{"title":"Let it Snow !","description":"","products":[{"product_id":"pme-caissettes-rouge-metallique-x30","title":"30 Caissettes à Cupcake Metallic Red - PME Cake","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePME Cake\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003e30 Caissettes à Cupcake Metallic Red - PME Cake\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003ePME Cake (Royaume-Uni) : caissette cupcake pour pâtisserie décorative professionnelle\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eLe 30 Caissettes à Cupcake Metallic Red - PME Cake est un accessoire de cake design fabriqué par PME Cake, marque britannique de référence pour les outils de pâtisserie décorative et les emporte-pièces alimentaires. Conçu pour caissette cupcake, il s'adresse aux pâtissiers professionnels, cake designers et amateurs avancés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau : papier alimentaire. Compatible avec : pâte à sucre, gum paste, pâte d'amande. Outil de référence pour le cake design professionnel, à intégrer dans votre boîte à outils de pâtissier décorateur.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e PME Cake (Premier Manufacturing, Royaume-Uni)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e caissette cupcake\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e papier alimentaire\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e professionnel ou amateur avancé en cake design\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCuisson de cupcakes :\u003c\/strong\u003e moule individuel pour cupcakes au four, prêt pour décor.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMuffins et madeleines :\u003c\/strong\u003e support de cuisson pour pâtisseries individuelles.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMini-bouchées sucrées :\u003c\/strong\u003e caissettes pour mini-pâtisseries de réception.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDécor de cupcakes événementiel :\u003c\/strong\u003e caissettes thématiques pour fêtes et anniversaires.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePâtisseries boutique :\u003c\/strong\u003e présentation professionnelle pour ventes de cupcakes.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce Patissland pour 30 caissettes à cupcake metallic red\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003ePour éviter que les cupcakes ne collent, dustez très légèrement le fond de la caissette d'huile en spray avant le versement de la pâte. PME Cake convient au four traditionnel et à chaleur tournante.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n \u003cli\u003eMarque : PME Cake\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eOrigine : Royaume-Uni\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eCatégorie : Caissette cupcake\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eMatériau : papier alimentaire\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eComplétez votre matériel de cake design PME :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003ePour vos cupcakes, complétez avec \u003ca href=\"\/products\/sprinkles-multi-coloured-pme-80g\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003edes sprinkles colorés\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eEt pour le glaçage, utilisez \u003ca href=\"\/products\/poche-a-douille-reutilisable-choisir-la-taille\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eune poche à douille PME\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eEt retrouvez l'intégralité de la \u003ca href=\"\/collections\/pme\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003emarque PME Cake\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PME Cake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21437549379684,"sku":"BC815","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/30-caissettes-a-cupcake-metallic-red-pme-1.png?v=1772133724"},{"product_id":"colorant-gel-concentre-bleu-aqua-progel","title":"Colorant en Gel 25g - Bleu Aqua - ProGel","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eProGel\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eColorant en Gel 25g - Bleu Aqua - ProGel\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eColorant alimentaire en gel teinte Bleu Aqua, flacon concentré 25g\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eProGel Bleu Aqua évoque eau de piscine claire, fond marin tropical. Ce colorant alimentaire en gel concentré au format 25 g est conçu pour les pâtissiers professionnels et les passionnés de cake design exigeants. Particulièrement recherché pour \u003cstrong\u003elayer cakes anniversaires enfants thème océan et piscine\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecookies royal icing en forme de baleine, dauphin ou poisson\u003c\/strong\u003e, il offre une teinte stable et intense en quelques pointes de cure-dent seulement.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eL'avantage signature de ProGel : c'est un colorant \u003cstrong\u003egénéraliste eau et huile\u003c\/strong\u003e, il fonctionne aussi bien sur les bases aqueuses (royal icing, glaçages eau, sirops, meringues, macarons) que sur les bases grasses (buttercream, ganache, chocolat tempéré, fondant pâtissier, pâte à sucre). Un seul tube pour toute la gamme pâtissière, là où les colorants Colour Mill exigent 2 gammes séparées (lipo + hydro). Format concentré 25 g qui couvre 30 à 50 préparations selon l'intensité recherchée.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px; display: flex; align-items: center; gap: 18px;\"\u003e\n \u003cspan style=\"display: inline-block; width: 48px; height: 48px; border-radius: 50%; background-color: #0099b3; border: 2px solid #e8dcc4; flex-shrink: 0;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 16px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 600;\"\u003eTeinte Bleu Aqua\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003eRéférence officielle de la palette ProGel by Rainbow Dust (Royaume-Uni).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eBleu Aqua : 3 nuances selon le dosage\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eLa teinte se module subtilement selon le dosage, sans perdre son identité. Le gel ProGel se dose à la pointe de cure-dent pour un contrôle précis.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 12px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 100%; height: 80px; background-color: #00b7d6; border-radius: 8px; border: 1px solid #e8dcc4; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eDosage léger\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003e1 pointe cure-dent \/ 250 g\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 100%; height: 80px; background-color: #0099b3; border-radius: 8px; border: 1px solid #e8dcc4; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eDosage standard\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003e2 à 3 pointes \/ 250 g\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 100%; height: 80px; background-color: #007a8f; border-radius: 8px; border: 1px solid #e8dcc4; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eDosage intense\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003e5 à 8 pointes \/ 250 g\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cstyle\u003e\n .pp-w{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px 20px;margin-bottom:25px}\n .pp-w h3{color:#2b2b2b;font-size:16px;margin:0 0 6px;font-weight:700}\n .pp-w p.pp-d{color:#8a7a55;font-size:12px;margin:0 0 14px;font-style:italic}\n .pp-h{color:#b98b35;font-size:11px;font-weight:600;letter-spacing:2.5px;text-transform:uppercase;margin:14px 0 8px;padding-bottom:4px;border-bottom:1px solid #e8dcc4}\n .pp-h:first-of-type{margin-top:0}\n .pp-g{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(58px,1fr));gap:6px;justify-items:center}\n .pp-l,.pp-c{display:block;text-align:center;text-decoration:none;border-radius:6px;padding:4px 2px;width:100%;max-width:62px}\n .pp-l{transition:background .15s}\n .pp-l:hover{background:#faf4e5}\n .pp-c{background:#faf4e5;border:2px solid #b98b35;padding:2px}\n .pp-s{width:38px;height:38px;border-radius:50%;border:1px solid #e8dcc4;margin:0 auto 4px;display:block}\n .pp-n{color:#2b2b2b;font-size:9px;font-weight:500;line-height:1.2;display:block}\n .pp-i{color:#b98b35;font-size:8px;font-style:italic;margin-top:1px;font-weight:600}\n @media(max-width:480px){.pp-g{grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(50px,1fr));gap:5px}.pp-s{width:32px;height:32px}}\n \u003c\/style\u003e\n \u003cdiv class=\"pp-w\"\u003e\n \u003ch3\u003eDécouvrir les autres teintes ProGel\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"pp-d\"\u003eCliquez sur une pastille pour accéder à la fiche détaillée. 38 teintes ProGel au total.\u003c\/p\u003e\n \u003ch4 class=\"pp-h\"\u003eXXL 100g (format pro)\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pp-g\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-100g-pink-progel-xxl\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Rose\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#e94e94\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eRose\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-100g-orange-progel-xxl\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Orange\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#f08020\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eOrange\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-100g-vert-progel-xxl\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Vert\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#3da250\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eVert\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-100g-bleu-progel-xxl\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Bleu\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#1565c0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eBleu\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-100g-rouge-progel-xxl\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Rouge\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#d83340\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eRouge\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-100g-noir-progel-xxl\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Noir\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#1a1a1a\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eNoir\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pp-h\"\u003ePastels\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pp-g\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-baby-blue-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Baby Blue\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#7fb8d8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eBaby Blue\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-baby-pink-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Baby Pink\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#e8b8c6\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eBaby Pink\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-sky-blue-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Sky Blue\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#67aede\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eSky Blue\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-creme-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Creme\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#f0e6c8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eCreme\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-peche-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Peche\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#f4b89a\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003ePeche\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pp-h\"\u003eVifs et saturés\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pp-g\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-jaune-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Jaune\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#fbcb1d\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eJaune\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-citron-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Lemon\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#f7e259\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eLemon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-orange-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Orange\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#ef7a1f\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eOrange\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-pink-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Pink\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#e7468f\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003ePink\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-rouge-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Rouge\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#d33340\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eRouge\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/progelfraise\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Rouge Fraise\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#dc2f55\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eRouge Fraise\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-lime-green-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Lime Green\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#8bc34a\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eLime Green\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-bright-green-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Bright Green\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#3fbf5c\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eBright Green\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-green-leaf-vert-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Green Leaf\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#3da250\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eGreen Leaf\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-turquoise-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Turquoise\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#0fb5b5\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eTurquoise\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cdiv class=\"pp-c\"\u003e\n\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#0099b3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eBleu Aqua\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pp-i\"\u003eIci\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pp-h\"\u003eFoncés et sombres\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pp-g\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-ruby-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Ruby\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#a8244f\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eRuby\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-raspberry-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Raspberry\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#c4286a\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eRaspberry\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-wine-red-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Mulberry\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#7a2d4a\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eMulberry\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-purple-violet-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Purple Violet\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#6b3aa0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003ePurple Violet\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-azure-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Azure\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#0d52a8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eAzure\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-sapphire-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Sapphire\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#1d4e8f\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eSapphire\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-gel-concentre-navy-blue-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Navy Blue\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#1a2f5c\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eNavy Blue\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-holly-green-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Holly Racing Green\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#1a4d2e\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eHolly Racing Green\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/progel-noir\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Noir\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#1a1a1a\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eNoir\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pp-h\"\u003eEarthy et neutres\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pp-g\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-ochre-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Ochre\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#c8862a\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eOchre\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-chataigne-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Chataigne\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#8a4332\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eChataigne\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-marron-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Marron\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#5d3a1f\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eMarron\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-olive-green-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Olive Green\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#6b8030\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eOlive Green\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-gooseberry-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Gooseberry\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#5b8c5a\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eGooseberry\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-sea-green-vert-bleu-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Sea Green\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#3a9a96\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eSea Green\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-gris-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Gris\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#9a9a9a\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eGris\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eIdées créatives avec Bleu Aqua\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 16px 0; font-style: italic;\"\u003e5 usages signature où cette teinte fait la différence :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Layer cakes anniversaires enfants thème océan et piscine\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Cookies royal icing en forme de baleine, dauphin ou poisson\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Cupcakes événementiel pool party été\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Drip cakes thème vacances et farniente tropical\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Wedding cakes mariage destination plage\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e ProGel by Rainbow Dust (Royaume-Uni)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Colorant alimentaire en gel concentré généraliste\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTeinte :\u003c\/strong\u003e Bleu Aqua\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Tube souple 25g\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e Bases aqueuses ET grasses (royal icing, glaçages, buttercream, ganache, chocolat, fondant, pâte à sucre)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 1 à 3 pointes de cure-dent pour 250 g de préparation\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Tube souple avec ouverture précise pour dosage gel\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePrélèvement :\u003c\/strong\u003e tremper la pointe d'un cure-dent propre dans le gel ProGel et prélever une noisette. Le format gel concentré ne se dose pas à la goutte mais à la pointe.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDosage initial :\u003c\/strong\u003e déposer 1 pointe de cure-dent dans 250 g de préparation pour des teintes pastel, 2 à 3 pointes pour des teintes vives, 5 à 8 pointes pour des teintes foncées et saturées.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIncorporation :\u003c\/strong\u003e mélanger énergiquement à la spatule ou au robot pendant 60 secondes pour répartir uniformément le gel. La consistance gel facilite l'intégration sans grumeaux.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRepos et stabilisation :\u003c\/strong\u003e couvrir au contact et laisser reposer 15 à 30 minutes. La teinte se développe et se révèle pleinement au repos.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAjustement :\u003c\/strong\u003e si la teinte est trop pâle, prélever 1 à 2 pointes supplémentaires et remélanger. Toujours utiliser un cure-dent propre pour préserver le gel dans le tube.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIngrédients et conformité\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e base gel humectant (glycérol E422), pigments colorants alimentaires conformes à la réglementation européenne sur les additifs (UE 1333\/2008).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e aucun allergène majeur déclaré. Sans gluten, sans lactose, sans œuf, sans arachide, sans soja. Convient aux régimes végétariens.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Conserver le tube fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Température idéale de stockage : entre 15 et 22°C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Toujours utiliser un cure-dent propre pour prélever le gel : cela préserve la durée de vie du tube.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Une fois ouvert, à utiliser dans les 18 mois pour préserver l'intensité maximale des pigments.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Durée de conservation : se référer à la DLUO indiquée sur le tube.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003eAstuce Patissland - Bleu Aqua\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eBleu Aqua est entre Sky Blue et Turquoise : un bleu rafraîchissant idéal pour les commandes été (juin à septembre). Pour pool parties et anniversaires aquatiques, c'est le bleu de référence : combinez avec Sky Blue en dégradé pour effet piscine, ou avec Jaune et Pêche pour palette bord de mer.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eQuelle différence entre ProGel et Colour Mill ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eProGel est un gel \u003cstrong\u003egénéraliste eau et huile\u003c\/strong\u003e : il fonctionne sur toutes les préparations (royal icing, buttercream, chocolat, ganache, fondant, pâte à sucre). Colour Mill se décline en 2 gammes séparées : liposoluble (pour bases grasses) et hydrosoluble (pour bases aqueuses). ProGel offre la polyvalence en un seul tube, Colour Mill offre une coloration optimale par type de base.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eQuel dosage pour 250 g de préparation ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003ePour des teintes pastel : 1 pointe de cure-dent. Pour des teintes vives : 2 à 3 pointes. Pour des teintes foncées : 5 à 8 pointes. Toujours commencer par moins et ajuster progressivement, c'est plus simple d'intensifier que d'éclaircir.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eLe gel ProGel se mélange-t-il avec le chocolat fondu ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eOui, ProGel est conçu pour fonctionner aussi avec le chocolat tempéré, contrairement aux colorants en gel classiques à base d'eau qui font cristalliser le chocolat. Ajoutez la pointe de gel en fin de tempérage, à 28-30°C, et mélangez délicatement à la maryse.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eCombien de préparations colorées par tube ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eUn tube ProGel 25g couvre environ 30 à 50 préparations de 250 g selon l'intensité recherchée. Pour les pâtisseries boutiques en production régulière, le format 25g revient au plus économique des formats artisans.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eComment éviter de contaminer le tube ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eToujours utiliser un cure-dent neuf pour chaque prélèvement, ne jamais retremper un cure-dent qui a été dans la préparation. Cette discipline préserve la durée de vie du tube et la pureté du gel.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eComplétez votre palette de colorants Patissland :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour étoffer votre palette ProGel, complétez avec \u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-orange-progel\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eProGel 25g - Orange\u003c\/a\u003e pour vos préparations multicolores.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour les préparations contrastées, ajoutez aussi \u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-pink-progel\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eProGel 25g - Pink\u003c\/a\u003e à votre stock.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour une intensité maximale sur grandes commandes, considérez aussi \u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-jaune-progel\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eProGel 25g - Jaune\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour une coloration spécifiquement optimisée selon le type de préparation, découvrez aussi notre \u003ca href=\"\/collections\/colour-mill\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003egamme Colour Mill\u003c\/a\u003e (60 teintes liposolubles + 27 hydrosolubles).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RAINBOW DUST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21561670041700,"sku":"PGL-AQUA-FG","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-gel-25g-bleu-aqua-progel-rainbow-dust-1.webp?v=1772133781"},{"product_id":"colorant-en-gel-25g-sea-green-vert-bleu-progel","title":"Colorant en Gel 25g - Sea Green - Vert Bleu - ProGel","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eProGel\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eColorant en Gel 25g - Sea Green - Vert Bleu - ProGel\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eColorant alimentaire en gel teinte Sea Green, flacon concentré 25g\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eProGel Sea Green évoque écume de vague à l'aube, vert d'eau du lagon. Ce colorant alimentaire en gel concentré au format 25 g est conçu pour les pâtissiers professionnels et les passionnés de cake design exigeants. Particulièrement recherché pour \u003cstrong\u003ewedding cakes thème côte d'azur ou bretagne romantique\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecupcakes baby shower neutres alternatives à mint green\u003c\/strong\u003e, il offre une teinte stable et intense en quelques pointes de cure-dent seulement.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eL'avantage signature de ProGel : c'est un colorant \u003cstrong\u003egénéraliste eau et huile\u003c\/strong\u003e, il fonctionne aussi bien sur les bases aqueuses (royal icing, glaçages eau, sirops, meringues, macarons) que sur les bases grasses (buttercream, ganache, chocolat tempéré, fondant pâtissier, pâte à sucre). Un seul tube pour toute la gamme pâtissière, là où les colorants Colour Mill exigent 2 gammes séparées (lipo + hydro). Format concentré 25 g qui couvre 30 à 50 préparations selon l'intensité recherchée.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px; display: flex; align-items: center; gap: 18px;\"\u003e\n \u003cspan style=\"display: inline-block; width: 48px; height: 48px; border-radius: 50%; background-color: #3a9a96; border: 2px solid #e8dcc4; flex-shrink: 0;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 16px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 600;\"\u003eTeinte Sea Green\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003eRéférence officielle de la palette ProGel by Rainbow Dust (Royaume-Uni).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eSea Green : 3 nuances selon le dosage\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eLa teinte se module subtilement selon le dosage, sans perdre son identité. Le gel ProGel se dose à la pointe de cure-dent pour un contrôle précis.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 12px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 100%; height: 80px; background-color: #43b3af; border-radius: 8px; border: 1px solid #e8dcc4; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eDosage léger\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003e1 pointe cure-dent \/ 250 g\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 100%; height: 80px; background-color: #3a9a96; border-radius: 8px; border: 1px solid #e8dcc4; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eDosage standard\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003e2 à 3 pointes \/ 250 g\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 100%; height: 80px; background-color: #30807c; border-radius: 8px; border: 1px solid #e8dcc4; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eDosage intense\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003e5 à 8 pointes \/ 250 g\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cstyle\u003e\n .pp-w{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px 20px;margin-bottom:25px}\n .pp-w h3{color:#2b2b2b;font-size:16px;margin:0 0 6px;font-weight:700}\n .pp-w p.pp-d{color:#8a7a55;font-size:12px;margin:0 0 14px;font-style:italic}\n .pp-h{color:#b98b35;font-size:11px;font-weight:600;letter-spacing:2.5px;text-transform:uppercase;margin:14px 0 8px;padding-bottom:4px;border-bottom:1px solid #e8dcc4}\n .pp-h:first-of-type{margin-top:0}\n .pp-g{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(58px,1fr));gap:6px;justify-items:center}\n .pp-l,.pp-c{display:block;text-align:center;text-decoration:none;border-radius:6px;padding:4px 2px;width:100%;max-width:62px}\n .pp-l{transition:background .15s}\n .pp-l:hover{background:#faf4e5}\n .pp-c{background:#faf4e5;border:2px solid #b98b35;padding:2px}\n .pp-s{width:38px;height:38px;border-radius:50%;border:1px solid #e8dcc4;margin:0 auto 4px;display:block}\n .pp-n{color:#2b2b2b;font-size:9px;font-weight:500;line-height:1.2;display:block}\n .pp-i{color:#b98b35;font-size:8px;font-style:italic;margin-top:1px;font-weight:600}\n @media(max-width:480px){.pp-g{grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(50px,1fr));gap:5px}.pp-s{width:32px;height:32px}}\n \u003c\/style\u003e\n \u003cdiv class=\"pp-w\"\u003e\n \u003ch3\u003eDécouvrir les autres teintes ProGel\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"pp-d\"\u003eCliquez sur une pastille pour accéder à la fiche détaillée. 38 teintes ProGel au total.\u003c\/p\u003e\n \u003ch4 class=\"pp-h\"\u003eXXL 100g (format pro)\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pp-g\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-100g-pink-progel-xxl\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Rose\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#e94e94\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eRose\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-100g-orange-progel-xxl\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Orange\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#f08020\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eOrange\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-100g-vert-progel-xxl\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Vert\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#3da250\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eVert\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-100g-bleu-progel-xxl\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Bleu\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#1565c0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eBleu\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-100g-rouge-progel-xxl\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Rouge\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#d83340\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eRouge\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-100g-noir-progel-xxl\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Noir\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#1a1a1a\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eNoir\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pp-h\"\u003ePastels\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pp-g\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-baby-blue-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Baby Blue\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#7fb8d8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eBaby Blue\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-baby-pink-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Baby Pink\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#e8b8c6\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eBaby Pink\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-sky-blue-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Sky Blue\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#67aede\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eSky Blue\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-creme-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Creme\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#f0e6c8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eCreme\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-peche-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Peche\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#f4b89a\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003ePeche\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pp-h\"\u003eVifs et saturés\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pp-g\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-jaune-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Jaune\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#fbcb1d\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eJaune\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-citron-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Lemon\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#f7e259\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eLemon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-orange-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Orange\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#ef7a1f\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eOrange\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-pink-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Pink\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#e7468f\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003ePink\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-rouge-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Rouge\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#d33340\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eRouge\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/progelfraise\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Rouge Fraise\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#dc2f55\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eRouge Fraise\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-lime-green-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Lime Green\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#8bc34a\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eLime Green\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-bright-green-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Bright Green\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#3fbf5c\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eBright Green\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-green-leaf-vert-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Green Leaf\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#3da250\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eGreen Leaf\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-turquoise-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Turquoise\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#0fb5b5\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eTurquoise\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-gel-concentre-bleu-aqua-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Bleu Aqua\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#0099b3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eBleu Aqua\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pp-h\"\u003eFoncés et sombres\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pp-g\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-ruby-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Ruby\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#a8244f\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eRuby\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-raspberry-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Raspberry\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" 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class=\"pp-l\" title=\"ProGel Sapphire\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#1d4e8f\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eSapphire\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-gel-concentre-navy-blue-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Navy Blue\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#1a2f5c\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eNavy Blue\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-holly-green-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Holly Racing Green\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#1a4d2e\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eHolly Racing Green\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/progel-noir\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Noir\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#1a1a1a\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eNoir\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pp-h\"\u003eEarthy et neutres\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pp-g\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-ochre-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Ochre\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#c8862a\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eOchre\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-chataigne-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Chataigne\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#8a4332\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eChataigne\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-marron-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Marron\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#5d3a1f\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eMarron\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-olive-green-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Olive Green\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#6b8030\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eOlive Green\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-gooseberry-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Gooseberry\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#5b8c5a\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eGooseberry\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cdiv class=\"pp-c\"\u003e\n\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#3a9a96\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eSea Green\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pp-i\"\u003eIci\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-gris-progel\" class=\"pp-l\" title=\"ProGel Gris\"\u003e\u003cspan class=\"pp-s\" style=\"background:#9a9a9a\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pp-n\"\u003eGris\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eIdées créatives avec Sea Green\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 16px 0; font-style: italic;\"\u003e5 usages signature où cette teinte fait la différence :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Wedding cakes thème côte d'Azur ou Bretagne romantique\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Cupcakes baby shower neutres alternatives à Mint Green\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Layer cakes anniversaire bord de mer ou nautique\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Cookies royal icing en forme de coquillage ou hippocampe\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Drip cakes thème océan tranquille\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e ProGel by Rainbow Dust (Royaume-Uni)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Colorant alimentaire en gel concentré généraliste\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTeinte :\u003c\/strong\u003e Sea Green\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Tube souple 25g\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e Bases aqueuses ET grasses (royal icing, glaçages, buttercream, ganache, chocolat, fondant, pâte à sucre)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 1 à 3 pointes de cure-dent pour 250 g de préparation\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Tube souple avec ouverture précise pour dosage gel\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePrélèvement :\u003c\/strong\u003e tremper la pointe d'un cure-dent propre dans le gel ProGel et prélever une noisette. Le format gel concentré ne se dose pas à la goutte mais à la pointe.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDosage initial :\u003c\/strong\u003e déposer 1 pointe de cure-dent dans 250 g de préparation pour des teintes pastel, 2 à 3 pointes pour des teintes vives, 5 à 8 pointes pour des teintes foncées et saturées.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIncorporation :\u003c\/strong\u003e mélanger énergiquement à la spatule ou au robot pendant 60 secondes pour répartir uniformément le gel. La consistance gel facilite l'intégration sans grumeaux.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRepos et stabilisation :\u003c\/strong\u003e couvrir au contact et laisser reposer 15 à 30 minutes. La teinte se développe et se révèle pleinement au repos.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAjustement :\u003c\/strong\u003e si la teinte est trop pâle, prélever 1 à 2 pointes supplémentaires et remélanger. Toujours utiliser un cure-dent propre pour préserver le gel dans le tube.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIngrédients et conformité\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e base gel humectant (glycérol E422), pigments colorants alimentaires conformes à la réglementation européenne sur les additifs (UE 1333\/2008).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e aucun allergène majeur déclaré. Sans gluten, sans lactose, sans œuf, sans arachide, sans soja. Convient aux régimes végétariens.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Conserver le tube fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Température idéale de stockage : entre 15 et 22°C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Toujours utiliser un cure-dent propre pour prélever le gel : cela préserve la durée de vie du tube.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Une fois ouvert, à utiliser dans les 18 mois pour préserver l'intensité maximale des pigments.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Durée de conservation : se référer à la DLUO indiquée sur le tube.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003eAstuce Patissland - Sea Green\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eSea Green (Vert Bleu) est la version sophistiquée de Mint Green pour des wedding cakes méditerranéens. Le piège : ne pas l'associer à du bleu marine pur qui crée un contraste violent. Préférez Sea Green + Crème + Pêche pour évoquer une plage au coucher de soleil. Une pointe de gel ProGel suffit pour teinter 250 g de buttercream : c'est un pigment très concentré.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eQuelle différence entre ProGel et Colour Mill ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eProGel est un gel \u003cstrong\u003egénéraliste eau et huile\u003c\/strong\u003e : il fonctionne sur toutes les préparations (royal icing, buttercream, chocolat, ganache, fondant, pâte à sucre). Colour Mill se décline en 2 gammes séparées : liposoluble (pour bases grasses) et hydrosoluble (pour bases aqueuses). ProGel offre la polyvalence en un seul tube, Colour Mill offre une coloration optimale par type de base.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eQuel dosage pour 250 g de préparation ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003ePour des teintes pastel : 1 pointe de cure-dent. Pour des teintes vives : 2 à 3 pointes. Pour des teintes foncées : 5 à 8 pointes. Toujours commencer par moins et ajuster progressivement, c'est plus simple d'intensifier que d'éclaircir.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eLe gel ProGel se mélange-t-il avec le chocolat fondu ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eOui, ProGel est conçu pour fonctionner aussi avec le chocolat tempéré, contrairement aux colorants en gel classiques à base d'eau qui font cristalliser le chocolat. Ajoutez la pointe de gel en fin de tempérage, à 28-30°C, et mélangez délicatement à la maryse.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eCombien de préparations colorées par tube ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eUn tube ProGel 25g couvre environ 30 à 50 préparations de 250 g selon l'intensité recherchée. Pour les pâtisseries boutiques en production régulière, le format 25g revient au plus économique des formats artisans.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eComment éviter de contaminer le tube ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eToujours utiliser un cure-dent neuf pour chaque prélèvement, ne jamais retremper un cure-dent qui a été dans la préparation. Cette discipline préserve la durée de vie du tube et la pureté du gel.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eComplétez votre palette de colorants Patissland :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour étoffer votre palette ProGel, complétez avec \u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-ochre-progel\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eProGel 25g - Ochre \/ Caramel\u003c\/a\u003e pour vos préparations multicolores.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour les préparations contrastées, ajoutez aussi \u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-concentre-olive-green-progel\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eProGel 25g - Olive Green\u003c\/a\u003e à votre stock.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour une intensité maximale sur grandes commandes, considérez aussi \u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-25g-marron-progel\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eProGel 25g - Marron\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour une coloration spécifiquement optimisée selon le type de préparation, découvrez aussi notre \u003ca href=\"\/collections\/colour-mill\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003egamme Colour Mill\u003c\/a\u003e (60 teintes liposolubles + 27 hydrosolubles).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RAINBOW DUST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21577714892900,"sku":"PGL-SEGR-FG","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-gel-25g-sea-green-vert-bleu-progel-rainbow-dust-1.webp?v=1772133849"},{"product_id":"flocons-de-neige-blanc-bleu-50g","title":"Flocons de Neige Blanc et Bleu","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFlocons de Neige en sucre Blanc et Bleu - Une Touche Hivernale Élégante !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ces magnifiques flocons de neige FunCakes, la décoration de vos gâteaux, cupcakes, biscuits et autres gourmandises devient un jeu d'enfant !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes flocons de neige sont parfaits pour donner à vos créations un look hivernal élégant, ajoutant une touche de magie à vos desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e sucre, farine de riz, huile et matière grasse végétales (graines de navet), huile et matière grasse végétales hydrogénée (graines de navet), épaississant : E413, colorant : E133, arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenance au choix:\u003c\/strong\u003e 50 g ou 150g, conditionnés dans un flacon saupoudreur très pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTransformez vos créations en véritables chefs-d'œuvre hivernaux avec ces flocons de neige en sucre. Apportez une touche de féérie à vos desserts ! \u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"50g","offer_id":49905134666067,"sku":"F52810","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g","offer_id":49905134698835,"sku":"F52811","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/flocons-de-neige-blanc-et-bleu-fun-cakes-1.jpg?v=1772133996"},{"product_id":"perles-en-sucre-metallic-blue-4mm","title":"Perles en sucre Medium- Metallic Blue 4mm","description":"\u003ch2\u003e Perles en Sucre Medium - Metallic Blue FunCakes \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez une touche d'élégance céleste à vos créations pâtissières avec les Perles en Sucre Medium Metallic Blue de FunCakes. Ces perles de sucre de 4 mm de diamètre, dans une magnifique teinte bleue métallique, sont idéales pour créer des éléments décoratifs saisissants sur vos gâteaux, cupcakes et autres douceurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Bleu métallique, pour un effet visuel captivant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisations :\u003c\/strong\u003e Parfaites pour le cœur des fleurs, les bordures de gâteaux, et autres décorations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmballage Pratique :\u003c\/strong\u003e Flacon facilitant le dosage et la réutilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sucre, amidon (blé, maïs), sirop de glucose, colorants E174, E131, agent d'enrobage E904, gélatine bovine, matières grasses végétales (noix de coco).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Questions\/Réponses :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Qu'apportent ces perles à mes créations de pâtisserie ?\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Elles ajoutent une touche d'éclat et de sophistication, avec leur couleur bleue métallique unique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Comment les incorporer dans mes créations ?\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Utilisez-les pour accentuer des détails comme les cœurs de fleurs ou les bordures élégantes sur vos gâteaux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Quelles sont les précautions de conservation ?\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Gardez-les dans un endroit sec à une température de 8 à 24 ºC pour maintenir leur qualité et leur éclat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes Perles en Sucre Medium Metallic Blue de FunCakes sont un choix exquis pour ceux qui cherchent à donner une touche de magie et d'élégance à leurs desserts. \u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31101468344362,"sku":"F51655","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/perles-en-sucre-medium-metallic-blue-4mm-fun-cakes-1.png?v=1772134183"},{"product_id":"gelatine-bovine-halal-bloom-200-gelita","title":"Gélatine Bovine Halal 200 Bloom Gelita - 12 Feuilles","description":"\u003cstyle\u003e\n.psl-fiche { max-width: 100%; margin: 0 auto; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px; }\n.psl-header { text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent; }\n.psl-marque { color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0; }\n.psl-titre { color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3; }\n.psl-tagline { color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px; }\n.psl-intro { margin-bottom: 25px; line-height: 1.6; }\n.psl-intro p { margin: 0; }\n.psl-acc { background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; margin-bottom: 10px; overflow: hidden; transition: box-shadow 0.2s; }\n.psl-acc[open] { box-shadow: 0 2px 8px rgba(185, 139, 53, 0.08); }\n.psl-acc summary { cursor: pointer; list-style: none; padding: 18px 22px; 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Fabriquée en Allemagne par Gelita, leader mondial de la gélatine alimentaire depuis plus de 145 ans, cette gélatine de qualité Or 200 Bloom garantit une tenue ferme à la découpe et une texture fondante en bouche. Sachet de 12 feuilles pré-pesées (environ 20 g au total).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdetails class=\"psl-acc\" open\u003e\n \u003csummary\u003ePourquoi choisir cette gélatine\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"psl-content\"\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification halal :\u003c\/strong\u003e produite à partir de collagène bovin sélectionné selon les critères halal, alternative à la gélatine porcine sans compromis sur la qualité technique.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité Or, 200 Bloom :\u003c\/strong\u003e gélification ferme et tenue parfaite à la découpe, essentielle pour les entremets multicouches et bavarois complexes.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût et aspect neutres :\u003c\/strong\u003e incolore et inodore, préserve les saveurs des crèmes vanille, l'éclat des gelées de fruits rouges et la transparence des glaçages miroir.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégularité industrielle allemande :\u003c\/strong\u003e Gelita est la référence des pâtissiers professionnels et de l'agroalimentaire mondial pour la constance des produits.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeuilles pré-pesées :\u003c\/strong\u003e chaque feuille pèse environ 1,66 g pour un dosage précis sans balance ultra-précise.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat pratique :\u003c\/strong\u003e 12 feuilles par sachet, conditionnement adapté aux pâtisseries du quotidien comme aux pièces de prestige.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails class=\"psl-acc\"\u003e\n \u003csummary\u003eComprendre l'indice Bloom : pourquoi 200 Bloom change tout\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"psl-content\"\u003e\n \u003cp\u003eL'indice Bloom est l'unité de mesure de la force gélifiante d'une gélatine. Nommé d'après Oscar T. Bloom, ingénieur américain qui a inventé le test en 1925, il indique la pression nécessaire pour enfoncer un piston de 12,7 mm dans un gel standardisé : plus l'indice est élevé, plus la gélatine gélifie fermement.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes classifications usuelles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBronze (125 à 155 Bloom) :\u003c\/strong\u003e gélatine standard, gélification douce. Recettes simples (gelées légères, aspics).\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArgent (160 à 180 Bloom) :\u003c\/strong\u003e qualité moyenne, polyvalente. Souvent disponible en grande surface.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOr (190 à 220 Bloom) :\u003c\/strong\u003e qualité professionnelle. Gélification ferme, tenue parfaite. C'est la catégorie de cette Gelita 200 Bloom.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatine (235 à 265 Bloom) :\u003c\/strong\u003e qualité ultra haut de gamme, ateliers de cuisine moléculaire.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConséquence pratique :\u003c\/strong\u003e avec du 200 Bloom (qualité Or), vous utilisez moins de produit pour une tenue identique par rapport à une gélatine standard 150 à 170 Bloom. Texture plus fine en bouche, moins de perception caoutchouteuse, meilleur respect des saveurs. C'est la raison pour laquelle les chefs pâtissiers professionnels utilisent du 200 Bloom et au-dessus.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails class=\"psl-acc\"\u003e\n \u003csummary\u003eMode d'emploi : les 4 étapes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"psl-content\"\u003e\n \u003cp\u003ePour profiter pleinement des 200 Bloom, suivez rigoureusement ces 4 étapes. Le respect de chaque étape conditionne la qualité finale du gel.\u003c\/p\u003e\n \u003col\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHydratation :\u003c\/strong\u003e faites tremper les feuilles dans un grand volume d'eau très froide (idéalement 5 à 10 °C) pendant 5 à 10 minutes. L'eau froide empêche la gélatine de se dissoudre prématurément. Utilisez un saladier large et séparez bien les feuilles.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEssorage :\u003c\/strong\u003e sortez les feuilles et pressez-les fermement entre vos mains pour extraire l'excédent d'eau. Une feuille bien hydratée mais bien essorée pèse environ 6 à 7 g (contre 1,66 g sèche). Étape cruciale : un excès d'eau dilue votre préparation finale.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDissolution :\u003c\/strong\u003e incorporez les feuilles essorées dans votre liquide chaud, à une température minimum de 35 °C, idéalement entre 45 et 60 °C. Mélangez doucement jusqu'à dissolution complète. Ne pas faire bouillir après l'ajout : au-delà de 80 °C, le pouvoir gélifiant se dégrade.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrise au froid :\u003c\/strong\u003e placez votre préparation au réfrigérateur (4 °C). La structure finale se stabilise après 12 à 24 heures de repos. Pour les pièces complexes, une nuit complète est recommandée pour une tenue optimale à la découpe.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails class=\"psl-acc\"\u003e\n \u003csummary\u003eDosages selon vos recettes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"psl-content\"\u003e\n \u003cp\u003eRepères de dosage standards pour la gélatine Gelita 200 Bloom (qualité Or) :\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMousse aérienne :\u003c\/strong\u003e 3 feuilles (5 g) pour 500 ml. Texture légère et fondante.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBavarois et entremets multicouches :\u003c\/strong\u003e 4 feuilles (6,6 g) pour 500 ml. Tenue ferme à la découpe.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanna cotta classique :\u003c\/strong\u003e 2 à 3 feuilles (3,3 à 5 g) pour 500 ml de crème. Texture italienne traditionnelle.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaçage miroir :\u003c\/strong\u003e 4 à 5 feuilles (6,6 à 8,3 g) pour 500 ml. Tenue brillante et coulante avant prise.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrémeux et insert :\u003c\/strong\u003e 1,5 à 2 feuilles (2,5 à 3,3 g) pour 500 ml. Texture intermédiaire entre crème et gel.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelée de fruits :\u003c\/strong\u003e 2 à 3 feuilles (3,3 à 5 g) pour 500 ml de jus. Adaptez selon l'acidité du fruit.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuimauve maison :\u003c\/strong\u003e 8 à 10 feuilles (13 à 16,6 g) pour 500 g de sucre. Texture aérienne caractéristique.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspics et terrines salées :\u003c\/strong\u003e 4 à 5 feuilles (6,6 à 8,3 g) pour 500 ml. Tenue à température ambiante quelques heures.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce de précision :\u003c\/strong\u003e pour adapter une recette d'une autre gélatine vers du 200 Bloom, utilisez le ratio inverse de Bloom. Si une recette demande 6 feuilles de 150 Bloom, utilisez environ 6 x (150\/200) = 4,5 feuilles de 200 Bloom pour la même tenue.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails class=\"psl-acc\"\u003e\n \u003csummary\u003eApplications culinaires\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"psl-content\"\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie fine :\u003c\/strong\u003e mousses au chocolat, mousses aux fruits, bavarois multicouches, crémeux, glaçages miroirs, guimauves, marshmallows, nappages glacés.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntremets glacés :\u003c\/strong\u003e stabilisation des crèmes glacées maison, sorbets onctueux sans cristallisation, parfaits glacés. Permet aux préparations de garder leur structure plusieurs jours au congélateur.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerrines et desserts à l'assiette :\u003c\/strong\u003e panna cotta italienne classique, gelées de fruits multicouches, crèmes prises délicates, mousses légères de service.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisine gastronomique salée :\u003c\/strong\u003e terrines de la mer, aspics pour buffets, sauces réduites figées, gélifications créatives en cuisine moléculaire.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiseries :\u003c\/strong\u003e guimauves classiques, marshmallows colorés, pâtes de fruits, bonbons gélifiés artisanaux.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails class=\"psl-acc\"\u003e\n \u003csummary\u003eGélatine halal, porcine ou agar agar : comparatif\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"psl-content\"\u003e\n \u003cp\u003eTrois familles de gélifiants existent en pâtisserie. Chacune a ses caractéristiques techniques propres :\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGélatine bovine halal (ce produit) :\u003c\/strong\u003e origine collagène bovin certifié halal. Sans porc, sans alcool. Texture fondante et onctueuse. Compatible avec toutes les convictions alimentaires hors végétariens stricts.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGélatine porcine standard :\u003c\/strong\u003e issue du collagène porcin (peau et os). La plus répandue en grande surface. Performance technique équivalente à la bovine, mais incompatible avec les régimes halal et casher.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgar agar :\u003c\/strong\u003e gélifiant végétal issu d'algues rouges. Ne donne pas la même texture que la gélatine animale : gel plus ferme, plus cassant, sans onctuosité fondante. Adapté aux gelées asiatiques mais inadapté aux mousses, panna cotta et glaçages miroir traditionnels. Compatible végan.