{"title":"Tapis de préparation \u0026 de Cuisson","description":"","products":[{"product_id":"tapis-a-macarons-silikomart","title":"Tapis à Macarons 48 cavités","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eTapis Silicone Macarons 48 Cavités Ø35mm - Silikomart Professionnel (MAC01)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-5\"\u003e\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e MAC01\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Silikomart (Italie)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Plaque 300x400mm - 48 empreintes Ø35mm\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"7-7\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"9-9\"\u003eEnfin des Macarons Parfaitement Réguliers Sans Bataille de Pochage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"11-11\"\u003eLe \u003cstrong\u003etapis silicone macarons 48 cavités Silikomart\u003c\/strong\u003e résout définitivement le cauchemar n°1 du macaron maison : ces coques irrégulières, ovales, de tailles aléatoires qui ruinent l'esthétique finale et rendent l'assemblage impossible. Cette innovation technique professionnelle transforme la difficulté du dressage manuel approximatif en simplicité absolue grâce à ses \u003cstrong\u003eempreintes calibrées au millimètre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"13-13\"\u003eAvec ses \u003cstrong\u003e48 cercles de guidage parfaitement espacés\u003c\/strong\u003e, ce tapis permet de produire \u003cstrong\u003e24 macarons assemblés\u003c\/strong\u003e en une seule fournée avec une régularité digne des plus grandes pâtisseries parisiennes. Plus qu'un simple accessoire, c'est l'outil qui fait la différence entre des tentatives amateurs décevantes et des créations professionnelles impeccables où chaque macaron est le clone parfait de son voisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"15-15\"\u003e\u003cstrong\u003eL'avantage professionnel :\u003c\/strong\u003e Économie de papier sulfurisé avec cercles tracés à la main, élimination du gaspillage de pâte mal dosée, et surtout cette assurance de résultats constants fournée après fournée, essentielle pour les productions répétées et les créations de prestige.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"17-17\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"19-19\"\u003eCaractéristiques Techniques Professionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"21-21\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions optimisées :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"22-27\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"22-22\"\u003eFormat plaque : 300 x 400 mm (standard fours domestiques et professionnels)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"23-23\"\u003eNombre d'empreintes : 48 cavités de guidage (= 24 macarons assemblés)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"24-24\"\u003eDiamètre par empreinte : 35 mm (format classique élégant)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"25-25\"\u003eEspacement : Calibré pour expansion optimale sans fusion entre coques\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"26-27\"\u003eÉpaisseur : Silicone alimentaire stable et résistant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"28-28\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériau haute performance :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"29-34\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"29-29\"\u003eSilicone alimentaire professionnel Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"30-30\"\u003eRésistance thermique : -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"31-31\"\u003ePropriétés : Antiadhésif naturel, réutilisable des milliers de fois\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003eCompatibilité : Four traditionnel, ventilé, congélateur, lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-34\"\u003eFabrication : Italie (garantie qualité Silikomart)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"35-35\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"37-37\"\u003eApplications Professionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"39-39\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction Macarons Classiques :\u003c\/strong\u003e Toutes saveurs traditionnelles (vanille, chocolat, café, pistache, framboise, citron) avec régularité parfaite garantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"41-41\"\u003e\u003cstrong\u003eCréations Contemporaines :\u003c\/strong\u003e Macarons colorés tendance, saveurs innovantes, collections saisonnières, éditions limitées événementielles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"43-43\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction Artisanale :\u003c\/strong\u003e Pâtisseries boutiques, tea rooms, traiteurs, ateliers cake design, marchés locaux, vente directe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eApplications Alternatives :\u003c\/strong\u003e Mini-cookies calibrés, petites meringues uniformes, choux miniatures, financiers ronds, chocolats plats moulés.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"47-47\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"49-49\"\u003eGuide Technique Expert Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"utilisation-optimale-(m%C3%A9thode-professionnelle)\" data-source-line=\"51-51\"\u003eUtilisation Optimale (Méthode Professionnelle)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"52-52\"\u003e\u003cstrong\u003ePréparation cruciale :\u003c\/strong\u003e Positionnez le tapis directement sur une \u003cstrong\u003eplaque perforée en aluminium\u003c\/strong\u003e si possible. Cette combinaison permet une circulation d'air optimale sous le tapis et favorise le développement de la collerette caractéristique du macaron réussi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"54-54\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnique de pochage précise :\u003c\/strong\u003e Utilisez une poche à douille avec douille unie 8-10mm. Placez la douille au centre de chaque cercle, à 1 cm de hauteur, et pressez régulièrement jusqu'à remplir l'empreinte aux 3\/4. La pâte s'étalera naturellement jusqu'aux bords pendant le croûtage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"cro%C3%BBtage-et-cuisson-ma%C3%AEtris%C3%A9s\" data-source-line=\"56-56\"\u003eCroûtage et Cuisson Maîtrisés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"57-57\"\u003e\u003cstrong\u003ePhase de croûtage :\u003c\/strong\u003e 30-45 minutes à température ambiante selon l'humidité. Le tapis maintient parfaitement les coques en position pendant cette étape critique de formation de la pellicule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"59-59\"\u003e\u003cstrong\u003eTest de croûtage :\u003c\/strong\u003e Effleurer délicatement la surface d'une coque - elle doit être sèche au toucher sans coller au doigt. Cette vérification garantit la formation de la collerette légendaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"61-61\"\u003e\u003cstrong\u003eCuisson :\u003c\/strong\u003e 150-160°C selon votre four, 12-14 minutes. Le silicone répartit uniformément la chaleur pour une cuisson homogène de toutes les coques simultanément.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"d%C3%A9moulage-professionnel-sans-casse\" data-source-line=\"63-63\"\u003eDémoulage Professionnel Sans Casse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eRefroidissement obligatoire :\u003c\/strong\u003e Laisser refroidir complètement sur le tapis (15-20 minutes). Glisser le tapis sur plan de travail froid (marbre ou inox) pour accélérer le processus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnique de démoulage :\u003c\/strong\u003e Les coques bien cuites se détachent d'elles-mêmes. Si résistance, utiliser une spatule fine en glissant délicatement sous la coque. Si elles accrochent, c'est souvent signe d'une cuisson insuffisante de 1-2 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"68-68\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"70-70\"\u003eAvantages Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"72-72\"\u003e\u003cstrong\u003eRégularité professionnelle garantie :\u003c\/strong\u003e 48 coques parfaitement identiques éliminant le tri fastidieux post-cuisson et le gaspillage des coques ratées ou mal formées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"74-74\"\u003e\u003cstrong\u003eÉconomie substantielle :\u003c\/strong\u003e Investissement unique remplaçant définitivement les feuilles de papier sulfurisé avec cercles tracés manuellement, rentabilisé dès 10-15 fournées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"76-76\"\u003e\u003cstrong\u003eGain de temps majeur :\u003c\/strong\u003e Production de 24 macarons parfaits en une fournée vs pochage manuel approximatif nécessitant ajustements et reprises multiples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eQualité Silikomart italienne :\u003c\/strong\u003e Durabilité exceptionnelle résistant à des milliers d'utilisations sans déformation ni perte des propriétés antiadhésives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"80-80\"\u003e\u003cstrong\u003eSolution technique définitive :\u003c\/strong\u003e Élimine le problème n°1 du macaron amateur - l'irrégularité qui gâche l'esthétique finale et complique l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"82-82\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"84-84\"\u003eQuestions Fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"86-87\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il utiliser du papier cuisson sous le tapis ?\u003c\/strong\u003e Non, absolument pas ! Le tapis se pose directement sur la plaque. Le silicone antiadhésif permet un démoulage parfait sans intermédiaire. Un papier gênerait même la répartition de chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"89-90\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle plaque utiliser pour un résultat optimal ?\u003c\/strong\u003e Idéalement une plaque perforée en aluminium qui permet la circulation d'air sous le tapis et favorise la formation de la collerette. Une plaque classique fonctionne aussi parfaitement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"92-93\"\u003e\u003cstrong\u003eComment éviter que les macarons se touchent à la cuisson ?\u003c\/strong\u003e L'espacement des empreintes est calculé pour l'expansion normale. Respectez le remplissage aux 3\/4 de chaque cercle - la pâte atteindra naturellement les bords sans déborder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"95-96\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis nécessite-t-il un graissage ?\u003c\/strong\u003e Jamais ! Le silicone Silikomart est naturellement antiadhésif. Graisser pourrait altérer la forme des coques et les faire s'étaler de façon incontrôlée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"98-99\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on l'utiliser pour d'autres pâtisseries ?\u003c\/strong\u003e Absolument ! Parfait pour mini-cookies uniformes, petites meringues, choux miniatures, financiers ronds, ou même congeler des inserts sphériques grâce à sa résistance au froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"101-102\"\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer efficacement après usage ?\u003c\/strong\u003e Eau chaude savonneuse suffit largement. Pour résidus tenaces, trempage 10 minutes puis éponge douce. Compatible lave-vaisselle jusqu'à 70°C pour nettoyage sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"104-104\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"106-106\"\u003eConseils de Chef Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"108-108\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce collerette parfaite :\u003c\/strong\u003e Combinez ce tapis avec une plaque perforée pour optimiser la circulation d'air chaud et garantir cette collerette caractéristique qui signe le macaron réussi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"110-110\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnique anti-débordement :\u003c\/strong\u003e Remplissez les empreintes aux 3\/4 maximum. La pâte s'étale naturellement pendant croûtage et cuisson pour atteindre les bords parfaitement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"112-112\"\u003e\u003cstrong\u003eDémoulage optimal :\u003c\/strong\u003e Patience absolue ! Laissez refroidir totalement avant démoulage. Les coques chaudes collent, les coques froides se détachent seules.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"114-114\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction intensive :\u003c\/strong\u003e Pour gros volumes, utilisez plusieurs tapis sur grilles différentes en respectant l'espacement vertical pour circulation d'air homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"116-116\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"118-118\"\u003eEntretien et Durabilité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"120-120\"\u003e\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e Eau chaude savonneuse ou lave-vaisselle (max 70°C). Éviter éponges abrasives qui altéreraient la surface antiadhésive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"122-122\"\u003e\u003cstrong\u003eStockage :\u003c\/strong\u003e Conserver à plat ou roulé sans pli marqué, endroit sec. Ne jamais plier en angles vifs qui créeraient des déformations permanentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"124-124\"\u003e\u003cstrong\u003eDurabilité :\u003c\/strong\u003e Plusieurs années en usage intensif avec entretien approprié. Le silicone Silikomart conserve ses propriétés même après des milliers de cuissons.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"126-126\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"128-128\"\u003eProduits Complémentaires Recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"130-130\"\u003e\u003cstrong\u003ePour macarons parfaits de A à Z :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"131-137\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"131-131\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePlaque perforée aluminium 40x30cm\u003c\/strong\u003e - Circulation d'air optimale sous tapis silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"132-132\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColorants en gel professionnels\u003c\/strong\u003e - Coques colorées éclatantes sans altérer texture\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"133-133\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePoche à douille réutilisable + douille unie 10mm\u003c\/strong\u003e - Dressage précis et confortable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"134-134\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePoudre d'amande extra-fine\u003c\/strong\u003e - Base coques parfaitement lisses\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"135-135\"\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes concentrés\u003c\/strong\u003e - Saveurs intenses et authentiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31608839176234,"sku":"23.041.00.0065","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-48-cavites-silikomart-1.png?v=1772134498"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-en-silicone-52-x-32-cm","title":"Tapis de cuisson en Silicone 52 x 32 cm - Patisse","description":"\u003ch2\u003eTapis de cuisson\u003cspan\u003e en Silicone :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTapis de cuisson en silicone de la marque Patisse, idéal pour étaler vos pâtes à sucre, pâtes d’amande ou pâtes à biscuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille : env. 52 x 32 cm. \u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32065091436586,"sku":"P01718","price":20.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-de-cuisson-en-silicone-52-x-32-cm-patisse-patisse-1.png?v=1772135202"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-en-silicone-52-x-32-cm-1","title":"Tapis à éclairs Micro Perforé (variantes disponibles)","description":"\u003ch2\u003eTapis à éclairs\u003cspan\u003e en Silicone :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe tapis micro perforé de la marque Pavoni est en silicone. Grâce à ses propriétés anti-adhésives, c'est le complément parfait à assortir au plateau. Les micro-trous facilitent la répartition optimale de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDimensions du Tapis: cm 60 x 40\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 variantes : \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20 empreintes d'éclairs : 12.5 x 2.