{"title":"Torten \u0026 Tartelettes!","description":"","products":[{"product_id":"douille-2d","title":"Blumentülle #2D","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eWilton\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eWilton Tülle #2D - Drop Flower\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eDrop-Flower-Tülle für Rosettenblumen und Blumenränder\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eDie Wilton Tülle #2D ist eine Spritztülle aus Edelstahl im amerikanischen Standardformat, ein Markenzeichen von Wilton, der weltweit führenden Marke im Cake Design seit 1929. Profil Drop Flower für Drop Flower: Rosettenblumen und Blumenränder, kompatibel mit allen Einweg- und Mehrweg-Spritzbeuteln, mit oder ohne Adapter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLebensmittelechter Edelstahl in Profiqualität: Die Tülle behält ihre Form unter Druck, verformt sich nicht mit der Zeit und ist spülmaschinenfest für den intensiven Einsatz in der Konditorei oder anspruchsvollen heimischen Küche. Die Referenz #2D ist in allen Wilton-Handbüchern dokumentiert und wird von allen professionellen Cake Designern, die im Wilton-System ausgebildet sind, anerkannt.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Wilton (USA)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eWilton-Referenz:\u003c\/strong\u003e #2D\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTüllenart:\u003c\/strong\u003e Drop Flower\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e Drop-Flower-Blume\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e lebensmittelechter Edelstahl in Profiqualität\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Einweg- und Mehrweg-Spritzbeutel, mit oder ohne Adapter\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e von Hand und spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDrop-Flower-Cupcakes:\u003c\/strong\u003e kompakte Blütenrosette in Blütenform, mit einer einzigen vertikalen Bewegung.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBlumenränder:\u003c\/strong\u003e Blumenmuster als Volants am Rand von Schichtkuchen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFlorales Cake Design:\u003c\/strong\u003e Felder aus Buttercremeblumen für Hochzeitstorten im Gartenthema.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBlumige Zahlentorten:\u003c\/strong\u003e Füllung mit ausgerichteten Blumen für Eventzahlen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBlumenkränze:\u003c\/strong\u003e florale Kranzdekorationen für Frühlings-Hochzeitstorten.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eInstallation:\u003c\/strong\u003e Setzen Sie die Tülle in einen leeren Spritzbeutel ein, mit der Spitze nach vorne.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAbschneiden:\u003c\/strong\u003e Schneiden Sie das Ende des Beutels auf Höhe der Tüllenbasis ab, damit es perfekt passt – weder zu weit noch zu eng.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBefüllen:\u003c\/strong\u003e Füllen Sie den Beutel zu zwei Dritteln mit Ihrer Creme (Buttercreme, aufgeschlagene Ganache, stabilisierte Schlagsahne), drücken Sie die Luft durch leichtes Pressen zur Spitze heraus.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSpritzen:\u003c\/strong\u003e Halten Sie den Beutel senkrecht etwa 1 cm über der Oberfläche, drücken Sie mit gleichmäßigem Druck entsprechend dem gewünschten Muster.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Spülen Sie sofort nach Gebrauch mit warmem Seifenwasser ab. Spülmaschinengeeignet.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003ePatissland-Tipp für die Wilton Tülle #2D\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eDie Drop-Flower-Tülle erzeugt eine Blume mit einer einzigen vertikalen Bewegung. Setzen Sie die Spitze auf die Oberfläche, drücken Sie ohne zu drehen für eine strukturierte Blume, oder drehen Sie den Beutel leicht um ein Achtel einer Umdrehung für spiralförmige Blütenblätter. Die Gleichmäßigkeit hängt von einer gut stabilisierten Buttercreme mit Schweizer Meringue ab.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n \u003cli\u003eMarke: Wilton (USA)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eReferenz: #2D\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eTyp: Drop Flower\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eMaterial: lebensmittelechter Edelstahl\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003ePflege: spülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003eWeiterführende Empfehlungen\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eErgänzen Sie Ihr Spritz- und Dekorationszubehör:\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/wilton\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eWilton\u003c\/a\u003e-Kollektion bei Patissland.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Entdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/douilles\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eSpritztüllen\u003c\/a\u003e in allen Formen und Marken.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Ergänzen Sie mit unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/poches-a-douille\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eEinweg- und Mehrweg-Spritzbeuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"WILTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18939929460836,"sku":"02-0-0149","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/douille-fleurs-2d-wilton-1.jpg?v=1772133674"},{"product_id":"rd-powder-colour-lemon-tart","title":"Farbstoffpulver - Zitronentarte","description":"\u003csection class=\"data item content product.info.description\" id=\"dtails\"\u003e\n\u003ch3\u003e Pulverfarbstoff - Zitronentarte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pulverfarbstoff - Zitronentarte ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihren Backkreationen einen erfrischenden und leuchtenden Farbton zu verleihen. Als Teil der Plain \u0026amp; Simple Reihe von Rainbow Dust bietet dieses Farbpulver einen strahlenden Zitronenton, ideal für eine Vielzahl von Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLeuchtender Farbton:\u003c\/strong\u003e Formuliert mit dem Inhaltsstoff E104 (Azo), ist dieser Farbstoff zu 100 % essbar und garantiert sichere und optisch ansprechende Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e Trocken mit einem Pinsel auftragen, um Ihren Backwaren einen zitronigen Farbton zu verleihen. Für eine größere Fläche kann ein größerer Pinsel verwendet werden, um den Farbstoff zu verteilen. Außerdem kann dieses Pulver in Zitronenextrakt oder Rejuvenator aufgelöst werden, um essbare Farbe herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTipp für Cake Design:\u003c\/strong\u003e Der Farbstoff Zitronentarte ist perfekt, um fruchtige oder sommerliche Themen zum Leben zu erwecken. Verwenden Sie ihn für Zitronen-Cupcakes, eine Frühlings-Torte oder sogar für Kreationen, die vom Lemon Curd inspiriert sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInspiration:\u003c\/strong\u003e Stellen Sie sich Zitronen-Macarons vor, die mit diesem Farbpulver bestreut sind, eine lebendige Zitronen-Geburtstagstorte oder eine Zitronen-Baiser-Tarte mit farbigen Details.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pulverfarbstoff - Zitronentarte ist eine fantastische Option für alle, die ihren Kreationen einen lebendigen und säuerlichen Farbton verleihen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Fügen Sie jetzt den Pulverfarbstoff - Zitronentarte Ihrem Warenkorb hinzu und verleihen Sie Ihren Backkreationen eine frische, zitronige Note!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"RAINBOW DUST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21590167486564,"sku":"PC-LETA-R","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-poudre-tarte-au-citron-rainbow-dust-1.jpg?v=1772133876"},{"product_id":"arome-concentre-amande-lorann","title":"Arôme Super Konzentrat - Mandel - LorAnn 3,7 ml","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eLorAnn Oils\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eSuperkonzentriertes Mandelaroma 3,7 ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eUltra-konzentriertes Mandelaroma, 3 bis 4 Mal stärker als ein klassisches Aroma\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eDas Superkonzentrierte Mandelaroma von LorAnn ist ein ultra-konzentriertes Lebensmittelaroma im 3,7-ml-Fläschchen, das Markenzeichen der Super Strength Flavors-Serie von LorAnn (Vereinigte Staaten). Konzentration 3 bis 4 Mal höher als bei klassischen Aromen auf Wasser- oder Alkoholbasis: wenige Tropfen reichen aus, um eine ganze Zubereitung zu aromatisieren. Backstabil, ideal für Gebäck, Schokolade, Ganache, Eis und Süßwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuckerfrei, glutenfrei, koscher: geeignet für alle Ernährungsweisen. Das kompakte 3,7-ml-Format mit Schraubverschluss und schmaler Öffnung ermöglicht es, einige Tropfen auf einmal abzugeben, indem man das Fläschchen kippt. Für eine tropfenweise Dosierung ist eine kompatible Glaspipette (aufschraubbar anstelle des Verschlusses) separat bei Patissland erhältlich.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eHauptmerkmale\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eExtreme Konzentration :\u003c\/strong\u003e 3 bis 4 Mal stärker als ein klassisches Aroma auf Wasser- oder Alkoholbasis.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBackstabil :\u003c\/strong\u003e behält 80 bis 90 % seiner Intensität auch nach dem Backen bei bis zu 180 °C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVielseitige Verwendung :\u003c\/strong\u003e geeignet für Schokolade, Gebäck, Ganache, Eis, Süßwaren und Getränke.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSchraubverschluss mit Ausgießer :\u003c\/strong\u003e schmale Öffnung, um beim Kippen des Fläschchens einige Tropfen abzugeben, separat erhältliche Pipette für tropfenweise Dosierung kompatibel.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eZuckerfrei, glutenfrei, koscher :\u003c\/strong\u003e geeignet für alle Ernährungsweisen.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke :\u003c\/strong\u003e LorAnn Oils (Vereinigte Staaten)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSerie :\u003c\/strong\u003e Super Strength Flavors\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGeschmack :\u003c\/strong\u003e Mandel\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 3,7-ml-Fläschchen mit Schraubverschluss und Ausgießer\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKonzentration :\u003c\/strong\u003e 3 bis 4 Mal höher als bei klassischen Aromen\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibilität :\u003c\/strong\u003e Schokolade, Gebäck, Ganaches, Eis, Süßwaren, Getränke\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFrangipane und Dreikönigskuchen :\u003c\/strong\u003e Intensivierung des Mandelgeschmacks für traditionelle Kuchen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMandel-Macarons :\u003c\/strong\u003e Verstärkung des Mandelgeschmacks in Schalen und aufgeschlagenen Ganaches.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMandelmasse und Marzipan :\u003c\/strong\u003e Aromatisierung für Modellieren und Dekor von Hochzeitstorten.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFinanciers und Madeleines :\u003c\/strong\u003e charakteristische Aromatisierung für einzelne Gebäckstücke.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePithiviers und Conversations :\u003c\/strong\u003e traditionelle Gebäckstücke mit Mandelcreme.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDosierung :\u003c\/strong\u003e Nur wenige Tropfen in die Zubereitung geben und nach jedem Zusatz umrühren, um den Geschmack zu beurteilen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGeschmackstest :\u003c\/strong\u003e schrittweise probieren, da sich der Geschmack beim Stehen verstärkt. Die endgültige Dosierung ist nach 30 Minuten Ruhezeit genauer.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHitzebeständigkeit :\u003c\/strong\u003e hitzestabil, behält 80 bis 90 % der Intensität nach Backen im Ofen bis 180 °C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKalte Zubereitungen :\u003c\/strong\u003e Am Ende der Zubereitung in Buttercremes, aufgeschlagene Ganaches, stabilisierte Schlagsahne geben.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLagerung :\u003c\/strong\u003e Flasche nach Gebrauch gut verschließen, vor direktem Licht und Hitze schützen.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eZutaten und Allergene\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten :\u003c\/strong\u003e LorAnn proprietäre Zusammensetzung: natürliches und\/oder künstliches Aroma, Propylenglykol, Wasser. Ohne Zucker, glutenfrei. Detaillierte Zusammensetzungen variieren je nach Geschmack (siehe Flaschenetikett).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene :\u003c\/strong\u003e Prüfen Sie das Flaschenetikett auf spezifische Allergene je nach Geschmack. Die LorAnn Super Strength Reihe ist in der Regel frei von den wichtigsten deklarierten Allergenen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eBei Raumtemperatur (15-25 °C) lagern, vor direktem Sonnenlicht und Wärmequellen schützen. Flasche nach jedem Gebrauch gut verschließen. Lange Haltbarkeit (in der Regel 3 Jahre, Etikett der Flasche prüfen).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eFAQ : häufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eWas ist der Unterschied zu einem klassischen Aroma aus dem Supermarkt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eDas LorAnn Super Strength Aroma ist 3 bis 4 mal konzentrierter als ein klassisches Lebensmittelaroma auf Wasser- oder Alkoholbasis. Ein Teelöffel klassisches Aroma entspricht etwa 1\/4 Teelöffel LorAnn-Aroma. Die 3,7-ml-Flasche hält daher viel länger als eine klassische 50-ml-Flasche, und die Geschmacksintensität ist deutlich höher.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eWie viele Tropfen zum Aromatisieren eines Mandelrezepts?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eGrunddosierung: 2 bis 4 Tropfen für 250 g Zubereitung (Buttercreme, Ganache, Eis). Für gebackene Kuchenteige (Madeleines, Financiers) rechnen Sie mit 4 bis 6 Tropfen für 500 g Teig. Immer probieren und schrittweise anpassen: Der Geschmack intensiviert sich nach 30 Minuten Ruhezeit.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eÜbersteht das Aroma das Backen im Ofen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eJa, die LorAnn Super Strength Aromen sind hitzebeständig. Sie behalten 80 bis 90 % der Aromaintensität nach dem Backen im Ofen bis 180 °C. Für längere oder heißere Backzeiten erhöhen Sie die Anfangsdosierung leicht, um auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKann man es in temperierter Schokolade verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eJa, diese Aromen sind mit Schokolade kompatibel. Da das Aroma auf Wasserbasis ist, muss es in sehr kleinen Mengen (1-2 Tropfen pro 100 g Schokolade) eingearbeitet und gut vermischt werden, um ein Klumpenbilden der Schokolade zu vermeiden. Für größere Dosierungen bevorzugen Sie liposoluble Farbstoffe von Colour Mill oder aromatisierte Kakaobutter.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003ePatissland-Tipp für das Mandelaroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eBei den ultra-konzentrierten LorAnn-Aromen liegt das Geheimnis in der schrittweisen Dosierung: Beginnen Sie mit nur 2 Tropfen, mischen, probieren, anpassen. Es ist viel einfacher, mehr hinzuzufügen als zu entfernen. Der Geschmack intensiviert sich beim Stehenlassen: Wenn Sie eine Buttercreme am Vortag zubereiten, dosieren Sie 25 % weniger als bei sofortiger Verwendung. Für gebackene Teige fügen Sie 10 bis 20 % mehr hinzu, um den teilweisen Verdunstungsverlust beim Backen auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n \u003cli\u003eMarke: LorAnn Oils (USA)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eSortiment: Super Strength Flavors\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGeschmack: Mandel\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eFormat: 3,7 ml\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eKonzentration: 3-4 mal stärker als ein klassisches Aroma\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eEntdecken Sie die LorAnn-Produktpalette und die Lebensmittelaromen:\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/lorann\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eLorAnn\u003c\/a\u003e-Produktpalette bei Patissland.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Erkunden Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/aromes-alimentaires\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eLebensmittelaromen\u003c\/a\u003e aller Marken.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Entdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/additifs-alimentaires\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eLebensmittelzusatzstoffe\u003c\/a\u003e für die professionelle Konditorei.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"LORANN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21593087115364,"sku":"L0530","price":2.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/arome-super-concentre-amande-lorann-3-7ml-lorann-1.png?v=1772133894"},{"product_id":"spatule-en-silicone","title":"Silikon-Spachtel","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSilikon-Spatel – Der Verbündete der Konditoren!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerlieren Sie keinen Tropfen des köstlichen Teigs mehr am Boden Ihrer Schüssel! Der Silikon-Spatel von Patisse ist das unverzichtbare Werkzeug, mit dem Sie jeden wertvollen Tropfen Teig herauskratzen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePerfekt Praktisch:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEinfache Anwendung:\u003c\/strong\u003e Der flexible Silikonkopf dieses Spatels ist so gestaltet, dass er die Wände Ihrer Schüssel effektiv abkratzt und Ihnen ermöglicht, jeden Teigrest zu retten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLanglebig und Zuverlässig:\u003c\/strong\u003e Hergestellt, um lange zu halten, ist dieser Spatel bereit, viele kulinarische Abenteuer mit Ihnen zu bestehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eProblemloses Reinigen:\u003c\/strong\u003e Silikon ist leicht zu reinigen, was bedeutet, dass Sie weniger Zeit mit Abwaschen verbringen und mehr Zeit haben, Ihre Kreationen zu genießen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSorgfältiges Design:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGriff aus Holz:\u003c\/strong\u003e Der Holzgriff dieses Spatels bietet einen komfortablen und angenehmen Halt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eUnvergleichliche Vielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Ideal zum Einrühren von Zutaten, Abkratzen von Schüsseln oder Glätten des Teigs – dieser Spatel ist ein echtes Schweizer Taschenmesser der Konditorei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHolzgriff mit Silikonkopf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVergeuden Sie keinen Tropfen Kreativität!\u003c\/strong\u003e Der Silikon-Spatel von Patisse sorgt dafür, dass Sie Ihre Zubereitungen maximal und praktisch sowie mühelos nutzen können. Verwandeln Sie jedes Rezept jetzt in ein abfallfreies Erlebnis!\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23836884271204,"sku":"10308","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/maryse-en-silicone-patisse-1.jpg?v=1772134071"},{"product_id":"master-tip-set-de-55-pieces","title":"Meister-Spitzensatz\/55 Stück","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eWilton\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eMaster Tip Set Wilton - Coffret 55 Pièces\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eWilton Set mit 55 Teilen, assortierte Spritztüllen und Zubehör für Cake Design\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eDas Wilton Set mit 55 Teilen ist das umfassende Signature-Set von Wilton, die Referenzausstattung im Cake Design mit 55 Teilen, die alle Techniken abdeckt. Es vereint in einer organisierten Aufbewahrung eine Auswahl an Spritztüllen aus Edelstahl, Spritzbeutel und ergänzendes Zubehör (Kupplungen, Reinigungsbürsten), um die wichtigsten Dekorationstechniken im Cake Design abzudecken: Rosetten für Cupcakes, Randverzierungen für Schichtkuchen, Buttercremeblumen, Schriftzüge mit Royal Icing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilton, die amerikanische Referenzmarke im Cake Design seit 1929, bietet in diesem Set eine stimmige Auswahl, die der weltweit in allen Handbüchern und Schulungen verwendeten Nomenklatur folgt. Ideal für Auszubildende Konditoren, fortgeschrittene Hobby-Cake-Designer und Backworkshops, die eine sofort einsatzbereite Ausstattung wünschen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eHighlights\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003e55 assortierte Teile:\u003c\/strong\u003e deckt die wichtigsten Cake-Design-Dekorationstechniken in einem einzigen Set ab.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLebensmittelechter Edelstahl:\u003c\/strong\u003e professionelle Spritztüllen, druckbeständig und spülmaschinengeeignet.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrganisierte Aufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Aufbewahrungsbox, um jede Tülle während der Arbeit schnell zu finden.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eWilton Nomenklatur:\u003c\/strong\u003e weltweit anerkannte Referenz, dokumentiert in allen Cake-Design-Handbüchern.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eUniverselle Kompatibilität:\u003c\/strong\u003e Tüllen passend für alle Standard-Spritzbeutel (PME, JEM, Colour Mill usw.).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Wilton (USA)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e 55 Teile (Tüllen, Beutel, Kupplungen, Zubehör)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial der Tüllen:\u003c\/strong\u003e lebensmittelechter Edelstahl in Profiqualität\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e organisierte Aufbewahrungsbox inklusive\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eZielgruppe:\u003c\/strong\u003e fortgeschrittene Hobbybäcker, Auszubildende Konditoren, Cake-Design-Workshops\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Tüllen sind hand- und spülmaschinenwaschbar\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCupcake-Rosetten:\u003c\/strong\u003e charakteristisches Spiral-Topping mit den enthaltenen Sterntüllen (#1M, #2D, #4B).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRandverzierungen für Schichtkuchen:\u003c\/strong\u003e gleichmäßige Konturen mit den im Set enthaltenen Rillen- und Sterntüllen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eButtercremeblumen:\u003c\/strong\u003e Rosen, Pfingstrosen, Hortensien mit den Blütentüllen (#104, #125).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSchriftzüge mit Royal Icing:\u003c\/strong\u003e feine Botschaften und Dekore mit den Schreib-Tüllen (#2, #3).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBotanische Blätter:\u003c\/strong\u003e pflanzliche Dekore mit den Blatttüllen (#352, #67, #68).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLehrmittel:\u003c\/strong\u003e komplettes Set für Cake-Design-Kurse, Workshops und Schulungen.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eAnleitung\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAuswahl der Tülle:\u003c\/strong\u003e Wählen Sie die passende Tülle für Ihr Projekt (Rosetten, Schriftzüge, Blumen, Ränder) entsprechend den im Set enthaltenen Referenzen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMontage:\u003c\/strong\u003e Setzen Sie die Tülle in einen leeren Spritzbeutel ein, Spitze nach vorne. Schneiden Sie das Ende des Beutels auf Höhe der Tüllenbasis ab.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBefüllung:\u003c\/strong\u003e Füllen Sie den Beutel zu zwei Dritteln mit Ihrer Creme (Buttercreme, aufgeschlagene Ganache, stabilisierte Sahne), drücken Sie die Luft durch Zusammendrücken in Richtung Spitze heraus.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSpritztechnik:\u003c\/strong\u003e Halten Sie den Beutel senkrecht etwa 1 cm über der Oberfläche und drücken Sie mit gleichmäßigem Druck entsprechend dem gewünschten Muster.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTüllenwechsel:\u003c\/strong\u003e Um von einer Tülle zur anderen zu wechseln, verwenden Sie eine Kupplung (Adapter), falls vorhanden, oder wechseln Sie den Spritzbeutel.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Spülen Sie die Tüllen sofort nach Gebrauch mit warmem Seifenwasser ab. Die meisten Referenzen sind spülmaschinengeeignet.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eBewahren Sie das Set an einem trockenen Ort, geschützt vor direktem Licht, auf. Spülen und trocknen Sie jede Tülle sofort nach Gebrauch vor der Aufbewahrung.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003ePatissland-Tipp zur optimalen Nutzung dieses 55-teiligen Sets\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eUm ein Set dieser Größe optimal zu nutzen: Identifizieren Sie zunächst 5 bis 6 essentielle Tüllen, die Sie 90 % der Zeit verwenden werden (#1M Stern, #2D Drop Flower, #104 Rosenblatt, #352 Blatt, #3 Schrift, #1A Rund). Markieren Sie diese mit Farbetiketten. Die übrigen Tüllen dienen für spezielle Projekte (Flecht-Effekte, Füllungen, saisonale Dekore). So vermeiden Sie Zeitverlust beim Suchen während der Produktion.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n \u003cli\u003eMarke: Wilton (USA)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eTeile: 55\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eMaterial der Tüllen: lebensmittelechter Edelstahl\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eAufbewahrung: organisierte Box inklusive\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003eWeiterführend\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eErgänzen Sie Ihre Cake-Design-Ausrüstung:\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/wilton\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eWilton\u003c\/a\u003e-Kollektion bei Patissland.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Entdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/douilles\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eSpritztüllen\u003c\/a\u003e in allen Formen und Marken.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Ergänzen Sie mit unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/poches-a-douille\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eeinweg- und wiederverwendbaren Spritzbeuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"WILTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23934184292452,"sku":"02-0-0228","price":56.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/master-tip-set55-pieces-wilton-1.jpg?v=1772134118"},{"product_id":"moule-a-tarte","title":"Tarteform mit abnehmbarem Boden - (Größe wählen)","description":"\u003ch3\u003eKuchenform mit abnehmbarem Boden\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für all Ihre kulinarischen Kreationen ist die Kuchenform mit abnehmbarem Boden das perfekte Utensil, um süße Torten, herzhafte Quiches und köstliche Pasteten zuzubereiten. Ob Hobbykoch oder erfahrener Chef – diese Form ist unverzichtbar für hochwertige Backwaren zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer abnehmbare Boden sorgt für ein einfaches und schnelles Herauslösen und bewahrt so die Optik Ihrer Zubereitungen. Diese Form ist so konzipiert, dass sie dank der Herstellung aus hochwertigem Material eine gleichmäßige Backergebnisse garantiert, was bei jeder Anwendung perfekte Resultate sichert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHauptmerkmale\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit\u003c\/strong\u003e: Geeignet für Torten, Quiches, Pasteten und andere süße und herzhafte Rezepte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormhöhe:\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfaches Herauslösen\u003c\/strong\u003e: Der abnehmbare Boden erleichtert das Herauslösen und bewahrt die Unversehrtheit Ihrer Kreationen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrößenoptionen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ezur Auswahl\u003c\/strong\u003e: Erhältlich in Durchmessern von 24 cm, 28 cm oder 30 cm, passt sich Ihren kulinarischen Bedürfnissen und Vorlieben an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochwertiges Material\u003c\/strong\u003e: Sorgt für gleichmäßiges Backen und gute Haltbarkeit, ideal für häufigen Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePflegehinweise\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür optimale Haltbarkeit die Form von Hand waschen. Vermeiden Sie die Spülmaschine, um die Antihaftbeschichtung zu schonen.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"24cm","offer_id":49766729548115,"sku":"03574","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":49766729580883,"sku":"03578","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30cm","offer_id":49766729613651,"sku":"03579","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-tarte-fond-amovible-choisir-la-taille-patisse-1.png?v=1772134144"},{"product_id":"10-poches-a-douille-funcakes","title":"10 Spritztüllen - 30 \/ 41 \/ 46 cm","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl-v6pd { font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; background: #faf7f0; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 10px; padding: 22px; color: #2a2419; line-height: 1.7; font-size: 15px; }\n.pl-v6pd h3 { color: #b98b35; font-size: 18px; margin: 0 0 12px 0; font-weight: 700; }\n.pl-v6pd .bloc { background: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 14px; }\n.pl-v6pd ul { padding-left: 20px; margin: 8px 0; }\n.pl-v6pd ul li { margin-bottom: 7px; }\n.pl-v6pd ul li::marker { color: #d7b36a; }\n.pl-v6pd .note { background: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 0 8px 8px 0; padding: 14px 18px; margin-bottom: 14px; font-size: 14px; }\n.pl-v6pd a { color: #b98b35; font-weight: 600; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-v6pd\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bloc\"\u003e\n\u003ch3\u003e10 Einweg-Spritzbeutel von FunCakes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSet mit 10 Einweg-Spritzbeuteln von FunCakes, erhältlich in drei Längen: 30, 41 und 46 cm. Flexibel und robust passen sie zu Standard-Tüllen zum Spritzen von Buttercreme, aufgeschlagener Ganache, Baiser, Schlagsahne oder Macaron-Masse. Die Einwegversion garantiert Hygiene beim Wechsel zwischen zwei Farben oder Zubereitungen, ohne Reinigungszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bloc\"\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSet mit 10 Einwegbeuteln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWählbare Längen: 30 cm für kleine Mengen, 41 und 46 cm für große Mengen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexibles Material für guten Griff und Dosierkontrolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit Standard-Tüllen und Adaptern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bloc\"\u003e\n\u003ch3\u003eRichtige Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Spitze auf die Größe der gewählten Tülle zuschneiden, die Tülle oder einen Adapter einsetzen und dann zu zwei Dritteln füllen, um die Kontrolle zu behalten. Die 30-cm-Länge eignet sich für präzises Spritzen auf Cupcakes und Macarons, die 41- und 46-cm-Längen für das Befüllen großer Mengen. Kombinieren Sie sie mit den \u003ca href=\"\/de\/collections\/douilles\"\u003eTüllen\u003c\/a\u003e und entdecken Sie wiederverwendbare Modelle und weitere Formate in der Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/poches-a-douilles\"\u003eSpritzbeutel\u003c\/a\u003e. Für das Spritzen von Glasur siehe die Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/glacages\"\u003eGlasuren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"note\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZu beachten:\u003c\/strong\u003e Einwegbeutel, nicht spülmaschinengeeignet und nicht für längere Wiederverwendung gedacht. Für eine nachhaltige Lösung bei großen täglichen Mengen ist ein wiederverwendbarer, beschichteter Stoffbeutel besser geeignet.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bloc\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Beutellänge soll ich wählen?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e30 cm für präzises Arbeiten und kleine Mengen, 41 oder 46 cm, wenn viele Stücke ohne häufiges Nachfüllen gefüllt werden müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenötige ich einen Adapter, um die Tülle zu wechseln?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEin Adapter ermöglicht den Tüllenwechsel, ohne den Beutel zu leeren. Ohne Adapter die Tülle vor dem Befüllen direkt einschieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSind sie für Macarons geeignet?