{"title":"Moules à entremets","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 980px; margin: 0 auto; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2d2d2d; line-height: 1.7;\"\u003e\n\u003c!-- H1 caché pour SEO (lu par Google, invisible pour le visiteur car déjà présent sur la photo de bannière) --\u003e\n\u003ch1 style=\"position: absolute; width: 1px; height: 1px; padding: 0; margin: -1px; overflow: hidden; clip: rect(0,0,0,0); white-space: nowrap; border: 0;\"\u003eMoules à entremets — silicone professionnel pour pâtisserie\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05em; text-align: justify; margin-bottom: 1.5em;\"\u003eLe \u003cstrong\u003emoule à entremets\u003c\/strong\u003e est l'outil signature du pâtissier moderne : il sculpte le dessert, structure les couches et garantit un démoulage parfait pour des finitions dignes des grandes maisons. Notre collection rassemble la sélection la plus complète de France de \u003cstrong\u003emoules silicone pour pâtisserie,\u003c\/strong\u003e bûches, dômes, savarins, cœurs, sphères, diamants, designs trompe-l'œil, édités par les plus grandes marques professionnelles : \u003cstrong\u003eSilikomart, Pavoni, Wilton, Cake Masters\u003c\/strong\u003e. Souples, antiadhésifs, résistants de -40°C à +230°C, ces moules supportent aussi bien la \u003cstrong\u003econgélation\u003c\/strong\u003e des entremets que la \u003cstrong\u003ecuisson\u003c\/strong\u003e directe au four. Que vous prépariez un entremets aux fruits, une bûche de Noël, un savarin individuel ou une pièce de concours, vous trouverez ici le moule professionnel adapté.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- ============== ENCART DORÉ – PROMESSE ============== --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg, #faf6ed 0%, #f5ecd5 100%); border-left: 4px solid #b8973f; padding: 1.5em 2em; margin: 2em 0; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 1.05em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f; letter-spacing: 0.5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.9em;\"\u003eL'engagement Patissland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDes \u003cstrong\u003emoules silicone qualité professionnelle\u003c\/strong\u003e auprès des marques de référence des plus grands chefs (Cédric Grolet, Pierre Hermé). Silicone alimentaire premium, démoulage garanti, livraison rapide et stock permanent sur les modèles best-sellers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============== ACCORDÉON 1 : FORMES ============== --\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Toutes les formes possibles pour vos entremets\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n\u003cp\u003eLe choix de la forme structure tout votre dessert. Les \u003cstrong\u003emoules à bûche\u003c\/strong\u003e classiques (rectangulaires, demi-cylindres, ondulés) restent la base pour les fêtes de fin d'année — découvrez nos \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-buche-roulee-a-la-creme-de-marron-1\"\u003erecettes de bûche\u003c\/a\u003e associées. Les \u003cstrong\u003emoules dômes\u003c\/strong\u003e et demi-sphères créent des entremets ronds élégants, parfaits en version individuelle. Les \u003cstrong\u003emoules savarin\u003c\/strong\u003e (couronnes ouvertes) signent les classiques de la pâtisserie française. Les \u003cstrong\u003emoules cœurs\u003c\/strong\u003e sont incontournables pour la Saint-Valentin et les desserts mariage. Les formes contemporaines — diamants, sphères, étoiles, vagues, capitons — produites par \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e et \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/collections\/pavoni\"\u003ePavoni\u003c\/a\u003e permettent d'obtenir le rendu architectural des entremets de palace. Pour les pièces les plus spectaculaires, explorez nos \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003emoules trompe-l'œil\u003c\/a\u003e qui imitent fruits, légumes ou objets avec un réalisme bluffant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ============== ACCORDÉON 2 : MARQUES ============== --\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Silikomart, Pavoni, Wilton : quelle marque pour quel besoin ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n\u003cp\u003eChaque marque a son ADN. \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/collections\/silikomart\"\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (Italie) domine le terrain des moules \u003cstrong\u003esignature design\u003c\/strong\u003e avec sa gamme professionnelle Silikomart Professional, ses collaborations avec Cédric Grolet (Tarte au citron, Paris-Brest), et ses moules trompe-l'œil signés Dinara Kasko. C'est le choix n°1 pour les entremets contemporains. \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/collections\/pavoni\"\u003e\u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (Italie également) cible le très haut de gamme professionnel avec ses gammes Pavoflex, Top Range et Tart Project — silicone renforcé, très grande durabilité, finition impeccable même après des centaines de moulages. \u003cstrong\u003eWilton\u003c\/strong\u003e (USA) reste la valeur sûre pour les bûches classiques et formats familiaux à prix accessibles. \u003cstrong\u003eCake Masters\u003c\/strong\u003e propose un excellent rapport qualité-prix sur les formes essentielles. Pour structurer le tour de vos entremets ou créer des inserts précis, complétez avec nos \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/collections\/cercles-cadres\"\u003ecercles et cadres à pâtisserie\u003c\/a\u003e en inox.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ============== ACCORDÉON 3 : TECHNIQUE ============== --\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e La technique pour réussir votre entremets\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n\u003cp\u003eUn entremets se monte généralement \u003cstrong\u003eà l'envers\u003c\/strong\u003e dans le moule silicone : on commence par la couche supérieure (mousse ou crémeux), on insère ensuite la couche centrale (insert fruit, biscuit cuiller, croustillant), puis on referme avec la base (dacquoise, sablé breton). Une fois assemblé, l'entremets passe au \u003cstrong\u003econgélateur minimum 6 heures\u003c\/strong\u003e — idéalement une nuit complète. Le démoulage se fait sur entremets ENCORE GELÉ : posez le moule à plat, retournez sur grille, retirez délicatement le silicone. C'est cette dureté du congélé qui garantit des arêtes nettes. Place ensuite à la finition : \u003cstrong\u003espray velours\u003c\/strong\u003e, glaçage miroir, flocage chocolat, ou pulvérisation au beurre de cacao coloré. Les \u003cstrong\u003einserts\u003c\/strong\u003e nécessitent leurs propres petits moules silicone (mini-bûches, mini-dômes) congelés à part avant intégration. Pour la cuisson directe au four (financiers, madeleines, moelleux individuels), tous nos moules supportent jusqu'à 230°C en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ============== ACCORDÉON 4 : FAQ ============== --\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Questions fréquentes\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003eQuelle taille de moule à entremet choisir ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCela dépend du nombre de parts. Pour 6 personnes, comptez un moule de 18 cm de diamètre (ou rectangulaire 25×8 cm pour une bûche). Pour 8 à 10 personnes, optez pour 22 cm (ou bûche 30×8 cm). Pour les portions individuelles, les empreintes de 6-8 cm sont idéales — un moule à 6 ou 8 empreintes permet de faire toute une commande en une fois. Pour les pièces de concours ou mariage, prévoyez un moule de 24 à 28 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003ePourquoi mon entremets ne se démoule pas correctement ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e99% du temps, l'entremets n'a pas été congelé assez longtemps. Le silicone donne sa pleine performance sur produit complètement gelé à cœur — minimum 6 heures, idéalement 8 à 12 heures. Si l'entremets adhère encore, passez quelques secondes le moule sous l'eau froide ou un sèche-cheveux extérieur, puis retournez. Évitez l'eau chaude qui fait fondre le glaçage du dessus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003ePeut-on cuire au four dans un moule silicone à entremet ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, la grande majorité de nos moules silicone résistent jusqu'à 230°C — vérifiez la fiche produit pour la température exacte. Posez toujours le moule sur une plaque rigide perforée avant d'enfourner pour éviter qu'il ne se déforme. Idéal pour les biscuits cuiller, financiers, madeleines, moelleux et bases d'entremets cuites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003eComment entretenir un moule silicone professionnel ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLavage à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle (60°C max, panier supérieur). Évitez les éponges abrasives et les détergents agressifs. Séchage à plat, à l'abri de la poussière. Stockage idéal : à plat, sans empiler de poids dessus, à l'abri de la lumière directe. Bien entretenu, un moule Silikomart ou Pavoni dure plusieurs centaines de cycles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ============== SIGNATURE ============== --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin: 2.5em 0 1em 0; padding-top: 1.5em; border-top: 1px solid #e8d9b0;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic; color: #b8973f; font-size: 1em; margin: 0; letter-spacing: 0.5px;\"\u003e✦ Découvrez ci-dessous notre sélection complète de moules à entremets ✦\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"moule-3d-magnum","title":"Moule 3D Magnum - Mini Classique","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden}\n.pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600}\n.pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p ul{margin:0;padding-left:20px}\n.pl6p li{margin-bottom:6px}\n.pl6p li::marker{color:#d7b36a}\n.pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline}\n.pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0}\n.pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none}\n@keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl6p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eMini bâtonnets 3D : 4 glaces format enfant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette déclinaison mini du moule 3D forme quatre petites glaces galbées sur toutes leurs faces, chaque cavité intégrant un trou guide pour le bâtonnet. Le format réduit vise les goûters d'enfants et les bouchées glacées de buffet, en glace comme en magnum cake.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 cavités avec trou guide pour bâtonnet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme 3D intégrale, sans face plate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aux glaces et aux magnum cakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone alimentaire Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour des magnum cakes, garnissez de mousse ou de crémeux, insérez le bâtonnet, surgelez puis enrobez de chocolat : la version pâtissière du bâtonnet glacé. Avec les enfants, les yaourts glacés aux fruits se démoulent facilement et se décorent de vermicelles avant la prise de l'enrobage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-noter\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e le mini format prend au congélateur en deux à trois heures seulement : pratique pour une production le jour même.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b pl6p-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlace ou magnum cake, quelle différence ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa glace se congèle telle quelle ; le magnum cake est une mousse pâtissière enrobée, servie à peine givrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels décors pour les enfants ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVermicelles et confettis en sucre de nos \u003ca href=\"\/collections\/perles-de-sucre\"\u003esprinkles\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOù trouver les bâtonnets ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDans notre collection \u003ca href=\"\/collections\/batonnets\"\u003ebâtonnets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18941225762916,"sku":"22.341.87.0065","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-3d-magnum-mini-classique-silikomart-1.jpg?v=1772133687"},{"product_id":"cadre-a-patisserie-extensible-25-46cm","title":"Cadre à Pâtisserie Extensible - 25 à 46 cm (choisir la hauteur)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Extension du Cadre : un Must\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cadre à pâtisserie extensible est l'outil indispensable pour tout pâtissier en quête de perfection !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAjustable à Souhait\u003c\/strong\u003e : Ce cadre est réglable, passant de 25 cm de large à une impressionnante largeur de 46 cm. Il offre une flexibilité sans pareille pour réaliser des gâteaux de toutes tailles et formes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDétails et Recommandations\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour une utilisation optimale, placez deux couches de papier cuisson sous le cadre à pâtisserie et une pièce de la même taille que votre gâteau. Ainsi, vous pourrez facilement retirer le gâteau du cadre sans accroc. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : Le cadre s'ajuste de 25 cm à 46 cm de large et de 17 cm à 32 cm de long. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : Fabriqué en acier inoxydable de qualité. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : Attention, ne pas mettre au lave-vaisselle pour préserver sa durabilité. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFaites preuve de créativité sans limites grâce à ce cadre à pâtisserie extensible en acier inoxydable. Réalisez des gâteaux sur mesure pour chaque occasion ! \u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"4.5 cm","offer_id":49770965631315,"sku":"02167","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.5 cm","offer_id":49770965664083,"sku":"02166","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cadre-a-patisserie-extensible-25-a-46-cm-choisir-la-hauteur-patisse-1.jpg?v=1772133728"},{"product_id":"cercle-a-patisserie-extensible-13-31cm","title":"Cercle à Pâtisserie Extensible - 18 à 30 cm (choisir le modèle)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCercle à Pâtisserie Extensible\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cercle à pâtisserie extensible est un outil polyvalent qui vous permettra de créer des gâteaux de différentes tailles avec une précision inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAjustable à Volonté\u003c\/strong\u003e : Ce cercle est réglable en diamètre, passant de 18 cm à une généreuse taille de 31 cm. Il offre une flexibilité exceptionnelle pour réaliser des gâteaux adaptés à toutes les occasions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDétails et Conseils\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour une utilisation optimale, placez deux couches de papier cuisson sous le cercle à pâtisserie extensible et insérez une pièce de la même taille que votre gâteau. Ainsi, vous pourrez retirer facilement le gâteau de l'anneau sans aucun problème. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : Le cercle s'ajuste de 18 cm à 31 cm de diamètre en moyenne, avec une hauteur au choix, (de 7 cm à 15cm) pour accueillir toutes vos créations pâtissières. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité et performance. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : Pour préserver sa qualité, ne pas mettre au lave-vaisselle. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExplorez votre créativité culinaire et réalisez des gâteaux sur mesure pour toutes les occasions grâce à ce cercle à pâtisserie extensible en acier inoxydable. Vous serez le maître de la pâtisserie ! \u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"6 cm","offer_id":49770929422675,"sku":"02459","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 cm","offer_id":49770929455443,"sku":"02460","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 cm","offer_id":49770929488211,"sku":"02464","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 cm","offer_id":49770929520979,"sku":"02465","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-patisserie-extensible-18-a-30-cm-choisir-le-modele-patisse-1.jpg?v=1772133735"},{"product_id":"3d-design-mould-goccia","title":"Moule Goccia","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMoule Silikomart Bombé 3D - Créez des Desserts Élégants !\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTransformez vos desserts en véritables œuvres d'art avec ce magnifique moule en silicone 3D de la marque Silikomart. Sa forme élégante et unique, inspirée du mangoustan, apporte une touche de sophistication à vos créations culinaires. Chaque gâteau ou friandise prend une forme arrondie séduisante grâce à son bord intérieur bien pensé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques Exceptionnelles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eForme Unique :\u003c\/strong\u003e Ce moule reproduit fidèlement la beauté naturelle du mangoustan, garantissant des desserts visuellement époustouflants qui impressionneront vos convives.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePolyvalence Incroyable :\u003c\/strong\u003e Que vous souhaitiez cuire au four, refroidir au réfrigérateur ou congeler, ce moule résiste à une large plage de températures, de -60°C à 230°C. Il s'adapte à toutes vos préparations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRésistance Thermique :\u003c\/strong\u003e La qualité Silikomart brille par sa durabilité. Ce moule est conçu pour résister à des températures extrêmes tout en conservant sa forme et son intégrité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEntretien Facile :\u003c\/strong\u003e Après avoir démoulé votre chef-d'œuvre culinaire, vous pouvez placer le moule directement dans votre lave-vaisselle pour un nettoyage sans tracas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDimensions Pratiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e Ce moule a une capacité de 1,6 litre, parfait pour des portions généreuses de délices.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e Environ 20 cm, offrant amplement d'espace pour votre créativité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 7 cm, pour des desserts à la fois élégants et gourmands.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAdoptez la Qualité Professionnelle pour Vos Desserts !\u003c\/strong\u003e Que vous soyez un pâtissier amateur ou professionnel, ce moule Silikomart Bombé 3D est un indispensable pour créer des desserts qui raviront vos papilles et vos yeux. Transformez vos créations en une véritable expérience gastronomique ! \u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23930936885348,"sku":"20.363.13.0065","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-goccia-silikomart-1.jpg?v=1772134097"},{"product_id":"moule-design-3d-en-silicone-gemma","title":"Moule Gemma","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMoule Gemma - Silikomart\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCréez des Œuvres d'Art Comestibles\u003c\/strong\u003e Le Moule Design 3D en Silicone Gemma de Silikomart est un véritable trésor pour les pâtissiers à la recherche d'innovation et d'élégance. Ce moule transforme les gâteaux et desserts en véritables bijoux géométriques, apportant une touche de sophistication et d'originalité à vos créations pâtissières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDétails du Produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign Innovant\u003c\/strong\u003e : Son design unique et sa bordure interne particulière confèrent à vos desserts une forme ronde et géométrique, évoquant l'allure d'un bijou précieux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdaptabilité Maximale\u003c\/strong\u003e : Parfait pour une utilisation dans le four, le réfrigérateur et résistant à la surgélation, ce moule est idéal pour une grande variété de recettes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage Facile\u003c\/strong\u003e : Compatible avec le lave-vaisselle, il simplifie le nettoyage après usage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance Extrême aux Températures\u003c\/strong\u003e : Capable de résister à des températures allant de -60°C à +230°C, offrant une grande flexibilité dans la préparation des desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions et Capacité\u003c\/strong\u003e : Mesurant environ 20,5 cm de diamètre x 9 cm, il a une capacité de 1,6 l, idéal pour des gâteaux généreux et impressionnants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eParfait pour\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtissiers et amateurs de designs uniques \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCréation de gâteaux et desserts sophistiqués pour des occasions spéciales \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExpérimentation avec des formes et textures originales en pâtisserie \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTransformez Vos Desserts en Œuvres d'Art\u003c\/strong\u003e! Le Moule Gemma de Silikomart est plus qu'un ustensile, c'est une source d'inspiration pour ceux qui aspirent à élever leurs créations pâtissières à un niveau d'art. Un ajout incontournable pour les passionnés de pâtisserie créative ! \u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23934256775268,"sku":"20.374.13.0065","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-gemma-silikomart-1.jpg?v=1772134123"},{"product_id":"kit-eclairs","title":"Kit Pop Eclair","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKit à Éclairs Silikomart : Réalisez des Éclairs Exquis !\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvie de savourer de délicieux éclairs à la française ? Avec le Kit à Éclairs de Silikomart, c'est plus facile que jamais ! Ce kit comprend deux moules en silicone, l'un pour la pâte à éclair et l'autre pour le glaçage, vous permettant de créer des éclairs parfaits à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques Principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFacilité d'Utilisation :\u003c\/strong\u003e Grâce à ce kit, vous pouvez réaliser des éclairs maison avec une grande facilité. Les moules en silicone sont conçus pour une utilisation simple et un démoulage sans effort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePolyvalence Thermique :\u003c\/strong\u003e Les moules Silikomart peuvent supporter des températures allant de -60°C à +230°C, ce qui les rend adaptés à une variété de préparations, de la pâte à éclair au glaçage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDimensions Idéales :\u003c\/strong\u003e Les moules ont une capacité de 840 ml et des dimensions d'environ 13 x 3,8 cm, avec une hauteur de 4 cm, parfaites pour des éclairs généreux et savoureux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu du Kit :\u003c\/strong\u003e Vous recevrez deux moules pratiques qui vous aideront à préparer des éclairs dignes d'une pâtisserie française renommée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLibérez Votre Créativité :\u003c\/strong\u003e Avec le Kit à Éclairs Silikomart, vous pouvez personnaliser vos éclairs en ajoutant la garniture de votre choix. Chocolat, crème pâtissière, glaçage coloré, les possibilités sont infinies !