{"title":"Noix de Pécan","description":"","products":[{"product_id":"arome-super-concentre-pecan-lorann-3-7ml","title":"Arôme Super Concentré - Pecan - LorAnn 3.7ml","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eLorAnn Oils\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eArôme Super Concentré Pecan 3.7 ml\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eArôme pecan ultra-concentré, 3 à 4 fois plus puissant qu'un arôme classique\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eL'Arôme Super Concentré Pecan LorAnn est un arôme alimentaire ultra-concentré au format flacon 3.7 ml, signature de la gamme Super Strength Flavors LorAnn (États-Unis). Concentration 3 à 4 fois supérieure aux arômes classiques à base d'eau ou d'alcool : quelques gouttes suffisent pour parfumer une préparation entière. Stable à la cuisson, idéal pour pâtisseries, chocolats, ganaches, glaces et confiseries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans sucre ajouté, sans gluten, kasher : compatible avec tous types de régimes alimentaires. Le format compact 3.7 ml avec bouchon à vis et orifice étroit permet de verser quelques gouttes à la fois en inclinant le flacon. Pour un dosage à la goutte près, une pipette en verre compatible (vissable à la place du bouchon) est disponible séparément sur Patissland.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eConcentration extrême :\u003c\/strong\u003e 3 à 4 fois plus puissant qu'un arôme classique à base d'eau ou d'alcool.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eStable à la cuisson :\u003c\/strong\u003e conserve 80 à 90% de son intensité même après cuisson au four jusqu'à 180 °C.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePolyvalence d'usage :\u003c\/strong\u003e compatible chocolats, pâtisseries, ganaches, glaces, confiseries et boissons.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBouchon à vis verseur :\u003c\/strong\u003e orifice étroit pour verser quelques gouttes à la fois en inclinant le flacon, pipette compatible vendue séparément pour dosage à la goutte près.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSans sucre, sans gluten, kasher :\u003c\/strong\u003e compatible avec tous types de régimes alimentaires.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e LorAnn Oils (États-Unis)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGamme :\u003c\/strong\u003e Super Strength Flavors\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Pecan\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e flacon 3.7 ml avec bouchon à vis verseur\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eConcentration :\u003c\/strong\u003e 3 à 4 fois supérieure aux arômes classiques\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e chocolats, pâtisseries, ganaches, glaces, confiseries, boissons\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePecan pie signature :\u003c\/strong\u003e intensification du goût dans la tarte pecan américaine traditionnelle.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCookies pecan :\u003c\/strong\u003e renforcement de la saveur dans cookies pecan-caramel américains.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLayer cakes pecan :\u003c\/strong\u003e crèmes au beurre pecan pour gâteaux southern style.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlaces butter pecan :\u003c\/strong\u003e glaces signatures aux notes pecan-beurre.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBrownies pecan :\u003c\/strong\u003e intensification du goût dans brownies aux noix de pécan.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e ajoutez quelques gouttes seulement dans votre préparation, en mélangeant après chaque ajout pour évaluer la saveur.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTest de goût :\u003c\/strong\u003e goûtez progressivement, sachant que la saveur s'intensifie au repos. Le dosage final est plus juste après 30 minutes de repos.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité chaleur :\u003c\/strong\u003e stable à la cuisson, conservez 80 à 90% de l'intensité après cuisson au four jusqu'à 180 °C.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréparations froides :\u003c\/strong\u003e ajoutez en fin de préparation dans crèmes au beurre, ganaches montées, chantilly stabilisée.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e refermez bien le flacon après usage, conservez à l'abri de la lumière directe et de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Composition propriétaire LorAnn : arôme naturel et\/ou artificiel, propylène glycol, eau. Sans sucre, sans gluten. Compositions détaillées variables selon la saveur (voir étiquette du flacon).\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Vérifiez l'étiquette du flacon pour les allergènes spécifiques à chaque saveur. La gamme LorAnn Super Strength est généralement sans allergènes majeurs déclarés.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eConserver à température ambiante (15-25 °C), à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Refermez bien le flacon après chaque utilisation. DLC longue durée (généralement 3 ans, vérifier l'étiquette du flacon).\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eFAQ : questions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eQuelle est la différence avec un arôme classique en supermarché ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eL'arôme LorAnn Super Strength est 3 à 4 fois plus concentré qu'un arôme alimentaire classique à base d'eau ou d'alcool. Une cuillère à café d'arôme classique équivaut à environ 1\/4 de cuillère à café d'arôme LorAnn. Le flacon 3.7 ml dure donc beaucoup plus longtemps qu'un flacon classique 50 ml, et l'intensité de saveur est nettement supérieure.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCombien de gouttes pour parfumer une recette pecan ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eDosage de base : 2 à 4 gouttes pour 250 g de préparation (crème au beurre, ganache, glace). Pour les pâtes à gâteau cuites (madeleines, financiers), comptez 4 à 6 gouttes pour 500 g de pâte. Toujours goûter et ajuster progressivement : la saveur s'intensifie au repos après 30 minutes.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eL'arôme survit-il à la cuisson au four ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eOui, les arômes LorAnn Super Strength sont conçus pour résister à la chaleur. Vous conservez 80 à 90% de l'intensité aromatique après cuisson au four jusqu'à 180 °C. Pour les cuissons plus longues ou plus chaudes, augmentez légèrement le dosage initial pour compenser.