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, die Flexibilität des Beutels hilft, gleichmäßige Schalen zu dosieren. Zu zwei Dritteln füllen und mit einer vertikalen, gleichmäßigen Bewegung spritzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"30cm","offer_id":39526725451818,"sku":"F85100","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"41cm","offer_id":39526725484586,"sku":"F85110","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"46cm","offer_id":39526725517354,"sku":"F85120","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/10-poches-a-douille-30-41-46-cm-fun-cakes-1.jpg?v=1772134294"},{"product_id":"cercle-a-patisserie-20-cm","title":"Tortenring (Größe wählen)","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product { font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2a2419; line-height: 1.65; max-width: 100%; }\n.patissland-product .pl-intro { background: linear-gradient(135deg, #fdfaf5 0%, #eadfcb 100%); border-left: 4px solid #b98b35; 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Hergestellt aus hochwertigem lebensmittelechtem Edelstahl garantiert er Desserts, Bavarois und Torten mit perfekt sauberen und kalibrierten Rändern. Die Höhe von 4,5 cm ist ideal für mehrschichtige Desserts (Einlage, Biskuit, Mousse, Glasur). Patisse-Referenz, eine seit über 75 Jahren anerkannte niederländische Marke im Bereich der professionellen Pâtisserie.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eIn wenigen Worten\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eLebensmittelechter Edelstahl\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eKorrosionsbeständiger Edelstahl 18\/10, konform mit europäischen Lebensmittelstandards, professionelle Haltbarkeit.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003e2 verfügbare Durchmesser\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eØ 20 cm für 6 bis 8 Portionen, Ø 24 cm für 8 bis 10 Portionen. Deckt die Bedürfnisse von Geschäften und Gastronomie ab.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eIdeale Höhe von 4,5 cm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003ePerfekt für mehrschichtige Desserts: Einlage + Biskuit + Mousse + Glasur in einer einzigen Struktur.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eCAP Pâtisserie Referenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eVon Prüfungsgremien anerkanntes Format, ideal für die Vorbereitung und Prüfung zum CAP Pâtisserie.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eMarke Patisse\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eNiederländischer Premium-Hersteller seit 1949, Referenz für europäische Pâtisserie-Labore.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eErleichterte Reinigung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eGlatt polierte Edelstahloberfläche, hand- oder spülmaschinengeeignet, schnelles Trocknen ohne Rost.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eDetaillierte Informationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eWarum Sie den Patisse Entremets-Ring wählen sollten\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke Patisse als Referenz\u003c\/strong\u003e: niederländischer Hersteller, spezialisiert auf professionelles Pâtisserie-Equipment seit 1949. Patisse stattet europäische Pâtisserie-Labore und anerkannte Pâtisserie-Schulen aus. Garantiert höchste Qualität im Vergleich zu generischen Low-Cost-Ringen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremium lebensmittelechter Edelstahl\u003c\/strong\u003e: Edelstahl 18\/10, konform mit den europäischen Lebensmittelstandards (EG 1935\/2004). Vollständige Korrosionsbeständigkeit, resistent gegen Fruchtsäuren und industrielle Reinigungsmittel. Lebensdauer von über 10 Jahren bei intensiver Nutzung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaubere und kalibrierte Ränder\u003c\/strong\u003e: die Präzision der Patisse-Herstellung garantiert einen perfekt runden Ring ohne Verformung, der Desserts mit geraden und professionellen Rändern erzeugt. Wesentliches Kriterium für die Präsentation im Geschäft und vor der CAP-Jury.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe 4,5 cm Pâtisserie-Signatur\u003c\/strong\u003e: die Standardhöhe von 4,5 cm entspricht der Norm für zeitgenössische mehrschichtige Desserts (Einlage + Biskuit + Mousse + Glasur). Universelles Format, anerkannt von Fachbüchern und Prüfungsgremien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit der Verwendung\u003c\/strong\u003e: geeignet für Desserts, Bavarois, Mousse, Charlottes, hohe Torten, Tiramisu, Vacherins glacés, Rhodoid-Auskleidung. Ein einziger Ring deckt die Mehrheit der Laborzubereitungen ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibel mit allen Öfen\u003c\/strong\u003e: Ofenfest bis 230°C für das Backen von Torten, Biskuitböden und Mürbeteigböden. Auch gefrierschrankgeeignet (-30°C) für das Kaltstellen von Torten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeliebtes Format bei CAP-Kandidaten\u003c\/strong\u003e: Die Durchmesser 20 cm und 24 cm entsprechen den vorgeschriebenen oder empfohlenen Formaten in den CAP-Patisserieprüfungen. Referenzinvestition für Kandidaten in Ausbildung oder Selbststudium.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eDetaillierte technische Merkmale\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaft\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWert\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatisse (Niederlande)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfessioneller Tortenring\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLebensmittelechter Edelstahl 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerfügbare Durchmesser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 20 cm oder Ø 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKapazität Ø 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1,4 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKapazität Ø 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 2 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnzahl Portionen Ø 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 bis 8 Portionen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnzahl Portionen Ø 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 bis 10 Portionen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOfen-Kompatibilität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa, bis 230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGefrierschrank-Kompatibilität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa, bis -30°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpülmaschine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKompatibel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLebensmittelkonformität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEU-Lebensmittelstandards (EG 1935\/2004)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiederlande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eWahl zwischen Ø 20 cm und Ø 24 cm\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDie beiden Durchmesser erfüllen unterschiedliche Verwendungszwecke in der professionellen Patisserie. Hier sind die Kriterien für die Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKapazität\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePortionen\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBevorzugte Verwendung\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 20 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~1,4 L\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 bis 8\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFamilientorten, Einzelverkauf im Laden, Signature-Torten, Standard-CAP-Patisserie-Format\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 24 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~2 L\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 bis 10\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEvent-Torten, Gastronomie, Catering, Geburtstagskuchen, Buffetformat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung Patissland\u003c\/strong\u003e: Für den Einstieg in die Patisserie oder die CAP-Prüfung ist der Ø 20 cm das universell vielseitigste Format. Für eine Ladenaktivität mit Verkauf ganzer Kuchen auf Bestellung ermöglicht der Ø 24 cm großzügige Formate, die einen höheren Verkaufspreis rechtfertigen. Idealerweise besitzt man beide Durchmesser, um alle Fälle im Labor abzudecken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eUnterscheidung Patisse-Ring vs. andere Marken\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cp\u003eNicht alle Tortenringe sind gleich. Hier erfahren Sie, wie der Patisse-Ring im Vergleich zu anderen Marken auf dem professionellen Markt positioniert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePositionierung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGeschätzte Lebensdauer\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePatisse (dieses Datenblatt)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiederlande\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremium-Profi, europäische Referenz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 Jahre und mehr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatfer Bourgeat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranzösisches Premium-Profi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 Jahre und mehr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDe Buyer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVielseitiger Profi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 bis 10 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGobel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHalbprofessionell und Massenmarkt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 bis 8 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGenerische Ringe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAsien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÖkonomischer Massenmarkt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 bis 4 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003ePatisse positioniert sich auf dem Niveau von Matfer Bourgeat in der europäischen Premium-Profi-Kategorie. Die Wahl zwischen den beiden hängt hauptsächlich von der Verfügbarkeit der Artikel und den Vorlieben der Werkstatt ab. Beide Marken bieten vergleichbare Qualität und sind von den CAP-Jurys anerkannt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eProfessionelle Anwendungen: 6 Anwendungsfälle\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 0;\"\u003e1. Zeitgenössische mehrschichtige Entremets\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHauptanwendung des Entremets-Rings: Aufbau von Desserts mit 3 oder 4 Schichten (Gelee-Einsatz + Biskuit + Cremeschicht + Mousse). Die Höhe von 4,5 cm erlaubt das Stapeln aller Komponenten ohne Überlaufen. Kaltes Lösen mit Flambierbrenner oder Heizstreifen für perfekt saubere Ränder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e2. Bavarois und Charlotte-Signaturen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBavarois mit roten Früchten, Vanille, Kaffee, Schokolade mit einer Schicht Löffelbiskuit oder Dacquoise als Boden. Der mit Löffelbiskuit ausgekleidete Ring für traditionelle Charlotte im Ø 20 cm Format ist ein französischer Klassiker, der alle Generationen anspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e3. Hohe Torten und moderne Torten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBacken von Torten direkt im Ring auf Silpat-Matte oder Backpapier. Format geeignet für hohe Torten (Zitronen-Baiser, Himbeere, Schokolade) und moderne mehrschichtige Torten. Die Höhe von 4,5 cm erlaubt das Übereinanderlegen von Mürbeteig + Mandelcreme + Füllung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e4. Eistorten und gefrorene Desserts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchichtung von Eistorten mit abwechselnden Schichten (Baiser + Eis + Sorbet + Sahne). Die Kälteresistenz bis -30 °C ermöglicht die direkte Lagerung im Tiefkühlraum. Schnelles Lösen durch kurzes Untertauchen des Rings in warmes Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e5. Tiramisu und Löffeldesserts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinzel- oder Familienformat für Tiramisu, englischen Trifle, Opéra, Erdbeertorte. Die Rhodoid-Auskleidung innen erleichtert das Lösen und garantiert glatte Ränder. Perfekte Endpräsentation für den Verkauf im Laden oder den Teller-Service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e6. Vorbereitung und Prüfung CAP Pâtisserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReferenzformat für CAP Pâtisserie Prüfungen: Cremetorten, Erdbeertorte, Charlotte, Schokoladenfondant. Der Durchmesser Ø 20 cm ist das am häufigsten vorgeschriebene oder empfohlene Format in Prüfungsaufgaben. Wesentliche Investition für Auszubildende, in der beruflichen Anerkennung (VAE) oder im Selbststudium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eTipps zur Verwendung von Patissland\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErstgebrauch\u003c\/strong\u003e: Mit warmem Seifenwasser waschen, abspülen und vor dem ersten Gebrauch vollständig trocknen. Lebensmittelechter Edelstahl benötigt keine spezielle Einbrennung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlene Rhodoid-Auskleidung\u003c\/strong\u003e: Für Cremetorten und Bavarois die Innenseite des Rings vor dem Eingießen mit einem Rhodoidstreifen auskleiden. Garantiert ein sauberes Lösen und perfekt glatte Ränder ohne Ankleben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButterung zum Backen\u003c\/strong\u003e: Für das Backen von Torten oder Biskuitböden im Ofen die Innenseite des Rings leicht buttern oder ein professionelles Trennspray verwenden. Edelstahl haftet weniger als Antihaftformen, aber ein kaltes Lösen bleibt mit leichter Butterung optimal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken auf Blech\u003c\/strong\u003e: Den Ring direkt auf ein mit Silpat oder Backpapier belegtes Backblech stellen. Kein Boden erforderlich, das Backen erfolgt durch Kontakt mit dem Blech.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalte Desserts lösen\u003c\/strong\u003e: Einen Brenner 2 bis 3 Sekunden um den Ring führen oder ein professionelles elektrisches Heizband verwenden. Den Ring nach oben heben, das Dessert bleibt auf der Präsentationsunterlage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGefrorenes Lösen\u003c\/strong\u003e: Den Ring 5 Sekunden unter lauwarmes (nicht heißes) Wasser halten, dann schnell nach oben abheben. Für sehr kalte Vacherins ein warmes Tuch 10 Sekunden um den Ring legen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung\u003c\/strong\u003e: Mit warmem Seifenwasser von Hand oder in der Spülmaschine waschen. Sofort abtrocknen, um Kalkflecken auf dem Edelstahl zu vermeiden. Vermeiden Sie metallische Scheuerschwämme, die die Oberfläche zerkratzen können.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e: Vertikal gestapelt oder hängend aufbewahren, um den Platz im Labor optimal zu nutzen. Edelstahl ist unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-warning\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGebrauchshinweise:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie niemals abrasive Produkte (Stahlschwamm, Scheuerpulver), die die Edelstahloberfläche zerkratzen könnten. Vermeiden Sie den direkten Kontakt mit offener Flamme über längere Zeit (nur Backofen verwenden). \u003cstrong\u003eHandhabung bei Hitze:\u003c\/strong\u003e Nach dem Backen im Ofen bleibt der Ring mehrere Minuten sehr heiß. Verwenden Sie stets hitzeschützende Griffe, um Verbrennungen zu vermeiden.\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eFAQ für Fachleute\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 0;\"\u003eWelche Größe sollte man für die Vorbereitung auf den CAP Pâtisserie wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Durchmesser Ø 20 cm ist das am häufigsten nachgefragte Format bei den CAP Pâtisserie-Themen. Es ist das universelle Format für Desserts, Fraisier, Charlotte. Wenn Sie nur in einen einzigen Ring für Ihre CAP-Vorbereitung investieren möchten, wählen Sie ohne zu zögern den Ø 20 cm. Der Ø 24 cm kann später für fortgeschrittene Übungen hinzugefügt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eWarum 4,5 cm Höhe und nicht 6 cm?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Höhe von 4,5 cm entspricht der historischen Norm traditioneller französischer Desserts und bleibt der Referenzstandard für den CAP Pâtisserie. Die 6 cm hohen Ringe sind moderner und werden für sehr dicke zeitgenössische Desserts verwendet. Für 95 % der klassischen Rezepte (Fraisier, Himbeertorte, Opéra, Royal Schokolade, Charlotte) ist 4,5 cm die ideale Höhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eIst der Ring spülmaschinengeeignet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, der Patisse-Ring aus Edelstahl 18\/10 ist vollständig spülmaschinengeeignet. Um jedoch den Glanz der Oberfläche zu erhalten und Kalkflecken zu vermeiden, wird bei häufiger Nutzung im Labor das manuelle Waschen mit warmem Seifenwasser und sofortigem Abtrocknen empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eKann man ihn zum Backen von Tartes im Ofen verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, bis zu 230°C. Edelstahl leitet die Wärme gut und sorgt für eine gleichmäßige Backung von Tarteböden und Biskuit. Innen leicht einfetten oder ein professionelles Trennspray verwenden, um das Lösen nach dem Backen zu erleichtern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eBraucht man einen Boden oder legt man den Ring auf ein Blech?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Ring hat keinen Boden. Direkt auf ein mit Silpat oder Backpapier ausgelegtes Backblech für den Ofen legen oder auf eine goldene Kartonunterlage für kalte Entremets zum Verkauf. Das Lösen erfolgt durch Anheben des Rings nach oben, das Entremet bleibt auf der Präsentationsunterlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eWie viele Stücke ergeben Ø 20 cm vs. Ø 24 cm?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eØ 20 cm: 6 bis 8 Stücke für Entremets, 8 bis 10 Stücke für dünne Tarte. Ø 24 cm: 8 bis 10 Stücke für Entremets, 10 bis 12 Stücke für dünne Tarte. Die Stückzahl hängt auch von der Großzügigkeit des Schneidens und der Art des Desserts ab (reichhaltiges Entremet vs. leichte Tarte).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eWie löst man ein Entremet, ohne die Ränder zu beschädigen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProfessionelle Methode in 3 Schritten: 1) Entremet gut durchgefroren im Kern (mindestens 6 Stunden bei -18°C), 2) mit einem Brenner 2-3 Sekunden um den Ring herum erhitzen oder ein elektrisches Heizband verwenden, 3) den Ring mit einer klaren vertikalen Bewegung nach oben abheben. Das vorherige Auskleiden mit Rhodoid garantiert ebenfalls ein perfektes Lösen ohne Markierungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eWie viel Mousse benötigt man, um einen Ø 20 cm Ring zu füllen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKapazität Ø 20 cm: ca. 1,4 Liter insgesamt. Für ein mehrschichtiges Entremet: 200 bis 300 g Biskuit als Basis, 300 bis 400 g Insert oder Cremé, 700 bis 900 g Mousse zum Füllen. Je nach Rezeptzusammensetzung und gewünschter Schichtdicke anpassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eWarum Patisse statt Matfer Bourgeat wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePatisse und Matfer Bourgeat sind die beiden Premium-Referenzen für Entremets-Ringe in Europa. Patisse ist niederländisch und genießt einen starken Ruf in ganz Nordeuropa. Matfer Bourgeat ist französisch und historisch in französischen Laboren präsent. Die Wahl hängt hauptsächlich von der Verfügbarkeit der Artikel und den Vorlieben jeder Werkstatt ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eKann der Ring rosten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein, Edelstahl 18\/10 ist von Natur aus korrosionsbeständig. Kein Rostrisiko, selbst nach jahrelanger intensiver Nutzung, vorausgesetzt, er wird nach jedem Waschen richtig getrocknet und nicht dauerhaft in einer sehr feuchten Umgebung gelagert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eUm weiterzugehen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-arsenal\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/collections\/moules-entremets\"\u003eSilikon-Entremets-Formen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/cake-design\"\u003eCake Design Welt\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/lissages\"\u003eSpatel und Veredelungswerkzeuge\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona Schokoladen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/callebaut\"\u003eMarke Callebaut\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/celebrations\"\u003eFeierlichkeiten und Veranstaltungen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/cake-card\"\u003eCake Card Halterungen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/nouveautes\"\u003eNeuheiten von Patissland\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003ePatissland, Partner anspruchsvoller Konditoren.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"20cm","offer_id":39546758725674,"sku":"02156","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"24cm","offer_id":39546758758442,"sku":"02157","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-patisserie-choisir-la-taille-patisse-1.png?v=1772134399"},{"product_id":"blanc-doeuf-en-poudre-special-patisserie-125g","title":"Eiklarpulver - Spezial Patisserie 125g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFunCakes Eiweißpulver – 125 g\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDie praktische und professionelle Lösung für sorgenfreies Backen!\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFür Konditoren entwickelt\u003c\/strong\u003e: Die ideale Alternative zu frischem Eiweiß für Ihre Rezepte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePerfektes Finish\u003c\/strong\u003e: Ideal für Royal Icing mit einer glatten und gleichmäßigen Textur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinfache Anwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eKein Trennen von Eiern mehr\u003c\/strong\u003e: Vergessen Sie das Trennen von Eiweiß mit diesem gebrauchsfertigen Produkt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLeicht zuzubereiten\u003c\/strong\u003e: 10 g Pulver mit 60 ml Wasser entsprechen 2 frischen Eiweiß.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielseitigkeit in der Küche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVielfältige Verwendung\u003c\/strong\u003e: Perfekt für Baisers, Glasuren, Mousse und mehr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAusgezeichnete Stabilität\u003c\/strong\u003e: Bleibt während der Zubereitung und beim Backen stabil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarantierte Qualität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDehydriertes Hühnereiweiß\u003c\/strong\u003e: Pasteurisiert für sichere Verwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eEiweiß\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (100%) (dehydriert, \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eHühnerei\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHalal-zertifiziert\u003c\/strong\u003e: Geeignet für eine breite Palette von Ernährungsweisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e: Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten, siehe fettgedruckte Zutaten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraktische Verpackung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLuftdichter Behälter\u003c\/strong\u003e: 125 g Pulver für optimale Frische und Haltbarkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraktische Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e⏲ \u003cstrong\u003eVerwendung nach der Zubereitung\u003c\/strong\u003e: Innerhalb von 4 Stunden verwenden, um Qualität zu gewährleisten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntegrieren Sie das FunCakes Eiweißpulver in Ihr Backrepertoire für stets gleichbleibend köstliche Ergebnisse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31597986906154,"sku":"F54800","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/blanc-d-oeuf-en-poudre-special-patisserie-125g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134406"},{"product_id":"fouet-en-silicone","title":"Silikon-Schneebesen","description":"\u003ch3\u003e Silikon-Schneebesen mit Holzgriff von Patisse\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eUnverzichtbar beim Backen\u003c\/strong\u003e: Der Silikon-Schneebesen der Marke Patisse ist das ideale Werkzeug zum Schlagen aller Arten von Cremes und Zubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLanglebig und Vielseitig\u003c\/strong\u003e: Entwickelt, um dem täglichen Gebrauch standzuhalten und perfekt für die Verwendung mit antihaftbeschichteten Gefäßen geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Robuster Holzgriff für einen komfortablen Halt und langanhaltende Nutzung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Flexibles Silikon, das ein effektives Mischen ermöglicht, ohne Ihre Schüsseln und Töpfe zu zerkratzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Ideal zum Schlagen von Cremes, Saucen, Kuchenteigen und vielem mehr.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Leicht zu reinigen und zu pflegen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Hitzebeständig, perfekt für die Arbeit mit warmen Zubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Handwäsche empfohlen, um die Qualität des Holzgriffs zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFügen Sie den Silikon-Schneebesen mit Holzgriff von Patisse Ihrer Küchenausstattung hinzu und schlagen Sie Ihre Cremes jedes Mal perfekt auf!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31606028730410,"sku":"P10316","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/fouet-en-silicone-patisse-1.png?v=1772134411"},{"product_id":"24-poches-a-douille-jetables-41-cm","title":"24 Einweg-Spritzbeutel - 41 cm","description":"\u003ch3\u003e24 Einweg-Spritzbeutel 41 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eBeschreibung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHochwertig: Diese robusten Einweg-Spritzbeutel der Marke Patisse sind ideal für Hobby- und Profi-Bäcker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVielseitig: Perfekt für Buttercreme, Zuckerguss und vieles mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKompatibilität: Mit verschiedenen Spritztüllen verwendbar, erleichtern sie die Dekoration Ihrer Kuchen und Gebäckstücke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAbmessungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e 41 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eLieferumfang\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenge:\u003c\/strong\u003e 24 Stück\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiese Spritzbeutel sind unverzichtbar für alle Ihre Backarbeiten und garantieren bei jeder Anwendung perfekte Ergebnisse.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31608663539754,"sku":"02435","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/24-poches-a-douille-jetables-41-cm-patisse-1.png?v=1772134470"},{"product_id":"moule-a-tarte-quiche-a-fond-amovible-35-x-11-cm","title":"Tarte-\/Quiche-Form mit abnehmbarem Boden - 35 x 11 cm","description":"\u003ch2\u003eSpringform-Backform mit abnehmbarem Boden\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBereiten Sie ganz einfach Quiches oder längliche Tartes mit dieser praktischen Backform der Marke Patisse zu! Der abnehmbare Boden sorgt für ein einfaches Herauslösen Ihres Kuchens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGröße: 35 x 11 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31608725012522,"sku":"PMO0723S","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-a-tarte-quiche-a-fond-amovible-35-x-11-cm-patisse-1.png?v=1772134484"},{"product_id":"arome-super-concentre-citron-vert-lorann-3-7ml","title":"Arôme Superkonzentrat - Limette - LorAnn 3,7 ml","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eLorAnn Oils\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eSuperkonzentriertes Limettenaroma 3,7 ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eUltra-konzentriertes Limettenaroma, 3 bis 4 Mal stärker als ein klassisches Aroma\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eDas Superkonzentrierte Limettenaroma von LorAnn ist ein ultra-konzentriertes Lebensmittelaroma im 3,7-ml-Fläschchen, das Markenzeichen der Super Strength Flavors Serie von LorAnn (USA). Die Konzentration ist 3 bis 4 Mal höher als bei klassischen Aromen auf Wasser- oder Alkoholbasis: wenige Tropfen reichen, um eine ganze Zubereitung zu aromatisieren. Backstabil, ideal für Gebäck, Schokolade, Ganache, Eis und Süßwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuckerfrei, glutenfrei, koscher: geeignet für alle Ernährungsweisen. Das kompakte 3,7-ml-Format mit Schraubverschluss und schmaler Öffnung ermöglicht das Dosieren von einigen Tropfen durch Kippen des Fläschchens. Für tropfenweise Dosierung ist eine kompatible Glaspipette (aufschraubbar anstelle des Verschlusses) separat bei Patissland erhältlich.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eHauptmerkmale\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eExtreme Konzentration :\u003c\/strong\u003e 3 bis 4 Mal stärker als ein klassisches Aroma auf Wasser- oder Alkoholbasis.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBackstabil :\u003c\/strong\u003e behält 80 bis 90 % seiner Intensität auch nach dem Backen bei bis zu 180 °C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVielseitige Verwendung :\u003c\/strong\u003e geeignet für Schokolade, Gebäck, Ganache, Eis, Süßwaren und Getränke.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSchraubverschluss mit Ausgießer :\u003c\/strong\u003e schmale Öffnung, um einige Tropfen auf einmal zu gießen, Pipette separat erhältlich für tropfenweise Dosierung.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eZuckerfrei, glutenfrei, koscher :\u003c\/strong\u003e geeignet für alle Ernährungsweisen.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke :\u003c\/strong\u003e LorAnn Oils (USA)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSerie :\u003c\/strong\u003e Super Strength Flavors\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGeschmack :\u003c\/strong\u003e Limette\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 3,7-ml-Fläschchen mit Schraubverschluss und Ausgießer\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKonzentration :\u003c\/strong\u003e 3 bis 4 Mal höher als bei klassischen Aromen\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibilität :\u003c\/strong\u003e Schokolade, Gebäck, Ganaches, Eis, Süßwaren, Getränke\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMojito-Desserts :\u003c\/strong\u003e Cocktail-Desserts, thematische Eiscremes und Sorbets kubanischer Cocktails.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLimetten-Torten :\u003c\/strong\u003e Amerikanischer Key Lime Pie und Limetten-Basilikum-Tartelettes.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLimetten-Cheesecakes :\u003c\/strong\u003e Geschmacksverstärkung in den Signature-Cheesecakes.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eExotische Macarons :\u003c\/strong\u003e Limetten-Schalen für Mango-Passionsfrucht-Limetten-Ganaches.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCocktails und Mocktails :\u003c\/strong\u003e Sirupe und Gelees aus Limette für genussvolle Getränke.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eAnwendungshinweise\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDosierung :\u003c\/strong\u003e Nur wenige Tropfen in die Zubereitung geben, nach jedem Zusatz umrühren, um den Geschmack zu beurteilen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGeschmackstest :\u003c\/strong\u003e schrittweise probieren, da sich der Geschmack beim Stehen verstärkt. Die endgültige Dosierung ist nach 30 Minuten Ruhezeit genauer.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHitzebeständigkeit :\u003c\/strong\u003e hitzestabil, behält 80 bis 90 % der Intensität nach Backen im Ofen bis 180 °C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKalte Zubereitungen :\u003c\/strong\u003e Am Ende der Zubereitung in Buttercremes, aufgeschlagene Ganaches, stabilisierte Schlagsahne geben.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLagerung :\u003c\/strong\u003e Flasche nach Gebrauch gut verschließen, vor direktem Licht und Hitze schützen.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eInhaltsstoffe und Allergene\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe :\u003c\/strong\u003e LorAnn proprietäre Zusammensetzung: natürliches und\/oder künstliches Aroma, Propylenglykol, Wasser. Zuckerfrei, glutenfrei. Detaillierte Zusammensetzungen variieren je nach Geschmack (siehe Flaschenetikett).