{"title":"Isomalt, Sucre et Fructose","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-accordions { max-width: 100%; margin: 32px 0; font-family: inherit; color: #2b2b2b; }\n.patissland-accordion { border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 14px; margin-bottom: 12px; background: #fff; overflow: hidden; }\n.patissland-accordion summary { cursor: pointer; list-style: none; padding: 18px 22px; font-weight: 700; font-size: 16px; color: #2b2b2b; display: flex; align-items: center; justify-content: space-between; gap: 16px; }\n.patissland-accordion summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n.patissland-accordion summary::after { content: \"+\"; width: 28px; height: 28px; min-width: 28px; border-radius: 50%; background: #d7b36a; color: #fff; display: inline-flex; align-items: center; justify-content: center; font-size: 20px; line-height: 1; font-weight: 500; }\n.patissland-accordion[open] summary::after { content: \"−\"; }\n.patissland-accordion summary \u003e * { flex: 0 1 auto; }\n.patissland-accordion summary a { color: inherit; text-decoration: none; font-weight: inherit; pointer-events: none; }\n.patissland-accordion-content { padding: 0 22px 22px; font-size: 15px; line-height: 1.75; color: #444; }\n.patissland-accordion-content p { margin: 0 0 14px; }\n.patissland-accordion-content ul { margin: 8px 0 0; padding-left: 20px; }\n.patissland-accordion-content li { margin-bottom: 8px; }\n.patissland-accordion-content ol { margin: 8px 0 0; padding-left: 22px; }\n.patissland-accordion-content ol li { margin-bottom: 8px; }\n.patissland-accordion-content a { color: #b98b35; text-decoration: underline; font-weight: 600; }\n.patissland-accordion-content a:hover { color: #8a6624; }\n.patissland-highlight { color: #b98b35; font-weight: 700; }\n@media (max-width: 768px) {\n  .patissland-accordion summary { padding: 16px 18px; font-size: 15px; }\n  .patissland-accordion-content { padding: 0 18px 20px; font-size: 14px; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eIsomalt, sirop de glucose, sucre inverti et fructose : les sucres techniques de la pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003esucres techniques de pâtisserie\u003c\/span\u003e ne sont pas des \"sucres\" au sens commun : ce sont des \u003cstrong\u003eingrédients fonctionnels\u003c\/strong\u003e aux propriétés très précises qui résolvent des problèmes spécifiques de la pâtisserie professionnelle. \u003cstrong\u003eIsomalt\u003c\/strong\u003e pour les sculptures sucrées et les pièces artistiques transparentes, \u003cstrong\u003esirop de glucose\u003c\/strong\u003e pour empêcher la cristallisation des sirops et donner du moelleux aux ganaches, \u003cstrong\u003esucre inverti \/ trimoline\u003c\/strong\u003e pour conserver les pâtisseries plus longtemps tendres, \u003cstrong\u003efructose\u003c\/strong\u003e pour son pouvoir sucrant supérieur à doses réduites. Chacun a son rôle, ses dosages, ses limites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePatissland propose une sélection complète de ces édulcorants techniques en formats adaptés aux usages amateurs comme professionnels. Pour les autres ingrédients de pâtisserie, retrouvez nos \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/colorants\" title=\"Colorants alimentaires Patissland\"\u003ecolorants alimentaires\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/pates-a-sucre\" title=\"Pâte à sucre Patissland\"\u003epâtes à sucre\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/sprays-velours-lustre-graissage-ice\" title=\"Sprays alimentaires pâtisserie\"\u003esprays alimentaires\u003c\/a\u003e. Pour les recettes qui les utilisent, voir notre \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-des-sucettes-fleuries-en-isomalt-by-funcakes\" title=\"Recette sucettes fleuries en isomalt\"\u003erecette des sucettes fleuries en isomalt\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-ganache-montee-vanille\" title=\"Ganache montée vanille\"\u003eganache montée vanille\u003c\/a\u003e qui utilise du glucose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eL'isomalt : le sucre des sculptures et des pièces artistiques\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eisomalt\u003c\/strong\u003e est un substitut de sucre dérivé du saccharose, utilisé en pâtisserie professionnelle depuis des décennies pour ses propriétés uniques :\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransparence parfaite :\u003c\/strong\u003e une fois fondu et refroidi, l'isomalt forme une masse \u003cstrong\u003ecristalline transparente comme du verre\u003c\/strong\u003e. C'est l'ingrédient star des sculptures en sucre, des pièces artistiques transparentes, des bonbons \"verre soufflé\" et des décorations spectaculaires de concours.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilité supérieure au sucre :\u003c\/strong\u003e il ne cristallise pas spontanément à l'air, là où un sucre cuit classique devient blanc et opaque en quelques heures. L'isomalt garde sa transparence plusieurs jours voire semaines.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance à l'humidité :\u003c\/strong\u003e moins hygroscopique que le saccharose, il garde sa structure même en environnement humide modéré.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson plus simple :\u003c\/strong\u003e la fenêtre de cuisson est plus large que pour le sucre classique, ce qui le rend plus accessible aux pâtissiers amateurs qui débutent dans le travail du sucre.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePouvoir sucrant moindre :\u003c\/strong\u003e 50 à 60 % du pouvoir sucrant du saccharose, ce qui en fait aussi un édulcorant léger pour préparations à charge sucrée réduite.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaible glycémie :\u003c\/strong\u003e indice glycémique très bas (autour de 2-9 selon les sources), il est partiellement utilisé en pâtisserie diabétique.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsages stars :\u003c\/strong\u003e sucettes décoratives, fleurs en sucre tiré, vitraux comestibles, sphères et bulles transparentes, décors brillants pour entremets, pièces artistiques de concours, perles décoratives.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eLe sirop de glucose : l'anti-cristallisation indispensable\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esirop de glucose\u003c\/strong\u003e est un sirop épais et très visqueux issu de l'hydrolyse de l'amidon (maïs, blé, pomme de terre). En pâtisserie professionnelle, il a un rôle \u003cstrong\u003efonctionnel essentiel\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-cristallisation :\u003c\/strong\u003e ajouté à un sirop de sucre cuit, il empêche le saccharose de cristalliser. C'est le secret des caramels mous, des nougats, des guimauves, des bonbons gélifiés qui restent souples sans devenir granuleux.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApport de moelleux :\u003c\/strong\u003e dans les ganaches, le sirop de glucose remplace une partie du chocolat pour rendre la texture plus fondante et stabiliser l'émulsion.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffet humidité :\u003c\/strong\u003e hygroscopique, il aide les pâtisseries à conserver leur fraîcheur plus longtemps en retenant l'humidité.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrillance :\u003c\/strong\u003e il apporte de la brillance aux glaçages et nappages.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlace et sorbet :\u003c\/strong\u003e il abaisse le point de congélation et améliore la texture en empêchant la formation de gros cristaux.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsages stars :\u003c\/strong\u003e ganaches montées (voir notre \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-ganache-montee-vanille\" title=\"Ganache montée vanille\"\u003erecette de ganache montée vanille\u003c\/a\u003e), caramels au beurre salé, nougats, guimauves, glaçages miroir, sorbets, bonbons gélifiés, marrons glacés. Indispensable dans la pâtisserie professionnelle.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eLe sucre inverti (trimoline) : le secret du moelleux durable\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esucre inverti\u003c\/strong\u003e (commercialisé sous le nom \u003cstrong\u003etrimoline\u003c\/strong\u003e en pâtisserie pro) est un sirop obtenu par hydrolyse du saccharose, qui se sépare en glucose + fructose. Ses propriétés :\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygroscopie élevée :\u003c\/strong\u003e retient l'eau dans les pâtisseries, ce qui leur permet de rester moelleuses plus longtemps. Indispensable pour les pains d'épices, brioches, financiers, madeleines qui doivent garder leur tendreté plusieurs jours.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePouvoir sucrant accru :\u003c\/strong\u003e environ 1,2 fois plus sucrant que le saccharose, à intégrer dans le calcul des recettes.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRetarde la cristallisation :\u003c\/strong\u003e dans les ganaches, caramels et confiseries, il empêche le sucre de recristalliser.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAméliore la coloration de surface :\u003c\/strong\u003e il favorise la réaction de Maillard, donc la coloration dorée des pâtisseries au four.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible avec la fermentation :\u003c\/strong\u003e dans les pâtes levées, il peut remplacer une partie du sucre sans gêner l'action des levures.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsages stars :\u003c\/strong\u003e financiers (voir notre \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-des-financiers\" title=\"Recette des financiers\"\u003erecette des financiers\u003c\/a\u003e), madeleines, pains d'épices, brioches, ganaches longue conservation, caramels au beurre salé, gâteaux moelleux longue conservation, glaçages.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eLe fructose en pâtisserie : pouvoir sucrant maximal\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efructose\u003c\/strong\u003e en pâtisserie est utilisé pour son \u003cstrong\u003epouvoir sucrant supérieur\u003c\/strong\u003e au saccharose (environ 1,3 fois plus sucré). Cela permet :\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSucrer à dose réduite :\u003c\/strong\u003e moins de fructose en poids pour le même goût sucré qu'avec du saccharose. Utile pour les régimes contrôlés en glucides.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture améliorée :\u003c\/strong\u003e les desserts au fructose ont une texture légèrement plus humide, plus fondante.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColoration plus rapide :\u003c\/strong\u003e il caramélise à plus basse température que le saccharose, ce qui peut accélérer la coloration au four. À surveiller pour ne pas brûler.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndice glycémique modéré :\u003c\/strong\u003e environ 20-25, soit nettement plus bas que le saccharose (60-65).\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimites :\u003c\/strong\u003e le fructose est plus cher que le saccharose et son utilisation se limite à des recettes techniques précises (confiseries, biscuits diététiques, certaines glaces). Il n'est pas un substitut universel du sucre dans toutes les recettes.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e le fructose est aussi un composant naturel des fruits et du miel, ce qui explique son usage dans certaines recettes traditionnelles (pains d'épices au miel notamment).\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eQuel sucre technique choisir selon votre recette\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003eVoici un guide rapide pour identifier le bon édulcorant technique selon votre projet pâtissier.\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSculptures et décors transparents en sucre :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eisomalt\u003c\/strong\u003e sans hésitation. C'est le seul à donner cette transparence cristalline durable.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaramels mous, nougats, guimauves, bonbons gélifiés :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esirop de glucose\u003c\/strong\u003e. Empêche la cristallisation et donne du moelleux.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGanaches au chocolat (toutes variantes) :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esirop de glucose\u003c\/strong\u003e en complément du chocolat pour stabiliser l'émulsion.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePains d'épices, brioches, financiers, madeleines (longue conservation) :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esucre inverti \/ trimoline\u003c\/strong\u003e. Garde le moelleux plusieurs jours.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaçages miroir :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esirop de glucose + sucre inverti\u003c\/strong\u003e en combinaison pour la brillance et la souplesse.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaces et sorbets :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esirop de glucose ou trimoline\u003c\/strong\u003e pour empêcher la formation de cristaux et améliorer la texture.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie diabétique ou faible glycémie :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eisomalt\u003c\/strong\u003e (IG très bas) en remplacement partiel du sucre.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiseries au pouvoir sucrant maximal :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efructose\u003c\/strong\u003e à doses réduites.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003eBeaucoup de recettes professionnelles combinent \u003cstrong\u003eplusieurs sucres techniques\u003c\/strong\u003e dans la même préparation pour bénéficier des effets cumulés. Une ganache montée vanille bien faite contient typiquement du saccharose + glucose + parfois trimoline.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eComment travailler l'isomalt : guide pas à pas\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003eL'isomalt est techniquement plus simple à maîtriser que le sucre cuit classique, mais demande quand même quelques précautions.\u003c\/p\u003e\n      \u003col\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeser précisément :\u003c\/strong\u003e respectez les quantités de la recette au gramme près. Un thermomètre sonde précis est indispensable.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson sans eau ou avec très peu :\u003c\/strong\u003e l'isomalt fond directement à sec dans une casserole à fond épais, ou avec quelques cuillères d'eau (10-20 % du poids d'isomalt maximum). Pas besoin d'humidifier davantage, contrairement au sucre cuit classique.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChauffage progressif :\u003c\/strong\u003e commencez à feu moyen-doux, et surveillez la température au thermomètre. \u003cstrong\u003eCuisson cible 165-170°C\u003c\/strong\u003e pour les sculptures et bonbons.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColoration :\u003c\/strong\u003e ajoutez un \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/colorants-en-poudre\" title=\"Colorants en poudre\"\u003ecolorant en poudre\u003c\/a\u003e directement dans l'isomalt fondu, ou utilisez un colorant gel résistant haute température. Mélangez délicatement à la spatule.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoulage :\u003c\/strong\u003e versez l'isomalt fondu dans des moules silicone (compatibles haute température) ou sur un tapis silicone propre. Travaillez vite, l'isomalt commence à figer dès que la température descend sous 100°C.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTravail du sucre tiré (sculptures) :\u003c\/strong\u003e laissez refroidir l'isomalt jusqu'à ce qu'il devienne maniable mais encore plastique (autour de 90-100°C). Utilisez des gants en latex thermorésistants pour le manipuler. Étirez, pliez, façonnez selon la forme désirée.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefroidissement final :\u003c\/strong\u003e laissez refroidir à température ambiante, à l'abri de l'humidité (climat sec idéal). Une fois solidifié, l'isomalt forme une masse cristalline transparente très dure.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ol\u003e\n      \u003cp\u003eVoir notre \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-des-sucettes-fleuries-en-isomalt-by-funcakes\" title=\"Recette sucettes en isomalt\"\u003erecette des sucettes fleuries en isomalt\u003c\/a\u003e pour un exemple guidé pas à pas.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eComment doser sirop de glucose et sucre inverti\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003eCes deux édulcorants ont des dosages précis selon les recettes. Quelques repères généraux pour vos préparations.\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGanaches au chocolat :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong\u003e10 à 15 % de sirop de glucose\u003c\/strong\u003e par rapport au poids de la crème. Pour 200 g de crème, 20-30 g de glucose.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaramels mous :\u003c\/strong\u003e compter \u003cstrong\u003e20 à 30 % de sirop de glucose\u003c\/strong\u003e par rapport au poids de sucre, pour empêcher la cristallisation.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaçages miroir :\u003c\/strong\u003e typiquement \u003cstrong\u003e10 à 15 % de glucose et 5-10 % de sucre inverti\u003c\/strong\u003e dans la formule totale, en combinaison avec sucre + chocolat blanc + crème + gélatine.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtes levées (brioches, viennoiseries) :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2 à 5 % de sucre inverti\u003c\/strong\u003e du poids de farine pour augmenter la durée de conservation.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadeleines, financiers, pains d'épices :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e10 à 20 % de sucre inverti\u003c\/strong\u003e en remplacement d'une partie du saccharose.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaces et sorbets :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e20 à 30 g de glucose ou de trimoline pour 1 litre de mix\u003c\/strong\u003e, pour empêcher la formation de gros cristaux.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003eAstuce : conservez ces deux édulcorants à \u003cstrong\u003etempérature ambiante\u003c\/strong\u003e (20-25°C). Le froid les rend très visqueux et difficiles à doser. Si votre sirop de glucose est trop épais, passez le pot 10-15 secondes au micro-ondes pour le ramollir.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eErreurs à éviter avec les sucres techniques\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003col\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfondre isomalt et sucre cuit :\u003c\/strong\u003e les courbes de cuisson, températures et techniques sont différentes. Ne suivez pas une recette de sucre cuit classique avec de l'isomalt, et inversement.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurchauffer l'isomalt :\u003c\/strong\u003e au-dessus de 170°C, l'isomalt commence à brunir et à perdre sa transparence. Restez sous cette barre.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStocker l'isomalt en environnement humide :\u003c\/strong\u003e même si moins hygroscopique que le saccharose, il finit par capter l'humidité et perdre sa transparence. Stockage en boîte hermétique avec sachets dessicants idéal.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoser approximativement le glucose :\u003c\/strong\u003e trop de glucose et la ganache reste trop liquide, pas assez et elle est dure. Respectez les pourcentages au gramme près.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMettre le glucose au frigo :\u003c\/strong\u003e il devient très visqueux et impossible à doser. Toujours à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfondre fructose et saccharose dans les recettes :\u003c\/strong\u003e le fructose caramélise à plus basse température, donc les biscuits fructose dorent plus vite. Surveillez la cuisson.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurdoser le sucre inverti :\u003c\/strong\u003e au-delà de 30-40 % du sucre total, la pâte devient collante et difficile à travailler.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité enfants :\u003c\/strong\u003e l'isomalt fondu à 165°C cause des brûlures graves au contact. Manipulation strictement adulte avec précautions thermiques.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eConservation et stockage\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIsomalt en cristaux :\u003c\/strong\u003e conservation à \u003cstrong\u003etempérature ambiante\u003c\/strong\u003e dans un récipient hermétique, à l'abri de l'humidité. Plusieurs années de conservation possibles.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePièces en isomalt fondu et solidifié :\u003c\/strong\u003e en boîte hermétique avec sachets dessicants, plusieurs semaines à plusieurs mois selon l'humidité ambiante. Évitez les variations de température.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSirop de glucose :\u003c\/strong\u003e conservation à \u003cstrong\u003etempérature ambiante\u003c\/strong\u003e dans son pot d'origine. Plusieurs années de conservation. Ne pas mettre au frigo (devient impossible à manipuler).\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSucre inverti \/ trimoline :\u003c\/strong\u003e conservation à température ambiante dans son pot d'origine, à l'abri de l'humidité. Plusieurs années.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFructose en poudre :\u003c\/strong\u003e conservation à température ambiante en récipient hermétique, comme un sucre classique.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité alimentaire :\u003c\/strong\u003e tous ces produits sont conformes aux \u003cstrong\u003enormes alimentaires européennes\u003c\/strong\u003e. Les DLUO indiquées sur les emballages sont à respecter.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003ePatissland et les sucres techniques de pâtisserie\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003ePatissland est l'une des plus grandes boutiques françaises spécialisées dans le matériel et les ingrédients de pâtisserie créative et professionnelle. Notre rayon de sucres techniques regroupe les édulcorants spéciaux essentiels à la pâtisserie professionnelle (isomalt, sirop de glucose, sucre inverti \/ trimoline, fructose), en formats variés adaptés aux usages amateurs comme professionnels.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eStocks renouvelés régulièrement, livraison rapide partout en France et en Europe (Belgique, Suisse, Allemagne, Espagne, Italie, Royaume-Uni, etc.). Le retrait click and collect est possible à notre entrepôt. Cumulez des points sur toutes vos commandes avec notre \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/pages\/points-de-fidelite\" title=\"Programme fidélité Patissland\"\u003eprogramme de fidélité Members Benefits\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eFAQ – Isomalt et sucres techniques pâtisserie\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\n      \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n        \u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que l'isomalt et à quoi ça sert ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n          \u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eisomalt\u003c\/strong\u003e est un substitut de sucre dérivé du saccharose, utilisé en pâtisserie professionnelle pour ses propriétés uniques : \u003cstrong\u003etransparence cristalline parfaite\u003c\/strong\u003e une fois fondu et refroidi, \u003cstrong\u003estabilité supérieure au sucre cuit\u003c\/strong\u003e qui ne cristallise pas spontanément, \u003cstrong\u003erésistance à l'humidité\u003c\/strong\u003e. C'est l'ingrédient star pour les sculptures en sucre, les pièces artistiques transparentes, les bonbons \"verre soufflé\" et les décors brillants pour entremets. Voir notre \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-des-sucettes-fleuries-en-isomalt-by-funcakes\" title=\"Recette sucettes isomalt\"\u003erecette des sucettes fleuries en isomalt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/details\u003e\n\n      \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n        \u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle température cuire l'isomalt ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n          \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecuisson cible est de 165-170°C\u003c\/strong\u003e pour les sculptures et bonbons. Au-delà de 170°C, l'isomalt commence à brunir et perd sa transparence caractéristique. Utilisez impérativement un \u003cstrong\u003ethermomètre sonde précis\u003c\/strong\u003e pour surveiller. À l'inverse, sous 160°C, la masse reste trop molle pour être travaillée en sculpture.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/details\u003e\n\n      \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n        \u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on remplacer le sucre par de l'isomalt dans une recette classique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n          \u003cp\u003ePas systématiquement. L'isomalt a un \u003cstrong\u003epouvoir sucrant inférieur au saccharose\u003c\/strong\u003e (50-60 %) et des propriétés techniques différentes (cristallisation, hygroscopie). Il fonctionne bien en remplacement \u003cstrong\u003epartiel\u003c\/strong\u003e dans les recettes diététiques (pâtisserie diabétique, faible IG), mais ne peut pas remplacer le sucre dans la plupart des recettes classiques sans ajustement. Pour les sculptures et bonbons en sucre cuit, c'est l'inverse : l'isomalt est nettement supérieur au saccharose.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/details\u003e\n\n      \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n        \u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre sirop de glucose et sucre inverti ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n          \u003cp\u003eLes deux sont des sirops sucrés mais avec des compositions et des usages différents. Le \u003cstrong\u003esirop de glucose\u003c\/strong\u003e est issu de l'amidon (maïs\/blé), composé principalement de glucose et de polysaccharides, avec un rôle \u003cstrong\u003eanti-cristallisation\u003c\/strong\u003e majeur. Le \u003cstrong\u003esucre inverti \/ trimoline\u003c\/strong\u003e est issu de l'hydrolyse du saccharose, composé de glucose + fructose, avec un rôle \u003cstrong\u003ehygroscopique\u003c\/strong\u003e (retient l'humidité). Le glucose pour empêcher la cristallisation des bonbons et caramels, le sucre inverti pour la conservation moelleuse des pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/details\u003e\n\n      \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n        \u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCombien de sirop de glucose mettre dans une ganache ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n          \u003cp\u003eRepère général : \u003cstrong\u003e10 à 15 % du poids de la crème\u003c\/strong\u003e. Pour 200 g de crème, comptez 20-30 g de sirop de glucose. Pour les ganaches montées plus stables, on peut monter à 15-20 %. Voir nos articles ganaches : \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-ganache-montee-vanille\" title=\"Ganache montée vanille\"\u003evanille\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-ganache-montee-chocolat-au-lait\" title=\"Ganache chocolat au lait\"\u003echocolat au lait\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-ganache-montee-noire\" title=\"Ganache chocolat noir\"\u003echocolat noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/details\u003e\n\n      \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n        \u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi mes pâtisseries sèchent-elles vite ? Le sucre inverti peut-il aider ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n          \u003cp\u003eOui, c'est exactement le rôle du \u003cstrong\u003esucre inverti \/ trimoline\u003c\/strong\u003e. En remplaçant \u003cstrong\u003e10 à 20 % du sucre\u003c\/strong\u003e de votre recette par du sucre inverti, vous augmentez significativement la durée de conservation moelleuse des financiers, madeleines, pains d'épices, brioches. La trimoline retient l'humidité et empêche le dessèchement. C'est un secret professionnel que connaissent peu d'amateurs.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/details\u003e\n\n      \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n        \u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eLe fructose est-il meilleur pour la santé que le sucre classique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n          \u003cp\u003eLe fructose a un \u003cstrong\u003eindice glycémique plus bas\u003c\/strong\u003e que le saccharose (20-25 vs 60-65), ce qui peut être intéressant pour les régimes contrôlés en glucides. Cependant, des consommations excessives de fructose ajouté peuvent avoir d'autres effets métaboliques. Pour des questions de santé spécifiques (diabète, régime), consultez un professionnel de santé. En usage pâtissier modéré, le fructose reste un édulcorant intéressant techniquement.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/details\u003e\n\n      \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n        \u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eLe sirop de glucose se conserve-t-il au frigo ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n          \u003cp\u003eNon, c'est une \u003cstrong\u003eerreur classique\u003c\/strong\u003e. Le sirop de glucose se conserve à \u003cstrong\u003etempérature ambiante\u003c\/strong\u003e, dans son pot d'origine bien refermé. Au frigo, il devient extrêmement visqueux et impossible à manipuler à la cuillère. Si votre pot a été stocké au froid par erreur, passez-le 10-15 secondes au micro-ondes pour le ramollir avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/details\u003e\n\n      \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n        \u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on faire de l'isomalt sans thermomètre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n          \u003cp\u003ePas vraiment, c'est trop risqué. La fenêtre de cuisson 165-170°C est précise et indispensable. Sans thermomètre sonde, vous risquez soit une masse trop molle (sous 160°C), soit une masse brunie qui perd sa transparence (au-delà de 170°C). L'investissement dans un thermomètre sonde précis est indispensable pour réussir l'isomalt.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/details\u003e\n\n      \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n        \u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eOù acheter de l'isomalt en France ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n          \u003cp\u003eL'isomalt est un produit \u003cstrong\u003etrès technique\u003c\/strong\u003e qu'on ne trouve pas en grande surface. Patissland propose plusieurs formats d'isomalt en cristaux, en sachet et en pot, livrés rapidement partout en France. Voir notre catalogue isomalt avec les références et formats disponibles.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/details\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"sucre-glace-sans-gluten-500g","title":"Sucre Glace Sans Gluten 500g","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSucre Glace Sans Gluten :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Sucre Glace Sans Gluten de FunCakes est une poudre de confiserie idéale pour de nombreuses applications en pâtisserie, en particulier pour dérouler des fondants, réaliser des glaçages et d'autres préparations sucrées. Voici quelques détails importants à connaître :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSans Gluten :\u003c\/strong\u003e Ce sucre glace est spécialement conçu pour être sans gluten. Il est fabriqué dans un environnement exempt de gluten, et FunCakes garantit qu'il contient moins de 20 mg \/ 20 ppm de gluten par kilogramme. Cela le rend adapté à la grande majorité des personnes atteintes de la maladie cœliaque ou ayant une sensibilité au gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUtilisations Polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Vous pouvez l'utiliser pour dérouler des fondants, préparer des glaçages, cuire, décorer et bien d'autres applications en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTamisage :\u003c\/strong\u003e Pour obtenir les meilleurs résultats, il est recommandé de tamiser ce sucre glace avant de l'utiliser. Cela aidera à éliminer les éventuelles grumeaux et à obtenir une texture plus fine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Les principaux ingrédients de ce sucre glace sont le sucre (97%) et l'amidon de maïs. Il peut contenir des traces d'œufs et de lait, il convient donc de prendre en compte les allergies alimentaires potentielles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eStockage :\u003c\/strong\u003e Conservez ce produit dans un endroit sec à température ambiante et évitez les variations de température ou les sources de chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e Chaque paquet contient 500 grammes de sucre glace sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21604924457060,"sku":"F11130","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-glace-sans-gluten-500g-fun-cakes-1.jpg?v=1772133965"},{"product_id":"isomalt-250g","title":"Isomalt 250g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIsomalt 250g Funcakes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Créez des Décorations de Gâteaux Éblouissantes\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisez des Œuvres d'Art Culinaire\u003c\/strong\u003e : Transformez vos gâteaux en chefs-d'œuvre avec l'Isomalt Funcakes. Idéal pour créer des décorations translucides comme des pierres précieuses, des fenêtres en sucre, des mosaïques et bien plus encore. Ses possibilités de décoration sont infinies !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualité et Polyvalence\u003c\/strong\u003e : Cet isomalt de haute qualité est spécialement conçu pour la fusion et le façonnage. C'est un édulcorant sans sucre, blanc et inodore, parfait pour obtenir des décorations claires et lumineuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de Préparation Simple\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFaites fondre l'isomalt au micro-ondes ou dans une casserole jusqu'à une température de 170°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidissez-le rapidement en plaçant le récipient dans de l'eau froide pendant environ 10 secondes pour le tempérer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous pouvez ensuite le colorer et le modeler selon vos envies.