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e48 empreintes d'éclairs : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e6 x 1.8 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eConseil d'utilisation : \u003cbr\u003e1. Placez le tapis sur un plateau micro-perforé\u003cbr\u003e2. Appliquer la pâte\u003cbr\u003e3. Mettez le plateau dans le four\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"20 Empreintes : 12.5 x 2.5 cm","offer_id":39616203849770,"sku":"ECL20","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"48 Empreintes : 6 x 1.8 cm","offer_id":39616203882538,"sku":"ECL48","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-eclairs-micro-perfore-variantes-disponibles-pavoni-1.png?v=1772135283"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-en-silicone-micro-perfore-38-x-30-cm","title":"Tapis en Silicone micro-perforé (variantes disponibles)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTapis de Cuisson en Silicone Micro-Perforé Pavoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tapis de cuisson en silicone micro-perforé Pavoni est un incontournable pour les professionnels et passionnés de cuisine qui recherchent une cuisson uniforme et parfaite. Conçu par la marque italienne Pavoni, ce tapis est fabriqué en silicone de haute qualité, spécialement pensé pour garantir une répartition homogène de la chaleur grâce à ses micro-perforations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques Techniques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : Silicone micro-perforé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions disponibles\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e380 x 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e585 x 385 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e : Conçu pour un usage professionnel, durable et anti-adhésif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages du Tapis en Silicone Micro-Perforé Pavoni :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisson Homogène\u003c\/strong\u003e : Les micro-perforations permettent une répartition optimale de la chaleur, garantissant ainsi une cuisson uniforme de toutes vos préparations, qu’il s’agisse de pâtes feuilletées, sablées, ou autres créations pâtissières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnti-Adhésif et Pratique\u003c\/strong\u003e : Sa matière silicone anti-adhésive facilite le démoulage des aliments sans ajout de matières grasses, pour des préparations plus saines et un nettoyage simplifié.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence d’Utilisation\u003c\/strong\u003e : Ce tapis est parfait pour la pâtisserie (biscuits, viennoiseries, tartes), mais aussi pour la cuisson d’autres aliments nécessitant une diffusion de chaleur régulière. Il peut également être utilisé comme support de dressage pour éviter l'adhérence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation Facile et Pratique :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePréparez votre pâte, placez-la directement sur le tapis micro-perforé, et enfournez pour une cuisson parfaite. Ce tapis est idéal pour les chefs et pâtissiers en quête de précision et de qualité dans leurs créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un nettoyage optimal, rincez le tapis à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle, ou mettez-le au lave-vaisselle. Sa résistance permet une utilisation répétée sans déformation ni altération de sa qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"38 x 30 cm","offer_id":39619271622698,"sku":"FOROSIL43","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"58.5 x 38.5 cm","offer_id":39619271655466,"sku":"FOROSIL64","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-en-silicone-micro-perfore-variantes-disponibles-pavoni-1.png?v=1772135431"},{"product_id":"tapis-a-eclairs-et-choux-silikomart","title":"Tapis à Éclairs, Choux et Tartelettes","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTapis en Silicone Micro-perforé pour Éclairs, Choux et Tartelettes\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuisson Parfaite pour Pâtisseries Délicates\u003c\/strong\u003e : Ce tapis de Silikomart en silicone micro-perforé, renforcé de fibre de verre, est idéal pour la cuisson d'éclairs et de choux à la crème. Les micro-perforations permettent une répartition uniforme de la chaleur, assurant ainsi une cuisson homogène et parfaite de vos pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVersatile et Résistant\u003c\/strong\u003e : Adapté pour une utilisation dans le four, le réfrigérateur, et même dans une cellule de refroidissement rapide, ce tapis convient à une gamme de températures allant de -60 °C à +230 °C, le rendant extrêmement polyvalent pour différentes techniques de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDimensions Adaptées\u003c\/strong\u003e : Avec une taille de 30 x 40 cm, ce tapis est doté de cavités spécifiques pour éclairs (12 x 2,5 cm), petits choux (3 cm de diamètre) et grands choux (5 cm de diamètre), facilitant la préparation de plusieurs pâtisseries en une seule fournée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEntretien Facile\u003c\/strong\u003e : Compatible avec le lave-vaisselle, ce tapis en silicone offre une facilité de nettoyage, garantissant une hygiène optimale pour vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÉlevez Votre Art de la Pâtisserie !\u003c\/strong\u003e Investissez dans ce Tapis en Silicone Micro-perforé de Silikomart pour des éclairs, choux et tartelettes toujours réussis. Un indispensable pour tout passionné de pâtisserie !\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32166565937194,"sku":"70.113.00.0065","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-eclairs-choux-et-tartelettes-silikomart-1.png?v=1772135503"},{"product_id":"tapis-a-macarons-patisse","title":"Tapis à Macarons","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTapis à Macarons 48 empreintes :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFacilité d'Usage\u003c\/strong\u003e: Réalisez des macarons parfaits avec facilité et amusement. Idéal pour les pâtissiers amateurs comme professionnels!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e: Patisse, reconnue pour sa qualité et son innovation dans le monde de la pâtisserie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques Spécifiques\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNombre d'Empreintes\u003c\/strong\u003e: 48 (permet de créer 24 macarons).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDimensions du Moule\u003c\/strong\u003e: 30 cm x 40 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDiamètre des Cavités\u003c\/strong\u003e: 3,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRebord\u003c\/strong\u003e: Absence de rebord pour une utilisation et un nettoyage simplifiés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints Forts\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eParfait pour les Débutants et les Pros\u003c\/strong\u003e: Que vous soyez un débutant souhaitant apprendre ou un professionnel cherchant à optimiser la production, ce tapis est fait pour vous.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEntretien Facile\u003c\/strong\u003e: Le design sans rebord facilite grandement le nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eQualité Professionnelle\u003c\/strong\u003e: Fabriqué avec des matériaux durables et conçu pour une utilisation fréquente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsage Suggéré\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Idéal pour la préparation de macarons pour des anniversaires, mariages, fêtes, ou simplement pour se faire plaisir!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Cadeau parfait pour les amateurs de pâtisserie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Emballage sécurisé pour assurer une livraison sans dommages.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Instructions d'utilisation et de nettoyage incluses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAjoutez de la magie à votre pâtisserie avec le Tapis à Macarons Patisse!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32228374904874,"sku":"01713","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-patisse-1.png?v=1772135750"},{"product_id":"tapis-a-macarons-coeurs-silikomart","title":"Tapis à Macarons Coeurs - Silikomart","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTapis à Macarons 42 Empreintes \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCréez des Macarons en Forme de Cœur pour vos Proches\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSurprenez avec des Macarons Maison\u003c\/strong\u003e : Ce tapis à macaron de Silikomart avec des motifs de cœur est l'outil idéal pour préparer de délicieux macarons faits maison. Parfait pour offrir une surprise gourmande à votre chéri(e), votre famille ou vos amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoule Pratique et Hygiénique\u003c\/strong\u003e : Conçu pour garantir l'hygiène alimentaire, ce moule à macaron résiste à des températures allant de -60°C à +230°C, le rendant adapté pour une utilisation dans le four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacité Généreuse\u003c\/strong\u003e : Avec 42 formes en cœur, ce moule permet de créer 21 macarons à la fois, idéal pour préparer des lots pour des fêtes ou des réunions de famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoule : 30 x 40 cm, une taille pratique pour s'adapter à la plupart des fours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormes de macaron : 3,5 cm de diamètre, la taille parfaite pour des bouchées sucrées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilité d'Utilisation\u003c\/strong\u003e : Le tapis en silicone offre un démoulage facile et permet une cuisson uniforme de vos macarons, assurant des résultats professionnels à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdéal pour des Cadeaux et des Occasions Spéciales\u003c\/strong\u003e Que vous soyez un pâtissier amateur ou expérimenté, le Tapis à Macarons 42 Empreintes de Silikomart est un moyen fantastique d'ajouter une touche personnelle et créative à vos pâtisseries.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32269413515306,"sku":"23.043.00.0065","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-coeurs-silikomart-silikomart-1.png?v=1772136006"},{"product_id":"silicone-air-mat-40x30cm","title":"Silicone Air Mat 40x30cm","description":"\u003ch3\u003eSilicone Air Mat 40x30 cm - Silikomart\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Silicone Air Mat de Silikomart est un tapis de cuisson révolutionnaire conçu pour les passionnés de pâtisserie et de cuisine. Ce tapis micro-perforé avec un noyau en fibre de verre est l'outil idéal pour réussir la cuisson de diverses préparations telles que les éclairs, biscuits, choux à la crème, petits-fours, pain et pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques Techniques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone de haute qualité avec noyau renforcé en fibre de verre, garantissant durabilité et résistance à la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 300 mm x 400 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception Micro-perforée :\u003c\/strong\u003e Les perforations permettent une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface du tapis, assurant une cuisson parfaite aussi bien sur le dessus que sur la base des aliments.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson Uniforme :\u003c\/strong\u003e Les micro-perforations favorisent une circulation optimale de la chaleur, ce qui est essentiel pour obtenir une cuisson uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e Idéal pour la cuisson au four et utilisable également comme support lors de la congélation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-adhésif et Antidérapant :\u003c\/strong\u003e Facilite le démoulage des préparations sans besoin d'huile ou de papier cuisson et assure une stabilité parfaite sur le plan de travail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations Recommandées :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie :\u003c\/strong\u003e Parfait pour réaliser des éclairs, des choux à la crème, et des petits-fours avec une finition professionnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoulangerie :\u003c\/strong\u003e Idéal pour cuire du pain et des pizzas avec une base croustillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCongélation :\u003c\/strong\u003e Utilisez-le comme support anti-adhésif pour congeler des préparations sans qu'elles ne collent.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage Facile :\u003c\/strong\u003e Le tapis se nettoie à l'eau chaude savonneuse ou peut être placé dans le lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTransformez votre cuisine en un atelier de boulangerie professionnel avec le Silicone Air Mat de Silikomart et profitez de résultats impeccables à chaque utilisation!\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40004053008426,"sku":"70.109.99.0065","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/silicone-air-mat-40x30cm-silikomart-1.jpg?v=1772142199"},{"product_id":"tapis-a-macarons-en-fibre-de-verre","title":"Tapis à Macarons en Fibre de Verre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTapis Antiadhésif en Silicone en Fibre de Verre pour Macarons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez ce tapis antiadhésif en silicone en fibre de verre, idéal pour la réalisation de macarons. Il est également parfait pour travailler avec de la pâte de modelage, du chocolat et du sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : Silicone antiadhésif en fibre de verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu spécialement pour la réalisation de macarons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour travailler avec des pâtes à sucre, du chocolat et plus encore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilite le démoulage des macarons et autres préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant aux températures élevées et basses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePlacez le tapis antiadhésif en silicone sur une plaque de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparez votre pâte à macarons ou autre préparation selon la recette de votre choix.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtalez la pâte sur le tapis en suivant les formes pré-imprimées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisez la pâte selon les instructions de la recette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez refroidir les macarons ou autres préparations avant de les retirer délicatement du tapis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eCe tapis antiadhésif en silicone en fibre de verre vous permet de réaliser facilement des macarons et autres préparations culinaires sans qu'ils ne collent. Grâce à sa conception spéciale, il facilite le démoulage et garantit des résultats parfaits à chaque fois. Commandez dès maintenant et préparez des macarons et autres gourmandises comme un professionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46448362848595,"sku":"70.114.00.0065","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-en-fibre-de-verre-silikomart-1.jpg?v=1772145431"},{"product_id":"tapis-12-empreintes-silikomart","title":"Tapis à Macarons XL - Silikomart","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePLAQUE SILICONE EMPREINTES GRANDS MACARONS - RÉGULARITÉ \u0026amp; POLYVALENCE :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la plaque en silicone avec empreintes spécialement conçue pour la confection de grands macarons réguliers. Chaque empreinte mesure 7 cm de diamètre, offrant une forme parfaite sans débordement pour vos macarons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette plaque polyvalente ne s'arrête pas aux macarons : elle est également idéale pour la cuisson de meringues, cookies, sablés et whoopies. Sa flexibilité et son revêtement antiadhésif garantissent un démoulage facile et un entretien aisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRésistante aux températures allant de -60°C à +230°C, cette plaque en silicone convient aussi bien à la cuisson qu'à la congélation. De plus, elle est facile à nettoyer puisqu'elle passe au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques de la plaque silicone empreintes grands macarons :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre d'une empreinte : 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermet de réaliser des macarons parfaitement réguliers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient également pour la cuisson de meringues, cookies, sablés et whoopies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexible et antiadhésive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésiste aux températures de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien facile : lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOptez pour la plaque en silicone avec empreintes pour grands macarons et diversifiez vos réalisations pâtissières avec facilité et régularité.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46583851024723,"sku":"10802","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-xl-silikomart-silikomart-1.jpg?v=1772145852"},{"product_id":"tapis-roulade-325x325-mm","title":"Tapis Roulade 03 - 325x325 mm H 10 mm","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eTapis de Cuisson Polyvalent pour Four :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Tapis Roulade Silikomart de la gamme Chef en Cucina est un tapis de cuisson polyvalent et fonctionnel pour une utilisation dans le four. Avec des dimensions de 325 x 325 mm et une hauteur de 10 mm, ce tapis de cuisson est idéal pour préparer une variété de plats, y compris des gâteaux roulés, des biscuits, des viennoiseries et bien d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en silicone de haute qualité, le Tapis Roulade Silikomart offre une résistance à la chaleur et une durabilité exceptionnelles, permettant une cuisson uniforme et un démoulage facile. Il est également facile à nettoyer et peut être réutilisé pour de nombreuses préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa conception antiadhésive et sa flexibilité, ce tapis de cuisson simplifie le processus de cuisson et de démoulage, vous permettant de créer des plats délicieux et bien présentés à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Tapis Roulade Silikomart est un accessoire indispensable pour les passionnés de cuisine et les chefs professionnels, offrant praticité et polyvalence dans la préparation de vos recettes préférées.