{"title":"Bäckerei","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eIm Bereich der Bäckerei ist die Wahl des Materials entscheidend für ein qualitativ hochwertiges Ergebnis. Die passenden Werkzeuge ermöglichen Ihnen Zeit- und Qualitätsgewinn für noch mehr Zufriedenheit. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eVon der Teigzubereitung bis zum Backofen, \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePatissland \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ebietet Ihnen ein breites Produktsortiment, um Ihre tägliche Arbeit zu erleichtern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Wahl der Arbeitswerkzeuge\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eEine Ausrüstung von guter Qualität ist unerlässlich für den Erfolg. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuf \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"http:\/\/patistopsland.com\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"http:\/\/patistopsland.com\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003epatistopsland.com\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e Sie finden hochwertige Produkte für alle Ihre Bedürfnisse in Ihrer Bäckereitätigkeit. Halbbaguette-Formen, Brotformen mit Deckel, Backbleche, Backklingen, Silikon-Backmatten, Backplatten und vieles mehr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFür Ihren Teig finden Sie auch verschiedene Arten von Hefe, Natron, Codineige und mehrere Arten von Teigrollen…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Website bietet Ihnen auch Rhodoid in 5,5; 8 und 12 cm, Perlzucker, Schokoladenstäbchen, Gitarrenblätter, die Basis für die Umsetzung Ihrer Bäckermeisterleistungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eWenn Sie nach qualitativ hochwertigen Produkten für die Bäckerei zu einem erschwinglichen Preis suchen, entdecken Sie unser breites Sortiment, das Ihnen ermöglicht, alle Ihre Produktionsherausforderungen zu meistern und einen besseren Service für Ihre Kunden zu bieten. Weitere Kollektionen sind auf unserer Website für noch mehr Auswahl verfügbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rouleau-a-patisserie-23-cm","title":"Antihaft-Teigrolle - 23 cm - PME Cake","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePME Kuchen\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eAntihaftbeschichtetes Nudelholz - 23 cm - PME Cake\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003ePME Cake (Vereinigtes Königreich): Teigrolle für professionelle dekorative Konditorei\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDas antihaftbeschichtete Nudelholz - 23 cm - PME Cake ist ein Cake-Design-Zubehör von PME Cake, einer britischen Marke, die für dekorative Backwerkzeuge und Ausstechformen bekannt ist. Es wurde speziell für das Nudelholz entwickelt und richtet sich an professionelle Konditoren, Cake Designer und fortgeschrittene Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: lebensmittelechter Edelstahl oder Kunststoff je nach Modell. Kompatibel mit: Fondant, Gum Paste, Mürbeteig, Mürbeteig, Blätterteig. Referenzwerkzeug für professionelles Cake Design, das in Ihre Konditor-Werkzeugbox gehört.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b2b2b;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e PME Cake (Premier Manufacturing, Vereinigtes Königreich)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Teigrolle\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e lebensmittelechter Edelstahl oder Kunststoff je nach Modell\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Fondant, Gum Paste, Mürbeteig, Mürbeteig, Blätterteig\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e professionell oder fortgeschrittener Hobby-Cake-Designer\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAusrollen von Fondant:\u003c\/strong\u003e gleichmäßiges Ausrollen von Fondant und Gum Paste auf die gewünschte Dicke.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMandelteig Vorbereitung:\u003c\/strong\u003e gleichmäßiges Ausrollen für Tortenüberzüge und Modellieren.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMürbe- und Mürbeteige:\u003c\/strong\u003e präzises Ausrollen für Torten, Kekse und Tarteböden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePrägung mit strukturierten Rollen:\u003c\/strong\u003e Übertragung von Reliefmustern beim Ausrollen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eProfessionelles Cake Design:\u003c\/strong\u003e unverzichtbares Werkzeug für saubere und reproduzierbare Ergebnisse.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003ePatissland-Tipp für antihaftbeschichtetes Nudelholz - 23 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eFür eine gleichmäßige Dicke verwenden Sie Führungsleisten auf beiden Seiten der Rolle. Drehen Sie den Teig regelmäßig, um ein Ankleben zu vermeiden. Die PME Cake Rolle eignet sich sowohl für Fondant als auch für Mürbeteig.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli\u003eMarke: PME Cake\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eHerkunft: Vereinigtes Königreich\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eKategorie: Teigrolle\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eMaterial: lebensmittelechter Edelstahl oder Kunststoff je nach Modell\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eErgänzen Sie Ihr PME Cake Design Equipment:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eArbeiten Sie auf \u003ca href=\"\/de\/products\/rolling-out-board-300x250x8mm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eeinem rutschfesten Arbeitsbrett\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eUnd beenden Sie die Eindeckung mit \u003ca href=\"\/de\/products\/lisseur-pme-pate-a-sucre\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eeinem PME Glätter\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eUnd entdecken Sie die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/pme\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eMarke PME Cake\u003c\/a\u003e bei Patissland.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PME Cake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18725947211876,"sku":"PP86","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/rouleau-a-patisserie-antiadhesif-23-cm-pme-1.png?v=1772133665"},{"product_id":"rouleau-a-patisserie-50cm","title":"Wilton Nudelholz - 50cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWilton Teigrolle - 50 cm\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnverzichtbar in Ihrem Backarsenal ist diese glatte, antihaftbeschichtete Teigrolle aus synthetischem Material der Marke Wilton der ideale Begleiter für die anspruchsvollsten süßen Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExtra langes Modell zum Arbeiten an großen Fondant- und Marzipanstücken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt, um Keksteig mühelos auszurollen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroßzügige Maße: 50 x 3,75 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLeichte Reinigung\u003c\/strong\u003e: Achtung, diese Rolle darf nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, um ein Verbiegen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Sie Kuchen, Kekse oder aufwendige Gebäckstücke zubereiten, diese Wilton Rolle bietet Ihnen die Präzision und Qualität, die Sie für erfolgreiche Kreationen benötigen!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WILTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18727886127204,"sku":"02-0-0197","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/rouleau-a-patisserie-wilton-50cm-wilton-1.png?v=1772133671"},{"product_id":"bicarbonate-de-soude","title":"Natron 100g","description":"\u003c!-- ========================================================================\n     PATISSLAND - Produktblatt v6 golden\n     Produkt: Natriumbicarbonat 100g\n     Zielcluster: ~3.000 Vol.\/Monat zielbar Konditorei\n       - Natriumbicarbonat Lebensmittel 880\n       - Natriumbicarbonat Verwendung 1000\n       - Natriumbicarbonat verwenden 880\n       - Unterschied Natriumbicarbonat Soda (Cluster) ~2.800\n       - Natriumbicarbonat Konditorei 110 + Varianten 200\n     STRATEGIE: medizinischen Cluster vermeiden (Mundspülung, Gefahr)\n     ======================================================================== --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .pl-produit { font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2d2d2d; line-height: 1.65; max-width: 900px; margin: 0 auto; padding: 12px 16px; }\n  .pl-produit .pl-intro { font-size: 1.05rem; color: #2d2d2d; margin-bottom: 1.5em; padding: 1.2em 1.4em; background: linear-gradient(180deg, #faf6ed 0%, #fdfaf2 100%); border-left: 3px solid #b8973f; border-radius: 4px; }\n  .pl-produit h2 { font-family: 'Playfair Display', Georgia, serif; color: #b8973f; font-size: 1.35rem; font-weight: 600; margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.6em; padding-bottom: 0.3em; border-bottom: 1px solid #e8d9b0; }\n  .pl-produit h3 { font-family: 'Playfair Display', Georgia, serif; color: #2d2d2d; font-size: 1.1rem; font-weight: 600; margin-top: 1.2em; margin-bottom: 0.4em; }\n  .pl-produit p { margin-bottom: 0.9em; }\n  .pl-produit a { color: #b8973f; text-decoration: none; font-weight: 500; border-bottom: 1px dotted #b8973f; transition: all 0.2s; }\n  .pl-produit a:hover { color: #8d7430; border-bottom-style: solid; }\n  .pl-produit details { margin: 0.5em 0; padding: 0.8em 1em; 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Reagiert mit den sauren Zutaten Ihres Rezepts, um CO₂ freizusetzen und den Teig zu lockern. Kompakte 100-g-Verpackung, ideal für Konditoren, die ein zuverlässiges Produkt ohne Überverpackung wünschen.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eProdukteigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl class=\"pl-specs\"\u003e\n\u003cdt\u003eZusammensetzung\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e100% Natriumbicarbonat (E500)\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eVerpackung\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eDose mit 100 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eQualität\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eLebensmitteltauglich, Konditoreiqualität\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eHerkunft\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eNatürliches Salz, kontrollierte Rückverfolgbarkeit\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eAufbewahrung\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eTrocken und kühl lagern, vor Feuchtigkeit schützen\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eAllergene\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eKeine\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Natriumbicarbonat in der Konditorei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNatriumbicarbonat ist ein \u003cstrong\u003enatürliches und starkes Backtriebmittel\u003c\/strong\u003e. Unter Einwirkung einer sauren Zutat im Rezept (Joghurt, Buttermilch, Zitronensaft, Essig, Honig, Kakao, saure Früchte) zerfällt es und setzt Kohlendioxid frei, das Blasen im Teig bildet. Ergebnis: eine lockere, leichte Krume und eine weichere Textur im Mund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWichtigster Vorteil: Es wirkt \u003cstrong\u003esofort beim Mischen\u003c\/strong\u003e mit der sauren Flüssigkeit, im Gegensatz zu Backpulver, das Bicarbonat und Säure in Pulverform kombiniert. Daher sollte der Teig schnell gebacken werden, um die volle Triebkraft zu nutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnverzichtbare Anwendungen in der Konditorei\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSchnelle Brote und Gebäck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSodabrot\u003c\/strong\u003e (irisches Sodabrot) ist die klassische Anwendung von Natriumbicarbonat: ohne Sauerteig oder Hefe, nur Mehl, Buttermilch und Bicarbonat. Schnelle Backzeit, dichte und schmackhafte Krume. Auch geeignet für Scones, Muffins, Bananenbrot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFluffige Pfannkuchen und Crêpes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Prise Natriumbicarbonat im Pfannkuchenteig mit Buttermilch garantiert \u003cstrong\u003eultra-fluffige und dicke Pfannkuchen\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist unvergleichlich im Vergleich zu einem Teig ohne Backtriebmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeiche Kekse und Mürbeteig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cstrong\u003eweiche Cookies\u003c\/strong\u003e (amerikanischer Stil) wird Natriumbicarbonat Backpulver vorgezogen, da es eine kontrollierte Ausbreitung und eine zarte Textur fördert. Oft kombiniert mit braunem Zucker, der die nötige Säure liefert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKakaokuchen und Schokoladenkuchen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKakaopulver ist von Natur aus sauer und passt perfekt zu Natriumbicarbonat für \u003cstrong\u003esehr luftige und weiche Schokoladenkuchen\u003c\/strong\u003e. Typische Rezepte: Devil's Food Cake, Brownie Soufflé, Marmorkuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eWas ist der Unterschied zwischen Natriumbicarbonat und Backsoda\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eKeiner. \u003cstrong\u003e\"Natriumbicarbonat\" und \"Backsoda\" bezeichnen genau dasselbe chemische Produkt\u003c\/strong\u003e (Formel NaHCO₃). \"Soda\" ist der traditionelle französische Name, abgeleitet vom historischen Soda-Karbonat, während \"Natrium\" der genaue chemische Name ist. Beide Bezeichnungen sind in der Konditorei und Küche völlig austauschbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eNatriumbicarbonat oder Backpulver: Was wählen in der Konditorei\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatriumbicarbonat\u003c\/strong\u003e benötigt eine saure Zutat im Rezept (Buttermilch, Zitrone, Honig, Kakao, Essig), um seine Triebkraft zu aktivieren. \u003cstrong\u003eBackpulver\u003c\/strong\u003e enthält bereits eine integrierte Säure und funktioniert daher mit jeder Zubereitung. Allgemein gilt: Bicarbonat allein für saure Rezepte, Backpulver für neutrale Rezepte. Manche Rezepte verwenden beide für maximale Triebkraft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eWelche Dosierung von Natriumbicarbonat in der Konditorei\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eStandarddosierung: \u003cstrong\u003e1 Teelöffel (5 g) für 250 g Mehl\u003c\/strong\u003e. Genauer:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePfannkuchen \/ Crêpes: 2 bis 3 g für 250 g Mehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeiche Cookies: 5 g für 300 g Mehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKakaokuchen: 5 bis 7 g für 250 g Mehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSodabrot: 8 bis 10 g für 500 g Mehl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÜberschreiten Sie niemals 1% des Mehlgewichts, da sonst ein unangenehmer seifiger Geschmack und metallischer Nachgeschmack entstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eKann man Natriumbicarbonat durch etwas anderes ersetzen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIn der Konditorei ist der nächstliegende Ersatz \u003cstrong\u003eBackpulver\u003c\/strong\u003e, das in dreifacher Menge verwendet wird (3 g Backpulver für 1 g vorgesehenes Bicarbonat). Das Ergebnis ist jedoch nicht identisch: weniger weich, dichtere Krume, besonders bei Kakaorezepten. Für Rezepte wie Sodabrot oder amerikanische Cookies bleibt Natriumbicarbonat unersetzlich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eWie bewahrt man Natriumbicarbonat auf\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eBewahren Sie es in seinem luftdicht verschlossenen Beutel auf oder füllen Sie es in einen \u003cstrong\u003eluftdichten Behälter\u003c\/strong\u003e um. Lagern Sie es an einem \u003cstrong\u003etrockenen und kühlen Ort\u003c\/strong\u003e (15 bis 25 °C), geschützt vor Feuchtigkeit, die die Triebkraft schnell mindert. Gut aufbewahrt hält Natriumbicarbonat mehrere Jahre ohne nennenswerten Wirkungsverlust.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eIst lebensmitteltaugliches Natriumbicarbonat gefährlich\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNein, bei normalen Konditoreidosierungen (einige Gramm pro Rezept). Es ist ein in Europa \u003cstrong\u003ezugelassener Lebensmittelzusatzstoff (E500)\u003c\/strong\u003e, natürlich im menschlichen Körper vorhanden und seit Generationen in der Konditorei verwendet. In sehr hohen reinen Dosen kann es das Säure-Basen-Gleichgewicht stören: Direkter Verzehr ohne ärztlichen Rat ist zu vermeiden. Für den klassischen Konditoreieinsatz sind keine besonderen Vorsichtsmaßnahmen nötig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eErgänzung mit anderen technischen Zutaten\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUm weitere Backtriebmittel, Gelier- und Texturgeber in der Konditorei zu entdecken, schauen Sie sich unsere Kollektionen \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/additifs-alimentaires\"\u003eLebensmittelzusatzstoffe\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/sosa\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/a\u003e (NH-Pektine, Agar-Agar, Isomalt, Xanthan) an.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31103666552874,"sku":"F54815","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/bicarbonatedesoude-2.jpg?v=1777699345"},{"product_id":"drops-de-beurre-de-cacao-funcakes","title":"Kakaobutter-Tropfen - 200g","description":"\u003cstyle\u003e\n  .patissland-accordions {\n    max-width: 100%;\n    margin: 32px 0;\n    font-family: inherit;\n    color: #2b2b2b;\n  }\n\n  .patissland-accordion {\n    border: 1px solid #eadfcb;\n    border-radius: 14px;\n    margin-bottom: 12px;\n    background: #fff;\n    overflow: hidden;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary {\n    cursor: pointer;\n    list-style: none;\n    padding: 18px 22px;\n    font-weight: 700;\n    font-size: 16px;\n    color: #2b2b2b;\n    display: flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: space-between;\n    gap: 16px;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker {\n    display: none;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::after {\n    content: \"+\";\n    width: 28px;\n    height: 28px;\n    min-width: 28px;\n    border-radius: 50%;\n    background: #d7b36a;\n    color: #fff;\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    font-size: 20px;\n    line-height: 1;\n    font-weight: 500;\n  }\n\n  .patissland-accordion[open] summary::after {\n    content: \"−\";\n  }\n\n  .patissland-accordion-content {\n    padding: 0 22px 22px;\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.75;\n    color: #444;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content p {\n    margin: 0 0 14px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content ul {\n    margin: 8px 0 0;\n    padding-left: 20px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content li {\n    margin-bottom: 8px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content a {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n    text-decoration: underline;\n    text-underline-offset: 3px;\n  }\n\n  .patissland-highlight {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n  }\n\n  @media (max-width: 768px) {\n    .patissland-accordion summary {\n      padding: 16px 18px;\n      font-size: 15px;\n    }\n\n    .patissland-accordion-content {\n      padding: 0 18px 20px;\n      font-size: 14px;\n    }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eKakaobutter in Drops FunCakes 100% rein für Patisserie und Chocolaterie\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Die \u003cstrong\u003eKakaobutter in Drops von FunCakes\u003c\/strong\u003e ist eine lebensmitteltaugliche Kakaobutter.\n        \u003cstrong\u003e100% rein\u003c\/strong\u003e, präsentiert in Form kleiner, leicht zu dosierender und zu schmelzender Pastillen.\n        Unverzichtbar in der Chocolaterie und feinen Patisserie, ermöglicht sie das Verflüssigen von Schokolade,\n        die Textur von Glasuren anzupassen, Dekore mit Kakaobutter herzustellen und Tortenböden zu schützen.\n        von Torten gegen Feuchtigkeit.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Die Drops-Form sorgt für schnelles, gleichmäßiges und präzises Schmelzen. Sie eignet sich sowohl für Konditoren\n        für Profis ebenso wie für Hobbyköche, die Überzugsschokolade, Formen,\n        feine Überzüge, Schokoladenpralinen, bunte Dekore oder Zubereitungen, die ein spezielles Fett benötigen.\n        edles, stabiles und geschmacksneutrales Fett.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eWozu dient Kakaobutter in der Patisserie?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Kakaobutter ist ein pflanzliches Fett, das natürlich in der Kakaobohne vorkommt.\n        In der Patisserie wird sie wegen ihrer Fähigkeit verwendet, Flüssigkeit, Glanz, Feinheit und Stabilität zu verleihen.\n        für Schokoladenzubereitungen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokolade verflüssigen:\u003c\/strong\u003e macht Überzugsschokolade flexibler für Formen und Überzüge.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlasuren verbessern:\u003c\/strong\u003e hilft, eine glattere, feinere und gleichmäßigere Textur zu erzielen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeuchtigkeitssperre schaffen:\u003c\/strong\u003e schützt Tarteböden, Mürbeteig und Kekse.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokoladendekore herstellen:\u003c\/strong\u003e ideal zum Mischen mit fettlöslichen Farbstoffen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelours-Effekte erzeugen:\u003c\/strong\u003e kann als Basis für bestimmte Pistolen-Zubereitungen dienen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokolade verarbeiten:\u003c\/strong\u003e nützlich für dünne Schalen, präzise Formen und glänzende Veredelungen.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eWarum Kakaobutter-Drops wählen?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Das Drops-Format, auch Pastillen genannt, macht Kakaobutter viel einfacher in der Anwendung.\n        als ein kompakter Block. Die kleinen Pastillen lassen sich leicht auf der Waage dosieren und schmelzen schneller,\n        was eine genauere Arbeit ermöglicht.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzise Dosierung:\u003c\/strong\u003e ideal, um nur wenige Gramm einer Zubereitung hinzuzufügen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnelles Schmelzen:\u003c\/strong\u003e die Drops schmelzen gleichmäßig im Wasserbad oder in der Mikrowelle.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeniger Verschwendung:\u003c\/strong\u003e verwenden Sie nur die benötigte Menge.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraktisch im Labor:\u003c\/strong\u003e sauberes, gleichmäßiges und leicht zu handhabendes Format.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitige Verwendung:\u003c\/strong\u003e Schokolade, Glasur, Dekore, Tortenböden und Überzüge.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Dieses Format ist besonders geeignet für Rezepte, die eine kontrollierte Zugabe von Kakaobutter erfordern,\n        insbesondere um Schokolade zu verflüssigen, ohne den Geschmack zu stark zu verändern.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eSchokolade mit Kakaobutter flüssiger machen\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Kakaobutter in Drops macht Schokolade flüssiger, ohne Sahne, Milch\n        oder klassisches Öl. Daher ist sie sehr nützlich für feine Überzüge, Güsse, Schokoladendekore\n        und Zubereitungen, bei denen eine echte schokoladige Struktur erhalten bleiben soll.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür eine feinere Überzugsschicht:\u003c\/strong\u003e fügen Sie nach und nach eine kleine Menge geschmolzene Kakaobutter hinzu.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Güsse:\u003c\/strong\u003e verbessert die Fließfähigkeit und hilft der Schokolade, die Details der Form besser anzunehmen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Schokoladenbrunnen:\u003c\/strong\u003e sorgt für eine flüssigere Konsistenz.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Dekore:\u003c\/strong\u003e erleichtert das Auftragen in dünner und gleichmäßiger Schicht.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        In der Praxis werden oft etwa \u003cstrong\u003e5 bis 15%\u003c\/strong\u003e Kakaobutter je nach Fließfähigkeit hinzugefügt\n        gewünscht, die Art der Schokolade und die endgültige Verwendung. Fügen Sie sie nach und nach hinzu, um\n        die Kontrolle über die Textur.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eVerwendung für Tortenböden und knusprige Kekse\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Geschmolzene Kakaobutter kann mit dem Pinsel auf einen gebackenen Tortenboden, einen süßen Teig,\n        ein Mürbeteig oder ein Keks. Beim Abkühlen bildet er eine dünne Schutzschicht, die den Kontakt begrenzt\n        direkt zwischen dem Keks und den feuchten Zubereitungen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObsttortenböden:\u003c\/strong\u003e hilft, die Knusprigkeit des Teigs zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSahnetorten:\u003c\/strong\u003e begrenzt die Feuchtigkeit, die von Cremes und Füllungen abgegeben wird.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZwischengänge:\u003c\/strong\u003e schützt bestimmte Keksböden vor dem Zusammenbau.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnusprige Dekore:\u003c\/strong\u003e hilft, eine klare Textur länger zu bewahren.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Für ein sauberes Ergebnis tragen Sie eine dünne Schicht geschmolzene Kakaobutter auf die abgekühlte Unterlage auf,\n        lassen Sie dann kristallisieren, bevor Sie die Füllung hinzufügen.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eBunte Dekore, lipophile Farbstoffe und hausgemachter Samteffekt\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Kakaobutter ist eine ideale Grundlage für bunte Dekore auf Basis von lipophilen Farbstoffen.\n        Er ermöglicht die Zubereitung flüssiger Mischungen zum Bemalen von Schokolade, zum Erzeugen von Spritzern,\n        Schokoladenformen dekorieren oder Oberflächeneffekte auf Desserts erzeugen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFettlösliche Farbstoffe :\u003c\/strong\u003e vermischen sich besser in einer fetthaltigen Basis wie Kakaobutter.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokoladenmalerei :\u003c\/strong\u003e ideal zum Auftragen von Farben mit Pinsel oder Spritzpistole.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokoladenformen :\u003c\/strong\u003e ermöglicht das Einfärben der Forminnenseite vor dem Eingießen der Schokolade.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelours-Effekt :\u003c\/strong\u003e kann in bestimmten Zubereitungen auf gefrorene Desserts gesprüht werden.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Für die Fertigveredelung von Desserts können Sie auch unsere\n        \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/spray-velours\"\u003eVelours-Sprays für die Konditorei\u003c\/a\u003e.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eUnterschied zwischen Kakaobutter in Drops, Pulver und Mycryo\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Kakaobutter ist in verschiedenen Formen erhältlich. Die FunCakes Drops sind Kakaobutter-Pastillen\n        rein, praktisch zum Schmelzen, Verflüssigen von Schokolade und für allgemeine Anwendungen in der Konditorei.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKakaobutter in Drops :\u003c\/strong\u003e leicht schmelzende Pastillen, ideal zum Verflüssigen, Schützen und Dekorieren.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKakaobutterpulver :\u003c\/strong\u003e feinere Textur, oft für bestimmte Temperierungen und präzise Anwendungen genutzt.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMycryo :\u003c\/strong\u003e mikronisierte Kakaobutter, insbesondere als Hilfe beim Temperieren von Schokolade verwendet.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Für die gängigen Arbeiten in Konditorei und Schokoladenherstellung bieten die Drops eine ausgezeichnete Balance\n        zwischen einfacher Handhabung, Präzision und Vielseitigkeit.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eEigenschaften der FunCakes Kakaobutter\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke :\u003c\/strong\u003e FunCakes\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt :\u003c\/strong\u003e Kakaobutter in Drops\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung :\u003c\/strong\u003e 100% Kakaobutter\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e leicht portionierbare Pastillen\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnwendung :\u003c\/strong\u003e Konditorei, Schokoladenherstellung, Dekorationen, Glasuren, Überzüge, Tortenböden\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnährungsweise :\u003c\/strong\u003e geeignet für vegetarische und vegane Zubereitungen gemäß zugehörigen Rezepten\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene :\u003c\/strong\u003e kann Spuren von Milch enthalten\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung :\u003c\/strong\u003e kühler und trockener Ort, zwischen 12°C und 20°C, geschützt vor Licht und Gerüchen\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eSchmelz- und Anwendungstipps\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Die Kakaobutter-Drops können schonend im Wasserbad oder bei niedriger Leistung in der Mikrowelle geschmolzen werden.\n        Wie bei Schokolade ist es besser, langsam zu erhitzen, um die Qualität des Produkts zu erhalten.\n        und vermeiden Sie Überhitzung.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIm Wasserbad:\u003c\/strong\u003e Schmelzen Sie langsam unter regelmäßigem Rühren.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn der Mikrowelle:\u003c\/strong\u003e Erhitzen Sie in kurzen Intervallen und rühren Sie zwischen den Durchgängen um.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Schokolade hinzufügen:\u003c\/strong\u003e Geben Sie sie schrittweise hinzu, um die Fließfähigkeit zu kontrollieren.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnwendung mit dem Pinsel:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie geschmolzene Kakaobutter in einer dünnen Schicht.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBunte Dekorationen:\u003c\/strong\u003e Fügen Sie nur Farbstoffe hinzu, die für fetthaltige Substanzen geeignet sind.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Verschließen Sie den Beutel nach Gebrauch sorgfältig, um Geruchsaufnahme zu vermeiden und\n        die Qualität der Kakaobutter.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eEmpfohlene ergänzende Produkte\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Um Kakaobutter in Drops unter optimalen Bedingungen zu verarbeiten, kombinieren Sie sie mit Produkten\n        geeignet für Schokoladenherstellung, Desserts und professionelle Veredelungen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/chocolats-de-couverture\"\u003e\n            Kuvertüren für Guss, Überzüge und Ganaches\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/colorants-alimentaires\"\u003e\n            Lebensmittelfarben für Dekorationen und Veredelungen\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/spray-velours\"\u003e\n            Velours-Sprays für Desserts und Eiskreationen\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/moules-a-chocolat\"\u003e\n            Schokoladenformen für Pralinen und Guss\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/moules-silicone\"\u003e\n            Silikonformen für Desserts und Konditoreikreationen\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eHäufig gestellte Fragen zu Kakaobutter in Drops\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eIst Kakaobutter in Drops essbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Ja, diese FunCakes Kakaobutter ist für den Lebensmittelgebrauch in der Konditorei und Schokoladenherstellung bestimmt.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eKann man ihn verwenden, um Schokolade zu verflüssigen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Ja, das ist eine seiner Hauptanwendungen. Fügen Sie ihn nach und nach zur geschmolzenen Schokolade hinzu, um\n        eine flüssigere Textur.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eKann man ihn verwenden, um einen Tarteboden zu schützen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Ja. Auf einen gebackenen Tarteboden mit einem Pinsel aufgetragen, hilft er, die Feuchtigkeit zu begrenzen und zu bewahren\n        die Knusprigkeit.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu Kakaobutterpulver?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Die Drops sind leicht schmelzende und dosierbare Pastillen. Das Pulver ist feiner und kann bevorzugt werden\n        für bestimmte Temperiertechniken oder spezielle Anwendungen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eKann man ihn mit Farbstoffen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Ja, vorausgesetzt, es werden farbstoffe verwendet, die für fetthaltige Substanzen geeignet sind, wie liposoluble Farbstoffe.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eWie bewahrt man Kakaobutter auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Lagern Sie ihn an einem kühlen, trockenen Ort zwischen 12°C und 20°C, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit\n        und starke Gerüche.