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eImpressionnez Vos Invités :\u003c\/strong\u003e Que ce soit pour un dessert de tous les jours ou pour une occasion spéciale, vos éclairs faits maison éblouiront vos convives. Préparez-vous à recevoir des éloges pour vos talents de pâtissier !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFaites-vous plaisir en préparant de délicieux éclairs avec ce kit Silikomart !\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23934324408420,"sku":"25.275.13.0065","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-pop-eclair-silikomart-1.jpg?v=1772134127"},{"product_id":"moule-bulles","title":"Moule Bollicine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoule Bulles Silikomart 3D : Créez des Délices en 3D !\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le Moule Bulles Silikomart 3D, laissez libre cours à votre créativité culinaire et régalez-vous avec des mignardises cuites au four ainsi que des mousses parfaitement formées. Ce moule unique présente 6 cavités en forme de petites bulles qui ajoutent une touche d'originalité à vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques Principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eForme Innovante :\u003c\/strong\u003e Le design en forme de bulles est non seulement original, mais il est également doté d'une bordure interne qui crée une base légèrement arrondie pour vos délices.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePolyvalence Thermique :\u003c\/strong\u003e Ce moule Silikomart est conçu pour résister à des températures allant de -60°C à +230°C, ce qui signifie que vous pouvez l'utiliser au four, au réfrigérateur et même pour la surgélation. De plus, il passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCapacité Généreuse :\u003c\/strong\u003e Le moule a une capacité de 510 ml, ce qui vous permet de créer des portions généreuses de vos desserts préférés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eT\u003cstrong\u003eaille et Utilisation :\u003c\/strong\u003e Chaque cavité mesure environ 7 cm de diamètre et 3 cm de hauteur, offrant amplement d'espace pour expérimenter avec diverses recettes. Préparez des gâteaux, des mousses, des gâteaux aux fromages, et bien plus encore !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLibérez Votre Imagination :\u003c\/strong\u003e Que vous soyez un pâtissier amateur ou professionnel, ce moule vous permettra de réaliser des desserts spectaculaires qui impressionneront vos convives. Expérimentez avec des saveurs et des garnitures pour des créations personnalisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTransformez votre cuisine en laboratoire créatif avec le Moule Bulles Silikomart 3D !\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23934441029732,"sku":"26.270.13.0065","price":12.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-bollicine-silikomart-1.jpg?v=1772134131"},{"product_id":"cadre-de-cuisson-ajustable","title":"Cadre Extensible Oval - 27 à 40 cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCadre ajustable en forme arrondie :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCréez des gâteaux, fonds de tarte, entremets, et même des pains avec facilité et précision ! Ce cadre de cuisson unique est idéal pour les amateurs de pâtisserie qui recherchent flexibilité et qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTaille Ajustable\u003c\/strong\u003e: De 27 à 40 cm, parfait pour différentes tailles de préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e: Acier inoxydable, garantissant durabilité et facilité de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e: Le cadre peut être ajusté pour obtenir une taille ovale de 27 x 40 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRecommandations\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Ne pas mettre au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Nettoyer à la main pour maintenir la qualité et la longévité du produit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Laver avant la première utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eParfait pour\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes pâtissiers amateurs et professionnels.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCeux qui aiment expérimenter avec différentes tailles et formes de gâteaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes cuisiniers qui apprécient les ustensiles de cuisine de qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Profitez de la flexibilité et de la qualité supérieure pour vos créations pâtissières avec le cadre de cuisson ajustable de Patisse ! \u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23934494146660,"sku":"02168","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cadre-extensible-oval-27-a-40-cm-patisse-1.jpg?v=1772134133"},{"product_id":"cercle-a-patisserie-20-cm","title":"Cercle à Pâtisserie (choisir la taille)","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product { font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2a2419; line-height: 1.65; max-width: 100%; }\n.patissland-product .pl-intro { background: linear-gradient(135deg, #fdfaf5 0%, #eadfcb 100%); border-left: 4px solid #b98b35; padding: 22px 26px; margin: 0 0 30px 0; border-radius: 6px; font-size: 16px; }\n.patissland-product .pl-intro strong { color: #9a7220; }\n.patissland-product .pl-h2 { font-size: 24px; color: #b98b35; border-bottom: 2px solid #d7b36a; padding-bottom: 10px; margin: 36px 0 22px 0; font-weight: 700; letter-spacing: 0.3px; }\n.patissland-product .pl-grid { display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 16px; margin: 20px 0; }\n.patissland-product .pl-card { background: #fdfaf5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 8px; padding: 18px; transition: transform 0.2s, box-shadow 0.2s; }\n.patissland-product .pl-card:hover { transform: translateY(-2px); box-shadow: 0 6px 18px rgba(184, 151, 63, 0.15); }\n.patissland-product .pl-card-title { color: #9a7220; font-weight: 700; font-size: 15px; margin-bottom: 8px; 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}\n.patissland-product .pl-table { width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 14px 0; font-size: 14px; }\n.patissland-product .pl-table th { background: #b98b35; color: #fff; padding: 10px 14px; text-align: left; font-weight: 700; }\n.patissland-product .pl-table td { padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; }\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td { background: #fdfaf5; }\n.patissland-product .pl-warning { background: linear-gradient(135deg, #fdf3e7 0%, #fce8d4 100%); border: 2px solid #c45a1c; border-radius: 8px; padding: 16px 20px; margin: 18px 0; font-size: 14px; }\n.patissland-product .pl-warning strong { color: #c45a1c; }\n.patissland-product .pl-tip { background: linear-gradient(135deg, #fdfaf5 0%, #eadfcb 100%); border: 2px solid #b98b35; border-radius: 10px; padding: 22px 26px; margin: 30px 0 0 0; text-align: center; font-style: italic; color: #9a7220; font-weight: 600; font-size: 16px; }\n.patissland-product .pl-arsenal { display: grid; grid-template-columns: repeat(2, 1fr); 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Fabriqué en inox alimentaire de qualité supérieure, il garantit des entremets, bavarois et tartes aux bords parfaitement nets et calibrés. Sa hauteur de 4,5 cm est idéale pour réaliser des desserts à plusieurs couches (insert, biscuit, mousse, glaçage). Référence Patisse, marque néerlandaise reconnue depuis plus de 75 ans dans l'univers de la pâtisserie professionnelle.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eEn quelques mots\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eAcier inoxydable alimentaire\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eInox 18\/10 résistant à la corrosion, conforme aux normes alimentaires européennes, durabilité professionnelle.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003e2 diamètres disponibles\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eØ 20 cm pour 6 à 8 parts, Ø 24 cm pour 8 à 10 parts. Couvre les besoins boutique et restauration.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eHauteur 4,5 cm idéale\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eParfait pour les entremets multi-couches : insert + biscuit + mousse + glaçage en une seule structure.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eRéférence CAP Pâtisserie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eFormat reconnu par les jurys d'examen, idéal pour la préparation et le passage du CAP Pâtisserie.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eMarque Patisse\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eFabricant néerlandais haut de gamme depuis 1949, référence des laboratoires pâtissiers européens.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eNettoyage facilité\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eSurface lisse en inox, lavable à la main ou en lave-vaisselle, séchage rapide sans rouille.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003ePourquoi choisir le cercle à entremets Patisse\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque Patisse de référence\u003c\/strong\u003e : fabricant néerlandais spécialisé dans le matériel de pâtisserie professionnel depuis 1949. Patisse équipe les laboratoires pâtissiers européens et les écoles de pâtisserie reconnues. Caution de qualité supérieure aux cercles génériques low-cost.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable alimentaire premium\u003c\/strong\u003e : inox 18\/10 conforme aux normes alimentaires européennes (CE 1935\/2004). Résistance totale à la corrosion, aux acides des fruits et aux nettoyants industriels. Durée de vie supérieure à 10 ans en utilisation intensive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBords nets et calibrés\u003c\/strong\u003e : la précision de fabrication Patisse garantit un cercle parfaitement rond, sans déformation, qui produit des entremets aux bords droits et professionnels. Critère essentiel pour la présentation en boutique et au jury CAP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur 4,5 cm signature pâtisserie\u003c\/strong\u003e : la hauteur standard 4,5 cm correspond à la norme des entremets contemporains à plusieurs couches (insert + biscuit + mousse + glaçage). Format universel reconnu par les ouvrages de référence et les jurys d'examen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence des usages\u003c\/strong\u003e : utilisable pour entremets, bavarois, mousses, charlottes, tartes hautes, tiramisu, vacherins glacés, fonçage rhodoïd. Un seul cercle couvre la majorité des préparations laboratoire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité tous fours\u003c\/strong\u003e : passe au four jusqu'à 230°C pour les cuissons de tartes, génoises et fonds biscuités. Compatible également avec congélateur (-30°C) pour les prises en froid d'entremets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat apprécié des candidats CAP\u003c\/strong\u003e : les diamètres 20 cm et 24 cm correspondent aux formats imposés ou conseillés dans les épreuves CAP Pâtisserie. Investissement de référence pour les candidats en formation ou en autoformation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eCaractéristiques techniques détaillées\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatisse (Pays-Bas)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCercle à entremets professionnel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable 18\/10 alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètres disponibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 20 cm ou Ø 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité Ø 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 1,4 litre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité Ø 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 2 litres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de parts Ø 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 à 8 parts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de parts Ø 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10 parts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité four\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, jusqu'à 230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité congélateur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, jusqu'à -30°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLave-vaisselle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConformité alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNormes UE alimentaires (CE 1935\/2004)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePays-Bas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eChoisir entre Ø 20 cm et Ø 24 cm\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLes deux diamètres répondent à des usages différents en pâtisserie professionnelle. Voici les critères pour choisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCapacité\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eParts\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage de prédilection\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 20 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~1,4 L\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 à 8\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntremets familiaux, vente individuelle boutique, tartes signature, format CAP Pâtisserie standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 24 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~2 L\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntremets événementiels, restauration, traiteur, gâteaux d'anniversaire, format buffet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommandation Patissland\u003c\/strong\u003e : pour un démarrage en pâtisserie ou un passage CAP, le Ø 20 cm est le format universel le plus polyvalent. Pour une activité boutique avec ventes de gâteaux entiers à la commande, le Ø 24 cm permet de proposer des formats généreux qui justifient un prix de vente plus élevé. Idéalement, posséder les deux diamètres pour couvrir tous les cas de figure en laboratoire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eDifférenciation cercle Patisse vs autres marques\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cp\u003eTous les cercles à entremets ne se valent pas. Voici comment positionner le cercle Patisse par rapport aux autres marques du marché professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePositionnement\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDurée de vie estimée\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePatisse (cette fiche)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePays-Bas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremium professionnel, référence européenne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 ans et plus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatfer Bourgeat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremium professionnel français\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 ans et plus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDe Buyer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfessionnel polyvalent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGobel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSemi-professionnel et grand public\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 à 8 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCercles génériques\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAsie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrand public économique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 à 4 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003ePatisse se positionne au niveau de Matfer Bourgeat dans la catégorie premium professionnel européen. Le choix entre les deux dépend principalement de la disponibilité des références et des préférences de l'atelier. Les deux marques offrent une qualité comparable et sont reconnues par les jurys CAP.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eApplications professionnelles : 6 cas d'usage\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 0;\"\u003e1. Entremets contemporains multi-couches\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApplication reine du cercle à entremets : montage de desserts à 3 ou 4 couches (insert gélifié + biscuit + crémeux + mousse). La hauteur de 4,5 cm permet d'empiler tous les composants sans débordement. Démoulage à froid avec un chalumeau ou une bandelette chauffante pour des bords parfaitement nets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e2. Bavarois et charlottes signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBavarois fruits rouges, vanille, café, chocolat avec couche de biscuit cuillère ou dacquoise en base. Le cercle tapissé de biscuits cuillère pour charlotte traditionnelle au format Ø 20 cm est un classique français qui plaît à toutes les générations de clientèle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e3. Tartes hautes et tartes contemporaines\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuisson de tartes au four directement dans le cercle posé sur plaque silpat ou papier sulfurisé. Format adapté aux tartes hautes (citron meringuée, framboise, chocolat) et aux tartes contemporaines à étages. La hauteur 4,5 cm permet de superposer pâte sablée + crème d'amande + garniture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e4. Vacherins glacés et desserts glacés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMontage de vacherins glacés en couches alternées (meringue + glace + sorbet + chantilly). La résistance au froid négatif jusqu'à -30°C permet le passage direct en chambre de surgélation. Démoulage rapide en passant le cercle sous l'eau tiède.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e5. Tiramisus et desserts montés à la cuillère\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFormat individuel ou familial pour tiramisu, trifle anglais, opéra, fraisier. Le tapissage de rhodoïd en intérieur facilite le démoulage et garantit des bords lisses. Présentation finale impeccable pour la vente en boutique ou le service à l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e6. Préparation et examen CAP Pâtisserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFormat de référence pour les épreuves CAP Pâtisserie : entremets, fraisier, charlotte, fondant chocolat. Le diamètre Ø 20 cm est le format le plus fréquemment imposé ou conseillé dans les sujets d'examen. Investissement essentiel pour les candidats en formation, en VAE ou en autoformation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eConseils d'utilisation Patissland\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremière utilisation\u003c\/strong\u003e : laver à l'eau chaude savonneuse, rincer et sécher complètement avant le premier emploi. L'inox alimentaire ne nécessite pas de culottage spécifique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapissage rhodoïd recommandé\u003c\/strong\u003e : pour les entremets et bavarois, tapisser l'intérieur du cercle avec une bandelette de rhodoïd avant le coulage. Garantit un démoulage net et des bords parfaitement lisses sans collage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeurrage pour cuisson\u003c\/strong\u003e : pour les cuissons de tartes ou génoises au four, beurrer légèrement l'intérieur du cercle ou utiliser une bombe de démoulage professionnelle. L'inox accroche moins que les moules antiadhésifs mais un démoulage à froid reste optimal avec un beurrage léger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson sur plaque\u003c\/strong\u003e : poser le cercle directement sur une plaque de cuisson recouverte de silpat ou de papier sulfurisé. Pas besoin de fond, la cuisson se fait par contact avec la plaque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage entremets froid\u003c\/strong\u003e : passer un chalumeau autour du cercle 2 à 3 secondes, ou utiliser une bandelette chauffante électrique professionnelle. Soulever le cercle vers le haut, l'entremet reste sur le support de présentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage glacé\u003c\/strong\u003e : passer le cercle sous l'eau tiède (pas chaude) pendant 5 secondes, soulever rapidement vers le haut. Pour les vacherins très froids, utiliser un linge chaud appliqué 10 secondes autour du cercle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage\u003c\/strong\u003e : laver à l'eau chaude savonneuse à la main ou en lave-vaisselle. Sécher immédiatement pour éviter les traces calcaires sur l'inox. Éviter les éponges abrasives métalliques qui peuvent rayer la surface.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e : ranger empilé verticalement ou suspendu pour optimiser l'espace en laboratoire. L'inox ne craint ni l'humidité ni les variations de température.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-warning\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePrécautions d'usage :\u003c\/strong\u003e ne jamais utiliser de produits abrasifs (paille de fer, poudres récurantes) qui rayeraient la surface inox. Éviter le contact direct avec une flamme nue prolongée (passage au four uniquement). \u003cstrong\u003eManipulation à chaud :\u003c\/strong\u003e après cuisson au four, le cercle reste très chaud plusieurs minutes. Utiliser systématiquement des manettes de protection thermique pour éviter les brûlures.\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eFAQ professionnels\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 0;\"\u003eQuelle taille choisir pour préparer le CAP Pâtisserie ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe diamètre Ø 20 cm est le format le plus fréquemment demandé dans les sujets CAP Pâtisserie. C'est le format universel pour entremets, fraisier, charlotte. Si vous ne devez investir que dans un seul cercle pour votre préparation CAP, choisissez le Ø 20 cm sans hésiter. Le Ø 24 cm peut s'ajouter dans un second temps pour les exercices plus avancés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003ePourquoi 4,5 cm de hauteur et pas 6 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hauteur 4,5 cm correspond à la norme historique des entremets français traditionnels et reste le standard de référence du CAP Pâtisserie. Les cercles 6 cm sont plus modernes et utilisés pour les entremets contemporains très épais. Pour 95% des recettes classiques (fraisier, framboisier, opéra, royal chocolat, charlotte), 4,5 cm est la hauteur idéale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eLe cercle passe-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, le cercle Patisse en inox 18\/10 est totalement compatible avec le lave-vaisselle. Cependant, pour préserver la brillance de la surface et éviter les traces calcaires, le lavage manuel à l'eau chaude savonneuse avec séchage immédiat reste l'option recommandée pour les utilisations fréquentes en laboratoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003ePeut-on l'utiliser pour la cuisson de tartes au four ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, jusqu'à 230°C. L'inox conduit bien la chaleur et donne une cuisson uniforme aux fonds de tarte et génoises. Beurrer légèrement l'intérieur ou utiliser une bombe de démoulage professionnelle pour faciliter le démoulage à froid après cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eFaut-il un fond ou poser le cercle sur plaque ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe cercle est sans fond. À utiliser posé directement sur une plaque de cuisson recouverte de silpat ou papier sulfurisé pour le four, ou sur un support carton or pour les entremets froids destinés à la vente. Le démoulage se fait en soulevant le cercle vers le haut, l'entremet reste sur le support de présentation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eCombien de parts dans un Ø 20 cm vs Ø 24 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eØ 20 cm : 6 à 8 parts pour entremets, 8 à 10 parts pour tarte fine. Ø 24 cm : 8 à 10 parts pour entremets, 10 à 12 parts pour tarte fine. Le nombre de parts dépend également de la générosité du découpage et du type de dessert (entremets riche vs tarte légère).