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46610101338451,"sku":"23.022.00.0065","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-roulade-325x325-mm-silikomart-2.jpg?v=1772146047"},{"product_id":"kit-tapis-a-whoopies-24-poches-a-douilles","title":"Kit Tapis à Whoopies + 24 poches à douilles","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTapis pour Whoopies avec 24 poches à douilles jetables :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le kit tapis pour Whoopies accompagné de 24 poches à douilles jetables, conçu pour vous aider à créer facilement et rapidement de délicieuses friandises. Chaque friandise est composée de deux biscuits moelleux réunis par une couche de crème.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moule à Whoopies comprend 12 cavités, ce qui vous permet de préparer 6 Whoopies que vous pouvez décorer selon vos envies. Chaque kit est également accompagné d'une recette exclusive incluse dans l'emballage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les professionnels de la pâtisserie ou les passionnés à la maison, ce kit offre tout ce dont vous avez besoin pour réaliser de merveilleux Whoopies. Que vous prépariez un goûter pour vos enfants, un dessert pour un dîner entre amis ou des gâteries pour une occasion spéciale, ce kit est l'outil parfait pour vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommandez votre kit tapis pour Whoopies aujourd'hui et commencez à créer de délicieuses et magnifiques friandises !\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46636720685395,"sku":"25.946.99.0069","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-tapis-a-whoopies-24-poches-a-douilles-silikomart-1.jpg?v=1772146142"},{"product_id":"tapis-en-silicone-40x30cm","title":"Tapis en Silicone - 40x30cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL’outil polyvalent pour la création et la cuisson de délices :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Tapis de Pâtisserie en Silicone de la marque Italienne Silikomart est un incontournable pour tous les amateurs de pâtisserie. D'une épaisseur d'1,5mm Il est conçu pour faciliter les préparations culinaires, tout en garantissant une qualité professionnelle. Son utilisation s'étend du plan de travail au four, en passant par le congélateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de Haute Qualité :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en silicone 100% Platinum, ce tapis est remarquablement durable et flexible. Il offre une surface antiadhésive qui est parfaite pour travailler avec des pâtes, des biscuits, ou tout autre type de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésistance Thermique Exceptionnelle :\u003c\/strong\u003e Ce tapis est capable de résister à des températures allant de -70°C à 230°C. Cela le rend incroyablement polyvalent, car vous pouvez l'utiliser pour congeler des ingrédients ou cuire des créations au four sans aucun souci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParfait pour les Rolls Cakes et Plus :\u003c\/strong\u003e La nature flexible de ce tapis en silicone le rend parfait pour préparer des rolls cakes, des bûches de Noël et d'autres délices qui nécessitent d'être roulés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHygiénique et Pratique :\u003c\/strong\u003e En utilisant ce tapis, vous pouvez assurer que vos préparations ne sont pas en contact direct avec le plan de travail, ce qui contribue à maintenir un environnement de cuisine hygiénique. De plus, son nettoyage est un jeu d'enfant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine et Marque de Confiance: Fabriqué en Italie, ce tapis porte la marque Silikomart, reconnue pour la qualité supérieure de ses produits de pâtisserie.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46788121231699,"sku":"10808","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-en-silicone-40x30cm-silikomart-1.jpg?v=1772146645"},{"product_id":"tapis-fiberglass-40x30cm","title":"Tapis FiberGlass - 40x30cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL’outil polyvalent pour la création et la cuisson de délices :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Tapis de Pâtisserie en Silicone de la marque Italienne Silikomart est un incontournable pour tous les amateurs de pâtisserie. D'une épaisseur d'1,5mm Il est conçu pour faciliter les préparations culinaires, tout en garantissant une qualité professionnelle. Son utilisation s'étend du plan de travail au four, en passant par le congélateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de Haute Qualité :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en silicone 100% Platinum, ce tapis est remarquablement durable et flexible. Il offre une surface antiadhésive qui est parfaite pour travailler avec des pâtes, des biscuits, ou tout autre type de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésistance Thermique Exceptionnelle :\u003c\/strong\u003e Ce tapis est capable de résister à des températures allant de -70°C à 230°C. 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De plus, son nettoyage est un jeu d'enfant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine et Marque de Confiance: Fabriqué en Italie, ce tapis porte la marque Silikomart, reconnue pour la qualité supérieure de ses produits de pâtisserie.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46788169204051,"sku":"70.626.87.0065","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-fiberglass-40x30cm-silikomart-1.webp?v=1772146656"},{"product_id":"tapis-fibre-silicone-38x28cm","title":"Tapis Fibre \u0026 Silicone - 38x28cm","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTapis de Cuisson en Silicone et Fibre de Verre - 38,5 x 28,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimisez votre expérience culinaire avec notre tapis de cuisson en silicone Platinum, un incontournable pour tous les passionnés de cuisine et de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQualité Supérieure :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone Platinum :\u003c\/strong\u003e Ce matériau de haute qualité non seulement assure une surface antiadhésive exceptionnelle mais garantit également que vos aliments conservent leur goût authentique, sans interférence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalent :\u003c\/strong\u003e Idéal pour travailler divers types de pâtes, étaler la pâte à sucre, ou même cuire des biscuits et des macarons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDurabilité Extrême :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistant aux Températures Extrêmes :\u003c\/strong\u003e Adapté pour une utilisation allant de la congélation directe à la cuisson au four sans aucun problème.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéutilisable et Écologique :\u003c\/strong\u003e Conçu pour être utilisé maintes et maintes fois, réduisant ainsi le besoin de papier sulfurisé ou de feuilles jetables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFacilité de Nettoyage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn simple lavage à l'eau savonneuse suffit pour le nettoyer, ou vous pouvez le placer dans le lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEspace de Travail Optimal :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAvec ses dimensions généreuses de 38,5 x 28,5 cm, ce tapis offre une grande surface pour préparer, cuire, et même refroidir vos créations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQue vous soyez un chef à domicile ou un pâtissier professionnel, ce Tapis de Cuisson en Silicone et Fibre de Verre est l'outil essentiel pour améliorer vos préparations et simplifier votre processus de cuisine. Un investissement pratique pour des années de cuisson réussies!\u003c\/p\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46880636830035,"sku":"9260258","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-fibre-and-silicone-38x28cm-decora-1.jpg?v=1772146955"},{"product_id":"disques-antiderapants","title":"Disques Antidérapants","description":"\u003cp\u003eAugmentez votre sécurité et votre efficacité en cuisine avec nos disques antidérapants. Ces petits accessoires sont conçus pour garantir une stabilité parfaite de vos plans de travail, évitant ainsi tout glissement imprévu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : Fabriqués dans une matière adhérente et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimension\u003c\/strong\u003e : Chaque disque a un diamètre de 9 cm, adapté à une variété de surfaces.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantité\u003c\/strong\u003e : Chaque paquet contient 10 disques pour assurer une couverture complète de votre espace de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : Simples d'utilisation, placez les disques entre votre plan de travail et la surface sur laquelle vous travaillez pour empêcher tout mouvement non désiré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSécurité\u003c\/strong\u003e : Fini les accidents liés au glissement des ustensiles ou des appareils de cuisine. Ces disques augmentent la sécurité dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : Convient pour une variété d'applications en cuisine, que ce soit pour stabiliser une planche à découper, un bol ou un appareil électrique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurabilité\u003c\/strong\u003e : Conçus pour durer, ces disques résisteront à l'usure du temps, même avec une utilisation fréquente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil d'utilisation\u003c\/strong\u003e : Nettoyez les disques régulièrement pour maintenir leur adhérence. Évitez tout contact avec des produits chimiques agressifs qui pourraient réduire leur efficacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaites le choix de la stabilité et de la sécurité avec ces disques antidérapants ! Ils deviendront rapidement un élément essentiel de votre cuisine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-spm-anchor-id=\"a2g0w.10010108.1000023.i2.1d124a7843fvJj\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-spm-anchor-id=\"a2g0w.10010108.1000023.i2.1d124a7843fvJj\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47070071357779,"sku":"9260250","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/disques-antiderapants-decora-1.jpg?v=1772147597"},{"product_id":"tapis-micro-perfore-en-silicone-38x28cm","title":"Tapis Micro Perforé Silicone (choisir la taille)","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eTapis de Cuisson Silicone Microperforé Decora - 2 Formats Professionnels | Réutilisable\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie microperforée pour cuisson uniforme optimale - Remplace définitivement le papier cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"5-5\"\u003eDécouvrez le Tapis de Cuisson Silicone Microperforé Decora, disponible en \u003cstrong\u003e2 formats professionnels adaptés à vos besoins\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e58,5×38,5cm (grand format)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e38,5×28,5cm (format standard)\u003c\/strong\u003e. Cette solution technique premium \u003cstrong\u003erévolutionne vos cuissons pâtissières\u003c\/strong\u003e en garantissant des résultats parfaitement uniformes et croustillants grâce à ses \u003cstrong\u003emicro-perforations stratégiques\u003c\/strong\u003e qui permettent une \u003cstrong\u003ecirculation d'air optimale à 360°\u003c\/strong\u003e autour de vos préparations, éliminant l'humidité excédentaire pour une cuisson homogène impossible à obtenir avec le papier cuisson traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-7\"\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003esilicone alimentaire haute qualité sur trame renforcée\u003c\/strong\u003e, il offre une \u003cstrong\u003erésistance thermique exceptionnelle de -40°C à +230°C\u003c\/strong\u003e, permettant utilisations four, congélateur et toutes techniques professionnelles. \u003cstrong\u003eRéutilisable des milliers de fois\u003c\/strong\u003e, il représente un investissement écologique et économique intelligent qui élimine définitivement les consommables jetables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"9-9\"\u003eDeux formats pour s'adapter parfaitement à vos équipements : \u003cstrong\u003egrand format 58,5×38,5cm\u003c\/strong\u003e pour plaques pâtissières professionnelles et productions importantes, \u003cstrong\u003eformat standard 38,5×28,5cm\u003c\/strong\u003e pour fours domestiques et laboratoires compacts.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"11-11\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"13-13\"\u003e\u003cstrong\u003eChoix du format selon vos besoins\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"format-grand-58%2C5%C3%9738%2C5cm---production-professionnelle\" data-source-line=\"15-15\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat Grand 58,5×38,5cm - Production professionnelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"17-17\"\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"18-22\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"18-18\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePlaques pâtissières professionnelles\u003c\/strong\u003e : S'adapte parfaitement aux plaques 60×40cm standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"19-19\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBoulangeries et laboratoires\u003c\/strong\u003e : Production série de biscuits, viennoiseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"20-20\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTraiteurs et événements\u003c\/strong\u003e : Grandes quantités en une seule fournée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"21-22\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFours professionnels\u003c\/strong\u003e : Exploitation optimale de l'espace de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"23-23\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacités production :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"24-28\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"24-24\"\u003e\n\u003cstrong\u003e40-50 biscuits\u003c\/strong\u003e de taille moyenne en une seule fournée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"25-25\"\u003e\n\u003cstrong\u003e20-24 éclairs\u003c\/strong\u003e disposés en rangées optimales\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"26-26\"\u003e\n\u003cstrong\u003e6-8 fonds de tarte\u003c\/strong\u003e 20cm simultanément\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"27-28\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction optimisée\u003c\/strong\u003e pour rentabilité maximale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"format-standard-38%2C5%C3%9728%2C5cm---polyvalence-domestique\" data-source-line=\"29-29\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat Standard 38,5×28,5cm - Polyvalence domestique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"31-31\"\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"32-36\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFours domestiques\u003c\/strong\u003e : S'adapte parfaitement aux plaques 40×30cm courantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-33\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtissiers amateurs exigeants\u003c\/strong\u003e : Qualité professionnelle à la maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePetits laboratoires\u003c\/strong\u003e : Productions artisanales en quantités maîtrisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-36\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisines compactes\u003c\/strong\u003e : Stockage facilité, manipulation aisée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"37-37\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacités production :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"38-42\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"38-38\"\u003e\n\u003cstrong\u003e20-25 biscuits\u003c\/strong\u003e de taille moyenne par fournée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"39-39\"\u003e\n\u003cstrong\u003e12-15 éclairs\u003c\/strong\u003e ou choux disposés confortablement\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"40-40\"\u003e\n\u003cstrong\u003e3-4 fonds de tarte\u003c\/strong\u003e 20cm simultanément\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"41-42\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat familial\u003c\/strong\u003e pour pâtisserie quotidienne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"43-43\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eAvantages techniques révolutionnaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"47-47\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie microperforée exclusive :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"48-52\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"48-48\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMicro-perforations calibrées\u003c\/strong\u003e : Circulation d'air optimale sous les préparations pour cuisson homogène dessus\/dessous\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉvacuation humidité continue\u003c\/strong\u003e : Vapeur s'échappant par perforations évite ramollissement et garantit croustillant parfait\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"50-50\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson uniforme garantie\u003c\/strong\u003e : Chaleur répartie équitablement éliminant zones sur-cuites ou sous-cuites\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"51-52\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColoration professionnelle\u003c\/strong\u003e : Dessous dorés uniformément avec motif quadrillé caractéristique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"53-54\"\u003e\u003cstrong\u003eSupériorité vs papier cuisson :\u003c\/strong\u003e Contrairement au papier cuisson imperméable qui emprisonne humidité créant fonds mous, les microperforations permettent évaporation continue garantissant texture croustillante professionnelle sur toute la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"56-56\"\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence thermique exceptionnelle :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"57-61\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-57\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance four\u003c\/strong\u003e : Jusqu'à +230°C pour toutes cuissons pâtissières\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"58-58\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCongélation\u003c\/strong\u003e : Jusqu'à -40°C pour surgélation préparations sans adhérence\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-59\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilité dimensionnelle\u003c\/strong\u003e : Aucune déformation aux températures extrêmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"60-61\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité universelle\u003c\/strong\u003e : Tous types de fours et techniques professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"62-62\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eApplications professionnelles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"p%C3%A2tisserie-fine-et-biscuiterie\" data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003ePâtisserie fine et biscuiterie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"67-71\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"67-67\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFonds de tarte et pâte sablée\u003c\/strong\u003e : Cuisson à blanc parfaite, croustillant uniforme, démoulage impeccable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"68-68\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBiscuits et sablés\u003c\/strong\u003e : Coloration dorée homogène, texture friable optimale, motif professionnel au démoulage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"69-69\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTuiles et cigarettes\u003c\/strong\u003e : Cuisson délicate contrôlée pour finesse et régularité parfaites\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"70-71\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePalets et galettes\u003c\/strong\u003e : Dessous croustillants sans excès de coloration\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"choux-et-p%C3%A2tes-lev%C3%A9es\" data-source-line=\"72-72\"\u003e\u003cstrong\u003eChoux et pâtes levées\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"73-77\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"73-73\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâte à choux\u003c\/strong\u003e : Développement régulier, base plate stable, séchage intérieur facilité par circulation air\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"74-74\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉclairs et religieuses\u003c\/strong\u003e : Cuisson homogène évitant affaissement, démoulage net\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"75-75\"\u003e\n\u003cstrong\u003eChouquettes et gougères\u003c\/strong\u003e : Coloration uniforme sur toute la surface\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"76-77\"\u003e\n\u003cstrong\u003eParis-Brest\u003c\/strong\u003e : Base croustillante parfaite pour montage ultérieur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"compatibilit%C3%A9-cerceaux-et-cadres\" data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité cerceaux et cadres\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"79-83\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"79-79\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCerceaux à tarte\u003c\/strong\u003e : Surface antiadhésive parfaite pour démoulage délicat des pâtes fragiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"80-80\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCadres microperforés\u003c\/strong\u003e : Synergie optimale perforations tapis + cadre pour circulation air maximale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"81-81\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEmporte-pièces\u003c\/strong\u003e : Découpe nette sans adhérence résiduelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"82-83\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMoules flexibles\u003c\/strong\u003e : Base stable pour montages complexes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"84-84\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"86-86\"\u003e\u003cstrong\u003eMode d'emploi professionnel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"utilisation-optimale\" data-source-line=\"88-88\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation optimale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"90-90\"\u003e\u003cstrong\u003eMéthode recommandée :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"91-97\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"91-91\"\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisissez le format adapté\u003c\/strong\u003e à votre plaque de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"92-92\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePlacez le tapis\u003c\/strong\u003e directement sur grille de cuisson (circulation air maximale) ou plaque perforée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"93-93\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDisposez préparations\u003c\/strong\u003e directement sur surface microperforée sans graissage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"94-94\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEnfournez normalement\u003c\/strong\u003e selon recette (max 230°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"95-95\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSurveillez coloration\u003c\/strong\u003e : Cuisson souvent 5-10% plus rapide qu'avec papier cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"96-97\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaissez tiédir\u003c\/strong\u003e quelques minutes avant démoulage pour finition parfaite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-source-line=\"98-98\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce professionnelle :\u003c\/strong\u003e Pour biscuits extra-croustillants, laissez refroidir complètement sur tapis - l'air circulant par perforations continue le séchage optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"technique-sp%C3%A9cialis%C3%A9e-fonds-de-tarte\" data-source-line=\"100-100\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnique spécialisée fonds de tarte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-102\"\u003e\u003cstrong\u003eCuisson à blanc perfectionnée :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"103-107\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"103-103\"\u003eCombinez tapis microperforé + cerceau à tarte microperforé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"104-104\"\u003eL'air circule sur toutes faces garantissant cuisson uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"105-105\"\u003eAucune bille de cuisson nécessaire, aucun affaissement des bords\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"106-107\"\u003eRésultat : fond parfaitement croustillant et doré\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-source-line=\"108-108\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"110-110\"\u003e\u003cstrong\u003eGuide de sélection du format\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"choisissez-le-format-58%2C5%C3%9738%2C5cm-si-%3A\" data-source-line=\"112-112\"\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez le format 58,5×38,5cm si :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"113-118\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"113-113\"\u003eVous possédez un four professionnel ou domestique grande capacité\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"114-114\"\u003eVous produisez régulièrement de grandes quantités\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"115-115\"\u003eVous utilisez des plaques pâtissières 60×40cm standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"116-116\"\u003eVous recherchez rentabilité maximale par fournée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"117-118\"\u003eVous travaillez en boulangerie, traiteur ou laboratoire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"choisissez-le-format-38%2C5%C3%9728%2C5cm-si-%3A\" data-source-line=\"119-119\"\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez le format 38,5×28,5cm si :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"120-125\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"120-120\"\u003eVous possédez un four domestique standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"121-121\"\u003eVous pâtissez pour la famille ou petites productions\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"122-122\"\u003eVous utilisez des plaques 40×30cm courantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"123-123\"\u003eVous privilégiez facilité de manipulation et stockage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"124-125\"\u003eVous débutez avec les tapis professionnels microperforés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"126-126\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"128-128\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien et conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"nettoyage\" data-source-line=\"130-130\"\u003e\u003cstrong\u003eNettoyage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"131-135\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"131-131\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage main\u003c\/strong\u003e : Eau chaude savonneuse, éponge douce\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"132-132\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLave-vaisselle\u003c\/strong\u003e : Compatible, placer à plat sur panier supérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"133-133\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSéchage\u003c\/strong\u003e : Rapide grâce aux perforations, suspendre ou poser à plat\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"134-135\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e : Rouler délicatement ou stocker à plat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"136-136\"\u003e\u003cstrong\u003eImportant :\u003c\/strong\u003e Ne jamais découper sur le tapis, éviter ustensiles tranchants risquant d'endommager microperforations.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"138-138\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"140-140\"\u003e\u003cstrong\u003eAvantages comparatifs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"vs-papier-cuisson-traditionnel\" data-source-line=\"142-142\"\u003e\u003cstrong\u003eVs Papier cuisson traditionnel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"143-147\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"143-143\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson\u003c\/strong\u003e : Uniforme grâce perforations vs zones inégales papier\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"144-144\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : Croustillant optimal vs ramollissement humidité emprisonnée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"145-145\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉcologie\u003c\/strong\u003e : Réutilisable milliers fois vs jetable usage unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"146-147\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉconomie\u003c\/strong\u003e : Investissement unique vs achats répétés rouleaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"vs-tapis-silicone-plein-classique\" data-source-line=\"148-148\"\u003e\u003cstrong\u003eVs Tapis silicone plein classique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"149-152\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"149-149\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCirculation air\u003c\/strong\u003e : Optimale vs aucune sur tapis plein\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"150-150\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDessous croustillants\u003c\/strong\u003e : Garantis vs souvent mous sur tapis plein\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"151-152\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉvacuation vapeur\u003c\/strong\u003e : Continue vs condensation sous tapis plein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"153-153\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"155-155\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"157-157\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques communes aux 2 formats :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"158-163\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"158-158\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Decora (référence italienne pâtisserie professionnelle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"159-159\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone alimentaire microperforé sur trame renforcée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"160-160\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique :\u003c\/strong\u003e -40°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"161-161\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Contact alimentaire conforme normes CE\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"162-163\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e Antiadhésif naturel, flexibilité optimale, perméabilité air contrôlée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"164-164\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions disponibles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"165-167\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"165-165\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat Grand :\u003c\/strong\u003e 58,5 × 38,5cm (plaques professionnelles)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"166-167\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat Standard :\u003c\/strong\u003e 38,5 × 28,5cm (fours domestiques)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"168-168\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"170-170\"\u003e\u003cstrong\u003eQuestions fréquentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"172-173\"\u003e\u003cstrong\u003eQuel format choisir pour mon four domestique standard ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe format 38,5×28,5cm s'adapte parfaitement aux fours domestiques et plaques 40×30cm courantes. Pour fours grande capacité ou productions importantes, optez pour le 58,5×38,5cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"175-176\"\u003e\u003cstrong\u003eLes microperforations laissent-elles passer les pâtes liquides ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon, les micro-trous sont calibrés pour laisser passer air et vapeur uniquement. Les pâtes à biscuits et sablés ne traversent pas. Pour pâtes très liquides, préférer tapis silicone plein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"178-179\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on utiliser ces tapis avec des cerceaux pâtissiers ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbsolument, c'est même l'usage recommandé. La surface antiadhésive facilite démoulage et les perforations assurent cuisson uniforme même avec cerceaux métalliques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"181-182\"\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure un tapis avec usage professionnel ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvec entretien approprié, plusieurs années d'utilisation quotidienne. La qualité Decora garantit durabilité résistant milliers de cycles cuisson\/lavage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"184-185\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis avant utilisation ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon, le silicone est naturellement antiadhésif. Le