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31526849478698,"sku":"F30100","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/drops-de-beurre-de-cacao-200g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134370"},{"product_id":"rhodoid-5-5cm","title":"Rhodoïd 5,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRhodoid 5,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRhodoid ist eine Frischhaltefolie auf Rolle aus Acetat, speziell für Liebhaber kreativer Patisserie entwickelt. Sie ist ideal zum Arbeiten mit Schokolade und zur Herstellung von Desserts, die ebenso köstlich wie schön sind, wie Bavarois und Käsekuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: Lebensmittelechtes Acetat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e: Geeignet für den Gefrierschrank, jedoch nicht für den Backofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen\u003c\/strong\u003e: Rolle mit 20 Metern Länge, 5,5 cm Höhe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Rhodoid können Sie Desserts kreieren, die den besten Konditoreien würdig sind. Es verleiht Ihren Kreationen eine professionelle Note und erleichtert das Entformen Ihrer Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungshinweis\u003c\/strong\u003e: Für perfekte Ergebnisse legen Sie das Rhodoid um Ihre Form, um saubere und gleichmäßige Ränder zu schaffen. Gießen Sie dann Ihre Zubereitung hinein und lassen Sie sie im Gefrierschrank oder Kühlschrank fest werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntdecken Sie neue Dimensionen in der Patisserie mit dem Rhodoid 5,5 cm. Bestellen Sie es jetzt und zaubern Sie außergewöhnliche Desserts!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31593332801578,"sku":"F83100","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/rhodoid-55cm-fun-cakes-1.jpg?v=1772134396"},{"product_id":"levure-chimique","title":"Backpulver","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;width:100%;max-width:1200px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n.patissland-product *{box-sizing:border-box}\n.patissland-product .pl-intro{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 100%);padding:24px 28px;border-radius:14px;border-left:5px solid #b98b35;margin:0 0 28px;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.08)}\n.patissland-product .pl-intro p{margin:0;font-size:16px;color:#2a2419}\n.patissland-product .pl-intro strong{color:#b98b35}\n.patissland-product h2.pl-h2{color:#b98b35;font-size:22px;font-weight:700;margin:32px 0 18px;padding-bottom:10px;border-bottom:2px solid #d7b36a;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.patissland-product .pl-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:14px;margin:18px 0}\n.patissland-product .pl-card{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:16px;transition:.2s}\n.patissland-product .pl-card:hover{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 10px rgba(185,139,53,.12)}\n.patissland-product .pl-card strong{color:#b98b35;display:block;font-size:14px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.5px;margin-bottom:6px}\n.patissland-product .pl-card span{font-size:15px;color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;margin:10px 0;overflow:hidden;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open]{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.1)}\n.patissland-product .patissland-accordion summary{padding:16px 20px;cursor:pointer;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:15px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-product .patissland-accordion summary:hover{background:#eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after{content:\"+\";color:#b98b35;font-size:24px;font-weight:300;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after{content:\"−\"}\n.patissland-product .patissland-accordion summary strong{color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary{background:#eadfcb;color:#b98b35}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body{padding:18px 22px;background:#fff;border-top:1px solid #eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p{margin:0 0 12px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p:last-child{margin-bottom:0}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body ul{margin:8px 0;padding-left:22px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body li{margin:6px 0}\n.patissland-product a.pl-link{color:#b98b35;text-decoration:none;font-weight:600;border-bottom:1px solid #d7b36a;transition:.2s}\n.patissland-product a.pl-link:hover{color:#9a7220;border-bottom-color:#9a7220}\n.patissland-product .pl-tip{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 50%);padding:18px 22px;border-radius:10px;margin:18px 0;border-left:4px solid #b98b35}\n.patissland-product .pl-tip strong{color:#b98b35}\n.patissland-product .pl-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:14px 0;background:#fff;border-radius:10px;overflow:hidden;box-shadow:0 1px 6px rgba(0,0,0,.04)}\n.patissland-product .pl-table th{background:#b98b35;color:#fff;padding:12px 14px;text-align:left;font-weight:600;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table td{padding:11px 14px;border-bottom:1px solid #eadfcb;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td{background:#fdfaf5}\n@media(max-width:768px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:1fr}.patissland-product h2.pl-h2{font-size:19px}}\n@media(min-width:769px) and (max-width:1024px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:repeat(2,1fr)}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eFunCakes Backpulver 80 g\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eprofessionelles Backpulver\u003c\/strong\u003e, das auf reiner Weinsäure und Natriumbicarbonat basiert. Ohne Phosphate, ohne Aluminium garantiert es eine \u003cstrong\u003egleichmäßige und konstante Triebkraft\u003c\/strong\u003e in all deinen Kuchen, Muffins, Kuchen, Pfannkuchen und Madeleines. Praktische 80-g-Dose mit integriertem Dosierer: präzises Abmessen, optimale Lagerung, gebrauchsfertig für anspruchsvolle Hobbybäcker und Profis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eKurz gesagt\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFunCakes (Niederlande)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eReines Backpulver\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eWeinsäure + Natriumbicarbonat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e80-g-Dose wiederverschließbar\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErnährung\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVegan, glutenfrei, phosphatfrei\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDosierung\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e8 g für 250 g Mehl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003e Detaillierte Informationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Backpulver?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eBackpulver (auch \u003cstrong\u003eBacktriebmittel\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003ebaking powder\u003c\/strong\u003e genannt) ist ein Triebmittel, das Teige durch eine \u003cstrong\u003echemische Reaktion\u003c\/strong\u003e aufgehen lässt und nicht durch Gärung wie Bäckerhefe. Es besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin \u003cstrong\u003esäuerliches Mittel\u003c\/strong\u003e (hier Weinsäure E336, natürlich aus Trauben gewonnen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin \u003cstrong\u003ebasisches Mittel\u003c\/strong\u003e (Natriumbicarbonat E500)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeim Kontakt mit Flüssigkeit und Ofenhitze reagieren die beiden Komponenten \u003cstrong\u003eund setzen Kohlendioxid (CO₂) frei\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDieses Gas bildet \u003cstrong\u003eLuftblasen\u003c\/strong\u003e, die den Teig aufgehen lassen und eine luftige, weiche Krume erzeugen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zur Bäckerhefe \u003cstrong\u003ebenötigt Backpulver keine Gehzeit\u003c\/strong\u003e. Es wirkt sofort beim Backen, was es zum idealen Triebmittel für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-des-financiers\" class=\"pl-link\"\u003eFinanciers\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/muffins\" class=\"pl-link\"\u003eMuffins\u003c\/a\u003e, Kuchen und andere Teige mit fester Konsistenz macht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWarum dieses FunCakes Backpulver wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eFunCakes ist seit 1985 eine der \u003cstrong\u003eführenden europäischen Marken\u003c\/strong\u003e im Bereich Hausbäckerei. Ihr 80-g-Backpulver zeichnet sich durch 6 Hauptvorteile aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReine Formulierung\u003c\/strong\u003e mit Weinsäure: ohne Phosphate, ohne Aluminium, ohne unnötige Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSofortige Reaktion\u003c\/strong\u003e beim Kontakt mit Flüssigkeit und Ofenhitze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßige Triebkraft\u003c\/strong\u003e: keine Lufttaschen, gleichmäßige Krume, perfekte Kuppel bei Muffins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeutraler Geschmack\u003c\/strong\u003e: kein typischer metallischer Nachgeschmack von minderwertigem Backpulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWieder verschließbares Glas mit Dosierer\u003c\/strong\u003e: praktisch, sauber, optimale Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVegan-kompatibel, glutenfrei, frei von Hauptallergenen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIm Vergleich zu \u003cstrong\u003eeinwegverpackten\u003c\/strong\u003e Backpulverpäckchen aus dem Handel bietet die FunCakes-Version im 80-g-Glas \u003cstrong\u003emehr Produkt\u003c\/strong\u003e (entspricht 7 Päckchen), \u003cstrong\u003ebessere Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e (wieder verschließbar) und \u003cstrong\u003egünstigeren Preis pro Gramm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eBackpulver vs. Bäckerhefe: Unterschiede\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBackpulver\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBäckerhefe\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWirkungsweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChemische Reaktion CO₂\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiologische Gärung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMineralsalze (Säure + Base)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLebende Hefe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGehzeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKeine (sofortige Wirkung)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 bis 3 Stunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIdeale Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKuchen, Muffins, Rührkuchen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrote, Brötchen, Gebäck\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrocken, lange Haltbarkeit (12-18 Monate)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrisch, kurze Haltbarkeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNeutral\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLeicht gesäuert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cstrong\u003eBrötchen, Brote, Baguettes oder Gebäck\u003c\/strong\u003e verwende eine \u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-baguette-francaise\" class=\"pl-link\"\u003eHefe\u003c\/a\u003e. Für alle Kuchen mit festem Teig ist Backpulver das Richtige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eDosierung: Wie viel soll ich in meinen Rezepten verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003euniverselle goldene Regel\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003e8 g Backpulver für 250 g Mehl\u003c\/strong\u003e (etwa 2 gestrichene Teelöffel).\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMehlmenge\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBackpulver\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eEntspricht\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e125 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 TL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e250 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 TL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e500 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 TL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e750 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 TL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 TL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnpassungen je nach Teigart\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlüssige Teige\u003c\/strong\u003e (\u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/fluffy-pancakes\" class=\"pl-link\"\u003ePfannkuchen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/gaufres-croustillantes-et-moelleuses\" class=\"pl-link\"\u003eWaffeln\u003c\/a\u003e): 10 g für 250 g Mehl (schnelleres Aufgehen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlutenfreie Teige\u003c\/strong\u003e: 10-12 g für 250 g Mehl (kompensiert die fehlende Struktur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr dicke Teige\u003c\/strong\u003e (dichte Kuchen): 8 g Standard reichen aus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtung bei Überdosierung\u003c\/strong\u003e: Zu viel Backpulver = metallischer Geschmack, trockene Textur, und der Kuchen \u003cstrong\u003efällt nach dem Backen zusammen\u003c\/strong\u003e. Lieber etwas weniger als zu viel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWann soll es ins Rezept eingearbeitet werden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Profi-Methode, um ein Aufgehen garantiert nicht zu vermasseln:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 1 — Zusammen sieben\u003c\/strong\u003e das Mehl UND das Backpulver vor allen anderen Zutaten. Das verhindert Klumpen und verteilt das Pulver gleichmäßig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 2 — Zuletzt hinzufügen\u003c\/strong\u003e die Mischung aus Mehl + Backpulver zu den flüssigen Zutaten. Die chemische Reaktion beginnt sofort bei Kontakt mit Feuchtigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 3 — Schnell mischen\u003c\/strong\u003e, ohne den Teig zu stark zu bearbeiten (sonst entweicht das gebildete CO₂)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 4 — Sofort in den Ofen schieben\u003c\/strong\u003e in einen \u003cstrong\u003ebereits vorgeheizten\u003c\/strong\u003e Ofen. Die Hitze aktiviert die zweite Reaktionsphase (das finale Aufgehen)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypischer Fehler, den man vermeiden sollte\u003c\/strong\u003e: den Teig im Voraus zubereiten und 30 Minuten vor dem Backen ruhen lassen. Ein großer Teil des CO₂ entweicht und das Aufgehen wird schlecht. Bei \u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/muffins\" class=\"pl-link\"\u003eMuffins\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-des-donuts-au-four\" class=\"pl-link\"\u003eOfen-Donuts\u003c\/a\u003e ist das sogar kritisch: \u003cstrong\u003eheißer Ofen, frischer Teig, garantiertes Aufgehen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWozu dient es? (10 Anwendungen beim Backen zu Hause)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eBackpulver von FunCakes\u003c\/strong\u003e ist das am häufigsten verwendete Triebmittel beim Backen zu Hause:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/muffins\" class=\"pl-link\"\u003eMuffins\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCupcakes\u003c\/strong\u003e: gleichmäßiges Aufgehen, perfekte Kuppel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-des-financiers\" class=\"pl-link\"\u003eFinanciers\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMadeleines\u003c\/strong\u003e: charakteristisch zarte Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerzhafte und süße Kuchen\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-du-cake-moelleux-aux-myrtilles\" class=\"pl-link\"\u003eBlaubeerkuchen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-du-cake-marbre\" class=\"pl-link\"\u003eMarmorkuchen\u003c\/a\u003e, Rührkuchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-genoise-classique\" class=\"pl-link\"\u003eBiskuitböden\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und Hefekuchen: luftige Entwicklung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-du-carrot-cake-2\" class=\"pl-link\"\u003eKarottenkuchen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBananenbrot\u003c\/strong\u003e: dichter, aber leichter Teig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-du-brownie-fondant\" class=\"pl-link\"\u003eBrownies\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e leicht und \u003cstrong\u003eBlondies\u003c\/strong\u003e: weiche, saftige Textur im Kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/fluffy-pancakes\" class=\"pl-link\"\u003ePfannkuchen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/gaufres-croustillantes-et-moelleuses\" class=\"pl-link\"\u003eWaffeln\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e: luftige, fluffige Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-des-donuts-au-four\" class=\"pl-link\"\u003eOfen-Donuts\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, Scones, amerikanische Kekse: leichter Blätterteig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/la-meilleure-recette-de-crumble-aux-pommes\" class=\"pl-link\"\u003eApfel-Crumble\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und andere knusprige Teige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerzhafte Teige zum Frittieren\u003c\/strong\u003e: Tempura, Krapfen, Churros\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWie erkennt man, ob es noch aktiv ist?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eBackpulver \u003cstrong\u003everliert mit der Zeit und Feuchtigkeit allmählich seine Wirkung\u003c\/strong\u003e. So testest du es in 30 Sekunden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTest mit heißem Wasser\u003c\/strong\u003e: Gib 1 Teelöffel Backpulver in ein kleines Glas mit heißem Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErwartete Sofortreaktion\u003c\/strong\u003e: Es muss sofort und reichlich schäumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBei wenig oder keinem Schaum\u003c\/strong\u003e: Das Backpulver ist zu alt oder feucht geworden – wegwerfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBei starker Schaumbildung\u003c\/strong\u003e: Wirkstoff aktiv, gebrauchsfertig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eProfi-Tipp: Notiere das \u003cstrong\u003eÖffnungsdatum\u003c\/strong\u003e mit einem permanenten Marker auf dem Behälter. Nach mehr als 6 Monaten nach dem Öffnen (unter optimalen Bedingungen) mache vor jeder wichtigen Verwendung einen Test.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWie stellt man selbsttreibendes Mehl her?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eselbsttreibende Mehl\u003c\/strong\u003e (oder self-raising flour) wird in angloamerikanischen Rezepten häufig verwendet. Du kannst es selbst mit diesem Backpulver herstellen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelles Rezept für 250 g selbsttreibendes Mehl\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250 g Mehl T55 oder T65\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 g FunCakes Backpulver (2 Teelöffel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 g feines Salz (optional, balanciert die Aromen)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMethode\u003c\/strong\u003e: Siebe alle Zutaten 2 bis 3 Mal zusammen, um sie gut zu vermischen, und bewahre sie dann in einem luftdichten Behälter auf. Verwende es wie normales Mehl in deinen englischen Rezepten (Scones, Soda Bread, Victoria Sponge, britische Pfannkuchen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e: maximal 2 bis 3 Monate (Backpulver verliert seine Wirkung im Mehl danach)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWarum fallen meine Kuchen nach dem Backen zusammen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Syndrom des \u003cstrong\u003ezusammenfallenden Kuchens\u003c\/strong\u003e nach dem Backen ist eines der häufigsten Probleme beim Backen zu Hause. 5 mögliche Ursachen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZu viel Backpulver\u003c\/strong\u003e: Zu viel CO₂ wird zu Beginn der Backzeit gebildet, die Struktur hält nicht und bricht zusammen. Halte das Verhältnis von 8 g \/ 250 g Mehl ein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfen nicht heiß genug\u003c\/strong\u003e: Das Aufgehen beginnt zu langsam, die Struktur kann sich nicht festigen, bevor die Blasen platzen. Immer 15 Minuten vorheizen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfentür zu früh geöffnet\u003c\/strong\u003e: Der Temperaturschock lässt den Kuchen zusammenfallen. Warte 3\/4 der Backzeit ab\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeig zu flüssig\u003c\/strong\u003e: Nicht genug Mehl, um die Krume zu tragen. Überprüfe deine Mengenangaben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZu kurze Backzeit\u003c\/strong\u003e: Der Kuchen ist in der Mitte nicht durchgebacken, die Struktur ist noch weich. Messerprobe in der Mitte (muss trocken herauskommen)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eProfi-Tipp: Für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-foret-noire\" class=\"pl-link\"\u003eSchwarzwälder Kirschtorten\u003c\/a\u003e und andere Desserts ziele auf \u003cstrong\u003egerade durchgebacken, nicht zu viel\u003c\/strong\u003e. Ein leicht feuchtes Inneres bleibt saftig, statt beim Abkühlen zusammenzufallen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eZusammensetzung, Allergene und Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: Weinsäure (E336), Natriumbicarbonat (E500).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e: Keine Hauptallergene. \u003cstrong\u003eGlutenfrei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ephosphatfrei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealuminiumfrei\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür spezielle Ernährungsweisen geeignet\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegan\u003c\/strong\u003e (100 % mineralische Bestandteile)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegetarisch\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlutenfrei\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaktosefrei\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnterschied zu herkömmlichen Backpulvern\u003c\/strong\u003e: Viele Supermarkt-Backpulver enthalten \u003cstrong\u003eNatriumpyrophosphat (E450)\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eAluminiumphosphat\u003c\/strong\u003e. FunCakes basiert \u003cstrong\u003eausschließlich auf natürlicher Weinsäure\u003c\/strong\u003e (aus Trauben), eine moderne Rezeptur ohne umstrittene Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eLagerung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eFunCakes Backtriebmittel\u003c\/strong\u003e hat eine lange Haltbarkeit bei richtiger Lagerung:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVor dem Öffnen\u003c\/strong\u003e: 12 bis 18 Monate an einem trockenen Ort, geschützt vor Feuchtigkeit und direktem Licht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNach dem Öffnen\u003c\/strong\u003e: 6 bis 8 Monate unter optimalen Bedingungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeale Temperatur\u003c\/strong\u003e: zwischen 15 und 25 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNach jedem Gebrauch luftdicht verschließen\u003c\/strong\u003e: Feuchtigkeit ist der Feind Nr. 1 (sie löst die Reaktion vorzeitig aus und deaktiviert die Hefe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNie lagern in der Nähe von\u003c\/strong\u003e: Spüle, Herdplatte oder Gefrierschrank (Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWenn du an der Wirksamkeit zweifelst, \u003cstrong\u003emache vor jedem großen Backvorhaben den Warmwassertest\u003c\/strong\u003e, um Zutatenverschwendung zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eProfi-Tipps für perfekte Ergebnisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e5 Konditor-Geheimnisse, um dieses Backtriebmittel optimal zu nutzen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImmer sieben\u003c\/strong\u003e zusammen mit dem Mehl, um gleichmäßig zu verteilen (vermeidet Klumpen und „Löcher“ im Teig)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinimal mischen\u003c\/strong\u003e, sobald die Hefe eingearbeitet ist: Der Teig soll homogen, aber nicht überaktiviert sein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorheizen des Ofens ist Pflicht\u003c\/strong\u003e: Mindestens 15-20 Minuten auf der Backtemperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAn die Höhe angepasst\u003c\/strong\u003e: Wenn du in den Bergen (über 1500 m) backst, reduziere die Menge um 10-15 % (niedrigerer Luftdruck = stärkere Triebkraft)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWird in manchen sauren Rezepten (Joghurt, Zitrone, Essig) mit Natron kombiniert\u003c\/strong\u003e, um das Aufgehen zu verstärken – aber maximal 1 Teelöffel zusätzliches Natron\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann man handelsübliches Backpulver durch dieses ersetzen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, absolut. Dieses Backpulver ist ein \u003cstrong\u003ereines Backpulver\u003c\/strong\u003e. Verwende die gleiche Dosierung wie in deinen üblichen Rezepten (1 Standardpäckchen = 11 g = ca. 3 Teelöffel FunCakes).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu reinem Natron?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReines Natron benötigt eine saure Zutat im Rezept (Joghurt, Zitrone, Essig) zum Reagieren. Das FunCakes Backpulver \u003cstrong\u003eenthält bereits Weinsäure\u003c\/strong\u003e, daher ist das Aufgehen auch ohne saure Zutat garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann man es in herzhaften Rezepten verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbsolut. Ideal für herzhafte Krapfen, Tempura, leichte Backteige, Käse-Scones, Soda-Brot. Gleiche Dosierung wie für Süßes (8 g \/ 250 g Mehl).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst es für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, die Zusammensetzung ist \u003cstrong\u003e100 % glutenfrei\u003c\/strong\u003e. Ein wertvoller Vorteil, um Rezepte in der glutenfreien Patisserie anzupassen, wo das Aufgehen oft eine Herausforderung ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie oft kann ich es aus dem 80-g-Glas verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e80 g entsprechen etwa 7 Standardpäckchen handelsüblichen Backpulvers. Reicht für \u003cstrong\u003e10 bis 15 Backrezepte\u003c\/strong\u003e je nach Rezept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst es austauschbar mit Trockenhefe?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein. Backpulver und Bäckerhefe wirken völlig unterschiedlich. Für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-des-cinnamon-rolls\" class=\"pl-link\"\u003eZimtschnecken\u003c\/a\u003e, Hefebrötchen, Brot: Bäckerhefe ist Pflicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann man es mit einem Brotbackautomaten verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNicht empfohlen. Brotbackautomaten sind für biologische Gärung (Bäckerhefe) ausgelegt. Für Kuchen im Brotbackautomaten prüfe den „Cake“-Modus, der das Programm anpasst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Patissland-Tipp :\u003c\/strong\u003e Für \u003cstrong\u003eultraluftige Muffins und eine perfekte Kuppel\u003c\/strong\u003e verwende die Profi-Technik: Siebe Mehl + 10 g FunCakes Backpulver + Salz zusammen in eine Schüssel. Mische die flüssigen Zutaten separat. Gib die Flüssigkeiten zu den festen Zutaten und rühre \u003cstrong\u003emaximal 15 Sekunden\u003c\/strong\u003e mit einem Teigschaber (der Teig darf leicht klumpig bleiben – das ist normal!). Backe sofort 5 Minuten bei 200 °C (Temperaturschock für den Aufgang), dann reduziere auf 180 °C zum Fertigbacken. Garantiertes Ergebnis: gewölbte Kuppel, luftige Krume, schön goldbrauner Boden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31747301670954,"sku":"F54825","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/levure-chimique-fun-cakes-1.jpg?v=1772134736"},{"product_id":"rouleau-a-patisserie-en-bois-25cm","title":"Nudelholz aus Holz - 25cm","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTeigrolle - 25 cm - Patisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Nützlich und Effektiv:\u003c\/strong\u003e Eine Teigrolle aus Holz, die das Ausrollen Ihrer Teige erleichtert, sei es für Fondant, Torten oder Kekse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Kugellager:\u003c\/strong\u003e Ausgestattet mit Kugellagern für ein sanftes und müheloses Ausrollen, das eine gleichmäßige Teigdicke gewährleistet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Langlebiges Material:\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus hochwertigem Holz, das Robustheit und Langlebigkeit garantiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Praktische Größe:\u003c\/strong\u003e Mit einer Länge von 25 cm ideal zum Verarbeiten unterschiedlicher Teigmengen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Unverzichtbar in der Konditorei:\u003c\/strong\u003e Ein essentielles Werkzeug für Hobby- und Profi-Konditoren, perfekt für alle Ihre Zubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Diese Teigrolle von Patisse ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein zuverlässiges und einfach zu handhabendes Werkzeug für ihre kulinarischen Kreationen suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31748753948714,"sku":"02250","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/rouleau-a-patisserie-en-bois-25cm-patisse-1.png?v=1772134790"},{"product_id":"moule-a-brioche-o-20cm","title":"Brioche-Form - Ø 20cm","description":"\u003ch2\u003eBrioche-Form - Ø 20 cm :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBereiten Sie eine köstliche hausgemachte Brioche in dieser Silver-Top-Form von Patisse zu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGröße: 20 cm Durchmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht spülmaschinengeeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31838133551146,"sku":"PMO1074S","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-a-brioche-o-20cm-patisse-1.png?v=1772135074"},{"product_id":"inspiration-amande-valrhona-3kg","title":"Inspiration Amande","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-c.vegan{color:#5a7a3e;border-color:#a0b888}\n.vh-c.fruit{color:#b98b35;border-color:#d7b36a}\n.vh-c.pure{color:#6b5d40;border-color:#b98b35}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 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15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n.vh-origin-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:14px;margin:8px 0 14px}\n.vh-origin-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px}\n.vh-origin-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-origin-value{font-size:14px;color:#2a2419;font-weight:500;line-height:1.4}\n\n.vh-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 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img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid 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Die natürliche Mandel in einer Schokoladentextur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eInspiration Mandel ist der erste Überzug, den Valrhona in der Inspiration-Reihe (Sirha 2017) geschaffen hat. Zusammensetzung: Zucker, Mandelpulver (ca. 30,6%), Kakaobutter (ca. 30,5%). Natürliche Biscuit-Latte-Farbe, die der grünen Mandel ähnelt. Ohne Farbstoffe und Aromen: Der Geschmack der frischen Mandel kommt voll zur Geltung, ideal, um die Konditorei mit Trockenfrüchten neu zu erfinden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eFruchtüberzug\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTyp\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eKakaobutter + Frucht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e100%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eNatürlich\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eOhne Farbstoffe und Aromen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eNatürlicher Biscuit-Latte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFarbe\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eNur aus der Frucht gewonnen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eAromaprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eHauptprofil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eTrockenfrüchte\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNebennote\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eSüße Mandel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignatur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eFrische Mandel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eVerkostungsnoten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eSüße Mandel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eFrische Mandel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eTrockenfrüchte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003eFür welchen Gebrauch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eBewertung gemäß den von der École Valrhona empfohlenen Anwendungen für diese Referenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGusspralinen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTafeln\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eÜberzüge\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEis \u0026 Sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eTemperierkurve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDie offizielle Valrhona-Kurve für diese Referenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eSchmelzen\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e45 - 48 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eWasserbad unter ständigem Rühren\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eAbkühlung\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e26 - 27 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eKristallisation der richtigen Kristalle\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eArbeit\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e28 - 29 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eIdeale Formtemperatur\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheit Inspiration:\u003c\/strong\u003e Fruchtüberzüge haben tendenziell eine dickere Textur als klassische Schokolade. Beim Schmelzen eine \u003cstrong\u003ekontinuierliche Bewegung\u003c\/strong\u003e beibehalten, um eine Homogenisierung zu gewährleisten. Die Temperierkurve liegt etwas niedriger als bei weißer Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003ePerfekte Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eOffiziell von der École Valrhona empfohlene Zutaten, um diesen Fruchtüberzug zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eApfel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eBirne\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eRote Früchte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eVanille\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eTonka-Bohne\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eHaselnuss\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eKaffee\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eDie Begleiter dieses Fruchtüberzugs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDie Valrhona-Produkte, die diese Referenz in Ihren Kreationen perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/feves-chocolat-azelia-patissier-35-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-azelia-35percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135235\" alt=\"Azelia 35% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eAzelia 35% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e13.