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene :\u003c\/strong\u003e Prüfen Sie das Flaschenetikett auf spezifische Allergene je nach Geschmack. Die LorAnn Super Strength Reihe ist in der Regel frei von den wichtigsten deklarierten Allergenen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eBei Raumtemperatur (15-25 °C) lagern, vor direktem Sonnenlicht und Wärmequellen schützen. Flasche nach jedem Gebrauch gut verschließen. Lange Haltbarkeit (in der Regel 3 Jahre, Etikett der Flasche prüfen).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eFAQ : Häufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eWorin besteht der Unterschied zu einem klassischen Aroma aus dem Supermarkt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eDas LorAnn Super Strength Aroma ist 3 bis 4 mal konzentrierter als ein klassisches Lebensmittelaroma auf Wasser- oder Alkoholbasis. Ein Teelöffel klassisches Aroma entspricht etwa 1\/4 Teelöffel LorAnn-Aroma. Die 3,7-ml-Flasche hält daher viel länger als eine klassische 50-ml-Flasche, und die Geschmacksintensität ist deutlich höher.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eWie viele Tropfen für ein Limettenrezept?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eGrunddosierung: 2 bis 4 Tropfen für 250 g Zubereitung (Buttercreme, Ganache, Eis). Für gebackene Kuchenteige (Madeleines, Financiers) rechnen Sie mit 4 bis 6 Tropfen für 500 g Teig. Immer probieren und schrittweise anpassen: Der Geschmack intensiviert sich nach 30 Minuten Ruhezeit.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eÜbersteht das Aroma das Backen im Ofen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eJa, die LorAnn Super Strength Aromen sind hitzebeständig. Sie behalten 80 bis 90 % der Aromaintensität nach dem Backen bei bis zu 180 °C. Für längere oder heißere Backzeiten erhöhen Sie die Anfangsdosierung leicht, um auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKann man es in temperierter Schokolade verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eJa, diese Aromen sind mit Schokolade kompatibel. Da das Aroma auf Wasserbasis ist, muss es in sehr kleinen Mengen (1-2 Tropfen pro 100 g Schokolade) eingearbeitet und gut vermischt werden, um ein Klumpenbilden der Schokolade zu vermeiden. Für größere Dosierungen bevorzugen Sie liposoluble Farbstoffe von Colour Mill oder aromatisierte Kakaobutter.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003ePatissland-Tipp für das Limettenaroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eBei den ultra-konzentrierten LorAnn-Aromen liegt das Geheimnis in der schrittweisen Dosierung: Beginnen Sie mit nur 2 Tropfen, mischen, probieren, anpassen. Es ist viel einfacher, mehr hinzuzufügen als zu entfernen. Der Geschmack intensiviert sich beim Stehenlassen: Wenn Sie eine Buttercreme am Vortag zubereiten, dosieren Sie 25 % weniger als bei sofortiger Verwendung. Für gebackene Teige fügen Sie 10 bis 20 % mehr hinzu, um den teilweisen Verdunstungsverlust beim Backen auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n \u003cli\u003eMarke: LorAnn Oils (USA)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eSerie: Super Strength Flavors\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGeschmack: Limette\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eFormat: 3,7 ml\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eKonzentration: 3-4 mal stärker als ein klassisches Aroma\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003eUm noch weiter zu gehen\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eEntdecken Sie die LorAnn-Produktpalette und die Lebensmittelaromen:\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/lorann\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eLorAnn\u003c\/a\u003e-Produktpalette bei Patissland.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Erkunden Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/aromes-alimentaires\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eLebensmittelaromen\u003c\/a\u003e aller Marken.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Entdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/additifs-alimentaires\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eLebensmittelzusatzstoffe\u003c\/a\u003e für die professionelle Konditorei.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"LORANN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31609652641834,"sku":"L0110","price":2.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/arome-super-concentre-citron-vert-lorann-3-7ml-lorann-1.png?v=1772134534"},{"product_id":"pate-aromatisante-pistache-80g","title":"Aroma - Pistazie - 80g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePistazien-Aroma-Paste – Verfeinern Sie Ihre Kreationen mit Genuss\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Die Pistazien-Aroma-Paste ist die ideale Zutat, um Ihren Buttercremes, Keksen, Cupcakes, Biskuitcremes und anderen Füllungen einen reichen und authentischen Pistaziengeschmack zu verleihen. Perfekt für Konditoren, die ihren Kreationen einen einzigartigen und köstlichen Geschmack verleihen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBackbeständig, ideal für Teige und gebackene Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet zur Zugabe in Schokoladenganache\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePistazien\u003c\/strong\u003e (65%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps, Sonnenblume)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliches Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbstoffe: E140, E100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmulgator: E322 (\u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAllergene sind fett gedruckt. Kann Spuren von Milch enthalten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEmpfohlene Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e30 g für 500 g Zubereitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErhöhen Sie die Dosierung leicht, wenn die Backtemperatur 200 °C überschreitet, da Hitze den Geschmack abschwächen kann\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e80 g, ausreichend für mehrere Rezepte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zum Aromatisieren von Cremes, Keksteigen und Biskuitcremes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Cupcakes, Kuchen und andere Desserts, die ein charakteristisches Pistazienaroma benötigen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNach und nach einarbeiten, um den Geschmack nach Ihren Vorlieben anzupassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExperimentieren Sie mit verschiedenen Mengen, um die perfekte Balance für Ihre Rezepte zu finden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePistazien-Aroma-Paste\u003c\/strong\u003e: Eine exquisite Wahl für Konditoren, die das reiche und feine Wesen der Pistazie in ihren Süßspeisen einfangen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31663952855082,"sku":"F56190","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/arome-pistache-80g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134609"},{"product_id":"pate-aromatisante-fraise-120g","title":"Aroma - Erdbeere - 120g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eErdbeer-Aroma-Paste – Ein Wirbel aus fruchtigen Aromen für Ihre Desserts\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Die Erdbeer-Aroma-Paste ist eine hervorragende Wahl, um Ihre Buttercremes, Kekse, Cupcakes, Biskuitcremes und andere Füllungen mit einem reichen und feinen Erdbeergeschmack zu verfeinern. Perfekt für Konditoren, die ihren Kreationen eine fruchtige und authentische Note verleihen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für gebackene Zubereitungen, hitzebeständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zum Einrühren in Schokoladenganaches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErdbeeren (27%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlukosesirup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäureregulator: E330\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliches Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdickungsmittel: E440a\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbstoffe: E120, E100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKann Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEmpfohlene Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e30 g für 500 g Zubereitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErhöhen Sie die Dosierung bei Backtemperaturen über 200 °C, um den Aromaverlust auszugleichen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e120 g, ausreichend für mehrere Rezepte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zum Aromatisieren von Cremes, Keksteig, Biskuitcremes und anderen Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerleiht einen natürlichen und köstlichen Erdbeergeschmack\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchrittweise einarbeiten, um den Geschmack nach Belieben anzupassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal, um mit verschiedenen Mengen zu experimentieren und die perfekte Balance für Ihre Rezepte zu finden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErdbeer-Aroma-Paste\u003c\/strong\u003e: Eine exquisite Wahl für Konditoren und Feinschmecker, die ihren Kreationen eine genussvolle und fruchtige Note verleihen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31663954427946,"sku":"F56220","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/arome-fraise-120g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134611"},{"product_id":"pate-aromatisante-vanille-100g","title":"Aroma - Vanille - 100g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVanille-Aromapaste – Verfeinern Sie Ihre Kreationen mit einer klassischen und eleganten Note\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Die Vanille-Aromapaste ist die ideale Zutat, um Ihren Buttercremes, Keksen, Cupcakes, Bavarois und anderen Füllungen einen tiefen und authentischen Vanillegeschmack zu verleihen. Sie ist perfekt für Konditoren, die ihren Kreationen eine klassische und elegante Note hinzufügen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBackgeeignet, ideal für Teige und gebackene Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann in Schokoladenganaches eingearbeitet werden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlukosesirup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanilleschote (1%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliches Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdickungsmittel: E440a, E407\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbstoffe: E160a, E100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntioxidationsmittel: E300\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKann Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEmpfohlene Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e30 g für 500 g Zubereitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErhöhen Sie die Dosierung bei Backtemperaturen über 200 °C, um die Geschmacksintensität zu erhalten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e120 g, ideal für vielfältige Anwendungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zum Aromatisieren von Cremes, Keksteigen, Bavarois und anderen Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerleiht einen reichen und sanften Vanillegeschmack\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeben Sie die Paste nach und nach hinzu, um den Geschmack nach Ihren Vorlieben anzupassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExperimentieren Sie mit verschiedenen Mengen, um die perfekte Balance in Ihren Rezepten zu finden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanille-Aromapaste\u003c\/strong\u003e: Eine unverzichtbare Wahl für Backliebhaber, die das klassische und raffinierte Vanillearoma in ihren Süßspeisen einfangen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31663979298858,"sku":"F56210","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/arome-vanille-100g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134614"},{"product_id":"pate-aromatisante-framboise-120g","title":"Aroma - Himbeere - 120g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHimbeer-Aroma-Paste\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Hauch fruchtiger Aromen für Ihre Backkreationen\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Die Himbeer-Aroma-Paste ist die ideale Zutat, um Ihren Buttercremes, Keksen, Cupcakes, Biskuitcremes und anderen Leckereien eine frische und köstliche Note zu verleihen. Perfekt für Backbegeisterte, die ihren Kreationen eine fruchtige und feine Note hinzufügen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBackgeeignet, ideal für gebackene Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann in Schokoladenganaches für eine geschmackliche Kombination eingearbeitet werden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHimbeeren (30%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlukosesirup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäureregulator: E330\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdickungsmittel: E440a\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliches Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbstoffe: E163a, E100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKann Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEmpfohlene Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e30 g für 500 g Zubereitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErhöhen Sie die Dosierung bei Backtemperaturen über 200 °C, um die Geschmacksintensität zu erhalten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e120 g, ideal für vielfältige Anwendungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAnwendungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal, um Ihren Desserts einen Himbeergeschmack zu verleihen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerleiht eine fruchtige und raffinierte Note\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeben Sie die Paste nach und nach hinzu, um den Geschmack nach Ihren Vorlieben anzupassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExperimentieren Sie mit verschiedenen Mengen, um die perfekte Balance für Ihre Rezepte zu finden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHimbeer-Aroma-Paste\u003c\/strong\u003e: Eine köstliche Wahl für alle, die ihren Backwaren einen reichen und authentischen Himbeergeschmack verleihen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31664052830250,"sku":"F56240","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/arome-framboise-120g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134626"},{"product_id":"pate-aromatisante-fruits-de-la-passion-120g","title":"Aroma - Passionsfrüchte - 120g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromapaste Passionsfrucht – Ein exotischer Geschmack für Ihre Backkreationen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMachen Sie Ihre Desserts unwiderstehlich mit einer tropischen und erfrischenden Note!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Unsere Aromapaste Passionsfrucht ist perfekt, um Ihren Backwaren eine exquisite und exotische Note zu verleihen. Ideal, um Buttercremes, Kekse, Cupcakes, Biskuitcremes und andere Füllungen dezent zu aromatisieren. Mit ihrem authentischen Passionsfruchtgeschmack verwandelt sie Ihre Desserts in wahre Geschmackskunstwerke.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualitätszutaten:\u003c\/strong\u003e Besteht aus Zucker, Passionsfrucht (30 %), Glukosesirup und ist angereichert mit Säureregulatoren, Aromen, Verdickungsmitteln und natürlichen Farbstoffen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt zum Backen:\u003c\/strong\u003e Geeignet für Zubereitungen, die gebacken werden, und hitzebeständig bei hohen Temperaturen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitige Verwendung:\u003c\/strong\u003e Ideal für Schokoladenganache und eine breite Palette an Backwaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Spuren von Sellerie. Kann Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten. Bitte überprüfen Sie die fettgedruckten Zutaten bei Allergien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlene Dosierung:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie 30 g Paste auf 500 g Ihrer Zubereitung für einen optimalen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosierungsanpassung:\u003c\/strong\u003e Wenn Ihre Zubereitung bei über 200 °C gebacken wird, erhöhen Sie die Aromamenge leicht, um den Geschmacksverlust durch die Hitze auszugleichen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraktische Größe:\u003c\/strong\u003e 120-g-Glas, ideal für mehrere Anwendungen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHäufig gestellte Fragen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF: Kann diese Aromapaste auch in Rezepten ohne Backen verwendet werden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eA: Ja, sie eignet sich auch hervorragend für kalte Rezepte wie Mousse oder Puddingcremes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF: Beeinflusst die Farbe der Paste die Farbe meiner Backwaren?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eA: Ja, sie kann Ihre Zubereitungen leicht mit einem blassgelben Farbton färben, dank der natürlichen Farbstoffe E160a und E100.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerleihen Sie Ihren Desserts mit unserer Aromapaste Passionsfrucht einen echten tropischen Geschmacksschub!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIhre Backkunst verdient eine exotische Zaubernote!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31664056500266,"sku":"F56275","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/arome-fruits-de-la-passion-120g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134628"},{"product_id":"eclats-de-noisettes-caramelisees-200g","title":"Karamellisierte Haselnussstückchen 200g","description":"\u003cstyle\u003e\n .patissland-accordions { max-width: 100%; margin: 32px 0; font-family: inherit; color: #2b2b2b; }\n .patissland-accordion { border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 14px; margin-bottom: 12px; background: #fff; overflow: hidden; }\n .patissland-accordion summary { cursor: pointer; list-style: none; padding: 18px 22px; font-weight: 700; font-size: 16px; color: #2b2b2b; display: flex; align-items: center; justify-content: space-between; gap: 16px; }\n .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n .patissland-accordion summary::after { content: \"+\"; width: 28px; height: 28px; min-width: 28px; border-radius: 50%; background: #d7b36a; color: #fff; display: inline-flex; align-items: center; justify-content: center; font-size: 20px; line-height: 1; font-weight: 500; }\n .patissland-accordion[open] summary::after { content: \"−\"; }\n .patissland-accordion-content { padding: 0 22px 22px; font-size: 15px; line-height: 1.75; color: #444; }\n .patissland-accordion-content p { margin: 0 0 14px; }\n .patissland-accordion-content ul { margin: 8px 0 0; padding-left: 20px; }\n .patissland-accordion-content li { margin-bottom: 8px; }\n .patissland-accordion-content ol { margin: 8px 0 0; padding-left: 22px; }\n .patissland-accordion-content ol li { margin-bottom: 8px; }\n .patissland-accordion-content a { color: #b98b35; text-decoration: underline; font-weight: 600; }\n .patissland-accordion-content a:hover { color: #8a6624; }\n .patissland-highlight { color: #b98b35; font-weight: 700; }\n .patissland-table { width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 12px 0; font-size: 14px; }\n .patissland-table th { background: #faf4e5; color: #2b2b2b; font-weight: 700; padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #eadfcb; }\n .patissland-table td { padding: 10px 14px; border: 1px solid #eadfcb; vertical-align: top; }\n @media (max-width: 768px) {\n .patissland-accordion summary { padding: 16px 18px; font-size: 15px; }\n .patissland-accordion-content { padding: 0 18px 20px; font-size: 14px; }\n }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eDer Knusper macht den Unterschied. Eine cremige Mousse, eine glatte Glasur, eine seidige Creme, und plötzlich dieser goldene Crunch, der den Bissen belebt. Die \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003ekaramellisierten Haselnussstücke FunCakes 200g\u003c\/span\u003e sind genau die charakteristische Zutat, die Sie zum Abschluss hinzufügen, um ein ordentliches Dessert in ein unvergessliches zu verwandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZerkleinerte Mischung aus \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003egerösteten Haselnussstücken\u003c\/span\u003e und karamellisiertem Zucker, gebrauchsfertig, zum Bestreuen oder direkt in Ihre Zubereitungen einarbeiten. Praktisches und wirtschaftliches 200-g-Format, ideal für Hobbykonditoren, die professionelle Techniken entdecken, und für Bäckerei-Konditoreien, die ein gleichmäßiges Produkt suchen, ohne sich an Sosa 600g zu vergreifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eDas 200-g-Format, das für anspruchsvolle Konditoren den Unterschied macht\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eKaramellisierte Haselnüsse sind ein Klassiker der französischen Patisserie: Paris-Brest, Saint-Honoré Praliné, Dacquoise, Tarteböden, Cookies. Doch der Markt bietet oft zwei Extreme:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDas \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e600-g-Profi-Format\u003c\/span\u003e (Sosa, Cacao Barry) für 25-30 € pro Dose, perfekt für Konditoreien mit hohem Verbrauch, aber zu viel für gelegentlichen Gebrauch oder zum Testen eines Rezepts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003egerösteten rohen Haselnüsse\u003c\/span\u003e, die man selbst mit Zucker karamellisieren muss, was Zeit, Aufmerksamkeit und Beherrschung des trockenen Karamells erfordert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFunCakes bietet einen Mittelweg: das \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e200-g-Format zu erschwinglichem Preis\u003c\/span\u003e, bereits zerkleinert und karamellisiert, gebrauchsfertig. Ideal für Hobbybäcker, die 1-2 Desserts pro Woche zubereiten, für Konditoreischulen im praktischen Unterricht oder für Köche, die ein Rezept testen möchten, bevor sie auf das Profi-Format umsteigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonkrete Vorteile:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eZeitersparnis\u003c\/span\u003e : kein Rösten, keine Karamellisierung, kein Zerkleinern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eGleichmäßigkeit\u003c\/span\u003e : gleichbleibende Stückgröße von Beutel zu Beutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003ePerfekte Textur\u003c\/span\u003e : knusprig ohne zu hart zu sein, bricht nicht die Zähne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eLange Haltbarkeit\u003c\/span\u003e : wiederverschließbarer Beutel, mehrere Monate verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eDetaillierte technische Merkmale\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003ctable class=\"patissland-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFunCakes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProdukttyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eZerkleinerte karamellisierte Haselnussstücke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBeutel 200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZusammensetzung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eZucker, Haselnüsse \u003cstrong\u003e(30%)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eHaselnüsse\u003c\/strong\u003e (Schalenfrüchte). Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Milch, Gluten, Soja und Ei enthalten.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eStückgröße\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFeine bis mittlere Stücke, gleichmäßige Größe (ca. 3-6 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTextur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKnusprig, nicht klebrig, bildet keine Klumpen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarbe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGoldbraun bernsteinfarben (typisch für bernsteinfarbenen Karamell)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeschmack\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIntensiv geröstete Haselnuss + leichte Karamellnoten, wenig süß\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNiederlande (FunCakes, Marke der Modecor Group)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLagerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTrocken, licht- und feuchtigkeitsgeschützt lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMindesthaltbarkeitsdatum\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMehrere Monate (Datum auf der Verpackung angegeben)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eAnwendungen in der Konditorei: 10 wichtige Einsatzmöglichkeiten\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eKaramellisierte Haselnussstückchen sind eine der vielseitigsten Zutaten in der kreativen Konditorei. Hier die wirkungsvollsten Anwendungen:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eFinish für Paris-Brest\u003c\/span\u003e: Die Brandteigrolle vor dem Backen in die Stückchen rollen oder die Pralinencreme kurz vor dem Servieren bestreuen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eDekoration von Biskuitrollen\u003c\/span\u003e: Die Rolle in die Stückchen wälzen für eine knusprige Ummantelung, die mit der inneren Creme kontrastiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eKnuspriger Tarteboden\u003c\/span\u003e: Die Stückchen mit geschmolzener Schokolade und Blätterpraline mischen für einen unwiderstehlichen Tarteboden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eTopping für Cookies\u003c\/span\u003e: Einige Stückchen vor dem Backen auf den Cookie drücken für maximalen visuellen und geschmacklichen Effekt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eEinlage in Speiseeis\u003c\/span\u003e: Am Ende des Rührvorgangs einarbeiten für Haselnuss-Stracciatella-Eis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eDekoration von Torten\u003c\/span\u003e: Am Rand oder versetzt auf dem Spiegelglasur anordnen, um die visuelle Monotonie zu durchbrechen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eNeu interpretierter Crumble\u003c\/span\u003e: Mit Mürbeteigkrümeln mischen für einen doppelt knusprigen Crumble auf gerösteten Früchten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eStückchen in gefüllten Pralinen\u003c\/span\u003e: In Ganaches oder Pralinen einarbeiten für schokoladige Pralinen mit Textur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eTopping für Joghurt und Quark\u003c\/span\u003e: Konditorei-Akzent für ein gesundes Frühstück oder Dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eDekoration von Dacquoise und Succès\u003c\/span\u003e: Streuen Sie es vor dem Backen auf die Dacquoise, um diesem weichen Biskuit zusätzlichen Knusper zu verleihen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eWie dosieren und einarbeiten (Konditoreitechnik)\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Dosierung der Bruchstücke variiert je nach gewünschtem Effekt und Art der Zubereitung. Hier die Konditor-Standards:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"patissland-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnwendung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eEmpfohlene Dosierung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTechnischer Tipp\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKeks-Topping\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5-10 g pro Keks\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVor dem Backen leicht andrücken zum Fixieren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKnuspriger Tarteboden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30-40 g pro 22 cm Tarte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMit 50 g geschmolzener Schokolade + 30 g Blätterpraliné mischen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEis-Einlage 1 L\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50-80 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAm Ende des Rührvorgangs einarbeiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÜberzug für gerollte Bûche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80-120 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAuf Blech ausbreiten, Bûche direkt rollen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDekoration für 22 cm Dessert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15-25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNach dem Glasieren auflegen, solange es noch leicht klebrig ist\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMischung in Brandteig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 g für 200 g Teig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZuletzt einarbeiten, um Knusprigkeit zu erhalten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eKüchenchef-Tipp\u003c\/span\u003e : Um die maximale Knusprigkeit zu bewahren, fügen Sie die Bruchstücke erst ganz zum Schluss, direkt vor dem Servieren hinzu. Bleiben die Bruchstücke mehrere Stunden in Kontakt mit einer feuchten Zubereitung (Mousse, Creme, Glasur), werden sie weich. Für Desserts, die am nächsten Tag serviert werden, streuen Sie die Bruchstücke erst kurz vor dem Verzehr darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eUnterschiede zu den anderen Haselnussformaten von Patissland\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003ePatissland bietet mehrere Haselnussprodukte an, die sich ergänzen, ohne sich gegenseitig zu verdrängen. So wählen Sie zwischen ihnen:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"patissland-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProdukt\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eIdeale Verwendung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNutzerprofil\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eKaramellisierte Bruchstücke 200g\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(dieses Produkt)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 g zerkleinert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDekor, Topping, Knuspriges\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnspruchsvoller Hobbykoch, Schule, Probierformat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/noisettes-caramelisees-600g\"\u003eSosa Karamellisierte Haselnüsse 600g\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e600 g ganze + Honig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremium-Dekoration, Finish\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfessionelle Konditorei, gehobene Gastronomie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/noisettes-decortiquees-gros-fruits\"\u003eGeschälte Haselnüsse aus Périgord\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGanze rohe Nüsse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZum Rösten, Zerkleinern, Snack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKonditor mit Röstkompetenz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/praline-amande-noisette-fruite-50-300g\"\u003eValrhona Mandel-Haselnuss Praliné 50%\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g Praliné-Masse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCremes, Ganaches, Füllungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfessioneller Konditor, der Exzellenz sucht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDas FunCakes 200 g Format ist perfekt zum \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eEinstieg oder für einen moderaten regelmäßigen Gebrauch\u003c\/span\u003e. Für eine professionelle tägliche Produktion wechseln Sie zu den großen Formaten von Sosa oder Valrhona.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eLagerung und Anwendungshinweise\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eLagerung vor dem Öffnen\u003c\/span\u003e : Original luftdichter Beutel, an einem trockenen Ort, geschützt vor direktem Licht und Wärmequellen aufbewahren. Idealer Bereich: 15-20°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eNach dem Öffnen\u003c\/span\u003e : Verschließen Sie den Beutel sorgfältig oder füllen Sie den Inhalt in eine luftdichte Dose um. Vermeiden Sie den Kühlschrank (Feuchtigkeit = Verlust der Knusprigkeit). Ideal innerhalb von 4-6 Wochen verbrauchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eErkennung von Verderb\u003c\/span\u003e: Wenn die Stückchen klebrig, verklumpt oder ihre bernsteinfarbene Farbe verlieren, ist das ein Zeichen von Feuchtigkeit oder Oxidation. Verwenden Sie sie dann lieber nicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eAllergien\u003c\/span\u003e: Produkt enthält \u003cstrong\u003eHaselnüsse\u003c\/strong\u003e (Schalenfrüchte). Kann Spuren anderer Schalenfrüchte, Milch, Gluten, Soja, Ei enthalten. Für Allergiker unzugänglich aufbewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eNicht bei sehr hoher Temperatur erhitzen\u003c\/span\u003e: Bei längerem Backen über 180 °C kann der Karamell flüssig werden und sich unregelmäßig wieder kristallisieren. Verwenden Sie ihn lieber als Finish oder für kurze Backzeiten (Cookies 12-15 Min., Dacquoise).