graissage pourrait obstruer les micro-perforations et réduire l'efficacité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"187-187\"\u003e\n\u003cp data-source-line=\"189-189\"\u003e\u003cstrong\u003e2 formats professionnels : 58,5×38,5cm et 38,5×28,5cm • Technologie microperforée exclusive • Silicone alimentaire haute qualité • -40°C à +230°C • Réutilisable milliers fois • Cuisson uniforme optimale • Écologique économique • Marque Decora\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"38x28cm","offer_id":47973789172051,"sku":"9260256","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"58x38cm","offer_id":47973789237587,"sku":"9260257","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-micro-perfore-silicone-choisir-la-taille-decora-1.jpg?v=1772150595"},{"product_id":"tapis-de-precision-silicone-40-x-40-cm","title":"Tapis de Précision - Silicone 40 x 40 cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTapis de Précision 400x300mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Tapis de Précision 400x300mm est un outil incontournable pour les pâtissiers professionnels et amateurs. Grâce à ses cercles en relief et à ses mesures latérales en centimètres et pouces, il permet un étalage précis de la pâte à sucre ou autre pâte de modelage. Parfait pour la découpe de formes uniformes et complexes, il offre une grande surface de travail avec des cercles de 10 cm à 27,5 cm de diamètre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe tapis est idéal pour créer des décorations sophistiquées pour gâteaux de mariage, figurines en pâte comestible, ou autres œuvres pâtissières détaillées. Son matériau en silicone est antiadhésif, facile à nettoyer et durable, compatible avec le lavage en machine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode d'emploi :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eÉtalez la pâte uniformément sur le tapis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez les mesures et reliefs pour découper ou positionner vos éléments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettoyez facilement le tapis après usage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille : 400x300mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : silicone, résistant aux variations de température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient à différents types de pâtes (pâte à sucre, pâte à modeler comestible)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49529017303379,"sku":"23.014.19.0069","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-de-precision-silicone-40-x-40-cm-silikomart-1.jpg?v=1772152865"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-silicone-spv43-58x38cm","title":"Tapis de Cuisson Silicone SPV43 58x38cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTapis de Cuisson en Silicone SPV43\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tapis de cuisson en silicone SPV43 est un outil essentiel pour les professionnels de la pâtisserie, de la restauration et des glaciers. Ce tapis anti-adhésif est conçu pour supporter des températures extrêmes et pour offrir une surface de cuisson uniforme et pratique. Que ce soit pour la cuisson au four ou la congélation, le SPV43 est un allié polyvalent et durable dans toutes les cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques Techniques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e : 600 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : Fibre de verre recouverte de silicone alimentaire sur les deux faces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempératures\u003c\/strong\u003e : Résiste de -40°C à +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : Convient pour la cuisson et la congélation de produits variés (pâtisseries, glaces, etc.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages du Tapis SPV43 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence Température\u003c\/strong\u003e : Parfait pour des utilisations variées, ce tapis supporte aussi bien la chaleur élevée des fours que le froid extrême des congélateurs, offrant ainsi une grande flexibilité pour les préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSurface Anti-Adhésive\u003c\/strong\u003e : Grâce à son revêtement en silicone, le tapis SPV43 permet un démoulage facile et évite que les aliments n’adhèrent, ce qui facilite le nettoyage et prolonge la durée de vie du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurabilité et Sécurité\u003c\/strong\u003e : Composé de fibre de verre et de silicone de haute qualité, ce tapis est conçu pour un usage intensif en milieu professionnel, garantissant une performance constante et sécurisée au contact des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplications Pratiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe tapis SPV43 s’adapte parfaitement aux besoins des professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Il est idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson au four\u003c\/strong\u003e : Utilisez-le pour les biscuits, les viennoiseries, ou autres préparations nécessitant une cuisson homogène.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCongélation\u003c\/strong\u003e : Parfait pour les préparations glacées, y compris les glaces et les sorbets, sans risque d'adhérence.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien Facile :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe tapis se nettoie rapidement à l’eau tiède avec du liquide vaisselle, ou simplement au lave-vaisselle. Sa conception robuste permet une utilisation répétée sans altération de sa performance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tapis de cuisson en silicone SPV43 est un choix de qualité pour les chefs exigeants qui recherchent durabilité, polyvalence et facilité d’utilisation. Parfait pour un large éventail de recettes et de méthodes de préparation, ce tapis répond aux standards les plus élevés de l'industrie.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49740613517651,"sku":"SPV64","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-de-cuisson-silicone-spv43-58x38cm-pavoni-1.webp?v=1772153905"},{"product_id":"tapis-spv-silicone-64-macarons","title":"Tapis SPV Silicone 64 Macarons","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTapis de cuisson en silicone SPV Macarons Pavoni :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tapis de cuisson SPV Macarons de la marque italienne Pavoni est conçu spécialement pour la réalisation de macarons parfaits et réguliers. Doté de repères imprimés, il permet un dosage précis et homogène, optimisant ainsi la vitesse de préparation de vos macarons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en silicone de haute qualité renforcé de fibres de verre, ce tapis est résistant aux températures extrêmes allant de -40°C à +280°C. Il est idéal aussi bien pour la cuisson que pour la surgélation, offrant une grande polyvalence pour les pâtisseries, les glaciers et les restaurants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière\u003c\/strong\u003e : Silicone et fibre de verre de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e : 585 x 385 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempératures supportées\u003c\/strong\u003e : -40°C à +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : Four et congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrécision\u003c\/strong\u003e : Les marquages permettent un dosage rapide et précis des macarons.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalent\u003c\/strong\u003e : Parfait pour la cuisson et la congélation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadhésif\u003c\/strong\u003e : Démoulage facile, même pour les préparations délicates comme les macarons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe tapis de cuisson SPV Macarons est l’outil indispensable pour tous les professionnels souhaitant améliorer leur rendement et obtenir des macarons d’une qualité irréprochable.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49740634587475,"sku":"SPV64MACARONS","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-spv-silicone-64-macarons-pavoni-1.webp?v=1772153908"},{"product_id":"tapis-de-four-silicone-40-x-39-cm","title":"Tapis de Four Silicone 40 x 39 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTapis de Cuisson et de Préparation en Silicone - 40 x 39 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe tapis en silicone multi-usages de la marque Patisse est idéal pour la préparation et la cuisson de pâtisseries, viennoiseries, desserts, macarons, dacquoises, et bien plus encore. Conçu pour adhérer au plan de travail sans coller aux préparations, il simplifie l'étalage des pâtes sans ajout de matières grasses. Ce tapis pratique remplace le papier sulfurisé et peut être utilisé aussi bien au four qu'au congélateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 40 x 39 cm, offrant une large surface de travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdhérence :\u003c\/strong\u003e Adhère au plan de travail, mais ne colle pas aux préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique :\u003c\/strong\u003e Supporte des températures de -40°C à +230°C, idéal pour le four et le congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrécision :\u003c\/strong\u003e Marquage millimétré pour des préparations aux mesures parfaites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Lavable au lave-vaisselle, facile à nettoyer et à ranger grâce à sa flexibilité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e Adapté à de nombreuses recettes sucrées et salées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGain de temps :\u003c\/strong\u003e Passe directement du plan de travail au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉcologique :\u003c\/strong\u003e Remplace le papier sulfurisé, limitant ainsi les déchets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrécision :\u003c\/strong\u003e Idéal pour des préparations qui nécessitent des dimensions précises\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49773491585363,"sku":"01706","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-de-four-silicone-40-x-39-cm-patisse-1.jpg?v=1772154125"},{"product_id":"tapis-cuisson-microperfore-60x40cm-azucren","title":"Tapis de Cuisson Microperforé 60 x 40 cm","description":"\u003ch3 class=\"\" data-end=\"723\" data-start=\"694\"\u003e \u003cstrong data-end=\"723\" data-start=\"700\"\u003eDescription Produit\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"977\" data-start=\"725\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"758\" data-start=\"728\"\u003etapis microperforé Azucren\u003c\/strong\u003e est l’outil indispensable des \u003cstrong data-end=\"813\" data-start=\"789\"\u003epâtissiers exigeants\u003c\/strong\u003e. Conçu pour offrir une \u003cstrong data-end=\"900\" data-start=\"837\"\u003ecuisson uniforme, croustillante et sans humidité résiduelle\u003c\/strong\u003e, ce tapis 60 x 40 cm s’adapte parfaitement aux plaques standards de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1178\" data-start=\"979\"\u003eGrâce à sa \u003cstrong data-end=\"1015\" data-start=\"990\"\u003esurface microperforée\u003c\/strong\u003e, la chaleur circule de manière homogène sur toute la surface, ce qui garantit une cuisson parfaite des pâtes : sablées, feuilletées, choux, pizzas, macarons, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1183\" data-start=\"1180\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1225\" data-start=\"1185\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1223\" data-start=\"1192\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1604\" data-start=\"1227\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1261\" data-start=\"1227\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1261\" data-start=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1243\" data-start=\"1229\"\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e : 60 cm x 40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1319\" data-start=\"1262\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1319\" data-start=\"1264\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1275\" data-start=\"1264\"\u003eMatière\u003c\/strong\u003e : Fibre de verre avec revêtement silicone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1389\" data-start=\"1320\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1389\" data-start=\"1322\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1335\" data-start=\"1322\"\u003eStructure\u003c\/strong\u003e : Microperforée pour meilleure circulation de l’air\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1431\" data-start=\"1390\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1431\" data-start=\"1392\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1412\" data-start=\"1392\"\u003eTempérature max.\u003c\/strong\u003e : Jusqu’à 230 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1475\" data-start=\"1432\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1475\" data-start=\"1434\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1445\" data-start=\"1434\"\u003eColoris\u003c\/strong\u003e : Noir \u0026amp; bordure rouge-brun\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1546\" data-start=\"1476\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1546\" data-start=\"1478\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1494\" data-start=\"1478\"\u003eRéutilisable\u003c\/strong\u003e : Oui (durée de vie prolongée avec bon entretien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1604\" data-start=\"1547\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1604\" data-start=\"1549\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1562\" data-start=\"1549\"\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e : Lavable à la main avec une éponge douce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1609\" data-start=\"1606\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1641\" data-start=\"1611\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1639\" data-start=\"1618\"\u003eAvantages produit\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1863\" data-start=\"1643\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1682\" data-start=\"1643\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1682\" data-start=\"1645\"\u003e Résultats croustillants garantis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1724\" data-start=\"1683\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1724\" data-start=\"1685\"\u003e Cuisson homogène sans condensation\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1781\" data-start=\"1725\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1781\" data-start=\"1727\"\u003e Antidérapant et résistant aux hautes températures\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1826\" data-start=\"1782\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1826\" data-start=\"1784\"\u003e Alternative durable au papier cuisson\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1863\" data-start=\"1827\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1863\" data-start=\"1829\"\u003e Convient aussi pour surgélation\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1868\" data-start=\"1865\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1906\" data-start=\"1870\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1904\" data-start=\"1880\"\u003eApplications idéales\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2060\" data-start=\"1908\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1962\" data-start=\"1908\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1962\" data-start=\"1910\"\u003eMacarons, choux, tuiles, biscuits, pâte feuilletée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2003\" data-start=\"1963\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2003\" data-start=\"1965\"\u003eCuisson de pâtes fraîches ou sucrées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2060\" data-start=\"2004\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2060\" data-start=\"2006\"\u003eIdéal pour pâtisserie, boulangerie et restauration pro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50694195315027,"sku":"AZ00245","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-de-cuisson-microperfore-60-x-40-cm-azucren-1.jpg?v=1772156158"},{"product_id":"tapis-silicone-forosil-gastronorm-pavoni","title":"Tapis en Silicone micro-perforé Forosil Gastronorm 1\/1","description":"\u003ch3 data-start=\"694\" data-end=\"764\" class=\"\"\u003eTapis Microperforé Silicone FOROSIL Pavoni – Format Gastronorm 1\/1\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"766\" data-end=\"1121\" class=\"\"\u003eLe tapis \u003cstrong data-start=\"775\" data-end=\"786\"\u003eFOROSIL\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"807\"\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e est un accessoire professionnel indispensable pour tous les chefs, pâtissiers et traiteurs exigeants. Conçu pour s'adapter parfaitement aux \u003cstrong data-start=\"948\" data-end=\"974\"\u003eplaques Gastronorm 1\/1\u003c\/strong\u003e, ce tapis en \u003cstrong data-start=\"988\" data-end=\"1025\"\u003esilicone alimentaire microperforé\u003c\/strong\u003e garantit une cuisson homogène, sans humidité excessive, et des résultats nets et croustillants.