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrudence Recommandée\u003c\/strong\u003e : L'isomalt fondu peut être extrêmement chaud. Manipulez-le avec soin pour éviter toute brûlure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e : 100% isomalt, pour une utilisation sans souci et des résultats époustouflants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Ingrédient Magique pour les Pâtissiers\u003c\/strong\u003e : Que vous soyez un professionnel ou un amateur, l'Isomalt 250g Funcakes est un outil essentiel pour élever vos décorations de gâteaux à un niveau supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCommandez Maintenant et Exprimez Votre Créativité\u003c\/strong\u003e L'Isomalt Funcakes est une invitation à l'innovation et à l'expression artistique en pâtisserie. Sa facilité d'utilisation en fait un favori pour tous ceux qui souhaitent impressionner avec des décorations de gâteaux uniques et spectaculaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32267995185194,"sku":"F54795","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/isomalt-250g-fun-cakes-1.jpg?v=1772135984"},{"product_id":"sucre-perle-200g","title":"Sucre Perlé 200g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSucre à Gros Grains \/ Spécial Chouquettes - 200g\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes perles de sucre de la marque FunCakes s’utilisent, par exemple, en décoration sur les sablés , les brioches , et les chouquettes , ou encore dans des gaufres liégeoises voire les madeleines . Les possibilités sont nombreuses pour ajouter une touche de douceur à vos créations sucrées ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e: Sucre (100%). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTaille\u003c\/strong\u003e: 4-5, 6 mm (P3). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu net\u003c\/strong\u003e: 200 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Alors, prêt à saupoudrer de délicieuses perles de sucre sur vos chouquettes et autres créations ? Faites briller votre pâtisserie avec FunCakes ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQuestion créative\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Quelle est votre recette secrète pour des chouquettes irrésistibles ? Partagez vos astuces de pâtisserie ! \u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39413835530282,"sku":"F52115","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-perle-200g-fun-cakes-1.jpg?v=1736454545"},{"product_id":"sirop-de-glucose-375g","title":"Sirop de Glucose 375g","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;width:100%;max-width:1200px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n.patissland-product *{box-sizing:border-box}\n.patissland-product .pl-intro{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 100%);padding:24px 28px;border-radius:14px;border-left:5px solid #b98b35;margin:0 0 28px;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.08)}\n.patissland-product .pl-intro p{margin:0;font-size:16px;color:#2a2419}\n.patissland-product .pl-intro strong{color:#b98b35}\n.patissland-product h2.pl-h2{color:#b98b35;font-size:22px;font-weight:700;margin:32px 0 18px;padding-bottom:10px;border-bottom:2px solid #d7b36a;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.patissland-product .pl-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:14px;margin:18px 0}\n.patissland-product .pl-card{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:16px;transition:.2s}\n.patissland-product .pl-card:hover{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 10px rgba(185,139,53,.12)}\n.patissland-product .pl-card strong{color:#b98b35;display:block;font-size:14px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.5px;margin-bottom:6px}\n.patissland-product .pl-card span{font-size:15px;color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;margin:10px 0;overflow:hidden;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open]{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.1)}\n.patissland-product .patissland-accordion summary{padding:16px 20px;cursor:pointer;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:15px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-product .patissland-accordion summary:hover{background:#eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after{content:\"+\";color:#b98b35;font-size:24px;font-weight:300;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after{content:\"−\"}\n.patissland-product .patissland-accordion summary strong{color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary{background:#eadfcb;color:#b98b35}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body{padding:18px 22px;background:#fff;border-top:1px solid #eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p{margin:0 0 12px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p:last-child{margin-bottom:0}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body ul{margin:8px 0;padding-left:22px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body li{margin:6px 0}\n.patissland-product a.pl-link{color:#b98b35;text-decoration:none;font-weight:600;border-bottom:1px solid #d7b36a;transition:.2s}\n.patissland-product a.pl-link:hover{color:#9a7220;border-bottom-color:#9a7220}\n.patissland-product .pl-tip{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 50%);padding:18px 22px;border-radius:10px;margin:18px 0;border-left:4px solid #b98b35}\n.patissland-product .pl-tip strong{color:#b98b35}\n.patissland-product .pl-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:14px 0;background:#fff;border-radius:10px;overflow:hidden;box-shadow:0 1px 6px rgba(0,0,0,.04)}\n.patissland-product .pl-table th{background:#b98b35;color:#fff;padding:12px 14px;text-align:left;font-weight:600;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table td{padding:11px 14px;border-bottom:1px solid #eadfcb;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td{background:#fdfaf5}\n@media(max-width:768px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:1fr}.patissland-product h2.pl-h2{font-size:19px}}\n@media(min-width:769px) and (max-width:1024px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:repeat(2,1fr)}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSirop de Glucose FunCakes 375 g\u003c\/strong\u003e est un ingrédient incontournable de la pâtisserie maison et professionnelle. Polyvalent, il prévient la \u003cstrong\u003ecristallisation du sucre\u003c\/strong\u003e, apporte du moelleux aux préparations et garantit une texture lisse et brillante. Indispensable pour les confiseries, glaçages, ganaches, fondants, pâtes à sucre, nougats, guimauves et caramels. Présenté en pot pratique de 375 g, prêt à doser à la cuillère ou au pinceau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eEn quelques mots\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFunCakes (Pays-Bas)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSirop de glucose pâtissier\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVisqueuse, transparente\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePot 375 g refermable\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUsage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAnti-cristallisation, brillance\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eTrès longue durée\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le sirop de glucose ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esirop de glucose\u003c\/strong\u003e (aussi appelé \u003cstrong\u003eglucose liquide\u003c\/strong\u003e) est un sirop épais et transparent obtenu par hydrolyse de l'amidon (généralement de maïs ou de blé). Composé essentiellement de glucose pur, c'est un \u003cstrong\u003esucre invertible\u003c\/strong\u003e qui présente plusieurs propriétés techniques uniques en pâtisserie :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-cristallisation\u003c\/strong\u003e : empêche la formation de cristaux de sucre dans les confiseries et caramels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygroscopique\u003c\/strong\u003e : retient l'humidité, prolonge la fraîcheur des biscuits et gâteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePouvoir sucrant modéré\u003c\/strong\u003e : environ 70 % du pouvoir sucrant du sucre classique, idéal pour ne pas surcharger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrillance et lissé\u003c\/strong\u003e : apporte un fini brillant aux glaçages et ganaches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture souple\u003c\/strong\u003e : assouplit fondants, pâtes à sucre et chocolat à modeler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eC'est un \u003cstrong\u003eingrédient pro\u003c\/strong\u003e utilisé dans toutes les pâtisseries fines. Sans lui, impossible de réaliser de vrais nougats moelleux, des \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-guimauve-maison\"\u003eguimauves maison\u003c\/a\u003e aériennes ou des caramels mous qui ne durcissent pas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir le sirop de glucose FunCakes ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eFunCakes est une marque de référence européenne en pâtisserie maison depuis 1985. Leur sirop de glucose 375 g se distingue par :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePureté optimale\u003c\/strong\u003e : composition simple, sirop de glucose à 100 %, sans additif inutile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransparence parfaite\u003c\/strong\u003e : couleur cristalline qui ne masque pas les couleurs des préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViscosité contrôlée\u003c\/strong\u003e : ni trop liquide, ni trop épais, facile à doser à la cuillère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût neutre\u003c\/strong\u003e : ne dénature pas les arômes des préparations (vanille, chocolat, fruits)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat pot 375 g\u003c\/strong\u003e : pratique pour usage régulier, refermable, prêt à l'emploi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrès longue conservation\u003c\/strong\u003e : pas besoin de réfrigération avant ou après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eComparé aux versions de supermarché en tube, le sirop FunCakes en pot offre \u003cstrong\u003eun meilleur rapport qualité-prix\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003equantité plus généreuse\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003eformat pot\u003c\/strong\u003e facilement utilisable à la spatule ou à la cuillère, sans risque de bouchage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert le sirop de glucose en pâtisserie ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esirop de glucose\u003c\/strong\u003e est l'un des ingrédients les plus polyvalents de la pâtisserie. 10 utilisations principales :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiserie\u003c\/strong\u003e : \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-du-nougat\"\u003enougats\u003c\/a\u003e, \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-guimauve-maison\"\u003eguimauves\u003c\/a\u003e, sucres soufflés, caramels mous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaramels et toffees\u003c\/strong\u003e : empêche la cristallisation, garantit une texture mou-fondante. Indispensable pour la \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-sauce-caramel\"\u003esauce caramel\u003c\/a\u003e qui ne se fige pas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaçages brillants\u003c\/strong\u003e : \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-du-glacage-royal\"\u003eglaçage royal\u003c\/a\u003e, glaçage miroir, glaçage rocher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondants et pâtes à sucre\u003c\/strong\u003e : assouplit la texture, facilite l'étalage, retient l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolat à modeler\u003c\/strong\u003e : à mélanger avec du chocolat fondu pour obtenir une pâte malléable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGanaches\u003c\/strong\u003e : apporte du brillant et améliore la conservation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtes à tartiner maison\u003c\/strong\u003e : pour la \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-pate-a-tartiner-noisette-maison\"\u003epâte à tartiner noisettes\u003c\/a\u003e ou pâtes praliné, évite le retour granuleux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiscuits et cookies\u003c\/strong\u003e : moelleux prolongé sur 3-5 jours au lieu de durcir le lendemain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorbets et glaces maison\u003c\/strong\u003e : empêche la formation de gros cristaux de glace, texture onctueuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSirops et confitures\u003c\/strong\u003e : assouplit la prise, évite que le sucre ne cristallise au repos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eComment utiliser le sirop de glucose ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe sirop de glucose s'utilise \u003cstrong\u003etrès simplement\u003c\/strong\u003e, avec quelques précautions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ doser à la cuillère ou à la balance\u003c\/strong\u003e : sa viscosité rend les mesures volumétriques imprécises, préfère peser en grammes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrempage du pot dans l'eau chaude\u003c\/strong\u003e : si le sirop est trop épais, immerge le pot fermé dans un bol d'eau tiède 5-10 minutes pour le fluidifier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMélange avec autres liquides\u003c\/strong\u003e : ajouter d'abord un peu de liquide chaud (eau, lait, crème) au sirop puis incorporer au mélange final pour faciliter la dissolution\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu pinceau\u003c\/strong\u003e : pour glacer un fruit confit, lustrer un brioche, badigeonner une viennoiserie sortant du four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson\u003c\/strong\u003e : supporte des températures jusqu'à 160-170°C sans noircir (idéal pour caramels et nougatines)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesée propre\u003c\/strong\u003e : huile légèrement la cuillère ou la spatule avant de doser, le sirop se détache plus facilement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAstuce pratique : pour récupérer toute la matière dans le pot, place-le quelques minutes dans un peu d'eau chaude pour rendre le sirop plus fluide et faciliter le grattage avec une maryse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCombien en mettre dans mes recettes ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage du \u003cstrong\u003esirop de glucose\u003c\/strong\u003e varie selon la recette. Voici les ratios pro :\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRecette\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDosage indicatif\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNougat (rapport sucre\/sirop)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30-40 % du poids du sucre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGuimauve maison\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20-30 % du poids du sucre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCaramel mou (toffee)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 g pour 250 g de sucre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlaçage miroir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 g pour 1 entremets\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGanache lustrée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 g pour 200 g de chocolat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFondant pâtissier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g pour 1 kg de sucre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSorbet maison\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50-80 g par litre de sirop fruit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePâte à tartiner\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1-2 cuillères à soupe \/ pot 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBiscuits moelleux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1-2 cuillères à soupe \/ 500 g pâte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eLe pot de 375 g couvre largement plusieurs recettes : \u003cstrong\u003e5 à 10 préparations selon les types\u003c\/strong\u003e (nougats, glaçages, caramels). Pour un usage occasionnel maison, c'est un format idéal qui se conserve très longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eSirop de glucose vs sucre inverti vs miel : différences\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e3 sucres \"techniques\" qui se ressemblent mais ont chacun leurs spécificités :\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSirop de glucose\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSucre inverti (trimoline)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMiel\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % glucose\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 % glucose + 50 % fructose\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlucose + fructose + arômes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePouvoir sucrant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~70 % du sucre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~125 % du sucre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~125 % du sucre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnti-cristallisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eForte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrès forte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eForte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHygroscopie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBonne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExcellente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExcellente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNeutre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNeutre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAromatique miel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉconomique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlus cher\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVariable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUsage idéal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConfiserie polyvalente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGanaches, glaces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePain d'épices, viennoiseries\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esirop de glucose\u003c\/strong\u003e est le plus polyvalent et le plus économique. Le \u003cstrong\u003esucre inverti\u003c\/strong\u003e est plus puissant mais moins courant. Le \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e apporte un goût marqué qui n'est pas toujours souhaité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eComment réussir un nougat avec sirop de glucose\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003enougat\u003c\/strong\u003e est une des recettes emblématiques où le sirop de glucose joue un rôle clé. Voici la méthode pro :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 1\u003c\/strong\u003e : peser 250 g de sucre, 80 g de sirop de glucose FunCakes, 60 g de miel, 80 g d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 2\u003c\/strong\u003e : porter à ébullition jusqu'à 145°C (thermomètre à sucre obligatoire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 3\u003c\/strong\u003e : pendant ce temps, monter 2 blancs d'œufs en neige ferme avec 30 g de sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 4\u003c\/strong\u003e : verser le sirop chaud à 145°C en filet sur les blancs en continuant de fouetter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 5\u003c\/strong\u003e : continuer 5-7 minutes jusqu'à refroidissement de la masse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 6\u003c\/strong\u003e : incorporer 200 g d'amandes torréfiées + pistaches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 7\u003c\/strong\u003e : verser dans un cadre tapissé de feuilles de pain azyme, laisser durcir 24h\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe sirop de glucose joue un rôle \u003cstrong\u003eanti-cristallisation\u003c\/strong\u003e essentiel : sans lui, le nougat redeviendrait granuleux après quelques heures. Voir la \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-du-nougat\"\u003erecette complète du nougat\u003c\/a\u003e sur le blog Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eComment réussir un glaçage miroir brillant\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eglaçage miroir\u003c\/strong\u003e est l'autre application phare du sirop de glucose. La recette pro de base :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e150 g de sucre\u003c\/strong\u003e + \u003cstrong\u003e150 g de sirop de glucose FunCakes\u003c\/strong\u003e + \u003cstrong\u003e75 g d'eau\u003c\/strong\u003e portés à 103°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerser sur \u003cstrong\u003e100 g de lait concentré sucré\u003c\/strong\u003e + \u003cstrong\u003e150 g de chocolat blanc\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMixer au mixeur plongeant en évitant les bulles d'air\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjouter le colorant souhaité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilmer au contact, laisser refroidir à 30-32°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlacer un entremets bien congelé : la fine pellicule de givre fait coller le glaçage instantanément\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe sirop de glucose apporte \u003cstrong\u003ela brillance et la fluidité\u003c\/strong\u003e indispensables. Sans lui, le glaçage serait mat et difficile à étaler.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eLe sirop est trop épais : comment le fluidifier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe sirop de glucose est \u003cstrong\u003enaturellement très visqueux\u003c\/strong\u003e à température ambiante. Pour faciliter son utilisation, plusieurs astuces :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBain-marie tiède\u003c\/strong\u003e : place le pot fermé dans un bol d'eau à 40-50°C pendant 5-10 minutes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu micro-ondes\u003c\/strong\u003e : 15-20 secondes à puissance moyenne dans un récipient en verre, ne jamais dépasser 30 secondes pour éviter de cuire le sirop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécipient près d'une source de chaleur\u003c\/strong\u003e : pose le pot près du four en fonctionnement quelques minutes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuillère huilée\u003c\/strong\u003e : huile très légèrement la cuillère avec une huile neutre pour faciliter le détachement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpatule en silicone\u003c\/strong\u003e : plus efficace qu'une cuillère pour racler les bords du pot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eImportant : ne jamais ajouter d'eau directement dans le pot pour fluidifier — ça altèrerait la conservation et modifierait les propriétés techniques du sirop.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eComposition et nutrition\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Sirop de glucose. (Composition simple et pure, sans additif).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : selon le mode de fabrication, peut être issu de blé. Vérifier l'étiquette d'origine pour les personnes intolérantes au gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégimes spéciaux\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegan\u003c\/strong\u003e compatible (origine végétale, issu de l'amidon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVégétarien\u003c\/strong\u003e compatible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSans lactose\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHalal\u003c\/strong\u003e compatible (sans alcool ni dérivé animal)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles indicatives pour 100 g\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eQuantité\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~1 360 kJ \/ 320 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~80 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eLe sirop de glucose est un produit \u003cstrong\u003etrès énergétique\u003c\/strong\u003e à utiliser avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eConservation et durée de vie\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esirop de glucose FunCakes\u003c\/strong\u003e a une durée de conservation exceptionnellement longue grâce à sa forte concentration en sucre :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvant ouverture\u003c\/strong\u003e : 24 mois minimum à température ambiante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAprès ouverture\u003c\/strong\u003e : 12 à 18 mois si bien refermé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature\u003c\/strong\u003e : entre 15 et 25°C, à l'abri de la lumière directe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéfrigération\u003c\/strong\u003e : non nécessaire, peut même rendre le sirop trop épais à utiliser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefermer hermétiquement\u003c\/strong\u003e après chaque utilisation pour éviter la captation d'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e : placard sec à l'écart des odeurs fortes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe sirop ne se périme pratiquement jamais grâce à sa concentration élevée qui empêche le développement des micro-organismes. Si tu observes une \u003cstrong\u003ecristallisation partielle\u003c\/strong\u003e (formation de paillettes blanches dans le pot), réchauffe au bain-marie tiède pour redissoudre les cristaux : le produit reste parfaitement utilisable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eAstuces pour bien doser et bien conserver\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e5 secrets pour exploiter au maximum ton pot de sirop de glucose :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePèse plutôt que mesurer en cuillères\u003c\/strong\u003e : la viscosité fausse les mesures volumétriques. La balance électronique est ton meilleur ami\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHuile la spatule\u003c\/strong\u003e : avec une huile neutre, le sirop glisse mieux et tu n'en perds pas dans la cuillère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde le pot près de la zone chaude\u003c\/strong\u003e du plan de travail : tempéré (20-22°C), il est plus fluide et plus facile à manipuler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNote la date d'ouverture\u003c\/strong\u003e au feutre indélébile sur le pot, surtout si tu en utilises rarement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécupère les fonds de pot\u003c\/strong\u003e en ajoutant un peu d'eau chaude et en agitant — utilise ce sirop dilué dans une recette à liquide (sorbet, sirop de fruit) pour ne rien gaspiller\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eFoire aux questions\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on remplacer le sirop de glucose dans une recette ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour la plupart des recettes, on peut substituer par du \u003cstrong\u003emiel neutre\u003c\/strong\u003e (acacia) à 50 % de la quantité demandée + 50 % de sucre inverti, mais le résultat n'est pas identique. Le sirop de glucose reste irremplaçable pour les caramels mous, nougats et glaçages miroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe sirop de glucose contient-il du sucre ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, c'est techniquement un sucre simple (glucose pur), mais avec un pouvoir sucrant \u003cstrong\u003e30 % inférieur\u003c\/strong\u003e au sucre blanc classique. Idéal pour ne pas trop sucrer une recette tout en bénéficiant des propriétés techniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on faire du sirop de glucose maison ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eC'est très difficile à reproduire en cuisine domestique car cela nécessite une hydrolyse enzymatique de l'amidon en milieu industriel. Il existe des recettes \"alternatives\" avec citron + sucre + eau, mais le résultat n'est pas équivalent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il aux diabétiques ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon, le sirop de glucose a un \u003cstrong\u003eindex glycémique très élevé\u003c\/strong\u003e (proche de 100). Les personnes diabétiques doivent l'éviter ou le remplacer par des édulcorants spécifiques (sirop d'agave, érythritol).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe sirop est-il sans gluten ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCela dépend de la matière première. Si issu de l'amidon de maïs, oui. S'il est issu de blé, des traces peuvent subsister. Vérifier l'étiquette pour les régimes stricts sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on l'utiliser pour les enfants ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui à partir de 1 an comme tout sucre, avec modération comme tous les sucres. À éviter strictement chez les nourrissons de moins de 12 mois (recommandation OMS pour tous les sucres ajoutés).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle quantité dans le pot 375 g ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e375 g de sirop équivalent à environ \u003cstrong\u003e250 ml\u003c\/strong\u003e, soit assez pour 5 à 10 recettes maison (nougats, glaçages, caramels). Un format idéal pour un usage régulier sans risque de péremption.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce Patissland :\u003c\/strong\u003e Pour obtenir un \u003cstrong\u003ecaramel maison qui ne durcit jamais\u003c\/strong\u003e, ajoute systématiquement \u003cstrong\u003e20 % de sirop de glucose\u003c\/strong\u003e par rapport au poids de sucre dans ta recette (ex : 50 g de sirop pour 250 g de sucre). Le glucose empêche la cristallisation et garde une texture mou-fondante même après 1 semaine. C'est le secret des caramels artisanaux haut de gamme et des sauces caramel qui restent liquides au réfrigérateur. Idéal pour napper crêpes, glaces, profiteroles ou pour les fourrer en chocolaterie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39443793379370,"sku":"F54430","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sirop-de-glucose-375g-fun-cakes-1.jpg?v=1772138369"},{"product_id":"sucre-glace-150g","title":"Sucre Neige 150g","description":"\u003ch2\u003eSnow Sugar \/ Codineige  150g :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Le sucre glace de la marque FunCakes, également connu sous le nom de Codineige, est un indispensable pour embellir toutes vos créations sucrées ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePour une décoration parfaite :\u003c\/strong\u003e Ce sucre glace non fondant est idéal pour décorer toutes sortes de douceurs, des beignets aux biscuits en passant par les gâteaux et les gaufres. Habillez joliment vos desserts en les saupoudrant de ce sucre qui ajoutera une touche d'élégance à vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNe fond pas, même au réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e Contrairement au sucre glace traditionnel, le Snow Sugar conserve sa texture et sa blancheur, même lorsqu'il est conservé au réfrigérateur. Il ne devient ni humide ni collant, vous permettant ainsi de préparer vos desserts à l'avance sans compromettre leur aspect.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e Chaque paquet contient 150 grammes de sucre glace, de quoi sublimer de nombreuses créations sucrées !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients de qualité :\u003c\/strong\u003e Ce sucre glace est composé de dextrose (75%), amidon de blé, anti-agglomérant : E470a, E170, huile végétale (palmiste) et arôme. Les allergènes sont indiqués en caractères gras. Il peut contenir des traces d'œuf, de lait et de noix.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eAvec le Snow Sugar de FunCakes, ajoutez une touche de magie à vos créations sucrées et surprenez vos proches avec des desserts aussi beaux que délicieux ! \u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39577323929642,"sku":"F54640","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-neige-150g-fun-cakes-1.jpg?v=1772140083"},{"product_id":"sirop-de-sucre-inverti-375g-pot-funcakes","title":"Sirop de Sucre Inverti 375g","description":"\u003ch3 class=\"\" data-end=\"761\" data-start=\"719\"\u003eSirop de Sucre Inverti Funcakes – 375g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"962\" data-start=\"763\"\u003eOptimisez vos recettes de pâtisserie avec le \u003cstrong data-end=\"843\" data-start=\"808\"\u003esirop de sucre inverti Funcakes\u003c\/strong\u003e, un ingrédient incontournable pour des gâteaux plus moelleux, des ganaches plus douces, et une meilleure conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"967\" data-start=\"964\"\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"1026\" data-start=\"969\"\u003ePourquoi utiliser du sucre inverti en pâtisserie ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1179\" data-start=\"1028\"\u003eLe sucre inverti est un mélange de glucose et de fructose, plus sucré que le sucre classique et bien \u003cstrong data-end=\"1165\" data-start=\"1129\"\u003emoins sujet à la cristallisation\u003c\/strong\u003e. Il apporte :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1492\" data-start=\"1181\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1270\" data-start=\"1181\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1270\" data-start=\"1183\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1210\" data-start=\"1183\"\u003eUne texture plus souple\u003c\/strong\u003e aux préparations (ganaches, pains d’épices, brownies, etc.)