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen karamellisierten Stückchen und Praliné?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003ePraliné\u003c\/span\u003e wird durch Mahlen von karamellisierten Haselnüssen zu feinem, fast pastösem Pulver hergestellt. Die \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eStückchen\u003c\/span\u003e sind nur grob zerstoßen und behalten ihre Form als knusprige Stücke. Für eine cremige Füllung nehmen Sie Praliné oder eine Praliné-Masse. Für einen sichtbaren knusprigen Dekoreffekt nehmen Sie die Stückchen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eKönnen diese Stückchen das Praliné Feuilletine in einem knusprigen Rezept ersetzen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eNur teilweise. Das Praliné Feuilletine enthält zerbröselte Gavottes-Blätter, die eine luftige Knusprigkeit hinzufügen. Die Haselnussstückchen allein ergeben eine härtere Knusprigkeit. Für eine ausgewogene Knusprigkeit mischen Sie 50 % Haselnussstückchen + 50 % Praliné Feuilletine oder zerbröselte Gavottes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWie lange bleiben die Stückchen in einer Schokoladenmousse knusprig?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eUngefähr \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e2 bis 3 Stunden maximal\u003c\/span\u003e bei direktem Kontakt mit einer feuchten Mousse. Darüber hinaus macht die Feuchtigkeit der Mousse die Stückchen weich. Um die Knusprigkeit bei einem Dessert, das am nächsten Tag serviert wird, zu erhalten, fügen Sie die Stückchen erst kurz vor dem Servieren hinzu oder umhüllen Sie sie vorher mit geschmolzener Kakaobutter, um eine Barriere zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eReicht der 200-g-Beutel für wie viele Desserts?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eUngefähr \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e8 bis 12 einzelne Desserts\u003c\/span\u003e oder \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e2 bis 3 Desserts zum Teilen\u003c\/span\u003e je nach Dosierung. Als Cookie-Topping rechnen Sie mit 30 bis 40 Cookies. Für einen Familien-Paris-Brest mit großzügiger Ummantelung rechnen Sie mit 80 g pro Stück, also 2 Paris-Brest pro Beutel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eKann man sie vor dem Backen in einen Kuchen- oder Muffinteig geben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eJa, aber in vernünftiger Menge (30-50 g auf 500 g Teig) und eher als Topping als im Teiginneren. Beim Backen im Ofen behalten die leicht im Teig eingebetteten Stückchen ihre Knusprigkeit. Im Teiginneren gemischt können sie durch die Feuchtigkeit des Teigs etwas weich werden. Bevorzugen Sie die Dekoration auf der Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eSind sie für glutenfreies Backen geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt selbst (Zucker + Haselnüsse) ist von Natur aus \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eglutenfrei\u003c\/span\u003e. Die Allergenkennzeichnung weist jedoch darauf hin, dass es \"Spuren von Gluten enthalten kann\" aufgrund des gemeinsamen Herstellungsprozesses. Für strikt glutenfreie Backwaren prüfen Sie die Angabe auf der erhaltenen Verpackung und bevorzugen gegebenenfalls einen zertifizierten glutenfreien Anbieter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eKann man stattdessen zu Hause eigene Stückchen herstellen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eJa, und es ist sogar lehrreich: Rösten Sie 200 g geschälte Haselnüsse 12 Minuten bei 160°C, machen Sie ein trockenes Karamell mit 100 g Zucker in einem schweren Topf, geben Sie die noch warmen Haselnüsse dazu, mischen Sie und verteilen Sie es auf Silpat oder Backpapier. Nach dem Abkühlen mit dem Nudelholz oder im Mixer in kurzen Pulsen zerkleinern. Das Ergebnis ist jedoch weniger gleichmäßig in der Größe als die gebrauchsfertige Variante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content pl-arsenal\"\u003e\n\u003cp\u003eUm eine vollständige Palette an leckeren Haselnuss-Zutaten zusammenzustellen, entdecken Sie unsere ergänzenden Produkte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/noisettes\"\u003eDie gesamte Haselnusssammlung\u003c\/a\u003e: ganze, gehackte, gemahlene, karamellisierte Haselnüsse und reine Haselnusspaste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/funcakes\"\u003eAlle FunCakes Produkte\u003c\/a\u003e: europäische Backzutaten in guter Qualität zu erschwinglichen Preisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/noisettes-caramelisees-600g\"\u003eSosa Karamellisierte Haselnüsse 600g\u003c\/a\u003e für die Profi-Großpackung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/praline-amande-noisette-fruite-50-300g\"\u003ePraliné Mandel Haselnuss 50% Valrhona\u003c\/a\u003e für Ihre Cremes und Ganaches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/noisettes-decortiquees-gros-fruits\"\u003eGeschälte Haselnüsse aus Périgord\u003c\/a\u003e, um selbst zu rösten und zu karamellisieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUnd um diese Stückchen praktisch anzuwenden, unsere Signature-Rezepte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-buche-roulee-a-la-creme-de-marron-1\"\u003eBiskuitrolle mit Kastaniencreme\u003c\/a\u003e (Überzug mit karamellisierten Haselnussstückchen).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-maison-de-praline-amande-noisette\"\u003eHausgemachtes Praliné Mandel-Haselnuss\u003c\/a\u003e, um die Karamellbeherrschung zu vertiefen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31748638834730,"sku":"F54910","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/eclats-de-noisettes-caramelisees-200g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134779"},{"product_id":"fouet-en-inox-rvs-28cm","title":"Edelstahl-Schneebesen RVS 28cm","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEdelstahl-Schneebesen RVS 28 cm - Pâtisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Küchen-Essential:\u003c\/strong\u003e Ein professioneller Schneebesen der Marke Pâtisse, unverzichtbar für alle Ihre Kochvorbereitungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Langlebiges Material:\u003c\/strong\u003e Komplett aus Edelstahl gefertigt, garantiert er Widerstandsfähigkeit, Langlebigkeit und einfache Reinigung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Praktische Größe:\u003c\/strong\u003e Mit 28 cm ist dieser Schneebesen perfekt dimensioniert zum Mischen, Schlagen und Emulgieren in Standard-Schüsseln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Vielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Ideal zur Zubereitung von Saucen, Vinaigrettes, Pfannkuchenteig, geschlagenen Eiern und vielem mehr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Leicht zu Reinigen:\u003c\/strong\u003e Edelstahl bietet den Vorteil, leicht zu reinigen zu sein und ist spülmaschinengeeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Edelstahl-Schneebesen von Pâtisse ist eine ausgezeichnete Wahl für Köche, die ein robustes und effektives Werkzeug für ihre kulinarischen Abenteuer suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31766131212330,"sku":"10375","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/fouet-en-inox-rvs-28cm-patisse-1.png?v=1772134796"},{"product_id":"kit-moule-mini-tart-glam-silikomart","title":"Mini-Tarte-Set Glam","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSet mit 6 Silikon-Tartelettformen - Silikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Kulinarische Kreativität:\u003c\/strong\u003e Dieses Silikomart-Set ermöglicht es Ihnen, köstliche Mini-Tarteletts mit überraschender Leichtigkeit herzustellen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Innovatives Design:\u003c\/strong\u003e Jede Form ist so gestaltet, dass Ihre Tarteletts eine einzigartige und leicht abgerundete Basis erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Mikrolöchriges Tarte-Rundform:\u003c\/strong\u003e Antihaftbeschichtet und perfekt für gleichmäßiges Backen, erleichtert das Herauslösen und garantiert ein makelloses Ergebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Beständig gegen extreme Temperaturen:\u003c\/strong\u003e Geeignet für Backofen, Kühlschrank und sogar Gefrierfach, hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Einfache Reinigung:\u003c\/strong\u003e Spülmaschinenfest, bietet dieses Set hohen Komfort bei der Reinigung nach dem Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Größe und Fassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e Form mit ca. 7 cm Durchmesser und 1,8 cm Höhe, Fassungsvermögen 276 ml. Tarte-Rundform mit 8 cm Durchmesser und 2 cm Höhe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Inhalt:\u003c\/strong\u003e Enthält eine Silikonform und eine passende mikrolöchrige Tarte-Rundform.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Dieses Silikon-Tartelettform-Set von Silikomart ist das ideale Werkzeug für Backliebhaber, die raffinierte und professionelle Kreationen mit Leichtigkeit und Präzision herstellen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775665913898,"sku":"PMO0935S","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-mini-tarte-glam-silikomart-1.png?v=1772134800"},{"product_id":"moule-a-tarte-rectangulaire-nouvelle-vague-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Form Neue Welle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRechteckige Tarteform - Silikomart 3Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOriginelle Form:\u003c\/strong\u003e Dieses Set bietet Ihnen eine innovative rechteckige Form und einen mikroperforierten Tartering aus der 3Design-Kollektion von Silikomart.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKöstliche Kreationen:\u003c\/strong\u003e Perfekt, um schmackhafte Tartes zuzubereiten, die Ihre Gäste begeistern werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust und Vielseitig:\u003c\/strong\u003e Geeignet für den Einsatz im Ofen, Kühlschrank und sogar zum Einfrieren. Hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeicht zu Reinigen:\u003c\/strong\u003e Vollständig spülmaschinenfest, was die Reinigung nach der Verwendung erheblich erleichtert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen und Fassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e Form ca. 24 x 8 x 2,4 cm mit einem Fassungsvermögen von 290 ml. Tartering ca. 26,5 x 10,5 x 2 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKomplettes Set:\u003c\/strong\u003e Enthält eine Silikonform und den passenden mikroperforierten Tartering.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Diese rechteckige Tarteform von Silikomart ist das ideale Werkzeug für Konditoren, die Innovation und Funktionalität in ihren kulinarischen Kreationen verbinden möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775689015338,"sku":"23.107.13.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-nouvelle-vague-silikomart-1.png?v=1772134805"},{"product_id":"kit-tarte-meringuee-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Baiser-Tarte-Set","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eSet Baiser-Torte Silikomart 3Design – Professionelle Silikonform Christina Leopold 23 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003eProfessionelles Set für Baiser-Torten, entwickelt in Zusammenarbeit mit der irischen Konditorin Christina Leopold. Dieses Silikomart 3Design Set revolutioniert die Herstellung von Zitronen-Baiser-Torten mit einem perfekt beherrschten optischen Ergebnis und einer Ausführung, die den besten Konditoreien würdig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"5-5\"\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-11\"\u003e\u003cstrong\u003e3D-Form mit Baiserstruktur\u003c\/strong\u003e, die das Aussehen von handgespritztem Baiser getreu wiedergibt für einen professionellen optischen Effekt \u003cstrong\u003eSilikomart-Signaturrand\u003c\/strong\u003e, der eine leicht abgerundete Basis für eine makellose ästhetische Ausführung schafft\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAntihaft-Tortenring\u003c\/strong\u003e, der gleichmäßiges Backen und müheloses Lösen garantiert \u003cstrong\u003eExtreme Hitzebeständigkeit\u003c\/strong\u003e von -60 °C bis +230 °C für Backofen, Kühlschrank und Gefrierschrank \u003cstrong\u003eLeichte Reinigung\u003c\/strong\u003e, spülmaschinenfest\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"13-13\"\u003eTechnische Angaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"15-18\"\u003e\u003cstrong\u003eSilikonform:\u003c\/strong\u003e Durchmesser 23 cm, Höhe 1,8 cm, Fassungsvermögen 480 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTortenring:\u003c\/strong\u003e Durchmesser 25 cm, Höhe 2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterialien:\u003c\/strong\u003e Lebensmittelechtes Premium-Silikon + professionelle Antihaftbeschichtung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Italien, Silikomart-Qualität\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"20-20\"\u003eAnwendungsgebiete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"22-22\"\u003eIdeal für Zitronen-, Himbeer- oder Passionsfrucht-Baiser-Torten, einzelne Tartelettes, gefrorene Zwischendesserts und moderne Kuchen. Die 3D-Struktur überträgt sich perfekt auf Ihre Kreationen für ein außergewöhnliches optisches Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"24-24\"\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"26-27\"\u003e1 Silikonform 3D Baiserstruktur\u003cbr\u003e1 passender antihaftbeschichteter Tortenring\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"29-29\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwandeln Sie Ihre Nachspeisen in Kunstwerke mit diesem Silikomart-Set, dem unverzichtbaren Werkzeug für Baiser-Torten mit professionell perfektem Aussehen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775699927082,"sku":"23.201.13.0065","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-tarte-meringuee-silikomart-1.png?v=1772134811"},{"product_id":"kit-mini-tarte-twist-silikomart","title":"Mini-Tarte-Set Twist","description":"\u003ch2\u003eMini Tarte Twist Set - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Beeindruckende Tartelettes herstellen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMit dem Mini Tarte Twist Set von Silikomart kreieren Sie 6 Mini-Tartelettes mit eleganter Spiraldekoration, einfach und wie ein Konditor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Komplettes Set für kreative Backideen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDas Set enthält eine innovative 3D-Form mit 6 Mulden und einen mikroperforierten, antihaftbeschichteten Tortenring, der gleichmäßiges Backen und einfaches Lösen garantiert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Innovatives Material:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDer Tortenring besteht aus einem neuen, antihaftbeschichteten Kunststoffmaterial, das das Backen im Ofen und die Präsentation Ihrer Desserts optimiert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Vielseitige Verwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiese Silikomart-Form ist für den Ofen, Kühlschrank geeignet und frostbeständig, sie hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Leicht zu Reinigen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVollständig spülmaschinengeeignet für eine praktische und mühelose Reinigung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Genaue Maße:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Mulden der Form haben einen Durchmesser von ca. 7 cm und eine Höhe von 2,5 cm. Der Tortenring misst ca. 8 cm im Durchmesser und 2 cm in der Höhe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Inhalt des Sets:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnthält eine Form mit 6 Mulden und einen passenden Tortenring (1 Stück) für ein komplettes und angenehmes Backerlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Mini Tarte Twist Set von Silikomart ist perfekt für Backliebhaber, die ihren Tartelettes eine elegante und professionelle Note verleihen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31780652089386,"sku":"25.273.13.0065","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-mini-tarte-twist-silikomart-1.jpg?v=1772134911"},{"product_id":"moule-a-tarte-pme","title":"Tarteform - PME Cake","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePME Kuchen\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eTarteform - PME Cake\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003ePME Cake (Vereinigtes Königreich): Kuchenform für professionelle dekorative Konditorei\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eDie Tarteform - PME Cake ist ein Cake-Design-Zubehör von PME Cake, einer britischen Marke, die für dekorative Backwerkzeuge und Ausstechformen bekannt ist. Entwickelt für Kuchenformen, richtet sie sich an professionelle Konditoren, Cake Designer und fortgeschrittene Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Material: Aluminium oder Silikon je nach Modell. Kompatibel mit: Zuckerpaste, Blütenpaste, Marzipan.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 6px; font-weight: 600;\"\u003eVerfügbare Durchmesser\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0; font-size: 13px; line-height: 1.5;\"\u003e3 Optionen zur Auswahl, wählen Sie Ihre über den obigen Selektor:\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(2, 1fr); gap: 8px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 6px; padding: 9px 12px; text-align: center; font-size: 13px; color: #2b2b2b; font-weight: 500;\"\u003e10 cm\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 6px; padding: 9px 12px; text-align: center; font-size: 13px; color: #2b2b2b; font-weight: 500;\"\u003e15 cm\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 6px; padding: 9px 12px; text-align: center; font-size: 13px; color: #2b2b2b; font-weight: 500;\"\u003e20 cm\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b2b2b;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e PME Cake (Premier Manufacturing, Vereinigtes Königreich)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Kuchenform\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e lebensmittelechter Edelstahl\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVerfügbare Durchmesser:\u003c\/strong\u003e 10cm, 15cm, 20cm\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e professionell oder fortgeschrittener Hobby-Cake-Designer\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBacken von Layer Cakes:\u003c\/strong\u003e Kuchenform für Böden von Hochzeitstorten und Zahlentorten.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBiskuit- und Biskuitböden:\u003c\/strong\u003e Form zur Zubereitung von Böden für Konditoreien.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eStrukturierte Zahlentorten:\u003c\/strong\u003e Form zur Herstellung von Zahlenböden.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMehrstöckige Hochzeitstorten:\u003c\/strong\u003e Formen in verschiedenen Durchmessern für mehrschichtige Torten.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEvent-Cake-Design:\u003c\/strong\u003e unverzichtbares Werkzeug für Geburtstags- und Hochzeitstorten.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003ePatissland-Tipp für Tarteform\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eFür ein sauberes Lösen fetten und bemehlen Sie die Form vor dem Eingießen des Teigs. PME Cake ist geeignet für herkömmlichen Ofen und Umluft.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n \u003cli\u003eMarke: PME Cake\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eHerkunft: Vereinigtes Königreich\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eKategorie: Kuchenform\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eMaterial: Aluminium oder Silikon je nach Modell\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eErgänzen Sie Ihr PME Cake Design Equipment:\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eFür horizontales Schneiden verwenden Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/lyre-a-gateau-coupe-genoise-46-cm-patisse\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eeine PME Kuchenlyra\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eUnd präsentieren Sie auf \u003ca href=\"\/de\/products\/cake-drum-rond-blanc-choisir-la-taille\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eeinem Cake Drum\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eUnd entdecken Sie die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/pme\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eMarke PME Cake\u003c\/a\u003e bei Patissland.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PME Cake","offers":[{"title":"10cm","offer_id":49875090342227,"sku":"LBF04","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15cm","offer_id":49875090374995,"sku":"LBF06","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20cm","offer_id":49875090407763,"sku":"LBF08","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-tarte-pme-1.png?v=1772134950"},{"product_id":"fouet-en-inox-rvs-25cm","title":"Edelstahl-Schneebesen 25cm","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEdelstahl-Schneebesen RVS 25 cm von Pâtisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin unverzichtbares Küchenutensil\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Dieser Schneebesen der Marke Pâtisse ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der Langlebigkeit und Effizienz garantiert. Mit einer Länge von 25 cm ist er perfekt dimensioniert für vielfältige Anwendungen in der Küche, sei es zum Mischen, Schlagen oder Emulgieren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGröße\u003c\/strong\u003e: 25 cm, eine ideale Länge für optimale Kontrolle und vielseitige Nutzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: Edelstahl (RVS), bekannt für seine Robustheit und Korrosionsbeständigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDas Mischen von Zutaten für Gebäck, Saucen oder Marinaden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Schlagen von Sahne, Eiweiß oder leichten Mischungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen täglichen Gebrauch in der heimischen oder professionellen Küche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e: Edelstahl sorgt für eine lange Lebensdauer des Utensils\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflegeleichtigkeit\u003c\/strong\u003e: Einfach zu reinigen, spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit\u003c\/strong\u003e: Geeignet für eine breite Palette kulinarischer Aufgaben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest für eine einfache und praktische Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann auch von Hand mit warmem Seifenwasser gereinigt werden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdelstahl-Schneebesen RVS 25 cm von Pâtisse\u003c\/strong\u003e: Eine unverzichtbare Ergänzung Ihrer Küchenausstattung, die Funktionalität, Langlebigkeit und Eleganz vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31838047141930,"sku":"02467","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/fouet-en-inox-rvs-25cm-patisse-1.png?v=1772135050"},{"product_id":"pepite-de-chocolat-noir-250g","title":"Dunkle Schokoladenstückchen 52%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n\n.vh-formats{display:flex;flex-direction:column;gap:10px;margin:10px 0}\n.vh-format-row{display:grid;grid-template-columns:90px 1fr 110px 130px;gap:12px;align-items:center;padding:14px 16px;background:#faf7f0;border:2px solid #eadfcb;border-radius:10px;transition:all .2s}\n.vh-format-row.recommended{border-color:#d7b36a;background:#fdf5e0}\n.vh-format-size{font-size:18px;font-weight:700;color:#2a2419;text-align:center}\n.vh-format-usage{font-size:12.5px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.vh-format-usage strong{color:#2a2419;font-weight:600}\n.vh-format-price{text-align:right;font-size:15px;font-weight:600;color:#b98b35}\n.vh-format-kg{text-align:right;font-size:12px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-format-kg strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n.vh-apps-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-apps-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:11px 14px;font-size:13.5px;color:#2a2419;display:flex;align-items:center;gap:8px}\n.vh-apps-item::before{content:'';width:6px;height:6px;background:#d7b36a;border-radius:50%;flex-shrink:0}\n\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eValrhona Schokostückchen - Konditorei-Einschlüsse\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003e52% dunkle Schokostückchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eValrhona 52% dunkle Schokostückchen, praktisches 250g Format für Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eValrhona 52% dunkle Schokostückchen im 250g Beutel. Kalibrierte Schokostückchen, die dem Backen im Ofen standhalten, ohne vollständig zu schmelzen, ideal für Kekse, Muffins, Marmorkuchen, Brioche mit Schokostückchen und alle Schokoladenkeks-Einschlüsse. Das 250g Format ist praktisch für den Hobbygebrauch oder einen Test vor dem Umstieg auf das Profi-Format 6kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e52%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eKakao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eKalibrierte Valrhona Schokostückchen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eSchwarz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTyp\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eKuvertüre-Schokolade\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eOfenfestigkeit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eBackfest\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eDas richtige Format wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eVergleichen Sie die verfügbaren Formate. Klicken Sie auf ein Format, um es auszuwählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_pepite_de_chocolat_noir_250g\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/pepite-de-chocolat-noir-250g\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"pepite-de-chocolat-noir-250g\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEntdeckung\u003c\/strong\u003e, erste Tests\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBester Preis pro kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/pepites-de-chocolat-noir-52-6-kg-45000-pepites\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"pepites-de-chocolat-noir-52-6-kg-45000-pepites\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e6kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Bäckerei \/ Konditorei\u003c\/strong\u003e, tägliche Produktion\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBester Preis pro kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_pepite_de_chocolat_noir_250g');\n if(!container)return;\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n var promises=[];\n rows.forEach(function(row){\n var handle=row.dataset.handle;\n promises.push(\n fetch('\/products\/'+handle+'.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var firstVariant=(product.variants||[])[0];\n if(!firstVariant)return null;\n var priceEuros=firstVariant.price\/100;\n var weightKg=(firstVariant.grams||0)\/1000;\n if(weightKg\u003c=0){\n var t=(product.title||'').toLowerCase();\n if(t.indexOf('250g')!==-1||t.indexOf('250 g')!==-1)weightKg=0.25;\n else if(t.indexOf('1kg')!==-1||t.indexOf('1 kg')!==-1)weightKg=1;\n else if(t.indexOf('2kg')!==-1||t.indexOf('2 kg')!==-1)weightKg=2;\n else if(t.indexOf('3kg')!==-1||t.indexOf('3 kg')!==-1)weightKg=3;\n else if(t.indexOf('5kg')!==-1||t.indexOf('5 kg')!==-1)weightKg=5;\n else if(t.indexOf('6kg')!==-1||t.indexOf('6 kg')!==-1)weightKg=6;\n }\n if(weightKg\u003c=0)return null;\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n return {row:row, ppk:pricePerKg};\n })\n .catch(function(){return null;})\n );\n });\n Promise.all(promises).then(function(results){\n var valid=results.filter(function(r){return r;});\n if(valid.length===0){var b=container.closest('.vh-b');if(b)b.style.display='none';return;}\n var minPpk=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPpk=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n valid.forEach(function(r){\n if(Math.abs(r.ppk-minPpk)\u003c0.01){r.row.classList.add('recommended');r.row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';}\n if(maxPpk\u003eminPpk){\n var pct=Math.round((maxPpk-r.ppk)\/maxPpk*100);\n if(pct\u003e=10){var sav=r.row.querySelector('.vh-format-savings');sav.textContent='- '+pct+' % au kg';sav.style.display='block';}\n }\n });\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eHauptprofil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eKakaohaltig\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNebennote\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eRund\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignatur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eBackfestigkeit\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eVerkostungsnoten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eReiner Kakao\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eRundheit\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eBackfest\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDie am besten geeigneten Anwendungen für diese Referenz in der Konditorei und Schokoladenherstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eKekse\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eMuffins\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eMarmorkuchen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eBrioche mit Schokostückchen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eKeks-Einschlüsse\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eGeschmackskombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eZutaten, die dieses Produkt in Ihren Kreationen hervorheben und veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eKeksteig\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eVanille\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eTrockenfrüchte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eFleur de Sel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003eDie Begleiter dieser Schokostückchen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eValrhona-Produkte, die diese Referenz in Ihren Kreationen perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/praline-amande-noisette-50-craquant\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-craquant-valrhona-1.jpg?v=1772151512\" alt=\"Knuspriges Mandel-Haselnuss-Praliné\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eKnuspriges Mandel-Haselnuss-Praliné\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/feves-vanille-bourbon\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"\" alt=\"Bourbon Vanille aus Madagaskar\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eBourbon Vanille aus Madagaskar\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e29.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40percent-valrhona-1.png?v=1772135162\" alt=\"Jivara 40% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eJivara 40% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eSignaturrezept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eEine kreative Idee, um diese Referenz in Ihren Kreationen hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eDoppelte Schokoladen-Kekse mit dunklen Schokostückchen\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eKeksteig angereichert mit Valrhona Kakaopulver, großzügig bestreut mit kalibrierten 52% dunklen Schokoladenstückchen. Backzeit 12 Min. bei 180°C, die Stückchen halten dem Backen stand und bleiben sichtbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges technisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (Frankreich, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKalibrierte Schokostückchen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKakao\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e52%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBesonderheit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBackofengeeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufbewahrung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15-18°C, licht- und feuchtigkeitsgeschützt lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Gluten, Milch je nach Produkt enthalten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eHalten die Valrhona Schokostückchen dem Backen stand?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eJa, das ist ihre Besonderheit. Größe und Zusammensetzung sind so abgestimmt, dass die Stückchen ihre Form und Integrität auch nach dem Backen bei 180-200°C behalten. Sie schmelzen gerade genug, um Geschmack freizusetzen, ohne im Teig zu zerfallen, im Gegensatz zu klassischer Kuvertüre, die einfach zerkleinert wird.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie viele Schokostückchen pro Cookie?