{"title":"Cercles \u0026 Cadres à Pâtisserie","description":"\u003cstyle\u003e\n.p-w{width:100vw;position:relative;left:50%;right:50%;margin-left:-50vw;margin-right:-50vw;padding:64px max(4vw,40px);background:#faf7f0;color:#2a2419;font-family:Montserrat,-apple-system,BlinkMacSystemFont,Segoe UI,sans-serif;line-height:1.65;box-sizing:border-box}\n.p-in{max-width:1800px;margin:0 auto}\n.p-h{text-align:center;margin-bottom:48px;padding-bottom:32px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.p-cart{display:inline-block;font-size:13px;font-weight:500;letter-spacing:4px;text-transform:uppercase;color:#b98b35;margin-bottom:18px}\n.p-h2{font-size:32px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 14px;letter-spacing:-0.5px}\n.p-chapo{font-size:15px;font-style:italic;color:#5c5247;max-width:780px;margin:0 auto 28px;line-height:1.7}\n.p-jump{display:inline-flex;align-items:center;gap:8px;padding:14px 32px;background:#b98b35;color:#fff;text-decoration:none;font-size:13px;font-weight:600;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;border-radius:4px;transition:background .2s}\n.p-jump:hover{background:#9a7220;color:#fff}\n.p-intro{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:32px 36px;margin-bottom:32px}\n.p-intro p{margin:0;font-size:16px;line-height:1.75;color:#3a3128}\n.p-sec{margin-bottom:32px}\n.p-h3{font-size:21px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 14px;padding-bottom:10px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.p-sec p{margin:0 0 12px;font-size:15px;line-height:1.75;color:#3a3128}\n.p-sec strong{color:#2a2419;font-weight:600}\n.p-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(240px,1fr));gap:16px;margin:28px 0 40px}\n.p-card{display:flex;align-items:center;justify-content:space-between;padding:18px 22px;background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s;font-size:14px;font-weight:500;line-height:1.4}\n.p-card:hover{background:#fdfaf2;border-color:#d7b36a;transform:translateY(-2px);box-shadow:0 4px 12px rgba(185,139,53,.08);color:#2a2419}\n.p-card-arr{color:#b98b35;font-size:18px;margin-left:12px;flex-shrink:0}\n.p-calc{background:linear-gradient(135deg,#fdf5e0,#faf4e5);border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:32px;margin-bottom:32px;position:relative;overflow:hidden}\n.p-calc::before{content:\"\";position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:3px;background:linear-gradient(90deg,#d7b36a,#b98b35,#9a7220)}\n.p-calc-h{font-size:20px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 6px}\n.p-calc-sub{font-size:13px;font-style:italic;color:#5c5247;margin:0 0 22px}\n.p-calc-form{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr 1fr 1fr;gap:14px;margin-bottom:20px}\n.p-calc-field label{display:block;font-size:10px;font-weight:600;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;color:#b98b35;margin-bottom:6px}\n.p-calc-input{display:flex;align-items:center;background:#fff;border:1.5px solid #eadfcb;border-radius:6px}\n.p-calc-input input,.p-calc-input select{flex:1;background:transparent;border:0;outline:none;padding:11px 12px;font-family:inherit;font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;width:100%;min-width:0}\n.p-calc-input span{padding:0 12px 0 0;font-size:11px;font-weight:600;color:#9a7220}\n.p-calc-result{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr 1fr;gap:14px}\n.p-calc-card{background:#fff;border:1.5px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:18px;text-align:center}\n.p-calc-card-label{font-size:10px;font-weight:600;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;color:#9a7220;margin-bottom:6px}\n.p-calc-card-value{font-size:28px;font-weight:700;color:#2a2419;line-height:1;letter-spacing:-0.5px;margin-bottom:4px}\n.p-calc-card-unit{font-size:11px;color:#8a7a55;font-style:italic}\n.p-faq{margin-top:8px}\n.p-faq details{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;margin-bottom:10px;padding:0;overflow:hidden}\n.p-faq summary{padding:18px 24px;cursor:pointer;font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.p-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.p-faq summary::after{content:\"+\";font-size:22px;font-weight:300;color:#b98b35;transition:transform .2s}\n.p-faq details[open] summary::after{content:\"−\"}\n.p-faq details\u003ediv{padding:0 24px 22px;font-size:14px;line-height:1.7;color:#3a3128}\n.p-pal{background:#fdfaf2;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:28px 32px;margin-top:32px;text-align:center}\n.p-pal-h{font-size:13px;font-weight:600;letter-spacing:3px;text-transform:uppercase;color:#b98b35;margin:0 0 12px}\n.p-pal-p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8;color:#3a3128}\n.p-pal a{color:#9a7220;font-weight:500;text-decoration:underline}\n.p-anchor{display:block;height:1px;scroll-margin-top:80px}\nhtml{scroll-behavior:smooth}\n@media (max-width:768px){.p-w{padding:32px 18px}.p-h2{font-size:24px}.p-h3{font-size:18px}.p-intro{padding:22px 20px}.p-intro p{font-size:14px}.p-sec p{font-size:14px}.p-grid{grid-template-columns:1fr;gap:10px}.p-card{padding:14px 18px;font-size:13px}.p-calc{padding:22px 18px}.p-calc-form{grid-template-columns:1fr 1fr;gap:10px}.p-calc-result{grid-template-columns:1fr;gap:10px}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-w\"\u003e\u003cdiv class=\"p-in\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-cart\"\u003ePatissland - Matériel pâtisserie pro\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"p-h2\"\u003eCercles et cadres à pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p-chapo\"\u003eCercles et cadres pâtissiers en acier inoxydable : montage d'entremets, cuisson de tartes, cercles individuels, modèles réglables. Toutes tailles standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"#allproducts\" class=\"p-jump\"\u003eVoir tous les produits ↓\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-grid\"\u003e\n\u003ca class=\"p-card\" href=\"\/products\/cercle-a-patisserie-20-cm\"\u003e\u003cspan\u003eCercle à pâtisserie 20 cm\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"p-card-arr\"\u003e→\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003ca class=\"p-card\" href=\"\/products\/cercle-a-patisserie-extensible-13-31cm\"\u003e\u003cspan\u003eCercle pâtisserie extensible 13-31 cm\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"p-card-arr\"\u003e→\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003ca class=\"p-card\" href=\"\/products\/rectangle-en-acier-inoxydable-26x11cm-h4-5cm\"\u003e\u003cspan\u003eRectangle inox 26x11 cm, hauteur 4,5 cm\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"p-card-arr\"\u003e→\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003ca class=\"p-card\" href=\"\/products\/cercle-a-tarte-micro-perfore-choisir-la-taille\"\u003e\u003cspan\u003eCercle à tarte micro-perforé\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"p-card-arr\"\u003e→\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003ca class=\"p-card\" href=\"\/products\/cadre-a-patisserie-extensible-25-46cm\"\u003e\u003cspan\u003eCadre pâtisserie extensible 25-46 cm\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"p-card-arr\"\u003e→\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003ca class=\"p-card\" href=\"\/products\/cercle-en-acier-inoxydable-h4-5cm-o-au-choix\"\u003e\u003cspan\u003eCercle inox hauteur 4,5 cm\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"p-card-arr\"\u003e→\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-intro\"\u003e\u003cp\u003eNotre sélection complète de \u003cstrong\u003ecercles à pâtisserie\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecadres pâtissiers\u003c\/strong\u003e regroupe tous les outils de montage et de cuisson en inox. \u003cstrong\u003eCercles ronds\u003c\/strong\u003e pour entremets et tartes, \u003cstrong\u003ecadres rectangulaires\u003c\/strong\u003e pour le montage en plaque, \u003cstrong\u003ecercles réglables\u003c\/strong\u003e pour s'adapter à toutes les tailles, \u003cstrong\u003emini cercles individuels\u003c\/strong\u003e pour les desserts portion. L'acier inoxydable garantit hygiène, résistance et passage au four sans déformation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"p-calc-h\"\u003eCalculateur : quelle taille de cercle pour combien de parts ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p-calc-sub\"\u003eEntrez les dimensions de votre cercle ou cadre et le nombre de convives, nous calculons le volume et la taille de part recommandée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-calc-form\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-field\"\u003e\n\u003clabel\u003eForme\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-input\"\u003e\u003cselect id=\"cc-shape\" onchange=\"ccCalc()\"\u003e\u003coption value=\"rond\" selected\u003eRond\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"rect\"\u003eRectangle\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"carre\"\u003eCarré\u003c\/option\u003e\u003c\/select\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-field\"\u003e\n\u003clabel\u003eDim 1 (Ø ou L)\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-input\"\u003e\n\u003cinput id=\"cc-d1\" type=\"number\" min=\"0\" step=\"any\" placeholder=\"20\" oninput=\"ccCalc()\"\u003e\u003cspan\u003ecm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-field\"\u003e\n\u003clabel\u003eDim 2 (largeur)\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-input\"\u003e\n\u003cinput id=\"cc-d2\" type=\"number\" min=\"0\" step=\"any\" placeholder=\"-\" oninput=\"ccCalc()\"\u003e\u003cspan\u003ecm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-field\"\u003e\n\u003clabel\u003eHauteur\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-input\"\u003e\n\u003cinput id=\"cc-h\" type=\"number\" min=\"0\" step=\"any\" value=\"4.5\" oninput=\"ccCalc()\"\u003e\u003cspan\u003ecm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-calc-result\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-card-label\"\u003eVolume\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"cc-vol\" class=\"p-calc-card-value\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-card-unit\"\u003ecm³\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-card-label\"\u003eParts dégustation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"cc-part-deg\" class=\"p-calc-card-value\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-card-unit\"\u003eportions 60 cm³\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-card-label\"\u003eParts généreuses\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"cc-part-gen\" class=\"p-calc-card-value\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-calc-card-unit\"\u003eportions 100 cm³\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:14px 0 0;font-size:12px;color:#8a7a55;font-style:italic;text-align:center\"\u003ePour rectangle\/carré : Dim 1 = longueur, Dim 2 = largeur. Pour rond : seulement Dim 1 (diamètre).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-sec\"\u003e\n\u003ch3 class=\"p-h3\"\u003eCercles à pâtisserie classiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ecercles ronds en inox\u003c\/strong\u003e sont l'outil de base du pâtissier : montage d'entremets congelés, cercles à tarte foncés, dressage en cuisine salée. Diamètres standards de 6 cm (individuel) à 30 cm (gâteau de mariage). Hauteurs de 3,5 cm (cercle à tarte) à 8 cm (entremets hauts). Acier inoxydable, passage four 220°C, lave-vaisselle, sans soudure pour une hygiène parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-sec\"\u003e\n\u003ch3 class=\"p-h3\"\u003eCercles réglables et cadres extensibles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecercle à pâtisserie réglable\u003c\/strong\u003e couvre plusieurs diamètres avec un seul outil : modèle 16-30 cm pour les entremets standard, 25-46 cm pour les wedding cakes. \u003cstrong\u003eCadre extensible\u003c\/strong\u003e pour le montage en plaque rectangulaire de 20×20 cm à 40×60 cm. Économique et gain de place pour les ateliers à budget serré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-sec\"\u003e\n\u003ch3 class=\"p-h3\"\u003eCadres carrés, rectangulaires et cercles micro-perforés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ecadres pâtissiers en inox\u003c\/strong\u003e permettent le montage en plaque grand format : entremets familiaux, présentoirs en buffet, opéras et millefeuilles. Tailles classiques 25×25 cm, 30×40 cm, hauteurs 3,5 à 6 cm. Les \u003cstrong\u003ecercles à tarte micro-perforés\u003c\/strong\u003e diffusent la chaleur uniformément sur la pâte, pour un fond cuit, croustillant et coloré régulier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuelle hauteur de cercle pour un entremets ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003eHauteur standard : \u003cstrong\u003e4,5 cm pour un entremets classique\u003c\/strong\u003e, 6 cm pour un entremets multi-couches, 8 cm pour les pièces wedding. Tenir compte de l'épaisseur des inserts gélifiés (1-2 cm) et de la couche de glaçage (5 mm) pour calibrer la composition.\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCercle inox ou moule silicone, quel choix ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003eLe \u003cstrong\u003ecercle inox\u003c\/strong\u003e donne des bords nets, parfaits pour la pâtisserie d'auteur. Le moule silicone offre des formes complexes mais bords arrondis. Combinaison fréquente : cercle inox pour le montage final, moules silicone pour les inserts intérieurs.\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment démouler un entremets monté en cercle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003ePlusieurs techniques : \u003cstrong\u003echalumeau\u003c\/strong\u003e sur le pourtour pour décoller en douceur, \u003cstrong\u003echiffon imbibé d'eau chaude\u003c\/strong\u003e appliqué quelques secondes, \u003cstrong\u003esèche-cheveux\u003c\/strong\u003e à puissance moyenne. Le rhodoïd intérieur (film transparent) facilite grandement le démoulage sans abîmer le glaçage.\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLes cercles inox passent-ils au four ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003eOui, tous nos \u003cstrong\u003ecercles en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e passent au four jusqu'à 220°C. Utilisation typique : cercle posé sur tapis silicone ou plaque chemisée pour la cuisson de tartelettes, biscuits, pâtes feuilletées portionnées. Lavage à la main ou lave-vaisselle, séchage immédiat pour éviter l'oxydation.\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-pal\"\u003e\n\u003ch4 class=\"p-pal-h\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p-pal-p\"\u003eDécouvrez aussi nos collections \u003ca href=\"\/collections\/moules-entremets\"\u003emoules à entremets\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/rhodoid\"\u003erhodoïd pâtisserie\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/plaques-grilles\"\u003eplaques et grilles\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan id=\"allproducts\" class=\"p-anchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003cscript\u003e\nfunction ccCalc(){\nvar shape=document.getElementById('cc-shape').value;\nvar d1=parseFloat(document.getElementById('cc-d1').value);\nvar d2=parseFloat(document.getElementById('cc-d2').value);\nvar h=parseFloat(document.getElementById('cc-h').value);\nvar vol=0;\nif(!isNaN(h)\u0026\u0026h\u003e0){\nif(shape==='rond'\u0026\u0026!isNaN(d1)\u0026\u0026d1\u003e0){vol=Math.PI*Math.pow(d1\/2,2)*h;}\nelse if(shape==='carre'\u0026\u0026!isNaN(d1)\u0026\u0026d1\u003e0){vol=d1*d1*h;}\nelse if(shape==='rect'\u0026\u0026!isNaN(d1)\u0026\u0026!isNaN(d2)\u0026\u0026d1\u003e0\u0026\u0026d2\u003e0){vol=d1*d2*h;}\n}\nvar vE=document.getElementById('cc-vol'),pD=document.getElementById('cc-part-deg'),pG=document.getElementById('cc-part-gen');\nif(vol\u003e0){\nvE.textContent=Math.round(vol).toLocaleString('fr-FR');\npD.textContent=Math.round(vol\/60);\npG.textContent=Math.round(vol\/100);\n}else{vE.textContent='-';pD.textContent='-';pG.textContent='-';}\n}\nwindow.addEventListener('DOMContentLoaded',ccCalc);\n\u003c\/script\u003e","products":[{"product_id":"cadre-a-patisserie-extensible-25-46cm","title":"Cadre à Pâtisserie Extensible - 25 à 46 cm (choisir la hauteur)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Extension du Cadre : un Must\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cadre à pâtisserie extensible est l'outil indispensable pour tout pâtissier en quête de perfection !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAjustable à Souhait\u003c\/strong\u003e : Ce cadre est réglable, passant de 25 cm de large à une impressionnante largeur de 46 cm. Il offre une flexibilité sans pareille pour réaliser des gâteaux de toutes tailles et formes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDétails et Recommandations\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour une utilisation optimale, placez deux couches de papier cuisson sous le cadre à pâtisserie et une pièce de la même taille que votre gâteau. Ainsi, vous pourrez facilement retirer le gâteau du cadre sans accroc. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : Le cadre s'ajuste de 25 cm à 46 cm de large et de 17 cm à 32 cm de long. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : Fabriqué en acier inoxydable de qualité. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : Attention, ne pas mettre au lave-vaisselle pour préserver sa durabilité. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFaites preuve de créativité sans limites grâce à ce cadre à pâtisserie extensible en acier inoxydable. Réalisez des gâteaux sur mesure pour chaque occasion ! \u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"4.5 cm","offer_id":49770965631315,"sku":"02167","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.5 cm","offer_id":49770965664083,"sku":"02166","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cadre-a-patisserie-extensible-25-a-46-cm-choisir-la-hauteur-patisse-1.jpg?v=1772133728"},{"product_id":"cercle-a-patisserie-extensible-13-31cm","title":"Cercle à Pâtisserie Extensible - 18 à 30 cm (choisir le modèle)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCercle à Pâtisserie Extensible\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cercle à pâtisserie extensible est un outil polyvalent qui vous permettra de créer des gâteaux de différentes tailles avec une précision inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAjustable à Volonté\u003c\/strong\u003e : Ce cercle est réglable en diamètre, passant de 18 cm à une généreuse taille de 31 cm. Il offre une flexibilité exceptionnelle pour réaliser des gâteaux adaptés à toutes les occasions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDétails et Conseils\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour une utilisation optimale, placez deux couches de papier cuisson sous le cercle à pâtisserie extensible et insérez une pièce de la même taille que votre gâteau. Ainsi, vous pourrez retirer facilement le gâteau de l'anneau sans aucun problème. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : Le cercle s'ajuste de 18 cm à 31 cm de diamètre en moyenne, avec une hauteur au choix, (de 7 cm à 15cm) pour accueillir toutes vos créations pâtissières. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité et performance. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : Pour préserver sa qualité, ne pas mettre au lave-vaisselle. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExplorez votre créativité culinaire et réalisez des gâteaux sur mesure pour toutes les occasions grâce à ce cercle à pâtisserie extensible en acier inoxydable. Vous serez le maître de la pâtisserie ! \u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"6 cm","offer_id":49770929422675,"sku":"02459","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 cm","offer_id":49770929455443,"sku":"02460","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 cm","offer_id":49770929488211,"sku":"02464","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 cm","offer_id":49770929520979,"sku":"02465","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-patisserie-extensible-18-a-30-cm-choisir-le-modele-patisse-1.jpg?v=1772133735"},{"product_id":"cadre-de-cuisson-ajustable","title":"Cadre Extensible Oval - 27 à 40 cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCadre ajustable en forme arrondie :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCréez des gâteaux, fonds de tarte, entremets, et même des pains avec facilité et précision ! Ce cadre de cuisson unique est idéal pour les amateurs de pâtisserie qui recherchent flexibilité et qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTaille Ajustable\u003c\/strong\u003e: De 27 à 40 cm, parfait pour différentes tailles de préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e: Acier inoxydable, garantissant durabilité et facilité de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e: Le cadre peut être ajusté pour obtenir une taille ovale de 27 x 40 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRecommandations\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Ne pas mettre au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Nettoyer à la main pour maintenir la qualité et la longévité du produit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Laver avant la première utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eParfait pour\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes pâtissiers amateurs et professionnels.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCeux qui aiment expérimenter avec différentes tailles et formes de gâteaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes cuisiniers qui apprécient les ustensiles de cuisine de qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Profitez de la flexibilité et de la qualité supérieure pour vos créations pâtissières avec le cadre de cuisson ajustable de Patisse ! \u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23934494146660,"sku":"02168","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cadre-extensible-oval-27-a-40-cm-patisse-1.jpg?v=1772134133"},{"product_id":"cercle-a-patisserie-20-cm","title":"Cercle à Pâtisserie (choisir la taille)","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product { font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2a2419; line-height: 1.65; max-width: 100%; }\n.patissland-product .pl-intro { background: linear-gradient(135deg, #fdfaf5 0%, #eadfcb 100%); border-left: 4px solid #b98b35; padding: 22px 26px; margin: 0 0 30px 0; border-radius: 6px; font-size: 16px; }\n.patissland-product .pl-intro strong { color: #9a7220; }\n.patissland-product .pl-h2 { font-size: 24px; color: #b98b35; border-bottom: 2px solid #d7b36a; padding-bottom: 10px; margin: 36px 0 22px 0; font-weight: 700; letter-spacing: 0.3px; }\n.patissland-product .pl-grid { display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 16px; margin: 20px 0; }\n.patissland-product .pl-card { background: #fdfaf5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 8px; padding: 18px; transition: transform 0.2s, box-shadow 0.2s; }\n.patissland-product .pl-card:hover { transform: translateY(-2px); box-shadow: 0 6px 18px rgba(184, 151, 63, 0.15); }\n.patissland-product .pl-card-title { color: #9a7220; font-weight: 700; font-size: 15px; margin-bottom: 8px; 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}\n.patissland-product .pl-table { width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 14px 0; font-size: 14px; }\n.patissland-product .pl-table th { background: #b98b35; color: #fff; padding: 10px 14px; text-align: left; font-weight: 700; }\n.patissland-product .pl-table td { padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; }\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td { background: #fdfaf5; }\n.patissland-product .pl-warning { background: linear-gradient(135deg, #fdf3e7 0%, #fce8d4 100%); border: 2px solid #c45a1c; border-radius: 8px; padding: 16px 20px; margin: 18px 0; font-size: 14px; }\n.patissland-product .pl-warning strong { color: #c45a1c; }\n.patissland-product .pl-tip { background: linear-gradient(135deg, #fdfaf5 0%, #eadfcb 100%); border: 2px solid #b98b35; border-radius: 10px; padding: 22px 26px; margin: 30px 0 0 0; text-align: center; font-style: italic; color: #9a7220; font-weight: 600; font-size: 16px; }\n.patissland-product .pl-arsenal { display: grid; grid-template-columns: repeat(2, 1fr); 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Fabriqué en inox alimentaire de qualité supérieure, il garantit des entremets, bavarois et tartes aux bords parfaitement nets et calibrés. Sa hauteur de 4,5 cm est idéale pour réaliser des desserts à plusieurs couches (insert, biscuit, mousse, glaçage). Référence Patisse, marque néerlandaise reconnue depuis plus de 75 ans dans l'univers de la pâtisserie professionnelle.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eEn quelques mots\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eAcier inoxydable alimentaire\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eInox 18\/10 résistant à la corrosion, conforme aux normes alimentaires européennes, durabilité professionnelle.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003e2 diamètres disponibles\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eØ 20 cm pour 6 à 8 parts, Ø 24 cm pour 8 à 10 parts. Couvre les besoins boutique et restauration.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eHauteur 4,5 cm idéale\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eParfait pour les entremets multi-couches : insert + biscuit + mousse + glaçage en une seule structure.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eRéférence CAP Pâtisserie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eFormat reconnu par les jurys d'examen, idéal pour la préparation et le passage du CAP Pâtisserie.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eMarque Patisse\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eFabricant néerlandais haut de gamme depuis 1949, référence des laboratoires pâtissiers européens.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eNettoyage facilité\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eSurface lisse en inox, lavable à la main ou en lave-vaisselle, séchage rapide sans rouille.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003ePourquoi choisir le cercle à entremets Patisse\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque Patisse de référence\u003c\/strong\u003e : fabricant néerlandais spécialisé dans le matériel de pâtisserie professionnel depuis 1949. Patisse équipe les laboratoires pâtissiers européens et les écoles de pâtisserie reconnues. Caution de qualité supérieure aux cercles génériques low-cost.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable alimentaire premium\u003c\/strong\u003e : inox 18\/10 conforme aux normes alimentaires européennes (CE 1935\/2004). Résistance totale à la corrosion, aux acides des fruits et aux nettoyants industriels. Durée de vie supérieure à 10 ans en utilisation intensive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBords nets et calibrés\u003c\/strong\u003e : la précision de fabrication Patisse garantit un cercle parfaitement rond, sans déformation, qui produit des entremets aux bords droits et professionnels. Critère essentiel pour la présentation en boutique et au jury CAP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur 4,5 cm signature pâtisserie\u003c\/strong\u003e : la hauteur standard 4,5 cm correspond à la norme des entremets contemporains à plusieurs couches (insert + biscuit + mousse + glaçage). Format universel reconnu par les ouvrages de référence et les jurys d'examen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence des usages\u003c\/strong\u003e : utilisable pour entremets, bavarois, mousses, charlottes, tartes hautes, tiramisu, vacherins glacés, fonçage rhodoïd. Un seul cercle couvre la majorité des préparations laboratoire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité tous fours\u003c\/strong\u003e : passe au four jusqu'à 230°C pour les cuissons de tartes, génoises et fonds biscuités. Compatible également avec congélateur (-30°C) pour les prises en froid d'entremets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat apprécié des candidats CAP\u003c\/strong\u003e : les diamètres 20 cm et 24 cm correspondent aux formats imposés ou conseillés dans les épreuves CAP Pâtisserie. Investissement de référence pour les candidats en formation ou en autoformation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eCaractéristiques techniques détaillées\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatisse (Pays-Bas)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCercle à entremets professionnel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable 18\/10 alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètres disponibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 20 cm ou Ø 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité Ø 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 1,4 litre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité Ø 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 2 litres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de parts Ø 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 à 8 parts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de parts Ø 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10 parts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité four\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, jusqu'à 230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité congélateur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, jusqu'à -30°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLave-vaisselle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConformité alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNormes UE alimentaires (CE 1935\/2004)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePays-Bas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eChoisir entre Ø 20 cm et Ø 24 cm\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLes deux diamètres répondent à des usages différents en pâtisserie professionnelle. Voici les critères pour choisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCapacité\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eParts\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage de prédilection\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 20 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~1,4 L\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 à 8\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntremets familiaux, vente individuelle boutique, tartes signature, format CAP Pâtisserie standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 24 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~2 L\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntremets événementiels, restauration, traiteur, gâteaux d'anniversaire, format buffet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommandation Patissland\u003c\/strong\u003e : pour un démarrage en pâtisserie ou un passage CAP, le Ø 20 cm est le format universel le plus polyvalent. Pour une activité boutique avec ventes de gâteaux entiers à la commande, le Ø 24 cm permet de proposer des formats généreux qui justifient un prix de vente plus élevé. Idéalement, posséder les deux diamètres pour couvrir tous les cas de figure en laboratoire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eDifférenciation cercle Patisse vs autres marques\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cp\u003eTous les cercles à entremets ne se valent pas. Voici comment positionner le cercle Patisse par rapport aux autres marques du marché professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePositionnement\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDurée de vie estimée\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePatisse (cette fiche)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePays-Bas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremium professionnel, référence européenne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 ans et plus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatfer Bourgeat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremium professionnel français\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 ans et plus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDe Buyer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfessionnel polyvalent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGobel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSemi-professionnel et grand public\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 à 8 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCercles génériques\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAsie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrand public économique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 à 4 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003ePatisse se positionne au niveau de Matfer Bourgeat dans la catégorie premium professionnel européen. Le choix entre les deux dépend principalement de la disponibilité des références et des préférences de l'atelier. Les deux marques offrent une qualité comparable et sont reconnues par les jurys CAP.