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1351\" data-start=\"1271\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1351\" data-start=\"1273\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1303\" data-start=\"1273\"\u003eUn pouvoir hydratant élevé\u003c\/strong\u003e qui prolonge la conservation de vos pâtisseries\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1430\" data-start=\"1352\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1430\" data-start=\"1354\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1386\" data-start=\"1354\"\u003eUne couleur brunie naturelle\u003c\/strong\u003e pour les cakes, brioches et autres douceurs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1492\" data-start=\"1431\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1492\" data-start=\"1433\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1466\" data-start=\"1433\"\u003eUn goût subtilement différent\u003c\/strong\u003e, plus riche et aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1497\" data-start=\"1494\"\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"1519\" data-start=\"1499\"\u003eIdéal pour :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1683\" data-start=\"1521\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1564\" data-start=\"1521\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1564\" data-start=\"1523\"\u003eGanaches au chocolat lisse et brillante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1592\" data-start=\"1565\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1592\" data-start=\"1567\"\u003ePains d’épices moelleux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1614\" data-start=\"1593\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1614\" data-start=\"1595\"\u003eBrownies fondants\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1636\" data-start=\"1615\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1636\" data-start=\"1617\"\u003eConfitures maison\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1683\" data-start=\"1637\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1683\" data-start=\"1639\"\u003eToute recette nécessitant un sucre technique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1688\" data-start=\"1685\"\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"1720\" data-start=\"1690\"\u003eComposition \u0026amp; format :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1878\" data-start=\"1722\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1771\" data-start=\"1722\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1771\" data-start=\"1724\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1741\" data-start=\"1724\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e 100% sirop de sucre inverti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1804\" data-start=\"1772\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1804\" data-start=\"1774\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1790\" data-start=\"1774\"\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 375 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1830\" data-start=\"1805\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1830\" data-start=\"1807\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1819\" data-start=\"1807\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Funcakes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1878\" data-start=\"1831\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1878\" data-start=\"1833\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1854\" data-start=\"1833\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Pot refermable pratique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"162\" data-start=\"120\"\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"369\" data-start=\"164\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"200\" data-start=\"164\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"200\" data-start=\"166\"\u003e\u003cstrong data-end=\"177\" data-start=\"166\"\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e : 1199 kJ \/ 280 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"272\" data-start=\"201\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"272\" data-start=\"203\"\u003e\u003cstrong data-end=\"223\" data-start=\"203\"\u003eMatières grasses\u003c\/strong\u003e : 0,0 g\u003cbr data-end=\"234\" data-start=\"231\"\u003e  ↳ dont acides gras saturés : 0,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"325\" data-start=\"273\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"325\" data-start=\"275\"\u003e\u003cstrong data-end=\"287\" data-start=\"275\"\u003eGlucides\u003c\/strong\u003e : 70,0 g\u003cbr data-end=\"299\" data-start=\"296\"\u003e  ↳ dont sucres : 70,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"351\" data-start=\"326\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"351\" data-start=\"328\"\u003e\u003cstrong data-end=\"341\" data-start=\"328\"\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e : 0,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"369\" data-start=\"352\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"369\" data-start=\"354\"\u003e\u003cstrong data-end=\"361\" data-start=\"354\"\u003eSel\u003c\/strong\u003e : 0,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1883\" data-start=\"1880\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1913\" data-start=\"1885\"\u003eConseil d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2061\" data-start=\"1915\"\u003eAjoutez 5 à 10 % de sirop de sucre inverti par rapport au poids total du sucre dans votre recette pour en améliorer la texture et la conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"2066\" data-start=\"2063\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2276\" data-start=\"2086\"\u003eCe produit est un \u003cstrong data-end=\"2175\" data-start=\"2104\"\u003eallié technique des pâtissiers professionnels et amateurs exigeants\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa formulation pure et efficace, il élève la qualité de vos desserts à un niveau supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"2281\" data-start=\"2278\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2312\" data-start=\"2283\"\u003eCommandez maintenant !\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2510\" data-start=\"2314\"\u003eAméliorez vos créations avec le \u003cstrong data-end=\"2386\" data-start=\"2346\"\u003esirop de sucre inverti Funcakes 375g\u003c\/strong\u003e et profitez d’une texture, d’un goût et d’une conservation exceptionnels.\u003cbr data-end=\"2463\" data-start=\"2460\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2510\" data-start=\"2463\"\u003eAjoutez-le à votre panier dès aujourd’hui !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40471103701034,"sku":"F54435","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sirop-de-sucre-inverti-375g-fun-cakes-1.jpg?v=1772144216"},{"product_id":"isomalt-pour-deco-500g","title":"Isomalt pour Déco 500g","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSubstitut de sucre pour décors rigides en pâtisserie\u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003eL'isomalt 500g Saracino est un produit destiné aux professionnels et aux amateurs de pâtisserie souhaitant ajouter une touche de créativité à leurs desserts. Ce sucre spécial, également connu sous le nom commercial de Sugarplus, est un substitut de sucre moins sucré que le sucre traditionnel. Il permet de réaliser des décorations rigides pour les gâteaux, comme des constructions similaires au verre soufflé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'utilisation de l'isomalt nécessite une certaine prudence. En effet, une fois fondu, il atteint des températures élevées et peut causer des brûlures. Il est donc important de manipuler ce produit avec précaution et de suivre les instructions de sécurité fournies avec l'emballage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour utiliser l'isomalt, il suffit de le faire fondre dans une casserole, au gaz ou au four à micro-ondes. Il est recommandé de ne pas trop mélanger pour éviter la formation de bulles d'air. Une fois fondu, l'isomalt atteindra une consistance de sirop transparent. Après quelques minutes de repos pour refroidir, il peut être utilisé pour créer diverses décorations telles que des fleurs, des fruits, des feuilles ou encore des sculptures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003el'Isomalt 500g Saracino est donc un produit innovant qui permet de donner une touche d'originalité à vos desserts. Cependant, il est important de prendre des précautions lors de son utilisation en raison de la température élevée atteinte lorsqu'il est fondu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"SARACINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40498705137706,"sku":"DEC008K05","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/isomalt-pour-deco-500g-saracino-1.jpg?v=1772144660"},{"product_id":"sirop-de-glucose-325g","title":"Sirop de Glucose 325g - PME Cake","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePME Cake\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eSirop de Glucose 325g - PME Cake\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003ePME Cake (Royaume-Uni) : sirop glucose pâtisserie pour pâtisserie décorative professionnelle\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eLe Sirop de Glucose 325g - PME Cake est un accessoire de cake design fabriqué par PME Cake, marque britannique de référence pour les outils de pâtisserie décorative et les emporte-pièces alimentaires. Conçu pour sirop glucose pâtisserie, il s'adresse aux pâtissiers professionnels, cake designers et amateurs avancés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau : ingrédient alimentaire. Compatible avec : pâte à sucre, gum paste, pâte d'amande. Outil de référence pour le cake design professionnel, à intégrer dans votre boîte à outils de pâtissier décorateur.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e PME Cake (Premier Manufacturing, Royaume-Uni)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e sirop glucose pâtisserie\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e ingrédient alimentaire\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e professionnel ou amateur avancé en cake design\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréparation de pâte à sucre :\u003c\/strong\u003e ingrédient fonctionnel pour fabrication maison de fondant.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFixation de décors comestibles :\u003c\/strong\u003e colle alimentaire pour assemblage de pièces sur cake design.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSirops et nappages :\u003c\/strong\u003e ingrédients fonctionnels pour pâtisseries et entremets.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRoyal icing pour cookies :\u003c\/strong\u003e matière première pour préparation de glaçages décor.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePâtisseries boutique :\u003c\/strong\u003e ingrédients de référence pour ateliers et productions artisanales.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce Patissland pour sirop de glucose 325g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eConservez votre matière première dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe. PME Cake garantit une qualité alimentaire premium.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli\u003eMarque : PME Cake\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eOrigine : Royaume-Uni\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eCatégorie : Sirop glucose pâtisserie\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eMatériau : ingrédient alimentaire\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eComplétez votre matériel de cake design PME :\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eDécouvrez \u003ca href=\"\/products\/shortening-pme-petal-base\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ed'autres matières premières PME\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eEt pour application, utilisez \u003ca href=\"\/products\/outil-de-modelage-flower-and-leaf\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003edes outils de modelage PME\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eEt retrouvez l'intégralité de la \u003ca href=\"\/collections\/pme\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003emarque PME Cake\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PME Cake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40505619218474,"sku":"GL201","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sirop-de-glucose-325g-pme-1.jpg?v=1772144761"},{"product_id":"glucose-en-poudre-500g","title":"Glucose en poudre 500g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGlucose en poudre 33DE - Sosa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cem\u003eGlucose en poudre 33DE\u003c\/em\u003e de la marque Sosa est un sirop de glucose déshydraté, obtenu à partir de l'hydrolyse enzymatique partielle de l'amidon de maïs. Ce produit est essentiel pour la préparation de nombreuses recettes pâtissières et confiseries, telles que les caramels, les bonbons et les glaces. Il aide à contrôler la texture des préparations et à prévenir la cristallisation du sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de glucose\u003c\/strong\u003e : 33DE, idéal pour les préparations sucrées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Amidon de maïs alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : Pot de 500 grammes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisations\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe glucose en poudre est idéal pour stabiliser les textures des crèmes glacées, des pâtisseries et confiseries. Il aide également à maintenir l'humidité des préparations et permet d’éviter la recristallisation du sucre dans les produits comme les fondants ou les glaçages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacilite la dissolution du sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAméliore la texture des produits sucrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalent dans de nombreuses préparations culinaires\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemps de préparation de la commande\u003c\/strong\u003e : Peut nécessiter jusqu'à 2 jours de préparation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46519006036307,"sku":"50053","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glucose-en-poudre-500g-sosa-1.jpg?v=1772145633"},{"product_id":"sucre-gold-40g","title":"Sucre Pailleté Gold - 40g","description":"\u003cp\u003eDonnez du peps à vos desserts avec les Paillettes de Sucre Dorées Sugarflair. Ce produit est facile à utiliser : saupoudrez simplement ces paillettes dorées sur vos créations pour ajouter une touche festive et texturée. Il est parfait pour décorer une variété de pâtisseries, des cupcakes aux biscuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquées avec les \u003cstrong\u003eingrédients\u003c\/strong\u003e suivants : sucre, colorant : E172 (oxydes et hydroxydes de fer) et antiagglomérant : E551, ces paillettes offrent un rendu d'excellente qualité. Le contenu net est de 40 grammes, suffisant pour de nombreuses utilisations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Paillettes de Sucre Dorées Sugarflair sont un incontournable pour tout pâtissier cherchant à sublimer ses créations avec un effet doré éblouissant.\u003c\/p\u003e","brand":"SUGARFLAIR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886715982163,"sku":"H509","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-paillete-gold-40g-sugarflair-1.jpg?v=1772146982"},{"product_id":"sucre-silver-40g","title":"Sucre Silver - 40g","description":"\u003cp\u003eIntroduisez une touche de sophistication à vos créations pâtissières avec ce sucre argenté de Sugarflair. Cet ingrédient de décoration simple mais efficace ajoute une texture intéressante et une belle couleur métallisée à vos desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vous suffit de saupoudrer ce sucre sur vos cupcakes, cookies ou autres desserts pour obtenir un effet visuellement frappant. Il peut être utilisé avec une variété de produits de boulangerie, apportant une touche de couleur et de texture à vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque paquet contient 40 grammes de sucre argenté, fabriqué avec du sucre et le colorant E172 (oxydes de fer et hydroxydes de fer). Avec sa couleur vibrante et son effet texturé unique, le sucre argenté Sugarflair est un must pour tout amateur de pâtisserie ou professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'hésitez pas à exprimer votre créativité et à ajouter une touche d'élégance à vos créations pâtissières avec ce sucre argenté. Contenu net : 40 g.\u003c\/p\u003e","brand":"SUGARFLAIR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886851019091,"sku":"H508","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-silver-40g-sugarflair-1.jpg?v=1772146989"},{"product_id":"sucre-rouge-40g","title":"Sucre Rouge - 40g","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eFestif comme une touche de rouge, et avec le sucre rouge Sugarflair, vous pouvez facilement incorporer cette couleur vibrante dans vos créations pâtissières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaupoudrez simplement ce sucre sur vos cupcakes, cookies ou tout autre dessert pour ajouter de la couleur et de la texture. Il est idéal pour une large gamme de produits de boulangerie, apportant une dimension supplémentaire à vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque paquet contient 40 grammes de sucre rouge, composé de sucre et de colorant E124 (ponceau 4r). À noter, le colorant E124 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous soyez un boulanger amateur ou un professionnel, le sucre rouge Sugarflair est un ajout polyvalent et attrayant à votre arsenal de décoration. Utilisez-le pour ajouter un éclat de couleur à vos créations et surprendre vos invités avec votre sens du détail. Contenu net : 40 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SUGARFLAIR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886882541907,"sku":"H504","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-rouge-40g-sugarflair-1.jpg?v=1772146994"},{"product_id":"sucre-bleu-40g","title":"Sucre Bleu - 40g","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eUn ajout coloré parfait pour apporter une touche fraîche et séduisante à vos créations pâtissières. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes paillettes de sucre peuvent être facilement saupoudrées sur une variété de desserts, des cupcakes aux cookies, pour apporter une nuance de couleur vibrante et une texture intéressante. Que ce soit pour un anniversaire sur le thème de la mer ou pour un pique-nique estival, ce sucre bleu égayera vos desserts et ravira vos invités. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque paquet contient 40 grammes de sucre bleu, composé de sucre et du colorant E133 (bleu brillant FCF). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'attendez plus, saisissez ce sucre bleu Sugarflair pour faire passer vos créations pâtissières à un niveau supérieur! Contenu net : 40 g. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SUGARFLAIR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886890766675,"sku":"H502","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-bleu-40g-sugarflair-1.jpg?v=1772146996"},{"product_id":"sucre-copper-40g","title":"Sucre Copper - 40g","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eIlluminez vos créations de pâtisserie avec le sucre cuivré Sugarflair. C'est un excellent choix pour ajouter un effet texturé et une couleur élégante à vos desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes paillettes de sucre peuvent être simplement saupoudrées sur une gamme variée de produits de boulangerie, allant des cupcakes aux cookies, pour apporter une touche de couleur vibrante et une texture intéressante. Que vous prépariez un gâteau d'anniversaire ou des petits gâteaux pour un événement spécial, ce sucre cuivré donnera une dimension supplémentaire à vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque paquet contient 40 grammes de sucre cuivré, fabriqué à partir de sucre et du colorant E172 (oxydes de fer et hydroxydes de fer).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'hésitez plus, optez pour ce sucre cuivré Sugarflair pour faire passer vos créations de pâtisserie à un niveau supérieur. Contenu net : 40 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SUGARFLAIR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886913573203,"sku":"H510","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-copper-40g-sugarflair-1.jpg?v=1772146998"},{"product_id":"sucre-rose-40g","title":"Sucre Rose - 40g","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eSublimez vos créations de pâtisserie avec le sucre rose Sugarflair. C'est un excellent choix pour ajouter un effet texturé et une touche féminine à vos desserts. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes paillettes de sucre peuvent être simplement saupoudrées sur une variété de produits de boulangerie, allant des cupcakes aux cookies, pour apporter une touche de couleur vibrante et une texture intéressante. Que vous prépariez un gâteau d'anniversaire ou des petits fours pour un baby shower, ce sucre rose donnera une dimension supplémentaire à vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque paquet contient 40 grammes de sucre rose, fabriqué à partir de sucre et du colorant E120 (cochenille). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'hésitez plus, optez pour ce sucre rose Sugarflair pour faire passer vos créations de pâtisserie à un niveau supérieur. Contenu net : 40 g. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SUGARFLAIR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886934511955,"sku":"H501","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-rose-40g-sugarflair-1.jpg?v=1772147001"},{"product_id":"sucre-sable-paillete-80g-argente","title":"Sucre Sable Pailleté 80g - Argenté","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3\u003eSucre Pailleté FunCakes 80g - Éclat et Douceur pour Vos Créations \u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eIngrédient Magique pour Pâtisserie\u003c\/strong\u003e: Le Sucre Pailleté FunCakes est l'astuce parfaite pour faire briller vos gourmandises. Ajoutez une touche de douceur et d'élégance à vos gâteaux, cake pops, bonbons, cookies et cupcakes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eÉclat et Goût Exquis\u003c\/strong\u003e: Disponible dans un arc-en-ciel de couleurs, ce sucre apporte non seulement un goût sucré, mais aussi une apparence scintillante et brillante à vos créations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations Polyvalentes\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eParfait pour Diverses Décorations\u003c\/strong\u003e: Idéal sur du glaçage au beurre, de la crème enchantée, du glaçage royal ou tout autre nappage de votre choix.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePour une Touche Originale\u003c\/strong\u003e: Excellent également pour décorer les bords de vos verres à cocktail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients de Qualité\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e: Sucre (100%), colorant: E173, gélatine (bœuf).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur les Allergènes\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Peut contenir des traces de noix.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de Conservation\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e À conserver dans un endroit sombre, à une température de 15-22°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100g\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Énergie: 1686 kJ \/ 402 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Matières Grasses: 0 g (dont saturées: 0 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Glucides: 99 g (dont sucres: 99 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Protéines: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Sel: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTransformez vos desserts en œuvres d'art scintillantes avec le Sucre Pailleté FunCakes !\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411082199379,"sku":"F53315","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-sable-paillete-80g-argente-fun-cakes-1.jpg?v=1772149118"},{"product_id":"sucre-sable-paillete-80g-bleu","title":"Sucre Sable Pailleté 80g - Bleu","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3\u003eSucre Pailleté Bleu - Funcakes\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSublimez Vos Pâtisseries\u003c\/strong\u003e: Le Sucre Pailleté Bleu est l'ingrédient idéal pour ajouter une touche de bleu éclatant à vos créations sucrées. Parfait pour une décoration raffinée et lumineuse sur gâteaux, cupcakes, biscuits et bien plus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTeinte Bleu \u003c\/strong\u003e: Grâce à sa couleur inspirée de l'océan, apportez une dimension nouvelle à vos desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients de Choix\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eComposition Principale\u003c\/strong\u003e: Sucre (98%), concentrés (carthame, spiruline), agent d'enrobage: E904, concentré (betterave), sirop de sucre inverti, huile végétale (coco).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur les Allergènes\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Peut contenir des traces de noix.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de Conservation\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e À conserver dans un endroit sombre, à une température de 15-22°C pour une fraîcheur optimale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100g\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Énergie: 1686 kJ \/ 402 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Matières Grasses: 0 g (dont saturées: 0 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Glucides: 98 g (dont sucres: 98 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Protéines: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Sel: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAjoutez une touche magique de bleu à vos douceurs avec le Sucre Pailleté Bleu - une merveille pour les yeux et les papilles !\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411088556371,"sku":"F53340","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-sable-paillete-80g-bleu-fun-cakes-1.jpg?v=1772149122"},{"product_id":"sucre-sable-paillete-80g-vert","title":"Sucre Sable Pailleté 80g - Vert","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3\u003e Sucre Pailleté Vert - Éclat Naturel pour Pâtisseries \u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription Générale\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTouche de Verdure en Pâtisserie\u003c\/strong\u003e: Le Sucre Pailleté Vert apporte une note naturelle et fraîche à vos desserts. Idéal pour embellir gâteaux, cupcakes et biscuits avec une couleur vibrante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eParfait pour des Décorations Créatives\u003c\/strong\u003e: Sa teinte verte éclatante est parfaite pour des thèmes naturels, printaniers ou festifs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients de Qualité\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e: Sucre (99%), agent d'enrobage: E904, concentrés (carthame, spiruline), sirop de sucre inverti, huile végétale (coco).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur les Allergènes\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Peut contenir des traces de noix.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de Conservation\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e À conserver dans un endroit sombre, à une température de 15-22°C pour maintenir sa fraîcheur et sa couleur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100g\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Énergie: 1690 kJ \/ 403 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Matières Grasses: 0 g (dont saturées: 0 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Glucides: 99 g (dont sucres: 99 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Protéines: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Sel: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEmballez vos créations sucrées dans un manteau de verdure scintillant avec le Sucre Pailleté Vert - un enchantement pour tous les sens !\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411094946131,"sku":"F53335","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-sable-paillete-80g-vert-fun-cakes-1.jpg?v=1772149126"},{"product_id":"sucre-sable-paillete-80g-noir","title":"Sucre Sable Pailleté 80g - Noir","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3\u003e Sucre Pailleté Noir - Élégance et Mystère pour vos Desserts \u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRaffinement en Pâtisserie\u003c\/strong\u003e: Le Sucre Pailleté Noir ajoute une touche d'élégance et de mystère à vos créations sucrées. Idéal pour des décorations sophistiquées sur gâteaux, cupcakes, et autres douceurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eIdéal pour des Thèmes Sombres et Chic\u003c\/strong\u003e: Sa couleur noire profonde est parfaite pour des thèmes modernes, élégants ou pour Halloween.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients de Qualité\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e: Sucre (99%), agent d'enrobage: E904, sirop de sucre inverti, colorant: E153, huile végétale (coco).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur les Allergènes\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Peut contenir des traces de noix.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de Conservation\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e À conserver dans un endroit sombre, à une température de 15-22°C pour une préservation optimale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100g\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Énergie: 1688 kJ \/ 403 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Matières Grasses: 0 g (dont saturées: 0 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Glucides: 99 g (dont sucres: 99 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Protéines: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Sel: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTransformez vos pâtisseries en œuvres d'art avec le Sucre Pailleté Noir, pour un effet chic et captivant !\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411099369811,"sku":"F53310","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-sable-paillete-80g-noir-fun-cakes-1.jpg?v=1772149130"},{"product_id":"sucre-sable-paillete-80g-rouge","title":"Sucre Sable Pailleté 80g - Rouge","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3\u003e Sucre Pailleté Rouge - Passion et Éclat pour Vos Créations \u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVibrance en Pâtisserie\u003c\/strong\u003e: Le Sucre Pailleté Rouge est l'ingrédient parfait pour ajouter une touche de passion et de vivacité à vos gâteaux, cupcakes, et biscuits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRiche en Couleur\u003c\/strong\u003e: Sa teinte rouge profonde, obtenue à partir de concentrés naturels, apporte une finition éclatante et appétissante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients de Qualité\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e: Sucre (98%), concentrés (radis, cassis, citron), agent d'enrobage: E904, acidifiant: E330, colorants: E100, E120, sirop de sucre inverti, huile végétale (coco).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur les Allergènes\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Peut contenir des traces de noix.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de Conservation\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e À conserver dans un lieu sombre, à une température de 15-22°C pour une fraîcheur maximale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100g\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Énergie: 1685 kJ \/ 402 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Matières Grasses: 0 g (dont saturées: 0 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Glucides: 99 g (dont sucres: 98 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Protéines: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Sel: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAjoutez une touche de rouge flamboyant à vos pâtisseries avec le Sucre Pailleté Rouge, pour des créations irrésistiblement attrayantes !\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411100320083,"sku":"F53320","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-sable-paillete-80g-rouge-fun-cakes-1.jpg?v=1772149133"},{"product_id":"sucre-sable-paillete-80g-rose","title":"Sucre Sable Pailleté 80g - Rose","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3\u003e Sucre Pailleté Rose - Douceur pour vos Desserts \u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTouche Romantique en Pâtisserie\u003c\/strong\u003e: Le Sucre Pailleté Rose est l'ingrédient idéal pour apporter une touche de douceur et de charme à vos gâteaux, cupcakes, et autres gourmandises.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCouleur Délicate\u003c\/strong\u003e: Sa teinte rose tendre, obtenue grâce à des concentrés naturels, embellira vos créations avec élégance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients de Qualité\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e: Sucre (99%), agent d'enrobage: E904, concentrés (pomme, radis, cassis, patate douce), sirop de sucre inverti, huile végétale (coco).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur les Allergènes\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Peut contenir des traces de noix.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de Conservation\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e À conserver dans un lieu sombre, à une température de 15-22°C pour garder sa fraîcheur et sa couleur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100g\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Énergie: 1689 kJ \/ 403 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Matières Grasses: 0 g (dont saturées: 0 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Glucides: 99 g (dont sucres: 99 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Protéines: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Sel: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRendez vos créations pâtissières irrésistiblement attrayantes avec le Sucre Pailleté Rose, pour un effet doux et enchanteur !\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411108086099,"sku":"F53350","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-sable-paillete-80g-rose-fun-cakes-1.jpg?v=1772149137"},{"product_id":"sucre-sable-paillete-80g-or","title":"Sucre Sable Pailleté 80g - Or","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSucre Pailleté OR - Éclat Doré pour vos Desserts\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSublimez vos Pâtisseries\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Sucre Pailleté OR est l'ingrédient parfait pour donner une touche de luxe et d'éclat à vos gâteaux, cupcakes, et autres douceurs sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÉclat Doré Naturel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSa couleur or délicate, obtenue grâce à des concentrés naturels, apporte une touche d'élégance raffinée à vos créations pâtissières.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients de Qualité Supérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComposition : Sucre (99%), agent d'enrobage : E904, concentrés (pomme, radis, cassis, patate douce), sirop de sucre inverti, huile végétale (coco).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Allergènes : Peut contenir des traces de noix.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eValeurs Nutritionnelles (pour 100g)\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1672 kJ \/ 399 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 0,0g\u003cbr\u003eDont saturées : 0,0g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 98,0g\u003cbr\u003eDont sucres : 98,0g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 0,0g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 0,0g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConseils de Conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour préserver sa fraîcheur et sa couleur, conservez le sucre pailleté OR dans un lieu sombre et à une température de 15-22°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCréez des Moments Magiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtilisez le Sucre Pailleté OR pour ajouter une dimension féerique et un attrait irrésistible à vos créations pâtissières. Parfait pour des occasions spéciales ou pour rendre chaque jour un peu plus enchanté !