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"Mandel-Haselnuss-Praliné\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eMandel-Haselnuss-Praliné\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/feves-amatika-blanc-35-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-amatika-blanc-35percent-250g-valrhona-1.jpg?v=1772159661\" alt=\"Amatika Weiß 35%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eAmatika Weiß 35%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e13.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eSignature-Rezept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eEine kreative Idee, um diese Referenz hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eMandel-Birnen-Tarte\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eMürbeteig, cremiges Inspiration Mandel, pochierte Vanillebirnen, geröstete Mandelblättchen. Die natürliche Mandel des Überzugs hebt die klassische pochierte Frucht hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges technisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (Frankreich, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInspiration - Fruchtüberzüge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruchtüberzug (ohne Kakao)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZusammensetzung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKakaobutter + Zucker + Frucht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNatürlich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOhne Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufbewahrung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 bis 18°C, licht- und feuchtigkeitsgeschützt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Gluten, Milch enthalten.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWas ist ein Inspiration Fruchtüberzug?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEin Fruchtüberzug ist eine Innovation von Valrhona, die Kakao durch Fruchtpulver ersetzt. Zusammensetzung: Kakaobutter + Zucker + Frucht. Er wird genau wie weiße Schokolade verarbeitet (Schmelzen, Temperieren, Formen), aber mit 100% natürlichem Fruchtgeschmack und -farbe. Keine Farbstoffe oder Aromen hinzugefügt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie temperiert man einen Inspiration Überzug?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDie Kurve liegt etwas niedriger als bei klassischer weißer Schokolade: Schmelzen 45-48°C, Kristallisation 26-27°C, Verarbeitung 28-29°C. Wichtig: Beim Schmelzen ständig rühren, da die Inspiration Überzüge eine dickere Textur als traditionelle Schokolade haben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie lange kann ich meine Inspiration-Kreationen aufbewahren?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDa die Inspiration-Rezepte auf natürlichen Früchten basieren (ohne Farbstoffe oder Konservierungsmittel), sind sie empfindlicher. Lagern Sie die Kreationen im Lagerraum bei maximal 18°C, lichtgeschützt. Verkaufen Sie sie innerhalb von maximal 4 Wochen. Eine undurchsichtige Verpackung verlängert die Haltbarkeit deutlich.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKann man mit Inspiration eine aufgeschlagene Ganache machen?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eJa, absolut. Die Inspiration Überzüge eignen sich perfekt für aufgeschlagene Ganache dank ihrer Zusammensetzung (Kakaobutter + Zucker + Frucht). Folgen Sie einem Rezept für aufgeschlagene weiße Schokoladenganache und ersetzen Sie einfach das Ivoire durch Ihre Inspiration. Mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen vor der Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWarum ist die Textur dicker als bei Schokolade?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eFruchtpulver enthält von Natur aus Ballaststoffe und Pektin, die die Masse verdicken. Deshalb muss beim Schmelzen ständig gerührt und Ihre Rezepte leicht angepasst werden (zum Beispiel etwas mehr Sahne in Ganaches hinzufügen).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die \u003ca href=\"\/de\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona Kollektion\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003eSchokoladen und Pralinen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/colorants\"\u003enatürliche Farbstoffe\u003c\/a\u003e bei Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31850884235306,"sku":"14029","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-amande-feves-3kg-valrhona-1.jpg?v=1772135107"},{"product_id":"inspiration-passion-feves-3kg","title":"Inspiration Leidenschaft","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid 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#eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-calc-row{flex-direction:column}\n.vh-temp-phases{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c fruit\"\u003eValrhona Inspiration - Fruchtglasur\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003eInspiration Passion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eProfi-Format 3kg der Passion-Fruchtglasur von Valrhona, exotisch und tropisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eInspiration Passion 3kg, Atelier-Format. 100% natürliche Fruchtglasur: Kakaobutter, Zucker, Passionsfrucht. Natürliches Gelb-Orange, exotisches Profil. Wirtschaftliches Format für die regelmäßige Herstellung tropischer Desserts, exotischer Mousses und fruchtiger Pralinen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eFruchtglasur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTyp\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eKakaobutter + Frucht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e100%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eNatürlich\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eOhne Farbstoffe oder Aromen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eNatürliches Gelb-Orange\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFarbe\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eNur aus der Frucht gewonnen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eDas richtige Format wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eVergleichen Sie die verfügbaren Formate: Preis pro Kilo und empfohlene Verwendung. Klicken Sie auf ein Format, um es auszuwählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_inspiration_passion_feves_3kg\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/inspiration-passion-feves-250g\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"inspiration-passion-feves-250g\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEntdeckung\u003c\/strong\u003e, 1 bis 3 Desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBester Preis pro kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/inspiration-passion-feves-3kg\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"inspiration-passion-feves-3kg\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e3 kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErfahrener Konditor\u003c\/strong\u003e, 15 bis 30 Desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBester Preis pro kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_inspiration_passion_feves_3kg');\n if(!container)return;\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n var rowsData=[];\n \/\/ Fetch chaque handle en parallèle\n var promises=[];\n rows.forEach(function(row){\n var handle=row.dataset.handle;\n promises.push(\n fetch('\/products\/'+handle+'.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var firstVariant=(product.variants||[])[0];\n if(!firstVariant)return null;\n var priceEuros=firstVariant.price\/100;\n var grams=firstVariant.grams||0;\n var weightKg=grams\/1000;\n \/\/ Si weight = 0 (Shopify mal configuré), essayer de parser depuis le titre\n if(weightKg\u003c=0){\n var t=(product.title||'').toLowerCase();\n if(t.indexOf('1,6')!==-1||t.indexOf('1.6')!==-1)weightKg=1.6;\n else if(t.indexOf('250g')!==-1||t.indexOf('250 g')!==-1)weightKg=0.25;\n else if(t.indexOf('300g')!==-1||t.indexOf('300 g')!==-1)weightKg=0.3;\n else if(t.indexOf('1kg')!==-1||t.indexOf('1 kg')!==-1)weightKg=1;\n else if(t.indexOf('3kg')!==-1||t.indexOf('3 kg')!==-1)weightKg=3;\n else if(t.indexOf('5kg')!==-1||t.indexOf('5 kg')!==-1)weightKg=5;\n }\n if(weightKg\u003c=0)return null;\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n return {row:row, ppk:pricePerKg};\n })\n .catch(function(){return null;})\n );\n });\n Promise.all(promises).then(function(results){\n var valid=results.filter(function(r){return r;});\n if(valid.length===0){\n \/\/ Tous les fetchs ont échoué : masquer le bloc\n var b=container.closest('.vh-b');\n if(b)b.style.display='none';\n return;\n }\n var minPpk=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPpk=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n valid.forEach(function(r){\n var isBest=Math.abs(r.ppk-minPpk)\u003c0.01;\n if(isBest){\n r.row.classList.add('recommended');\n r.row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPpk\u003eminPpk){\n var savingsPct=Math.round((maxPpk-r.ppk)\/maxPpk*100);\n if(savingsPct\u003e=10){\n var sav=r.row.querySelector('.vh-format-savings');\n sav.textContent='- '+savingsPct+' % au kg';\n sav.style.display='block';\n }\n }\n });\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eAromaprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eHauptprofil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003etropische Früchte\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNebennote\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003ePassion\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignatur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eexotisch und säuerlich\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eVerkostungsnoten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ePassionsfrucht\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003esäuerlich\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eexotisch\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003etropisch\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003eFür welchen Gebrauch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eBewertung gemäß den von der École Valrhona empfohlenen Anwendungen für diese Referenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGusspralinen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTafeln\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eÜberzüge\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEis \u0026 Sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eTemperierkurve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDie offizielle Valrhona-Kurve für diese Referenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eSchmelzen\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e45 - 48 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eWasserbad unter ständigem Rühren\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eAbkühlung\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e26 - 27 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eKristallisation der richtigen Kristalle\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eArbeit\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e28 - 29 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eIdeale Gusstemperatur\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheit Inspiration:\u003c\/strong\u003e Fruchtglasuren haben tendenziell eine dickere Textur als klassische Schokolade. Beim Schmelzen eine \u003cstrong\u003ekontinuierliche Rührung\u003c\/strong\u003e beibehalten, um eine Homogenisierung zu gewährleisten. Die Temperierkurve liegt etwas niedriger als bei weißer Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003ePerfekte Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eOffiziell von der École Valrhona empfohlene Zutaten, um diese Fruchtglasur zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ePapaya\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eKiwi\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eAnanas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eHaselnuss\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ePekannuss\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eJivara Milchschokolade\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eMandelpaste\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ePraliné\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eSzechuan-Pfeffer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eVanille\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eDie Begleiter dieser Fruchtglasur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eValrhona-Produkte, die diese Referenz in Ihren Kreationen perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/inspiration-yuzu-feves-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-yuzu-feves-250g-valrhona-1.jpg?v=1772137507\" alt=\"Inspiration Yuzu 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eInspiration Yuzu 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e17.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40percent-valrhona-1.png?v=1772135162\" alt=\"Jivara 40% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eJivara 40% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/dulcey-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-dulcey-35percent-valrhona-1.png?v=1772136959\" alt=\"Dulcey 35%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eDulcey 35%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eSignaturrezept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eEine kreative Idee, um diese Referenz hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eCococuja Passion-Kokos-Dessert\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eMürbeteig, gefrorene Namelaka-Einlage mit Jivara Milchschokolade 40%, Inspiration Passion Mousse, Inspiration Passion Glasur, Kokosraspel. Die Exotik der Frucht verbindet sich mit der kakaohaltigen Milch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges technisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (Frankreich, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInspiration - Fruchtüberzüge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruchtüberzug (ohne Kakao)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZusammensetzung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKakaobutter + Zucker + Frucht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNatürlich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOhne Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLagerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 bis 18°C, licht- und feuchtigkeitsgeschützt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Gluten, Milch enthalten.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWas ist ein Inspiration Fruchtüberzug?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEin Fruchtüberzug ist eine Innovation von Valrhona, die Kakao durch Fruchtpulver ersetzt. Zusammensetzung: Kakaobutter + Zucker + Frucht. Er wird genau wie weiße Schokolade verarbeitet (Schmelzen, Temperieren, Formen), hat aber einen 100% natürlichen Fruchtgeschmack und -farbe. Keine Farbstoffe oder Aromen hinzugefügt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie temperiert man einen Inspiration Überzug?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDie Kurve liegt etwas niedriger als bei klassischer weißer Schokolade: Schmelzen 45-48°C, Kristallisation 26-27°C, Verarbeitung 28-29°C. Wichtig: Beim Schmelzen ständig rühren, da die Inspiration Überzüge eine dickere Textur als traditionelle Schokolade haben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie lange kann ich meine Inspiration-Kreationen aufbewahren?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDa die Inspiration-Rezepte auf natürlichen Früchten basieren (ohne Farbstoffe oder Konservierungsmittel), sind sie empfindlicher. Lagern Sie die Kreationen im Lagerraum bei maximal 18°C, lichtgeschützt. Verkaufen Sie sie innerhalb von maximal 4 Wochen. Eine undurchsichtige Verpackung verlängert die Haltbarkeit deutlich.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKann man eine aufgeschlagene Ganache mit Inspiration machen?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eJa, absolut. Die Inspiration Überzüge eignen sich dank ihrer Zusammensetzung (Kakaobutter + Zucker + Frucht) perfekt für aufgeschlagene Ganache. Folgen Sie einem Rezept für aufgeschlagene weiße Schokoladenganache und ersetzen Sie einfach das Ivoire durch Ihre Inspiration. Mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen vor der Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWarum ist die Textur dicker als bei Schokolade?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eFruchtpulver enthält von Natur aus Ballaststoffe und Pektin, die die Masse verdicken. Deshalb muss beim Schmelzen ständig gerührt und Ihre Rezepte leicht angepasst werden (zum Beispiel etwas mehr Sahne in Ganaches hinzufügen).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die \u003ca href=\"\/de\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona Kollektion\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003eSchokoladen und Pralinen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/colorants\"\u003enatürliche Farbstoffe\u003c\/a\u003e bei Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default 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#d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-c.vegan{color:#5a7a3e;border-color:#a0b888}\n.vh-c.fruit{color:#b98b35;border-color:#d7b36a}\n.vh-c.pure{color:#6b5d40;border-color:#b98b35}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 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16px;background:#faf7f0;border:2px solid #eadfcb;border-radius:10px;transition:all .2s}\n.vh-format-row.recommended{border-color:#d7b36a;background:#fdf5e0}\n.vh-format-size{font-size:18px;font-weight:700;color:#2a2419;text-align:center}\n.vh-format-usage{font-size:12.5px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.vh-format-usage strong{color:#2a2419;font-weight:600}\n.vh-format-price{text-align:right;font-size:15px;font-weight:600;color:#b98b35}\n.vh-format-kg{text-align:right;font-size:12px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-format-kg strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n.vh-origin-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:14px;margin:8px 0 14px}\n.vh-origin-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px}\n.vh-origin-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-origin-value{font-size:14px;color:#2a2419;font-weight:500;line-height:1.4}\n\n.vh-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-calc-row{flex-direction:column}\n.vh-temp-phases{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c fruit\"\u003eValrhona Inspiration - Fruchtüberzug\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003eInspiration Yuzu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eProfi-3kg-Format des Yuzu-Fruchtüberzugs von Valrhona, japanische Zitrusfrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eInspiration Yuzu 3kg, Atelierformat. Fruchtüberzug auf Basis von Yuzusaft, Kakaobutter und Zucker. Säuerlich-frisches Profil mit Zitrusschalen-Noten. Profi-Format für die regelmäßige Herstellung exotischer Kreationen. Yuzu bleibt ein Klassiker der gehobenen asiatischen Gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eFruchtüberzug\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTyp\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eKakaobutter + Frucht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e100%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eNatürlich\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eOhne Farbstoffe oder Aromen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eNatürlich goldgelb\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFarbe\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eNur aus der Frucht gewonnen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eDas richtige Format wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eVergleichen Sie die verfügbaren Formate: Preis pro Kilo und empfohlene Verwendung. Klicken Sie auf ein Format, um es aufzurufen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_inspiration_yuzu_feves_3kg\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/inspiration-yuzu-feves-250g\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"inspiration-yuzu-feves-250g\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEntdeckung\u003c\/strong\u003e, 1 bis 3 Desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBester Preis pro kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/inspiration-yuzu-feves-3kg\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"inspiration-yuzu-feves-3kg\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e3 kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErfahrener Konditor\u003c\/strong\u003e, 15 bis 30 Desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBester Preis pro kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_inspiration_yuzu_feves_3kg');\n if(!container)return;\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n var rowsData=[];\n \/\/ Fetch chaque handle en parallèle\n var promises=[];\n rows.forEach(function(row){\n var handle=row.dataset.handle;\n promises.push(\n fetch('\/products\/'+handle+'.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var firstVariant=(product.variants||[])[0];\n if(!firstVariant)return null;\n var priceEuros=firstVariant.price\/100;\n var grams=firstVariant.grams||0;\n var weightKg=grams\/1000;\n \/\/ Si weight = 0 (Shopify mal configuré), essayer de parser depuis le titre\n if(weightKg\u003c=0){\n var t=(product.title||'').toLowerCase();\n if(t.indexOf('1,6')!==-1||t.indexOf('1.6')!==-1)weightKg=1.6;\n else if(t.indexOf('250g')!==-1||t.indexOf('250 g')!==-1)weightKg=0.25;\n else if(t.indexOf('300g')!==-1||t.indexOf('300 g')!==-1)weightKg=0.3;\n else if(t.indexOf('1kg')!==-1||t.indexOf('1 kg')!==-1)weightKg=1;\n else if(t.indexOf('3kg')!==-1||t.indexOf('3 kg')!==-1)weightKg=3;\n else if(t.indexOf('5kg')!==-1||t.indexOf('5 kg')!==-1)weightKg=5;\n }\n if(weightKg\u003c=0)return null;\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n return {row:row, ppk:pricePerKg};\n })\n .catch(function(){return null;})\n );\n });\n Promise.all(promises).then(function(results){\n var valid=results.filter(function(r){return r;});\n if(valid.length===0){\n \/\/ Tous les fetchs ont échoué : masquer le bloc\n var b=container.closest('.vh-b');\n if(b)b.style.display='none';\n return;\n }\n var minPpk=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPpk=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n valid.forEach(function(r){\n var isBest=Math.abs(r.ppk-minPpk)\u003c0.01;\n if(isBest){\n r.row.classList.add('recommended');\n r.row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPpk\u003eminPpk){\n var savingsPct=Math.round((maxPpk-r.ppk)\/maxPpk*100);\n if(savingsPct\u003e=10){\n var sav=r.row.querySelector('.vh-format-savings');\n sav.textContent='- '+savingsPct+' % au kg';\n sav.style.display='block';\n }\n }\n });\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eAromaprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eHauptprofil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eZitrusfrüchte\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNebenote\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eYuzu\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignatur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003esäuerlich und frisch\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eVerkostungsnoten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eZitrusschalen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eFrischer Yuzu\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eGrapefruit\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eMandarine\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eLimette\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003eFür welchen Gebrauch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eBewertung gemäß den von der École Valrhona empfohlenen Anwendungen für diese Referenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGusspralinen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTafeln\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eÜberzüge\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEis \u0026 Sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eTemperierkurve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDie offizielle Valrhona-Kurve für diese Referenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eSchmelzen\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e45 - 48 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eWasserbad unter ständigem Rühren\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eAbkühlung\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e26 - 27 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eKristallisation der richtigen Kristalle\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eArbeit\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e28 - 29 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eIdeale Gusstemperatur\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheit Inspiration:\u003c\/strong\u003e Fruchtüberzüge haben tendenziell eine dickere Textur als klassische Schokolade. Beim Schmelzen eine \u003cstrong\u003ekontinuierliche Rührung\u003c\/strong\u003e beibehalten, um eine Homogenisierung zu gewährleisten. Die Temperierkurve liegt etwas niedriger als bei weißer Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003ePerfekte Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eOffiziell von der École Valrhona empfohlene Zutaten, um diesen Fruchtüberzug zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eZitrusfrüchte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eExotische Früchte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eBalsamico\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eTimut-Pfeffer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eKaffee\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eKräuter\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eGetreide\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eJasmin-weißer Tee\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eDie Begleiter dieser Fruchtüberzugsschicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eValrhona-Produkte, die diese Referenz in Ihren Kreationen perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/inspiration-passion-feves-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-passion-feves-250g-valrhona-1.png?v=1772135616\" alt=\"Inspiration Passion 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eInspiration Passion 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e17.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/feves-ivoire-chocolat-blanc-patissier-35-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-ivoire-chocolat-blanc-35percent-valrhona-1.png?v=1772135171\" alt=\"Elfenbein 35 % 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eElfenbein 35 % 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"Mandel-Haselnuss-Praliné\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eMandel-Haselnuss-Praliné\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eSignaturrezept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eEine kreative Idee, um diese Referenz hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eYuzu-Zitronenkuchen\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eZitronenkuchen mit gelbem kleinen Dinkelmehl, Eskimoglasur auf Basis von Inspiration Yuzu und Traubenkernöl, gehackte Mandeln. Frische Zitrusnoten zum Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges technisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (Frankreich, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInspiration - Fruchtüberzüge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruchtüberzug (ohne Kakao)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZusammensetzung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKakaobutter + Zucker + Frucht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNatürlich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOhne Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufbewahrung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 bis 18°C, licht- und feuchtigkeitsgeschützt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Gluten, Milch enthalten.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWas ist ein Inspiration Fruchtüberzug?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEin Fruchtüberzug ist eine Innovation von Valrhona, die Kakao durch Fruchtpulver ersetzt. Zusammensetzung: Kakaobutter + Zucker + Frucht. Er wird genau wie weiße Schokolade verarbeitet (Schmelzen, Temperieren, Formen), hat aber einen 100% natürlichen Fruchtgeschmack und -farbe. Keine Farbstoffe oder Aromen hinzugefügt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie temperiert man einen Inspiration Überzug?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDie Kurve liegt etwas niedriger als bei klassischer weißer Schokolade: Schmelzen 45-48°C, Kristallisation 26-27°C, Verarbeitung 28-29°C. Wichtig: Beim Schmelzen ständig rühren, da die Inspiration Überzüge eine dickere Textur als traditionelle Schokolade haben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie lange kann ich meine Inspiration-Kreationen aufbewahren?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDa die Inspiration-Rezepte auf natürlichen Früchten basieren (ohne Farbstoffe oder Konservierungsmittel), sind sie empfindlicher. Lagern Sie die Kreationen im Lagerraum bei maximal 18°C, lichtgeschützt. Verkaufen Sie sie innerhalb von maximal 4 Wochen. Eine undurchsichtige Verpackung verlängert die Haltbarkeit deutlich.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKann man mit Inspiration eine aufgeschlagene Ganache machen?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eJa, absolut. Die Inspiration Überzüge eignen sich dank ihrer Zusammensetzung (Kakaobutter + Zucker + Frucht) perfekt für aufgeschlagene Ganache. Folgen Sie einem Rezept für aufgeschlagene weiße Schokoladenganache und ersetzen Sie einfach Ivoire durch Ihre Inspiration. Mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen vor der Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWarum ist die Textur dicker als bei Schokolade?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eFruchtpulver enthält von Natur aus Ballaststoffe und Pektin, die die Masse verdicken. Deshalb muss beim Schmelzen ständig gerührt und Ihre Rezepte leicht angepasst werden (zum Beispiel etwas mehr Sahne in Ganaches hinzufügen).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eUm weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die \u003ca href=\"\/de\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona Kollektion\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003eSchokoladen und Pralinen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/colorants\"\u003enatürliche Farbstoffe\u003c\/a\u003e auf Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default 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summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour 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Kakaobutter, Zucker, Himbeerpulver ohne Farbstoffe oder Aromen. 100% natürliche leuchtend rosa Farbe. Wirtschaftliches Format für die regelmäßige Herstellung fruchtiger Backwaren: Torten, aufgeschlagene Ganaches, rosa Güsse, Glasuren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eFruchtüberzug\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTyp\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eKakaobutter + Frucht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e100%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eNatürlich\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eOhne Farbstoffe oder Aromen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eNatürliches leuchtendes Rosa\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFarbe\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eNur aus der Frucht gewonnen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eDas richtige Format wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eVergleichen Sie die verfügbaren Formate: Preis pro Kilo und empfohlene Verwendung. Klicken Sie auf ein Format, um es zu öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_inspiration_framboise_feves_3kg\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/inspiration-framboise-feves-250g\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"inspiration-framboise-feves-250g\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEntdecker\u003c\/strong\u003e, 1 bis 3 Desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBester Preis pro kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/inspiration-framboise-feves-3kg\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"inspiration-framboise-feves-3kg\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e3 kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErfahrener Konditor\u003c\/strong\u003e, 15 bis 30 Desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBester Preis pro kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_inspiration_framboise_feves_3kg');\n if(!container)return;\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n var rowsData=[];\n \/\/ Fetch chaque handle en parallèle\n var promises=[];\n rows.forEach(function(row){\n var handle=row.dataset.handle;\n promises.push(\n fetch('\/products\/'+handle+'.