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePeut-on l'utiliser dans du chocolat tempéré ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eOui, ces arômes sont compatibles avec le chocolat. Cependant, l'arôme étant à base aqueuse, il faut l'incorporer en très petite quantité (1-2 gouttes pour 100 g de chocolat) et bien mélanger pour éviter que le chocolat ne masse. Pour des dosages plus importants, préférez les colorants liposolubles Colour Mill ou un beurre de cacao aromatisé.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce Patissland pour l'arôme Pecan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003ePour les arômes ultra-concentrés LorAnn, le secret est dans le dosage progressif : commencez par 2 gouttes seulement, mélangez, goûtez, ajustez. Il est beaucoup plus simple d'ajouter qu'enlever. La saveur s'intensifie au repos : si vous préparez une crème au beurre la veille, dosez 25% en moins par rapport à un usage immédiat. Pour les pâtes cuites, ajoutez 10 à 20% de plus pour compenser l'évaporation partielle à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli\u003eMarque : LorAnn Oils (États-Unis)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eGamme : Super Strength Flavors\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eSaveur : Pecan\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eFormat : 3.7 ml\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eConcentration : 3-4 fois plus puissant qu'un arôme classique\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eExplorez la gamme LorAnn et les arômes alimentaires :\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Toute la gamme \u003ca href=\"\/collections\/lorann\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eLorAnn\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Explorez nos \u003ca href=\"\/collections\/aromes-alimentaires\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003earômes alimentaires\u003c\/a\u003e toutes marques.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Découvrez nos \u003ca href=\"\/collections\/additifs-alimentaires\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eadditifs alimentaires\u003c\/a\u003e pour pâtisserie professionnelle.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"LORANN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32187707195434,"sku":"L0640","price":2.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/arome-super-concentre-pecan-lorann-3-7ml-lorann-1.jpg?v=1772135628"},{"product_id":"praline-pecan-valrhona-seau-5kg","title":"Praliné Pécan 50%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n\n.vh-formats{display:flex;flex-direction:column;gap:10px;margin:10px 0}\n.vh-format-row{display:grid;grid-template-columns:90px 1fr 110px 130px;gap:12px;align-items:center;padding:14px 16px;background:#faf7f0;border:2px solid #eadfcb;border-radius:10px;transition:all .2s}\n.vh-format-row.recommended{border-color:#d7b36a;background:#fdf5e0}\n.vh-format-size{font-size:18px;font-weight:700;color:#2a2419;text-align:center}\n.vh-format-usage{font-size:12.5px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.vh-format-usage strong{color:#2a2419;font-weight:600}\n.vh-format-price{text-align:right;font-size:15px;font-weight:600;color:#b98b35}\n.vh-format-kg{text-align:right;font-size:12px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-format-kg strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n.vh-apps-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:6px 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img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid 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class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eValrhona Praliné - Pâte de Fruits Secs Caramélisés\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003ePraliné Pécan 50%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003ePraliné Pécan 50% Valrhona, gamme Les Inédits. Profil boisé unique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003ePraliné Pécan 50% Valrhona en seau 5kg, issu de la gamme Les Inédits. Élaboré par sablage (cuisson simultanée des noix de pécan et du sucre au chaudron), il révèle le caractère unique de ce fruit sec américain : profil boisé doux, notes de caramel et touches de vanille. Composition : noix de pécan, sucre caramélisé, extrait naturel de vanille, lécithine de tournesol. Une alternative créative au praliné classique amande-noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e50%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFruits secs\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eTeneur minimum garantie\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eNoix De Pécan\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003ePâte caramélisée Valrhona\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003ePecan\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTexture\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eProfil signature\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eProfil gustatif\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eProfil majeur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003epécan\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNote mineure\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003ecaramel doux\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignature\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eboisé\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003enoix de pécan\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003enotes boisées\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ecaramel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003evanille naturelle\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLes usages pâtissiers et chocolatiers les plus adaptés pour cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003efourrage bonbons\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003etarte pécan\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003einsert entremets\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eganache montée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eAccords de saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eIngrédients qui révèlent et subliment ce produit dans vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003echocolat lait Caramelia\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003echocolat noir 60-66%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efleur de sel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecafé\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efève tonka\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003eLes complices de ce praliné\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLes produits