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eApplications professionnelles : 6 cas d'usage\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 0;\"\u003e1. Entremets contemporains multi-couches\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApplication reine du cercle à entremets : montage de desserts à 3 ou 4 couches (insert gélifié + biscuit + crémeux + mousse). La hauteur de 4,5 cm permet d'empiler tous les composants sans débordement. Démoulage à froid avec un chalumeau ou une bandelette chauffante pour des bords parfaitement nets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e2. Bavarois et charlottes signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBavarois fruits rouges, vanille, café, chocolat avec couche de biscuit cuillère ou dacquoise en base. Le cercle tapissé de biscuits cuillère pour charlotte traditionnelle au format Ø 20 cm est un classique français qui plaît à toutes les générations de clientèle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e3. Tartes hautes et tartes contemporaines\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuisson de tartes au four directement dans le cercle posé sur plaque silpat ou papier sulfurisé. Format adapté aux tartes hautes (citron meringuée, framboise, chocolat) et aux tartes contemporaines à étages. La hauteur 4,5 cm permet de superposer pâte sablée + crème d'amande + garniture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e4. Vacherins glacés et desserts glacés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMontage de vacherins glacés en couches alternées (meringue + glace + sorbet + chantilly). La résistance au froid négatif jusqu'à -30°C permet le passage direct en chambre de surgélation. Démoulage rapide en passant le cercle sous l'eau tiède.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e5. Tiramisus et desserts montés à la cuillère\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFormat individuel ou familial pour tiramisu, trifle anglais, opéra, fraisier. Le tapissage de rhodoïd en intérieur facilite le démoulage et garantit des bords lisses. Présentation finale impeccable pour la vente en boutique ou le service à l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e6. Préparation et examen CAP Pâtisserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFormat de référence pour les épreuves CAP Pâtisserie : entremets, fraisier, charlotte, fondant chocolat. Le diamètre Ø 20 cm est le format le plus fréquemment imposé ou conseillé dans les sujets d'examen. Investissement essentiel pour les candidats en formation, en VAE ou en autoformation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eConseils d'utilisation Patissland\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremière utilisation\u003c\/strong\u003e : laver à l'eau chaude savonneuse, rincer et sécher complètement avant le premier emploi. L'inox alimentaire ne nécessite pas de culottage spécifique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapissage rhodoïd recommandé\u003c\/strong\u003e : pour les entremets et bavarois, tapisser l'intérieur du cercle avec une bandelette de rhodoïd avant le coulage. Garantit un démoulage net et des bords parfaitement lisses sans collage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeurrage pour cuisson\u003c\/strong\u003e : pour les cuissons de tartes ou génoises au four, beurrer légèrement l'intérieur du cercle ou utiliser une bombe de démoulage professionnelle. L'inox accroche moins que les moules antiadhésifs mais un démoulage à froid reste optimal avec un beurrage léger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson sur plaque\u003c\/strong\u003e : poser le cercle directement sur une plaque de cuisson recouverte de silpat ou de papier sulfurisé. Pas besoin de fond, la cuisson se fait par contact avec la plaque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage entremets froid\u003c\/strong\u003e : passer un chalumeau autour du cercle 2 à 3 secondes, ou utiliser une bandelette chauffante électrique professionnelle. Soulever le cercle vers le haut, l'entremet reste sur le support de présentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage glacé\u003c\/strong\u003e : passer le cercle sous l'eau tiède (pas chaude) pendant 5 secondes, soulever rapidement vers le haut. Pour les vacherins très froids, utiliser un linge chaud appliqué 10 secondes autour du cercle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage\u003c\/strong\u003e : laver à l'eau chaude savonneuse à la main ou en lave-vaisselle. Sécher immédiatement pour éviter les traces calcaires sur l'inox. Éviter les éponges abrasives métalliques qui peuvent rayer la surface.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e : ranger empilé verticalement ou suspendu pour optimiser l'espace en laboratoire. L'inox ne craint ni l'humidité ni les variations de température.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-warning\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePrécautions d'usage :\u003c\/strong\u003e ne jamais utiliser de produits abrasifs (paille de fer, poudres récurantes) qui rayeraient la surface inox. Éviter le contact direct avec une flamme nue prolongée (passage au four uniquement). \u003cstrong\u003eManipulation à chaud :\u003c\/strong\u003e après cuisson au four, le cercle reste très chaud plusieurs minutes. Utiliser systématiquement des manettes de protection thermique pour éviter les brûlures.\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eFAQ professionnels\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 0;\"\u003eQuelle taille choisir pour préparer le CAP Pâtisserie ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe diamètre Ø 20 cm est le format le plus fréquemment demandé dans les sujets CAP Pâtisserie. C'est le format universel pour entremets, fraisier, charlotte. Si vous ne devez investir que dans un seul cercle pour votre préparation CAP, choisissez le Ø 20 cm sans hésiter. Le Ø 24 cm peut s'ajouter dans un second temps pour les exercices plus avancés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003ePourquoi 4,5 cm de hauteur et pas 6 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hauteur 4,5 cm correspond à la norme historique des entremets français traditionnels et reste le standard de référence du CAP Pâtisserie. Les cercles 6 cm sont plus modernes et utilisés pour les entremets contemporains très épais. Pour 95% des recettes classiques (fraisier, framboisier, opéra, royal chocolat, charlotte), 4,5 cm est la hauteur idéale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eLe cercle passe-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, le cercle Patisse en inox 18\/10 est totalement compatible avec le lave-vaisselle. Cependant, pour préserver la brillance de la surface et éviter les traces calcaires, le lavage manuel à l'eau chaude savonneuse avec séchage immédiat reste l'option recommandée pour les utilisations fréquentes en laboratoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003ePeut-on l'utiliser pour la cuisson de tartes au four ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, jusqu'à 230°C. L'inox conduit bien la chaleur et donne une cuisson uniforme aux fonds de tarte et génoises. Beurrer légèrement l'intérieur ou utiliser une bombe de démoulage professionnelle pour faciliter le démoulage à froid après cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eFaut-il un fond ou poser le cercle sur plaque ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe cercle est sans fond. À utiliser posé directement sur une plaque de cuisson recouverte de silpat ou papier sulfurisé pour le four, ou sur un support carton or pour les entremets froids destinés à la vente. Le démoulage se fait en soulevant le cercle vers le haut, l'entremet reste sur le support de présentation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eCombien de parts dans un Ø 20 cm vs Ø 24 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eØ 20 cm : 6 à 8 parts pour entremets, 8 à 10 parts pour tarte fine. Ø 24 cm : 8 à 10 parts pour entremets, 10 à 12 parts pour tarte fine. Le nombre de parts dépend également de la générosité du découpage et du type de dessert (entremets riche vs tarte légère).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eComment démouler un entremets sans abîmer les bords ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMéthode professionnelle en 3 étapes : 1) entremet bien congelé à coeur (minimum 6h à -18°C), 2) passer un chalumeau 2-3 secondes autour du cercle ou utiliser une bandelette chauffante électrique, 3) soulever le cercle vers le haut d'un mouvement vertical net. Le tapissage rhodoïd préalable garantit également un démoulage parfait sans aucun marquage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eQuelle quantité de mousse pour remplir un cercle Ø 20 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCapacité Ø 20 cm : environ 1,4 litre au total. Pour un entremet multi-couches : 200 à 300 g de biscuit en base, 300 à 400 g d'insert ou crémeux, 700 à 900 g de mousse en remplissage. Adapter selon la composition de votre recette et l'épaisseur souhaitée des couches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003ePourquoi choisir Patisse plutôt que Matfer Bourgeat ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePatisse et Matfer Bourgeat sont les deux références premium du cercle à entremets en Europe. Patisse est néerlandaise et bénéficie d'une réputation forte dans toute l'Europe du Nord. Matfer Bourgeat est française et historiquement présente dans les laboratoires français. Le choix dépend principalement de la disponibilité des références et des préférences de chaque atelier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eLe cercle peut-il rouiller ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon, l'acier inoxydable 18\/10 est résistant à la corrosion par construction. Aucun risque de rouille même après plusieurs années d'utilisation intensive, à condition de le sécher correctement après chaque lavage et de ne pas le stocker dans un environnement très humide en permanence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-arsenal\"\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/moules-entremets\"\u003eMoules à entremets silicone\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/cake-design\"\u003eUnivers Cake Design\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/lissages\"\u003eSpatules et outils de finition\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/valrhona\"\u003eChocolats Valrhona\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/callebaut\"\u003eMarque Callebaut\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/celebrations\"\u003eCélébrations et événements\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/cake-card\"\u003eSupports Cake Card\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/nouveautes\"\u003eNouveautés Patissland\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003ePatissland, partenaire des pâtissiers exigeants.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"20cm","offer_id":39546758725674,"sku":"02156","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24cm","offer_id":39546758758442,"sku":"02157","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-patisserie-choisir-la-taille-patisse-1.png?v=1772134399"},{"product_id":"kit-moule-mini-tart-glam-silikomart","title":"Kit Mini Tarte Glam","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKit de 6 Moules à Tartelettes en Silicone - Silikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Créativité Culinaire :\u003c\/strong\u003e Ce kit Silikomart vous permet de réaliser d'exquises tartelettes miniatures avec une facilité surprenante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Design Innovant :\u003c\/strong\u003e Chaque moule est conçu pour donner à vos tartelettes une forme unique et légèrement arrondie à la base.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Cercle à Tarte Micro-perforé :\u003c\/strong\u003e Anti-adhésif et parfait pour une cuisson homogène, facilitant le démoulage et garantissant une finition impeccable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Résistant aux Températures Extrêmes :\u003c\/strong\u003e Utilisable au four, au réfrigérateur et même pour la surgélation, supportant des températures de -60°C à +230°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Entretien Facile :\u003c\/strong\u003e Lavable au lave-vaisselle, ce kit offre une grande commodité pour le nettoyage après utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Taille et Capacité :\u003c\/strong\u003e Moule d'environ 7 cm de diamètre et 1,8 cm de hauteur avec une capacité de 276 mL. Cercle à tarte de 8 cm de diamètre et 2 cm de hauteur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Contenu :\u003c\/strong\u003e Inclut un moule en silicone et un cercle à tarte micro-perforé adapté.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Ce kit de moules à tartelettes en silicone de Silikomart est l'outil idéal pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent réaliser des créations raffinées et professionnelles avec facilité et précision.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775665913898,"sku":"PMO0935S","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-mini-tarte-glam-silikomart-1.png?v=1772134800"},{"product_id":"kit-tarte-meringuee-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Kit Tarte Meringuée","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eKit Tarte Meringuée Silikomart 3Design - Moule Silicone Professionnel Christina Leopold 23cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003eKit professionnel pour tartes meringuées développé en collaboration avec la chef pâtissière irlandaise Christina Leopold. Ce set Silikomart 3Design révolutionne la réalisation des tartes au citron meringuées avec un rendu visuel parfaitement maîtrisé et une finition digne des plus grandes pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"5-5\"\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-11\"\u003e\u003cstrong\u003eMoule 3D texture meringue\u003c\/strong\u003e reproduisant fidèlement l'aspect d'une meringue pochée à la main pour un effet visuel professionnel \u003cstrong\u003eBordure signature Silikomart\u003c\/strong\u003e créant une base légèrement arrondie pour une finition esthétique impeccable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCercle à tarte antiadhésif\u003c\/strong\u003e garantissant une cuisson homogène et un démoulage sans effort \u003cstrong\u003eRésistance thermique extrême\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C pour four, réfrigérateur et congélateur \u003cstrong\u003eEntretien simplifié \u003c\/strong\u003ecompatible lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"13-13\"\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"15-18\"\u003e\u003cstrong\u003eMoule silicone :\u003c\/strong\u003e Diamètre 23 cm, hauteur 1,8 cm, capacité 480 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCercle à tarte :\u003c\/strong\u003e Diamètre 25 cm, hauteur 2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e Silicone alimentaire premium + revêtement antiadhésif professionnel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e Italie, qualité Silikomart\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"20-20\"\u003eApplications\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"22-22\"\u003eIdéal pour tartes meringuées citron, framboise ou passion, tartelettes individuelles, entremets glacés et gâteaux modernes. La texture 3D se transfère parfaitement sur vos créations pour un rendu visuel exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"24-24\"\u003eContenu du kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"26-27\"\u003e1 moule silicone 3D texture meringue\u003cbr\u003e1 cercle à tarte anti adhésif assorti\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"29-29\"\u003e\u003cstrong\u003eTransformez vos desserts en œuvres d'art avec ce kit Silikomart, l'outil indispensable pour des tartes meringuées au rendu professionnel parfaitement maîtrisé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775699927082,"sku":"23.201.13.0065","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-tarte-meringuee-silikomart-1.png?v=1772134811"},{"product_id":"kit-mini-tarte-twist-silikomart","title":"Kit Mini Tarte Twist","description":"\u003ch2\u003eKit Mini Tarte Twist - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Réalisez des Tartelettes Impressionnantes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAvec le Kit Mini Tarte Twist de Silikomart, créez 6 mini-tartelettes avec une élégante décoration en spirales, facilement et comme un chef pâtissier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Kit Complet pour la Créativité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe kit comprend un moule 3D innovant avec 6 cavités et un cercle à tarte micro-perforé antiadhésif, assurant une cuisson uniforme et un démoulage facile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Matériel Innovant :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe cercle à tarte est fabriqué dans un nouveau matériau plastique antiadhésif, optimisant la cuisson au four et la présentation de vos desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Flexibilité d'Utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCe moule de Silikomart est adapté pour le four, le réfrigérateur et résiste à la surgélation, supportant des températures de -60°C à +230°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Facile à Nettoyer :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntièrement compatible avec le lave-vaisselle pour un entretien pratique et sans effort.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Dimensions Précises :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes cavités du moule mesurent environ 7 cm de diamètre et 2,5 cm de hauteur. Le cercle à tarte a des dimensions d'environ 8 cm de diamètre et 2 cm de hauteur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Contenu du Kit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComprend un moule avec 6 cavités et un cercle à tarte adapté (1 pièce), pour une expérience de pâtisserie complète et agréable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Kit Mini Tarte Twist de Silikomart est parfait pour les amateurs de pâtisserie qui désirent apporter une touche d'élégance et de professionnalisme à leurs créations de tartelettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31780652089386,"sku":"25.273.13.0065","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-mini-tarte-twist-silikomart-1.jpg?v=1772134911"},{"product_id":"anneau-de-garniture-o7-x-5-5cm","title":"Cercle à entremet individuel","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCercle à Entremet Individuel et de Garniture Patisse \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Art de la Pâtisserie à votre Portée\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisation Parfaite de Mets Délicats\u003c\/strong\u003e : Avec l'anneau de garniture de Patisse, créez facilement des entremets, mignardises et autres délices culinaires. Idéal pour les chefs à domicile comme pour les professionnels, cet outil est parfait pour façonner et structurer vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence et Précision\u003c\/strong\u003e : Que vous prépariez des petites douceurs ou des entremets individuels, cet anneau de garniture répond à tous vos besoins. Il est également idéal pour la préparation de mignardises, offrant une présentation soignée et professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'Utilisation\u003c\/strong\u003e : Pour un démoulage facile et des résultats impeccables, graissez bien l'anneau avant chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoix de Tailles\u003c\/strong\u003e : Disponible en différentes dimensions pour s'adapter à vos projets culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eØ7 x 3.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ7 x 5.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ9 x 3.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ9 x 5.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau Durable\u003c\/strong\u003e : Conçu pour durer, cet anneau est fabriqué avec des matériaux de qualité, assurant résistance et durabilité au fil des utilisations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePour des Présentations Élégantes et Inventives\u003c\/strong\u003e Le Cercle à Entremet Individuel et de Garniture de Patisse est un outil indispensable pour tous ceux qui souhaitent explorer l'art de la pâtisserie fine et créer des desserts à l'aspect professionnel et sophistiqué.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Ø7 x 3.5cm","offer_id":39805934141482,"sku":"02094","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Ø7 x 5.5cm","offer_id":39805934174250,"sku":"02096","price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø9 x 3.5cm","offer_id":39805934207018,"sku":"02093","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø9 x 5.5cm","offer_id":39805934239786,"sku":"02095","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-entremet-individuel-patisse-1.png?v=1772136001"},{"product_id":"cadre-a-entremet-individuel-6x6cm","title":"Cadre à entremet individuel 6x6cm","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCadre à Entremets 6x6cm de Patisse\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation Polyvalente\u003c\/strong\u003e: Idéal pour créer de petits mets carrés, entremets et mignardises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e: Patisse, connue pour ses ustensiles de qualité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille\u003c\/strong\u003e: 6 x 6 cm, parfait pour des portions individuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eCréativité et Présentation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign\u003c\/strong\u003e: Forme carrée pour des créations élégantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition\u003c\/strong\u003e: Ajoutez des décorations pour une touche finale spectaculaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e: Convient aussi bien pour des entremets que pour des mignardises\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eConseils d'Utilisation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e: Bien graisser l'anneau avant chaque utilisation pour un démoulage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e: Nettoyage simple et rapide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTransformez vos idées pâtissières en réalité avec le Cadre à Entremets de Patisse, l'outil idéal pour des créations délicates et raffinées !\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32379477688362,"sku":"P02111","price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cadre-a-entremet-individuel-6x6cm-patisse-1.jpg?v=1772136397"},{"product_id":"cercle-a-tarte-micro-perfore-o190-h20mm-silikomart","title":"Cercle à Tarte Micro-perforé Ø190 H20MM","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSilikomart - Cuisson professionnelle\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eCercle à Tarte Micro-perforé Ø190 H20mm Silikomart\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eAnneau composite thermoplastique micro-perforé pour tartes de 18 cm finition pâtisserie boutique\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecercle à tarte micro-perforé Silikomart\u003c\/strong\u003e Ø190 H20mm est l'outil de référence pour réaliser des tartes au fonçage parfaitement net, à la cuisson uniforme et au démoulage sans accroche. Avec un diamètre intérieur de 19 cm, il accueille des tartes ou tartelettes finales de 18 cm de diamètre une fois le fonçage en place, le format le plus polyvalent du répertoire pâtissier.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eConçu en \u003cstrong\u003ematériau composite thermoplastique\u003c\/strong\u003e, ce cercle perforé Silikomart représente une nouvelle génération d'anneaux : plus léger que l'inox classique, totalement antiadhésif sans graissage préalable, inoxydable par nature et résistant à la cuisson directe four jusqu'à 230°C. Les \u003cstrong\u003emicro-perforations\u003c\/strong\u003e sur la circonférence permettent à l'air chaud de circuler à travers la pâte pendant la cuisson, garantissant un développement homogène, des bords parfaitement dorés et une cuisson à blanc réussie sans déformation.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePourquoi choisir ce cercle à tarte micro-perforé\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin-bottom: 15px;\"\u003eChaque caractéristique de ce cercle Silikomart est pensée pour les pâtissiers qui visent \u003cstrong\u003ela finition professionnelle\u003c\/strong\u003e du fonçage à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMicro-perforations sur la paroi :\u003c\/strong\u003e circulation d'air optimale pendant la cuisson, bords nets et dorés, élimination du phénomène de \"ventre\" de la pâte qui gonfle vers le centre.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eComposite thermoplastique haute performance :\u003c\/strong\u003e antiadhésif naturel, inoxydable, plus léger que l'inox traditionnel, résistant aux chocs et aux cycles four-froid répétés.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlage de température large :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C, compatible four, congélateur, surgélateur et cellule de refroidissement pour les inserts ou bases de tartes congelées.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHauteur 20 mm optimisée :\u003c\/strong\u003e profondeur adaptée aux tartes classiques garnies (citron, chocolat, fruits) sans déborder, tout en restant idéale pour tartes fines et finitions vitrine.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDémoulage sans accroche :\u003c\/strong\u003e il suffit de soulever le cercle après cuisson, la tarte glisse intacte sans graissage préalable ni effort.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 20px; margin: 0 0 6px 0; font-weight: 700;\"\u003eCalculateur de pâte à foncer interactif\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 22px 0; font-style: italic;\"\u003eCombien de pâte préparer pour foncer votre cercle, et combien de tartes par recette ?\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n            \u003clabel for=\"pl-calc-pate\" style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\"\u003eType de pâte à foncer\u003c\/label\u003e\n            \u003cselect id=\"pl-calc-pate\" style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\"\u003e\n                \u003coption value=\"sablee\"\u003ePâte sablée (tartes aux fruits, citron, sucrée tradition)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"sucree\"\u003ePâte sucrée (chocolat, ganache, tartes fines de boutique)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"brisee\"\u003ePâte brisée (tartes salées, fruits cuits, classique)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"feuilletee\"\u003ePâte feuilletée (tarte fine, mille-feuille)\u003c\/option\u003e\n            \u003c\/select\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n            \u003clabel for=\"pl-calc-nb\" style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\"\u003eNombre de tartes à foncer\u003c\/label\u003e\n            \u003cselect id=\"pl-calc-nb\" style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\"\u003e\n                \u003coption value=\"1\" selected\u003e1 tarte (Ø 18 cm finale)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"2\"\u003e2 tartes\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"4\"\u003e4 tartes\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"6\"\u003e6 tartes\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"10\"\u003e10 tartes (mise en place boutique)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"20\"\u003e20 tartes (production journalière)\u003c\/option\u003e\n            \u003c\/select\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cbutton id=\"pl-calc-btn\" style=\"width: 100%; padding: 14px 18px; background-color: #b98b35; color: #ffffff; border: none; border-radius: 8px; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; cursor: pointer; margin-bottom: 18px;\"\u003eCalculer ma pâte à foncer\u003c\/button\u003e\n\n        \u003cdiv id=\"pl-calc-result\" style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 0 8px 8px 0; padding: 18px 22px; display: none;\"\u003e\n            \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 10px 0;\"\u003eVotre dosage\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv id=\"pl-calc-output\" style=\"color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cscript\u003e\n        (function() {\n            \/\/ Surface totale à foncer pour Ø19 cm H20mm :\n            \/\/ disque (π × 9.5²) + bande latérale (π × 19 × 2) = 283 + 119 = 402 cm² environ\n            \/\/ arrondi à 400 cm² pour pâte abaissée 3 mm\n            var surface = 400;\n\n            var configs = {\n                \"sablee\": {\n                    label: \"Pâte sablée\",\n                    densite: 0.65,\n                    cuisson: \"180°C chaleur tournante, 18 à 22 minutes pour cuisson à blanc avec billes de cuisson sur papier sulfurisé\",\n                    epaisseur: \"3 mm\",\n                    tip: \"Pour une pâte sablée parfaite, abaissez votre pâte entre deux feuilles guitare à 3 mm, foncez à froid (pâte sortie 15 minutes du frigo), piquez le fond à la fourchette et remettez 30 minutes au congélateur avant cuisson. La cuisson directe au four sur pâte congelée évite le retrait et garantit des bords nets.\"\n                },\n                \"sucree\": {\n                    label: \"Pâte sucrée\",\n                    densite: 0.7,\n                    cuisson: \"170°C chaleur tournante, 20 à 25 minutes à blanc, jusqu'à coloration ambrée homogène\",\n                    epaisseur: \"2,5 à 3 mm\",\n                    tip: \"La pâte sucrée style Pierre Hermé se fonce à 2,5 mm pour une finition vitrine boutique. Sortez-la 30 minutes du frigo avant abaisse pour éviter qu'elle se rétracte, foncez à la pointe du couteau pour des bords droits, puis recongelez 1h avant cuisson à blanc.\"\n                },\n                \"brisee\": {\n                    label: \"Pâte brisée\",\n                    densite: 0.6,\n                    cuisson: \"190°C chaleur tournante, 15 à 20 minutes à blanc avec billes\",\n                    epaisseur: \"3 mm\",\n                    tip: \"La pâte brisée tolère un foncage plus rustique. Pour une tarte salée (quiche, légumes), badigeonnez le fond cuit à blanc d'un jaune d'œuf battu et repassez 2 minutes au four pour étanchéifier avant de verser l'appareil liquide. Évite la pâte détrempée.\"\n                },\n                \"feuilletee\": {\n                    label: \"Pâte feuilletée\",\n                    densite: 0.55,\n                    cuisson: \"200°C chaleur tournante, 25 à 30 minutes, pâte posée sur tapis perforé sous deuxième plaque pour garder une épaisseur fine et régulière\",\n                    epaisseur: \"2 mm\",\n                    tip: \"Pour une tarte fine façon boutique, abaissez votre feuilletée à 2 mm, posez-la dans le cercle sans foncer les bords (laissez retomber par gravité), piquez généreusement et faites cuire à plat sous une seconde plaque posée dessus pour empêcher le développement excessif.\"\n                }\n            };\n\n            function calcule() {\n                var pateType = document.getElementById(\"pl-calc-pate\").value;\n                var nb = parseInt(document.getElementById(\"pl-calc-nb\").value, 10);\n                var c = configs[pateType];\n\n                \/\/ Poids de pâte = surface × densité × coefficient marge (10% pour découpe)\n                var poidsParTarte = Math.round(surface * c.densite * 1.1);\n                var poidsTotal = poidsParTarte * nb;\n\n                var html = \"\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + c.label + \" pour \" + nb + \" tarte\" + (nb \u003e 1 ? \"s\" : \"\") + \" Ø 18 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\";\n                html += \"\u003cul style=\\\"margin: 0 0 12px 0; padding-left: 18px;\\\"\u003e\";\n                html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003ePâte par tarte :\u003c\/strong\u003e \" + poidsParTarte + \" g (abaisse \" + c.epaisseur + \" avec marge de découpe)\u003c\/li\u003e\";\n                html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003ePâte totale à préparer :\u003c\/strong\u003e \" + (poidsTotal \u003e= 1000 ? (poidsTotal\/1000).toFixed(2) + \" kg\" : poidsTotal + \" g\") + \"\u003c\/li\u003e\";\n                html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de foncage :\u003c\/strong\u003e \" + c.epaisseur + \"\u003c\/li\u003e\";\n                html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eCercles nécessaires :\u003c\/strong\u003e \" + nb + \" cercle\" + (nb \u003e 1 ? \"s\" : \"\") + \" Ø190 H20mm (idéalement plusieurs pour cuisson simultanée)\u003c\/li\u003e\";\n                html += \"\u003c\/ul\u003e\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 12px 0 6px 0; padding-top: 12px; border-top: 1px solid #eadfcb;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eCuisson recommandée :\u003c\/strong\u003e \" + c.cuisson + \".\u003c\/p\u003e\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 12px 0 0 0; padding-top: 12px; border-top: 1px solid #eadfcb; color: #8a6624; font-style: italic;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eTip Patissland :\u003c\/strong\u003e \" + c.tip + \"\u003c\/p\u003e\";\n\n                document.getElementById(\"pl-calc-output\").innerHTML = html;\n                document.getElementById(\"pl-calc-result\").style.display = \"block\";\n            }\n\n            document.getElementById(\"pl-calc-btn\").addEventListener(\"click\", calcule);\n        })();\n        \u003c\/script\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003e3 tips Patissland pour des tartes au fonçage de boutique\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLe fonçage à froid :\u003c\/strong\u003e sortez votre pâte abaissée 15 minutes du réfrigérateur avant fonçage. Trop froide elle craque, trop chaude elle colle et se déforme. Posez la pâte sur le cercle, faites-la descendre par gravité dans l'angle inférieur puis remontez les bords à la pointe du pouce. Coupez l'excédent à ras au couteau d'office, lame face au cercle.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLa cuisson à blanc sur tapis perforé :\u003c\/strong\u003e posez votre cercle foncé sur un tapis silicone perforé (type Silpain) ou directement sur une plaque perforée four. Les micro-perforations du cercle Silikomart combinées au tapis perforé créent une circulation d'air à 360°, garantissant une cuisson uniforme du fond et des bords sans intervention.