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cp\u003ePour un dessert servi à des invités aux convictions alimentaires variées (mariages, baptêmes, communions, fêtes religieuses), la gélatine bovine halal est le choix universel le plus consensuel : elle convient aux convictions halal, casher, chrétiennes et laïques, sans compromis sur la texture professionnelle attendue.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails class=\"psl-acc\"\u003e\n \u003csummary\u003eCaractéristiques techniques et composition\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"psl-content\"\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Gelita\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e sachet de 12 feuilles, environ 20 g au total\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids unitaire d'une feuille :\u003c\/strong\u003e environ 1,66 g (calibré pour un dosage précis)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e 100 % gélatine bovine\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Allemagne (production Gelita)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndice de force :\u003c\/strong\u003e 200 Bloom (qualité Or, catégorie professionnelle)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e halal, sans porc, sans alcool\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspect :\u003c\/strong\u003e feuilles transparentes, légèrement teintées, incolores une fois dissoutes\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e neutre, sans odeur particulière\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e endroit sec, température ambiante (15 à 25 °C), à l'abri des odeurs fortes et de la lumière. Se conserve plusieurs années sans perte de pouvoir gélifiant. Vérifiez la DLUO sur l'emballage.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails class=\"psl-acc\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuestions fréquentes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"psl-content\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de feuilles pour 500 ml de préparation ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Pour une mousse ou panna cotta classique : 3 feuilles (5 g). Pour un glaçage miroir : 4 à 5 feuilles. Pour une guimauve : 8 à 10 feuilles. Adaptez selon la fermeté désirée et l'acidité du liquide (les acides demandent légèrement plus).\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi utiliser de l'eau très froide pour l'hydratation ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n L'eau très froide (5 à 10 °C) empêche la gélatine de se dissoudre prématurément dans l'eau de trempage. Si l'eau est tiède, vous perdez du pouvoir gélifiant. Règle : eau froide pour l'hydratation, liquide chaud pour la dissolution.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle température dissoudre la gélatine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Idéalement entre 45 et 60 °C, minimum 35 °C. Ne jamais faire bouillir après ajout : au-delà de 80 °C, le pouvoir gélifiant se dégrade. Si votre préparation a bouilli, laissez-la redescendre à 60 °C avant d'incorporer la gélatine.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps pour que la préparation prenne au frigo ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Structure stable après 12 à 24 h au réfrigérateur (4 °C). Pour les pièces simples (panna cotta, gelée), 4 à 6 h suffisent. Pour les entremets multicouches, une nuit complète est recommandée.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa gélatine 200 Bloom est-elle adaptée aux glaçages miroirs ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Oui, c'est la qualité de référence pour les glaçages miroirs professionnels. Tenue ferme indispensable pour adhérer à l'entremet congelé sans couler, tout en gardant la souplesse à la découpe. Comptez 4 à 5 feuilles pour 500 ml de glaçage miroir standard.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on remplacer la gélatine par de l'agar agar ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n L'agar agar est végétal mais ne donne pas la même texture. La gélatine apporte une onctuosité et une sensation fondante en bouche irremplaçable dans les mousses, panna cotta et glaçages miroir. L'agar agar fonctionne pour les gelées simples mais modifie profondément le rendu des recettes traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa gélatine a-t-elle une odeur ou un goût particulier ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Non. La gélatine Gelita est traitée selon des standards de purification industrielle élevés. Totalement neutre en goût et en odeur, elle ne dénature pas les saveurs délicates de la vanille, des fruits rouges ou du chocolat blanc.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment conserver les feuilles non utilisées ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Dans leur sachet d'origine refermé ou dans une boîte hermétique, à température ambiante (15 à 25 °C), à l'abri des odeurs fortes et de la lumière directe. La gélatine sèche se conserve plusieurs années sans perte de pouvoir gélifiant.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdiv class=\"psl-cta\"\u003e\n \u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003eComplétez votre sélection d'ingrédients techniques pour la pâtisserie :\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003eDécouvrez notre \u003ca href=\"\/collections\/gelatines\"\u003egamme complète de gélatines\u003c\/a\u003e en feuilles et en poudre.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eRéussissez vos finitions avec notre rayon \u003ca href=\"\/collections\/glacages-miroir\"\u003eglaçages miroir\u003c\/a\u003e prêts à l'emploi.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eDonnez du caractère à vos préparations avec notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/colorants\"\u003ecolorants alimentaires\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GÉLITA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31103734579242,"sku":"34123","price":0.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gelatine-bovine-halal-200-bloom-gelita-12-feuilles-gelita-1.png?v=1777667478"},{"product_id":"caissettes-a-cupcake-house-of-marie-blanches-50","title":"50 Caissettes Blanches","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaissettes à Cupcake Blanche \/50\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes caissettes à cupcake blanches de House of Marie sont l'accessoire idéal pour présenter vos cupcakes et muffins de manière élégante et raffinée. Fabriquées à partir de papier anti-graisse, elles garantissent non seulement une cuisson parfaite mais aussi que vos créations se retirent facilement après la cuisson, tout en conservant une apparence propre et attrayante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Marque : House of Marie, reconnue pour la qualité de ses produits de pâtisserie.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDimensions parfaites :\u003c\/strong\u003e Chaque caissette mesure environ 5 cm de diamètre et 3,3 cm de hauteur.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMatériau de qualité :\u003c\/strong\u003e Papier anti-graisse qui garantit une cuisson uniforme, permettant aux cupcakes de se détacher facilement.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eContenu du paquet :\u003c\/strong\u003e 50 caissettes blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour de meilleurs résultats, il est recommandé d'utiliser ces caissettes en combinaison avec un moule à muffin. Ceci assure une forme parfaite et évite que les cupcakes ou muffins ne se déforment pendant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsthétique impeccable :\u003c\/strong\u003e La couleur blanche pure donne une touche d'élégance à vos créations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité supérieure :\u003c\/strong\u003e Fabriquées avec du papier anti-graisse, ces caissettes garantissent que vos cupcakes ou muffins ne colleront pas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUniformité :\u003c\/strong\u003e Toutes vos créations auront une taille uniforme, idéale pour les présentations et les événements.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaquet de 50 caissettes blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"HOUSE OF MARIE","offers":[{"title":"Default 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td{border-bottom:none}\n.pe-compat-ok{color:#3a8c3a;font-weight:600}\n.pe-compat-partial{color:#b98b35;font-weight:600}\n.pe-compat-ko{color:#a04040;font-weight:600}\n.pe-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.pe-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.pe-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.pe-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.pe-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.pe-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px;margin-top:8px}\n.pe-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.pe-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.pe-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.pe-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;font-style:italic;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n.pe-nuancier{display:flex;flex-direction:column;gap:14px;margin:16px 0 8px}\n.pe-fam{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2.5px;text-transform:uppercase;margin:6px 0 4px;padding-bottom:4px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.pe-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(76px,1fr));gap:8px}\n.pe-link{display:flex;flex-direction:column;align-items:center;text-decoration:none;padding:6px 4px;border-radius:8px;transition:transform .2s,background .2s}\n.pe-link:hover{background:#fdf5e0;transform:translateY(-2px)}\n.pe-sw{width:38px;height:38px;border-radius:50%;border:2px solid #fff;box-shadow:0 0 0 1px #eadfcb,0 2px 5px rgba(0,0,0,0.06);margin-bottom:5px}\n.pe-nm{font-size:9px;font-weight:500;color:#2a2419;text-align:center;line-height:1.15}\n.pe-cur{position:relative;background:#fdf5e0;border-radius:8px;padding:6px 4px}\n.pe-cur .pe-sw{box-shadow:0 0 0 2px #b98b35,0 2px 5px rgba(0,0,0,0.06)}\n.pe-cur-tag{font-size:8px;color:#b98b35;font-style:italic;font-weight:600;margin-top:1px}\n.pe-idees-list{margin:0;padding:0;list-style:none}\n.pe-idees-list li{margin-bottom:12px;padding-left:18px;position:relative;font-size:14px;color:#2a2419}\n.pe-idees-list li:before{content:'';position:absolute;left:0;top:8px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}\n.pe-idees-list li strong{color:#2a2419}\n.pe-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:14px}\n.pe-table td{padding:9px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.pe-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.pe-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.pe-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px}\n.pe-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.pe-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.pe-faq details{margin-bottom:6px}\n.pe-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.pe-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.pe-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.pe-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.pe-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.pe-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.pe-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.pe-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.pe-pour a:hover{color:#8a6d28}\n@media(max-width:680px){.pe-w{padding:20px 16px}.pe-pastille-zone{flex-direction:column;text-align:center}.pe-calc-row{flex-direction:column}.pe-dim-zone{flex-direction:column}.pe-grid{grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(60px,1fr));gap:6px}.pe-sw{width:32px;height:32px}.pe-nm{font-size:8px}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pe-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-c\"\u003eFun Cakes Pâte à Sucre Étalée\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pe-t\"\u003ePâte à Sucre Étalée Baby Blue 430 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"pe-tg\"\u003eLe disque bleu bébé prêt à poser pour baby shower garçon express.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003cp class=\"pe-intro\"\u003eLa \u003cstrong\u003epâte à sucre étalée Baby Blue Fun Cakes 430 g\u003c\/strong\u003e est un disque pré-roulé de 36 cm prêt à poser sur cake. Couleur signature des baby showers garçon, sans manipulation de pâte ni étalage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pe-intro\"\u003eLe bleu bébé tendre apporte une \u003cstrong\u003edouceur immédiate\u003c\/strong\u003e aux gâteaux de naissance, premier anniversaire garçon et créations layette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pe-intro\"\u003eParticulièrement utile pour les \u003cstrong\u003ecommandes baby shower express\u003c\/strong\u003e : aucun temps de préparation, pose en 3 minutes pour un rendu professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eTeinte signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-pastille-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-pastille\" style=\"background:#a8c8e0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-pastille-info\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBaby Blue\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePâte à sucre pré-étalée Fun Cakes, parfum vanille naturel, prête à dérouler et poser sur cake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisque circulaire de 36 cm de diamètre, épaisseur uniforme de 3 mm, pour un recouvrement professionnel sans étalage manuel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eDimensions du disque\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-value\"\u003e36 cm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-label\"\u003eDiamètre\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-desc\"\u003eCouvre cake 15 à 22 cm\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-value\"\u003e3 mm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-label\"\u003eÉpaisseur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-desc\"\u003eStandard professionnel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-value\"\u003e430 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-label\"\u003ePoids\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-desc\"\u003e1 disque par cake\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;text-align:center;margin:8px 0 0\"\u003eDisque pré-étalé prêt à dérouler, épaisseur uniforme garantie sur toute la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eCompatibilité par taille de cake\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"pe-compat-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre cake\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHauteur cake\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCouverture\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDisques requis\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e15 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pe-compat-ok\"\u003eOK avec marge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 disque\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pe-compat-ok\"\u003eOK\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 disque\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pe-compat-ok\"\u003eOK\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 disque\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pe-compat-partial\"\u003eJuste\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 disque (sans marge)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pe-compat-partial\"\u003eJuste\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 disque\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 cm et plus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pe-compat-ko\"\u003eInsuffisant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 disques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e25 cm et plus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToute hauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pe-compat-ko\"\u003eInsuffisant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 disques minimum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\" style=\"border-bottom:1px solid #d7b36a\"\u003eCalculez vos disques nécessaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"diam_pate_a_sucre_etalee_baby_blue\"\u003eDiamètre du cake\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"diam_pate_a_sucre_etalee_baby_blue\" onchange=\"peCalc_pate_a_sucre_etalee_baby_blue()\"\u003e\n\u003coption value=\"15\"\u003e15 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"18\" selected\u003e18 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"20\"\u003e20 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"22\"\u003e22 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"25\"\u003e25 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"28\"\u003e28 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"30\"\u003e30 cm\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"haut_pate_a_sucre_etalee_baby_blue\"\u003eHauteur du cake\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"haut_pate_a_sucre_etalee_baby_blue\" onchange=\"peCalc_pate_a_sucre_etalee_baby_blue()\"\u003e\n\u003coption value=\"8\"\u003e8 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\" selected\u003e10 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"12\"\u003e12 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"15\"\u003e15 cm\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"nb_pate_a_sucre_etalee_baby_blue\"\u003eNombre de cakes\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"nb_pate_a_sucre_etalee_baby_blue\" onchange=\"peCalc_pate_a_sucre_etalee_baby_blue()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\" selected\u003e1\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\"\u003e3\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-out\" id=\"out_pate_a_sucre_etalee_baby_blue\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eDisques nécessaires\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"disk_pate_a_sucre_etalee_baby_blue\"\u003e1 disque\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eDiamètre total requis\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"diam_req_pate_a_sucre_etalee_baby_blue\"\u003e38 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eCompatibilité disque 36 cm\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"compat_pate_a_sucre_etalee_baby_blue\"\u003eOK\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-tip\" id=\"tip_pate_a_sucre_etalee_baby_blue\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Sortir le disque 5 minutes avant utilisation. Dérouler, poser sur le cake déjà préparé d'une fine couche de buttercream, lisser du centre vers les bords.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nwindow.peCalc_pate_a_sucre_etalee_baby_blue=function(){\n var d=parseFloat(document.getElementById('diam_pate_a_sucre_etalee_baby_blue').value);\n var h=parseFloat(document.getElementById('haut_pate_a_sucre_etalee_baby_blue').value);\n var n=parseInt(document.getElementById('nb_pate_a_sucre_etalee_baby_blue').value);\n \/\/ Diamètre minimum nécessaire = diamètre cake + 2 × hauteur (pour retombée latérale)\n \/\/ Plus une marge de manipulation de ~2 cm\n var diamReq=d+(2*h)+2;\n \/\/ 1 disque Fun Cakes = 36 cm. Si diamReq \u003c= 36 : 1 disque par cake. Sinon 2 disques par cake.\n var disksPerCake=diamReq\u003c=34?1:(diamReq\u003c=46?2:Math.ceil(diamReq\/30));\n var totalDisks=disksPerCake*n;\n var unitDisk=totalDisks===1?'disque':'disques';\n var compat,tipText;\n if(diamReq\u003c=33){\n compat='Idéal';\n tipText=\"Le disque 36 cm couvre largement avec marge confortable pour la manipulation.\";\n }else if(diamReq\u003c=36){\n compat='OK';\n tipText=\"Le disque 36 cm est exactement adapté. Manipuler délicatement pour éviter les déchirures.\";\n }else if(diamReq\u003c=46){\n compat='2 disques';\n tipText=\"Le diamètre requis dépasse 36 cm. Prévoir 2 disques par cake et assembler les bords avec une fine couche d'eau ou un lissoir.\";\n }else{\n compat='Plusieurs disques';\n tipText=\"Pour les très grands cakes, l'étalée pré-roulée n'est pas optimale. Préférer la pâte à sucre classique 1 kg ou 5 kg à étaler soi-même.\";\n }\n document.getElementById('disk_pate_a_sucre_etalee_baby_blue').textContent=totalDisks+' '+unitDisk+' (430 g)';\n document.getElementById('diam_req_pate_a_sucre_etalee_baby_blue').textContent=diamReq+' cm';\n document.getElementById('compat_pate_a_sucre_etalee_baby_blue').textContent=compat;\n document.getElementById('tip_pate_a_sucre_etalee_baby_blue').innerHTML='\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e '+tipText;\n};\npeCalc_pate_a_sucre_etalee_baby_blue();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eDécouvrir les autres teintes étalées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin:0 0 10px\"\u003e13 disques pré-étalés Fun Cakes au catalogue. Cliquez sur une pastille pour accéder à la fiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nuancier\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-fam\"\u003eBLANCS \u0026amp; NEUTRES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-blanc-brillant\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Blanc Brillant\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#ffffff\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eBlanc Brillant\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-stone-grey\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Stone Grey\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#9c9690\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eStone Grey\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-black\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Noir\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#1a1a1a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eNoir\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-fam\"\u003eBRUNS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-grid\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-maroon-brown\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Maroon Brown\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#6e3a2a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eMaroon Brown\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-fam\"\u003eROUGES \u0026amp; ROSES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-fire-red\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Fire Red\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#d62828\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eFire Red\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-hot-pink\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Hot Pink\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#e63e84\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eHot Pink\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-sweet-pink\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Sweet Pink\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#f0a8c0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eSweet Pink\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-fam\"\u003eJAUNES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-grid\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-mellow-yellow\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Mellow Yellow\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#f4d03f\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eMellow Yellow\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-fam\"\u003eVERTS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-forest-green\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Forest Green\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#2d5a2d\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eForest Green\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-spring-green\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Spring Green\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#7eb53d\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eSpring Green\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-fam\"\u003eBLEUS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-link pe-cur\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#a8c8e0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eBaby Blue\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-cur-tag\"\u003eIci\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-blue-denim\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Denim Blue\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#3a5878\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eDenim Blue\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-sea-blue\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Sea Blue\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#2870b8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eSea Blue\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eIdées créatives signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pe-idees-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCake baby shower garçon :\u003c\/strong\u003e Disque Baby Blue posé directement + biberon et chausson modelés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGender reveal :\u003c\/strong\u003e Disque bleu surprise sous une couche neutre à couper.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremier anniversaire garçon :\u003c\/strong\u003e Cake 1 an avec chiffre en pâte blanche posé sur fond bleu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCake marin doux :\u003c\/strong\u003e Disque bleu clair + petites vagues en pâte blanche pour décor marin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction naissances en série :\u003c\/strong\u003e Couvrir 5 cakes naissance en 20 minutes pour boutique pâtisserie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"pe-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e430 g (1 disque pré-étalé)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre disque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉpaisseur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 mm uniforme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDisque pré-roulé prêt à poser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFun Cakes (Pays-Bas)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eParfum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVanille naturelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRecouvrement cake 15 à 22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSans gluten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTraces possibles d'amandes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003col style=\"padding-left:20px;margin:0;font-size:14px;color:#2a2419;line-height:1.85\"\u003e\n\u003cli\u003eSortir le disque de son emballage 5 minutes avant utilisation pour lui redonner sa souplesse à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparer le cake avec une fine couche uniforme de buttercream ou de ganache lisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDérouler délicatement le disque pré-étalé en le soulevant par les bords.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoser le disque centré sur le cake, sans appuyer sur le centre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLisser à la main puis avec un lisseur à pâte à sucre, du centre vers les bords.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper l'excédent avec une roulette à pizza ou un couteau lisse, à ras du socle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver les chutes sous film alimentaire pour réutilisation en décor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"pe-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAvant ouverture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntre 15 et 20 °C, à l'abri de la lumière\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAprès ouverture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSous film alimentaire + sachet hermétique : 1 mois maximum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÀ éviter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéfrigérateur (durcit le disque), congélation (fissure la pâte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCake recouvert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature ambiante 2 à 3 jours, à l'abri de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSi le disque est cassant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéchauffer brièvement à proximité d'une source de chaleur douce (lampe halogène, plaque chauffante éteinte) pour le rendre malléable.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Le bleu pastel se marque facilement : éviter de toucher la surface lisse, manipuler par les bords.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuelle taille de cake puis-je recouvrir avec un seul disque ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe disque de 36 cm couvre un cake de 15 à 22 cm de diamètre selon la hauteur. Le tableau de compatibilité ci-dessus donne les correspondances précises. Au-delà de 22 cm ou pour les cakes très hauts, prévoir 2 disques.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eDifférence avec la pâte à sucre classique en bloc ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe disque étalé fait gagner un temps significatif : pas besoin de pétrir, d'étaler au rouleau, ni de calculer l'épaisseur. Idéal pour débutants et production rapide. La pâte classique en bloc offre plus de flexibilité (tailles, modelage, formes).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe disque peut-il s'utiliser pour le modelage ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNon, ce produit est conçu uniquement pour le recouvrement de cake. Pour le modelage de figurines ou décors, utiliser la pâte à sucre classique en bloc 250 g ou 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment éviter les déchirures lors du déroulement ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eSortir le disque 5 minutes avant utilisation pour qu'il retrouve sa souplesse. Manipuler par les bords sans presser le centre. En cas de petite fissure, lisser au doigt avec une goutte d'eau pour fusionner la pâte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eAstuce Baby Blue ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe bleu pastel se marque facilement : éviter de toucher la surface lisse, manipuler par les bords.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompléter votre gamme étalée avec la pâte à sucre \u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-blanc-brillant\"\u003eétalée Blanc Brillant\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-maroon-brown\"\u003eétalée Maroon Brown\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-hot-pink\"\u003eétalée Hot Pink\u003c\/a\u003e, ou parcourir la \u003ca href=\"\/collections\/pate-a-sucre\"\u003ecollection Pâte à sucre\u003c\/a\u003e Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31247115681834,"sku":"F20705","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-a-sucre-etalee-baby-blue-fun-cakes-1.jpg?v=1772134348"},{"product_id":"pate-a-sucre-etalee-blue-denim","title":"Pâte à Sucre Étalée - Blue Denim","description":"\u003cstyle\u003e\n.pe-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.pe-w *{box-sizing:border-box}\n.pe-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.pe-c{display:inline-block;font-size:13px;letter-spacing:4px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.pe-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.pe-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.pe-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.pe-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.pe-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.pe-pastille-zone{display:flex;align-items:center;gap:24px;justify-content:center;padding:16px 0}\n.pe-pastille{width:90px;height:90px;border-radius:50%;border:3px solid #fff;box-shadow:0 0 0 2px #d7b36a,0 4px 12px rgba(0,0,0,0.08);flex-shrink:0}\n.pe-pastille-info{flex:1;max-width:480px}\n.pe-pastille-info strong{display:block;font-size:17px;color:#2a2419;margin-bottom:6px}\n.pe-pastille-info p{margin:4px 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14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px}\n.pe-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.pe-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.pe-faq details{margin-bottom:6px}\n.pe-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.pe-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.pe-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.pe-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.pe-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.pe-pour h3{margin:0 0 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class=\"pe-intro\"\u003eLa \u003cstrong\u003epâte à sucre étalée Blue Denim Fun Cakes 430 g\u003c\/strong\u003e est un disque pré-roulé de 36 cm prêt à poser sur cake. Reproduit fidèlement la teinte jean denim sans temps de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pe-intro\"\u003eLe bleu denim est \u003cstrong\u003ela teinte signature des cakes ado et urbains\u003c\/strong\u003e : effet jean photoréaliste, idéal pour anniversaires de jeunes adultes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pe-intro\"\u003eFormat gain de temps pour les \u003cstrong\u003ecake designers cherchant un effet jean prêt\u003c\/strong\u003e : couleur uniforme, économie de pétrissage manuel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eTeinte signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-pastille-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-pastille\" style=\"background:#3a5878\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-pastille-info\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDenim Blue\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePâte à sucre pré-étalée Fun Cakes, parfum vanille naturel, prête à dérouler et poser sur cake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisque circulaire de 36 cm de diamètre, épaisseur uniforme de 3 mm, pour un recouvrement professionnel sans étalage manuel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eDimensions du disque\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-value\"\u003e36 cm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-label\"\u003eDiamètre\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-desc\"\u003eCouvre cake 15 à 22 cm\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-value\"\u003e3 mm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-label\"\u003eÉpaisseur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-desc\"\u003eStandard professionnel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-value\"\u003e430 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-label\"\u003ePoids\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-dim-desc\"\u003e1 disque par cake\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;text-align:center;margin:8px 0 0\"\u003eDisque pré-étalé prêt à dérouler, épaisseur uniforme garantie sur toute la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eCompatibilité par taille de cake\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"pe-compat-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre cake\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHauteur cake\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCouverture\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDisques requis\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e15 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pe-compat-ok\"\u003eOK avec marge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 disque\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pe-compat-ok\"\u003eOK\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 disque\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pe-compat-ok\"\u003eOK\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 disque\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pe-compat-partial\"\u003eJuste\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 disque (sans marge)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pe-compat-partial\"\u003eJuste\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 disque\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 cm et plus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pe-compat-ko\"\u003eInsuffisant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 disques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e25 cm et plus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToute hauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pe-compat-ko\"\u003eInsuffisant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 disques minimum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\" style=\"border-bottom:1px solid #d7b36a\"\u003eCalculez vos disques nécessaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"diam_pate_a_sucre_etalee_blue_denim\"\u003eDiamètre du cake\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"diam_pate_a_sucre_etalee_blue_denim\" onchange=\"peCalc_pate_a_sucre_etalee_blue_denim()\"\u003e\n\u003coption value=\"15\"\u003e15 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"18\" selected\u003e18 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"20\"\u003e20 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"22\"\u003e22 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"25\"\u003e25 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"28\"\u003e28 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"30\"\u003e30 cm\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"haut_pate_a_sucre_etalee_blue_denim\"\u003eHauteur du cake\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"haut_pate_a_sucre_etalee_blue_denim\" onchange=\"peCalc_pate_a_sucre_etalee_blue_denim()\"\u003e\n\u003coption value=\"8\"\u003e8 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\" selected\u003e10 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"12\"\u003e12 cm\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"15\"\u003e15 cm\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"nb_pate_a_sucre_etalee_blue_denim\"\u003eNombre de cakes\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"nb_pate_a_sucre_etalee_blue_denim\" onchange=\"peCalc_pate_a_sucre_etalee_blue_denim()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\" selected\u003e1\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\"\u003e3\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-out\" id=\"out_pate_a_sucre_etalee_blue_denim\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eDisques nécessaires\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"disk_pate_a_sucre_etalee_blue_denim\"\u003e1 disque\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eDiamètre total requis\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"diam_req_pate_a_sucre_etalee_blue_denim\"\u003e38 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eCompatibilité disque 36 cm\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"compat_pate_a_sucre_etalee_blue_denim\"\u003eOK\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-calc-tip\" id=\"tip_pate_a_sucre_etalee_blue_denim\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Sortir le disque 5 minutes avant utilisation. Dérouler, poser sur le cake déjà préparé d'une fine couche de buttercream, lisser du centre vers les bords.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nwindow.peCalc_pate_a_sucre_etalee_blue_denim=function(){\n var d=parseFloat(document.getElementById('diam_pate_a_sucre_etalee_blue_denim').value);\n var h=parseFloat(document.getElementById('haut_pate_a_sucre_etalee_blue_denim').value);\n var n=parseInt(document.getElementById('nb_pate_a_sucre_etalee_blue_denim').value);\n \/\/ Diamètre minimum nécessaire = diamètre cake + 2 × hauteur (pour retombée latérale)\n \/\/ Plus une marge de manipulation de ~2 cm\n var diamReq=d+(2*h)+2;\n \/\/ 1 disque Fun Cakes = 36 cm. Si diamReq \u003c= 36 : 1 disque par cake. Sinon 2 disques par cake.\n var disksPerCake=diamReq\u003c=34?1:(diamReq\u003c=46?2:Math.ceil(diamReq\/30));\n var totalDisks=disksPerCake*n;\n var unitDisk=totalDisks===1?'disque':'disques';\n var compat,tipText;\n if(diamReq\u003c=33){\n compat='Idéal';\n tipText=\"Le disque 36 cm couvre largement avec marge confortable pour la manipulation.\";\n }else if(diamReq\u003c=36){\n compat='OK';\n tipText=\"Le disque 36 cm est exactement adapté. Manipuler délicatement pour éviter les déchirures.\";\n }else if(diamReq\u003c=46){\n compat='2 disques';\n tipText=\"Le diamètre requis dépasse 36 cm. Prévoir 2 disques par cake et assembler les bords avec une fine couche d'eau ou un lissoir.\";\n }else{\n compat='Plusieurs disques';\n tipText=\"Pour les très grands cakes, l'étalée pré-roulée n'est pas optimale. Préférer la pâte à sucre classique 1 kg ou 5 kg à étaler soi-même.\";\n }\n document.getElementById('disk_pate_a_sucre_etalee_blue_denim').textContent=totalDisks+' '+unitDisk+' (430 g)';\n document.getElementById('diam_req_pate_a_sucre_etalee_blue_denim').textContent=diamReq+' cm';\n document.getElementById('compat_pate_a_sucre_etalee_blue_denim').textContent=compat;\n document.getElementById('tip_pate_a_sucre_etalee_blue_denim').innerHTML='\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e '+tipText;\n};\npeCalc_pate_a_sucre_etalee_blue_denim();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eDécouvrir les autres teintes étalées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin:0 0 10px\"\u003e13 disques pré-étalés Fun Cakes au catalogue. Cliquez sur une pastille pour accéder à la fiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nuancier\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-fam\"\u003eBLANCS \u0026amp; NEUTRES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-blanc-brillant\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Blanc Brillant\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#ffffff\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eBlanc Brillant\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-stone-grey\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Stone Grey\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#9c9690\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eStone Grey\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-black\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Noir\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#1a1a1a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eNoir\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-fam\"\u003eBRUNS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-grid\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-maroon-brown\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Maroon Brown\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#6e3a2a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eMaroon Brown\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-fam\"\u003eROUGES \u0026amp; ROSES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-fire-red\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Fire Red\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#d62828\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eFire Red\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-hot-pink\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Hot Pink\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#e63e84\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eHot Pink\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-sweet-pink\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Sweet Pink\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#f0a8c0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eSweet Pink\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-fam\"\u003eJAUNES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-grid\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-mellow-yellow\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Mellow Yellow\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#f4d03f\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eMellow Yellow\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-fam\"\u003eVERTS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-forest-green\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Forest Green\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#2d5a2d\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eForest Green\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-spring-green\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Spring Green\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#7eb53d\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eSpring Green\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-fam\"\u003eBLEUS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-baby-blue\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Baby Blue\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#a8c8e0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eBaby Blue\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003cdiv class=\"pe-link pe-cur\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#3a5878\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eDenim Blue\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-cur-tag\"\u003eIci\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-sea-blue\" class=\"pe-link\" title=\"Pâte à sucre étalée Sea Blue\"\u003e\u003cdiv class=\"pe-sw\" style=\"background:#2870b8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-nm\"\u003eSea Blue\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eIdées créatives signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pe-idees-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCake jean ado :\u003c\/strong\u003e Disque denim + détails poche et couture en relief modelé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnniversaire 18 ans :\u003c\/strong\u003e Cake majorité avec recouvrement denim + chiffre 18 en pâte blanche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCake cowboy :\u003c\/strong\u003e Disque denim + chapeau et étoile shérif modelés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCake urbain street :\u003c\/strong\u003e Recouvrement denim + tag street art en royal icing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction cakes ado :\u003c\/strong\u003e Couvrir 5 cakes anniversaire ado en série en 20 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"pe-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e430 g (1 disque pré-étalé)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre disque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉpaisseur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 mm uniforme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDisque pré-roulé prêt à poser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFun Cakes (Pays-Bas)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eParfum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVanille naturelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRecouvrement cake 15 à 22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSans gluten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTraces possibles d'amandes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003col style=\"padding-left:20px;margin:0;font-size:14px;color:#2a2419;line-height:1.85\"\u003e\n\u003cli\u003eSortir le disque de son emballage 5 minutes avant utilisation pour lui redonner sa souplesse à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparer le cake avec une fine couche uniforme de buttercream ou de ganache lisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDérouler délicatement le disque pré-étalé en le soulevant par les bords.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoser le disque centré sur le cake, sans appuyer sur le centre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLisser à la main puis avec un lisseur à pâte à sucre, du centre vers les bords.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper l'excédent avec une roulette à pizza ou un couteau lisse, à ras du socle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver les chutes sous film alimentaire pour réutilisation en décor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"pe-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAvant ouverture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntre 15 et 20 °C, à l'abri de la lumière\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAprès ouverture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSous film alimentaire + sachet hermétique : 1 mois maximum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÀ éviter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéfrigérateur (durcit le disque), congélation (fissure la pâte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCake recouvert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature ambiante 2 à 3 jours, à l'abri de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSi le disque est cassant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéchauffer brièvement à proximité d'une source de chaleur douce (lampe halogène, plaque chauffante éteinte) pour le rendre malléable.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Pour un effet jean ultra-réaliste, marquer la surface avec un mat à coutures avant la pose finale.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pe-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuelle taille de cake puis-je recouvrir avec un seul disque ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe disque de 36 cm couvre un cake de 15 à 22 cm de diamètre selon la hauteur. Le tableau de compatibilité ci-dessus donne les correspondances précises. Au-delà de 22 cm ou pour les cakes très hauts, prévoir 2 disques.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eDifférence avec la pâte à sucre classique en bloc ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe disque étalé fait gagner un temps significatif : pas besoin de pétrir, d'étaler au rouleau, ni de calculer l'épaisseur. Idéal pour débutants et production rapide. La pâte classique en bloc offre plus de flexibilité (tailles, modelage, formes).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe disque peut-il s'utiliser pour le modelage ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNon, ce produit est conçu uniquement pour le recouvrement de cake. Pour le modelage de figurines ou décors, utiliser la pâte à sucre classique en bloc 250 g ou 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment éviter les déchirures lors du déroulement ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eSortir le disque 5 minutes avant utilisation pour qu'il retrouve sa souplesse. Manipuler par les bords sans presser le centre. En cas de petite fissure, lisser au doigt avec une goutte d'eau pour fusionner la pâte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eAstuce Denim Blue ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003ePour un effet jean ultra-réaliste, marquer la surface avec un mat à coutures avant la pose finale.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pe-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompléter votre gamme étalée avec la pâte à sucre \u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-blanc-brillant\"\u003eétalée Blanc Brillant\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-maroon-brown\"\u003eétalée Maroon Brown\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-etalee-baby-blue\"\u003eétalée Baby Blue\u003c\/a\u003e, ou parcourir la \u003ca href=\"\/collections\/pate-a-sucre\"\u003ecollection Pâte à sucre\u003c\/a\u003e Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31247129018410,"sku":"F20740","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-a-sucre-etalee-blue-denim-fun-cakes-1.jpg?v=1772134359"},{"product_id":"icing-color-blue-royal","title":"Colorant en gel - Royal Blue","description":"\u003cstyle\u003e\n.wi-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.wi-w *{box-sizing:border-box}\n.wi-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a;position:relative}\n.wi-c{display:inline-block;font-size:13px;letter-spacing:4px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.wi-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.wi-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.wi-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.wi-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.wi-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.wi-pastille-zone{display:flex;align-items:center;gap:24px;justify-content:center;padding:16px 0}\n.wi-pastille{width:90px;height:90px;border-radius:50%;border:3px solid #fff;box-shadow:0 0 0 2px #d7b36a,0 4px 12px rgba(0,0,0,0.08);flex-shrink:0}\n.wi-pastille-info{flex:1;max-width:480px}\n.wi-pastille-info strong{display:block;font-size:17px;color:#2a2419;margin-bottom:6px}\n.wi-pastille-info p{margin:4px 0;font-size:14px;color:#6b5d40}\n.wi-nuances{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;margin:18px 0 8px}\n.wi-nuance{text-align:center;flex:1;min-width:120px;max-width:200px}\n.wi-nuance-circle{width:64px;height:64px;border-radius:50%;margin:0 auto 8px;border:2px solid #fff;box-shadow:0 0 0 1px #eadfcb,0 2px 6px rgba(0,0,0,0.06)}\n.wi-nuance-label{font-size:12px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.wi-nuance-desc{font-size:12px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.wi-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.wi-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.wi-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.wi-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.wi-calc-field select,.wi-calc-field input{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid 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li:before{content:'';position:absolute;left:0;top:8px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}\n.wi-idees-list li strong{color:#2a2419}\n.wi-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:14px}\n.wi-table td{padding:9px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.wi-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.wi-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.wi-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px}\n.wi-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.wi-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.wi-faq details{margin-bottom:6px}\n.wi-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.wi-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.wi-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.wi-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.wi-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.wi-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.wi-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.wi-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.wi-pour a:hover{color:#8a6d28}\n@media(max-width:680px){.wi-w{padding:20px 16px}.wi-pastille-zone{flex-direction:column;text-align:center}.wi-calc-row{flex-direction:column}.wi-grid{grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(60px,1fr));gap:6px}.wi-sw{width:32px;height:32px}.wi-nm{font-size:8px}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"wi-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-c\"\u003eWilton Icing Color\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"wi-t\"\u003eColorant en gel Royal Blue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"wi-tg\"\u003eLe bleu royal saturé, idéal pour décors marins et thèmes héraldiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003cp class=\"wi-intro\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecolorant en gel Royal Blue Wilton\u003c\/strong\u003e délivre un bleu profond et lumineux, sans virage au violet ou au turquoise. Sa concentration permet d'atteindre la saturation maximale avec un dosage minimal, en préservant la texture des glaçages et pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wi-intro\"\u003eRéférence pour les \u003cstrong\u003edécors marins\u003c\/strong\u003e, motifs nautiques, thèmes royaux ou ciels étoilés, le Royal Blue s'utilise aussi bien en pâte à sucre qu'en buttercream ou royal icing.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\"\u003eTeinte signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-pastille-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-pastille\" style=\"background:#1c4d9e\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-pastille-info\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRoyal Blue\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePigment dominant : Brilliant Blue FCF (E133)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRendu sur pâte à sucre blanche et glaçage royal. Modulable du pastel au saturé selon dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\"\u003e3 nuances selon le dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuances\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-circle\" style=\"background:#98aed3\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-label\"\u003ePastel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-desc\"\u003e1 pointe\u003cbr\u003epour 500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-circle\" style=\"background:#1c4d9e\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-label\"\u003eStandard\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-desc\"\u003e3 pointes\u003cbr\u003epour 500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-circle\" style=\"background:#174186\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-label\"\u003eIntense\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-desc\"\u003e5 à 7 pointes\u003cbr\u003epour 500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;text-align:center;margin:8px 0 0\"\u003eUne pointe correspond à la quantité prélevée à l'extrémité d'un cure-dent propre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\" style=\"border-bottom:1px solid #d7b36a\"\u003eCalculez votre dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"usage_icing_color_blue_royal\"\u003eType de préparation\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"usage_icing_color_blue_royal\" onchange=\"wiCalc_icing_color_blue_royal()\"\u003e\n\u003coption value=\"pas\"\u003ePâte à sucre\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"bc\"\u003eButtercream\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"ri\"\u003eRoyal Icing\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"gen\"\u003eGénoise \/ Biscuit\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cre\"\u003eCrème pâtissière\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"qty_icing_color_blue_royal\"\u003eQuantité de préparation (g)\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"qty_icing_color_blue_royal\" onchange=\"wiCalc_icing_color_blue_royal()\"\u003e\n\u003coption value=\"100\"\u003e100 g\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"250\"\u003e250 g\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"500\" selected\u003e500 g\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"750\"\u003e750 g\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"1000\"\u003e1 kg\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"int_icing_color_blue_royal\"\u003eIntensité souhaitée\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"int_icing_color_blue_royal\" onchange=\"wiCalc_icing_color_blue_royal()\"\u003e\n\u003coption value=\"pastel\"\u003ePastel\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"std\" selected\u003eStandard\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"intense\"\u003eIntense\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-out\" id=\"out_icing_color_blue_royal\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eDosage recommandé\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"dose_icing_color_blue_royal\"\u003e3 pointes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eTechnique d'incorporation\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"tech_icing_color_blue_royal\"\u003eMalaxer 5 min\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eTemps de repos\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"rest_icing_color_blue_royal\"\u003e30 min\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-tip\" id=\"tip_icing_color_blue_royal\"\u003eLe Royal Blue s'intensifie au repos : sous-doser légèrement à l'application initiale.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nvar DOSAGES_icing_color_blue_royal={\n pas:{pastel:1,std:4,intense:7,tech:\"Malaxer 5 à 8 min\",rest:\"30 à 60 min\",tip:\"La pâte à sucre absorbe le colorant : laisser reposer pour intensification maximale.\"},\n bc:{pastel:1,std:3,intense:5,tech:\"Fouetter 2 min vitesse moyenne\",rest:\"15 min\",tip:\"Incorporer progressivement, le buttercream prend la couleur rapidement.\"},\n ri:{pastel:1,std:2,intense:4,tech:\"Mélanger à la spatule 1 min\",rest:\"5 min\",tip:\"Le royal icing nécessite moins de colorant grâce à sa base blanche dense.\"},\n gen:{pastel:1,std:3,intense:5,tech:\"Incorporer aux œufs avant montage\",rest:\"Pas de repos\",tip:\"Ajouter le colorant aux œufs avant montage pour homogénéité.\"},\n cre:{pastel:1,std:2,intense:4,tech:\"Mélanger en fin de cuisson, hors feu\",rest:\"Refroidir au frais\",tip:\"Ajouter à froid pour éviter la dénaturation du pigment à haute température.\"}\n};\nwindow.wiCalc_icing_color_blue_royal=function(){\n var u=document.getElementById('usage_icing_color_blue_royal').value;\n var q=parseFloat(document.getElementById('qty_icing_color_blue_royal').value);\n var i=document.getElementById('int_icing_color_blue_royal').value;\n var d=DOSAGES_icing_color_blue_royal[u];\n var base=d[i]; \/\/ pointes pour 500g\n var pts=Math.max(1,Math.round(base*(q\/500)));\n var unit=pts===1?'pointe':'pointes';\n document.getElementById('dose_icing_color_blue_royal').textContent=pts+' '+unit;\n document.getElementById('tech_icing_color_blue_royal').textContent=d.tech;\n document.getElementById('rest_icing_color_blue_royal').textContent=d.rest;\n document.getElementById('tip_icing_color_blue_royal').innerHTML='\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e '+d.tip;\n};\nwiCalc_icing_color_blue_royal();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\"\u003eDécouvrir les autres teintes Wilton\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin:0 0 10px\"\u003eCliquez sur une pastille pour accéder à la fiche détaillée. 20 teintes Wilton au catalogue.