{"product_id":"cercle-a-tarte-micro-perfore-o190-h20mm-silikomart","title":"Mikroperforierter Tortenring Ø190 H20MM","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSilikomart - Professionelles Backen\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eMikroperforierter Tortenring Ø190 H20mm Silikomart\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eMikroperforierter thermoplastischer Verbundring für 18 cm Tartes mit Konditorei-Finish\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003emikroperforierte Silikomart-Tortenring\u003c\/strong\u003e Ø190 H20mm ist das Referenzwerkzeug für perfekt sauberes Auslegen, gleichmäßiges Backen und problemloses Lösen der Tartes. Mit einem Innendurchmesser von 19 cm nimmt er fertige Tartes oder Tartelettes mit 18 cm Durchmesser nach dem Auslegen auf, das vielseitigste Format im Konditorenrepertoire.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eHergestellt aus \u003cstrong\u003ethermoplastischem Verbundmaterial\u003c\/strong\u003e, repräsentiert dieser perforierte Silikomart-Ring eine neue Generation von Ringen: leichter als klassischer Edelstahl, völlig antihaftbeschichtet ohne vorheriges Einfetten, von Natur aus rostfrei und hitzebeständig bis 230°C für direktes Backen im Ofen. Die \u003cstrong\u003eMikroperforationen\u003c\/strong\u003e am Umfang ermöglichen die Zirkulation heißer Luft durch den Teig während des Backens, was eine gleichmäßige Entwicklung, perfekt goldbraune Ränder und ein erfolgreiches Blindbacken ohne Verformung garantiert.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eWarum Sie diesen mikroperforierten Tortenring wählen sollten\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin-bottom: 15px;\"\u003eJedes Merkmal dieses Silikomart-Rings ist für Konditoren gedacht, die \u003cstrong\u003eprofessionelle Finishs\u003c\/strong\u003e vom Auslegen bis zum Backen anstreben.\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMikroperforationen an der Wand :\u003c\/strong\u003e optimale Luftzirkulation während des Backens, saubere und goldbraune Ränder, Vermeidung des Aufblähens des Teigs in der Mitte.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHochleistungs-Thermoplast-Verbundstoff :\u003c\/strong\u003e natürlich antihaftbeschichtet, rostfrei, leichter als herkömmlicher Edelstahl, stoßfest und widerstandsfähig gegen wiederholte Ofen-Kälte-Zyklen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGroßer Temperaturbereich :\u003c\/strong\u003e von -60°C bis +230°C, geeignet für Ofen, Gefrierschrank, Schnellgefrierer und Kühlzelle für gefrorene Einsätze oder Tartengrundlagen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOptimale Höhe 20 mm :\u003c\/strong\u003e Tiefe angepasst an klassische belegte Tartes (Zitrone, Schokolade, Früchte) ohne Überlaufen, dabei ideal für feine Tartes und Vitrinen-Finish.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKlebenfreies Lösen:\u003c\/strong\u003e Heben Sie einfach den Ring nach dem Backen an, die Tarte gleitet unversehrt heraus, ohne vorheriges Einfetten oder Kraftaufwand.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 20px; margin: 0 0 6px 0; font-weight: 700;\"\u003eInteraktiver Fonçierteig-Rechner\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 22px 0; font-style: italic;\"\u003eWie viel Teig bereiten Sie vor, um Ihren Ring zu foncieren, und wie viele Tartes pro Rezept?\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n            \u003clabel for=\"pl-calc-pate\" style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\"\u003eTeigart zum Fonçieren\u003c\/label\u003e\n            \u003cselect id=\"pl-calc-pate\" style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\"\u003e\n                \u003coption value=\"sablee\"\u003eSandteig (Fruchttartes, Zitrone, traditionelle Süßspeisen)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"sucree\"\u003eSüßer Mürbeteig (Schokolade, Ganache, feine Ladentartes)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"brisee\"\u003eMürbeteig (herzhafte Tartes, gekochte Früchte, klassisch)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"feuilletee\"\u003eBlätterteig (dünne Tarte, Mille-Feuille)\u003c\/option\u003e\n            \u003c\/select\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n            \u003clabel for=\"pl-calc-nb\" style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\"\u003eAnzahl der zu foncierenden Tartes\u003c\/label\u003e\n            \u003cselect id=\"pl-calc-nb\" style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\"\u003e\n                \u003coption value=\"1\" selected\u003e1 Tarte (Ø 18 cm Endgröße)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"2\"\u003e2 Tartes\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"4\"\u003e4 Tartes\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"6\"\u003e6 Tartes\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"10\"\u003e10 Tartes (Ladeneinrichtung)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"20\"\u003e20 Tartes (tägliche Produktion)\u003c\/option\u003e\n            \u003c\/select\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cbutton id=\"pl-calc-btn\" style=\"width: 100%; padding: 14px 18px; background-color: #b98b35; color: #ffffff; border: none; border-radius: 8px; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; cursor: pointer; margin-bottom: 18px;\"\u003eMeinen Fonçierteig berechnen\u003c\/button\u003e\n\n        \u003cdiv id=\"pl-calc-result\" style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 0 8px 8px 0; padding: 