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var firstVariant=(product.variants||[])[0];\n if(!firstVariant)return null;\n var priceEuros=firstVariant.price\/100;\n var grams=firstVariant.grams||0;\n var weightKg=grams\/1000;\n \/\/ Si weight = 0 (Shopify mal configuré), essayer de parser depuis le titre\n if(weightKg\u003c=0){\n var t=(product.title||'').toLowerCase();\n if(t.indexOf('1,6')!==-1||t.indexOf('1.6')!==-1)weightKg=1.6;\n else if(t.indexOf('250g')!==-1||t.indexOf('250 g')!==-1)weightKg=0.25;\n else if(t.indexOf('300g')!==-1||t.indexOf('300 g')!==-1)weightKg=0.3;\n else if(t.indexOf('1kg')!==-1||t.indexOf('1 kg')!==-1)weightKg=1;\n else if(t.indexOf('3kg')!==-1||t.indexOf('3 kg')!==-1)weightKg=3;\n else if(t.indexOf('5kg')!==-1||t.indexOf('5 kg')!==-1)weightKg=5;\n }\n if(weightKg\u003c=0)return null;\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n return {row:row, ppk:pricePerKg};\n })\n .catch(function(){return null;})\n );\n });\n Promise.all(promises).then(function(results){\n var valid=results.filter(function(r){return r;});\n if(valid.length===0){\n \/\/ Tous les fetchs ont échoué : masquer le bloc\n var b=container.closest('.vh-b');\n if(b)b.style.display='none';\n return;\n }\n var minPpk=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPpk=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n valid.forEach(function(r){\n var isBest=Math.abs(r.ppk-minPpk)\u003c0.01;\n if(isBest){\n r.row.classList.add('recommended');\n r.row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPpk\u003eminPpk){\n var savingsPct=Math.round((maxPpk-r.ppk)\/maxPpk*100);\n if(savingsPct\u003e=10){\n var sav=r.row.querySelector('.vh-format-savings');\n sav.textContent='- '+savingsPct+' % au kg';\n sav.style.display='block';\n }\n }\n });\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eAromaprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eHauptprofil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eEingekochte Früchte\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNebennote\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eHimbeere\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignatur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eNatürliche Säure\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eGekochte, eingekochte Himbeere\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eSäureakzent\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eFrucht mit rotem Fruchtfleisch\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003eFür welchen Gebrauch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eBewertung gemäß den von der École Valrhona empfohlenen Anwendungen für diese Referenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGusspralinen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTafeln\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eÜberzüge\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEis \u0026amp; Sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eTemperierkurve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDie offizielle Valrhona-Kurve für diese Referenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eSchmelzen\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e45 - 48 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eWasserbad unter ständigem Rühren\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eAbkühlung\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e26 - 27 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eKristallisation der richtigen Kristalle\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eArbeit\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e28 - 29 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eIdeale Gusstemperatur\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheit Inspiration:\u003c\/strong\u003e Fruchtüberzüge haben tendenziell eine dickere Textur als klassische Schokolade. Beim Schmelzen eine \u003cstrong\u003ekontinuierliche Bewegung\u003c\/strong\u003e beibehalten, um eine homogene Masse zu erhalten. Die Temperierkurve liegt etwas niedriger als bei weißer Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003ePerfekte Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eOffiziell von der École Valrhona empfohlene Zutaten, um diesen Fruchtüberzug zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eMürbeteigkeks\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eVanille\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eRose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eFrische rote Früchte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eAufgeschlagene weiße Schokolade Ivoire Ganache\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eTonka-Bohne\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eOrangenblüte\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eDie Begleiter dieser Fruchtüberzug\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eValrhona-Produkte, die diese Referenz in Ihren Kreationen perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/inspiration-fraise-feves-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-fraise-pistoles-250g-valrhona-1.png?v=1772135154\" alt=\"Erdbeer Inspiration 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eErdbeer Inspiration 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e17.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/feves-ivoire-chocolat-blanc-patissier-35-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-ivoire-chocolat-blanc-35percent-valrhona-1.png?v=1772135171\" alt=\"Ivoire 35% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eIvoire 35% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/perles-craquantes-inspiration-framboise-1kg\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/perles-craquantes-inspiration-framboise-1kg-valrhona-1.jpg?v=1772136616\" alt=\"Knusprige Himbeerperlen\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eKnusprige Himbeerperlen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e59.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eSignaturrezept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eEine kreative Idee, um diese Referenz hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eRosé Himbeer-Éclair\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eÉclair gefüllt mit einer Inspiration Himbeer-Creme, gekrönt von einer aufgeschlagenen weißer Schokolade Ivoire Ganache mit Rosenaroma. Natürliche leuchtend rosa Farbe, Geschmack nach eingekochter und säuerlicher Himbeere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges technisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (Frankreich, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInspiration - Fruchtüberzüge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruchtüberzug (ohne Kakao)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZusammensetzung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKakaobutter + Zucker + Frucht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNatürlich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOhne Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLagerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 bis 18°C, licht- und feuchtigkeitsgeschützt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Gluten, Milch enthalten.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWas ist ein Inspiration Fruchtüberzug?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEin Fruchtüberzug ist eine Innovation von Valrhona, die Kakao durch Fruchtpulver ersetzt. Zusammensetzung: Kakaobutter + Zucker + Frucht. Er wird genau wie weiße Schokolade verarbeitet (Schmelzen, Temperieren, Formen), aber mit 100% natürlichem Fruchtgeschmack und -farbe. Keine Farbstoffe oder Aromen hinzugefügt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie temperiert man einen Inspiration Überzug?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDie Kurve liegt etwas niedriger als bei klassischer weißer Schokolade: Schmelzen 45-48°C, Kristallisation 26-27°C, Verarbeitung 28-29°C. Wichtig: Beim Schmelzen ständig rühren, da die Inspiration Überzüge eine dickere Textur als traditionelle Schokolade haben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie lange kann ich meine Inspiration-Kreationen aufbewahren?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDa die Inspiration-Rezepte auf natürlichen Früchten basieren (ohne Farbstoffe oder Konservierungsmittel), sind sie empfindlicher. Lagern Sie die Kreationen im Lagerraum bei maximal 18°C, lichtgeschützt. Verkaufen Sie sie innerhalb von maximal 4 Wochen. Eine undurchsichtige Verpackung verlängert die Haltbarkeit deutlich.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKann man eine aufgeschlagene Ganache mit Inspiration machen?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eJa, absolut. Die Inspiration Überzüge eignen sich perfekt für aufgeschlagene Ganache dank ihrer Zusammensetzung (Kakaobutter + Zucker + Frucht). Folgen Sie einem Rezept für aufgeschlagene weiße Schokoladenganache und ersetzen Sie einfach Ivoire durch Ihre Inspiration. Mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen vor der Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWarum ist die Textur dicker als bei Schokolade?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eFruchtpulver enthält von Natur aus Ballaststoffe und Pektin, die die Masse verdicken. Deshalb muss beim Schmelzen ständig gerührt und Ihre Rezepte leicht angepasst werden (zum Beispiel etwas mehr Sahne in Ganaches hinzufügen).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eUm weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die \u003ca href=\"\/de\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona Kollektion\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003eSchokoladen und Pralinen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/colorants\"\u003enatürliche Farbstoffe\u003c\/a\u003e auf Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31850945806378,"sku":"1123234","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-framboise-pistoles-3kg-valrhona-1.jpg?v=1772135116"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-en-silicone-52-x-32-cm","title":"Backmatte aus Silikon 52 x 32 cm - Patisse","description":"\u003ch2\u003eBackmatte\u003cspan\u003e aus Silikon :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBackmatte aus Silikon der Marke Patisse, ideal zum Ausrollen von Zuckerpaste, Marzipan oder Keksteig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGröße: ca. 52 x 32 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32065091436586,"sku":"P01718","price":20.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-de-cuisson-en-silicone-52-x-32-cm-patisse-patisse-1.png?v=1772135202"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-en-silicone-micro-perfore-38-x-30-cm","title":"Mikroperforierte Silikonmatte (verfügbare Varianten)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMikroperforierte Silikon-Backmatte Pavoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie mikroperforierte Silikon-Backmatte von Pavoni ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profis und Kochbegeisterte, die eine gleichmäßige und perfekte Backerfahrung suchen. Entwickelt von der italienischen Marke Pavoni, besteht diese Matte aus hochwertigem Silikon, das speziell dafür konzipiert wurde, dank seiner Mikroperforationen eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Merkmale :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e : Mikroperforiertes Silikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfügbare Größen\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e380 x 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e585 x 385 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e : Für den professionellen Gebrauch entwickelt, langlebig und antihaftbeschichtet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile der mikroperforierten Silikon-Backmatte Pavoni :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGleichmäßiges Backen\u003c\/strong\u003e : Die Mikroperforationen ermöglichen eine optimale Wärmeverteilung und garantieren so ein gleichmäßiges Backergebnis bei all Ihren Zubereitungen, sei es Blätterteig, Mürbeteig oder andere Konditoreikreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtet und praktisch\u003c\/strong\u003e : Das antihaftbeschichtete Silikonmaterial erleichtert das Lösen der Speisen ohne Zugabe von Fett, für gesündere Zubereitungen und eine vereinfachte Reinigung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielseitige Verwendung\u003c\/strong\u003e : Diese Matte ist ideal für die Konditorei (Kekse, Gebäck, Tartes), aber auch für das Backen anderer Lebensmittel, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung benötigen. Sie kann auch als Anrichtunterlage verwendet werden, um ein Anhaften zu verhindern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinfache und praktische Anwendung :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBereiten Sie Ihren Teig vor, legen Sie ihn direkt auf die mikroperforierte Matte und backen Sie ihn für ein perfektes Ergebnis. Diese Matte ist ideal für Köche und Konditoren, die Präzision und Qualität in ihren kulinarischen Kreationen suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePflege :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür eine optimale Reinigung spülen Sie die Matte mit warmem Wasser und etwas Spülmittel ab oder geben Sie sie in die Spülmaschine. Ihre Widerstandsfähigkeit ermöglicht eine wiederholte Nutzung ohne Verformung oder Qualitätsverlust.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"38 x 30 cm","offer_id":39619271622698,"sku":"FOROSIL43","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"58,5 x 38,5 cm","offer_id":39619271655466,"sku":"FOROSIL64","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-en-silicone-micro-perfore-variantes-disponibles-pavoni-1.png?v=1772135431"},{"product_id":"moule-a-demi-baguette","title":"Halb-Baguette-Form","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBackform für 4 Baguettes - Patisse: Der französische Brotkunsthandwerker für zu Hause\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWerden Sie Bäcker zu Hause\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit dieser Backform von Patisse bereiten Sie ganz einfach köstliche, knusprige Baguettes zu. Perfekt für Liebhaber von hausgemachtem französischem Brot!\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität\u003c\/strong\u003e : Backen von 4 Baguettes gleichzeitig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochwertiges Material\u003c\/strong\u003e : 0,60 mm dickes Stahlblech für lange Haltbarkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e : Einfaches Herausnehmen der Baguettes ohne Ankleben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraktische Abmessungen\u003c\/strong\u003e : Größe 38 x 33 cm, ideal für Ihren Backofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e : Handwäsche empfohlen, um die Lebensdauer der Form zu verlängern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Muss für Brotliebhaber\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Form ist unverzichtbar für alle, die frisches und knuspriges Brot lieben. Ideal für Sonntagsbrunch, Familienessen oder einfach zum Kochvergnügen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungstipps\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeizen Sie\u003c\/strong\u003e Ihren Backofen vor, bevor Sie die Form hineinstellen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFetten Sie\u003c\/strong\u003e die Form leicht ein für ein optimales Ergebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLassen Sie\u003c\/strong\u003e die Form vor dem Reinigen abkühlen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenießen Sie den authentischen Geschmack französischen Brots\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStellen Sie sich das Vergnügen vor, in ein frisch aus dem Ofen gekommenes Baguette mit goldbrauner, knuspriger Kruste zu beißen. Mit dieser Form von Patisse wird dieser Traum Wirklichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32166595592234,"sku":"03665","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-demi-baguette-patisse-1.png?v=1772135514"},{"product_id":"plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm","title":"Perforiertes Backblech 40 x 30 cm","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eBackblech\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003ePerforierte Backplatte 40 x 30 cm\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eFür schnelles und knuspriges Backen\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDie perforierte Backplatte 40 x 30 cm ist für schnelles und knuspriges Backen konzipiert. Kohlenstoffstahl, Antihaftbeschichtung, Maße 40 x 30 cm. Kompatibel mit Standardöfen und professionellen Konditoreiöfen.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eDieses Blech zeichnet sich durch sein thermisches Verhalten aus, das für bestimmte Zubereitungen geeignet ist. Patissland wählt seine Backbleche von anerkannten europäischen Herstellern aus, um konstante Backqualität und lange Haltbarkeit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSeine Rolle im Team\u003c\/p\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eDer Sprinter\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eFür schnelles und knuspriges Backen\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eDie Perforationen lassen heiße Luft unter dem Teig zirkulieren, was das Backen beschleunigt und einen knusprigen Boden ergibt. Das ist die Platte, die man für Pizzen, Gebäck, Kekse und alles, was schnell backen muss, ohne durchzuweichen, verwendet.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eTatsächliche Kapazität pro Backvorgang\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eWie viele Einheiten passen wirklich auf dieses Blech?\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n        \n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e24 bis 28 Kekse\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e7 cm Durchmesser, mit 2 cm Abstand\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e60 Macarons\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eFormat 3,5 cm auf Silikonmatte darauf gelegt\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 Familienpizza\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eDurchmesser bis zu 38 cm\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e12 Mini-Quiches\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eEinzelne Formen 9 cm\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eFür welche Zubereitungen?\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eKompatibilität nach Gebäckart.\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n        \n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKekse \u0026 Cookies\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eMürbeteig, trockene Cookies\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiskuit \u0026 Rouladen\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eLocker geschlagene Teige\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eWenig geeignet\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eFeine, präzise Schalen\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeingebäck\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eCroissants, Brote, Brioche\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeucht \u0026 saftig\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eBrownies, Flans, Gratins\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eWenig geeignet\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e 40 x 30 cm\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl, Antihaftbeschichtung\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp :\u003c\/strong\u003e Backblech für Gebäck\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBackofen-Kompatibilität :\u003c\/strong\u003e Traditionelle Öfen, Umluft, professionelle Öfen (bis 250°C)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePflege :\u003c\/strong\u003e Handwäsche empfohlen, um die Beschichtung zu erhalten\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHerkunft :\u003c\/strong\u003e Anerkannte europäische Marke, ausgewählt von Patissland\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVorheizen:\u003c\/strong\u003e Den Ofen auf die gewünschte Temperatur vorheizen, bevor Sie das Gebäck einschieben. Für trockene Kekse und Gebäck 180-200°C; für Biskuit und weiche Zubereitungen 160-170°C.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVorbereitung der Form:\u003c\/strong\u003e Mit Backpapier auslegen oder eine Silikonmatte verwenden, um das Lösen zu erleichtern und die Antihaftbeschichtung langfristig zu schützen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePosition im Ofen:\u003c\/strong\u003e Die Form auf das mittlere Rost legen für gleichmäßiges Backen. Für einen goldeneren Boden eine Stufe tiefer; für eine goldene Kruste eine Stufe höher.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAus dem Ofen nehmen:\u003c\/strong\u003e Gebäck sofort nach dem Backen auf ein Abkühlgitter legen, da die Resthitze den Boden sonst weiter backt.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Abkühlen lassen, dann mit einem nicht scheuernden Schwamm und lauwarmem Seifenwasser reinigen. Metall-Schwämme vermeiden, da sie die Beschichtung zerkratzen.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePflege und Lebensdauer\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Mit einem weichen Schwamm und lauwarmem Seifenwasser von Hand waschen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor dem Verstauen vollständig trocknen, um Kalkflecken zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vermeiden Sie scharfe Metallutensilien, die die Antihaftbeschichtung zerkratzen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Bei richtiger Pflege eine erwartete Lebensdauer von 5 bis 10 Jahren bei regelmäßigem Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eStellen Sie Ihr komplettes Backteam zusammen:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Um Ihre Ausstattung zu vervollständigen, fügen Sie die \u003ca href=\"\/de\/products\/plaque-de-cuisson-plate-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eFlache Perforierte Backplatte 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Der Präzise) hinzu.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Für spezielle Zubereitungen entdecken Sie auch die \u003ca href=\"\/de\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-27-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePerforierte Backplatte Decora 40 x 27 cm\u003c\/a\u003e (Der vielseitige Italiener).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Und um Ihr Backset zu vervollständigen, betrachten Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eVolette à Pâtisserie\u003c\/a\u003e (Der Klassische Rund).\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32166601162794,"sku":"03640","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm-patisse-1.png?v=1772135516"},{"product_id":"rouleau-a-patisserie-15cm-1","title":"Wilton Teigrolle - 15cm","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWilton Teigroller - 15 cm\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdeal für kleine Backarbeiten\u003c\/strong\u003e : Dieser 15 cm lange Teigroller von Wilton ist perfekt zum Ausrollen kleiner Teigmengen. Er wurde speziell für feine oder präzise Arbeiten beim Backen entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLanglebiges Material\u003c\/strong\u003e : Hergestellt aus hochwertigem Nylon, ist dieser Roller robust und langlebig und sorgt für eine komfortable und effektive Nutzung, um Ihren Teig gleichmäßig auszurollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePraktische Maße\u003c\/strong\u003e : Mit einer Länge von 15 cm und einer Breite von 2,5 cm ist dieser Roller ideal dimensioniert, um mit kleinen Teigmengen wie Fondant, Blütenpaste oder Marzipan zu arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e : Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel nicht spülmaschinengeeignet ist. Eine Handwäsche wird empfohlen, um Qualität und Langlebigkeit zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEin Muss für Konditoren\u003c\/strong\u003e : Ob Hobbybäcker oder Profi, der Wilton Teigroller mit 15 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Ihre detaillierten kulinarischen Kreationen.\u003c\/p\u003e","brand":"WILTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32219692695594,"sku":"03-0193","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/rouleau-a-patisserie-wilton-15cm-wilton-1.jpg?v=1772135700"},{"product_id":"plaque-de-cuisson-34-x-24-cm","title":"Backblech 34 x 24 cm","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eBackblech\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eBackblech 34 x 24 cm\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eDas kompakte Format für 2 bis 4 Personen\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDas glatte Blech 34 x 24 cm ist für das kompakte Format für 2 bis 4 Personen konzipiert. Beschichteter Kohlenstoffstahl, Maße 34 x 24 cm. Kompatibel mit Standardöfen und professionellen Backöfen.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eDieses Blech zeichnet sich durch sein thermisches Verhalten aus, das für bestimmte Zubereitungen geeignet ist. Patissland wählt seine Backbleche von anerkannten europäischen Herstellern aus, um konstante Backqualität und lange Haltbarkeit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSeine Rolle im Team\u003c\/p\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eDas vielseitige mittlere Format\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eDas kompakte Format für 2 bis 4 Personen\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eKompaktes Format, ideal für Standardöfen und kleine Küchen. Geeignet für trockene Zubereitungen sowie für solche, die etwas Feuchtigkeit abgeben. Der gute Kompromiss zwischen Platzbedarf und Kapazität beim Kochen für 2 bis 4 Personen im Alltag.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eTatsächliche Kapazität pro Backvorgang\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eWie viele Einheiten passen wirklich auf dieses Blech?\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n        \n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e16 bis 18 Cookies\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e7 cm Abstand\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 rechteckiger Biskuitboden\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eFormat 30 x 20 cm\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e12 Mürbeteigkekse\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003emit 8 cm Ausstecher ausgeschnitten\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e8 Cupcakes\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003ein einzelnen Papierformen\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eFür welche Zubereitungen?\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eKompatibilität nach Gebäckart.\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n        \n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKekse \u0026 Cookies\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eMürbeteig, trockene Cookies\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiskuit \u0026 Rouladen\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eLocker geschlagene Teige\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eFeine, präzise Schalen\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eWenig geeignet\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeingebäck\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eCroissants, Brote, Brioche\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeucht \u0026 saftig\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eBrownies, Flans, Gratins\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e 34 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Beschichteter Kohlenstoffstahl\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp :\u003c\/strong\u003e Backblech für Gebäck\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBackofen-Kompatibilität :\u003c\/strong\u003e Traditionelle Öfen, Umluft, professionelle Öfen (bis 250°C)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePflege :\u003c\/strong\u003e Handwäsche empfohlen, um die Beschichtung zu erhalten\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHerkunft :\u003c\/strong\u003e Anerkannte europäische Marke, ausgewählt von Patissland\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVorheizen:\u003c\/strong\u003e Den Ofen auf die gewünschte Temperatur vorheizen, bevor Sie das Gebäck einschieben. Für trockene Kekse und Gebäck 180-200°C; für Biskuit und weiche Zubereitungen 160-170°C.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVorbereitung der Form:\u003c\/strong\u003e Mit Backpapier auslegen oder eine Silikonmatte verwenden, um das Lösen zu erleichtern und die Antihaftbeschichtung langfristig zu schützen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePosition im Ofen:\u003c\/strong\u003e Die Form auf das mittlere Rost legen für gleichmäßiges Backen. Für einen goldeneren Boden eine Stufe tiefer; für eine goldene Kruste eine Stufe höher.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAus dem Ofen nehmen:\u003c\/strong\u003e Gebäck sofort nach dem Backen auf ein Abkühlgitter legen, da die Resthitze den Boden sonst weiter backt.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Abkühlen lassen, dann mit einem nicht scheuernden Schwamm und lauwarmem Seifenwasser reinigen. Metall-Schwämme vermeiden, da sie die Beschichtung zerkratzen.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePflege und Lebensdauer\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Mit einem weichen Schwamm und lauwarmem Seifenwasser von Hand waschen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor dem Verstauen vollständig trocknen, um Kalkflecken zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vermeiden Sie scharfe Metallutensilien, die die Antihaftbeschichtung zerkratzen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Bei richtiger Pflege eine erwartete Lebensdauer von 5 bis 10 Jahren bei regelmäßigem Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eStellen Sie Ihr komplettes Backteam zusammen:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Um Ihre Ausrüstung zu komplettieren, fügen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePerforierte Backform 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Der Sprinter) hinzu.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Für spezielle Zubereitungen entdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/plaque-de-cuisson-plate-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eFlache Perforierte Backform 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Der Präzise).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Und um Ihr Backset zu vervollständigen, betrachten Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eVolette à Pâtisserie\u003c\/a\u003e (Der Klassische Rund).\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32228366516266,"sku":"03638","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/plaque-de-cuisson-34-x-24-cm-patisse-1.png?v=1772135745"},{"product_id":"volette-a-patisserie","title":"Kuchenhaube","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eBackgitter\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eKonditorengitter\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eDer historische Backbegleiter der Konditoren\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDas Konditorengitter ist für den historischen Backbegleiter der Konditoren konzipiert. Edelstahl, 32 cm Durchmesser. Unverzichtbar, um Kondensation unter frisch aus dem Ofen genommenen Backwaren zu vermeiden und eine gleichmäßige Abkühlung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eDas richtige Abkühlen eines Kuchens ist genauso wichtig wie das Backen: Ohne Gitter backt die Restwärme den Kuchenboden weiter, was die Kekse austrocknet und die Basis von Feingebäck ankleben lässt. Ein gut dimensioniertes Gitter macht den Unterschied zwischen Amateur-Backwaren und professionellem Finish.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSeine Rolle im Team\u003c\/p\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eDer klassische Runde\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eDer historische Backbegleiter der Konditoren\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eDas runde Gitter ist seit Jahrzehnten das traditionelle Werkzeug der Konditoren. Ideale runde Form für Torten, runde Kuchen und Desserts nach dem Stürzen. Edelstahl sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Unbedingt unter jeden frisch aus dem Ofen genommenen Kuchen legen, um Kondensation unter dem Boden zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eTatsächliche Kapazität der Abkühlfläche\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eWie viele Backwaren können gleichzeitig abkühlen?\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n        \n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 großer runder Kuchen\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eDurchmesser bis 30 cm\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 Familienkuchen\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eDurchmesser bis 28 cm\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e4 bis 6 Cupcakes\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eim Kreis in der Mitte\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e12 Cookies\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003ein Kranzform angeordnet\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eFür welche Zubereitungen?\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eKompatibilität nach Gebäckart.