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuancier\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-fam\"\u003eFONDAMENTALES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/icing-color-black\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Black\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#1a1a1a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eBlack\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-brown\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Marron\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#6b4423\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eMarron\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-ivory\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Ivoire\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#efe5d0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eIvoire\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-creamy-peach\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Creamy Peach\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#f5b7a0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eCreamy Peach\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-fam\"\u003eROUGES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/icing-color-red-red\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Rouge Intense\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#c1272d\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eRouge Intense\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-red-no-taste\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Red No Taste\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#cf2129\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eRed No Taste\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-christmas-red\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Christmas Red\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#c41e3a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eChristmas Red\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-burgundy\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Bordeaux\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#831c2a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eBordeaux\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-fam\"\u003eROSES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/icing-color-pink\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Rose Clair\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#e687a0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eRose Clair\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-rose-vif\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Rose Vif\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#d63384\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eRose Vif\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-fam\"\u003eJAUNES \u0026amp; ORANGE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/icing-color-lemon-yellow\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Jaune Citron\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#f4d738\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eJaune Citron\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-golden-yellow\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Jaune Gold\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#f0b428\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eJaune Gold\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-orange\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Orange\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#ee7c1a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eOrange\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-fam\"\u003eVERTS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/icing-color-kelly-green\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Kelly Green\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#3a9b3a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eKelly Green\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-leaf-green\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Leaf Green\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#4a8c2a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eLeaf Green\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-moss-green\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Mousse Verte\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#7ba428\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eMousse Verte\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-fam\"\u003eBLEUS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/icing-color-sky-blue\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Bleu Ciel\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#7fb8d9\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eBleu Ciel\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003cdiv class=\"wi-link wi-cur\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#1c4d9e\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eRoyal Blue\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-cur-tag\"\u003eIci\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/icing-color-teal\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Turquoise\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#1a8a8a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eTurquoise\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-fam\"\u003eVIOLETS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-grid\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-violet\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Violet\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#6b3a8c\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eViolet\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\"\u003eIdées créatives signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"wi-idees-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThème océan :\u003c\/strong\u003e Vagues et fonds marins en mélange avec un peu de Teal et de Sky Blue pour le dégradé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécors héraldiques :\u003c\/strong\u003e Blasons, drapeaux, écussons : le bleu royal saturé donne l'authenticité graphique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCiel étoilé :\u003c\/strong\u003e Buttercream Royal Blue + paillettes argentées comestibles pour un effet galaxie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCake Drip bleu :\u003c\/strong\u003e Glaçage chocolat blanc teinté Royal Blue pour coulures sur gâteau blanc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFleurs bleues stylisées :\u003c\/strong\u003e Roses, hortensias, myosotis en buttercream : pétales fins au cornet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"wi-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGel concentré en pot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWilton (USA)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePâte à sucre, buttercream, royal icing, génoise, crème\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePigment dominant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrilliant Blue FCF (E133)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSans gluten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCasher \/ Halal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon certifié\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003col style=\"padding-left:20px;margin:0;font-size:14px;color:#2a2419;line-height:1.85\"\u003e\n\u003cli\u003ePrélever la quantité voulue à l'aide d'un cure-dent propre, en effleurant la surface du gel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncorporer à la préparation et mélanger progressivement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour la pâte à sucre, malaxer 5 à 8 minutes jusqu'à homogénéité complète.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour le buttercream et le royal icing, fouetter ou spatuler doucement pour éviter les bulles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaisser reposer le temps recommandé : la couleur s'intensifie naturellement après quelques minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuster par petites doses si la teinte obtenue est trop pâle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"wi-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÀ conserver\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDans un endroit sec, à température ambiante (15 à 25 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHors lumière directe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRefermer hermétiquement après chaque utilisation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAprès ouverture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 ans en pot fermé correctement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÀ éviter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéfrigération (rend le gel plus visqueux)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Le Royal Blue peut légèrement saigner dans une crème humide : laisser figer 1 h avant déplacement.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eLe colorant Wilton convient-il pour colorer le chocolat ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNon. Les colorants en gel Wilton sont à base d'eau, incompatibles avec le chocolat. Pour colorer du chocolat ou de la ganache, utiliser des colorants liposolubles.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien de pots pour un wedding cake 3 étages ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUn pot Wilton 28 g couvre environ 8 à 10 kg de pâte à sucre ou 5 à 7 kg de buttercream selon l'intensité visée. Un seul pot suffit pour la majorité des wedding cakes 3 étages.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLa couleur reste-t-elle stable dans le temps ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui, sur pâte à sucre et fondant la couleur tient plusieurs semaines à l'abri de la lumière. Sur buttercream et crème, conservation 5 à 7 jours au frais.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment obtenir une nuance plus claire ou plus foncée ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003ePour éclaircir : ajouter du blanc (pâte à sucre blanche supplémentaire) ou diminuer le dosage. Pour foncer : ajouter une demi-pointe supplémentaire et laisser reposer 30 min avant de juger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eAstuce Royal Blue ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe Royal Blue peut légèrement saigner dans une crème humide : laisser figer 1 h avant déplacement.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompléter votre palette Wilton avec \u003ca href=\"\/products\/icing-color-black\"\u003eBlack\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/icing-color-red-red\"\u003eRouge Intense\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/icing-color-pink\"\u003eRose Clair\u003c\/a\u003e, ou parcourir la \u003ca href=\"\/collections\/colorants-en-gel\"\u003ecollection Colorants en gel\u003c\/a\u003e Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WILTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31593396076586,"sku":"04-0-0035","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-gel-royal-blue-wilton-1.png?v=1772134404"},{"product_id":"emporte-piece-flocon-de-neige","title":"Découpoir Flocon de Neige 8cm","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEmporte-Pièce Flocon de Neige\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCréez des Délices Hivernaux Enchantés avec Notre Emporte-Pièce Flocon de Neige!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription:\u003c\/strong\u003e Notre emporte-pièce Flocon de Neige est l'outil parfait pour donner vie à l'hiver dans votre cuisine. Idéal pour créer de magnifiques biscuits, découpes en pâte d'amande et autres friandises festives, cet emporte-pièce apporte la magie de la saison dans chaque bouchée. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du Produit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilité d'Utilisation:\u003c\/strong\u003e Conçu pour une utilisation aisée, vous permettant de créer des formes parfaites à chaque fois. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage Simple:\u003c\/strong\u003e Facile à laver, cet emporte-pièce est pratique pour une utilisation répétée. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimension:\u003c\/strong\u003e Hauteur de 8 cm, taille idéale pour des biscuits et décorations de taille généreuse. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière de Qualité:\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable durable, garantissant une longue durée de vie et une découpe nette. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal Pour:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFêtes de Fin d'Année:\u003c\/strong\u003e Parfait pour préparer des biscuits de Noël, des décorations de gâteaux et des friandises de saison. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eActivités Créatives:\u003c\/strong\u003e Amusez-vous avec les enfants en cuisine pendant les journées froides d'hiver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCadeaux Gourmands:\u003c\/strong\u003e Créez de délicieuses friandises à offrir lors des échanges de cadeaux ou des réunions familiales. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'Utilisation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence:\u003c\/strong\u003e Utilisez-le non seulement pour les biscuits mais aussi pour découper la pâte d'amande, la pâte à sucre, et même certains types de fromages ou de charcuteries pour vos plateaux de fête.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInspiration:\u003c\/strong\u003e Expérimentez avec différents glaçages et décorations pour donner à chaque flocon de neige un caractère unique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuestions \u0026amp; Réponses Fréquentes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ: Cet emporte-pièce est-il adapté pour les enfants?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eR: Oui, avec une supervision adéquate, cet emporte-pièce est suffisamment sûr pour être utilisé par les enfants, leur permettant de participer à la magie de la pâtisserie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ: Peut-on l'utiliser pour découper des formes dans l'argile ou d'autres matériaux non alimentaires?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eR: Bien qu'il soit conçu pour une utilisation culinaire, vous pouvez l'essayer avec d'autres matériaux souples, comme l'argile, pour des projets artisanaux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExprimez Votre Amour de l'Hiver avec Notre Emporte-Pièce Flocon de Neige et Créez des Moments Magiques en Cuisine!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Must-Have pour Votre Collection de Pâtisserie Hivernale!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31608686805034,"sku":"PEM0720S","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/decoupoir-flocon-de-neige-8cm-patisse-1.png?v=1772134475"},{"product_id":"36-caissettes-a-muffin-blanche","title":"36 Caissettes à Muffin Tulipe Blanche","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaissettes à Muffin Tulipe Blanche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Élégance et Raffinement pour vos Muffins\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e Ces caissettes à muffin Tulipe Blanche sont parfaites pour présenter vos muffins avec une touche d'élégance et de sophistication. Idéales pour toute occasion, elles sublimeront vos créations pâtissières et impressionneront vos invités ou clients.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e36 caissettes à muffin, assez pour plusieurs fournées de délices.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre à la base : 5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfondeur maximale : 8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfondeur minimale : 6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptables à la plupart des tailles de muffins standards\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale avec un moule à muffin\u003c\/strong\u003e : pour un maintien parfait et une cuisson uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour les muffins, cupcakes, et autres pâtisseries individuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eParfait pour :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMariages, anniversaires, baby showers, ou autres événements spéciaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafés, boulangeries, ou pour une utilisation domestique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjouter une touche de raffinement à vos présentations pâtissières\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConseils :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRemplissez les caissettes aux 2\/3 pour éviter le débordement lors de la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssociez-les avec des décorations ou des toppings pour un effet visuel encore plus saisissant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaissettes à Muffin Tulipe Blanche\u003c\/strong\u003e : L'accessoire idéal pour donner à vos muffins un look professionnel et élégant, garantissant des présentations aussi belles que savoureuses ! \u003c\/p\u003e","brand":"HOUSE OF MARIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31745851686954,"sku":"HM5965","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/36-caissettes-a-muffin-tulipe-blanche-house-of-marie-1.png?v=1772134675"},{"product_id":"icing-color-sky-blue","title":"Colorant en gel - Bleu Ciel","description":"\u003cstyle\u003e\n.wi-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.wi-w *{box-sizing:border-box}\n.wi-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid 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summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.wi-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.wi-faq details{margin-bottom:6px}\n.wi-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.wi-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.wi-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.wi-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.wi-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.wi-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.wi-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.wi-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.wi-pour a:hover{color:#8a6d28}\n@media(max-width:680px){.wi-w{padding:20px 16px}.wi-pastille-zone{flex-direction:column;text-align:center}.wi-calc-row{flex-direction:column}.wi-grid{grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(60px,1fr));gap:6px}.wi-sw{width:32px;height:32px}.wi-nm{font-size:8px}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"wi-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-c\"\u003eWilton Icing Color\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"wi-t\"\u003eColorant en gel Bleu Ciel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"wi-tg\"\u003eLe bleu ciel doux, parfait pour décors aériens et naissances.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003cp class=\"wi-intro\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecolorant en gel Sky Blue Wilton\u003c\/strong\u003e délivre un bleu pastel lumineux, doux et frais. Idéal pour reproduire un ciel d'été, des thèmes marins doux ou une palette layette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wi-intro\"\u003eLe Sky Blue est la couleur des \u003cstrong\u003enaissances\u003c\/strong\u003e (baby shower), thèmes ciel, océan calme, gender reveal et pâtisseries douces inspirées des grands espaces.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\"\u003eTeinte signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-pastille-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-pastille\" style=\"background:#7fb8d9\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-pastille-info\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBleu Ciel\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePigment dominant : Brilliant Blue dilué\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRendu sur pâte à sucre blanche et glaçage royal. Modulable du pastel au saturé selon dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\"\u003e3 nuances selon le dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuances\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-circle\" style=\"background:#c5dfed\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-label\"\u003ePastel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-desc\"\u003e1 pointe\u003cbr\u003epour 500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-circle\" style=\"background:#7fb8d9\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-label\"\u003eStandard\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-desc\"\u003e3 pointes\u003cbr\u003epour 500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-circle\" style=\"background:#6b9cb8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-label\"\u003eIntense\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuance-desc\"\u003e5 à 7 pointes\u003cbr\u003epour 500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;text-align:center;margin:8px 0 0\"\u003eUne pointe correspond à la quantité prélevée à l'extrémité d'un cure-dent propre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\" style=\"border-bottom:1px solid #d7b36a\"\u003eCalculez votre dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"usage_icing_color_sky_blue\"\u003eType de préparation\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"usage_icing_color_sky_blue\" onchange=\"wiCalc_icing_color_sky_blue()\"\u003e\n\u003coption value=\"pas\"\u003ePâte à sucre\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"bc\"\u003eButtercream\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"ri\"\u003eRoyal Icing\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"gen\"\u003eGénoise \/ Biscuit\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cre\"\u003eCrème pâtissière\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"qty_icing_color_sky_blue\"\u003eQuantité de préparation (g)\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"qty_icing_color_sky_blue\" onchange=\"wiCalc_icing_color_sky_blue()\"\u003e\n\u003coption value=\"100\"\u003e100 g\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"250\"\u003e250 g\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"500\" selected\u003e500 g\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"750\"\u003e750 g\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"1000\"\u003e1 kg\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"int_icing_color_sky_blue\"\u003eIntensité souhaitée\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"int_icing_color_sky_blue\" onchange=\"wiCalc_icing_color_sky_blue()\"\u003e\n\u003coption value=\"pastel\"\u003ePastel\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"std\" selected\u003eStandard\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"intense\"\u003eIntense\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-out\" id=\"out_icing_color_sky_blue\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eDosage recommandé\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"dose_icing_color_sky_blue\"\u003e3 pointes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eTechnique d'incorporation\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"tech_icing_color_sky_blue\"\u003eMalaxer 5 min\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eTemps de repos\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"rest_icing_color_sky_blue\"\u003e30 min\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-calc-tip\" id=\"tip_icing_color_sky_blue\"\u003eLe Bleu Ciel s'intensifie au repos : sous-doser légèrement à l'application initiale.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nvar DOSAGES_icing_color_sky_blue={\n pas:{pastel:1,std:4,intense:7,tech:\"Malaxer 5 à 8 min\",rest:\"30 à 60 min\",tip:\"La pâte à sucre absorbe le colorant : laisser reposer pour intensification maximale.\"},\n bc:{pastel:1,std:3,intense:5,tech:\"Fouetter 2 min vitesse moyenne\",rest:\"15 min\",tip:\"Incorporer progressivement, le buttercream prend la couleur rapidement.\"},\n ri:{pastel:1,std:2,intense:4,tech:\"Mélanger à la spatule 1 min\",rest:\"5 min\",tip:\"Le royal icing nécessite moins de colorant grâce à sa base blanche dense.\"},\n gen:{pastel:1,std:3,intense:5,tech:\"Incorporer aux œufs avant montage\",rest:\"Pas de repos\",tip:\"Ajouter le colorant aux œufs avant montage pour homogénéité.\"},\n cre:{pastel:1,std:2,intense:4,tech:\"Mélanger en fin de cuisson, hors feu\",rest:\"Refroidir au frais\",tip:\"Ajouter à froid pour éviter la dénaturation du pigment à haute température.\"}\n};\nwindow.wiCalc_icing_color_sky_blue=function(){\n var u=document.getElementById('usage_icing_color_sky_blue').value;\n var q=parseFloat(document.getElementById('qty_icing_color_sky_blue').value);\n var i=document.getElementById('int_icing_color_sky_blue').value;\n var d=DOSAGES_icing_color_sky_blue[u];\n var base=d[i]; \/\/ pointes pour 500g\n var pts=Math.max(1,Math.round(base*(q\/500)));\n var unit=pts===1?'pointe':'pointes';\n document.getElementById('dose_icing_color_sky_blue').textContent=pts+' '+unit;\n document.getElementById('tech_icing_color_sky_blue').textContent=d.tech;\n document.getElementById('rest_icing_color_sky_blue').textContent=d.rest;\n document.getElementById('tip_icing_color_sky_blue').innerHTML='\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e '+d.tip;\n};\nwiCalc_icing_color_sky_blue();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\"\u003eDécouvrir les autres teintes Wilton\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin:0 0 10px\"\u003eCliquez sur une pastille pour accéder à la fiche détaillée. 20 teintes Wilton au catalogue.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nuancier\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-fam\"\u003eFONDAMENTALES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/icing-color-black\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Black\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#1a1a1a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eBlack\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-brown\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Marron\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#6b4423\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eMarron\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-ivory\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Ivoire\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#efe5d0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eIvoire\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-creamy-peach\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Creamy Peach\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#f5b7a0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eCreamy Peach\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-fam\"\u003eROUGES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/icing-color-red-red\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Rouge Intense\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#c1272d\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eRouge Intense\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-red-no-taste\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Red No Taste\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#cf2129\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eRed No Taste\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-christmas-red\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Christmas Red\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#c41e3a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eChristmas Red\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-burgundy\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Bordeaux\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#831c2a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eBordeaux\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-fam\"\u003eROSES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/icing-color-pink\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Rose Clair\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#e687a0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eRose Clair\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-rose-vif\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Rose Vif\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#d63384\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eRose Vif\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-fam\"\u003eJAUNES \u0026amp; ORANGE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/icing-color-lemon-yellow\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Jaune Citron\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#f4d738\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eJaune Citron\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-golden-yellow\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Jaune Gold\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#f0b428\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eJaune Gold\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-orange\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Orange\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#ee7c1a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eOrange\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-fam\"\u003eVERTS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/icing-color-kelly-green\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Kelly Green\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#3a9b3a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eKelly Green\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-leaf-green\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Leaf Green\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#4a8c2a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eLeaf Green\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-moss-green\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Mousse Verte\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#7ba428\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eMousse Verte\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-fam\"\u003eBLEUS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-link wi-cur\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#7fb8d9\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eBleu Ciel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-cur-tag\"\u003eIci\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/icing-color-blue-royal\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Royal Blue\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#1c4d9e\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eRoyal Blue\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-teal\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Turquoise\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#1a8a8a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eTurquoise\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-fam\"\u003eVIOLETS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-grid\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/icing-color-violet\" class=\"wi-link\" title=\"Colorant en gel Violet\"\u003e\u003cdiv class=\"wi-sw\" style=\"background:#6b3a8c\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-nm\"\u003eViolet\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\"\u003eIdées créatives signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"wi-idees-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCake naissance bleu :\u003c\/strong\u003e Topping buttercream Sky Blue + nuages en chantilly blanche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCiel d'été :\u003c\/strong\u003e Fond pâte à sucre bleu pastel + nuages cotonneux en sucre filé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécors layette :\u003c\/strong\u003e Cupcakes bleu ciel + petits chaussons en pâte à sucre blanche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCake marin doux :\u003c\/strong\u003e Vagues stylisées en buttercream Sky Blue + coquillages en sucre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMacarons aériens :\u003c\/strong\u003e Coque bleu pastel avec ganache vanille ou citron.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"wi-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGel concentré en pot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWilton (USA)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePâte à sucre, buttercream, royal icing, génoise, crème\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePigment dominant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrilliant Blue dilué\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSans gluten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCasher \/ Halal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon certifié\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003col style=\"padding-left:20px;margin:0;font-size:14px;color:#2a2419;line-height:1.85\"\u003e\n\u003cli\u003ePrélever la quantité voulue à l'aide d'un cure-dent propre, en effleurant la surface du gel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncorporer à la préparation et mélanger progressivement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour la pâte à sucre, malaxer 5 à 8 minutes jusqu'à homogénéité complète.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour le buttercream et le royal icing, fouetter ou spatuler doucement pour éviter les bulles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaisser reposer le temps recommandé : la couleur s'intensifie naturellement après quelques minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuster par petites doses si la teinte obtenue est trop pâle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"wi-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÀ conserver\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDans un endroit sec, à température ambiante (15 à 25 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHors lumière directe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRefermer hermétiquement après chaque utilisation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAprès ouverture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 ans en pot fermé correctement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÀ éviter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéfrigération (rend le gel plus visqueux)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Le Sky Blue s'éclaircit légèrement au repos : doser un peu plus que la teinte cible.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wi-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eLe colorant Wilton convient-il pour colorer le chocolat ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNon. Les colorants en gel Wilton sont à base d'eau, incompatibles avec le chocolat. Pour colorer du chocolat ou de la ganache, utiliser des colorants liposolubles.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien de pots pour un wedding cake 3 étages ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUn pot Wilton 28 g couvre environ 8 à 10 kg de pâte à sucre ou 5 à 7 kg de buttercream selon l'intensité visée. Un seul pot suffit pour la majorité des wedding cakes 3 étages.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLa couleur reste-t-elle stable dans le temps ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui, sur pâte à sucre et fondant la couleur tient plusieurs semaines à l'abri de la lumière. Sur buttercream et crème, conservation 5 à 7 jours au frais.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment obtenir une nuance plus claire ou plus foncée ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003ePour éclaircir : ajouter du blanc (pâte à sucre blanche supplémentaire) ou diminuer le dosage. Pour foncer : ajouter une demi-pointe supplémentaire et laisser reposer 30 min avant de juger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eAstuce Bleu Ciel ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe Sky Blue s'éclaircit légèrement au repos : doser un peu plus que la teinte cible.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wi-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompléter votre palette Wilton avec \u003ca href=\"\/products\/icing-color-black\"\u003eBlack\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/icing-color-red-red\"\u003eRouge Intense\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/icing-color-pink\"\u003eRose Clair\u003c\/a\u003e, ou parcourir la \u003ca href=\"\/collections\/colorants-en-gel\"\u003ecollection Colorants en gel\u003c\/a\u003e Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WILTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31747232366634,"sku":"04-0-0045","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-gel-bleu-ciel-wilton-1.png?v=1772134722"},{"product_id":"moule-meringa-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Moule Meringa","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"3\"\u003eMoule Bûche Silicone Meringa – Silikomart Professional\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLe moule \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"9\"\u003eMeringa\u003c\/b\u003e de Silikomart Professional réinvente la bûche traditionnelle avec un design sophistiqué évoquant la légèreté et le mouvement d'une meringue fraîchement pochée. Grâce à la technologie \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"200\"\u003e3D Design\u003c\/i\u003e, ce moule permet d'obtenir un entremets au volume galbé et aux lignes fluides, offrant une esthétique aérienne et contemporaine à vos tables de fêtes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eL'Innovation au service de l'élégance\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDesign Dynamique 3D :\u003c\/b\u003e La forme unique du moule Meringa crée un jeu d'ombres et de reliefs qui donne l'illusion d'un décor poché à la douille par un chef pâtissier, avec une régularité parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSilicone Platinium Haute Performance :\u003c\/b\u003e Fabriqué en Italie, ce silicone de qualité professionnelle est reconnu pour son extrême souplesse. Il assure un démoulage sans aucune tension, préservant la netteté de chaque strie du motif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePolyvalence Totale :\u003c\/b\u003e Capable de supporter des températures allant de \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"69\"\u003e-60°C à +230°C\u003c\/b\u003e, il passe sans contrainte de la cellule de surgélation au four traditionnel pour vos bûches glacées ou vos cakes de voyage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eCaractéristiques Techniques et Dimensions\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensions :\u003c\/b\u003e 250 x 90 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHauteur :\u003c\/b\u003e 75 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVolume total :\u003c\/b\u003e 1,1 Litre (format idéal pour 8 à 10 convives).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien :\u003c\/b\u003e Compatible lave-vaisselle. Garanti jusqu'à 3 000 utilisations sans altération de ses propriétés anti-adhérentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003eConseils d'experts Patissland pour un rendu \"Meringué\"\u003c\/h2\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'Effet Neige Poudrée :\u003c\/b\u003e Pour accentuer le réalisme du motif, nous recommandons l'application d'un \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"98\"\u003espray velours blanc\u003c\/b\u003e. En se déposant sur les arêtes du moule, il créera une fine couche mate semblable à de la \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"208\"\u003eneige poudrée\u003c\/b\u003e ou à du sucre glace, rendant le motif \"meringue\" encore plus saisissant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Démoulage :\u003c\/b\u003e Pour préserver la finesse des stries, l'entremets doit être impérativement congelé à cœur. La souplesse du moule Meringa permet alors de libérer le dessert sans abîmer les détails du relief.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUsage d'Inserts :\u003c\/b\u003e Ce moule est parfaitement compatible avec les moules à inserts de 22 cm, vous permettant de cacher un cœur fruité ou croquant au centre de votre création.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775765856298,"sku":"20.360.13.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-meringa-silikomart-1.png?v=1772134857"},{"product_id":"spray-velours-blanc-pme","title":"Spray Flocage Velours - Blanc 100ml PME Cake","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePME Cake\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eSpray Flocage Velours - Blanc 100ml PME Cake\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003ePME Cake (Royaume-Uni) : spray lustre alimentaire pour pâtisserie décorative professionnelle\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eLe Spray Flocage Velours - Blanc 100ml PME Cake est un accessoire de cake design fabriqué par PME Cake, marque britannique de référence pour les outils de pâtisserie décorative et les emporte-pièces alimentaires. Conçu pour spray lustre alimentaire, il s'adresse aux pâtissiers professionnels, cake designers et amateurs avancés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau : spray alimentaire. Compatible avec : pâte à sucre, gum paste, pâte d'amande. Outil de référence pour le cake design professionnel, à intégrer dans votre boîte à outils de pâtissier décorateur.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e PME Cake (Premier Manufacturing, Royaume-Uni)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e spray lustre alimentaire\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e spray alimentaire\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e professionnel ou amateur avancé en cake design\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFinition brillante wedding cakes :\u003c\/strong\u003e application sur pâte à sucre pour effet métallique et nacré.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCupcakes signature :\u003c\/strong\u003e spray sur décors comestibles pour finition photo-ready.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDécor de chocolats :\u003c\/strong\u003e lustrage de bonbons et tablettes pour boutiques de chocolaterie.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCookies décorés royal icing :\u003c\/strong\u003e ajout de brillance sur biscuits décorés.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCake design événementiel :\u003c\/strong\u003e finition signature pour pâtisseries haut de gamme.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce Patissland pour spray flocage velours - blanc 100ml pme\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003ePour une finition uniforme, agitez le spray avant utilisation et vaporisez à 20 cm de distance par mouvements légers. PME Cake convient aux finitions wedding cakes et signatures.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n \u003cli\u003eMarque : PME Cake\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eOrigine : Royaume-Uni\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eCatégorie : Spray lustre alimentaire\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eMatériau : spray alimentaire\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eComplétez votre matériel de cake design PME :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eDécouvrez \u003ca href=\"\/products\/lustre-spray-gold\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ed'autres teintes de lustre spray PME\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eEt pour application précise au pinceau, utilisez \u003ca href=\"\/products\/poudre-scintillante-10g-choisir-la-couleur\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ela poudre scintillante PME\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eEt retrouvez l'intégralité de la \u003ca href=\"\/collections\/pme\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003emarque PME Cake\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PME Cake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31780591960106,"sku":"LS902","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/spray-flocage-velours-blanc-100ml-pme-pme-1.jpg?v=1772134894"},{"product_id":"spray-velours-marron-pme","title":"Spray Flocage Velours - Marron 100ml - PME Cake","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePME Cake\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eSpray Flocage Velours - Marron 100ml - PME Cake\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003ePME Cake (Royaume-Uni) : spray lustre alimentaire pour pâtisserie décorative professionnelle\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eLe Spray Flocage Velours - Marron 100ml - PME Cake est un accessoire de cake design fabriqué par PME Cake, marque britannique de référence pour les outils de pâtisserie décorative et les emporte-pièces alimentaires. Conçu pour spray lustre alimentaire, il s'adresse aux pâtissiers professionnels, cake designers et amateurs avancés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau : spray alimentaire. Compatible avec : pâte à sucre, gum paste, pâte d'amande. Outil de référence pour le cake design professionnel, à intégrer dans votre boîte à outils de pâtissier décorateur.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e PME Cake (Premier Manufacturing, Royaume-Uni)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e spray lustre alimentaire\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e spray alimentaire\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e professionnel ou amateur avancé en cake design\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFinition brillante wedding cakes :\u003c\/strong\u003e application sur pâte à sucre pour effet métallique et nacré.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCupcakes signature :\u003c\/strong\u003e spray sur décors comestibles pour finition photo-ready.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDécor de chocolats :\u003c\/strong\u003e lustrage de bonbons et tablettes pour boutiques de chocolaterie.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCookies décorés royal icing :\u003c\/strong\u003e ajout de brillance sur biscuits décorés.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCake design événementiel :\u003c\/strong\u003e finition signature pour pâtisseries haut de gamme.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce Patissland pour spray flocage velours - marron 100ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003ePour une finition uniforme, agitez le spray avant utilisation et vaporisez à 20 cm de distance par mouvements légers. PME Cake convient aux finitions wedding cakes et signatures.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n \u003cli\u003eMarque : PME Cake\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eOrigine : Royaume-Uni\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eCatégorie : Spray lustre alimentaire\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eMatériau : spray alimentaire\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eComplétez votre matériel de cake design PME :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eDécouvrez \u003ca href=\"\/products\/lustre-spray-gold\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ed'autres teintes de lustre spray PME\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eEt pour application précise au pinceau, utilisez \u003ca href=\"\/products\/poudre-scintillante-10g-choisir-la-couleur\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ela poudre scintillante PME\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eEt retrouvez l'intégralité de la \u003ca href=\"\/collections\/pme\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003emarque PME Cake\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PME Cake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31788416106538,"sku":"LS901","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/spray-flocage-velours-marron-100ml-pme-1.png?v=1772134984"},{"product_id":"praline-amande-noisette-valrhona","title":"Praliné Amande Noisette 50%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n\n\/* Specs techniques *\/\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n\n\/* Sélecteur format *\/\n.vh-formats{display:flex;flex-direction:column;gap:10px;margin:10px 0}\n.vh-format-row{display:grid;grid-template-columns:90px 1fr 110px 130px;gap:12px;align-items:center;padding:14px 16px;background:#faf7f0;border:2px solid #eadfcb;border-radius:10px;transition:all .2s}\n.vh-format-row.recommended{border-color:#d7b36a;background:#fdf5e0}\n.vh-format-size{font-size:18px;font-weight:700;color:#2a2419;text-align:center}\n.vh-format-usage{font-size:12.5px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.vh-format-usage strong{color:#2a2419;font-weight:600}\n.vh-format-price{text-align:right;font-size:15px;font-weight:600;color:#b98b35}\n.vh-format-kg{text-align:right;font-size:12px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-format-kg strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n\/* Radar SVG *\/\n.vh-radar{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:18px;margin:10px 0}\n.vh-radar-caption{text-align:center;font-size:11.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin-top:8px}\n\n\/* Profil cards *\/\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n\/* Origine *\/\n.vh-origin-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:14px;margin:8px 0 14px}\n.vh-origin-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px}\n.vh-origin-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-origin-value{font-size:14px;color:#2a2419;font-weight:500;line-height:1.4}\n\n\/* Calculateur *\/\n.vh-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n\/* Usages *\/\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n\/* Tempérage *\/\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n\/* Accords *\/\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n\/* Complices *\/\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n\/* Recette *\/\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n\/* Table *\/\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n\/* FAQ *\/\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n\/* Tip *\/\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n\/* Pour aller plus loin *\/\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-calc-row{flex-direction:column}\n.vh-temp-phases{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eValrhona - Praliné Pâtissier\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003ePraliné Amande Noisette 50%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003ePraliné Amande Noisette 50% Valrhona, fruits secs torréfiés et caramélisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLe Praliné Amande Noisette 50% Valrhona est un classique des chocolatiers : un mélange équilibré d'amandes et noisettes torréfiées avec caramel, broyé à la consistance fondante. 50% de fruits secs garantit un goût naturellement intense de praliné. Utilisable en fourrage de bonbons, insert d'entremets, ganache montée, ou simplement à la cuillère sur un biscuit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eChoisir le bon format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eComparez les formats : prix au kilo, économie réalisée et usage recommandé. Le format le plus grand offre toujours le meilleur prix au kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_praline_amande_noisette_valrhona\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"0.3\" data-size=\"300g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e300g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePour goûter\u003c\/strong\u003e, fourrage 8 bonbons\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"5.0\" data-size=\"5kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e5kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAtelier pro\u003c\/strong\u003e, usage régulier\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_praline_amande_noisette_valrhona');\n if(!container)return;\n \/\/ Fetch les data produit Shopify (prix actuels)\n fetch('\/products\/praline-amande-noisette-valrhona.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var variants=product.variants||[];\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n \/\/ Pass 1 : remplir prix + prix au kg\n rows.forEach(function(row){\n var weightKg=parseFloat(row.dataset.weightKg);\n var size=row.dataset.size;\n \/\/ Match par poids (le plus fiable) ou par titre de variant\n var matched=null;\n for(var i=0;i\u003cvariants.length;i++){\n var v=variants[i];\n \/\/ Match par grams (Shopify stocke en grammes)\n if(v.grams\u0026\u0026Math.abs(v.grams\/1000-weightKg)\u003c0.05){matched=v;break;}\n \/\/ Fallback : match par titre\/option1 contenant la taille\n var t=(v.title||'').toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n var s=size.toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n if(t.indexOf(s)!==-1){matched=v;break;}\n }\n if(matched){\n var priceEuros=matched.price\/100; \/\/ Shopify donne les prix en centimes\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n } else {\n row.style.display='none'; \/\/ Variant non trouvé : on masque\n }\n });\n if(pricesPerKg.length===0)return;\n var minPriceKg=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPriceKg=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n \/\/ Pass 2 : badge \"Meilleur prix\" + % économie\n rows.forEach(function(row){\n var pricePerKg=parseFloat(row.dataset.pricePerKg);\n if(!pricePerKg)return;\n var isBest=Math.abs(pricePerKg-minPriceKg)\u003c0.01;\n if(isBest){\n row.classList.add('recommended');\n row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPriceKg\u003eminPriceKg){\n var savingsPct=Math.round((maxPriceKg-pricePerKg)\/maxPriceKg*100);\n if(savingsPct\u003e=10){\n var sav=row.querySelector('.vh-format-savings');\n sav.textContent='- '+savingsPct+' % au kg';\n sav.style.display='block';\n }\n }\n });\n })\n .catch(function(){\n \/\/ Échec fetch : masquer le bloc plutôt qu'afficher du vide\n var b=container.closest('.vh-b');\n 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class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eProfil majeur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003efruits secs\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNote mineure\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003ecaramel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignature\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003epraliné classique\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eamande torréfiée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003enoisette grillée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ecaramel doux\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003efondant\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eDe combien de praliné avez-vous besoin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"usage_praline_amande_noisette_valrhona\"\u003ePour quel usage ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"usage_praline_amande_noisette_valrhona\" onchange=\"vhCalc_praline_amande_noisette_valrhona()\"\u003e\n\u003coption value=\"bonbons\" data-g=\"8\"\u003eFourrage bonbons (8g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"entremets\" data-g=\"200\"\u003eInsert entremets (200g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"ganache\" data-g=\"100\"\u003eGanache montée praliné (100g \/ portion)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"barre\" data-g=\"15\"\u003eBarres feuilletées (15g \/ barre)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"paris-brest\" data-g=\"50\"\u003eGarniture Paris-Brest (50g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"quantity_praline_amande_noisette_valrhona\"\u003eCombien de pièces ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"quantity_praline_amande_noisette_valrhona\" onchange=\"vhCalc_praline_amande_noisette_valrhona()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\"\u003e1\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"6\"\u003e6\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"12\" selected\u003e12\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"24\"\u003e24\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"48\"\u003e48\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eQuantité requise\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"qty_praline_amande_noisette_valrhona\"\u003e96 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eFormat recommandé\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"fmt_praline_amande_noisette_valrhona\"\u003e300g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nwindow.vhCalc_praline_amande_noisette_valrhona=function(){\n var sel=document.getElementById('usage_praline_amande_noisette_valrhona');\n var g_per=parseInt(sel.options[sel.selectedIndex].dataset.g);\n var qty=parseInt(document.getElementById('quantity_praline_amande_noisette_valrhona').value);\n var total=g_per*qty;\n var fmt=total\u003c=300?'300g':'5kg';\n document.getElementById('qty_praline_amande_noisette_valrhona').textContent=total+' g';\n document.getElementById('fmt_praline_amande_noisette_valrhona').textContent=fmt;\n};\nvhCalc_praline_amande_noisette_valrhona();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eAccords de saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eIngrédients officiellement recommandés par Valrhona pour sublimer ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003echocolat noir\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003echocolat lait\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efeuilletine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003epépites cacao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003esablé breton\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e8\u003c\/span\u003eLes complices de ce praliné\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLes produits Valrhona qui complètent parfaitement cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/feves-chocolat-caraibe-patissier-66-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-caraibe-66percent-valrhona-1.png?v=1772135232\" alt=\"Caraïbe 66% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eCaraïbe 66% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca 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class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eTempérer du chocolat noir Caraïbe 66%, mouler des demi-sphères. Mélanger le praliné amande noisette avec un peu de feuilletine émiettée pour le croquant. Garnir, refermer avec une couche fine de chocolat tempéré. Sphères dorées au cacao avant service.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (France, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePraliné Amande Noisette\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur fruits secs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50% (amande + noisette)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormats disponibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300g, 5kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 mois à 16-18 °C, à l'abri de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLait (selon référence). Présence possible de fruits à coque, soja.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuelle est la différence entre praliné et pâte de noisette ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe praliné contient des fruits secs (amande, noisette) torréfiés ET du sucre caramélisé, ensuite broyés ensemble. La pâte de noisette pure ne contient que des noisettes torréfiées sans sucre. Le praliné est plus sucré et plus fondant.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle est la consistance du praliné Valrhona ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe Praliné Amande Noisette Valrhona a une texture fondante prête à l'emploi : ni trop ferme, ni trop liquide. Idéal pour fourrer des bonbons ou mélanger à du chocolat tempéré pour des inserts d'entremets.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment conserver le praliné ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eÀ température ambiante (16-18 °C), à l'abri de la lumière, dans son emballage refermé. Pas besoin de réfrigération. Une fois ouvert, à consommer dans les 3 mois pour préserver l'arôme.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuels formats disponibles ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eCe praliné Valrhona est disponible en formats : 300g, 5kg. Le format 5kg offre le meilleur prix au kg, idéal pour les ateliers de production réguliers.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorer la \u003ca href=\"\/collections\/valrhona\"\u003ecollection Valrhona\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolats et pralinés\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"300g","offer_id":46518993158483,"sku":"31835","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":46518993191251,"sku":"4697","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104"},{"product_id":"inspiration-fraise-feves-250g","title":"Inspiration Fraise","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-c.vegan{color:#5a7a3e;border-color:#a0b888}\n.vh-c.fruit{color:#b98b35;border-color:#d7b36a}\n.vh-c.pure{color:#6b5d40;border-color:#b98b35}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 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img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid 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Le goût intense de la fraise dans une texture de chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eInspiration Fraise est une couverture de fruits 100% naturelle Valrhona : du beurre de cacao, du sucre et de la fraise en poudre, sans aucun colorant ni arôme artificiel. Sa couleur rouge intense est entièrement naturelle, issue du fruit. Symbole du printemps, la fraise révèle ici tous ses arômes confiturés et sa pointe d'acidité, dans une texture qui se travaille comme un chocolat blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eCouverture de fruits\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eBeurre de cacao + fruit\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e100%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eNaturel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eSans colorant ni arôme\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eRouge intense\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCouleur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eIssue uniquement du fruit\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eChoisir le bon format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eComparez les formats disponibles : prix au kilo et usage recommandé. Cliquez sur un format pour y accéder.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_inspiration_fraise_feves_250g\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/inspiration-fraise-feves-250g\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"inspiration-fraise-feves-250g\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDécouverte\u003c\/strong\u003e, 1 à 3 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/inspiration-fraise-feves-3kg\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"inspiration-fraise-feves-3kg\" 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handle=row.dataset.handle;\n promises.push(\n fetch('\/products\/'+handle+'.