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47523554885971,"sku":"F53375","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-sable-paillete-80g-or-fun-cakes-1.jpg?v=1736462570"},{"product_id":"fructose-50g","title":"Fructose 50g","description":"\u003ch2\u003eFructose 50g - Pastry Colours \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe fructose de Pastry Colours est un sucre fruité 100% naturel, idéal pour sucrer vos créations culinaires. Plus sucré que le sucre traditionnel, il est parfait pour réduire la quantité de sucre dans vos recettes sans compromettre le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'utilisation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour les pâtisseries, les confitures et les boissons, il se dissout facilement et apporte une douceur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour préserver la fraîcheur du fructose, conservez-le dans un lieu sec à l'abri de la lumière et de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eRendez vos desserts irrésistibles avec une touche de douceur naturelle ! \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PASTRY COLOURS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636218413395,"sku":"P050267","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/fructose-50g-pastry-colours-1.png?v=1772149919"},{"product_id":"sucre-sable-paillete-80g-violet","title":"Sucre Sable Pailleté 80g - Violet","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunCakes Sanding Sugar 80g - Violet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevez vos créations pâtissières avec le sucre à poncer violet FunCakes. Cet embellissement sucré est conçu pour donner à vos gâteaux, cupcakes et plus encore un fini étincelant et raffiné, tout en ajoutant une touche de douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques du Produit\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrillance Éclatante\u003c\/strong\u003e : Apporte une finition scintillante à vos pâtisseries.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût Sucré\u003c\/strong\u003e : Ajoute une touche de douceur supplémentaire à chaque bouchée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNon Fondant\u003c\/strong\u003e : Les couleurs restent intactes même sur des nappages humides.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePolyvalent\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsage Multiple\u003c\/strong\u003e : Parfait pour décorer gâteaux, bonbons, biscuits et même garnir les verres à cocktail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePratique\u003c\/strong\u003e : Facile à saupoudrer et à intégrer dans toutes vos recettes sucrées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInformations Nutritionnelles pour 100g\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1690 kJ \/ 403 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGraisses : 0,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 99,0 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edont sucres : 99,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 0,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 0,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSucre (99%), agent d'enrobage (E904), sirop de sucre inverti, huile végétale (noix de coco), colorants (E120, E132).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote Importante\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeut contenir des traces de fruits à coque.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApportez un éclat de luxe à vos desserts\u003c\/strong\u003e avec le sucre à poncer violet FunCakes. Idéal pour les pâtissiers qui recherchent une finition impeccable et un goût sucré irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47644520055123,"sku":"F53345","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-sable-paillete-80g-violet-fun-cakes-1.jpg?v=1772150019"},{"product_id":"sucre-granule-fairtrade-500g","title":"Sucre Granulé Fairtrade 500g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTate \u0026amp; Lyle Sucre Granulé 100% Canne Pure\u003c\/strong\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe sucre granulé est extrait du jus pur de la plante de canne à sucre, sans rien d'autre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation et Utilisation\u003c\/strong\u003e Le sucre granulé Tate \u0026amp; Lyle® est un sucre de canne pur pour un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e Le sucre de canne reste en bon état s'il est stocké dans un endroit frais et sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les végétariens et les végans\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100g :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie :\u003c\/strong\u003e 1700 kJ \/ 400 kcal \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatières Grasses :\u003c\/strong\u003e 0g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003edont Acides Gras Saturés :\u003c\/strong\u003e 0g \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides :\u003c\/strong\u003e 100g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003edont Sucres :\u003c\/strong\u003e 100g \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines :\u003c\/strong\u003e 0g \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel :\u003c\/strong\u003e 0g \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TATE \u0026 LYLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736432787795,"sku":"TL00004","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-granule-fairtrade-500g-tate-and-lyle-1.jpg?v=1772150389"},{"product_id":"sirop-de-glucose-230g","title":"Sirop de Glucose 230g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSirop de Glucose 230g - Silikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esirop de glucose\u003c\/strong\u003e de Silikomart est une solution aqueuse purifiée et épaisse composée de mono et polysaccharides. C'est un ingrédient incontournable pour de nombreuses préparations pâtissières, apportant souplesse et texture à vos créations. Il est idéal pour une utilisation dans les \u003cstrong\u003edesserts cuits au four, gelées, pâte à sucre, chocolat en plastique, toppings, glaces et mousses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement au sucre classique, le sirop de glucose \u003cstrong\u003ene cristallise pas\u003c\/strong\u003e, ce qui permet d'obtenir une texture plus lisse et souple dans vos préparations. Il contribue également à \u003cstrong\u003eréduire le goût sucré\u003c\/strong\u003e tout en maintenant l'humidité, parfait pour les pâtes à sucre et les confiseries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDesserts cuits au four\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGelées et pâtes de fruits\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePâte à sucre et chocolat plastique\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eToppings pour glaces et gâteaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGlaces et mousses\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEmpêche la cristallisation du sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApporte souplesse et malléabilité aux pâtes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit le goût sucré tout en préservant la texture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de conservation :\u003c\/strong\u003e Après ouverture, bien refermer le produit et le conserver jusqu'à la date de péremption indiquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 230 g\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49638924222803,"sku":"99.531.02.0001","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sirop-de-glucose-230g-silikomart-1.webp?v=1772153306"},{"product_id":"isomalt-450g","title":"Isomalt 450g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLorAnn Cristaux Granuleux d’Isomalt - 454 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTransformez vos créations pâtissières et décoratives avec les cristaux d’Isomalt LorAnn, un substitut de sucre innovant et polyvalent. Ce produit, dérivé du sucre de betterave, offre une alternative faible en calories, idéale pour des bonbons durs, des confiseries et des décorations artistiques.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSubstitut de sucre faible en calories :\u003c\/strong\u003e Contient seulement 2 calories par gramme et est environ deux fois moins sucré que le sucre ordinaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdéal pour l’art du sucre :\u003c\/strong\u003e Utilisé par les professionnels pour réaliser des pièces artistiques, des garnitures et des confiseries brillantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaute résistance à l’humidité :\u003c\/strong\u003e Reste flexible plus longtemps que le sucre classique, facilitant la manipulation pour les décorations complexes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClarté et durabilité :\u003c\/strong\u003e Ne cristallise pas, ce qui assure un rendu limpide et une meilleure conservation des créations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible avec les arômes concentrés LorAnn :\u003c\/strong\u003e Parfait pour ajouter des saveurs uniques à vos créations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eApplications :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBonbons durs et sucettes :\u003c\/strong\u003e Donnez une finition professionnelle avec des bonbons parfaitement transparents.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécorations de gâteaux :\u003c\/strong\u003e Idéal pour des éléments comme des éclats de verre, des bulles ou des rubans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiseries artistiques :\u003c\/strong\u003e Créez des sculptures en sucre ou des détails raffinés pour vos desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConseils d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFaites fondre l’Isomalt dans une casserole propre à feu moyen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez un thermomètre à sucre pour atteindre la température idéale selon votre recette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjoutez des colorants ou des arômes si nécessaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManipulez avec précaution pour modeler ou couler dans des moules.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne meilleure résistance aux variations climatiques, limitant les risques de fonte ou de dégradation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne solution parfaite pour les chefs soucieux de réduire les calories dans leurs desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne base idéale pour des bonbons sans sucre lorsque combinée avec des édulcorants comme Splenda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSachet de \u003cstrong\u003e454 g\u003c\/strong\u003e (16 oz).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LORANN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49828609556819,"sku":"L2235","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/isomalt-450g-lorann-1.jpg?v=1772154208"},{"product_id":"sucre-pour-barbe-a-papa-classique-300g","title":"Sucre pour Barbe à Papa - Classique 300g","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3\u003eSucre à Barbe à Papa - Goût Classique - 300g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApportez une touche de magie gourmande à vos événements avec notre \u003cstrong\u003esucre à barbe à papa saveur classique\u003c\/strong\u003e. Ce sucre cristallisé, coloré et aromatisé, offre une texture légère et spongieuse qui fond instantanément en bouche. Parfait pour recréer l’ambiance des fêtes foraines et des anniversaires d’enfants.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sucre, colorant (E-122*), arôme barbe à papa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans allergènes majeurs :\u003c\/strong\u003e Sans gluten, sans lactose, sans protéines de lait, convient aux végétariens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGardez le produit hermétiquement fermé après chaque utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStockez-le dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eInformations complémentaires :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvertissement :\u003c\/strong\u003e Le colorant E-122 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l’attention des enfants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour toutes les occasions festives : kermesses, fêtes d’anniversaire, marchés ou simplement pour le plaisir de savourer une barbe à papa maison.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez ce sucre avec une machine à barbe à papa pour obtenir un résultat optimal et une saveur authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PASTRY COLOURS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49915574092115,"sku":"P050295","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-pour-barbe-a-papa-classique-300g-pastry-colours-1.jpg?v=1772154574"},{"product_id":"glucose-liquide-de40-1-5kg","title":"Glucose Liquide DE40 - 1,5kg","description":"\u003ch2 data-start=\"374\" data-end=\"422\"\u003e\u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"420\"\u003eGlucose Liquide DE40 - 1,5 kg (Sosa)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"424\" data-end=\"778\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"427\" data-end=\"451\"\u003eglucose liquide DE40\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"455\" data-end=\"475\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e est un ingrédient essentiel pour les professionnels de la pâtisserie et de la chocolaterie. 100% d’origine naturelle, il est extrait de l’amidon de maïs et possède un \u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"669\"\u003efaible pouvoir sucrant\u003c\/strong\u003e, tout en offrant des propriétés techniques précieuses pour la texture et la conservation des préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"780\" data-end=\"783\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"785\" data-end=\"847\"\u003e\u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"847\"\u003e Pourquoi utiliser du glucose liquide en pâtisserie ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"848\" data-end=\"1139\"\u003e \u003cstrong data-start=\"850\" data-end=\"881\"\u003ePrévient la cristallisation\u003c\/strong\u003e du sucre dans les glaces, sorbets et confiseries\u003cbr data-start=\"930\" data-end=\"933\"\u003e \u003cstrong data-start=\"935\" data-end=\"958\"\u003eAméliore la texture\u003c\/strong\u003e des crèmes, ganaches et pâtisseries\u003cbr data-start=\"994\" data-end=\"997\"\u003e \u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1027\"\u003eAugmente la conservation\u003c\/strong\u003e en limitant la dessiccation des préparations\u003cbr data-start=\"1072\" data-end=\"1075\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1077\" data-end=\"1109\"\u003eFacile à doser et à utiliser\u003c\/strong\u003e dans de nombreuses recettes\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1141\" data-end=\"1174\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1145\" data-end=\"1174\"\u003e Applications idéales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1175\" data-end=\"1495\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1175\" data-end=\"1254\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1177\" data-end=\"1197\"\u003eGlaces \u0026amp; sorbets\u003c\/strong\u003e : apporte onctuosité et évite la formation de cristaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1255\" data-end=\"1330\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1257\" data-end=\"1271\"\u003ePâtisserie\u003c\/strong\u003e : améliore la texture des mousses, crèmes et confiseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1331\" data-end=\"1401\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1349\"\u003eChocolaterie\u003c\/strong\u003e : optimise la souplesse des ganaches et fourrages\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1402\" data-end=\"1495\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1404\" data-end=\"1430\"\u003eCaramels \u0026amp; confiseries\u003c\/strong\u003e : assure une meilleure stabilité et évite la recristallisation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1497\" data-end=\"1500\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1502\" data-end=\"1541\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1505\" data-end=\"1541\"\u003e Caractéristiques techniques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1542\" data-end=\"1705\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1542\" data-end=\"1580\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1544\" data-end=\"1556\"\u003eDE 35-40\u003c\/strong\u003e (Dextrose Equivalent)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1581\" data-end=\"1625\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1597\"\u003e77,4° Brix\u003c\/strong\u003e (teneur en matière sèche)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1626\" data-end=\"1659\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1639\"\u003ePOD 45%\u003c\/strong\u003e (Pouvoir Osmoque)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1660\" data-end=\"1705\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1662\" data-end=\"1674\"\u003ePAC 108%\u003c\/strong\u003e (Pouvoir Anti-Cristallisant)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1707\" data-end=\"1710\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1712\" data-end=\"1750\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1715\" data-end=\"1750\"\u003e Composition \u0026amp; Conservation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1751\" data-end=\"1912\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1751\" data-end=\"1806\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1753\" data-end=\"1768\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Sirop de glucose (origine : maïs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1807\" data-end=\"1912\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1825\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : À l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec, dans un emballage bien fermé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1914\" data-end=\"1945\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1917\" data-end=\"1927\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : Pot de 1,5 kg\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1947\" data-end=\"1950\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1952\" data-end=\"2010\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1956\" data-end=\"2010\"\u003e Pourquoi choisir le Glucose Liquide DE40 Sosa ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2011\" data-end=\"2271\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2013\" data-end=\"2040\"\u003eQualité professionnelle\u003c\/strong\u003e : sélection rigoureuse pour des résultats optimaux\u003cbr data-start=\"2091\" data-end=\"2094\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2096\" data-end=\"2122\"\u003ePolyvalence en cuisine\u003c\/strong\u003e : compatible avec une large gamme de préparations\u003cbr data-start=\"2172\" data-end=\"2175\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2177\" data-end=\"2204\"\u003eTexture et conservation\u003c\/strong\u003e : améliore la structure et prolonge la durée de vie des produits\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2273\" data-end=\"2336\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2276\" data-end=\"2305\"\u003eDisponible sur Patissland\u003c\/strong\u003e | Livraison rapide\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2338\" data-end=\"2343\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2344\" data-end=\"2420\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2348\" data-end=\"2418\"\u003e Astuce pâtissier : Réaliser une glace maison ultra onctueuse\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2422\" data-end=\"2441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2422\" data-end=\"2439\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2442\" data-end=\"2597\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2442\" data-end=\"2467\"\u003e500 ml de lait entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2468\" data-end=\"2495\"\u003e250 ml de crème liquide\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2496\" data-end=\"2534\"\u003e100 g de glucose liquide DE40 Sosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2535\" data-end=\"2553\"\u003e150 g de sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2554\" data-end=\"2573\"\u003e4 jaunes d’œufs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2574\" data-end=\"2597\"\u003e1 gousse de vanille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2599\" data-end=\"2618\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2599\" data-end=\"2616\"\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"2619\" data-end=\"2964\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2619\" data-end=\"2690\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2622\" data-end=\"2654\"\u003eChauffez le lait et la crème\u003c\/strong\u003e avec la gousse de vanille fendue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2691\" data-end=\"2758\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2694\" data-end=\"2727\"\u003eBlanchissez les jaunes d’œufs\u003c\/strong\u003e avec le sucre et le glucose.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2759\" data-end=\"2828\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2762\" data-end=\"2786\"\u003eVersez le lait chaud\u003c\/strong\u003e sur le mélange œufs-sucre en fouettant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2829\" data-end=\"2901\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2832\" data-end=\"2855\"\u003eRemettez sur le feu\u003c\/strong\u003e et faites cuire à 83°C sans faire bouillir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2902\" data-end=\"2964\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2905\" data-end=\"2932\"\u003eRefroidissez rapidement\u003c\/strong\u003e, puis turbinez en sorbetière.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"2966\" data-end=\"2969\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2971\" data-end=\"3096\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2974\" data-end=\"3093\"\u003eCommandez votre pot de glucose liquide Sosa dès maintenant et améliorez vos préparations pâtissières comme un pro !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50458214400339,"sku":"48647","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glucose-liquide-de40-15kg-sosa-1.jpg?v=1772155555"},{"product_id":"glucose-liquide-de60-1-5kg","title":"Glucose Liquide DE60 - 1,5kg","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003c!-- HEADER SOBRE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eGlucose Liquide 60 DE 1,5 kg\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eSirop technique pour ganaches, glaces et confiserie professionnelle\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- DESCRIPTION COURTE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eLe Glucose Liquide 60 DE Sosa Ingredients est un sirop technique d'origine naturelle, extrait de l'amidon par hydrolyse enzymatique. Avec un Dextrose Equivalent de 60, il offre un pouvoir sucrant modéré (POD 67,5 %) et un fort pouvoir anticristallisant (PAC 114 %), ce qui en fait un ingrédient incontournable de la pâtisserie, chocolaterie et glacerie professionnelles. Il améliore la conservation, prévient la cristallisation et apporte souplesse aux confiseries.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- POURQUOI L'UTILISER --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePourquoi utiliser du glucose liquide 60 DE\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eConservation prolongée :\u003c\/strong\u003e améliore la tenue dans le temps des ganaches et crèmes pâtissières en limitant l'activité de l'eau\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAnticristallisation :\u003c\/strong\u003e empêche la formation de cristaux dans les glaces, sorbets, caramels et nougats\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSouplesse et onctuosité :\u003c\/strong\u003e apporte du moelleux aux confiseries et pâtisseries\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePouvoir sucrant modéré :\u003c\/strong\u003e permet d'équilibrer les textures sans surcharger en sucre (POD 67,5 % vs saccharose 100 %)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFluidité au travail :\u003c\/strong\u003e consistance sirupeuse qui s'incorpore facilement à chaud\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- APPLICATIONS --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGanaches et chocolaterie :\u003c\/strong\u003e stabilise la texture, allonge la conservation, brillance préservée\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlaces et sorbets :\u003c\/strong\u003e limite la cristallisation, conserve une texture lisse en bouche\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eConfiseries :\u003c\/strong\u003e guimauves, pâtes de fruits, bonbons, caramels avec texture stable\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCaramel et nougat :\u003c\/strong\u003e garantit une bonne fluidité de cuisson et évite la recristallisation au refroidissement\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePâtisseries moelleuses :\u003c\/strong\u003e financiers, madeleines, biscuits avec tenue prolongée\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlaçages miroir :\u003c\/strong\u003e apporte brillance et tenue à la découpe\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- CARACTERISTIQUES TECHNIQUES --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDE (Dextrose Equivalent) :\u003c\/strong\u003e 60\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBrix :\u003c\/strong\u003e 83° (teneur en matière sèche)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePOD (Pouvoir Sucrant) :\u003c\/strong\u003e 67,5 %\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePAC (Pouvoir AntiCristallisant) :\u003c\/strong\u003e 114 %\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAspect :\u003c\/strong\u003e sirop visqueux transparent à légèrement ambré\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e hydrolyse enzymatique d'amidon de maïs\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- COMPOSITION --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIngrédient :\u003c\/strong\u003e sirop de glucose (100 %)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e aucun allergène déclaré\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- CARACTERISTIQUES PRODUIT --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques produit\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Pot de 1,5 kg\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e Sirop liquide visqueux\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- ENCADRE A NOTER --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\n            \u003cstrong\u003eComprendre le DE (Dextrose Equivalent)\u003c\/strong\u003e\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0;\"\u003eLe DE mesure le degré d'hydrolyse de l'amidon : plus il est élevé, plus le sirop contient de sucres simples, plus il est sucré et fluide. Un DE 60 (comme ce produit) est considéré comme un glucose \u003cstrong\u003emoyen\u003c\/strong\u003e, parfaitement équilibré entre pouvoir sucrant et pouvoir anticristallisant. Pour mémoire : DE 30 à 40 (glucose épais, peu sucré, fort antricristallisant pour glaces) ; DE 60 (polyvalent, ganaches\/chocolaterie\/confiserie) ; DE 80 et plus (très sucré et fluide, proche du sucre inverti).\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e entre 15 et 25 °C, à l'abri de la lumière, dans son emballage d'origine fermé. Le glucose liquide peut épaissir au froid : un bain-marie tiède le rend à nouveau fluide.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- RECETTE BONUS --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eRecette : ganache onctueuse au chocolat noir\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eUne ganache stable et brillante, parfaite pour bonbons de chocolat, fourrages de macarons ou intérieurs d'entremets.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 5px 0 15px 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e 300 g de chocolat noir 70 %\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e 150 ml de crème liquide entière\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e 50 g de glucose liquide 60 DE Sosa\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e 30 g de beurre\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 5px 0 0 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003eChauffez la crème avec le glucose liquide sans porter à ébullition.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003eVersez sur le chocolat haché et laissez fondre quelques minutes.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003eMélangez délicatement à la maryse pour obtenir une texture lisse et brillante.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003eAjoutez le beurre coupé en parcelles et mélangez jusqu'à incorporation complète.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003eLaissez refroidir avant utilisation dans vos entremets, bonbons de chocolat ou macarons.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- POUR ALLER PLUS LOIN --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eComplétez votre sélection d'ingrédients techniques pour la pâtisserie et la chocolaterie :\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Découvrez toute la gamme \u003ca href=\"\/collections\/sosa\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eSOSA Ingredients\u003c\/a\u003e destinée aux pros de la gastronomie.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Travaillez le sucre et ses alternatives avec notre rayon \u003ca href=\"\/collections\/isomalt\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eisomalt, sucre et fructose\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Trouvez les indispensables avec notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/aide-a-la-preparation\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eaide à la préparation\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50458232553811,"sku":"48649","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glucose-liquide-de60-15kg-sosa-1.jpg?v=1772155557"},{"product_id":"maltitol-en-poudre-750g-sosa-ingredients","title":"Maltitol 750g","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003c!-- HEADER SOBRE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eMaltitol en Poudre 750 g\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eSubstitut de sucre à indice glycémique bas pour pâtisserie technique\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- DESCRIPTION COURTE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eLe Maltitol en Poudre Sosa Ingredients est un substitut de sucre dérivé du maltose issu de l'amidon. Utilisé en pâtisserie diététique, chocolaterie sans sucre ajouté et confiserie réduite en sucres, il remplace le saccharose dans la majorité des préparations tout en limitant l'apport calorique et l'impact glycémique. Son pouvoir édulcorant proche du sucre classique (75 à 90 %) et son fort pouvoir anticristallisant en font un ingrédient technique apprécié des artisans pâtissiers.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- AVANTAGES TECHNIQUES --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eAvantages techniques\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine naturelle :\u003c\/strong\u003e dérivé du maltose, lui-même issu de l'amidon\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePouvoir sucrant :\u003c\/strong\u003e 75 à 90 % du pouvoir édulcorant du saccharose\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eApport calorique réduit :\u003c\/strong\u003e environ 2,4 kcal\/g contre 4 kcal\/g pour le sucre classique\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIndice glycémique bas :\u003c\/strong\u003e impact réduit sur la glycémie, compatible régimes diététiques\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eNon cariogène :\u003c\/strong\u003e ne favorise pas les caries dentaires\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eStabilité thermique :\u003c\/strong\u003e température de coloration supérieure au saccharose\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- APPLICATIONS RECOMMANDÉES --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDesserts hypocaloriques :\u003c\/strong\u003e mousses, bavarois, crèmes diététiques\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePâtisseries allégées :\u003c\/strong\u003e biscuits, sablés, génoises sans sucre ajouté\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eChocolats sans sucre ajouté :\u003c\/strong\u003e ganaches, tablettes, bonbons\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eConfiserie réduite en sucres :\u003c\/strong\u003e pâtes de fruits, caramels, fourrages\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlaces et sorbets :\u003c\/strong\u003e texture lisse, prévention de la cristallisation\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Pot de 750 g\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e Poudre fine\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCode additif :\u003c\/strong\u003e E965\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePouvoir édulcorant (POD) :\u003c\/strong\u003e 80 %\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePouvoir anticristallisant (PAC) :\u003c\/strong\u003e 99 %\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTempérature de coloration :\u003c\/strong\u003e supérieure à celle du saccharose\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- COMPOSITION --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIngrédient :\u003c\/strong\u003e Maltitol (E965) 100 %\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- ENCADRÉ À NOTER --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\n            \u003cstrong\u003eBon à savoir\u003c\/strong\u003e\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0;\"\u003eLe maltitol consommé en grande quantité peut avoir un effet laxatif. La mention \"une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs\" est obligatoire sur les produits finis contenant plus de 10 % de maltitol selon la réglementation européenne.\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Refermez bien le pot après chaque utilisation pour préserver les propriétés de la poudre.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- POUR ALLER PLUS LOIN --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eComplétez votre sélection d'ingrédients techniques pour la pâtisserie diététique et chocolaterie :\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Découvrez toute la gamme \u003ca href=\"\/collections\/sosa\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eSOSA Ingredients\u003c\/a\u003e pour la gastronomie professionnelle.