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eL'étape congélateur indispensable :\u003c\/strong\u003e la règle d'or du fonçage net consiste à congeler votre pâte foncée dans le cercle 30 minutes minimum avant cuisson. La pâte ne se rétracte plus, les bords gardent leur hauteur exacte, et la cuisson démarre uniformément sans déformation. Vous pouvez foncer en série la veille et stocker au congélateur jusqu'à 15 jours.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eTip Patissland : pourquoi les micro-perforations changent tout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eLes \u003cstrong\u003emicro-perforations\u003c\/strong\u003e percées sur la paroi du cercle ne sont pas un détail technique secondaire : elles modifient radicalement le résultat de cuisson. Sur un cercle inox classique non perforé, la paroi pleine emprisonne la vapeur dégagée par la pâte pendant la cuisson, créant un effet \"étuve\" qui ramollit les bords et donne ce phénomène typique de pâte qui s'affaisse et perd sa hauteur. Avec un cercle micro-perforé, la vapeur s'échappe au fur et à mesure, l'humidité reste basse au contact de la pâte, et la croûte se forme immédiatement sur la circonférence. Résultat : \u003cstrong\u003ebords parfaitement verticaux, croquants et dorés\u003c\/strong\u003e, exactement comme dans les vitrines des grandes maisons de pâtisserie parisiennes. C'est la signature technique de la tarte de boutique moderne.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eTip Patissland : composite thermoplastique vs inox, lequel choisir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecomposite thermoplastique\u003c\/strong\u003e Silikomart est une alternative récente aux cercles inox traditionnels. Ses avantages techniques sont concrets : antiadhésif sans graissage (gain de temps en production), poids divisé par deux par rapport à un cercle inox équivalent (manipulation plus rapide en mise en place), pas de risque de rouille en cas d'humidité résiduelle au stockage, et surtout une diffusion thermique plus douce qui évite la sur-cuisson des bords. L'inox reste pertinent pour les très hauts gradients de température (au-delà de 240°C) et pour le découpage à la trancheuse mécanique. Pour 95% des usages pâtisserie boutique (tartes, tartelettes, entremets), le composite micro-perforé est aujourd'hui le choix le plus pertinent.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIdées de réalisations Patissland\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLa tarte au citron meringuée signature :\u003c\/strong\u003e pâte sucrée fonçée, crème citron jaune, meringue italienne pochée à la douille cannelée plate, finition chalumeau. Le grand classique qui justifie à lui seul l'investissement dans un cercle micro-perforé.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLa tarte au chocolat ganache montée :\u003c\/strong\u003e pâte sablée chocolat cuite à blanc, ganache montée chocolat noir grand cru 70%, décor de copeaux et feuille d'or. Pour les vitrines de chocolaterie pâtisserie.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLa tarte aux fraises printanière :\u003c\/strong\u003e pâte sucrée vanille, crème pâtissière allégée à la chiboust, fraises Mara des Bois disposées en rosace, nappage neutre. La tarte saisonnière qui fait l'unanimité en boutique.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLa tarte fine aux pommes façon boutique :\u003c\/strong\u003e pâte feuilletée maison étalée à 2 mm, fines lamelles de pommes Reinette posées en rosace, sucre vergeoise et noisette de beurre, cuisson sous plaque. L'élégance pâtisserie traditionnelle revisitée.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLa quiche lorraine façon traiteur :\u003c\/strong\u003e pâte brisée fonçée et précuite à blanc, appareil œufs, crème, lardons fumés, muscade, cuisson lente 35 minutes à 170°C. Pour vos cartes traiteur et menus déjeuner.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLa tarte caramel beurre salé :\u003c\/strong\u003e pâte sablée chocolat, caramel mou beurre salé et fleur de sel, ganache montée chocolat lait, décor sablé reconstitué. La tarte best-seller de la pâtisserie contemporaine.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e cercle à tarte micro-perforé (anneau sans fond)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDiamètre intérieur :\u003c\/strong\u003e 190 mm\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDiamètre de tarte finale obtenue :\u003c\/strong\u003e 18 cm environ après fonçage\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 20 mm\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e composite thermoplastique alimentaire micro-perforé\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e antiadhésif naturel, inoxydable, léger\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four, congélateur, surgélateur, cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e conçu en Italie\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEntretien et durabilité\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0;\"\u003eLavage à l'eau chaude avec un savon doux après chaque cuisson. Compatible lave-vaisselle, panier supérieur à température modérée. Le composite thermoplastique ne rouille pas, ne se déforme pas aux chocs thermiques et ne nécessite aucun graissage. Séchez soigneusement avant rangement pour préserver les micro-perforations de tout résidu sec. Stockez à plat dans un endroit propre et sec. Évitez les ustensiles tranchants (couteaux, lames) qui pourraient laisser des marques sur la paroi intérieure. Un cercle bien entretenu offre plusieurs centaines de cycles de cuisson sans altération de performance.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eComplétez votre poste tarte avec nos références dédiées :\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eExplorez la collection \u003ca href=\"\/collections\/silikomart\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e et tous nos \u003ca href=\"\/collections\/cercles-a-tarte\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ecercles à tarte professionnels\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eOptimisez la cuisson avec nos \u003ca href=\"\/collections\/tapis-de-cuisson\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003etapis de cuisson silicone perforés\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/plaques-de-cuisson\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eplaques perforées professionnelles\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eGarnissez vos tartes avec nos \u003ca href=\"\/collections\/chocolats\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003echocolats de couverture\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/poudre-d-amande\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003epoudres d'amande et de noisette\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eAffinez vos finitions avec nos \u003ca href=\"\/collections\/nappages\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003enappages neutres et brillants\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/feuilles-d-or-comestible\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003efeuilles d'or alimentaire\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39415782932522,"sku":"52.369.20.0065","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/cercle-a-tarte-micro-perfore-o190-h20mm-silikomart-1.jpg?v=1772137930"},{"product_id":"rectangle-micro-perfore-146x35-h20mm-silikomart","title":"Rectangle Perforés 146x35 H20mm","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eCercle à Tarte Perforé Oblong Silikomart AFO001 146x35mm - Composite Thermoplastique Professionnel\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003eCercle à tarte oblong perforé Silikomart Professional AFO001 en composite thermoplastique haute performance pour tartelettes rectangulaires modernes. Les micro-perforations techniques garantissent une évacuation optimale de l'humidité pour une pâte parfaitement croustillante, tandis que le format allongé contemporain apporte cette signature visuelle qui distingue vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"5-5\"\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"table-container\"\u003e\n\u003ctable data-source-line=\"7-16\" class=\"table-scroll-init\"\u003e\n\u003cthead data-source-line=\"7-7\"\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"7-7\"\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-source-line=\"9-16\"\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"9-9\"\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAFO001\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"10-10\"\u003e\n\u003ctd\u003eForme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOblongue (rectangulaire allongée)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"11-11\"\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e146 x 35 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"12-12\"\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"13-13\"\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComposite thermoplastique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"14-14\"\u003e\n\u003ctd\u003eRésistance thermique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60°C à +180°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"15-15\"\u003e\n\u003ctd\u003ePropriétés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAntiadhésif, indéformable, inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"16-16\"\u003e\n\u003ctd\u003eEntretien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"18-18\"\u003eAvantages produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"20-25\"\u003e\u003cstrong\u003eMicro-perforations techniques\u003c\/strong\u003e évacuant l'humidité pour une pâte ultra-croustillante sans zones détrempées\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComposite thermoplastique indéformable\u003c\/strong\u003e conservant sa géométrie parfaite même après utilisations intensives\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat oblong moderne\u003c\/strong\u003e apportant cette signature contemporaine qui renouvelle la pâtisserie classique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif\u003c\/strong\u003e garantissant démoulage impeccable sans graissage ni accrochage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBordures droites nettes\u003c\/strong\u003e créant des finitions géométriques parfaites et modernes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStabilité thermique professionnelle\u003c\/strong\u003e pour usage intensif en production\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"27-27\"\u003eApplications créatives\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"29-29\"\u003eTartelettes oblongues sucrées citron, chocolat ou fruits de saison, quiches individuelles salées raffinées, éclairs revisités sur base sablée croustillante, fingers dessert élégants, créations pâtisserie contemporaine. Idéal pour restaurants gastronomiques, boutiques modernes et créateurs recherchant formats originaux sophistiqués.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"31-31\"\u003e\u003cstrong\u003eObtenez des tartelettes oblongues à la cuisson parfaitement homogène avec ce cercle perforé Silikomart AFO001, l'outil de référence italien pour des créations rectangulaires au rendu professionnel impeccable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39415883956266,"sku":"52.287.20.0000","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/rectangle-perfores-146x35-h20mm-silikomart-1.jpg?v=1772137935"},{"product_id":"kit-tarte-montblanc-o80mm-silikomart","title":"Kit 6 Tartelettes Montblanc Ø80MM","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eKIT TARTE MONT-BLANC Ø80MM :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Kit Tarte Mont-Blanc Ø80MM est l'outil parfait pour les pâtissiers souhaitant réaliser des tartes individuelles élégantes et raffinées. Ce kit innovant de Silikomart comprend plusieurs éléments pour une expérience de cuisson optimale et créative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eContenu du Kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6 cercles de 80 mm de diamètre\u003c\/strong\u003e : Fabriqués en matériau thermoplastique indéformable, ces cercles sont conçus pour être utilisés au four. Ils sont anti-adhésifs, inoxydables et garantissent une cuisson homogène de vos tartes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 moule en silicone\u003c\/strong\u003e : Ce moule possède six cavités de Ø 74 mm de diamètre et 42 mm de hauteur, idéal pour réaliser des mousses ou des crémeux à poser sur la base de la tarte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : Thermoplastique indéformable et silicone de haute qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique\u003c\/strong\u003e : Le moule en silicone résiste à des températures allant de -60°C à +230°C, permettant une grande variété de préparations, des entremets glacés aux tartes cuites au four.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-adhésif et inoxydable\u003c\/strong\u003e : Les cercles assurent une cuisson homogène et un démoulage facile, sans altération du goût ni oxydation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation de la base\u003c\/strong\u003e : Utilisez les cercles pour former et cuire la base de vos tartes directement au four.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéalisation de la garniture\u003c\/strong\u003e : Préparez vos mousses ou crémeux préférés et utilisez le moule en silicone pour les façonner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : Une fois la base cuite et les garnitures prêtes, assemblez-les pour obtenir des tartes Mont-Blanc parfaites et appétissantes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eAvantages\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : Parfait pour créer des tartes, des entremets, des mousses et bien plus encore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilité d'utilisation\u003c\/strong\u003e : Les matériaux anti-adhésifs et résistants à la chaleur rendent ce kit simple à utiliser et à entretenir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésultats professionnels\u003c\/strong\u003e : Conçu pour offrir des résultats homogènes et esthétiques, ce kit est idéal pour les pâtissiers amateurs comme professionnels.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDimensions\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCercles\u003c\/strong\u003e : 80 mm de diamètre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavités du moule\u003c\/strong\u003e : Ø 74 mm x H 42 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe kit est un must-have pour tous les passionnés de pâtisserie souhaitant impressionner avec des créations culinaires élégantes et délicieuses.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39417953714218,"sku":"11291","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-6-tartelettes-montblanc-o80mm-silikomart-1.jpg?v=1772138077"},{"product_id":"1-cercle-a-tartelettes-micro-perfores-o80-h20mm-silikomart","title":"Cercle à Tartelette Micro-perforé Ø80 H20mm","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;width:100%;max-width:1200px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n.patissland-product *{box-sizing:border-box}\n.patissland-product .pl-intro{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 100%);padding:24px 28px;border-radius:14px;border-left:5px solid #b98b35;margin:0 0 28px;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.08)}\n.patissland-product .pl-intro p{margin:0;font-size:16px;color:#2a2419}\n.patissland-product .pl-intro strong{color:#b98b35}\n.patissland-product h2.pl-h2{color:#b98b35;font-size:22px;font-weight:700;margin:32px 0 18px;padding-bottom:10px;border-bottom:2px solid #d7b36a;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.patissland-product .pl-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:14px;margin:18px 0}\n.patissland-product .pl-card{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:16px;transition:.2s}\n.patissland-product .pl-card:hover{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 10px rgba(185,139,53,.12)}\n.patissland-product .pl-card strong{color:#b98b35;display:block;font-size:14px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.5px;margin-bottom:6px}\n.patissland-product .pl-card span{font-size:15px;color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;margin:10px 0;overflow:hidden;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open]{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.1)}\n.patissland-product .patissland-accordion summary{padding:16px 20px;cursor:pointer;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:15px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-product .patissland-accordion summary:hover{background:#eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after{content:\"+\";color:#b98b35;font-size:24px;font-weight:300;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after{content:\"−\"}\n.patissland-product .patissland-accordion summary strong{color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary{background:#eadfcb;color:#b98b35}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body{padding:18px 22px;background:#fff;border-top:1px solid #eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p{margin:0 0 12px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body 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Sa structure en composite thermoplastique haute performance et ses micro-perforations techniques garantissent une évacuation optimale de l'humidité pendant la cuisson, pour des fonds ultra-croustillants sans zones détrempées. Le diamètre 80 mm en fait le format idéal pour les tartelettes de boutique et les desserts à l'assiette en restauration gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eEn quelques mots\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSilikomart Professional (Italie)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAFT80\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eØ 80 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e20 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eComposite thermoplastique\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e-60°C à +180°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir le cercle perforé Silikomart AFT80 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecercle à tarte perforé Silikomart AFT80\u003c\/strong\u003e se distingue par 6 atouts techniques majeurs qui en font la référence des pâtissiers professionnels :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMicro-perforations techniques\u003c\/strong\u003e : évacuation optimale de l'humidité pendant la cuisson pour une pâte ultra-croustillante, sans zones détrempées au fond ni effet \"soggy bottom\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposite thermoplastique indéformable\u003c\/strong\u003e : conserve sa géométrie parfaite même après plusieurs centaines de cuissons, contrairement aux cercles métalliques qui peuvent voiler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif\u003c\/strong\u003e : démoulage parfait sans graissage préalable ni accrochage de la pâte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInoxydable et durable\u003c\/strong\u003e : aucune corrosion, aucune oxydation, durée de vie exceptionnelle en usage atelier intensif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBords droits nets\u003c\/strong\u003e : finitions modernes et professionnelles, parfaitement calibrées pour la pâtisserie boutique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence thermique\u003c\/strong\u003e : compatible four (jusqu'à 180°C), congélateur (jusqu'à -60°C) et lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour explorer toute la gamme des cercles à pâtisserie Patissland, consultez la \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/collections\/cercles-cadres\"\u003ecollection complète cercles et cadres\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques détaillées\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilikomart Professional (Italie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence fabricant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAFT80\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre intérieur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 80 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComposite thermoplastique haute performance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de perforations\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMicro-perforations techniques calibrées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRésistance thermique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60°C à +180°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePropriétés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAntiadhésif, indéformable, inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité four\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui (chaleur tournante recommandée)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité congélateur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité lave-vaisselle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eDifférenciation vs autres cercles Patissland\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePatissland propose plusieurs gammes de cercles à pâtisserie, chacune avec sa spécificité métier :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCercle perforé Silikomart AFT80 Ø80mm\u003c\/strong\u003e (cette fiche) : composite thermoplastique, micro-perforations techniques, format dédié tartelettes individuelles. Référence pour la boutique et la gastronomie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/cercle-a-tartelette-micro-perfore-choisir-la-taille\"\u003eCercle à tartelette micro-perforé multi-tailles\u003c\/a\u003e : alternative en plusieurs diamètres pour adapter à différents formats de tartelettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/cercle-a-patisserie-20-cm\"\u003eCercle à pâtisserie 20 cm\u003c\/a\u003e : format grand pour tartes familiales et entremets traditionnels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/cercle-a-patisserie-extensible-13-31cm\"\u003eCercle extensible 13-31 cm\u003c\/a\u003e : solution polyvalente avec ajustement de diamètre, idéal pour les ateliers polyvalents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/anneau-de-garniture-o7-x-5-5cm\"\u003eAnneau de garniture Ø7 cm\u003c\/a\u003e : pour les desserts à l'assiette et les entremets individuels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/kit-tarte-ring-klassik-silikomart-70mm\"\u003eKit Tarte Ring Klassik Silikomart 70mm\u003c\/a\u003e : kit complet Silikomart au format 70mm pour ceux qui cherchent un format encore plus compact\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'AFT80 reste le format \u003cstrong\u003ede référence\u003c\/strong\u003e pour les tartelettes de boutique et la pâtisserie de prestige : son diamètre 80 mm correspond à la portion individuelle standard reconnue dans toute la profession.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eAvantages techniques des micro-perforations\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003emicro-perforations\u003c\/strong\u003e du cercle Silikomart AFT80 ne sont pas un détail esthétique mais une véritable innovation technique qui transforme la cuisson :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉvacuation de la vapeur\u003c\/strong\u003e : pendant la cuisson, l'humidité contenue dans la pâte sucrée ou sablée s'évapore. Sans perforations, cette vapeur reste piégée et détrempe le fond. Avec les micro-perforations, elle s'échappe latéralement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson uniforme\u003c\/strong\u003e : la chaleur du four pénètre par les perforations, évitant les zones froides au centre du cercle. Résultat : croûte dorée et homogène sur toute la circonférence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePas de rétractation\u003c\/strong\u003e : la pâte ne se rétracte pas vers le centre pendant la cuisson, gardant la forme exacte du cercle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCroustillant maximal\u003c\/strong\u003e : le fond de tartelette reste parfaitement croustillant même garni de crème pâtissière, ganache ou ganache montée plusieurs heures avant le service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéduction du temps de cuisson\u003c\/strong\u003e : grâce à la pénétration de la chaleur par les côtés, la cuisson est généralement 10 à 20% plus rapide qu'avec un cercle plein traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCette technologie est devenue un \u003cstrong\u003estandard de la pâtisserie professionnelle\u003c\/strong\u003e moderne, notamment dans les boutiques de pâtisseries de chef et les restaurants gastronomiques où la qualité du fond de tarte est un critère décisif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eApplications créatives et usages professionnels\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe cercle perforé Silikomart AFT80 Ø80mm excelle dans tous les usages où la qualité du fond de cuisson est essentielle :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTartelettes sucrées individuelles\u003c\/strong\u003e : tartelettes citron meringuées, chocolat-praliné, fruits frais saisonniers, café gourmand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuiches salées miniatures\u003c\/strong\u003e : quiches lorraines individuelles pour buffets ou cocktails dînatoires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonds de tarte modernes à garnir après cuisson\u003c\/strong\u003e : technique professionnelle pour préserver la croustillance maximale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBases croustillantes pour entremets individuels\u003c\/strong\u003e : palet sablé reconstitué, dacquoise, financier-base\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSablés bretons calibrés\u003c\/strong\u003e : pour la régularité parfaite des portions en boutique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCookies épais réguliers\u003c\/strong\u003e : technique avancée pour des cookies gastronomiques calibrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSablés viennois individuels\u003c\/strong\u003e : forme parfaitement nette grâce aux bords droits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTartelettes à base d'amande\u003c\/strong\u003e : crème d'amande, frangipane individuelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour explorer d'autres formats Silikomart, consultez le \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/pages\/catalogue-silikomart-commande-sur-demande\"\u003ecatalogue Silikomart commande sur demande\u003c\/a\u003e de Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson pas à pas\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePour exploiter pleinement les performances du cercle perforé AFT80 :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 1 : préparation du tapis\u003c\/strong\u003e - posez le cercle sur un tapis de cuisson perforé en silicone (type Silpain) ou sur une plaque perforée. Le tapis perforé est essentiel pour libérer la vapeur par le bas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 2 : foncer la pâte\u003c\/strong\u003e - étalez votre pâte sucrée ou sablée à 2-3 mm d'épaisseur, foncer dans le cercle en pressant délicatement contre les bords\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 3 : couper l'excédent\u003c\/strong\u003e - passez un couteau bien aiguisé sur le bord supérieur du cercle pour obtenir une découpe nette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 4 : repos au froid\u003c\/strong\u003e - placez 30 minutes minimum au réfrigérateur (idéalement 1 heure) pour figer le beurre et éviter la rétractation à la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 5 : cuisson à blanc\u003c\/strong\u003e - enfournez à 165-170°C en chaleur tournante pendant 18-22 minutes selon la pâte, sans poids ni billes (les perforations remplacent cette étape)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 6 : démoulage\u003c\/strong\u003e - laissez tiédir 5 minutes, le démoulage se fait sans effort grâce au revêtement antiadhésif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 7 : garnissage\u003c\/strong\u003e - garnissez à froid pour préserver la croustillance maximale du fond\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eAstuces pro pour des tartelettes parfaites\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLes 7 astuces signature des chefs pâtissiers pour exploiter au maximum le cercle AFT80 :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâte ultra-froide\u003c\/strong\u003e : travaillez la pâte directement sortie du réfrigérateur, le beurre froid empêche le glissement dans les perforations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeurre noisette badigeonné\u003c\/strong\u003e : appliquez un voile de beurre noisette tiède sur le fond cuit, juste avant garnissage, pour imperméabiliser et apporter du goût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolat de fond\u003c\/strong\u003e : pour les tartelettes garnies de crème humide (citron, fruits), pulvérisez le fond cuit avec du beurre de cacao Mycryo ou du chocolat fondu pour étanchéifier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson en deux temps\u003c\/strong\u003e : cuisson à blanc 15 minutes, puis garnissage et finition de cuisson 5-8 minutes pour les recettes type frangipane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStockage des fonds\u003c\/strong\u003e : les fonds de tartelette précuits se conservent 48 heures à température ambiante dans une boîte hermétique, pratique pour la production en boutique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoupe régulière de pâte\u003c\/strong\u003e : utilisez un emporte-pièce de Ø 100 mm pour découper la pâte avec la juste marge de fonçage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePochage régulier\u003c\/strong\u003e : pour des garnitures pochées (ganache montée, crème mousseline), utilisez une \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/collections\/douilles-wilton\"\u003edouille Wilton\u003c\/a\u003e de référence pour des rosaces parfaitement régulières\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité matériel et accessoires Patissland\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePour exploiter pleinement le cercle AFT80, voici les accessoires Patissland complémentaires :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapis de cuisson perforé silicone\u003c\/strong\u003e : indispensable pour la circulation d'air sous le cercle pendant la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlaque perforée\u003c\/strong\u003e : alternative au tapis silicone pour la cuisson en série\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/collections\/moules-entremets\"\u003eMoules à entremets\u003c\/a\u003e : pour réaliser des inserts qui s'associent aux fonds AFT80 (entremets à base de tartelette)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/collections\/douilles-wilton\"\u003eDouilles Wilton\u003c\/a\u003e : pour le pochage régulier des garnitures sur les fonds cuits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/collections\/cercles-cadres\"\u003eAutres cercles et cadres\u003c\/a\u003e : pour compléter votre gamme avec d'autres diamètres et hauteurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpatule coudée mini\u003c\/strong\u003e : pour le lissage parfait des garnitures dans les fonds AFT80\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinceau alimentaire\u003c\/strong\u003e : pour l'imperméabilisation au beurre noisette ou au chocolat fondu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eHygiène, entretien et durée de vie\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe cercle Silikomart AFT80 est conçu pour résister à un usage \u003cstrong\u003eprofessionnel intensif\u003c\/strong\u003e avec un entretien simple :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage main\u003c\/strong\u003e : eau chaude savonneuse, brossage doux pour décrocher les éventuels résidus dans les perforations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLave-vaisselle\u003c\/strong\u003e : compatible (programme standard, max 70°C). Le composite thermoplastique résiste sans dégradation du revêtement antiadhésif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrossage des perforations\u003c\/strong\u003e : utilisez une petite brosse rigide pour décrocher la pâte sèche éventuelle dans les micro-perforations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSéchage immédiat\u003c\/strong\u003e : essuyez avec un chiffon propre après lavage pour éviter les traces calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e : empilage possible si les cercles sont parfaitement secs, sans humidité résiduelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConformité HACCP\u003c\/strong\u003e : matériau composite homologué contact alimentaire UE, lavable à haute température, traçabilité garantie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurée de vie\u003c\/strong\u003e : avec un entretien soigné, plusieurs années d'usage atelier intensif sans dégradation des performances\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e est une marque italienne de référence dans le monde de la pâtisserie professionnelle, spécialisée dans les moules en silicone et les cercles techniques. Sa division \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e équipe les chefs pâtissiers étoilés, les écoles de gastronomie et les boutiques pâtissières haut de gamme dans toute l'Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cercles perforés de la gamme AFT (Anti-stick Functional Tart) se distinguent par :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne \u003cstrong\u003ecomposition propriétaire\u003c\/strong\u003e en composite thermoplastique haute performance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne \u003cstrong\u003etolérance dimensionnelle stricte\u003c\/strong\u003e qui garantit la parfaite calibration entre cercles d'un même lot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes \u003cstrong\u003eperforations calculées\u003c\/strong\u003e au laser avec un diamètre et une densité optimisés pour la circulation thermique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne \u003cstrong\u003edurabilité industrielle\u003c\/strong\u003e certifiée pour les usages atelier intensifs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePatissland a sélectionné Silikomart Professional pour la fiabilité reconnue de la marque auprès des pâtissiers exigeants. Pour explorer toute la gamme, consultez le \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/pages\/catalogue-silikomart-commande-sur-demande\"\u003ecatalogue Silikomart Patissland\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eFoire aux questions\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe cercle AFT80 nécessite-t-il un graissage avant utilisation ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon, le revêtement antiadhésif du composite thermoplastique permet un démoulage parfait sans graissage. Si vous le souhaitez, un voile de beurre fondu peut être appliqué pour faciliter encore plus le démoulage des pâtes très fragiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il utiliser des billes de cuisson avec ce cercle ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon, c'est l'avantage majeur des cercles perforés : les micro-perforations remplacent la fonction des billes de cuisson en évacuant la vapeur. La pâte cuit sans se déformer ni gonfler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle température de cuisson recommandée ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa plage idéale est 165 à 170°C en chaleur tournante pour les pâtes sucrées et sablées classiques. Le cercle supporte jusqu'à 180°C, mais au-delà la pâte risque de brunir trop vite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe cercle peut-il aller au congélateur ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, sa résistance thermique va de -60°C à +180°C. Vous pouvez préparer vos fonds foncés à l'avance, les congeler dans le cercle, puis les enfourner directement à la cuisson sans décongélation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence avec un cercle multi-tailles ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette fiche concerne spécifiquement le format Ø80mm fixe en référence Silikomart Professional AFT80. Pour les besoins multi-formats, voyez notre \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/cercle-a-tartelette-micro-perfore-choisir-la-taille\"\u003ecercle à tartelette micro-perforé multi-tailles\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de tartelettes peut-on cuire simultanément ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSur une plaque de four standard 60x40 cm, vous pouvez disposer environ 30 cercles AFT80 espacés de 2 cm. Production importante possible en série.