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var firstVariant=(product.variants||[])[0];\n if(!firstVariant)return null;\n var priceEuros=firstVariant.price\/100;\n var grams=firstVariant.grams||0;\n var weightKg=grams\/1000;\n \/\/ Si weight = 0 (Shopify mal configuré), essayer de parser depuis le titre\n if(weightKg\u003c=0){\n var t=(product.title||'').toLowerCase();\n if(t.indexOf('1,6')!==-1||t.indexOf('1.6')!==-1)weightKg=1.6;\n else if(t.indexOf('250g')!==-1||t.indexOf('250 g')!==-1)weightKg=0.25;\n else if(t.indexOf('300g')!==-1||t.indexOf('300 g')!==-1)weightKg=0.3;\n else if(t.indexOf('1kg')!==-1||t.indexOf('1 kg')!==-1)weightKg=1;\n else if(t.indexOf('3kg')!==-1||t.indexOf('3 kg')!==-1)weightKg=3;\n else if(t.indexOf('5kg')!==-1||t.indexOf('5 kg')!==-1)weightKg=5;\n }\n if(weightKg\u003c=0)return null;\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n return {row:row, ppk:pricePerKg};\n })\n .catch(function(){return null;})\n );\n });\n Promise.all(promises).then(function(results){\n var valid=results.filter(function(r){return r;});\n if(valid.length===0){\n \/\/ Tous les fetchs ont échoué : masquer le bloc\n var b=container.closest('.vh-b');\n if(b)b.style.display='none';\n return;\n }\n var minPpk=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPpk=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n valid.forEach(function(r){\n var isBest=Math.abs(r.ppk-minPpk)\u003c0.01;\n if(isBest){\n r.row.classList.add('recommended');\n r.row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPpk\u003eminPpk){\n var savingsPct=Math.round((maxPpk-r.ppk)\/maxPpk*100);\n 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class=\"vh-profile-card-value\"\u003eacidulé\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003efraise confiturée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eacidulée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003erondeur naturelle\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003ePour quel usage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eÉvaluation selon les applications recommandées par l'École Valrhona pour cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eBonbons moulés\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTablettes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEnrobages\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGlaces \u0026amp; sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eCourbe de tempérage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLa courbe officielle Valrhona pour cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eFonte\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e45 - 48 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eBain-marie en remuant continuellement\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eRefroidissement\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e26 - 27 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eCristallisation des bons cristaux\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eTravail\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e28 - 29 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eTempérature idéale de moulage\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécificité Inspiration :\u003c\/strong\u003e les couvertures de fruits ont tendance à avoir une texture plus épaisse qu'un chocolat classique. Lors de la fonte, maintenez une \u003cstrong\u003eagitation continue\u003c\/strong\u003e pour homogénéiser. La courbe de tempérage est légèrement plus basse qu'un chocolat blanc.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003eAccords parfaits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eIngrédients officiellement recommandés par l'École Valrhona pour sublimer cette couverture de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003enoix de coco\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecitron\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eépices douces\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003enougat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ementhe\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003everveine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efleur d'oranger\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eanis\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efeuille de coriandre\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003evanille\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eLes complices de cette couverture de fruits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLes produits Valrhona qui complètent parfaitement cette référence dans vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/inspiration-framboise-feves-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-framboise-pistoles-250g-valrhona-1.jpg?v=1772137510\" alt=\"Inspiration Framboise 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eInspiration Framboise 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e17.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/opalys-valrhona-3kg\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pistoles-opalys-33percent-3kg-valrhona-1.jpg?v=1772142236\" alt=\"Opalys 33%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eOpalys 33%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e109.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40percent-valrhona-1.png?v=1772135162\" alt=\"Jivara 40% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eJivara 40% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eRecette signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eUne idée créative pour mettre en valeur cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eTarte fraise vanille\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eSablé pressé Inspiration Fraise tempéré, ganache montée vanille de Madagascar, brunoise de fraises fraîches. Le goût naturel de fraise confiturée de la couverture dialogue avec la fraîcheur des fraises crues.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (France, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInspiration - Couvertures de fruits\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCouverture de fruits (sans cacao)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComposition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBeurre de cacao + sucre + fruit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNaturel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSans colorant, ni arôme, ni conservateur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 à 18°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrésence possible : fruits à coque, soja, gluten, lait.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQu'est-ce qu'une couverture de fruits Inspiration ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUne couverture de fruits est une innovation Valrhona qui remplace le cacao par du fruit en poudre. Composition : beurre de cacao + sucre + fruit. Elle se travaille exactement comme un chocolat blanc (fonte, tempérage, moulage), mais avec un goût et une couleur 100% naturels du fruit. Aucun colorant ni arôme ajouté.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment tempérer une couverture Inspiration ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLa courbe est légèrement plus basse qu'un chocolat blanc classique : fonte 45-48°C, cristallisation 26-27°C, travail 28-29°C. Important : lors de la fonte, maintenez une agitation continue car les couvertures Inspiration ont une texture plus épaisse qu'un chocolat traditionnel.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien de temps conserver mes créations Inspiration ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLes recettes Inspiration étant à base de fruits naturels (sans colorant ni conservateur), elles sont plus sensibles. Stockez les créations en arrière-boutique à 18°C maximum, à l'abri de la lumière. Vendez sous 4 semaines maximum. Un conditionnement opaque prolonge significativement la durée de vie.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on faire une ganache montée avec Inspiration ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui, totalement. Les couvertures Inspiration se prêtent parfaitement à la ganache montée grâce à leur composition (beurre de cacao + sucre + fruit). Suivez une recette de ganache montée chocolat blanc en remplaçant simplement l'Ivoire par votre Inspiration. Repos 12h minimum au réfrigérateur avant montage.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePourquoi la texture est-elle plus épaisse qu'un chocolat ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre de fruit contient naturellement des fibres et de la pectine, qui épaississent la masse. C'est pourquoi il faut remuer continuellement à la fonte et adapter légèrement vos recettes (ajouter un peu plus de crème dans les ganaches par exemple).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorer la \u003ca href=\"\/collections\/valrhona\"\u003ecollection Valrhona\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolats et pralinés\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/colorants\"\u003ecolorants naturels\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32024206934058,"sku":"1123233","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-fraise-pistoles-250g-valrhona-1.png?v=1772135154"},{"product_id":"feves-jivara-chocolat-au-lait-40-250g","title":"Fèves Jivara Chocolat au Lait 40%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n\n\/* Specs techniques *\/\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 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strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n\/* Radar SVG *\/\n.vh-radar{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:18px;margin:10px 0}\n.vh-radar-caption{text-align:center;font-size:11.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin-top:8px}\n\n\/* Profil cards *\/\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 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#d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n\/* Usages *\/\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n\/* Tempérage *\/\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n\/* Accords *\/\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n\/* Complices *\/\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n\/* Recette *\/\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n\/* Table *\/\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n\/* FAQ *\/\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n\/* Tip *\/\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n\/* Pour aller plus loin *\/\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour 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Crémeux, cacaoté, vanille et malt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eJivara 40% est le chocolat au lait iconique de Valrhona, développé en 1995 après de très nombreux essais. Il est le premier chocolat au lait à proposer une telle force gustative, avec un véritable goût de cacao. Issu d'un assemblage de profils aromatiques de cacaos typiques d'Équateur et du Ghana, il offre une tonalité crémeuse rehaussée de notes de vanille et de malt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eChoisir le bon format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eComparez les formats : prix au kilo, économie réalisée et usage recommandé. Le format le plus grand offre toujours le meilleur prix au kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"0.25\" data-size=\"250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDécouverte\u003c\/strong\u003e, 1 à 3 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"1.0\" data-size=\"1kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e1kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtissier amateur\u003c\/strong\u003e, 5 à 15 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"3.0\" data-size=\"3kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e3kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtissier confirmé\u003c\/strong\u003e, 15 à 30 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g');\n if(!container)return;\n \/\/ Fetch les data produit Shopify (prix actuels)\n fetch('\/products\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40-250g.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var variants=product.variants||[];\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n \/\/ Pass 1 : remplir prix + prix au kg\n rows.forEach(function(row){\n var weightKg=parseFloat(row.dataset.weightKg);\n var size=row.dataset.size;\n \/\/ Match par poids (le plus fiable) ou par titre de variant\n var matched=null;\n for(var i=0;i\u003cvariants.length;i++){\n var v=variants[i];\n \/\/ Match par grams (Shopify stocke en grammes)\n if(v.grams\u0026\u0026Math.abs(v.grams\/1000-weightKg)\u003c0.05){matched=v;break;}\n \/\/ Fallback : match par titre\/option1 contenant la taille\n var t=(v.title||'').toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n var s=size.toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n if(t.indexOf(s)!==-1){matched=v;break;}\n }\n if(matched){\n var priceEuros=matched.price\/100; \/\/ Shopify donne les prix en centimes\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n } else {\n row.style.display='none'; \/\/ Variant non trouvé : on masque\n }\n });\n if(pricesPerKg.length===0)return;\n var minPriceKg=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPriceKg=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n \/\/ Pass 2 : badge \"Meilleur prix\" + % économie\n rows.forEach(function(row){\n var pricePerKg=parseFloat(row.dataset.pricePerKg);\n if(!pricePerKg)return;\n var isBest=Math.abs(pricePerKg-minPriceKg)\u003c0.01;\n if(isBest){\n row.classList.add('recommended');\n row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPriceKg\u003eminPriceKg){\n var savingsPct=Math.round((maxPriceKg-pricePerKg)\/maxPriceKg*100);\n if(savingsPct\u003e=10){\n var sav=row.querySelector('.vh-format-savings');\n sav.textContent='- '+savingsPct+' % au kg';\n sav.style.display='block';\n }\n }\n });\n })\n .catch(function(){\n \/\/ Échec fetch : masquer le bloc plutôt qu'afficher du vide\n var b=container.closest('.vh-b');\n if(b)b.style.display='none';\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e40%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCacao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eTeneur minimum garantie\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eLait\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eChocolat de couverture\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e●●●●○\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFluidité\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e4 gouttes sur 5\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eProfil majeur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003elacté\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNote mineure\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003emalté\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignature\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003ecrémeux et cacaoté\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-radar\"\u003e\n\u003csvg viewbox=\"0 0 350 350\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" style=\"max-width:380px;width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto\"\u003e\n\u003cpolygon points=\"175.0,153.0 195.9,168.2 187.9,192.8 162.1,192.8 154.1,168.2\" fill=\"none\" stroke=\"#d7b36a\" stroke-opacity=\"0.3\" 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stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n\u003cline x1=\"175\" y1=\"175\" x2=\"239.7\" y2=\"264.0\" stroke=\"#eadfcb\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n\u003cline x1=\"175\" y1=\"175\" x2=\"110.3\" y2=\"264.0\" stroke=\"#eadfcb\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n\u003cline x1=\"175\" y1=\"175\" x2=\"70.4\" y2=\"141.0\" stroke=\"#eadfcb\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n\u003cpolygon points=\"175.0,131.0 195.9,168.2 187.9,192.8 149.1,210.6 112.2,154.6\" fill=\"#d7b36a\" fill-opacity=\"0.35\" stroke=\"#b98b35\" stroke-width=\"2\"\u003e\u003c\/polygon\u003e\n\u003ctext x=\"175.0\" y=\"43.0\" text-anchor=\"middle\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"11\" font-weight=\"600\" fill=\"#6b5d40\" dominant-baseline=\"middle\"\u003eAmertume\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"175.0\" y=\"56.0\" text-anchor=\"middle\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"10\" fill=\"#b98b35\" font-weight=\"700\" dominant-baseline=\"middle\"\u003e2\/5\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"300.5\" y=\"134.2\" text-anchor=\"start\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"11\" font-weight=\"600\" fill=\"#6b5d40\" dominant-baseline=\"middle\"\u003eAcidité\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"300.5\" y=\"147.2\" text-anchor=\"start\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"10\" fill=\"#b98b35\" font-weight=\"700\" dominant-baseline=\"middle\"\u003e1\/5\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"252.6\" y=\"281.8\" text-anchor=\"start\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"11\" font-weight=\"600\" fill=\"#6b5d40\" dominant-baseline=\"middle\"\u003eFruité\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"252.6\" y=\"294.8\" text-anchor=\"start\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"10\" fill=\"#b98b35\" font-weight=\"700\" dominant-baseline=\"middle\"\u003e1\/5\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"97.4\" y=\"281.8\" text-anchor=\"end\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"11\" font-weight=\"600\" fill=\"#6b5d40\" dominant-baseline=\"middle\"\u003eTorréfié\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"97.4\" y=\"294.8\" text-anchor=\"end\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"10\" fill=\"#b98b35\" font-weight=\"700\" dominant-baseline=\"middle\"\u003e2\/5\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"49.5\" y=\"134.2\" text-anchor=\"end\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"11\" font-weight=\"600\" fill=\"#6b5d40\" dominant-baseline=\"middle\"\u003eLongueur\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"49.5\" y=\"147.2\" text-anchor=\"end\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"10\" fill=\"#b98b35\" font-weight=\"700\" dominant-baseline=\"middle\"\u003e3\/5\u003c\/text\u003e\n\u003c\/svg\u003e\n\u003cp class=\"vh-radar-caption\"\u003eProfil sensoriel officiel Valrhona, noté sur 5 axes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003evanille\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003emalt\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003elait cuit\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ecrémeux\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ecacao prononcé\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eDe combien de chocolat avez-vous besoin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"usage_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g\"\u003ePour quel usage ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"usage_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g\" onchange=\"vhCalc_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g()\"\u003e\n\u003coption value=\"mousse\" data-g=\"175\"\u003eMousse au chocolat (175g \/ 4 pers)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"ganache\" data-g=\"200\"\u003eGanache montée (200g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"glacage\" data-g=\"150\"\u003eGlaçage miroir (150g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"bonbon\" data-g=\"10\"\u003eBonbons moulés (10g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"tablette\" data-g=\"100\"\u003eTablette maison (100g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cake\" data-g=\"150\"\u003eCake marbré (150g \/ cake)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"macaron\" data-g=\"200\"\u003eGarniture macarons (200g \/ 30 macarons)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cookie\" data-g=\"100\"\u003eCookies aux pépites (100g \/ 12 cookies)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"quantity_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g\"\u003eCombien de portions ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"quantity_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g\" onchange=\"vhCalc_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\"\u003e1 préparation\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\" selected\u003e3 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"15\"\u003e15 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"20\"\u003e20 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eQuantité requise\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"qty_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g\"\u003e525 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eFormat recommandé\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"fmt_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g\"\u003e1 sachet de 1kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eMarge tempérage (10%)\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"marge_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g\"\u003e578 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Prévoyez toujours 10% de plus pour les pertes naturelles de tempérage. Achetez le plus grand format possible : le prix au kg est toujours plus avantageux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nwindow.vhCalc_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g=function(){\n var sel=document.getElementById('usage_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g');\n var g_per=parseInt(sel.options[sel.selectedIndex].dataset.g);\n var qty=parseInt(document.getElementById('quantity_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g').value);\n var total=g_per*qty;\n var marge=Math.ceil(total*1.10\/10)*10;\n var fmt='250g';\n if(marge\u003e250\u0026\u0026marge\u003c=1000)fmt='1 kg';\n else if(marge\u003e1000\u0026\u0026marge\u003c=3000)fmt='3 kg';\n else if(marge\u003e3000)fmt='5 kg ou 12 kg';\n document.getElementById('qty_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g').textContent=total+' g';\n document.getElementById('fmt_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g').textContent=fmt;\n document.getElementById('marge_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g').textContent=marge+' g';\n};\nvhCalc_feves_jivara_chocolat_au_lait_40_250g();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003ePour quel usage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eÉvaluation selon les applications recommandées par Valrhona pour cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eBonbons moulés\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTablettes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEnrobages\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGlaces \u0026amp; sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eCourbe de tempérage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLa courbe officielle Valrhona pour ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eFonte\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e45 - 50 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eBain-marie ou micro-ondes par paliers\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eRefroidissement\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e27 - 28 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eCristallisation des bons cristaux\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eTravail\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e29 - 30 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eTempérature idéale de moulage\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e Pour simplifier, utilisez du beurre de cacao Mycryo (1% du poids du chocolat) ajouté à 34-35 °C. Tempérage rapide et fiable plébiscité par les pros.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eAccords de saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eIngrédients officiellement recommandés par Valrhona pour sublimer ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efruits secs\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003epraliné\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efruits rouges\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efruits jaunes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efève tonka\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecaramel au beurre salé\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003enoisette\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003emangue\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e8\u003c\/span\u003eLes complices de ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLes produits Valrhona qui complètent parfaitement cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"Praliné Amande Noisette 50%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePraliné Amande Noisette 50%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-tartiner-noisettes\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-a-tartiner-noisettes-valrhona-1.jpg?v=1772155694\" alt=\"Pâte à Tartiner Noisettes\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePâte à Tartiner Noisettes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pepites-de-chocolat-au-lait-52-valrhona-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pepites-de-chocolat-au-lait-32percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135245\" alt=\"Pépites Chocolat au Lait 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePépites Chocolat au Lait 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e9\u003c\/span\u003eRecette signature pour ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eUne idée créative signée Patissland pour mettre en valeur le profil unique de cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eBûche Jivara au Lait 40% praliné noisette\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eBiscuit chocolat, mousse Jivara au Lait 40%, insert praliné noisette, glaçage caramel. Profil lacté crémeux et goût de cacao prononcé subliment la noisette torréfiée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (France, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAssemblage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLait\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en cacao\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40% minimum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCréation Valrhona\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1995\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStatut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence iconique Valrhona\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFluidité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 gouttes sur 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormats disponibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g, 1kg, 3kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 mois à 16-18 °C, à l'abri de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLait (selon référence). Présence possible de fruits à coque, soja.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuel format choisir : 250g, 1kg ou 3kg ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e250g pour découvrir ou un dessert ponctuel. 1kg pour un pâtissier amateur régulier (5-15 desserts). 3kg ou plus pour les ateliers et usages professionnels : le prix au kg est nettement plus avantageux dans les grands formats.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQu'est-ce qu'un chocolat de couverture ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolat de couverture est un chocolat à haute teneur en beurre de cacao (généralement plus de 31%) destiné aux professionnels. Sa fluidité permet l'enrobage, le moulage et toutes les techniques de chocolaterie fine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe tempérage est-il obligatoire ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003ePour les usages où le chocolat reste visible et solide (moulage, enrobage, décor) : oui, indispensable pour la brillance, le claquement et la conservation. Pour les usages où il est mélangé (mousses, ganaches, biscuits) : non requis, fonte simple suffisante.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien de fèves dans 100g ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 35 à 40 fèves Valrhona pour 100g. Format pratique pour doser au gramme près sans peser quand vous avez l'habitude.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment conserver le chocolat Valrhona ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIdéalement à 16-18 °C, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs. Évitez le réfrigérateur (condensation = blanchiment). En sachet refermé, conservation 18 mois.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorer la \u003ca href=\"\/collections\/valrhona\"\u003ecollection Valrhona\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolats et pralinés\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/silikomart\"\u003emoules Silikomart\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"250g","offer_id":39527333953578,"sku":"31211","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":39527333986346,"sku":"12388","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":40004068278314,"sku":"4658","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12kg","offer_id":52697211044179,"sku":"19848","price":349.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40percent-valrhona-1.png?v=1772135162"},{"product_id":"feves-ivoire-chocolat-blanc-patissier-35-250g","title":"Fèves Ivoire Chocolat Blanc 35%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n\n\/* Specs techniques *\/\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n\n\/* Sélecteur format *\/\n.vh-formats{display:flex;flex-direction:column;gap:10px;margin:10px 0}\n.vh-format-row{display:grid;grid-template-columns:90px 1fr 110px 130px;gap:12px;align-items:center;padding:14px 16px;background:#faf7f0;border:2px solid #eadfcb;border-radius:10px;transition:all .2s}\n.vh-format-row.recommended{border-color:#d7b36a;background:#fdf5e0}\n.vh-format-size{font-size:18px;font-weight:700;color:#2a2419;text-align:center}\n.vh-format-usage{font-size:12.5px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.vh-format-usage strong{color:#2a2419;font-weight:600}\n.vh-format-price{text-align:right;font-size:15px;font-weight:600;color:#b98b35}\n.vh-format-kg{text-align:right;font-size:12px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-format-kg strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n\/* Radar SVG *\/\n.vh-radar{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:18px;margin:10px 0}\n.vh-radar-caption{text-align:center;font-size:11.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin-top:8px}\n\n\/* Profil cards *\/\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n\/* Origine *\/\n.vh-origin-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:14px;margin:8px 0 14px}\n.vh-origin-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px}\n.vh-origin-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-origin-value{font-size:14px;color:#2a2419;font-weight:500;line-height:1.4}\n\n\/* Calculateur *\/\n.vh-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n\/* Usages *\/\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n\/* Tempérage *\/\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n\/* Accords *\/\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n\/* Complices *\/\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n\/* Recette *\/\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n\/* Table *\/\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n\/* FAQ *\/\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n\/* Tip *\/\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n\/* Pour aller plus loin *\/\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-calc-row{flex-direction:column}\n.vh-temp-phases{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eValrhona - Chocolat Iconique\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003eFèves Ivoire Chocolat Blanc 35%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eLe chocolat blanc iconique Valrhona. Équilibré, peu sucré, notes de lait cuit et vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eIvoire 35% est le chocolat blanc iconique de Valrhona. Chocolat blanc peu sucré (43% de sucre seulement), il dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille. Sa composition maîtrisée (35% minimum de cacao, 40% de matière grasse, 22% de lait) lui confère une texture fondante et une teinte nacrée. Sa douceur maîtrisée en fait un support idéal pour tous les accords avec fruits rouges, agrumes et fruits exotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eChoisir le bon format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eComparez les formats : prix au kilo, économie réalisée et usage recommandé. Le format le plus grand offre toujours le meilleur prix au kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"0.25\" data-size=\"250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDécouverte\u003c\/strong\u003e, 1 à 3 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"1.0\" data-size=\"1kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e1kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtissier amateur\u003c\/strong\u003e, 5 à 15 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"3.0\" data-size=\"3kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e3kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtissier confirmé\u003c\/strong\u003e, 15 à 30 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g');\n if(!container)return;\n \/\/ Fetch les data produit Shopify (prix actuels)\n fetch('\/products\/feves-ivoire-chocolat-blanc-patissier-35-250g.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var variants=product.variants||[];\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n \/\/ Pass 1 : remplir prix + prix au kg\n rows.forEach(function(row){\n var weightKg=parseFloat(row.dataset.weightKg);\n var size=row.dataset.size;\n \/\/ Match par poids (le plus fiable) ou par titre de variant\n var matched=null;\n for(var i=0;i\u003cvariants.length;i++){\n var v=variants[i];\n \/\/ Match par grams (Shopify stocke en grammes)\n if(v.grams\u0026\u0026Math.abs(v.grams\/1000-weightKg)\u003c0.05){matched=v;break;}\n \/\/ Fallback : match par titre\/option1 contenant la taille\n var t=(v.title||'').toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n var s=size.toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n if(t.indexOf(s)!==-1){matched=v;break;}\n }\n if(matched){\n var priceEuros=matched.price\/100; \/\/ Shopify donne les prix en centimes\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n } else {\n row.style.display='none'; \/\/ Variant non trouvé : on masque\n }\n });\n if(pricesPerKg.length===0)return;\n var minPriceKg=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPriceKg=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n \/\/ Pass 2 : badge \"Meilleur prix\" + % économie\n rows.forEach(function(row){\n var pricePerKg=parseFloat(row.dataset.pricePerKg);\n if(!pricePerKg)return;\n var isBest=Math.abs(pricePerKg-minPriceKg)\u003c0.01;\n if(isBest){\n row.classList.add('recommended');\n row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPriceKg\u003eminPriceKg){\n var savingsPct=Math.round((maxPriceKg-pricePerKg)\/maxPriceKg*100);\n if(savingsPct\u003e=10){\n var sav=row.querySelector('.vh-format-savings');\n sav.textContent='- '+savingsPct+' % au kg';\n sav.style.display='block';\n }\n }\n });\n })\n .catch(function(){\n \/\/ Échec fetch : masquer le bloc plutôt qu'afficher du vide\n var b=container.closest('.vh-b');\n if(b)b.style.display='none';\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e35%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCacao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eTeneur minimum garantie\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eBlanc\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eChocolat de couverture\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e●●●●○\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFluidité\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e4 gouttes sur 5\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eProfil majeur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003elacté\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNote mineure\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003evanillé\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignature\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003elait chaud\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-radar\"\u003e\n\u003csvg viewbox=\"0 0 350 350\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" style=\"max-width:380px;width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto\"\u003e\n\u003cpolygon points=\"175.0,153.0 195.9,168.2 187.9,192.8 162.1,192.8 154.1,168.2\" fill=\"none\" stroke=\"#d7b36a\" stroke-opacity=\"0.3\" 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de dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003elait chaud\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003evanille délicate\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ebeurré\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003etexture fondante\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eteinte nacrée\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eDe combien de chocolat avez-vous besoin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"usage_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g\"\u003ePour quel usage ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"usage_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g\" 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class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"quantity_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g\"\u003eCombien de portions ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"quantity_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g\" onchange=\"vhCalc_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\"\u003e1 préparation\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\" selected\u003e3 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"15\"\u003e15 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"20\"\u003e20 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eQuantité requise\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"qty_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g\"\u003e525 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eFormat recommandé\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"fmt_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g\"\u003e1 sachet de 1kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eMarge tempérage (10%)\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"marge_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g\"\u003e578 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Prévoyez toujours 10% de plus pour les pertes naturelles de tempérage. Achetez le plus grand format possible : le prix au kg est toujours plus avantageux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nwindow.vhCalc_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g=function(){\n var sel=document.getElementById('usage_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g');\n var g_per=parseInt(sel.options[sel.selectedIndex].dataset.g);\n var qty=parseInt(document.getElementById('quantity_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g').value);\n var total=g_per*qty;\n var marge=Math.ceil(total*1.10\/10)*10;\n var fmt='250g';\n if(marge\u003e250\u0026\u0026marge\u003c=1000)fmt='1 kg';\n else if(marge\u003e1000\u0026\u0026marge\u003c=3000)fmt='3 kg';\n else if(marge\u003e3000)fmt='5 kg ou 12 kg';\n document.getElementById('qty_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g').textContent=total+' g';\n document.getElementById('fmt_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g').textContent=fmt;\n document.getElementById('marge_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g').textContent=marge+' g';\n};\nvhCalc_feves_ivoire_chocolat_blanc_patissier_35_250g();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003ePour quel usage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eÉvaluation selon les applications recommandées par Valrhona pour cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eBonbons moulés\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTablettes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEnrobages\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGlaces \u0026amp; sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eCourbe de tempérage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLa courbe officielle Valrhona pour ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eFonte\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e40 - 45 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eBain-marie ou micro-ondes par paliers\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eRefroidissement\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e26 - 27 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eCristallisation des bons cristaux\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eTravail\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e28 - 29 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eTempérature idéale de moulage\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e Pour simplifier, utilisez du beurre de cacao Mycryo (1% du poids du chocolat) ajouté à 34-35 °C. Tempérage rapide et fiable plébiscité par les pros.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eAccords de saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eIngrédients officiellement recommandés par Valrhona pour sublimer ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eframboise\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecassis\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eagrumes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecitron vert\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efruits rouges\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003emangue\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efruit de la passion\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003enoix de coco\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e8\u003c\/span\u003eLes complices de ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLes produits Valrhona qui complètent parfaitement cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/inspiration-framboise-feves-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-framboise-pistoles-250g-valrhona-1.jpg?v=1772137510\" alt=\"Inspiration Framboise 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eInspiration Framboise 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e17.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/inspiration-yuzu-feves-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-yuzu-feves-250g-valrhona-1.jpg?v=1772137507\" alt=\"Inspiration Yuzu 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eInspiration Yuzu 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e17.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"Praliné Amande Noisette 50%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePraliné Amande Noisette 50%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e9\u003c\/span\u003eRecette signature pour ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eUne idée créative signée Patissland pour mettre en valeur le profil unique de cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eGanache montée Ivoire Blanc 35% fruit de la passion\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eGanache montée infusée à la fève tonka, pochée sur sablé breton, finition de fruit de la passion frais. La douceur du chocolat blanc révèle l'acidité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (France, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en cacao\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35% minimum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStatut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence iconique Valrhona\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFluidité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 gouttes sur 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormats disponibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g, 1kg, 3kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 mois à 16-18 °C, à l'abri de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLait (selon référence). Présence possible de fruits à coque, soja.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuel format choisir : 250g, 1kg ou 3kg ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e250g pour découvrir ou un dessert ponctuel. 1kg pour un pâtissier amateur régulier (5-15 desserts). 3kg ou plus pour les ateliers et usages professionnels : le prix au kg est nettement plus avantageux dans les grands formats.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQu'est-ce qu'un chocolat de couverture ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolat de couverture est un chocolat à haute teneur en beurre de cacao (généralement plus de 31%) destiné aux professionnels. Sa fluidité permet l'enrobage, le moulage et toutes les techniques de chocolaterie fine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe tempérage est-il obligatoire ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003ePour les usages où le chocolat reste visible et solide (moulage, enrobage, décor) : oui, indispensable pour la brillance, le claquement et la conservation. Pour les usages où il est mélangé (mousses, ganaches, biscuits) : non requis, fonte simple suffisante.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien de fèves dans 100g ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 35 à 40 fèves Valrhona pour 100g. Format pratique pour doser au gramme près sans peser quand vous avez l'habitude.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment conserver le chocolat Valrhona ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIdéalement à 16-18 °C, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs. Évitez le réfrigérateur (condensation = blanchiment). En sachet refermé, conservation 18 mois.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorer la \u003ca href=\"\/collections\/valrhona\"\u003ecollection Valrhona\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/colorants\"\u003ecolorants chocolat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/silikomart\"\u003emoules Silikomart\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"250g","offer_id":39527333691434,"sku":"31212","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":39527333724202,"sku":"12389","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":39539780550698,"sku":"4660","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12kg","offer_id":52697204457811,"sku":"19741","price":349.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-ivoire-chocolat-blanc-35percent-valrhona-1.png?v=1772135171"},{"product_id":"moule-demi-sphere","title":"Moule Demi-Sphère (choisir le modèle)","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"2\"\u003eMoule Demi-Sphère Silikomart Professional – L'Indispensable des Chefs\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLe \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"3\"\u003emoule demi-sphère Silikomart Professional\u003c\/b\u003e est l'outil de référence pour les laboratoires et ateliers de pâtisserie modernes. Sa géométrie parfaite permet de réaliser des desserts d’une harmonie absolue : mousses aériennes, bavarois, dômes glacés ou coques en chocolat craquantes. Chaque cavité garantit un rendu lisse et une précision chirurgicale, indispensables pour des finitions haut de gamme et un visuel digne des plus grandes vitrines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003eUne Qualité Professionnelle en Silicone Platine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eConçu pour répondre aux exigences intensives des professionnels, ce moule se distingue par ses propriétés techniques supérieures :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eSilicone Platine 100 % :\u003c\/b\u003e Un matériau de qualité alimentaire premium offrant une flexibilité exceptionnelle et une durabilité éprouvée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003eAmplitude Thermique :\u003c\/b\u003e Supporte des températures allant de \u003cb data-index-in-node=\"58\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e-60 °C à +230 °C\u003c\/b\u003e, permettant de passer sans transition du congélateur ou de la cellule de refroidissement au four ou au micro-ondes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003eDémoulage Fluide :\u003c\/b\u003e Sa surface anti-adhérente permet d'extraire vos créations sans déformation, même pour les préparations les plus délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003eFabrication Italienne :\u003c\/b\u003e Une expertise reconnue mondialement signée Silikomart Professional, garantissant des résultats homogènes et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003ePolyvalence et Créativité sans Limite\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCe moule s'adapte à toutes vos envies techniques :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eEntremets Individuels :\u003c\/b\u003e Créez des dômes parfaits à glacer ou à floquer au spray velours.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003eInserts de Précision :\u003c\/b\u003e Idéal pour couler des cœurs fruités ou crémeux destinés à être insérés dans des moules de plus grand diamètre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eDécors Culinaire :\u003c\/b\u003e Réalisez des éléments de décoration originaux en sucre ou en chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eMatériau :\u003c\/b\u003e Silicone platine haute résistance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eRésistance :\u003c\/b\u003e De -60 °C à +230 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eEntretien :\u003c\/b\u003e Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003eDimensions :\u003c\/b\u003e Disponible en plusieurs diamètres pour s'adapter à chaque besoin de production.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuelle est la différence entre le silicone classique et le silicone platine de Silikomart ?\u003c\/b\u003e Le silicone platine est la forme la plus pure et la plus résistante du silicone. Il ne contient aucune substance toxique, ne dégage aucune odeur lors de la cuisson et conserve sa souplesse même après des centaines d'utilisations, contrairement aux silicones standards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe moule nécessite-t-il d'être graissé avant l'utilisation ?\u003c\/b\u003e Grâce aux propriétés anti-adhérentes naturelles du silicone platine Silikomart, il n'est pas nécessaire de graisser le moule pour les préparations contenant des matières grasses (mousses, biscuits, chocolats). Pour certaines pâtes très maigres, un léger graissage peut être utile lors de la première utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComment obtenir une brillance parfaite sur des dômes en chocolat ?\u003c\/b\u003e Pour des coques en chocolat brillantes, assurez-vous que votre chocolat est parfaitement tempéré avant de le couler dans les cavités parfaitement propres et sèches du moule. Le fini lisse du silicone professionnel fera le reste.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"24 demi sphères ∅3cm","offer_id":46574037598547,"sku":"20.006.00.0065","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 demi sphères ∅4cm","offer_id":46574037631315,"sku":"20.005.00.0060","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"8 demi sphères ∅5cm","offer_id":46574037664083,"sku":"20.004.00.0065","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 demi sphères ∅6cm","offer_id":46574037696851,"sku":"20.003.00.0065","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 demi sphères ∅7cm","offer_id":46574037729619,"sku":"20.002.00.0065","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 demi sphères ∅8cm","offer_id":46574037762387,"sku":"10.001.00.0000","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-demi-sphere-choisir-le-modele-silikomart-1.jpg?v=1772135212"},{"product_id":"feves-chocolat-manjari-patissier-64-250g","title":"Fèves Chocolat Manjari 64%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n\n\/* Specs techniques *\/\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 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strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n\/* Radar SVG *\/\n.vh-radar{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:18px;margin:10px 0}\n.vh-radar-caption{text-align:center;font-size:11.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin-top:8px}\n\n\/* Profil cards *\/\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n\/* Origine *\/\n.vh-origin-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:14px;margin:8px 0 14px}\n.vh-origin-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px}\n.vh-origin-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-origin-value{font-size:14px;color:#2a2419;font-weight:500;line-height:1.4}\n\n\/* Calculateur *\/\n.vh-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n\/* Usages *\/\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n\/* Tempérage *\/\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n\/* Accords *\/\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n\/* Complices *\/\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n\/* Recette *\/\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n\/* Table *\/\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n\/* FAQ *\/\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n\/* Tip *\/\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n\/* Pour aller plus loin *\/\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-calc-row{flex-direction:column}\n.vh-temp-phases{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eValrhona - Chocolat Iconique\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003eFèves Chocolat Manjari 64%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eLe Grand Cru pure origine Madagascar Valrhona. Fruité, acidulé, fruits rouges signature.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eManjari 64% est un Grand Cru pure origine Madagascar, issu du Domaine Millot dans le district d'Ambanja. Créé en 1990 après plus de 30 ans de collaboration entre Valrhona et la plantation, il est devenu une référence pour son acidité brillante et ses notes de fruits rouges. Manjari sert chez les amateurs de référence sur les échelles d'acidité du cacao malgache. Une finale de fruits secs torréfiés équilibre son profil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eChoisir le bon format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eComparez les formats : prix au kilo, économie réalisée et usage recommandé. Le format le plus grand offre toujours le meilleur prix au kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"0.25\" data-size=\"250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDécouverte\u003c\/strong\u003e, 1 à 3 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"3.0\" data-size=\"3kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e3kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtissier confirmé\u003c\/strong\u003e, 15 à 30 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g');\n if(!container)return;\n \/\/ Fetch les data produit Shopify (prix actuels)\n fetch('\/products\/feves-chocolat-manjari-patissier-64-250g.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var variants=product.variants||[];\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n \/\/ Pass 1 : remplir prix + prix au kg\n rows.forEach(function(row){\n var weightKg=parseFloat(row.dataset.weightKg);\n var size=row.dataset.size;\n \/\/ Match par poids (le plus fiable) ou par titre de variant\n var matched=null;\n for(var i=0;i\u003cvariants.length;i++){\n var v=variants[i];\n \/\/ Match par grams (Shopify stocke en grammes)\n if(v.grams\u0026\u0026Math.abs(v.grams\/1000-weightKg)\u003c0.05){matched=v;break;}\n \/\/ Fallback : match par titre\/option1 contenant la taille\n var t=(v.title||'').toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n var s=size.toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n if(t.indexOf(s)!==-1){matched=v;break;}\n }\n if(matched){\n var priceEuros=matched.price\/100; \/\/ Shopify donne les prix en centimes\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n } else {\n row.style.display='none'; \/\/ Variant non trouvé : on masque\n }\n });\n if(pricesPerKg.length===0)return;\n var minPriceKg=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPriceKg=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n \/\/ Pass 2 : badge \"Meilleur prix\" + % économie\n rows.forEach(function(row){\n var pricePerKg=parseFloat(row.dataset.pricePerKg);\n if(!pricePerKg)return;\n var isBest=Math.abs(pricePerKg-minPriceKg)\u003c0.01;\n if(isBest){\n row.classList.add('recommended');\n row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPriceKg\u003eminPriceKg){\n var savingsPct=Math.round((maxPriceKg-pricePerKg)\/maxPriceKg*100);\n if(savingsPct\u003e=10){\n var sav=row.querySelector('.vh-format-savings');\n sav.textContent='- '+savingsPct+' % au kg';\n sav.style.display='block';\n }\n }\n });\n })\n .catch(function(){\n \/\/ Échec fetch : masquer le bloc plutôt qu'afficher du vide\n var b=container.closest('.vh-b');\n if(b)b.style.display='none';\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e64%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCacao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eTeneur minimum garantie\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eNoir\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eChocolat de couverture\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e●●●○○\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFluidité\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e3 gouttes sur 5\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eProfil majeur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003efruité\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNote mineure\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eacidulé\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignature\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003efruits rouges\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-radar\"\u003e\n\u003csvg viewbox=\"0 0 350 350\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" style=\"max-width:380px;width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto\"\u003e\n\u003cpolygon points=\"175.0,153.0 195.9,168.2 187.9,192.8 162.1,192.8 154.1,168.2\" fill=\"none\" stroke=\"#d7b36a\" stroke-opacity=\"0.3\" stroke-width=\"0.8\"\u003e\u003c\/polygon\u003e\u003cpolygon points=\"175.0,131.0 216.8,161.4 200.9,210.6 149.1,210.6 133.2,161.4\" fill=\"none\" stroke=\"#d7b36a\" stroke-opacity=\"0.3\" stroke-width=\"0.8\"\u003e\u003c\/polygon\u003e\u003cpolygon points=\"175.0,109.0 237.8,154.6 213.8,228.4 136.2,228.4 112.2,154.6\" fill=\"none\" stroke=\"#d7b36a\" stroke-opacity=\"0.3\" stroke-width=\"0.8\"\u003e\u003c\/polygon\u003e\u003cpolygon points=\"175.0,87.0 258.7,147.8 226.7,246.2 123.3,246.2 91.3,147.8\" fill=\"none\" stroke=\"#d7b36a\" stroke-opacity=\"0.3\" stroke-width=\"0.8\"\u003e\u003c\/polygon\u003e\u003cpolygon points=\"175.0,65.0 279.6,141.0 239.7,264.0 110.3,264.0 70.4,141.0\" fill=\"none\" stroke=\"#d7b36a\" stroke-opacity=\"0.6\" stroke-width=\"0.8\"\u003e\u003c\/polygon\u003e\n\u003cline x1=\"175\" y1=\"175\" x2=\"175.0\" y2=\"65.0\" stroke=\"#eadfcb\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n\u003cline x1=\"175\" y1=\"175\" x2=\"279.6\" y2=\"141.0\" stroke=\"#eadfcb\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n\u003cline x1=\"175\" y1=\"175\" x2=\"239.7\" y2=\"264.0\" stroke=\"#eadfcb\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n\u003cline x1=\"175\" y1=\"175\" x2=\"110.3\" y2=\"264.0\" stroke=\"#eadfcb\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n\u003cline x1=\"175\" y1=\"175\" x2=\"70.4\" y2=\"141.0\" stroke=\"#eadfcb\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n\u003cpolygon points=\"175.0,109.0 279.6,141.0 239.7,264.0 149.1,210.6 91.3,147.8\" fill=\"#d7b36a\" fill-opacity=\"0.35\" stroke=\"#b98b35\" stroke-width=\"2\"\u003e\u003c\/polygon\u003e\n\u003ctext x=\"175.0\" y=\"43.0\" text-anchor=\"middle\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"11\" font-weight=\"600\" fill=\"#6b5d40\" dominant-baseline=\"middle\"\u003eAmertume\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"175.0\" y=\"56.0\" text-anchor=\"middle\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"10\" fill=\"#b98b35\" font-weight=\"700\" dominant-baseline=\"middle\"\u003e3\/5\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"300.5\" y=\"134.2\" text-anchor=\"start\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"11\" font-weight=\"600\" fill=\"#6b5d40\" dominant-baseline=\"middle\"\u003eAcidité\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"300.5\" y=\"147.2\" text-anchor=\"start\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"10\" fill=\"#b98b35\" font-weight=\"700\" dominant-baseline=\"middle\"\u003e5\/5\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"252.6\" y=\"281.8\" text-anchor=\"start\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"11\" font-weight=\"600\" fill=\"#6b5d40\" dominant-baseline=\"middle\"\u003eFruité\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"252.6\" y=\"294.8\" text-anchor=\"start\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"10\" fill=\"#b98b35\" font-weight=\"700\" dominant-baseline=\"middle\"\u003e5\/5\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"97.4\" y=\"281.8\" text-anchor=\"end\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"11\" font-weight=\"600\" fill=\"#6b5d40\" dominant-baseline=\"middle\"\u003eTorréfié\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"97.4\" y=\"294.8\" text-anchor=\"end\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"10\" fill=\"#b98b35\" font-weight=\"700\" dominant-baseline=\"middle\"\u003e2\/5\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"49.5\" y=\"134.2\" text-anchor=\"end\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"11\" font-weight=\"600\" fill=\"#6b5d40\" dominant-baseline=\"middle\"\u003eLongueur\u003c\/text\u003e\n\u003ctext x=\"49.5\" y=\"147.2\" text-anchor=\"end\" font-family=\"Montserrat,sans-serif\" font-size=\"10\" fill=\"#b98b35\" font-weight=\"700\" dominant-baseline=\"middle\"\u003e4\/5\u003c\/text\u003e\n\u003c\/svg\u003e\n\u003cp class=\"vh-radar-caption\"\u003eProfil sensoriel officiel Valrhona, noté sur 5 axes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003efruits rouges acidulés\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eframboise\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003egroseille\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ecerise griotte\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003efruits secs torréfiés en finale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003eL'origine du cacao\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-label\"\u003ePays\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-value\"\u003eMadagascar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-label\"\u003eRégion \/ Terroir\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-value\"\u003eDistrict d'Ambanja (Domaine Millot)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-label\"\u003eVariété de cacao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-value\"\u003eTrinitario\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-label\"\u003eStatut\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-value\"\u003eGrand Cru Valrhona\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-label\"\u003eCréation Valrhona\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-value\"\u003e1990\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eDe combien de chocolat avez-vous besoin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"usage_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g\"\u003ePour quel usage ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"usage_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g\" onchange=\"vhCalc_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g()\"\u003e\n\u003coption value=\"mousse\" data-g=\"175\"\u003eMousse au chocolat (175g \/ 4 pers)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"ganache\" data-g=\"200\"\u003eGanache montée (200g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"glacage\" data-g=\"150\"\u003eGlaçage miroir (150g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"bonbon\" data-g=\"10\"\u003eBonbons moulés (10g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"tablette\" data-g=\"100\"\u003eTablette maison (100g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cake\" data-g=\"150\"\u003eCake marbré (150g \/ cake)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"macaron\" data-g=\"200\"\u003eGarniture macarons (200g \/ 30 macarons)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cookie\" data-g=\"100\"\u003eCookies aux pépites (100g \/ 12 cookies)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"quantity_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g\"\u003eCombien de portions ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"quantity_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g\" onchange=\"vhCalc_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\"\u003e1 préparation\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\" selected\u003e3 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"15\"\u003e15 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"20\"\u003e20 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eQuantité requise\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"qty_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g\"\u003e525 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eFormat recommandé\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"fmt_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g\"\u003e1 sachet de 1kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eMarge tempérage (10%)\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"marge_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g\"\u003e578 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Prévoyez toujours 10% de plus pour les pertes naturelles de tempérage. Achetez le plus grand format possible : le prix au kg est toujours plus avantageux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nwindow.vhCalc_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g=function(){\n var sel=document.getElementById('usage_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g');\n var g_per=parseInt(sel.options[sel.selectedIndex].dataset.g);\n var qty=parseInt(document.getElementById('quantity_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g').value);\n var total=g_per*qty;\n var marge=Math.ceil(total*1.10\/10)*10;\n var fmt='250g';\n if(marge\u003e250\u0026\u0026marge\u003c=1000)fmt='1 kg';\n else if(marge\u003e1000\u0026\u0026marge\u003c=3000)fmt='3 kg';\n else if(marge\u003e3000)fmt='5 kg ou 12 kg';\n document.getElementById('qty_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g').textContent=total+' g';\n document.getElementById('fmt_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g').textContent=fmt;\n document.getElementById('marge_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g').textContent=marge+' g';\n};\nvhCalc_feves_chocolat_manjari_patissier_64_250g();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003ePour quel usage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eÉvaluation selon les applications recommandées par Valrhona pour cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eBonbons moulés\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTablettes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEnrobages\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGlaces \u0026amp; sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eCourbe de tempérage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLa courbe officielle Valrhona pour ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eFonte\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e50 - 55 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eBain-marie ou micro-ondes par paliers\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eRefroidissement\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e28 - 29 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eCristallisation des bons cristaux\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eTravail\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e31 - 32 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eTempérature idéale de moulage\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e Pour simplifier, utilisez du beurre de cacao Mycryo (1% du poids du chocolat) ajouté à 34-35 °C. Tempérage rapide et fiable plébiscité par les pros.