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Travaillez le sucre et ses alternatives avec notre rayon \u003ca href=\"\/collections\/isomalt\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eisomalt, sucre et fructose\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Trouvez les indispensables avec notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/aide-a-la-preparation\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eaide à la préparation\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50584129241427,"sku":"48678","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/maltitol-750g-sosa-1.jpg?v=1772155938"},{"product_id":"sucre-pour-barbe-a-papa-saveur-fraise-1-kg-azucren-rose-aromatise","title":"Sucre pour Barbe à Papa - Fraise 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"749\" data-end=\"778\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"755\" data-end=\"778\"\u003eDescription Produit\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"1079\" class=\"\"\u003eFaites plaisir aux petits comme aux grands avec ce \u003cstrong data-start=\"831\" data-end=\"874\"\u003esucre prêt à l’emploi pour barbe à papa\u003c\/strong\u003e, parfum \u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"893\"\u003efraise\u003c\/strong\u003e et couleur \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"917\"\u003erose vif\u003c\/strong\u003e. Signé \u003cstrong data-start=\"925\" data-end=\"936\"\u003eAzucren\u003c\/strong\u003e, ce mélange est idéal pour une utilisation en machine à barbe à papa, en garantissant un rendu savoureux, coloré et visuellement irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1081\" data-end=\"1258\" class=\"\"\u003eParfait pour les \u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1122\"\u003efêtes d’anniversaire\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1151\"\u003eanimations commerciales\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1166\"\u003ekermesses\u003c\/strong\u003e, ou pour les professionnels de l’événementiel, ce produit combine praticité et gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1260\" data-end=\"1263\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1265\" data-end=\"1305\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1272\" data-end=\"1303\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1307\" data-end=\"1546\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1307\" data-end=\"1331\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1331\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1322\"\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e : 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1332\" data-end=\"1355\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1334\" data-end=\"1355\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1344\"\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : Fraise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1356\" data-end=\"1378\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1358\" data-end=\"1378\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1358\" data-end=\"1369\"\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Rose\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1379\" data-end=\"1434\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1434\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1392\"\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : Sucre cristallisé aromatisé et coloré\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1435\" data-end=\"1475\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1437\" data-end=\"1475\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1437\" data-end=\"1456\"\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e : Pot refermable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1476\" data-end=\"1518\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1478\" data-end=\"1518\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1478\" data-end=\"1488\"\u003eMarque\u003c\/strong\u003e : Azucren – Creative Pastry\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1519\" data-end=\"1546\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1521\" data-end=\"1546\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1521\" data-end=\"1540\"\u003ePrêt à l’emploi\u003c\/strong\u003e : oui\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1548\" data-end=\"1551\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1553\" data-end=\"1577\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1560\" data-end=\"1575\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1579\" data-end=\"1621\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1579\" data-end=\"1588\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1581\" data-end=\"1588\" class=\"\"\u003eSucre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1589\" data-end=\"1612\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1591\" data-end=\"1612\" class=\"\"\u003eColorant : \u003cstrong data-start=\"1602\" data-end=\"1610\"\u003eE122\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1613\" data-end=\"1621\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1615\" data-end=\"1621\" class=\"\"\u003eArômes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1623\" data-end=\"1729\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1626\" data-end=\"1729\"\u003eLe colorant E122 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1731\" data-end=\"1734\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1736\" data-end=\"1766\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1764\"\u003eAvantages produit\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1768\" data-end=\"2009\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1768\" data-end=\"1826\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1770\" data-end=\"1826\" class=\"\"\u003e Prêt à l'emploi : directement utilisable en machine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1827\" data-end=\"1857\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1829\" data-end=\"1857\" class=\"\"\u003e Saveur fraise gourmande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1858\" data-end=\"1899\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1860\" data-end=\"1899\" class=\"\"\u003e Couleur rose attrayante et festive\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1900\" data-end=\"1959\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1902\" data-end=\"1959\" class=\"\"\u003e Pot de 1 kg idéal pour usage répété ou professionnel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1960\" data-end=\"2009\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1962\" data-end=\"2009\" class=\"\"\u003e Fabrication conforme aux normes alimentaires\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2011\" data-end=\"2014\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2016\" data-end=\"2039\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2023\" data-end=\"2037\"\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2041\" data-end=\"2203\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2041\" data-end=\"2080\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2043\" data-end=\"2080\" class=\"\"\u003e Anniversaires et fêtes d’enfants\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2081\" data-end=\"2116\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2083\" data-end=\"2116\" class=\"\"\u003e Événements publics et foires\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2117\" data-end=\"2171\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2119\" data-end=\"2171\" class=\"\"\u003e Boutiques de sucreries ou animations gourmandes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2172\" data-end=\"2203\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2174\" data-end=\"2203\" class=\"\"\u003e Prestataires événementiels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50693420941651,"sku":"AZ01333","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-pour-barbe-a-papa-fraise-1-kg-azucren-1.jpg?v=1772156135"},{"product_id":"sucre-barbe-a-papa-guimauve-blanc-1kg-azucren","title":"Sucre pour Barbe à Papa - Guimauve 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1362\" data-end=\"1420\"\u003eSucre pour Barbe à Papa Goût Guimauve – Azucren (1 kg)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1422\" data-end=\"1731\"\u003eOffrez à vos événements un nuage de douceur avec ce \u003cstrong data-start=\"1474\" data-end=\"1501\"\u003esucre pour barbe à papa\u003c\/strong\u003e au délicieux parfum de guimauve. Spécialement conçu pour un usage alimentaire dans \u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1616\"\u003eles machines à barbe à papa\u003c\/strong\u003e, ce sucre cristallisé est \u003cstrong data-start=\"1643\" data-end=\"1662\"\u003eprêt à l’emploi \u003c\/strong\u003eet garantit une texture légère, fondante et parfaitement enroulable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1733\" data-end=\"1976\"\u003eSa \u003cstrong data-start=\"1736\" data-end=\"1765\"\u003ecouleur blanche naturelle\u003c\/strong\u003e, sans ajout de colorants, en fait un choix parfait pour les événements professionnels ou les fêtes d’enfants à la maison. Fabriqué par \u003cstrong data-start=\"1901\" data-end=\"1912\"\u003eAzucren\u003c\/strong\u003e, il répond aux exigences des amateurs comme des professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1978\" data-end=\"1981\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1983\" data-end=\"2019\"\u003e Caractéristiques techniques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2020\" data-end=\"2283\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2020\" data-end=\"2044\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2022\" data-end=\"2044\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2022\" data-end=\"2035\"\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e : 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2045\" data-end=\"2070\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2047\" data-end=\"2070\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2047\" data-end=\"2057\"\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : Guimauve\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2071\" data-end=\"2110\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2073\" data-end=\"2110\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2073\" data-end=\"2084\"\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Blanc (sans colorant)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2111\" data-end=\"2156\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2113\" data-end=\"2156\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2113\" data-end=\"2124\"\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : Sucre cristallisé aromatisé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2157\" data-end=\"2199\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2159\" data-end=\"2199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2159\" data-end=\"2169\"\u003eMarque\u003c\/strong\u003e : Azucren – Creative Pastry\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2200\" data-end=\"2283\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2202\" data-end=\"2283\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2202\" data-end=\"2217\"\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : Prêt à l’emploi – convient à toutes les machines à barbe à papa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2285\" data-end=\"2288\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2290\" data-end=\"2310\"\u003e Ingrédients :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2311\" data-end=\"2418\"\u003eSucre, arômes naturels.\u003cbr data-start=\"2334\" data-end=\"2337\"\u003e Sans colorants – convient aux usages festifs exigeant une présentation blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2420\" data-end=\"2423\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2425\" data-end=\"2449\"\u003e Recommandé pour :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2450\" data-end=\"2579\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2450\" data-end=\"2486\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2452\" data-end=\"2486\"\u003e Anniversaires, fêtes, goûters\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2487\" data-end=\"2525\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2489\" data-end=\"2525\"\u003e Kermesses, animations, mariages\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2526\" data-end=\"2579\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2528\" data-end=\"2579\"\u003e Confiseurs \u0026amp; professionnels de l’événementiel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2581\" data-end=\"2584\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2586\" data-end=\"2629\"\u003e FAQ – Sucre pour Barbe à Papa Guimauve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2631\" data-end=\"2782\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2631\" data-end=\"2701\"\u003e Ce sucre est-il adapté aux machines à barbe à papa domestiques ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2701\" data-end=\"2704\"\u003eOui, il est compatible avec la majorité des machines du marché, pro ou maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2784\" data-end=\"2923\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2784\" data-end=\"2835\"\u003e Combien de portions peut-on faire avec 1 kg ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2835\" data-end=\"2838\"\u003eEnviron 40 barbes à papa de taille moyenne (25 g chacune), selon la machine utilisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2925\" data-end=\"3039\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2925\" data-end=\"2967\"\u003e Ce sucre contient-il des colorants ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2967\" data-end=\"2970\"\u003eNon, il est blanc naturellement, sans ajout de colorants artificiels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3041\" data-end=\"3208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3041\" data-end=\"3090\"\u003e Peut-on l’utiliser pour d'autres recettes ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3090\" data-end=\"3093\"\u003eIl est avant tout conçu pour les machines à barbe à papa, mais peut aussi parfumer des sablés ou toppings créatifs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50693596873043,"sku":"AZ01326","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-pour-barbe-a-papa-guimauve-1-kg-azucren-1.jpg?v=1772156137"},{"product_id":"isomalt-750g-funcakes","title":"Isomalt 750g","description":"\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"563\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"563\"\u003eIsomalt FunCakes – 750 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"565\" data-end=\"867\" class=\"\"\u003eTransformez vos gâteaux en véritables œuvres d’art grâce à l’Isomalt FunCakes. Cet édulcorant sans sucre est spécialement conçu pour la création de décorations pâtissières translucides et élégantes : pierres précieuses, éclats de vitres, mosaïques, bulles, éclats de glace ou encore décors façon géode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"869\" data-end=\"1241\" class=\"\"\u003eFacile à travailler, l’Isomalt peut être fondu sans brunir ni jaunir, tout en conservant sa clarté. Il est parfait pour des effets visuels saisissants, notamment dans les gâteaux thématiques type “La Reine des Neiges”, les créations féeriques ou les pièces montées artistiques. Moins sucré que le sucre classique, il peut être combiné à d'autres édulcorants si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1243\" data-end=\"1246\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1248\" data-end=\"1270\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1248\" data-end=\"1268\"\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1271\" data-end=\"1513\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1271\" data-end=\"1296\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1273\" data-end=\"1296\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1286\"\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e : 750 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1297\" data-end=\"1333\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1299\" data-end=\"1333\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1299\" data-end=\"1307\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : Édulcorant sans sucre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1334\" data-end=\"1407\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1336\" data-end=\"1407\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1351\"\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : Fonte directe, moulage, soufflage ou tirage à chaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1408\" data-end=\"1513\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1410\" data-end=\"1513\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1424\"\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e : Décors en sucre, vitres, cristaux, bonbons durs, gâteaux géode, cake design thématique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1515\" data-end=\"1518\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1520\" data-end=\"1702\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1520\" data-end=\"1535\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : E953 (Isomalt) – 100%\u003cbr data-start=\"1559\" data-end=\"1562\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1562\" data-end=\"1576\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Sans allergènes connus\u003cbr data-start=\"1601\" data-end=\"1604\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1620\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, dans un récipient hermétique\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50925371130195,"sku":"F54895","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/isomalt-750g-fun-cakes-1.jpg?v=1772157246"},{"product_id":"sucre-pour-barbe-a-papa-blackberry-1-kg","title":"Sucre pour Barbe à Papa - Blackberry 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"600\" data-end=\"653\"\u003eSucre Lilas pour Barbe à Papa – Saveur Mûre – 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"655\" data-end=\"905\"\u003e\u003cstrong data-start=\"655\" data-end=\"768\"\u003eApportez une touche de fantaisie à vos événements avec ce sucre coloré lilas, délicatement parfumé à la mûre.\u003c\/strong\u003eConçu pour les machines à barbe à papa, ce mélange prêt à l’emploi d’Azucren garantit une texture légère et un goût fruité irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"907\" data-end=\"925\"\u003e Idéal pour :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"926\" data-end=\"1028\"\u003e\n\u003cli data-start=\"926\" data-end=\"948\"\u003e\n\u003cp data-start=\"928\" data-end=\"948\"\u003eFêtes d’anniversaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"949\" data-end=\"976\"\u003e\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"976\"\u003eÉvénements professionnels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"977\" data-end=\"1001\"\u003e\n\u003cp data-start=\"979\" data-end=\"1001\"\u003eStands de fête foraine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1002\" data-end=\"1028\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1004\" data-end=\"1028\"\u003eMariages et baby showers\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1030\" data-end=\"1033\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1035\" data-end=\"1071\"\u003eCaractéristiques techniques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1072\" data-end=\"1267\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1072\" data-end=\"1094\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1074\" data-end=\"1094\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1074\" data-end=\"1089\"\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1095\" data-end=\"1116\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1116\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1097\" data-end=\"1110\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Lilas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1117\" data-end=\"1149\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1119\" data-end=\"1149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1119\" data-end=\"1131\"\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Mûre (blackberry)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1150\" data-end=\"1197\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1152\" data-end=\"1197\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1152\" data-end=\"1173\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Pot refermable pratique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1198\" data-end=\"1267\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1200\" data-end=\"1267\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1200\" data-end=\"1217\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Verser directement dans la machine à barbe à papa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1269\" data-end=\"1272\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1274\" data-end=\"1294\"\u003eIngrédients :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1295\" data-end=\"1334\"\u003eSucre, colorants (E-122, E-131), arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"1336\" data-end=\"1435\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"1435\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1341\" data-end=\"1350\"\u003eE-122\u003c\/strong\u003e : Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr data-start=\"1437\" data-end=\"1440\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1442\" data-end=\"1473\"\u003eConseils d’utilisation :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1474\" data-end=\"1707\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1474\" data-end=\"1561\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1476\" data-end=\"1561\"\u003eBien agiter le pot avant usage pour une répartition homogène des colorants et arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1562\" data-end=\"1635\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1564\" data-end=\"1635\"\u003eUtiliser avec une machine à barbe à papa domestique ou professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1636\" data-end=\"1707\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1638\" data-end=\"1707\"\u003eUne cuillère à soupe suffit pour environ une portion de barbe à papa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1709\" data-end=\"1712\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1714\" data-end=\"1743\"\u003eAvantages du produit :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1744\" data-end=\"1868\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1744\" data-end=\"1761\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"1761\"\u003ePrêt à l’emploi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1762\" data-end=\"1793\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1764\" data-end=\"1793\"\u003eCouleur intense et attrayante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1794\" data-end=\"1820\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"1820\"\u003eSaveur fruitée naturelle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1821\" data-end=\"1868\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1823\" data-end=\"1868\"\u003ePot hermétique pour une conservation optimale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1870\" data-end=\"1873\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1875\" data-end=\"2039\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1875\" data-end=\"2039\"\u003eFaites le plein de couleurs et de gourmandise avec la préparation lilas à la mûre d’Azucren. Commandez maintenant et transformez chaque instant en fête sucrée !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51164258074963,"sku":"AZ01327","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-pour-barbe-a-papa-blackberry-1-kg-azucren-1.jpg?v=1772157750"},{"product_id":"sucre-pour-barbe-a-papa-cerise-1-kg","title":"Sucre pour Barbe à Papa - Cerise 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"613\" data-end=\"668\"\u003eSucre Rouge pour Barbe à Papa – Saveur Cerise – 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"670\" data-end=\"888\"\u003e\u003cstrong data-start=\"670\" data-end=\"740\"\u003eOffrez une explosion de goût avec ce sucre rouge vif à la cerise !\u003c\/strong\u003e Idéal pour toutes vos fêtes et événements gourmands, ce sucre coloré et aromatisé est prêt à l’emploi avec n’importe quelle machine à barbe à papa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"890\" data-end=\"910\"\u003e Parfait pour :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"911\" data-end=\"1017\"\u003e\n\u003cli data-start=\"911\" data-end=\"926\"\u003e\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"926\"\u003eAnniversaires\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"927\" data-end=\"954\"\u003e\n\u003cp data-start=\"929\" data-end=\"954\"\u003eÉvénements professionnels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"955\" data-end=\"979\"\u003e\n\u003cp data-start=\"957\" data-end=\"979\"\u003eFoires, fêtes foraines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"980\" data-end=\"1017\"\u003e\n\u003cp data-start=\"982\" data-end=\"1017\"\u003eSoirées à thème, animations enfants\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1019\" data-end=\"1022\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1024\" data-end=\"1049\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1050\" data-end=\"1236\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1050\" data-end=\"1072\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1052\" data-end=\"1067\"\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1073\" data-end=\"1094\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1094\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1075\" data-end=\"1088\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1095\" data-end=\"1116\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1116\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1097\" data-end=\"1109\"\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Cerise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1117\" data-end=\"1166\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1119\" data-end=\"1166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1119\" data-end=\"1140\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Pot refermable hermétique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1167\" data-end=\"1236\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1169\" data-end=\"1236\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1169\" data-end=\"1186\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Versez directement dans la machine à barbe à papa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1238\" data-end=\"1241\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1243\" data-end=\"1263\"\u003eIngrédients :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1303\"\u003eSucre, colorants (E-122, E-129), arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"1305\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1307\" data-end=\"1416\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1328\"\u003eE-122 et E-129\u003c\/strong\u003e : Peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr data-start=\"1418\" data-end=\"1421\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1423\" data-end=\"1445\"\u003eMode d’emploi :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1446\" data-end=\"1592\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1446\" data-end=\"1510\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1448\" data-end=\"1510\"\u003eSecouer le pot avant utilisation pour homogénéiser le mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1511\" data-end=\"1564\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1513\" data-end=\"1564\"\u003eUtilisable avec toutes les machines à barbe à papa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1565\" data-end=\"1592\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1567\" data-end=\"1592\"\u003eUne cuillère ≈ 1 portion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1594\" data-end=\"1597\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1599\" data-end=\"1617\"\u003eAvantages :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1618\" data-end=\"1735\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1618\" data-end=\"1635\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1620\" data-end=\"1635\"\u003ePrêt à l’emploi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1636\" data-end=\"1657\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1638\" data-end=\"1657\"\u003eGoût cerise intense\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1658\" data-end=\"1683\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1660\" data-end=\"1683\"\u003eCouleur rouge éclatante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1684\" data-end=\"1735\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1686\" data-end=\"1735\"\u003eConservation longue durée grâce au pot hermétique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1737\" data-end=\"1740\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1742\" data-end=\"1898\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1742\" data-end=\"1898\"\u003eAjoutez une touche festive et fruitée à vos événements avec la préparation Azucren saveur cerise. Commandez dès maintenant et régalez petits et grands !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51164266561875,"sku":"AZ01328","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-pour-barbe-a-papa-cerise-1-kg-azucren-1.jpg?v=1772157752"},{"product_id":"sucre-pour-barbe-a-papa-banane-1-kg","title":"Sucre pour Barbe à Papa - Banane 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 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sucrés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1000\" data-end=\"1017\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1002\" data-end=\"1017\"\u003eStands de foire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1018\" data-end=\"1051\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1020\" data-end=\"1051\"\u003eAteliers enfants ou food trucks\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1053\" data-end=\"1056\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1058\" data-end=\"1083\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1084\" data-end=\"1280\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1084\" data-end=\"1106\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1086\" data-end=\"1106\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1086\" data-end=\"1101\"\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1107\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1109\" data-end=\"1128\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1122\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Jaune\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1129\" data-end=\"1150\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1131\" data-end=\"1150\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1131\" data-end=\"1143\"\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Banane\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1151\" data-end=\"1209\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"1209\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1174\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Pot refermable en plastique rigide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1210\" data-end=\"1280\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1280\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1229\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Verser directement dans une machine à barbe à papa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1282\" data-end=\"1285\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1287\" data-end=\"1307\"\u003eIngrédients :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1339\"\u003eSucre, colorant (E-102), arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"1341\" data-end=\"1440\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1343\" data-end=\"1440\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1355\"\u003eE-102\u003c\/strong\u003e : Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr data-start=\"1442\" data-end=\"1445\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1447\" data-end=\"1469\"\u003eMode d’emploi :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1470\" data-end=\"1597\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1470\" data-end=\"1503\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1472\" data-end=\"1503\"\u003eBien agiter le pot avant usage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1504\" data-end=\"1557\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1506\" data-end=\"1557\"\u003eCompatible avec toutes les machines à barbe à papa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1558\" data-end=\"1597\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1560\" data-end=\"1597\"\u003eDosage : 1 cuillère ≈ 1 barbe à papa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1599\" data-end=\"1602\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1604\" data-end=\"1625\"\u003e Points forts :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1626\" data-end=\"1749\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1626\" data-end=\"1650\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1628\" data-end=\"1650\"\u003eGoût intense de banane\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1651\" data-end=\"1676\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1653\" data-end=\"1676\"\u003eCouleur jaune éclatante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1677\" data-end=\"1727\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1679\" data-end=\"1727\"\u003eTexture parfaite pour des fils légers et aériens\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1728\" data-end=\"1749\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1730\" data-end=\"1749\"\u003eLongue conservation\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1751\" data-end=\"1754\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1756\" data-end=\"1918\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1756\" data-end=\"1918\"\u003eFaites tourner ce délice avec le sucre à barbe à papa goût banane d’Azucren. Commandez dès maintenant et apportez une touche tropicale à vos créations !