{"title":"Plaques \u0026 Grilles","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 30px 28px; border-radius: 12px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 32px 20px 28px; margin-bottom: 30px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eCollection Patissland\u003c\/p\u003e\n \u003ch1 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 28px; font-weight: 700; margin: 0 0 10px 0; line-height: 1.3;\"\u003ePlaques de Cuisson et Grilles de Refroidissement pour Pâtisserie\u003c\/h1\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0; max-width: 600px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e13 références sélectionnées chez Patisse, Dr Oetker, Wilton et Decora pour équiper votre pâtisserie maison ou professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 30px; line-height: 1.7; font-size: 15px;\"\u003e\n \u003cp\u003eLe choix de la \u003cstrong\u003eplaque de cuisson pâtisserie\u003c\/strong\u003e est aussi déterminant que celui du four. Une plaque adaptée transforme une recette ordinaire en pâtisserie maison de niveau professionnel. À l'inverse, une plaque inadaptée fait coller les biscuits, dessèche les génoises et brûle les fonds de tarte. La collection Patissland regroupe 8 plaques et 5 grilles de refroidissement sélectionnées pour leur tenue thermique, leur durabilité et leur adéquation aux préparations pâtissières classiques.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCette page vous guide pour comprendre quel type de plaque convient à quelle préparation, comment choisir la bonne grille de refroidissement et comment entretenir ces ustensiles pour qu'ils durent 5 à 10 ans. Tous les produits sont sélectionnés auprès de fabricants européens reconnus en pâtisserie professionnelle : Patisse (Pays-Bas), Dr Oetker (Allemagne), Wilton (USA) et Decora (Italie).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 28px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; margin: 0 0 8px 0; font-weight: 700;\"\u003eLes 5 types de plaques de cuisson en pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 22px 0; font-style: italic;\"\u003eChaque type de plaque a une utilité spécifique. Voici comment choisir.\u003c\/p\u003e\n \n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr; gap: 14px;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 18px 22px; border-radius: 8px; border-left: 4px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 16px; margin: 0 0 8px 0; font-weight: 600;\"\u003e1. La plaque perforée (idéale pour le croustillant)\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eLes perforations laissent circuler l'air chaud sous la pâte. Résultat : un fond croustillant et une cuisson plus rapide. C'est \u003cstrong\u003ela plaque de cuisson perforée pâtisserie\u003c\/strong\u003e de référence pour les pizzas, les viennoiseries, les fonds de tartes fins et les biscuits secs comme les sablés bretons. À éviter pour les pâtes liquides qui couleraient à travers les trous.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 18px 22px; border-radius: 8px; border-left: 4px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 16px; margin: 0 0 8px 0; font-weight: 600;\"\u003e2. La plaque lisse antiadhésive (la polyvalente)\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eFormat rectangulaire à bord plat, c'est \u003cstrong\u003ela plaque à génoise\u003c\/strong\u003e classique des pâtissiers amateurs. Elle accepte tous les types de préparations : cookies, sablés, génoises, biscuits roulés, brioches. Le revêtement antiadhésif facilite le démoulage mais demande à être protégé d'un papier sulfurisé ou d'un tapis silicone pour durer.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 18px 22px; border-radius: 8px; border-left: 4px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 16px; margin: 0 0 8px 0; font-weight: 600;\"\u003e3. La plaque céramique (pour cuissons longues)\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eLe revêtement céramique accumule la chaleur et la restitue progressivement. Idéale pour les \u003cstrong\u003egénoises hautes\u003c\/strong\u003e, les brioches qui doivent monter doucement et les pâtisseries qui craignent les chocs thermiques. Bonus santé : sans PFOA ni Téflon, conforme aux normes alimentaires européennes les plus exigeantes.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 18px 22px; border-radius: 8px; border-left: 4px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 16px; margin: 0 0 8px 0; font-weight: 600;\"\u003e4. La plaque profonde (pour préparations humides)\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eAvec 4 cm de profondeur, elle retient les liquides qui sortent des préparations en cuisant : brownies, clafoutis, far breton, lasagnes, gratins. C'est la plaque incontournable des préparations qui rendent du jus, ainsi qu'un format polyvalent pour les rôtis et plats salés du dimanche midi.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 18px 22px; border-radius: 8px; border-left: 4px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 16px; margin: 0 0 8px 0; font-weight: 600;\"\u003e5. La plaque ajustable ou extensible (pour s'adapter au four)\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eLongueur modulable de 33 à 52 cm selon le modèle. Idéale pour les utilisateurs qui changent régulièrement de format de préparation (cookies du goûter le mardi, grande génoise roulée le dimanche). Une seule plaque pour tous les usages, gain de place et économie réelle pour les petites cuisines.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 28px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; margin: 0 0 8px 0; font-weight: 700;\"\u003ePourquoi une grille de refroidissement est indispensable\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 22px 0; font-style: italic;\"\u003eL'étape de refroidissement est aussi importante que la cuisson elle-même.\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp style=\"color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.7; margin: 0 0 18px 0;\"\u003eQuand un gâteau sort du four, sa température interne dépasse encore 90°C pendant plusieurs minutes. Sans \u003cstrong\u003egrille de refroidissement pâtisserie\u003c\/strong\u003e, cette chaleur résiduelle continue de cuire le fond du gâteau, ce qui dessèche les biscuits, ramollit les pâtes feuilletées et fait coller la base des viennoiseries. Une bonne grille élève le gâteau de 1 à 2 cm au-dessus du plan de travail, ce qui permet à l'air de circuler en-dessous et stoppe la cuisson de manière homogène.\u003c\/p\u003e\n \n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 16px; margin: 22px 0 12px 0; font-weight: 600;\"\u003eLes 5 types de grilles dans la collection\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eVolette ronde 32 cm\u003c\/strong\u003e : le format historique des pâtissiers, idéal pour les tartes et gâteaux ronds après démoulage.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eGrille pliable 46 x 32 cm\u003c\/strong\u003e : pour les petites cuisines, surface XL qui se range à plat dans un tiroir.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eGrille ronde 32 cm économique\u003c\/strong\u003e : le premier achat avant d'investir dans des grilles spécialisées.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eGrille antiadhésive Wilton\u003c\/strong\u003e : pour les préparations collantes (caramel, miel, mendiants chocolat, glaçage miroir).\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eGrille 3 niveaux superposable\u003c\/strong\u003e : triple la capacité de refroidissement sans tripler la surface au sol, idéale pour les grosses fournées.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 28px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"color: #8a6624; font-size: 22px; margin: 0 0 8px 0; font-weight: 700;\"\u003e7 TIPS de pro pour mieux utiliser vos plaques et grilles\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 22px 0; font-style: italic;\"\u003eLes bonnes pratiques que les pâtissiers professionnels appliquent au quotidien.\u003c\/p\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\" open\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTip 1\u003c\/span\u003ePréchauffer la plaque à vide pour les pizzas\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003eAvant d'enfourner une pizza maison, glissez la plaque vide dans le four déjà chaud pendant 10 minutes. La pâte au contact d'une plaque brûlante développe instantanément une croûte croustillante, comme dans les pizzerias italiennes.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTip 2\u003c\/span\u003eToujours protéger l'antiadhésif\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003ePosez systématiquement une feuille de papier sulfurisé ou un tapis silicone sur la plaque antiadhésive. Cela préserve le revêtement et triple la durée de vie de la plaque, de 3 ans à 9-10 ans en moyenne selon les retours utilisateurs.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTip 3\u003c\/span\u003eTester avec un thermomètre la première fois\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003eLes fours domestiques affichent souvent une température décalée de 10 à 30°C. Pour calibrer votre première utilisation d'une plaque, placez un thermomètre four sur la plaque pendant 10 minutes à la température cible et ajustez vos recettes en conséquence.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTip 4\u003c\/span\u003eRefroidir 1 minute avant de transférer sur la grille\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003ePour les biscuits, attendre 1 minute après la sortie du four avant de les transférer sur la grille. Trop chauds, ils sont fragiles et risquent de casser ; trop froids, ils ont déjà commencé à cuire sur la plaque. Le sweet spot est entre 60 et 90 secondes.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTip 5\u003c\/span\u003eCombiner 2 plaques pour les fournées massives\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003ePour cuire 50 cookies en une fois, utilisez 2 plaques de cuisson sur 2 grilles du four (du milieu et du bas), puis inversez-les à mi-cuisson. Cette technique de rotation assure une dorure homogène sur l'ensemble de la fournée, là où une seule plaque cuit toujours plus vite par le centre.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTip 6\u003c\/span\u003eMesurer son four avant d'acheter\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003eAvant tout achat, mesurez précisément la grille intérieure de votre four (largeur x profondeur). Laissez 2 cm de marge sur chaque côté pour la circulation d'air. Les fours européens standards acceptent généralement les plaques jusqu'à 40 x 30 cm ; les fours pro vont jusqu'à 60 x 40 cm.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 0; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTip 7\u003c\/span\u003eNettoyer avec du bicarbonate, jamais d'éponge métallique\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003ePour retirer les résidus brûlés sans abîmer le revêtement antiadhésif, saupoudrez la plaque tiède de bicarbonate de soude, ajoutez de l'eau tiède et laissez agir 15 minutes. Frottez avec une éponge douce. Les éponges métalliques rayent le revêtement en quelques secondes et raccourcissent drastiquement la durée de vie.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 28px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; margin: 0 0 18px 0; font-weight: 700;\"\u003eQuestions fréquentes sur les plaques et grilles de pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\" open\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003eQuelle plaque choisir pour faire une génoise ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003ePour une \u003cstrong\u003eplaque à génoise\u003c\/strong\u003e, privilégiez une plaque lisse antiadhésive de format 30 x 40 cm minimum, ou la plaque céramique qui restitue progressivement la chaleur sans choc thermique. Évitez les plaques perforées (la pâte coulerait à travers les trous). Pour une génoise roulée à dessert, la plaque ajustable extensible 33 à 52 cm est l'option la plus polyvalente.