\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n        \n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKekse \u0026 Cookies\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eMürbeteig, trockene Cookies\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiskuit \u0026 Rouladen\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eLocker geschlagene Teige\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eFeine, präzise Schalen\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeingebäck\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eCroissants, Brote, Brioche\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeucht \u0026 saftig\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eBrownies, Flans, Gratins\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e 32 cm Durchmesser\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Back- \/ Abkühlgitter\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBackofen-Kompatibilität:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Öfen, Umluft, Profiöfen (bis 250°C)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Handwäsche empfohlen, um die Beschichtung zu erhalten\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Anerkannte europäische Marke, ausgewählt von Patissland\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchstipps\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlatzierung:\u003c\/strong\u003e Das Gitter auf eine freie Arbeitsfläche legen, idealerweise in Fensternähe, um das Abkühlen zu beschleunigen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTransfer:\u003c\/strong\u003e Die warme Backware aus der Form nehmen und direkt auf das Gitter legen. Kekse einzeln mit einem Spatel übertragen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRuhezeit:\u003c\/strong\u003e Mindestens 30 Minuten für Kekse, 1 bis 2 Stunden für Kuchen, 4 Stunden für Torten vor dem Glasieren.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFeuchtigkeitstipp:\u003c\/strong\u003e An feuchten Tagen ein Backpapier unter das Gitter legen, um Kondensation aufzufangen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e flach und staubgeschützt lagern, wenn möglich zum Platzsparen aufhängen.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePflege und Lebensdauer\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Mit einem weichen Schwamm und lauwarmem Seifenwasser von Hand waschen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor der Aufbewahrung vollständig trocknen, um Kalkflecken zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vermeiden Sie scharfe Metallutensilien, die die Antihaftbeschichtung zerkratzen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Bei richtiger Pflege eine erwartete Lebensdauer von 5 bis 10 Jahren bei regelmäßigem Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eUm weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eStellen Sie Ihr komplettes Backteam zusammen:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Um Ihre Ausrüstung zu ergänzen, fügen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/grille-de-refroidissement-pliable\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eKlappbares Gitter 46 x 32 cm\u003c\/a\u003e (Le Voyageur) hinzu.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Für spezielle Zubereitungen entdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/grille-de-refroidissement-32cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eRunde Gitter 32 cm\u003c\/a\u003e (L'Essentiel Économique).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Und um Ihr Backset zu vervollständigen, beachten Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePerforierte Backplatte 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32228384047146,"sku":"01320","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/volette-a-patisserie-patisse-1.png?v=1772135755"},{"product_id":"rouleau-a-patisserie-anti-adhesif-25cm","title":"Antihaft-Teigrolle 25cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilver-Top Teigrolle von Patisse - 25 cm:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das Geheimnis eines perfekt ausgerollten Teigs mit der Silver-Top Teigrolle von \u003cstrong\u003ePatisse\u003c\/strong\u003e. Diese Rolle, schlicht und elegant in Silber und Schwarz, ist der ultimative Begleiter für alle Backliebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Kein Ankleben des Teigs mehr! Ob für süße Torten, Pizza oder Kekse – die Antihaftbeschichtung sorgt für ein reibungsloses Arbeiten. Sie ist auch ideal für empfindlichere Teige wie Fondant und Marzipan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Größe:\u003c\/strong\u003e Mit einer Länge von \u003cstrong\u003e25 cm\u003c\/strong\u003e ist diese Rolle perfekt zum Ausrollen verschiedenster Teige und garantiert jedes Mal eine gleichmäßige Dicke.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchickes Design:\u003c\/strong\u003e Die silber\/schwarze Farbe verleiht Ihrer Küchenausstattung eine elegante Note und besticht durch Ästhetik und Funktionalität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobustes Material:\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Stahl\u003c\/strong\u003e, ist diese Rolle langlebig und dabei leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise:\u003c\/strong\u003e Obwohl diese Teigrolle dank der Antihaftbeschichtung leicht zu reinigen ist, wird empfohlen, sie von Hand zu waschen, um ihre Unversehrtheit und Lebensdauer zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Dieses Produkt ist nicht spülmaschinengeeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInvestieren Sie in das Beste für Ihre kulinarischen Kreationen. Wählen Sie die Silver-Top Teigrolle von Patisse.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32241323278378,"sku":"03650","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/rouleau-a-patisserie-anti-adhesif-25cm-patisse-1.png?v=1772135864"},{"product_id":"poudre-de-meringue-113g","title":"Baiser-Pulver 150G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeringuepulver 150g\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Meringuepulver ist die ideale Zutat, um köstliche Baisers, prächtige Pavlovas und cremige Buttercremes herzustellen. Fertig zur Verwendung benötigt dieses magische Pulver nur etwas Wasser und für die Naschkatzen einen Hauch Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZubereitung Baiser:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eHeizen Sie den Ofen auf 120°C (100°C Umluft) vor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermischen Sie 14g Meringuepulver mit 125ml Wasser und 125g feinem Zucker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchlagen Sie die Mischung, bis ein weißer Schaum entsteht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeben Sie nach und nach 250g Puderzucker hinzu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchlagen Sie weiter, bis steife Spitzen entstehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSetzen Sie die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech und trocknen Sie sie 1,5 Stunden im Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie sie im Ofen abkühlen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZubereitung Amerikanische Buttercreme:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVermischen Sie 190g Crisco (erhältlich bei Patissland), 35g Wasser, 450g Puderzucker und 1 Esslöffel Meringuepulver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFügen Sie 40g Wasser hinzu und rühren Sie, bis eine glatte Creme entsteht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Die Konsistenz dieses Produkts eignet sich nicht für Royal Icing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGetrocknetes Eiweiß (Bodenhaltung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdickungsmittel: E466\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäuerungsmittel: E330\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene fett gedruckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann Spuren von enthalten: Gluten, Milch, Soja, Lupine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 150 Gramm\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32267989123114,"sku":"F54790","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-de-meringue-150g-fun-cakes-1.jpg?v=1772135978"},{"product_id":"300-batons-de-chocolat-valrhona-48","title":"500 Schokoladenstäbchen Valrhona 48%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n\n.vh-formats{display:flex;flex-direction:column;gap:10px;margin:10px 0}\n.vh-format-row{display:grid;grid-template-columns:90px 1fr 110px 130px;gap:12px;align-items:center;padding:14px 16px;background:#faf7f0;border:2px solid #eadfcb;border-radius:10px;transition:all .2s}\n.vh-format-row.recommended{border-color:#d7b36a;background:#fdf5e0}\n.vh-format-size{font-size:18px;font-weight:700;color:#2a2419;text-align:center}\n.vh-format-usage{font-size:12.5px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.vh-format-usage strong{color:#2a2419;font-weight:600}\n.vh-format-price{text-align:right;font-size:15px;font-weight:600;color:#b98b35}\n.vh-format-kg{text-align:right;font-size:12px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-format-kg strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 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14px;font-size:13.5px;color:#2a2419;display:flex;align-items:center;gap:8px}\n.vh-apps-item::before{content:'';width:6px;height:6px;background:#d7b36a;border-radius:50%;flex-shrink:0}\n\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eValrhona Stangen - Bäckereischokolade\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003e500 Valrhona Schokoladenstangen 48%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eValrhona Schokoladenstangen 48% Milch, speziell für Viennoiserie entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003e500 Valrhona Schokoladenstangen 48% Milch für professionelle Viennoiserie. Optimiertes Format für Schokoladenbrötchen (2 Stangen pro Stück), Babkas, gefüllte Brioches. Entwickelt, um dem Backen im Ofen standzuhalten, ohne zusammenzufallen oder komplett zu verlaufen, und dabei ein charakteristisches schmelzendes Herz beim Genuss zu bewahren. Profil 48%: Ausgewogenheit zwischen Kakaointensität und milder Rundheit, um möglichst vielen zu gefallen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e48%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eKakao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eMilchtyp\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eStangen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eFür Viennoiserie\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eBackofenbeständigkeit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eBackt ohne Zusammenfallen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eHauptprofil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eKakaohaltig\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNebennote\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eMilchig\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignature\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eBackofenfest\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eVerkostungsnoten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eAusgeprägter Kakao\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eGekochte Milch\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eHält beim Backen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDie am besten geeigneten Anwendungen für diese Referenz in der Konditorei und Schokoladenherstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eSchokoladenbrötchen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eViennoiserien\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eBabka\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eGefüllte Brioches\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eGeschmacks-Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eZutaten, die dieses Produkt in Ihren Kreationen hervorheben und veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eButterblätterteig\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eBrioche\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eHefeteig\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003eDie Begleiter dieser Stangen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eValrhona-Produkte, die diese Referenz in Ihren Kreationen perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/pepite-de-chocolat-noir-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pepites-de-chocolat-noir-52percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135242\" alt=\"Dunkle Schokoladenstückchen 52% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eDunkle Schokoladenstückchen 52% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca 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class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eTraditionelle Schokoladenbrötchen\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eBlätterteig-Butter-Viennoiserie-Teig, 2 Stangen mit 48% Milchanteil pro Stück, mit Ei bestrichen. Backzeit 18 Min. bei 180°C. Die Stangen behalten beim Backen ihre Form und sorgen für das charakteristische schmelzende Herz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges technisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (Frankreich, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStangen für die Bäckerei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKakao\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMilch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerwendung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFeingebäck (Schokoladencroissant, Babka)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 Stäbchen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufbewahrung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15-18 °C, licht- und feuchtigkeitsgeschützt lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMögliche Spuren: Schalenfrüchte, Soja, Gluten, Milch je nach Referenz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWofür sind die Schokoladenstäbchen für die Bäckerei?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eSpeziell für Feingebäck entwickelt: Schokoladencroissants (2 Stäbchen pro Stück), Babkas, gefüllte Blätterteigbrioches. Das Stäbchenformat lässt sich leicht in den Blätterteig einlegen. Die Zusammensetzung hält dem Backen im Ofen stand, ohne zusammenzufallen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie viele Stäbchen pro Schokoladencroissant?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eStandard: 2 Stäbchen pro Schokoladencroissant, parallel 1 cm vom Teigrand vor dem Rollen platziert. Das Ergebnis: ein doppelter Schokoladenkern beim Genuss. Die Packung mit 300\/500 Stäbchen ermöglicht die Herstellung von 150 bis 250 Schokoladencroissants.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWas ist der Unterschied zwischen 48 % und 55 %?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eStäbchen 48 %: Milchprofil mit hohem Kakaoanteil, ausgewogen, schmeckt allen. Stäbchen 55 %: intensives Dunkelprofil, für charaktervolle Feingebäcke und Bäckereien, die sich abheben wollen. Das 55 % eignet sich auch für Babkas, bei denen die Schokolade gegenüber dem Brioche-Teig hervorstechen muss.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKann man diese Stäbchen in der Patisserie verwenden?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eJa, in Teigen wie Kuchen, Brownies, Keksen mit Schokostückchen. Aber für Anwendungen, bei denen die Schokolade vollständig schmelzen muss (Mousse, Ganache, Glasur), bevorzugen Sie die klassischen Valrhona-Bohnen, die die passende Fließfähigkeit haben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die \u003ca href=\"\/de\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona-Kollektion\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines-et-mix\"\u003eMehle für Feingebäck\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003eSchokoladen und Pralinen\u003c\/a\u003e bei Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default 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Explosives leuchtend rosa Dekor für fruchtige Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eKnusprige Perlen Inspiration Himbeere Valrhona: gepuffte Getreideperlen, umhüllt von Himbeer-Fruchtüberzug. Knusprige, explosive Textur im Mund, natürliche leuchtend rosa Farbe. Praktisches 1-kg-Glas für Workshops. Dekorationsreferenz für fruchtige Desserts, Eis, Gläser oder als Einlage in Mousses für einen Texturkontrast.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eInspiration Himbeere\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTyp\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eFormat kulinarische Variante\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e100%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eNatürlich\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eOhne Farbstoffe und Aromen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003ePerfekte Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eGrundlagen für Konditorei und Gebäck, die diese Inspiration-Variante hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eMousses\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eAufgeschlagene Ganaches\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eEiscremes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eGläser\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eKekse\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eBegleiter dieser Variante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eValrhona-Produkte, die diese Referenz in Ihren Kreationen perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/inspiration-framboise-feves-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-framboise-pistoles-250g-valrhona-1.jpg?v=1772137510\" alt=\"Inspiration Himbeere 250 g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eInspiration Himbeere 250 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e17.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/feves-ivoire-chocolat-blanc-patissier-35-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-ivoire-chocolat-blanc-35percent-valrhona-1.png?v=1772135171\" alt=\"Ivoire 35 % 250 g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eIvoire 35 % 250 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/dulcey-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-dulcey-35percent-valrhona-1.png?v=1772136959\" alt=\"Dulcey 35%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eDulcey 35%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eSignature-Rezept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eEine kreative Idee, um diese Referenz hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eHimbeer-Perlen-Gläser\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eSchichtglas: weiße Schokoladenmousse Ivoire, aufgeschlagene Himbeerganache, Abschluss mit knusprigen Perlen Inspiration Himbeere. Explosive Textur im Mund, perfekt für Buffet oder Empfang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges technisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (Frankreich, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInspiration - Kulinarische Varianten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAbgeleitetes Produkt Inspiration Himbeere\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNatürlich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOhne Farbstoffe und künstliche Aromen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufbewahrung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 bis 18 °C, licht- und feuchtigkeitsgeschützt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMögliche Spuren: Schalenfrüchte, Soja, Gluten, Milch.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWas ist diese Variante Inspiration Framboise?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eValrhona bietet seine Fruchtkuvertüre Inspiration Framboise in mehreren spezifischen Formaten an: Stäbchen für die Bäckerei, Croustibilles und Perles Craquantes für die Pâtisserie. Alle bewahren die natürliche leuchtend rosa Farbe und den intensiven Himbeergeschmack, ohne Farbstoffe oder Aromen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie verwendet man die Petits Pains Himbeer-Stäbchen?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eWie klassische Schokoladenstäbchen in der Bäckerei: Stecken Sie 2 Stäbchen in einen Blätterteig für Himbeer-Schokocroissants oder integrieren Sie sie in eine Babka, gefüllte Brioche oder Milchbrötchen. Sie sind backofengeeignet und behalten Farbe und Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWas ist der Unterschied zwischen Croustibilles und Perles Craquantes?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDie Croustibilles sind größere gepuffte Getreidekugeln, ideal als Einsatz in Desserts oder Dekoration. Die Perles Craquantes sind kleiner, mit einer explosiven Textur im Mund, perfekt als Topping oder Einlage in Mousse für den Texturkontrast.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie bewahrt man diese Varianten auf?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eAufbewahrung bei 16-18°C, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit, im wiederverschlossenen Beutel nach dem Öffnen. Varianten auf Basis von gepufftem Getreide sind besonders empfindlich gegenüber Feuchtigkeit, die die Knusprigkeit weich macht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eUm weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die \u003ca href=\"\/de\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona Kollektion\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003eSchokoladen und Pralinen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart Formen\u003c\/a\u003e bei Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39266999861290,"sku":"26689","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/perles-craquantes-inspiration-framboise-1kg-valrhona-1.jpg?v=1772136616"},{"product_id":"praline-pecan-valrhona-seau-5kg","title":"Pekannuss-Praliné 50%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 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strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid 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.2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eValrhona Praliné - Karamellisierte Trockenfruchtpaste\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003ePekan-Praliné 50%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003ePekan-Praliné 50% Valrhona, Sortiment Les Inédits. Einzigartiges holziges Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003ePekan-Praliné 50% Valrhona im 5kg-Eimer, aus dem Sortiment Les Inédits. Hergestellt durch Sablage (gleichzeitiges Kochen von Pekannüssen und Zucker im Kessel), offenbart es den einzigartigen Charakter dieser amerikanischen Trockenfrucht: sanft holziges Profil, Karamellnoten und Vanilleakzente. Zusammensetzung: Pekannüsse, karamellisierter Zucker, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithin. Eine kreative Alternative zum klassischen Mandel-Haselnuss-Praliné.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e50%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTrockenfrüchte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eGarantierter Mindestanteil\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003ePekannüsse\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eZusammensetzung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eValrhona karamellisierter Teig\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003ePekan\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTextur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eSignature-Profil\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eHauptprofil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003ePekan\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNebenote\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eSanftes Karamell\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignature\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eHolzig\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eVerkostungsnoten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ePekannuss\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eHolzige Noten\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eKaramell\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eNatürliche Vanille\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDie am besten geeigneten Anwendungen für Konditorei und Schokoladenherstellung bei dieser Referenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eBonbonfüllung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003ePekan-Tarte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eEinlage für Desserts\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eAufgeschlagene Ganache\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eGeschmacksnoten-Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eZutaten, die dieses Produkt in Ihren Kreationen hervorheben und veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eCaramelia-Milchschokolade\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eDunkle Schokolade 60-66%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eFleur de Sel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eKaffee\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eTonka-Bohne\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003eBegleiter dieses Pralinés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eValrhona-Produkte, die diese Referenz in Ihren Kreationen perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40percent-valrhona-1.png?v=1772135162\" alt=\"Jivara 40% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eJivara 40% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/feves-chocolat-caraibe-patissier-66-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-caraibe-66percent-valrhona-1.png?v=1772135232\" alt=\"Caraïbe 66% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eCaraïbe 66% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/dulcey-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv 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class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003ePekan-Praliné \u0026 Pekannuss-Tarte\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eMürbeteig, cremiges Pekan-Praliné, Füllung aus karamellisierten Pekannüssen, Überzug aus Caramelia-Milchschokolade. Elegantes amerikanisches Profil mit dem einzigartigen Charakter der Pekannuss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges technisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (Frankreich, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePralinen aus Trockenfrüchten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrockenfrüchte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50% (Pekannüsse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerfahren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSablage (gleichzeitiges Backen von Trockenfrüchten + Zucker)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLagerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15-18°C, licht- und feuchtigkeitsgeschützt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMögliche Spuren: Nüsse, Soja, Gluten, Milch je nach Produkt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWas ist ein Valrhona Praliné?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEin Praliné ist eine Paste, die mindestens 50% Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien usw.) enthält, die in Kupferkesseln mit Zucker karamellisiert und dann fein gemahlen werden. Valrhona pflegt dieses traditionelle Handwerk seit 100 Jahren in seinen historischen Werkstätten in Tain-l'Hermitage.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eUnterschied zwischen glattem und knusprigem Praliné?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDas glatte Praliné wird so lange gemahlen, bis eine gleichmäßige, schmelzende Paste entsteht. Das knusprige Praliné enthält Stücke von karamellisierten, ungemahlenen Nüssen, die einen Texturkontrast bieten. Wählen Sie das knusprige für Füllungen von Torten oder strukturierte Ganaches ohne Feuilletine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie bewahrt man ein Valrhona Praliné auf?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLagern Sie bei 15-18°C, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit, in einem luftdichten Behälter. Kein Kühlschrank (ändert die Textur). Wenn sich eine dünne Schicht natürliches Öl an der Oberfläche bildet, vor Gebrauch mit dem Spatel verrühren. Haltbarkeit: 12 Monate ungeöffnet, 3-4 Monate nach dem Öffnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePraliné vs Pralin vs Praline?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDie Praline = Haselnuss oder Mandel, umhüllt von karamellisiertem Zucker (einzelnes Bonbon). Das Pralin = Pulver, das nach dem Mahlen der karamellisierten Früchte entsteht. Das Praliné = Paste, die durch längeres Mahlen des Pralins zu einer schmelzenden Paste wird. Valrhona stellt Praliné (Paste) her.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWarum steigt Zucker manchmal an die Oberfläche?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein natürlicher Oxidationsprozess und eine langsame Trennung der fett- und zuckerhaltigen Bestandteile. Ein Rühren mit dem Spatel bringt die Praline wieder in Emulsion. Das ist kein Fehler, sondern ein Zeichen dafür, dass dem Produkt kein industrieller Emulgator zugesetzt wurde.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eUm mehr zu erfahren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die \u003ca href=\"\/de\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona Kollektion\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003eSchokoladen und Pralinen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/moules-en-polycarbonate\"\u003eBonbonformen\u003c\/a\u003e bei Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39313679810602,"sku":"11937","price":149.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-pecan-50percent-5kg-valrhona-1.jpg?v=1772137021"},{"product_id":"sucre-perle-200g","title":"Perlzucker 200g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZucker mit Groben Körnern \/ Spezial für Chouquettes - 200g\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zuckerperlen der Marke FunCakes werden zum Beispiel als Dekoration auf Mürbeteigkeksen, Brioche, Chouquettes oder auch in Lütticher Waffeln und Madeleines verwendet. Die Möglichkeiten sind vielfältig, um Ihren süßen Kreationen eine besondere Note zu verleihen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: Zucker (100%). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGröße\u003c\/strong\u003e: 4-5, 6 mm (P3). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNettoinhalt\u003c\/strong\u003e: 200 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Also, bereit, köstliche Zuckerperlen auf Ihre Chouquettes und andere Kreationen zu streuen? Lassen Sie Ihre Backwaren mit FunCakes erstrahlen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKreative Frage\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Was ist Ihr Geheimrezept für unwiderstehliche Chouquettes? Teilen Sie Ihre Backtipps!\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39413835530282,"sku":"F52115","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-perle-200g-fun-cakes-1.jpg?v=1736454545"},{"product_id":"sirop-de-glucose-375g","title":"Glukosesirup 375g","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;width:100%;max-width:1200px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n.patissland-product *{box-sizing:border-box}\n.patissland-product .pl-intro{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 100%);padding:24px 28px;border-radius:14px;border-left:5px solid #b98b35;margin:0 0 28px;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.08)}\n.patissland-product .pl-intro p{margin:0;font-size:16px;color:#2a2419}\n.patissland-product .pl-intro strong{color:#b98b35}\n.patissland-product h2.pl-h2{color:#b98b35;font-size:22px;font-weight:700;margin:32px 0 18px;padding-bottom:10px;border-bottom:2px solid #d7b36a;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.patissland-product .pl-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:14px;margin:18px 0}\n.patissland-product .pl-card{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:16px;transition:.2s}\n.patissland-product .pl-card:hover{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 10px rgba(185,139,53,.12)}\n.patissland-product .pl-card strong{color:#b98b35;display:block;font-size:14px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.5px;margin-bottom:6px}\n.patissland-product .pl-card span{font-size:15px;color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;margin:10px 0;overflow:hidden;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open]{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.1)}\n.patissland-product .patissland-accordion summary{padding:16px 20px;cursor:pointer;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:15px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-product .patissland-accordion summary:hover{background:#eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after{content:\"+\";color:#b98b35;font-size:24px;font-weight:300;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after{content:\"−\"}\n.patissland-product .patissland-accordion summary strong{color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary{background:#eadfcb;color:#b98b35}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body{padding:18px 22px;background:#fff;border-top:1px solid #eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p{margin:0 0 12px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p:last-child{margin-bottom:0}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body ul{margin:8px 0;padding-left:22px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body li{margin:6px 0}\n.patissland-product a.pl-link{color:#b98b35;text-decoration:none;font-weight:600;border-bottom:1px solid #d7b36a;transition:.2s}\n.patissland-product a.pl-link:hover{color:#9a7220;border-bottom-color:#9a7220}\n.patissland-product .pl-tip{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 50%);padding:18px 22px;border-radius:10px;margin:18px 0;border-left:4px solid #b98b35}\n.patissland-product .pl-tip strong{color:#b98b35}\n.patissland-product .pl-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:14px 0;background:#fff;border-radius:10px;overflow:hidden;box-shadow:0 1px 6px rgba(0,0,0,.04)}\n.patissland-product .pl-table th{background:#b98b35;color:#fff;padding:12px 14px;text-align:left;font-weight:600;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table td{padding:11px 14px;border-bottom:1px solid #eadfcb;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td{background:#fdfaf5}\n@media(max-width:768px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:1fr}.patissland-product h2.pl-h2{font-size:19px}}\n@media(min-width:769px) and (max-width:1024px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:repeat(2,1fr)}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFunCakes Glukosesirup 375 g\u003c\/strong\u003e ist eine unverzichtbare Zutat für Haus- und Profibäckerei. Vielseitig einsetzbar, verhindert er die \u003cstrong\u003eZuckerkristallisation\u003c\/strong\u003e, sorgt für Weichheit in den Zubereitungen und garantiert eine glatte, glänzende Textur. Unentbehrlich für Süßwaren, Glasuren, Ganaches, Fondants, Zuckerpasten, Nougats, Marshmallows und Karamelle. Präsentiert in einem praktischen 375 g Topf, gebrauchsfertig zum Dosieren mit Löffel oder Pinsel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eIn wenigen Worten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFunCakes (Niederlande)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePatisserie-Glukosesirup\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eZähflüssig, transparent\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eWiederverschließbarer 375 g Topf\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAnti-Kristallisation, Glanz\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSehr lange Haltbarkeit\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eDetaillierte Informationen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Glukosesirup?