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe cercle est-il compatible avec les pâtes feuilletées ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, mais nous recommandons de piquer la pâte feuilletée à la fourchette avant cuisson pour éviter la sur-élévation pendant la cuisson, malgré les perforations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer la pâte coincée dans les micro-perforations ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtilisez une petite brosse rigide à dents fines (type brosse à dents dédiée) avec de l'eau chaude savonneuse. Les résidus se décrochent sans effort après quelques minutes de trempage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce Patissland :\u003c\/strong\u003e pour des tartelettes \u003cstrong\u003evitrine premium\u003c\/strong\u003e qui restent croustillantes plusieurs heures au comptoir, imperméabilisez le fond cuit avec une fine couche de \u003cstrong\u003ebeurre de cacao Mycryo\u003c\/strong\u003e pulvérisé ou de chocolat blanc fondu, juste après démoulage. Cette barrière hydrophobe préserve la texture du sablé même garni de crème humide ou de fruits frais. Astuce indispensable pour la pâtisserie boutique en fort débit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ctd\u003eAFT80\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctr data-source-line=\"10-10\"\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ80 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"11-11\"\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"12-12\"\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComposite thermoplastique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"13-13\"\u003e\n\u003ctd\u003eRésistance thermique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60°C à +180°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"14-14\"\u003e\n\u003ctd\u003ePropriétés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAntiadhésif, indéformable, inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"15-15\"\u003e\n\u003ctd\u003eEntretien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\n\u003ch2 data-source-line=\"17-17\"\u003eAvantages produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"19-24\"\u003e\u003cstrong\u003eMicro-perforations techniques\u003c\/strong\u003e évacuant l'humidité pour une pâte ultra-croustillante sans zones détrempées\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComposite thermoplastique indéformable\u003c\/strong\u003e conservant sa géométrie parfaite même après utilisations intensives\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif\u003c\/strong\u003e garantissant démoulage sans graissage ni accrochage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInoxydable et durable\u003c\/strong\u003e résistant à la corrosion pour longévité maximale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBords droits nets\u003c\/strong\u003e créant des finitions modernes et professionnelles\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence thermique\u003c\/strong\u003e compatible four, congélateur et lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"26-26\"\u003eApplications créatives\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"28-28\"\u003eTartelettes sucrées individuelles citron, chocolat ou fruits, quiches salées miniatures, fonds de tarte moderne à garnir après cuisson, bases croustillantes pour entremets, sablés bretons calibrés, cookies épais réguliers. Idéal pour pâtisseries boutique, restaurants gastronomiques et ateliers créatifs exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"30-30\"\u003e\u003cstrong\u003eObtenez des tartelettes à la cuisson parfaitement homogène avec ce cercle perforé Silikomart AFT80, l'outil de référence pour des fonds croustillants et un démoulage impeccable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39445649293354,"sku":"52.243.20.0000","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/cercle-a-tartelette-micro-perfore-o80-h20mm-silikomart-1.jpg?v=1772138431"},{"product_id":"1-cercle-a-tartelette-micro-perfore-o70-h20mm","title":"Cercle à Tartelette Micro-perforé Ø70 H20mm","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eCercle à Tartelette Micro-Perforé Silikomart Ø70mm H20mm - Composite Thermoplastique Antiadhésif\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003eCercle à tartelette micro-perforé Silikomart Professional en composite thermoplastique haute performance pour tartelettes individuelles de 7cm parfaitement cuites. Les micro-perforations techniques évacuent l'humidité pendant la cuisson pour une pâte croustillante homogène, tandis que le revêtement antiadhésif garantit un démoulage impeccable sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"5-5\"\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"table-container\"\u003e\n\u003ctable data-source-line=\"7-14\" class=\"table-scroll-init\"\u003e\n\u003cthead data-source-line=\"7-7\"\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"7-7\"\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-source-line=\"9-14\"\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"9-9\"\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ70 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"10-10\"\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"11-11\"\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComposite thermoplastique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"12-12\"\u003e\n\u003ctd\u003eRésistance thermique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60°C à +230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"13-13\"\u003e\n\u003ctd\u003ePropriétés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAntiadhésif, inoxydable, indéformable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"14-14\"\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFour, réfrigérateur, congélateur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"16-16\"\u003eAvantages produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"18-23\"\u003e\u003cstrong\u003eMicro-perforations techniques\u003c\/strong\u003e évacuant l'humidité pour une pâte ultra-croustillante sans zones détrempées\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComposite thermoplastique indéformable\u003c\/strong\u003e conservant sa géométrie parfaite même après utilisations intensives\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif\u003c\/strong\u003e permettant démoulage sans graissage ni accrochage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStabilité thermique élevée\u003c\/strong\u003e résistant aux chocs thermiques et usage professionnel intensif\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBordures droites nettes\u003c\/strong\u003e créant des finitions professionnelles impeccables\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence thermique complète\u003c\/strong\u003e compatible four, surgélation et lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"25-25\"\u003eApplications créatives\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"27-27\"\u003eTartelettes sucrées individuelles citron, chocolat ou fruits de saison, quiches salées miniatures, fonds de tarte à garnir après cuisson, bases croustillantes pour entremets, tartelettes amandine ou frangipane, sablés bretons calibrés. Idéal pour pâtisseries boutique, restaurants gastronomiques et créateurs exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"29-29\"\u003e\u003cstrong\u003eObtenez des tartelettes Ø70mm à la cuisson parfaitement homogène avec ce cercle perforé Silikomart, l'outil de référence italien pour des fonds croustillants et un démoulage professionnel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39445668528170,"sku":"52.306.20.0000","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/cercle-a-tartelette-micro-perfore-o70-h20mm-silikomart-1.jpg?v=1772138433"},{"product_id":"8-coeurs-tartelettes-micro-perforees-80x70x20mm","title":"8 Coeurs Tartelettes Micro-perforées 80x70x20mm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e8 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTartelettes Coeurs Micro-perforées 80x70x20mm:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe Cercle TART RING AMORE micro-perforés de la marque Silikomart convient à la cuisson et qui a été spécialement développée pour former une tartelette en forme de coeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est anti-adhésif et inoxydable, il permet une cuisson homogène et possède une stabilité thermique élevée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDétails :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe moule de la marque Silikomart conviennent pour le four, le réfrigérateur, ils résistent à la surgélation. Ils supportent des températures allant de -60°C à +230°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39445716238378,"sku":"X0664Q","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/8-coeurs-tartelettes-micro-perforees-80x70x20mm-silikomart-1.jpg?v=1772138438"},{"product_id":"anneau-a-patisserie-extensible-16-30cm","title":"Anneau à Pâtisserie Extensible - 16-30CM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCercle à Pâtisserie Extensible\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparez et montez vos gâteaux avec une précision et une flexibilité inégalées grâce au cercle à pâtisserie extensible de Cake-Masters. Conçu pour s'adapter parfaitement à vos besoins, ce cercle réglable est l'outil indispensable pour les pâtissiers à la recherche de perfection.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéglable :\u003c\/strong\u003e Diamètre ajustable de 16 cm à 30 cm, permettant une variété de tailles pour vos créations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau de Qualité :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable, assurant durabilité et facilité de nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 8 cm, idéal pour des gâteaux avec de belles couches ou des entremets.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilité :\u003c\/strong\u003e Ajustez l’anneau à la taille désirée pour correspondre parfaitement à votre projet de pâtisserie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e Parfait pour la préparation et le montage de gâteaux, entremets, mousses, et bien plus encore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité :\u003c\/strong\u003e L'acier inoxydable garantit une longue durée de vie à votre matériel de pâtisserie, résistant à la rouille et à la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAjustez simplement le diamètre de l'anneau pour qu'il s'adapte à la taille de votre gâteau. Que vous travailliez sur un petit gâteau intime ou une grande création pour une fête, cet anneau répond à toutes les exigences. Après utilisation, il se nettoie facilement, prêt pour votre prochaine aventure pâtissière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cercle à pâtisserie extensible de Cake-Masters est l'outil rêvé pour tous les passionnés de cuisine, offrant une polyvalence et une précision qui transformeront votre expérience de pâtisserie. Que ce soit pour un usage professionnel ou pour les projets maison, c'est l'accessoire qui élèvera vos compétences culinaires au niveau supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"CAKE MASTERS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39508811710506,"sku":"CM10876","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/anneau-a-patisserie-extensible-16-30cm-cake-masters-1.jpg?v=1772138992"},{"product_id":"cadre-a-patisserie-ajustable-haut","title":"Cadre à Pâtisserie Ajustable - Haut","description":"\u003ch2\u003eCadre à Pâtisserie Extensible Haut - Cake-Masters :\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eDescription du Produit\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCet anneau à gâteau réglable de Cake-Masters est un outil indispensable pour les créations pâtissières qui demandent de la hauteur, comme les gâteaux feuilletés et les génoises. La hauteur supplémentaire est parfaite pour des desserts multicouches et offre plus d'espace pour la créativité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eFonctionnalités\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjustable\u003c\/strong\u003e : L'anneau peut être ajusté selon les besoins de ta recette, permettant une grande flexibilité dans tes créations culinaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau de Qualité\u003c\/strong\u003e : Fabriqué en acier inoxydable durable, cet anneau est prêt à affronter les défis de la cuisine moderne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eFacilité d'Entretien\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité Lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e : Facile à nettoyer, cet anneau est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui te permet de te concentrer sur la pâtisserie sans te soucier du nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e : 20 cm, idéale pour les gâteaux élaborés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur et Largeur\u003c\/strong\u003e : Extensible de min. 16x16 cm à max. 28x28 cm, offrant une gamme de tailles pour toutes sortes de pâtisseries.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Cadre à Pâtisserie Extensible Haut de Cake-Masters est le choix parfait pour les pâtissiers qui souhaitent donner à leurs créations une dimension impressionnante. Grâce à sa hauteur généreuse et sa taille ajustable, il s'adapte à toutes tes envies, des gâteaux imposants aux desserts délicats. Mets-le à l'épreuve pour tes prochaines créations et regarde tes desserts monter en flèche ! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"CAKE MASTERS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39516091449386,"sku":"CM14932","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cadre-a-patisserie-ajustable-haut-cake-masters-1.jpg?v=1772139346"},{"product_id":"anneau-a-patisserie-ajustable-haut","title":"Cercle à Pâtisserie Ajustable - Haut","description":"\u003ch2\u003eCercle à Pâtisserie Extensible Haut - Cake-Masters :\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eDescription du Produit\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe cercle à pâtisserie extensible de Cake-Masters est l'outil de prédilection pour les pâtissiers en quête de précision et de polyvalence. Idéal pour façonner des gâteaux, cet anneau s'ajuste pour accommoder différentes tailles et épaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eFonctionnalités\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéglable\u003c\/strong\u003e : L'anneau s'étend pour s'adapter à la taille requise pour tes créations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier Inoxydable\u003c\/strong\u003e : Robuste et facile à entretenir, l'acier inoxydable garantit une longue durée de vie et une hygiène parfaite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEntretien Facile\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLave-vaisselle\u003c\/strong\u003e : Après l'usage, place simplement l'anneau dans le lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e : 20 cm pour permettre une superposition de couches généreuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre\u003c\/strong\u003e : Ajustable de 18 cm à 32 cm, parfait pour des gâteaux de tailles variées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQue tu sois un chef chevronné ou un amateur de douceurs maison, le Cercle à Pâtisserie Extensible Haut de Cake-Masters est l'accessoire qu'il te faut pour monter des gâteaux spectaculaires et structurés. Un allié de choix dans ta cuisine pour des desserts qui sortent de l'ordinaire ! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"CAKE MASTERS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39516093382698,"sku":"CM14931","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-patisserie-ajustable-haut-cake-masters-1.jpg?v=1772139350"},{"product_id":"cercle-oval-arrondi-a-tartelette-micro-perfore","title":"Cercle Oval Arrondi à Tartelette Micro Perforé","description":"\u003ch2\u003eCercle Oval à Tartelette Perforé - Pavoni :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eCe cercle oval à tartelette micro perforé en Inox est\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003einnovant, il est conçu pour de nombreuses réutilisations, il vous permettra de réaliser de magnifiques fonds de tartelettes. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eLes perforations permettent d'obtenir une cuisson parfaite de vos pâtes ( pâtes sablées, pâtes brisées, pâtes sucrées, pâtes feuilletées )\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCuisson homogène garantie grace à la micro perforation du triangle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDimensions : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e10 x 5,5 x 2 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatière : acier inoxydable\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVendu à l'unité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39736150753322,"sku":"XF12","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-oval-arrondi-a-tartelette-micro-perfore-pavoni-1.jpg?v=1772141031"},{"product_id":"anneau-a-gateau-reglable-extra-profond-16-30cm","title":"Anneau à gâteau réglable extra profond- 16-30CM","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCercle extensible extra haut - H15cm - Ø16 à 30cm :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous cherchez à réaliser un gâteau à étages ? Le cercle à gâteau réglable extra haut de Dr. Oetker est l'accessoire idéal pour vous aider à créer le dessert de vos rêves !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe cercle à gâteau réglable est facile à utiliser et vous permet d'ajuster le diamètre de votre gâteau de Ø 16 à 30 cm (dimensions extérieures). De plus, sa \u003cstrong\u003ehauteur de 15 cm\u003c\/strong\u003e convient parfaitement aux gâteaux extra hauts. Vous pouvez ainsi construire plusieurs couches de gâteaux pour créer un dessert spectaculaire !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e, ce cercle est durable et résistant au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. La \u003cstrong\u003equalité de Dr. Oetker est incontestable\u003c\/strong\u003e avec plus de 125 ans d'expertise en cuisine et d'innovation. Tous les produits de la marque sont testés rigoureusement dans la cuisine d'essai Dr. Oetker pour assurer une qualité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cercle à gâteau réglable extra haut de Dr. Oetker est un accessoire indispensable pour tout pâtissier en herbe ou confirmé. Avec sa capacité à s'adapter à différentes tailles de gâteaux et sa hauteur exceptionnelle, il vous permet de réaliser des créations de desserts impressionnantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"DR OETKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40508384280618,"sku":"DRO1912","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/anneau-a-gateau-reglable-extra-profond-16-30cm-dr-oetker-1.jpg?v=1772145013"},{"product_id":"cercle-opera-inox-3-tailles-au-choix","title":"Cercle Opéra Inox - 3 tailles au choix","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCERCLES OPÉRA INOX - 3 TAILLES AU CHOIX POUR DESSERTS RAFFINÉS \u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eOptez pour les cercles Opéra en inox, disponibles en trois tailles différentes pour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. Fabriqués en France dans nos ateliers, ces cercles sont parfaits pour la cuisson de vos pâtes sucrées, sablées et autres préparations pâtissières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes trois tailles de cercles Opéra au choix sont :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eØ 16 cm x h 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ 20 cm x h 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ 24 cm x h 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCes cercles en inox assurent un démoulage facile grâce à leur matière et leur conception. Ils sont adaptés à une utilisation aussi bien dans le four que dans le congélateur, offrant une grande polyvalence pour vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'entretien est simplifié, car les cercles Opéra passent au lave-vaisselle, facilitant ainsi leur nettoyage et leur réutilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques des cercles Opéra inox :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabrication française\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour la cuisson de pâtes sucrées, sablées, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémoulage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient au four et au congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien facile : passe au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 tailles au choix : Ø 16 x h 2,5 cm, Ø 20 x h 2,5 cm et Ø 24 x h 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSélectionnez la taille de cercle Opéra en inox qui convient le mieux à vos besoins et réalisez des desserts raffinés et élégants avec facilité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MALLARD FERRIERE","offers":[{"title":"Ø 16 cm x h 2.5","offer_id":46584047075667,"sku":"06750","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 20 cm x h 2.5","offer_id":46584047206739,"sku":"06752","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 24 cm x h 2.5","offer_id":46584047108435,"sku":"06754","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-opera-inox-3-tailles-au-choix-mallard-ferriere-1.jpg?v=1772145858"},{"product_id":"kit-tarte-graphique","title":"Kit Tarte Graphique","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Kit Tarte Graphique Silikomart - Moule à Tarte Contemporaine et Anneau Microperforé\u003c\/span\u003e : \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Kit Tarte Graphique Silikomart réinvente la traditionnelle tarte pour la rendre encore plus séduisante et moderne. Ce kit se compose de deux éléments : un anneau microperforé pour créer la pâte brisée et un moule en silicone qui reproduit un motif raffiné de lignes en zigzag superposées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe kit comprend un anneau spécial de 250 mm de diamètre, fabriqué dans un nouveau matériau plastique antiadhésif, idéal pour une cuisson homogène au four. Le moule en silicone mesure 230 mm de diamètre et 20 mm de hauteur, avec un volume de 710 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Kit Tarte Graphique Silikomart est une combinaison parfaite de douceur et de modernité pour réaliser facilement des tartes contemporaines, embellies d'une décoration extraordinaire qui mélange tradition et innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoule : Ø230 mm x h20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnneau : Ø250 mm x h20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 710 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe kit est idéal pour les pâtissiers amateurs et professionnels qui souhaitent ajouter une touche d'originalité à leurs créations. Il est facile à utiliser et garantit des résultats étonnants à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46610127946067,"sku":"23.202.13.0065","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-tarte-graphique-silikomart-1.jpg?v=1772146063"},{"product_id":"anneau-a-gateau-plastique-reglable-15-30cm","title":"Anneau à Gâteau plastique Réglable- 15-30CM","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCréez des Gâteaux à Étages Parfaits - Anneau Réglable Dr. Oetker :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSimplifiez-vous la création de gâteaux à étages avec l'Anneau à Gâteaux Réglable en Plastique Dr. Oetker. Conçu pour faciliter la préparation des gâteaux de différentes tailles, cet anneau pratique peut être ajusté de 15 à 30 cm de diamètre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDr. Oetker, avec ses 125 ans d'expérience, garantit la qualité et l'innovation de ses produits. Cet anneau à gâteaux ne fait pas exception, fabriqué avec des matériaux de la plus haute qualité et testé rigoureusement dans les cuisines d'essai de Dr. Oetker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMode d'utilisation : Réglez l'anneau à la taille de votre choix, placez-le sur votre plat ou votre plateau, puis construisez votre gâteau à étages à l'intérieur. Une fois que vous avez terminé, vous pouvez facilement ajuster l'anneau pour l'enlever. Pour nettoyer, placez simplement l'anneau dans le lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRésistant et durable, cet anneau en plastique résistera aux rigueurs de la cuisine et restera un élément essentiel de votre kit de pâtisserie pendant des années. Que vous soyez un pâtissier professionnel ou un passionné de la maison, cet anneau à gâteaux réglable de Dr. Oetker est l'outil qu'il vous faut pour créer des gâteaux à étages impeccables à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille : Ø15 - 30 x 8 cm\u003c\/strong\u003e (dimensions extérieures).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"DR OETKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46715038662995,"sku":"DRO1653","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/anneau-a-gateau-plastique-reglable-15-30cm-dr-oetker-1.jpg?v=1772146311"},{"product_id":"cercle-en-acier-inoxydable-h4-5cm-o-au-choix","title":"Cercle en Acier Inoxydable H4,5cm - (Ø au choix)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCercle à Pâtisserie - Hauteur 4,5 cm, Diamètre au Choix\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e : Optez pour un outil professionnel dans votre cuisine avec ce cercle à pâtisserie en acier inoxydable. Disponible en différents diamètres, il s'adapte à tous vos besoins, que vous prépariez des mousses, des tortes glacées, des semifreddos ou que vous souhaitiez cuire des gâteaux et des génoises. Sa conception sans points de soudure garantit non seulement une solidité à toute épreuve, mais elle assure également une cuisson homogène, sans gonflement indésirable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériel : Acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiamètres disponibles : 16cm, 20cm, 24cm, 28cm, 30cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans points de soudure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant et durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalent: adapté à la préparation froide et à la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson uniforme\u003c\/strong\u003e : Dans le four, sa conception permet une cuisson égale, sans risque de gonflement au centre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : Outre la cuisson, il peut être utilisé comme emporte-pièce, en appliquant une pression sur la pâte déjà cuite, pour obtenir des formes parfaites.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité\u003c\/strong\u003e : Conçu en acier inoxydable, ce cercle est fait pour durer et résister à de nombreux usages sans se déformer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : Parfait pour préparer une variété de desserts, des gâteaux les plus simples aux desserts les plus élaborés. Avec ce cercle à pâtisserie, vous avez la garantie d'obtenir des résultats professionnels à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous soyez un pâtissier professionnel ou un amateur passionné, ce cercle à pâtisserie est l'outil indispensable pour garantir des résultats impeccables à chaque fois. Ajoutez-le à votre équipement de cuisine dès aujourd'hui ! \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"16cm","offer_id":47062047719763,"sku":"0063716","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20cm","offer_id":47062047752531,"sku":"0063720","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24cm","offer_id":47062047785299,"sku":"0063724","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":47062047818067,"sku":"0063728","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30cm","offer_id":47062047850835,"sku":"0063730","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-en-acier-inoxydable-h45cm-o-au-choix-decora-1.jpg?v=1772147407"},{"product_id":"cercle-en-acier-inoxydable-h6cm-o-au-choix","title":"Cercle en Acier Inoxydable H6cm - (Ø au choix)","description":"\u003ch3\u003eCercle en Acier Inoxydable - Hauteur 6 cm, Diamètre au Choix\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉlevez votre art de la pâtisserie avec ce cercle en acier inoxydable. Idéal pour une variété de créations, il offre une flexibilité, que ce soit pour des mousses délicates, des tortes rafraîchissantes ou des génoises moelleuses. Sans soudure, il promet une durabilité supérieure et une cuisson uniforme sans gonflements.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériel\u003c\/strong\u003e : Acier inoxydable de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e : 6 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiamètres proposés :\u003c\/strong\u003e 16cm, 20cm, 24cm, 26cm, 30cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesign sans soudure pour une robustesse maximale. Longue durée de vie et haute résistance. Convient pour la préparation froide comme pour la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisson Parfaite\u003c\/strong\u003e : Profitez d'une cuisson homogène, évitant les bulles ou gonflements au centre de vos préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMulti-usage\u003c\/strong\u003e : Peut être utilisé comme découpoir pour donner des formes précises à vos pâtisseries déjà cuites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésistant\u003c\/strong\u003e : Grâce à l'acier inoxydable, il résiste à l'usure, garantissant une forme parfaite à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications\u003c\/strong\u003e : Il deviendra rapidement un incontournable dans la création de vos desserts, des plus simples aux plus sophistiqués.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous soyez un professionnel ou un passionné de la pâtisserie, ce cercle est un must-have. Assurez-vous des finitions professionnelles pour tous vos desserts. Faites-en l'ajout parfait à votre collection d'outils de pâtisserie ! \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"16cm","offer_id":47062084419923,"sku":"0063747","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20cm","offer_id":47062084452691,"sku":"0063749","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24cm","offer_id":47062084485459,"sku":"0063751","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26cm","offer_id":47062084518227,"sku":"0063752","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30cm","offer_id":47062084550995,"sku":"0063754","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-en-acier-inoxydable-h6cm-o-au-choix-decora-1.jpg?v=1772147417"},{"product_id":"rectangle-en-acier-inoxydable-26x11cm-h4-5cm","title":"Rectangle en Acier Inoxydable - H4,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRectangle à Pâtisserie en Acier Inoxydable\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e : Réalisez vos créations pâtissières avec une précision inégalée grâce à ce rectangle à pâtisserie en acier inoxydable. Idéal pour confectionner des semifreddos, des mousses, des tortes glacées ou pour cuire des desserts et génoises, ce rectangle est un outil polyvalent pour tous les passionnés de pâtisserie. Grâce à sa conception sans soudure, il garantit une durabilité exceptionnelle tout en assurant une cuisson uniforme sans gonflements indésirables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériel : Acier inoxydable de qualité supérieure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans points de soudure pour une durabilité et une résistance accrues.