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eComment démouler un entremets sans abîmer les bords ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMéthode professionnelle en 3 étapes : 1) entremet bien congelé à coeur (minimum 6h à -18°C), 2) passer un chalumeau 2-3 secondes autour du cercle ou utiliser une bandelette chauffante électrique, 3) soulever le cercle vers le haut d'un mouvement vertical net. Le tapissage rhodoïd préalable garantit également un démoulage parfait sans aucun marquage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eQuelle quantité de mousse pour remplir un cercle Ø 20 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCapacité Ø 20 cm : environ 1,4 litre au total. Pour un entremet multi-couches : 200 à 300 g de biscuit en base, 300 à 400 g d'insert ou crémeux, 700 à 900 g de mousse en remplissage. Adapter selon la composition de votre recette et l'épaisseur souhaitée des couches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003ePourquoi choisir Patisse plutôt que Matfer Bourgeat ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePatisse et Matfer Bourgeat sont les deux références premium du cercle à entremets en Europe. Patisse est néerlandaise et bénéficie d'une réputation forte dans toute l'Europe du Nord. Matfer Bourgeat est française et historiquement présente dans les laboratoires français. Le choix dépend principalement de la disponibilité des références et des préférences de chaque atelier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eLe cercle peut-il rouiller ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon, l'acier inoxydable 18\/10 est résistant à la corrosion par construction. Aucun risque de rouille même après plusieurs années d'utilisation intensive, à condition de le sécher correctement après chaque lavage et de ne pas le stocker dans un environnement très humide en permanence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-arsenal\"\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/moules-entremets\"\u003eMoules à entremets silicone\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/cake-design\"\u003eUnivers Cake Design\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/lissages\"\u003eSpatules et outils de finition\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/valrhona\"\u003eChocolats Valrhona\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/callebaut\"\u003eMarque Callebaut\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/celebrations\"\u003eCélébrations et événements\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/cake-card\"\u003eSupports Cake Card\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/nouveautes\"\u003eNouveautés Patissland\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003ePatissland, partenaire des pâtissiers exigeants.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"20cm","offer_id":39546758725674,"sku":"02156","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"24cm","offer_id":39546758758442,"sku":"02157","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-patisserie-choisir-la-taille-patisse-1.png?v=1772134399"},{"product_id":"kit-moule-mini-tart-glam-silikomart","title":"Kit Mini Tarte Glam","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden}\n.pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600}\n.pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p ul{margin:0;padding-left:20px}\n.pl6p li{margin-bottom:6px}\n.pl6p li::marker{color:#d7b36a}\n.pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline}\n.pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0}\n.pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none}\n@keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl6p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eKit Mini Tarte Glam : 6 tartelettes bombées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe kit associe des moules silicone et des cercles à tarte micro-perforés pour réaliser six tartelettes miniatures à la base légèrement arrondie, signature de la gamme Glam. La micro-perforation assure une cuisson homogène de la pâte et un démoulage sans billes de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKit de 6 moules à tartelettes en silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCercles à tarte micro-perforés anti-adhésifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase légèrement arrondie, design Glam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant aux écarts de température\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFoncez les cercles micro-perforés de pâte sucrée bien froide et cuisez sur tapis ajouré : la vapeur s'échappe, le fond reste plat et doré. Coulez la garniture bombée dans le moule silicone, surgelez puis assemblez sur le fond cuit. Le contraste base croustillante et dôme fondant fait le style de la gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-noter\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e abaissez la pâte à 2 mm maximum : la micro-perforation révèle les surépaisseurs et tout défaut de fonçage.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b pl6p-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence avec un cercle classique ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe cercle à tarte perforé cuit sans billes et dore uniformément la pâte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels autres kits tarte existent ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLes formats Klassik et Graphique, dans nos \u003ca href=\"\/collections\/moules-a-tartelettes\"\u003emoules à tartelettes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle pâte privilégier ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePâte sucrée beurrée et froide ; retrouvez l'inspiration dans \u003ca href=\"\/collections\/tarte-un-jour-tarte-toujours\"\u003etartes et tartelettes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775665913898,"sku":"PMO0935S","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-mini-tarte-glam-silikomart-1.png?v=1772134800"},{"product_id":"moule-a-tarte-rectangulaire-nouvelle-vague-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Moule Nouvelle Vague","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden}\n.pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600}\n.pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p ul{margin:0;padding-left:20px}\n.pl6p li{margin-bottom:6px}\n.pl6p li::marker{color:#d7b36a}\n.pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline}\n.pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0}\n.pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none}\n@keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl6p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eNouvelle Vague : la tarte rectangulaire 3Design\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe kit Nouvelle Vague associe un moule rectangulaire innovant et un cercle à tarte micro-perforé de la collection 3Design : base sablée cuite uniformément d'un côté, garniture sculptée de l'autre, pour une tarte contemporaine assemblée comme un entremets.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKit : moule silicone rectangulaire + cadre à tarte micro-perforé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection 3Design Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible four, réfrigérateur et surgélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTarte rectangulaire au design contemporain\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuisez le fond dans le cadre perforé posé sur tapis ajouré pour un sablé droit et doré. Coulez la garniture dans le moule silicone, surgelez, démoulez et posez sur la base : l'assemblage à froid garantit des lignes nettes. Le format rectangulaire se découpe en parts régulières au couteau chaud.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-noter\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e respectez le couple base-garniture du kit : les deux éléments sont calibrés pour s'emboîter, toute base alternative demandera une retaille.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b pl6p-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence avec une tarte classique ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa garniture est moulée et surgelée séparément, puis posée : finition d'entremets sur base de tarte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle pâte pour le cadre perforé ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSablée froide abaissée à 2 mm, voir nos \u003ca href=\"\/collections\/moule-a-tartes-tartelettes\"\u003emoules à tartes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles finitions appliquer ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVelours ou glaçage sur la partie moulée, inspiration dans \u003ca href=\"\/collections\/tarte-un-jour-tarte-toujours\"\u003etartes et tartelettes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775689015338,"sku":"23.107.13.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-nouvelle-vague-silikomart-1.png?v=1772134805"},{"product_id":"kit-tarte-meringuee-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Kit Tarte Meringuée","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eKit Tarte Meringuée Silikomart 3Design - Moule Silicone Professionnel Christina Leopold 23cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003eKit professionnel pour tartes meringuées développé en collaboration avec la chef pâtissière irlandaise Christina Leopold. Ce set Silikomart 3Design révolutionne la réalisation des tartes au citron meringuées avec un rendu visuel parfaitement maîtrisé et une finition digne des plus grandes pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"5-5\"\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-11\"\u003e\u003cstrong\u003eMoule 3D texture meringue\u003c\/strong\u003e reproduisant fidèlement l'aspect d'une meringue pochée à la main pour un effet visuel professionnel \u003cstrong\u003eBordure signature Silikomart\u003c\/strong\u003e créant une base légèrement arrondie pour une finition esthétique impeccable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCercle à tarte antiadhésif\u003c\/strong\u003e garantissant une cuisson homogène et un démoulage sans effort \u003cstrong\u003eRésistance thermique extrême\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C pour four, réfrigérateur et congélateur \u003cstrong\u003eEntretien simplifié \u003c\/strong\u003ecompatible lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"13-13\"\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"15-18\"\u003e\u003cstrong\u003eMoule silicone :\u003c\/strong\u003e Diamètre 23 cm, hauteur 1,8 cm, capacité 480 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCercle à tarte :\u003c\/strong\u003e Diamètre 25 cm, hauteur 2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e Silicone alimentaire premium + revêtement antiadhésif professionnel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e Italie, qualité Silikomart\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"20-20\"\u003eApplications\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"22-22\"\u003eIdéal pour tartes meringuées citron, framboise ou passion, tartelettes individuelles, entremets glacés et gâteaux modernes. La texture 3D se transfère parfaitement sur vos créations pour un rendu visuel exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"24-24\"\u003eContenu du kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"26-27\"\u003e1 moule silicone 3D texture meringue\u003cbr\u003e1 cercle à tarte anti adhésif assorti\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"29-29\"\u003e\u003cstrong\u003eTransformez vos desserts en œuvres d'art avec ce kit Silikomart, l'outil indispensable pour des tartes meringuées au rendu professionnel parfaitement maîtrisé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775699927082,"sku":"23.201.13.0065","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-tarte-meringuee-silikomart-1.png?v=1772134811"},{"product_id":"moule-mini-intreccio-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Moule Mini Intreccio","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden}\n.pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600}\n.pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p ul{margin:0;padding-left:20px}\n.pl6p li{margin-bottom:6px}\n.pl6p li::marker{color:#d7b36a}\n.pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline}\n.pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0}\n.pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none}\n@keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl6p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eMini Intreccio : six monoportions tressées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Mini Intreccio habille six desserts individuels d'un motif tressé en relief, signé du design italien Silikomart. Mousses, desserts glacés ou pâtisseries cuites y gagnent une texture visuelle sophistiquée, renforcée par la bordure interne emblématique qui adoucit la base.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 cavités à motif tressé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBordure interne signature pour base adoucie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign italien Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aux mousses, desserts glacés et cuits\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe relief tressé exige une masse fluide et une surgélation à cœur : c'est la condition d'un motif net au démoulage. Privilégiez le flocage velours, qui souligne chaque brin de la tresse ; un glaçage miroir comblerait partiellement le relief. Travaillez les contrastes en posant la pièce sur une semelle sombre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-noter\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e démoulez en pelant le silicone brin par brin sur le pourtour avant de retourner : la tresse sort alors sans arrachement.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b pl6p-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle finition pour le motif tressé ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe velours mat, qui creuse visuellement le relief ; voir notre \u003ca href=\"\/collections\/spray-velours\"\u003ecollection spray velours\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMousse ou cuit, que choisir ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMousse surgelée pour la précision maximale du motif, appareil cuit pour un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels moules texturés similaires ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eParcourez les reliefs de nos \u003ca href=\"\/collections\/moules-entremets\"\u003emoules à entremets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775706677290,"sku":"26.290.13.0065","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-mini-intreccio-silikomart-1.png?v=1772134818"},{"product_id":"moule-mini-gemma-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Moule Mini Gemma","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden}\n.pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600}\n.pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p ul{margin:0;padding-left:20px}\n.pl6p li{margin-bottom:6px}\n.pl6p li::marker{color:#d7b36a}\n.pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline}\n.pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0}\n.pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none}\n@keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl6p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eMini Gemma : des desserts taillés comme des gemmes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Mini Gemma du design 3D Silikomart taille les desserts miniatures en pierres précieuses aux facettes marquées. Chaque monoportion démoulée évoque un bijou, un rendu spectaculaire pour les vitrines et les coffrets de mignardises haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCavités facettées en forme de gemme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign 3D, fabrication italienne Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible four, réfrigérateur et surgélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aux mousses, gelées et préparations cuites\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes facettes exigent une surgélation à cœur et un démoulage patient : pelez le silicone facette par facette avant de retourner. Les gelées translucides exploitent au mieux le jeu de lumière ; en mousse, un voile velours puis une touche de poudre scintillante sur les arêtes recréent l'éclat de la pierre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-noter\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e coulez en filet fin et continu pour ne piéger aucune bulle dans les facettes : chaque défaut se voit sur ce type de géométrie.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b pl6p-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles préparations donnent l'effet gemme ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGelées translucides et mousses floquées, scintillance en finition avec nos \u003ca href=\"\/collections\/paillettes-alimentaires\"\u003epoudres pailletées\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quelles occasions ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCoffrets de mignardises et desserts d'exception, jusqu'aux \u003ca href=\"\/collections\/celebrations\"\u003ecélébrations et occasions spéciales\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels autres designs 3D existent ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMini Intreccio et Mini Puff de la même gamme, dans nos \u003ca href=\"\/collections\/moules-entremets\"\u003emoules à entremets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775721652266,"sku":"26.246.13.0065","price":13.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-mini-gemma-silikomart-1.png?v=1772134824"},{"product_id":"moule-gioia-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Moule Gioia","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden}\n.pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600}\n.pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p ul{margin:0;padding-left:20px}\n.pl6p li{margin-bottom:6px}\n.pl6p li::marker{color:#d7b36a}\n.pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline}\n.pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0}\n.pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none}\n@keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl6p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eGioia : la monoportion italienne polyvalente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moule Gioia couvre tout le spectre de la monoportion : mousses surgelées, desserts glacés et gâteaux cuits au four. Sa conception italienne encaisse les écarts de température et libère des pièces régulières, des plus classiques aux plus créatives.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDesign italien Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aux mousses, desserts glacés et gâteaux cuits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant au four, au réfrigérateur et à la surgélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémoulage souple et régulier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez Gioia comme base de gamme : une même forme déclinée en plusieurs parfums et plusieurs couleurs de flocage structure une vitrine cohérente. En version cuite, les appareils type moelleux respectent le galbe ; en mousse, surgelez à cœur avant toute manipulation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-noter\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e la polyvalence four-congélateur permet les desserts hybrides : cœur cuit refroidi, enrobé de mousse puis surgelé dans le même moule.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b pl6p-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePar quoi commencer avec ce moule ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUne mousse vanille avec insert fruité, le grand classique de la monoportion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles finitions appliquer ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVelours ou glaçage miroir, voir nos \u003ca href=\"\/collections\/glacages-miroir\"\u003eglaçages miroir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels moules italiens compléter ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eToute la gamme est réunie dans notre collection \u003ca href=\"\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775726141482,"sku":"20.383.13.0065","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-gioia-silikomart-1.png?v=1772134829"},{"product_id":"moule-fantaisie-70x40mm-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Moule Fantaisie","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden}\n.pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600}\n.pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p ul{margin:0;padding-left:20px}\n.pl6p li{margin-bottom:6px}\n.pl6p li::marker{color:#d7b36a}\n.pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline}\n.pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0}\n.pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none}\n@keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl6p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eFantaisie : 6 monoportions, 3 motifs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moule Fantaisie réunit six cavités déclinant trois motifs différents : une seule plaque suffit à composer une vitrine variée de mousses, gâteaux et desserts glacés. Le design italien Silikomart garantit des reliefs nets et un démoulage souple à chaque service.