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eAccords de saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eIngrédients officiellement recommandés par Valrhona pour sublimer ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecassis\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eframboise\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecerises griottes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003epoivre de Sichuan\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003esucre muscovado\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eagrumes\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e8\u003c\/span\u003eLes complices de ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLes produits Valrhona qui complètent parfaitement cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/beurre-de-cacao-valrhona-3kg\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/beurre-de-cacao-valrhona-3kg-valrhona.jpg?v=1706120807\" alt=\"Beurre de cacao Valrhona\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eBeurre de cacao Valrhona\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e209.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"Praliné Amande Noisette 50%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePraliné Amande Noisette 50%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pepite-de-chocolat-noir-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pepites-de-chocolat-noir-52percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135242\" alt=\"Pépites Chocolat Noir 52% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePépites Chocolat Noir 52% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e9\u003c\/span\u003eRecette signature pour ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eUne idée créative signée Patissland pour mettre en valeur le profil unique de cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eEntremets fruits rouges Manjari 64%\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eBiscuit moelleux chocolat, ganache montée Manjari 64%, insert framboise-cassis, glaçage miroir. L'acidité naturelle du chocolat dialogue parfaitement avec les fruits rouges acidulés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (France, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrand Cru Pure Origine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en cacao\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64% minimum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMadagascar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDistrict d'Ambanja (Domaine Millot)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVariété cacao\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrinitario\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCréation Valrhona\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1990\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStatut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence iconique Valrhona\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFluidité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 gouttes sur 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormats disponibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g, 3kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 mois à 16-18 °C, à l'abri de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLait (selon référence). Présence possible de fruits à coque, soja.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuel format choisir : 250g, 1kg ou 3kg ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e250g pour découvrir ou un dessert ponctuel. 1kg pour un pâtissier amateur régulier (5-15 desserts). 3kg ou plus pour les ateliers et usages professionnels : le prix au kg est nettement plus avantageux dans les grands formats.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQu'est-ce qu'un chocolat de couverture ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolat de couverture est un chocolat à haute teneur en beurre de cacao (généralement plus de 31%) destiné aux professionnels. Sa fluidité permet l'enrobage, le moulage et toutes les techniques de chocolaterie fine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe tempérage est-il obligatoire ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003ePour les usages où le chocolat reste visible et solide (moulage, enrobage, décor) : oui, indispensable pour la brillance, le claquement et la conservation. Pour les usages où il est mélangé (mousses, ganaches, biscuits) : non requis, fonte simple suffisante.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien de fèves dans 100g ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 35 à 40 fèves Valrhona pour 100g. Format pratique pour doser au gramme près sans peser quand vous avez l'habitude.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment conserver le chocolat Valrhona ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIdéalement à 16-18 °C, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs. Évitez le réfrigérateur (condensation = blanchiment). En sachet refermé, conservation 18 mois.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorer la \u003ca href=\"\/collections\/valrhona\"\u003ecollection Valrhona\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolats et pralinés\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/moules-en-polycarbonate\"\u003emoules à bonbons\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"250g","offer_id":46518974447955,"sku":"31216","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":46518974480723,"sku":"4655","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-manjari-64percent-valrhona-1.png?v=1772135226"},{"product_id":"feves-chocolat-caraibe-patissier-66-250g","title":"Fèves Chocolat Caraïbe 66%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 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strong{color:#2a2419;font-weight:600}\n.vh-format-price{text-align:right;font-size:15px;font-weight:600;color:#b98b35}\n.vh-format-kg{text-align:right;font-size:12px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-format-kg strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n\/* Radar SVG *\/\n.vh-radar{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:18px;margin:10px 0}\n.vh-radar-caption{text-align:center;font-size:11.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin-top:8px}\n\n\/* Profil cards *\/\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n\/* Origine *\/\n.vh-origin-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:14px;margin:8px 0 14px}\n.vh-origin-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px}\n.vh-origin-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-origin-value{font-size:14px;color:#2a2419;font-weight:500;line-height:1.4}\n\n\/* Calculateur *\/\n.vh-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n\/* Usages *\/\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n\/* Tempérage *\/\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n\/* Accords *\/\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n\/* Complices *\/\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n\/* Recette *\/\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n\/* Table *\/\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n\/* FAQ *\/\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n\/* Tip *\/\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n\/* Pour aller plus loin *\/\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-calc-row{flex-direction:column}\n.vh-temp-phases{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eValrhona - Chocolat Iconique\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003eFèves Chocolat Caraïbe 66%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eLe chocolat référent de l'École Valrhona, créé en 1988. Équilibré et grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eCaraïbe 66% est issu d'un assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos typiques de République Dominicaine, Équateur, Jamaïque et Togo. Ces profils sont assemblés depuis 1988 jusqu'à atteindre le goût constant et singulier de Caraïbe : équilibré et grillé. Cet assemblage relève d'une véritable prouesse de savoir-faire, devenu le chocolat référent de l'École Valrhona.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eChoisir le bon format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eComparez les formats : prix au kilo, économie réalisée et usage recommandé. Le format le plus grand offre toujours le meilleur prix au kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"0.25\" data-size=\"250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDécouverte\u003c\/strong\u003e, 1 à 3 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"1.0\" data-size=\"1kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e1kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtissier amateur\u003c\/strong\u003e, 5 à 15 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"3.0\" data-size=\"3kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e3kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtissier confirmé\u003c\/strong\u003e, 15 à 30 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g');\n if(!container)return;\n \/\/ Fetch les data produit Shopify (prix actuels)\n fetch('\/products\/feves-chocolat-caraibe-patissier-66-250g.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var variants=product.variants||[];\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n \/\/ Pass 1 : remplir prix + prix au kg\n rows.forEach(function(row){\n var weightKg=parseFloat(row.dataset.weightKg);\n var size=row.dataset.size;\n \/\/ Match par poids (le plus fiable) ou par titre de variant\n var matched=null;\n for(var i=0;i\u003cvariants.length;i++){\n var v=variants[i];\n \/\/ Match par grams (Shopify stocke en grammes)\n if(v.grams\u0026\u0026Math.abs(v.grams\/1000-weightKg)\u003c0.05){matched=v;break;}\n \/\/ Fallback : match par titre\/option1 contenant la taille\n var t=(v.title||'').toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n var s=size.toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n if(t.indexOf(s)!==-1){matched=v;break;}\n }\n if(matched){\n var priceEuros=matched.price\/100; \/\/ Shopify donne les prix en centimes\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n } else {\n row.style.display='none'; \/\/ Variant non trouvé : on masque\n }\n });\n if(pricesPerKg.length===0)return;\n var minPriceKg=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPriceKg=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n \/\/ Pass 2 : badge \"Meilleur prix\" + % économie\n rows.forEach(function(row){\n var pricePerKg=parseFloat(row.dataset.pricePerKg);\n if(!pricePerKg)return;\n var isBest=Math.abs(pricePerKg-minPriceKg)\u003c0.01;\n if(isBest){\n row.classList.add('recommended');\n row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPriceKg\u003eminPriceKg){\n var savingsPct=Math.round((maxPriceKg-pricePerKg)\/maxPriceKg*100);\n if(savingsPct\u003e=10){\n var sav=row.querySelector('.vh-format-savings');\n sav.textContent='- '+savingsPct+' % au kg';\n sav.style.display='block';\n }\n }\n });\n })\n .catch(function(){\n \/\/ Échec fetch : masquer le bloc plutôt qu'afficher du vide\n var b=container.closest('.vh-b');\n if(b)b.style.display='none';\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e66%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCacao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eTeneur minimum garantie\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eNoir\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eChocolat de couverture\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e●●●○○\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFluidité\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e3 gouttes sur 5\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv 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de dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003efruits secs grillés\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eboisé\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003enotes équilibrées chocolatées\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eDe combien de chocolat avez-vous besoin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"usage_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g\"\u003ePour quel usage ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"usage_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g\" onchange=\"vhCalc_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g()\"\u003e\n\u003coption value=\"mousse\" data-g=\"175\"\u003eMousse au chocolat (175g \/ 4 pers)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"ganache\" data-g=\"200\"\u003eGanache montée (200g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"glacage\" data-g=\"150\"\u003eGlaçage miroir (150g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"bonbon\" data-g=\"10\"\u003eBonbons moulés (10g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"tablette\" data-g=\"100\"\u003eTablette maison (100g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cake\" data-g=\"150\"\u003eCake marbré (150g \/ cake)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"macaron\" data-g=\"200\"\u003eGarniture macarons (200g \/ 30 macarons)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cookie\" data-g=\"100\"\u003eCookies aux pépites (100g \/ 12 cookies)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"quantity_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g\"\u003eCombien de portions ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"quantity_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g\" onchange=\"vhCalc_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\"\u003e1 préparation\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\" selected\u003e3 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"15\"\u003e15 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"20\"\u003e20 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eQuantité requise\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"qty_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g\"\u003e525 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eFormat recommandé\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"fmt_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g\"\u003e1 sachet de 1kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eMarge tempérage (10%)\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"marge_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g\"\u003e578 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Prévoyez toujours 10% de plus pour les pertes naturelles de tempérage. Achetez le plus grand format possible : le prix au kg est toujours plus avantageux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nwindow.vhCalc_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g=function(){\n var sel=document.getElementById('usage_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g');\n var g_per=parseInt(sel.options[sel.selectedIndex].dataset.g);\n var qty=parseInt(document.getElementById('quantity_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g').value);\n var total=g_per*qty;\n var marge=Math.ceil(total*1.10\/10)*10;\n var fmt='250g';\n if(marge\u003e250\u0026\u0026marge\u003c=1000)fmt='1 kg';\n else if(marge\u003e1000\u0026\u0026marge\u003c=3000)fmt='3 kg';\n else if(marge\u003e3000)fmt='5 kg ou 12 kg';\n document.getElementById('qty_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g').textContent=total+' g';\n document.getElementById('fmt_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g').textContent=fmt;\n document.getElementById('marge_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g').textContent=marge+' g';\n};\nvhCalc_feves_chocolat_caraibe_patissier_66_250g();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003ePour quel usage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eÉvaluation selon les applications recommandées par Valrhona pour cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eBonbons moulés\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTablettes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEnrobages\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGlaces \u0026amp; sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eCourbe de tempérage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLa courbe officielle Valrhona pour ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eFonte\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e50 - 55 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eBain-marie ou micro-ondes par paliers\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eRefroidissement\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e28 - 29 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eCristallisation des bons cristaux\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eTravail\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e31 - 32 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eTempérature idéale de moulage\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e Pour simplifier, utilisez du beurre de cacao Mycryo (1% du poids du chocolat) ajouté à 34-35 °C. Tempérage rapide et fiable plébiscité par les pros.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eAccords de saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eIngrédients officiellement recommandés par Valrhona pour sublimer ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eamande\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ezeste de citron\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003enoix de pécan\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecannelle\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecafé\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecitronnelle\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003evanille\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecaramel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e8\u003c\/span\u003eLes complices de ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLes produits Valrhona qui complètent parfaitement cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/beurre-de-cacao-valrhona-3kg\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/beurre-de-cacao-valrhona-3kg-valrhona.jpg?v=1706120807\" alt=\"Beurre de cacao Valrhona\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eBeurre de cacao Valrhona\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e209.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"Praliné Amande Noisette 50%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePraliné Amande Noisette 50%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pepite-de-chocolat-noir-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pepites-de-chocolat-noir-52percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135242\" alt=\"Pépites Chocolat Noir 52% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePépites Chocolat Noir 52% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e9\u003c\/span\u003eRecette signature pour ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eUne idée créative signée Patissland pour mettre en valeur le profil unique de cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eTarte ganache Caraïbe 66%\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eSablé breton croustillant, ganache Caraïbe 66% à la crème vanille, décor de fèves entières concassées. Un classique qui révèle pleinement le profil signature de ce chocolat iconique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (France, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAssemblage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en cacao\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66% minimum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCréation Valrhona\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1988\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStatut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence iconique Valrhona\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFluidité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 gouttes sur 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormats disponibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g, 1kg, 3kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 mois à 16-18 °C, à l'abri de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLait (selon référence). Présence possible de fruits à coque, soja.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuel format choisir : 250g, 1kg ou 3kg ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e250g pour découvrir ou un dessert ponctuel. 1kg pour un pâtissier amateur régulier (5-15 desserts). 3kg ou plus pour les ateliers et usages professionnels : le prix au kg est nettement plus avantageux dans les grands formats.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQu'est-ce qu'un chocolat de couverture ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolat de couverture est un chocolat à haute teneur en beurre de cacao (généralement plus de 31%) destiné aux professionnels. Sa fluidité permet l'enrobage, le moulage et toutes les techniques de chocolaterie fine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe tempérage est-il obligatoire ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003ePour les usages où le chocolat reste visible et solide (moulage, enrobage, décor) : oui, indispensable pour la brillance, le claquement et la conservation. Pour les usages où il est mélangé (mousses, ganaches, biscuits) : non requis, fonte simple suffisante.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien de fèves dans 100g ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 35 à 40 fèves Valrhona pour 100g. Format pratique pour doser au gramme près sans peser quand vous avez l'habitude.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment conserver le chocolat Valrhona ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIdéalement à 16-18 °C, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs. Évitez le réfrigérateur (condensation = blanchiment). En sachet refermé, conservation 18 mois.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorer la \u003ca href=\"\/collections\/valrhona\"\u003ecollection Valrhona\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolats et pralinés\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/moules-en-polycarbonate\"\u003emoules à bonbons\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"250g","offer_id":39527330676778,"sku":"31209","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":39527330709546,"sku":"12387","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":46491647508819,"sku":"4654","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-caraibe-66percent-valrhona-1.png?v=1772135232"},{"product_id":"feves-chocolat-azelia-patissier-35-250g","title":"Fèves Chocolat Azelia 35% - 250g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid 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*\/\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n\n\/* Profil aromatique *\/\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n\/* Origine *\/\n.vh-origin-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:14px;margin:8px 0 14px}\n.vh-origin-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px}\n.vh-origin-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-origin-value{font-size:14px;color:#2a2419;font-weight:500;line-height:1.4}\n\n\/* Calculateur *\/\n.vh-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n\/* Usages tableau étoiles *\/\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n\/* Tempérage 3 phases *\/\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center;position:relative}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n\/* Accords *\/\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n\/* Complices *\/\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n\/* Recette *\/\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n\/* Table *\/\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n\/* FAQ *\/\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n\/* Tip *\/\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n\/* Pour aller plus loin *\/\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}.vh-calc-row{flex-direction:column}.vh-temp-phases{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eValrhona · Chocolat Noisette\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003eFèves Chocolat Azelia 35% - 250g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eChocolat au lait aux noisettes du Piémont, profil praliné gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eAzelia 35% est un chocolat au lait qui contient de véritables noisettes torréfiées du Piémont, broyées et incorporées au chocolat. Le résultat : un profil naturellement praliné, sans aucun arôme ajouté. Idéal pour les recettes qui veulent l'esprit \"Gianduja\" en chocolat de couverture.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e35%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCacao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eTeneur minimum garantie\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eLait\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eChocolat de couverture\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e●●●●○\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFluidité\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e4 gouttes sur 5\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eProfil majeur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003enoisette\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNote mineure\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003elacté\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignature\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003epraliné\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003enoisette torréfiée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003elait cuit\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ecaramel doux\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003eDe combien de chocolat avez-vous besoin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"usage_feves_chocolat_azelia_patissier_35_250g\"\u003ePour quel usage ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"usage_feves_chocolat_azelia_patissier_35_250g\" onchange=\"vhCalc_feves_chocolat_azelia_patissier_35_250g()\"\u003e\n\u003coption value=\"mousse\" data-g=\"175\"\u003eMousse au chocolat (175g \/ 4 pers)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"ganache\" data-g=\"200\"\u003eGanache montée (200g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"glacage\" data-g=\"150\"\u003eGlaçage miroir (150g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"bonbon\" data-g=\"10\"\u003eBonbons moulés (10g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"tablette\" data-g=\"100\"\u003eTablette maison (100g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cake\" data-g=\"150\"\u003eCake marbré (150g \/ cake)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"macaron\" data-g=\"200\"\u003eGarniture macarons (200g \/ 30 macarons)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cookie\" data-g=\"100\"\u003eCookies aux pépites (100g \/ 12 cookies)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"quantity_feves_chocolat_azelia_patissier_35_250g\"\u003eCombien de portions ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"quantity_feves_chocolat_azelia_patissier_35_250g\" onchange=\"vhCalc_feves_chocolat_azelia_patissier_35_250g()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\"\u003e1 préparation\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\" selected\u003e3 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"15\"\u003e15 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"20\"\u003e20 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eQuantité requise\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"qty_feves_chocolat_azelia_patissier_35_250g\"\u003e525 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eFormat recommandé\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"fmt_feves_chocolat_azelia_patissier_35_250g\"\u003e1 sachet de 1kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eMarge tempérage (10%)\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"marge_feves_chocolat_azelia_patissier_35_250g\"\u003e578 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Prévoyez toujours 10% de plus pour les pertes naturelles de tempérage (résidus dans le cul-de-poule, sur la spatule). Le format 1kg ou 3kg offre toujours un meilleur prix au kg.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nwindow.vhCalc_feves_chocolat_azelia_patissier_35_250g=function(){\n var sel=document.getElementById('usage_feves_chocolat_azelia_patissier_35_250g');\n var g_per=parseInt(sel.options[sel.selectedIndex].dataset.g);\n var qty=parseInt(document.getElementById('quantity_feves_chocolat_azelia_patissier_35_250g').value);\n var total=g_per*qty;\n var marge=Math.ceil(total*1.10\/10)*10;\n var fmt='250g';\n if(marge\u003e250\u0026\u0026marge\u003c=1000)fmt='1 kg';\n else if(marge\u003e1000\u0026\u0026marge\u003c=3000)fmt='3 kg';\n else if(marge\u003e3000)fmt='5 kg ou 12 kg';\n document.getElementById('qty_feves_chocolat_azelia_patissier_35_250g').textContent=total+' g';\n document.getElementById('fmt_feves_chocolat_azelia_patissier_35_250g').textContent=fmt;\n document.getElementById('marge_feves_chocolat_azelia_patissier_35_250g').textContent=marge+' g';\n};\nvhCalc_feves_chocolat_azelia_patissier_35_250g();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003ePour quel usage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eÉvaluation Patissland selon les applications recommandées par Valrhona pour cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eBonbons moulés\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTablettes\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEnrobages\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGlaces \u0026amp; sorbets\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003eCourbe de tempérage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLa courbe officielle Valrhona pour ce chocolat. Le tempérage cristallise le beurre de cacao en forme stable pour brillance miroir, claquement et démoulage parfaits.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eFonte\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e45 - 50 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eBain-marie ou micro-ondes par paliers\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eRefroidissement\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e27 - 28 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eCristallisation des bons cristaux\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eTravail\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e29 - 30 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eTempérature idéale de moulage\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e Pour simplifier le tempérage, utilisez du beurre de cacao Mycryo (1% du poids du chocolat) ajouté à 34-35 °C après fonte. Méthode rapide et fiable, plébiscitée par les pros.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eAccords de saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eIngrédients qui subliment naturellement ce chocolat, selon les recommandations Valrhona.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003enoisette\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003epraliné\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecaramel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efruits secs\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eLes complices de ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLes produits Valrhona qui complètent parfaitement ce chocolat dans vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"Praliné Amande Noisette 50%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePraliné Amande Noisette 50%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-tartiner-noisettes\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-a-tartiner-noisettes-valrhona-1.jpg?v=1772155694\" alt=\"Pâte à Tartiner Noisettes\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePâte à Tartiner Noisettes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pepites-de-chocolat-au-lait-52-valrhona-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pepites-de-chocolat-au-lait-32percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135245\" alt=\"Pépites Chocolat au Lait 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePépites Chocolat au Lait 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e8\u003c\/span\u003eRecette signature pour ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eUne idée créative signée Patissland pour mettre en valeur le profil unique de cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eBouchées Azelia 3535% praliné craquant\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eCoque Azelia 3535%, fourrage praliné amande noisette craquant, finition de noisettes torréfiées. Triple noisette pour amateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (France, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAssemblage Noisette\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLait\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en cacao\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35% minimum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFluidité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 gouttes sur 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 mois à 16-18 °C, à l'abri de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLait, soja (selon référence). Présence possible de fruits à coque.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQu'est-ce qu'un chocolat de couverture ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolat de couverture est un chocolat à haute teneur en beurre de cacao (généralement plus de 31%) destiné aux professionnels. Sa fluidité permet l'enrobage, le moulage et toutes les techniques de chocolaterie fine. Valrhona produit exclusivement des couvertures depuis 1922.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle est la différence entre fèves et pistoles ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eAucune différence de qualité : les fèves sont en forme de gouttes, les pistoles en disques plats. Les deux fondent identiquement. Valrhona produit historiquement des fèves, mais propose aussi certaines références en pistoles selon le marché.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien de fèves dans 100g ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 35 à 40 fèves Valrhona pour 100g (variable selon la référence). Format pratique pour doser au gramme près sans peser quand vous avez l'habitude.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe tempérage est-il obligatoire ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003ePour les usages où le chocolat reste visible et solide (moulage, enrobage, décor) : oui, indispensable pour la brillance, le claquement et la conservation. Pour les usages où il est mélangé (mousses, ganaches, biscuits) : non requis, fonte simple suffisante.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment conserver le chocolat Valrhona ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIdéalement à 16-18 °C, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs. Évitez le réfrigérateur (condensation = blanchiment). En sachet refermé, conservation 18 mois. Pas de problème si le chocolat blanchit légèrement : il reste utilisable en pâtisserie cuite.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorer la \u003ca href=\"\/collections\/valrhona\"\u003ecollection Valrhona\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolats et pralinés\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/silikomart\"\u003emoules Silikomart\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32086123446314,"sku":"31213","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-azelia-35percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135235"},{"product_id":"feves-chocolat-caramelia-patissier-35-250g","title":"Fèves Chocolat Caramelia 36%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n\n\/* Specs techniques *\/\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n\n\/* Sélecteur format *\/\n.vh-formats{display:flex;flex-direction:column;gap:10px;margin:10px 0}\n.vh-format-row{display:grid;grid-template-columns:90px 1fr 110px 130px;gap:12px;align-items:center;padding:14px 16px;background:#faf7f0;border:2px solid #eadfcb;border-radius:10px;transition:all .2s}\n.vh-format-row.recommended{border-color:#d7b36a;background:#fdf5e0}\n.vh-format-size{font-size:18px;font-weight:700;color:#2a2419;text-align:center}\n.vh-format-usage{font-size:12.5px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.vh-format-usage strong{color:#2a2419;font-weight:600}\n.vh-format-price{text-align:right;font-size:15px;font-weight:600;color:#b98b35}\n.vh-format-kg{text-align:right;font-size:12px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-format-kg strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n\/* Radar SVG *\/\n.vh-radar{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:18px;margin:10px 0}\n.vh-radar-caption{text-align:center;font-size:11.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin-top:8px}\n\n\/* Profil cards *\/\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n\/* Origine *\/\n.vh-origin-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:14px;margin:8px 0 14px}\n.vh-origin-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px}\n.vh-origin-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-origin-value{font-size:14px;color:#2a2419;font-weight:500;line-height:1.4}\n\n\/* Calculateur *\/\n.vh-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n\/* Usages *\/\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n\/* Tempérage *\/\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n\/* Accords *\/\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n\/* Complices *\/\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n\/* Recette *\/\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n\/* Table *\/\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n\/* FAQ *\/\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n\/* Tip *\/\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n\/* Pour aller plus loin *\/\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-calc-row{flex-direction:column}\n.vh-temp-phases{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eValrhona - Chocolat de Couverture\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003eFèves Chocolat Caramelia 36%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eChocolat au lait Caramelia 36% aux notes naturelles de caramel salé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eCaramelia 36% est un chocolat au lait Valrhona aux notes naturelles de caramel salé. Le sucre est caramélisé dans la masse pour intégrer ce profil aromatique sans aucun arôme ajouté. Texture onctueuse, goût de caramel doux balancé par une pointe lactée. Très polyvalent, particulièrement adapté aux desserts gourmands et aux bonbons chocolatés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eChoisir le bon format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eComparez les formats : prix au kilo, économie réalisée et usage recommandé. Le format le plus grand offre toujours le meilleur prix au kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"0.25\" data-size=\"250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDécouverte\u003c\/strong\u003e, 1 à 3 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"3.0\" data-size=\"3kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e3kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtissier confirmé\u003c\/strong\u003e, 15 à 30 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g');\n if(!container)return;\n \/\/ Fetch les data produit Shopify (prix actuels)\n fetch('\/products\/feves-chocolat-caramelia-patissier-35-250g.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var variants=product.variants||[];\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n \/\/ Pass 1 : remplir prix + prix au kg\n rows.forEach(function(row){\n var weightKg=parseFloat(row.dataset.weightKg);\n var size=row.dataset.size;\n \/\/ Match par poids (le plus fiable) ou par titre de variant\n var matched=null;\n for(var i=0;i\u003cvariants.length;i++){\n var v=variants[i];\n \/\/ Match par grams (Shopify stocke en grammes)\n if(v.grams\u0026\u0026Math.abs(v.grams\/1000-weightKg)\u003c0.05){matched=v;break;}\n \/\/ Fallback : match par titre\/option1 contenant la taille\n var t=(v.title||'').toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n var s=size.toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n if(t.indexOf(s)!==-1){matched=v;break;}\n }\n if(matched){\n var priceEuros=matched.price\/100; \/\/ Shopify donne les prix en centimes\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n } else {\n row.style.display='none'; \/\/ Variant non trouvé : on masque\n }\n });\n if(pricesPerKg.length===0)return;\n var minPriceKg=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPriceKg=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n \/\/ Pass 2 : badge \"Meilleur prix\" + % économie\n rows.forEach(function(row){\n var pricePerKg=parseFloat(row.dataset.pricePerKg);\n if(!pricePerKg)return;\n var isBest=Math.abs(pricePerKg-minPriceKg)\u003c0.01;\n if(isBest){\n row.classList.add('recommended');\n row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPriceKg\u003eminPriceKg){\n var savingsPct=Math.round((maxPriceKg-pricePerKg)\/maxPriceKg*100);\n if(savingsPct\u003e=10){\n var sav=row.querySelector('.vh-format-savings');\n sav.textContent='- '+savingsPct+' % au kg';\n sav.style.display='block';\n }\n }\n });\n })\n .catch(function(){\n \/\/ Échec fetch : masquer le bloc plutôt qu'afficher du vide\n var b=container.closest('.vh-b');\n if(b)b.style.display='none';\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e36%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCacao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eTeneur minimum garantie\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eLait\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eChocolat de couverture\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e●●●●○\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFluidité\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e4 gouttes sur 5\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eProfil majeur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003ecaramel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNote mineure\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003elacté\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignature\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003ecaramel salé\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ecaramel doux\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003elait cuit\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ebeurre salé\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ebiscuit\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eDe combien de chocolat avez-vous besoin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"usage_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g\"\u003ePour quel usage ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"usage_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g\" onchange=\"vhCalc_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g()\"\u003e\n\u003coption value=\"mousse\" data-g=\"175\"\u003eMousse au chocolat (175g \/ 4 pers)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"ganache\" data-g=\"200\"\u003eGanache montée (200g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"glacage\" data-g=\"150\"\u003eGlaçage miroir (150g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"bonbon\" data-g=\"10\"\u003eBonbons moulés (10g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"tablette\" data-g=\"100\"\u003eTablette maison (100g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cake\" data-g=\"150\"\u003eCake marbré (150g \/ cake)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"macaron\" data-g=\"200\"\u003eGarniture macarons (200g \/ 30 macarons)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cookie\" data-g=\"100\"\u003eCookies aux pépites (100g \/ 12 cookies)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"quantity_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g\"\u003eCombien de portions ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"quantity_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g\" onchange=\"vhCalc_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\"\u003e1 préparation\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\" selected\u003e3 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"15\"\u003e15 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"20\"\u003e20 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eQuantité requise\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"qty_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g\"\u003e525 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eFormat recommandé\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"fmt_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g\"\u003e1 sachet de 1kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eMarge tempérage (10%)\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"marge_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g\"\u003e578 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Prévoyez toujours 10% de plus pour les pertes naturelles de tempérage. Achetez le plus grand format possible : le prix au kg est toujours plus avantageux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nwindow.vhCalc_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g=function(){\n var sel=document.getElementById('usage_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g');\n var g_per=parseInt(sel.options[sel.selectedIndex].dataset.g);\n var qty=parseInt(document.getElementById('quantity_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g').value);\n var total=g_per*qty;\n var marge=Math.ceil(total*1.10\/10)*10;\n var fmt='250g';\n if(marge\u003e250\u0026\u0026marge\u003c=1000)fmt='1 kg';\n else if(marge\u003e1000\u0026\u0026marge\u003c=3000)fmt='3 kg';\n else if(marge\u003e3000)fmt='5 kg ou 12 kg';\n document.getElementById('qty_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g').textContent=total+' g';\n document.getElementById('fmt_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g').textContent=fmt;\n document.getElementById('marge_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g').textContent=marge+' g';\n};\nvhCalc_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003ePour quel usage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eÉvaluation selon les applications recommandées par Valrhona pour cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eBonbons moulés\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTablettes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEnrobages\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGlaces \u0026amp; sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eCourbe de tempérage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLa courbe officielle Valrhona pour ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eFonte\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e45 - 50 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eBain-marie ou micro-ondes par paliers\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eRefroidissement\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e27 - 28 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eCristallisation des bons cristaux\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eTravail\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e29 - 30 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eTempérature idéale de moulage\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e Pour simplifier, utilisez du beurre de cacao Mycryo (1% du poids du chocolat) ajouté à 34-35 °C. Tempérage rapide et fiable plébiscité par les pros.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eAccords de saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eIngrédients officiellement recommandés par Valrhona pour sublimer ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efruits secs\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003epraliné\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecafé\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efruits jaunes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eagrumes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efleur de sel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e8\u003c\/span\u003eLes complices de ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLes produits Valrhona qui complètent parfaitement cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"Praliné Amande Noisette 50%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePraliné Amande Noisette 50%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-tartiner-noisettes\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-a-tartiner-noisettes-valrhona-1.jpg?v=1772155694\" alt=\"Pâte à Tartiner Noisettes\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePâte à Tartiner Noisettes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pepites-de-chocolat-au-lait-52-valrhona-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pepites-de-chocolat-au-lait-32percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135245\" alt=\"Pépites Chocolat au Lait 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePépites Chocolat au Lait 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e9\u003c\/span\u003eRecette signature pour ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eUne idée créative signée Patissland pour mettre en valeur le profil unique de cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eBonbons Caramelia 36% fleur de sel\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eCoque Caramelia 36% en moule polycarbonate, ganache montée au caramel, finition fleur de sel. Le profil caramelisé du chocolat amplifie la gourmandise du fourrage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (France, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAssemblage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLait\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en cacao\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36% minimum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFluidité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 gouttes sur 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormats disponibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g, 3kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 mois à 16-18 °C, à l'abri de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLait (selon référence). Présence possible de fruits à coque, soja.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuel format choisir : 250g, 1kg ou 3kg ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e250g pour découvrir ou un dessert ponctuel. 1kg pour un pâtissier amateur régulier (5-15 desserts). 3kg ou plus pour les ateliers et usages professionnels : le prix au kg est nettement plus avantageux dans les grands formats.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQu'est-ce qu'un chocolat de couverture ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolat de couverture est un chocolat à haute teneur en beurre de cacao (généralement plus de 31%) destiné aux professionnels. Sa fluidité permet l'enrobage, le moulage et toutes les techniques de chocolaterie fine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe tempérage est-il obligatoire ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003ePour les usages où le chocolat reste visible et solide (moulage, enrobage, décor) : oui, indispensable pour la brillance, le claquement et la conservation. Pour les usages où il est mélangé (mousses, ganaches, biscuits) : non requis, fonte simple suffisante.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien de fèves dans 100g ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 35 à 40 fèves Valrhona pour 100g. Format pratique pour doser au gramme près sans peser quand vous avez l'habitude.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment conserver le chocolat Valrhona ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIdéalement à 16-18 °C, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs. Évitez le réfrigérateur (condensation = blanchiment). En sachet refermé, conservation 18 mois.