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour une variété de préparations, que ce soit froides ou cuites au four.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssure une cuisson homogène pour toutes vos créations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson uniforme\u003c\/strong\u003e : Sa structure en acier inoxydable permet une diffusion homogène de la chaleur, évitant ainsi les gonflements lors de la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : Au-delà de la cuisson, il peut également être utilisé comme découpoir pour donner des formes nettes à vos pâtisseries déjà cuites.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité\u003c\/strong\u003e : Conçu sans soudure, ce rectangle à pâtisserie promet une longévité exceptionnelle, même avec une utilisation fréquente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : Que ce soit pour préparer des desserts sophistiqués ou pour cuire des génoises traditionnelles, ce rectangle à pâtisserie est l'outil idéal pour obtenir des résultats parfaits à chaque fois. Pour l'utiliser comme emporte-pièce, appliquez simplement une pression sur votre pâte déjà cuite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimension\u003c\/strong\u003e : au choix\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e : 4,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez cette pièce essentielle à votre collection d'outils de pâtisserie et impressionnez vos invités avec des desserts au design impeccable à chaque fois ! \u003c\/p\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"26x11cm","offer_id":47062114632019,"sku":"0063763","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30x20cm","offer_id":47062114664787,"sku":"0063764","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"35x25cm","offer_id":47062114697555,"sku":"0063768","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40x30cm","offer_id":47062114730323,"sku":"0063769","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/rectangle-en-acier-inoxydable-h45cm-decora-1.jpg?v=1772147427"},{"product_id":"carre-en-acier-inoxydable-h4-5cm","title":"Carré en Acier Inoxydable - H4,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarré à Pâtisserie en Acier Inoxydable - Hauteur 4,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e : Sublimez vos préparations culinaires avec ce carré à pâtisserie haut de gamme en acier inoxydable. Conçu pour les pâtissiers exigeants, cet outil est parfait pour élaborer des semifreddos, des mousses, des tortes glacées ou encore pour cuire des gâteaux et génoises. Sa structure sans points de soudure lui confère une robustesse exceptionnelle et assure une cuisson homogène, sans les habituels gonflements.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : Acier inoxydable de première qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConception sans soudure pour une durée de vie prolongée et une meilleure résistance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdapté à une multitude de préparations, tant pour des recettes froides que cuites.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorise une cuisson égale et prévient des gonflements inopportuns.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson Parfaite\u003c\/strong\u003e : Grâce à son acier inoxydable, il assure une répartition équilibrée de la chaleur, évitant les zones trop cuites ou pas assez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalent\u003c\/strong\u003e : En dehors de sa fonction première, il peut aussi servir de découpoir, pour tailler nettement des pâtes déjà cuites.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurable\u003c\/strong\u003e : Sa conception sans soudure garantit une résistance à l'usure, même après de nombreuses utilisations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : Que vous souhaitiez préparer un dessert complexe ou simplement cuire une génoise traditionnelle, ce carré à pâtisserie vous garantit un résultat impeccable à chaque fois. Pour l'utiliser comme découpoir, appliquez simplement une pression sur la pâte cuite pour obtenir une forme carrée parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne véritable pièce maîtresse pour tout pâtissier passionné, ce carré à pâtisserie est l'outil idéal pour créer des desserts d'une précision remarquable à chaque fois ! \u003c\/p\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"15x15cm","offer_id":47062121808211,"sku":"0063790","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20x20cm","offer_id":47062121840979,"sku":"0063796","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24x24cm","offer_id":47062121873747,"sku":"0063782","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30x30cm","offer_id":47062121906515,"sku":"0063791","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/carre-en-acier-inoxydable-h45cm-decora-1.jpg?v=1772147436"},{"product_id":"kit-tarte-ring-190mm","title":"Kit Tarte Ring ⌀ 190mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit TARTE RING de Silikomart Professional - L'Art de la Tarte Réinventée\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eExplorez de nouveaux horizons culinaires et transformez la tarte traditionnelle en une œuvre d'art !\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnovations du Kit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAnneau Thermoplastique\u003c\/strong\u003e : Un diamètre de ⌀ 190 mm résistant à la chaleur jusqu'à 180°C pour une base de tarte impeccable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMoule en Silicone\u003c\/strong\u003e : D'un diamètre de ⌀ 160 mm, parfait pour créer mousses et crémeux à superposer avec finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages Exceptionnels :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAntiadhésif \u0026amp; Inoxydable\u003c\/strong\u003e : Assure une cuisson uniforme et se prête à une utilisation flexible entre four et congélateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStabilité Thermique\u003c\/strong\u003e : Supporte de larges variations de température sans se déformer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions \u0026amp; Volume :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMoule Silicone\u003c\/strong\u003e : ⌀ 160 mm x 20 mm de hauteur pour des créations délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAnneau Thermoplastique\u003c\/strong\u003e : ⌀ 190 mm x 20 mm de hauteur pour une structure parfaite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCapacité Totale\u003c\/strong\u003e : 400 ml pour des desserts généreux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaissez Parler Votre Créativité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDesign Moderne\u003c\/strong\u003e : Apportez une touche contemporaine à vos tartes avec des formes et textures inédites.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePâtisserie Créative\u003c\/strong\u003e : Osez des compositions audacieuses et des saveurs harmonieuses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandez Maintenant :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVotre Kit TARTE RING\u003c\/strong\u003e : Un investissement dans l'art pâtissier qui permettra à vos talents de briller.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eExpression Culinaire\u003c\/strong\u003e : Ouvrez la porte à une infinité de possibilités et élevez la tarte au rang d'œuvre d'art.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRejoignez le mouvement de la pâtisserie moderne avec le Kit TARTE RING et offrez une nouvelle dimension à vos tartes !\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47125812347219,"sku":"11232- 20.369.87.0065","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-tarte-ring-190mm-silikomart-1.png?v=1772148003"},{"product_id":"kit-tarte-ring-250mm","title":"Kit Tarte Ring ⌀ 250mm","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTarte Ring Round Ø 250 h 20 mm - Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLa Quintessence de la Pâtisserie Parfaite\u003c\/strong\u003e Découvrez le Tarte Ring Round Ø 250 h 20 mm de Silikomart Professional, conçu pour les passionnés de pâtisserie désirant atteindre la perfection dans leurs créations. Ce cercle à tarte, alliant haute technologie et design sophistiqué, est l'outil idéal pour créer des tartes aux finitions impeccables et au goût exquis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDétails du Produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception Innovante\u003c\/strong\u003e : Fabriqué en matériau thermoplastique indéformable, il assure une durabilité et une performance exceptionnelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions Optimales\u003c\/strong\u003e : Moule - Ø205 h20 mm, Cercle - Ø250 h20 mm, pour une tarte finale d'un diamètre de 240 mm, avec un volume de moule de 650 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson Homogène\u003c\/strong\u003e : Sa capacité à garantir une cuisson uniforme permet d'obtenir des tartes parfaitement cuites à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-adhérence et Inoxydable\u003c\/strong\u003e : Conçu pour une libération facile de la tarte sans coller, et résistant à l'oxydation pour une longue durée de vie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaute Stabilité Thermique\u003c\/strong\u003e : Adapté pour une utilisation au four, ce cercle maintient sa forme et ses propriétés même à haute température.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eParfait pour\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChefs professionnels et amateurs de pâtisserie \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCréation de tartes traditionnelles et modernes \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmélioration de la précision et de la qualité des pâtisseries \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÉlevez Vos Créations\u003c\/strong\u003e! Le Tarte Ring Round Ø 250 h 20 mm de Silikomart Professional est plus qu'un simple ustensile, c'est une promesse de perfection. Ajoutez-le à votre arsenal de pâtisserie et faites l'expérience d'une pâtisserie de niveau professionnel à domicile ! \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47125825356115,"sku":"20.387.87.0065","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-tarte-ring-250mm-silikomart-1.png?v=1772148011"},{"product_id":"kit-tarte-rectangle-265x105mm","title":"Kit Tarte Rectangle 265x105mm","description":"\u003cp\u003eDonnez une nouvelle dimension à vos tartes traditionnelles avec le Kit Tarte Ring Rectangular de Silikomart Professional. Ce kit innovant comprend deux éléments essentiels pour la réalisation de tartes irréprochables : un rectangle de 265 x 105 h 20 mm en matériau thermoplastique indéformable, idéal pour cuire la base au four, et un moule en silicone de 235 x 75 h 20 mm, conçu pour confectionner une mousse ou un crémeux à déposer délicatement sur la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rectangle thermoplastique se distingue par son caractère antiadhésif et inoxydable, assurant une cuisson homogène et une grande stabilité thermique. Il peut être utilisé en four, offrant ainsi une polyvalence précieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tarte confectionnée avec le Kit Tarte Ring Rectangular se révèle être une œuvre intemporelle, où le classicisme moderne surprendra et séduira les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoule: 235 x 75 h 20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRectangle: 265 x 105 h 20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume du Moule: 332 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKit Complet pour Tarte Rectangulaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau Thermoplastique Indéformable et Silicone de Qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour la Réalisation de Bases et Mousses ou Crémeux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadhésif, Inoxydable et Utilisable au Four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign Moderne et Classique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRéinventez la tradition et laissez parler votre créativité avec le Kit Tarte Ring Rectangular de Silikomart Professional ! Idéal pour les chefs pâtissiers et les amateurs de gastronomie, ce kit est un indispensable pour créer des tartes rectangulaires sophistiquées et savoureuses. Ajoutez-le dès maintenant à votre collection d'ustensiles de pâtisserie et explorez de nouvelles possibilités culinaires !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47125862285651,"sku":"20.390.87.0065","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-tarte-rectangle-265x105mm-silikomart-1.png?v=1772148037"},{"product_id":"cadre-extensible-oval-16-a-21-cm","title":"Cadre Extensible Oval - 16 à 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMini Cadre à Pâtisserie Réglable Patisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéalisez des créations pâtissières parfaitement formées avec ce mini cadre à pâtisserie réglable de Patisse. Idéal pour préparer des gâteaux, des tartes, ou même des entremets, ce cadre ingénieux vous permet d’ajuster la taille selon vos besoins, de 16 à 21 cm de longueur. Sa conception en acier inoxydable garantit une grande durabilité ainsi qu'une parfaite stabilité pour vos desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille ajustable\u003c\/strong\u003e : Réglez la longueur de ce cadre entre 16 et 21 cm pour s’adapter à vos différentes recettes, qu’il s’agisse de petites portions ou de desserts un peu plus grands.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce cadre est robuste, résistant et assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale du four : 230°C\u003c\/strong\u003e : Conçu pour résister à des températures élevées, ce cadre peut être utilisé en toute sécurité au four jusqu'à 230°C, idéal pour la cuisson de nombreuses préparations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e : Ne passe pas au lave-vaisselle. Il est recommandé de le nettoyer à la main avec une éponge douce pour préserver sa qualité et sa longévité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation recommandée :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez ce mini cadre pour réaliser des desserts individuels ou de petites portions à partager. Sa forme ovale et son caractère réglable le rendent parfait pour des recettes créatives qui sortent de l'ordinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49761344323923,"sku":"02169","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cadre-extensible-oval-16-a-21-cm-patisse-1.jpg?v=1772154005"},{"product_id":"cercle-a-tartelette-micro-perfore-choisir-la-taille","title":"Cercle à Tartelette Perforé (Choisir la taille)","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePatisse - Cercles et moules pâtisserie\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eCercle à Tartelette Perforé Inox Patisse\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eCercle perforé en acier inoxydable hauteur 2 cm pour fonds de tartelettes croustillants et cuisson homogène\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCercle à Tartelette Perforé Inox Patisse\u003c\/strong\u003e, hauteur \u003cstrong\u003e2 cm\u003c\/strong\u003e, disponible en plusieurs diamètres au choix, est l'ustensile de référence pour réaliser des \u003cstrong\u003efonds de tartelettes professionnels\u003c\/strong\u003e à la texture croustillante et à la cuisson parfaitement homogène. Conçu en \u003cstrong\u003eacier inoxydable de qualité pâtisserie\u003c\/strong\u003e, il combine résistance dans le temps, propreté sanitaire et performance technique.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eperforation latérale du cercle\u003c\/strong\u003e est l'élément technique clé : elle permet à la chaleur du four de circuler directement à travers la paroi du cercle pour cuire la pâte de manière uniforme, tout en laissant l'humidité s'évacuer. Résultat : un \u003cstrong\u003efond de tartelette croustillant à cœur\u003c\/strong\u003e, sans paroi molle ni détrempée, même garni de crèmes humides comme la crème pâtissière, le citron meringué ou le chocolat.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eC'est l'ustensile signature des \u003cstrong\u003etartelettes individuelles haut de gamme\u003c\/strong\u003e servies dans les pâtisseries professionnelles et les restaurants gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 20px; margin: 0 0 6px 0; font-weight: 700;\"\u003eCalculateur de production de tartelettes\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 22px 0; font-style: italic;\"\u003eCombien de cercles prévoir selon votre projet de production.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n            \u003clabel for=\"pl-calc-diametre\" style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\"\u003eDiamètre de tartelette souhaité\u003c\/label\u003e\n            \u003cselect id=\"pl-calc-diametre\" style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\"\u003e\n                \u003coption value=\"5\"\u003eØ 5 cm - mini tartelette amuse-bouche, mignardise, plateau cocktail dînatoire\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"6\"\u003eØ 6 cm - tartelette mignardise individuelle, tea time\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"7\" selected\u003eØ 7 cm - tartelette individuelle classique boutique\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"8\"\u003eØ 8 cm - tartelette individuelle généreuse, dessert restaurant\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"10\"\u003eØ 10 cm - tartelette à partager pour 2 personnes\u003c\/option\u003e\n            \u003c\/select\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n            \u003clabel for=\"pl-calc-quantite\" style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\"\u003eNombre de tartelettes à produire par fournée\u003c\/label\u003e\n            \u003cselect id=\"pl-calc-quantite\" style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\"\u003e\n                \u003coption value=\"6\"\u003e6 tartelettes (production familiale, tea time)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"12\" selected\u003e12 tartelettes (production amateur ou petite vitrine)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"24\"\u003e24 tartelettes (vitrine boutique moyenne)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"48\"\u003e48 tartelettes (vitrine boutique forte, plateau traiteur)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"100\"\u003e100 tartelettes (production événementiel, restaurant gastro)\u003c\/option\u003e\n            \u003c\/select\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n            \u003clabel for=\"pl-calc-usage\" style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\"\u003eType de garniture\u003c\/label\u003e\n            \u003cselect id=\"pl-calc-usage\" style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\"\u003e\n                \u003coption value=\"seche\"\u003eGarniture sèche (chocolat ganache, ganache montée, fruits frais)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"humide\" selected\u003eGarniture humide (crème pâtissière, citron, frangipane)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"cuisson\"\u003eGarniture cuite au four avec la pâte (quiche, flan)\u003c\/option\u003e\n            \u003c\/select\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cbutton id=\"pl-calc-btn\" style=\"width: 100%; padding: 14px 18px; background-color: #b98b35; color: #ffffff; border: none; border-radius: 8px; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; cursor: pointer; margin-bottom: 18px;\"\u003eCalculer mes besoins\u003c\/button\u003e\n\n        \u003cdiv id=\"pl-calc-result\" style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 0 8px 8px 0; padding: 18px 22px; display: none;\"\u003e\n            \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 10px 0;\"\u003eVotre estimation\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv id=\"pl-calc-output\" style=\"color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cscript\u003e\n        (function() {\n            var diametres = {\n                \"5\": { label: \"Ø 5 cm\", pate_g: 18, surface: 19.6, tip: \"Le format mini Ø 5 cm est idéal pour les plateaux cocktail dînatoire, les amuse-bouches sucrés et les buffets mignardises. Comptez 3 à 4 mini tartelettes par convive. La perforation reste essentielle même sur ce petit format pour garantir le croustillant.\" },\n                \"6\": { label: \"Ø 6 cm\", pate_g: 25, surface: 28.3, tip: \"Le Ø 6 cm est le format mignardise par excellence : assez grand pour être garni généreusement, assez petit pour être dégusté en 2 bouchées. Très demandé pour les tea time, les boîtes à mignardises et les plateaux pâtisseries fines.\" },\n                \"7\": { label: \"Ø 7 cm\", pate_g: 32, surface: 38.5, tip: \"Le Ø 7 cm est le format tartelette individuelle classique boutique. Le plus rentable car ce diamètre permet une garniture visuellement généreuse tout en gardant un prix de revient maîtrisé. C'est le format de référence pour la vitrine pâtisserie quotidienne.\" },\n                \"8\": { label: \"Ø 8 cm\", pate_g: 42, surface: 50.3, tip: \"Le Ø 8 cm est le format tartelette individuelle généreuse, parfait pour les desserts servis à l'assiette en restaurant. Permet une mise en valeur élégante avec décor monté (rosaces de meringue, lamelles de fruits frais, décor chocolat tempéré).\" },\n                \"10\": { label: \"Ø 10 cm\", pate_g: 65, surface: 78.5, tip: \"Le Ø 10 cm est le format à partager pour 2 personnes (couple, tea time duo). Très demandé sur les commandes Saint Valentin, anniversaires de mariage et plateaux desserts en restaurant gastronomique.\" }\n            };\n\n            var multiplicateursUsage = {\n                \"seche\": { mult_cuisson: 1.0, tip_complement: \"Pour les garnitures sèches déposées à froid (ganaches, fruits frais, chantilly), la pâte est cuite à blanc à 175°C pendant 15 à 18 minutes selon le diamètre. Pas de risque d'humidité, mais la perforation reste essentielle pour la cuisson homogène de la pâte.\" },\n                \"humide\": { mult_cuisson: 1.0, tip_complement: \"Pour les garnitures humides (crème pâtissière, lemon curd, frangipane à cru), la perforation joue son rôle premium : elle évacue l'humidité progressivement et garde la pâte croustillante 24 à 48 heures après garnissage, contre 6 à 12 heures avec un cercle non perforé.\" },\n                \"cuisson\": { mult_cuisson: 1.1, tip_complement: \"Pour les garnitures cuites avec la pâte (quiches lorraines, flans pâtissiers, tartelettes salées avec appareil), prévoyez 10% de pâte supplémentaire car l'humidité de l'appareil détrempe légèrement la paroi. Cuisson plus longue : 25 à 35 minutes à 175°C selon le diamètre.\" }\n            };\n\n            function calcule() {\n                var diamKey = document.getElementById(\"pl-calc-diametre\").value;\n                var qte = parseInt(document.getElementById(\"pl-calc-quantite\").value);\n                var usageKey = document.getElementById(\"pl-calc-usage\").value;\n\n                var d = diametres[diamKey];\n                var u = multiplicateursUsage[usageKey];\n\n                \/\/ Cercles nécessaires : 1 cercle = 1 tartelette par fournée standard\n                var cerclesNecessaires = qte;\n\n                \/\/ Hypothèse : four standard 60x40 cm = environ 24 cercles pour Ø 7-8, 36 cercles pour Ø 5-6\n                var capaciteFour;\n                if (parseInt(diamKey) \u003c= 6) capaciteFour = 36;\n                else if (parseInt(diamKey) \u003c= 8) capaciteFour = 24;\n                else capaciteFour = 12;\n\n                var fourneesNecessaires = Math.ceil(qte \/ capaciteFour);\n                var pateNecessaire = Math.round(d.pate_g * u.mult_cuisson * qte);\n                var pateNecessaireKg = (pateNecessaire \/ 1000).toFixed(2);\n\n                \/\/ Recommandation cercles : 1 jeu pour fournée 1, possibilité d'enchaîner si plusieurs jeux\n                var jeuxRecommandes;\n                if (fourneesNecessaires === 1) jeuxRecommandes = qte;\n                else if (fourneesNecessaires \u003c= 3) jeuxRecommandes = capaciteFour;\n                else jeuxRecommandes = capaciteFour * 2;\n\n                var html = \"\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 0 0 14px 0;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + d.label + \" - \" + qte + \" tartelettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\";\n                html += \"\u003cul style=\\\"margin: 0 0 14px 0; padding-left: 18px;\\\"\u003e\";\n                html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eCercles nécessaires en simultané :\u003c\/strong\u003e \" + jeuxRecommandes + \" cercle(s) \" + d.label + \"\u003c\/li\u003e\";\n                html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eNombre de fournées :\u003c\/strong\u003e \" + fourneesNecessaires + \" (capacité estimée \" + capaciteFour + \" cercles\/four 60x40 cm)\u003c\/li\u003e\";\n                html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003ePâte sucrée nécessaire :\u003c\/strong\u003e \" + pateNecessaire + \" g (\" + pateNecessaireKg + \" kg) pour \" + qte + \" fonds\u003c\/li\u003e\";\n                html += \"\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSurface développée totale :\u003c\/strong\u003e \" + Math.round(d.surface * qte) + \" cm² de fond de tarte\u003c\/li\u003e\";\n                html += \"\u003c\/ul\u003e\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 12px 0 8px 0; padding-top: 12px; border-top: 1px solid #eadfcb; color: #8a6624; font-style: italic;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eTip Patissland diamètre :\u003c\/strong\u003e \" + d.tip + \"\u003c\/p\u003e\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 0; color: #8a6624; font-style: italic;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eTip Patissland garniture :\u003c\/strong\u003e \" + u.tip_complement + \"\u003c\/p\u003e\";\n\n                document.getElementById(\"pl-calc-output\").innerHTML = html;\n                document.getElementById(\"pl-calc-result\").style.display = \"block\";\n            }\n\n            document.getElementById(\"pl-calc-btn\").addEventListener(\"click\", calcule);\n        })();\n        \u003c\/script\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 26px; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin: 0 0 14px 0; font-weight: 600;\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Patisse (Pays-Bas)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable qualité pâtisserie\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 2 cm (standard tartelettes individuelles)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e disponible en plusieurs dimensions au choix dans le menu déroulant\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e paroi micro-perforée pour évacuation de l'humidité\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e argent inox brossé professionnel\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible :\u003c\/strong\u003e four traditionnel, four à chaleur tournante, four pro\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e lavage main eau tiède savonneuse, lave-vaisselle toléré\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e vendu à l'unité\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 26px; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin: 0 0 14px 0; font-weight: 600;\"\u003ePourquoi un cercle perforé plutôt qu'un cercle classique\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eLa différence entre un cercle perforé et un cercle non perforé n'est pas esthétique mais technique. Elle change radicalement le résultat final sur 4 critères :\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCuisson homogène de la paroi :\u003c\/strong\u003e la chaleur traverse les perforations et cuit la pâte par les côtés en plus du fond, évitant l'effet \"paroi pâle et fond brûlé\"\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eÉvacuation de l'humidité :\u003c\/strong\u003e la vapeur d'eau dégagée par la pâte pendant la cuisson s'échappe par les perforations au lieu de stagner contre la paroi\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTenue dans le temps après garnissage :\u003c\/strong\u003e une tartelette cuite en cercle perforé garde son croustillant 24 à 48 heures même garnie de crème humide, contre 6 à 12 heures en cercle classique\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDémoulage facilité :\u003c\/strong\u003e la pâte cuite ne colle pas au métal grâce à la circulation d'air, démoulage net sans déchirure de paroi\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 14px 0 0 0;\"\u003eC'est précisément pour ces raisons que \u003cstrong\u003etous les pâtissiers professionnels et les chefs étoilés utilisent exclusivement des cercles perforés\u003c\/strong\u003e pour leurs tartelettes individuelles vendues en boutique ou servies en restaurant.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 26px; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin: 0 0 14px 0; font-weight: 600;\"\u003eTypes de pâtes et garnitures compatibles\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePâte sucrée :\u003c\/strong\u003e la plus utilisée en boutique, structure stable, supporte parfaitement la cuisson en cercle perforé\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePâte sablée :\u003c\/strong\u003e résultat extra croustillant, idéale pour les tartelettes au citron meringué et aux fruits rouges\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePâte brisée :\u003c\/strong\u003e idéale pour les tartelettes salées (quiches mignardises, tartelettes fromage)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePâte feuilletée :\u003c\/strong\u003e compatible mais avec précaution (poids sur la pâte pendant cuisson pour éviter le bombage)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePâte sablée breton :\u003c\/strong\u003e très utilisée pour les tartelettes \"à la Conticini\", structure cassante caractéristique\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 14px 0 0 0;\"\u003eCôté garnitures : crèmes pâtissières, ganaches chocolat, frangipanes, curds de fruits (citron, fruits rouges, fruits exotiques), compotées de fruits, mousses, chantilly, fruits frais, décors chocolat tempéré.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 26px; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin: 0 0 14px 0; font-weight: 600;\"\u003eMode d'emploi technique\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eÉtape 1 :\u003c\/strong\u003e beurrer légèrement l'intérieur du cercle au pinceau (ou utiliser un spray de démoulage professionnel)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eÉtape 2 :\u003c\/strong\u003e déposer le cercle sur un tapis de cuisson en silicone perforé (Silpain) ou directement sur une plaque perforée\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eÉtape 3 :\u003c\/strong\u003e foncer le cercle avec une bande de pâte de 2 cm de hauteur pour la paroi, puis un disque pour le fond, en soudant bien les jonctions\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eÉtape 4 :\u003c\/strong\u003e piquer le fond à la fourchette pour éviter le bombage à la cuisson\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eÉtape 5 :\u003c\/strong\u003e mettre au congélateur 30 minutes avant cuisson (la pâte se rétracte moins à la chaleur)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eÉtape 6 :\u003c\/strong\u003e cuire à blanc à 175°C pendant 15 à 25 minutes selon le diamètre (jusqu'à coloration dorée uniforme)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eÉtape 7 :\u003c\/strong\u003e démouler à chaud en glissant délicatement le cercle vers le haut, puis laisser refroidir sur grille avant garnissage\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 26px; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin: 0 0 14px 0; font-weight: 600;\"\u003eTips Patissland pour réussir vos tartelettes en cercle perforé\u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 14px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n            \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 6px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eTip 1 : utilisez systématiquement un tapis Silpain en dessous\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eLe tapis silicone perforé (Silpain) placé sous le cercle est l'allié indispensable du cercle perforé : il joue le rôle de \"fond technique\" qui permet la circulation d'air sous la pâte. Sans Silpain, la pâte risque de coller à la plaque par les perforations latérales basses. Investissement combiné cercle perforé + Silpain = résultat pro garanti.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 14px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n            \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 6px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eTip 2 : achetez par lot de 6 ou 12 cercles identiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003ePour la production en boutique, achetez des lots de 6, 12 ou 24 cercles du même diamètre. Cela vous permet de produire des tartelettes parfaitement identiques par fournée, d'optimiser l'usage du four (remplir une plaque entière), et de standardiser la production pour la vitrine. Le diamètre 7 cm est le plus polyvalent pour démarrer.