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGlukosesirup\u003c\/strong\u003e (auch \u003cstrong\u003eflüssiger Glukose\u003c\/strong\u003e genannt) ist ein dicker, transparenter Sirup, der durch Hydrolyse von Stärke (meist Mais oder Weizen) gewonnen wird. Hauptsächlich aus reinem Glukose bestehend, ist er ein \u003cstrong\u003einvertierbarer Zucker\u003c\/strong\u003e, der mehrere einzigartige technische Eigenschaften in der Patisserie aufweist:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-Kristallisation\u003c\/strong\u003e : verhindert die Bildung von Zuckerkristallen in Süßwaren und Karamellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygroskopisch\u003c\/strong\u003e : hält Feuchtigkeit, verlängert die Frische von Keksen und Kuchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMäßige Süßkraft\u003c\/strong\u003e : etwa 70 % der Süßkraft von normalem Zucker, ideal, um nicht zu überladen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlanz und Glätte\u003c\/strong\u003e : verleiht Glasuren und Ganaches ein glänzendes Finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmeidige Textur\u003c\/strong\u003e : macht Fondants, Zuckerpasten und Modellierschokolade geschmeidig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine \u003cstrong\u003eProfi-Zutat\u003c\/strong\u003e, die in allen feinen Backwaren verwendet wird. Ohne ihn ist es unmöglich, echte weiche Nougats, luftige \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-guimauve-maison\"\u003ehausgemachte Marshmallows\u003c\/a\u003e oder weiche Karamelle herzustellen, die nicht hart werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWarum den Glukosesirup von FunCakes wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eFunCakes ist seit 1985 eine europäische Referenzmarke im Bereich Hausbäckerei. Ihr 375 g Glukosesirup zeichnet sich aus durch:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Reinheit\u003c\/strong\u003e : einfache Zusammensetzung, 100 % Glukosesirup, ohne unnötige Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Transparenz\u003c\/strong\u003e : kristallklare Farbe, die die Farben der Zubereitungen nicht verdeckt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKontrollierte Viskosität\u003c\/strong\u003e : weder zu flüssig noch zu dick, leicht mit dem Löffel dosierbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeutraler Geschmack\u003c\/strong\u003e : verfälscht nicht die Aromen der Zubereitungen (Vanille, Schokolade, Früchte)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat Topf 375 g\u003c\/strong\u003e : praktisch für den regelmäßigen Gebrauch, wiederverschließbar, gebrauchsfertig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr lange Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e: keine Kühlung vor oder nach dem Öffnen erforderlich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIm Vergleich zu den Supermarktversionen in der Tube bietet der FunCakes Sirup im Glas \u003cstrong\u003eein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis\u003c\/strong\u003e, eine \u003cstrong\u003egrößere Menge\u003c\/strong\u003e und ein \u003cstrong\u003eGlasformat\u003c\/strong\u003e, das sich leicht mit Spatel oder Löffel verwenden lässt, ohne Verstopfungsgefahr.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWozu dient Glukosesirup in der Patisserie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGlukosesirup\u003c\/strong\u003e ist einer der vielseitigsten Zutaten in der Patisserie. 10 Hauptanwendungen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonfiserie\u003c\/strong\u003e: \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-du-nougat\"\u003eNougats\u003c\/a\u003e, \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-guimauve-maison\"\u003eMarshmallows\u003c\/a\u003e, gepuffter Zucker, weiche Karamelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaramelle und Toffees\u003c\/strong\u003e: verhindert Kristallisation, garantiert eine weiche-schmelzende Textur. Unverzichtbar für die \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-sauce-caramel\"\u003eKaramellsauce\u003c\/a\u003e, die nicht fest wird\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlänzende Glasuren\u003c\/strong\u003e: \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-du-glacage-royal\"\u003eRoyal-Glasur\u003c\/a\u003e, Spiegelglasur, Felsen-Glasur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondants und Zuckerpasten\u003c\/strong\u003e: macht die Textur geschmeidiger, erleichtert das Ausrollen, hält Feuchtigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModellierschokolade\u003c\/strong\u003e: mit geschmolzener Schokolade mischen, um eine formbare Masse zu erhalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGanaches\u003c\/strong\u003e: verleiht Glanz und verbessert die Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHausgemachte Aufstriche\u003c\/strong\u003e: für die \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-pate-a-tartiner-noisette-maison\"\u003eHaselnusscreme\u003c\/a\u003e oder Pralinenmassen, verhindert eine körnige Rückbildung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKekse und Cookies\u003c\/strong\u003e: verlängert die Weichheit auf 3-5 Tage, statt dass sie am nächsten Tag hart werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorbets und hausgemachtes Eis\u003c\/strong\u003e: verhindert die Bildung großer Eiskristalle, cremige Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSirups und Marmeladen\u003c\/strong\u003e: macht die Konsistenz geschmeidiger, verhindert, dass Zucker beim Stehen kristallisiert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWie verwendet man Glukosesirup?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eGlukosesirup wird \u003cstrong\u003esehr einfach\u003c\/strong\u003e verwendet, mit einigen Vorsichtsmaßnahmen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMit Löffel oder Waage dosieren\u003c\/strong\u003e: Seine Viskosität macht Volumenmessungen ungenau, besser in Gramm wiegen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTopf in heißem Wasser eintauchen\u003c\/strong\u003e: Wenn der Sirup zu dickflüssig ist, den verschlossenen Topf 5-10 Minuten in eine Schüssel mit warmem Wasser tauchen, um ihn zu verflüssigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMischung mit anderen Flüssigkeiten\u003c\/strong\u003e: Zuerst etwas heiße Flüssigkeit (Wasser, Milch, Sahne) zum Sirup geben, dann in die Endmischung einrühren, um die Auflösung zu erleichtern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMit Pinsel\u003c\/strong\u003e: Zum Glasieren von kandierten Früchten, zum Glänzen von Brioche, zum Bestreichen von frisch gebackenen Feingebäcken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochen\u003c\/strong\u003e: Hält Temperaturen bis 160-170°C aus, ohne zu schwärzen (ideal für Karamelle und Nougatinen).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauberes Abwiegen\u003c\/strong\u003e: Lasse den Löffel oder die Spatel leicht einölen, bevor du abmisst, so löst sich der Sirup leichter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePraktischer Tipp: Um alle Reste aus dem Glas zu bekommen, stelle es einige Minuten in warmes Wasser, damit der Sirup flüssiger wird und sich leichter mit einem Teigschaber entnehmen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWie viel soll ich in meinen Rezepten verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Dosierung des \u003cstrong\u003eGlukosesirups\u003c\/strong\u003e variiert je nach Rezept. Hier sind die Profi-Verhältnisse:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRezept\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHinweis zur Dosierung\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNougat (Zucker\/Sirup-Verhältnis)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30-40 % des Zuckergewichts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHausgemachte Marshmallows\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20-30 % des Zuckergewichts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWeicher Karamell (Toffee)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 g für 250 g Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiegelglasur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 g für 1 Dessert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlänzende Ganache\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 g für 200 g Schokolade\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePatisserie-Fondant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g für 1 kg Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHausgemachtes Sorbet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50-80 g pro Liter Fruchtsirup\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufstrich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1-2 Esslöffel \/ Glas 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWeiche Kekse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1-2 Esslöffel \/ 500 g Teig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDas Glas mit 375 g reicht für mehrere Rezepte: \u003cstrong\u003e5 bis 10 Zubereitungen je nach Art\u003c\/strong\u003e (Nougats, Glasuren, Karamelle). Für gelegentlichen Hausgebrauch ist es ein ideales Format, das sehr lange haltbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eGlukosesirup vs Invertzucker vs Honig: Unterschiede\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e3 \"technische\" Zucker, die sich ähneln, aber jeweils ihre Besonderheiten haben:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGlukosesirup\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eInvertzucker (Trimolin)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHonig\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZusammensetzung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Glukose\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 % Glukose + 50 % Fruktose\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlukose + Fruktose + Aromen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSüßkraft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~70 % des Zuckers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~125 % des Zuckers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~125 % des Zuckers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnti-Kristallisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSehr stark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStark\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHygroskopizität\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAusgezeichnet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAusgezeichnet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNeutral\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNeutral\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHonigaroma\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePreis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWirtschaftlich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTeurer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVariabel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIdeale Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVielseitige Süßwaren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGanaches, Eiscreme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLebkuchen, Feingebäck\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGlukosesirup\u003c\/strong\u003e ist der vielseitigste und wirtschaftlichste. Der \u003cstrong\u003eInvertzucker\u003c\/strong\u003e ist stärker, aber weniger gebräuchlich. Der \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e bringt einen ausgeprägten Geschmack, der nicht immer gewünscht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWie man Nougat mit Glukosesirup gelingt\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNougat\u003c\/strong\u003e ist eines der emblematischen Rezepte, bei dem Glukosesirup eine Schlüsselrolle spielt. Hier ist die Profi-Methode:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 1\u003c\/strong\u003e: 250 g Zucker, 80 g FunCakes Glukosesirup, 60 g Honig, 80 g Wasser abwiegen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 2\u003c\/strong\u003e: bis 145°C kochen (Zuckertemperaturmesser erforderlich)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 3\u003c\/strong\u003e: in der Zwischenzeit 2 Eiweiße mit 30 g Zucker steif schlagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 4\u003c\/strong\u003e: den heißen Sirup bei 145°C in einem dünnen Strahl auf das Eiweiß gießen und dabei weiter schlagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 5\u003c\/strong\u003e: 5-7 Minuten weiterrühren, bis die Masse abgekühlt ist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 6\u003c\/strong\u003e: 200 g geröstete Mandeln + Pistazien einarbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 7\u003c\/strong\u003e: in einen mit Oblaten ausgelegten Rahmen gießen, 24 Stunden aushärten lassen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGlukosesirup spielt eine wesentliche \u003cstrong\u003eAnti-Kristallisations\u003c\/strong\u003e-Rolle: ohne ihn würde das Nougat nach einigen Stunden körnig werden. Siehe das \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-du-nougat\"\u003evollständige Nougat-Rezept\u003c\/a\u003e im Patissland-Blog.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWie man eine glänzende Spiegelglasur gelingt\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSpiegelglasur\u003c\/strong\u003e ist eine weitere Hauptanwendung von Glukosesirup. Das professionelle Grundrezept:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e150 g Zucker\u003c\/strong\u003e + \u003cstrong\u003e150 g FunCakes Glukosesirup\u003c\/strong\u003e + \u003cstrong\u003e75 g Wasser\u003c\/strong\u003e auf 103°C erhitzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÜber \u003cstrong\u003e100 g gesüßte Kondensmilch\u003c\/strong\u003e + \u003cstrong\u003e150 g weiße Schokolade\u003c\/strong\u003e gießen\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit einem Stabmixer mixen, dabei Luftblasen vermeiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie gewünschte Farbe hinzufügen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekt abdecken, auf 30-32°C abkühlen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine gut gefrorene Torte glasieren: die dünne Eisschicht lässt die Glasur sofort haften\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGlukosesirup sorgt für \u003cstrong\u003eGlanz und Fließfähigkeit\u003c\/strong\u003e, die unverzichtbar sind. Ohne ihn wäre die Glasur matt und schwer zu verstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eDer Sirup ist zu dickflüssig: wie kann man ihn verflüssigen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eGlukosesirup ist \u003cstrong\u003ebei Raumtemperatur von Natur aus sehr zähflüssig\u003c\/strong\u003e. Zur Erleichterung der Verwendung einige Tipps:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmes Wasserbad\u003c\/strong\u003e: das verschlossene Glas 5-10 Minuten in eine Schüssel mit 40-50°C warmem Wasser stellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn der Mikrowelle\u003c\/strong\u003e: 15-20 Sekunden bei mittlerer Leistung in einem Glasbehälter, niemals länger als 30 Sekunden, um ein Kochen des Sirups zu vermeiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBehälter in der Nähe einer Wärmequelle\u003c\/strong\u003e: das Glas einige Minuten in die Nähe des eingeschalteten Ofens stellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeölter Löffel\u003c\/strong\u003e: den Löffel sehr leicht mit einem neutralen Öl einölen, um das Ablösen zu erleichtern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilikonspatel\u003c\/strong\u003e: effektiver als ein Löffel, um die Ränder des Glases abzukratzen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWichtig: niemals direkt Wasser ins Glas geben, um zu verdünnen — das würde die Haltbarkeit beeinträchtigen und die technischen Eigenschaften des Sirups verändern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eZusammensetzung und Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: Glukosesirup. (Einfache und reine Zusammensetzung, ohne Zusatzstoffe).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e: je nach Herstellungsart kann es aus Weizen stammen. Für Glutenunverträgliche bitte das Herkunftsetikett prüfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpezielle Ernährungsformen\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegan\u003c\/strong\u003e kompatibel (pflanzlichen Ursprungs, aus Stärke gewonnen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegetarisch\u003c\/strong\u003e kompatibel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLaktosefrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHalal\u003c\/strong\u003e kompatibel (ohne Alkohol und tierische Derivate)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~1.360 kJ \/ 320 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~80 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eGlukosesirup ist ein \u003cstrong\u003esehr energiereiches\u003c\/strong\u003e Produkt, das im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung maßvoll verwendet werden sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFunCakes Glukosesirup\u003c\/strong\u003e hat dank seines hohen Zuckergehalts eine außergewöhnlich lange Haltbarkeit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVor dem Öffnen\u003c\/strong\u003e: mindestens 24 Monate bei Zimmertemperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNach dem Öffnen\u003c\/strong\u003e: 12 bis 18 Monate bei guter Verschließung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur\u003c\/strong\u003e: zwischen 15 und 25°C, geschützt vor direktem Licht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKühlung\u003c\/strong\u003e: nicht notwendig, kann den Sirup sogar zu dickflüssig machen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNach jedem Gebrauch luftdicht verschließen\u003c\/strong\u003e, um Feuchtigkeitsaufnahme zu vermeiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e: trockener Schrank, fern von starken Gerüchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Sirup verdirbt praktisch nie dank seiner hohen Konzentration, die die Entwicklung von Mikroorganismen verhindert. Wenn du eine \u003cstrong\u003eteilweise Kristallisation\u003c\/strong\u003e beobachtest (weiße Flocken im Glas), erwärme ihn im warmen Wasserbad, um die Kristalle aufzulösen: das Produkt bleibt perfekt verwendbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eTipps zum richtigen Dosieren und Aufbewahren\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e5 Geheimtipps, um dein Glas Glukosesirup optimal zu nutzen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWiege lieber, statt mit Löffeln zu messen\u003c\/strong\u003e: die Viskosität verfälscht Volumenmaße. Die elektronische Waage ist dein bester Freund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖle den Spatel\u003c\/strong\u003e: mit einem neutralen Öl gleitet der Sirup besser und du verlierst nichts auf dem Löffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewahre das Glas in der warmen Zone\u003c\/strong\u003e der Arbeitsfläche auf: bei Zimmertemperatur (20-22°C) ist es flüssiger und leichter zu verarbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotiere das Öffnungsdatum\u003c\/strong\u003e mit einem Permanentmarker auf dem Glas, besonders wenn du es selten benutzt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReste im Glas auffangen\u003c\/strong\u003e, indem du etwas heißes Wasser hinzufügst und umrührst — diesen verdünnten Sirup in einem flüssigen Rezept (Sorbet, Fruchtsirup) verwenden, um nichts zu verschwenden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann man Glukosesirup in einem Rezept ersetzen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür die meisten Rezepte kann man durch \u003cstrong\u003eneutralen Honig\u003c\/strong\u003e (Akazie) zu 50 % der geforderten Menge + 50 % Invertzucker ersetzen, aber das Ergebnis ist nicht identisch. Glukosesirup bleibt unersetzlich für weiche Karamelle, Nougats und Spiegelglasuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Glukosesirup Zucker?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, es ist technisch ein Einfachzucker (reiner Glukose), aber mit einer \u003cstrong\u003e30 % geringeren Süßkraft\u003c\/strong\u003e als normaler weißer Zucker. Ideal, um ein Rezept nicht zu süß zu machen und trotzdem die technischen Eigenschaften zu nutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann man Glukosesirup selbst machen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs ist sehr schwierig, ihn zu Hause herzustellen, da eine enzymatische Hydrolyse der Stärke in industrieller Umgebung nötig ist. Es gibt \"alternative\" Rezepte mit Zitrone + Zucker + Wasser, aber das Ergebnis ist nicht gleichwertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst er für Diabetiker geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein, Glukosesirup hat einen \u003cstrong\u003esehr hohen glykämischen Index\u003c\/strong\u003e (nahe 100). Diabetiker sollten ihn meiden oder durch spezielle Süßstoffe ersetzen (Agavendicksaft, Erythrit).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Sirup glutenfrei?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas hängt vom Rohstoff ab. Wenn aus Maisstärke hergestellt, ja. Wenn aus Weizen, können Spuren vorhanden sein. Für strenge glutenfreie Diäten das Etikett prüfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann man es für Kinder verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, ab 1 Jahr wie jeder Zucker, in Maßen wie alle Zuckerarten. Streng zu vermeiden bei Säuglingen unter 12 Monaten (WHO-Empfehlung für alle zugesetzten Zucker).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel ist im 375-g-Glas enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e375 g Sirup entsprechen etwa \u003cstrong\u003e250 ml\u003c\/strong\u003e, genug für 5 bis 10 Hausrezepte (Nougats, Glasuren, Karamelle). Ein ideales Format für regelmäßigen Gebrauch ohne Risiko des Verderbens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatissland-Tipp :\u003c\/strong\u003e Um einen \u003cstrong\u003ehausgemachten Karamell, der nie hart wird\u003c\/strong\u003e, zu erhalten, füge immer \u003cstrong\u003e20 % Glukosesirup\u003c\/strong\u003e im Verhältnis zum Zuckergewicht im Rezept hinzu (z. B. 50 g Sirup für 250 g Zucker). Glukose verhindert die Kristallisation und sorgt für eine weich-schmelzende Textur, selbst nach 1 Woche. Das ist das Geheimnis hochwertiger handgemachter Karamelle und Karamellsaucen, die im Kühlschrank flüssig bleiben. Ideal zum Überziehen von Crêpes, Eis, Profiteroles oder zum Füllen in der Chocolaterie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39443793379370,"sku":"F54430","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sirop-de-glucose-375g-fun-cakes-1.jpg?v=1772138369"},{"product_id":"plaque-de-cuisson-en-ceramique-39-x-26-cm","title":"Keramik-Backblech 39 x 26 cm","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eBackblech\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eKeramisches Backblech 39 x 26 cm\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eSpeichert lange Wärme für langes Backen\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDas keramische Backblech 39 x 26 cm ist dafür gemacht, lange Wärme zu speichern für langes Backen. Stahl mit keramischer Antihaftbeschichtung, Maße 39 x 26 cm. Kompatibel mit Standardöfen und professionellen Konditoreiöfen.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eDieses Blech zeichnet sich durch sein thermisches Verhalten aus, das für bestimmte Zubereitungen geeignet ist. Patissland wählt seine Backbleche von anerkannten europäischen Herstellern aus, um konstante Backqualität und lange Haltbarkeit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSeine Rolle im Team\u003c\/p\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eDer Marathonläufer\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eSpeichert lange Wärme für langes Backen\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eDie keramische Beschichtung speichert Wärme und gibt sie langsam ab. Dieses Blech wählt man für hohe Biskuits, die langsames Backen brauchen, Brioche, die langsam aufgehen sollen, und Gebäck, das empfindlich auf Temperaturschwankungen reagiert. Bonus: Keramik ist gesund, ohne PFOA oder Teflon.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eTatsächliche Kapazität pro Backvorgang\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eWie viele Einheiten passen wirklich auf dieses Blech?\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n        \n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 großer rechteckiger Biskuit\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eFormat 35 x 23 cm\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e16 dicke Cookies\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eDurchmesser 8 cm, großzügiger Teig\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 geflochtene Brioche\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eFormat 30 cm\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e12 Riesen-Madeleines\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eEinzelportionen\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eFür welche Zubereitungen?\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eKompatibilität nach Gebäckart.\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n        \n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKekse \u0026 Cookies\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eMürbeteig, trockene Cookies\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiskuit \u0026 Rouladen\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eLocker geschlagene Teige\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eFeine, präzise Schalen\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeingebäck\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eCroissants, Brote, Brioche\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeucht \u0026 saftig\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eBrownies, Flans, Gratins\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e 39 x 26 cm\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial :\u003c\/strong\u003e Stahl mit keramischer Antihaftbeschichtung\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp :\u003c\/strong\u003e Backblech für Gebäck\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBackofen-Kompatibilität :\u003c\/strong\u003e Traditionelle Öfen, Umluft, professionelle Öfen (bis 250°C)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePflege :\u003c\/strong\u003e Handwäsche empfohlen, um die Beschichtung zu erhalten\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHerkunft :\u003c\/strong\u003e Anerkannte europäische Marke, ausgewählt von Patissland\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVorheizen:\u003c\/strong\u003e Den Ofen auf die gewünschte Temperatur vorheizen, bevor Sie das Gebäck einschieben. Für trockene Kekse und Gebäck 180-200°C; für Biskuit und weiche Zubereitungen 160-170°C.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVorbereitung der Form:\u003c\/strong\u003e Mit Backpapier auslegen oder eine Silikonmatte verwenden, um das Lösen zu erleichtern und die Antihaftbeschichtung langfristig zu schützen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePosition im Ofen:\u003c\/strong\u003e Die Form auf das mittlere Rost legen für gleichmäßiges Backen. Für einen goldeneren Boden eine Stufe tiefer; für eine goldene Kruste eine Stufe höher.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAus dem Ofen nehmen:\u003c\/strong\u003e Gebäck sofort nach dem Backen auf ein Abkühlgitter legen, da die Resthitze den Boden sonst weiter backt.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Abkühlen lassen, dann mit einem nicht scheuernden Schwamm und lauwarmem Seifenwasser reinigen. Metall-Schwämme vermeiden, da sie die Beschichtung zerkratzen.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePflege und Lebensdauer\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Mit einem weichen Schwamm und lauwarmem Seifenwasser von Hand waschen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor dem Verstauen vollständig trocknen, um Kalkflecken zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vermeiden Sie scharfe Metallutensilien, die die Antihaftbeschichtung zerkratzen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Bei richtiger Pflege eine erwartete Lebensdauer von 5 bis 10 Jahren bei regelmäßigem Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eStellen Sie Ihr komplettes Backteam zusammen:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Um Ihre Ausrüstung zu komplettieren, fügen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePerforierte Backform 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Der Sprinter) hinzu.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Für spezielle Zubereitungen entdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/plaque-de-cuisson-plate-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eFlache Perforierte Backform 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Der Präzise).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Und um Ihr Backset zu vervollständigen, betrachten Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eVolette à Pâtisserie\u003c\/a\u003e (Der Klassische Rund).\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39458314256426,"sku":"03339","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/plaque-de-cuisson-en-ceramique-39-x-26-cm-patisse-1.jpg?v=1772138544"},{"product_id":"cuillere-a-coulis-wilton","title":"Soßenlöffel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWilton Coulis-Löffel - „Drizzling Scoop“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnovatives Design:\u003c\/strong\u003e Einzigartige Trichterform für präzises Dekorieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitige Verwendung:\u003c\/strong\u003e Ideal, um perfekte Linien mit Schokolade oder Candy-Melts-Pastillen zu ziehen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Details:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e Ca. 18 x 2 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKreativität beim Backen:\u003c\/strong\u003e Ermöglicht das einfache Dekorieren von Kuchen, Cupcakes und anderen Leckereien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Handhabung:\u003c\/strong\u003e Für komfortable und präzise Nutzung konzipiert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin unverzichtbares Werkzeug für Backbegeisterte, die ihren Kreationen eine künstlerische Note verleihen möchten!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WILTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39532371410986,"sku":"02-0-0239","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cuillere-a-coulis-wilton-1.jpg?v=1772139441"},{"product_id":"grille-de-refroidissement-pliable","title":"Klappbarer Kühlgitter","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eBackgitter\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eKlappbares Abkühlgitter\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eGroßformat, das in eine Schublade passt\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDas klappbare Gitter 46 x 32 cm ist für Großformate konzipiert, die in eine Schublade passen. Klappbarer Edelstahl, Format 46 x 32 cm ausgeklappt. Unverzichtbar, um Kondensation unter frisch gebackenem Gebäck zu vermeiden und eine gleichmäßige Abkühlung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eDas richtige Abkühlen eines Kuchens ist genauso wichtig wie das Backen: Ohne Gitter gart die Restwärme weiter am Boden, was die Kekse austrocknet und die Unterseite von Feingebäck kleben lässt. Ein gut dimensioniertes Gitter macht den Unterschied zwischen Amateurgebäck und professionellem Finish.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSeine Rolle im Team\u003c\/p\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eDer Reisende\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eGroßformat, das in eine Schublade passt\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eAusgeklappt bietet sie 46 x 32 cm Abkühlfläche, ausreichend für eine komplette Backladung. Zusammengeklappt passt sie flach in eine Standard-Schublade oder einen schmalen Schrank. Das ist das Gitter für kleine Küchen, die am Wochenende große Mengen backen müssen, ohne unter der Woche Stauraum zu opfern.