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 cavités de 70 x 40 mm, 3 motifs différents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign italien Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisable au four, réfrigérateur et congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aux mousses, gâteaux et desserts glacés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoulez la même mousse dans les trois motifs et floquez la plaque entière d'une seule couleur : la variété des reliefs fait la diversité visuelle, sans multiplier les recettes. Idéal pour les coffrets de dégustation où chaque pièce semble unique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-noter\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e trois motifs sur une plaque signifie trois comportements au démoulage : pelez chaque cavité selon son relief, sans geste systématique.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b pl6p-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel intérêt des trois motifs ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUne vitrine variée avec une seule production : trois apparences pour une même recette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle finition unifie l'ensemble ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUn velours monochrome, à choisir dans notre \u003ca href=\"\/collections\/spray-velours\"\u003ecollection spray velours\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels formats compléter ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLes monoportions de nos \u003ca href=\"\/collections\/moules-entremets\"\u003emoules à entremets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775732564010,"sku":"20.061.00.0065","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-fantaisie-silikomart-2.png?v=1772134834"},{"product_id":"moule-intreccio-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Moule Intreccio","description":"\u003ch2\u003eMoule INTRECCIO - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Design Italien Innovant :\u003c\/strong\u003e Le moule Intreccio de Silikomart affiche un motif original inspiré de fils entrelacés, offrant une touche d'élégance unique à vos desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Versatilité Culinaire :\u003c\/strong\u003e Idéal pour créer des mousses, des desserts glacés et des gâteaux cuits au four, il s'adapte à toutes vos envies culinaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Haute Résistance aux Températures :\u003c\/strong\u003e Utilisable au four, en réfrigération et en surgélation, supportant des températures de -60°C à +230°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Entretien Aisé :\u003c\/strong\u003e Compatible avec le lave-vaisselle, ce moule offre un nettoyage pratique et rapide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Dimensions et Capacité :\u003c\/strong\u003e Mesurant environ 21 cm de long et 7 cm de hauteur, avec une capacité généreuse de 1650 mL.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe moule INTRECCIO de Silikomart est parfait pour les pâtissiers souhaitant allier fonctionnalité et design dans la création de leurs desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775742001194,"sku":"20.384.13.0065","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-intreccio-silikomart-1.png?v=1772134841"},{"product_id":"moule-abbraccio-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Moule Abbraccio","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden}\n.pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600}\n.pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p ul{margin:0;padding-left:20px}\n.pl6p li{margin-bottom:6px}\n.pl6p li::marker{color:#d7b36a}\n.pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline}\n.pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0}\n.pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none}\n@keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl6p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eAbbraccio : le gâteau qui cache des cœurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ première vue, Abbraccio moule un gâteau classique ; à la découpe, chaque part révèle sa forme de cœur. Ce détail charmant transforme un dessert ordinaire en attention personnelle, pour les occasions spéciales comme pour le simple plaisir de surprendre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGâteau d'apparence classique aux parts en forme de cœur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible four, réfrigérateur et congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone Silikomart, démoulage souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aux mousses et gâteaux cuits\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécoupez en suivant les démarcations moulées, lame fine passée sous l'eau chaude entre chaque part. En mousse, prédécoupez la pièce encore congelée pour des cœurs impeccables au service. Une part-cœur dressée seule sur assiette, pointe vers le convive, fait tout l'effet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-noter\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e même principe que Girotondo dans une silhouette différente : les deux moules se complètent pour varier les desserts à surprise.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b pl6p-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment garantir des cœurs nets ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDécoupe sur pièce froide, lame chaude essuyée entre chaque part.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quelles occasions ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDéclarations, fêtes familiales et desserts en duo, voir notre \u003ca href=\"\/collections\/theme-love\"\u003ecollection Love\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels parfums privilégier ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFruits rouges et chocolat restent les classiques du registre, arômes dans nos \u003ca href=\"\/collections\/aromes\"\u003earômes alimentaires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775749898282,"sku":"28.337.13.0065","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-abbraccio-silikomart-1.png?v=1772134846"},{"product_id":"moule-girotondo-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Moule Girotondo","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden}\n.pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600}\n.pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p ul{margin:0;padding-left:20px}\n.pl6p li{margin-bottom:6px}\n.pl6p li::marker{color:#d7b36a}\n.pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline}\n.pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0}\n.pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none}\n@keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl6p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eGirotondo : le gâteau aux parts en cœur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGirotondo a l'apparence d'un gâteau rond traditionnel mais révèle sa surprise à la découpe : chaque part sort en forme de cœur. Un détail charmant qui transforme un dessert classique en moment mémorable, sans aucune technique supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGâteau rond à parts en forme de cœur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone Silikomart, démoulage souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aux mousses et gâteaux cuits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa surprise se révèle à la découpe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSuivez les lignes de démarcation moulées pour découper des cœurs parfaits : un couteau fin trempé dans l'eau chaude entre chaque part garantit des bords nets. En mousse surgelée, prédécoupez congelé et laissez décongeler les parts séparées pour un service sans bavure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-noter\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e annoncez la surprise au moment de la découpe, pas avant : tout l'effet Girotondo tient dans la révélation à table.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b pl6p-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment réussir la découpe en cœurs ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSuivre les guides moulés, lame fine et chaude, pièce bien froide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quelles occasions ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDesserts en amoureux et fêtes familiales, voir notre \u003ca href=\"\/collections\/theme-love\"\u003ecollection Love\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMousse ou gâteau cuit ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLes deux fonctionnent, la mousse surgelée donnant les cœurs les plus nets.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775759335466,"sku":"28.340.13.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-girotondo-silikomart-1.png?v=1772134850"},{"product_id":"moule-meringa-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Moule Meringa","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"3\"\u003eMoule Bûche Silicone Meringa – Silikomart Professional\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLe moule \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"9\"\u003eMeringa\u003c\/b\u003e de Silikomart Professional réinvente la bûche traditionnelle avec un design sophistiqué évoquant la légèreté et le mouvement d'une meringue fraîchement pochée. Grâce à la technologie \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"200\"\u003e3D Design\u003c\/i\u003e, ce moule permet d'obtenir un entremets au volume galbé et aux lignes fluides, offrant une esthétique aérienne et contemporaine à vos tables de fêtes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eL'Innovation au service de l'élégance\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDesign Dynamique 3D :\u003c\/b\u003e La forme unique du moule Meringa crée un jeu d'ombres et de reliefs qui donne l'illusion d'un décor poché à la douille par un chef pâtissier, avec une régularité parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSilicone Platinium Haute Performance :\u003c\/b\u003e Fabriqué en Italie, ce silicone de qualité professionnelle est reconnu pour son extrême souplesse. Il assure un démoulage sans aucune tension, préservant la netteté de chaque strie du motif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePolyvalence Totale :\u003c\/b\u003e Capable de supporter des températures allant de \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"69\"\u003e-60°C à +230°C\u003c\/b\u003e, il passe sans contrainte de la cellule de surgélation au four traditionnel pour vos bûches glacées ou vos cakes de voyage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eCaractéristiques Techniques et Dimensions\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensions :\u003c\/b\u003e 250 x 90 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHauteur :\u003c\/b\u003e 75 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVolume total :\u003c\/b\u003e 1,1 Litre (format idéal pour 8 à 10 convives).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien :\u003c\/b\u003e Compatible lave-vaisselle. Garanti jusqu'à 3 000 utilisations sans altération de ses propriétés anti-adhérentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003eConseils d'experts Patissland pour un rendu \"Meringué\"\u003c\/h2\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'Effet Neige Poudrée :\u003c\/b\u003e Pour accentuer le réalisme du motif, nous recommandons l'application d'un \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"98\"\u003espray velours blanc\u003c\/b\u003e. En se déposant sur les arêtes du moule, il créera une fine couche mate semblable à de la \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"208\"\u003eneige poudrée\u003c\/b\u003e ou à du sucre glace, rendant le motif \"meringue\" encore plus saisissant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Démoulage :\u003c\/b\u003e Pour préserver la finesse des stries, l'entremets doit être impérativement congelé à cœur. La souplesse du moule Meringa permet alors de libérer le dessert sans abîmer les détails du relief.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUsage d'Inserts :\u003c\/b\u003e Ce moule est parfaitement compatible avec les moules à inserts de 22 cm, vous permettant de cacher un cœur fruité ou croquant au centre de votre création.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775765856298,"sku":"20.360.13.0065","price":16.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-meringa-silikomart-1.png?v=1772134857"},{"product_id":"moule-mini-raggio-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Moule Mini Raggio","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003eMoule RAGGIO - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Créations Amusantes :\u003c\/strong\u003e Le moule Mini Raggio en silicone 3D de Silikomart est parfait pour confectionner des petites friandises uniques et attrayantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Pour Six Gâteaux :\u003c\/strong\u003e Ce moule permet de réaliser six gâteaux individuels, idéal pour des portions personnalisées ou des présentations de dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Résistant et Polyvalent :\u003c\/strong\u003e Adapté pour une utilisation au four, en réfrigération et en surgélation, résistant à des températures de -60°C à +230°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Entretien Facile :\u003c\/strong\u003e Lavable au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage et l'entretien du moule après utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Dimensions Pratiques :\u003c\/strong\u003e Chaque cavité mesure environ 6,7 cm de diamètre x 3,3 cm de hauteur, avec un volume total de 510 mL.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe moule RAGGIO de Silikomart est une solution fantastique pour les pâtissiers cherchant à ajouter une touche de fun et d'originalité à leurs créations culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775770148906,"sku":"PMO0946S","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-mini-raggio-silikomart-1.png?v=1772134862"},{"product_id":"moule-raggio-silikomart","title":"Moule Raggio","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden}\n.pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600}\n.pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p ul{margin:0;padding-left:20px}\n.pl6p li{margin-bottom:6px}\n.pl6p li::marker{color:#d7b36a}\n.pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline}\n.pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0}\n.pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none}\n@keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl6p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eRaggio : la friandise 3D rayonnante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moule Raggio en silicone 3D façonne gâteaux et friandises au motif rayonnant, une géométrie solaire qui amuse l'œil et structure la découpe. Compatible four, réfrigérateur et congélateur de -60 °C à +230 °C, il sert les desserts cuits comme les pièces glacées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDesign 3D à motif rayonnant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistance : -60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible four, réfrigérateur et surgélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone alimentaire Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn mousse surgelée, les rayons guident naturellement la découpe des parts. En version cuite, un moelleux dense préserve le relief mieux qu'une génoise aérée. Le glaçage rayonnant bicolore, appliqué du centre vers l'extérieur, redouble l'effet solaire du moule.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-noter\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e le centre du motif concentre la masse : vérifiez la cuisson à cœur au centre avant de sortir la pièce du four.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b pl6p-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quelles occasions ce motif ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGoûters, anniversaires et desserts d'été, voir notre \u003ca href=\"\/collections\/ete-gourmand\"\u003eSummer Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMousse ou gâteau cuit ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLes deux : surgelé pour la précision du relief, cuit pour le quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels moules ludiques associer ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/moules-entremets\"\u003emoules à entremets\u003c\/a\u003e et l'univers \u003ca href=\"\/collections\/anniversaire\"\u003eanniversaire\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775776866346,"sku":"20.362.13.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-raggio-silikomart-1.png?v=1772134873"},{"product_id":"kit-mini-tarte-twist-silikomart","title":"Kit Mini Tarte Twist","description":"\u003ch2\u003eKit Mini Tarte Twist - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Réalisez des Tartelettes Impressionnantes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAvec le Kit Mini Tarte Twist de Silikomart, créez 6 mini-tartelettes avec une élégante décoration en spirales, facilement et comme un chef pâtissier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Kit Complet pour la Créativité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe kit comprend un moule 3D innovant avec 6 cavités et un cercle à tarte micro-perforé antiadhésif, assurant une cuisson uniforme et un démoulage facile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Matériel Innovant :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe cercle à tarte est fabriqué dans un nouveau matériau plastique antiadhésif, optimisant la cuisson au four et la présentation de vos desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Flexibilité d'Utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCe moule de Silikomart est adapté pour le four, le réfrigérateur et résiste à la surgélation, supportant des températures de -60°C à +230°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Facile à Nettoyer :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntièrement compatible avec le lave-vaisselle pour un entretien pratique et sans effort.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Dimensions Précises :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes cavités du moule mesurent environ 7 cm de diamètre et 2,5 cm de hauteur. Le cercle à tarte a des dimensions d'environ 8 cm de diamètre et 2 cm de hauteur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Contenu du Kit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComprend un moule avec 6 cavités et un cercle à tarte adapté (1 pièce), pour une expérience de pâtisserie complète et agréable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Kit Mini Tarte Twist de Silikomart est parfait pour les amateurs de pâtisserie qui désirent apporter une touche d'élégance et de professionnalisme à leurs créations de tartelettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31780652089386,"sku":"25.273.13.0065","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-mini-tarte-twist-silikomart-1.jpg?v=1772134911"},{"product_id":"moule-a-charniere-fond-etanche-o26cm","title":"Moule à Charnière","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eMoule à Charnière Silver-Top de Patisse\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eL'allié indispensable pour vos pâtisseries\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescription :\u003c\/b\u003e Le moule à charnière Silver-Top de Patisse est conçu pour les passionnés de pâtisserie qui recherchent la précision dans leurs créations. Ce moule est idéal pour cuire une grande variété de gâteaux et tartes, garantissant une forme et une texture impeccables grâce à son système de démoulage facilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaractéristiques Clés :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSystème à Charnière :\u003c\/b\u003e Permet un démoulage simple et rapide sans abîmer vos préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDiversité des Dimensions :\u003c\/b\u003e Disponible en plusieurs tailles pour s'adapter à toutes vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQualité Supérieure :\u003c\/b\u003e Fabriqué avec de l'acier recouvert d'un revêtement antiadhésif pour une durabilité accrue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUtilisation et Entretien :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePolyvalence Culinaire :\u003c\/b\u003e Idéal pour une variété de recettes, des cheesecakes aux gâteaux classiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien :\u003c\/b\u003e Nettoyage à la main recommandé pour préserver les propriétés du revêtement antiadhésif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensions Disponibles :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e⌀12cm x h4cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e⌀16cm x h4cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e⌀20cm x h6,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e⌀24cm x h6,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e⌀26cm x h6,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e⌀29cm x h6,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eParfait pour :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eLes pâtissiers professionnels et amateurs exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eCréer des gâteaux avec une finition nette et professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003eUn équipement de cuisine fiable conçu pour un usage régulier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMoule à Charnière Silver-Top de Patisse :\u003c\/b\u003e Un incontournable pour obtenir des résultats réguliers et professionnels à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"⌀12cm hauteur 4cm","offer_id":47125974516051,"sku":"03609","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"⌀16cm hauteur 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data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"3\"\u003emoule demi-sphère Silikomart Professional\u003c\/b\u003e est l'outil de référence pour les laboratoires et ateliers de pâtisserie modernes. Sa géométrie parfaite permet de réaliser des desserts d’une harmonie absolue : mousses aériennes, bavarois, dômes glacés ou coques en chocolat craquantes. Chaque cavité garantit un rendu lisse et une précision chirurgicale, indispensables pour des finitions haut de gamme et un visuel digne des plus grandes vitrines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003eUne Qualité Professionnelle en Silicone Platine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eConçu pour répondre aux exigences intensives des professionnels, ce moule se distingue par ses propriétés techniques supérieures :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eSilicone Platine 100 % :\u003c\/b\u003e Un matériau de qualité alimentaire premium offrant une flexibilité exceptionnelle et une durabilité éprouvée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003eAmplitude Thermique :\u003c\/b\u003e Supporte des températures allant de \u003cb data-index-in-node=\"58\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e-60 °C à +230 °C\u003c\/b\u003e, permettant de passer sans transition du congélateur ou de la cellule de refroidissement au four ou au micro-ondes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003eDémoulage Fluide :\u003c\/b\u003e Sa surface anti-adhérente permet d'extraire vos créations sans déformation, même pour les préparations les plus délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003eFabrication Italienne :\u003c\/b\u003e Une expertise reconnue mondialement signée Silikomart Professional, garantissant des résultats homogènes et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003ePolyvalence et Créativité sans Limite\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCe moule s'adapte à toutes vos envies techniques :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eEntremets Individuels :\u003c\/b\u003e Créez des dômes parfaits à glacer ou à floquer au spray velours.