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorer la \u003ca href=\"\/collections\/valrhona\"\u003ecollection Valrhona\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolats et pralinés\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/silikomart\"\u003emoules Silikomart\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"250g","offer_id":49557267186003,"sku":"31214","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":49557267218771,"sku":"7098","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-caramelia-36percent-valrhona-1.png?v=1772135239"},{"product_id":"moule-demi-sphere-o2-4-cm","title":"Moule 24 chocolats - Demi-Sphère Ø2,4 cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMoule Demi-sphère Diamètre 2,4 cm - 24 cavités :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe moule en polycarbonate transparent demi-sphère de la marque Pavoni est parfait pour réaliser des demi-sphères en chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ediamètre : 2,4 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ehauteur : 1,2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e24 pcs \/ 5 gr\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111543910442,"sku":"PMO1176S","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-24-chocolats-demi-sphere-o24-cm-pavoni-1.png?v=1772135248"},{"product_id":"moule-a-buche-tronchetto","title":"Moule à Bûche Tronchetto 25cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoule à Bûche Pavoni Tronchetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du Produit\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003eLe moule en silicone \u003cstrong\u003ePavoni Tronchetto\u003c\/strong\u003e est l'outil idéal pour créer des bûches de Noël, des gâteaux, des mousses, des glaces, des crèmes et bien plus encore. Fabriqué par la célèbre marque italienne \u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e, ce moule anti-adhésif permet un démoulage facile et rapide pour des desserts impeccables à chaque utilisation. Compatible avec l'insert \u003cstrong\u003eKE011\u003c\/strong\u003e pour des créations encore plus gourmandes et originales, ce moule vous offre une polyvalence sans pareil en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité professionnelle\u003c\/strong\u003e : Fabriqué en silicone résistant, ce moule assure une cuisson homogène de vos préparations, que ce soit au four, au réfrigérateur ou au congélateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistant aux températures extrêmes\u003c\/strong\u003e : Supporte des températures de \u003cstrong\u003e-40°C à +250°C\u003c\/strong\u003e, permettant ainsi une large variété de préparations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien facile\u003c\/strong\u003e : Se nettoie aisément à l’eau chaude avec un peu de liquide vaisselle, ce qui garantit un usage prolongé sans altération de ses propriétés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur : 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur : 8,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 540 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnti-adhésif pour un démoulage sans effort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistance thermique étendue pour une utilisation polyvalente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour la préparation de bûches avec insert, créant un effet visuel et gustatif unique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003eCe moule s'adapte à diverses recettes, des desserts glacés aux gâteaux cuits au four. Associez-le avec l’insert KE011 pour ajouter des couches de saveurs et des textures variées à vos créations de bûches et de gâteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePeut s'utiliser avec \u003ca title=\"Insert à Bûche\" href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-a-buche-tronchetto-23cm\" data-mce-href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-a-buche-tronchetto-23cm\"\u003el'Insert Tronchetto KE011\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111595814954,"sku":"KE012S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-buche-tronchetto-25cm-pavoni-1.png?v=1772135271"},{"product_id":"moule-a-buche-tronchetto-23cm","title":"Moule Bûche Insert Tronchetto KE011","description":"\u003ch3\u003eUn Atout pour des Bûches de Noël Savoureuses\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moule silicone bûche insert Pavoni Italia est l’outil idéal pour réaliser des bûches de Noël qui surprendront vos convives. Conçu pour ajouter une couche d’insert, ce moule permet de multiplier les saveurs et textures au cœur de vos desserts festifs. Ajoutez facilement une touche de crème, mousse, glace ou ganache pour sublimer vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques du Moule Silicone Bûche Insert\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e : 23 x 5,5 x 5 cm (hauteur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 540 ml, pour un insert généreux et bien proportionné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : Silicone anti-adhésif de haute qualité, assurant une libération facile des préparations sans risque d'adhérence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité Température\u003c\/strong\u003e : Résistant de -40°C à +250°C, il peut être utilisé au four, au réfrigérateur et au congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e : Facile à nettoyer, il peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle, ce qui en fait un ustensile pratique et durable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation Polyvalente pour des Recettes Créatives\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à ce moule, laissez libre cours à votre créativité en cuisine ! Que ce soit pour un insert glacé, une mousse fruitée, une ganache au chocolat ou même un biscuit moelleux, ce moule en silicone est parfait pour répondre à toutes vos envies. Sa forme permet une répartition homogène de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme pour des résultats professionnels à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages du Moule Silicone Bûche Insert Pavoni Italia\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-adhésif et flexible\u003c\/strong\u003e : Le silicone de qualité professionnelle rend le démoulage simple et rapide, préservant les détails de vos préparations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique\u003c\/strong\u003e : Passez-le directement du congélateur au four sans craindre de l’abîmer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien facile\u003c\/strong\u003e : Lavable au lave-vaisselle ou à la main, il conserve son aspect et ses propriétés anti-adhésives après chaque utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIdées d’Inserts pour des Bûches Gourmandes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec le moule à insert Pavoni Italia, créez des bûches aux inserts variés pour épater vos invités :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert fruité\u003c\/strong\u003e : Mousse de fruits rouges ou purée de mangue pour un contraste acidulé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert chocolat\u003c\/strong\u003e : Ganache au chocolat noir ou blanc pour une touche gourmande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert croquant\u003c\/strong\u003e : Ajoutez des noisettes caramélisées pour une texture inédite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert glacé\u003c\/strong\u003e : Sorbet ou crème glacée pour un effet rafraîchissant en fin de repas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi Choisir le Moule Silicone Bûche Insert Pavoni Italia ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe moule est un choix incontournable pour les pâtissiers amateurs et professionnels souhaitant rehausser leurs bûches de Noël. Avec sa qualité exceptionnelle, sa facilité d’utilisation et son entretien pratique, il vous permettra de réaliser des desserts dignes des plus grands chefs. Transformez chaque bûche en une expérience gustative unique grâce à des inserts savoureux et surprenants !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moule silicone bûche insert Pavoni Italia, un indispensable pour sublimer vos créations de fêtes !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePeut s'utiliser avec le \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-a-buche-tronchetto\" title=\"Moule à bûche Tronchetto\"\u003emoule à bûche Tronchetto\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111608266794,"sku":"KE011S","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-buche-insert-tronchetto-ke011-pavoni-1.png?v=1772135275"},{"product_id":"moule-creme-pavoni-by-emmanuele-forcone","title":"Moule Crème by E. Forcone","description":"\u003ch3\u003eMoule Crème Pavoni : Élégance et Performance en Pâtisserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moule Crème de Pavoni est la solution parfaite pour les professionnels de la pâtisserie à la recherche d’un moule alliant esthétique et performance. Conçu en collaboration avec le Champion du Monde de Pâtisserie Emmanuele Forcone, ce moule en silicone de haute qualité permet de réaliser des créations à l’aspect tridimensionnel saisissant, pour un rendu spectaculaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques Techniques du Moule Crème Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e : 25 x 8,4 x 7,5 cm (hauteur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e : 1000 ml, idéal pour des portions généreuses et élégantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : Silicone premium, assurant un démoulage facile et préservant les détails les plus fins du dessert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance aux Températures\u003c\/strong\u003e : De -40°C à +250°C, ce qui le rend compatible pour des préparations à la fois froides (congélation) et chaudes (cuisson au four)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUn Moule Pensé pour la Créativité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à ses courbes douces et sa forme allongée, le moule Crème permet de créer des entremets modernes et raffinés. Son design a été spécialement étudié pour ajouter une dimension visuelle unique à vos créations. Le démoulage est facilité par la flexibilité du silicone, permettant de préserver tous les détails de votre préparation sans risque de casse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdées de Présentation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe moule est idéal pour des desserts comme les bavarois, les entremets, et autres pâtisseries sophistiquées. Pour une finition professionnelle, vous pouvez le garnir de fruits, décorer de feuilles de chocolat ou de touches de ganache. Les possibilités de décoration sont infinies, et ce moule offre une toile parfaite pour laisser libre cours à votre créativité en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi Choisir le Moule Crème Pavoni ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moule Crème Pavoni s’adresse aux pâtissiers exigeants qui souhaitent sublimer leurs créations avec un effet 3D captivant. Que ce soit pour des événements spéciaux ou pour des desserts haut de gamme, ce moule est un incontournable pour ceux qui souhaitent offrir une expérience visuelle et gustative incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le moule Crème Pavoni, transformez vos recettes en véritables œuvres d'art, alliant goût et esthétique. Un indispensable pour toute pâtisserie professionnelle qui se veut à la pointe des tendances.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168872968234,"sku":"KE022S","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-creme-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135552"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-marron-by-cedric-grolet","title":"Moule Trompe l'oeil - Marrons by Cédric Grolet","description":"\u003ch3\u003ePavoni Cédric Grolet - Moule Trompe l'œil Marrons (Double Moule Silicone 8 Empreintes)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorez l'univers du trompe-l'œil culinaire avec le \u003cstrong\u003eMoule Trompe l'œil Marrons\u003c\/strong\u003e de Pavoni, conçu par le maître pâtissier Cédric Grolet. Ce moule double en silicone offre 8 empreintes spécifiquement pensées pour reproduire fidèlement la forme d’un marron, dans ses moindres détails. Parfait pour les chefs et pâtissiers passionnés, il permet de créer des portions individuelles en 3D qui captivent par leur réalisme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCédric Grolet, élu \u003cstrong\u003eMeilleur Pâtissier du Monde 2018\u003c\/strong\u003e, a imaginé cette gamme unique, où chaque détail contribue à une illusion parfaite, offrant des créations culinaires d’une authenticité surprenante. Outre le marron, cette collection inclut également des moules trompe-l'œil pour représenter des citrons et des noisettes, pour une expérience artistique et gustative complète.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions par empreinte :\u003c\/strong\u003e Diamètre 5,3 cm x Hauteur 5,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du moule entier :\u003c\/strong\u003e 30 cm x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité par empreinte :\u003c\/strong\u003e 85 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes :\u003c\/strong\u003e 8 empreintes en 3D\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone alimentaire anti-adhésif de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance aux températures :\u003c\/strong\u003e -40°C à +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePoints Forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign Authentique :\u003c\/strong\u003e Chaque empreinte est minutieusement conçue pour capturer les détails subtils du marron, créant ainsi des portions individuelles bluffantes de réalisme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau de Qualité Supérieure :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en silicone alimentaire, ce moule est flexible, résistant et durable, garantissant un démoulage facile sans compromis sur la précision des détails.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence de Température :\u003c\/strong\u003e Ce moule est idéal pour des préparations froides comme des glaces ou des mousses, mais convient également à des créations chaudes, cuites au four.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilité d'Entretien :\u003c\/strong\u003e Ce moule est conçu pour un usage intensif, et il est compatible avec le lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d’Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCréations en Trompe l'œil :\u003c\/strong\u003e Pour un effet visuel optimal, utilisez des glaçages, pulvérisez du velours ou des poudres alimentaires afin de reproduire la texture naturelle du marron.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage Parfait :\u003c\/strong\u003e Grâce à la flexibilité du silicone, les créations peuvent être démoulées facilement en pressant légèrement chaque empreinte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariations Créatives :\u003c\/strong\u003e Ce moule est parfait pour des pâtisseries individuelles, mais il peut également être utilisé pour des entremets glacés ou des confiseries créatives.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCollection Cédric Grolet x Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette gamme exclusive \"Trompe l'œil\" de Pavoni, imaginée par Cédric Grolet, se compose de plusieurs moules en silicone qui permettent de reproduire des fruits et des noix en 3D avec un réalisme épatant. En complément du \u003cstrong\u003emoule marron\u003c\/strong\u003e, la collection inclut également des moules pour des trompe-l'œil \u003cstrong\u003enoisettes\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecitrons\u003c\/strong\u003e. Chaque moule est une œuvre d'art en soi, pensé pour sublimer vos créations pâtissières.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eTransformez votre cuisine en atelier d’art culinaire avec le \u003cstrong\u003eMoule Trompe l'œil Marrons de Pavoni par Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e. Ce moule professionnel est un outil indispensable pour tous les pâtissiers désireux d’ajouter une touche d’originalité et de sophistication à leurs créations.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168907407402,"sku":"AF007S","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-marrons-by-cedric-grolet-pavoni-1.png?v=1772135573"},{"product_id":"moule-a-15-chocolats-polycarbonate-o3-2-cm","title":"Moule 15 chocolats - Demi-Sphère Ø3,2 cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMoule Demi-sphère Diamètre 3,2 cm - 15 cavités :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe moule en polycarbonate transparent demi-sphère de la marque Pavoni est parfait, il peut également servir pour des bavarois, des desserts, des glaces et plus encore.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168934080554,"sku":"PMO1305S","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-15-chocolats-demi-sphere-o32-cm-pavoni-1.png?v=1772135586"},{"product_id":"moule-21-chocolats-polygone-o2-5-cm","title":"Moule 21 chocolats - Polygone","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMoule Polygone Diamètre 2,5 cm - 21 cavités :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe moule en polycarbonate transparent polygone de la marque Pavoni est parfait, il peut également servir pour des bavarois, des desserts, des glaces et plus encore.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168947384362,"sku":"PMO1306S","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-21-chocolats-polygone-pavoni-1.png?v=1772135596"},{"product_id":"moule-24-chocolats-coeur","title":"Moule 24 chocolats - Coeur","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMoule Coeurs 24 cavités :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe moule en polycarbonate transparent coeurs de la marque Pavoni est parfait pour créer 24 chocolats aux dimensions suivantes : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003een cm : \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2,5 x 2,8 x 1,5 H \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e24 pcs \/ 8 gr\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168957968426,"sku":"PMO1308S","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-24-chocolats-coeur-pavoni-1.png?v=1772135604"},{"product_id":"inspiration-passion-feves-250g","title":"Inspiration Passion","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-c.vegan{color:#5a7a3e;border-color:#a0b888}\n.vh-c.fruit{color:#b98b35;border-color:#d7b36a}\n.vh-c.pure{color:#6b5d40;border-color:#b98b35}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 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0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-calc-row{flex-direction:column}\n.vh-temp-phases{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c fruit\"\u003eValrhona Inspiration - Couverture de Fruits\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003eInspiration Passion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eCouverture de fruits Passion Valrhona. Exotique, acidulé, tropical.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eInspiration Passion est une couverture de fruits 100% naturelle : beurre de cacao, sucre et fruit de la passion en poudre. Couleur jaune-orange naturelle. Profil exotique et acidulé qui évoque le soleil des pays tropicaux. Sans colorant ni arôme artificiel, elle se travaille comme un chocolat blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eCouverture de fruits\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eBeurre de cacao + fruit\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e100%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eNaturel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eSans colorant ni arôme\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eJaune-orange naturel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCouleur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eIssue uniquement du fruit\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eChoisir le bon format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eComparez les formats disponibles : prix au kilo et usage recommandé. Cliquez sur un format pour y accéder.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_inspiration_passion_feves_250g\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/inspiration-passion-feves-250g\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"inspiration-passion-feves-250g\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDécouverte\u003c\/strong\u003e, 1 à 3 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/inspiration-passion-feves-3kg\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"inspiration-passion-feves-3kg\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e3kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtissier confirmé\u003c\/strong\u003e, 15 à 30 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_inspiration_passion_feves_250g');\n if(!container)return;\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n var rowsData=[];\n \/\/ Fetch chaque handle en parallèle\n var promises=[];\n rows.forEach(function(row){\n var handle=row.dataset.handle;\n promises.push(\n fetch('\/products\/'+handle+'.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var firstVariant=(product.variants||[])[0];\n if(!firstVariant)return null;\n var priceEuros=firstVariant.price\/100;\n var grams=firstVariant.grams||0;\n var weightKg=grams\/1000;\n \/\/ Si weight = 0 (Shopify mal configuré), essayer de parser depuis le titre\n if(weightKg\u003c=0){\n var t=(product.title||'').toLowerCase();\n if(t.indexOf('1,6')!==-1||t.indexOf('1.6')!==-1)weightKg=1.6;\n else if(t.indexOf('250g')!==-1||t.indexOf('250 g')!==-1)weightKg=0.25;\n else if(t.indexOf('300g')!==-1||t.indexOf('300 g')!==-1)weightKg=0.3;\n else if(t.indexOf('1kg')!==-1||t.indexOf('1 kg')!==-1)weightKg=1;\n else if(t.indexOf('3kg')!==-1||t.indexOf('3 kg')!==-1)weightKg=3;\n else if(t.indexOf('5kg')!==-1||t.indexOf('5 kg')!==-1)weightKg=5;\n }\n if(weightKg\u003c=0)return null;\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n return {row:row, ppk:pricePerKg};\n })\n .catch(function(){return null;})\n );\n });\n Promise.all(promises).then(function(results){\n var valid=results.filter(function(r){return r;});\n if(valid.length===0){\n \/\/ Tous les fetchs ont échoué : masquer le bloc\n var b=container.closest('.vh-b');\n if(b)b.style.display='none';\n return;\n }\n var minPpk=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPpk=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n valid.forEach(function(r){\n var isBest=Math.abs(r.ppk-minPpk)\u003c0.01;\n if(isBest){\n r.row.classList.add('recommended');\n r.row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPpk\u003eminPpk){\n var savingsPct=Math.round((maxPpk-r.ppk)\/maxPpk*100);\n if(savingsPct\u003e=10){\n var sav=r.row.querySelector('.vh-format-savings');\n sav.textContent='- '+savingsPct+' % au kg';\n sav.style.display='block';\n }\n }\n });\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eProfil majeur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003efruits tropicaux\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNote mineure\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003epassion\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignature\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eexotique et acidulé\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003efruit de la passion\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eacidulé\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eexotique\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003etropical\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003ePour quel usage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eÉvaluation selon les applications recommandées par l'École Valrhona pour cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eBonbons moulés\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTablettes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEnrobages\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGlaces \u0026amp; sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eCourbe de tempérage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLa courbe officielle Valrhona pour cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eFonte\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e45 - 48 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eBain-marie en remuant continuellement\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eRefroidissement\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e26 - 27 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eCristallisation des bons cristaux\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eTravail\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e28 - 29 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eTempérature idéale de moulage\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécificité Inspiration :\u003c\/strong\u003e les couvertures de fruits ont tendance à avoir une texture plus épaisse qu'un chocolat classique. Lors de la fonte, maintenez une \u003cstrong\u003eagitation continue\u003c\/strong\u003e pour homogénéiser. La courbe de tempérage est légèrement plus basse qu'un chocolat blanc.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003eAccords parfaits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eIngrédients officiellement recommandés par l'École Valrhona pour sublimer cette couverture de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003epapaye\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ekiwi\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eananas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003enoisette\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003enoix de pécan\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003echocolat au lait Jivara\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003epâte d'amande\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003epraliné\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003epoivre de Sichuan\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003evanille\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eLes complices de cette couverture de fruits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLes produits Valrhona qui complètent parfaitement cette référence dans vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/inspiration-yuzu-feves-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-yuzu-feves-250g-valrhona-1.jpg?v=1772137507\" alt=\"Inspiration Yuzu 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eInspiration Yuzu 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e17.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40percent-valrhona-1.png?v=1772135162\" alt=\"Jivara 40% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eJivara 40% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/dulcey-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-dulcey-35percent-valrhona-1.png?v=1772136959\" alt=\"Dulcey 35%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eDulcey 35%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eRecette signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eUne idée créative pour mettre en valeur cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eCococuja entremets passion-coco\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003ePâte sablée, insert Namelaka chocolat lait Jivara 40% congelé, mousse Inspiration Passion, glaçage Inspiration Passion, copeaux de noix de coco. L'exotisme du fruit s'allie au lait cacaoté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (France, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInspiration - Couvertures de fruits\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCouverture de fruits (sans cacao)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComposition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBeurre de cacao + sucre + fruit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNaturel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSans colorant, ni arôme, ni conservateur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 à 18°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrésence possible : fruits à coque, soja, gluten, lait.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQu'est-ce qu'une couverture de fruits Inspiration ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUne couverture de fruits est une innovation Valrhona qui remplace le cacao par du fruit en poudre. Composition : beurre de cacao + sucre + fruit. Elle se travaille exactement comme un chocolat blanc (fonte, tempérage, moulage), mais avec un goût et une couleur 100% naturels du fruit. Aucun colorant ni arôme ajouté.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment tempérer une couverture Inspiration ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLa courbe est légèrement plus basse qu'un chocolat blanc classique : fonte 45-48°C, cristallisation 26-27°C, travail 28-29°C. Important : lors de la fonte, maintenez une agitation continue car les couvertures Inspiration ont une texture plus épaisse qu'un chocolat traditionnel.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien de temps conserver mes créations Inspiration ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLes recettes Inspiration étant à base de fruits naturels (sans colorant ni conservateur), elles sont plus sensibles. Stockez les créations en arrière-boutique à 18°C maximum, à l'abri de la lumière. Vendez sous 4 semaines maximum. Un conditionnement opaque prolonge significativement la durée de vie.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on faire une ganache montée avec Inspiration ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui, totalement. Les couvertures Inspiration se prêtent parfaitement à la ganache montée grâce à leur composition (beurre de cacao + sucre + fruit). Suivez une recette de ganache montée chocolat blanc en remplaçant simplement l'Ivoire par votre Inspiration. Repos 12h minimum au réfrigérateur avant montage.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePourquoi la texture est-elle plus épaisse qu'un chocolat ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre de fruit contient naturellement des fibres et de la pectine, qui épaississent la masse. C'est pourquoi il faut remuer continuellement à la fonte et adapter légèrement vos recettes (ajouter un peu plus de crème dans les ganaches par exemple).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorer la \u003ca href=\"\/collections\/valrhona\"\u003ecollection Valrhona\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolats et pralinés\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/colorants\"\u003ecolorants naturels\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32178716803114,"sku":"31432","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-passion-feves-250g-valrhona-1.png?v=1772135616"},{"product_id":"emporte-piece-bonhomme-de-neige","title":"Emporte-pièce Snowman - PME Cake","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePME Cake\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eEmporte-pièce Snowman - PME Cake\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003ePME Cake (Royaume-Uni) : emporte pièce noel pour pâtisserie décorative professionnelle\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eLe Emporte-pièce Snowman - PME Cake est un accessoire de cake design fabriqué par PME Cake, marque britannique de référence pour les outils de pâtisserie décorative et les emporte-pièces alimentaires. Conçu pour emporte pièce noel, il s'adresse aux pâtissiers professionnels, cake designers et amateurs avancés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau : plastique alimentaire ou inox. Compatible avec : pâte à sucre, gum paste, pâte d'amande. Cette référence est proposée en plusieurs options pour répondre à différents besoins de production en cake design.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 6px; font-weight: 600;\"\u003eModèles disponibles\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0; font-size: 13px; line-height: 1.5;\"\u003e3 options au choix, sélectionnez la vôtre via le sélecteur ci-dessus :\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(2, 1fr); gap: 8px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 6px; padding: 9px 12px; text-align: center; font-size: 13px; color: #2b2b2b; font-weight: 500;\"\u003eSmall (5.5cm)\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 6px; padding: 9px 12px; text-align: center; font-size: 13px; color: #2b2b2b; font-weight: 500;\"\u003eMedium (9.5cm)\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 6px; padding: 9px 12px; text-align: center; font-size: 13px; color: #2b2b2b; font-weight: 500;\"\u003eLot de 2 (Small \u0026amp; Medium)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e PME Cake (Premier Manufacturing, Royaume-Uni)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e emporte pièce noel\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e plastique alimentaire ou inox\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e pâte à sucre, gum paste, pâte d'amande\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eModèles disponibles :\u003c\/strong\u003e Small (5.5cm), Medium (9.5cm), Lot de 2 (Small \u0026amp; Medium)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e professionnel ou amateur avancé en cake design\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCookies de Noël décorés :\u003c\/strong\u003e découpe nette de sablés en forme de sapin, flocon, cloche pour biscuits royal icing.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDécors comestibles wedding cakes hiver :\u003c\/strong\u003e découpe de pâte à sucre pour mariages thème winter wonderland.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBûches de Noël décorées :\u003c\/strong\u003e création de décors en pâte à sucre ou chocolat plastique sur bûches.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eNumber cakes thème Noël :\u003c\/strong\u003e décor numéroté avec emporte-pièces thématiques pour fêtes.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCookies cadeaux personnalisés :\u003c\/strong\u003e production de sablés décorés en lot pour boutiques pâtisserie.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce Patissland pour emporte-pièce snowman\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eAvant la cuisson des cookies de Noël, placez les pâtons découpés 15 minutes au congélateur pour préserver la netteté du contour. Cette astuce de boulangerie évite les déformations à la cuisson. PME Cake convient à la pâte à sucre comme au sablé.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n \u003cli\u003eMarque : PME Cake\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eOrigine : Royaume-Uni\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eCatégorie : Emporte pièce noel\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eMatériau : plastique alimentaire ou inox\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eComplétez votre matériel de cake design PME :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003ePour décorer vos cookies de Noël, complétez avec \u003ca href=\"\/products\/sprinkles-harry-potter-60g\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003edes sprinkles assortis\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eEt pour la finition signature, vaporisez \u003ca href=\"\/products\/lustre-spray-gold\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eun spray lustre doré\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eEt retrouvez l'intégralité de la \u003ca href=\"\/collections\/pme\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003emarque PME Cake\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PME Cake","offers":[{"title":"Small (5.5cm)","offer_id":39680102662186,"sku":"SN904","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Medium (9.5cm)","offer_id":39680102694954,"sku":"SN905","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 2 (Small \u0026 Medium)","offer_id":39680102727722,"sku":"SN906","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/emporte-piece-snowman-variantes-disponibles-pme-1.png?v=1772135734"},{"product_id":"moule-futura-by-e-forcone","title":"Moule Futura by E. Forcone","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMoule Futura Pavoni - Innovation et Élégance en Pâtisserie\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesign d'Expert\u003c\/strong\u003e : Conçu avec le savoir-faire du Champion du Monde de Pâtisserie Emmanuele Forcone, ce moule à pâtisserie en silicone Pavoni est une révélation pour ceux qui cherchent à créer des desserts avec un effet 3D à couper le souffle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions Précises\u003c\/strong\u003e : Mesurant 23 cm de longueur, 10 cm de largeur et 4,5 cm de hauteur, le Moule Futura Pavoni est idéalement dimensionné pour des créations élégantes et contemporaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume Adapté\u003c\/strong\u003e : Avec un volume de 850 ml, il est parfait pour réaliser des desserts de taille moyenne, alliant beauté et quantité appropriée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualité du Silicone\u003c\/strong\u003e : Fabriqué en silicone haut de gamme, ce moule garantit non seulement un démoulage aisé mais aussi une longévité remarquable, le rendant parfait pour un usage fréquent et varié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence et Créativité\u003c\/strong\u003e : Idéal pour une multitude de recettes, ce moule permet d'explorer des formes et des textures innovantes pour vos desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilité d'Utilisation et d'Entretien\u003c\/strong\u003e : Le silicone non adhésif facilite le démoulage, et sa facilité de nettoyage fait de ce moule un choix pratique pour les pâtissiers amateurs comme professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePour les Passionnés de Pâtisserie Moderne\u003c\/strong\u003e Le Moule Futura Pavoni est un incontournable pour ceux qui désirent ajouter une dimension artistique et moderne à leurs pâtisseries. Un allié parfait pour impressionner lors de chaque occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32229490688042,"sku":"KE034S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-futura-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135831"},{"product_id":"empreinte-moule-a-buche","title":"Empreinte Moule à Bûche","description":"\u003ch2\u003eMoule Sauvage Pavoni :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eRéalisez une création vraiment unique ! Vous obtiendrez une décoration rapide et impressionnante avec ces tapis en silicone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eTaille: mm 250x190\u003cbr\u003eIdéal si utilisé avec le moule \u003ca href=\"\u0026lt;div\u0026gt;\u0026lt;a%20title=%22Moule%20pavoni%20tronchetto%22%20href=%22https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-a-buche-tronchetto?_pos=1\u0026amp;amp;_sid=40f33c947\u0026amp;amp;_ss=r%22%20target=%22_blank%22\u0026gt;https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-a-buche-tronchetto?_pos=1\u0026amp;amp;_sid=40f33c947\u0026amp;amp;_ss=r\u0026lt;\/a\u0026gt;\u0026lt;\/div\u0026gt;%20\u0026lt;div\u0026gt;\u0026lt;\/div\u0026gt;\" target=\"_blank\" title=\"MOULE TRONCHETTO\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eTronchetto\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ca title=\"Moule pavoni tronchetto\" href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-a-buche-tronchetto?_pos=1\u0026amp;_sid=40f33c947\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003eDesign déposé par la marque Pavoni\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32229496455210,"sku":"TX02","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/empreinte-moule-a-buche-pavoni-1.png?v=1772135836"},{"product_id":"feves-equatoriale-noir-patissier-55-1kg","title":"Fèves Equatoriale Noir 55%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n\n\/* Specs techniques *\/\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n\n\/* Sélecteur format *\/\n.vh-formats{display:flex;flex-direction:column;gap:10px;margin:10px 0}\n.vh-format-row{display:grid;grid-template-columns:90px 1fr 110px 130px;gap:12px;align-items:center;padding:14px 16px;background:#faf7f0;border:2px solid #eadfcb;border-radius:10px;transition:all .2s}\n.vh-format-row.recommended{border-color:#d7b36a;background:#fdf5e0}\n.vh-format-size{font-size:18px;font-weight:700;color:#2a2419;text-align:center}\n.vh-format-usage{font-size:12.5px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.vh-format-usage strong{color:#2a2419;font-weight:600}\n.vh-format-price{text-align:right;font-size:15px;font-weight:600;color:#b98b35}\n.vh-format-kg{text-align:right;font-size:12px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-format-kg strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n\/* Radar SVG *\/\n.vh-radar{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:18px;margin:10px 0}\n.vh-radar-caption{text-align:center;font-size:11.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin-top:8px}\n\n\/* Profil cards *\/\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n\/* Origine *\/\n.vh-origin-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:14px;margin:8px 0 14px}\n.vh-origin-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px}\n.vh-origin-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-origin-value{font-size:14px;color:#2a2419;font-weight:500;line-height:1.4}\n\n\/* Calculateur *\/\n.vh-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n\/* Usages *\/\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n\/* Tempérage *\/\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n\/* Accords *\/\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n\/* Complices *\/\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n\/* Recette *\/\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n\/* Table *\/\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n\/* FAQ *\/\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n\/* Tip *\/\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n\/* Pour aller plus loin *\/\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-calc-row{flex-direction:column}\n.vh-temp-phases{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eValrhona - Chocolat de Couverture\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003eFèves Equatoriale Noir 55%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eCouverture noire Equatoriale 55%, polyvalente et accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eEquatoriale Noir 55% est une couverture noire Valrhona à teneur modérée en cacao. Son profil cacaoté rond en fait un choix polyvalent pour la pâtisserie générale : mousses, ganaches, biscuits, glaces. Souvent utilisée comme entrée de gamme par les artisans qui veulent la qualité Valrhona sur leurs préparations quotidiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eChoisir le bon format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eComparez les formats : prix au kilo, économie réalisée et usage recommandé. Le format le plus grand offre toujours le meilleur prix au kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"1.0\" data-size=\"1kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e1kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtissier amateur\u003c\/strong\u003e, 5 à 15 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"3.0\" data-size=\"3kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e3kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtissier confirmé\u003c\/strong\u003e, 15 à 30 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg');\n if(!container)return;\n \/\/ Fetch les data produit Shopify (prix actuels)\n fetch('\/products\/feves-equatoriale-noir-patissier-55-1kg.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var variants=product.variants||[];\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n \/\/ Pass 1 : remplir prix + prix au kg\n rows.forEach(function(row){\n var weightKg=parseFloat(row.dataset.weightKg);\n var size=row.dataset.size;\n \/\/ Match par poids (le plus fiable) ou par titre de variant\n var matched=null;\n for(var i=0;i\u003cvariants.length;i++){\n var v=variants[i];\n \/\/ Match par grams (Shopify stocke en grammes)\n if(v.grams\u0026\u0026Math.abs(v.grams\/1000-weightKg)\u003c0.05){matched=v;break;}\n \/\/ Fallback : match par titre\/option1 contenant la taille\n var t=(v.title||'').toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n var s=size.toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n if(t.indexOf(s)!==-1){matched=v;break;}\n }\n if(matched){\n var priceEuros=matched.price\/100; \/\/ Shopify donne les prix en centimes\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n } else {\n row.style.display='none'; \/\/ Variant non trouvé : on masque\n }\n });\n if(pricesPerKg.length===0)return;\n var minPriceKg=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPriceKg=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n \/\/ Pass 2 : badge \"Meilleur prix\" + % économie\n rows.forEach(function(row){\n var pricePerKg=parseFloat(row.dataset.pricePerKg);\n if(!pricePerKg)return;\n var isBest=Math.abs(pricePerKg-minPriceKg)\u003c0.01;\n if(isBest){\n row.classList.add('recommended');\n row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPriceKg\u003eminPriceKg){\n var savingsPct=Math.round((maxPriceKg-pricePerKg)\/maxPriceKg*100);\n if(savingsPct\u003e=10){\n var sav=row.querySelector('.vh-format-savings');\n sav.textContent='- '+savingsPct+' % au kg';\n sav.style.display='block';\n }\n }\n });\n })\n .catch(function(){\n \/\/ Échec fetch : masquer le bloc plutôt qu'afficher du vide\n var b=container.closest('.vh-b');\n if(b)b.style.display='none';\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e55%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCacao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eTeneur minimum garantie\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eNoir\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eChocolat de couverture\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e●●●●○\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFluidité\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e4 gouttes sur 5\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eProfil majeur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003ecacaoté\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNote mineure\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003erond\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignature\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003epolyvalent\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ecacao franc\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003erondeur\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003edouceur\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eDe combien de chocolat avez-vous besoin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"usage_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg\"\u003ePour quel usage ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"usage_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg\" onchange=\"vhCalc_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg()\"\u003e\n\u003coption value=\"mousse\" data-g=\"175\"\u003eMousse au chocolat (175g \/ 4 pers)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"ganache\" data-g=\"200\"\u003eGanache montée (200g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"glacage\" data-g=\"150\"\u003eGlaçage miroir (150g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"bonbon\" data-g=\"10\"\u003eBonbons moulés (10g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"tablette\" data-g=\"100\"\u003eTablette maison (100g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cake\" data-g=\"150\"\u003eCake marbré (150g \/ cake)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"macaron\" data-g=\"200\"\u003eGarniture macarons (200g \/ 30 macarons)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cookie\" data-g=\"100\"\u003eCookies aux pépites (100g \/ 12 cookies)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"quantity_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg\"\u003eCombien de portions ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"quantity_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg\" onchange=\"vhCalc_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\"\u003e1 préparation\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\" selected\u003e3 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"15\"\u003e15 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"20\"\u003e20 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eQuantité requise\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"qty_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg\"\u003e525 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eFormat recommandé\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"fmt_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg\"\u003e1 sachet de 1kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eMarge tempérage (10%)\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"marge_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg\"\u003e578 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Prévoyez toujours 10% de plus pour les pertes naturelles de tempérage. Achetez le plus grand format possible : le prix au kg est toujours plus avantageux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nwindow.vhCalc_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg=function(){\n var sel=document.getElementById('usage_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg');\n var g_per=parseInt(sel.options[sel.selectedIndex].dataset.g);\n var qty=parseInt(document.getElementById('quantity_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg').value);\n var total=g_per*qty;\n var marge=Math.ceil(total*1.10\/10)*10;\n var fmt='250g';\n if(marge\u003e250\u0026\u0026marge\u003c=1000)fmt='1 kg';\n else if(marge\u003e1000\u0026\u0026marge\u003c=3000)fmt='3 kg';\n else if(marge\u003e3000)fmt='5 kg ou 12 kg';\n document.getElementById('qty_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg').textContent=total+' g';\n document.getElementById('fmt_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg').textContent=fmt;\n document.getElementById('marge_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg').textContent=marge+' g';\n};\nvhCalc_feves_equatoriale_noir_patissier_55_1kg();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003ePour quel usage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eÉvaluation selon les applications recommandées par Valrhona pour cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eBonbons moulés\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTablettes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEnrobages\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGlaces \u0026amp; sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eCourbe de tempérage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLa courbe officielle Valrhona pour ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eFonte\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e50 - 55 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eBain-marie ou micro-ondes par paliers\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eRefroidissement\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e28 - 29 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eCristallisation des bons cristaux\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eTravail\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e31 - 32 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eTempérature idéale de moulage\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e Pour simplifier, utilisez du beurre de cacao Mycryo (1% du poids du chocolat) ajouté à 34-35 °C. Tempérage rapide et fiable plébiscité par les pros.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eAccords de saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eIngrédients officiellement recommandés par Valrhona pour sublimer ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efruits jaunes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003enoisette\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecaramel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efruits secs\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e8\u003c\/span\u003eLes complices de ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLes produits Valrhona qui complètent parfaitement cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/beurre-de-cacao-valrhona-3kg\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/beurre-de-cacao-valrhona-3kg-valrhona.jpg?v=1706120807\" alt=\"Beurre de cacao Valrhona\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eBeurre de cacao Valrhona\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e209.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"Praliné Amande Noisette 50%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePraliné Amande Noisette 50%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pepite-de-chocolat-noir-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pepites-de-chocolat-noir-52percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135242\" alt=\"Pépites Chocolat Noir 52% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePépites Chocolat Noir 52% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e9\u003c\/span\u003eRecette signature pour ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eUne idée créative signée Patissland pour mettre en valeur le profil unique de cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eCookies pépites Equatoriale Noir 55%\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eCookies maison aux pépites de Equatoriale Noir 55% concassé. Texture crousti-fondante, goût de cacao franc. Recette polyvalente, plébiscitée par les amateurs comme les pros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (France, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAssemblage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en cacao\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55% minimum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFluidité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 gouttes sur 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormats disponibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1kg, 3kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 mois à 16-18 °C, à l'abri de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLait (selon référence). Présence possible de fruits à coque, soja.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuel format choisir : 250g, 1kg ou 3kg ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e250g pour découvrir ou un dessert ponctuel. 1kg pour un pâtissier amateur régulier (5-15 desserts). 3kg ou plus pour les ateliers et usages professionnels : le prix au kg est nettement plus avantageux dans les grands formats.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQu'est-ce qu'un chocolat de couverture ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolat de couverture est un chocolat à haute teneur en beurre de cacao (généralement plus de 31%) destiné aux professionnels. Sa fluidité permet l'enrobage, le moulage et toutes les techniques de chocolaterie fine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe tempérage est-il obligatoire ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003ePour les usages où le chocolat reste visible et solide (moulage, enrobage, décor) : oui, indispensable pour la brillance, le claquement et la conservation. Pour les usages où il est mélangé (mousses, ganaches, biscuits) : non requis, fonte simple suffisante.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien de fèves dans 100g ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 35 à 40 fèves Valrhona pour 100g. Format pratique pour doser au gramme près sans peser quand vous avez l'habitude.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment conserver le chocolat Valrhona ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIdéalement à 16-18 °C, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs. Évitez le réfrigérateur (condensation = blanchiment). En sachet refermé, conservation 18 mois.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorer la \u003ca href=\"\/collections\/valrhona\"\u003ecollection Valrhona\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolats et pralinés\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/moules-en-polycarbonate\"\u003emoules à bonbons\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"1kg","offer_id":46518952231251,"sku":"29845","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":46518952264019,"sku":"4661","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-equatoriale-noir-55percent-valrhona-1.png?v=1772135841"},{"product_id":"feves-equatoriale-lait-patissier-35-1kg","title":"Fèves Equatoriale Lait 35%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n\n\/* Specs techniques *\/\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n\n\/* Sélecteur format *\/\n.vh-formats{display:flex;flex-direction:column;gap:10px;margin:10px 0}\n.vh-format-row{display:grid;grid-template-columns:90px 1fr 110px 130px;gap:12px;align-items:center;padding:14px 16px;background:#faf7f0;border:2px solid #eadfcb;border-radius:10px;transition:all .2s}\n.vh-format-row.recommended{border-color:#d7b36a;background:#fdf5e0}\n.vh-format-size{font-size:18px;font-weight:700;color:#2a2419;text-align:center}\n.vh-format-usage{font-size:12.5px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.vh-format-usage strong{color:#2a2419;font-weight:600}\n.vh-format-price{text-align:right;font-size:15px;font-weight:600;color:#b98b35}\n.vh-format-kg{text-align:right;font-size:12px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-format-kg strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n\/* Radar SVG *\/\n.vh-radar{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:18px;margin:10px 0}\n.vh-radar-caption{text-align:center;font-size:11.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin-top:8px}\n\n\/* Profil cards *\/\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n\/* Origine *\/\n.vh-origin-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:14px;margin:8px 0 14px}\n.vh-origin-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px}\n.vh-origin-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-origin-value{font-size:14px;color:#2a2419;font-weight:500;line-height:1.4}\n\n\/* Calculateur *\/\n.vh-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n\/* Usages *\/\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n\/* Tempérage *\/\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n\/* Accords *\/\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n\/* Complices *\/\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n\/* Recette *\/\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n\/* Table *\/\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n\/* FAQ *\/\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n\/* Tip *\/\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n\/* Pour aller plus loin *\/\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-calc-row{flex-direction:column}\n.vh-temp-phases{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eValrhona - Chocolat de Couverture\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003eFèves Equatoriale Lait 35%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eCouverture lait Equatoriale 35%, rondeur et polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eEquatoriale Lait 35% est une couverture au lait Valrhona à teneur modérée. Son profil lacté rond et gourmand en fait un choix polyvalent pour les ganaches, mousses et enrobages quotidiens. Particulièrement appréciée pour son équilibre lait\/cacao adapté à un large public.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eChoisir le bon format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eComparez les formats : prix au kilo, économie réalisée et usage recommandé. Le format le plus grand offre toujours le meilleur prix au kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"1.0\" data-size=\"1kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e1kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtissier amateur\u003c\/strong\u003e, 5 à 15 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"3.0\" data-size=\"3kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e3kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtissier confirmé\u003c\/strong\u003e, 15 à 30 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg');\n if(!container)return;\n \/\/ Fetch les data produit Shopify (prix actuels)\n fetch('\/products\/feves-equatoriale-lait-patissier-35-1kg.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var variants=product.variants||[];\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n \/\/ Pass 1 : remplir prix + prix au kg\n rows.forEach(function(row){\n var weightKg=parseFloat(row.dataset.weightKg);\n var size=row.dataset.size;\n \/\/ Match par poids (le plus fiable) ou par titre de variant\n var matched=null;\n for(var i=0;i\u003cvariants.length;i++){\n var v=variants[i];\n \/\/ Match par grams (Shopify stocke en grammes)\n if(v.grams\u0026\u0026Math.abs(v.grams\/1000-weightKg)\u003c0.05){matched=v;break;}\n \/\/ Fallback : match par titre\/option1 contenant la taille\n var t=(v.title||'').toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n var s=size.toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n if(t.indexOf(s)!==-1){matched=v;break;}\n }\n if(matched){\n var priceEuros=matched.price\/100; \/\/ Shopify donne les prix en centimes\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n } else {\n row.style.display='none'; \/\/ Variant non trouvé : on masque\n }\n });\n if(pricesPerKg.length===0)return;\n var minPriceKg=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPriceKg=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n \/\/ Pass 2 : badge \"Meilleur prix\" + % économie\n rows.forEach(function(row){\n var pricePerKg=parseFloat(row.dataset.pricePerKg);\n if(!pricePerKg)return;\n var isBest=Math.abs(pricePerKg-minPriceKg)\u003c0.01;\n if(isBest){\n row.classList.add('recommended');\n row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPriceKg\u003eminPriceKg){\n var savingsPct=Math.round((maxPriceKg-pricePerKg)\/maxPriceKg*100);\n if(savingsPct\u003e=10){\n var sav=row.querySelector('.vh-format-savings');\n sav.textContent='- '+savingsPct+' % au kg';\n sav.style.display='block';\n }\n }\n });\n })\n .catch(function(){\n \/\/ Échec fetch : masquer le bloc plutôt qu'afficher du vide\n var b=container.closest('.vh-b');\n if(b)b.style.display='none';\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e35%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCacao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eTeneur minimum garantie\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eLait\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eChocolat de couverture\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e●●●●○\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFluidité\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e4 gouttes sur 5\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eProfil majeur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003elacté\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNote mineure\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003egourmand\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignature\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003erond\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003elait cuit\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003edouceur\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ebiscuit\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eDe combien de chocolat avez-vous besoin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"usage_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg\"\u003ePour quel usage ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"usage_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg\" onchange=\"vhCalc_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg()\"\u003e\n\u003coption value=\"mousse\" data-g=\"175\"\u003eMousse au chocolat (175g \/ 4 pers)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"ganache\" data-g=\"200\"\u003eGanache montée (200g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"glacage\" data-g=\"150\"\u003eGlaçage miroir (150g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"bonbon\" data-g=\"10\"\u003eBonbons moulés (10g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"tablette\" data-g=\"100\"\u003eTablette maison (100g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cake\" data-g=\"150\"\u003eCake marbré (150g \/ cake)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"macaron\" data-g=\"200\"\u003eGarniture macarons (200g \/ 30 macarons)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cookie\" data-g=\"100\"\u003eCookies aux pépites (100g \/ 12 cookies)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"quantity_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg\"\u003eCombien de portions ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"quantity_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg\" onchange=\"vhCalc_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\"\u003e1 préparation\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\" selected\u003e3 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"15\"\u003e15 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"20\"\u003e20 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eQuantité requise\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"qty_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg\"\u003e525 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eFormat recommandé\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"fmt_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg\"\u003e1 sachet de 1kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eMarge tempérage (10%)\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"marge_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg\"\u003e578 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Prévoyez toujours 10% de plus pour les pertes naturelles de tempérage. Achetez le plus grand format possible : le prix au kg est toujours plus avantageux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nwindow.vhCalc_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg=function(){\n var sel=document.getElementById('usage_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg');\n var g_per=parseInt(sel.options[sel.selectedIndex].dataset.g);\n var qty=parseInt(document.getElementById('quantity_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg').value);\n var total=g_per*qty;\n var marge=Math.ceil(total*1.10\/10)*10;\n var fmt='250g';\n if(marge\u003e250\u0026\u0026marge\u003c=1000)fmt='1 kg';\n else if(marge\u003e1000\u0026\u0026marge\u003c=3000)fmt='3 kg';\n else if(marge\u003e3000)fmt='5 kg ou 12 kg';\n document.getElementById('qty_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg').textContent=total+' g';\n document.getElementById('fmt_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg').textContent=fmt;\n document.getElementById('marge_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg').textContent=marge+' g';\n};\nvhCalc_feves_equatoriale_lait_patissier_35_1kg();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003ePour quel usage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eÉvaluation selon les applications recommandées par Valrhona pour cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eBonbons moulés\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTablettes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEnrobages\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGlaces \u0026amp; sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eCourbe de tempérage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLa courbe officielle Valrhona pour ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eFonte\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e45 - 50 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eBain-marie ou micro-ondes par paliers\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eRefroidissement\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e27 - 28 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eCristallisation des bons cristaux\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eTravail\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e29 - 30 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eTempérature idéale de moulage\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e Pour simplifier, utilisez du beurre de cacao Mycryo (1% du poids du chocolat) ajouté à 34-35 °C. Tempérage rapide et fiable plébiscité par les pros.