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eStandardrezept: 100-120g Schokostückchen für 12 Cookies, also ca. 10g pro Cookie. Für sehr schokoladige Cookies bis zu 150g pro 12 Stück. Das 6kg-Format enthält ca. 45.000 Stück für die dunklen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWelches Format wählen: 250g oder 6kg?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e250g für Hobbybäcker oder Tests (ca. 25-30 Cookies). 6kg für Konditoreien und Bäckereien mit regelmäßiger Produktion. Das 6kg-Profi-Format bietet einen besseren Preis pro kg und einen wiederverschließbaren, luftdichten Beutel.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKann man die Schokostückchen zum Temperieren verwenden?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNein, die Schokostückchen sind zum Backen im Teig gedacht, nicht zum Schmelzen und Temperieren wie klassische Kuvertüre. Zum Temperieren verwenden Sie die Valrhona Bohnen (Caraïbe, Guanaja, Jivara usw.), die die passende Fließfähigkeit haben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die \u003ca href=\"\/de\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona Kollektion\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003eSchokoladen und Pralinen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines-et-mix\"\u003eMehle und Backmischungen\u003c\/a\u003e bei Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32086157754410,"sku":"31841","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pepites-de-chocolat-noir-52percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135242"},{"product_id":"pepites-de-chocolat-au-lait-52-valrhona-250g","title":"Milchschokoladenstückchen 32%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 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strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid 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0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour 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Kalibrierte Milchstückchen zum Backen, ideal für Milch-Cookies, leckere Brioches, Kinderkekse. Sanftes milchiges Profil, zugänglicher als dunkle Stückchen für junge Gaumen oder sehr schokoladige Rezepte, die ein Gleichgewicht erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e32%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eKakao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eValrhona kalibrierte Stückchen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eMilch\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTyp\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eÜberzugsschokolade\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eOfenbeständigkeit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eBackfest\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eDas richtige Format wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eVergleichen Sie die verfügbaren Formate. Klicken Sie auf ein Format, um es zu öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_pepites_de_chocolat_au_lait_52_valrhona_250g\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/pepites-de-chocolat-au-lait-52-valrhona-250g\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"pepites-de-chocolat-au-lait-52-valrhona-250g\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEntdeckung\u003c\/strong\u003e, erste Tests\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBester Preis pro kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/pepites-de-chocolat-lait-32-6-kg\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"pepites-de-chocolat-lait-32-6-kg\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e6kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Bäckerei \/ Konditorei\u003c\/strong\u003e, tägliche Produktion\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBester Preis pro kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_pepites_de_chocolat_au_lait_52_valrhona_250g');\n if(!container)return;\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n var promises=[];\n rows.forEach(function(row){\n var handle=row.dataset.handle;\n promises.push(\n fetch('\/products\/'+handle+'.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var firstVariant=(product.variants||[])[0];\n if(!firstVariant)return null;\n var priceEuros=firstVariant.price\/100;\n var weightKg=(firstVariant.grams||0)\/1000;\n if(weightKg\u003c=0){\n var t=(product.title||'').toLowerCase();\n if(t.indexOf('250g')!==-1||t.indexOf('250 g')!==-1)weightKg=0.25;\n else if(t.indexOf('1kg')!==-1||t.indexOf('1 kg')!==-1)weightKg=1;\n else if(t.indexOf('2kg')!==-1||t.indexOf('2 kg')!==-1)weightKg=2;\n else if(t.indexOf('3kg')!==-1||t.indexOf('3 kg')!==-1)weightKg=3;\n else if(t.indexOf('5kg')!==-1||t.indexOf('5 kg')!==-1)weightKg=5;\n else if(t.indexOf('6kg')!==-1||t.indexOf('6 kg')!==-1)weightKg=6;\n }\n if(weightKg\u003c=0)return null;\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n return {row:row, ppk:pricePerKg};\n })\n .catch(function(){return null;})\n );\n });\n Promise.all(promises).then(function(results){\n var valid=results.filter(function(r){return r;});\n if(valid.length===0){var b=container.closest('.vh-b');if(b)b.style.display='none';return;}\n var minPpk=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPpk=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n valid.forEach(function(r){\n if(Math.abs(r.ppk-minPpk)\u003c0.01){r.row.classList.add('recommended');r.row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';}\n if(maxPpk\u003eminPpk){\n var pct=Math.round((maxPpk-r.ppk)\/maxPpk*100);\n if(pct\u003e=10){var sav=r.row.querySelector('.vh-format-savings');sav.textContent='- '+pct+' % au kg';sav.style.display='block';}\n }\n });\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eHauptprofil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003emilchig\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNebennote\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003elecker\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignature\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003ebackfest\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eVerkostungsnoten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003egekochte Milch\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eSanftheit\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ebackfest\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDie am besten geeigneten Anwendungen für diese Referenz in der Konditorei und Schokoladenherstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eCookies\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eMuffins\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eBrioche mit Milchstückchen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eleckeres Gebäck\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eGeschmackskombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eZutaten, die dieses Produkt in Ihren Kreationen hervorheben und veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eCookie-Teig\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eHaselnuss\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eKaramell\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eVanille\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003eDie Begleiter dieser Stückchen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eValrhona-Produkte, die diese Referenz in Ihren Kreationen perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/praline-amande-noisette-50-craquant\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-craquant-valrhona-1.jpg?v=1772151512\" alt=\"Knuspriges Mandel-Haselnuss-Praliné\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eKnuspriges Mandel-Haselnuss-Praliné\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/feves-vanille-bourbon\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"\" alt=\"Bourbon-Vanille aus Madagaskar\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eBourbon-Vanille aus Madagaskar\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e29.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40percent-valrhona-1.png?v=1772135162\" alt=\"Jivara 40% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZu kombinieren mit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eJivara 40% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eSignature-Rezept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eEine kreative Idee, um diese Referenz in Ihren Kreationen hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eGeflochtene Brioche mit Milchstückchen\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eTraditioneller Brioche-Teig, dreilagig gefaltet mit großzügiger Zugabe von Milchschokoladenstückchen 32%. Geflochten und 25 Minuten bei 170 °C gebacken. Die Stückchen behalten ihre Form und schmelzen beim Verzehr.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges technisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (Frankreich, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKalibrierte Schokostückchen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKakao\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMilch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBesonderheit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBackofengeeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufbewahrung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15-18°C, licht- und feuchtigkeitsgeschützt lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Gluten, Milch enthalten, je nach Produkt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eHalten die Valrhona Schokostückchen dem Backen stand?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eJa, das ist ihre Besonderheit. Größe und Zusammensetzung sind so abgestimmt, dass die Stückchen auch nach dem Backen bei 180-200°C ihre Form und Integrität behalten. Sie schmelzen gerade genug, um Geschmack freizusetzen, ohne im Teig zu zerfallen, im Gegensatz zu einfach zerbrochener Kuvertüre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie viele Schokostückchen pro Cookie?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eStandardrezept: 100-120g Schokostückchen für 12 Cookies, also ca. 10g pro Cookie. Für sehr schokoladige Cookies bis zu 150g pro 12 Stück. Das 6kg-Format enthält ca. 45.000 Stück für die dunklen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWelches Format wählen: 250g oder 6kg?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e250g für Hobbybäcker oder Tests (ca. 25-30 Cookies). 6kg für Konditoreien und Bäckereien mit regelmäßiger Produktion. Das 6kg-Profi-Format bietet einen besseren Preis pro kg und einen wiederverschließbaren, luftdichten Beutel.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKann man die Schokostückchen zum Temperieren verwenden?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNein, die Schokostückchen sind zum Backen im Teig gedacht, nicht zum Schmelzen und Temperieren wie klassische Kuvertüre. Zum Temperieren verwenden Sie die Valrhona Bohnen (Caraïbe, Guanaja, Jivara usw.), die die passende Fließfähigkeit haben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die \u003ca href=\"\/de\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona Kollektion\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003eSchokoladen und Pralinen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines-et-mix\"\u003eMehle und Backmischungen\u003c\/a\u003e bei Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32086174695466,"sku":"31842","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pepites-de-chocolat-au-lait-32percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135245"},{"product_id":"cercle-a-tarte-en-inox-perfore-18cm","title":"Tartelette-Form von G. Fusto","description":"\u003ch3\u003eTartelettenform von G. Fusto - 8 Mulden - Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTartelettenform\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGianluca Fusto\u003c\/strong\u003e aus der Serie \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e ist das perfekte Werkzeug, um \u003cstrong\u003eeinzelne Tartelettes\u003c\/strong\u003e mit modernem und elegantem Design herzustellen. Dank der \u003cstrong\u003e8 Silikonmulden\u003c\/strong\u003e ermöglicht diese Form die Zubereitung perfekt portionierter Stücke mit professionellem Finish. Ideal für Konditoren, die ihren Desserts eine kreative Note verleihen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormmaße:\u003c\/strong\u003e 30 x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße der Mulden:\u003c\/strong\u003e Ø 6 x H 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e 48 ml pro Mulde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Pavoflex-Silikon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePräzision und Design:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntwickelt für ein \u003cstrong\u003eeinfaches Lösen\u003c\/strong\u003e und eine makellose Oberfläche. Perfekt für \u003cstrong\u003efeine Desserts\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturbeständigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal für Backvorgänge oder kalte Desserts, widerstandsfähig über einen großen Temperaturbereich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111562162218,"sku":"PX3200S","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-a-tartelettes-by-g-fusto-pavoni-1.png?v=1772135253"},{"product_id":"tapis-a-eclairs-et-choux-silikomart","title":"Teigmatte für Eclairs, Windbeutel und Tartelettes","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMikroperforierte Silikonmatte für Eclairs, Windbeutel und Tartelettes\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePerfektes Backen für feine Backwaren\u003c\/strong\u003e : Diese mikroperforierte Silikonmatte von Silikomart, verstärkt mit Fiberglas, ist ideal zum Backen von Eclairs und Windbeuteln mit Sahnefüllung. Die Mikroperforationen sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und gewährleisten so ein homogenes und perfektes Backergebnis Ihrer Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVielseitig und widerstandsfähig\u003c\/strong\u003e : Geeignet für den Einsatz im Ofen, Kühlschrank und sogar in einer Schnellkühlzelle, ist diese Matte für Temperaturen von -60 °C bis +230 °C geeignet und somit äußerst vielseitig für verschiedene Backtechniken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePassende Abmessungen\u003c\/strong\u003e : Mit einer Größe von 30 x 40 cm verfügt diese Matte über spezielle Vertiefungen für Eclairs (12 x 2,5 cm), kleine Windbeutel (3 cm Durchmesser) und große Windbeutel (5 cm Durchmesser), was die Zubereitung mehrerer Backwaren in einem Durchgang erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLeichte Reinigung\u003c\/strong\u003e : Spülmaschinengeeignet, bietet diese Silikonmatte eine einfache Reinigung und garantiert optimale Hygiene für Ihre kulinarischen Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHeben Sie Ihre Backkunst auf ein neues Level!\u003c\/strong\u003e Investieren Sie in diese mikroperforierte Silikonmatte von Silikomart für stets gelungene Eclairs, Windbeutel und Tartelettes. Ein Muss für jeden Backliebhaber!\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32166565937194,"sku":"70.113.00.0065","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-eclairs-choux-et-tartelettes-silikomart-1.png?v=1772135503"},{"product_id":"arome-super-concentre-pecan-lorann-3-7ml","title":"Aroma Superkonzentrat - Pekannuss - LorAnn 3,7 ml","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eLorAnn Oils\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eSuperkonzentriertes Pekannuss-Aroma 3,7 ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eUltra-konzentriertes Pekannuss-Aroma, 3 bis 4 Mal stärker als ein klassisches Aroma\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eDas Superkonzentrierte Pekannuss-Aroma von LorAnn ist ein ultra-konzentriertes Lebensmittelaroma im 3,7-ml-Fläschchen, das Markenzeichen der Super Strength Flavors Serie von LorAnn (USA). Die Konzentration ist 3 bis 4 Mal höher als bei klassischen Aromen auf Wasser- oder Alkoholbasis: wenige Tropfen reichen, um eine ganze Zubereitung zu aromatisieren. Backstabil, ideal für Gebäck, Schokolade, Ganache, Eis und Süßwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuckerfrei, glutenfrei, koscher: geeignet für alle Ernährungsweisen. Das kompakte 3,7-ml-Format mit Schraubverschluss und schmaler Öffnung ermöglicht das Dosieren von einigen Tropfen durch Kippen des Fläschchens. Für tropfenweise Dosierung ist eine kompatible Glaspipette (aufschraubbar anstelle des Verschlusses) separat bei Patissland erhältlich.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eHighlights\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eExtreme Konzentration :\u003c\/strong\u003e 3 bis 4 Mal stärker als ein klassisches Aroma auf Wasser- oder Alkoholbasis.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBackstabil :\u003c\/strong\u003e behält 80 bis 90 % seiner Intensität auch nach dem Backen bei bis zu 180 °C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVielseitige Verwendung :\u003c\/strong\u003e geeignet für Schokolade, Gebäck, Ganache, Eis, Süßwaren und Getränke.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSchraubverschluss mit Ausgießer :\u003c\/strong\u003e schmale Öffnung, um einige Tropfen auf einmal durch Kippen des Fläschchens zu dosieren, separat erhältliche Pipette für tropfenweise Dosierung.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eZuckerfrei, glutenfrei, koscher :\u003c\/strong\u003e geeignet für alle Ernährungsweisen.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke :\u003c\/strong\u003e LorAnn Oils (USA)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSerie :\u003c\/strong\u003e Super Strength Flavors\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGeschmack :\u003c\/strong\u003e Pekannuss\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 3,7-ml-Fläschchen mit Schraubverschluss und Ausgießer\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKonzentration :\u003c\/strong\u003e 3 bis 4 Mal höher als bei klassischen Aromen\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Schokolade, Gebäck, Ganaches, Eis, Süßwaren, Getränke\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSignature Pecan Pie:\u003c\/strong\u003e Geschmacksintensivierung in der traditionellen amerikanischen Pekannuss-Tarte.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePecan-Cookies:\u003c\/strong\u003e Geschmacksverstärkung in amerikanischen Pekannuss-Karamell-Cookies.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePecan-Layer-Cakes:\u003c\/strong\u003e Pekannuss-Buttercremes für Kuchen im Southern Style.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eButter-Pecan-Eis:\u003c\/strong\u003e Signature-Eis mit Pekannuss-Butter-Noten.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePecan-Brownies:\u003c\/strong\u003e Geschmacksintensivierung in Pekannuss-Brownies.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Nur wenige Tropfen in die Zubereitung geben und nach jedem Tropfen umrühren, um den Geschmack zu beurteilen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGeschmackstest:\u003c\/strong\u003e Nach und nach probieren, da sich der Geschmack beim Stehen verstärkt. Die endgültige Dosierung ist nach 30 Minuten Ruhezeit genauer.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHitzebeständigkeit:\u003c\/strong\u003e Backstabil, behält 80 bis 90 % der Intensität nach Backen im Ofen bis 180 °C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKalte Zubereitungen:\u003c\/strong\u003e Am Ende der Zubereitung in Buttercremes, aufgeschlagene Ganaches, stabilisierte Schlagsahne geben.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Flasche nach Gebrauch gut verschließen, vor direktem Licht und Hitze schützen.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eZutaten und Allergene\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e LorAnn proprietäre Zusammensetzung: natürliches und\/oder künstliches Aroma, Propylenglykol, Wasser. Ohne Zucker, glutenfrei. Detaillierte Zusammensetzungen variieren je nach Geschmack (siehe Flaschenetikett).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Prüfen Sie das Flaschenetikett auf spezifische Allergene für jeden Geschmack. Die LorAnn Super Strength Reihe ist in der Regel frei von den wichtigsten deklarierten Allergenen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eBei Raumtemperatur (15-25 °C) lagern, vor direktem Sonnenlicht und Wärmequellen schützen. Flasche nach jedem Gebrauch gut verschließen. Lange Haltbarkeit (in der Regel 3 Jahre, Etikett der Flasche prüfen).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eFAQ: Häufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eWas ist der Unterschied zu einem klassischen Aroma aus dem Supermarkt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eDas LorAnn Super Strength Aroma ist 3 bis 4 mal konzentrierter als ein klassisches Lebensmittelaroma auf Wasser- oder Alkoholbasis. Ein Teelöffel klassisches Aroma entspricht etwa 1\/4 Teelöffel LorAnn-Aroma. Die 3,7-ml-Flasche hält daher viel länger als eine klassische 50-ml-Flasche, und die Geschmacksintensität ist deutlich höher.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eWie viele Tropfen für ein Pekannuss-Rezept?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eGrunddosierung: 2 bis 4 Tropfen für 250 g Zubereitung (Buttercreme, Ganache, Eis). Für gebackene Kuchenteige (Madeleines, Financiers) rechnen Sie mit 4 bis 6 Tropfen für 500 g Teig. Immer probieren und schrittweise anpassen: Der Geschmack intensiviert sich nach 30 Minuten Ruhezeit.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eÜbersteht das Aroma das Backen im Ofen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eJa, die LorAnn Super Strength Aromen sind hitzebeständig. Sie behalten 80 bis 90 % der Aromaintensität nach dem Backen im Ofen bis 180 °C. Für längere oder heißere Backzeiten erhöhen Sie die Anfangsdosierung leicht, um auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKann man es in temperierter Schokolade verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eJa, diese Aromen sind mit Schokolade kompatibel. Da das Aroma auf Wasserbasis ist, muss es in sehr kleinen Mengen (1-2 Tropfen pro 100 g Schokolade) eingearbeitet und gut vermischt werden, um ein Klumpenbilden der Schokolade zu vermeiden. Für größere Dosierungen bevorzugen Sie liposoluble Farbstoffe von Colour Mill oder aromatisierte Kakaobutter.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003ePatissland-Tipp für das Pekannuss-Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eBei den ultra-konzentrierten LorAnn-Aromen liegt das Geheimnis in der schrittweisen Dosierung: Beginnen Sie mit nur 2 Tropfen, mischen, probieren, anpassen. Es ist viel einfacher, mehr hinzuzufügen als zu entfernen. Der Geschmack intensiviert sich beim Stehenlassen: Wenn Sie eine Buttercreme am Vortag zubereiten, dosieren Sie 25 % weniger als bei sofortiger Verwendung. Für gebackene Teige fügen Sie 10 bis 20 % mehr hinzu, um den teilweisen Verdunstungsverlust beim Backen auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n \u003cli\u003eMarke: LorAnn Oils (USA)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eSerie: Super Strength Flavors\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGeschmack: Pekannuss\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eFormat: 3,7 ml\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eKonzentration: 3-4 mal stärker als ein klassisches Aroma\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eEntdecken Sie die LorAnn-Produktpalette und die Lebensmittelaromen:\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/lorann\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eLorAnn\u003c\/a\u003e-Produktpalette bei Patissland.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Erkunden Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/aromes-alimentaires\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eLebensmittelaromen\u003c\/a\u003e aller Marken.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Entdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/additifs-alimentaires\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eLebensmittelzusatzstoffe\u003c\/a\u003e für die professionelle Konditorei.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"LORANN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32187707195434,"sku":"L0640","price":2.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/arome-super-concentre-pecan-lorann-3-7ml-lorann-1.jpg?v=1772135628"},{"product_id":"spatule-coudee-patisse-11-cm","title":"Flache Spachtel - 11 cm","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eFlacher Spatel 11 cm Patisse Edelstahl\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e: Praktischer Spatel zum Glätten von Cremes und Glasuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke\u003c\/strong\u003e: Patisse, bekannt für hochwertige Backutensilien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eAbmessungen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGröße\u003c\/strong\u003e: 11 cm, ideal für präzises und komfortables Arbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eVorteile\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit\u003c\/strong\u003e: Perfekt für verschiedene Aufgaben beim Backen, wie Glätten oder Verteilen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandhabung\u003c\/strong\u003e: Die Größe ermöglicht eine einfache und präzise Nutzung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003ePflege\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeichte Reinigung\u003c\/strong\u003e: Für eine einfache und schnelle Pflege konzipiert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDer flache 11-cm-Spatel von Patisse Edelstahl ist das unverzichtbare Werkzeug für perfekte und professionelle Backergebnisse!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32423030849578,"sku":"10371","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/spatule-plate-11-cm-patisse-1.jpg?v=1772136431"},{"product_id":"spatule-coudee-pme-23-cm","title":"Gebogene PME Kuchen-Spatel - 23 cm","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePME Kuchen\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eGewinkelter Spachtel PME Cake - 23 cm\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003ePME Cake (Vereinigtes Königreich): Cake Design Spachtel für professionelle dekorative Konditorei\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eDer gewinkelte Spachtel PME Cake - 23 cm ist ein Cake Design Zubehör von PME Cake, einer britischen Marke, die als Referenz für dekorative Konditorwerkzeuge und Ausstecher gilt. Entwickelt für Cake Design Spachtel, richtet er sich an professionelle Konditoren, Cake Designer und fortgeschrittene Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: lebensmittelechter Edelstahl oder Kunststoff je nach Modell. Kompatibel mit: Buttercreme, Ganache, Glasur, Royal Icing. Referenzwerkzeug für professionelles Cake Design, ideal für Ihre Konditor-Werkzeugbox.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b2b2b;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e PME Cake (Premier Manufacturing, Vereinigtes Königreich)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Spachtel Cake Design\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e lebensmittelechter Edelstahl oder Kunststoff je nach Modell\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Buttercreme, Ganache, Glasur, Royal Icing\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e professionell oder fortgeschrittener Hobby-Cake-Designer\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlasur von Schichtkuchen:\u003c\/strong\u003e gleichmäßiges Auftragen von Buttercreme, Ganache und Glasur.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlätten von Drip Cakes:\u003c\/strong\u003e Kantenveredelung vor dem Schokoladentropfen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCupcake-Dekor:\u003c\/strong\u003e Gestaltung von Mustern und Reliefs auf aufgeschlagener Ganache.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHochzeitstorten-Verzierung:\u003c\/strong\u003e präzises Glätten für Hochzeitstorten.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBoutique-Gebäck:\u003c\/strong\u003e Referenzwerkzeug für professionelle Verzierungen.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003ePatissland Tipp für gewinkelten Spachtel 23 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eFür perfekte Ergebnisse tauchen Sie den Spachtel zwischen den einzelnen Durchgängen in heißes Wasser. Das ergonomische Format des PME Cake eignet sich für lange Glasursitzungen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n \u003cli\u003eMarke: PME Cake\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eHerkunft: Vereinigtes Königreich\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eKategorie: Spachtel Cake Design\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eMaterial: lebensmittelechter Edelstahl oder Kunststoff je nach Modell\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eErgänzen Sie Ihr PME Cake Design Equipment:\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eVervollständigen Sie Ihre Verzierungen mit \u003ca href=\"\/de\/products\/regle-de-glacage-en-inox-40cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eeinem PME Edelstahl-Glätter 40 cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eUnd für Fondant verwenden Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/lisseur-pme-pate-a-sucre\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eeinen PME Glätter\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eUnd entdecken Sie die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/pme\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eMarke PME Cake\u003c\/a\u003e bei Patissland.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PME Cake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32423043268650,"sku":"PK1013","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/spatule-coudee-pme-23-cm-pme-1.jpg?v=1772136433"},{"product_id":"spatule-coudee-wilton-32-5-cm","title":"Gebogene Spachtel 32,5 cm","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eWilton Winkel-Spatel - Comfort Grip Spatel\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign\u003c\/strong\u003e: Spatel mit komfortablem Griff, ideal für präzises Dekorieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke\u003c\/strong\u003e: Wilton, bekannt für hochwertige Backwerkzeuge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eMaße\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge\u003c\/strong\u003e: 32,5 cm, bietet hervorragende Reichweite und Kontrolle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eVorteile\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexible Klinge\u003c\/strong\u003e: Edelstahl, ideal zum Verteilen von Glasur und Creme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKomfort\u003c\/strong\u003e: Ergonomischer Griff für einfache und präzise Handhabung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzision\u003c\/strong\u003e: Perfekt für feine und detaillierte Verzierungen bei Kuchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003ePflege\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeichte Reinigung\u003c\/strong\u003e: Die Edelstahlkonstruktion erleichtert das Waschen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eErreichen Sie Perfektion bei Ihren Kuchendekorationen mit dem Wilton Comfort Grip Winkel-Spatel, entwickelt für unvergleichlichen Komfort und Präzision beim Backen!\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WILTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39571380633642,"sku":"03-3121","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/spatule-coudee-32-5cm-wilton-1.jpg?v=1772136448"},{"product_id":"spatule-coudee-pme-33-cm","title":"Gebogene PME Kuchen-Spatel - 33 cm","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePME Kuchen\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eGewinkelte Spachtel PME Cake - 33 cm\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003ePME Cake (Vereinigtes Königreich): Cake Design Spachtel für professionelle dekorative Konditorei\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eDie gewinkelte Spachtel PME Cake - 33 cm ist ein Cake-Design-Zubehör, hergestellt von PME Cake, einer britischen Marke, die für dekorative Backwerkzeuge und Ausstechformen bekannt ist. Entwickelt für Cake-Design-Spachteln, richtet sie sich an professionelle Konditoren, Cake Designer und fortgeschrittene Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: lebensmittelechter Edelstahl oder Kunststoff je nach Modell. Kompatibel mit: Buttercreme, Ganache, Glasur, Royal Icing. Referenzwerkzeug für professionelles Cake Design, ideal für Ihre Konditor-Werkzeugbox.