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003eQuelle est la différence entre une plaque perforée et une plaque pleine ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003eLa \u003cstrong\u003eplaque de cuisson perforée\u003c\/strong\u003e est trouée pour laisser circuler l'air chaud sous la pâte. Elle donne un fond croustillant et une cuisson plus rapide, idéale pour pizzas, viennoiseries, biscuits secs et fonds de tartes fins. La plaque pleine retient l'humidité et convient mieux aux génoises, brioches molles, gâteaux moelleux et toutes préparations liquides qui couleraient à travers les trous d'une plaque perforée.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003ePourquoi utiliser une grille de refroidissement après cuisson ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003eLa \u003cstrong\u003egrille de refroidissement pâtisserie\u003c\/strong\u003e élève le gâteau au-dessus du plan de travail, ce qui permet à l'air de circuler en-dessous. Sans grille, la chaleur résiduelle continue de cuire le fond du gâteau pendant 15 à 30 minutes, ce qui dessèche les biscuits, ramollit les pâtes feuilletées et fait coller la base des viennoiseries au plan de travail. La grille stoppe la cuisson de manière homogène et préserve la texture optimale.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003eQuelle taille de plaque pour un four standard ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003eLes fours européens standards acceptent généralement les plaques jusqu'à 40 x 30 cm avec 2 cm de marge sur les côtés pour la circulation d'air. Mesurez précisément la grille intérieure de votre four avant tout achat. Pour les petits fours (35 x 25 cm intérieur), privilégiez les plaques 34 x 24 cm. Pour les fours pro et XL, la plaque profonde 42 x 29 cm ou la plaque ajustable jusqu'à 52 cm sont adaptées.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003eFaut-il préférer l'aluminium, l'acier ou la céramique ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003eL'aluminium chauffe plus vite et plus uniformément que l'acier, idéal pour macarons et fonds de tartes précis. L'acier carbone est plus robuste et accepte les chocs, parfait pour usage intensif et plaques perforées. La céramique restitue la chaleur progressivement, idéale pour génoises hautes et brioches qui craignent les chocs thermiques. Pour un seul achat polyvalent, l'acier carbone revêtu antiadhésif est le meilleur compromis qualité-prix.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003eComment entretenir une plaque antiadhésive pour qu'elle dure longtemps ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003eTrois règles d'or : posez toujours du papier sulfurisé ou un tapis silicone sur la plaque avant cuisson (préserve le revêtement) ; lavez à la main avec une éponge douce et de l'eau tiède savonneuse (jamais d'éponge métallique qui raye) ; séchez complètement avant rangement (évite les traces de calcaire). Avec ces 3 gestes, une plaque qualité Patisse ou Dr Oetker dure 8 à 10 ans en usage régulier au lieu de 2-3 ans.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003eCombien de plaques faut-il avoir au minimum ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003ePour un pâtissier amateur régulier, le minimum recommandé est de 3 plaques différentes : 1 plaque perforée 40 x 30 cm (biscuits, viennoiseries), 1 plaque pleine antiadhésive ou céramique 34 à 39 cm (génoises, brioches), 1 plaque profonde 42 x 29 x 4 cm (brownies, préparations humides). Ajoutez 1 grille de refroidissement 30 cm minimum. Budget total : 50 à 80 € pour un équipement complet de qualité durable.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 28px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; margin: 0 0 8px 0; font-weight: 700;\"\u003eLes marques sélectionnées par Patissland\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 22px 0; font-style: italic;\"\u003e4 fabricants européens et américains de référence en pâtisserie professionnelle.\u003c\/p\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003ePatisse \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-weight: 400; font-size: 13px; margin-left: 8px;\"\u003e(Pays-Bas) - 9 références\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003eMarque de référence en pâtisserie professionnelle néerlandaise depuis 1981, reconnue pour ses plaques en acier carbone à revêtement antiadhésif renforcé. La gamme Silver-Top de Patisse est utilisée par les boulangers et pâtissiers professionnels aux Pays-Bas, en Belgique et en France. Excellent rapport qualité-prix pour un usage régulier.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003eDr. Oetker \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-weight: 400; font-size: 13px; margin-left: 8px;\"\u003e(Allemagne) - 2 références\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003eSpécialiste allemand de la pâtisserie depuis 1891, Dr. Oetker propose des plaques techniques avec systèmes ajustables brevetés et plaques profondes haute performance. La marque équipe les pâtissiers amateurs exigeants et les écoles de cake design en Europe. Construction robuste pensée pour durer 10 ans en usage régulier.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003eWilton \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-weight: 400; font-size: 13px; margin-left: 8px;\"\u003e(États-Unis) - 1 référence\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003eLeader américain du cake design depuis 1929, Wilton est la marque historique des écoles de pâtisserie aux États-Unis. Sa gamme de grilles antiadhésives est spécialisée pour les techniques sucrées avancées : caramel, glaçage miroir, mendiants chocolat, pommes d'amour. Le revêtement antiadhésif Wilton est l'un des plus résistants du marché.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 0; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 16px 20px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 15px;\"\u003eDecora \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-weight: 400; font-size: 13px; margin-left: 8px;\"\u003e(Italie) - 1 référence\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 20px 18px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003eMarque italienne premium spécialisée dans les ustensiles de pâtisserie haut de gamme. La plaque perforée Decora 40 x 27 cm combine un rebord de 2,4 cm avec un revêtement antiadhésif renforcé, idéale pour pizzas maison style napolitaine, viennoiseries et préparations qui rendent un peu de matière grasse. Choix privilégié des amateurs de cuisine italienne authentique.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm","title":"Plaque de Cuisson Perforée 40 x 30 cm","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePlaque de cuisson\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003ePlaque de Cuisson Perforée 40 x 30 cm\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003ePour les cuissons rapides et croustillantes\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eLa plaque perforée 40 x 30 cm est conçue pour pour les cuissons rapides et croustillantes. Acier carbone, revêtement antiadhésif, dimensions 40 x 30 cm. Compatible avec les fours standards et les fours pâtissiers professionnels.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCette plaque se distingue par son comportement thermique adapté à des préparations spécifiques. Patissland sélectionne ses plaques de cuisson auprès de fabricants européens reconnus pour offrir une qualité de cuisson constante et une longévité d'usage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSon rôle dans l'équipe\u003c\/p\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eLe Sprinter\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003ePour les cuissons rapides et croustillantes\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eLes perforations laissent circuler l'air chaud sous la pâte, ce qui accélère la cuisson et donne un fond croustillant. C'est la plaque qu'on sort pour les pizzas, les viennoiseries, les biscuits secs et tout ce qui doit cuire vite sans détremper.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eCapacité réelle en une fournée\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCombien d'unités tiennent vraiment sur cette plaque ?\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e24 à 28 cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e7 cm de diamètre, espacés de 2 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e60 macarons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eformat 3,5 cm sur tapis silicone posé dessus\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 pizza familiale\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003ediamètre jusqu'à 38 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e12 mini-quiches\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003emoules individuels 9 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003ePour quelles préparations ?\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCompatibilité par type de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiscuits \u0026amp; cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003esablés, cookies secs\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eGénoises \u0026amp; biscuits roulés\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003epâtes battues moelleuses\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003ePeu adapté\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecoques fines précises\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eViennoiseries\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecroissants, pains, brioches\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eHumides \u0026amp; juteux\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ebrownies, flans, gratins\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003ePeu adapté\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 40 x 30 cm\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier carbone, revêtement antiadhésif\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Plaque de cuissonpour pâtisserie\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité four :\u003c\/strong\u003e Fours traditionnels, chaleur tournante, professionnels (jusqu'à 250°C)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Lavage main recommandé pour préserver le revêtement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Marque européenne reconnue, sélectionnée par Patissland\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréchauffage :\u003c\/strong\u003e préchauffer le four à la température voulue avant d'enfourner. Pour les biscuits secs et viennoiseries, viser 180-200°C ; pour les génoises et préparations moelleuses, 160-170°C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréparation de la plaque :\u003c\/strong\u003e tapisser de papier sulfurisé ou poser un tapis silicone pour faciliter le démoulage et préserver le revêtement antiadhésif sur le long terme.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePositionnement dans le four :\u003c\/strong\u003e placer la plaque sur la grille du milieu pour une cuisson équilibrée. Pour un fond plus doré, descendre d'un cran ; pour une croûte plus dorée, monter.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSortie du four :\u003c\/strong\u003e transférer immédiatement les pâtisseries sur une grille de refroidissement après cuisson, sinon la chaleur résiduelle continue de cuire le fond.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e laisser tiédir, puis nettoyer à l'éponge non abrasive avec de l'eau tiède savonneuse. Éviter les éponges métalliques qui rayent le revêtement.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEntretien et durée de vie\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Laver à la main avec une éponge douce et de l'eau tiède savonneuse.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Sécher complètement avant rangement pour éviter les traces de calcaire.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Éviter les ustensiles métalliques tranchants qui rayent le revêtement antiadhésif.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Avec un entretien correct, durée de vie attendue de 5 à 10 ans en usage régulier.