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1123\" data-end=\"1126\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1128\" data-end=\"1159\" class=\"\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1161\" data-end=\"1562\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1161\" data-end=\"1218\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1163\" data-end=\"1218\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1163\" data-end=\"1177\"\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e : 475 x 275 mm (format Gastronorm 1\/1)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1219\" data-end=\"1287\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1221\" data-end=\"1287\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1233\"\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : silicone alimentaire renforcé avec fibre de verre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1288\" data-end=\"1359\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1290\" data-end=\"1359\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1308\"\u003eCoins arrondis\u003c\/strong\u003e : pour une meilleure adaptation aux plaques inox\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1360\" data-end=\"1459\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1459\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1362\" data-end=\"1383\"\u003eMicroperforations\u003c\/strong\u003e : favorisent la circulation de l'air et garantissent une cuisson parfaite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1460\" data-end=\"1511\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1462\" data-end=\"1511\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1489\"\u003eTempératures supportées\u003c\/strong\u003e : de -40°C à +230°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1512\" data-end=\"1562\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1514\" data-end=\"1562\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1534\"\u003eNettoyage facile\u003c\/strong\u003e : compatible lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1564\" data-end=\"1567\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1569\" data-end=\"1598\" class=\"\"\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1600\" data-end=\"1821\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1600\" data-end=\"1664\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1602\" data-end=\"1664\" class=\"\"\u003eCuisson de pâtes sucrées ou salées (sablés, biscuits, choux)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1665\" data-end=\"1724\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1667\" data-end=\"1724\" class=\"\"\u003eTuiles, chips, nougatines et décors en sucre ou caramel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1725\" data-end=\"1771\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1727\" data-end=\"1771\" class=\"\"\u003ePains, pizzas, feuilletés et viennoiseries\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1772\" data-end=\"1821\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1774\" data-end=\"1821\" class=\"\"\u003ePrécuisson ou régénération de produits traiteur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1823\" data-end=\"1983\" class=\"\"\u003eGrâce à sa structure microperforée, l’humidité s’échappe facilement, assurant des fonds croustillants, des textures nettes et une cuisson parfaitement uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1985\" data-end=\"1988\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1990\" data-end=\"2018\" class=\"\"\u003eAvantages professionnels\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2020\" data-end=\"2304\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2020\" data-end=\"2075\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2022\" data-end=\"2075\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2022\" data-end=\"2045\"\u003eAntiadhésif naturel\u003c\/strong\u003e : aucun besoin de graissage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2076\" data-end=\"2131\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2078\" data-end=\"2131\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2078\" data-end=\"2105\"\u003eRésistance longue durée\u003c\/strong\u003e : jusqu’à 2000 cuissons\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2132\" data-end=\"2207\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2134\" data-end=\"2207\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2134\" data-end=\"2161\"\u003ePrécision et régularité\u003c\/strong\u003e : indispensable pour dressages et finitions\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2208\" data-end=\"2304\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2210\" data-end=\"2304\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2210\" data-end=\"2225\"\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : compatible avec tous les types de fours (convection, statique, vapeur, etc.)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2306\" data-end=\"2309\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2311\" data-end=\"2355\" class=\"\"\u003eFaites le choix de la performance Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2357\" data-end=\"2569\" class=\"\"\u003eLe tapis \u003cstrong data-start=\"2366\" data-end=\"2392\"\u003eFOROSIL Gastronorm 1\/1\u003c\/strong\u003e est l’allié des professionnels soucieux de régularité et d’efficacité. Il s’utilise aussi bien en pâtisserie qu’en restauration pour obtenir une cuisson technique et maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2571\" data-end=\"2574\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2576\" data-end=\"2710\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2576\" data-end=\"2710\"\u003eOffrez à vos préparations la précision et la fiabilité des grands chefs avec le tapis FOROSIL Pavoni. Commandez-le dès maintenant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50732321702227,"sku":"FOROSILGASTRO1\/1","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-en-silicone-micro-perfore-forosil-gastronorm-11-pavoni-1.webp?v=1772156653"},{"product_id":"tapis-cuisson-silicone-silicopat-400x600","title":"Tapis Silicopat 1 – 400 x 600 mm","description":"\u003ch2 data-start=\"752\" data-end=\"806\"\u003eSilicopat 1 – Le tapis silicone ultra polyvalent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"808\" data-end=\"1045\"\u003eLe tapis \u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"832\"\u003eSilicopat 1\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"836\" data-end=\"863\"\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e est l’alternative haut de gamme au papier cuisson. Conçu pour les professionnels exigeants, il assure une cuisson uniforme, un démoulage impeccable et une surface de travail propre.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1047\" data-end=\"1050\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1052\" data-end=\"1089\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1089\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1090\" data-end=\"1321\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1090\" data-end=\"1144\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1144\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1092\" data-end=\"1108\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 400 x 600 mm (format professionnel)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1145\" data-end=\"1194\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1147\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1147\" data-end=\"1162\"\u003eÉpaisseur :\u003c\/strong\u003e fine et souple, facile à ranger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1195\" data-end=\"1216\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1216\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1210\"\u003eColoris :\u003c\/strong\u003e rouge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1217\" data-end=\"1271\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1271\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1219\" data-end=\"1233\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone renforcé avec fibre de verre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1272\" data-end=\"1321\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1321\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1303\"\u003eTempératures supportées :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1323\" data-end=\"1326\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1328\" data-end=\"1349\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1335\" data-end=\"1349\"\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1350\" data-end=\"1545\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1350\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1416\"\u003eCuisson de biscuits, pâtes sablées, pâtes à choux, viennoiseries\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1417\" data-end=\"1478\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"1478\"\u003eTablage de chocolat, travail du sucre ou de la pâte à sucre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1479\" data-end=\"1545\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1481\" data-end=\"1545\"\u003eUtilisation comme \u003cstrong data-start=\"1499\" data-end=\"1520\"\u003eplaque de travail\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"1524\" data-end=\"1545\"\u003etapis d’étalement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1547\" data-end=\"1550\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1552\" data-end=\"1591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1559\" data-end=\"1591\"\u003eAvantages du tapis Silicopat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1592\" data-end=\"1834\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1592\" data-end=\"1645\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1594\" data-end=\"1645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1594\" data-end=\"1618\"\u003eAntiadhérent naturel\u003c\/strong\u003e : aucun besoin de graisser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1646\" data-end=\"1692\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"1692\"\u003eRemplace \u003cstrong data-start=\"1657\" data-end=\"1692\"\u003edurablement le papier sulfurisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1693\" data-end=\"1744\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1695\" data-end=\"1744\"\u003eLavable et \u003cstrong data-start=\"1706\" data-end=\"1744\"\u003eréutilisable des centaines de fois\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1745\" data-end=\"1804\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1747\" data-end=\"1804\"\u003eRésiste aux \u003cstrong data-start=\"1759\" data-end=\"1779\"\u003echocs thermiques\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1783\" data-end=\"1804\"\u003ene se déforme pas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1805\" data-end=\"1834\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1807\" data-end=\"1834\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1807\" data-end=\"1834\"\u003ePasse au lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1836\" data-end=\"1839\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1841\" data-end=\"1868\"\u003eConseils d'entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1869\" data-end=\"2002\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1869\" data-end=\"1923\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1871\" data-end=\"1923\"\u003eLavez à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1924\" data-end=\"1961\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1926\" data-end=\"1961\"\u003eNe pas utiliser d’éponges abrasives\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1962\" data-end=\"2002\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1964\" data-end=\"2002\"\u003eNe pas couper directement sur le tapis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2004\" data-end=\"2007\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2009\" data-end=\"2036\"\u003eVersions disponibles :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2037\" data-end=\"2130\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2067\" data-end=\"2081\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2069\" data-end=\"2081\"\u003e30 x 40 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2097\" data-end=\"2130\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2099\" data-end=\"2130\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2099\" data-end=\"2130\"\u003e400 x 600 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2132\" data-end=\"2135\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2137\" data-end=\"2201\"\u003ePassez au silicone pro et oubliez le papier à usage unique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2202\" data-end=\"2399\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2202\" data-end=\"2217\"\u003eSilicopat 1\u003c\/strong\u003e est un indispensable dans toutes les cuisines pro ou passionnées. Pour la cuisson, le travail de la pâte ou le chocolat, il assure une surface propre, résistante et sans accrochage.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51103721128275,"sku":"23.001.00.0062","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-silicopat-7-300-x-400-mm-silikomart-1.webp?v=1777686260"},{"product_id":"tapis-silicopat-7-300-x-400-mm","title":"Tapis Silicopat 7 – 300 x 400 mm","description":"\u003ch3 data-start=\"141\" data-end=\"174\"\u003e\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"174\"\u003eDescription du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"385\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"179\" data-end=\"222\"\u003etapis de cuisson en silicone Silikomart\u003c\/strong\u003e est un véritable \u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"256\"\u003egame changer\u003c\/strong\u003e en cuisine !\u003cbr data-start=\"269\" data-end=\"272\"\u003ePolyvalent, pratique et durable, il vous permet de gagner \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"371\"\u003edu temps, de l'énergie et de l'argent\u003c\/strong\u003e au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"387\" data-end=\"390\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"392\" data-end=\"415\"\u003e\u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"415\"\u003eSes atouts :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"416\" data-end=\"777\"\u003e\n\u003cli data-start=\"416\" data-end=\"462\"\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"462\"\u003e\u003cstrong data-start=\"418\" data-end=\"436\"\u003eTrès résistant\u003c\/strong\u003e, il est conçu pour durer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"463\" data-end=\"552\"\u003e\n\u003cp data-start=\"465\" data-end=\"552\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"468\" data-end=\"514\"\u003eremplace avantageusement le papier cuisson\u003c\/strong\u003e, de manière écologique et économique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"553\" data-end=\"631\"\u003e\n\u003cp data-start=\"555\" data-end=\"631\"\u003eFacile à nettoyer, \u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"592\"\u003erien n’y colle\u003c\/strong\u003e grâce à son effet antiadhésif naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"632\" data-end=\"702\"\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"702\"\u003eIl peut aussi servir de \u003cstrong data-start=\"658\" data-end=\"677\"\u003eplan de travail\u003c\/strong\u003e pour abaisser vos pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"703\" data-end=\"777\"\u003e\n\u003cp data-start=\"705\" data-end=\"777\"\u003eUne fois roulé ou plié, il \u003cstrong data-start=\"732\" data-end=\"759\"\u003eprend très peu de place\u003c\/strong\u003e dans vos tiroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"779\" data-end=\"782\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"784\" data-end=\"816\"\u003e\u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"816\"\u003eTailles disponibles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"817\" data-end=\"956\"\u003e\n\u003cli data-start=\"863\" data-end=\"885\"\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"885\"\u003e30 x 40 cm (présenté ici)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"909\" data-end=\"956\"\u003e\n\u003cp data-start=\"911\" data-end=\"956\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/nouveautes\/products\/tapis-cuisson-silicone-silicopat-400x600\" title=\"Tapis professionnel en silicone\"\u003e40 x 60 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2135\" data-start=\"2132\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2201\" data-start=\"2137\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"58\" data-end=\"144\"\u003eAdoptez la performance du silicone professionnel et dites adieu au papier jetable.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"144\" data-end=\"147\"\u003eSilicopat 7 s’impose comme un incontournable en cuisine, aussi bien pour les passionnés que les professionnels. Que ce soit pour la cuisson, le travail de la pâte ou du chocolat, il offre une surface hygiénique, résistante et parfaitement antiadhérente.