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003eInserts de Précision :\u003c\/b\u003e Idéal pour couler des cœurs fruités ou crémeux destinés à être insérés dans des moules de plus grand diamètre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eDécors Culinaire :\u003c\/b\u003e Réalisez des éléments de décoration originaux en sucre ou en chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eMatériau :\u003c\/b\u003e Silicone platine haute résistance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eRésistance :\u003c\/b\u003e De -60 °C à +230 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eEntretien :\u003c\/b\u003e Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003eDimensions :\u003c\/b\u003e Disponible en plusieurs diamètres pour s'adapter à chaque besoin de production.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuelle est la différence entre le silicone classique et le silicone platine de Silikomart ?\u003c\/b\u003e Le silicone platine est la forme la plus pure et la plus résistante du silicone. Il ne contient aucune substance toxique, ne dégage aucune odeur lors de la cuisson et conserve sa souplesse même après des centaines d'utilisations, contrairement aux silicones standards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe moule nécessite-t-il d'être graissé avant l'utilisation ?\u003c\/b\u003e Grâce aux propriétés anti-adhérentes naturelles du silicone platine Silikomart, il n'est pas nécessaire de graisser le moule pour les préparations contenant des matières grasses (mousses, biscuits, chocolats). Pour certaines pâtes très maigres, un léger graissage peut être utile lors de la première utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComment obtenir une brillance parfaite sur des dômes en chocolat ?\u003c\/b\u003e Pour des coques en chocolat brillantes, assurez-vous que votre chocolat est parfaitement tempéré avant de le couler dans les cavités parfaitement propres et sèches du moule. Le fini lisse du silicone professionnel fera le reste.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"24 demi sphères ∅3cm","offer_id":46574037598547,"sku":"20.006.00.0065","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 demi sphères  ∅4cm","offer_id":46574037631315,"sku":"20.005.00.0060","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"8 demi sphères  ∅5cm","offer_id":46574037664083,"sku":"20.004.00.0065","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 demi sphères  ∅6cm","offer_id":46574037696851,"sku":"20.003.00.0065","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 demi sphères  ∅7cm","offer_id":46574037729619,"sku":"20.002.00.0065","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 demi sphères  ∅8cm","offer_id":46574037762387,"sku":"10.001.00.0000","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-demi-sphere-choisir-le-modele-silikomart-1.jpg?v=1772135212"},{"product_id":"cercle-a-tarte-en-inox-perfore-18cm","title":"Moule à Tartelettes by G. Fusto","description":"\u003ch3\u003eMoule à Tartelettes by G. Fusto - 8 Cavités - Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription du Produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMoule à Tartelettes\u003c\/strong\u003e signé \u003cstrong\u003eGianluca Fusto\u003c\/strong\u003e de la gamme \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e est l'outil parfait pour réaliser des \u003cstrong\u003etartelettes individuelles\u003c\/strong\u003e au design moderne et élégant. Grâce à ses \u003cstrong\u003e8 cavités\u003c\/strong\u003e en silicone, ce moule permet de préparer des portions parfaitement calibrées avec une finition professionnelle. Idéal pour les pâtissiers souhaitant apporter une touche créative à leurs desserts. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques Principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du Moule :\u003c\/strong\u003e 30 x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions des Cavités :\u003c\/strong\u003e Ø 6 x h 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e 48 ml par cavité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone Pavoflex\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du Produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrécision et Design :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConçu pour un \u003cstrong\u003edémoulage facile\u003c\/strong\u003e et une finition impeccable. Parfait pour les \u003cstrong\u003edesserts raffinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésistance Température :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour des cuissons ou des desserts froids, résistant à une large plage de températures.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111562162218,"sku":"PX3200S","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-a-tartelettes-by-g-fusto-pavoni-1.png?v=1772135253"},{"product_id":"moule-beloved","title":"Moule Beloved by E. Forcone","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoule Beloved by Pavoni\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSublimez vos Pâtisseries avec des Créations 3D Spectaculaires !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du Produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnovation en Design\u003c\/strong\u003e : Conçu par le Champion du Monde de la Pâtisserie, Emmanuele Forcone, ce moule en silicone vous permettra de réaliser des desserts à l'effet 3D époustouflant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité Professionnelle\u003c\/strong\u003e : Issu de la gamme de moules à pâtisserie de Pavoni, marque réputée pour sa qualité et son innovation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du Moule\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e : 25 cm de longueur, 14 cm de largeur et 6 cm de hauteur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e : ~ 1200 ml, idéal pour des desserts familiaux ou pour des événements.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau en Silicone\u003c\/strong\u003e : Flexibilité et anti-adhérence pour un démoulage facile et des résultats impeccables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi Opter pour le Moule Beloved ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffet 3D Unique\u003c\/strong\u003e : Apporte une dimension nouvelle et originale à vos gâteaux et desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilité d'Usage\u003c\/strong\u003e : Convient aux pâtissiers de tous niveaux, des amateurs aux professionnels.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : Parfait pour des occasions spéciales, des fêtes, ou simplement pour ajouter un peu de magie à vos pâtisseries quotidiennes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTransformez vos Desserts en Œuvres d'Art avec le Moule Beloved by Pavoni !\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111570911274,"sku":"KE049","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-beloved-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135256"},{"product_id":"moule-planet-pavoni-by-emmanuele-forcone","title":"Moule Planet by E. Forcone","description":"\u003ch2\u003eMoule Planet Pavoni :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eNouveaux moules à pâtisserie en silicone qui vous aideront à réaliser des desserts spectaculaires avec un effet 3D particulier étudié par le Champion du Monde de la Pâtisserie Emmanuele Forcone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eFaible. mm Ø 18 x 4,5 cm H\u003cbr\u003eVol: ~ 1000 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111579496490,"sku":"KE024S","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-planet-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135258"},{"product_id":"moule-mars-pavoni-by-emmanuele-forcone","title":"Moule Mars by E. Forcone","description":"\u003ch2\u003eMoule Mars  :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eNouveaux moules à pâtisserie en silicone de la marque Pavoni qui vous aideront à réaliser des desserts spectaculaires avec un effet 3D particulier étudié par le Champion du Monde de la Pâtisserie Emmanuele Forcone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eDim 16,5 x 16,5 x 4 cm H\u003cbr\u003eVol: ~ 1000 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111581167658,"sku":"KE043S","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-mars-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135262"},{"product_id":"moule-simple","title":"Moule Simple Ø18cm","description":"\u003ch2\u003eMoule Simple  :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eMoule simple à gâteau de la marque Pavoni, en silicone, qui peut être directement placé dans la cellule de refroidissement rapide.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDimension : \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDiamètre de 18cm\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111582871594,"sku":"PMO1182S","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-simple-o18cm-pavoni-1.png?v=1772135266"},{"product_id":"moule-a-buche-tronchetto","title":"Moule à Bûche Tronchetto 25cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoule à Bûche Pavoni Tronchetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du Produit\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003eLe moule en silicone \u003cstrong\u003ePavoni Tronchetto\u003c\/strong\u003e est l'outil idéal pour créer des bûches de Noël, des gâteaux, des mousses, des glaces, des crèmes et bien plus encore. Fabriqué par la célèbre marque italienne \u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e, ce moule anti-adhésif permet un démoulage facile et rapide pour des desserts impeccables à chaque utilisation. Compatible avec l'insert \u003cstrong\u003eKE011\u003c\/strong\u003e pour des créations encore plus gourmandes et originales, ce moule vous offre une polyvalence sans pareil en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité professionnelle\u003c\/strong\u003e : Fabriqué en silicone résistant, ce moule assure une cuisson homogène de vos préparations, que ce soit au four, au réfrigérateur ou au congélateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistant aux températures extrêmes\u003c\/strong\u003e : Supporte des températures de \u003cstrong\u003e-40°C à +250°C\u003c\/strong\u003e, permettant ainsi une large variété de préparations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien facile\u003c\/strong\u003e : Se nettoie aisément à l’eau chaude avec un peu de liquide vaisselle, ce qui garantit un usage prolongé sans altération de ses propriétés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur : 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur : 8,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 540 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnti-adhésif pour un démoulage sans effort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistance thermique étendue pour une utilisation polyvalente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour la préparation de bûches avec insert, créant un effet visuel et gustatif unique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003eCe moule s'adapte à diverses recettes, des desserts glacés aux gâteaux cuits au four. Associez-le avec l’insert KE011 pour ajouter des couches de saveurs et des textures variées à vos créations de bûches et de gâteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePeut s'utiliser avec \u003ca title=\"Insert à Bûche\" href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-a-buche-tronchetto-23cm\" data-mce-href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-a-buche-tronchetto-23cm\"\u003el'Insert Tronchetto KE011\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111595814954,"sku":"KE012S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-buche-tronchetto-25cm-pavoni-1.png?v=1772135271"},{"product_id":"moule-a-buche-tronchetto-23cm","title":"Moule Bûche Insert Tronchetto KE011","description":"\u003ch3\u003eUn Atout pour des Bûches de Noël Savoureuses\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moule silicone bûche insert Pavoni Italia est l’outil idéal pour réaliser des bûches de Noël qui surprendront vos convives. Conçu pour ajouter une couche d’insert, ce moule permet de multiplier les saveurs et textures au cœur de vos desserts festifs. Ajoutez facilement une touche de crème, mousse, glace ou ganache pour sublimer vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques du Moule Silicone Bûche Insert\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e : 23 x 5,5 x 5 cm (hauteur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 540 ml, pour un insert généreux et bien proportionné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : Silicone anti-adhésif de haute qualité, assurant une libération facile des préparations sans risque d'adhérence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité Température\u003c\/strong\u003e : Résistant de -40°C à +250°C, il peut être utilisé au four, au réfrigérateur et au congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e : Facile à nettoyer, il peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle, ce qui en fait un ustensile pratique et durable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation Polyvalente pour des Recettes Créatives\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à ce moule, laissez libre cours à votre créativité en cuisine ! Que ce soit pour un insert glacé, une mousse fruitée, une ganache au chocolat ou même un biscuit moelleux, ce moule en silicone est parfait pour répondre à toutes vos envies. Sa forme permet une répartition homogène de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme pour des résultats professionnels à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages du Moule Silicone Bûche Insert Pavoni Italia\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-adhésif et flexible\u003c\/strong\u003e : Le silicone de qualité professionnelle rend le démoulage simple et rapide, préservant les détails de vos préparations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique\u003c\/strong\u003e : Passez-le directement du congélateur au four sans craindre de l’abîmer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien facile\u003c\/strong\u003e : Lavable au lave-vaisselle ou à la main, il conserve son aspect et ses propriétés anti-adhésives après chaque utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIdées d’Inserts pour des Bûches Gourmandes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec le moule à insert Pavoni Italia, créez des bûches aux inserts variés pour épater vos invités :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert fruité\u003c\/strong\u003e : Mousse de fruits rouges ou purée de mangue pour un contraste acidulé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert chocolat\u003c\/strong\u003e : Ganache au chocolat noir ou blanc pour une touche gourmande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert croquant\u003c\/strong\u003e : Ajoutez des noisettes caramélisées pour une texture inédite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert glacé\u003c\/strong\u003e : Sorbet ou crème glacée pour un effet rafraîchissant en fin de repas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi Choisir le Moule Silicone Bûche Insert Pavoni Italia ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe moule est un choix incontournable pour les pâtissiers amateurs et professionnels souhaitant rehausser leurs bûches de Noël. Avec sa qualité exceptionnelle, sa facilité d’utilisation et son entretien pratique, il vous permettra de réaliser des desserts dignes des plus grands chefs. Transformez chaque bûche en une expérience gustative unique grâce à des inserts savoureux et surprenants !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moule silicone bûche insert Pavoni Italia, un indispensable pour sublimer vos créations de fêtes !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePeut s'utiliser avec le \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-a-buche-tronchetto\" title=\"Moule à bûche Tronchetto\"\u003emoule à bûche Tronchetto\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111608266794,"sku":"KE011S","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-buche-insert-tronchetto-ke011-pavoni-1.png?v=1772135275"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-poire","title":"Moule Trompe l'oeil by E.Forcone - Poire","description":"\u003ch3\u003eMoule Trompe-l'œil Poire Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eDescription du Produit\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Moule Trompe-l'œil Poire Pavoni est conçu pour reproduire l'aspect naturel et la texture d'une poire en monoportion, offrant un effet tridimensionnel saisissant. En collaboration avec Emmanuele Forcone, Champion du Monde de Pâtisserie, ce moule vous permet de créer des desserts inspirés par la nature avec une précision artistique et un réalisme impressionnant.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du Moule\u003c\/strong\u003e : Diamètre 5 cm, Hauteur 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e : ~ 90 ml par cavité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de Cavités\u003c\/strong\u003e : 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : Silicone platine de haute qualité, adapté aux températures extrêmes et aux applications de pâtisserie professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eAvantages\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffet Trompe-l'œil\u003c\/strong\u003e : Permet de reproduire fidèlement la forme et les détails d'une poire, idéal pour les créations de desserts spectaculaires en monoportion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance Thermique\u003c\/strong\u003e : Supporte des températures allant de -60°C à +230°C, ce qui le rend parfait pour les préparations glacées ou cuites.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage Facile\u003c\/strong\u003e : La flexibilité du silicone platine garantit un démoulage parfait sans besoin de graissage, tout en maintenant les détails intacts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiène et Sécurité\u003c\/strong\u003e : Compatible avec le lave-vaisselle et conforme aux normes de sécurité alimentaire, pour un entretien facile et sûr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCréativité Illimitée\u003c\/strong\u003e : Idéal pour des créations sucrées ou salées, permettant de multiples variations de recettes et de présentations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eIdées d’Utilisation\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts Fruités\u003c\/strong\u003e : Créez des poires en trompe-l'œil avec des garnitures aux saveurs variées : mousse de poire, caramel, ou insert de fruits rouges.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntremets Raffinés\u003c\/strong\u003e : Réalisez des entremets individuels sophistiqués pour des occasions spéciales, en jouant avec des textures et des couleurs naturelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCréations Salées\u003c\/strong\u003e : Convient également pour des préparations salées comme des mousses de légumes ou des aspics, offrant une présentation élégante pour les plats gastronomiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eConseils d’Entretien\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage\u003c\/strong\u003e : Lavable en lave-vaisselle. Évitez les détergents abrasifs pour préserver la qualité du silicone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e : Rangez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe, pour prolonger la durée de vie du moule.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eÀ propos de la Collaboration\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette collection de moules est le fruit d'une collaboration avec Emmanuele Forcone, Champion du Monde de Pâtisserie. Pavoni et Forcone ont uni leurs talents pour offrir aux pâtissiers professionnels des outils de haute qualité, conçus pour stimuler la créativité et garantir des résultats époustouflants.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111652831274,"sku":"PX4329S","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-by-e-forcone-poire-pavoni-1.png?v=1772135290"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-pomme","title":"Moule Trompe l'oeil by E. Forcone - Pomme","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"3\"\u003eMoule Silicone Pomme 3D – Emmanuele Forcone pour Pavoflex (PX4355)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eSublimez vos vitrines avec le \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"30\"\u003emoule Trompe-l'œil Pomme\u003c\/b\u003e, issu de la collaboration prestigieuse entre \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"100\"\u003ePavoni Italia\u003c\/b\u003e et \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"117\"\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/b\u003e, Champion du Monde de Pâtisserie. Ce moule de la gamme Pavoflex permet de recréer la forme iconique de la pomme avec un réalisme tridimensionnel saisissant. Conçu pour la haute performance, il offre aux chefs et passionnés un outil de précision pour réaliser des monoportions aux détails organiques parfaits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eL'Excellence Technique signée Pavoni Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDesign 3D Haute Définition :\u003c\/b\u003e Chaque cavité est étudiée pour capturer le galbe et les nuances naturelles de la pomme, garantissant un effet \"trompe-l'œil\" bluffant après démoulage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSilicone Platine Professionnel :\u003c\/b\u003e Fabriqué en silicone platine de haute qualité, ce moule est totalement neutre, non poreux et extrêmement durable. Sa flexibilité supérieure permet de libérer les formes les plus délicates sans aucune déchirure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProductivité Optimisée :\u003c\/b\u003e Avec \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"30\"\u003e20 cavités\u003c\/b\u003e sur une plaque de format professionnel, ce moule permet une production régulière et rapide, idéale pour les mises en place de banquets ou les vitrines de boutiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eCaractéristiques et Performance Thermique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNombre d'empreintes :\u003c\/b\u003e 20 cavités par plaque.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVolume par empreinte :\u003c\/b\u003e ~ 90 ml (le format standard pour un dessert individuel).