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eComposez votre équipe de cuisson complète :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour compléter votre équipement, ajoutez \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-plate-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Plate Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Précis).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour les préparations spécifiques, découvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-27-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Perforée Decora 40 x 27 cm\u003c\/a\u003e (Le Polyvalent Italien).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour finaliser votre kit pâtisserie, considérez \u003ca href=\"\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eVolette à Pâtisserie\u003c\/a\u003e (Le Classique Rond).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32166601162794,"sku":"03640","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm-patisse-1.png?v=1772135516"},{"product_id":"plaque-de-cuisson-34-x-24-cm","title":"Plaque de Cuisson 34 x 24 cm","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePlaque de cuisson\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003ePlaque de Cuisson 34 x 24 cm\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eLe format compact pour 2 à 4 personnes\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eLa plaque lisse 34 x 24 cm est conçue pour le format compact pour 2 à 4 personnes. Acier carbone revêtu, dimensions 34 x 24 cm. Compatible avec les fours standards et les fours pâtissiers professionnels.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCette plaque se distingue par son comportement thermique adapté à des préparations spécifiques. Patissland sélectionne ses plaques de cuisson auprès de fabricants européens reconnus pour offrir une qualité de cuisson constante et une longévité d'usage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSon rôle dans l'équipe\u003c\/p\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eLe Polyvalent Format Moyen\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eLe format compact pour 2 à 4 personnes\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eFormat compact idéal pour les fours standards et les petites cuisines. Convient aux préparations sèches comme aux préparations qui rendent un peu d'humidité. Le bon compromis entre encombrement et capacité quand on cuisine pour 2 à 4 personnes au quotidien.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eCapacité réelle en une fournée\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCombien d'unités tiennent vraiment sur cette plaque ?\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e16 à 18 cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e7 cm espacés\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 fond de génoise rectangulaire\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eformat 30 x 20 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e12 sablés\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003edécoupés à l'emporte-pièce 8 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e8 cupcakes\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003edans des moules en papier individuels\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003ePour quelles préparations ?\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCompatibilité par type de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiscuits \u0026amp; cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003esablés, cookies secs\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eGénoises \u0026amp; biscuits roulés\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003epâtes battues moelleuses\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecoques fines précises\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003ePeu adapté\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eViennoiseries\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecroissants, pains, brioches\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eHumides \u0026amp; juteux\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ebrownies, flans, gratins\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 34 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier carbone revêtu\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Plaque de cuissonpour pâtisserie\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité four :\u003c\/strong\u003e Fours traditionnels, chaleur tournante, professionnels (jusqu'à 250°C)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Lavage main recommandé pour préserver le revêtement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Marque européenne reconnue, sélectionnée par Patissland\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréchauffage :\u003c\/strong\u003e préchauffer le four à la température voulue avant d'enfourner. Pour les biscuits secs et viennoiseries, viser 180-200°C ; pour les génoises et préparations moelleuses, 160-170°C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréparation de la plaque :\u003c\/strong\u003e tapisser de papier sulfurisé ou poser un tapis silicone pour faciliter le démoulage et préserver le revêtement antiadhésif sur le long terme.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePositionnement dans le four :\u003c\/strong\u003e placer la plaque sur la grille du milieu pour une cuisson équilibrée. Pour un fond plus doré, descendre d'un cran ; pour une croûte plus dorée, monter.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSortie du four :\u003c\/strong\u003e transférer immédiatement les pâtisseries sur une grille de refroidissement après cuisson, sinon la chaleur résiduelle continue de cuire le fond.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e laisser tiédir, puis nettoyer à l'éponge non abrasive avec de l'eau tiède savonneuse. Éviter les éponges métalliques qui rayent le revêtement.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEntretien et durée de vie\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Laver à la main avec une éponge douce et de l'eau tiède savonneuse.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Sécher complètement avant rangement pour éviter les traces de calcaire.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Éviter les ustensiles métalliques tranchants qui rayent le revêtement antiadhésif.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Avec un entretien correct, durée de vie attendue de 5 à 10 ans en usage régulier.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eComposez votre équipe de cuisson complète :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour compléter votre équipement, ajoutez \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour les préparations spécifiques, découvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-plate-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Plate Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Précis).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour finaliser votre kit pâtisserie, considérez \u003ca href=\"\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eVolette à Pâtisserie\u003c\/a\u003e (Le Classique Rond).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32228366516266,"sku":"03638","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/plaque-de-cuisson-34-x-24-cm-patisse-1.png?v=1772135745"},{"product_id":"volette-a-patisserie","title":"Volette à Patisserie","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eGrille de cuisson\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eVolette à Patisserie\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eLe compagnon de cuisson historique des pâtissiers\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eLa volette à pâtisserie est conçue pour le compagnon de cuisson historique des pâtissiers. Acier inoxydable, format 32 cm de diamètre. Indispensable pour éviter la condensation sous les pâtisseries sortie du four et garantir un refroidissement homogène.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe refroidissement correct d'un gâteau est aussi important que sa cuisson : sans grille, la chaleur résiduelle continue de cuire le fond du gâteau, ce qui dessèche les biscuits et fait coller la base des viennoiseries. Une grille bien dimensionnée fait la différence entre une pâtisserie maison amateur et une finition professionnelle.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSon rôle dans l'équipe\u003c\/p\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eLe Classique Rond\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eLe compagnon de cuisson historique des pâtissiers\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eLa volette ronde est l'outil traditionnel des pâtissiers depuis des décennies. Format circulaire idéal pour les tartes, gâteaux ronds et entremets après démoulage. L'acier inoxydable assure une longévité d'usage et un nettoyage facile. À placer impérativement sous tout gâteau sortie du four pour éviter la condensation sous le fond.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eCapacité réelle en surface de refroidissement\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCombien de pâtisseries peuvent refroidir simultanément ?\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 grand gâteau rond\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003ediamètre jusqu'à 30 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 tarte familiale\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003ediamètre jusqu'à 28 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e4 à 6 cupcakes\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003een cercle au centre\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e12 cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eespacés en couronne\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003ePour quelles préparations ?\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCompatibilité par type de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiscuits \u0026amp; cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003esablés, cookies secs\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eGénoises \u0026amp; biscuits roulés\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003epâtes battues moelleuses\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecoques fines précises\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eViennoiseries\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecroissants, pains, brioches\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eHumides \u0026amp; juteux\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ebrownies, flans, gratins\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 32 cm de diamètre\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Grille de cuisson \/ refroidissement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité four :\u003c\/strong\u003e Fours traditionnels, chaleur tournante, professionnels (jusqu'à 250°C)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Lavage main recommandé pour préserver le revêtement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Marque européenne reconnue, sélectionnée par Patissland\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlacement :\u003c\/strong\u003e poser la grille sur le plan de travail dégagé, idéalement près d'une fenêtre pour accélérer le refroidissement.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTransfert :\u003c\/strong\u003e démouler la pâtisserie chaude et la déposer directement sur la grille. Pour les biscuits, les transférer un par un à la spatule.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTemps de repos :\u003c\/strong\u003e 30 minutes minimum pour les biscuits, 1 à 2 heures pour les gâteaux, 4 heures pour les pièces montées avant de procéder au glaçage.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAstuce humidité :\u003c\/strong\u003e pour les jours humides, placer une feuille de papier sulfurisé sous la grille pour absorber la condensation.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRangement :\u003c\/strong\u003e ranger à plat à l'abri de la poussière, suspendre quand c'est possible pour gagner de la place.