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n            \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 6px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eTip 3 : congelez les fonds cuits à blanc pour gagner en productivité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eLes fonds de tartelette cuits à blanc se conservent jusqu'à 1 mois au congélateur dans des boîtes hermétiques. Astuce productivité boutique : produisez 100 à 200 fonds en une journée dédiée, congelez, puis garnissez à la demande pendant 4 semaines. Vous gagnez 80% du temps de production quotidien et garantissez une qualité constante.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 26px; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin: 0 0 14px 0; font-weight: 600;\"\u003eEntretien et conservation\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLavage recommandé :\u003c\/strong\u003e à la main à l'eau tiède savonneuse avec brosse douce, séchage immédiat au torchon\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e toléré occasionnellement mais lavage main préférable pour préserver la finition brossée\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eStockage :\u003c\/strong\u003e empiler par taille dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité (évite les traces d'oxydation superficielle)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDurée de vie :\u003c\/strong\u003e illimitée avec entretien correct, c'est un investissement à long terme pour la pâtisserie professionnelle\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePrécaution :\u003c\/strong\u003e ne pas plier ni écraser le cercle, respecter sa forme cylindrique parfaite pour garder une cuisson uniforme\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 26px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin: 0 0 14px 0; font-weight: 600;\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eFaut-il graisser le cercle avant de foncer la pâte ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eOui, légèrement. Une fine couche de beurre fondu appliquée au pinceau, ou un spray de démoulage professionnel, facilite le démoulage à chaud et garantit un fini de paroi impeccable. Sans graissage, le risque est que la pâte adhère par les perforations basses au moment du démoulage.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0;\"\u003ePeut-on cuire la pâte directement avec la garniture ou faut-il pré-cuire à blanc ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eÇa dépend de la garniture. Pour les garnitures cuites avec la pâte (quiches, flans pâtissiers, tartelettes salées avec appareil), cuisson directe en une fois. Pour les garnitures déposées à froid (ganaches, crèmes pâtissières, fruits frais), cuisson à blanc obligatoire avec billes de cuisson ou riz à 175°C pendant 15 à 25 minutes selon le diamètre.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eLe cercle fonctionne-t-il sans tapis silicone perforé ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eTechniquement oui, mais le résultat sera nettement inférieur. Le tapis Silpain (silicone perforé) est l'accessoire complémentaire indispensable au cercle perforé : il assure la circulation d'air sous la pâte, évite l'adhérence à la plaque par les perforations basses, et garantit le démoulage parfait. Combinaison cercle perforé + Silpain = standard pro.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eQuel diamètre choisir pour démarrer en boutique ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eLe diamètre 7 cm est le plus polyvalent et le plus rentable pour la vitrine pâtisserie boutique quotidienne. Il offre la meilleure ratio visuel\/coût matière, et c'est le format attendu par la majorité de la clientèle pour une tartelette individuelle classique. Démarrez avec 12 à 24 cercles 7 cm, puis complétez avec des 5 cm pour les mignardises et des 10 cm pour les tartelettes à partager.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0;\"\u003ePeut-on utiliser ce cercle au four à chaleur tournante ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eOui, le four à chaleur tournante est même recommandé : la ventilation maximise l'efficacité des perforations et garantit une cuisson encore plus uniforme. Température conseillée 165 à 170°C en chaleur tournante (10°C de moins qu'en four traditionnel) pour le même temps de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eLe cercle convient-il aux tartelettes salées (quiches, etc.) ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eAbsolument. Les tartelettes salées (quiches mignardises, tartelettes fromage, tartelettes légumes) bénéficient encore plus de la perforation puisque les appareils sont très humides. La paroi reste croustillante même après 24 heures, idéal pour les plateaux traiteur, les buffets professionnels et les commandes mariage.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eCombien de temps faut-il cuire une tartelette à blanc selon le diamètre ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0;\"\u003eTemps indicatifs de cuisson à blanc à 175°C : Ø 5 cm : 12 à 15 minutes \/ Ø 6 cm : 14 à 17 minutes \/ Ø 7 cm : 16 à 20 minutes \/ Ø 8 cm : 18 à 22 minutes \/ Ø 10 cm : 22 à 25 minutes. Le repère visuel reste la coloration dorée uniforme de la pâte (ne pas se fier uniquement au chrono, ajuster selon votre four).\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eComplétez votre poste production de tartelettes professionnelles :\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eDécouvrez l'ensemble de la gamme \u003ca href=\"\/collections\/patisse\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePatisse\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/cercles\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ecercles à pâtisserie\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eIndispensable complémentaire : nos \u003ca href=\"\/collections\/tapis-de-cuisson\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003etapis de cuisson silicone perforés\u003c\/a\u003e (Silpain) pour démoulage parfait.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/moules\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003emoules à pâtisserie\u003c\/a\u003e pour les autres formats (entremets, gâteaux individuels, mignardises).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003ePrésentez vos tartelettes dans nos \u003ca href=\"\/collections\/boites-a-gateaux\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eboîtes à gâteaux\u003c\/a\u003e élégantes pour vente boutique ou commandes.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"6cm","offer_id":49766968492371,"sku":"46455","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7cm","offer_id":49766968557907,"sku":"46456","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8cm","offer_id":49766968623443,"sku":"46460","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9cm","offer_id":49766968590675,"sku":"46459","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10cm","offer_id":49766989037907,"sku":"46461","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12cm","offer_id":49766989070675,"sku":"46462","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-tartelette-perfore-choisir-la-taille-patisse-1.jpg?v=1772154087"},{"product_id":"cercle-a-tarte-micro-perfore-choisir-la-taille","title":"Cercle à Tarte Perforé (Choisir la taille)","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product { font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2a2419; line-height: 1.65; max-width: 100%; }\n.patissland-product .pl-intro { background: linear-gradient(135deg, #fdfaf5 0%, #eadfcb 100%); border-left: 4px solid #b98b35; padding: 22px 26px; margin: 0 0 30px 0; border-radius: 6px; font-size: 16px; }\n.patissland-product .pl-intro strong { color: #9a7220; }\n.patissland-product .pl-h2 { font-size: 24px; color: #b98b35; border-bottom: 2px solid #d7b36a; padding-bottom: 10px; margin: 36px 0 22px 0; font-weight: 700; letter-spacing: 0.3px; }\n.patissland-product .pl-grid { display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 16px; margin: 20px 0; }\n.patissland-product .pl-card { background: #fdfaf5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 8px; padding: 18px; transition: transform 0.2s, box-shadow 0.2s; }\n.patissland-product .pl-card:hover { transform: translateY(-2px); box-shadow: 0 6px 18px rgba(184, 151, 63, 0.15); }\n.patissland-product .pl-card-title { color: #9a7220; font-weight: 700; font-size: 15px; margin-bottom: 8px; 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font-size: 13px; font-weight: 700; display: flex; align-items: center; justify-content: center; }\n@media (max-width: 768px) { .patissland-product .pl-grid, .patissland-product .pl-arsenal { grid-template-columns: 1fr; } }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCercle à Tarte Perforé Patisse en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, hauteur \u003cstrong\u003e2 cm\u003c\/strong\u003e, disponible du diamètre 14 cm au 28 cm, est l'outil de référence des pâtissiers professionnels pour réaliser des tartes à la cuisson uniforme et au fond parfaitement croustillant. Les micro-perforations latérales permettent à l'humidité et à l'air de s'évacuer pendant la cuisson, évitant les pâtes détrempées et garantissant un résultat digne d'un chef pâtissier. Référence Patisse, marque néerlandaise reconnue depuis plus de 75 ans dans l'univers de la pâtisserie professionnelle. Hauteur 2 cm spécifiquement pensée pour les tartes (sucrées ou salées) et les quiches, à différencier des cercles à entremets de hauteur 4,5 cm.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eEn quelques mots\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eHauteur 2 cm signature tartes\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eHauteur dédiée aux tartes et quiches, à ne pas confondre avec les cercles à entremets 4,5 cm.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eMicro-perforations latérales\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eÉvacuation optimale de l'humidité pendant la cuisson, fond de tarte croustillant garanti.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003e8 diamètres au choix\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eDisponible de Ø 14 cm à Ø 28 cm pour s'adapter à toutes les portions individuelles ou familiales.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eAcier inoxydable alimentaire\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eInox 18\/10 résistant à la corrosion, conforme aux normes alimentaires européennes.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eDémoulage propre\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eL'inox et les perforations limitent l'accroche de la pâte, démoulage à froid sans casse.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eMarque Patisse\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eFabricant néerlandais haut de gamme depuis 1949, référence des laboratoires pâtissiers européens.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open=\"\"\u003e\n  \u003csummary\u003ePourquoi choisir un cercle à tarte perforé\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson uniforme garantie\u003c\/strong\u003e : les micro-perforations latérales assurent une circulation d'air optimale autour de la pâte pendant la cuisson, ce qui évite les zones humides ou sous-cuites au centre. Résultat : une cuisson homogène du bord au coeur de la tarte.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFond croustillant signature\u003c\/strong\u003e : l'évacuation continue de la vapeur d'eau évite que la pâte ne ramollisse au contact de l'humidité dégagée par la garniture. C'est le secret des tartes professionnelles aux fonds parfaitement croustillants.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdapté à tous types de pâtes\u003c\/strong\u003e : compatible avec pâtes brisées, sablées, sucrées, feuilletées et même pâtes à foncer professionnelles type \"1-2-3\". La conduction thermique de l'inox garantit une coloration dorée régulière.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur 2 cm dédiée tartes\u003c\/strong\u003e : la hauteur 2 cm est le standard pâtisserie française pour les tartes et quiches. Elle permet de loger une généreuse couche de garniture (crème d'amande, fruits, ganache, appareil à quiche) sans déborder ni s'écraser à la cuisson.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence sucré\/salé\u003c\/strong\u003e : un seul cercle couvre tarte au citron, tarte aux fruits rouges, tarte chocolat, quiche lorraine, tourte aux légumes, flammekueche en cercle. Investissement universel laboratoire.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage facilité\u003c\/strong\u003e : le cercle sans fond se retire en le soulevant à la verticale après cuisson refroidie. Pas de risque de casser le fond comme avec un moule classique. Présentation directement sur support de vente ou plat de service.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque Patisse de référence\u003c\/strong\u003e : fabricant néerlandais spécialisé dans le matériel de pâtisserie professionnel depuis 1949. Caution de qualité supérieure aux cercles génériques d'entrée de gamme.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eCaractéristiques techniques détaillées\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n      \u003cthead\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/thead\u003e\n      \u003ctbody\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatisse (Pays-Bas)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCercle à tarte perforé professionnel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable 18\/10 alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 cm (dédiée aux tartes et quiches)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètres disponibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 14, 16, 18, 20, 22, 24, 26 et 28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePerforations\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMicro-perforations latérales sur toute la hauteur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgent inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité four\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, jusqu'à 230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité congélateur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, jusqu'à -30°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLave-vaisselle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConformité alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNormes UE alimentaires (CE 1935\/2004)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePays-Bas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/tbody\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eChoisir le bon diamètre selon votre besoin\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003cp\u003ePatisse propose 8 diamètres pour couvrir toutes les configurations boutique et restauration. Voici le guide pour choisir le bon format selon le nombre de parts.\u003c\/p\u003e\n    \u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n      \u003cthead\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eParts\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage de prédilection\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/thead\u003e\n      \u003ctbody\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 14 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 à 3\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTartelettes individuelles XL, version single boutique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 16 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 à 4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTartes 2 personnes, tartes restaurant à l'assiette\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 18 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 à 5\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTartes 3 à 4 personnes, format goûter familial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 20 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 à 8\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFormat CAP Pâtisserie, tartes familiales standard, format boutique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 22 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 à 8\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTartes familiales généreuses, quiches en restauration\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 24 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTartes événementielles, traiteur, buffet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 26 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eQuiches événementielles, tartes de grande table\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 28 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 à 12\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFormat grande tablée, restauration collective, traiteur événementiel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/tbody\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommandation Patissland\u003c\/strong\u003e : pour un démarrage en pâtisserie ou un passage CAP, le Ø 20 cm est le format universel de référence. Pour une activité boutique, posséder Ø 18, 22 et 26 cm permet de couvrir la majorité des commandes individuelles à familiales. Pour la restauration et les traiteurs, ajouter le Ø 28 cm pour les quiches événementielles.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eDifférenciation cercle à tarte 2 cm vs cercle à entremets 4,5 cm\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003cp\u003eUne confusion fréquente en pâtisserie : la hauteur du cercle détermine son usage spécialisé. Voici comment différencier clairement.\u003c\/p\u003e\n    \u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n      \u003cthead\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCritère\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCercle à tarte 2 cm (cette fiche)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCercle à entremets 4,5 cm\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/thead\u003e\n      \u003ctbody\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUsage principal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTartes et quiches au four\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntremets, bavarois, mousses au froid\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de pâte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrisée, sablée, sucrée, feuilletée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiscuit cuillère, dacquoise, sablé reconstitué\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de prise\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuisson au four 180-200°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrise au froid négatif (-18°C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarniture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCrème d'amande, fruits, ganache\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMousse, crémeux, insert gélifié, glaçage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePerforations\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, indispensables pour cuisson\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon, parois lisses pour démoulage net\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat CAP Pâtisserie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre 20 cm pour tartes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre 20 cm pour entremets\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/tbody\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportant\u003c\/strong\u003e : ces deux cercles ne sont pas interchangeables. Un cercle à tarte 2 cm est trop bas pour un entremets à plusieurs couches. Un cercle à entremets 4,5 cm est trop haut pour une tarte (la pâte ne tiendra pas à la cuisson sur 4,5 cm de hauteur). Pour un atelier complet, posséder les deux formats est indispensable.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eApplications professionnelles : 6 cas d'usage\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 0;\"\u003e1. Tartes au citron meringuées et tartes signature\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eApplication reine du cercle perforé : tarte au citron meringuée, tarte chocolat, tarte caramel beurre salé, tarte aux fruits rouges. La cuisson uniforme et le fond croustillant sont la signature des tartes professionnelles. Démoulage net pour présentation boutique impeccable.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e2. Tartes aux fruits frais et tartes saisonnières\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eTartes aux fraises, framboises, abricots, pêches, poires, pommes selon la saison. Le fond cuit à blanc dans le cercle perforé reste croustillant même après garniture humide. Format Ø 22 ou 24 cm parfait pour la vente boutique en demi-saison et été.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e3. Quiches lorraine et quiches signature\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eQuiche lorraine traditionnelle, quiche aux poireaux, quiche aux légumes, quiche au saumon. Le cercle perforé évite que l'appareil à quiche (oeufs + crème) ne détrempe la pâte brisée. Idéal pour la restauration, le traiteur et les buffets événementiels.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e4. Tartes salées et tartes feuilletées\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eTarte tatin aux légumes, tarte feuilletée tomates-mozzarella, tarte aux oignons, flammekueche en cercle. La hauteur 2 cm permet une garniture généreuse sans débordement à la cuisson. Polyvalence sucrée et salée d'un seul outil.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e5. Pâtisseries CAP et formation professionnelle\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eFormat de référence pour les épreuves CAP Pâtisserie tarte au citron meringuée et tarte aux fruits. Le diamètre Ø 20 cm est le format le plus fréquemment imposé ou conseillé dans les sujets d'examen. Investissement essentiel pour les candidats en formation, en VAE ou en autoformation.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e6. Tarteletts XL et tartes individuelles boutique\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eFormat Ø 14 et Ø 16 cm pour tartelettes individuelles XL vendues à l'unité en boutique pâtisserie. Présentation premium qui justifie un prix de vente unitaire supérieur à 5 ou 6 euros. Tendance forte sur les commandes goûter et les snacking pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eConseils d'utilisation Patissland\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremière utilisation\u003c\/strong\u003e : laver à l'eau chaude savonneuse, rincer et sécher complètement. L'inox alimentaire ne nécessite pas de culottage spécifique.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeurrage léger\u003c\/strong\u003e : beurrer très légèrement l'intérieur du cercle ou utiliser une bombe de démoulage professionnelle pour faciliter le retrait après cuisson. L'inox accroche moins que les moules antiadhésifs mais un beurrage léger garantit un démoulage parfait.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePose sur silpat ou tapis perforé\u003c\/strong\u003e : poser le cercle directement sur un tapis silicone perforé Silpain ou un silpat sur plaque de cuisson. Le silpain perforé en complément amplifie l'effet d'évacuation de l'humidité pour un fond encore plus croustillant.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson à blanc\u003c\/strong\u003e : pour les tartes garnies après cuisson (citron, chocolat, fruits rouges), foncer la pâte, piquer le fond à la fourchette, garnir de billes de cuisson sur papier sulfurisé, cuire 15-20 minutes à 180°C. Retirer les billes et finir la cuisson 5-10 minutes pour dorer.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson directe avec garniture\u003c\/strong\u003e : pour quiches et tartes à crème d'amande, foncer la pâte, garnir directement de l'appareil ou de la crème, cuire 30-40 minutes à 180-200°C selon la garniture.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage à chaud ou tiède\u003c\/strong\u003e : laisser tiédir 5 à 10 minutes après sortie du four, puis soulever délicatement le cercle à la verticale. La tarte reste sur le silpat ou la plaque, prête à être transférée sur support de présentation.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage\u003c\/strong\u003e : laver à l'eau chaude savonneuse à la main ou en lave-vaisselle. Sécher immédiatement pour éviter les traces calcaires sur l'inox. Brosser doucement les perforations avec une brosse fine si des résidus de pâte se logent dedans.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e : ranger empilé verticalement par taille croissante pour optimiser l'espace en laboratoire. L'inox ne craint ni l'humidité ni les variations de température.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-warning\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAttention hauteur 2 cm :\u003c\/strong\u003e ce cercle a une hauteur de 2 cm spécifiquement pensée pour les tartes et quiches. Pour les entremets, bavarois et mousses, choisir un cercle à entremets de hauteur 4,5 cm (référence dédiée disponible chez Patissland). \u003cstrong\u003ePrécautions d'usage :\u003c\/strong\u003e ne jamais utiliser de produits abrasifs (paille de fer, poudres récurantes) qui rayeraient la surface inox. Manipulation à chaud après cuisson : utiliser systématiquement des manettes de protection thermique pour éviter les brûlures.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eFAQ professionnels\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 0;\"\u003ePourquoi 2 cm de hauteur et pas 3,5 cm ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eLa hauteur 2 cm correspond au standard historique des tartes françaises et reste le format de référence du CAP Pâtisserie. Les cercles 3,5 cm sont dédiés aux tartes hautes contemporaines (style Cédric Grolet), plus modernes mais moins polyvalents. Pour 95% des recettes traditionnelles (tarte citron, tarte fruits, quiche, tarte tatin), 2 cm est la hauteur idéale et suffisante.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eQuelle taille choisir pour préparer le CAP Pâtisserie ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eLe diamètre Ø 20 cm est le format le plus fréquemment demandé dans les sujets CAP Pâtisserie pour les tartes (tarte au citron meringuée, tarte aux fruits). Si vous ne devez investir que dans un seul cercle pour votre préparation CAP tartes, choisissez le Ø 20 cm sans hésiter.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eÀ quoi servent les micro-perforations ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eLes micro-perforations latérales permettent à la vapeur d'eau dégagée par la pâte et la garniture de s'évacuer pendant la cuisson. Sans ces perforations, l'humidité reste piégée à l'intérieur, ramollit le fond de pâte et empêche d'obtenir un fond croustillant. C'est le secret technique des tartes professionnelles vs les tartes faites avec un moule classique.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eQuelle différence avec un cercle à entremets ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eLe cercle à tarte 2 cm est dédié à la cuisson au four de tartes et quiches, avec micro-perforations pour l'évacuation de l'humidité. Le cercle à entremets 4,5 cm est dédié à la prise au froid d'entremets et bavarois, avec parois lisses pour un démoulage net. Les deux formats ne sont pas interchangeables : un cercle à tarte est trop bas pour un entremets, un cercle à entremets est trop haut et non perforé pour une tarte.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eFaut-il un fond ou poser le cercle sur plaque ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eLe cercle est sans fond. À utiliser posé directement sur une plaque de cuisson recouverte de silpat ou de tapis silicone perforé Silpain. Pas besoin de fond : la pâte foncée dans le cercle cuit directement au contact du tapis, et le démoulage se fait en soulevant le cercle vers le haut. La tarte reste sur le tapis ou se transfère sur support de présentation.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eLe cercle passe-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eOui, totalement compatible avec le lave-vaisselle. Cependant, pour préserver la brillance de la surface et éviter les traces calcaires, le lavage à la main avec séchage immédiat reste l'option recommandée. Penser à brosser doucement les perforations avec une brosse fine si des résidus de pâte se logent dedans.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eCombien de tartes par jour avec un cercle ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eEn production normale (1 fournée par jour de production), comptez 1 tarte par cercle par jour. En production intensive (boutique avec ventes weekend ou commandes événementielles), la rotation peut atteindre 3 à 4 tartes par cercle quotidiennement. Pour un atelier en activité régulière, posséder 2 à 3 cercles par diamètre permet de gérer les pics de production sans goulet.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eLe cercle peut-il rouiller ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eNon, l'acier inoxydable 18\/10 est résistant à la corrosion par construction. Aucun risque de rouille même après plusieurs années d'utilisation intensive, à condition de le sécher correctement après chaque lavage. Les micro-perforations peuvent éventuellement présenter de très fines traces d'oxydation en cas de non-séchage prolongé, à éviter en stockant le cercle bien sec.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003ePourquoi choisir Patisse plutôt qu'un cercle générique ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003ePatisse est un fabricant néerlandais spécialisé depuis 1949 avec un contrôle qualité strict sur les soudures, la finesse des perforations et la rectitude de l'inox. Les cercles génériques d'entrée de gamme présentent souvent des soudures grossières (qui retiennent les résidus), des perforations irrégulières (cuisson moins uniforme) et des déformations à long terme. Patisse représente un investissement durable rentabilisé en quelques mois en production.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eCompatible avec les tapis Silpain ou Silpat ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eTotalement compatible. Le tapis Silpain (silicone perforé) est même particulièrement recommandé en complément du cercle perforé pour amplifier l'effet d'évacuation de l'humidité par le dessous. Combinaison cercle perforé + Silpain = la meilleure configuration pour des fonds de tarte ultra-croustillants.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-arsenal\"\u003e\n  \u003ca href=\"\/collections\/moules-entremets\"\u003eMoules à entremets silicone\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/collections\/cake-design\"\u003eUnivers Cake Design\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/collections\/lissages\"\u003eSpatules et outils de finition\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/collections\/cake-card\"\u003eSupports Cake Card\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/collections\/valrhona\"\u003eChocolats Valrhona\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/collections\/callebaut\"\u003eMarque Callebaut\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/collections\/celebrations\"\u003eCélébrations et événements\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/collections\/nouveautes\"\u003eNouveautés Patissland\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\nPatissland, partenaire des pâtissiers exigeants.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"14cm","offer_id":49767001456979,"sku":"46463","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16cm","offer_id":49767001489747,"sku":"46464","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18cm","offer_id":49767001522515,"sku":"46465","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20cm","offer_id":49767001555283,"sku":"46466","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22cm","offer_id":49767001588051,"sku":"46467","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"24cm","offer_id":49767001620819,"sku":"46468","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26cm","offer_id":49767061324115,"sku":"46469","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":49767061356883,"sku":"46470","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-tarte-perfore-choisir-la-taille-patisse-1.png?v=1772154089"},{"product_id":"carre-perfore-choisir-la-taille","title":"Carré Perforé (Choisir la taille)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarré à Tarte Perforé en Inox - Taille au choix : 12 cm, 14 cm ou 16 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe carré perforé en inox est l'outil idéal pour réaliser des tartes carrées et des desserts modernes avec une cuisson parfaite. Grâce à ses micro-perforations, il garantit une cuisson homogène et une texture croustillante pour vos préparations sucrées et salées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière\u003c\/strong\u003e : Acier inoxydable de haute qualité, résistant et durable, idéal pour un usage régulier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerforations\u003c\/strong\u003e : Micro-perforations sur toute la surface pour assurer une circulation optimale de l'air et une cuisson uniforme de vos pâtes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille au choix\u003c\/strong\u003e : Disponible en 12 cm, 14 cm ou 16 cm, permettant de varier les formats de vos créations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e : 2 cm, idéale pour des tartes bien garnies et des bases de gâteaux solides.