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51103724405075,"sku":"23.007.00.0062","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-silicopat-7-300-x-400-mm-silikomart-1.webp?v=1777686260"},{"product_id":"toile-de-cuisson-exopat-60x40-cm","title":"Toile de cuisson Exopat 60x40 cm","description":"\u003ch2 data-start=\"620\" data-end=\"661\"\u003eTapis de cuisson souple EXOPAT 600x400\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"663\" data-end=\"704\"\u003ePour une cuisson maîtrisée et durable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"942\"\u003eLa toile EXOPAT est l’accessoire indispensable des professionnels de la pâtisserie et des passionnés exigeants. Conçue pour s’adapter parfaitement aux plaques 600x400 mm, elle assure une cuisson homogène et sans ajout de matière grasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"944\" data-end=\"1092\"\u003e\n\u003cli data-start=\"944\" data-end=\"986\"\u003e\n\u003cp data-start=\"946\" data-end=\"986\"\u003e\u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"967\"\u003eDimensions utiles\u003c\/strong\u003e : 58,5 x 38,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"987\" data-end=\"1035\"\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"989\" data-end=\"997\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : Pour plaque pâtissière 600x400 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1036\" data-end=\"1070\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1070\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1059\"\u003eRéférence produit\u003c\/strong\u003e : 321032\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1071\" data-end=\"1092\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1092\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1073\" data-end=\"1083\"\u003eMarque\u003c\/strong\u003e : EXOPAT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1094\" data-end=\"1135\"\u003eQualité professionnelle et durabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1137\" data-end=\"1296\"\u003eFabriquée en \u003cstrong data-start=\"1150\" data-end=\"1190\"\u003etricot de verre imprégné de silicone\u003c\/strong\u003e, cette toile souple garantit jusqu’à \u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1245\"\u003e2000 cuissons\u003c\/strong\u003e sans perdre en performance. Elle est idéale pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1298\" data-end=\"1469\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1298\" data-end=\"1350\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1300\" data-end=\"1350\"\u003ela cuisson de \u003cstrong data-start=\"1314\" data-end=\"1329\"\u003epâtisseries\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1350\"\u003eviennoiseries\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1351\" data-end=\"1409\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1353\" data-end=\"1409\"\u003eles préparations à base de \u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1389\"\u003esucre\u003c\/strong\u003e ou de \u003cstrong data-start=\"1396\" data-end=\"1409\"\u003enougatine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1410\" data-end=\"1469\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1469\"\u003ele travail de précision grâce à sa surface anti-adhérente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1471\" data-end=\"1506\"\u003ePratique, propre et performante\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1508\" data-end=\"1757\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1508\" data-end=\"1549\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1510\" data-end=\"1549\"\u003eUtilisable dans \u003cstrong data-start=\"1526\" data-end=\"1549\"\u003etous types de fours\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1550\" data-end=\"1601\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1552\" data-end=\"1601\"\u003eCompatible avec \u003cstrong data-start=\"1568\" data-end=\"1587\"\u003eplaque perforée\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"1591\" data-end=\"1601\"\u003egrille\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1602\" data-end=\"1635\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1604\" data-end=\"1635\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1624\"\u003eNettoyage facile\u003c\/strong\u003e à l’éponge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1636\" data-end=\"1670\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1638\" data-end=\"1670\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1638\" data-end=\"1670\"\u003eNe nécessite aucun graissage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1671\" data-end=\"1731\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1673\" data-end=\"1731\"\u003eNe doit pas être pliée – à ranger \u003cstrong data-start=\"1707\" data-end=\"1717\"\u003eà plat\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"1721\" data-end=\"1731\"\u003eroulée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1732\" data-end=\"1757\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1734\" data-end=\"1757\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1734\" data-end=\"1757\"\u003eFabriquée en France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1759\" data-end=\"1762\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1764\" data-end=\"1793\"\u003ePourquoi choisir EXOPAT ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1795\" data-end=\"1978\"\u003eEXOPAT est une marque reconnue pour sa fiabilité dans les cuisines professionnelles. Cette toile garantit des résultats constants, tout en réduisant la consommation de papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1980\" data-end=\"1983\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1985\" data-end=\"2072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1985\" data-end=\"2072\"\u003eCommandez votre toile EXOPAT dès maintenant et équipez-vous comme un professionnel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2074\" data-end=\"2138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2074\" data-end=\"2138\"\u003eLivraison rapide | Paiement sécurisé | Fabrication française\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MATFER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51433500082515,"sku":"321032","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/toile-de-cuisson-exopat-60x40-cm-matfer-1.jpg?v=1772158254"},{"product_id":"set-2-tapis-antiderapants-en-silicone-o30cm","title":"Set\/2 Tapis Antidérapants en Silicone Ø30cm","description":"\u003ch2 data-start=\"178\" data-end=\"229\"\u003eTapis Antidérapants en Silicone Ø30 cm – Lot de 2\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"231\" data-end=\"503\"\u003eOptimisez la stabilité de vos gâteaux lors du décor et de la finition grâce à ces \u003cstrong data-start=\"313\" data-end=\"355\"\u003etapis antidérapants en silicone Ø30 cm\u003c\/strong\u003e. Indispensables pour les pâtissiers et cake designers, ils maintiennent parfaitement vos gâteaux, supports et plateaux en place pendant le travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"505\" data-end=\"693\"\u003ePlacés sur un plateau tournant, un support à gâteau ou un plan de travail, ces tapis empêchent tout glissement et améliorent le contrôle, la précision et la sécurité lors de la décoration.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"695\" data-end=\"698\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"700\" data-end=\"756\"\u003ePourquoi utiliser un tapis antidérapant pour gâteau ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"758\" data-end=\"1044\"\u003e\n\u003cli data-start=\"758\" data-end=\"817\"\u003e\n\u003cp data-start=\"760\" data-end=\"817\"\u003eMaintient le gâteau bien en place pendant la décoration\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"818\" data-end=\"876\"\u003e\n\u003cp data-start=\"820\" data-end=\"876\"\u003eÉvite les mouvements indésirables sur plateau tournant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"877\" data-end=\"932\"\u003e\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"932\"\u003eAméliore la précision lors du lissage et du pochage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"933\" data-end=\"992\"\u003e\n\u003cp data-start=\"935\" data-end=\"992\"\u003eApporte une stabilité supplémentaire aux pièces lourdes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"993\" data-end=\"1044\"\u003e\n\u003cp data-start=\"995\" data-end=\"1044\"\u003eIdéal pour cake design professionnel et amateur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1046\" data-end=\"1049\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1051\" data-end=\"1078\"\u003eCaractéristiques produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1080\" data-end=\"1268\"\u003eProduit : Tapis antidérapants en silicone\u003cbr data-start=\"1121\" data-end=\"1124\"\u003eDiamètre : environ 30 cm\u003cbr data-start=\"1148\" data-end=\"1151\"\u003eQuantité : lot de 2\u003cbr data-start=\"1170\" data-end=\"1173\"\u003eMatériau : Silicone alimentaire sans BPA\u003cbr data-start=\"1213\" data-end=\"1216\"\u003eRéutilisable : Oui\u003cbr data-start=\"1234\" data-end=\"1237\"\u003eEntretien : Facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1270\" data-end=\"1273\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1275\" data-end=\"1307\"\u003eAvantages pour le cake design\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1448\"\u003eLa surface antidérapante assure un excellent maintien du gâteau et de son support, limitant les risques de déséquilibre pendant le travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1450\" data-end=\"1496\"\u003eLe silicone alimentaire de haute qualité est :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1498\" data-end=\"1575\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1498\" data-end=\"1510\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1500\" data-end=\"1510\"\u003eFlexible\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1511\" data-end=\"1522\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1513\" data-end=\"1522\"\u003eDurable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1523\" data-end=\"1556\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1525\" data-end=\"1556\"\u003eRésistant à un usage fréquent\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1557\" data-end=\"1575\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1559\" data-end=\"1575\"\u003eFacile à laver\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1577\" data-end=\"1658\"\u003eCes tapis sont parfaits pour une utilisation régulière en atelier ou en boutique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1660\" data-end=\"1663\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1665\" data-end=\"1693\"\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1695\" data-end=\"1840\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1695\" data-end=\"1719\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1697\" data-end=\"1719\"\u003eSur plateau tournant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1720\" data-end=\"1748\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1722\" data-end=\"1748\"\u003eSous un support à gâteau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1749\" data-end=\"1778\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1751\" data-end=\"1778\"\u003eSur plan de travail lisse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1779\" data-end=\"1808\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1781\" data-end=\"1808\"\u003ePour les gâteaux à étages\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1809\" data-end=\"1840\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1811\" data-end=\"1840\"\u003ePour les finitions précises\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LOYAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53110378332499,"sku":"LP443NS","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/set2-tapis-antiderapants-en-silicone-o30cm-loyal-1.jpg?v=1772162870"},{"product_id":"tapis-roulade-07-480x280-mm-h-10-mm-gn-1-1","title":"Tapis Roulade 07 - 480x280 mm H 10 mm GN 1\/1","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003eSILIKOMART\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eTapis silicone a roulade GN 1\/1 - 480 x 280 mm, H 10 mm\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003eTapis de cuisson a bord pour biscuit fin, genoise et buche roulee\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eLe tapis silicone a roulade Silikomart est un tapis de cuisson a bord conçu pour la realisation de biscuits, genoises et buches roulees. Au format GN 1\/1, surface 480 x 280 mm et hauteur de bord 10 mm, il s'integre directement dans un four professionnel et sur les chariots gastronorme.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eLa hauteur de bord de 10 mm donne un biscuit fin, ideal pour un roulage serre et une buche classique. Sa totale antiadherence permet de cuire, de prendre au froid puis de demouler sans casse. Il convient aussi au demoulage de cremeux et de gelees.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eCaracteristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFormat GN 1\/1, compatible four professionnel\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSurface : 480 x 280 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHauteur de bord : 10 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMatiere : silicone alimentaire, totale antiadherence\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlage de temperature : -60 degres a +230 degres\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCompatible four, refrigerateur, congelateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBiscuit roule et genoise fine\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBuche roulee classique\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDemoulage de cremeux et de gelees\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eInserts et feuilles de biscuit pour entremets\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCuisson en four professionnel sur grille GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRecette : biscuit roule framboise\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003ePour un tapis 480 x 280 mm, soit un roule de 8 a 10 parts.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eIngredients\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eOeufs : 4 (environ 200 g)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre : 120 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFarine : 120 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCreme liquide entiere 30% : 250 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre glace : 30 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFramboises fraiches : 200 g\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eEtapes\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eMonter les oeufs et le sucre au ruban, incorporer la farine tamisee delicatement.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eEtaler la pate sur le tapis, lisser a la spatule jusqu'aux bords.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eCuire a 200 degres pendant 8 a 10 minutes, jusqu'a une coloration legere.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eDemouler du tapis des la sortie du four, laisser tiedir sous un linge propre.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eMonter la creme avec le sucre glace, etaler sur le biscuit, repartir les framboises.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eRouler serre, reserver au froid avant de detailler.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eNettoyage a l'eau chaude avec un savon liquide doux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSecher a plat, ranger sans plier pour preserver les bords\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAucun graissage necessaire grace a l'antiadherence\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eA noter\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003eDemouler le biscuit des la sortie du four, tant qu'il est souple, pour un roulage sans fissure. La hauteur de bord de 10 mm donne un biscuit fin, adapte a une buche au roulage serre.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eQuestions frequentes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle epaisseur de biscuit donne ce tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa hauteur de bord de 10 mm produit un biscuit fin, adapte aux buches roulees et aux feuilles d'insert pour entremets.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis va-t-il au congelateur ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Il supporte une plage de -60 degres a +230 degres, ce qui couvre la cuisson au four comme la prise au froid et en cellule.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNon. L'antiadherence permet un demoulage direct, sans matiere grasse ni papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEst-il compatible avec un four professionnel ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Le format GN 1\/1 s'adapte aux grilles et chariots gastronorme des fours professionnels.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on y demouler des gelees et des cremeux ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. La surface antiadherente permet de couler, prendre au froid puis demouler cremeux et gelees sans casse.