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEntretien et durée de vie\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Laver à la main avec une éponge douce et de l'eau tiède savonneuse.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Sécher complètement avant rangement pour éviter les traces de calcaire.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Éviter les ustensiles métalliques tranchants qui rayent le revêtement antiadhésif.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Avec un entretien correct, durée de vie attendue de 5 à 10 ans en usage régulier.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eComposez votre équipe de cuisson complète :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour compléter votre équipement, ajoutez \u003ca href=\"\/products\/grille-de-refroidissement-pliable\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eGrille Pliable 46 x 32 cm\u003c\/a\u003e (Le Voyageur).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour les préparations spécifiques, découvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/grille-de-refroidissement-32cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eGrille Ronde 32 cm\u003c\/a\u003e (L'Essentiel Économique).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour finaliser votre kit pâtisserie, considérez \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32228384047146,"sku":"01320","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/volette-a-patisserie-patisse-1.png?v=1772135755"},{"product_id":"plaque-de-cuisson-en-ceramique-39-x-26-cm","title":"Plaque de Cuisson en Céramique 39 x 26 cm","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePlaque de cuisson\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003ePlaque de Cuisson en Céramique 39 x 26 cm\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eTient la chaleur longtemps pour cuissons longues\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eLa plaque céramique 39 x 26 cm est conçue pour tient la chaleur longtemps pour cuissons longues. Acier avec revêtement céramique antiadhésif, dimensions 39 x 26 cm. Compatible avec les fours standards et les fours pâtissiers professionnels.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCette plaque se distingue par son comportement thermique adapté à des préparations spécifiques. Patissland sélectionne ses plaques de cuisson auprès de fabricants européens reconnus pour offrir une qualité de cuisson constante et une longévité d'usage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSon rôle dans l'équipe\u003c\/p\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eLe Marathonien\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eTient la chaleur longtemps pour cuissons longues\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eLe revêtement céramique accumule la chaleur et la restitue progressivement. C'est la plaque qu'on choisit pour les génoises hautes qui demandent une cuisson lente, les brioches qui doivent monter doucement et les pâtisseries qui craignent les chocs thermiques. Bonus : la céramique est saine, sans PFOA ni Téflon.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eCapacité réelle en une fournée\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCombien d'unités tiennent vraiment sur cette plaque ?\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 grande génoise rectangulaire\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eformat 35 x 23 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e16 cookies épais\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003ediamètre 8 cm pâte généreuse\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 brioche tressée\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eformat 30 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e12 madeleines géantes\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003emoules individuels\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003ePour quelles préparations ?\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCompatibilité par type de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiscuits \u0026amp; cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003esablés, cookies secs\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eGénoises \u0026amp; biscuits roulés\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003epâtes battues moelleuses\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecoques fines précises\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eViennoiseries\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecroissants, pains, brioches\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eHumides \u0026amp; juteux\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ebrownies, flans, gratins\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 39 x 26 cm\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier avec revêtement céramique antiadhésif\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Plaque de cuissonpour pâtisserie\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité four :\u003c\/strong\u003e Fours traditionnels, chaleur tournante, professionnels (jusqu'à 250°C)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Lavage main recommandé pour préserver le revêtement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Marque européenne reconnue, sélectionnée par Patissland\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréchauffage :\u003c\/strong\u003e préchauffer le four à la température voulue avant d'enfourner. Pour les biscuits secs et viennoiseries, viser 180-200°C ; pour les génoises et préparations moelleuses, 160-170°C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréparation de la plaque :\u003c\/strong\u003e tapisser de papier sulfurisé ou poser un tapis silicone pour faciliter le démoulage et préserver le revêtement antiadhésif sur le long terme.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePositionnement dans le four :\u003c\/strong\u003e placer la plaque sur la grille du milieu pour une cuisson équilibrée. Pour un fond plus doré, descendre d'un cran ; pour une croûte plus dorée, monter.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSortie du four :\u003c\/strong\u003e transférer immédiatement les pâtisseries sur une grille de refroidissement après cuisson, sinon la chaleur résiduelle continue de cuire le fond.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e laisser tiédir, puis nettoyer à l'éponge non abrasive avec de l'eau tiède savonneuse. Éviter les éponges métalliques qui rayent le revêtement.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEntretien et durée de vie\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Laver à la main avec une éponge douce et de l'eau tiède savonneuse.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Sécher complètement avant rangement pour éviter les traces de calcaire.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Éviter les ustensiles métalliques tranchants qui rayent le revêtement antiadhésif.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Avec un entretien correct, durée de vie attendue de 5 à 10 ans en usage régulier.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eComposez votre équipe de cuisson complète :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour compléter votre équipement, ajoutez \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour les préparations spécifiques, découvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-plate-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Plate Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Précis).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour finaliser votre kit pâtisserie, considérez \u003ca href=\"\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eVolette à Pâtisserie\u003c\/a\u003e (Le Classique Rond).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39458314256426,"sku":"03339","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/plaque-de-cuisson-en-ceramique-39-x-26-cm-patisse-1.jpg?v=1772138544"},{"product_id":"grille-de-refroidissement-pliable","title":"Grille de Refroidissement Pliable","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eGrille de cuisson\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eGrille de Refroidissement Pliable\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eGrand format qui se range dans un tiroir\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eLa grille pliable 46 x 32 cm est conçue pour grand format qui se range dans un tiroir. Acier inoxydable pliable, format 46 x 32 cm dépliée. Indispensable pour éviter la condensation sous les pâtisseries sortie du four et garantir un refroidissement homogène.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe refroidissement correct d'un gâteau est aussi important que sa cuisson : sans grille, la chaleur résiduelle continue de cuire le fond du gâteau, ce qui dessèche les biscuits et fait coller la base des viennoiseries. Une grille bien dimensionnée fait la différence entre une pâtisserie maison amateur et une finition professionnelle.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSon rôle dans l'équipe\u003c\/p\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eLe Voyageur\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eGrand format qui se range dans un tiroir\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eUne fois dépliée, elle offre 46 x 32 cm de surface de refroidissement, suffisant pour une fournée complète. Une fois pliée, elle se range à plat dans un tiroir standard ou dans un placard étroit. C'est la grille des petites cuisines qui doivent recevoir des grosses fournées le week-end sans sacrifier l'espace de rangement le reste de la semaine.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eCapacité réelle en surface de refroidissement\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCombien de pâtisseries peuvent refroidir simultanément ?\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 fournée complète de cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e30 unités 7 cm en quinconce\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e2 gâteaux ronds\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003ediamètre 22 cm côte à côte\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 fond de tarte rectangulaire\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eformat 40 x 28 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e18 viennoiseries\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003etype pains au chocolat alignés\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003ePour quelles préparations ?\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCompatibilité par type de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiscuits \u0026amp; cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003esablés, cookies secs\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eGénoises \u0026amp; biscuits roulés\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003epâtes battues moelleuses\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecoques fines précises\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eViennoiseries\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecroissants, pains, brioches\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eHumides \u0026amp; juteux\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ebrownies, flans, gratins\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003ePeu adapté\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 46 x 32 cm dépliée\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable pliable\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Grille de cuisson \/ refroidissement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité four :\u003c\/strong\u003e Fours traditionnels, chaleur tournante, professionnels (jusqu'à 250°C)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Lavage main recommandé pour préserver le revêtement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Marque européenne reconnue, sélectionnée par Patissland\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlacement :\u003c\/strong\u003e poser la grille sur le plan de travail dégagé, idéalement près d'une fenêtre pour accélérer le refroidissement.