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Argent, pour une finition élégante et professionnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson Parfaite\u003c\/strong\u003e : Les perforations permettent d'éviter les pâtes détrempées en favorisant une évaporation efficace de l'humidité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalent\u003c\/strong\u003e : Parfait pour réaliser des tartes, quiches, tourtes et autres pâtisseries aux formes originales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile à Utiliser\u003c\/strong\u003e : La structure carrée facilite le démoulage et maintient parfaitement les bords pour une présentation soignée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation Idéale :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour des desserts individuels ou des tartes salées, avec une cuisson uniforme et une présentation originale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aussi bien pour les amateurs de pâtisserie que pour les professionnels cherchant des résultats impeccables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTransformez vos créations avec ce carré perforé en inox, conçu pour des pâtisseries à la fois esthétiques et croustillantes.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"12cm","offer_id":49767113687379,"sku":"46476","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"14cm","offer_id":49767113621843,"sku":"46477","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16cm","offer_id":49767113654611,"sku":"46478","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/carre-perfore-choisir-la-taille-patisse-1.jpg?v=1772154092"},{"product_id":"cercle-oblong-perfore-choisir-la-taille","title":"Cercle Oblong Perforé (Choisir la taille)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCercle à Tarte Oblong Perforé en Inox - Taille au choix : 12, 13, 14 ou 18 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe cercle à tarte de forme oblongue en inox perforé est idéal pour réaliser des tartes et desserts aux formes élégantes et originales. Conçu avec des micro-perforations, il assure une cuisson homogène, garantissant une pâte croustillante et dorée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme\u003c\/strong\u003e : Oblongue, parfaite pour varier les présentations de vos créations sucrées ou salées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière\u003c\/strong\u003e : Acier inoxydable de haute qualité, robuste et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerforations\u003c\/strong\u003e : Micro-perforations sur toute la surface pour favoriser la circulation de l’air et obtenir une cuisson uniforme de la pâte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTailles disponibles\u003c\/strong\u003e : 12, 13, 14 ou 18 cm de longueur, avec une hauteur de 2 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Argent, pour une esthétique professionnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson Optimale\u003c\/strong\u003e : Les perforations facilitent l'évaporation de l'humidité pour une pâte non détrempée et croustillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalent\u003c\/strong\u003e : Adapté pour des recettes diverses, telles que des tartes, quiches, tourtes ou pâtisseries innovantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage Facile\u003c\/strong\u003e : La forme oblongue permet un démoulage aisé, sans abîmer les bords de la pâte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation Idéale :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe cercle à tarte oblong est idéal pour les pâtissiers amateurs comme professionnels souhaitant réaliser des desserts ou plats aux formes originales et uniformément cuits. Il convient aussi bien aux créations individuelles qu'aux tartes à partager.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"12 x 3.5 x H2cm","offer_id":49767183810899,"sku":"46488","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"13 x 4 x H2cm","offer_id":49767183843667,"sku":"46489","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"14 x 5 x H2cm","offer_id":49767183876435,"sku":"46490","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 x 6 x H2cm","offer_id":49767198490963,"sku":"46491","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-oblong-perfore-choisir-la-taille-patisse-1.png?v=1772154094"},{"product_id":"cercle-extensible-17-30-cm-top-qualite","title":"Cercle Extensible 17-30 cm - Avec Levier de Blocage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCercle À Pâtisserie Extensible avec Levier de Blocage - Hauteur 7 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cercle à pâtisserie extensible Patisse, ajustable de 17 à 30 cm de diamètre avec une hauteur de 7 cm ou 9cm (au choix), est l'outil parfait pour la préparation de multiples recettes sucrées et salées. Que ce soit pour des entremets, flans, mousses ou cheesecakes, ce cercle s'adapte aisément à toutes vos créations. Grâce à son levier de blocage, vous pouvez facilement régler la taille souhaitée et la maintenir stable pendant la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : Acier inoxydable de haute qualité, résistant et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e : Diamètre ajustable de 17 cm à 30 cm, \u003cstrong\u003ehauteur au choix\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe cercle est conçu pour offrir une cuisson uniforme et une prise en main pratique, que vous soyez un pâtissier amateur ou professionnel. Idéal pour réaliser des desserts parfaitement formés et des plats salés à la présentation irréprochable.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"7 cm","offer_id":49770862707027,"sku":"02458","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9 cm","offer_id":49770862739795,"sku":"02457","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-extensible-17-30-cm-avec-levier-de-blocage-patisse-1.jpg?v=1772154096"},{"product_id":"rectangle-perfore-10-x-6-x-2-cm","title":"Rectangle Perforé 10 x 6 x 2 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRectangle de Pâtisserie Perforé 10x6x2 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe rectangle de pâtisserie perforé en inox est l’outil parfait pour créer des desserts et préparations salées avec une cuisson homogène et une belle croûte dorée. Conçu pour les chefs pâtissiers et les passionnés de cuisine, ce cadre rectangulaire perforé est idéal pour les tartes, entremets, et autres pâtisseries nécessitant une cuisson parfaite et régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e : 10 cm x 6 cm x 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière\u003c\/strong\u003e : Inox de haute qualité, durable et résistant, adapté pour un usage professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerforations\u003c\/strong\u003e : Les micro-perforations permettent une circulation de l’air optimale pour des bases de pâte croustillantes et uniformément cuites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e : Facile à nettoyer et compatible avec le lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à ses bords droits et ses perforations, ce rectangle de pâtisserie offre une cuisson uniforme, idéale pour des créations sucrées et salées élégantes et bien présentées.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49773164593491,"sku":"02165","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/rectangle-perfore-10-x-6-x-2-cm-patisse-1.jpg?v=1772154103"},{"product_id":"cercle-mousse-inox-22cm-45mm-matfer","title":"Cercle à Mousses Inox – 22 cm x 4,5 cm","description":"\u003ch3 data-start=\"594\" data-end=\"645\" class=\"\"\u003eCercle à Mousses Inox – 22 cm x 4,5 cm (Matfer)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"647\" data-end=\"887\" class=\"\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"650\" data-end=\"691\"\u003ecercle à mousses professionnel Matfer\u003c\/strong\u003e en acier inoxydable est un outil essentiel pour les pâtissiers exigeants. Il permet de réaliser des \u003cstrong data-start=\"792\" data-end=\"840\"\u003eentremets et montages d'une grande précision\u003c\/strong\u003e, tout en garantissant robustesse et longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"889\" data-end=\"892\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"894\" data-end=\"927\" class=\"\"\u003e Caractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"929\" data-end=\"1257\"\u003e\n\u003cli data-start=\"929\" data-end=\"953\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"953\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"945\"\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 22 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"954\" data-end=\"978\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"978\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"956\" data-end=\"969\"\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"979\" data-end=\"1012\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"981\" data-end=\"1012\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"1003\"\u003eVolume intérieur :\u003c\/strong\u003e 2,17 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1013\" data-end=\"1038\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1038\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1015\" data-end=\"1030\"\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 288 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1039\" data-end=\"1070\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1041\" data-end=\"1070\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1041\" data-end=\"1061\"\u003eÉpaisseur inox :\u003c\/strong\u003e 1,2 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1071\" data-end=\"1106\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1106\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1073\" data-end=\"1087\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1107\" data-end=\"1135\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1109\" data-end=\"1135\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1123\"\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Inox brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1136\" data-end=\"1160\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1160\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1151\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1236\" data-end=\"1257\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1238\" data-end=\"1257\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1238\" data-end=\"1250\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Matfer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1259\" data-end=\"1262\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1264\" data-end=\"1288\" class=\"\"\u003eAtouts du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1290\" data-end=\"1513\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1290\" data-end=\"1337\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1337\" class=\"\"\u003eParois lisses : \u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1335\"\u003edémoulage net et propre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1338\" data-end=\"1387\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1340\" data-end=\"1387\" class=\"\"\u003eInox haute qualité pour \u003cstrong data-start=\"1364\" data-end=\"1385\"\u003eun usage intensif\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1388\" data-end=\"1448\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1390\" data-end=\"1448\" class=\"\"\u003eRésistant à la chaleur, au froid et au lavage industriel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1449\" data-end=\"1513\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1451\" data-end=\"1513\" class=\"\"\u003eIdéal pour entremets, bavarois, inserts et dressages minutieux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1515\" data-end=\"1518\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1520\" data-end=\"1627\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1520\" data-end=\"1627\" data-is-last-node=\"\"\u003eUn incontournable du laboratoire de pâtisserie, alliant précision, durabilité et fabrication française.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MATFER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50601638199635,"sku":"371409","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-mousses-inox-22-cm-x-45-cm-matfer-1.jpg?v=1777686079"},{"product_id":"nonnettes-inox-matfer-8cm-4cm-lot","title":"4 Nonnettes Inox D80 H40 mm","description":"\u003ch3 data-start=\"758\" data-end=\"815\" class=\"\"\u003eLot de 4 Nonnettes Inox Rondes Ø8 cm x H4 cm – Matfer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"891\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"891\"\u003eLe choix des professionnels pour des pâtisseries nettes et régulières.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"893\" data-end=\"1204\" class=\"\"\u003eCes nonnettes inox signées \u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"930\"\u003eMatfer\u003c\/strong\u003e, marque française de référence en ustensiles de pâtisserie, sont conçues pour assurer une régularité parfaite de vos créations individuelles. Idéales pour les nonnettes, entremets, moelleux ou cheesecakes, elles offrent une finition impeccable et une excellente durabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1206\" data-end=\"1209\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1211\" data-end=\"1242\" class=\"\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1244\" data-end=\"1523\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1244\" data-end=\"1271\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1246\" data-end=\"1271\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1246\" data-end=\"1257\"\u003eContenu\u003c\/strong\u003e : 4 nonnettes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1272\" data-end=\"1343\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1292\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1288\"\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1295\" data-end=\"1343\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1295\" data-end=\"1318\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1297\" data-end=\"1318\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1297\" data-end=\"1309\"\u003eDiamètre\u003c\/strong\u003e : 8 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1321\" data-end=\"1343\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1323\" data-end=\"1343\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1323\" data-end=\"1334\"\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e : 4 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1344\" data-end=\"1376\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1346\" data-end=\"1376\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1357\"\u003eMatière\u003c\/strong\u003e : Acier inoxydable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1377\" data-end=\"1403\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1379\" data-end=\"1403\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1379\" data-end=\"1394\"\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1404\" data-end=\"1425\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1406\" data-end=\"1425\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1406\" data-end=\"1416\"\u003eMarque\u003c\/strong\u003e : Matfer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1426\" data-end=\"1460\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1428\" data-end=\"1460\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1428\" data-end=\"1451\"\u003eRéférence fabricant\u003c\/strong\u003e : 375337\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1494\" data-end=\"1523\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1496\" data-end=\"1523\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1496\" data-end=\"1515\"\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e : 1 lot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1525\" data-end=\"1528\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1530\" data-end=\"1547\" class=\"\"\u003eLes + produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1549\" data-end=\"1799\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1549\" data-end=\"1633\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1551\" data-end=\"1633\" class=\"\"\u003eAcier inoxydable de haute qualité : longue durée de vie, compatible lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1634\" data-end=\"1670\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1636\" data-end=\"1670\" class=\"\"\u003eRésistance aux hautes températures\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1671\" data-end=\"1689\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1673\" data-end=\"1689\" class=\"\"\u003eNettoyage facile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1690\" data-end=\"1740\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1692\" data-end=\"1740\" class=\"\"\u003eParfait pour cuissons au four ou montage à froid\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1741\" data-end=\"1799\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1743\" data-end=\"1799\" class=\"\"\u003eIdéal pour un usage professionnel ou domestique exigeant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1801\" data-end=\"1804\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1806\" data-end=\"1833\" class=\"\"\u003eUtilisation recommandée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1835\" data-end=\"1880\" class=\"\"\u003eLes nonnettes inox sont indispensables pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1881\" data-end=\"2061\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1881\" data-end=\"1937\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1883\" data-end=\"1937\" class=\"\"\u003eRéaliser des entremets ou biscuits parfaitement formés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1938\" data-end=\"2002\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1940\" data-end=\"2002\" class=\"\"\u003eCuire à la perfection des moelleux, flans ou cakes individuels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2003\" data-end=\"2061\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2005\" data-end=\"2061\" class=\"\"\u003eUn montage précis de mousses, dacquoises, ou cheesecakes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2063\" data-end=\"2066\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2068\" data-end=\"2091\" class=\"\"\u003eConseil d’entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2093\" data-end=\"2219\" class=\"\"\u003eLaver à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Sécher soigneusement après lavage pour prolonger la brillance de l’inox.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2221\" data-end=\"2224\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2226\" data-end=\"2333\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2229\" data-end=\"2269\"\u003eProduit en stock – Expédition rapide\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2269\" data-end=\"2272\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2277\" data-end=\"2333\"\u003eFabriqué en France – Gage de qualité professionnelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MATFER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50601667428691,"sku":"375337","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/4-nonnettes-inox-d80-h40-mm-matfer-1.jpg?v=1772155984"},{"product_id":"pack-de-6-nonnettes-inox-50-x-h-40-mm","title":"Pack de 6 Nonnettes Inox 50 x h 40 mm","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"2\"\u003ePack de 6 Nonnettes Rondes en Inox – Ø 5 cm x H 4 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'indispensable pour des montages individuels d'une précision chirurgicale.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eCe lot de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"10\"\u003e6 cercles à mousse individuels\u003c\/b\u003e (nonnettes) est l'outil de prédilection pour réaliser des entremets, des mousses ou des tartares parfaitement calibrés. Conçus en acier inoxydable de haute qualité, ces cercles garantissent un démoulage net et une présentation digne des plus grandes pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003ePourquoi choisir nos nonnettes en acier inoxydable ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eContrairement aux cercles standards, nos nonnettes sont pensées pour un usage intensif et une précision durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat Individuel Idéal :\u003c\/b\u003e Avec un diamètre de \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003e5 cm\u003c\/b\u003e, elles sont parfaites pour les portions individuelles, les mignardises ou les accompagnements gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQualité Professionnelle :\u003c\/b\u003e L'inox utilisé offre une \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"51\"\u003erésistance supérieure à la corrosion et à l’usure\u003c\/b\u003e, même après des centaines d'utilisations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStabilité Thermique :\u003c\/b\u003e Ces cercles supportent une très large plage de températures. Ils passent sans aucune déformation du congélateur (pour la prise des mousses) au four (pour la cuisson de biscuits ou fonds de tartes).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFinition Lisse :\u003c\/b\u003e La paroi intérieure parfaitement polie permet un glissement optimal lors du démoulage, préservant ainsi l'esthétique de vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eConseils d'utilisation \u0026amp; Astuces de Chef\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMontage :\u003c\/b\u003e Pour des mousses aériennes, tapissez l'intérieur de ruban \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"68\"\u003erhodoïd\u003c\/b\u003e avant le montage pour un fini encore plus brillant et un démoulage ultra-facile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuisson :\u003c\/b\u003e Posez les cercles sur un tapis de cuisson en silicone (Silpat) ou du papier sulfurisé pour éviter les fuites de pâte par le bas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien :\u003c\/b\u003e Gagnez du temps ! Ces cercles sont entièrement \u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"59\"\u003ecompatibles avec le lave-vaisselle\u003c\/b\u003e, garantissant une hygiène irréprochable sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQvQM\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,0,0,0\"\u003eAttribut\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,0,1,0\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuantité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,1,1,0\"\u003ePack de 6 pièces\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,2,1,0\"\u003eAcier inoxydable (Stainless Steel) haute densité\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensions\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,3,1,0\"\u003eDiamètre : 5 cm | Hauteur : 4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,4,1,0\"\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRésistance\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,5,1,0\"\u003eTempératures extrêmes et corrosion\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MALLARD FERRIERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52791452598611,"sku":"07345","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pack-de-6-nonnettes-inox-80-x-h-45-mm-mallard-ferriere-1.jpg?v=1777686717"},{"product_id":"pack-de-6-nonnettes-inox-60-x-h-40-mm","title":"Pack de 6 Nonnettes Inox 60 x h 40 mm","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003ePack de 6 Nonnettes Rondes en Inox – Ø 6 cm x H 4 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eSublimez vos créations avec des montages individuels d'une régularité parfaite.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eCe set de \u003cb data-index-in-node=\"10\" data-path-to-node=\"4\"\u003e6 cercles à pâtisserie individuels\u003c\/b\u003e (nonnettes) est l'accessoire indispensable pour structurer vos entremets, mousses, tartares ou petits gratins avec une précision professionnelle. Fabriqués en acier inoxydable robuste, ces moules sans fond assurent un dressage net et une tenue irréprochable de vos préparations les plus délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eLes atouts de nos cercles individuels de 6 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003ePensées pour les chefs et les amateurs exigeants, ces nonnettes offrent une polyvalence totale en cuisine comme en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eDimension Standard Gastronomique :\u003c\/b\u003e Le diamètre de \u003cb data-index-in-node=\"50\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e6 cm\u003c\/b\u003e est le format idéal pour des portions individuelles généreuses, des entrées dressées ou des accompagnements parfaitement calibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eAcier Inoxydable Haute Qualité :\u003c\/b\u003e Un matériau sain, durable et \u003cb data-index-in-node=\"62\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003etotalement résistant à la corrosion\u003c\/b\u003e, conçu pour supporter un usage intensif au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003ePolyvalence Thermique Totale :\u003c\/b\u003e Ces cercles sont conçus pour passer du grand froid (cellule de refroidissement ou congélateur) à la chaleur du four sans aucun risque de déformation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003eDémoulage Sans Accroc :\u003c\/b\u003e Grâce à une finition intérieure lisse et sans aspérité, vos cercles glissent parfaitement pour libérer des parois nettes et lisses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eConseils de Chef pour des résultats professionnels\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eL’astuce du démoulage :\u003c\/b\u003e Pour vos mousses et bavarois, l'utilisation d'une bande de rhodoïd à l'intérieur du cercle garantit une finition \"miroir\" et facilite l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003eStabilité en cuisson :\u003c\/b\u003e Utilisez une plaque de cuisson bien plane avec une feuille de papier sulfurisé ou un tapis silicone pour assurer l'étanchéité à la base lors de la cuisson de vos biscuits.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eNettoyage Express :\u003c\/b\u003e Conçus pour vous simplifier la vie, ces cercles sont \u003cb data-index-in-node=\"73\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003ecompatibles avec le lave-vaisselle\u003c\/b\u003e et conservent leur éclat même après de nombreux cycles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQrgo\" data-hveid=\"0\" class=\"table-content not-end-of-paragraph\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,0,0\"\u003eAttribut\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,1,0\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0,0\"\u003eQuantité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,1,0\"\u003eLot de 6 nonnettes\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0,0\"\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,1,0\"\u003eAcier inoxydable premium\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,3,0,0\"\u003eDimensions\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,1,0\"\u003eDiamètre : 6 cm | Hauteur : 4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,4,0,0\"\u003eUsage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,1,0\"\u003eCuisson, moulage à froid et dressage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,5,0,0\"\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,1,0\"\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQvQM\" data-hveid=\"0\" class=\"table-content not-end-of-paragraph\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MALLARD FERRIERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52812387418451,"sku":"07347","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pack-de-6-nonnettes-inox-80-x-h-45-mm-mallard-ferriere-1.jpg?v=1777686717"},{"product_id":"pack-de-6-nonnettes-inox-70-x-h-50-mm","title":"Pack de 6 Nonnettes Inox 70 x h 50 mm","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003ePack de 6 Nonnettes Rondes en Inox – Ø 7 cm x H 5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'outil parfait pour des créations hautes, généreuses et parfaitement structurées.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eCe lot de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"10\"\u003e6 cercles à pâtisserie individuels\u003c\/b\u003e (nonnettes) se distingue par sa hauteur de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"88\"\u003e5 cm\u003c\/b\u003e, idéale pour les pâtissiers souhaitant donner du volume à leurs desserts. Que ce soit pour des bavarois multicouches, des cheesecakes individuels ou des montages de légumes audacieux, ces cercles en acier inoxydable offrent une tenue parfaite et un rendu visuel digne d'un chef.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003ePourquoi choisir ce format 7 x 5 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eCette dimension spécifique a été sélectionnée pour répondre aux besoins de dressage nécessitant une plus grande capacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVolume et Hauteur :\u003c\/b\u003e Avec \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"25\"\u003e5 cm de hauteur\u003c\/b\u003e, ces nonnettes permettent de superposer plusieurs textures (biscuit, mousse, insert, gelée) sans être limité par l'espace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDiamètre Confortable :\u003c\/b\u003e Le format de \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003e7 cm\u003c\/b\u003e offre une portion individuelle satisfaisante, idéale pour un dessert à l'assiette principal ou une entrée consistante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInox de Qualité Alimentaire :\u003c\/b\u003e Conçus en acier inoxydable haute densité, nos cercles sont garantis sans transfert de goût et résistent parfaitement à l'acidité des préparations (fruits, vinaigrettes).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConception sans soudure saillante :\u003c\/b\u003e La finition soignée assure une paroi interne lisse pour un démoulage sans déchirure, préservant la netteté de vos bords.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eConseils d'utilisation pour vos montages hauts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÉtanchéité :\u003c\/b\u003e Pour les préparations très fluides cuites au four, n'hésitez pas à \"chemiser\" le bas du cercle avec du papier aluminium bien serré sur l'extérieur pour éviter toute fuite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempératures :\u003c\/b\u003e Ces cercles sont testés pour supporter des passages répétés du congélateur au four traditionnel, garantissant une longévité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHygiène Totale :\u003c\/b\u003e La structure en inox facilite l'entretien. Un passage au \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"74\"\u003elave-vaisselle\u003c\/b\u003e suffit pour éliminer tout résidu gras ou sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQyAo\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,0,0\"\u003eAttribut\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,1,0\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuantité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,1,0\"\u003ePack de 6 pièces\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,1,0\"\u003eAcier inoxydable (Stainless Steel)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensions\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,1,0\"\u003eDiamètre : 7 cm | Hauteur : 5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUsage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,1,0\"\u003eCuisson, prise au froid et montage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,1,0\"\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQvQM\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MALLARD FERRIERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52812401508691,"sku":"07398","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pack-de-6-nonnettes-inox-80-x-h-45-mm-mallard-ferriere-1.jpg?v=1777686717"},{"product_id":"pack-de-6-nonnettes-inox-80-x-h-45-mm","title":"Pack de 6 Nonnettes Inox 80 x h 45 mm","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003ePack de 6 Nonnettes Rondes en Inox – Ø 8 cm x H 4,5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe format généreux pour des présentations gastronomiques et des entrées structurées.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eCe lot de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"10\"\u003e6 cercles individuels de 8 cm\u003c\/b\u003e est le choix idéal pour les préparations nécessitant une surface de dressage plus large. Avec une hauteur équilibrée de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"160\"\u003e4,5 cm\u003c\/b\u003e, ces nonnettes permettent de réaliser des montages stables et élégants, qu'il s'agisse de desserts à l'assiette, de tartares de poisson ou de petits accompagnements de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003ePourquoi adopter le format 8 x 4,5 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eCe diamètre est particulièrement apprécié pour sa polyvalence entre la pâtisserie fine et la cuisine de réception.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSurface de Dressage Optimale :\u003c\/b\u003e Les \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"35\"\u003e8 cm de diamètre\u003c\/b\u003e offrent une belle visibilité à vos superpositions de couches et permettent des décorations plus travaillées sur le dessus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHauteur Équilibrée :\u003c\/b\u003e Ses \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"25\"\u003e4,5 cm\u003c\/b\u003e de haut garantissent une excellente stabilité pour les mousses légères ou les préparations à base de céréales (riz, quinoa) sans risque d'affaissement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInox de Qualité Supérieure :\u003c\/b\u003e Fabriquées en acier inoxydable robuste, ces nonnettes résistent à une utilisation professionnelle quotidienne sans se déformer ni se rayer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHygiène et Neutralité :\u003c\/b\u003e Le matériau inox est non poreux, ce qui garantit qu'aucune odeur ne soit transférée entre vos préparations salées et sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eConseils pour un usage parfait en cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePréparation à froid :\u003c\/b\u003e Pour un résultat impeccable sur des cheesecake individuels, tassez bien votre base biscuitée au fond du cercle avec un poussoir avant de couler votre crème.