Valrhona qui complètent parfaitement cette référence dans vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40percent-valrhona-1.png?v=1772135162\" alt=\"Jivara 40% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eJivara 40% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv 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class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eTarte praliné pécan \u0026amp; noix de pécan\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003ePâte sucrée, crémeux praliné pécan, garniture de noix de pécan caramélisées, glaçage de chocolat lait Caramelia. Profil américain élégant avec le caractère unique de la pécan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (France, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePralinés de fruits secs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFruits secs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50% (noix de pécan)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProcess\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esablage (cuisson simultanée fruits secs + sucre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15-18°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrésence possible : fruits à coque, soja, gluten, lait selon référence\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQu'est-ce qu'un praliné Valrhona ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUn praliné est une pâte composée d'au moins 50% de fruits à coque (amandes, noisettes, pistaches, etc.) caramélisés au sucre dans des chaudrons en cuivre, puis broyés finement. Valrhona perpétue ce savoir-faire ancestral depuis 100 ans dans ses ateliers historiques de Tain-l'Hermitage.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eDifférence entre praliné lisse et craquant ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe praliné lisse est broyé jusqu'à obtenir une pâte fondante uniforme. Le praliné craquant conserve des éclats de fruits secs caramélisés non broyés, apportant un contraste de texture. Choisissez le craquant pour les inserts d'entremets ou les ganaches texturées sans feuilletine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment conserver un praliné Valrhona ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eStockez à 15-18°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un récipient hermétique. Pas de réfrigérateur (modifie la texture). Si une fine couche d'huile naturelle apparaît en surface, mélangez à la maryse avant utilisation. Durée : 12 mois fermé, 3-4 mois après ouverture.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePraliné vs pralin vs praline ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLa praline = noisette ou amande enrobée de sucre caramélisé (bonbon individuel). Le pralin = poudre obtenue après broyage des fruits caramélisés. Le praliné = pâte obtenue en broyant plus longtemps le pralin jusqu'à obtention d'une pâte fondante. Valrhona produit du praliné (pâte).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePourquoi le sucre remonte parfois en surface ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eC'est un phénomène naturel d'oxydation et de séparation lente des composants gras et sucrés. Un coup de maryse remet le praliné en émulsion. Ce n'est pas un défaut, c'est même un signe que le produit n'a pas d'émulsifiant industriel ajouté.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorer la \u003ca href=\"\/collections\/valrhona\"\u003ecollection Valrhona\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolats et pralinés\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/moules-en-polycarbonate\"\u003emoules à bonbons\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39313679810602,"sku":"11937","price":149.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-pecan-50percent-5kg-valrhona-1.jpg?v=1772137021"},{"product_id":"noix-de-pecan","title":"Noix de Pecan - 500g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNoix de Pécan 500g - Goût Authentique des USA\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDégustation Premium :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOffrez-vous le plaisir des vraies noix de pécan, importées directement des États-Unis. Naturelles et savoureuses, elles sont un atout pour vos créations culinaires ou à croquer telles quelles pour un snack sain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques Uniques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e Un généreux sachet de 500g de noix de pécan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e Sélectionnées avec soin aux USA pour une qualité supérieure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Naturel :\u003c\/strong\u003e Sans ajout, pour savourer le goût pur des noix de pécan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation Astucieuse :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour maintenir leur croquant et leur saveur, placez-les dans un contenant hermétique et gardez-les au sec une fois ouvertes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAttention aux Allergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCes délicieuses noix sont des fruits à coque et peuvent être allergènes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eEmbellissez vos pâtisseries et apportez un twist gourmand à vos plats avec nos Noix de Pécan 100% naturelles. C'est l'ingrédient parfait pour un résultat croustillant et riche en saveurs ! \u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39988344553514,"sku":"02501010","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-de-pecan-500g-bedouin-1.jpg?v=1772142102"},{"product_id":"noix-de-pecan-caramelisees-600g","title":"Noix de Pécan Caramélisées 600g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoix de Pécan Caramélisées - SOSA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e : Découvrez le goût exquis et l'élégance des Noix de Pécan Caramélisées SOSA, une gourmandise raffinée qui marie la richesse naturelle des noix à la douceur du sucre caramélisé. Issues de la culture méditerranéenne et de ses traditions boulangères séculaires, ces noix de pécan sont un hommage à la diversité et à la richesse des recettes à base de noix. Utilisées entières pour la décoration ou moulues pour enrichir vos plats, ces noix caramélisées sont un véritable trésor culinaire pour tous les domaines de la cuisine et des desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditions de conservation\u003c\/strong\u003e : Conservez ces précieuses noix entre 15°C et 20°C, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Pour garantir leur fraîcheur et leur croustillant, maintenez-les dans leur emballage d'origine bien