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eAccords de saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eIngrédients officiellement recommandés par Valrhona pour sublimer ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecaramel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003enoisette\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003epraliné\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efruits secs\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e8\u003c\/span\u003eLes complices de ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLes produits Valrhona qui complètent parfaitement cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"Praliné Amande Noisette 50%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePraliné Amande Noisette 50%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-a-tartiner-noisettes\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-a-tartiner-noisettes-valrhona-1.jpg?v=1772155694\" alt=\"Pâte à Tartiner Noisettes\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePâte à Tartiner Noisettes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pepites-de-chocolat-au-lait-52-valrhona-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pepites-de-chocolat-au-lait-32percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135245\" alt=\"Pépites Chocolat au Lait 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePépites Chocolat au Lait 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e9\u003c\/span\u003eRecette signature pour ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eUne idée créative signée Patissland pour mettre en valeur le profil unique de cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eBûche Equatoriale Lait 35% praliné noisette\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eBiscuit chocolat, mousse Equatoriale Lait 35%, insert praliné noisette, glaçage caramel. Profil lacté crémeux et goût de cacao prononcé subliment la noisette torréfiée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (France, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAssemblage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLait\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en cacao\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35% minimum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFluidité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 gouttes sur 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormats disponibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1kg, 3kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 mois à 16-18 °C, à l'abri de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLait (selon référence). Présence possible de fruits à coque, soja.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuel format choisir : 250g, 1kg ou 3kg ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e250g pour découvrir ou un dessert ponctuel. 1kg pour un pâtissier amateur régulier (5-15 desserts). 3kg ou plus pour les ateliers et usages professionnels : le prix au kg est nettement plus avantageux dans les grands formats.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQu'est-ce qu'un chocolat de couverture ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolat de couverture est un chocolat à haute teneur en beurre de cacao (généralement plus de 31%) destiné aux professionnels. Sa fluidité permet l'enrobage, le moulage et toutes les techniques de chocolaterie fine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe tempérage est-il obligatoire ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003ePour les usages où le chocolat reste visible et solide (moulage, enrobage, décor) : oui, indispensable pour la brillance, le claquement et la conservation. Pour les usages où il est mélangé (mousses, ganaches, biscuits) : non requis, fonte simple suffisante.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien de fèves dans 100g ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 35 à 40 fèves Valrhona pour 100g. Format pratique pour doser au gramme près sans peser quand vous avez l'habitude.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment conserver le chocolat Valrhona ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIdéalement à 16-18 °C, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs. Évitez le réfrigérateur (condensation = blanchiment). En sachet refermé, conservation 18 mois.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorer la \u003ca href=\"\/collections\/valrhona\"\u003ecollection Valrhona\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolats et pralinés\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/silikomart\"\u003emoules Silikomart\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48092020179283,"sku":"29864","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":48092020212051,"sku":"4662","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-equatoriale-lait-35percent-valrhona-1.png?v=1772135846"},{"product_id":"feves-guanaja-chocolat-70-250g","title":"Fèves Guanaja Chocolat 70%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n\n\/* Specs techniques *\/\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n\n\/* Sélecteur format *\/\n.vh-formats{display:flex;flex-direction:column;gap:10px;margin:10px 0}\n.vh-format-row{display:grid;grid-template-columns:90px 1fr 110px 130px;gap:12px;align-items:center;padding:14px 16px;background:#faf7f0;border:2px solid #eadfcb;border-radius:10px;transition:all .2s}\n.vh-format-row.recommended{border-color:#d7b36a;background:#fdf5e0}\n.vh-format-size{font-size:18px;font-weight:700;color:#2a2419;text-align:center}\n.vh-format-usage{font-size:12.5px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.vh-format-usage strong{color:#2a2419;font-weight:600}\n.vh-format-price{text-align:right;font-size:15px;font-weight:600;color:#b98b35}\n.vh-format-kg{text-align:right;font-size:12px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-format-kg strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n\/* Radar SVG *\/\n.vh-radar{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:18px;margin:10px 0}\n.vh-radar-caption{text-align:center;font-size:11.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin-top:8px}\n\n\/* Profil cards *\/\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n\/* Origine *\/\n.vh-origin-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:14px;margin:8px 0 14px}\n.vh-origin-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px}\n.vh-origin-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-origin-value{font-size:14px;color:#2a2419;font-weight:500;line-height:1.4}\n\n\/* Calculateur *\/\n.vh-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n\/* Usages *\/\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n\/* Tempérage *\/\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n\/* Accords *\/\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n\/* Complices *\/\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n\/* Recette *\/\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n\/* Table *\/\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n\/* FAQ *\/\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n\/* Tip *\/\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n\/* Pour aller plus loin *\/\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-calc-row{flex-direction:column}\n.vh-temp-phases{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eValrhona - Chocolat Iconique\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003eFèves Guanaja Chocolat 70%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eLe chocolat le plus iconique Valrhona. Créé en 1986, premier 70% au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eGuanaja 70% est le chocolat iconique Valrhona, premier 70% au monde lors de sa création en 1986. Son nom fait écho aux premières fèves de cacao remises à Christophe Colomb lorsqu'il accosta sur l'île de Guanaja en 1502. Issu d'un assemblage de cacaos fins de Trinité, République Dominicaine, Jamaïque, Ghana, Côte d'Ivoire et Madagascar, il a révolutionné la chocolaterie en imposant l'idée d'un chocolat à haute teneur cacao et faible teneur en sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eChoisir le bon format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eComparez les formats : prix au kilo, économie réalisée et usage recommandé. Le format le plus grand offre toujours le meilleur prix au kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_feves_guanaja_chocolat_70_250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"0.25\" data-size=\"250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDécouverte\u003c\/strong\u003e, 1 à 3 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"1.0\" data-size=\"1kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e1kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtissier amateur\u003c\/strong\u003e, 5 à 15 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"3.0\" data-size=\"3kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e3kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtissier confirmé\u003c\/strong\u003e, 15 à 30 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eMeilleur prix au kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_feves_guanaja_chocolat_70_250g');\n if(!container)return;\n \/\/ Fetch les data produit Shopify (prix actuels)\n fetch('\/products\/feves-guanaja-chocolat-70-250g.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var variants=product.variants||[];\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n \/\/ Pass 1 : remplir prix + prix au kg\n rows.forEach(function(row){\n var weightKg=parseFloat(row.dataset.weightKg);\n var size=row.dataset.size;\n \/\/ Match par poids (le plus fiable) ou par titre de variant\n var matched=null;\n for(var i=0;i\u003cvariants.length;i++){\n var v=variants[i];\n \/\/ Match par grams (Shopify stocke en grammes)\n if(v.grams\u0026\u0026Math.abs(v.grams\/1000-weightKg)\u003c0.05){matched=v;break;}\n \/\/ Fallback : match par titre\/option1 contenant la taille\n var t=(v.title||'').toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n var s=size.toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n if(t.indexOf(s)!==-1){matched=v;break;}\n }\n if(matched){\n var priceEuros=matched.price\/100; \/\/ Shopify donne les prix en centimes\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n } else {\n row.style.display='none'; \/\/ Variant non trouvé : on masque\n }\n });\n if(pricesPerKg.length===0)return;\n var minPriceKg=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPriceKg=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n \/\/ Pass 2 : badge \"Meilleur prix\" + % économie\n rows.forEach(function(row){\n var pricePerKg=parseFloat(row.dataset.pricePerKg);\n if(!pricePerKg)return;\n var isBest=Math.abs(pricePerKg-minPriceKg)\u003c0.01;\n if(isBest){\n row.classList.add('recommended');\n row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPriceKg\u003eminPriceKg){\n var savingsPct=Math.round((maxPriceKg-pricePerKg)\/maxPriceKg*100);\n if(savingsPct\u003e=10){\n var sav=row.querySelector('.vh-format-savings');\n sav.textContent='- '+savingsPct+' % au kg';\n sav.style.display='block';\n }\n }\n });\n })\n .catch(function(){\n \/\/ Échec fetch : masquer le bloc plutôt qu'afficher du vide\n var b=container.closest('.vh-b');\n if(b)b.style.display='none';\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e70%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCacao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eTeneur minimum garantie\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eNoir\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eChocolat de couverture\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e●●●○○\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFluidité\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e3 gouttes sur 5\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv 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de dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003egrué de cacao amer\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003enotes chaudes et grillées\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eacidité élégante\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003elongueur en bouche\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eDe combien de chocolat avez-vous besoin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"usage_feves_guanaja_chocolat_70_250g\"\u003ePour quel usage ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"usage_feves_guanaja_chocolat_70_250g\" onchange=\"vhCalc_feves_guanaja_chocolat_70_250g()\"\u003e\n\u003coption value=\"mousse\" data-g=\"175\"\u003eMousse au chocolat (175g \/ 4 pers)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"ganache\" data-g=\"200\"\u003eGanache montée (200g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"glacage\" data-g=\"150\"\u003eGlaçage miroir (150g \/ entremets)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"bonbon\" data-g=\"10\"\u003eBonbons moulés (10g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"tablette\" data-g=\"100\"\u003eTablette maison (100g \/ pièce)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cake\" data-g=\"150\"\u003eCake marbré (150g \/ cake)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"macaron\" data-g=\"200\"\u003eGarniture macarons (200g \/ 30 macarons)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cookie\" data-g=\"100\"\u003eCookies aux pépites (100g \/ 12 cookies)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"quantity_feves_guanaja_chocolat_70_250g\"\u003eCombien de portions ?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"quantity_feves_guanaja_chocolat_70_250g\" onchange=\"vhCalc_feves_guanaja_chocolat_70_250g()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\"\u003e1 préparation\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\" selected\u003e3 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"15\"\u003e15 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"20\"\u003e20 préparations\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eQuantité requise\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"qty_feves_guanaja_chocolat_70_250g\"\u003e525 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eFormat recommandé\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"fmt_feves_guanaja_chocolat_70_250g\"\u003e1 sachet de 1kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eMarge tempérage (10%)\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"marge_feves_guanaja_chocolat_70_250g\"\u003e578 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Prévoyez toujours 10% de plus pour les pertes naturelles de tempérage. Achetez le plus grand format possible : le prix au kg est toujours plus avantageux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nwindow.vhCalc_feves_guanaja_chocolat_70_250g=function(){\n var sel=document.getElementById('usage_feves_guanaja_chocolat_70_250g');\n var g_per=parseInt(sel.options[sel.selectedIndex].dataset.g);\n var qty=parseInt(document.getElementById('quantity_feves_guanaja_chocolat_70_250g').value);\n var total=g_per*qty;\n var marge=Math.ceil(total*1.10\/10)*10;\n var fmt='250g';\n if(marge\u003e250\u0026\u0026marge\u003c=1000)fmt='1 kg';\n else if(marge\u003e1000\u0026\u0026marge\u003c=3000)fmt='3 kg';\n else if(marge\u003e3000)fmt='5 kg ou 12 kg';\n document.getElementById('qty_feves_guanaja_chocolat_70_250g').textContent=total+' g';\n document.getElementById('fmt_feves_guanaja_chocolat_70_250g').textContent=fmt;\n document.getElementById('marge_feves_guanaja_chocolat_70_250g').textContent=marge+' g';\n};\nvhCalc_feves_guanaja_chocolat_70_250g();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003ePour quel usage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eÉvaluation selon les applications recommandées par Valrhona pour cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eBonbons moulés\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTablettes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEnrobages\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGlaces \u0026amp; sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eCourbe de tempérage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLa courbe officielle Valrhona pour ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eFonte\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e50 - 55 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eBain-marie ou micro-ondes par paliers\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eRefroidissement\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e28 - 29 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eCristallisation des bons cristaux\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eTravail\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e31 - 32 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eTempérature idéale de moulage\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e Pour simplifier, utilisez du beurre de cacao Mycryo (1% du poids du chocolat) ajouté à 34-35 °C. Tempérage rapide et fiable plébiscité par les pros.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eAccords de saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eIngrédients officiellement recommandés par Valrhona pour sublimer ce chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efruits rouges\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003egingembre\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efève tonka\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecaramel au beurre salé\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eagrumes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eépices\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e8\u003c\/span\u003eLes complices de ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eLes produits Valrhona qui complètent parfaitement cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/beurre-de-cacao-valrhona-3kg\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/beurre-de-cacao-valrhona-3kg-valrhona.jpg?v=1706120807\" alt=\"Beurre de cacao Valrhona\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eBeurre de cacao Valrhona\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e209.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"Praliné Amande Noisette 50%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePraliné Amande Noisette 50%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/pepite-de-chocolat-noir-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pepites-de-chocolat-noir-52percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135242\" alt=\"Pépites Chocolat Noir 52% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eÀ associer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePépites Chocolat Noir 52% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e9\u003c\/span\u003eRecette signature pour ce chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eUne idée créative signée Patissland pour mettre en valeur le profil unique de cette référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eMousse Guanaja 70% pur cacao\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eMousse classique à base de pâte à bombe, sans crème montée pour préserver la pureté du cacao. Servie avec quelques zestes d'agrumes et une pointe de fleur de sel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (France, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAssemblage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en cacao\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70% minimum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCréation Valrhona\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1986\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStatut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence iconique Valrhona\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFluidité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 gouttes sur 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormats disponibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g, 1kg, 3kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 mois à 16-18 °C, à l'abri de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLait (selon référence). Présence possible de fruits à coque, soja.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuel format choisir : 250g, 1kg ou 3kg ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e250g pour découvrir ou un dessert ponctuel. 1kg pour un pâtissier amateur régulier (5-15 desserts). 3kg ou plus pour les ateliers et usages professionnels : le prix au kg est nettement plus avantageux dans les grands formats.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQu'est-ce qu'un chocolat de couverture ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolat de couverture est un chocolat à haute teneur en beurre de cacao (généralement plus de 31%) destiné aux professionnels. Sa fluidité permet l'enrobage, le moulage et toutes les techniques de chocolaterie fine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe tempérage est-il obligatoire ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003ePour les usages où le chocolat reste visible et solide (moulage, enrobage, décor) : oui, indispensable pour la brillance, le claquement et la conservation. Pour les usages où il est mélangé (mousses, ganaches, biscuits) : non requis, fonte simple suffisante.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien de fèves dans 100g ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 35 à 40 fèves Valrhona pour 100g. Format pratique pour doser au gramme près sans peser quand vous avez l'habitude.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment conserver le chocolat Valrhona ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIdéalement à 16-18 °C, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs. Évitez le réfrigérateur (condensation = blanchiment). En sachet refermé, conservation 18 mois.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorer la \u003ca href=\"\/collections\/valrhona\"\u003ecollection Valrhona\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolats et pralinés\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/moules-en-polycarbonate\"\u003emoules à bonbons\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"250g","offer_id":39527333167146,"sku":"31215","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":39527333199914,"sku":"12386","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":39527334248490,"sku":"4653","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12kg","offer_id":52697166315859,"sku":"19849","price":349.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-guanaja-chocolat-70percent-valrhona-1.png?v=1772135853"},{"product_id":"moule-lana","title":"Moule Lana","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"3\"\u003eMoule Bûche Silicone Lana 3D – Silikomart Professional\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLe moule \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"9\"\u003eBûche Lana\u003c\/b\u003e de Silikomart Professional révolutionne le design des desserts de fin d'année avec son motif texturé évoquant la douceur d'un tricot de laine. Grâce à la technologie \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"186\"\u003e3D Design\u003c\/i\u003e, ce moule permet de réaliser une bûche au rendu volumétrique parfait, sans aucune marque de soudure, offrant une esthétique chaleureuse et sophistiquée à vos tables de fêtes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eUn Design \"Effet Laine\" Unique et Professionnel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTexture Haute Définition :\u003c\/b\u003e Le motif Lana imite avec une précision incroyable les mailles d'un tissage, créant un relief qui accroche magnifiquement la lumière, que vous utilisiez un glaçage ou un spray.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFinition 3D Sans Couture :\u003c\/b\u003e Contrairement aux moules standards, la gamme 3D de Silikomart garantit une forme parfaitement arrondie sur toute la surface de la bûche, pour un démoulage digne des plus grands chefs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSilicone Platinium Supérieur :\u003c\/b\u003e Fabriqué en Italie, ce silicone est reconnu pour sa souplesse extrême et sa durabilité. Il est garanti sans odeur et respecte les saveurs les plus délicates de vos mousses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eCaractéristiques Techniques et Dimensions\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensions :\u003c\/b\u003e 245 x 95 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHauteur :\u003c\/b\u003e 77 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVolume total :\u003c\/b\u003e 1200 ml (conçu pour 8 à 10 convives).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRésistance Thermique :\u003c\/b\u003e De \u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"26\"\u003e-60°C à +230°C\u003c\/b\u003e. Idéal pour les bûches glacées, les entremets mousses ou les cakes cuits.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien :\u003c\/b\u003e Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003eConseils d'experts Patissland pour sublimer le motif Lana\u003c\/h2\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'Effet Neige Poudrée :\u003c\/b\u003e Pour accentuer le réalisme du motif \"tricot\", nous vous recommandons vivement l'utilisation d'un \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"121\"\u003espray velours\u003c\/b\u003e. En se déposant sur le relief, il créera une fine couche mate semblable à de la \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"215\"\u003eneige fraîche\u003c\/b\u003e, rendant le motif de laine encore plus saisissant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDémoulage Impeccable :\u003c\/b\u003e Pour préserver la finesse des mailles du motif, l'entremets doit être impérativement congelé à cœur. La souplesse du moule Lana permet alors de retirer le silicone sans abîmer les détails du relief.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInsert Compatible :\u003c\/b\u003e Pour un cœur gourmand, ce moule s'utilise parfaitement avec un insert de 22 cm, laissant ainsi une marge de mousse suffisante pour emprisonner les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32235141562410,"sku":"20.418.13.0065","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-lana-silikomart-1.png?v=1772135861"},{"product_id":"24-caissettes-motifs-rouge","title":"24 Wraps à Cupcakes Rouge Pailletée","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e24 Wraps Caissettes Motifs Rouge Wilton \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAjoutez une Élégance Festive à Vos Cupcakes\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécoration Parfaite pour la Saint-Valentin\u003c\/strong\u003e : Ces contours de cupcakes de Wilton, ornés de magnifiques motifs rouges et roses pailletés, sont l'ajout idéal pour donner une touche finale charmante et festive à vos cupcakes pour la Saint-Valentin ou toute autre célébration d'amour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilité d'Utilisation\u003c\/strong\u003e : Ces wraps sont conçus pour être utilisés facilement, vous permettant de décorer vos cupcakes de manière rapide et sans tracas. Ils ajoutent instantanément une touche d'élégance et de couleur à vos créations sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdaptés aux Cupcakes Standard\u003c\/strong\u003e : Que vos cupcakes soient faits maison ou achetés dans le commerce, ces caissettes s'adaptent parfaitement à la taille standard des cupcakes, assurant un ajustement élégant et sécurisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu du Pack\u003c\/strong\u003e : Chaque paquet contient 24 pièces, vous offrant suffisamment de wraps pour décorer une grande fournée de cupcakes, idéal pour des fêtes ou des événements.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTransformez vos Cupcakes en Œuvres d'Art\u003c\/strong\u003e Avec les 24 Wraps Caissettes Motifs Rouge Wilton, transformez vos cupcakes ordinaires en délices visuels captivants. Ils sont parfaits pour les fêtes, les célébrations, les dîners romantiques ou simplement pour ajouter une touche spéciale à vos douceurs.\u003c\/p\u003e","brand":"WILTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32241951473706,"sku":"415-4450","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/24-wraps-a-cupcakes-rouge-pailletee-wilton-1.png?v=1772135934"},{"product_id":"moule-corallo","title":"Moule Corallo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Description du Moule Corallo de Silikomart Italy:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Moule Silikomart Corallo est l'outil idéal pour les passionnés de pâtisserie qui souhaitent donner une touche d'originalité et d'élégance à leurs créations. Avec sa forme sinueuse et sophistiquée, ce moule est parfait pour réaliser des desserts qui impressionneront à coup sûr vos invités.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Caractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque:\u003c\/strong\u003e Silikomart \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModèle:\u003c\/strong\u003e Corallo \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériel:\u003c\/strong\u003e Silicone de haute qualité \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance aux températures:\u003c\/strong\u003e De -60°C (-76°F) à +230°C (+446°F) \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence:\u003c\/strong\u003e Adapté pour le four, le réfrigérateur, la surgélation et le lave-vaisselle \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille:\u003c\/strong\u003e 24,5 x 9 x 9 cm \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 1400 ml \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Utilisations:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe moule est parfait pour une multitude de recettes, que ce soit pour des desserts glacés, des gâteaux cuits au four, ou même des créations salées. Laissez libre cours à votre créativité ! \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Entretien:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa compatibilité avec le lave-vaisselle, le nettoyage du moule Silikomart Corallo est un jeu d'enfant. Vous pourrez ainsi passer plus de temps à déguster vos délices qu'à frotter et gratter ! \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTransformez chaque dessert en œuvre d'art avec le Moule Silikomart Corallo!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32268017664042,"sku":"20.399.13.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-corallo-silikomart-1.png?v=1772135993"},{"product_id":"moule-insert-buche-cake","title":"Moule Insert Buche \u0026 Cake","description":"\u003ch3 data-start=\"813\" data-end=\"868\"\u003eMoule Insert Bûche \u0026amp; Cake – Silikomart Professional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1196\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"873\" data-end=\"902\"\u003emoule Insert Bûche \u0026amp; Cake\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"906\" data-end=\"933\"\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e est l’outil idéal pour les chefs pâtissiers et passionnés désireux de réaliser des créations modernes, précises et raffinées. Conçu pour former des inserts parfaits, il permet d’associer différentes textures et saveurs avec une finition nette et professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1198\" data-end=\"1230\"\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1232\" data-end=\"1599\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1232\" data-end=\"1322\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1234\" data-end=\"1322\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1234\" data-end=\"1258\"\u003eComposition du kit :\u003c\/strong\u003e 2 moules en silicone pour inserts de \u003cstrong data-start=\"1296\" data-end=\"1306\"\u003e190 ml\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1320\"\u003e400 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1323\" data-end=\"1357\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1325\" data-end=\"1357\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1325\" data-end=\"1341\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 22 x 5 x 4 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1358\" data-end=\"1390\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1360\" data-end=\"1390\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1360\" data-end=\"1381\"\u003eCapacité totale :\u003c\/strong\u003e 590 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1391\" data-end=\"1443\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1393\" data-end=\"1443\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1393\" data-end=\"1419\"\u003eRésistance thermique :\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"1423\" data-end=\"1441\"\u003e-60°C à +230°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1444\" data-end=\"1516\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1465\"\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four, réfrigérateur, congélateur, lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1517\" data-end=\"1599\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1519\" data-end=\"1599\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1519\" data-end=\"1533\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone platinium 100 % professionnel, flexible et antiadhésif\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1601\" data-end=\"1615\"\u003eAvantages\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1617\" data-end=\"1926\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1617\" data-end=\"1695\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1619\" data-end=\"1695\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1619\" data-end=\"1642\"\u003eFinition parfaite :\u003c\/strong\u003e moulage précis pour des inserts réguliers et nets.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1696\" data-end=\"1772\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1698\" data-end=\"1772\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1698\" data-end=\"1714\"\u003ePolyvalent :\u003c\/strong\u003e idéal pour bûches, entremets, cakes et desserts glacés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1773\" data-end=\"1850\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1775\" data-end=\"1850\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1775\" data-end=\"1806\"\u003eDurabilité exceptionnelle :\u003c\/strong\u003e supporte un usage intensif professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1851\" data-end=\"1926\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1853\" data-end=\"1926\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1853\" data-end=\"1879\"\u003eFacilité d’entretien :\u003c\/strong\u003e nettoyage rapide, compatible lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1928\" data-end=\"1956\"\u003eUtilisation recommandée\u003c\/h4\u003e\n\u003col data-start=\"1958\" data-end=\"2200\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1958\" data-end=\"2016\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1961\" data-end=\"2016\"\u003eRemplir le moule avec la préparation de votre insert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2017\" data-end=\"2057\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2020\" data-end=\"2057\"\u003eCongeler ou cuire selon la recette.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2058\" data-end=\"2123\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2061\" data-end=\"2123\"\u003eDémouler délicatement pour insérer dans votre bûche ou cake.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2124\" data-end=\"2200\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2127\" data-end=\"2200\"\u003eFinaliser avec un glaçage, un spray velours ou une décoration au choix.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2202\" data-end=\"2217\"\u003ePour qui ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2219\" data-end=\"2445\"\u003eCe moule est particulièrement adapté aux \u003cstrong data-start=\"2260\" data-end=\"2289\"\u003epâtissiers professionnels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2291\" data-end=\"2304\"\u003etraiteurs\u003c\/strong\u003e, ou \u003cstrong data-start=\"2309\" data-end=\"2343\"\u003epassionnés de haute pâtisserie\u003c\/strong\u003esouhaitant repousser les limites de la créativité et obtenir un résultat digne des grandes maisons.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32271381495850,"sku":"20.404.13.0065","price":18.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-insert-buche-and-cake-silikomart-1.png?v=1772136065"},{"product_id":"moule-swing","title":"Moule Swing","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMoule SWING de Silikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlongez dans une spirale de créativité avec le moule SWING de Silikomart, parfait pour ajouter une touche de fantaisie à vos desserts. Conçu pour les passionnés de pâtisserie qui aiment expérimenter avec les formes et les textures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDesign Innovant :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme Spirale Unique :\u003c\/strong\u003e Chaque cavité est équipée d'une bordure interne qui confère une forme légèrement arrondie à la base de vos créations, ajoutant une dimension esthétique à vos desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalent :\u003c\/strong\u003e Idéal pour des semifreddos, mousses, et desserts cuits, ce moule garantit des résultats impeccables et spectaculaires.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHaute Résistance et Durabilité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux de Qualité :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en silicone de haute qualité par Silikomart, reconnu pour ses produits durables et performants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempératures Extrêmes :\u003c\/strong\u003e Résistant de -60°C à +230°C, ce moule est parfait pour la cuisson, la surgélation et plus encore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien Facile :\u003c\/strong\u003e Compatible avec le lave-vaisselle, ce moule est aussi simple à nettoyer qu'à utiliser.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDimensions et Capacité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille Pratique :\u003c\/strong\u003e 8 x 4,5 x 3,5 cm, idéal pour des portions individuelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité Totale :\u003c\/strong\u003e 570 mL, permettant de préparer plusieurs desserts à la fois pour vos événements.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eParfait pour Toutes Occasions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez le moule SWING pour préparer des desserts originaux lors de fêtes, anniversaires, ou toute réunion où vous souhaitez impressionner vos invités avec des présentations uniques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe moule SWING de Silikomart est l'outil ultime pour les chefs à domicile et les professionnels désireux de transformer chaque dessert en une œuvre d'art.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32271932784682,"sku":"26.315.13.0065","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-swing-silikomart-1.png?v=1772136119"},{"product_id":"colorant-liposoluble-colour-mill-chocolate-20ml","title":"Colorant Liposoluble - Colour Mill Chocolate","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eColour Mill\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eColorant Liposoluble - Colour Mill Chocolate\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eColorant liposoluble teinte Chocolate, disponible en 20 ml et 100 ml\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eColour Mill Chocolate évoque tablette de chocolat noir 70%, sol forestier humide. Ce colorant alimentaire liposoluble est conçu pour les bases grasses de pâtisserie : chocolat blanc fondu, ganache au beurre, buttercream, glaçages royaux et pâte à sucre travaillée à la chaleur des mains. Particulièrement recherché par les cake designers pour \u003cstrong\u003elayer cakes anniversaire thème chocolat ou forêt noire moderne\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ewedding cakes mariage thème champêtre boisé naturel\u003c\/strong\u003e, il offre une teinte caractéristique reconnaissable de la palette Colour Mill (Australie).\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eFabriqué en Australie selon une technologie propriétaire d'encapsulation des pigments, Colour Mill résiste à la cuisson jusqu'à 180°C sans virer ni s'éclaircir. La teinte Chocolate reste stable après cuisson, ce qui en fait l'option de référence pour les pâtes à cake colorées avant le passage au four. Le format flacon souple goutte-à-goutte 20 ml permet un dosage précis pour les usages ponctuels ; le format 100 ml est destiné aux pâtisseries boutiques en production régulière (à volume égal, le 100 ml revient environ 35% moins cher au millilitre).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px; display: flex; align-items: center; gap: 18px;\"\u003e\n \u003cspan style=\"display: inline-block; width: 48px; height: 48px; border-radius: 50%; background-color: #60443b; border: 2px solid #e8dcc4; flex-shrink: 0;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 16px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 600;\"\u003eTeinte Chocolate\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003eRéférence officielle de la palette Colour Mill (Australie).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eChocolate : 3 nuances selon le dosage\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eLa teinte se module subtilement selon le dosage, sans perdre son identité.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 12px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 100%; height: 80px; background-color: #765348; border-radius: 8px; border: 1px solid #e8dcc4; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eDosage léger\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003e2 à 3 gouttes \/ 250 g\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 100%; height: 80px; background-color: #60443b; border-radius: 8px; border: 1px solid #e8dcc4; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eDosage standard\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003e5 à 8 gouttes \/ 250 g\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 100%; height: 80px; background-color: #49342d; border-radius: 8px; border: 1px solid #e8dcc4; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eDosage intense\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003e15 à 25 gouttes \/ 250 g\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 6px; font-weight: 600;\"\u003eFormats disponibles\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0; font-size: 13px; line-height: 1.5;\"\u003e2 conditionnements au choix selon votre fréquence d'utilisation, sélectionnez le vôtre via le menu déroulant ci-dessus :\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(2, 1fr); gap: 10px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 6px; padding: 14px 16px; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 17px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e20ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 13px; color: #8a7a55;\"\u003e6.19 €\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 6px; padding: 14px 16px; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 17px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e100ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 13px; color: #8a7a55;\"\u003e19.99 €\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eIdées créatives avec Chocolate\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 16px 0; font-style: italic;\"\u003e5 usages signature où cette teinte fait la différence :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Layer cakes anniversaire thème chocolat ou forêt noire moderne\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Wedding cakes mariage thème champêtre boisé naturel\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Cookies royal icing en forme de tasse à café ou hibou\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Drip cakes thème dessert café et chocolat chic\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Cupcakes thème nature champêtre tonalité terre\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Colour Mill (Australie)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Colorant alimentaire liposoluble concentré\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTeinte :\u003c\/strong\u003e Chocolate\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Flacons souples goutte-à-goutte 20 ml et 100 ml\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBases compatibles :\u003c\/strong\u003e Chocolat blanc fondu, ganache, buttercream, glaçages royaux, pâte à sucre\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDosage usuel :\u003c\/strong\u003e 2 à 6 gouttes pour 250 g de préparation\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRésistance cuisson :\u003c\/strong\u003e Stable jusqu'à 180°C, ne s'éclaircit pas après cuisson\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Australie (fabrication propriétaire)\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréparation de la base :\u003c\/strong\u003e tempérer la base grasse (chocolat blanc, ganache, buttercream) à 25-30°C. Au-delà de 35°C, certains pigments peuvent perdre en intensité.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDosage initial :\u003c\/strong\u003e secouer 10 secondes le flacon. Ajouter 2 à 4 gouttes pour 250 g de préparation pour des teintes pastel, 6 à 10 gouttes pour des teintes vives, 15 à 25 gouttes pour des teintes foncées.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMélange :\u003c\/strong\u003e fouetter au robot pâtissier ou à la spatule en silicone pendant 30 à 60 secondes pour répartir uniformément la couleur.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRepos et stabilisation :\u003c\/strong\u003e laisser reposer 30 minutes à température ambiante sous film alimentaire au contact. La teinte se développe et se révèle pleinement au repos.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAjustement éventuel :\u003c\/strong\u003e si la teinte est trop pâle, ajouter 1 à 3 gouttes supplémentaires et remélanger. Procéder par incréments pour ne pas saturer.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIngrédients et conformité\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e base d'huile végétale alimentaire et pigments colorants alimentaires conformes à la réglementation européenne (UE 1333\/2008).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e aucun allergène majeur déclaré. Sans gluten, sans lactose, sans œuf, sans arachide, sans soja. Convient aux régimes végétariens et végans.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Conserver le flacon fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Température idéale de stockage : entre 15 et 22°C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Une légère séparation pigment \/ huile est normale après stockage prolongé : agiter 10 secondes avant utilisation.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Une fois ouvert, à utiliser dans les 12 mois pour préserver l'intensité maximale des pigments.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003eAstuce Patissland - Chocolate\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eChocolate est utilisée comme couleur de fond ou de transition (pas en couverture principale qui peut paraître monotone). Combinée avec Caramel et Latte, elle crée la palette earthy chic moderne. Sur les drip cakes, un drip Chocolate sur ganache Caramel est plus sophistiqué qu'un drip chocolat fondu classique.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eQuelle est la différence entre 20 ml et 100 ml ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eLe format 20 ml est destiné aux utilisations occasionnelles (30 à 50 préparations colorées au total). Le 100 ml est conçu pour les pâtisseries boutiques en production régulière (plus de 5 commandes colorées par semaine). À volume égal, le 100 ml revient environ 35% moins cher au millilitre.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eCombien de gouttes pour 250 g de buttercream ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003ePour des teintes pastel : 2 à 4 gouttes. Pour des teintes vives : 5 à 10 gouttes. Pour des teintes foncées : 12 à 20 gouttes. Toujours commencer par moins et ajuster progressivement, c'est plus simple d'intensifier que d'éclaircir.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eLe colorant Colour Mill résiste-t-il à la cuisson ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eOui, Colour Mill est l'un des rares colorants liposolubles à conserver son intensité après cuisson au four jusqu'à 180°C. C'est cette propriété qui le distingue des colorants liquides classiques qui s'éclaircissent au four.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003ePeut-on utiliser Colour Mill sur des bases aqueuses (royal icing, sirop) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eNon, Colour Mill liposoluble est conçu pour les bases grasses : chocolat fondu, ganache, buttercream, pâte à sucre. Sur les bases aqueuses, utilisez la gamme Colour Mill hydrosoluble.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eLe flacon a-t-il un compte-gouttes intégré ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eOui, les flacons Colour Mill 20 ml et 100 ml disposent d'un orifice goutte-à-goutte intégré dans le bouchon souple. Une simple pression sur le flacon délivre une goutte précise.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eComplétez votre palette Colour Mill :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour étoffer votre palette, complétez avec \u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-colour-mill-black-20ml\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eColorant Liposoluble - Colour Mill Black\u003c\/a\u003e - teinte complémentaire idéale pour les gradients.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour vos préparations multicolores, ajoutez aussi \u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-colour-mill-burgundy-20ml\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eColorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy\u003c\/a\u003e à votre matériel.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour intensifier vos teintes vives sans changer la couleur, découvrez \u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-colour-mill-booster-20ml\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eActivateur de couleur - Colour Mill Booster\u003c\/a\u003e (activateur Colour Mill).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"COLOUR MILL","offers":[{"title":"20ml","offer_id":39548123414570,"sku":"CMO20CHO","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100ml","offer_id":39548123447338,"sku":"CMO100CHO","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-liposoluble-colour-mill-chocolate-colour-mill-1.jpg?v=1772136285"},{"product_id":"colorant-liposoluble-colour-mill-red","title":"Colorant Liposoluble - Colour Mill Red","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eColour Mill\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eColorant Liposoluble - Colour Mill Red\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eColorant liposoluble teinte Red, disponible en 20 ml et 100 ml\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eColour Mill Red évoque rouge à lèvres iconique Chanel, cerise burlat juteuse. Ce colorant alimentaire liposoluble est conçu pour les bases grasses de pâtisserie : chocolat blanc fondu, ganache au beurre, buttercream, glaçages royaux et pâte à sucre travaillée à la chaleur des mains. Particulièrement recherché par les cake designers pour \u003cstrong\u003elayer cakes 14 février traditionnel et romantique\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ewedding cakes mariage de fin d'année ou réception festive\u003c\/strong\u003e, il offre une teinte caractéristique reconnaissable de la palette Colour Mill (Australie).\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eFabriqué en Australie selon une technologie propriétaire d'encapsulation des pigments, Colour Mill résiste à la cuisson jusqu'à 180°C sans virer ni s'éclaircir. La teinte Red reste stable après cuisson, ce qui en fait l'option de référence pour les pâtes à cake colorées avant le passage au four. Le format flacon souple goutte-à-goutte 20 ml permet un dosage précis pour les usages ponctuels ; le format 100 ml est destiné aux pâtisseries boutiques en production régulière (à volume égal, le 100 ml revient environ 35% moins cher au millilitre).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px; display: flex; align-items: center; gap: 18px;\"\u003e\n \u003cspan style=\"display: inline-block; width: 48px; height: 48px; border-radius: 50%; background-color: #cd404d; border: 2px solid #e8dcc4; flex-shrink: 0;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 16px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 600;\"\u003eTeinte Red\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003eRéférence officielle de la palette Colour Mill (Australie).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eRed : 3 nuances selon le dosage\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eLa teinte se module subtilement selon le dosage, sans perdre son identité.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 12px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 100%; height: 80px; background-color: #d45c67; border-radius: 8px; border: 1px solid #e8dcc4; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eDosage léger\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003e2 à 3 gouttes \/ 250 g\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 100%; height: 80px; background-color: #cd404d; border-radius: 8px; border: 1px solid #e8dcc4; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eDosage standard\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003e5 à 8 gouttes \/ 250 g\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 100%; height: 80px; background-color: #b8303c; border-radius: 8px; border: 1px solid #e8dcc4; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eDosage intense\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003e15 à 25 gouttes \/ 250 g\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 6px; font-weight: 600;\"\u003eFormats disponibles\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0; font-size: 13px; line-height: 1.5;\"\u003e2 conditionnements au choix selon votre fréquence d'utilisation, sélectionnez le vôtre via le menu déroulant ci-dessus :\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(2, 1fr); gap: 10px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 6px; padding: 14px 16px; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 17px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e20ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 13px; color: #8a7a55;\"\u003e6.19 €\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 6px; padding: 14px 16px; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 17px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e100ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 13px; color: #8a7a55;\"\u003e19.99 €\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eIdées créatives avec Red\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 16px 0; font-style: italic;\"\u003e5 usages signature où cette teinte fait la différence :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Layer cakes 14 février traditionnel et romantique\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Wedding cakes mariage de fin d'année ou réception festive\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Cookies royal icing en forme de cœur ou rose rouge\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Drip cakes anniversaires thème glamour et sensuel\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Cupcakes événementiel soirée chic de fin d'année\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Colour Mill (Australie)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Colorant alimentaire liposoluble concentré\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTeinte :\u003c\/strong\u003e Red\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Flacons souples goutte-à-goutte 20 ml et 100 ml\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBases compatibles :\u003c\/strong\u003e Chocolat blanc fondu, ganache, buttercream, glaçages royaux, pâte à sucre\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDosage usuel :\u003c\/strong\u003e 2 à 6 gouttes pour 250 g de préparation\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRésistance cuisson :\u003c\/strong\u003e Stable jusqu'à 180°C, ne s'éclaircit pas après cuisson\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Australie (fabrication propriétaire)\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePréparation de la base :\u003c\/strong\u003e tempérer la base grasse (chocolat blanc, ganache, buttercream) à 25-30°C. Au-delà de 35°C, certains pigments peuvent perdre en intensité.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDosage initial :\u003c\/strong\u003e secouer 10 secondes le flacon. Ajouter 2 à 4 gouttes pour 250 g de préparation pour des teintes pastel, 6 à 10 gouttes pour des teintes vives, 15 à 25 gouttes pour des teintes foncées.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMélange :\u003c\/strong\u003e fouetter au robot pâtissier ou à la spatule en silicone pendant 30 à 60 secondes pour répartir uniformément la couleur.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRepos et stabilisation :\u003c\/strong\u003e laisser reposer 30 minutes à température ambiante sous film alimentaire au contact. La teinte se développe et se révèle pleinement au repos.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAjustement éventuel :\u003c\/strong\u003e si la teinte est trop pâle, ajouter 1 à 3 gouttes supplémentaires et remélanger. Procéder par incréments pour ne pas saturer.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIngrédients et conformité\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e base d'huile végétale alimentaire et pigments colorants alimentaires conformes à la réglementation européenne (UE 1333\/2008).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e aucun allergène majeur déclaré. Sans gluten, sans lactose, sans œuf, sans arachide, sans soja. Convient aux régimes végétariens et végans.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Conserver le flacon fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Température idéale de stockage : entre 15 et 22°C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Une légère séparation pigment \/ huile est normale après stockage prolongé : agiter 10 secondes avant utilisation.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Une fois ouvert, à utiliser dans les 12 mois pour préserver l'intensité maximale des pigments.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003eAstuce Patissland - Red\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eRed est la couleur du 14 février et des fêtes de fin d'année par excellence. Pour un effet rouge profond, ajoutez 1 goutte de Burgundy à Red pour intensifier le ton sans virer à l'orange. Combiné avec Black, il crée l'effet rose noire adulte sophistiqué pour soirées entre filles et événements glamour.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eQuelle est la différence entre 20 ml et 100 ml ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eLe format 20 ml est destiné aux utilisations occasionnelles (30 à 50 préparations colorées au total). Le 100 ml est conçu pour les pâtisseries boutiques en production régulière (plus de 5 commandes colorées par semaine). À volume égal, le 100 ml revient environ 35% moins cher au millilitre.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eCombien de gouttes pour 250 g de buttercream ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003ePour des teintes pastel : 2 à 4 gouttes. Pour des teintes vives : 5 à 10 gouttes. Pour des teintes foncées : 12 à 20 gouttes. Toujours commencer par moins et ajuster progressivement, c'est plus simple d'intensifier que d'éclaircir.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eLe colorant Colour Mill résiste-t-il à la cuisson ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eOui, Colour Mill est l'un des rares colorants liposolubles à conserver son intensité après cuisson au four jusqu'à 180°C. C'est cette propriété qui le distingue des colorants liquides classiques qui s'éclaircissent au four.