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51164273181011,"sku":"AZ01329","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-pour-barbe-a-papa-banane-1-kg-azucren-1.jpg?v=1772157754"},{"product_id":"sucre-pour-barbe-a-papa-cola-1-kg","title":"Sucre pour Barbe à Papa - Cola 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"703\" data-end=\"755\"\u003eSucre Barbe à Papa Goût Cola – 1 kg | Azucren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"757\" data-end=\"1071\"\u003eAjoutez une touche rétro et gourmande à vos événements avec ce \u003cstrong data-start=\"820\" data-end=\"849\"\u003esucre aromatisé goût cola\u003c\/strong\u003e, spécialement conçu pour la réalisation de \u003cstrong data-start=\"893\" data-end=\"909\"\u003ebarbe à papa\u003c\/strong\u003e. Conditionné en pot de 1 kg, ce mélange prêt à l'emploi est idéal pour les professionnels de l'événementiel, les confiseurs ou encore les particuliers exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1073\" data-end=\"1076\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1078\" data-end=\"1112\"\u003e Caractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1114\" data-end=\"1389\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1114\" data-end=\"1138\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1116\" data-end=\"1131\"\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1139\" data-end=\"1160\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1141\" data-end=\"1160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1153\"\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Cola\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1161\" data-end=\"1225\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1163\" data-end=\"1225\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1163\" data-end=\"1176\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Beige\/marron clair (résultat de la coloration)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1226\" data-end=\"1275\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1228\" data-end=\"1275\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1245\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Pour machine à barbe à papa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1276\" data-end=\"1348\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1348\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1278\" data-end=\"1299\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Pot refermable pour une meilleure conservation\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1349\" data-end=\"1389\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1351\" data-end=\"1389\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1351\" data-end=\"1363\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Azucren – Creative Pastry\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1391\" data-end=\"1394\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1396\" data-end=\"1414\"\u003e Application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1416\" data-end=\"1658\"\u003eCe sucre coloré et aromatisé est parfaitement \u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1495\"\u003edosé pour une fusion optimale\u003c\/strong\u003e dans les machines à barbe à papa. Il assure une \u003cstrong data-start=\"1544\" data-end=\"1564\"\u003etexture aérienne\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1585\"\u003ebonne tenue\u003c\/strong\u003e, et un goût \u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1618\"\u003epuissant de cola\u003c\/strong\u003e qui plaira aux petits comme aux grands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1660\" data-end=\"1674\"\u003eParfait pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1675\" data-end=\"1805\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1675\" data-end=\"1713\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1677\" data-end=\"1713\"\u003eKermesses, fêtes foraines et marchés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1714\" data-end=\"1755\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1716\" data-end=\"1755\"\u003eAnniversaires, baby showers et mariages\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1756\" data-end=\"1805\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1758\" data-end=\"1805\"\u003eCommerçants et professionnels de l’événementiel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1807\" data-end=\"1810\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1812\" data-end=\"1830\"\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1832\" data-end=\"1875\"\u003eSucre, colorants : E102, E124, E131, arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"1877\" data-end=\"2014\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1879\" data-end=\"2014\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1882\" data-end=\"1901\"\u003eAvertissement :\u003c\/strong\u003e Les colorants E102 et E124 peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr data-start=\"2016\" data-end=\"2019\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2021\" data-end=\"2040\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2042\" data-end=\"2156\"\u003eÀ conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Bien refermer le pot après chaque usage.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2158\" data-end=\"2161\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2163\" data-end=\"2194\"\u003eCommandez dès maintenant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2196\" data-end=\"2422\"\u003eOffrez à vos clients une expérience gustative unique avec cette préparation professionnelle pour barbe à papa au \u003cstrong data-start=\"2309\" data-end=\"2322\"\u003egoût cola\u003c\/strong\u003e! Facile à utiliser, économique et savoureuse, elle est un incontournable pour tous vos événements.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51164282192211,"sku":"AZ01330","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-pour-barbe-a-papa-cola-1-kg-azucren-1.jpg?v=1772157757"},{"product_id":"sucre-pour-barbe-a-papa-pomme-1-kg","title":"Sucre pour Barbe à Papa - Pomme 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"660\" data-end=\"713\"\u003eSucre Barbe à Papa Goût Pomme – 1 kg | Azucren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"715\" data-end=\"952\"\u003eOffrez une explosion de fraîcheur fruitée avec ce sucre pour barbe à papa \u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"819\"\u003earomatisé à la pomme verte\u003c\/strong\u003e. Conçu pour un usage professionnel ou domestique, ce mélange est prêt à l’emploi et parfaitement adapté aux machines à barbe à papa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"954\" data-end=\"957\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"959\" data-end=\"993\"\u003e Caractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"995\" data-end=\"1245\"\u003e\n\u003cli data-start=\"995\" data-end=\"1019\"\u003e\n\u003cp data-start=\"997\" data-end=\"1019\"\u003e\u003cstrong data-start=\"997\" data-end=\"1012\"\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1020\" data-end=\"1048\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1048\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1022\" data-end=\"1034\"\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Pomme verte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1049\" data-end=\"1075\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1051\" data-end=\"1075\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1064\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Vert vif\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1076\" data-end=\"1152\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1152\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1095\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Spécial barbe à papa – machine à usage pro ou familial\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1153\" data-end=\"1204\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1155\" data-end=\"1204\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1155\" data-end=\"1176\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Pot hermétique refermable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1205\" data-end=\"1245\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1207\" data-end=\"1245\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1207\" data-end=\"1219\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Azucren – Creative Pastry\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1247\" data-end=\"1250\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1252\" data-end=\"1275\"\u003e Usage recommandé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1277\" data-end=\"1478\"\u003eGrâce à sa \u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1315\"\u003egranulométrie optimisée\u003c\/strong\u003e, ce sucre s’intègre facilement dans les machines à barbe à papa et permet une fusion rapide pour créer des nuages légers, parfumés et colorés. Il est idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1480\" data-end=\"1601\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1480\" data-end=\"1520\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1482\" data-end=\"1520\"\u003eKermesses et événements en plein air\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1521\" data-end=\"1558\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1523\" data-end=\"1558\"\u003eAnniversaires et fêtes familiales\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1559\" data-end=\"1601\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1561\" data-end=\"1601\"\u003eCommerçants et confiseurs professionnels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1603\" data-end=\"1606\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1608\" data-end=\"1626\"\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1628\" data-end=\"1665\"\u003eSucre, colorants : E102, E131, arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"1667\" data-end=\"1791\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1669\" data-end=\"1791\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1672\" data-end=\"1691\"\u003eAvertissement :\u003c\/strong\u003e Le colorant E102 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr data-start=\"1793\" data-end=\"1796\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1798\" data-end=\"1829\"\u003eConseils de conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1831\" data-end=\"1958\"\u003eÀ conserver dans un endroit sec, à température ambiante. Bien refermer le pot après usage pour préserver la qualité du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1960\" data-end=\"1963\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1965\" data-end=\"1997\"\u003eDisponible dès maintenant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1999\" data-end=\"2203\"\u003eApportez de la couleur et du goût à vos préparations festives avec ce \u003cstrong data-start=\"2069\" data-end=\"2102\"\u003esucre barbe à papa goût pomme\u003c\/strong\u003e en pot de 1 kg. Une solution professionnelle, économique et savoureuse pour ravir tous les publics !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51164373352787,"sku":"AZ01331","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-pour-barbe-a-papa-pomme-1-kg-azucren-1.jpg?v=1772157759"},{"product_id":"sucre-pour-barbe-a-papa-fruits-des-bois-1-kg","title":"Sucre pour Barbe à Papa - Fruits des Bois 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"722\" data-end=\"780\"\u003eSucre Barbe à Papa Fruits des Bois – 1 kg | Azucren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"782\" data-end=\"1065\"\u003eOffrez une expérience fruitée et colorée avec ce \u003cstrong data-start=\"831\" data-end=\"845\"\u003esucre bleu\u003c\/strong\u003e aromatisé aux \u003cstrong data-start=\"860\" data-end=\"879\"\u003efruits des bois\u003c\/strong\u003e, idéal pour la réalisation de barbes à papa moelleuses, parfumées et visuellement attrayantes. Conçu pour les professionnels comme pour les particuliers, ce produit est prêt à l’emploi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1067\" data-end=\"1070\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1072\" data-end=\"1106\"\u003e Caractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1108\" data-end=\"1334\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1108\" data-end=\"1132\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1132\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1125\"\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1133\" data-end=\"1165\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1165\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1135\" data-end=\"1147\"\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Fruits des bois\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1166\" data-end=\"1192\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1168\" data-end=\"1192\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1168\" data-end=\"1181\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Bleu vif\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1193\" data-end=\"1242\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1195\" data-end=\"1242\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1195\" data-end=\"1212\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Pour machine à barbe à papa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1243\" data-end=\"1293\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1245\" data-end=\"1293\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1266\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Pot plastique refermable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1294\" data-end=\"1334\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1296\" data-end=\"1334\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1296\" data-end=\"1308\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Azucren – Creative Pastry\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1336\" data-end=\"1339\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1341\" data-end=\"1360\"\u003e Applications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1491\"\u003eIdéal pour créer des barbes à papa \u003cstrong data-start=\"1397\" data-end=\"1434\"\u003eintensément parfumées et colorées\u003c\/strong\u003e, ce sucre convient parfaitement à toutes les occasions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1493\" data-end=\"1654\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1493\" data-end=\"1552\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1495\" data-end=\"1552\"\u003eÉvénements festifs (mariages, kermesses, anniversaires)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1553\" data-end=\"1604\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1555\" data-end=\"1604\"\u003eStand forain ou professionnel de l’événementiel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1605\" data-end=\"1654\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1607\" data-end=\"1654\"\u003eAnimations commerciales et goûters pour enfants\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1656\" data-end=\"1659\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1661\" data-end=\"1679\"\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1681\" data-end=\"1711\"\u003eSucre, colorant : E131, arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1713\" data-end=\"1716\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1718\" data-end=\"1749\"\u003eConseils de conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1751\" data-end=\"1870\"\u003eConservez dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Refermez soigneusement le pot après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1872\" data-end=\"1875\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1877\" data-end=\"1899\"\u003ePrêt à l’emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1901\" data-end=\"2081\"\u003eCommandez ce \u003cstrong data-start=\"1914\" data-end=\"1952\"\u003esucre barbe à papa fruits des bois\u003c\/strong\u003e pour sublimer vos animations gourmandes avec une touche bleue et fruitée. Une solution professionnelle et fiable signée Azucren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51164420112723,"sku":"AZ01332","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-pour-barbe-a-papa-fruits-des-bois-1-kg-azucren-1.jpg?v=1772157761"},{"product_id":"isomalt-en-poudre-900-g","title":"Isomalt en Poudre – 900 g","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-accordions { max-width: 100%; margin: 32px 0; font-family: inherit; color: #2b2b2b; }\n.patissland-accordion { border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 14px; margin-bottom: 12px; background: #fff; overflow: hidden; }\n.patissland-accordion summary { cursor: pointer; list-style: none; padding: 18px 22px; font-weight: 700; font-size: 16px; color: #2b2b2b; display: flex; align-items: center; justify-content: space-between; gap: 16px; }\n.patissland-accordion summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n.patissland-accordion summary::after { content: \"+\"; width: 28px; height: 28px; min-width: 28px; border-radius: 50%; background: #d7b36a; color: #fff; display: inline-flex; align-items: center; justify-content: center; font-size: 20px; line-height: 1; font-weight: 500; }\n.patissland-accordion[open] summary::after { content: \"−\"; }\n.patissland-accordion-content { padding: 0 22px 22px; font-size: 15px; line-height: 1.75; color: #444; }\n.patissland-accordion-content p { margin: 0 0 14px; }\n.patissland-accordion-content ul { margin: 8px 0 0; padding-left: 20px; }\n.patissland-accordion-content li { margin-bottom: 8px; }\n.patissland-accordion-content ol { margin: 8px 0 0; padding-left: 22px; }\n.patissland-accordion-content ol li { margin-bottom: 8px; }\n.patissland-accordion-content a { color: #b98b35; text-decoration: underline; font-weight: 600; }\n.patissland-accordion-content a:hover { color: #8a6624; }\n.patissland-accordion-content table { width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 12px 0; font-size: 14px; }\n.patissland-accordion-content th, .patissland-accordion-content td { padding: 10px 12px; text-align: left; border-bottom: 1px solid #eadfcb; }\n.patissland-accordion-content th { background: #fdfaf5; color: #2a2419; font-weight: 700; }\n.patissland-highlight { color: #b98b35; font-weight: 700; }\n.patissland-intro { background: #fdfaf5; border-left: 4px solid #d7b36a; padding: 18px 22px; border-radius: 0 14px 14px 0; margin-bottom: 24px; font-size: 15px; line-height: 1.75; color: #2a2419; }\n.patissland-grid { display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(180px, 1fr)); gap: 12px; margin: 24px 0 32px; }\n.patissland-card { background: #fff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 16px; text-align: center; }\n.patissland-card-label { font-size: 12px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.5px; color: #b98b35; font-weight: 700; margin-bottom: 6px; }\n.patissland-card-value { font-size: 15px; color: #2a2419; font-weight: 600; line-height: 1.4; }\n.patissland-final { background: #fdfaf5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 14px; padding: 22px; margin-top: 24px; font-size: 15px; line-height: 1.75; color: #2a2419; }\n.patissland-final a { color: #b98b35; text-decoration: underline; font-weight: 600; }\n.patissland-signature { font-style: italic; color: #8a6624; margin-top: 18px; font-size: 14px; }\n@media (max-width: 768px) {\n  .patissland-accordion summary { padding: 16px 18px; font-size: 15px; }\n  .patissland-accordion-content { padding: 0 18px 20px; font-size: 14px; }\n  .patissland-grid { grid-template-columns: repeat(2, 1fr); }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-intro\"\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eIsomalt en poudre Sosa 900 g\u003c\/strong\u003e est l'édulcorant de référence des pâtissiers et chefs sucriers pour le travail du \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003esucre tiré, sucre coulé et sculpture artistique\u003c\/span\u003e. Dérivé du saccharose, stable jusqu'à 150 °C sans coloration, il offre deux fois moins de calories que le sucre classique et conserve une translucidité parfaite. Le format \u003cstrong\u003e900 g signature Sosa\u003c\/strong\u003e est pensé pour les ateliers, écoles de pâtisserie et professionnels en recherche d'une qualité technique constante. Référence Sosa : 48662.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-grid\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-label\"\u003eMarque\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-value\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-label\"\u003eConditionnement\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-value\"\u003ePot 900 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-label\"\u003eTexture\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-value\"\u003ePoudre fine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-label\"\u003eStabilité thermique\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-value\"\u003eJusqu'à 150 °C\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-label\"\u003eCalories\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-value\"\u003e2× moins que sucre\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-label\"\u003eCertification\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-value\"\u003eKasher, halal, vegan\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open\u003e\n\u003csummary\u003ePourquoi choisir l'Isomalt en poudre Sosa 900 g\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eL'Isomalt Sosa s'impose comme la référence des chefs sucriers et des écoles de pâtisserie pour plusieurs raisons techniques :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilité thermique exceptionnelle\u003c\/strong\u003e : conserve sa translucidité et reste incolore jusqu'à 150 °C, ce qui le distingue du saccharose classique qui caramélise dès 160 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTranslucidité parfaite\u003c\/strong\u003e : restitue un effet verre cristallin idéal pour le sucre tiré, le sucre coulé et les sculptures artistiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité Sosa Ingredients\u003c\/strong\u003e : marque catalane de référence pour les ingrédients techniques de pâtisserie haut de gamme, présente dans la \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/sosa\"\u003ecollection Sosa\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil nutritionnel allégé\u003c\/strong\u003e : deux fois moins de calories que le sucre classique, sans graisses trans, non OGM.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité large\u003c\/strong\u003e : convient aux régimes halal, végétariens et vegan, certification Kasher incluse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat atelier 900 g\u003c\/strong\u003e : conditionnement pensé pour les pâtissiers professionnels, formateurs et écoles, intermédiaire entre les petits formats grand public et le format pro 4,5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour explorer l'ensemble des édulcorants techniques disponibles chez Patissland, consultez la collection \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/isomalt\"\u003eIsomalt, Sucre et Fructose\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSosa Ingredients\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence Sosa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48662\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFamille\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉdulcorant pour pâtisserie créative\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePot de 900 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTexture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoudre fine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc translucide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGoût\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSucré, inodore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % naturelle, dérivé du saccharose\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStabilité à la cuisson\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJusqu'à 150 °C sans coloration\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSubstitution\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1:1 avec le saccharose\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRégimes compatibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHalal, végétarien, vegan, Kasher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOGM\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon OGM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGraisses trans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAucune\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 à 25 °C, sec, à l'abri de la lumière\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eComposition et valeurs nutritionnelles\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : édulcorant : Isomalt (E953).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : peut contenir des traces d'œuf, arachide, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame et sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e985 kJ \/ 236 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDose journalière maximale\u003c\/strong\u003e : 50 g pour un adulte, 25 g pour un enfant. Une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eMode d'emploi : sucre tiré, sucre coulé et décor\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eL'isomalt s'utilise comme le sucre traditionnel, avec quelques particularités techniques propres au travail du sucre artistique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour le sucre coulé\u003c\/strong\u003e (gemmes, fenêtres, vitraux) :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVerser la quantité d'isomalt dans une casserole épaisse ou un récipient compatible micro-ondes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaire fondre lentement jusqu'à 150 à 170 °C, en remuant peu pour éviter les bulles d'air.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouler immédiatement dans des moules en silicone ou sur tapis siliconé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaisser refroidir avant démoulage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour le sucre tiré\u003c\/strong\u003e (rubans, fleurs, sculptures) :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eCuire l'isomalt à 165 à 170 °C pour obtenir une masse plastique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerser sur un tapis siliconé, ajouter colorants liposolubles ou hydrosolubles si besoin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTravailler la masse à température sous lampe à sucre pour la satinage et le tirage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModeler en rubans, pétales ou volutes selon la création artistique souhaitée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubstitution du saccharose\u003c\/strong\u003e : remplacement direct 1:1 sans modification des caractéristiques physiques de la recette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSécurité importante\u003c\/strong\u003e : l'isomalt fondu atteint des températures très élevées. Travailler avec des gants thermiques adaptés et une zone dégagée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eApplications professionnelles\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eL'Isomalt en poudre Sosa couvre l'essentiel des techniques sucrières créatives :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSucre coulé\u003c\/strong\u003e : gemmes comestibles, fenêtres translucides, mosaïques décoratives, plaques cassées effet verre brisé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSucre tiré\u003c\/strong\u003e : rubans, pétales, fleurs sculptées, volutes pour pièces montées artistiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSucettes décoratives\u003c\/strong\u003e : finitions transparentes ou colorées, inclusion de fleurs comestibles, comme dans la \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-des-sucettes-fleuries-en-isomalt-by-funcakes\"\u003erecette des sucettes fleuries en isomalt\u003c\/a\u003e du blog Patissland.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePièces montées et sculptures\u003c\/strong\u003e : showpieces de concours, présentation pâtisserie artistique, démonstrations en école.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiseries allégées\u003c\/strong\u003e : bonbons et caramels avec apport calorique réduit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécorations de gâteaux\u003c\/strong\u003e : éclats brisés colorés sur layer cakes, drip cakes et entremets modernes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCake design avancé\u003c\/strong\u003e : pierres précieuses comestibles, vitraux pour gâteaux thématiques, finitions transparentes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour les ustensiles dédiés au travail du sucre, retrouvez l'ensemble du \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/materiel\"\u003ematériel pâtisserie professionnel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eDifférenciation avec les autres isomalts Patissland\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003ePatissland propose une gamme complète d'isomalts adaptés à chaque profil d'utilisateur. Voici comment positionner la référence Sosa 900 g :\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéférence\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eProfil utilisateur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eSosa Isomalt en poudre 900 g\u003c\/strong\u003e (cette fiche)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePot 900 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePro pâtisserie, écoles, ateliers, signature Sosa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSosa Isomalt en poudre 4,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePot 4,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaboratoires fort volume, production intensive\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/isomalt-250g\"\u003eFunCakes Isomalt 250 g\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSachet 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDécouverte cake design, usage occasionnel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/isomalt-pour-deco-500g\"\u003eSaracino Isomalt pour Déco 500 g\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSachet 500 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDécoration cake design, format intermédiaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSquires Kitchen Isomalt Pré-Tempéré 125 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSachet 125 g pellets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrêt à fondre micro-ondes, coloré, pas de tempérage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eLa référence \u003cstrong\u003eSosa 900 g\u003c\/strong\u003e se positionne sur le créneau du \u003cstrong\u003eprofessionnel exigeant cherchant la signature technique Sosa\u003c\/strong\u003e, dans un format adapté aux ateliers réguliers sans nécessiter le passage au format 4,5 kg de production.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eConservation et bonnes pratiques d'utilisation\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : conserver dans un endroit sec (humidité inférieure à 60 %), à l'abri de la lumière et des odeurs, à une température comprise entre 15 et 25 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSensibilité à l'humidité\u003c\/strong\u003e : l'isomalt est hygroscopique. Une exposition prolongée à l'humidité ambiante peut altérer sa cristallisation et compromettre la qualité du travail. Refermer hermétiquement le pot après chaque usage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBonnes pratiques en atelier\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTravailler dans un environnement à humidité contrôlée pour préserver la translucidité des pièces finies.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtiliser des récipients épais et résistants à la chaleur lors de la fonte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurveiller la température au thermomètre sucrier pour éviter le dépassement de 170 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidir rapidement la masse fondue pour stabiliser la texture lors du tirage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver les pièces finies à l'abri de l'humidité, idéalement dans des boîtes hermétiques avec dessicant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManipuler avec gants thermiques adaptés, l'isomalt fondu peut causer des brûlures sévères.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eQuestions fréquentes\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence entre l'isomalt et le sucre classique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'isomalt est un édulcorant dérivé du saccharose qui apporte deux fois moins de calories. Sa principale supériorité technique réside dans sa stabilité thermique : il reste translucide et incolore jusqu'à 150 °C, là où le sucre caramélise dès 160 °C, ce qui le rend incontournable pour le travail artistique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on remplacer le sucre par l'isomalt dans toutes les recettes ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui, la substitution se fait à proportion 1:1 sans modification des caractéristiques physiques. Le pouvoir sucrant est légèrement inférieur à celui du saccharose, ce qui peut nécessiter un léger ajustement selon le profil gustatif recherché.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'isomalt est-il adapté aux régimes spécifiques ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui. Il convient aux régimes halal, végétariens et vegan, et bénéficie d'une certification Kasher. Il est également non OGM et exempt de graisses trans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle température faire fondre l'isomalt en poudre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le sucre coulé, viser 150 à 170 °C. Pour le sucre tiré, 165 à 170 °C donne une masse plastique idéale au modelage. Ne jamais dépasser 180 °C pour éviter une éventuelle dégradation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment éviter les bulles d'air dans le sucre coulé ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMélanger très peu pendant la fonte, laisser reposer la masse fondue quelques secondes avant de couler, et tapoter le moule pour faire remonter les bulles. Une cuisson au micro-ondes par paliers de 30 secondes limite également la formation de bulles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle quantité d'isomalt pour une pièce artistique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompter environ 200 à 300 g d'isomalt pour une sucette décorative ou un décor isolé, et 500 g à 1 kg pour une pièce sculpturale de taille moyenne. Le pot de 900 g couvre plusieurs réalisations selon les volumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps se conservent les pièces en isomalt ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservées en boîte hermétique avec dessicant, à l'abri de l'humidité, les pièces en isomalt se gardent plusieurs semaines sans perte de transparence ni de stabilité, là où les pièces en sucre classique se ramollissent rapidement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la dose journalière maximale recommandée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e50 g pour un adulte et 25 g pour un enfant. Une consommation excessive peut avoir un effet laxatif, comme avec la plupart des polyols.