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTransfert :\u003c\/strong\u003e démouler la pâtisserie chaude et la déposer directement sur la grille. Pour les biscuits, les transférer un par un à la spatule.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTemps de repos :\u003c\/strong\u003e 30 minutes minimum pour les biscuits, 1 à 2 heures pour les gâteaux, 4 heures pour les pièces montées avant de procéder au glaçage.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAstuce humidité :\u003c\/strong\u003e pour les jours humides, placer une feuille de papier sulfurisé sous la grille pour absorber la condensation.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRangement :\u003c\/strong\u003e ranger à plat à l'abri de la poussière, suspendre quand c'est possible pour gagner de la place.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEntretien et durée de vie\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Laver à la main avec une éponge douce et de l'eau tiède savonneuse.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Sécher complètement avant rangement pour éviter les traces de calcaire.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Éviter les ustensiles métalliques tranchants qui rayent le revêtement antiadhésif.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Avec un entretien correct, durée de vie attendue de 5 à 10 ans en usage régulier.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eComposez votre équipe de cuisson complète :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour compléter votre équipement, ajoutez \u003ca href=\"\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eVolette à Pâtisserie\u003c\/a\u003e (Le Classique Rond).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour les préparations spécifiques, découvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/grille-de-refroidissement-32cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eGrille Ronde 32 cm\u003c\/a\u003e (L'Essentiel Économique).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour finaliser votre kit pâtisserie, considérez \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39536651632682,"sku":"01323","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/grille-de-refroidissement-pliable-patisse-1.jpg?v=1772139513"},{"product_id":"grille-de-refroidissement-32cm","title":"Grille de Refroidissement 32cm","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eGrille de cuisson\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eGrille de Refroidissement 32cm\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eLe format ronde standard à petit prix\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eLa grille ronde 32 cm est conçue pour le format ronde standard à petit prix. Acier chromé, format 32 cm de diamètre. Indispensable pour éviter la condensation sous les pâtisseries sortie du four et garantir un refroidissement homogène.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe refroidissement correct d'un gâteau est aussi important que sa cuisson : sans grille, la chaleur résiduelle continue de cuire le fond du gâteau, ce qui dessèche les biscuits et fait coller la base des viennoiseries. Une grille bien dimensionnée fait la différence entre une pâtisserie maison amateur et une finition professionnelle.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSon rôle dans l'équipe\u003c\/p\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eL'Essentiel Économique\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eLe format ronde standard à petit prix\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eLa grille ronde basique mais essentielle pour tout pâtissier amateur. Diamètre 32 cm qui correspond aux moules à gâteau les plus courants. Acier chromé robuste, pieds qui surélèvent suffisamment pour une bonne circulation d'air. Le bon premier achat avant d'investir dans des grilles plus grandes ou plus spécialisées.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eCapacité réelle en surface de refroidissement\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCombien de pâtisseries peuvent refroidir simultanément ?\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 gâteau rond standard\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003ediamètre 22 à 26 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 tarte classique\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003ediamètre jusqu'à 28 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e4 cookies XXL\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003ediamètre 12 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e8 cupcakes\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003ealignés en couronne\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003ePour quelles préparations ?\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCompatibilité par type de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiscuits \u0026amp; cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003esablés, cookies secs\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eGénoises \u0026amp; biscuits roulés\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003epâtes battues moelleuses\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecoques fines précises\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eViennoiseries\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecroissants, pains, brioches\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eHumides \u0026amp; juteux\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ebrownies, flans, gratins\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 32 cm de diamètre\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier chromé\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Grille de cuisson \/ refroidissement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité four :\u003c\/strong\u003e Fours traditionnels, chaleur tournante, professionnels (jusqu'à 250°C)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Lavage main recommandé pour préserver le revêtement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Marque européenne reconnue, sélectionnée par Patissland\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlacement :\u003c\/strong\u003e poser la grille sur le plan de travail dégagé, idéalement près d'une fenêtre pour accélérer le refroidissement.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTransfert :\u003c\/strong\u003e démouler la pâtisserie chaude et la déposer directement sur la grille. Pour les biscuits, les transférer un par un à la spatule.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTemps de repos :\u003c\/strong\u003e 30 minutes minimum pour les biscuits, 1 à 2 heures pour les gâteaux, 4 heures pour les pièces montées avant de procéder au glaçage.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAstuce humidité :\u003c\/strong\u003e pour les jours humides, placer une feuille de papier sulfurisé sous la grille pour absorber la condensation.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRangement :\u003c\/strong\u003e ranger à plat à l'abri de la poussière, suspendre quand c'est possible pour gagner de la place.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEntretien et durée de vie\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Laver à la main avec une éponge douce et de l'eau tiède savonneuse.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Sécher complètement avant rangement pour éviter les traces de calcaire.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Éviter les ustensiles métalliques tranchants qui rayent le revêtement antiadhésif.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Avec un entretien correct, durée de vie attendue de 5 à 10 ans en usage régulier.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eComposez votre équipe de cuisson complète :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour compléter votre équipement, ajoutez \u003ca href=\"\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eVolette à Pâtisserie\u003c\/a\u003e (Le Classique Rond).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour les préparations spécifiques, découvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/grille-de-refroidissement-pliable\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eGrille Pliable 46 x 32 cm\u003c\/a\u003e (Le Voyageur).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour finaliser votre kit pâtisserie, considérez \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39547743633450,"sku":"01321","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/grille-de-refroidissement-32cm-patisse-1.jpg?v=1772139645"},{"product_id":"grille-anti-adhesive","title":"Grille Anti-Adhésive","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eGrille de cuisson\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eGrille Anti-Adhésive\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003ePour les préparations collantes (caramel, miel, sucre fondu)',\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eLa grille anti-adhésive wilton 40 x 25 cm est conçue pour pour les préparations collantes (caramel, miel, sucre fondu)',. Acier antiadhésif, format 40,6 x 25,4 cm. Indispensable pour éviter la condensation sous les pâtisseries sortie du four et garantir un refroidissement homogène.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe refroidissement correct d'un gâteau est aussi important que sa cuisson : sans grille, la chaleur résiduelle continue de cuire le fond du gâteau, ce qui dessèche les biscuits et fait coller la base des viennoiseries. Une grille bien dimensionnée fait la différence entre une pâtisserie maison amateur et une finition professionnelle.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSon rôle dans l'équipe\u003c\/p\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eL'Antifuite\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003ePour les préparations collantes (caramel, miel, sucre fondu)',\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eLe revêtement antiadhésif permet de refroidir des préparations qui colleraient à une grille classique : pommes au caramel, palets bretons recouverts de sucre, mendiants chocolat, fruits glacés. C'est la grille spécialisée des techniques sucrées (caramel, nougatine, glaçage miroir) qui se nettoie en 2 minutes là où une grille classique réclame du trempage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eCapacité réelle en surface de refroidissement\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCombien de pâtisseries peuvent refroidir simultanément ?\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e20 mendiants chocolat\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eformat 5 cm de diamètre\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e12 pommes d'amour ou caramélisées\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eindividuelles\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e30 palets bretons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003ediamètre 5 cm en quinconce\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 grand gâteau glaçage miroir\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003ediamètre 26 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003ePour quelles préparations ?\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCompatibilité par type de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiscuits \u0026amp; cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003esablés, cookies secs\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eGénoises \u0026amp; biscuits roulés\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003epâtes battues moelleuses\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecoques fines précises\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eViennoiseries\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecroissants, pains, brioches\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eHumides \u0026amp; juteux\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ebrownies, flans, gratins\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 40,6 x 25,4 cm\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier antiadhésif\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Grille de cuisson \/ refroidissement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité four :\u003c\/strong\u003e Fours traditionnels, chaleur tournante, professionnels (jusqu'à 250°C)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Lavage main recommandé pour préserver le revêtement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Marque européenne reconnue, sélectionnée par Patissland\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlacement :\u003c\/strong\u003e poser la grille sur le plan de travail dégagé, idéalement près d'une fenêtre pour accélérer le refroidissement.