fermé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Noix de pécan, sucre. Un choix parfait pour ceux qui apprécient la qualité et le goût authentique des noix dans leur forme la plus gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Contient des fruits à coque (amande, noisette, noix de cajou, noix de pécan, pistaches, noix de macadamia). Peut contenir des traces d'œufs, d'arachides, de soja, de lait, de graines de sésames, de dioxyde de soufre et sulfites avec une concentration supérieure à 10mg\/kg ou 10mg\/litres (exprimés en SO²). Une attention particulière est conseillée pour les personnes allergiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : Les noix de pécan caramélisées SOSA sont parfaites pour embellir vos desserts, ajouter une touche de sophistication à vos plats, ou simplement être savourées seules comme un délicat en-cas. Leur texture croustillante et leur goût sucré en font un ajout incontournable pour les gourmets et les amateurs de douceurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoint fort\u003c\/strong\u003e : Un mariage parfait entre la texture croquante des noix de pécan et la douceur envoûtante du caramel, préparé selon les traditions culinaires méditerranéennes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLes Noix de Pécan Caramélisées SOSA sont une invitation à redécouvrir le plaisir des saveurs authentiques, sublimées par une touche de caramel. Un must-have pour les passionnés de cuisine et de pâtisserie à la recherche d'ingrédients de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788910838099,"sku":"38861","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-de-pecan-caramelisees-600g-sosa-1.jpg?v=1772150501"},{"product_id":"noix-de-macadamia-caramelisees-600g","title":"Noix de Macadamia Cantonaises 600g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoisettes Caramélisées 600g SOSA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e : Plongez dans l'univers savoureux des Noisettes Caramélisées SOSA, une tentation croustillante née de la fusion parfaite entre des noisettes soigneusement grillées, du sucre cristallin et une touche de miel. Rehaussées par une pointe d'acidité grâce à l'acide citrique, ces noisettes offrent un équilibre gustatif unique. Inspirées de la riche culture méditerranéenne et de ses traditions boulangères ancestrales, elles sont idéales pour tous les usages culinaires, des décorations raffinées aux créations desserts élaborées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditions de conservation\u003c\/strong\u003e : Gardez ce trésor culinaire entre 15°C et 25°C, dans un lieu sec et à l'ombre, en veillant à ce que l'emballage d'origine reste bien fermé. Cette précaution assure la préservation de leur fraîcheur et de leur croquant inimitable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Noisettes grillées, sucre, miel, acide citrique (E330). Chaque ingrédient est choisi avec soin pour célébrer la délicatesse des noisettes et les envelopper d'un riche caramel au miel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Contient des fruits à coque (amande, noisette, noix de cajou, noix de pécan, pistaches, noix de macadamia). Peut contenir des traces d'œufs, d'arachides, de soja, de lait, de graines de sésames, de dioxyde de soufre et sulfites avec une concentration supérieure à 10mg\/kg ou 10mg\/litres. Un soin particulier est recommandé pour les personnes allergiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : Les Noisettes Caramélisées SOSA sont parfaites pour enrichir vos créations culinaires, offrant à vos plats et desserts une dimension de goût et de texture exceptionnelle. Qu'il s'agisse de les intégrer dans des recettes ou de les utiliser comme élégante décoration, ces noisettes sont un choix de premier ordre pour les chefs et les gourmands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoint fort\u003c\/strong\u003e : La rencontre sublime entre le croquant des noisettes grillées et le doux enrobage de caramel au miel, le tout accentué par une légère acidité, crée une expérience gustative inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLes Noisettes Caramélisées 600g SOSA représentent le summum de la gourmandise, alliant tradition et qualité. Elles sont une invitation à redécouvrir les saveurs authentiques et à transformer chaque plat ou dessert en une œuvre d'art culinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788978667859,"sku":"50728","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-de-macadamia-cantonaises-600g-sosa-1.jpg?v=1772150507"},{"product_id":"pate-pure-de-noix-de-pecan-1-kg","title":"Pâte de Noix de Pécan - 1 kg","description":"\u003ch1 data-start=\"682\" data-end=\"716\"\u003ePâte Pure Noix de Pécan – 1 kg\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"717\" data-end=\"751\"\u003e\u003cstrong data-start=\"717\" data-end=\"751\"\u003eSosa Ingredients – Réf : 37548\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"753\" data-end=\"991\"\u003eUne pâte noble et raffinée, à la texture lisse et au goût authentique de noix de pécan grillée. La pâte pure Sosa contient 89 % de noix de pécan, sans sucre ajouté, et s’adapte aussi bien aux préparations sucrées qu’aux recettes salées.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"993\" data-end=\"996\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"998\" data-end=\"1042\"\u003eLes points forts de la pâte de pécan Sosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1044\" data-end=\"1259\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1044\" data-end=\"1073\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1046\" data-end=\"1073\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1046\" data-end=\"1071\"\u003e89 % de noix de pécan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1074\" data-end=\"1099\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1076\" data-end=\"1099\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1076\" data-end=\"1097\"\u003eSans sucre ajouté\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1100\" data-end=\"1132\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1102\" data-end=\"1132\"\u003eGoût intense, pur et naturel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1133\" data-end=\"1163\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1163\"\u003eTexture fluide et homogène\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1164\" data-end=\"1211\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1166\" data-end=\"1211\"\u003eCompatible avec les régimes \u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1209\"\u003evégétariens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1212\" data-end=\"1259\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1214\" data-end=\"1259\"\u003eProduit