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensions d'une pomme :\u003c\/b\u003e Ø 55 mm | Hauteur : 48 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAmplitude Thermique :\u003c\/b\u003e Résiste de \u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"33\"\u003e-60°C à +230°C\u003c\/b\u003e. Compatible avec le passage en cellule de refroidissement rapide, la surgélation et la cuisson au four.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003eConseils d'experts Patissland pour une Pomme parfaite\u003c\/h2\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Cœur du Fruit :\u003c\/b\u003e Pour un réalisme total, insérez un \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"54\"\u003einsert de pomme Granny Smith\u003c\/b\u003e acidulé au centre d'une mousse légère à la vanille ou au calvados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDémoulage Pro :\u003c\/b\u003e Assurez-vous d'une congélation à cœur à -18°C minimum. La souplesse du silicone Pavoni permet de \"pousser\" chaque empreinte pour un démoulage instantané sans altérer le lissage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Finition \"Verger\" :\u003c\/b\u003e Pour l'aspect brillant d'une pomme d'amour, utilisez un \u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"79\"\u003eglaçage miroir rouge\u003c\/b\u003e. Pour un rendu naturel, optez pour un \u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"138\"\u003espray velours rouge ou vert\u003c\/b\u003e, puis terminez par un léger lustrage ou l'ajout d'une queue en chocolat ou d'une véritable tige de pomme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eEntretien et Sécurité\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHygiène :\u003c\/b\u003e Matériau conforme aux normes alimentaires internationales les plus strictes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNettoyage :\u003c\/b\u003e Compatible avec le lave-vaisselle professionnel. Pour une longévité accrue, nous conseillons un lavage à l'eau chaude avec un dégraissant doux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStockage :\u003c\/b\u003e Conserver à plat dans un endroit sec, à l'abri de la poussière.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111659712554,"sku":"PX4330S","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-by-e-forcone-pomme-pavoni-1.png?v=1772135297"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-peche","title":"Moule Trompe l'oeil by E. Forcone - Pèche","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;width:100%;max-width:1200px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n.patissland-product *{box-sizing:border-box}\n.patissland-product .pl-intro{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 100%);padding:24px 28px;border-radius:14px;border-left:5px solid #b98b35;margin:0 0 28px;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.08)}\n.patissland-product .pl-intro p{margin:0;font-size:16px;color:#2a2419}\n.patissland-product .pl-intro strong{color:#b98b35}\n.patissland-product h2.pl-h2{color:#b98b35;font-size:22px;font-weight:700;margin:32px 0 18px;padding-bottom:10px;border-bottom:2px solid #d7b36a;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.patissland-product .pl-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:14px;margin:18px 0}\n.patissland-product .pl-card{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:16px;transition:.2s}\n.patissland-product .pl-card:hover{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 10px rgba(185,139,53,.12)}\n.patissland-product .pl-card strong{color:#b98b35;display:block;font-size:14px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.5px;margin-bottom:6px}\n.patissland-product .pl-card span{font-size:15px;color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;margin:10px 0;overflow:hidden;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open]{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.1)}\n.patissland-product .patissland-accordion summary{padding:16px 20px;cursor:pointer;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:15px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-product .patissland-accordion summary:hover{background:#eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after{content:\"+\";color:#b98b35;font-size:24px;font-weight:300;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after{content:\"−\"}\n.patissland-product .patissland-accordion summary strong{color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary{background:#eadfcb;color:#b98b35}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body{padding:18px 22px;background:#fff;border-top:1px solid #eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p{margin:0 0 12px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p:last-child{margin-bottom:0}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body ul{margin:8px 0;padding-left:22px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body li{margin:6px 0}\n.patissland-product a.pl-link{color:#b98b35;text-decoration:none;font-weight:600;border-bottom:1px solid #d7b36a;transition:.2s}\n.patissland-product a.pl-link:hover{color:#9a7220;border-bottom-color:#9a7220}\n.patissland-product .pl-tip{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 50%);padding:18px 22px;border-radius:10px;margin:18px 0;border-left:4px solid #b98b35}\n.patissland-product .pl-tip strong{color:#b98b35}\n.patissland-product .pl-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:14px 0;background:#fff;border-radius:10px;overflow:hidden;box-shadow:0 1px 6px rgba(0,0,0,.04)}\n.patissland-product .pl-table th{background:#b98b35;color:#fff;padding:12px 14px;text-align:left;font-weight:600;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table td{padding:11px 14px;border-bottom:1px solid #eadfcb;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td{background:#fdfaf5}\n@media(max-width:768px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:1fr}.patissland-product h2.pl-h2{font-size:19px}}\n@media(min-width:769px) and (max-width:1024px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:repeat(2,1fr)}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMoule Trompe-l'œil Pêche \/ Cerise by Emmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e est une création exclusive \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e qui repousse les limites du réalisme en pâtisserie. Conçu en collaboration avec le \u003cstrong\u003eChampion du Monde de Pâtisserie Emmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e, ce moule polyvalent permet de réaliser indifféremment des \u003cstrong\u003epêches\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong\u003ecerises\u003c\/strong\u003e en monoportions selon la finition appliquée : finition velours pour l'effet pêche\/abricot, glaçage miroir rouge laqué pour l'effet cerise. Format pro \u003cstrong\u003e20 empreintes\u003c\/strong\u003e en silicone platine, chaque cavité offre un volume de \u003cstrong\u003e90 ml\u003c\/strong\u003e (5,8 × 5,3 × 4,6 cm) avec une \u003cstrong\u003eproductivité supérieure\u003c\/strong\u003e aux moules trompe-l'œil 12 cavités classiques. Plage thermique \u003cstrong\u003e-60°C à +230°C\u003c\/strong\u003e pour entremets glacés comme préparations cuites.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eEn quelques mots\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePavoni Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDesigner\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpreintes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e20 cavités identiques\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e5,8 × 5,3 × 4,6 cm (H)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e90 ml par empreinte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePêche OU Cerise selon finition\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir ce moule trompe-l'œil double Forcone ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMoule Trompe-l'œil Pêche \/ Cerise by Forcone\u003c\/strong\u003e se distingue par 6 atouts qui en font une référence stratégique pour les ateliers de pâtisserie spécialisés en monoportions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDouble identité fruit en un seul moule\u003c\/strong\u003e : caractéristique exclusive permettant de produire pêches OU cerises selon le choix de finition (velours dégradé pour la pêche, glaçage miroir rouge laqué pour la cerise), un investissement unique pour deux desserts visuellement distincts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20 empreintes pour productivité optimisée\u003c\/strong\u003e : format supérieur aux moules trompe-l'œil 12 empreintes traditionnels, soit 66% de pièces produites en plus par cycle de production, idéal pour les laboratoires à fort volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSignature Champion du Monde Forcone\u003c\/strong\u003e : conception par Emmanuele Forcone, pâtissier italien Champion du Monde 2015, dont l'expertise garantit une fidélité anatomique précise du fruit reproduit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéalisme saisissant\u003c\/strong\u003e : reproduction fidèle des contours, du sillon central et du volume tridimensionnel d'un véritable fruit, pour un effet trompe-l'œil qui surprend visuellement le client à la dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone platine haute performance\u003c\/strong\u003e : matériau de qualité alimentaire avec démoulage parfait sans graissage, préservation des détails fins même après congélation prolongée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique étendue -60°C à +230°C\u003c\/strong\u003e : compatibilité avec les surgélations rapides en cellule de refroidissement (jusqu'à -60°C) et les cuissons directes au four (jusqu'à +230°C), pour une polyvalence maximale en atelier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour explorer la collection complète des moules signature, consultez la \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/collections\/moules-entremets\"\u003ecollection Moules Entremets Patissland\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques détaillées\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoni Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCollection\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoflex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDesigner\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmmanuele Forcone (Champion du Monde de Pâtisserie 2015)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoule trompe-l'œil double Pêche \/ Cerise\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre d'empreintes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cavités identiques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargeur empreinte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfondeur empreinte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur empreinte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolume par empreinte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 ml environ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicone platine de haute qualité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRésistance thermique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60°C à +230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité lave-vaisselle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDémoulage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSans graissage préalable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePêche ou Cerise : choisir la finition\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eL'innovation majeure de ce moule réside dans sa \u003cstrong\u003ecapacité à produire deux fruits visuellement distincts\u003c\/strong\u003e à partir de la même empreinte, en jouant uniquement sur la finition extérieure. Voici comment maîtriser les deux rendus :\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEffet\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eFinition recommandée\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCouleurs\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePêche \/ Abricot\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpray velours en double passage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremier passage jaune-orange uniforme, deuxième passage rouge-rose en dégradé d'un seul côté pour reproduire le rougeoiement caractéristique du fruit mûr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCerise\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlaçage miroir rouge laqué brillant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlaçage miroir rouge cerise intense, finition lisse et brillante évoquant la peau cirée du fruit frais. Ajout d'une queue en chocolat tempéré pour l'authenticité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de réalisme à ajouter :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour la pêche\u003c\/strong\u003e : feuille verte naturelle ou en pâte d'amande colorée, plantée au sommet à la manière d'un fruit fraîchement cueilli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour la cerise\u003c\/strong\u003e : queue longue en chocolat noir tempéré (5 à 7 cm), plantée au sommet pour parfaire le trompe-l'œil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase contrastée\u003c\/strong\u003e : posez le fruit sur un sablé chocolat ou un crumble doré pour contraster avec la couleur du fruit et créer une mise en scène visuelle complète\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce Forcone :\u003c\/strong\u003e pour un effet pêche encore plus réaliste, après le spray velours, saupoudrez très légèrement de poudre nacrée pêche sur le côté ensoleillé du fruit pour ajouter un effet de duvet et de luminosité naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eDifférenciation : Forcone Pêche\/Cerise vs autres trompe-l'œil Patissland\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePatissland propose plusieurs moules trompe-l'œil signés par les plus grands chefs pâtissiers internationaux. Voici comment positionner le \u003cstrong\u003ePêche \/ Cerise by Forcone\u003c\/strong\u003e dans la gamme :\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoule\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eEmpreintes\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDesigner\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSpécificité\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePêche \/ Cerise by Forcone (ce produit)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble fruit en un moule + productivité 20 cavités\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003e12 Mangues by Cédric Grolet\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCédric Grolet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMangue exotique unique, format 12 cavités\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/moule-trompe-loeil-12-framboises\"\u003eLampone 1.1 by Fabrizio Fiorani\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFabrizio Fiorani\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFramboise petit format hyperréaliste\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCritère de choix Pêche \/ Cerise :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ privilégier\u003c\/strong\u003e si vous cherchez une \u003cstrong\u003eflexibilité créative\u003c\/strong\u003e entre deux fruits selon les saisons (pêches en été, cerises au printemps) avec un seul investissement matériel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ privilégier\u003c\/strong\u003e pour des \u003cstrong\u003evolumes de production importants\u003c\/strong\u003e (20 cavités vs 12) avec gain de temps notable sur les commandes événementielles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ privilégier\u003c\/strong\u003e pour des \u003cstrong\u003edesserts à la française revisités\u003c\/strong\u003e exploitant les fruits patrimoniaux européens (cerises Burlat, Bigarreau, pêches de vigne, brugnons)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour les créations à thème exotique, optez pour les \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003eMangues Grolet\u003c\/a\u003e. Pour les desserts fruits rouges petit format, préférez les \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/moule-trompe-loeil-12-framboises\"\u003eFramboises Fiorani\u003c\/a\u003e. Les trois moules sont complémentaires dans une production professionnelle diversifiée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eApplications professionnelles privilégiées\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003ePêche \/ Cerise\u003c\/strong\u003e ouvre un univers créatif large autour de la pâtisserie trompe-l'œil et des entremets fruités saisonniers :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersions Pêche - Univers été et fruits à noyau :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil pêche de vigne\u003c\/strong\u003e : mousse pêche jaune + insert compotée pêche-verveine + finition velours dégradé jaune-rouge pour effet réaliste estival\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil abricot\u003c\/strong\u003e : mousse abricot + cœur coulant abricot-amande + finition velours orange-rouge évoquant l'abricot mûr du Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil pêche-thym\u003c\/strong\u003e : mousse mascarpone vanille + insert pêche-thym frais pour notes herbacées subtiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil pêche melba\u003c\/strong\u003e : hommage moderne au dessert Escoffier avec mousse vanille, insert pêche pochée et coulis framboise caché\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersions Cerise - Univers printemps et fruits rouges :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil cerise burlat\u003c\/strong\u003e : mousse cerise + insert ganache chocolat noir + glaçage miroir rouge cerise intense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil cerise-pistache\u003c\/strong\u003e : mousse pistache douce + cerises amarena entières en cœur + finition rouge laquée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil forêt-noire revisitée\u003c\/strong\u003e : mousse chocolat noir + cerises griottes au kirsch + glaçage rouge brillant pour version monoportion du grand classique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil cerise-amande\u003c\/strong\u003e : mousse amande + insert compotée cerise + finition glaçage rouge laqué pour la finesse française\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications créatives bonus :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersions sucrées-salées\u003c\/strong\u003e : utilisation pour bouchées apéritives en forme de cerise avec mousse de betterave ou foie gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisseries événementielles\u003c\/strong\u003e : mariages aux thèmes fruits frais, baptêmes printaniers, anniversaires champêtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert à l'assiette gastronomique\u003c\/strong\u003e : pièce centrale d'une assiette dressée chez les restaurants étoilés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMode d'emploi professionnel - Méthode inversée\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emontage inversé\u003c\/strong\u003e est la technique recommandée pour exploiter pleinement le réalisme du moule. Voici le protocole détaillé :\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"padding-left:22px;margin:8px 0\"\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation du moule :\u003c\/strong\u003e placez le moule sur une plaque rigide. Aucun graissage nécessaire grâce au silicone platine antiadhésif\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePremière couche de mousse :\u003c\/strong\u003e pochez au fond et le long des parois en insistant sur les contours arrondis pour bien capturer la forme du fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert central :\u003c\/strong\u003e placez votre insert congelé (compotée, crémeux, ganache) au centre, en veillant à laisser une marge périphérique de mousse d'au moins 5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTapotements anti-bulles :\u003c\/strong\u003e tapotez légèrement le moule sur le plan de travail pour éliminer toutes les bulles d'air et garantir un démoulage net\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBiscuit de fond optionnel :\u003c\/strong\u003e ajoutez un disque de dacquoise, sablé ou financier de 4 cm de diamètre pour fermer la base de l'entremet\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLissage final :\u003c\/strong\u003e arasez la surface à la spatule pour une base parfaitement plane lors du retournement\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCongélation :\u003c\/strong\u003e placez 6 à 8 heures minimum à -18°C, ou 2 à 3 heures en cellule de refroidissement à -40°C pour un démoulage parfait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDémoulage du fruit trompe-l'œil :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"padding-left:22px;margin:8px 0\"\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eVérifiez la \u003cstrong\u003econgélation complète\u003c\/strong\u003e à cœur (impératif pour préserver les détails)\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eRetournez délicatement le moule sur une surface plane froide\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eTirez les bords du silicone vers l'extérieur pour libérer chaque empreinte progressivement\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eDisposez les fruits congelés sur une grille pour l'application de la finition\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eProcédez immédiatement à la finition velours ou glaçage miroir avant décongélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eDécongélation contrôlée : 3 à 4 heures au réfrigérateur avant service\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eIdées de finition selon l'effet recherché\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLa finition extérieure conditionne entièrement l'identité du fruit obtenu. Voici les techniques détaillées par effet :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour l'effet Pêche \/ Abricot - Spray velours en dégradé :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplication en deux passages\u003c\/strong\u003e : premier passage uniforme en jaune-orange (couleur de base), deuxième passage en rouge-rose appliqué uniquement sur un côté du fruit pour reproduire le côté ensoleillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistance de pulvérisation\u003c\/strong\u003e : 20 à 30 cm de la surface pour un voile uniforme sans saturation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffet duvet\u003c\/strong\u003e : finition à la poudre nacrée pêche très légère pour évoquer le duvet caractéristique du fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDétail réaliste\u003c\/strong\u003e : ajout d'une feuille verte fraîche ou en pâte d'amande verte modelée, plantée au sommet à l'aide d'un cure-dent invisible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour l'effet Cerise - Glaçage miroir laqué :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaçage miroir rouge cerise\u003c\/strong\u003e : application sur fruit congelé à 30°C pour