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTransfert :\u003c\/strong\u003e démouler la pâtisserie chaude et la déposer directement sur la grille. Pour les biscuits, les transférer un par un à la spatule.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTemps de repos :\u003c\/strong\u003e 30 minutes minimum pour les biscuits, 1 à 2 heures pour les gâteaux, 4 heures pour les pièces montées avant de procéder au glaçage.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAstuce humidité :\u003c\/strong\u003e pour les jours humides, placer une feuille de papier sulfurisé sous la grille pour absorber la condensation.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRangement :\u003c\/strong\u003e ranger à plat à l'abri de la poussière, suspendre quand c'est possible pour gagner de la place.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEntretien et durée de vie\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Laver à la main avec une éponge douce et de l'eau tiède savonneuse.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Sécher complètement avant rangement pour éviter les traces de calcaire.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Éviter les ustensiles métalliques tranchants qui rayent le revêtement antiadhésif.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Avec un entretien correct, durée de vie attendue de 5 à 10 ans en usage régulier.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eComposez votre équipe de cuisson complète :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour compléter votre équipement, ajoutez \u003ca href=\"\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eVolette à Pâtisserie\u003c\/a\u003e (Le Classique Rond).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour les préparations spécifiques, découvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/grille-de-refroidissement-pliable\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eGrille Pliable 46 x 32 cm\u003c\/a\u003e (Le Voyageur).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour finaliser votre kit pâtisserie, considérez \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WILTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39547746189354,"sku":"03-3136","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/grille-anti-adhesive-wilton-1.jpg?v=1772139647"},{"product_id":"plaque-de-cuisson-profonde-42-x-29-x-4-cm","title":"Plaque de Cuisson Profonde : 42 x 29 x 4 cm","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePlaque de cuisson\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003ePlaque de Cuisson Profonde : 42 x 29 x 4 cm\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eRetient les liquides pour préparations humides\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eLa plaque profonde 42 x 29 x 4 cm est conçue pour retient les liquides pour préparations humides. Acier revêtu antiadhésif, dimensions 42 x 29 x 4 cm. Compatible avec les fours standards et les fours pâtissiers professionnels.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCette plaque se distingue par son comportement thermique adapté à des préparations spécifiques. Patissland sélectionne ses plaques de cuisson auprès de fabricants européens reconnus pour offrir une qualité de cuisson constante et une longévité d'usage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSon rôle dans l'équipe\u003c\/p\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eLe Coffre-Fort\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eRetient les liquides pour préparations humides\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eLes 4 cm de profondeur en font la plaque de référence pour tout ce qui rend du jus en cuisant : brownies, gratins de pâtes, clafoutis, far breton, lasagnes. Aussi parfaite pour les rôtis du dimanche midi. Le format légèrement plus grand que la moyenne (42 cm) accepte les fours européens standards.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eCapacité réelle en une fournée\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCombien d'unités tiennent vraiment sur cette plaque ?\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 grand brownie épais\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eformat 38 x 25 cm pour 24 parts\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 clafoutis familial\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e8 à 10 parts\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 lasagne 4 personnes\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eformat complet\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 far breton\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eformat rectangulaire pour 8 parts\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003ePour quelles préparations ?\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCompatibilité par type de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiscuits \u0026amp; cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003esablés, cookies secs\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003ePeu adapté\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eGénoises \u0026amp; biscuits roulés\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003epâtes battues moelleuses\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecoques fines précises\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003ePeu adapté\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eViennoiseries\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecroissants, pains, brioches\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003ePeu adapté\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eHumides \u0026amp; juteux\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ebrownies, flans, gratins\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 42 x 29 x 4 cm\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier revêtu antiadhésif\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Plaque de cuissonpour pâtisserie\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité four :\u003c\/strong\u003e Fours traditionnels, chaleur tournante, professionnels (jusqu'à 250°C)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Lavage main recommandé pour préserver le revêtement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Marque européenne reconnue, sélectionnée par Patissland\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréchauffage :\u003c\/strong\u003e préchauffer le four à la température voulue avant d'enfourner. Pour les biscuits secs et viennoiseries, viser 180-200°C ; pour les génoises et préparations moelleuses, 160-170°C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréparation de la plaque :\u003c\/strong\u003e tapisser de papier sulfurisé ou poser un tapis silicone pour faciliter le démoulage et préserver le revêtement antiadhésif sur le long terme.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePositionnement dans le four :\u003c\/strong\u003e placer la plaque sur la grille du milieu pour une cuisson équilibrée. Pour un fond plus doré, descendre d'un cran ; pour une croûte plus dorée, monter.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSortie du four :\u003c\/strong\u003e transférer immédiatement les pâtisseries sur une grille de refroidissement après cuisson, sinon la chaleur résiduelle continue de cuire le fond.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e laisser tiédir, puis nettoyer à l'éponge non abrasive avec de l'eau tiède savonneuse. Éviter les éponges métalliques qui rayent le revêtement.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEntretien et durée de vie\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Laver à la main avec une éponge douce et de l'eau tiède savonneuse.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Sécher complètement avant rangement pour éviter les traces de calcaire.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Éviter les ustensiles métalliques tranchants qui rayent le revêtement antiadhésif.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Avec un entretien correct, durée de vie attendue de 5 à 10 ans en usage régulier.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eComposez votre équipe de cuisson complète :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour compléter votre équipement, ajoutez \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour les préparations spécifiques, découvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-plate-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Plate Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Précis).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour finaliser votre kit pâtisserie, considérez \u003ca href=\"\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eVolette à Pâtisserie\u003c\/a\u003e (Le Classique Rond).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DR OETKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40142570848298,"sku":"DRO1450","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/plaque-de-cuisson-profonde-42-x-29-x-4-cm-dr-oetker-1.jpg?v=1772142596"},{"product_id":"plaque-de-cuisson-plate-perforee-40-x-30-cm","title":"Plaque de Cuisson Plate Perforée - 40 x 30 cm","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePlaque de cuisson\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003ePlaque de Cuisson Plate Perforée - 40 x 30 cm\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003ePour les pâtissiers exigeants sur l'uniformité\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eLa plaque plate perforée 40 x 30 cm est conçue pour pour les pâtissiers exigeants sur l'uniformité. Aluminium plat perforé, dimensions 40 x 30 cm. Compatible avec les fours standards et les fours pâtissiers professionnels.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCette plaque se distingue par son comportement thermique adapté à des préparations spécifiques. Patissland sélectionne ses plaques de cuisson auprès de fabricants européens reconnus pour offrir une qualité de cuisson constante et une longévité d'usage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSon rôle dans l'équipe\u003c\/p\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eLe Précis\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003ePour les pâtissiers exigeants sur l'uniformité\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eL'aluminium pur conduit la chaleur plus rapidement que l'acier et les perforations garantissent un fond croustillant. Plat sans rebord, elle force à utiliser un tapis ou du papier sulfurisé mais offre en contrepartie une montée en température record. C'est la plaque des macarons et des fonds de tarte fins.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eCapacité réelle en une fournée\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCombien d'unités tiennent vraiment sur cette plaque ?\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e60 à 70 macarons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eformat 4 cm avec tapis silicone\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e18 à 22 sablés\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003edécoupés à l'emporte-pièce 8 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 fond de tarte rectangulaire\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eformat 36 x 25 cm maximum\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e30 mini-choux\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003ediamètre 4 cm pour Paris-Brest individuels\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003ePour quelles préparations ?