de la \u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1259\"\u003eSélection Transparence Sosa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1261\" data-end=\"1264\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1266\" data-end=\"1298\"\u003eUtilisations professionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1300\" data-end=\"1392\"\u003eCette pâte est idéale pour de nombreuses applications en pâtisserie, glacerie et cuisine :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1393\" data-end=\"1602\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1393\" data-end=\"1432\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1395\" data-end=\"1432\"\u003eGanaches pour macarons ou chocolats\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1433\" data-end=\"1458\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1435\" data-end=\"1458\"\u003eIntérieurs de bonbons\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1459\" data-end=\"1510\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1461\" data-end=\"1510\"\u003eFourrages de brioches, viennoiseries, entremets\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1511\" data-end=\"1553\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1513\" data-end=\"1553\"\u003eParfumer des crèmes, mousses, fondants\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1554\" data-end=\"1602\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1556\" data-end=\"1602\"\u003eAromatiser des crèmes glacées ou sauces salées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1604\" data-end=\"1607\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1609\" data-end=\"1625\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1627\" data-end=\"1807\"\u003eÀ incorporer directement dans vos préparations. Le \u003cstrong data-start=\"1678\" data-end=\"1714\"\u003edosage recommandé est de 2 à 5 %\u003c\/strong\u003e du poids total selon l’intensité souhaitée. Travail à chaud ou à froid selon les recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1809\" data-end=\"1812\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1814\" data-end=\"1844\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1846\" data-end=\"2140\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1846\" data-end=\"1867\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1848\" data-end=\"1867\"\u003eContenance : 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1868\" data-end=\"1889\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1870\" data-end=\"1889\"\u003eRéférence : 37548\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1890\" data-end=\"2021\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1892\" data-end=\"2021\"\u003eIngrédients : noix de pécan (89 %), huile de tournesol raffinée, émulsifiants : lécithine de soja (E322), cire d’abeille (E901)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2022\" data-end=\"2077\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2024\" data-end=\"2077\"\u003eSans conservateur, sans colorant, sans arôme ajouté\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2078\" data-end=\"2140\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2080\" data-end=\"2140\"\u003eTexture lisse, facile à incorporer dans tout type d’appareil\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2142\" data-end=\"2145\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2147\" data-end=\"2174\"\u003eComposition \u0026amp; allergènes\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2176\" data-end=\"2453\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2176\" data-end=\"2273\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2178\" data-end=\"2273\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2178\" data-end=\"2193\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : noix de pécan (89 %), huile de tournesol, lécithine de soja, cire d’abeille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2274\" data-end=\"2325\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2276\" data-end=\"2325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2276\" data-end=\"2290\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : contient noix de pécan et soja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2326\" data-end=\"2453\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2328\" data-end=\"2453\"\u003ePeut contenir des traces de : amandes, noisettes, noix, cajou, pistaches, macadamia, œufs, arachides, lait, graines de sésame\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51498227794259,"sku":"37548","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-de-noix-de-pecan-1-kg-sosa-1.jpg?v=1777686380"},{"product_id":"noix-de-pecan-250g","title":"Noix de Pecan - 250g","description":"\u003ch1 data-start=\"587\" data-end=\"635\"\u003eNoix de Pécan 250 g – Goût authentique des USA\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-start=\"637\" data-end=\"666\"\u003ePourquoi elles performent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"909\"\u003eSélectionnées aux \u003cstrong data-start=\"685\" data-end=\"699\"\u003eÉtats-Unis\u003c\/strong\u003e, ces \u003cstrong data-start=\"705\" data-end=\"739\"\u003enoix de pécan 100 % naturelles\u003c\/strong\u003e offrent un \u003cstrong data-start=\"751\" data-end=\"771\"\u003ecroquant durable\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong data-start=\"778\" data-end=\"806\"\u003eprofil aromatique beurré\u003c\/strong\u003e qui élève vos recettes : brownies, tartes, cookies, pralinés, granolas, salades et plats sucrés-salés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"911\" data-end=\"926\"\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"927\" data-end=\"1222\"\u003e\n\u003cli data-start=\"927\" data-end=\"992\"\u003e\n\u003cp data-start=\"929\" data-end=\"992\"\u003e\u003cstrong data-start=\"929\" data-end=\"942\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e USA – tri rigoureux pour une qualité constante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"993\" data-end=\"1041\"\u003e\n\u003cp data-start=\"995\" data-end=\"1041\"\u003e\u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1007\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1008\" data-end=\"1017\"\u003e250 g\u003c\/strong\u003e en sachet refermable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1042\" data-end=\"1096\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1044\" data-end=\"1096\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1044\" data-end=\"1067\"\u003eIngrédient unique :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1068\" data-end=\"1093\"\u003enoix de pécan (100 %)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1097\" data-end=\"1153\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1099\" data-end=\"1115\"\u003eSans ajout :\u003c\/strong\u003e ni sel, ni sucre, ni conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1154\" data-end=\"1222\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1156\" data-end=\"1222\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1182\"\u003eUsages pros \u0026amp; maison :\u003c\/strong\u003e pâtisserie, topping, snacking, cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1224\" data-end=\"1252\"\u003eConseils de conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1253\" data-end=\"1485\"\u003eAprès ouverture, transférer dans un \u003cstrong data-start=\"1289\" data-end=\"1313\"\u003econtenant hermétique\u003c\/strong\u003e, conserver \u003cstrong data-start=\"1325\" data-end=\"1335\"\u003eau sec\u003c\/strong\u003e et à l’abri de la chaleur. Pour un croquant prolongé, possibilité de \u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1417\"\u003econgeler\u003c\/strong\u003e en sachet bien fermé (remettre à température ambiante avant usage).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1487\" data-end=\"1501\"\u003eAllergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1502\" data-end=\"1661\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1502\" data-end=\"1521\"\u003eFruits à coque.\u003c\/strong\u003e Peut contenir des traces d’\u003cstrong data-start=\"1549\" data-end=\"1562\"\u003earachides\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong data-start=\"1566\" data-end=\"1591\"\u003eautres fruits à coque\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1619\"\u003egraines de sésame\u003c\/strong\u003e (selon environnement de conditionnement).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1663\" data-end=\"1712\"\u003eValeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1713\" data-end=\"1934\"\u003eÉnergie 691 kcal (2879 kJ) · Matières grasses 72 g, dont acides gras saturés 6,2 g · Glucides 14 g, dont sucres 4 g · \u003cstrong data-start=\"1831\" data-end=\"1841\"\u003eFibres\u003c\/strong\u003e10 g · Protéines 9 g · Sel 0,01 g.\u003cbr data-start=\"1876\" data-end=\"1879\"\u003e\u003cem data-start=\"1879\" data-end=\"1934\"\u003eIndication à titre informatif pour les pécans nature.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1936\" data-end=\"1967\"\u003eIdées d’utilisation rapides\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1968\" data-end=\"2274\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1968\" data-end=\"2047\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1970\" data-end=\"2047\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1970\" data-end=\"1990\"\u003eTarte aux pécans\u003c\/strong\u003e : torréfier 8–10 min à 160 °C pour booster les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2048\" data-end=\"2119\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2050\" data-end=\"2119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2050\" data-end=\"2061\"\u003eGranola\u003c\/strong\u003e : ajouter en fin de cuisson pour préserver le croquant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2120\" data-end=\"2205\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2122\" data-end=\"2205\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2122\" data-end=\"2133\"\u003eSalades\u003c\/strong\u003e : concasser, mélanger avec feta, pommes et vinaigrette miel-moutarde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2206\" data-end=\"2274\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2208\" data-end=\"2274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2208\" data-end=\"2225\"\u003ePraliné pécan\u003c\/strong\u003e : mixer pécans torréfiées + sucre cuit à 150 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2276\" data-end=\"2279\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2281\" data-end=\"2309\"\u003eFAQ – Noix de Pécan 250 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2311\" data-end=\"2411\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2311\" data-end=\"2345\"\u003eSont-elles salées ou sucrées ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2345\" data-end=\"2348\"\u003eNon, \u003cstrong data-start=\"2353\" data-end=\"2363\"\u003enature\u003c\/strong\u003e 100 %. Parfait pour recettes sucrées et salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2413\" data-end=\"2553\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2413\" data-end=\"2452\"\u003eDois-je les torréfier avant usage ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2452\" data-end=\"2455\"\u003eRecommandé pour intensifier le goût : \u003cstrong data-start=\"2493\" data-end=\"2514\"\u003e8–10 min à 160 °C\u003c\/strong\u003e, laisser refroidir avant d’incorporer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2555\" data-end=\"2665\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2555\" data-end=\"2581\"\u003ePeut-on les congeler ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2581\" data-end=\"2584\"\u003eOui. Jusqu’à \u003cstrong data-start=\"2597\" data-end=\"2607\"\u003e6 mois\u003c\/strong\u003e en sachet hermétique ; décongeler à température ambiante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2667\" data-end=\"2832\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2667\" data-end=\"2727\"\u003eConviennent-elles pour le praliné et le beurre de noix ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2727\" data-end=\"2730\"\u003eOui. Leur richesse en lipides donne un \u003cstrong data-start=\"2769\" data-end=\"2788\"\u003ebeurre de pécan\u003c\/strong\u003e onctueux et un \u003cstrong data-start=\"2804\" data-end=\"2815\"\u003epraliné\u003c\/strong\u003e très aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2667\" data-end=\"2832\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAjoutez au panier les \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"4132\" data-end=\"4159\"\u003eNoix de pécan USA 250 g\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et donnez une signature croquante et gourmande à vos recettes, de la tarte iconique aux toppings de dernière minute.