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003ePeut-on utiliser Colour Mill sur des bases aqueuses (royal icing, sirop) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eNon, Colour Mill liposoluble est conçu pour les bases grasses : chocolat fondu, ganache, buttercream, pâte à sucre. Sur les bases aqueuses, utilisez la gamme Colour Mill hydrosoluble.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003eLe flacon a-t-il un compte-gouttes intégré ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eOui, les flacons Colour Mill 20 ml et 100 ml disposent d'un orifice goutte-à-goutte intégré dans le bouchon souple. Une simple pression sur le flacon délivre une goutte précise.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eComplétez votre palette Colour Mill :\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour étoffer votre palette, complétez avec \u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-colour-mill-orange-20ml\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eColorant Liposoluble - Colour Mill Orange\u003c\/a\u003e - teinte complémentaire idéale pour les gradients.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour vos préparations multicolores, ajoutez aussi \u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-colour-mill-fuchsia\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eColorant Liposoluble - Colour Mill Fuchsia\u003c\/a\u003e à votre matériel.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour intensifier vos teintes vives sans changer la couleur, découvrez \u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-colour-mill-booster-20ml\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eActivateur de couleur - Colour Mill Booster\u003c\/a\u003e (activateur Colour Mill).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"COLOUR MILL","offers":[{"title":"20ml","offer_id":39548171878442,"sku":"CMO20RED","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100ml","offer_id":39548171911210,"sku":"CMO100RED","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-liposoluble-colour-mill-red-colour-mill-1.jpg?v=1772136347"},{"product_id":"spray-flocage-velours-blanc","title":"Velly Spray Flocage Velours - Blanc Neutre 250 ml","description":"\u003cstyle\u003e\n.vy-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vy-w *{box-sizing:border-box}\n.vy-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vy-c{display:inline-block;font-size:13px;letter-spacing:4px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vy-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vy-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vy-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vy-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vy-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vy-pastille-zone{display:flex;align-items:center;gap:24px;justify-content:center;padding:16px 0}\n.vy-pastille{width:90px;height:90px;border-radius:50%;border:3px solid #fff;box-shadow:0 0 0 2px #d7b36a,0 4px 12px rgba(0,0,0,0.08);flex-shrink:0}\n.vy-pastille-info{flex:1;max-width:480px}\n.vy-pastille-info strong{display:block;font-size:17px;color:#2a2419;margin-bottom:6px}\n.vy-pastille-info p{margin:4px 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#d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vy-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px;margin-top:8px}\n.vy-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vy-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vy-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vy-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;font-style:italic;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n.vy-nuancier{display:flex;flex-direction:column;gap:14px;margin:16px 0 8px}\n.vy-fam{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2.5px;text-transform:uppercase;margin:6px 0 4px;padding-bottom:4px;border-bottom:1px solid 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li:before{content:'';position:absolute;left:0;top:8px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}\n.vy-idees-list li strong{color:#2a2419}\n.vy-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:14px}\n.vy-table td{padding:9px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vy-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vy-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vy-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px}\n.vy-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vy-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vy-faq details{margin-bottom:6px}\n.vy-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vy-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vy-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vy-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vy-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vy-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vy-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vy-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vy-pour a:hover{color:#8a6d28}\n@media(max-width:680px){.vy-w{padding:20px 16px}.vy-pastille-zone{flex-direction:column;text-align:center}.vy-calc-row{flex-direction:column}.vy-grid{grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(60px,1fr));gap:6px}.vy-sw{width:32px;height:32px}.vy-nm{font-size:8px}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vy-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-c\"\u003eVelly Food Spray Flocage Velours\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vy-t\"\u003eSpray Flocage Velours Blanc Neutre 250 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vy-tg\"\u003eLe blanc neutre signature pour finitions velours sur entremets glacés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vy-intro\"\u003eLe \u003cstrong\u003espray flocage velours blanc Velly Food 250 ml\u003c\/strong\u003e est la référence pour une finition velours blanche immaculée sur entremets et bûches. Sa formulation à base de beurre de cacao et de colorants liposolubles autorisés délivre un rendu poudré mat, instantanément cristallisé sur support congelé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vy-intro\"\u003eLe blanc neutre est \u003cstrong\u003ela teinte de base du flocage\u003c\/strong\u003e : utilisé seul pour des entremets épurés haut de gamme, ou comme couche initiale avant pulvérisation d'une couleur. Il convient aux wedding cakes glacés, bûches de fin d'année et entremets de service traiteur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eTeinte signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-pastille-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-pastille\" style=\"background:#f5f1ea\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-pastille-info\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBlanc Neutre\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePigment dominant : dioxyde de carbone propulseur + beurre de cacao + colorant blanc liposoluble\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRendu velours poudré mat sur entremets congelé à -18 °C. Finition instantanée par cristallisation au contact du froid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003e3 finitions selon le passage\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuances\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-circle\" style=\"background:#fbf6e8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-label\"\u003eLégère\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-desc\"\u003e1 passage\u003cbr\u003esupport visible\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-circle\" style=\"background:#f5f1ea\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-label\"\u003eStandard\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-desc\"\u003e2 passages\u003cbr\u003efinition équilibrée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-circle\" style=\"background:#ffffff\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-label\"\u003eCouvrante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-desc\"\u003e3 passages\u003cbr\u003eopacité maximale\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;text-align:center;margin:8px 0 0\"\u003eUn passage correspond à une projection homogène sur l'ensemble du support, à 20-30 cm de distance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\" style=\"border-bottom:1px solid #d7b36a\"\u003eCalculez votre quantité de spray\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"size_spray_flocage_velours_blanc\"\u003eTaille des entremets\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"size_spray_flocage_velours_blanc\" onchange=\"vyCalc_spray_flocage_velours_blanc()\"\u003e\n\u003coption value=\"8\"\u003e8 cm (individuel)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"14\"\u003e14 cm (4 à 6 parts)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"18\" selected\u003e18 cm (6 à 8 parts)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"22\"\u003e22 cm (10 à 12 parts)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"26\"\u003e26 cm (12 à 16 parts)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"nb_spray_flocage_velours_blanc\"\u003eNombre d'entremets\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"nb_spray_flocage_velours_blanc\" onchange=\"vyCalc_spray_flocage_velours_blanc()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\" selected\u003e1\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\"\u003e3\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"fin_spray_flocage_velours_blanc\"\u003eType de finition\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"fin_spray_flocage_velours_blanc\" onchange=\"vyCalc_spray_flocage_velours_blanc()\"\u003e\n\u003coption value=\"legere\"\u003eLégère\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"std\" selected\u003eStandard\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"couvrante\"\u003eCouvrante\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-out\" id=\"out_spray_flocage_velours_blanc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eBombes 250 ml nécessaires\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"bomb_spray_flocage_velours_blanc\"\u003e1 bombe\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eTechnique de projection\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"tech_spray_flocage_velours_blanc\"\u003eDistance 20 à 30 cm, mouvement circulaire\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003ePréparation du support\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"prep_spray_flocage_velours_blanc\"\u003eEntremets congelé à -18 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-tip\" id=\"tip_spray_flocage_velours_blanc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Pulvériser en couches fines successives à 5-10 secondes d'intervalle pour une finition uniforme.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n\/\/ Surfaces approx (cm²) par taille d'entremets cylindrique (haut + côté pour H=4cm)\nvar SURF_spray_flocage_velours_blanc={8:120,14:300,18:450,22:650,26:870};\n\/\/ Couverture spray (cm² par bombe 250ml selon finition)\nvar COVER_spray_flocage_velours_blanc={legere:3500,std:2200,couvrante:1500};\nvar FIN_LABELS_spray_flocage_velours_blanc={\n legere:{tech:\"Distance 30 cm, 1 passage léger\",prep:\"Entremets congelé à -18 °C, support très lisse\",tip:\"La finition légère laisse transparaître la couleur d'origine du support. Idéale sur entremets déjà colorés.\"},\n std:{tech:\"Distance 20 à 30 cm, mouvement circulaire\",prep:\"Entremets congelé à -18 °C minimum 4 h\",tip:\"Pulvériser en couches fines successives à 5-10 secondes d'intervalle pour une finition uniforme.\"},\n couvrante:{tech:\"Distance 20 cm, 3 passages croisés\",prep:\"Entremets congelé à -20 °C pour cristallisation maximale\",tip:\"La finition couvrante demande un support très froid. Sortir l'entremets du congélateur juste avant pulvérisation.\"}\n};\nwindow.vyCalc_spray_flocage_velours_blanc=function(){\n var s=parseFloat(document.getElementById('size_spray_flocage_velours_blanc').value);\n var n=parseInt(document.getElementById('nb_spray_flocage_velours_blanc').value);\n var f=document.getElementById('fin_spray_flocage_velours_blanc').value;\n var surf_total=SURF_spray_flocage_velours_blanc[s]*n;\n var cover=COVER_spray_flocage_velours_blanc[f];\n var bombs=Math.max(1,Math.ceil(surf_total\/cover));\n var unit=bombs===1?'bombe':'bombes';\n var info=FIN_LABELS_spray_flocage_velours_blanc[f];\n document.getElementById('bomb_spray_flocage_velours_blanc').textContent=bombs+' '+unit+' (250 ml)';\n document.getElementById('tech_spray_flocage_velours_blanc').textContent=info.tech;\n document.getElementById('prep_spray_flocage_velours_blanc').textContent=info.prep;\n document.getElementById('tip_spray_flocage_velours_blanc').innerHTML='\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e '+info.tip;\n};\nvyCalc_spray_flocage_velours_blanc();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eDécouvrir la gamme Spray Flocage Velours\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin:0 0 10px\"\u003eCliquez sur une pastille pour accéder à la fiche détaillée. 13 teintes Velly Food au catalogue.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuancier\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eBLANCS \u0026amp; NEUTRES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-link vy-cur\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#f5f1ea\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eBlanc Neutre\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-cur-tag\"\u003eIci\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-black-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Noir\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#2a2520\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eNoir\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-marron\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Marron\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#7a5230\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eMarron\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-caramel-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Caramel\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#c08a4a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eCaramel\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eROSES \u0026amp; ROUGES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-rouge\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Rouge\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#c43a3a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eRouge\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-rose-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Rose\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#e8a8b5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eRose\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-rose-peach-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Peach Pink\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#f0bca5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003ePeach Pink\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eJAUNES \u0026amp; ORANGE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/spray-flocage-velours-orange-250-ml-velly-food\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Orange\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#ec894a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eOrange\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-jaune-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Jaune\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#f0c93a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eJaune\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eVERTS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-vert-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Vert\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#5fa53a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eVert\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-vert-clair-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Vert Pistache\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#a8c47a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eVert Pistache\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eBLEUS \u0026amp; VIOLETS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-light-blue-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Bleu Clair\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#9ec0d8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eBleu Clair\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-violet-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Violet\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#8a6db0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eViolet\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eIdées créatives signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vy-idees-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntremets épuré :\u003c\/strong\u003e Spray blanc seul sur entremets congelé pour rendu velours haut de gamme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase avant couleur :\u003c\/strong\u003e Première couche blanche pour homogénéiser le support avant pulvérisation d'une teinte vive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBûches hivernales :\u003c\/strong\u003e Bûches enrobées de blanc velours pour effet neige avec décor doré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWedding cake glacé :\u003c\/strong\u003e Pièce montée glacée intégralement blanc velours pour cérémonie minimaliste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntremets traiteur :\u003c\/strong\u003e Service en grande série avec rendu uniforme bombe après bombe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vy-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAérosol prêt à l'emploi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVelly Food (Italie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntremets glacés, bûches congelées, mousses, bavarois, pavlovas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePigment dominant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edioxyde de carbone propulseur + beurre de cacao + colorant blanc liposoluble\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRendement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 bombe de 250 ml couvre 4 à 6 entremets de 18 cm en finition standard.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSans gluten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003col style=\"padding-left:20px;margin:0;font-size:14px;color:#2a2419;line-height:1.85\"\u003e\n\u003cli\u003eLisser parfaitement la surface de l'entremets avant congélation : tout défaut sera révélé par le velours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongeler l'entremets à -18 °C minimum pendant au moins 4 heures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgiter énergiquement la bombe 30 secondes avant utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSortir l'entremets du congélateur juste avant la pulvérisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePulvériser à 20-30 cm de distance, en mouvement circulaire continu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffectuer plusieurs couches fines successives à 5-10 secondes d'intervalle, plutôt qu'une seule couche épaisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReplacer l'entremets au frais 30 minutes minimum pour stabiliser la finition avant service.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vy-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStockage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÀ température ambiante (10 à 25 °C), à l'abri de la chaleur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÀ éviter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExposition au soleil, sources de chaleur supérieures à 50 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePosition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBombe debout, valve vers le haut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRécipient sous pression\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNe pas percer, ne pas jeter au feu, même vide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAprès pulvérisation sur entremets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConservation au frais 24 à 48 h selon recette\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Le blanc velours révèle les défauts de surface : lisser parfaitement l'entremets avant congélation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003ePourquoi le support doit-il être congelé ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe spray velours cristallise instantanément au contact d'une surface très froide (-18 °C minimum). Sans congélation préalable, le produit coule et ne forme pas la texture poudrée caractéristique du velours.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle distance de pulvérisation respecter ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e20 à 30 cm entre la bombe et l'entremets. Trop près, on obtient des gouttes ; trop loin, la cristallisation se fait dans l'air et la couleur perd en intensité.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien d'entremets par bombe 250 ml ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe calculateur ci-dessus donne le détail. En moyenne : 4 à 6 entremets de 18 cm par bombe en finition standard, soit environ 1 800 à 2 500 cm² de surface couverte selon la finition.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe spray velours est-il comestible ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui, intégralement comestible. Le revêtement velours apporte une fine couche de beurre de cacao coloré qui se dissout en bouche au contact de la dégustation.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eAstuce Blanc Neutre ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc velours révèle les défauts de surface : lisser parfaitement l'entremets avant congélation.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompléter votre palette spray velours avec \u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-rouge\"\u003eRouge\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/spray-flocage-velours-orange-250-ml-velly-food\"\u003eOrange\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-vert-250-ml\"\u003eVert\u003c\/a\u003e, ou parcourir la \u003ca href=\"\/collections\/spray\"\u003ecollection Sprays alimentaires\u003c\/a\u003e Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VELLY FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32410010779690,"sku":"13474","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/velly-spray-flocage-velours-blanc-neutre-250-ml-velly-food-1.jpg?v=1772136401"},{"product_id":"velly-spray-flocage-velours-rouge","title":"Velly Spray Flocage Velours - Rouge 250 ml","description":"\u003cstyle\u003e\n.vy-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vy-w *{box-sizing:border-box}\n.vy-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vy-c{display:inline-block;font-size:13px;letter-spacing:4px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid 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class=\"vy-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-c\"\u003eVelly Food Spray Flocage Velours\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vy-t\"\u003eSpray Flocage Velours Rouge 250 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vy-tg\"\u003eLe rouge velours intense pour entremets fruits rouges et créations Saint-Valentin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vy-intro\"\u003eLe \u003cstrong\u003espray flocage velours rouge Velly Food 250 ml\u003c\/strong\u003e délivre un rouge profond et saturé sur entremets congelés. Référence pour les pâtisseries fruits rouges (framboise, fraise, griotte) et les créations événementielles à dominante rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vy-intro\"\u003eLe rouge velours est \u003cstrong\u003ela teinte la plus demandée pendant les pics Saint-Valentin et Noël\u003c\/strong\u003e. Stock à anticiper en novembre et début février. Il convient aussi aux mariages thème oriental ou bollywood.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eTeinte signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-pastille-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-pastille\" style=\"background:#c43a3a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-pastille-info\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRouge\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePigment dominant : rouge allura (E129)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRendu velours poudré mat sur entremets congelé à -18 °C. Finition instantanée par cristallisation au contact du froid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003e3 finitions selon le passage\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuances\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-circle\" style=\"background:#db8888\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-label\"\u003eLégère\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-desc\"\u003e1 passage\u003cbr\u003eteinte douce\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-circle\" style=\"background:#c43a3a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-label\"\u003eStandard\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-desc\"\u003e2 passages\u003cbr\u003eteinte signature\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-circle\" style=\"background:#a63131\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-label\"\u003eCouvrante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-desc\"\u003e3 passages\u003cbr\u003eteinte saturée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;text-align:center;margin:8px 0 0\"\u003eUn passage correspond à une projection homogène sur l'ensemble du support, à 20-30 cm de distance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\" style=\"border-bottom:1px solid #d7b36a\"\u003eCalculez votre quantité de spray\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"size_velly_spray_flocage_velours_rouge\"\u003eTaille des entremets\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"size_velly_spray_flocage_velours_rouge\" onchange=\"vyCalc_velly_spray_flocage_velours_rouge()\"\u003e\n\u003coption value=\"8\"\u003e8 cm (individuel)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"14\"\u003e14 cm (4 à 6 parts)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"18\" selected\u003e18 cm (6 à 8 parts)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"22\"\u003e22 cm (10 à 12 parts)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"26\"\u003e26 cm (12 à 16 parts)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"nb_velly_spray_flocage_velours_rouge\"\u003eNombre d'entremets\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"nb_velly_spray_flocage_velours_rouge\" onchange=\"vyCalc_velly_spray_flocage_velours_rouge()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\" selected\u003e1\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\"\u003e3\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"fin_velly_spray_flocage_velours_rouge\"\u003eType de finition\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"fin_velly_spray_flocage_velours_rouge\" onchange=\"vyCalc_velly_spray_flocage_velours_rouge()\"\u003e\n\u003coption value=\"legere\"\u003eLégère\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"std\" selected\u003eStandard\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"couvrante\"\u003eCouvrante\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-out\" id=\"out_velly_spray_flocage_velours_rouge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eBombes 250 ml nécessaires\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"bomb_velly_spray_flocage_velours_rouge\"\u003e1 bombe\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eTechnique de projection\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"tech_velly_spray_flocage_velours_rouge\"\u003eDistance 20 à 30 cm, mouvement circulaire\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003ePréparation du support\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"prep_velly_spray_flocage_velours_rouge\"\u003eEntremets congelé à -18 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-tip\" id=\"tip_velly_spray_flocage_velours_rouge\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Pulvériser en couches fines successives à 5-10 secondes d'intervalle pour une finition uniforme.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n\/\/ Surfaces approx (cm²) par taille d'entremets cylindrique (haut + côté pour H=4cm)\nvar SURF_velly_spray_flocage_velours_rouge={8:120,14:300,18:450,22:650,26:870};\n\/\/ Couverture spray (cm² par bombe 250ml selon finition)\nvar COVER_velly_spray_flocage_velours_rouge={legere:3500,std:2200,couvrante:1500};\nvar FIN_LABELS_velly_spray_flocage_velours_rouge={\n legere:{tech:\"Distance 30 cm, 1 passage léger\",prep:\"Entremets congelé à -18 °C, support très lisse\",tip:\"La finition légère laisse transparaître la couleur d'origine du support. Idéale sur entremets déjà colorés.\"},\n std:{tech:\"Distance 20 à 30 cm, mouvement circulaire\",prep:\"Entremets congelé à -18 °C minimum 4 h\",tip:\"Pulvériser en couches fines successives à 5-10 secondes d'intervalle pour une finition uniforme.\"},\n couvrante:{tech:\"Distance 20 cm, 3 passages croisés\",prep:\"Entremets congelé à -20 °C pour cristallisation maximale\",tip:\"La finition couvrante demande un support très froid. Sortir l'entremets du congélateur juste avant pulvérisation.\"}\n};\nwindow.vyCalc_velly_spray_flocage_velours_rouge=function(){\n var s=parseFloat(document.getElementById('size_velly_spray_flocage_velours_rouge').value);\n var n=parseInt(document.getElementById('nb_velly_spray_flocage_velours_rouge').value);\n var f=document.getElementById('fin_velly_spray_flocage_velours_rouge').value;\n var surf_total=SURF_velly_spray_flocage_velours_rouge[s]*n;\n var cover=COVER_velly_spray_flocage_velours_rouge[f];\n var bombs=Math.max(1,Math.ceil(surf_total\/cover));\n var unit=bombs===1?'bombe':'bombes';\n var info=FIN_LABELS_velly_spray_flocage_velours_rouge[f];\n document.getElementById('bomb_velly_spray_flocage_velours_rouge').textContent=bombs+' '+unit+' (250 ml)';\n document.getElementById('tech_velly_spray_flocage_velours_rouge').textContent=info.tech;\n document.getElementById('prep_velly_spray_flocage_velours_rouge').textContent=info.prep;\n document.getElementById('tip_velly_spray_flocage_velours_rouge').innerHTML='\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e '+info.tip;\n};\nvyCalc_velly_spray_flocage_velours_rouge();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eDécouvrir la gamme Spray Flocage Velours\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin:0 0 10px\"\u003eCliquez sur une pastille pour accéder à la fiche détaillée. 13 teintes Velly Food au catalogue.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuancier\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eBLANCS \u0026amp; NEUTRES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/spray-flocage-velours-blanc\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Blanc Neutre\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#f5f1ea\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eBlanc Neutre\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-black-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Noir\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#2a2520\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eNoir\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-marron\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Marron\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#7a5230\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eMarron\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-caramel-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Caramel\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#c08a4a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eCaramel\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eROSES \u0026amp; ROUGES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-link vy-cur\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#c43a3a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eRouge\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-cur-tag\"\u003eIci\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-rose-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Rose\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#e8a8b5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eRose\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-rose-peach-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Peach Pink\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#f0bca5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003ePeach Pink\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eJAUNES \u0026amp; ORANGE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/spray-flocage-velours-orange-250-ml-velly-food\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Orange\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#ec894a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eOrange\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-jaune-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Jaune\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#f0c93a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eJaune\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eVERTS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-vert-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Vert\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#5fa53a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eVert\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-vert-clair-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Vert Pistache\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#a8c47a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eVert Pistache\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eBLEUS \u0026amp; VIOLETS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-light-blue-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Bleu Clair\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#9ec0d8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eBleu Clair\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-violet-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Violet\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#8a6db0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eViolet\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eIdées créatives signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vy-idees-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntremets framboise :\u003c\/strong\u003e Met en valeur les entremets ganache framboise ou bavaroise fruits rouges.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCœur Saint-Valentin :\u003c\/strong\u003e Entremets en forme de cœur rouge velours pour table romantique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBûche fruits rouges :\u003c\/strong\u003e Bûche rouge avec inserts coulis de griotte et décor sucre filé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWedding cake mariage rouge :\u003c\/strong\u003e Pièce montée rouge velours pour cérémonie thème oriental.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntremets bollywood :\u003c\/strong\u003e Décor or sur fond rouge velours pour mariage hindou.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vy-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAérosol prêt à l'emploi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVelly Food (Italie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntremets glacés, bûches congelées, mousses, bavarois, pavlovas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePigment dominant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erouge allura (E129)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRendement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 bombe de 250 ml couvre 4 à 6 entremets de 18 cm en finition standard.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSans gluten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003col style=\"padding-left:20px;margin:0;font-size:14px;color:#2a2419;line-height:1.85\"\u003e\n\u003cli\u003eLisser parfaitement la surface de l'entremets avant congélation : tout défaut sera révélé par le velours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongeler l'entremets à -18 °C minimum pendant au moins 4 heures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgiter énergiquement la bombe 30 secondes avant utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSortir l'entremets du congélateur juste avant la pulvérisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePulvériser à 20-30 cm de distance, en mouvement circulaire continu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffectuer plusieurs couches fines successives à 5-10 secondes d'intervalle, plutôt qu'une seule couche épaisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReplacer l'entremets au frais 30 minutes minimum pour stabiliser la finition avant service.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vy-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStockage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÀ température ambiante (10 à 25 °C), à l'abri de la chaleur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÀ éviter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExposition au soleil, sources de chaleur supérieures à 50 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePosition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBombe debout, valve vers le haut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRécipient sous pression\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNe pas percer, ne pas jeter au feu, même vide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAprès pulvérisation sur entremets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConservation au frais 24 à 48 h selon recette\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Le rouge velours tache durablement les vêtements et plans de travail : porter une blouse jetable et protéger toute la zone.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003ePourquoi le support doit-il être congelé ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe spray velours cristallise instantanément au contact d'une surface très froide (-18 °C minimum). Sans congélation préalable, le produit coule et ne forme pas la texture poudrée caractéristique du velours.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle distance de pulvérisation respecter ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e20 à 30 cm entre la bombe et l'entremets. Trop près, on obtient des gouttes ; trop loin, la cristallisation se fait dans l'air et la couleur perd en intensité.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien d'entremets par bombe 250 ml ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe calculateur ci-dessus donne le détail. En moyenne : 4 à 6 entremets de 18 cm par bombe en finition standard, soit environ 1 800 à 2 500 cm² de surface couverte selon la finition.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe spray velours est-il comestible ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui, intégralement comestible. Le revêtement velours apporte une fine couche de beurre de cacao coloré qui se dissout en bouche au contact de la dégustation.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eAstuce Rouge ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe rouge velours tache durablement les vêtements et plans de travail : porter une blouse jetable et protéger toute la zone.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompléter votre palette spray velours avec \u003ca href=\"\/products\/spray-flocage-velours-blanc\"\u003eBlanc Neutre\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/spray-flocage-velours-orange-250-ml-velly-food\"\u003eOrange\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-vert-250-ml\"\u003eVert\u003c\/a\u003e, ou parcourir la \u003ca href=\"\/collections\/spray\"\u003ecollection Sprays alimentaires\u003c\/a\u003e Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VELLY FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32410085752874,"sku":"13475","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/velly-spray-flocage-velours-rouge-250-ml-velly-food-1.jpg?v=1772136408"},{"product_id":"velly-spray-flocage-velours-marron","title":"Velly Spray Flocage Velours - Marron 250 ml Azo Free","description":"\u003cstyle\u003e\n.vy-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vy-w *{box-sizing:border-box}\n.vy-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vy-c{display:inline-block;font-size:13px;letter-spacing:4px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vy-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vy-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vy-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vy-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vy-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vy-pastille-zone{display:flex;align-items:center;gap:24px;justify-content:center;padding:16px 0}\n.vy-pastille{width:90px;height:90px;border-radius:50%;border:3px solid #fff;box-shadow:0 0 0 2px #d7b36a,0 4px 12px rgba(0,0,0,0.08);flex-shrink:0}\n.vy-pastille-info{flex:1;max-width:480px}\n.vy-pastille-info strong{display:block;font-size:17px;color:#2a2419;margin-bottom:6px}\n.vy-pastille-info p{margin:4px 0;font-size:14px;color:#6b5d40}\n.vy-nuances{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;margin:18px 0 8px}\n.vy-nuance{text-align:center;flex:1;min-width:120px;max-width:200px}\n.vy-nuance-circle{width:64px;height:64px;border-radius:50%;margin:0 auto 8px;border:2px solid #fff;box-shadow:0 0 0 1px #eadfcb,0 2px 6px rgba(0,0,0,0.06)}\n.vy-nuance-label{font-size:12px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vy-nuance-desc{font-size:12px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.vy-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vy-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vy-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vy-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vy-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vy-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px;margin-top:8px}\n.vy-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vy-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vy-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vy-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;font-style:italic;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n.vy-nuancier{display:flex;flex-direction:column;gap:14px;margin:16px 0 8px}\n.vy-fam{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2.5px;text-transform:uppercase;margin:6px 0 4px;padding-bottom:4px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vy-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(72px,1fr));gap:8px}\n.vy-link{display:flex;flex-direction:column;align-items:center;text-decoration:none;padding:6px 4px;border-radius:8px;transition:transform .2s,background .2s}\n.vy-link:hover{background:#fdf5e0;transform:translateY(-2px)}\n.vy-sw{width:38px;height:38px;border-radius:50%;border:2px solid #fff;box-shadow:0 0 0 1px #eadfcb,0 2px 5px rgba(0,0,0,0.06);margin-bottom:5px}\n.vy-nm{font-size:9px;font-weight:500;color:#2a2419;text-align:center;line-height:1.15}\n.vy-cur{position:relative;background:#fdf5e0;border-radius:8px;padding:6px 4px}\n.vy-cur .vy-sw{box-shadow:0 0 0 2px #b98b35,0 2px 5px rgba(0,0,0,0.06)}\n.vy-cur-tag{font-size:8px;color:#b98b35;font-style:italic;font-weight:600;margin-top:1px}\n.vy-idees-list{margin:0;padding:0;list-style:none}\n.vy-idees-list li{margin-bottom:12px;padding-left:18px;position:relative;font-size:14px;color:#2a2419}\n.vy-idees-list li:before{content:'';position:absolute;left:0;top:8px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}\n.vy-idees-list li strong{color:#2a2419}\n.vy-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:14px}\n.vy-table td{padding:9px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vy-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vy-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vy-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px}\n.vy-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vy-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vy-faq details{margin-bottom:6px}\n.vy-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vy-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vy-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vy-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vy-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vy-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vy-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vy-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vy-pour a:hover{color:#8a6d28}\n@media(max-width:680px){.vy-w{padding:20px 16px}.vy-pastille-zone{flex-direction:column;text-align:center}.vy-calc-row{flex-direction:column}.vy-grid{grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(60px,1fr));gap:6px}.vy-sw{width:32px;height:32px}.vy-nm{font-size:8px}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vy-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-c\"\u003eVelly Food Spray Flocage Velours\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vy-t\"\u003eSpray Flocage Velours Marron 250 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vy-tg\"\u003eLe marron velours azo free pour entremets chocolat et bûches gourmandes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vy-intro\"\u003eLe \u003cstrong\u003espray flocage velours marron Velly Food 250 ml Azo Free\u003c\/strong\u003e reproduit la nuance chocolat sur entremets congelés, sans colorants azoïques (sans E102, E110, E122, E129). Convient parfaitement aux entremets chocolat, bûches praliné et créations gourmandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vy-intro\"\u003eLe marron velours est \u003cstrong\u003ela finition complémentaire\u003c\/strong\u003e des entremets chocolat noir ou lait. Il accentue la perception chocolatée à l'œil avant la dégustation, et donne un rendu rustique chaleureux sur les bûches d'hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eTeinte signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-pastille-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-pastille\" style=\"background:#7a5230\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-pastille-info\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarron\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePigment dominant : oxyde de fer (E172) + colorants naturels azo free\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRendu velours poudré mat sur entremets congelé à -18 °C. Finition instantanée par cristallisation au contact du froid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003e3 finitions selon le passage\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuances\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-circle\" style=\"background:#af9782\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-label\"\u003eLégère\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-desc\"\u003e1 passage\u003cbr\u003eteinte douce\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-circle\" style=\"background:#7a5230\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-label\"\u003eStandard\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-desc\"\u003e2 passages\u003cbr\u003eteinte signature\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-circle\" style=\"background:#674528\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-label\"\u003eCouvrante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-desc\"\u003e3 passages\u003cbr\u003eteinte saturée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;text-align:center;margin:8px 0 0\"\u003eUn passage correspond à une projection homogène sur l'ensemble du support, à 20-30 cm de distance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\" style=\"border-bottom:1px solid #d7b36a\"\u003eCalculez votre quantité de spray\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"size_velly_spray_flocage_velours_marron\"\u003eTaille des entremets\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"size_velly_spray_flocage_velours_marron\" onchange=\"vyCalc_velly_spray_flocage_velours_marron()\"\u003e\n\u003coption value=\"8\"\u003e8 cm (individuel)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"14\"\u003e14 cm (4 à 6 parts)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"18\" selected\u003e18 cm (6 à 8 parts)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"22\"\u003e22 cm (10 à 12 parts)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"26\"\u003e26 cm (12 à 16 parts)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"nb_velly_spray_flocage_velours_marron\"\u003eNombre d'entremets\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"nb_velly_spray_flocage_velours_marron\" onchange=\"vyCalc_velly_spray_flocage_velours_marron()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\" selected\u003e1\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\"\u003e3\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"fin_velly_spray_flocage_velours_marron\"\u003eType de finition\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"fin_velly_spray_flocage_velours_marron\" onchange=\"vyCalc_velly_spray_flocage_velours_marron()\"\u003e\n\u003coption value=\"legere\"\u003eLégère\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"std\" selected\u003eStandard\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"couvrante\"\u003eCouvrante\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-out\" id=\"out_velly_spray_flocage_velours_marron\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eBombes 250 ml nécessaires\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"bomb_velly_spray_flocage_velours_marron\"\u003e1 bombe\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eTechnique de projection\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"tech_velly_spray_flocage_velours_marron\"\u003eDistance 20 à 30 cm, mouvement circulaire\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003ePréparation du support\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"prep_velly_spray_flocage_velours_marron\"\u003eEntremets congelé à -18 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-tip\" id=\"tip_velly_spray_flocage_velours_marron\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Pulvériser en couches fines successives à 5-10 secondes d'intervalle pour une finition uniforme.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n\/\/ Surfaces approx (cm²) par taille d'entremets cylindrique (haut + côté pour H=4cm)\nvar SURF_velly_spray_flocage_velours_marron={8:120,14:300,18:450,22:650,26:870};\n\/\/ Couverture spray (cm² par bombe 250ml selon finition)\nvar COVER_velly_spray_flocage_velours_marron={legere:3500,std:2200,couvrante:1500};\nvar FIN_LABELS_velly_spray_flocage_velours_marron={\n legere:{tech:\"Distance 30 cm, 1 passage léger\",prep:\"Entremets congelé à -18 °C, support très lisse\",tip:\"La finition légère laisse transparaître la couleur d'origine du support. Idéale sur entremets déjà colorés.\"},\n std:{tech:\"Distance 20 à 30 cm, mouvement circulaire\",prep:\"Entremets congelé à -18 °C minimum 4 h\",tip:\"Pulvériser en couches fines successives à 5-10 secondes d'intervalle pour une finition uniforme.\"},\n couvrante:{tech:\"Distance 20 cm, 3 passages croisés\",prep:\"Entremets congelé à -20 °C pour cristallisation maximale\",tip:\"La finition couvrante demande un support très froid. Sortir l'entremets du congélateur juste avant pulvérisation.\"}\n};\nwindow.vyCalc_velly_spray_flocage_velours_marron=function(){\n var s=parseFloat(document.getElementById('size_velly_spray_flocage_velours_marron').value);\n var n=parseInt(document.getElementById('nb_velly_spray_flocage_velours_marron').value);\n var f=document.getElementById('fin_velly_spray_flocage_velours_marron').value;\n var surf_total=SURF_velly_spray_flocage_velours_marron[s]*n;\n var cover=COVER_velly_spray_flocage_velours_marron[f];\n var bombs=Math.max(1,Math.ceil(surf_total\/cover));\n var unit=bombs===1?'bombe':'bombes';\n var info=FIN_LABELS_velly_spray_flocage_velours_marron[f];\n document.getElementById('bomb_velly_spray_flocage_velours_marron').textContent=bombs+' '+unit+' (250 ml)';\n document.getElementById('tech_velly_spray_flocage_velours_marron').textContent=info.tech;\n document.getElementById('prep_velly_spray_flocage_velours_marron').textContent=info.prep;\n document.getElementById('tip_velly_spray_flocage_velours_marron').innerHTML='\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e '+info.tip;\n};\nvyCalc_velly_spray_flocage_velours_marron();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eDécouvrir la gamme Spray Flocage Velours\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin:0 0 10px\"\u003eCliquez sur une pastille pour accéder à la fiche détaillée. 13 teintes Velly Food au catalogue.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuancier\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eBLANCS \u0026amp; NEUTRES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/spray-flocage-velours-blanc\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Blanc Neutre\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#f5f1ea\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eBlanc Neutre\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-black-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Noir\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#2a2520\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eNoir\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003cdiv class=\"vy-link vy-cur\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#7a5230\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eMarron\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-cur-tag\"\u003eIci\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-caramel-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Caramel\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#c08a4a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eCaramel\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eROSES \u0026amp; ROUGES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-rouge\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Rouge\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#c43a3a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eRouge\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-rose-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Rose\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#e8a8b5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eRose\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-rose-peach-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Peach Pink\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#f0bca5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003ePeach Pink\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eJAUNES \u0026amp; ORANGE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/spray-flocage-velours-orange-250-ml-velly-food\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Orange\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#ec894a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eOrange\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-jaune-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Jaune\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#f0c93a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eJaune\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eVERTS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-vert-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Vert\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#5fa53a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eVert\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-vert-clair-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Vert Pistache\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#a8c47a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eVert Pistache\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eBLEUS \u0026amp; VIOLETS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-light-blue-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Bleu Clair\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#9ec0d8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eBleu Clair\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-violet-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Violet\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#8a6db0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eViolet\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eIdées créatives signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vy-idees-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntremets chocolat :\u003c\/strong\u003e Renforce visuellement les entremets ganache montée chocolat noir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBûche praliné :\u003c\/strong\u003e Bûche enrobée de marron velours avec décor noisettes caramélisées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffet écorce :\u003c\/strong\u003e Pulvérisation irrégulière pour effet bois sur bûche traîtée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCookie géant :\u003c\/strong\u003e Entremets façon cookie chocolat-noisette avec finition velours brun.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePièce automne :\u003c\/strong\u003e Décor automnal avec entremets marron et feuilles en chocolat coloré.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vy-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAérosol prêt à l'emploi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVelly Food (Italie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntremets glacés, bûches congelées, mousses, bavarois, pavlovas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePigment dominant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoxyde de fer (E172) + colorants naturels azo free\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRendement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 bombe de 250 ml couvre 4 à 6 entremets de 18 cm en finition standard.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSans gluten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003col style=\"padding-left:20px;margin:0;font-size:14px;color:#2a2419;line-height:1.85\"\u003e\n\u003cli\u003eLisser parfaitement la surface de l'entremets avant congélation : tout défaut sera révélé par le velours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongeler l'entremets à -18 °C minimum pendant au moins 4 heures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgiter énergiquement la bombe 30 secondes avant utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSortir l'entremets du congélateur juste avant la pulvérisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePulvériser à 20-30 cm de distance, en mouvement circulaire continu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffectuer plusieurs couches fines successives à 5-10 secondes d'intervalle, plutôt qu'une seule couche épaisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReplacer l'entremets au frais 30 minutes minimum pour stabiliser la finition avant service.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vy-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStockage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÀ température ambiante (10 à 25 °C), à l'abri de la chaleur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÀ éviter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExposition au soleil, sources de chaleur supérieures à 50 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePosition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBombe debout, valve vers le haut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRécipient sous pression\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNe pas percer, ne pas jeter au feu, même vide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAprès pulvérisation sur entremets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConservation au frais 24 à 48 h selon recette\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Le marron azo free convient aux clientèles sensibles aux colorants synthétiques : mentionner cette spécificité dans les fiches produits ou en boutique.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003ePourquoi le support doit-il être congelé ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe spray velours cristallise instantanément au contact d'une surface très froide (-18 °C minimum). Sans congélation préalable, le produit coule et ne forme pas la texture poudrée caractéristique du velours.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle distance de pulvérisation respecter ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e20 à 30 cm entre la bombe et l'entremets. Trop près, on obtient des gouttes ; trop loin, la cristallisation se fait dans l'air et la couleur perd en intensité.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien d'entremets par bombe 250 ml ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe calculateur ci-dessus donne le détail. En moyenne : 4 à 6 entremets de 18 cm par bombe en finition standard, soit environ 1 800 à 2 500 cm² de surface couverte selon la finition.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe spray velours est-il comestible ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui, intégralement comestible. Le revêtement velours apporte une fine couche de beurre de cacao coloré qui se dissout en bouche au contact de la dégustation.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eAstuce Marron ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe marron azo free convient aux clientèles sensibles aux colorants synthétiques : mentionner cette spécificité dans les fiches produits ou en boutique.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompléter votre palette spray velours avec \u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-rouge\"\u003eRouge\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/spray-flocage-velours-orange-250-ml-velly-food\"\u003eOrange\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-vert-250-ml\"\u003eVert\u003c\/a\u003e, ou parcourir la \u003ca href=\"\/collections\/spray\"\u003ecollection Sprays alimentaires\u003c\/a\u003e Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VELLY FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32420637966378,"sku":"13472","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/velly-spray-flocage-velours-marron-250-ml-azo-free-velly-food-1.jpg?v=1772136414"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/let-it-snow-patissland.jpg?v=1742153876","url":"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/theme-hiver.oembed?page=3","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}