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eTatsächliche Kapazität der Abkühlfläche\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eWie viele Gebäcke können gleichzeitig abkühlen?\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n        \n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 komplette Backladung Cookies\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e30 Einheiten 7 cm versetzt\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e2 runde Kuchen\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eDurchmesser 22 cm nebeneinander\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 rechteckiger Tarteboden\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eFormat 40 x 28 cm\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e18 Feingebäcke\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eTyp Schokocroissants nebeneinander\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eFür welche Zubereitungen?\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eKompatibilität nach Gebäckart.\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n        \n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKekse \u0026 Cookies\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eMürbeteig, trockene Cookies\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiskuitböden \u0026 Rouladen\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eLocker geschlagene Teige\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eFeine, präzise Schalen\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeingebäck\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eCroissants, Brote, Brioche\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeucht \u0026 saftig\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eBrownies, Flans, Gratins\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eWenig geeignet\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e 46 x 32 cm ausgeklappt\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Klappbarer Edelstahl\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Back- \/ Abkühlgitter\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOfenkompatibilität:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Öfen, Umluft, Profiöfen (bis zu 250°C)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Handwäsche empfohlen, um die Beschichtung zu erhalten\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Anerkannte europäische Marke, ausgewählt von Patissland\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchstipps\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlatzierung:\u003c\/strong\u003e Das Gitter auf eine freie Arbeitsfläche legen, idealerweise in Fensternähe, um das Abkühlen zu beschleunigen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTransfer:\u003c\/strong\u003e Heiße Backwaren aus der Form nehmen und direkt auf das Gitter legen. Kekse einzeln mit einem Spatel übertragen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRuhezeit:\u003c\/strong\u003e Mindestens 30 Minuten für Kekse, 1 bis 2 Stunden für Kuchen, 4 Stunden für mehrstöckige Torten vor dem Glasieren.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFeuchtigkeitstipp:\u003c\/strong\u003e An feuchten Tagen ein Backpapier unter das Gitter legen, um Kondensation aufzufangen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e flach und staubgeschützt lagern, wenn möglich zum Platzsparen aufhängen.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePflege und Lebensdauer\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Mit einem weichen Schwamm und lauwarmem Seifenwasser von Hand waschen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor der Aufbewahrung vollständig trocknen, um Kalkflecken zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vermeiden Sie scharfe Metallutensilien, die die Antihaftbeschichtung zerkratzen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Bei richtiger Pflege beträgt die erwartete Lebensdauer 5 bis 10 Jahre bei regelmäßigem Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eUm weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eStellen Sie Ihr komplettes Backteam zusammen:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Um Ihre Ausrüstung zu komplettieren, fügen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eBackgitter\u003c\/a\u003e (Le Classique Rond) hinzu.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Für spezielle Zubereitungen entdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/grille-de-refroidissement-32cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eRunde Gitter 32 cm\u003c\/a\u003e (L'Essentiel Économique).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Und um Ihr Backset zu vervollständigen, beachten Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePerforierte Backplatte 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39536651632682,"sku":"01323","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/grille-de-refroidissement-pliable-patisse-1.jpg?v=1772139513"},{"product_id":"spray-de-viennoiserie-200-ml","title":"Sprühspray für Feingebäck - 200 ml","description":"\u003ch2\u003eSpray für Viennoiserie \/ Glanzlack - 200ml :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLebensmittelspray für eine glänzende und appetitliche Oberfläche von Backwaren wie Brioche, Croissants, Schokoladenbrötchen usw.\u003cbr data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs ist perfekt, um das optische Erscheinungsbild zu verbessern und den Backwaren eine schöne Goldfarbe zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 200 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"VELLY FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39538301206570,"sku":"FP019670","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/spray-de-viennoiserie-200-ml-velly-food-1.jpg?v=1772139525"},{"product_id":"grille-de-refroidissement-32cm","title":"Kühlgitter 32cm","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eBackgitter\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eAbkühlgitter 32cm\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eDas Standard-Rundformat zum kleinen Preis\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDas 32-cm-Rundgitter ist für das Standard-Rundformat zum kleinen Preis konzipiert. Verchromter Stahl, 32 cm Durchmesser. Unverzichtbar, um Kondensation unter frisch gebackenem Gebäck zu vermeiden und eine gleichmäßige Abkühlung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eDas richtige Abkühlen eines Kuchens ist genauso wichtig wie das Backen: Ohne Gitter gart die Restwärme weiter am Kuchenboden, was die Kekse austrocknet und die Unterseite von Feingebäck kleben lässt. Ein gut dimensioniertes Gitter macht den Unterschied zwischen einem Hobbygebäck und einer professionellen Fertigstellung.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSeine Rolle im Team\u003c\/p\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eDas wirtschaftliche Basisprodukt\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eDas Standard-Rundformat zum kleinen Preis\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eDas einfache, aber unverzichtbare runde Gitter für jeden Hobbybäcker. 32 cm Durchmesser, passend zu den gängigsten Kuchenformen. Robuster verchromter Stahl, Füße, die ausreichend hoch sind für eine gute Luftzirkulation. Die richtige erste Anschaffung, bevor man in größere oder spezialisiertere Gitter investiert.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eTatsächliche Kapazität der Abkühlfläche\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eWie viele Gebäcke können gleichzeitig abkühlen?\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n        \n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 Standard-Rundkuchen\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e22 bis 26 cm Durchmesser\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 klassische Tarte\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eDurchmesser bis 28 cm\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e4 XXL Cookies\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e12 cm Durchmesser\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e8 Cupcakes\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eIn Kranzform angeordnet\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eFür welche Zubereitungen?\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eKompatibilität nach Gebäckart.\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n        \n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKekse \u0026 Cookies\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eMürbeteig, trockene Cookies\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiskuit \u0026 Rouladen\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eLocker geschlagene Teige\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eFeine, präzise Schalen\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeingebäck\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eCroissants, Brote, Brioche\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeucht \u0026 saftig\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eBrownies, Flans, Gratins\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e 32 cm Durchmesser\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Verchromter Stahl\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Back- \/ Abkühlgitter\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBackofen-Kompatibilität:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Öfen, Umluft, Profiöfen (bis 250°C)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Handwäsche empfohlen, um die Beschichtung zu erhalten\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Anerkannte europäische Marke, ausgewählt von Patissland\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchshinweise\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlatzierung:\u003c\/strong\u003e Das Gitter auf eine freie Arbeitsfläche legen, idealerweise in Fensternähe, um das Abkühlen zu beschleunigen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTransfer:\u003c\/strong\u003e Heiße Backwaren aus der Form nehmen und direkt auf das Gitter legen. Kekse einzeln mit einem Spatel übertragen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRuhezeit:\u003c\/strong\u003e Mindestens 30 Minuten für Kekse, 1 bis 2 Stunden für Kuchen, 4 Stunden für Torten vor dem Glasieren.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFeuchtigkeitstipp:\u003c\/strong\u003e An feuchten Tagen ein Backpapier unter das Gitter legen, um Kondensation aufzufangen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e flach und staubgeschützt lagern, wenn möglich zum Platzsparen aufhängen.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePflege und Lebensdauer\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Mit einem weichen Schwamm und lauwarmem Seifenwasser von Hand waschen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor der Aufbewahrung vollständig trocknen, um Kalkflecken zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vermeiden Sie scharfe Metallutensilien, die die Antihaftbeschichtung zerkratzen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Bei richtiger Pflege eine erwartete Lebensdauer von 5 bis 10 Jahren bei regelmäßiger Nutzung.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eUm weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eStellen Sie Ihr komplettes Backteam zusammen:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Um Ihre Ausrüstung zu komplettieren, fügen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eBackgitter\u003c\/a\u003e (Le Classique Rond) hinzu.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Für spezielle Zubereitungen entdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/grille-de-refroidissement-pliable\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eKlappgitter 46 x 32 cm\u003c\/a\u003e (Le Voyageur).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Und um Ihr Backset zu vervollständigen, beachten Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePerforiertes Backblech 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39547743633450,"sku":"01321","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/grille-de-refroidissement-32cm-patisse-1.jpg?v=1772139645"},{"product_id":"grille-anti-adhesive","title":"Antihaft-Grillrost","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eBackgitter\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eAntihaft-Gitter\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eFür klebrige Zubereitungen (Karamell, Honig, geschmolzener Zucker)\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDas antihaftbeschichtete Wilton-Gitter 40 x 25 cm ist für klebrige Zubereitungen (Karamell, Honig, geschmolzener Zucker) konzipiert. Antihaftstahl, Format 40,6 x 25,4 cm. Unverzichtbar, um Kondensation unter frisch gebackenem Gebäck zu vermeiden und eine gleichmäßige Abkühlung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eDas richtige Abkühlen eines Kuchens ist genauso wichtig wie das Backen: Ohne Gitter gart die Restwärme weiter am Boden, was die Kekse austrocknet und die Basis von Feingebäck kleben lässt. Ein gut dimensioniertes Gitter macht den Unterschied zwischen Amateur-Backen und professionellem Finish.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSeine Rolle im Team\u003c\/p\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eDer Auslaufschutz\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eFür klebrige Zubereitungen (Karamell, Honig, geschmolzener Zucker)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eDie Antihaftbeschichtung ermöglicht das Abkühlen von Zubereitungen, die an einem klassischen Gitter kleben würden: Karamelläpfel, mit Zucker überzogene Bretonische Kekse, Schokoladenmendiants, kandierte Früchte. Es ist das spezialisierte Gitter für süße Techniken (Karamell, Nougatine, Spiegelglasur), das sich in 2 Minuten reinigt, während ein klassisches Gitter Einweichzeit benötigt.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eTatsächliche Kapazität der Abkühlfläche\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eWie viele Gebäcke können gleichzeitig abkühlen?\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n        \n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e20 Schokoladenmendiants\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eFormat 5 cm Durchmesser\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e12 gebackene oder karamellisierte Äpfel\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eEinzeln\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e30 Bretonische Kekse\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eDurchmesser 5 cm versetzt angeordnet\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 großer Kuchen mit Spiegelglasur\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eDurchmesser 26 cm\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eFür welche Zubereitungen?\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eKompatibilität nach Gebäckart.\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n        \n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKekse \u0026 Cookies\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eMürbeteig, trockene Cookies\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiskuitböden \u0026 Rouladen\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eLocker geschlagene Teige\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eFeine, präzise Schalen\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeingebäck\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eCroissants, Brote, Brioche\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeucht \u0026 saftig\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eBrownies, Flans, Gratins\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 40,6 x 25,4 cm\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Antihaftstahl\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Back- \/ Abkühlgitter\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBackofen-Kompatibilität:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Öfen, Umluft, Profi-Öfen (bis 250°C)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Handwäsche empfohlen, um die Beschichtung zu erhalten\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Anerkannte europäische Marke, ausgewählt von Patissland\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchshinweise\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlatzierung:\u003c\/strong\u003e Das Gitter auf eine freie Arbeitsfläche legen, idealerweise in Fensternähe, um das Abkühlen zu beschleunigen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTransfer:\u003c\/strong\u003e Heiße Backwaren aus der Form nehmen und direkt auf das Gitter legen. Kekse einzeln mit einem Spatel übertragen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRuhezeit:\u003c\/strong\u003e mindestens 30 Minuten für Kekse, 1 bis 2 Stunden für Kuchen, 4 Stunden für mehrstöckige Torten vor dem Glasieren.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFeuchtigkeitstipp:\u003c\/strong\u003e An feuchten Tagen ein Backpapier unter das Gitter legen, um Kondensation aufzufangen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e flach und staubgeschützt lagern, wenn möglich aufhängen, um Platz zu sparen.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePflege und Lebensdauer\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Mit einem weichen Schwamm und lauwarmem Seifenwasser von Hand waschen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor der Aufbewahrung vollständig trocknen, um Kalkflecken zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vermeiden Sie scharfe Metallutensilien, die die Antihaftbeschichtung zerkratzen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Bei richtiger Pflege eine erwartete Lebensdauer von 5 bis 10 Jahren bei regelmäßigem Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eUm weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eStellen Sie Ihr komplettes Backteam zusammen:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Um Ihre Ausrüstung zu komplettieren, fügen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eBackgitter\u003c\/a\u003e (Le Classique Rond) hinzu.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Für spezielle Zubereitungen entdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/grille-de-refroidissement-pliable\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eKlappgitter 46 x 32 cm\u003c\/a\u003e (Le Voyageur).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Und um Ihr Backset zu vervollständigen, beachten Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePerforiertes Backblech 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WILTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39547746189354,"sku":"03-3136","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/grille-anti-adhesive-wilton-1.jpg?v=1772139647"},{"product_id":"stabilisateur-de-creme-fouettee-150g","title":"Sahne-Stabilisator 150G","description":"\u003ch3\u003eStabilisator für Schlagsahne 150G - FunCakes \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e: Der Schlagsahne-Stabilisator von FunCakes ist Ihr perfekter Helfer, um feste und köstlich süße Schlagsahne zu kreieren. Dieses stabilisierende Pulver macht die Zugabe von zusätzlichem Zucker überflüssig und macht Ihre Schlagsahne ideal für alle Ihre Tortendekorationen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorteile\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilisiert die Schlagsahne\u003c\/strong\u003e für perfekten Halt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntegrierter Zucker\u003c\/strong\u003e für optimale Süße ohne zusätzlichen Zuckerzusatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfach anzuwenden\u003c\/strong\u003e mit einer empfohlenen Dosierung von 75g auf 500 ml Sahne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: Zucker, Glukosesirup (trocken), modifizierte Stärke, Geliermittel (E339, E450, E516, E401), Verdickungsmittel (E466).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e: Kann Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e: 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Konditoren, die Stabilität in ihren Kreationen suchen, garantiert der Schlagsahne-Stabilisator von FunCakes professionelle Ergebnisse zu Hause.\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39563390386218,"sku":"F54685","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/stabilisateur-de-creme-fouettee-150g-fun-cakes-1.jpg?v=1772139912"},{"product_id":"extrait-de-vanille-transparent-236-ml","title":"Transparenter Vanilleextrakt - 236 ml","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWilton Farbloses Vanille-Extrakt\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerfeinern Sie den Geschmack Ihrer Backkreationen mit der feinen Nuance von Vanille, ohne die Farbe Ihrer Glasuren und Cremes zu verändern. Dieses farblose Extrakt von Wilton ist die geheime Zutat, um die weiße Strahlkraft Ihrer Backwaren zu bewahren und ihnen gleichzeitig einen unwiderstehlichen Vanillegeschmack zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHauptmerkmale\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürlicher Geschmack\u003c\/strong\u003e : Verleiht Ihren Kreationen eine reichhaltige Vanillenote, ohne ihr Aussehen zu beeinträchtigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransparent\u003c\/strong\u003e : Entwickelt, um die Farbe Ihrer Glasur nicht zu verändern, ideal für Hochzeitstorten und andere Backwaren, bei denen die Farbe entscheidend ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWilton Qualität\u003c\/strong\u003e : Eine weltweit anerkannte Marke in der Backwelt für Qualität und Zuverlässigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Details\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e : Wasser, Alkohol, künstliches Aroma, Säureregulator: E330.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e : Kann Spuren von Gluten, Krebstieren, Fisch, Erdnüssen, Soja, Milch, Nüssen, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e : 236 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDas farblose Vanille-Extrakt von Wilton ist ein Muss für jeden Konditor, der einen authentischen Vanillegeschmack hinzufügen möchte, ohne die Farbe seiner Kreation zu beeinflussen. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um Ihren täglichen Leckereien eine Vanillenote zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"WILTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39568318890026,"sku":"04-0-0069","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/extrait-de-vanille-transparent-236-ml-wilton-1.png?v=1772139972"},{"product_id":"sucre-glace-150g","title":"Sucre Neige 150g","description":"\u003ch2\u003eSnow Sugar \/ Codineige 150g :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Puderzucker der Marke FunCakes, auch bekannt als Codineige, ist ein unverzichtbares Produkt, um all Ihre süßen Kreationen zu verschönern!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür eine perfekte Dekoration:\u003c\/strong\u003e Dieser nicht schmelzende Puderzucker eignet sich ideal zum Dekorieren aller Arten von Süßigkeiten, von Krapfen über Kekse bis hin zu Kuchen und Waffeln. Verleihen Sie Ihren Desserts mit einer Prise dieses Zuckers eine elegante Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmilzt nicht, auch im Kühlschrank nicht:\u003c\/strong\u003e Im Gegensatz zu herkömmlichem Puderzucker behält Snow Sugar seine Textur und Weißheit, selbst wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird. Er wird weder feucht noch klebrig, sodass Sie Ihre Desserts im Voraus zubereiten können, ohne das Aussehen zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e Jede Packung enthält 150 Gramm Puderzucker, genug, um viele süße Kreationen zu veredeln!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualitätszutaten:\u003c\/strong\u003e Dieser Puderzucker besteht aus Dextrose (75%), Weizenstärke, Rieselhilfe: E470a, E170, Pflanzenöl (Palmöl) und Aroma. Allergene sind fett gedruckt. Kann Spuren von Ei, Milch und Nüssen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Snow Sugar von FunCakes verleihen Sie Ihren süßen Kreationen eine magische Note und überraschen Ihre Liebsten mit Desserts, die ebenso schön wie köstlich sind!\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39577323929642,"sku":"F54640","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-neige-150g-fun-cakes-1.jpg?v=1772140083"},{"product_id":"poudre-amandes-blanchies-extra-fine","title":"Extra-feines blanchiertes Mandelmehl","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"3\"\u003eExtra-feines blanchiertes Mandelmehl Bedouin – Professionelle Qualität\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Erfolg eines Macarons oder Financiers beruht auf der Präzision seiner Zutaten. Das \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"90\"\u003eextra-feine blanchierte Mandelmehl Bedouin\u003c\/b\u003e ist die grundlegende Zutat für anspruchsvolle Konditoren. Fein, seidig und stabil garantiert es eine gleichmäßige Textur und den authentischen Geschmack der süßen Mandel für all Ihre hochwertigen Kreationen. Dank seiner absoluten Reinheit und einheitlichen Körnung fügt es sich perfekt in Ihre Zubereitungen ein, ohne Bitterkeit oder Rauheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eTechnische Präzision im Dienst Ihrer Kreationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUltrafeine Textur:\u003c\/b\u003e Ein präzises Mahlen, das ein samtiges Pulver ergibt, ideal für glatte Macaron-Schalen und feine Kekse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHelles Elfenbeinfarbton:\u003c\/b\u003e Eine natürliche Cremefarbe, die die Ästhetik Ihrer Mandelcremes und Biskuitböden respektiert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKonstante Qualität:\u003c\/b\u003e Gewonnen aus den besten Obstgärten Kaliforniens und Australiens, wird dieses Mehl ohne Überhitzung oder Oxidation verarbeitet, um sein aromatisches Reichtum zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGarantierte Reinheit:\u003c\/b\u003e 100 % blanchierte Mandeln, ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsmittel und ohne GVO.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eEmpfohlene Verwendung in der gehobenen Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eSeine leichte Textur ermöglicht es, sich in Ihre Rezepte einzufügen, ohne Emulsionen oder Volumensteigerungen zu beeinträchtigen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMacarons und Kekse:\u003c\/b\u003e Für ein glattes und professionelles Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFrangipane und Financiers:\u003c\/b\u003e Verleiht Saftigkeit und einen runden, ausgewogenen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCremes und Füllungen:\u003c\/b\u003e Ideal für Tarteböden und Pralinenzubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003eNährwerte \u0026amp; Lagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e 100 % blanchierte Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergene:\u003c\/b\u003e Enthält \u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"26\"\u003eMandeln\u003c\/b\u003e. Kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEnergie:\u003c\/b\u003e 590 kcal \/ 2467 kJ pro 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEiweiß:\u003c\/b\u003e 21,4 g | \u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"21\"\u003eFett:\u003c\/b\u003e 52,5 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Um die Frische zu bewahren, an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren (idealerweise zwischen 10 und 12 °C), lichtgeschützt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"250g","offer_id":49666958295379,"sku":"01225090","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":39802791755818,"sku":"01225010","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":39802791788586,"sku":"ALMD001","price":15.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-d-amandes-blanchies-extra-fine-bedouin-1.png?v=1772141202"},{"product_id":"noix-de-coco-rapee-fine","title":"Fein geriebene Kokosnuss","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFein Geraspelte Kokosnuss\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeredeln Sie Ihre Backkreationen mit einer tropischen Note!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie den exotischen Geschmack und die zarte Textur unserer natürlich geraspelten Kokosnuss. Perfekt, um Ihren Desserts und Backwaren eine tropische Note zu verleihen, stammt dieses Produkt zu 100 % aus hochwertiger Kokosnuss. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutat:\u003c\/strong\u003e 100 % Kokosnuss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExotische Herkunft:\u003c\/strong\u003e Direkt aus Indonesien, den Philippinen oder Sri Lanka. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen an einem kühlen Ort in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAchtung:\u003c\/strong\u003e Enthält Schalenfrüchte. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMengenoptionen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexible Auswahl:\u003c\/strong\u003e Erhältlich in 250 g, 500 g oder 1 kg. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen \u0026amp; Antworten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF: Kann diese geraspelte Kokosnuss auch für herzhafte Rezepte verwendet werden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eA: Absolut! Obwohl sie oft in der Patisserie verwendet wird, passt ihr natürlicher Geschmack und ihre Textur auch hervorragend zu herzhaften Gerichten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF: Ist dieses Produkt biologisch?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eA: Unsere geraspelte Kokosnuss ist 100 % natürlich, jedoch nicht biozertifiziert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF: Wie bewahrt man die Frische der Kokosnuss nach dem Öffnen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eA: Um die Frische zu erhalten, empfehlen wir die Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHausgemachte Backwaren:\u003c\/strong\u003e Verleihen Sie Ihren Kuchen, Cupcakes oder Müsliriegeln einen einzigartigen Geschmack. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDekorationen:\u003c\/strong\u003e Perfekt zum Garnieren und Dekorieren Ihrer Lieblingsdesserts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eMit unserer fein geraspelten Kokosnuss entführt Sie jeder Bissen in ein tropisches Paradies. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStarten Sie noch heute Ihre exotische kulinarische Reise!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan itemprop=\"description\" class=\"PBLongTxt PBItemDesc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"250g","offer_id":39987091439658,"sku":"04101090","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":39987091341354,"sku":"04101010","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":39987091374122,"sku":"04101007","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-de-coco-rapee-fine-bedouin-1.jpg?v=1772142091"},{"product_id":"amandes-blanchies-effilees","title":"Geschälte, gehobelte Mandeln","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGehobelte blanchierte Mandeln: Die natürliche Wahl\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGourmet-Entdeckung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGenießen Sie die erstklassige Qualität unserer gehobelten blanchierten Mandeln, perfekt, um Ihre Backwaren und Gerichte mit einer gesunden und köstlichen Note zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft von Ausnahmeklasse:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJede Mandel stammt aus renommierten Anbaugebieten – den sonnigen Obstgärten Kaliforniens, den weiten Feldern Australiens oder den fruchtbaren Regionen Spaniens. Das Versprechen eines reinen Geschmacks und tadelloser Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQualität und Lagerung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutat:\u003c\/strong\u003e 100% Mandel \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDicke:\u003c\/strong\u003e auf 0,7\/0,9 mm kalibriert für eine perfekte Konsistenz bei jedem Biss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e enthält Schalenfrüchte \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter kühl aufbewahren, um die Knusprigkeit zu erhalten. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e100% Natürlich:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWählen Sie den natürlichen Weg mit diesen Mandeln ohne jegliche Zusatzstoffe. Reinheit und Exzellenz sind garantiert für alle Liebhaber von Wohlbefinden und Gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKüche und Backen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntegrieren Sie diese gehobelten Mandeln in Ihre Rezepte, um eine knusprige Textur und einen reichen Geschmack zu erzielen. Sie sind die geheime Zutat für ein perfektes Finish und einen exquisiten Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e Veredeln Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit unseren gehobelten blanchierten Mandeln und entdecken Sie eine Welt authentischer Aromen! \u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"250g","offer_id":39987126698026,"sku":"01209090","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":39987121651754,"sku":"01209010","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":39987121684522,"sku":"01209007","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/amandes-blanchies-effilees-bedouin-1.jpg?v=1772142093"},{"product_id":"amandes-blanchies-poudre-100-pur-fruit","title":"Gepulverte blanchierte Mandeln 100 % reines Fruchtpulver","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e100% reines blanchierte Mandelpulver: Exzellenz in ihrer reinsten Form\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQualitätsherkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSorgfältig ausgewählt stammen unsere Mandelpulver direkt aus den renommierten Anbaugebieten Kalifornien, Australien und Spanien. Jede Herkunft garantiert ein Premiumprodukt für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGarantierte Reinheit:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGenießen Sie die Einfachheit mit unserem Mandelpulver: 100% reine Frucht. Nur blanchierte Mandeln, ohne Zusätze. Reinheit in Perfektion für Ihre kulinarischen Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOptimale Lagerung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBewahren Sie Frische und intensiven Geschmack, indem Sie das Pulver nach dem Öffnen luftdicht und trocken lagern. Ein einfacher Schritt für langanhaltenden Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieses Produkt enthält Schalenfrüchte, was für Personen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu beachten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdeal für Ihre Rezepte:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOb für saftige Kuchen, zarte Macarons oder knusprigen Crumble – unser Mandelpulver hebt den Geschmack Ihrer Desserts und Gerichte auf ein neues Niveau. Bestellen Sie jetzt und verwandeln Sie jeden Bissen in ein Genussmoment!