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51877227397459,"sku":"02501090","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-de-pecan-250g-bedouin-1.webp?v=1772159729"},{"product_id":"noix-de-pecan-1-kg","title":"Noix de Pecan - 1 kg","description":"\u003ch1 data-start=\"622\" data-end=\"656\"\u003eNoix de Pécan 1 kg – Origine USA\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-start=\"658\" data-end=\"717\"\u003eL’atout premium pour les pros comme pour les passionnés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"718\" data-end=\"1050\"\u003eAvec ce \u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"755\"\u003eformat économique de 1 kg\u003c\/strong\u003e, profitez d’un approvisionnement digne des pâtissiers et traiteurs. Ces \u003cstrong data-start=\"828\" data-end=\"862\"\u003enoix de pécan 100 % naturelles\u003c\/strong\u003e venues des \u003cstrong data-start=\"874\" data-end=\"888\"\u003eÉtats-Unis\u003c\/strong\u003e séduisent par leur \u003cstrong data-start=\"908\" data-end=\"928\"\u003ecroquant durable\u003c\/strong\u003e et leur \u003cstrong data-start=\"937\" data-end=\"969\"\u003esaveur naturellement beurrée\u003c\/strong\u003e, parfaites aussi bien pour la grande production que pour un snacking de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1052\" data-end=\"1067\"\u003eAtouts clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1068\" data-end=\"1495\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1068\" data-end=\"1161\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1070\" data-end=\"1161\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1070\" data-end=\"1093\"\u003eOrigine contrôlée :\u003c\/strong\u003e USA – récolte et tri rigoureux pour une régularité irréprochable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1162\" data-end=\"1265\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1265\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1164\" data-end=\"1180\"\u003eFormat pro :\u003c\/strong\u003e 1 kg, idéal pour \u003cstrong data-start=\"1198\" data-end=\"1235\"\u003eboulangeries, ateliers pâtisserie\u003c\/strong\u003e ou grosses fournées maison.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1266\" data-end=\"1329\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1268\" data-end=\"1329\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1268\" data-end=\"1291\"\u003eIngrédient unique :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1292\" data-end=\"1326\"\u003enoix de pécan entières (100 %)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1330\" data-end=\"1392\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1332\" data-end=\"1392\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1332\" data-end=\"1348\"\u003eSans ajout :\u003c\/strong\u003e aucune huile, sel, sucre ni conservateur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1393\" data-end=\"1495\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1395\" data-end=\"1495\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1395\" data-end=\"1423\"\u003eUtilisations multiples :\u003c\/strong\u003e tarte aux pécans, praliné, granola maison, salades, plats sucrés-salés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1497\" data-end=\"1522\"\u003eConservation optimale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1523\" data-end=\"1777\"\u003eAprès ouverture, transférez dans un \u003cstrong data-start=\"1559\" data-end=\"1583\"\u003erécipient hermétique\u003c\/strong\u003e, stockez \u003cstrong data-start=\"1593\" data-end=\"1603\"\u003eau sec\u003c\/strong\u003e, à l’abri de la chaleur. Pour un croquant longue durée, la congélation est possible : refermez soigneusement et laissez revenir à \u003cstrong data-start=\"1734\" data-end=\"1758\"\u003etempérature ambiante\u003c\/strong\u003e avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1779\" data-end=\"1793\"\u003eAllergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1794\" data-end=\"1956\"\u003eProduit à base de \u003cstrong data-start=\"1812\" data-end=\"1830\"\u003efruits à coque\u003c\/strong\u003e. Peut contenir des traces d’\u003cstrong data-start=\"1859\" data-end=\"1872\"\u003earachides\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong data-start=\"1876\" data-end=\"1901\"\u003eautres fruits à coque\u003c\/strong\u003e ou de \u003cstrong data-start=\"1908\" data-end=\"1929\"\u003egraines de sésame\u003c\/strong\u003eselon le site d’emballage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1958\" data-end=\"2007\"\u003eValeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2008\" data-end=\"2222\"\u003eÉnergie 691 kcal (2879 kJ) · Matières grasses 72 g dont acides gras saturés 6,2 g · Glucides 14 g dont sucres 4 g · \u003cstrong data-start=\"2124\" data-end=\"2134\"\u003eFibres\u003c\/strong\u003e10 g · Protéines 9 g · Sel 0,01 g.\u003cbr data-start=\"2169\" data-end=\"2172\"\u003e\u003cem data-start=\"2172\" data-end=\"2222\"\u003eIndication pour noix de pécan nature non salées.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2224\" data-end=\"2244\"\u003eIdées gourmandes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2245\" data-end=\"2613\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2245\" data-end=\"2330\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2247\" data-end=\"2330\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2247\" data-end=\"2269\"\u003eTarte grand format\u003c\/strong\u003e : torréfier 8–10 min à 160 °C pour intensifier les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2331\" data-end=\"2407\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2333\" data-end=\"2407\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2333\" data-end=\"2348\"\u003eGranola XXL\u003c\/strong\u003e : incorporer en fin de cuisson pour un croquant parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2408\" data-end=\"2513\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2410\" data-end=\"2513\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2410\" data-end=\"2431\"\u003eSalades composées\u003c\/strong\u003e : concasser et mélanger à la dernière minute avec pommes, fromage bleu ou feta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2514\" data-end=\"2613\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"2613\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2516\" data-end=\"2533\"\u003ePraliné pécan\u003c\/strong\u003e : mixer les pécans torréfiées avec du sucre cuit pour un praliné ultra parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2615\" data-end=\"2618\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2620\" data-end=\"2647\"\u003eFAQ – Noix de Pécan 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2649\" data-end=\"2791\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2649\" data-end=\"2694\"\u003eCes pécans sont-elles crues ou grillées ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2694\" data-end=\"2697\"\u003eElles sont \u003cstrong data-start=\"2708\" data-end=\"2736\"\u003enaturelles et non salées\u003c\/strong\u003e, parfaites pour torréfier ou consommer telles quelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2793\" data-end=\"2931\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2793\" data-end=\"2819\"\u003ePeut-on les congeler ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2819\" data-end=\"2822\"\u003eOui, jusqu’à \u003cstrong data-start=\"2835\" data-end=\"2845\"\u003e6 mois\u003c\/strong\u003e dans un sachet hermétique. Laisser revenir à température ambiante avant consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2933\" data-end=\"3088\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2933\" data-end=\"2984\"\u003eConviennent-elles pour un usage professionnel ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2984\" data-end=\"2987\"\u003eAbsolument. Le \u003cstrong data-start=\"3002\" data-end=\"3017\"\u003eformat 1 kg\u003c\/strong\u003e est pensé pour la production artisanale ou les ateliers à gros volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3090\" data-end=\"3205\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3090\" data-end=\"3133\"\u003eFaut-il les torréfier avant une tarte ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3133\" data-end=\"3136\"\u003eRecommandé : \u003cstrong data-start=\"3149\" data-end=\"3170\"\u003e8–10 min à 160 °C\u003c\/strong\u003e pour révéler un goût plus intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3090\" data-end=\"3205\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ePassez au \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"4512\" data-end=\"4548\"\u003eformat 1 kg de Noix de pécan USA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et assurez un stock premium pour toutes vos préparations sucrées et salées, du praliné artisanal aux salades haut de gamme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51877243814227,"sku":"02501007","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-de-pecan-1-kg-bedouin-1.webp?v=1772159731"},{"product_id":"noix-de-pecan-premium-1-kg","title":"Noix de Pecan Premium - 1 kg","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eNoix de pécan Junior Mammoth Halves Pariani – Sac de 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'excellence de la noix de pécan \"Mammoth\" pour des créations gourmandes et raffinées.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLes \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"4\"\u003enoix de pécan Pariani\u003c\/b\u003e se distinguent par leur calibre exceptionnel, surnommé \"Mammoth\" en raison de leur taille généreuse. Originaire du Mexique, ce fruit à coque de qualité supérieure est soigneusement décortiqué, sélectionné et calibré avant d'être conditionné sous vide. Sa texture croquante et son profil aromatique légèrement beurré en font un ingrédient de choix pour les professionnels de la pâtisserie et de la restauration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003ePourquoi choisir les Noix de pécan Pariani ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRichesse Aromatique\u003c\/b\u003e : Un goût typique et intense, sans amertume, idéal pour sublimer vos préparations sucrées ou salées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTexture Parfaite\u003c\/b\u003e : Une noix cérébriforme et croquante qui offre une excellente performance, même après cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQualité Supérieure\u003c\/b\u003e : Produit 100 % naturel, garanti sans OGM et non traité par rayonnements ionisants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat Professionnel\u003c\/b\u003e : Conditionnées en sac sous vide de 1 kg pour préserver toute la fraîcheur et les qualités organoleptiques des fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eApplications et Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCes demi-noix de pécan entières sont parfaites pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Pâtisserie\u003c\/b\u003e : Incontournables pour le célèbre Pecan Pie, les cookies, les brownies ou comme inclusions dans des cakes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Chocolaterie\u003c\/b\u003e : Réalisation de pralinés, mendiants ou enrobages gourmands.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Restauration\u003c\/b\u003e : En décoration d'assiette, dans des salades composées ou en accompagnement de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsommation directe\u003c\/b\u003e : Savoureuses telles quelles comme en-cas sain et énergétique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eConseils de Conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour conserver leur croquant et éviter tout rancissement, stockez les noix de pécan dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe. Elles disposent d'une durée de conservation de 12 mois à partir de leur date de production.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003eCaractéristiques Techniques \u0026amp; Valeurs Nutritionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwikkPzN_JaSAxUAAAAAHQAAAAAQ9AM\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,0,0,0\"\u003eAttribut\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,0,1,0\"\u003eDétails (pour 100g)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,1,1,0\"\u003e100 % noix de pécan\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,2,1,0\"\u003eMexique\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÉnergie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,3,1,0\"\u003e691 kcal \/ 2891 kJ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMatières grasses\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,4,1,0\"\u003e72,0 g (dont acides gras saturés : 6,2 g)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGlucides\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,5,1,0\"\u003e4,4 g (dont sucres : 4,0 g)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFibres alimentaires\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,6,1,0\"\u003e9,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProtéines\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,7,1,0\"\u003e9,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergènes\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,8,1,0\"\u003eNoix de pécan. Présence possible en atelier : Amandes, pistaches, noix, noix de Macadamia, noisettes, noix de cajou, sésame, soja, lait.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PARIANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52818013225299,"sku":"54992","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-de-pecan-premium-1-kg-pariani-1.png?v=1772162123"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/noix-de-pecan-patissland.png?v=1742154255","url":"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/noix-de-pecan.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}