\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCompatibilité par type de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiscuits \u0026amp; cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003esablés, cookies secs\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eGénoises \u0026amp; biscuits roulés\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003epâtes battues moelleuses\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003ePeu adapté\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecoques fines précises\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eViennoiseries\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecroissants, pains, brioches\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eHumides \u0026amp; juteux\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ebrownies, flans, gratins\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003ePeu adapté\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 40 x 30 cm\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Aluminium plat perforé\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Plaque de cuissonpour pâtisserie\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité four :\u003c\/strong\u003e Fours traditionnels, chaleur tournante, professionnels (jusqu'à 250°C)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Lavage main recommandé pour préserver le revêtement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Marque européenne reconnue, sélectionnée par Patissland\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréchauffage :\u003c\/strong\u003e préchauffer le four à la température voulue avant d'enfourner. Pour les biscuits secs et viennoiseries, viser 180-200°C ; pour les génoises et préparations moelleuses, 160-170°C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréparation de la plaque :\u003c\/strong\u003e tapisser de papier sulfurisé ou poser un tapis silicone pour faciliter le démoulage et préserver le revêtement antiadhésif sur le long terme.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePositionnement dans le four :\u003c\/strong\u003e placer la plaque sur la grille du milieu pour une cuisson équilibrée. Pour un fond plus doré, descendre d'un cran ; pour une croûte plus dorée, monter.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSortie du four :\u003c\/strong\u003e transférer immédiatement les pâtisseries sur une grille de refroidissement après cuisson, sinon la chaleur résiduelle continue de cuire le fond.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e laisser tiédir, puis nettoyer à l'éponge non abrasive avec de l'eau tiède savonneuse. Éviter les éponges métalliques qui rayent le revêtement.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEntretien et durée de vie\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Laver à la main avec une éponge douce et de l'eau tiède savonneuse.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Sécher complètement avant rangement pour éviter les traces de calcaire.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Éviter les ustensiles métalliques tranchants qui rayent le revêtement antiadhésif.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Avec un entretien correct, durée de vie attendue de 5 à 10 ans en usage régulier.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eComposez votre équipe de cuisson complète :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour compléter votre équipement, ajoutez \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour les préparations spécifiques, découvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-27-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Perforée Decora 40 x 27 cm\u003c\/a\u003e (Le Polyvalent Italien).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour finaliser votre kit pâtisserie, considérez \u003ca href=\"\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eVolette à Pâtisserie\u003c\/a\u003e (Le Classique Rond).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49766811042131,"sku":"43034","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/plaque-de-cuisson-plate-perforee-40-x-30-cm-patisse-1.jpg?v=1772154073"},{"product_id":"plaque-de-cuisson-extensible-30-a-50-cm","title":"Plaque de Cuisson Extensible - 33 à 47 cm","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePlaque de cuisson\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003ePlaque de Cuisson Extensible - 33 à 47 cm\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003ePetite ou grande, elle se plie à votre four\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eLa plaque extensible 33 à 47,7 cm est conçue pour petite ou grande, elle se plie à votre four. Acier antiadhésif, dimensions 33 à 47,7 cm de longueur ajustable. Compatible avec les fours standards et les fours pâtissiers professionnels.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCette plaque se distingue par son comportement thermique adapté à des préparations spécifiques. Patissland sélectionne ses plaques de cuisson auprès de fabricants européens reconnus pour offrir une qualité de cuisson constante et une longévité d'usage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSon rôle dans l'équipe\u003c\/p\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eL'Acrobate\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003ePetite ou grande, elle se plie à votre four\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eVariante du Caméléon, la plaque extensible se distingue par son mécanisme coulissant fluide qui permet de passer d'un format four standard 33 cm à un format four pro 47,7 cm. Parfaite pour les utilisateurs qui changent de four ou qui veulent une seule plaque pour toutes leurs préparations, des cookies du goûter aux grandes fournées du week-end.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eCapacité réelle en une fournée\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCombien d'unités tiennent vraiment sur cette plaque ?\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMode 33 cm : 12 cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003epréparation rapide pour 4 personnes\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMode 40 cm : 20 cookies ou 1 fond de tarte XL\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eformat polyvalent\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMode 47,7 cm : 30 cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003efournée familiale élargie\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMode 47,7 cm : 1 génoise roulée géante\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eformat 45 x 30\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003ePour quelles préparations ?\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCompatibilité par type de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiscuits \u0026amp; cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003esablés, cookies secs\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eGénoises \u0026amp; biscuits roulés\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003epâtes battues moelleuses\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecoques fines précises\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eViennoiseries\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecroissants, pains, brioches\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eHumides \u0026amp; juteux\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ebrownies, flans, gratins\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 33 à 47,7 cm de longueur ajustable\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier antiadhésif\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Plaque de cuissonpour pâtisserie\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité four :\u003c\/strong\u003e Fours traditionnels, chaleur tournante, professionnels (jusqu'à 250°C)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Lavage main recommandé pour préserver le revêtement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Marque européenne reconnue, sélectionnée par Patissland\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréchauffage :\u003c\/strong\u003e préchauffer le four à la température voulue avant d'enfourner. Pour les biscuits secs et viennoiseries, viser 180-200°C ; pour les génoises et préparations moelleuses, 160-170°C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréparation de la plaque :\u003c\/strong\u003e tapisser de papier sulfurisé ou poser un tapis silicone pour faciliter le démoulage et préserver le revêtement antiadhésif sur le long terme.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePositionnement dans le four :\u003c\/strong\u003e placer la plaque sur la grille du milieu pour une cuisson équilibrée. Pour un fond plus doré, descendre d'un cran ; pour une croûte plus dorée, monter.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSortie du four :\u003c\/strong\u003e transférer immédiatement les pâtisseries sur une grille de refroidissement après cuisson, sinon la chaleur résiduelle continue de cuire le fond.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e laisser tiédir, puis nettoyer à l'éponge non abrasive avec de l'eau tiède savonneuse. Éviter les éponges métalliques qui rayent le revêtement.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEntretien et durée de vie\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Laver à la main avec une éponge douce et de l'eau tiède savonneuse.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Sécher complètement avant rangement pour éviter les traces de calcaire.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Éviter les ustensiles métalliques tranchants qui rayent le revêtement antiadhésif.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Avec un entretien correct, durée de vie attendue de 5 à 10 ans en usage régulier.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eComposez votre équipe de cuisson complète :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour compléter votre équipement, ajoutez \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour les préparations spécifiques, découvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-plate-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Plate Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Précis).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour finaliser votre kit pâtisserie, considérez \u003ca href=\"\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eVolette à Pâtisserie\u003c\/a\u003e (Le Classique Rond).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49766825984339,"sku":"03685","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/plaque-de-cuisson-extensible-33-a-47-cm-patisse-1.jpg?v=1772154075"},{"product_id":"grille-de-patisserie-3-niveaux","title":"Grille de Pâtisserie 3 Niveaux","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eGrille de cuisson\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eGrille de Pâtisserie 3 Niveaux\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eTriple la surface de refroidissement à la verticale\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eLa grille 3 niveaux superposable est conçue pour triple la surface de refroidissement à la verticale. Acier renforcé, format 41 x 25,5 x 19 cm (3 étages). Indispensable pour éviter la condensation sous les pâtisseries sortie du four et garantir un refroidissement homogène.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe refroidissement correct d'un gâteau est aussi important que sa cuisson : sans grille, la chaleur résiduelle continue de cuire le fond du gâteau, ce qui dessèche les biscuits et fait coller la base des viennoiseries. Une grille bien dimensionnée fait la différence entre une pâtisserie maison amateur et une finition professionnelle.