une coulée parfaitement lisse, brillance maximale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur intense\u003c\/strong\u003e : utilisation de colorant rouge cerise concentré pour une teinte profonde proche de la cerise burlat mûre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQueue chocolat\u003c\/strong\u003e : queue de 5 à 7 cm en chocolat noir tempéré, plantée au sommet juste après le glaçage pour adhérence parfaite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReflet réaliste\u003c\/strong\u003e : éclairage légèrement asymétrique pour mettre en valeur la brillance miroir et l'effet \"fruit cueilli ce matin\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBases de présentation associées :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSablé chocolat saupoudré de sucre glace\u003c\/strong\u003e : contraste brun-blanc évoquant la terre fraîche sous le fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrumble doré aux amandes\u003c\/strong\u003e : effet \"tas de paille\" pour une mise en scène champêtre authentique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisque de chocolat tempéré gravé\u003c\/strong\u003e : finition graphique contemporaine pour les présentations à l'assiette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eEntretien et conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLa préservation du silicone platine et des détails fins du moule nécessite quelques précautions :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLave-vaisselle compatible\u003c\/strong\u003e : programme standard avec détergent doux, sans cycle prolongé à haute température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage manuel recommandé\u003c\/strong\u003e pour la longévité optimale : eau tiède savonneuse avec une éponge non abrasive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePas de produits agressifs\u003c\/strong\u003e : éviter les détergents abrasifs, l'eau de Javel et les éponges grattantes qui peuvent altérer la souplesse du silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSéchage complet\u003c\/strong\u003e avant rangement pour éviter l'humidité résiduelle dans les empreintes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStockage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservation \u003cstrong\u003eà plat\u003c\/strong\u003e dans un endroit sec et tempéré, à l'abri de la lumière directe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNe pas plier le moule\u003c\/strong\u003e (risque de déformation permanente des empreintes fines)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉviter le contact avec des objets tranchants susceptibles de griffer le silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréserver les qualités antiadhésives en évitant les contacts avec poussières et particules grasses lors du stockage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuestions fréquentes professionnels\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment faire un trompe-l'œil gateau avec ce moule ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa technique consiste à mouler une mousse aromatisée congelée dans le moule, à la démouler complètement gelée, puis à appliquer une finition extérieure (spray velours pour la pêche, glaçage miroir pour la cerise) qui crée l'illusion du fruit. L'ajout de détails réalistes (queue chocolat, feuille verte) parachève le trompe-l'œil. La méthode inversée détaillée dans la section \"Mode d'emploi\" est la technique de référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi 20 empreintes plutôt que 12 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe format 20 empreintes du moule Forcone Pêche\/Cerise apporte une \u003cstrong\u003eproductivité supérieure de 66%\u003c\/strong\u003e par rapport aux moules trompe-l'œil 12 cavités, particulièrement utile pour les ateliers à fort volume traitant des commandes événementielles (mariages, baptêmes, buffets). Pour des productions plus modestes ou des tests de finition, les moules 12 empreintes restent pertinents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe même moule fait-il vraiment pêches ET cerises ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui, c'est l'innovation majeure du design Forcone. La forme du fruit étant suffisamment universelle (sphère légèrement aplatie avec sillon central), la finition extérieure suffit à transformer l'identité visuelle. Spray velours dégradé jaune-rouge pour l'effet pêche, glaçage miroir rouge laqué pour l'effet cerise. Un seul investissement matériel pour deux desserts visuellement distincts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel insert pour des cavités de 90 ml ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour 90 ml de volume avec 5,8 cm de diamètre, un insert de 35 à 40 mm est optimal et laisse une belle épaisseur de mousse périphérique de 8 à 10 mm. Congelez systématiquement l'insert avant montage pour faciliter sa manipulation et garantir un placement précis au centre de la cavité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCompatible avec le sucre tiré ou cuit ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moule supporte +230°C, ce qui le rend compatible avec la majorité des préparations sucrées chaudes. Pour des applications avec sucre cuit à des températures supérieures (caramel poussé), refroidissez légèrement la préparation avant coulage pour rester dans la plage de tolérance du silicone platine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDifférence avec le moule 12 Mangues de Cédric Grolet ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moule \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003e12 Mangues by Grolet\u003c\/a\u003e reproduit spécifiquement la forme allongée d'une mangue (fruit exotique) sur 12 cavités. Le moule Pêche \/ Cerise by Forcone propose une forme universelle de fruit à noyau (pêche, cerise, abricot) sur 20 cavités, avec la spécificité de pouvoir produire deux types de fruits selon la finition. Les deux sont complémentaires : Grolet pour les desserts exotiques, Forcone pour les fruits patrimoniaux européens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment éviter les bulles d'air dans les détails fins ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrois techniques : 1) tapotez le moule rempli sur le plan de travail après chaque ajout de mousse pour faire remonter l'air, 2) utilisez une mousse à température ambiante (20°C) qui s'écoule mieux qu'une mousse froide, 3) coulez en plusieurs fois en commençant par les parois fines avant d'ajouter le centre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de pièces avec un litre de mousse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec 90 ml par cavité, un litre de mousse permet de remplir environ 11 empreintes. Pour produire les 20 empreintes complètes en une fois, prévoyez environ 1,8 litre de mousse, sans oublier le volume occupé par les inserts qui réduit légèrement la consommation finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eDécouvrir la collection Pavoflex Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003ePour compléter votre collection de moules signature, explorez les autres références \u003cstrong\u003ePavoflex Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e disponibles chez Patissland : le \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003emoule 12 Mangues by Cédric Grolet\u003c\/a\u003e (trompe-l'œil exotique), le \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/moule-trompe-loeil-12-framboises\"\u003emoule Lampone 1.1 by Fabrizio Fiorani\u003c\/a\u003e (12 framboises hyperréalistes), le \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/moule-px43130-regalia\"\u003eREGALIA by Nicolas Rouzaud\u003c\/a\u003e (effet tissu plissé Haute Couture), le \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/moule-px43127-12-paniers\"\u003emoule 12 Paniers tressés\u003c\/a\u003e (effet osier printanier), le \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/moule-px4364s-gummy\"\u003eGummy by Antonio Bachour\u003c\/a\u003e (monoportions modernes), ainsi que le \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/moule-silicone-pavoflex-mini-planet-px4321-pavoni\"\u003eMini Planet PX4321\u003c\/a\u003e (sphères élégantes). Pour la cuisson directe, le \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/moule-44-madeleines\"\u003emoule 44 Madeleines\u003c\/a\u003e et le \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/moule-px053-croissant\"\u003emoule 20 Croissants PX053\u003c\/a\u003e complètent l'offre Pavoflex.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\" style=\"margin-top:24px;text-align:center;background:linear-gradient(135deg,#eadfcb 0%,#d7b36a 100%);border-left:none;border:1px solid #b98b35\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size:15px;color:#2a2419\"\u003e\u003cem\u003eL'équipe Patissland, partenaire des pâtissiers exigeants.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111664660522,"sku":"PX4331S","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-by-e-forcone-peche-pavoni-1.png?v=1772135305"},{"product_id":"moule-a-muffins-silicone-6-cavites","title":"Moule à Muffins Silicone 6 cavités","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eMoule à Muffins Pavoni en Silicone \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMoules en silicone Formaflex, pour une réalisation facile de mono-portions sucrées ou salées. Idéal pour les Muffins.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDétails :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRésistance entre -40 ° et + 280 °.\u003cbr\u003eDimension d'une cavité : ø 7 cm h 4 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille du moule : 17,5x30 cm\u003cbr\u003eCavités : 6\u003cbr\u003eVolume: 130 ml\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32164232101930,"sku":"FR008","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-a-muffins-silicone-6-cavites-pavoni-1.png?v=1772135468"},{"product_id":"moule-mini-genoise-silicone-8-cavites","title":"Moule Mini Génoise Silicone 6 cavités","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eMoule à Mini Génoises Pavoni en Silicone \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMoules en silicone Formaflex, pour une réalisation facile de mono-portions sucrées ou salées. Idéal pour les Génoises.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDétails :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRésistance entre -40 ° et + 280 °.\u003cbr\u003eDimension d'une cavité : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eø 8 cm h 1,8 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille du moule : 17,5x30 cm\u003cbr\u003eCavités : 6\u003cbr\u003eVolume: 85 ml\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32164254777386,"sku":"PMO1276S","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-mini-genoise-silicone-6-cavites-pavoni-1.png?v=1772135474"},{"product_id":"moule-cylindres-silicone-8-cavites","title":"Moule Cylindres Silicone 8 cavités","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eMoule à Mini Génoises Pavoni en Silicone \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMoules en silicone Formaflex, pour une réalisation facile de mono-portions sucrées ou salées. Idéal pour les Génoises.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDétails :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRésistance entre -40 ° et + 280 °.\u003cbr\u003eDimension d'une cavité : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eø 6 cm h 3,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille du moule : 17,5x30 cm\u003cbr\u003eCavités : 8\u003cbr\u003eVolume: 89 ml\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32164264083498,"sku":"PMO1277S","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-cylindres-silicone-8-cavites-pavoni-1.png?v=1772135476"},{"product_id":"moule-biscuits-silicone-3-cavites","title":"Moule Biscuits Silicone 3 cavités","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eMoule à Biscuits Pavoni en Silicone \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMoules en silicone Formaflex, pour une réalisation facile de mono-portions sucrées ou salées. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDétails :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRésistance entre -40 ° et + 280 °.\u003cbr\u003eDimension d'une cavité : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eø 10,3 cm h 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille du moule : 17,5x30 cm\u003cbr\u003eCavités : 3\u003cbr\u003eVolume: 160 ml\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32164267393066,"sku":"PMO1278S","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-biscuits-silicone-3-cavites-pavoni-1.png?v=1772135479"},{"product_id":"moule-eclair-by-antonio-bachour","title":"Moule PX4353S Pastel","description":"\u003cp\u003eLa gamme Pavoflex est synonyme de qualité et d'élégance italienne dans le monde des moules en silicone. Ce moule 3D Pastel offre un design unique qui associe originalité et sophistication, conçu pour des utilisations variées allant des pâtisseries aux desserts glacés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en silicone de haute qualité, ce moule est flexible et antiadhésif, ce qui permet un démoulage facile et sans effort. Parfait pour les professionnels, il offre une excellente résistance thermique, s’adaptant aussi bien aux températures élevées du four (+280°C) qu’aux températures extrêmes de la congélation (-40°C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du moule :\u003c\/strong\u003e 40 x 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions de chaque empreinte :\u003c\/strong\u003e Ø12,5 x 2,8 x 2,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes :\u003c\/strong\u003e 14\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume par empreinte :\u003c\/strong\u003e 90 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Compatible avec le four, le micro-ondes et le congélateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations multiples\u003c\/strong\u003e Ce moule Pavoflex est conçu pour la création de mignardises et de portions individuelles. Grâce à sa flexibilité et son antiadhérence, il peut être utilisé pour préparer des gâteaux, des glaces, des mousses et bien plus encore. Sa résistance thermique élevée permet une utilisation sûre dans diverses conditions de préparation culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'entretien :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRincez le moule à l'eau chaude après chaque utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn cas de salissure, utilisez un savon doux et une éponge non abrasive pour le nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient au lave-vaisselle, mais un lavage manuel est recommandé pour préserver la durabilité du silicone.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec Pavoflex, vous optez pour une qualité professionnelle qui combine design innovant et facilité d’utilisation. Ce moule est le choix parfait pour les chefs et pâtissiers exigeants qui souhaitent offrir des créations aux finitions impeccables.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32164293705770,"sku":"PX4353S","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-px4353s-pastel-pavoni-1.png?v=1772135488"},{"product_id":"moule-monocake-rond","title":"Moule PX4334S Round by G. Fusto","description":"\u003ch3\u003eMoule ROND PX4334S - Progetto Mono Kit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe moule ROND PX4334S fait partie de la collection de moules Progetto Mono, conçue par la marque Pavoni et réalisée en collaboration avec le pâtissier renommé Gianluca Fusto. Ce kit polyvalent inclut un moule en silicone de qualité professionnelle ainsi qu’un emporte-pièce bi-fonctionnel. Idéal pour les créations sucrées ou salées, ce moule est conçu pour des monoportions rondes élégantes et parfaitement détaillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du moule\u003c\/strong\u003e : 300 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes\u003c\/strong\u003e : 12 empreintes rondes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions d'une empreinte\u003c\/strong\u003e : Diamètre 7,4 cm x Hauteur 1,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e : 64 ml par empreinte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempératures d'utilisation\u003c\/strong\u003e : de -40°C à +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFonctionnalités Supplémentaires\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe moule est accompagné d'un découpoir en plastique bi-fonctionnel, permettant de découper la base en biscuit ou pâte sablée et de portionner la garniture avec précision :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert Cutter\u003c\/strong\u003e : Diamètre 59 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCookie Cutter\u003c\/strong\u003e : Diamètre 99 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : Ce moule est parfait pour créer des entremets individuels, des desserts glacés, des portions de crème, ou même des préparations salées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrécision\u003c\/strong\u003e : Grâce à la technologie de Pavoflex, chaque cavité est parfaitement définie, assurant un rendu visuel exceptionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilité de démoulage\u003c\/strong\u003e : La flexibilité du silicone facilite le démoulage rapide et sans accrocs, même pour les préparations les plus délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistant\u003c\/strong\u003e : Ce moule en silicone de qualité résiste à des températures extrêmes, du congélateur au four.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations Recommandées\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe moule ROND PX4334S est idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes gâteaux individuels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes mousses et entremets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes crèmes et flans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes créations glacées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'Entretien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNettoyez le moule avec de l'eau chaude et un détergent doux après chaque utilisation pour garantir sa durabilité et maintenir sa surface anti-adhérente.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168716861482,"sku":"PX4334","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-px4334s-round-by-g-fusto-pavoni-1.png?v=1772135527"},{"product_id":"moule-pavosphere","title":"Moule Sphères 20 Cavités","description":"\u003ch2\u003eMoule Sphère 20 cavités :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Moule en silicone de haut niveau 30x40 m, est utilisé à usage professionnel. Il permet de réaliser plus de 50 formes innovantes pour des mignons sucrés ou salés  ainsi que des portions individuelles. Ce moule est produit avec une méthode spéciale de pressage par injection pour permettre une définition parfaite des détails.\u003cbr\u003eParfait en four et cellule de refroidissement rapide (de -40 ° C à + 250 ° C)\u003cbr\u003e20 cavités \u003cbr\u003eVOL: 110 ML\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168753463338,"sku":"PMO1297S","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-spheres-20-cavites-pavoni-1.png?v=1772135534"},{"product_id":"moule-silicone-pavoflex-sphere-30mm-px4313-pavoni","title":"Moule 30 Sphères Ø 30 mm","description":"\u003ch3 data-start=\"773\" data-end=\"843\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"780\" data-end=\"843\"\u003eMoule Silicone Pavoflex PX4313 – Sphère Ø30 mm (400x300 mm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"845\" data-end=\"1053\" class=\"\"\u003eLe moule \u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"873\"\u003ePavoflex PX4313\u003c\/strong\u003e est idéal pour réaliser des \u003cstrong data-start=\"902\" data-end=\"948\"\u003edemi-sphères précises de 30 mm de diamètre\u003c\/strong\u003e, convenant parfaitement aux inserts fruités, mini-entremets, décors ou portions individuelles raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1055\" data-end=\"1249\" class=\"\"\u003eGrâce à la technologie \u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1112\"\u003ed’injection silicone de Pavoni\u003c\/strong\u003e, il garantit une \u003cstrong data-start=\"1130\" data-end=\"1166\"\u003efinesse de détail exceptionnelle\u003c\/strong\u003e, un démoulage sans accroc et une tenue parfaite, même avec des textures délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1251\" data-end=\"1254\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1256\" data-end=\"1285\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1285\"\u003eDétails techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1286\" data-end=\"1564\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1286\" data-end=\"1307\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1307\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1298\"\u003eModèle\u003c\/strong\u003e : PX4313\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1308\" data-end=\"1335\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1335\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1324\"\u003eCollection\u003c\/strong\u003e : Pavoflex\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1336\" data-end=\"1372\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"1372\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1357\"\u003eFormat du moule\u003c\/strong\u003e : 400 × 300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1373\" data-end=\"1409\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1409\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1399\"\u003eDimensions empreinte\u003c\/strong\u003e : Ø 30 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1410\" data-end=\"1445\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1445\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1412\" data-end=\"1436\"\u003eVolume par empreinte\u003c\/strong\u003e : ~14 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1446\" data-end=\"1476\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1448\" data-end=\"1476\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1448\" data-end=\"1471\"\u003eNombre d’empreintes\u003c\/strong\u003e : 30\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1477\" data-end=\"1517\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1479\" data-end=\"1517\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1479\" data-end=\"1490\"\u003eMatière\u003c\/strong\u003e : Silicone platine injecté\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1518\" data-end=\"1564\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1520\" data-end=\"1564\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1520\" data-end=\"1547\"\u003eTempératures supportées\u003c\/strong\u003e : -40°C à +280°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1566\" data-end=\"1569\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1571\" data-end=\"1602\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1578\" data-end=\"1602\"\u003eUtilisations idéales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1603\" data-end=\"1754\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1603\" data-end=\"1641\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1641\" class=\"\"\u003eDemi-sphères d'entremets individuels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1642\" data-end=\"1682\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1644\" data-end=\"1682\" class=\"\"\u003eDécorations 3D sur entremets ou bûches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1683\" data-end=\"1711\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1711\" class=\"\"\u003eInserts crémeux ou confits\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1712\" data-end=\"1754\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1714\" data-end=\"1754\" class=\"\"\u003eDômes pour mignardises sucrées ou salées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1756\" data-end=\"1759\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1761\" data-end=\"1801\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1768\" data-end=\"1801\"\u003eLes plus du silicone Pavoflex\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1802\" data-end=\"1941\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1802\" data-end=\"1831\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1804\" data-end=\"1831\" class=\"\"\u003eDétail très net et homogène\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1832\" data-end=\"1862\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1834\" data-end=\"1862\" class=\"\"\u003eAucune lubrification requise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1863\" data-end=\"1891\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1865\" data-end=\"1891\" class=\"\"\u003e+2000 cycles d’utilisation\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1892\" data-end=\"1941\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1894\" data-end=\"1941\" class=\"\"\u003eCompatible surgélation, cuisson, lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1943\" data-end=\"1946\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1948\" data-end=\"2004\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1954\" data-end=\"2004\"\u003eL’outil de précision pour pâtissiers exigeants\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2005\" data-end=\"2168\" class=\"\"\u003eParfaitement dimensionné pour des portions modernes, ce moule vous permet de jouer sur la texture et l’esthétique pour un rendu professionnel à chaque réalisation.