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuisson homogène :\u003c\/b\u003e L'acier inoxydable assure une excellente répartition de la chaleur, idéale pour obtenir des bords de biscuits bien dorés et réguliers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien sans contrainte :\u003c\/b\u003e Ces cercles sont entièrement \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"57\"\u003ecompatibles avec le lave-vaisselle\u003c\/b\u003e, vous assurant un gain de temps précieux après vos sessions de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQ3Ao\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,0,0\"\u003eAttribut\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,1,0\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuantité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,1,0\"\u003ePack de 6 pièces\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,1,0\"\u003eAcier inoxydable premium\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensions\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,1,0\"\u003eDiamètre : 8 cm | Hauteur : 4,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUsage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,1,0\"\u003eDressage à l'assiette, cuisson et moulage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,1,0\"\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQyAo\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQvQM\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MALLARD FERRIERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52812403802451,"sku":"07376","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pack-de-6-nonnettes-inox-80-x-h-45-mm-mallard-ferriere-1.jpg?v=1777686717"},{"product_id":"cercle-a-mousse-rond-en-inox-o-10-cm-x-h-4-5-cm","title":"Cercle à Mousse Rond en Inox – Ø 10 cm x H 4,5 cm","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eCercle à Mousse Rond en Inox – Ø 10 cm x H 4,5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'outil de précision pour vos entremets individuels et dressages gastronomiques.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eCe \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003ecercle à pâtisserie de 10 cm\u003c\/b\u003e est un incontournable pour tout passionné de pâtisserie et de cuisine souhaitant réaliser des montages nets et réguliers. Sa hauteur de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"168\"\u003e4,5 cm\u003c\/b\u003e offre le parfait équilibre pour des créations à couches multiples (biscuit, mousse, insert) tout en garantissant une excellente stabilité lors du démoulage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003ePourquoi choisir notre cercle inox de 10 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eConçu pour durer, ce cercle sans fond allie robustesse technique et confort d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat Généreux \u0026amp; Standard :\u003c\/b\u003e Le diamètre de \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"44\"\u003e10 cm\u003c\/b\u003e est idéal pour les desserts individuels gourmands, les cheesecakes, ou le moulage d'entrées froides comme les tartares et les salades structurées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcier Inoxydable de Qualité Supérieure :\u003c\/b\u003e Fabriqué en inox haute densité, il assure une \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"87\"\u003erésistance totale à la corrosion\u003c\/b\u003e et ne réagit pas aux aliments acides.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerformance Thermique :\u003c\/b\u003e Ce cercle supporte des variations de températures extrêmes, passant du congélateur au four traditionnel sans aucune déformation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFinition Professionnelle :\u003c\/b\u003e Sa paroi intérieure lisse permet un glissement optimal pour un démoulage sans accroc, préservant l'esthétique parfaite de vos parois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eConseils d'utilisation \u0026amp; Entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDémoulage Impeccable :\u003c\/b\u003e Pour les préparations fragiles (bavarois, mousses aériennes), nous recommandons l'utilisation d'une bande de \u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"132\"\u003erhodoïd\u003c\/b\u003e à l'intérieur du cercle avant le montage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuisson Sans Fuite :\u003c\/b\u003e Pour les pâtes fluides, posez le cercle sur une plaque recouverte d'un tapis silicone ou de papier sulfurisé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHygiène Facilitée :\u003c\/b\u003e Ce cercle est entièrement \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003ecompatible avec le lave-vaisselle\u003c\/b\u003e, garantissant un nettoyage rapide et une hygiène irréprochable entre chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQrws\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,0,0\"\u003eAttribut\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,1,0\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuantité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,1,0\"\u003eVendu à l'unité\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,1,0\"\u003eAcier inoxydable (Stainless Steel)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensions\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,1,0\"\u003eDiamètre : 10 cm | Hauteur : 4,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUsage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,1,0\"\u003eCuisson, prise au froid et montage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,1,0\"\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQ3Ao\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQyAo\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQvQM\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MALLARD FERRIERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52812408488275,"sku":"06800","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-mousse-rond-en-inox-o-28-cm-x-h-45-cm-mallard-ferriere-1.png?v=1777686747"},{"product_id":"cercle-a-mousse-rond-en-inox-o-12-cm-x-h-4-5-cm","title":"Cercle à Mousse Rond en Inox – Ø 12 cm x H 4,5 cm","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eCercle à Mousse Rond en Inox – Ø 12 cm x H 4,5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'équilibre parfait entre précision individuelle et gourmandise à partager.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eCe \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003ecercle à pâtisserie de 12 cm\u003c\/b\u003e de diamètre est l’accessoire de prédilection pour réaliser des entremets de taille moyenne, parfaits pour 2 personnes, ou des dressages de table sophistiqués. Sa hauteur de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"205\"\u003e4,5 cm\u003c\/b\u003e permet une grande liberté créative pour superposer textures croustillantes, biscuits moelleux et mousses onctueuses avec une régularité professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003ePourquoi choisir notre cercle inox de 12 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003ePlus large qu'une nonnette classique mais plus compact qu'un moule familial, ce format est un indispensable du laboratoire de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat Polyvalent :\u003c\/b\u003e Avec ses \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"29\"\u003e12 cm\u003c\/b\u003e, ce cercle est idéal pour les \"lunchbox cakes\", les bavarois à partager ou les présentations de légumes et tartares en format familial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcier Inoxydable Certifié :\u003c\/b\u003e Fabriqué en inox de haute qualité, il garantit une neutralité totale du goût et une \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"112\"\u003erésistance extrême à la corrosion\u003c\/b\u003e, même avec des préparations acides.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConception Professionnelle :\u003c\/b\u003e Sa structure rigide assure un maintien parfait durant la prise au froid, tandis que sa paroi interne polie facilite un démoulage net et brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAdaptabilité Thermique :\u003c\/b\u003e Conçu pour un usage intensif, il passe sans transition du congélateur au four traditionnel sans aucun risque de déformation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eConseils d'utilisation \u0026amp; Astuces de Chef\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFinition Miroir :\u003c\/b\u003e Pour obtenir des bords parfaitement lisses sur vos entremets, tapissez l'intérieur du cercle avec un ruban de \u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"128\"\u003erhodoïd\u003c\/b\u003e avant de couler vos préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuisson Maîtrisée :\u003c\/b\u003e Placez votre cercle sur un tapis de cuisson en silicone (type Silpat) pour une répartition homogène de la chaleur et une base parfaitement plane.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien Facile :\u003c\/b\u003e Ce cercle est entièrement \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"45\"\u003ecompatible avec le lave-vaisselle\u003c\/b\u003e, assurant une hygiène parfaite sans effort supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQjQw\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,0,0\"\u003eAttribut\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,1,0\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuantité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,1,0\"\u003eVendu à l'unité\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,1,0\"\u003eAcier inoxydable premium\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensions\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,1,0\"\u003eDiamètre : 12 cm | Hauteur : 4,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUsage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,1,0\"\u003eCuisson, montage à froid et dressage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,1,0\"\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQrws\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQ3Ao\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQyAo\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQvQM\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MALLARD FERRIERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52812430115155,"sku":"06802","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-mousse-rond-en-inox-o-28-cm-x-h-45-cm-mallard-ferriere-1.png?v=1777686747"},{"product_id":"cercle-a-mousse-rond-en-inox-o-14-cm-x-h-4-5-cm","title":"Cercle à Mousse Rond en Inox – Ø 14 cm x H 4,5 cm","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eCercle à Mousse Rond en Inox – Ø 14 cm x H 4,5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'accessoire indispensable pour vos créations pâtissières à partager.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eCe \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003ecercle à pâtisserie de 14 cm\u003c\/b\u003e de diamètre est le format idéal pour réaliser des entremets, bavarois ou cheesecakes destinés à de petits groupes (environ 3 à 4 convives). Sa hauteur standard de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"195\"\u003e4,5 cm\u003c\/b\u003e assure une structure stable et élégante, permettant de mettre en valeur vos différentes couches de préparations avec une netteté professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003ePourquoi choisir notre cercle inox de 14 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eCe diamètre intermédiaire offre une polyvalence rare, s'adaptant aussi bien à la pâtisserie fine qu'aux préparations salées structurées.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat Convivial :\u003c\/b\u003e Avec ses \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"28\"\u003e14 cm\u003c\/b\u003e, ce moule est parfait pour les desserts familiaux de taille réduite ou les centres de table gourmands.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcier Inoxydable Haute Performance :\u003c\/b\u003e Conçu en inox de qualité supérieure, il garantit une \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"90\"\u003elongévité exceptionnelle\u003c\/b\u003e et une résistance totale face à l'humidité et à l'acidité des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrécision Thermique :\u003c\/b\u003e Ce cercle supporte parfaitement les chocs thermiques. Il peut être utilisé pour la congélation de vos mousses ou pour la cuisson de vos fonds de tartes et biscuits au four.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDémoulage Net et Rapide :\u003c\/b\u003e La paroi intérieure est soigneusement polie pour minimiser l'adhérence, assurant un rendu visuel impeccable à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eConseils d'utilisation \u0026amp; Entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMontage de Chef :\u003c\/b\u003e Pour un résultat digne d'une vitrine, utilisez une bande de \u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"78\"\u003erhodoïd\u003c\/b\u003e à l'intérieur du cercle. Cela facilite non seulement le démoulage mais apporte également une brillance incomparable aux parois de vos entremets.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStabilité en Cuisson :\u003c\/b\u003e Posez le cercle sur une plaque bien plane munie d'un papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone pour éviter tout débordement de pâte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNettoyage Simple :\u003c\/b\u003e Pour une hygiène parfaite sans perte de temps, ce cercle est \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"80\"\u003eintégralement lavable au lave-vaisselle\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQoQw\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,0,0\"\u003eAttribut\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,1,0\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuantité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,1,0\"\u003eVendu à l'unité\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,1,0\"\u003eAcier inoxydable (Stainless Steel) haute densité\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensions\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,1,0\"\u003eDiamètre : 14 cm | Hauteur : 4,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUsage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,1,0\"\u003eCuisson au four et prise au froid\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,1,0\"\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" 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Title","offer_id":52812434145619,"sku":"06803","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-mousse-rond-en-inox-o-28-cm-x-h-45-cm-mallard-ferriere-1.png?v=1777686747"},{"product_id":"cercle-a-mousse-rond-en-inox-o-16-cm-x-h-4-5-cm","title":"Cercle à Mousse Rond en Inox – Ø 16 cm x H 4,5 cm","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eCercle à Mousse Rond en Inox – Ø 16 cm x H 4,5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'indispensable format familial pour des entremets généreux et équilibrés.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eCe \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003ecercle à pâtisserie de 16 cm\u003c\/b\u003e de diamètre est l'une des tailles les plus plébiscitées par les passionnés de gastronomie. Il permet de réaliser des desserts conviviaux pour 4 à 6 personnes, offrant une surface idéale pour exprimer votre créativité tout en conservant une excellente tenue grâce à sa hauteur de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"311\"\u003e4,5 cm\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003ePourquoi choisir notre cercle inox de 16 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eCe format \"médium\" est le pivot de toute collection de matériel de pâtisserie, alliant confort de travail et résultat professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTaille Standard Incontournable :\u003c\/b\u003e Les \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"37\"\u003e16 cm\u003c\/b\u003e sont parfaits pour les bavarois, les charlottes ou les cheesecakes familiaux de taille classique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcier Inoxydable de Qualité Traiteur :\u003c\/b\u003e Fabriqué en inox de haute densité, ce cercle est conçu pour un usage intensif sans aucune altération de sa forme ou de ses propriétés anti-corrosion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNeutralité et Sécurité Alimentaire :\u003c\/b\u003e L'inox garantit une hygiène parfaite et l'absence de transfert de goût, même lors de contacts prolongés avec des préparations aux fruits acides.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStabilité Thermique Optimale :\u003c\/b\u003e Ce moule sans fond supporte les écarts de température les plus brutaux, de la surgélation en cellule au passage dans un four à haute température.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eConseils d'utilisation \u0026amp; Entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDémoulage de précision :\u003c\/b\u003e Pour des parois lisses et brillantes, tapissez l'intérieur de votre cercle avec un ruban de \u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"117\"\u003erhodoïd\u003c\/b\u003e avant d'y couler vos mousses ou crèmes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuisson homogène :\u003c\/b\u003e L'utilisation de ce cercle sur une plaque perforée avec un tapis de cuisson en silicone assure une circulation de l'air optimale pour des fonds de tartes ou des biscuits parfaitement dorés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNettoyage sans effort :\u003c\/b\u003e Gagnez en efficacité, ce produit est intégralement \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"75\"\u003ecompatible avec le lave-vaisselle\u003c\/b\u003e pour un entretien rapide et soigné.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQuAw\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"11\" style=\"width: 100%; height: 114px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.592122%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,0,0\"\u003eAttribut\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.632813%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,1,0\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.592122%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuantité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.632813%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,1,0\"\u003eVendu à l'unité\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.592122%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.632813%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,1,0\"\u003eAcier inoxydable premium (qualité pro)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.592122%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensions\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.632813%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,1,0\"\u003eDiamètre : 16 cm | Hauteur : 4,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.592122%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUsage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.632813%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,1,0\"\u003eMontage à froid, cuisson et congélation\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.592122%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.632813%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,1,0\"\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQoQw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQjQw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQrws\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQ3Ao\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQyAo\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQvQM\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MALLARD FERRIERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52812436996435,"sku":"06805","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-mousse-rond-en-inox-o-28-cm-x-h-45-cm-mallard-ferriere-1.png?v=1777686747"},{"product_id":"cercle-a-mousse-rond-en-inox-o-18-cm-x-h-4-5-cm","title":"Cercle à Mousse Rond en Inox – Ø 18 cm x H 4,5 cm","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eCercle à Mousse Rond en Inox – Ø 18 cm x H 4,5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe cercle incontournable pour vos réceptions et entremets de fête.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eCe \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003ecercle à pâtisserie de 18 cm\u003c\/b\u003e de diamètre est l'allié indispensable pour réaliser des desserts généreux destinés à 6 ou 8 convives. Sa hauteur de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"148\"\u003e4,5 cm\u003c\/b\u003e offre un volume idéal pour des créations aériennes et structurées, garantissant une présentation majestueuse et professionnelle à chaque service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003ePourquoi choisir notre cercle inox de 18 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eCe format est le standard pour les grandes occasions, offrant une surface de travail confortable pour les décors les plus sophistiqués.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCapacité Idéale pour Recevoir :\u003c\/b\u003e Les \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003e18 cm\u003c\/b\u003e permettent de confectionner des bavarois, des fraisiers ou des mousses généreuses pour vos tablées familiales ou amicales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInox de Qualité Supérieure :\u003c\/b\u003e Conçu en acier inoxydable haute densité, ce cercle assure une solidité à toute épreuve et ne se déforme pas, même après de multiples passages au four.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHygiène et Neutralité :\u003c\/b\u003e Le matériau inox est non poreux et totalement sain, garantissant qu'aucune saveur parasite ne vienne altérer la délicatesse de vos crèmes et fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDémoulage Sans Effort :\u003c\/b\u003e La finition lisse des parois intérieures assure une libération nette de vos entremets, préservant ainsi le glaçage et les contours de vos gâteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eConseils d'utilisation \u0026amp; Entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAstuce de Chef :\u003c\/b\u003e Pour un montage ultra-précis, tapissez l'intérieur du cercle de ruban \u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"87\"\u003erhodoïd\u003c\/b\u003e avant d'y disposer vos éléments. Le retrait du cercle sera facilité et le fini de vos bords sera digne d'une grande pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePolyvalence Thermique :\u003c\/b\u003e Ce cercle est conçu pour supporter aussi bien le froid intense du congélateur que la chaleur vive du four traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNettoyage Rapide :\u003c\/b\u003e Très facile d'entretien, ce cercle est \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"58\"\u003ecompatible avec le lave-vaisselle\u003c\/b\u003e, vous garantissant une hygiène irréprochable sans contrainte manuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQyQw\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,0,0\"\u003eAttribut\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,1,0\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuantité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,1,0\"\u003eVendu à l'unité\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,1,0\"\u003eAcier inoxydable premium\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensions\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,1,0\"\u003eDiamètre : 18 cm | Hauteur : 4,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUsage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,1,0\"\u003eCuisson, dressage et montage à froid\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,1,0\"\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQuAw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv 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class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQvQM\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MALLARD FERRIERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52812441289043,"sku":"06806","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-mousse-rond-en-inox-o-28-cm-x-h-45-cm-mallard-ferriere-1.png?v=1777686747"},{"product_id":"cercle-a-mousse-rond-en-inox-o-20-cm-x-h-4-5-cm","title":"Cercle à Mousse Rond en Inox – Ø 20 cm x H 4,5 cm","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eCercle à Mousse Rond en Inox – Ø 20 cm x H 4,5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe format généreux pour vos entremets de réception et pièces montées.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eCe \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003ecercle à pâtisserie de 20 cm\u003c\/b\u003e de diamètre est l'outil indispensable pour les pâtissiers qui aiment recevoir. Avec sa capacité idéale pour servir entre 8 et 10 personnes, il permet de réaliser des gâteaux d'anniversaire, des fraisiers imposants ou des entremets complexes avec une stabilité exemplaire grâce à sa hauteur de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"325\"\u003e4,5 cm\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003ePourquoi choisir notre cercle inox de 20 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eCe diamètre est la référence pour les desserts de grande taille, offrant une vaste surface pour des décors élaborés et des finitions soignées.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVolume Idéal pour les Événements :\u003c\/b\u003e Les \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"39\"\u003e20 cm\u003c\/b\u003e sont parfaitement adaptés pour les grandes réunions de famille ou les célébrations festives.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStructure en Acier Inoxydable Robuste :\u003c\/b\u003e Conçu pour durer, ce cercle ne subit aucune déformation, garantissant une circularité parfaite même après des années d'utilisation intensive au four.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConformité Alimentaire \u0026amp; Hygiène :\u003c\/b\u003e L'inox haute densité assure une neutralité totale, préservant la pureté des saveurs de vos créations sans aucun transfert métallique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eParois Polies pour un Fini Net :\u003c\/b\u003e La qualité de la finition intérieure permet de retirer le cercle sans endommager la structure de votre entremet, pour un résultat visuel \"zéro défaut\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eConseils d'utilisation \u0026amp; Entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnique de Montage :\u003c\/b\u003e Pour des couches parfaitement définies et un démoulage sans risque, nous vous conseillons de placer un ruban de \u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"135\"\u003erhodoïd\u003c\/b\u003e contre la paroi interne avant de commencer votre montage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuisson Polyvalente :\u003c\/b\u003e Ce moule sans fond est idéal pour cuire vos génoises, fonds de tartes ou biscuits. Utilisez-le sur une plaque de cuisson perforée pour une diffusion de chaleur optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien Professionnel :\u003c\/b\u003e Gagnez du temps en cuisine : ce cercle passe intégralement au \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"88\"\u003elave-vaisselle\u003c\/b\u003e, assurant une désinfection parfaite sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQ3Qw\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,0,0\"\u003eAttribut\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,1,0\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuantité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,1,0\"\u003eVendu à l'unité\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,1,0\"\u003eAcier inoxydable (Stainless Steel) haute qualité\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensions\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,1,0\"\u003eDiamètre : 20 cm | Hauteur : 4,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUsage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,1,0\"\u003eCuisson, surgélation et montage à froid\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,1,0\"\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MALLARD FERRIERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52812474581331,"sku":"06807","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-mousse-rond-en-inox-o-28-cm-x-h-45-cm-mallard-ferriere-1.png?v=1777686747"},{"product_id":"cercle-a-mousse-rond-en-inox-o-22-cm-x-h-4-5-cm","title":"Cercle à Mousse Rond en Inox – Ø 22 cm x H 4,5 cm","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eCercle à Mousse Rond en Inox – Ø 22 cm x H 4,5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe cercle grand format pour vos entremets de prestige et gâteaux de cérémonie.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eCe \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003ecercle à pâtisserie de 22 cm\u003c\/b\u003e de diamètre est l'outil indispensable pour les réalisations ambitieuses destinées à de grandes tablées (10 à 12 convives). Sa hauteur de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"169\"\u003e4,5 cm\u003c\/b\u003e assure une structure stable et parfaitement circulaire, idéale pour confectionner des entremets à étages, des charlottes généreuses ou des tartes aux fruits modernes avec une régularité professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003ePourquoi choisir notre cercle inox de 22 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eCe diamètre généreux est conçu pour les pâtissiers qui ne veulent faire aucun compromis entre volume et précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCapacité Maximale pour Recevoir :\u003c\/b\u003e Les \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"38\"\u003e22 cm\u003c\/b\u003e sont parfaits pour les événements marquants (anniversaires, mariages, fêtes de famille) nécessitant des portions généreuses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcier Inoxydable de Haute Densité :\u003c\/b\u003e Conçu en inox premium, ce cercle garantit une rigidité exemplaire, évitant tout affaissement de vos préparations durant la prise au froid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHygiène et Respect des Saveurs :\u003c\/b\u003e L'inox est un matériau inerte qui ne transfère aucune odeur, préservant ainsi toute la subtilité de vos mousses, ganaches et inserts fruités.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBords Nets pour Finitions Pro :\u003c\/b\u003e La paroi interne parfaitement lisse facilite un retrait fluide du moule, garantissant des bords impeccables prêts à être glacés ou décorés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eConseils d'utilisation \u0026amp; Entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe secret du professionnel :\u003c\/b\u003e Pour un résultat \"miroir\", n'oubliez pas de tapisser l'intérieur du cercle avec un ruban de \u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"121\"\u003erhodoïd\u003c\/b\u003e avant le montage. Cela permet un démoulage instantané sans altérer la texture de vos parois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePolyvalence de Cuisson :\u003c\/b\u003e Ce cercle sans fond est idéal pour la cuisson de vos génoises ou fonds de tartes. Posez-le simplement sur une plaque recouverte d'un tapis silicone pour une étanchéité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNettoyage Facile :\u003c\/b\u003e Pour une hygiène irréprochable sans effort, ce produit est \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"78\"\u003eentièrement compatible avec le lave-vaisselle\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQ9Aw\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,0,0\"\u003eAttribut\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,1,0\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuantité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,1,0\"\u003eVendu à l'unité\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,1,0\"\u003eAcier inoxydable (Stainless Steel) haute qualité\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensions\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,1,0\"\u003eDiamètre : 22 cm | Hauteur : 4,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUsage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,1,0\"\u003eCuisson, montage à froid et congélation\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,1,0\"\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjRpbmZs4qSAxUAAAAAHQAAAAAQ3Qw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MALLARD FERRIERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52812477890899,"sku":"06808","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-mousse-rond-en-inox-o-28-cm-x-h-45-cm-mallard-ferriere-1.png?v=1777686747"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/cercles-and-cadres-a-patisserie-patissland.png?v=1772133589","url":"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/cercles-cadres.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}