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b2b2b;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e PME Cake (Premier Manufacturing, Vereinigtes Königreich)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Spachtel Cake Design\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e lebensmittelechter Edelstahl oder Kunststoff je nach Modell\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Buttercreme, Ganache, Glasur, Royal Icing\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e professionell oder fortgeschrittener Hobby-Cake-Designer\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlasur von Schichtkuchen:\u003c\/strong\u003e gleichmäßiges Auftragen von Buttercreme, Ganache und Glasur.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlätten von Drip Cakes:\u003c\/strong\u003e Kantenveredelung vor dem Schokoladentropfen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCupcake-Dekor:\u003c\/strong\u003e Gestaltung von Mustern und Reliefs auf aufgeschlagener Ganache.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHochzeitstorten-Verzierung:\u003c\/strong\u003e präzises Glätten für Hochzeitstorten.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBoutique-Gebäck:\u003c\/strong\u003e Referenzwerkzeug für professionelle Verzierungen.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003ePatissland-Tipp für gewinkelte Spachtel 33 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eFür perfekte Ergebnisse tauchen Sie den Spachtel zwischen den einzelnen Durchgängen in heißes Wasser. Das ergonomische Format des PME Cake eignet sich für lange Glasursitzungen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n \u003cli\u003eMarke: PME Cake\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eHerkunft: Vereinigtes Königreich\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eKategorie: Spachtel Cake Design\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eMaterial: lebensmittelechter Edelstahl oder Kunststoff je nach Modell\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eErgänzen Sie Ihr PME Cake Design Equipment:\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eVervollständigen Sie Ihre Verzierungen mit \u003ca href=\"\/de\/products\/regle-de-glacage-en-inox-40cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eeinem PME Edelstahl-Glätter 40 cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eUnd für Fondant verwenden Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/lisseur-pme-pate-a-sucre\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eeinen PME Glätter\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eUnd entdecken Sie die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/pme\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eMarke PME Cake\u003c\/a\u003e bei Patissland.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PME Cake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39271972470826,"sku":"PK1014","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/spatule-coudee-pme-33-cm-pme-1.jpg?v=1772136626"},{"product_id":"spatule-plate-pme-29-cm","title":"PME Flache Spachtel - 29 cm","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePME Kuchen\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eFlache Spachtel PME Cake - 29 cm\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003ePME Cake (Vereinigtes Königreich): Cake Design Spachtel für professionelle dekorative Konditorei\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eDie flache Spachtel PME Cake - 29 cm ist ein Cake-Design-Zubehör, hergestellt von PME Cake, einer britischen Marke, die für dekorative Backwerkzeuge und Ausstechformen bekannt ist. Entwickelt für Cake-Design-Spachteln, richtet sie sich an professionelle Konditoren, Cake Designer und fortgeschrittene Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: lebensmittelechter Edelstahl oder Kunststoff je nach Modell. Kompatibel mit: Buttercreme, Ganache, Glasur, Royal Icing. Referenzwerkzeug für professionelles Cake Design, ideal für Ihre Konditor-Werkzeugbox.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b2b2b;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e PME Cake (Premier Manufacturing, Vereinigtes Königreich)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Spachtel Cake Design\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e lebensmittelechter Edelstahl oder Kunststoff je nach Modell\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Buttercreme, Ganache, Glasur, Royal Icing\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e professionell oder fortgeschrittener Hobby-Cake-Designer\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlasur von Schichtkuchen:\u003c\/strong\u003e gleichmäßiges Auftragen von Buttercreme, Ganache und Glasur.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlätten von Drip Cakes:\u003c\/strong\u003e Kantenveredelung vor dem Schokoladentropfen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCupcake-Dekor:\u003c\/strong\u003e Gestaltung von Mustern und Reliefs auf aufgeschlagener Ganache.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHochzeitstorten-Verzierung:\u003c\/strong\u003e präzises Glätten für Hochzeitstorten.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBoutique-Gebäck:\u003c\/strong\u003e Referenzwerkzeug für professionelle Verzierungen.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003ePatissland-Tipp für flache Spachtel 29 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eFür perfekte Ergebnisse tauchen Sie den Spachtel zwischen den einzelnen Durchgängen in heißes Wasser. Das ergonomische Format des PME Cake eignet sich für lange Glasursitzungen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n \u003cli\u003eMarke: PME Cake\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eHerkunft: Vereinigtes Königreich\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eKategorie: Spachtel Cake Design\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eMaterial: lebensmittelechter Edelstahl oder Kunststoff je nach Modell\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003eUm noch weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eErgänzen Sie Ihr PME Cake Design Equipment:\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eVervollständigen Sie Ihre Verzierungen mit \u003ca href=\"\/de\/products\/regle-de-glacage-en-inox-40cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eeinem PME Edelstahl-Glätter 40 cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eUnd für Fondant verwenden Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/lisseur-pme-pate-a-sucre\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eeinen PME Glätter\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eUnd entdecken Sie die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/pme\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eMarke PME Cake\u003c\/a\u003e bei Patissland.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PME Cake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39271975419946,"sku":"PK1012","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/spatule-plate-pme-29-cm-pme-1.jpg?v=1772136628"},{"product_id":"10-poches-a-douille-avec-douille-fineliner","title":"10 Spritztüllen (mit Tüllen) Fineliner - Funcakes","description":"\u003ch2\u003e 10 Feine Spritzbeutel mit Tülle - FunCakes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das Fineliner-Set von FunCakes, eine innovative Lösung für alle Backbegeisterten, die die Kunst feiner und präziser Dekorationen perfektionieren möchten. Dieses Set enthält 10 Einweg-Spritzbeutel mit verschließbaren Tüllen, speziell entwickelt für filigrane Dekorationen wie Buchstaben, Zahlen und detaillierte Muster mit großer Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtreme Präzision\u003c\/strong\u003e: Die Tüllen haben eine Öffnung von ca. 0,8 mm, ideal für feine und detaillierte Dekorationen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebrauchsfertig\u003c\/strong\u003e: Dank eines verschließbaren Tüllensystems, das sich automatisch anbringt, sind diese Spritzbeutel schnell und unkompliziert einsatzbereit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit\u003c\/strong\u003e: Perfekt für flüssige Kuchendekorationen wie Schokolade. Sie können im Voraus befüllt, im Kühlschrank gelagert und sogar in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmt werden, um flexibel verwendet zu werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpritzbeutel\u003c\/strong\u003e: Ca. 21 x 12 cm, bietet eine komfortable Größe für alle Arten von Dekorationsprojekten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTüllenöffnung\u003c\/strong\u003e: Ca. 0,8 mm, garantiert unvergleichliche Präzision bei Ihren Kreationen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDieses Set enthält 10 transparente Spritzbeutel und 10 verschließbare Tüllen, die alles Notwendige bieten, um sofort mit Ihren Dekorationsprojekten zu starten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOb Sie Profi sind und Ihren Kreationen eine feine Note verleihen möchten oder ein leidenschaftlicher Hobbybäcker, der die unbegrenzten Möglichkeiten der Tortendekoration erkunden will – das Fineliner-Set von FunCakes ist Ihr idealer Partner. Verwandeln Sie jede Torte mit Präzision, Leichtigkeit und Eleganz in ein Kunstwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"data item content product.info.description\" id=\"dtails\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39328688341034,"sku":"F85130","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/10-poches-a-douille-avec-douilles-fineliner-funcakes-fun-cakes-1.jpg?v=1772137112"},{"product_id":"kit-tarte-ring-palet-silikomart","title":"Tarte-Ring-Set Palet Ø147MM","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKIT TARTE RING PALET Ø147MM - Inspiriert von Yann Couvreur\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChef-Desserts\u003c\/strong\u003e: Inspiriert von den berühmten „Tarte au Chocolat Grand Cru“ und „Tarte Citron Vert \u0026amp; Shiso Frais“ des Konditors Yann Couvreur, ermöglicht Ihnen dieses Set, Tartes mit außergewöhnlicher Eleganz und Harmonie zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammensetzung des Kits\u003c\/strong\u003e: Enthält zwei Ringe mit 150 mm Durchmesser aus thermoplastischem Verbundmaterial, druckfest und backofengeeignet, perfekt als Basis für Ihre Tarte. Außerdem sind zwei Silikonformen mit je 147 mm enthalten, um exquisite Mousse oder Cremes auf Ihren Mürbeteigböden herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelle Qualität\u003c\/strong\u003e: Die Ringe sind antihaftbeschichtet, rostfrei und gewährleisten dank hoher thermischer Stabilität eine gleichmäßige Backerfahrung. Die Silikonform ist 100 % lebensmittelsicher, geruchs- und geschmacksneutral sowie ebenfalls antihaftbeschichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtreme Widerstandsfähigkeit\u003c\/strong\u003e: Der Ring hält Temperaturen von -60 °C bis +180 °C stand. Perfekt für all Ihre kulinarischen Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHergestellt in Italien\u003c\/strong\u003e: Italienische Qualität und Design für Ergebnisse auf Spitzenkoch-Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAbmessungen \u0026amp; Volumen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormgröße: Ø147 x 18 mm H\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormvolumen: 270 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRinggröße: Ø150 mm x 20 mm H\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerwandeln Sie Ihre Patisserie in Kunst\u003c\/strong\u003e Nutzen Sie die Gelegenheit, atemberaubende Desserts mit diesem von einem Spitzenkoch inspirierten Set zu kreieren. Bestellen Sie jetzt und heben Sie Ihre Backkunst auf ein neues Level!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39417949945898,"sku":"11238","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-tarte-ring-palet-o147mm-silikomart-1.jpg?v=1772138074"},{"product_id":"kit-tarte-montblanc-o80mm-silikomart","title":"Set 6 Montblanc-Tartelettes Ø80MM","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eKIT TARTE MONT-BLANC Ø80MM :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Kit Tarte Mont-Blanc Ø80MM ist das perfekte Werkzeug für Konditoren, die elegante und raffinierte Einzeltorten herstellen möchten. Dieses innovative Set von Silikomart enthält mehrere Elemente für ein optimales und kreatives Backerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInhalt des Kits\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6 Ringe mit 80 mm Durchmesser\u003c\/strong\u003e : Hergestellt aus formstabilem Thermoplastmaterial, sind diese Ringe für den Backofen geeignet. Sie sind antihaftbeschichtet, rostfrei und gewährleisten ein gleichmäßiges Backen Ihrer Torten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 Silikonform\u003c\/strong\u003e : Diese Form verfügt über sechs Vertiefungen mit Ø 74 mm Durchmesser und 42 mm Höhe, ideal zur Herstellung von Mousse oder Cremes, die auf den Tortenboden gesetzt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e : Formstabiler Thermoplast und hochwertiges Silikon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständigkeit\u003c\/strong\u003e : Die Silikonform hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand, was eine große Vielfalt an Zubereitungen ermöglicht, von gefrorenen Desserts bis zu im Ofen gebackenen Torten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtet und rostfrei\u003c\/strong\u003e : Die Ringe sorgen für gleichmäßiges Backen und einfaches Lösen, ohne Geschmacksveränderung oder Oxidation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorbereitung des Bodens\u003c\/strong\u003e : Verwenden Sie die Ringe, um den Boden Ihrer Torten direkt im Ofen zu formen und zu backen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung der Füllung\u003c\/strong\u003e : Bereiten Sie Ihre Lieblingsmousse oder Cremes zu und formen Sie diese mit der Silikonform.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammenbau\u003c\/strong\u003e : Sobald der Boden gebacken und die Füllungen fertig sind, setzen Sie alles zusammen, um perfekte und appetitliche Mont-Blanc-Torten zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit\u003c\/strong\u003e : Ideal zur Herstellung von Torten, Desserts, Mousses und vielem mehr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Handhabung\u003c\/strong\u003e : Die antihaftbeschichteten und hitzebeständigen Materialien machen dieses Kit einfach zu verwenden und zu pflegen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Ergebnisse\u003c\/strong\u003e : Entwickelt, um gleichmäßige und ästhetische Ergebnisse zu liefern, ist dieses Kit ideal für Hobby- und Profi-Konditoren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAbmessungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRinge\u003c\/strong\u003e : 80 mm Durchmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVertiefungen der Form\u003c\/strong\u003e : Ø 74 mm x H 42 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses Kit ist ein Muss für alle Backbegeisterten, die mit eleganten und köstlichen Kreationen beeindrucken möchten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39417953714218,"sku":"11291","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-6-tartelettes-montblanc-o80mm-silikomart-1.jpg?v=1772138077"},{"product_id":"1-cercle-a-tartelettes-micro-perfores-o80-h20mm-silikomart","title":"Mikroperforierter Tartelette-Ring Ø80 H20mm","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;width:100%;max-width:1200px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n.patissland-product *{box-sizing:border-box}\n.patissland-product .pl-intro{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 100%);padding:24px 28px;border-radius:14px;border-left:5px solid #b98b35;margin:0 0 28px;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.08)}\n.patissland-product .pl-intro p{margin:0;font-size:16px;color:#2a2419}\n.patissland-product .pl-intro strong{color:#b98b35}\n.patissland-product h2.pl-h2{color:#b98b35;font-size:22px;font-weight:700;margin:32px 0 18px;padding-bottom:10px;border-bottom:2px solid #d7b36a;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.patissland-product .pl-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:14px;margin:18px 0}\n.patissland-product .pl-card{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:16px;transition:.2s}\n.patissland-product .pl-card:hover{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 10px rgba(185,139,53,.12)}\n.patissland-product .pl-card strong{color:#b98b35;display:block;font-size:14px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.5px;margin-bottom:6px}\n.patissland-product .pl-card span{font-size:15px;color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;margin:10px 0;overflow:hidden;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open]{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.1)}\n.patissland-product .patissland-accordion summary{padding:16px 20px;cursor:pointer;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:15px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-product .patissland-accordion summary:hover{background:#eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after{content:\"+\";color:#b98b35;font-size:24px;font-weight:300;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after{content:\"−\"}\n.patissland-product .patissland-accordion summary strong{color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary{background:#eadfcb;color:#b98b35}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body{padding:18px 22px;background:#fff;border-top:1px solid #eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p{margin:0 0 12px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p:last-child{margin-bottom:0}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body ul{margin:8px 0;padding-left:22px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body li{margin:6px 0}\n.patissland-product a.pl-link{color:#b98b35;text-decoration:none;font-weight:600;border-bottom:1px solid #d7b36a;transition:.2s}\n.patissland-product a.pl-link:hover{color:#9a7220;border-bottom-color:#9a7220}\n.patissland-product .pl-tip{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 50%);padding:18px 22px;border-radius:10px;margin:18px 0;border-left:4px solid #b98b35}\n.patissland-product .pl-tip strong{color:#b98b35}\n.patissland-product .pl-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:14px 0;background:#fff;border-radius:10px;overflow:hidden;box-shadow:0 1px 6px rgba(0,0,0,.04)}\n.patissland-product .pl-table th{background:#b98b35;color:#fff;padding:12px 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Seine Struktur aus hochleistungsfähigem thermoplastischem Verbundwerkstoff und seine technischen Mikroperforationen gewährleisten eine optimale Feuchtigkeitsabfuhr während des Backens, für ultra-knusprige Böden ohne durchnässte Stellen. Der Durchmesser von 80 mm macht ihn zum idealen Format für Fachbäckerei-Tartelettes und Dessertteller in der gehobenen Gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eKurz gesagt\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSilikomart Professional (Italien)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eReferenz\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAFT80\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eØ 80 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e20 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eThermoplast-Verbund\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e-60°C bis +180°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eDetaillierte Informationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWarum den perforierten Ring Silikomart AFT80 wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eperforierte Tarte-Ring Silikomart AFT80\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch 6 wesentliche technische Vorteile aus, die ihn zur Referenz für professionelle Konditoren machen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnische Mikroperforationen\u003c\/strong\u003e : optimale Feuchtigkeitsabfuhr während des Backens für einen ultra-knusprigen Teig, ohne durchnässte Stellen am Boden oder \"soggy bottom\"-Effekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormstabiler thermoplastischer Verbundwerkstoff\u003c\/strong\u003e : behält seine perfekte Geometrie auch nach mehreren hundert Backvorgängen, im Gegensatz zu Metallringen, die sich verziehen können\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e : perfektes Lösen ohne vorheriges Einfetten oder Anhaften des Teigs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRostfrei und langlebig\u003c\/strong\u003e : keine Korrosion, keine Oxidation, außergewöhnliche Lebensdauer bei intensivem Werkstatteinsatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaubere gerade Kanten\u003c\/strong\u003e : moderne und professionelle Verarbeitung, perfekt kalibriert für die Fachbäckerei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermische Vielseitigkeit\u003c\/strong\u003e : backofentauglich (bis 180°C), gefrierfachgeeignet (bis -60°C) und spülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUm die gesamte Palette der Patissland-Backringe zu entdecken, besuchen Sie die \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/collections\/cercles-cadres\"\u003evollständige Kollektion Ringe und Rahmen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eDetaillierte technische Merkmale\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaft\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWert\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilikomart Professional (Italien)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellerreferenz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAFT80\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInnendurchmesser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 80 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHochleistungs-Thermoplast-Verbundwerkstoff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArt der Perforationen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKalibrierte technische Mikroperforationen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperaturbeständigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60°C bis +180°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEigenschaften\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAntihaft, formstabil, rostfrei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBackofentauglichkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa (Umluft empfohlen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGefrierfachtauglichkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpülmaschinenfestigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eUnterscheidung zu anderen Patissland-Ringen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePatissland bietet mehrere Serien von Backringen an, jede mit ihrer branchenspezifischen Besonderheit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerforierter Ring Silikomart AFT80 Ø80mm\u003c\/strong\u003e (diese Produktseite) : thermoplastischer Verbundwerkstoff, technische Mikroperforationen, Format für einzelne Tartelettes. Referenz für den Fachhandel und die Gastronomie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/cercle-a-tartelette-micro-perfore-choisir-la-taille\"\u003eMikroperforierter Tartelettenring in mehreren Größen\u003c\/a\u003e: Alternative in verschiedenen Durchmessern zur Anpassung an unterschiedliche Tartelettenformate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/cercle-a-patisserie-20-cm\"\u003eBackring 20 cm\u003c\/a\u003e: Großes Format für Familien-Torten und traditionelle Entremets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/cercle-a-patisserie-extensible-13-31cm\"\u003eVerstellbarer Backring 13-31 cm\u003c\/a\u003e: Vielseitige Lösung mit Durchmesseranpassung, ideal für vielseitige Workshops\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/anneau-de-garniture-o7-x-5-5cm\"\u003eFüllring Ø7 cm\u003c\/a\u003e: Für Tellerdesserts und einzelne Entremets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/kit-tarte-ring-klassik-silikomart-70mm\"\u003eKit Tarte Ring Klassik Silikomart 70mm\u003c\/a\u003e: Komplettes Silikomart-Set im 70mm-Format für alle, die ein noch kompakteres Format suchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer AFT80 bleibt das \u003cstrong\u003eReferenzformat\u003c\/strong\u003e für Boutique-Tartelettes und hochwertige Pâtisserie: Sein Durchmesser von 80 mm entspricht der in der Branche anerkannten Standard-Einzelportion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Vorteile der Mikroperforationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMikroperforationen\u003c\/strong\u003e des Silikomart AFT80 Kreises sind kein ästhetisches Detail, sondern eine echte technische Innovation, die das Backen revolutioniert:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDampfabfuhr\u003c\/strong\u003e: Während des Backens verdampft die Feuchtigkeit im süßen oder Mürbeteig. Ohne Perforationen bleibt dieser Dampf eingeschlossen und macht den Boden feucht. Mit den Mikroperforationen entweicht er seitlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßiges Backen\u003c\/strong\u003e: Die Ofenwärme dringt durch die Perforationen ein und verhindert kalte Stellen in der Mitte des Kreises. Ergebnis: eine goldbraune und gleichmäßige Kruste über den gesamten Umfang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeine Schrumpfung\u003c\/strong\u003e: Der Teig zieht sich während des Backens nicht zur Mitte hin zusammen und behält die exakte Form des Kreises.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Knusprigkeit\u003c\/strong\u003e: Der Tarteboden bleibt auch nach mehreren Stunden vor dem Servieren, selbst wenn er mit Pâtissiercreme, Ganache oder aufgeschlagener Ganache gefüllt ist, perfekt knusprig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReduzierung der Backzeit\u003c\/strong\u003e: Durch die Wärmeaufnahme an den Seiten ist das Backen in der Regel 10 bis 20 % schneller als mit einem herkömmlichen Vollkreis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiese Technologie ist zum \u003cstrong\u003eStandard der modernen professionellen Pâtisserie\u003c\/strong\u003e geworden, insbesondere in Chef-Pâtisserien und Gourmetrestaurants, wo die Qualität des Tartebodens ein entscheidendes Kriterium ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eKreative Anwendungen und professionelle Nutzung\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDer perforierte Silikomart AFT80 Kreis Ø80mm überzeugt in allen Anwendungen, bei denen die Qualität des Backbodens entscheidend ist:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinzelne süße Tartelettes\u003c\/strong\u003e : Zitronen-Baiser-Tartelettes, Schokolade-Praliné, saisonale frische Früchte, Kaffee-Gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleine herzhafte Quiches\u003c\/strong\u003e : einzelne Lorraine-Quiches für Buffets oder Stehempfänge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModerne Tarteböden zum Füllen nach dem Backen\u003c\/strong\u003e : professionelle Technik zur Erhaltung maximaler Knusprigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnusprige Basen für einzelne Desserts\u003c\/strong\u003e : rekonstituierte Mürbeteigscheibe, Dacquoise, Financier-Basis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalibrierte bretonische Mürbeteigkekse\u003c\/strong\u003e : für perfekte Portionsgleichmäßigkeit im Geschäft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßige dicke Cookies\u003c\/strong\u003e : fortgeschrittene Technik für kalibrierte Gourmet-Cookies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinzelne Wiener Mürbeteigkekse\u003c\/strong\u003e : perfekt klare Form dank gerader Ränder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTartelettes auf Mandelbasis\u003c\/strong\u003e : Mandelcreme, individuelle Frangipane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUm weitere Silikomart-Formate zu entdecken, sehen Sie im \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/pages\/catalogue-silikomart-commande-sur-demande\"\u003eSilikomart-Katalog auf Anfrage\u003c\/a\u003e von Patissland nach.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eSchritt-für-Schritt-Backmethode\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eUm die Leistung des perforierten AFT80-Rings voll auszuschöpfen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 1: Vorbereitung der Matte\u003c\/strong\u003e - legen Sie den Ring auf eine perforierte Silikon-Backmatte (z.B. Silpain) oder ein perforiertes Blech. Die perforierte Matte ist entscheidend, um den Dampf von unten entweichen zu lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 2: Teig auslegen\u003c\/strong\u003e - rollen Sie Ihren süßen oder Mürbeteig auf 2-3 mm Dicke aus, legen Sie ihn in den Ring und drücken Sie ihn vorsichtig an die Ränder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 3: Überschuss abschneiden\u003c\/strong\u003e - mit einem scharfen Messer am oberen Rand des Rings entlangfahren, um einen sauberen Schnitt zu erhalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 4: Kaltstellen\u003c\/strong\u003e - mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen (idealerweise 1 Stunde), um die Butter zu festigen und Schrumpfen beim Backen zu vermeiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 5: Blindbacken\u003c\/strong\u003e - bei 165-170°C Umluft 18-22 Minuten backen, je nach Teig, ohne Gewichte oder Backkugeln (die Löcher ersetzen diesen Schritt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 6: Stürzen\u003c\/strong\u003e - 5 Minuten abkühlen lassen, das Stürzen gelingt mühelos dank der Antihaftbeschichtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 7: Füllen\u003c\/strong\u003e - füllen Sie kalt, um die maximale Knusprigkeit des Bodens zu erhalten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eProfi-Tipps für perfekte Tartelettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDie 7 Profi-Tipps der Konditormeister, um den AFT80-Ring optimal zu nutzen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUltra-kalter Teig\u003c\/strong\u003e : Verarbeiten Sie den Teig direkt aus dem Kühlschrank, die kalte Butter verhindert das Verrutschen in den Löchern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMit Butterbraunung bestrichen\u003c\/strong\u003e : Tragen Sie einen Hauch von lauwarmer Butterbraunung auf den gebackenen Boden auf, direkt vor dem Füllen, um ihn abzudichten und Geschmack zu verleihen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokoladenboden\u003c\/strong\u003e: Für Tartelette mit feuchter Cremefüllung (Zitrone, Früchte) den gebackenen Boden mit Mycryo-Kakaobutter oder geschmolzener Schokolade besprühen, um ihn abzudichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZweistufiges Backen\u003c\/strong\u003e: 15 Minuten Blindbacken, dann Füllen und 5-8 Minuten Fertigbacken für Rezepte wie Frangipane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung der Böden\u003c\/strong\u003e: Vorgebackene Tartelette-Böden halten sich 48 Stunden bei Raumtemperatur in einer luftdichten Box, praktisch für die Produktion im Geschäft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßiges Ausstechen des Teigs\u003c\/strong\u003e: Verwenden Sie einen Ausstecher mit Ø 100 mm, um den Teig mit dem richtigen Rand für das Einlegen auszuschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßiges Spritzen\u003c\/strong\u003e: Für gespritzte Füllungen (aufgeschlagene Ganache, Mousseline-Creme) verwenden Sie eine \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/collections\/douilles-wilton\"\u003eWilton Spritztülle\u003c\/a\u003e als Referenz für perfekt gleichmäßige Rosetten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMaterial- und Zubehörkompatibilität Patissland\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eUm den AFT80 Ring voll auszunutzen, hier die ergänzenden Patissland Zubehörteile:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerforierte Silikon-Backmatte\u003c\/strong\u003e: unverzichtbar für die Luftzirkulation unter dem Ring während des Backens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerforierte Platte\u003c\/strong\u003e: Alternative zur Silikonmatte für die Serienbackung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/collections\/moules-entremets\"\u003eDessertformen\u003c\/a\u003e: zum Herstellen von Einsätzen, die mit den AFT80 Böden kombiniert werden (Desserts auf Tartelette-Basis)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/collections\/douilles-wilton\"\u003eWilton Spritztüllen\u003c\/a\u003e: für das gleichmäßige Spritzen der Füllungen auf die gebackenen Böden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/collections\/cercles-cadres\"\u003eWeitere Ringe und Rahmen\u003c\/a\u003e: zur Ergänzung Ihrer Auswahl mit anderen Durchmessern und Höhen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleine gewinkelte Spachtel\u003c\/strong\u003e: für das perfekte Glätten der Füllungen in den AFT80 Böden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLebensmittelpinsel\u003c\/strong\u003e: zum Imprägnieren mit Nussbutter oder geschmolzener Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eHygiene, Pflege und Lebensdauer\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Silikomart AFT80 Ring ist für den \u003cstrong\u003eintensiven professionellen\u003c\/strong\u003e Gebrauch mit einfacher Pflege konzipiert:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwäsche\u003c\/strong\u003e: warmes Seifenwasser, sanftes Bürsten, um eventuelle Rückstände in den Perforationen zu entfernen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschirrspüler\u003c\/strong\u003e: kompatibel (Standardprogramm, max. 70°C). Das thermoplastische Verbundmaterial hält ohne Beschädigung der Antihaftbeschichtung stand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBürsten der Perforationen\u003c\/strong\u003e: Verwenden Sie eine kleine, steife Bürste, um eventuell getrockneten Teig in den Mikroperforationen zu entfernen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSofortiges Trocknen\u003c\/strong\u003e: Nach dem Waschen mit einem sauberen Tuch abwischen, um Kalkflecken zu vermeiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e: Stapelbar, wenn die Ringe vollständig trocken und ohne Restfeuchtigkeit sind\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHACCP-Konformität\u003c\/strong\u003e: EU-zugelassenes lebensmittelkontaktfähiges Verbundmaterial, hochtemperaturwaschbar, Rückverfolgbarkeit garantiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLebensdauer\u003c\/strong\u003e: Bei sorgfältiger Pflege mehrere Jahre intensive Werkstattanwendung ohne Leistungsverlust\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eÜber Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e ist eine italienische Referenzmarke in der professionellen Konditorei, spezialisiert auf Silikonformen und technische Ringe. Die Division \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e stattet Sterne-Konditoren, Gastronomieschulen und hochwertige Konditoreien in ganz Europa aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie perforierten Ringe der AFT-Reihe (Anti-stick Functional Tart) zeichnen sich aus durch:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEine \u003cstrong\u003eeigene Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e aus hochleistungsfähigem thermoplastischem Verbundmaterial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine \u003cstrong\u003estrenge Maßtoleranz\u003c\/strong\u003e, die die perfekte Kalibrierung zwischen Ringen desselben Loses garantiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLaserpräzise Perforationen\u003c\/strong\u003e mit optimiertem Durchmesser und Dichte für den Wärmeaustausch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine \u003cstrong\u003eindustrielle Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e, zertifiziert für intensive Werkstattanwendungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePatissland hat Silikomart Professional wegen der anerkannten Zuverlässigkeit der Marke bei anspruchsvollen Konditoren ausgewählt. Um das gesamte Sortiment zu entdecken, sehen Sie sich den \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/pages\/catalogue-silikomart-commande-sur-demande\"\u003eSilikomart Patissland Katalog\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuss der AFT80-Ring vor der Verwendung eingefettet werden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein, die Antihaftbeschichtung des thermoplastischen Verbundmaterials ermöglicht ein perfektes Lösen ohne Einfetten. Wenn Sie möchten, kann ein Hauch geschmolzene Butter aufgetragen werden, um das Lösen bei sehr empfindlichen Teigen noch zu erleichtern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMüssen Backkugeln mit diesem Ring verwendet werden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein, das ist der große Vorteil der perforierten Ringe: Die Mikroperforationen ersetzen die Funktion der Backkugeln, indem sie den Dampf ableiten. Der Teig backt ohne sich zu verformen oder aufzugehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche empfohlene Backtemperatur gibt es?