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168765980714,"sku":"PX4313S","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-30-spheres-o-30-mm-pavoni-1.png?v=1772135540"},{"product_id":"moule-creme-pavoni-by-emmanuele-forcone","title":"Moule Crème by E. Forcone","description":"\u003ch3\u003eMoule Crème Pavoni : Élégance et Performance en Pâtisserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moule Crème de Pavoni est la solution parfaite pour les professionnels de la pâtisserie à la recherche d’un moule alliant esthétique et performance. Conçu en collaboration avec le Champion du Monde de Pâtisserie Emmanuele Forcone, ce moule en silicone de haute qualité permet de réaliser des créations à l’aspect tridimensionnel saisissant, pour un rendu spectaculaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques Techniques du Moule Crème Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e : 25 x 8,4 x 7,5 cm (hauteur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e : 1000 ml, idéal pour des portions généreuses et élégantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : Silicone premium, assurant un démoulage facile et préservant les détails les plus fins du dessert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance aux Températures\u003c\/strong\u003e : De -40°C à +250°C, ce qui le rend compatible pour des préparations à la fois froides (congélation) et chaudes (cuisson au four)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUn Moule Pensé pour la Créativité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à ses courbes douces et sa forme allongée, le moule Crème permet de créer des entremets modernes et raffinés. Son design a été spécialement étudié pour ajouter une dimension visuelle unique à vos créations. Le démoulage est facilité par la flexibilité du silicone, permettant de préserver tous les détails de votre préparation sans risque de casse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdées de Présentation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe moule est idéal pour des desserts comme les bavarois, les entremets, et autres pâtisseries sophistiquées. Pour une finition professionnelle, vous pouvez le garnir de fruits, décorer de feuilles de chocolat ou de touches de ganache. Les possibilités de décoration sont infinies, et ce moule offre une toile parfaite pour laisser libre cours à votre créativité en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi Choisir le Moule Crème Pavoni ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moule Crème Pavoni s’adresse aux pâtissiers exigeants qui souhaitent sublimer leurs créations avec un effet 3D captivant. Que ce soit pour des événements spéciaux ou pour des desserts haut de gamme, ce moule est un incontournable pour ceux qui souhaitent offrir une expérience visuelle et gustative incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le moule Crème Pavoni, transformez vos recettes en véritables œuvres d'art, alliant goût et esthétique. Un indispensable pour toute pâtisserie professionnelle qui se veut à la pointe des tendances.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168872968234,"sku":"KE022S","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-creme-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135552"},{"product_id":"moule-nevada-pavoni-by-emmanuele-forcone","title":"Moule Nevada by E. Forcone","description":"\u003ch2\u003eMoule Nevada Pavoni :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eNouveaux moules à pâtisserie en silicone qui vous aideront à réaliser un dessert spectaculaire avec un magnifique effet 3D étudié par le Champion du Monde de Pâtisserie Emmanuele Forcone.\u003cbr\u003eDimensions :\u003cbr\u003eØ ext. 180\u003cbr\u003eØ int. 36 x h 70 mm\u003cbr\u003eVol: ~ 1150 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168878899242,"sku":"PMO1301S","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-nevada-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135556"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-citron-by-cedric-grolet","title":"Moule Trompe-l'œil Citron - Cédric Grolet x Pavoni","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-citron{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-citron *{box-sizing:border-box}\n#pl6-citron .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px}\n#pl6-citron h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl6-citron p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-citron p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl6-citron ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-citron li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl6-citron li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl6-citron a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-citron .pl6-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl6-citron .pl6-note p{font-size:14px}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-citron\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cp\u003eLe moule trompe-l'œil Citron de la collection Cédric Grolet pour Pavoni permet de réaliser des entremets individuels en forme de citron, au rendu réaliste. En silicone platine alimentaire, il reproduit les courbes et le grain du fruit, pour des pièces 3D nettes après congélation. Chaque empreinte présente de légères variations, comme deux vrais citrons, ce qui renforce l'effet trompe-l'œil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 empreintes citron par moule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpreinte : Ø 5,3 cm, hauteur 7 cm, volume 85 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du moule : 30 x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platine alimentaire, souple et durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage thermique -40°C à +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible four, congélateur et lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eRéaliser un entremets citron\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa construction classique empile un insert confit citron au cœur, un crémeux citron autour, puis une mousse citron. Coulez la mousse dans l'empreinte, insérez le cœur congelé, lissez à ras puis congelez à cœur (6 heures minimum, idéalement une nuit). Démoulez à froid : la souplesse du silicone libère les détails sans casse. Terminez par un flocage velours jaune appliqué sur la pièce encore congelée, puis laissez décongeler 2 à 3 heures au réfrigérateur avant dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6-note\"\u003e\n\u003cp\u003eLa congélation complète avant démoulage est indispensable : une mousse non prise se déforme et perd le relief. Pour préserver le silicone, privilégiez un lavage à la main et évitez les ustensiles coupants à l'intérieur des empreintes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il un niveau avancé pour ce moule ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePour un entremets multi-textures façon trompe-l'œil, oui : il faut maîtriser inserts congelés, crémeux et mousse. Pour un usage simple, il accepte aussi une coque de chocolat blanc coloré ou une mousse sans insert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa congélation est-elle obligatoire ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePour les entremets, oui. La pièce doit être congelée dure avant démoulage afin de conserver la forme et le grain du citron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on l'utiliser en chocolat ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Coulez du chocolat blanc tempéré et coloré pour obtenir une coque citron à garnir d'une ganache ou d'un praliné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la \u003ca href=\"\/collections\/pavoni\"\u003ecollection Pavoni\u003c\/a\u003e et l'ensemble de nos \u003ca href=\"\/collections\/moules-entremets\"\u003emoules à entremets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168888107050,"sku":"AF006S","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-citrons-by-cedric-grolet-pavoni-1.png?v=1772135565"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-marron-by-cedric-grolet","title":"Moule Trompe l'oeil - Marrons by Cédric Grolet","description":"\u003ch3\u003ePavoni Cédric Grolet - Moule Trompe l'œil Marrons (Double Moule Silicone 8 Empreintes)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorez l'univers du trompe-l'œil culinaire avec le \u003cstrong\u003eMoule Trompe l'œil Marrons\u003c\/strong\u003e de Pavoni, conçu par le maître pâtissier Cédric Grolet. Ce moule double en silicone offre 8 empreintes spécifiquement pensées pour reproduire fidèlement la forme d’un marron, dans ses moindres détails. Parfait pour les chefs et pâtissiers passionnés, il permet de créer des portions individuelles en 3D qui captivent par leur réalisme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCédric Grolet, élu \u003cstrong\u003eMeilleur Pâtissier du Monde 2018\u003c\/strong\u003e, a imaginé cette gamme unique, où chaque détail contribue à une illusion parfaite, offrant des créations culinaires d’une authenticité surprenante. Outre le marron, cette collection inclut également des moules trompe-l'œil pour représenter des citrons et des noisettes, pour une expérience artistique et gustative complète.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions par empreinte :\u003c\/strong\u003e Diamètre 5,3 cm x Hauteur 5,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du moule entier :\u003c\/strong\u003e 30 cm x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité par empreinte :\u003c\/strong\u003e 85 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes :\u003c\/strong\u003e 8 empreintes en 3D\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone alimentaire anti-adhésif de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance aux températures :\u003c\/strong\u003e -40°C à +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePoints Forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign Authentique :\u003c\/strong\u003e Chaque empreinte est minutieusement conçue pour capturer les détails subtils du marron, créant ainsi des portions individuelles bluffantes de réalisme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau de Qualité Supérieure :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en silicone alimentaire, ce moule est flexible, résistant et durable, garantissant un démoulage facile sans compromis sur la précision des détails.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence de Température :\u003c\/strong\u003e Ce moule est idéal pour des préparations froides comme des glaces ou des mousses, mais convient également à des créations chaudes, cuites au four.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilité d'Entretien :\u003c\/strong\u003e Ce moule est conçu pour un usage intensif, et il est compatible avec le lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d’Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCréations en Trompe l'œil :\u003c\/strong\u003e Pour un effet visuel optimal, utilisez des glaçages, pulvérisez du velours ou des poudres alimentaires afin de reproduire la texture naturelle du marron.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage Parfait :\u003c\/strong\u003e Grâce à la flexibilité du silicone, les créations peuvent être démoulées facilement en pressant légèrement chaque empreinte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariations Créatives :\u003c\/strong\u003e Ce moule est parfait pour des pâtisseries individuelles, mais il peut également être utilisé pour des entremets glacés ou des confiseries créatives.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCollection Cédric Grolet x Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette gamme exclusive \"Trompe l'œil\" de Pavoni, imaginée par Cédric Grolet, se compose de plusieurs moules en silicone qui permettent de reproduire des fruits et des noix en 3D avec un réalisme épatant. En complément du \u003cstrong\u003emoule marron\u003c\/strong\u003e, la collection inclut également des moules pour des trompe-l'œil \u003cstrong\u003enoisettes\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecitrons\u003c\/strong\u003e. Chaque moule est une œuvre d'art en soi, pensé pour sublimer vos créations pâtissières.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eTransformez votre cuisine en atelier d’art culinaire avec le \u003cstrong\u003eMoule Trompe l'œil Marrons de Pavoni par Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e. Ce moule professionnel est un outil indispensable pour tous les pâtissiers désireux d’ajouter une touche d’originalité et de sophistication à leurs créations.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168907407402,"sku":"AF007S","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-marrons-by-cedric-grolet-pavoni-1.png?v=1772135573"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-noisette-by-cedric-grolet","title":"Moule Trompe-l'œil Noisette - Cédric Grolet x Pavoni","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-noisette{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-noisette *{box-sizing:border-box}\n#pl6-noisette .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px}\n#pl6-noisette h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl6-noisette p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-noisette p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl6-noisette ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-noisette li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl6-noisette li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl6-noisette a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-noisette .pl6-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl6-noisette .pl6-note p{font-size:14px}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-noisette\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cp\u003eLe moule trompe-l'œil Noisette de la collection Cédric Grolet pour Pavoni reproduit la forme d'une noisette entière en relief. Sa particularité : un système à deux parties qui se clipsent, pour obtenir un volume 3D complet sans ligne de jonction visible, là où un moule demi-sphère laisse une démarcation. En silicone platine alimentaire, il restitue le grain du fruit avec précision après congélation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 empreintes par moule, en volume 3D complet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème à deux parties articulées qui se clipsent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpreinte : Ø 54 mm, hauteur 60 mm, volume 82 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du moule : 300 x 175 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platine alimentaire, souple et durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage thermique -40°C à +250°C, compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eRéaliser un entremets noisette\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur, un insert praliné noisette coulant ; autour, un crémeux noisette ; puis une mousse légère. Remplissez la partie basse de mousse, insérez le cœur congelé, clipsez la partie haute puis complétez par l'ouverture. Congelez à cœur (6 heures minimum), dé-clipsez les deux parties et démoulez la sphère intacte. Terminez par un flocage velours marron, ou enrobez d'une fine coque de chocolat au lait pour une version chocolatier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6-note\"\u003e\n\u003cp\u003eDé-clipsez toujours après une congélation complète : c'est ce qui garantit une noisette nette, sans déformation. Pour la version chocolat, un tempérage soigné assure la brillance et un démoulage franc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne le moule à deux parties ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChaque partie porte 8 demi-empreintes. On remplit la partie basse, on insère le cœur congelé, on clipse la partie haute, puis on congèle. Après prise, on sépare les deux parties pour libérer la noisette entière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence avec un moule demi-sphère ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe demi-sphère donne deux coques à assembler, avec une jointure visible. Ce moule forme directement le volume complet, sans ligne de démarcation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il aux chocolatiers ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Coulez du chocolat au lait tempéré pour obtenir une coque noisette à garnir de praliné ou de gianduja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez la \u003ca href=\"\/collections\/pavoni\"\u003ecollection Pavoni\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/materiels-moules-a-chocolat\"\u003ematériels et moules à chocolat\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168919859242,"sku":"AF008S","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-noisettes-by-cedric-grolet-pavoni-1.png?v=1772135582"},{"product_id":"moule-futura-by-e-forcone","title":"Moule Futura by E. Forcone","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMoule Futura Pavoni - Innovation et Élégance en Pâtisserie\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesign d'Expert\u003c\/strong\u003e : Conçu avec le savoir-faire du Champion du Monde de Pâtisserie Emmanuele Forcone, ce moule à pâtisserie en silicone Pavoni est une révélation pour ceux qui cherchent à créer des desserts avec un effet 3D à couper le souffle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions Précises\u003c\/strong\u003e : Mesurant 23 cm de longueur, 10 cm de largeur et 4,5 cm de hauteur, le Moule Futura Pavoni est idéalement dimensionné pour des créations élégantes et contemporaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume Adapté\u003c\/strong\u003e : Avec un volume de 850 ml, il est parfait pour réaliser des desserts de taille moyenne, alliant beauté et quantité appropriée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualité du Silicone\u003c\/strong\u003e : Fabriqué en silicone haut de gamme, ce moule garantit non seulement un démoulage aisé mais aussi une longévité remarquable, le rendant parfait pour un usage fréquent et varié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence et Créativité\u003c\/strong\u003e : Idéal pour une multitude de recettes, ce moule permet d'explorer des formes et des textures innovantes pour vos desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilité d'Utilisation et d'Entretien\u003c\/strong\u003e : Le silicone non adhésif facilite le démoulage, et sa facilité de nettoyage fait de ce moule un choix pratique pour les pâtissiers amateurs comme professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePour les Passionnés de Pâtisserie Moderne\u003c\/strong\u003e Le Moule Futura Pavoni est un incontournable pour ceux qui désirent ajouter une dimension artistique et moderne à leurs pâtisseries. Un allié parfait pour impressionner lors de chaque occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32229490688042,"sku":"KE034S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-futura-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135831"},{"product_id":"empreinte-moule-a-buche","title":"Empreinte Moule à Bûche","description":"\u003ch2\u003eMoule Sauvage Pavoni :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eRéalisez une création vraiment unique ! Vous obtiendrez une décoration rapide et impressionnante avec ces tapis en silicone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eTaille: mm 250x190\u003cbr\u003eIdéal si utilisé avec le moule \u003ca href=\"\u0026lt;div\u0026gt;\u0026lt;a%20title=%22Moule%20pavoni%20tronchetto%22%20href=%22https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-a-buche-tronchetto?_pos=1\u0026amp;amp;_sid=40f33c947\u0026amp;amp;_ss=r%22%20target=%22_blank%22\u0026gt;https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-a-buche-tronchetto?_pos=1\u0026amp;amp;_sid=40f33c947\u0026amp;amp;_ss=r\u0026lt;\/a\u0026gt;\u0026lt;\/div\u0026gt;%20\u0026lt;div\u0026gt;\u0026lt;\/div\u0026gt;\" target=\"_blank\" title=\"MOULE TRONCHETTO\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eTronchetto\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ca title=\"Moule pavoni tronchetto\" href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-a-buche-tronchetto?_pos=1\u0026amp;_sid=40f33c947\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003eDesign déposé par la marque Pavoni\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32229496455210,"sku":"TX02","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/empreinte-moule-a-buche-pavoni-1.png?v=1772135836"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/moules-a-entremets-patissland.webp?v=1777667348","url":"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/moules-entremets.oembed?page=6","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}