\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eWarten Sie nicht länger, um Ihre Kreationen mit dieser geschmacklichen Eleganz zu bereichern. Unsere blanchierten Mandelpulver sind ein Muss für anspruchsvolle Genießer!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"250g","offer_id":39988243333162,"sku":"01208090","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":39988243365930,"sku":"01208010","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":39988243398698,"sku":"01208006","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/amandes-blanchies-poudre-100percent-pur-fruit-bedouin-1.jpg?v=1772142095"},{"product_id":"noisettes-decortiquees-gros-fruits","title":"Gehäutete Haselnüsse","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGehäutete Haselnüsse Große Früchte 13\/15 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTauchen Sie ein in die Authentizität der Aromen des Périgord mit unseren Haselnüssen von außergewöhnlicher Größe!\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeeindruckende Größe:\u003c\/strong\u003e 13\/15, für ein einzigartiges und befriedigendes Geschmackserlebnis. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHervorragende Qualität und unverwechselbarer Geschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinheit und Natürlichkeit:\u003c\/strong\u003e 100 % natürlich für gesunden und authentischen Genuss. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährstoffreich:\u003c\/strong\u003e Ein Gewinn für Ihre Gesundheit und gleichzeitig eine Freude für den Gaumen. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielfältige Verwendungsmöglichkeiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKulinarische Vielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Perfekt für Gebäck, als gesunder Snack oder pur zum Genießen. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentischer Geschmack:\u003c\/strong\u003e Lassen Sie sich von ihrem natürlichen und intensiven Aroma verführen. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrungshinweise:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrische bewahren:\u003c\/strong\u003e An einem trockenen Ort und nach dem Öffnen in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergiehinweis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Schalenfrüchte. Vorsicht ist bei Allergikern geboten. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenießen Sie die Natur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnvergleichliches Geschmackserlebnis:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack der Haselnüsse aus dem Périgord. Bestellen Sie jetzt und genießen Sie jeden knusprigen Bissen! \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHäufig gestellte Fragen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF: Sind die Haselnüsse bio?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eA: Obwohl unsere Haselnüsse 100 % natürlich sind, sind sie nicht speziell als Bio zertifiziert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF: Wie kann ich diese Haselnüsse in der Küche verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eA: Sie eignen sich ideal, um Ihren Backwaren, Salaten oder auch selbstgemachtem Haselnussmus eine knusprige Note zu verleihen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen Sie die Gelegenheit, die einzigartigen Aromen mit unseren gehäuteten Haselnüssen großer Früchte zu entdecken!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Geschmacksschatz bei jedem Biss!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"250g","offer_id":39988278657066,"sku":"02110090","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":39988278689834,"sku":"02110010","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":39988278722602,"sku":"02110007","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noisettes-decortiquees-bedouin-1.jpg?v=1772142097"},{"product_id":"noisettes-brutes-en-poudre","title":"Rohe Haselnüsse Pulver","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRohe Haselnusspulver: Die Essenz der Natur\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Entdeckung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWecken Sie Ihre Sinne mit dem rohen Haselnusspulver Bedouin, einem gastronomischen Schatz direkt aus den fruchtbaren Regionen der Türkei, Aserbaidschans oder Georgiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e100 % Natürlich:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGenießen Sie eine reine Zutat ohne Zusatzstoffe, um Ihre Kuchen, Desserts und Gerichte mit einer authentischen und geschmackvollen Note zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHervorragende Qualität:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJede Haselnuss wird sorgfältig ausgewählt, um Ihnen ein Pulver mit intensivem Geschmack und feiner Textur zu bieten, ideal für all Ihre kulinarischen Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFrischebewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUm Geschmack und Frische zu erhalten, bewahren Sie das Pulver nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter fern von Feuchtigkeit auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAchtung für Allergiker, dieses Produkt stammt aus Schalenfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine Packung rohes Haselnusspulver, um Ihren Rezepten eine süße und charaktervolle Note zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eFügen Sie mit unserem rohen Haselnusspulver Bedouin eine Prise Natur hinzu und entdecken Sie die magische Wirkung dieser einfachen Zutat in Ihren Zubereitungen!\u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"250g","offer_id":39988314832938,"sku":"02108090","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":39988314865706,"sku":"02108010","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":39988314898474,"sku":"02108007","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noisettes-brutes-en-poudre-bedouin-1.jpg?v=1772142100"},{"product_id":"noix-de-pecan","title":"Pekannüsse - 500g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePekannüsse 500g – Authentischer Geschmack aus den USA\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePremium-Verkostung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGönnen Sie sich den Genuss echter Pekannüsse, direkt aus den Vereinigten Staaten importiert. Natürlich und schmackhaft sind sie eine Bereicherung für Ihre kulinarischen Kreationen oder als gesunder Snack zum Knabbern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinzigartige Eigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e Ein großzügiger Beutel mit 500g Pekannüssen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Sorgfältig ausgewählt in den USA für höchste Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % natürlich:\u003c\/strong\u003e Ohne Zusätze, um den reinen Geschmack der Pekannüsse zu genießen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClevere Aufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUm Knusprigkeit und Geschmack zu bewahren, bewahren Sie sie nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter an einem trockenen Ort auf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergiehinweis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiese köstlichen Nüsse sind Schalenfrüchte und können allergische Reaktionen auslösen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eVerfeinern Sie Ihre Backwaren und verleihen Sie Ihren Gerichten mit unseren 100 % natürlichen Pekannüssen eine köstliche Note. Die perfekte Zutat für ein knuspriges und geschmacksintensives Ergebnis!\u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39988344553514,"sku":"02501010","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-de-pecan-500g-bedouin-1.jpg?v=1772142102"},{"product_id":"pistaches-decortiquees","title":"Gepellte Pistazien - 500g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGanze Geschälte Pistazien: Ein natürlicher Luxusgeschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGourmet-Vergnügen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerfallen Sie dem Charme unserer ganzen geschälten Pistazien, eine kulinarische Wahl für alle, die Qualität und Authentizität schätzen. Sie versprechen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePremium-Qualität:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJede Pistazie ist eine Einladung, einen reinen Geschmack und einen unwiderstehlichen Crunch zu entdecken – ideal für Ihre Kochkreationen, genussvolle Pausen oder gesellige Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePerfekte Aufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUm diese Köstlichkeiten frisch zu halten, bewahren Sie sie nach dem Verzehr in einem luftdichten, trockenen Behälter auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBitte beachten Sie, dass dieses Produkt Schalenfrüchte enthält und für manche allergen sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGenießen Sie eine großzügige Packung von 500 g, um all Ihre kulinarischen Wünsche und kleinen Gelüste zu erfüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eNutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Gerichte zu verfeinern oder sich gesund zu verwöhnen mit unseren ganzen geschälten Pistazien – ein kleiner Luxus für den täglichen Genuss!\u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39988355858474,"sku":"10101010","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pistaches-decortiquees-1-kg-bedouin-1.jpg?v=1777685899"},{"product_id":"pignons-de-pin-250g","title":"Pinienkerne - 250g MHD 11\/2025","description":"\u003ch1\u003eKiefernsamen 250g\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie diese köstlichen Kiefernsamen, ideal für die Zubereitung des berühmten italienischen Kuchens \"Pinolata\" oder für andere kulinarische Verwendungen wie Salate, Pestos oder einfach als Beilage zum Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 250g Kiefernsamen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: China oder Russland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: Schalenfrüchte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen die Kiefernsamen an einem kühlen Ort in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren, um Frische und Geschmack zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschichte und Vorteile der Kiefernsamen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKiefernsamen werden seit Tausenden von Jahren wegen ihres Geschmacks und ihrer gesundheitlichen Vorteile konsumiert. Im Mittelalter wurden sie für Gelähmte und Impotente empfohlen sowie zur Behandlung von Husten. Im 17. Jahrhundert waren sie wegen ihrer Wirkung auf die Fruchtbarkeit, die Reinigung der Lunge und die Behandlung von Geschwüren geschätzt. Kiefernsamen wurden auch als Süßigkeiten verzehrt, gemischt mit Mandeln, Pistazien und Zucker.\u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40047824535594,"sku":"EMB84150","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pignons-de-pin-250g-dluo-112025-bedouin-1.png?v=1772142254"},{"product_id":"amandes-pelees-blanchies","title":"Geschälte blanchierte Mandeln","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGanze Geschälte Mandeln | Premium Qualität\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualitätsherkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnsere \u003cstrong\u003eganzen geschälten Mandeln\u003c\/strong\u003e stammen aus den besten Anbauregionen: Kalifornien und Australien. Diese fruchtbaren Böden garantieren Mandeln mit unvergleichlichem Geschmack und Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMandeln mit Präzisem Kaliber:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit einem Kaliber von \u003cstrong\u003e30\/32 oder 27\/30\u003c\/strong\u003e haben diese Mandeln die ideale Größe für all Ihre kulinarischen Zubereitungen und Genusswünsche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatürliche Reinheit:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSetzen Sie auf Natürlichkeit mit unseren Mandeln. \u003cstrong\u003e100% natürlich\u003c\/strong\u003e, sind sie frei von Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrungshinweise:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Frische dieser köstlichen Mandeln ist entscheidend. Um Geschmack und Nährstoffe zu bewahren, lagern Sie sie an einem kühlen Ort und verwenden Sie nach dem Öffnen einen luftdicht verschlossenen Behälter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielseitige Verwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese \u003cstrong\u003egeschälten Mandeln\u003c\/strong\u003e eignen sich für eine Vielzahl von Anwendungen. Integrieren Sie sie in Ihre Backwaren, Saucen oder verwenden Sie sie zur Verschönerung Ihrer Kuchen und Pralinen. Ihr zarter Geschmack verleiht jedem Gericht eine raffinierte Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtiger Hinweis zu Allergien:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese ganzen Mandeln sind \u003cstrong\u003eSchalenfrüchte\u003c\/strong\u003e. Daher ist bei Allergien Vorsicht geboten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTauchen Sie ein in ein köstliches Geschmackserlebnis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerleihen Sie Ihren Gerichten und Desserts mit diesen hochwertigen ganzen geschälten Mandeln eine genussvolle Note. Bestellen Sie jetzt und genießen Sie Perfektion bei jedem Bissen!\u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"250g","offer_id":40047956590634,"sku":"01204090","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":40047956623402,"sku":"01204010","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":40047956656170,"sku":"01204006","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/amandes-pelees-blanchies-bedouin-1.png?v=1772142256"},{"product_id":"amandes-entieres-decortiquees","title":"Geschälte ganze Mandeln","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGanze geschälte Mandeln\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDicke \/ Kaliber\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e30\/32\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e27\/30\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKalifornien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAustralien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e: Nach dem Öffnen wird empfohlen, die Mandeln an einem kühlen Ort zu lagern. Verwenden Sie einen luftdichten Behälter, um Frische und Knusprigkeit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e: Enthält Schalenfrüchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNatürlich\u003c\/strong\u003e: Diese Mandeln sind 100 % natürlich, ohne Zusatz von künstlichen Zutaten oder Konservierungsmitteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSchnelles Rezept – Joghurt mit Mandeln und Himbeeren\u003c\/strong\u003e: Für einen gesunden und leckeren Snack probieren Sie dieses einfache Rezept:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eNehmen Sie 100 g Quark.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFügen Sie einige Mandeln und frische Himbeeren hinzu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStreuen Sie einen Teelöffel Zucker darüber.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGießen Sie alles mit Honig für eine zusätzliche süße Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGut vermischen und diesen Genuss genießen!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eMandeln sind nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich und können in verschiedenen Rezepten verwendet werden, vom Frühstück über Hauptgerichte bis hin zu Desserts. Sie sind perfekt, um Ihren Gerichten eine knusprige Note zu verleihen!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"250g","offer_id":40048014721066,"sku":"01104090","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":40048014753834,"sku":"01104010","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":40048014786602,"sku":"01104007","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/amandes-entieres-decortiquees-bedouin-1.png?v=1772142259"},{"product_id":"moule-a-pain-quatre-quarts-30-cm","title":"Brot- \u0026 Kuchenform 30cm","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBrotbackform Silver-Top 30cm - Patisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Liebhaber des hausgemachten Backens ist die \u003cstrong\u003eBrotbackform Silver-Top 30cm\u003c\/strong\u003e von Patisse entwickelt, um Brot und rechteckige Kuchen mit unvergleichlicher Perfektion zu backen. Ausgestattet mit einer langlebigen Antihaftbeschichtung sorgt sie für ein einfaches Lösen und garantiert dank der Herstellung aus ECCS-Stahl eine gleichmäßige Backergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: Robuster ECCS-Stahl, 0,60 mm dick.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e: Whitford Skandia, 8-10 µm dick.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen\u003c\/strong\u003e: 30x11x9 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Temperatur\u003c\/strong\u003e: Hitzebeständig bis 230°C (250°C für kurze Zeit).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflege\u003c\/strong\u003e: Nicht spülmaschinengeeignet. Handwäsche empfohlen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Wärmeleitung für gleichmäßiges Backen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Antihaftbeschichtung für müheloses Lösen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal geeignet für die Herstellung von Brot, Kuchen und rechteckigen Gebäckstücken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVerwandeln Sie Ihre Backmomente in ein professionelles Erlebnis mit dieser praktischen und langlebigen Form, perfekt für den täglichen Gebrauch.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40074563584042,"sku":"03604","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-pain-and-cake-30cm-patisse-1.jpg?v=1772142373"},{"product_id":"plaque-de-cuisson-profonde-42-x-29-x-4-cm","title":"Tiefe Backform: 42 x 29 x 4 cm","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eBackblech\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eTiefe Backform: 42 x 29 x 4 cm\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eHält Flüssigkeiten bei feuchten Zubereitungen zurück\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDie tiefe Backform 42 x 29 x 4 cm ist dafür konzipiert, Flüssigkeiten bei feuchten Zubereitungen zurückzuhalten. Antihaftbeschichteter Stahl, Maße 42 x 29 x 4 cm. Kompatibel mit Standard- und professionellen Konditorei-Backöfen.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eDieses Blech zeichnet sich durch sein thermisches Verhalten aus, das für bestimmte Zubereitungen geeignet ist. Patissland wählt seine Backbleche von anerkannten europäischen Herstellern aus, um konstante Backqualität und lange Haltbarkeit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSeine Rolle im Team\u003c\/p\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eDer Tresor\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eHält Flüssigkeiten bei feuchten Zubereitungen zurück\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eDie 4 cm Tiefe machen diese Backform zur Referenz für alles, was beim Backen Saft abgibt: Brownies, Nudelgratins, Clafoutis, Far Breton, Lasagne. Auch perfekt für Sonntagsbraten. Das etwas größere Format als der Durchschnitt (42 cm) passt in Standard-Europäische Backöfen.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eTatsächliche Kapazität pro Backvorgang\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eWie viele Einheiten passen wirklich auf dieses Blech?\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n        \n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 großer, dicker Brownie\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eFormat 38 x 25 cm für 24 Portionen\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 Familien-Clafoutis\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e8 bis 10 Portionen\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 Lasagne für 4 Personen\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eVollformat\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 Far Breton\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eRechteckiges Format für 8 Portionen\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eFür welche Zubereitungen?\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eKompatibilität nach Gebäckart.\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n        \n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKekse \u0026 Cookies\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eMürbeteig, trockene Cookies\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eWenig geeignet\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiskuit \u0026 Rouladen\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eLocker geschlagene Teige\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eFeine, präzise Schalen\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eWenig geeignet\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeingebäck\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eCroissants, Brote, Brioche\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eWenig geeignet\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeucht \u0026 saftig\u003c\/p\u003e\n                \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eBrownies, Flans, Gratins\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e 42 x 29 x 4 cm\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Antihaftbeschichteter Stahl\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp :\u003c\/strong\u003e Backblech für Gebäck\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBackofen-Kompatibilität :\u003c\/strong\u003e Traditionelle Öfen, Umluft, professionelle Öfen (bis 250°C)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePflege :\u003c\/strong\u003e Handwäsche empfohlen, um die Beschichtung zu erhalten\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHerkunft :\u003c\/strong\u003e Anerkannte europäische Marke, ausgewählt von Patissland\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVorheizen:\u003c\/strong\u003e Den Ofen auf die gewünschte Temperatur vorheizen, bevor Sie das Gebäck einschieben. Für trockene Kekse und Gebäck 180-200°C; für Biskuit und weiche Zubereitungen 160-170°C.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVorbereitung der Form:\u003c\/strong\u003e Mit Backpapier auslegen oder eine Silikonmatte verwenden, um das Lösen zu erleichtern und die Antihaftbeschichtung langfristig zu schützen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePosition im Ofen:\u003c\/strong\u003e Die Form auf das mittlere Rost legen für gleichmäßiges Backen. Für einen goldeneren Boden eine Stufe tiefer; für eine goldene Kruste eine Stufe höher.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAus dem Ofen nehmen:\u003c\/strong\u003e Gebäck sofort nach dem Backen auf ein Abkühlgitter legen, da die Resthitze den Boden sonst weiter backt.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Abkühlen lassen, dann mit einem nicht scheuernden Schwamm und lauwarmem Seifenwasser reinigen. Metall-Schwämme vermeiden, da sie die Beschichtung zerkratzen.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePflege und Lebensdauer\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Mit einem weichen Schwamm und lauwarmem Seifenwasser von Hand waschen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor dem Verstauen vollständig trocknen, um Kalkflecken zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vermeiden Sie scharfe Metallutensilien, die die Antihaftbeschichtung zerkratzen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Bei richtiger Pflege eine erwartete Lebensdauer von 5 bis 10 Jahren bei regelmäßigem Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eStellen Sie Ihr komplettes Backteam zusammen:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Um Ihre Ausrüstung zu komplettieren, fügen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePerforierte Backform 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Der Sprinter) hinzu.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Für spezielle Zubereitungen entdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/plaque-de-cuisson-plate-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eFlache Perforierte Backform 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Der Präzise).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Und um Ihr Backset zu vervollständigen, betrachten Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eVolette à Pâtisserie\u003c\/a\u003e (Der Klassische Rund).\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DR OETKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40142570848298,"sku":"DRO1450","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/plaque-de-cuisson-profonde-42-x-29-x-4-cm-dr-oetker-1.jpg?v=1772142596"},{"product_id":"rouleau-a-patisserie-en-inox-15-cm","title":"Edelstahl-Teigrolle - 15 cm - PME Cake","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePME Kuchen\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eEdelstahl-Teigrolle - 15 cm - PME Cake\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003ePME Cake (Vereinigtes Königreich): Teigrolle für professionelle dekorative Konditorei\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDie Edelstahl-Teigrolle - 15 cm - PME Cake ist ein Cake Design Zubehör, hergestellt von PME Cake, einer britischen Referenzmarke für dekorative Konditorwerkzeuge und Ausstechformen. Entwickelt als Teigrolle richtet sie sich an professionelle Konditoren, Cake Designer und fortgeschrittene Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: lebensmittelechter Edelstahl oder Kunststoff je nach Modell. Kompatibel mit: Fondant, Gum Paste, Mürbeteig, Mürbeteig, Blätterteig. Referenzwerkzeug für professionelles Cake Design, das in Ihre Konditor-Werkzeugbox gehört.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b2b2b;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e PME Cake (Premier Manufacturing, Vereinigtes Königreich)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Teigrolle\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e lebensmittelechter Edelstahl oder Kunststoff je nach Modell\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Fondant, Gum Paste, Mürbeteig, Mürbeteig, Blätterteig\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e professionell oder fortgeschrittener Hobby-Cake-Designer\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAusrollen von Fondant:\u003c\/strong\u003e gleichmäßiges Ausrollen von Fondant und Gum Paste auf die gewünschte Dicke.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMandelteig Vorbereitung:\u003c\/strong\u003e gleichmäßiges Ausrollen für Tortenüberzüge und Modellieren.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMürbe- und Mürbeteige:\u003c\/strong\u003e präzises Ausrollen für Torten, Kekse und Tarteböden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePrägung mit strukturierten Rollen:\u003c\/strong\u003e Übertragung von Reliefmustern beim Ausrollen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eProfessionelles Cake Design:\u003c\/strong\u003e unverzichtbares Werkzeug für saubere und reproduzierbare Ergebnisse.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003ePatissland Tipp für Edelstahl-Teigrolle - 15 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eFür eine gleichmäßige Dicke verwenden Sie Führungsleisten auf beiden Seiten der Rolle. Drehen Sie den Teig regelmäßig, um ein Ankleben zu vermeiden. Die PME Cake Rolle eignet sich sowohl für Fondant als auch für Mürbeteig.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli\u003eMarke: PME Cake\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eHerkunft: Vereinigtes Königreich\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eKategorie: Teigrolle\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eMaterial: lebensmittelechter Edelstahl oder Kunststoff je nach Modell\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eErgänzen Sie Ihr PME Cake Design Equipment:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eArbeiten Sie auf \u003ca href=\"\/de\/products\/rolling-out-board-300x250x8mm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eeinem rutschfesten Arbeitsbrett\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eUnd beenden Sie die Eindeckung mit \u003ca href=\"\/de\/products\/lisseur-pme-pate-a-sucre\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eeinem PME Glätter\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eUnd entdecken Sie die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/pme\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eMarke PME Cake\u003c\/a\u003e bei Patissland.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PME Cake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40267323637802,"sku":"RP80","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/rouleau-a-patisserie-inox-15-cm-pme-1.jpg?v=1772142986"},{"product_id":"rhodoid-pvc-10-metres-choisir-la-hauteur","title":"Rhodoïd PVC 10 Meter - (Höhe wählen)","description":"\u003ch3\u003ePVC-Backband für die Konditorei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese PVC-Folie auf der Rolle, lebensmittelecht, ist unverzichtbar für all Ihre Bedürfnisse in der Konditorei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelgeeignet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt geeignet für den Einsatz in der Konditorei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrosttauglich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLänge: 20 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfügbare Breiten: 3 cm, 4 cm, 4,5 cm, 5 cm, 6 cm, 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaximale Temperatur: 60°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht für die Verwendung im Backofen geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zum Aufbau von Torten, zur Herstellung von Tortenringen, zur Stabilisierung von Desserts und vieles mehr.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelsicherheit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntspricht den Lebensmittelsicherheitsstandards für sorgenfreien Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraktikabilität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLeicht zuschneidbar und an die Größe Ihrer Konditoreikreationen anpassbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantiert saubere und professionelle Abschlüsse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbau von Torten und Desserts:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie das PVC-Band, um Ihre Torten und Desserts zu umschließen und sie während des Aufbaus und der Kühlung zu fixieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung von Tortenringen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormen Sie Ringe in verschiedenen Größen für einzelne oder portionierte Backwaren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStabilisierung von Desserts:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStabilisieren Sie Ihre Mousse, Cremes und andere Zubereitungen für perfekt geformte Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungstipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchneiden Sie das Band zu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden Sie die benötigte Länge entsprechend der Größe Ihres Desserts oder Ihrer Torte zu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePositionieren und Fixieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlatzieren Sie das Band um Ihre Torte oder innerhalb Ihres Tortenrings, um saubere und gerade Ränder zu gewährleisten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKühlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStellen Sie Ihre Zubereitung bei Bedarf in den Gefrierschrank für eine schnelle und feste Gelierung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinfaches Lösen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntfernen Sie das Band vorsichtig, sobald die Zubereitung stabilisiert ist, für perfekte Ränder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWarum unser PVC-Backband wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHochwertige Qualität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt aus hochwertigen Materialien, die Langlebigkeit und Zuverlässigkeit garantieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelle Ergebnisse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorgt für saubere und präzise Abschlüsse, selbst bei den empfindlichsten Zubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinfache Handhabung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntwickelt für praktische und flexible Anwendung, die Ihre Konditoreiprozesse vereinfacht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFügen Sie unser PVC-Backband Ihrer Küchenausstattung hinzu und entdecken Sie, wie einfach es ist, perfekt geformte Desserts und Torten zu kreieren.\u003c\/p\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"3cm","offer_id":40341971796010,"sku":"0160714","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4cm","offer_id":46653959536979,"sku":"0160716","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4,5 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