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer ideale Bereich liegt bei 165 bis 170°C Umluft für klassische süße und Mürbeteige. Der Ring hält bis zu 180°C aus, aber darüber könnte der Teig zu schnell braun werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann der Ring in den Gefrierschrank?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, seine Wärmeresistenz reicht von -60°C bis +180°C. Sie können Ihre dunklen Böden im Voraus zubereiten, im Ring einfrieren und dann direkt zum Backen ohne Auftauen in den Ofen geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu einem Multi-Größen-Ring?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieses Datenblatt bezieht sich speziell auf das feste Format Ø80mm mit der Silikomart Professional Referenz AFT80. Für Mehrformatbedürfnisse siehe unseren \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/cercle-a-tartelette-micro-perfore-choisir-la-taille\"\u003emikroperforierten Multi-Größen Tartelettenring\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Tartelettes können gleichzeitig gebacken werden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAuf einem Standard-Backblech 60x40 cm können Sie etwa 30 AFT80 Ringe mit 2 cm Abstand platzieren. Große Serienproduktion möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Ring für Blätterteig geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, aber wir empfehlen, den Blätterteig vor dem Backen mit einer Gabel einzustechen, um ein Überwölben während des Backens trotz der Perforationen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie reinigt man Teig, der in den Mikroperforationen steckt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerwenden Sie eine kleine, steife Bürste mit feinen Borsten (z. B. eine spezielle Zahnbürste) und warmes Seifenwasser. Rückstände lösen sich nach ein paar Minuten Einweichen mühelos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatissland Tipp:\u003c\/strong\u003e Für \u003cstrong\u003ePremium-Vitrinen\u003c\/strong\u003e Tartelettes, die mehrere Stunden an der Theke knusprig bleiben, versiegeln Sie den gebackenen Boden direkt nach dem Stürzen mit einer dünnen Schicht \u003cstrong\u003eMycryo Kakaobutter\u003c\/strong\u003e zum Sprühen oder geschmolzener weißer Schokolade. Diese hydrophobe Barriere bewahrt die Textur des Mürbeteigs, selbst wenn er mit feuchter Creme oder frischen Früchten gefüllt ist. Unverzichtbarer Tipp für stark frequentierte Boutique-Backstuben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ctd\u003eAFT80\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctr data-source-line=\"10-10\"\u003e\n\u003ctd\u003eDurchmesser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ80 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"11-11\"\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"12-12\"\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThermoplast-Verbund\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"13-13\"\u003e\n\u003ctd\u003eTemperaturbeständigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60°C bis +180°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"14-14\"\u003e\n\u003ctd\u003eEigenschaften\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAntihaft, formstabil, rostfrei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-source-line=\"15-15\"\u003e\n\u003ctd\u003ePflege\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeschirrspülergeeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\n\u003ch2 data-source-line=\"17-17\"\u003eProduktvorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"19-24\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Mikroperforationen\u003c\/strong\u003e leiten Feuchtigkeit ab für einen ultra-knusprigen Teig ohne feuchte Stellen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormstabiler Thermoplast-Verbund\u003c\/strong\u003e behält seine perfekte Geometrie auch nach intensiver Nutzung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e für problemloses Stürzen ohne Einfetten oder Anhaften\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEdelstahl und langlebig\u003c\/strong\u003e korrosionsbeständig für maximale Lebensdauer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSaubere gerade Kanten\u003c\/strong\u003e für moderne und professionelle Abschlüsse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eThermische Vielseitigkeit\u003c\/strong\u003e kompatibel mit Ofen, Gefrierschrank und Geschirrspüler\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"26-26\"\u003eKreative Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"28-28\"\u003eIndividuelle süße Tartelettes mit Zitrone, Schokolade oder Früchten, kleine herzhafte Quiches, moderne Tarteböden zum Nachfüllen nach dem Backen, knusprige Basen für Desserts, kalibrierte bretonische Mürbeteigkekse, gleichmäßige dicke Cookies. Ideal für Boutique-Backwaren, Gourmetrestaurants und anspruchsvolle Kreativwerkstätten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"30-30\"\u003e\u003cstrong\u003eErhalten Sie perfekt gleichmäßig gebackene Tartelettes mit diesem perforierten Silikomart AFT80 Ring, dem Referenzwerkzeug für knusprige Böden und makelloses Stürzen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39445649293354,"sku":"52.243.20.0000","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/cercle-a-tartelette-micro-perfore-o80-h20mm-silikomart-1.jpg?v=1772138431"},{"product_id":"8-coeurs-tartelettes-micro-perforees-80x70x20mm","title":"8 Herzen Mikrolöcher Tartelettes 80x70x20mm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e8 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMikroperforierte Herz-Tartelettes 80x70x20mm:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer mikroperforierte TART RING AMORE von Silikomart eignet sich zum Backen und wurde speziell entwickelt, um eine Tarlette in Herzform zu formen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist antihaftbeschichtet und rostfrei, ermöglicht ein gleichmäßiges Backen und besitzt eine hohe thermische Stabilität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Form der Marke Silikomart ist für den Ofen und Kühlschrank geeignet und frostbeständig. Sie hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39445716238378,"sku":"X0664Q","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/8-coeurs-tartelettes-micro-perforees-80x70x20mm-silikomart-1.jpg?v=1772138438"},{"product_id":"grille-de-refroidissement-pliable","title":"Klappbarer Kühlgitter","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eBackgitter\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eKlappbares Abkühlgitter\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eGroßformat, das in eine Schublade passt\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eDas klappbare Gitter 46 x 32 cm ist für Großformate konzipiert, die in eine Schublade passen. Klappbarer Edelstahl, Format 46 x 32 cm ausgeklappt. Unverzichtbar, um Kondensation unter frisch gebackenem Gebäck zu vermeiden und eine gleichmäßige Abkühlung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eDas richtige Abkühlen eines Kuchens ist genauso wichtig wie das Backen: Ohne Gitter gart die Restwärme weiter am Boden, was die Kekse austrocknet und die Unterseite von Feingebäck kleben lässt. Ein gut dimensioniertes Gitter macht den Unterschied zwischen Amateurgebäck und professionellem Finish.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSeine Rolle im Team\u003c\/p\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eDer Reisende\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eGroßformat, das in eine Schublade passt\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eAusgeklappt bietet sie 46 x 32 cm Abkühlfläche, ausreichend für eine komplette Backladung. Zusammengeklappt passt sie flach in eine Standard-Schublade oder einen schmalen Schrank. Das ist das Gitter für kleine Küchen, die am Wochenende große Mengen backen müssen, ohne unter der Woche Stauraum zu opfern.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eTatsächliche Kapazität der Abkühlfläche\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eWie viele Gebäcke können gleichzeitig abkühlen?\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 komplette Backladung Cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e30 Einheiten 7 cm versetzt\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e2 runde Kuchen\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eDurchmesser 22 cm nebeneinander\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 rechteckiger Tarteboden\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eFormat 40 x 28 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e18 Feingebäcke\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eTyp Schokocroissants nebeneinander\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eFür welche Zubereitungen?\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eKompatibilität nach Gebäckart.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKekse \u0026 Cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eMürbeteig, trockene Cookies\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiskuitböden \u0026 Rouladen\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eLocker geschlagene Teige\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eFeine, präzise Schalen\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeingebäck\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eCroissants, Brote, Brioche\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeucht \u0026 saftig\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eBrownies, Flans, Gratins\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●○○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eWenig geeignet\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e 46 x 32 cm ausgeklappt\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Klappbarer Edelstahl\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Back- \/ Abkühlgitter\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOfenkompatibilität:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Öfen, Umluft, Profiöfen (bis zu 250°C)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Handwäsche empfohlen, um die Beschichtung zu erhalten\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Anerkannte europäische Marke, ausgewählt von Patissland\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchstipps\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlatzierung:\u003c\/strong\u003e Das Gitter auf eine freie Arbeitsfläche legen, idealerweise in Fensternähe, um das Abkühlen zu beschleunigen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTransfer:\u003c\/strong\u003e Heiße Backwaren aus der Form nehmen und direkt auf das Gitter legen. Kekse einzeln mit einem Spatel übertragen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRuhezeit:\u003c\/strong\u003e Mindestens 30 Minuten für Kekse, 1 bis 2 Stunden für Kuchen, 4 Stunden für mehrstöckige Torten vor dem Glasieren.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFeuchtigkeitstipp:\u003c\/strong\u003e An feuchten Tagen ein Backpapier unter das Gitter legen, um Kondensation aufzufangen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e flach und staubgeschützt lagern, wenn möglich zum Platzsparen aufhängen.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePflege und Lebensdauer\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Mit einem weichen Schwamm und lauwarmem Seifenwasser von Hand waschen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor der Aufbewahrung vollständig trocknen, um Kalkflecken zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vermeiden Sie scharfe Metallutensilien, die die Antihaftbeschichtung zerkratzen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Bei richtiger Pflege beträgt die erwartete Lebensdauer 5 bis 10 Jahre bei regelmäßigem Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eUm weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eStellen Sie Ihr komplettes Backteam zusammen:\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Um Ihre Ausrüstung zu komplettieren, fügen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eBackgitter\u003c\/a\u003e (Le Classique Rond) hinzu.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Für spezielle Zubereitungen entdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/grille-de-refroidissement-32cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eRunde Gitter 32 cm\u003c\/a\u003e (L'Essentiel Économique).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Und um Ihr Backset zu vervollständigen, beachten Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePerforierte Backplatte 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39536651632682,"sku":"01323","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/grille-de-refroidissement-pliable-patisse-1.jpg?v=1772139513"},{"product_id":"grille-de-refroidissement-32cm","title":"Kühlgitter 32cm","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eBackgitter\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eAbkühlgitter 32cm\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eDas Standard-Rundformat zum kleinen Preis\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eDas 32-cm-Rundgitter ist für das Standard-Rundformat zum kleinen Preis konzipiert. Verchromter Stahl, 32 cm Durchmesser. Unverzichtbar, um Kondensation unter frisch gebackenem Gebäck zu vermeiden und eine gleichmäßige Abkühlung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eDas richtige Abkühlen eines Kuchens ist genauso wichtig wie das Backen: Ohne Gitter gart die Restwärme weiter am Kuchenboden, was die Kekse austrocknet und die Unterseite von Feingebäck kleben lässt. Ein gut dimensioniertes Gitter macht den Unterschied zwischen einem Hobbygebäck und einer professionellen Fertigstellung.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eSeine Rolle im Team\u003c\/p\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 24px; margin: 0 0 4px 0; font-weight: 700;\"\u003eDas wirtschaftliche Basisprodukt\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 14px; font-style: italic; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eDas Standard-Rundformat zum kleinen Preis\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0; line-height: 1.6; font-size: 14px;\"\u003eDas einfache, aber unverzichtbare runde Gitter für jeden Hobbybäcker. 32 cm Durchmesser, passend zu den gängigsten Kuchenformen. Robuster verchromter Stahl, Füße, die ausreichend hoch sind für eine gute Luftzirkulation. Die richtige erste Anschaffung, bevor man in größere oder spezialisiertere Gitter investiert.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eTatsächliche Kapazität der Abkühlfläche\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eWie viele Gebäcke können gleichzeitig abkühlen?\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 10px;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 Standard-Rundkuchen\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e22 bis 26 cm Durchmesser\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e1 klassische Tarte\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eDurchmesser bis 28 cm\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e4 XXL Cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003e12 cm Durchmesser\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 16px; border-radius: 8px; border-left: 3px solid #d7b36a;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 15px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003e8 Cupcakes\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; line-height: 1.5;\"\u003eIn Kranzform angeordnet\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 8px;\"\u003eFür welche Zubereitungen?\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 18px 0; font-style: italic;\"\u003eKompatibilität nach Gebäckart.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\n \n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKekse \u0026 Cookies\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eMürbeteig, trockene Cookies\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eBiskuit \u0026 Rouladen\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eLocker geschlagene Teige\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eMacarons\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eFeine, präzise Schalen\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeingebäck\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eCroissants, Brote, Brioche\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●●\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eIdeal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 80px 110px; gap: 12px; align-items: center; padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 2px 0; font-size: 13px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eFeucht \u0026 saftig\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 11px; color: #8a7a55;\"\u003eBrownies, Flans, Gratins\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 18px; letter-spacing: 4px; color: #d7b36a;\"\u003e●●○\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: 12px; font-weight: 600; color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibel\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e 32 cm Durchmesser\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Verchromter Stahl\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Back- \/ Abkühlgitter\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBackofen-Kompatibilität:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Öfen, Umluft, Profiöfen (bis 250°C)\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Handwäsche empfohlen, um die Beschichtung zu erhalten\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Anerkannte europäische Marke, ausgewählt von Patissland\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchshinweise\u003c\/h3\u003e\n \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlatzierung:\u003c\/strong\u003e Das Gitter auf eine freie Arbeitsfläche legen, idealerweise in Fensternähe, um das Abkühlen zu beschleunigen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTransfer:\u003c\/strong\u003e Heiße Backwaren aus der Form nehmen und direkt auf das Gitter legen. Kekse einzeln mit einem Spatel übertragen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRuhezeit:\u003c\/strong\u003e Mindestens 30 Minuten für Kekse, 1 bis 2 Stunden für Kuchen, 4 Stunden für Torten vor dem Glasieren.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFeuchtigkeitstipp:\u003c\/strong\u003e An feuchten Tagen ein Backpapier unter das Gitter legen, um Kondensation aufzufangen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e flach und staubgeschützt lagern, wenn möglich zum Platzsparen aufhängen.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePflege und Lebensdauer\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Mit einem weichen Schwamm und lauwarmem Seifenwasser von Hand waschen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor der Aufbewahrung vollständig trocknen, um Kalkflecken zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vermeiden Sie scharfe Metallutensilien, die die Antihaftbeschichtung zerkratzen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Bei richtiger Pflege eine erwartete Lebensdauer von 5 bis 10 Jahren bei regelmäßiger Nutzung.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eUm weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eStellen Sie Ihr komplettes Backteam zusammen:\u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Um Ihre Ausrüstung zu komplettieren, fügen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/volette-a-patisserie\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eBackgitter\u003c\/a\u003e (Le Classique Rond) hinzu.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Für spezielle Zubereitungen entdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/grille-de-refroidissement-pliable\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eKlappgitter 46 x 32 cm\u003c\/a\u003e (Le Voyageur).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Und um Ihr Backset zu vervollständigen, beachten Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-30-cm\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePerforiertes Backblech 40 x 30 cm\u003c\/a\u003e (Le Sprinter).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39547743633450,"sku":"01321","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/grille-de-refroidissement-32cm-patisse-1.jpg?v=1772139645"},{"product_id":"spatule-conique-22-8cm","title":"Kegelförmiger Spatel 22,8cm","description":"\u003ch3\u003eWilton Abgewinkelter Spatel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e : Der abgewinkelte Spatel von Wilton ist das perfekte Werkzeug, um Glasur oder Creme präzise auf Ihre Kuchen aufzutragen. Ausgestattet mit einer Klinge aus Edelstahl und einem ergonomischen Griff bietet dieser Spatel optimale Kontrolle für makellose Ergebnisse bei jeder Anwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisches Design: Sein komfortabler Griff und die längliche konische Klinge sorgen für einen sicheren und bequemen Halt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Qualität: Die Klinge aus Edelstahl gewährleistet außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Größe: Mit einer Gesamtlänge von 22,8 cm (9 Zoll) und einer Klingenlänge von 10 cm (4 Zoll) ist dieser Spatel ideal für eine Vielzahl von Tortendekorationsprojekten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDieser abgewinkelte Wilton Spatel ist das unverzichtbare Zubehör für jeden Hobbybäcker, der makellose Finishes bei seinen süßen Kreationen erzielen möchte!\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WILTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39571380699178,"sku":"02-0-0183","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/spatule-conique-228cm-wilton-1.jpg?v=1772140032"},{"product_id":"spatule-coudee-patisse-11-cm-1","title":"Abgewinkelter Spatel - 11 cm","description":"\u003ch3\u003ePräzision und Komfort für Ihre Backwaren\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEntdecken Sie den 11 cm langen gebogenen Spatel der Marke Patisse RVS, ein unverzichtbares Werkzeug für alle Backliebhaber.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHochwertige Qualität:\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, ist er langlebig und korrosionsbeständig, was jahrelange Nutzung garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEinzigartiges Design:\u003c\/strong\u003e Die gebogene Form bietet zusätzliche Kontrolle beim Auftragen von Füllungen und Glasuren und macht diese heikle Aufgabe so einfach wie möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eErgonomisch und komfortabel:\u003c\/strong\u003e Der rutschfeste Griff sorgt für einen sicheren und festen Halt, selbst wenn Ihre Hände feucht oder rutschig sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e Mit einer Größe von 11 cm eignet er sich sowohl für kleine Kuchen und Kekse als auch für größere Torten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLeicht zu reinigen:\u003c\/strong\u003e Er ist außerdem leicht zu reinigen, was ihn zu einem praktischen Werkzeug für alle Backarbeiten macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVielfältige Verwendung:\u003c\/strong\u003e Über seine Hauptfunktion hinaus kann dieser gebogene Spatel auch zum Bestreichen von Sandwiches, Zubereiten von Omeletts oder sogar zum Servieren kleiner Portionen verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39577325109290,"sku":"10370","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/spatule-coudee-11-cm-patisse-1.jpg?v=1772140085"},{"product_id":"cercle-oval-arrondi-a-tartelette-micro-perfore","title":"Ovaler, abgerundeter Tartelette-Ring mit Mikroperforation","description":"\u003ch2\u003eOvaler Perforierter Tartelette-Ring - Pavoni :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eDieser oval geformte, mikroperforierte Tartelette-Ring aus Edelstahl ist\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eInnovativ, er ist für zahlreiche Wiederverwendungen konzipiert und ermöglicht Ihnen, wunderschöne Tartelette-Böden herzustellen. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eDie Perforationen sorgen für ein perfektes Garen Ihrer Teige (Mürbeteig, Bruchteig, süßer Teig, Blätterteig)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGleichmäßiges Garen garantiert dank der Mikroperforation des Dreiecks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAbmessungen: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e10 x 5,5 x 2 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaterial: Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEinzeln verkauft\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39736150753322,"sku":"XF12","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-oval-arrondi-a-tartelette-micro-perfore-pavoni-1.jpg?v=1772141031"},{"product_id":"moule-a-tarte-fond-amovible-o24cm","title":"Tarteform mit abnehmbarem Boden (verschiedene Durchmesser)","description":"\u003ch3\u003eSpringformen mit abnehmbarem Boden\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eBeschreibung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBereiten Sie ganz einfach köstliche Torten und Quiches mit dieser praktischen Form der Marke Patisse zu! Entwickelt, um das Leben von Hobby- und Profibäckern zu erleichtern, garantiert diese Springform mit abnehmbarem Boden ein besonders einfaches Herauslösen, wodurch die perfekte Form Ihrer Kreationen erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEigenschaften\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Patisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Hochwertiger ECCS-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDicke:\u003c\/strong\u003e 0,30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschichtung:\u003c\/strong\u003e Antihaftbeschichtung für müheloses Herauslösen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Temperatur:\u003c\/strong\u003e Hitzebeständig bis 230°C im Ofen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVorteile\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfaches Herauslösen:\u003c\/strong\u003e Der abnehmbare Boden ermöglicht das einfache Entfernen Ihrer Torten und Quiches ohne Beschädigung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochwertige Qualität:\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus ECCS-Stahl, bietet diese Form außergewöhnliche Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Sorgt dafür, dass Ihre Zubereitungen nicht kleben bleiben, was die Reinigung und Pflege der Form erleichtert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Ideal für eine Vielzahl von Rezepten, von süßen Torten bis zu herzhaften Quiches.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAnwendung\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorbereitung:\u003c\/strong\u003e Fetten Sie die Form leicht ein, bevor Sie den Teig einlegen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken:\u003c\/strong\u003e Füllen Sie die Form mit Ihrer Zubereitung und backen Sie sie gemäß den Anweisungen Ihres Rezepts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerauslösen:\u003c\/strong\u003e Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und dann den abnehmbaren Boden entfernen, um die Torte perfekt herauszunehmen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003eHinweis\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUm die Lebensdauer Ihrer Form zu verlängern, vermeiden Sie Metallutensilien, die die Antihaftbeschichtung zerkratzen könnten. Verwenden Sie bevorzugt Utensilien aus Silikon oder Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMachen Sie jede Torte und Quiche mit der Springform mit abnehmbarem Boden von Patisse zu einem Meisterwerk!