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-final\"\u003e\n\u003cp\u003ePour compléter votre atelier de pâtisserie créative avec les références Sosa, retrouvez l'intégralité de la \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/sosa\"\u003egamme Sosa Ingredients\u003c\/a\u003e, la collection \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/isomalt\"\u003eIsomalt, Sucre et Fructose\u003c\/a\u003e et l'ensemble du \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/ingredients\"\u003ecatalogue ingrédients pâtisserie\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"patissland-signature\"\u003eL'équipe Patissland, partenaire des pâtissiers exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51591480770899,"sku":"48662","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/isomalt-en-poudre-900-g-sosa-1.jpg?v=1772158958"},{"product_id":"isomalt-en-poudre-4-kg","title":"Isomalt en Poudre – 4,5 kg","description":"\u003cp data-start=\"760\" data-end=\"828\"\u003e\u003cstrong data-start=\"760\" data-end=\"790\"\u003eIsomalt en poudre – 4,5 kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"790\" data-end=\"793\"\u003eSosa Ingredients\u003cbr data-start=\"809\" data-end=\"812\"\u003eSeau de 4,5 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"1185\"\u003eConçu pour les besoins des laboratoires de pâtisserie, chocolateries et ateliers de confiserie, l’Isomalt en poudre Sosa en format 4,5 kg offre une solution professionnelle pour réaliser des décors en sucre tiré, coulé ou soufflé. Ce sucre technique, obtenu à partir du saccharose, se distingue par sa stabilité thermique et sa translucidité impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1187\" data-end=\"1206\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1187\" data-end=\"1204\"\u003ePoints clés :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1207\" data-end=\"1521\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1207\" data-end=\"1241\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1241\"\u003eÉdulcorant d’origine naturelle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1242\" data-end=\"1293\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1244\" data-end=\"1293\"\u003eRésiste à la cuisson jusqu’à 150 °C sans jaunir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1294\" data-end=\"1331\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1296\" data-end=\"1331\"\u003ePouvoir sucrant réduit (POD 50 %)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1332\" data-end=\"1387\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1334\" data-end=\"1387\"\u003eApporte brillance et finesse aux pièces décoratives\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1388\" data-end=\"1440\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1390\" data-end=\"1440\"\u003eMoitié moins calorique que le sucre traditionnel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1441\" data-end=\"1521\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1443\" data-end=\"1521\"\u003eCertifié Kasher – convient également aux régimes halal, végétariens et vegan\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1523\" data-end=\"1735\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1523\" data-end=\"1558\"\u003eApplications professionnelles :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1558\" data-end=\"1561\"\u003eAdapté à la réalisation de pièces artistiques en sucre, éléments décoratifs pour entremets, confiseries, bonbons durs et décors chocolatés nécessitant une grande précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1737\" data-end=\"1939\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1737\" data-end=\"1756\"\u003eMode d’emploi :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1756\" data-end=\"1759\"\u003eUtiliser pur ou en mélange avec d’autres sucres. Remplace le saccharose dans les mêmes proportions. Dose maximale conseillée : 50 g\/jour pour un adulte, 25 g\/jour pour un enfant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1941\" data-end=\"1991\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1941\" data-end=\"1958\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1958\" data-end=\"1961\"\u003eÉdulcorant : Isomalt (E953).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1993\" data-end=\"2122\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1993\" data-end=\"2020\"\u003eAllergènes potentiels :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2020\" data-end=\"2023\"\u003eTraces possibles d’œuf, arachide, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2124\" data-end=\"2175\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2124\" data-end=\"2173\"\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2176\" data-end=\"2350\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2176\" data-end=\"2207\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2178\" data-end=\"2207\"\u003eÉnergie : 985 kJ \/ 236 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2208\" data-end=\"2256\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2210\" data-end=\"2256\"\u003eMatières grasses : 0 g (dont saturées : 0 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2257\" data-end=\"2296\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2259\" data-end=\"2296\"\u003eGlucides : 98 g (dont sucres : 0 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2297\" data-end=\"2313\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2299\" data-end=\"2313\"\u003eFibres : 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2314\" data-end=\"2333\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2316\" data-end=\"2333\"\u003eProtéines : 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2334\" data-end=\"2350\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2336\" data-end=\"2350\"\u003eSel : 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2352\" data-end=\"2486\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2352\" data-end=\"2366\"\u003eStockage :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2366\" data-end=\"2369\"\u003eÀ maintenir dans un environnement sec (\u0026lt; 60 % d’humidité), à l’abri des odeurs et de la lumière, entre 15 et 25 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51591501513043,"sku":"40409","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/isomalt-en-poudre-45-kg-sosa-1.jpg?v=1772158960"},{"product_id":"glucose-liquide-de40-7-kg","title":"Glucose Liquide DE40 - 7 kg","description":"\u003ch1 data-start=\"0\" data-end=\"36\"\u003eGlucose Liquide DE40 – 7 kg (Sosa)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"38\" data-end=\"360\"\u003eLe glucose liquide DE40 Sosa est l’ingrédient technique indispensable pour des textures nettes, une tenue parfaite et une meilleure conservation. Issu de l’amidon de maïs, son faible pouvoir sucrant permet d’optimiser vos recettes sans les alourdir en sucre, tout en maîtrisant cristallisation et dessiccation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"362\" data-end=\"386\"\u003ePourquoi l’utiliser ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"387\" data-end=\"711\"\u003e\n\u003cli data-start=\"387\" data-end=\"482\"\u003e\n\u003cp data-start=\"389\" data-end=\"482\"\u003e\u003cstrong data-start=\"389\" data-end=\"419\"\u003eEmpêche la cristallisation\u003c\/strong\u003e du saccharose dans glaces, sorbets, caramels et confiseries.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"483\" data-end=\"580\"\u003e\n\u003cp data-start=\"485\" data-end=\"580\"\u003e\u003cstrong data-start=\"485\" data-end=\"508\"\u003eAméliore la texture\u003c\/strong\u003e: souplesse des ganaches, élasticité des pâtes, onctuosité des crèmes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"581\" data-end=\"639\"\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"639\"\u003e\u003cstrong data-start=\"583\" data-end=\"608\"\u003eProlonge la fraîcheur\u003c\/strong\u003e en limitant le dessèchement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"640\" data-end=\"711\"\u003e\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"711\"\u003e\u003cstrong data-start=\"642\" data-end=\"670\"\u003eStable et simple à doser\u003c\/strong\u003e dans la plupart des bases (froid\/chaud).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"713\" data-end=\"736\"\u003eApplications idéales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"737\" data-end=\"1004\"\u003e\n\u003cli data-start=\"737\" data-end=\"794\"\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"794\"\u003e\u003cstrong data-start=\"739\" data-end=\"759\"\u003eGlaces \u0026amp; sorbets\u003c\/strong\u003e: structure fine, fonte retardée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"795\" data-end=\"850\"\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"850\"\u003e\u003cstrong data-start=\"797\" data-end=\"821\"\u003eGanaches \u0026amp; fourrages\u003c\/strong\u003e: souplesse et coupe nette.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"851\" data-end=\"928\"\u003e\n\u003cp data-start=\"853\" data-end=\"928\"\u003e\u003cstrong data-start=\"853\" data-end=\"879\"\u003eCaramels \u0026amp; confiseries\u003c\/strong\u003e: stabilité, brillance, anti-recristallisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"929\" data-end=\"1004\"\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"1004\"\u003e\u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"959\"\u003ePâtisserie \u0026amp; boulangerie\u003c\/strong\u003e: mousses, crémeux, pâte de fruits, nappages.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1006\" data-end=\"1036\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1037\" data-end=\"1209\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1037\" data-end=\"1076\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1039\" data-end=\"1076\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1039\" data-end=\"1045\"\u003eDE\u003c\/strong\u003e: 35–40 (Dextrose Equivalent)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1077\" data-end=\"1114\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1079\" data-end=\"1114\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1079\" data-end=\"1096\"\u003eMatière sèche\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1112\"\u003e77,4 °Brix\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1115\" data-end=\"1161\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1117\" data-end=\"1161\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1124\"\u003ePOD\u003c\/strong\u003e: 45 % (pouvoir édulcorant relatif)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1162\" data-end=\"1209\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1209\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1164\" data-end=\"1171\"\u003ePAC\u003c\/strong\u003e: 108 % (pouvoir anti-cristallisant)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1211\" data-end=\"1240\"\u003eComposition \u0026amp; conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1241\" data-end=\"1402\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1241\" data-end=\"1294\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1243\" data-end=\"1294\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1258\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e: sirop de glucose (origine maïs).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1295\" data-end=\"1402\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1297\" data-end=\"1402\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1297\" data-end=\"1313\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e: à l’abri de la lumière, au frais et au sec. Refermer soigneusement le seau après usage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1404\" data-end=\"1413\"\u003eFormat\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1414\" data-end=\"1463\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1414\" data-end=\"1463\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1416\" data-end=\"1463\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1416\" data-end=\"1443\"\u003eSeau professionnel 7 kg\u003c\/strong\u003e – Sosa Ingredients.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1465\" data-end=\"1499\"\u003ePourquoi choisir le DE40 Sosa ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1500\" data-end=\"1711\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1500\" data-end=\"1562\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1502\" data-end=\"1562\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1502\" data-end=\"1527\"\u003eQualité pro régulière\u003c\/strong\u003e pour les productions exigeantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1563\" data-end=\"1630\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1565\" data-end=\"1630\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1565\" data-end=\"1580\"\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e: compatible pâtisserie, chocolaterie, glacerie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1631\" data-end=\"1711\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1633\" data-end=\"1711\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1633\" data-end=\"1648\"\u003ePerformance\u003c\/strong\u003e: meilleur contrôle des textures et de la durée de vie produit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1713\" data-end=\"1716\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1718\" data-end=\"1764\"\u003eAstuce pro – Base de glace crème onctueuse\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"1765\" data-end=\"2028\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1765\" data-end=\"1805\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1768\" data-end=\"1805\"\u003eChauffer lait + crème avec vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1806\" data-end=\"1862\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1809\" data-end=\"1862\"\u003eMélanger jaunes, sucre et \u003cstrong data-start=\"1835\" data-end=\"1859\"\u003eglucose liquide DE40\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1863\" data-end=\"1907\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1866\" data-end=\"1907\"\u003eVerser le lait chaud, cuire à 82–83 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1908\" data-end=\"2028\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1911\" data-end=\"2028\"\u003eRefroidir rapidement, maturer, puis turbiner.\u003cbr data-start=\"1956\" data-end=\"1959\"\u003eLe glucose limite les cristaux et donne une cuillère plus « longue ».\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51962069156179,"sku":"41463","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glucose-liquide-de40-7-kg-sosa-1.jpg?v=1772160095"},{"product_id":"lampe-a-sucre-professionnelle-inox-kit-complet-pour-sucre-et-caramel","title":"Lampe à Sucre Professionnelle – Kit complet pour Sucre et Caramel","description":"\u003ch3 data-start=\"990\" data-end=\"1039\"\u003eL’excellence du travail du sucre artistique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1040\" data-end=\"1373\"\u003eLa lampe à sucre professionnelle en acier inoxydable est l’outil indispensable pour les artisans pâtissiers et chocolatiers travaillant le sucre tiré, soufflé ou coulé.\u003cbr data-start=\"1208\" data-end=\"1211\"\u003eConçue pour offrir un chauffage homogène et maîtrisé, elle permet de maintenir vos préparations à la température idéale, sans brûler ni recristalliser le sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1375\" data-end=\"1378\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1380\" data-end=\"1410\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1411\" data-end=\"1825\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1411\" data-end=\"1487\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1413\" data-end=\"1487\"\u003eStructure 100 % acier inoxydable : robuste, durable et facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1488\" data-end=\"1562\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1490\" data-end=\"1562\"\u003eTiroir intégré : pratique pour ranger les petits outils et accessoires\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1563\" data-end=\"1648\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1565\" data-end=\"1648\"\u003eVariateur de puissance : pour ajuster la chaleur selon le type de sucre travaillé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1649\" data-end=\"1740\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1651\" data-end=\"1740\"\u003e2 résistances porcelaine : assurent une diffusion uniforme de la chaleur sur la surface\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1741\" data-end=\"1825\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1743\" data-end=\"1825\"\u003eÉclairage supérieur : visibilité parfaite lors du travail du sucre et du caramel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1827\" data-end=\"1830\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1832\" data-end=\"1870\"\u003eÉléments inclus dans le set complet\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-start=\"1871\" data-end=\"2434\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1871\" data-end=\"1962\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1874\" data-end=\"1962\"\u003eLampe à sucre – surface chauffante avec variateur et résistances\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1963\" data-end=\"2039\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1966\" data-end=\"2039\"\u003eChalumeau avec allumage automatique – pour ramollir et modeler le sucre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2040\" data-end=\"2103\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2043\" data-end=\"2103\"\u003ePompe avec embout en cuivre – idéale pour le sucre soufflé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2104\" data-end=\"2187\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2107\" data-end=\"2187\"\u003eBouteille à alcool avec mèche – flamme douce pour corrections fines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2188\" data-end=\"2281\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2191\" data-end=\"2281\"\u003eCasserole en cuivre – conduction thermique parfaite pour la cuisson du sucre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2282\" data-end=\"2352\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2285\" data-end=\"2352\"\u003eSupport de caramélomètre – stabilité pendant la mesure\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2353\" data-end=\"2434\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2356\" data-end=\"2434\"\u003eCaramélomètre avec cage – pour contrôler précisément la température du sucre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"2436\" data-end=\"2439\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2441\" data-end=\"2468\"\u003eUtilisation et avantages\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2469\" data-end=\"2760\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2469\" data-end=\"2546\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2471\" data-end=\"2546\"\u003eIdéale pour la réalisation de pièces artistiques, décorations et concours\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2547\" data-end=\"2615\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2549\" data-end=\"2615\"\u003eMaintient la température constante du sucre sans cristallisation\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2616\" data-end=\"2689\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2618\" data-end=\"2689\"\u003eConvient à plusieurs techniques : sucre tiré, soufflé, coulé ou bullé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2690\" data-end=\"2760\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2692\" data-end=\"2760\"\u003eFabrication professionnelle résistante à une utilisation intensive\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2762\" data-end=\"2765\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2767\" data-end=\"2803\"\u003eDélai de préparation et livraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2804\" data-end=\"2950\"\u003eChaque lampe est fabriquée et préparée sur commande dans un atelier spécialisé.\u003cbr data-start=\"2883\" data-end=\"2886\"\u003eDélai estimé : environ 3 semaines (préparation et expédition).\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2952\" data-end=\"2955\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2957\" data-end=\"2976\"\u003eConseil d’expert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2977\" data-end=\"3151\"\u003eTravaillez toujours sur un plan sec et stable.\u003cbr data-start=\"3023\" data-end=\"3026\"\u003ePour un sucre parfaitement malléable, maintenez une température entre 90 et 100 °C sous la lampe, sans variations brusques.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3153\" data-end=\"3156\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3158\" data-end=\"3194\"\u003ePourquoi choisir cet équipement ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3195\" data-end=\"3406\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3195\" data-end=\"3250\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3197\" data-end=\"3250\"\u003eQualité professionnelle et longévité exceptionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3251\" data-end=\"3298\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3253\" data-end=\"3298\"\u003eFabrication entièrement en acier inoxydable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3299\" data-end=\"3335\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3301\" data-end=\"3335\"\u003eEnsemble complet prêt à l’emploi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3336\" data-end=\"3369\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3338\" data-end=\"3369\"\u003eContrôle précis de la chaleur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3370\" data-end=\"3406\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3372\" data-end=\"3406\"\u003eAccessoires haut de gamme inclus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3408\" data-end=\"3411\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3426\" data-end=\"3752\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3426\" data-end=\"3450\"\u003eMatériau principal :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable\u003cbr data-start=\"3467\" data-end=\"3470\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3470\" data-end=\"3494\"\u003eAccessoires inclus :\u003c\/strong\u003e Chalumeau, pompe cuivre, casserole cuivre, caramélomètre, support, bouteille alcool\u003cbr data-start=\"3578\" data-end=\"3581\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3581\" data-end=\"3596\"\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e Variable avec double résistance porcelaine\u003cbr data-start=\"3639\" data-end=\"3642\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3642\" data-end=\"3659\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Sucre tiré, soufflé, coulé, artistique\u003cbr data-start=\"3698\" data-end=\"3701\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3701\" data-end=\"3712\"\u003eDélai :\u003c\/strong\u003e 3 semaines (préparation et livraison)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3754\" data-end=\"3757\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3759\" data-end=\"3765\"\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3766\" data-end=\"3913\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3766\" data-end=\"3816\"\u003eCette lampe convient-elle pour le sucre tiré ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3816\" data-end=\"3819\"\u003eOui, elle maintient une chaleur stable et constante, parfaite pour le sucre tiré ou soufflé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3915\" data-end=\"4110\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3915\" data-end=\"3952\"\u003eLes accessoires sont-ils inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3952\" data-end=\"3955\"\u003eOui, tous les accessoires visibles sur la photo sont inclus : chalumeau, pompe cuivre, casserole en cuivre, caramélomètre, support et bouteille à alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4112\" data-end=\"4269\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4112\" data-end=\"4156\"\u003ePeut-on régler la puissance de chauffe ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4156\" data-end=\"4159\"\u003eOui, la lampe dispose d’un variateur de puissance et de deux résistances porcelaine pour ajuster la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4271\" data-end=\"4377\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4271\" data-end=\"4307\"\u003eQuel est le délai de livraison ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4307\" data-end=\"4310\"\u003eLe délai de préparation et de livraison est d’environ 3 semaines.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52147315966291,"sku":"LAMPADA","price":1249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/lampe-a-sucre-professionnelle-kit-complet-pour-sucre-et-caramel-pavoni-1.webp?v=1772160524"},{"product_id":"sirop-de-mais-300-g","title":"Sirop de Maïs 300 g","description":"\u003ch2 data-start=\"448\" data-end=\"484\"\u003e\u003cstrong data-start=\"451\" data-end=\"484\"\u003eSirop de Maïs Azucren – 300 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"796\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"489\" data-end=\"531\"\u003eSirop de Maïs Azucren (Sirope de Maíz)\u003c\/strong\u003e est un ingrédient polyvalent incontournable en pâtisserie et confiserie.\u003cbr data-start=\"604\" data-end=\"607\"\u003eCe sirop épais et transparent est idéal pour \u003cstrong data-start=\"652\" data-end=\"697\"\u003eadoucir, stabiliser et donner du brillant\u003c\/strong\u003e à vos préparations sucrées, tout en apportant \u003cstrong data-start=\"744\" data-end=\"766\"\u003evolume et moelleux\u003c\/strong\u003e à vos gâteaux et meringues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"962\"\u003eGrâce à sa texture fluide et sa saveur neutre, il devient vite un allié indispensable pour vos \u003cstrong data-start=\"893\" data-end=\"959\"\u003eglaçages, fondants, chocolats plastiques et confiseries maison\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"964\" data-end=\"967\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"969\" data-end=\"1006\"\u003e\u003cstrong data-start=\"973\" data-end=\"1006\"\u003eCaractéristiques techniques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1008\" data-end=\"1217\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1008\" data-end=\"1034\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1010\" data-end=\"1034\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1026\"\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 300 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1035\" data-end=\"1083\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1037\" data-end=\"1083\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1037\" data-end=\"1050\"\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e Sirop épais, clair et homogène\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1084\" data-end=\"1148\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1086\" data-end=\"1148\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1086\" data-end=\"1103\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Sucrant, stabilisant et agent de brillance\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1149\" data-end=\"1191\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1151\" data-end=\"1191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1151\" data-end=\"1163\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Azucren – Creative Pastry\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1192\" data-end=\"1217\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1194\" data-end=\"1217\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1207\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Espagne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1219\" data-end=\"1222\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1224\" data-end=\"1258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1258\"\u003eApplications principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1260\" data-end=\"1628\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1260\" data-end=\"1325\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1302\"\u003ePrévenir la cristallisation du sucre\u003c\/strong\u003e dans les confiseries\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1326\" data-end=\"1391\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1328\" data-end=\"1391\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1328\" data-end=\"1365\"\u003eApporter du moelleux et du volume\u003c\/strong\u003e aux gâteaux et biscuits\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1392\" data-end=\"1447\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1394\" data-end=\"1447\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1394\" data-end=\"1420\"\u003eDonner de la brillance\u003c\/strong\u003e aux glaçages et toppings\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1448\" data-end=\"1507\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1450\" data-end=\"1507\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1450\" data-end=\"1505\"\u003eRéaliser un fondant ou un chocolat plastique maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1508\" data-end=\"1564\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1510\" data-end=\"1564\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1510\" data-end=\"1538\"\u003eStabiliser les meringues\u003c\/strong\u003e et améliorer leur tenue\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1565\" data-end=\"1628\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1567\" data-end=\"1628\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1567\" data-end=\"1591\"\u003eRenforcer la texture\u003c\/strong\u003e des crèmes et préparations sucrées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1630\" data-end=\"1633\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1635\" data-end=\"1665\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1639\" data-end=\"1665\"\u003eAvantages du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1667\" data-end=\"1986\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1667\" data-end=\"1723\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1669\" data-end=\"1723\"\u003eAméliore la \u003cstrong data-start=\"1681\" data-end=\"1708\"\u003esouplesse et la texture\u003c\/strong\u003e des desserts\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1724\" data-end=\"1798\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1726\" data-end=\"1798\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1726\" data-end=\"1756\"\u003eÉvite la recristallisation\u003c\/strong\u003e du sucre dans les sirops et confiseries\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1799\" data-end=\"1853\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1801\" data-end=\"1853\"\u003eApporte un \u003cstrong data-start=\"1812\" data-end=\"1838\"\u003ebrillant professionnel\u003c\/strong\u003e aux glaçages\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1854\" data-end=\"1922\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1856\" data-end=\"1922\"\u003eGoût \u003cstrong data-start=\"1861\" data-end=\"1871\"\u003eneutre\u003c\/strong\u003e qui respecte la saveur originale de vos recettes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1923\" data-end=\"1986\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1925\" data-end=\"1986\"\u003eUtilisation simple et rapide, même pour un usage domestique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1988\" data-end=\"1991\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1993\" data-end=\"2027\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1997\" data-end=\"2025\"\u003eConseils d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2028\" data-end=\"2243\"\u003eAjoutez le sirop de maïs directement dans votre préparation selon la texture souhaitée.\u003cbr data-start=\"2115\" data-end=\"2118\"\u003eEn général, il peut remplacer \u003cstrong data-start=\"2148\" data-end=\"2173\"\u003ejusqu’à 20 % du sucre\u003c\/strong\u003e dans vos recettes pour une texture plus lisse et un rendu brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2245\" data-end=\"2318\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2320\" data-end=\"2323\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2325\" data-end=\"2354\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2329\" data-end=\"2354\"\u003eIdées d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2355\" data-end=\"2517\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2355\" data-end=\"2382\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2357\" data-end=\"2382\"\u003eGlaçage miroir brillant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2383\" data-end=\"2419\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2385\" data-end=\"2419\"\u003eFondant ou pâte à modeler maison\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2420\" data-end=\"2449\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2422\" data-end=\"2449\"\u003eMeringue italienne stable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2450\" data-end=\"2484\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2452\" data-end=\"2484\"\u003eGanache moelleuse et brillante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2485\" data-end=\"2517\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2487\" data-end=\"2517\"\u003eBonbons et caramels fondants\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52183694082387,"sku":"AZ00079","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sirop-de-mais-300-g-azucren-1.png?v=1772160529"},{"product_id":"sucre-glace-sans-amidon-2-kg","title":"Sucre Glace Sans Amidon 2 kg","description":"\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"55d1f909-b6e2-4d53-89cc-8960bcb764b6\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"564\" data-end=\"629\"\u003eSucre Glace Sans Amidon 2 kg – Squires Kitchen (Cornflour Free)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"631\" data-end=\"1035\"\u003eLe choix du sucre glace influence la texture, la brillance et même le goût final de vos glaçages. Le \u003cstrong data-start=\"732\" data-end=\"778\"\u003eCornflour Free Icing Sugar Squires Kitchen\u003c\/strong\u003e, fabriqué uniquement à partir de sucre de canne, garantit un résultat propre, lisse et sans arrière-goût farineux. C’est la référence des professionnels lorsqu’il s’agit de travailler un \u003cstrong data-start=\"966\" data-end=\"1034\"\u003eroyal icing parfait, une glacé brillante ou un buttercream léger\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1037\" data-end=\"1069\"\u003ePourquoi éliminer l’amidon ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1070\" data-end=\"1250\"\u003eLa plupart des sucres glace contiennent de l’amidon (maïs\/fécule), utilisé pour éviter l’agglomération. Problème : l’amidon \u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1238\"\u003en’est pas soluble à température ambiante\u003c\/strong\u003e. Résultat :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1251\" data-end=\"1369\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1251\" data-end=\"1269\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1253\" data-end=\"1269\"\u003eTexture crayeuse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1270\" data-end=\"1303\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1272\" data-end=\"1303\"\u003eRésidu poudreux sur les gâteaux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1304\" data-end=\"1319\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1306\" data-end=\"1319\"\u003eGoût farineux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1320\" data-end=\"1369\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1322\" data-end=\"1369\"\u003ePerte de finesse sur les détails du royal icing\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1371\" data-end=\"1487\"\u003eSans amidon, Squires Kitchen élimine totalement cet effet crayeux et offre une texture professionnelle incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1489\" data-end=\"1541\"\u003eLes avantages pour les décorateurs et pâtissiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1542\" data-end=\"2009\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1542\" data-end=\"1657\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"1657\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1544\" data-end=\"1571\"\u003eRoyal Icing ultra lisse\u003c\/strong\u003e : idéal pour le travail de précision, les détails, le “flooding”, les bordures fines.