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905629282643,"sku":"13.033.00.0000","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/13.033.00.0000_tapis_roulade_07_gn_1_extra_1.webp?v=1780406494"},{"product_id":"tapis-roulade-08-480x280-mm-h-20-mm-gn-1-1","title":"Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1\/1","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003eSILIKOMART\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eTapis silicone a roulade GN 1\/1 - 480 x 280 mm, H 20 mm\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003eTapis de cuisson a bord haut pour genoise epaisse et roule genereux\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eLe tapis silicone a roulade Silikomart est un tapis de cuisson a bord haut conçu pour les genoises epaisses et les roules genereux. Au format GN 1\/1, surface 480 x 280 mm et hauteur de bord 20 mm, il s'integre directement dans un four professionnel et sur les chariots gastronorme.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eLa hauteur de bord de 20 mm donne une genoise epaisse, qui accueille une garniture genereuse et forme un roule de plus gros diametre. Sa totale antiadherence permet de cuire, de prendre au froid puis de demouler sans casse. Il convient aussi au demoulage de cremeux et de gelees.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eCaracteristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFormat GN 1\/1, compatible four professionnel\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSurface : 480 x 280 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHauteur de bord : 20 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMatiere : silicone alimentaire, totale antiadherence\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlage de temperature : -60 degres a +230 degres\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCompatible four, refrigerateur, congelateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGenoise epaisse et biscuit moelleux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eRoule genereux et buche de gros diametre\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDemoulage de cremeux et de gelees\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBases epaisses pour entremets et gateaux de voyage\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCuisson en four professionnel sur grille GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRecette : roule chocolat ganache montee\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003ePour un tapis 480 x 280 mm, soit un roule de 10 a 12 parts.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eIngredients\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eOeufs : 5 (environ 250 g)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre : 140 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFarine : 110 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCacao en poudre : 30 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCouverture lactee Valrhona Jivara : 200 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCreme liquide entiere 30% : 300 g\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eEtapes\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eLa veille, fondre la couverture Jivara, verser la creme chaude dessus, lisser et reserver une nuit au froid.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eMonter les oeufs et le sucre au ruban, incorporer la farine et le cacao tamises.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eEtaler la pate sur le tapis, lisser jusqu'aux bords, cuire a 200 degres 10 a 12 minutes.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eDemouler des la sortie du four, laisser tiedir sous un linge propre.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eMonter la ganache, l'etaler en couche genereuse sur le biscuit.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eRouler, reserver au froid puis lisser une fine couche de ganache pour la finition.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eNettoyage a l'eau chaude avec un savon liquide doux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSecher a plat, ranger sans plier pour preserver les bords\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAucun graissage necessaire grace a l'antiadherence\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eA noter\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003eLa hauteur de bord de 20 mm donne une genoise plus epaisse que les tapis a bord de 10 mm : le roule obtenu est plus moelleux et de plus gros diametre. Adapter le temps de cuisson a l'epaisseur de pate.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eQuestions frequentes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle difference avec un tapis a bord de 10 mm ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa hauteur de bord de 20 mm donne une genoise plus epaisse et un roule de plus gros diametre, pour des parts plus genereuses.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis va-t-il au congelateur ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Il supporte une plage de -60 degres a +230 degres, ce qui couvre la cuisson au four comme la prise au froid et en cellule.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNon. L'antiadherence permet un demoulage direct, sans matiere grasse ni papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEst-il compatible avec un four professionnel ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Le format GN 1\/1 s'adapte aux grilles et chariots gastronorme des fours professionnels.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on y demouler des gelees et des cremeux ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. La surface antiadherente et le bord de 20 mm conviennent au coulage et au demoulage de cremeux et gelees.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905703829843,"sku":"13.034.00.0000","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/13.033.00.0000_tapis_roulade_07_gn_1_extra_1_2e0b08bb-f83a-4c6d-a7db-6d06cf4a7655.webp?v=1780406808"},{"product_id":"tapis-roulade-06-325x325-mm-h-20-mm","title":"Tapis Roulade 06 - 325x325 mm H 20 mm","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003eSILIKOMART\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eTapis silicone a roulade carre - 325 x 325 mm, H 20 mm\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003eTapis carre a bord pour biscuit, gelees et cremeux a demouler\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eLe tapis silicone a roulade carre Silikomart est un tapis de cuisson a bord au format carre 325 x 325 mm, hauteur de bord 20 mm, pour une contenance de 2108 ml. Son format compact convient aux petites productions et aux pieces a couler puis demouler.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eLa totale antiadherence en fait un allie pour le coulage et le demoulage des gelees, cremeux et inserts d'entremets, sans casse. Il sert aussi a cuire un biscuit carre, base ideale pour des entremets ou un roule court.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eCaracteristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFormat carre\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDimensions : 325 x 325 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHauteur de bord : 20 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eContenance : 2108 ml\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMatiere : silicone alimentaire, totale antiadherence\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlage de temperature : -60 degres a +230 degres\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCompatible four, refrigerateur, congelateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGelees, cremeux et inserts d'entremets a demouler\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBiscuit carre, base d'entremets\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eRoule court de petite production\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePates de fruits et confiseries coulees\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePrise au froid et passage en cellule\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRecette : insert gelee de fruits rouges\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003ePour un tapis carre 325 x 325 mm, a detailler en inserts d'entremets.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eIngredients\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePuree de fruits rouges : 500 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre : 70 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGelatine 200 bloom : 10 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eEau froide pour l'hydratation : 60 g\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eEtapes\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eHydrater la gelatine dans l'eau froide pendant 10 minutes.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eChauffer une partie de la puree avec le sucre, ajouter la gelatine essoree et hydratee.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eAjouter le reste de puree froide, melanger.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eCouler dans le tapis carre, lisser a niveau.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eBloquer au congelateur jusqu'a prise complete.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eDemouler et detailler en inserts a la taille des entremets.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eNettoyage a l'eau chaude avec un savon liquide doux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSecher a plat, ranger sans plier pour preserver les bords\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAucun graissage necessaire grace a l'antiadherence\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eA noter\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003ePour un demoulage net des gelees et cremeux, bloquer la preparation au congelateur avant de demouler. Le format carre de 325 x 325 mm facilite la decoupe d'inserts reguliers.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eQuestions frequentes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la contenance du tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe format carre 325 x 325 mm avec un bord de 20 mm offre une contenance de 2108 ml.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il aux inserts d'entremets ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. C'est l'un de ses usages principaux : couler une gelee ou un cremeux, bloquer au froid, puis detailler des inserts reguliers.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis va-t-il au congelateur ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Il supporte une plage de -60 degres a +230 degres, ce qui couvre la cuisson au four comme la prise au froid et en cellule.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNon. L'antiadherence permet un demoulage direct, sans matiere grasse ni papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on aussi y cuire un biscuit ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Le tapis carre cuit un biscuit qui sert de base d'entremets ou de roule court.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905769169235,"sku":"13.037.00.0000","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/13.033.00.0000_tapis_roulade_07_gn_1_extra_1_cdcbd54c-ffd8-40a0-bafb-acf2d264e221.webp?v=1780407023"},{"product_id":"tapis-roulade-09-560x360-mm-h-10-mm","title":"Tapis Roulade 09 - 560x360 mm H 10 mm","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003eSILIKOMART\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eTapis silicone a roulade grand format - 560 x 360 mm, H 10 mm\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003eGrand tapis a bord pour biscuit fin et production en volume\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eLe tapis silicone a roulade grand format Silikomart est un tapis de cuisson a bord de 560 x 360 mm, hauteur de bord 10 mm. Sa large surface est pensee pour la production en volume : un seul biscuit fournit un grand roule ou plusieurs pieces detaillees.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eLa hauteur de bord de 10 mm donne un biscuit fin, adapte au roulage. Sa totale antiadherence permet de cuire, de prendre au froid puis de demouler sans casse, et de demouler cremeux et gelees. Un format adapte aux traiteurs et aux laboratoires.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eCaracteristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGrand format, production en volume\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDimensions : 560 x 360 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHauteur de bord : 10 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMatiere : silicone alimentaire, totale antiadherence\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlage de temperature : -60 degres a +230 degres\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCompatible four, refrigerateur, congelateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGrand biscuit roule pour buffet et reception\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eProduction de plusieurs roules ou plaques en une cuisson\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFeuilles de biscuit pour entremets en serie\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDemoulage de cremeux et de gelees en grande surface\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eTraiteurs, laboratoires et catering\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRecette : grand biscuit roule vanille pour buffet\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003ePour un tapis 560 x 360 mm, soit 14 a 16 parts.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eIngredients\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eOeufs : 7 (environ 350 g)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre : 210 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFarine : 210 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGousse de vanille : 1\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCreme liquide entiere 30% : 400 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre glace : 50 g\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eEtapes\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eMonter les oeufs et le sucre au ruban, incorporer la farine tamisee delicatement.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eEtaler la pate sur le grand tapis, lisser uniformement jusqu'aux bords.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eCuire a 200 degres 9 a 11 minutes, surveiller la coloration sur toute la surface.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eDemouler des la sortie du four, laisser tiedir sous un linge propre.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eMonter la creme vanillee avec le sucre glace, etaler sur le biscuit.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eRouler serre, reserver au froid, puis detailler en parts pour le buffet.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eNettoyage a l'eau chaude avec un savon liquide doux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSecher a plat, ranger sans plier pour preserver les bords\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAucun graissage necessaire grace a l'antiadherence\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eA noter\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003eVerifier que la large surface du four chauffe uniformement pour une cuisson reguliere sur tout le biscuit. Demouler des la sortie du four, tant que le biscuit est souple, pour un roulage sans fissure.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eQuestions frequentes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eA qui s'adresse ce grand format ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAux traiteurs, laboratoires et professionnels qui produisent en volume : un seul biscuit donne un grand roule ou plusieurs pieces.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle epaisseur de biscuit donne ce tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa hauteur de bord de 10 mm produit un biscuit fin, adapte au roulage et aux feuilles d'insert.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis va-t-il au congelateur ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Il supporte une plage de -60 degres a +230 degres, ce qui couvre la cuisson au four comme la prise au froid et en cellule.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNon. L'antiadherence permet un demoulage direct, sans matiere grasse ni papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntre-t-il dans tous les fours ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAvec 560 x 360 mm, verifier les dimensions interieures du four et de la grille avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905817796947,"sku":"13.038.00.0000","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/13.033.00.0000_tapis_roulade_07_gn_1_extra_1_cdcbd54c-ffd8-40a0-bafb-acf2d264e221.webp?v=1780407023"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/tapis-de-preparation-and-de-cuisson-patissland.jpg?v=1772133336","url":"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/tapis.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}