\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"10cm","offer_id":39870184587306,"sku":"03543","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24cm","offer_id":39870184620074,"sku":"02944","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":39870184652842,"sku":"P02948","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-tarte-fond-amovible-plusieurs-diametres-patisse-1.jpg?v=1772141282"},{"product_id":"opalys-valrhona-3kg","title":"Pistolen Opalys 33% 3kg","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n\n\/* Specs techniques top *\/\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n\n\/* Profil aromatique *\/\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n\/* Origine *\/\n.vh-origin-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:14px;margin:8px 0 14px}\n.vh-origin-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px}\n.vh-origin-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-origin-value{font-size:14px;color:#2a2419;font-weight:500;line-height:1.4}\n\n\/* Calculateur *\/\n.vh-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n\/* Usages tableau étoiles *\/\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n\/* Tempérage 3 phases *\/\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center;position:relative}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n\/* Accords *\/\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n\/* Complices *\/\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n\/* Recette *\/\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n\/* Table *\/\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n\/* FAQ *\/\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n\/* Tip *\/\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n\/* Pour aller plus loin *\/\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}.vh-calc-row{flex-direction:column}.vh-temp-phases{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eValrhona · Weiße Schokolade der Extraklasse\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003eOpalys 33 % Pistolen 3 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eDie weniger süße weiße Valrhona-Schokolade mit zartem Milchprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eOpalys 33 % ist die weiße Valrhona-Schokolade, die die Noblesse der Milch ohne zu viel Zucker hervorhebt. Mit einem Zuckergehalt unter dem klassischer weißer Schokolade bietet sie ein zartes und subtiles Milchprofil, ideal als Basis für Kombinationen mit Früchten, Blumen oder Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e33%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eKakao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eGarantierter Mindestanteil\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eWeiß\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTyp\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eKuvertüre-Schokolade\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e●●●●○\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFließfähigkeit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e4 von 5 Tropfen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eAromaprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eHauptprofil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003emilchig\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNebenote\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003esubtil\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignatur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003ewenig süß\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eVerkostungsnoten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003efrische Milch\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003edezente Vanille\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eGetreide\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003esanftes Finale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003eWie viel Schokolade benötigen Sie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"usage_opalys_valrhona_3kg\"\u003eFür welchen Gebrauch?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"usage_opalys_valrhona_3kg\" onchange=\"vhCalc_opalys_valrhona_3kg()\"\u003e\n\u003coption value=\"mousse\" data-g=\"175\"\u003eSchokoladenmousse (175g \/ 4 Personen)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"ganache\" data-g=\"200\"\u003eAufgeschlagene Ganache (200g \/ Dessert)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"glacage\" data-g=\"150\"\u003eSpiegelglasur (150g \/ Dessert)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"bonbon\" data-g=\"10\"\u003eGegossene Pralinen (10g \/ Stück)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"tablette\" data-g=\"100\"\u003eHausgemachte Tafel (100g \/ Stück)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cake\" data-g=\"150\"\u003eMarmorkuchen (150g \/ Kuchen)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"macaron\" data-g=\"200\"\u003eMacaron-Füllung (200g \/ 30 Macarons)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cookie\" data-g=\"100\"\u003eCookies mit Schokostückchen (100g \/ 12 Cookies)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"quantity_opalys_valrhona_3kg\"\u003eWie viele Portionen?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"quantity_opalys_valrhona_3kg\" onchange=\"vhCalc_opalys_valrhona_3kg()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\"\u003e1 Zubereitung\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2 Zubereitungen\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\" selected\u003e3 Zubereitungen\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5 Zubereitungen\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10 Zubereitungen\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"15\"\u003e15 Zubereitungen\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"20\"\u003e20 Zubereitungen\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eBenötigte Menge\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"qty_opalys_valrhona_3kg\"\u003e525 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eEmpfohlenes Format\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"fmt_opalys_valrhona_3kg\"\u003e1 Beutel à 1 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eTemperier-Marge (10 %)\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"marge_opalys_valrhona_3kg\"\u003e578 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRatschlag:\u003c\/strong\u003e Planen Sie immer 10 % mehr für natürliche Temperierverluste ein (Rückstände in der Schüssel, auf dem Spatel). Die Formate 1 kg oder 3 kg bieten immer einen besseren Preis pro kg.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nwindow.vhCalc_opalys_valrhona_3kg=function(){\n var sel=document.getElementById('usage_opalys_valrhona_3kg');\n var g_per=parseInt(sel.options[sel.selectedIndex].dataset.g);\n var qty=parseInt(document.getElementById('quantity_opalys_valrhona_3kg').value);\n var total=g_per*qty;\n var marge=Math.ceil(total*1.10\/10)*10;\n var fmt='250g';\n if(marge\u003e250\u0026\u0026marge\u003c=1000)fmt='1 kg';\n else if(marge\u003e1000\u0026\u0026marge\u003c=3000)fmt='3 kg';\n else if(marge\u003e3000)fmt='5 kg ou 12 kg';\n document.getElementById('qty_opalys_valrhona_3kg').textContent=total+' g';\n document.getElementById('fmt_opalys_valrhona_3kg').textContent=fmt;\n document.getElementById('marge_opalys_valrhona_3kg').textContent=marge+' g';\n};\nvhCalc_opalys_valrhona_3kg();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eFür welchen Gebrauch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eBewertung von Patissland basierend auf den von Valrhona empfohlenen Anwendungen für diese Referenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGegossene Pralinen\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTafeln\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eÜberzüge\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEis \u0026 Sorbets\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003eTemperierkurve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDie offizielle Valrhona-Kurve für diese Schokolade. Das Temperieren kristallisiert die Kakaobutter in stabiler Form für spiegelnden Glanz, knackigen Bruch und perfekte Entformung.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eSchmelzen\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e40 - 45 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eWasserbad oder Mikrowelle in Stufen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eAbkühlung\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e26 - 27 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eKristallisation der richtigen Kristalle\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eArbeit\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e28 - 29 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eIdeale Gusstemperatur\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Um das Temperieren zu vereinfachen, verwenden Sie Mycryo-Kakaobutter (1 % des Schokoladengewichts), die bei 34-35 °C nach dem Schmelzen hinzugefügt wird. Schnelle und zuverlässige Methode, von Profis empfohlen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eGeschmacks-Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eZutaten, die diese Schokolade auf natürliche Weise veredeln, gemäß den Empfehlungen von Valrhona.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eRote Früchte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eZitrusfrüchte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eVanille\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eTonka-Bohne\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eBlumen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eBegleiter dieser Schokolade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eValrhona-Produkte, die diese Schokolade in Ihren Kreationen perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/inspiration-framboise-feves-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-framboise-pistoles-250g-valrhona-1.jpg?v=1772137510\" alt=\"Inspiration Framboise 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003ePassend dazu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eInspiration Framboise 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e17.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/inspiration-yuzu-feves-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-yuzu-feves-250g-valrhona-1.jpg?v=1772137507\" alt=\"Yuzu Inspiration 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003ePassend dazu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eYuzu Inspiration 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e17.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"Mandel-Haselnuss-Praliné 50%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003ePassend dazu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eMandel-Haselnuss-Praliné 50%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e8\u003c\/span\u003eSignature-Rezept für diese Schokolade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eEine kreative Idee von Patissland, um das einzigartige Profil dieser Referenz hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eAufgeschlagene Opalys Ganache 33% Vanille Tonka\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eAufgeschlagene Ganache, infundiert mit Tonkabohne und Vanille aus Madagaskar. Füllung für Desserts oder Pavlovas, passend zu frischen roten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges technisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (Frankreich, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWeiß\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWeiß\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKakaoanteil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMindestens 33%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFließfähigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 von 5 Tropfen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLagerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 Monate bei 16-18 °C, vor Feuchtigkeit geschützt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMilch, Soja (je nach Referenz). Mögliche Spuren von Schalenfrüchten.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWas ist eine Couverture-Schokolade?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEine Couverture-Schokolade ist eine Schokolade mit hohem Kakaobutteranteil (in der Regel über 31%), die für Profis bestimmt ist. Ihre Fließfähigkeit ermöglicht Überziehen, Formen und alle Techniken der feinen Chocolaterie. Valrhona produziert seit 1922 ausschließlich Couverturen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWas ist der Unterschied zwischen Bohnen und Pistolen?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eKein Qualitätsunterschied: Die Bohnen sind tropfenförmig, die Pistolen flache Scheiben. Beide schmelzen identisch. Valrhona produziert historisch Bohnen, bietet aber je nach Markt auch einige Referenzen als Pistolen an.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie viele Bohnen sind in 100g?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEtwa 35 bis 40 Valrhona Bohnen für 100g (je nach Referenz variabel). Praktische Größe, um grammgenau zu dosieren, ohne zu wiegen, wenn man es gewohnt ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eIst Temperieren obligatorisch?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eFür Anwendungen, bei denen die Schokolade sichtbar und fest bleibt (Formen, Überziehen, Dekor): ja, unverzichtbar für Glanz, Knack und Haltbarkeit. Für Anwendungen, bei denen sie gemischt wird (Mousses, Ganaches, Kekse): nicht erforderlich, einfaches Schmelzen reicht aus.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie bewahrt man Valrhona Schokolade auf?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIdeal bei 16-18 °C, an einem trockenen Ort, geschützt vor Licht und Gerüchen. Vermeiden Sie den Kühlschrank (Kondensation = Weißschlag). In verschlossenem Beutel 18 Monate haltbar. Kein Problem, wenn die Schokolade leicht weiß wird: Sie bleibt für gebackene Backwaren verwendbar.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eWeiterführende Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die \u003ca href=\"\/de\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona Kollektion\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/colorants\"\u003eFarbstoffe für weiße Schokolade\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart Formen\u003c\/a\u003e bei Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40008836546602,"sku":"44155","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pistoles-opalys-33percent-3kg-valrhona-1.jpg?v=1772142236"},{"product_id":"petite-spatule-en-silicone","title":"Kleine Silikonspatel","description":"\u003ch3\u003eSilikonspatel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Silikonspatel mit einem Holzgriff ist ein unverzichtbares Werkzeug für Ihre täglichen Backaktivitäten. Entwickelt zum Abkratzen von Teig und Glätten von Zubereitungen, ist er perfekt für alle Ihre Küchenbedürfnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eName:\u003c\/strong\u003e Silikonspatel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Holzgriff, Silikonkopf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 25 cm Gesamtlänge, 5,5 cm breite Kopf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Nicht spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Silikonspatel ist so konzipiert, dass er effektiv den Boden Ihrer Behälter abkratzt und Teige oder Cremes glättet. Mit seinem 25 cm langen Holzgriff bietet er einen komfortablen Halt und hohe Präzision. Der 5,5 cm breite Silikonkopf ist flexibel, aber widerstandsfähig, ideal für empfindliche Backarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbkratzen von Behälterböden:\u003c\/strong\u003e Perfekt zum Abkratzen von Schüsseln, Töpfen und anderen Behältern, um keine Krümel Ihrer Zubereitungen zu verlieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlätten von Teigen und Cremes:\u003c\/strong\u003e Ideal zum Glätten der Oberflächen von Kuchen, Cremes und anderen Backzubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMischen und Einarbeiten:\u003c\/strong\u003e Nützlich zum gleichmäßigen Mischen der Zutaten und zum behutsamen Einarbeiten empfindlicher Zutaten wie steif geschlagener Eiweiße.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Vielfältige Einsatzmöglichkeiten für alle Ihre Back- und Kochbedürfnisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKomfort:\u003c\/strong\u003e Ergonomischer Holzgriff für angenehmen Halt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffizienz:\u003c\/strong\u003e Flexibler, aber widerstandsfähiger Silikonkopf für perfektes Abkratzen und Glätten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Von Hand mit warmem Seifenwasser und einem weichen Schwamm waschen, um die Qualität von Holz und Silikon zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Den Spatel an einem trockenen Ort und vor Feuchtigkeit geschützt lagern, um die Lebensdauer zu verlängern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWarum diesen Silikonspatel wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochwertige Qualität:\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus hochwertigen Materialien für eine langlebige Nutzung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Handhabung:\u003c\/strong\u003e Für maximalen Komfort und Effizienz in der Küche entwickelt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Perfekt für eine Vielzahl von Anwendungen beim Backen und Kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFügen Sie diesen Silikonspatel Ihrem Küchenwerkzeugarsenal hinzu und erleichtern Sie Ihre täglichen Backvorbereitungen. Bestellen Sie jetzt und profitieren Sie von einem praktischen und zuverlässigen Werkzeug für all Ihre Rezepte!\u003c\/p\u003e","brand":"DR OETKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40142516387882,"sku":"DRO1637","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/petite-spatule-en-silicone-dr-oetker-1.jpg?v=1772142591"},{"product_id":"feves-alpaco-62-3kg","title":"Fèves Alpaco 66 % - 3 kg","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n\n\/* Specs techniques top *\/\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n\n\/* Profil aromatique *\/\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n\/* Origine *\/\n.vh-origin-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:14px;margin:8px 0 14px}\n.vh-origin-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px}\n.vh-origin-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-origin-value{font-size:14px;color:#2a2419;font-weight:500;line-height:1.4}\n\n\/* Calculateur *\/\n.vh-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n\/* Usages tableau étoiles *\/\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n\/* Tempérage 3 phases *\/\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center;position:relative}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n\/* Accords *\/\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n\/* Complices *\/\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n\/* Recette *\/\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n\/* Table *\/\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n\/* FAQ *\/\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n\/* Tip *\/\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n\/* Pour aller plus loin *\/\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}.vh-calc-row{flex-direction:column}.vh-temp-phases{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eValrhona Grand Cru · Reine Herkunft Ecuador\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003eAlpaco-Bohnen 66 % - 3 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eDer erste Valrhona Grand Cru aus Ecuador, eine Hommage an das ecuadorianische Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eAlpaco ist der erste reine Grand Cru Terroir aus Ecuador von Valrhona. Sein Name stammt aus dem Quechua „Alpa“, was „Ebene“ bedeutet. Hergestellt aus Nacional-Bohnen (Varietät Arriba), hebt er die einzigartigen blumigen Aromen der ecuadorianischen Kakaos hervor, die von Adstringenz geprägt sind. Seit 2019 unterstützt Valrhona mit seinem Partner Osella ein Programm zum Erhalt des Nacional-Kakaos in 8 Provinzen des Landes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e66%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eKakao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eGarantierter Mindestanteil\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eSchwarz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTyp\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eKuvertüre-Schokolade\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e●●●○○\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFließfähigkeit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e3 von 5 Tropfen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eAromaprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eHauptprofil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eSüße Gewürze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNebennote\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eTrockenfrüchte\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignatur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eHolzig\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eVerkostungsnoten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eGrapefruit\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eHaselnuss\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eLimette\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eLitschi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eZimt\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eKaffee\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eLebkuchen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eVanille\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eKaramell\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eLakritz\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eHerkunft des Kakaos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-label\"\u003eLand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-value\"\u003eEcuador\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-label\"\u003eRegion \/ Terroir\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-value\"\u003e9 Terroirs (Vinces, Quinindé, Simon Bolivar, La Union, Mata de Cacao, Ricaurte, San José del Tambo, Naranjal, Lagarto)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-label\"\u003eKakaosorte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-value\"\u003eNacional (Arriba)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-label\"\u003eStatus\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-origin-value\"\u003eGrand Cru Valrhona\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003eWie viel Schokolade benötigen Sie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"usage_feves_alpaco_62_3kg\"\u003eFür welchen Gebrauch?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"usage_feves_alpaco_62_3kg\" onchange=\"vhCalc_feves_alpaco_62_3kg()\"\u003e\n\u003coption value=\"mousse\" data-g=\"175\"\u003eSchokoladenmousse (175 g \/ 4 Personen)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"ganache\" data-g=\"200\"\u003eAufgeschlagene Ganache (200 g \/ Dessert)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"glacage\" data-g=\"150\"\u003eSpiegelglasur (150 g \/ Dessert)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"bonbon\" data-g=\"10\"\u003eGegossene Pralinen (10 g \/ Stück)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"tablette\" data-g=\"100\"\u003eHausgemachte Tafel (100 g \/ Stück)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cake\" data-g=\"150\"\u003eMarmorkuchen (150 g \/ Kuchen)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"macaron\" data-g=\"200\"\u003eMacaron-Füllung (200 g \/ 30 Macarons)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cookie\" data-g=\"100\"\u003eCookies mit Schokostückchen (100 g \/ 12 Cookies)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"quantity_feves_alpaco_62_3kg\"\u003eWie viele Portionen?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"quantity_feves_alpaco_62_3kg\" onchange=\"vhCalc_feves_alpaco_62_3kg()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\"\u003e1 Zubereitung\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2 Zubereitungen\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\" selected\u003e3 Zubereitungen\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5 Zubereitungen\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10 Zubereitungen\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"15\"\u003e15 Zubereitungen\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"20\"\u003e20 Zubereitungen\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eBenötigte Menge\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"qty_feves_alpaco_62_3kg\"\u003e525 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eEmpfohlenes Format\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"fmt_feves_alpaco_62_3kg\"\u003e1 Beutel à 1 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eTemperiermarge (10 %)\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"marge_feves_alpaco_62_3kg\"\u003e578 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRatschlag:\u003c\/strong\u003e Planen Sie immer 10 % mehr für natürliche Temperierverluste ein (Rückstände in der Schüssel, auf dem Spatel). Das Format 1 kg oder 3 kg bietet immer einen besseren Preis pro kg.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nwindow.vhCalc_feves_alpaco_62_3kg=function(){\n var sel=document.getElementById('usage_feves_alpaco_62_3kg');\n var g_per=parseInt(sel.options[sel.selectedIndex].dataset.g);\n var qty=parseInt(document.getElementById('quantity_feves_alpaco_62_3kg').value);\n var total=g_per*qty;\n var marge=Math.ceil(total*1.10\/10)*10;\n var fmt='250g';\n if(marge\u003e250\u0026\u0026marge\u003c=1000)fmt='1 kg';\n else if(marge\u003e1000\u0026\u0026marge\u003c=3000)fmt='3 kg';\n else if(marge\u003e3000)fmt='5 kg ou 12 kg';\n document.getElementById('qty_feves_alpaco_62_3kg').textContent=total+' g';\n document.getElementById('fmt_feves_alpaco_62_3kg').textContent=fmt;\n document.getElementById('marge_feves_alpaco_62_3kg').textContent=marge+' g';\n};\nvhCalc_feves_alpaco_62_3kg();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eFür welchen Gebrauch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eBewertung von Patissland basierend auf den von Valrhona empfohlenen Anwendungen für diese Referenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGegossene Pralinen\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTafeln\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eÜberzüge\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eEis \u0026 Sorbets\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003eTemperierkurve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDie offizielle Valrhona-Kurve für diese Schokolade. Das Temperieren kristallisiert die Kakaobutter in einer stabilen Form für spiegelnden Glanz, knackigen Bruch und perfekte Entformung.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eSchmelzen\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e50 - 55 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eWasserbad oder Mikrowelle in Intervallen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eAbkühlung\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e28 - 29 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eKristallisation der richtigen Kristalle\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eArbeit\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e31 - 32 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eIdeale Gießtemperatur\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Um das Temperieren zu vereinfachen, verwenden Sie Mycryo Kakaobutter (1 % des Schokoladengewichts), die bei 34-35 °C nach dem Schmelzen hinzugefügt wird. Schnelle und zuverlässige Methode, von Profis geschätzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eGeschmacks-Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eZutaten, die diese Schokolade natürlich veredeln, gemäß den Empfehlungen von Valrhona.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eKaffee\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eHaselnuss\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eZimt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eVanille\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eDie Begleiter dieser Schokolade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDie Valrhona Produkte, die diese Schokolade in Ihren Kreationen perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/beurre-de-cacao-valrhona-3kg\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/beurre-de-cacao-valrhona-3kg-valrhona.jpg?v=1706120807\" alt=\"Valrhona Kakaobutter\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZum Kombinieren\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eValrhona Kakaobutter\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e209.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"Praliné Mandel Haselnuss 50%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZum Kombinieren\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003ePraliné Mandel Haselnuss 50%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/pepite-de-chocolat-noir-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pepites-de-chocolat-noir-52percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135242\" alt=\"Dunkle Schokoladenstückchen 52% 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZum Kombinieren\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eDunkle Schokoladenstückchen 52% 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e8\u003c\/span\u003eSignature-Rezept für diese Schokolade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eEine kreative Idee von Patissland, um das einzigartige Profil dieser Sorte hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eAlpaco 66% Lebkuchen-Cremig\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eCremig, mit Zimt und hausgemachtem Lebkuchen infundiert. Dessertglas im Stil eines Gourmet-Desserts, mit Vanille-Sahne aus Madagaskar und Brunoise von pochierter Birne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges technisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (Frankreich, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrand Cru Pure Origine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKakaoanteil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMindestens 66%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEcuador\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 Terroirs (Vinces, Quinindé, Simon Bolivar, La Union, Mata de Cacao, Ricaurte, San José del Tambo, Naranjal, Lagarto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKakaosorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNacional (Arriba)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStatus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrand Cru Valrhona\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFließfähigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 von 5 Tropfen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLagerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 Monate bei 16-18 °C, vor Feuchtigkeit geschützt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMilch, Soja (je nach Sorte). Mögliche Spuren von Schalenfrüchten.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWas ist eine Couverture-Schokolade?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEine Couverture-Schokolade ist eine Schokolade mit hohem Kakaobutteranteil (in der Regel über 31%), die für Profis bestimmt ist. Ihre Fließfähigkeit ermöglicht das Überziehen, Formen und alle Techniken der feinen Chocolaterie. Valrhona produziert seit 1922 ausschließlich Couverturen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWas ist der Unterschied zwischen Bohnen und Pistolen?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eKein Qualitätsunterschied: Die Bohnen sind tropfenförmig, die Pistolen flache Scheiben. Beide schmelzen identisch. Valrhona produziert historisch Bohnen, bietet aber je nach Markt auch einige Sorten als Pistolen an.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie viele Kakaobohnen sind in 100g?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEtwa 35 bis 40 Valrhona Kakaobohnen für 100g (je nach Sorte unterschiedlich). Praktische Größe, um grammgenau zu dosieren, ohne zu wiegen, wenn man es gewohnt ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eIst Temperieren obligatorisch?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eFür Anwendungen, bei denen die Schokolade sichtbar und fest bleibt (Formen, Überziehen, Dekorieren): Ja, unverzichtbar für Glanz, Knackigkeit und Haltbarkeit. Für Anwendungen, bei denen sie gemischt wird (Mousses, Ganaches, Kekse): Nicht erforderlich, einfaches Schmelzen reicht aus.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie bewahrt man Valrhona Schokolade auf?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIdeal bei 16-18 °C, an einem trockenen Ort, geschützt vor Licht und Gerüchen. Vermeiden Sie den Kühlschrank (Kondensation = Weißschlag). In verschlossenem Beutel 18 Monate haltbar. Kein Problem, wenn die Schokolade leicht weiß wird: Sie bleibt für gebackene Backwaren verwendbar.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eWeiterführende Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die \u003ca href=\"\/de\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona Kollektion\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003eSchokoladen und Pralinen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/moules-en-polycarbonate\"\u003eBonbonformen aus Polycarbonat\u003c\/a\u003e bei Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46518956097875,"sku":"5572","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-alpaco-66percent-3kg-valrhona-1.jpg?v=1772145618"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/tartes-and-tartelettes-patissland.jpg?v=1772133416","url":"https:\/\/patistopsland.com\/de\/collections\/tarte-un-jour-tarte-toujours.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}