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1658\" data-end=\"1740\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1660\" data-end=\"1740\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1660\" data-end=\"1694\"\u003eStructure stable dans le temps\u003c\/strong\u003e : ne s’affaisse pas, même préparé à l’avance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1741\" data-end=\"1822\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1743\" data-end=\"1822\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1765\"\u003eButtercream aérien\u003c\/strong\u003e : fouetté plus léger, plus stable, plus facile à pocher.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1823\" data-end=\"1944\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1825\" data-end=\"1944\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1825\" data-end=\"1864\"\u003eGlacé brillant sans trace farineuse\u003c\/strong\u003e : finition nette et propre sur biscuits, choux, cupcakes et pièces artistiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1945\" data-end=\"2009\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1947\" data-end=\"2009\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1947\" data-end=\"1969\"\u003eZéro goût parasite\u003c\/strong\u003e : uniquement le goût du sucre de canne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2011\" data-end=\"2027\"\u003eIdéal pour :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2028\" data-end=\"2266\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2028\" data-end=\"2081\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2030\" data-end=\"2081\"\u003eWedding Cakes, biscuits décorés, pièces competition\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2082\" data-end=\"2149\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2084\" data-end=\"2149\"\u003eRoyal icing fin, lettrages, broderies sucre, pression et flooding\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2150\" data-end=\"2225\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2152\" data-end=\"2225\"\u003eButtercream de haute précision (fleurs en crème, rosaces, poches détails)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2226\" data-end=\"2266\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2228\" data-end=\"2266\"\u003eGlaçages brillants sans effet poudreux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2268\" data-end=\"2288\"\u003eIngrédients :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2289\" data-end=\"2380\"\u003eSucre, agent anti-agglomérant : \u003cstrong data-start=\"2321\" data-end=\"2352\"\u003ephosphate de calcium (E341)\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2353\" data-end=\"2356\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2356\" data-end=\"2380\"\u003eConvient aux végans.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2382\" data-end=\"2408\"\u003eConseils d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2409\" data-end=\"2675\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2409\" data-end=\"2504\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2411\" data-end=\"2504\"\u003eUtiliser avec des blancs d’œufs ou poudre de meringue pour un \u003cstrong data-start=\"2473\" data-end=\"2503\"\u003eroyal icing ferme et lisse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2505\" data-end=\"2609\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2507\" data-end=\"2609\"\u003ePour un buttercream plus aérien, \u003cstrong data-start=\"2540\" data-end=\"2580\"\u003efouetter longtemps à vitesse moyenne\u003c\/strong\u003e, puis finir à haute vitesse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2610\" data-end=\"2675\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2612\" data-end=\"2675\"\u003eConserver \u003cstrong data-start=\"2622\" data-end=\"2654\"\u003edans un endroit frais et sec\u003c\/strong\u003e, loin de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SQUIRES KITCHEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52422925615443,"sku":"SU04A110-02","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-glace-sans-amidon-2-kg-squires-kitchen-1.webp?v=1772161349"},{"product_id":"isomalt-pre-tempere-transparent-125-g","title":"Isomalt Pré-Tempéré Transparent 125 g","description":"\u003ch1 data-start=\"606\" data-end=\"680\"\u003eIsomalt Pré-Tempéré Transparent 125 g – Squires Kitchen (Ready-Tempered)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"682\" data-end=\"992\"\u003eCréer des \u003cstrong data-start=\"692\" data-end=\"809\"\u003edécors cristallins, éclats artistiques, bijoux comestibles, vitraux de biscuits, sucres tirés et toppers modernes\u003c\/strong\u003e n’a jamais été aussi simple. L’\u003cstrong data-start=\"841\" data-end=\"892\"\u003eIsomalt pré-tempéré transparent Squires Kitchen\u003c\/strong\u003e fond directement au micro-ondes et se travaille en quelques minutes, sans thermomètre ni tempérage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"994\" data-end=\"1201\"\u003eGrâce à son format \u003cstrong data-start=\"1013\" data-end=\"1025\"\u003eEasy Pip\u003c\/strong\u003e, chaque pastille fond rapidement et permet \u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1096\"\u003ede doser au gramme près\u003c\/strong\u003e, idéal pour les petites quantités décoratives, les centres transparents ou les gemmes en moule silicone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1203\" data-end=\"1244\"\u003ePourquoi les cake designers l’adorent\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1245\" data-end=\"1643\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1245\" data-end=\"1302\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1247\" data-end=\"1302\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1247\" data-end=\"1268\"\u003ePrêt à l’emploi :\u003c\/strong\u003e déjà tempéré, fond immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1303\" data-end=\"1369\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1305\" data-end=\"1369\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1305\" data-end=\"1339\"\u003eCouleur neutre et transparente\u003c\/strong\u003e, se colore facilement au gel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1370\" data-end=\"1432\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1372\" data-end=\"1432\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1372\" data-end=\"1402\"\u003eIdéal moulage \u0026amp; sucre tiré\u003c\/strong\u003e, finition lisse et brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1433\" data-end=\"1489\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1435\" data-end=\"1489\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1435\" data-end=\"1489\"\u003eNe fond pas à l’humidité comme le sucre classique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1490\" data-end=\"1565\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1492\" data-end=\"1565\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1492\" data-end=\"1518\"\u003eAlternative sans sucre\u003c\/strong\u003e : 50 % de calories en moins que le saccharose.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1566\" data-end=\"1643\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1568\" data-end=\"1643\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1568\" data-end=\"1591\"\u003ePetit format précis\u003c\/strong\u003e : parfait pour bijoux, gouttes, éclats artistiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1645\" data-end=\"1665\"\u003eDécors possibles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1666\" data-end=\"1914\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1666\" data-end=\"1711\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1668\" data-end=\"1711\"\u003eGemmes comestibles, perles et pierres éclat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1712\" data-end=\"1769\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1714\" data-end=\"1769\"\u003eEffets “verre” brisé, éclats design, vagues artistiques\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1770\" data-end=\"1814\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1772\" data-end=\"1814\"\u003eCentres transparents pour biscuits vitrail\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1815\" data-end=\"1871\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1817\" data-end=\"1871\"\u003eGouttes \u0026amp; perles sur gâteaux texturés ou quilted cakes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1872\" data-end=\"1914\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1874\" data-end=\"1914\"\u003eSucre tiré artistique \u0026amp; toppers sculptés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1916\" data-end=\"2045\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1916\" data-end=\"1932\"\u003eAstuce pro :\u003c\/strong\u003e saupoudrer le moule avec du \u003cstrong data-start=\"1961\" data-end=\"1992\"\u003elustre Sugarflair\u003c\/strong\u003e avant de couler l’isomalt pour un effet gemme irisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2047\" data-end=\"2069\"\u003eMode d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"2070\" data-end=\"2391\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2070\" data-end=\"2134\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2073\" data-end=\"2134\"\u003eVerser la quantité souhaitée dans un récipient micro-ondable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2135\" data-end=\"2197\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2138\" data-end=\"2197\"\u003eChauffer par tranches de \u003cstrong data-start=\"2163\" data-end=\"2178\"\u003e30 secondes\u003c\/strong\u003e, jusqu’à fluidité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2198\" data-end=\"2260\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2201\" data-end=\"2260\"\u003ePorter des gants : l’isomalt devient \u003cstrong data-start=\"2238\" data-end=\"2259\"\u003eextrêmement chaud\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2261\" data-end=\"2323\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2264\" data-end=\"2323\"\u003eAttendre la fin de l’ébullition, puis couler ou travailler.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2324\" data-end=\"2391\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2327\" data-end=\"2391\"\u003ePour lisser les bords ou retoucher : flamme de chalumeau rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"2393\" data-end=\"2487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2393\" data-end=\"2410\"\u003ePrécautions :\u003c\/strong\u003e ne pas utiliser avec des enfants. L’isomalt chaud colle fortement à la peau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2489\" data-end=\"2509\"\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2510\" data-end=\"2528\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2510\" data-end=\"2528\"\u003e100 % Isomalt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2530\" data-end=\"2544\"\u003eAllergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2545\" data-end=\"2698\"\u003ePeut contenir des \u003cstrong data-start=\"2563\" data-end=\"2591\"\u003etraces de fruits à coque\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2592\" data-end=\"2595\"\u003e\u003cem data-start=\"2595\" data-end=\"2696\"\u003eAllergènes présents sur le site de fabrication : œuf, lait, soja, fruits à coque, sulfites, gluten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2700\" data-end=\"2801\"\u003e Convient aux \u003cstrong data-start=\"2715\" data-end=\"2741\"\u003evégétariens et véganes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2741\" data-end=\"2744\"\u003e Sans OGM\u003cbr data-start=\"2754\" data-end=\"2757\"\u003e Sans sucre (ne contient pas de saccharose)\u003c\/p\u003e","brand":"SQUIRES KITCHEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52423229473107,"sku":"SU04A091-01","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/isomalt-pre-tempere-transparent-125-g-squires-kitchen-1.webp?v=1772161363"},{"product_id":"isomalt-pre-tempere-orange-125-g","title":"Isomalt Pré-Tempéré Orange 125 g","description":"\u003ch1 data-start=\"577\" data-end=\"646\"\u003eIsomalt Pré-Tempéré Orange 125 g – Squires Kitchen (Ready-Tempered)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"927\"\u003eUne couleur intense prête à l’emploi, sans avoir à ajouter de colorant : l’\u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"769\"\u003eIsomalt Orange pré-tempéré Squires Kitchen\u003c\/strong\u003efond directement au micro-ondes et offre une teinte lumineuse idéale pour les biscuits vitraux, gemmes comestibles, éclats décoratifs et effets verre teinté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"929\" data-end=\"1100\"\u003eGrâce au format \u003cstrong data-start=\"945\" data-end=\"957\"\u003eEasy Pip\u003c\/strong\u003e, chaque pastille se dose facilement et fond rapidement, parfait pour réaliser \u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1064\"\u003ede petits détails précis\u003c\/strong\u003e ou des décors artistiques sculptés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1102\" data-end=\"1149\"\u003eCe qui le rend indispensable en cake design\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1150\" data-end=\"1487\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1150\" data-end=\"1196\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1152\" data-end=\"1196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1152\" data-end=\"1174\"\u003eDéjà coloré Orange\u003c\/strong\u003e, brillant et intense.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1197\" data-end=\"1244\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1199\" data-end=\"1244\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1199\" data-end=\"1218\"\u003ePrêt à l’emploi\u003c\/strong\u003e, aucun tempérage à gérer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1245\" data-end=\"1292\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1247\" data-end=\"1292\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1247\" data-end=\"1276\"\u003eNe colle pas à l’humidité\u003c\/strong\u003e comme le sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1293\" data-end=\"1362\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1295\" data-end=\"1362\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1295\" data-end=\"1330\"\u003eIdéal pour moulage \u0026amp; sucre tiré\u003c\/strong\u003e, résultat lisse et transparent.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1363\" data-end=\"1421\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1365\" data-end=\"1421\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1365\" data-end=\"1383\"\u003eCouleur stable\u003c\/strong\u003e après fonte, même sur épaisseur fine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1422\" data-end=\"1487\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1424\" data-end=\"1487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1424\" data-end=\"1487\"\u003eSans sucre ajouté : 50 % moins calorique que le saccharose.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1489\" data-end=\"1512\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1513\" data-end=\"1743\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1513\" data-end=\"1550\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1515\" data-end=\"1550\"\u003eÉclats artistiques “effet peinture”\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1551\" data-end=\"1587\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1553\" data-end=\"1587\"\u003eBijoux, pierres et gemmes colorées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1588\" data-end=\"1641\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1590\" data-end=\"1641\"\u003eCentres de biscuits vitrail (façon vitraux colorés)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1642\" data-end=\"1685\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1644\" data-end=\"1685\"\u003eGouttes décoratives pour gâteaux texturés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1686\" data-end=\"1743\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1688\" data-end=\"1743\"\u003eSucre tiré sculpté \u0026amp; formes abstraites (topper moderne)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1745\" data-end=\"1874\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1745\" data-end=\"1762\"\u003eConseil pro :\u003c\/strong\u003e Pour un effet gemme scintillant, dépoussiérer le moule silicone avec un lustre nacré avant de couler l’isomalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1876\" data-end=\"1898\"\u003eMode d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"1899\" data-end=\"2254\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1899\" data-end=\"1972\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1902\" data-end=\"1972\"\u003eVerser la quantité souhaitée dans un récipient compatible micro-ondes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1973\" data-end=\"2040\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1976\" data-end=\"2040\"\u003eChauffer par tranches de \u003cstrong data-start=\"2001\" data-end=\"2016\"\u003e30 secondes\u003c\/strong\u003e, mélanger entre chaque.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2041\" data-end=\"2105\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2044\" data-end=\"2105\"\u003eUtiliser des gants : l’isomalt devient \u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2104\"\u003eextrêmement chaud\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2106\" data-end=\"2184\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2109\" data-end=\"2184\"\u003eAttendre la fin du bouillonnement, puis couler dans un moule ou travailler.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2185\" data-end=\"2254\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2188\" data-end=\"2254\"\u003ePour lisser les bords, passer brièvement la flamme d’un chalumeau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"2256\" data-end=\"2305\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2259\" data-end=\"2305\"\u003eNe doit pas être manipulé par des enfants.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2307\" data-end=\"2327\"\u003eIngrédients :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2328\" data-end=\"2368\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2328\" data-end=\"2339\"\u003eIsomalt\u003c\/strong\u003e, colorants : \u003cstrong data-start=\"2353\" data-end=\"2367\"\u003eE104, E129\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2370\" data-end=\"2384\"\u003eAllergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2385\" data-end=\"2538\"\u003ePeut contenir des \u003cstrong data-start=\"2403\" data-end=\"2431\"\u003etraces de fruits à coque\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2432\" data-end=\"2435\"\u003e\u003cem data-start=\"2435\" data-end=\"2536\"\u003eAllergènes présents sur le site de fabrication : œuf, lait, soja, fruits à coque, sulfites, gluten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2540\" data-end=\"2627\"\u003e Convient aux \u003cstrong data-start=\"2555\" data-end=\"2581\"\u003evégétariens et véganes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2581\" data-end=\"2584\"\u003e Sans OGM\u003cbr data-start=\"2594\" data-end=\"2597\"\u003e Sans sucre (sans saccharose)\u003c\/p\u003e","brand":"SQUIRES KITCHEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52423257948499,"sku":"SU04A092-02","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/isomalt-pre-tempere-orange-125-g-squires-kitchen-1.webp?v=1772161366"},{"product_id":"isomalt-pre-tempere-rouge-125-g","title":"Isomalt Pré-Tempéré Rouge 125 g","description":"\u003ch1 data-start=\"574\" data-end=\"625\"\u003eIsomalt Rouge Pré-Tempéré 125 g – Squires Kitchen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"969\"\u003eBijoux comestibles, vitraux rouges, éclats façon “verre sucré”, cœurs translucides ou pierres précieuses rouges… L’\u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"775\"\u003eIsomalt Rouge Squires Kitchen\u003c\/strong\u003e facilite la création de décors spectaculaires sans sucre ni tempérage technique. Chaque pastille \u003cstrong data-start=\"873\" data-end=\"885\"\u003eEasy Pip\u003c\/strong\u003e fond rapidement au micro-ondes et permet un dosage précis, même en petite quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"971\" data-end=\"1012\"\u003eUn rouge intense déjà prêt à l’emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1013\" data-end=\"1321\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1013\" data-end=\"1066\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1015\" data-end=\"1042\"\u003eCouleur rouge éclatante\u003c\/strong\u003e sans ajout de colorant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1067\" data-end=\"1111\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1069\" data-end=\"1111\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1086\"\u003ePrêt à fondre\u003c\/strong\u003e, aucun tempérage requis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1112\" data-end=\"1168\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1114\" data-end=\"1168\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1114\" data-end=\"1140\"\u003eRésistant à l’humidité\u003c\/strong\u003e, garde son aspect brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1169\" data-end=\"1226\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1171\" data-end=\"1226\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1171\" data-end=\"1195\"\u003eTranslucide \u0026amp; stable\u003c\/strong\u003e, idéal pour vitraux et gemmes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1227\" data-end=\"1272\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1229\" data-end=\"1272\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1229\" data-end=\"1272\"\u003e50 % de calories en moins que le sucre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1273\" data-end=\"1321\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1275\" data-end=\"1321\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1275\" data-end=\"1321\"\u003eNe colle pas aux doigts une fois refroidi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1323\" data-end=\"1363\"\u003eIdéal pour les décorations suivantes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1364\" data-end=\"1585\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1364\" data-end=\"1409\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1366\" data-end=\"1409\"\u003eGemmes comestibles, cœurs en cristal, rubis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1410\" data-end=\"1455\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1455\"\u003eBiscuits vitrail transparents rouge passion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1456\" data-end=\"1491\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1458\" data-end=\"1491\"\u003eÉclats design et toppers modernes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1492\" data-end=\"1542\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1494\" data-end=\"1542\"\u003eGouttes décoratives sur entremets et layer cakes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1543\" data-end=\"1585\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1545\" data-end=\"1585\"\u003eSucre tiré artistique \u0026amp; formes sculptées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1587\" data-end=\"1716\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1590\" data-end=\"1606\"\u003eAstuce pro :\u003c\/strong\u003e Colorier les bords au pinceau avec une poudre or ou cuivre après refroidissement pour un effet “bijou serti”.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1718\" data-end=\"1740\"\u003eMode d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"1741\" data-end=\"2115\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1741\" data-end=\"1813\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1744\" data-end=\"1813\"\u003eVerser la quantité souhaitée dans un contenant adapté au micro-ondes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1814\" data-end=\"1893\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1817\" data-end=\"1893\"\u003eFaire fondre par tranches de \u003cstrong data-start=\"1846\" data-end=\"1861\"\u003e30 secondes\u003c\/strong\u003e, mélanger entre chaque chauffe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1894\" data-end=\"1957\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1897\" data-end=\"1957\"\u003eManipuler avec des gants : l’isomalt devient \u003cstrong data-start=\"1942\" data-end=\"1956\"\u003etrès chaud\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1958\" data-end=\"2049\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1961\" data-end=\"2049\"\u003eAttendre la fin du bouillonnement puis couler dans un moule ou sur surface antiadhésive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2050\" data-end=\"2115\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2053\" data-end=\"2115\"\u003ePour lisser les bords : chauffer très brièvement au chalumeau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"2117\" data-end=\"2171\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2120\" data-end=\"2171\"\u003eNe jamais laisser un enfant utiliser l’isomalt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2173\" data-end=\"2193\"\u003eIngrédients :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2194\" data-end=\"2227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2194\" data-end=\"2205\"\u003eIsomalt\u003c\/strong\u003e, colorant : \u003cstrong data-start=\"2218\" data-end=\"2226\"\u003eE129\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2229\" data-end=\"2243\"\u003eAllergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2244\" data-end=\"2386\"\u003ePeut contenir des \u003cstrong data-start=\"2262\" data-end=\"2290\"\u003etraces de fruits à coque\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2291\" data-end=\"2294\"\u003eAllergènes sur le site de fabrication : œuf, lait, soja, fruits à coque, sulfites, gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2388\" data-end=\"2474\"\u003e Convient aux \u003cstrong data-start=\"2403\" data-end=\"2428\"\u003evégétariens \u0026amp; véganes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2428\" data-end=\"2431\"\u003e Sans OGM\u003cbr data-start=\"2441\" data-end=\"2444\"\u003e Sans sucre (sans saccharose)\u003c\/p\u003e","brand":"SQUIRES KITCHEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52423294288211,"sku":"SU04A092-03","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/isomalt-pre-tempere-rouge-125-g-squires-kitchen-1.webp?v=1772161369"},{"product_id":"isomalt-pre-tempere-bleu-125-g","title":"Isomalt Pré-Tempéré Bleu 125 g","description":"\u003ch1 data-start=\"532\" data-end=\"582\"\u003eIsomalt Bleu Pré-Tempéré 125 g – Squires Kitchen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"584\" data-end=\"959\"\u003eEffets verre bleu cobalt, gouttes cristallines, éclats façon saphir, gemmes glacées… L’\u003cstrong data-start=\"671\" data-end=\"703\"\u003eIsomalt Bleu Squires Kitchen\u003c\/strong\u003eouvre la porte aux décors premium directement au micro-ondes. Déjà tempéré et prêt à fondre, il procure une \u003cstrong data-start=\"812\" data-end=\"882\"\u003etransparence colorée d’une profondeur digne des pierres précieuses\u003c\/strong\u003e, idéale pour les biscuits vitrail, les toppers artistiques et le sucre tiré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"961\" data-end=\"1067\"\u003eSa couleur \u003cstrong data-start=\"972\" data-end=\"995\"\u003ebleu intense (E133)\u003c\/strong\u003e évite l’ajout de colorant : vous fondez, vous travaillez, vous décorez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1069\" data-end=\"1106\"\u003ePourquoi choisir l’Isomalt Bleu ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1107\" data-end=\"1365\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1107\" data-end=\"1146\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1109\" data-end=\"1146\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1146\"\u003eCouleur bleu saphir déjà intégrée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1147\" data-end=\"1175\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1149\" data-end=\"1175\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1149\" data-end=\"1175\"\u003eAucun tempérage requis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1176\" data-end=\"1222\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1178\" data-end=\"1222\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1178\" data-end=\"1202\"\u003eRésiste à l’humidité\u003c\/strong\u003e (ne se trouble pas)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1223\" data-end=\"1267\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1267\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1252\"\u003eTranslucide et brillant\u003c\/strong\u003e comme du verre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1268\" data-end=\"1307\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1270\" data-end=\"1307\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1307\"\u003e50 % moins calorique que le sucre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1308\" data-end=\"1365\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1365\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1365\"\u003eIdéal en petites quantités grâce au format Easy Pip\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1367\" data-end=\"1390\"\u003ePour quels décors ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1391\" data-end=\"1591\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1391\" data-end=\"1424\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1393\" data-end=\"1424\"\u003eBijoux comestibles façon saphir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1425\" data-end=\"1473\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1427\" data-end=\"1473\"\u003eBiscuits vitrail bleus (effet “stained glass”)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1474\" data-end=\"1517\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1476\" data-end=\"1517\"\u003eGouttes \u0026amp; perles glacées pour cake design\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1518\" data-end=\"1550\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1520\" data-end=\"1550\"\u003eToppers modernes en sucre tiré\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1551\" data-end=\"1591\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1553\" data-end=\"1591\"\u003eÉclats et formes texturées artistiques\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"1720\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1596\" data-end=\"1616\"\u003eAstuce experte :\u003c\/strong\u003e Pour accentuer la profondeur bleue, ajouter une touche de poudre nacrée argent à froid après démoulage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1722\" data-end=\"1744\"\u003eMode d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"1745\" data-end=\"2068\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1745\" data-end=\"1807\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1748\" data-end=\"1807\"\u003eVerser la quantité désirée dans un récipient micro-ondable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1808\" data-end=\"1879\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1811\" data-end=\"1879\"\u003eFaire fondre par tranches de \u003cstrong data-start=\"1840\" data-end=\"1855\"\u003e30 secondes\u003c\/strong\u003e, mélanger entre chaque.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1880\" data-end=\"1937\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1883\" data-end=\"1937\"\u003eUtiliser des gants : l’isomalt devient \u003cstrong data-start=\"1922\" data-end=\"1936\"\u003etrès chaud\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1938\" data-end=\"2000\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1941\" data-end=\"2000\"\u003eLaisser les bulles s’arrêter puis \u003cstrong data-start=\"1975\" data-end=\"1999\"\u003ecouler ou travailler\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2001\" data-end=\"2068\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2004\" data-end=\"2068\"\u003ePour lisser : passer un coup de chalumeau rapide sur la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"2070\" data-end=\"2112\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2073\" data-end=\"2112\"\u003eManipulation interdite aux enfants.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2114\" data-end=\"2134\"\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2135\" data-end=\"2168\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2135\" data-end=\"2146\"\u003eIsomalt\u003c\/strong\u003e, colorant : \u003cstrong data-start=\"2159\" data-end=\"2167\"\u003eE133\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2170\" data-end=\"2184\"\u003eAllergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2185\" data-end=\"2327\"\u003ePeut contenir des \u003cstrong data-start=\"2203\" data-end=\"2231\"\u003etraces de fruits à coque\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2232\" data-end=\"2235\"\u003eAllergènes sur le site de fabrication : œuf, lait, soja, fruits à coque, sulfites, gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2329\" data-end=\"2415\"\u003e Convient aux \u003cstrong data-start=\"2344\" data-end=\"2369\"\u003evégétariens \u0026amp; véganes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2369\" data-end=\"2372\"\u003e Sans OGM\u003cbr data-start=\"2382\" data-end=\"2385\"\u003e Sans sucre (sans saccharose)\u003c\/p\u003e","brand":"SQUIRES KITCHEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52423308345683,"sku":"SU04A092-05","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/isomalt-pre-tempere-bleu-125-g-squires-kitchen-1.webp?v=1772161371"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/isomalt-sucre-et-fructose-patissland.png?v=1777667326","url":"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/isomalt.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}