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSon rôle dans l'équipe\u003c\/p\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eLe Gain de Place\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eTriple la surface de refroidissement à la verticale\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eTrois étages superposés qui triplent la capacité sans tripler la surface au sol. Idéal pour les fournées massives (anniversaires d'enfants à l'école, ateliers cuisine) qui débordent une grille simple. Les niveaux se démontent pour le rangement. Bonus pratique : on peut classer par étage (étage 1 = gâteaux moelleux, étage 2 = biscuits secs, étage 3 = pâtes feuilletées).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eCapacité réelle en surface de refroidissement\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCombien de pâtisseries peuvent refroidir simultanément ?\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eÉtage 1 (41 x 25,5 cm) : 1 fournée complète cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e20 à 24 unités\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eÉtage 2 (41 x 25,5 cm) : 2 gâteaux ronds 22 cm\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eou 1 tarte rectangulaire\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eÉtage 3 (41 x 25,5 cm) : 1 fournée viennoiseries\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e12 unités\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eTotal : 3 fournées simultanées sans monopoliser le plan de travail\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003ecompact\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003ePour quelles préparations ?\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCompatibilité par type de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiscuits \u0026amp; cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003esablés, cookies secs\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eGénoises \u0026amp; biscuits roulés\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003epâtes battues moelleuses\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecoques fines précises\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eViennoiseries\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecroissants, pains, brioches\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eHumides \u0026amp; juteux\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ebrownies, flans, gratins\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003ePeu adapté\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 41 x 25,5 x 19 cm (3 étages)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier renforcé\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Grille de cuisson \/ refroidissement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité four :\u003c\/strong\u003e Fours traditionnels, chaleur tournante, professionnels (jusqu'à 250°C)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Lavage main recommandé pour préserver le revêtement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Marque européenne reconnue, sélectionnée par Patissland\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlacement :\u003c\/strong\u003e poser la grille sur le plan de travail dégagé, idéalement près d'une fenêtre pour accélérer le refroidissement.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTransfert :\u003c\/strong\u003e démouler la pâtisserie chaude et la déposer directement sur la grille. Pour les biscuits, les transférer un par un à la spatule.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTemps de repos :\u003c\/strong\u003e 30 minutes minimum pour les biscuits, 1 à 2 heures pour les gâteaux, 4 heures pour les pièces montées avant de procéder au glaçage.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAstuce humidité :\u003c\/strong\u003e pour les jours humides, placer une feuille de papier sulfurisé sous la grille pour absorber la condensation.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRangement :\u003c\/strong\u003e ranger à plat à l'abri de la poussière, suspendre quand c'est possible pour gagner de la place.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEntretien et durée de vie\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Laver à la main avec une éponge douce et de l'eau tiède savonneuse.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Sécher complètement avant rangement pour éviter les traces de calcaire.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Éviter les ustensiles métalliques tranchants qui rayent le revêtement antiadhésif.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Avec un entretien correct, durée de vie attendue de 5 à 10 ans en usage régulier.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eComposez votre équipe de cuisson complète :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour compléter votre équipement, ajoutez \u003ca href=\"\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eVolette à Pâtisserie\u003c\/a\u003e (Le Classique Rond).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour les préparations spécifiques, découvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/grille-de-refroidissement-pliable\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eGrille Pliable 46 x 32 cm\u003c\/a\u003e (Le Voyageur).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour finaliser votre kit pâtisserie, considérez \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49773505249619,"sku":"01325","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/grille-de-patisserie-3-niveaux-patisse-1.jpg?v=1772154127"},{"product_id":"plaque-de-cuisson-perforee-40-x-27-cm","title":"Plaque de Cuisson Perforée - 40 x 27 cm","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePlaque de cuisson\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003ePlaque de Cuisson Perforée - 40 x 27 cm\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eL'équilibre entre cuisson sèche et croustillant\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eLa plaque perforée decora 40 x 27 cm est conçue pour l'équilibre entre cuisson sèche et croustillant. Acier carbone, revêtement antiadhésif renforcé, dimensions 39,7 x 27 x 2,4 cm. Compatible avec les fours standards et les fours pâtissiers professionnels.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCette plaque se distingue par son comportement thermique adapté à des préparations spécifiques. Patissland sélectionne ses plaques de cuisson auprès de fabricants européens reconnus pour offrir une qualité de cuisson constante et une longévité d'usage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSon rôle dans l'équipe\u003c\/p\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eLe Polyvalent Italien\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eL'équilibre entre cuisson sèche et croustillant\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eAvec ses rebords de 2,4 cm, elle combine les avantages de la plaque perforée (croustillant) et de la plaque à rebord (retient les jus légers). Parfaite pour les biscuits, les fonds de tartes, les pizzas maison et même les viennoiseries qui rendent un peu de matière grasse en cuisant.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eCapacité réelle en une fournée\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCombien d'unités tiennent vraiment sur cette plaque ?\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e22 à 26 cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e7 cm espacés\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 pizza format familial\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e32 cm de diamètre\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e16 viennoiseries\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003etype pains au chocolat ou croissants moyens\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e2 fonds de tartes\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003ediamètre 22 cm en parallèle\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003ePour quelles préparations ?\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eCompatibilité par type de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiscuits \u0026amp; cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003esablés, cookies secs\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eGénoises \u0026amp; biscuits roulés\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003epâtes battues moelleuses\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecoques fines précises\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eViennoiseries\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ecroissants, pains, brioches\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdéal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eHumides \u0026amp; juteux\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003ebrownies, flans, gratins\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003ePeu adapté\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 39,7 x 27 x 2,4 cm\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier carbone, revêtement antiadhésif renforcé\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Plaque de cuissonpour pâtisserie\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité four :\u003c\/strong\u003e Fours traditionnels, chaleur tournante, professionnels (jusqu'à 250°C)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Lavage main recommandé pour préserver le revêtement\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Marque européenne reconnue, sélectionnée par Patissland\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréchauffage :\u003c\/strong\u003e préchauffer le four à la température voulue avant d'enfourner. Pour les biscuits secs et viennoiseries, viser 180-200°C ; pour les génoises et préparations moelleuses, 160-170°C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréparation de la plaque :\u003c\/strong\u003e tapisser de papier sulfurisé ou poser un tapis silicone pour faciliter le démoulage et préserver le revêtement antiadhésif sur le long terme.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePositionnement dans le four :\u003c\/strong\u003e placer la plaque sur la grille du milieu pour une cuisson équilibrée. Pour un fond plus doré, descendre d'un cran ; pour une croûte plus dorée, monter.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSortie du four :\u003c\/strong\u003e transférer immédiatement les pâtisseries sur une grille de refroidissement après cuisson, sinon la chaleur résiduelle continue de cuire le fond.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e laisser tiédir, puis nettoyer à l'éponge non abrasive avec de l'eau tiède savonneuse. Éviter les éponges métalliques qui rayent le revêtement.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEntretien et durée de vie\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Laver à la main avec une éponge douce et de l'eau tiède savonneuse.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Sécher complètement avant rangement pour éviter les traces de calcaire.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Éviter les ustensiles métalliques tranchants qui rayent le revêtement antiadhésif.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Avec un entretien correct, durée de vie attendue de 5 à 10 ans en usage régulier.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eComposez votre équipe de cuisson complète :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour compléter votre équipement, ajoutez \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour les préparations spécifiques, découvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/plaque-de-cuisson-plate-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePlaque Plate Perforée 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Précis).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour finaliser votre kit pâtisserie, considérez \u003ca href=\"\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eVolette à Pâtisserie\u003c\/a\u003e (Le Classique Rond).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50305687585107,"sku":"0070116","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-27-cm-decora-1.jpg?v=1772155112"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/plaques-and-grilles-patissland.png?v=1742154304","url":"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/plaques-grilles.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}