18px 22px; display: none;\"\u003e\n            \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 10px 0;\"\u003eIhre Dosierung\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv id=\"pl-calc-output\" style=\"color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cscript\u003e\n        (function() {\n            \/\/ Surface totale à foncer pour Ø19 cm H20mm :\n            \/\/ disque (π × 9.5²) + bande latérale (π × 19 × 2) = 283 + 119 = 402 cm² environ\n            \/\/ arrondi à 400 cm² pour pâte abaissée 3 mm\n            var surface = 400;\n\n            var configs = {\n                \"sablee\": {\n                    label: \"Pâte sablée\",\n                    densite: 0.65,\n                    cuisson: \"180°C chaleur tournante, 18 à 22 minutes pour cuisson à blanc avec billes de cuisson sur papier sulfurisé\",\n                    epaisseur: \"3 mm\",\n                    tip: \"Pour une pâte sablée parfaite, abaissez votre pâte entre deux feuilles guitare à 3 mm, foncez à froid (pâte sortie 15 minutes du frigo), piquez le fond à la fourchette et remettez 30 minutes au congélateur avant cuisson. La cuisson directe au four sur pâte congelée évite le retrait et garantit des bords nets.\"\n                },\n                \"sucree\": {\n                    label: \"Pâte sucrée\",\n                    densite: 0.7,\n                    cuisson: \"170°C chaleur tournante, 20 à 25 minutes à blanc, jusqu'à coloration ambrée homogène\",\n                    epaisseur: \"2,5 à 3 mm\",\n                    tip: \"La pâte sucrée style Pierre Hermé se fonce à 2,5 mm pour une finition vitrine boutique. Sortez-la 30 minutes du frigo avant abaisse pour éviter qu'elle se rétracte, foncez à la pointe du couteau pour des bords droits, puis recongelez 1h avant cuisson à blanc.\"\n                },\n                \"brisee\": {\n                    label: \"Pâte brisée\",\n                    densite: 0.6,\n                    cuisson: \"190°C chaleur tournante, 15 à 20 minutes à blanc avec billes\",\n                    epaisseur: \"3 mm\",\n                    tip: \"La pâte brisée tolère un foncage plus rustique. Pour une tarte salée (quiche, légumes), badigeonnez le fond cuit à blanc d'un jaune d'œuf battu et repassez 2 minutes au four pour étanchéifier avant de verser l'appareil liquide. Évite la pâte détrempée.\"\n                },\n                \"feuilletee\": {\n                    label: \"Pâte feuilletée\",\n                    densite: 0.55,\n                    cuisson: \"200°C chaleur tournante, 25 à 30 minutes, pâte posée sur tapis perforé sous deuxième plaque pour garder une épaisseur fine et régulière\",\n                    epaisseur: \"2 mm\",\n                    tip: \"Pour une tarte fine façon boutique, abaissez votre feuilletée à 2 mm, posez-la dans le cercle sans foncer les bords (laissez retomber par gravité), piquez généreusement et faites cuire à plat sous une seconde plaque posée dessus pour empêcher le développement excessif.\"\n                }\n            };\n\n            function calcule() {\n                var pateType = document.getElementById(\"pl-calc-pate\").value;\n                var nb = parseInt(document.getElementById(\"pl-calc-nb\").value, 10);\n                var c = configs[pateType];\n\n                \/\/ Poids de pâte = surface × densité × coefficient marge (10% pour découpe)\n                var poidsParTarte = Math.round(surface * c.densite * 1.1);\n                var poidsTotal = poidsParTarte * nb;\n\n                var html = \"\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + c.label + \" pour \" + nb + \" tarte\" + (nb \u003e 1 ? \"s\" : \"\") + \" Ø 18 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\";\n                html += \"\u003cul style=\\\"margin: 0 0 12px 0; padding-left: 18px;\\\"\u003e\";\n                html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003ePâte par tarte :\u003c\/strong\u003e \" + poidsParTarte + \" g (abaisse \" + c.epaisseur + \" avec marge de découpe)\u003c\/li\u003e\";\n                html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003ePâte totale à préparer :\u003c\/strong\u003e \" + (poidsTotal \u003e= 1000 ? (poidsTotal\/1000).toFixed(2) + \" kg\" : poidsTotal + \" g\") + \"\u003c\/li\u003e\";\n                html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de foncage :\u003c\/strong\u003e \" + c.epaisseur + \"\u003c\/li\u003e\";\n                html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eCercles nécessaires :\u003c\/strong\u003e \" + nb + \" cercle\" + (nb \u003e 1 ? \"s\" : \"\") + \" Ø190 H20mm (idéalement plusieurs pour cuisson simultanée)\u003c\/li\u003e\";\n                html += \"\u003c\/ul\u003e\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 12px 0 6px 0; padding-top: 12px; border-top: 1px solid #eadfcb;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eCuisson recommandée :\u003c\/strong\u003e \" + c.cuisson + \".\u003c\/p\u003e\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 12px 0 0 0; padding-top: 12px; border-top: 1px solid #eadfcb; color: #8a6624; font-style: italic;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eTip Patissland :\u003c\/strong\u003e \" + c.tip + \"\u003c\/p\u003e\";\n\n                document.getElementById(\"pl-calc-output\").innerHTML = html;\n                document.getElementById(\"pl-calc-result\").style.display = \"block\";\n            }\n\n            document.getElementById(\"pl-calc-btn\").addEventListener(\"click\", calcule);\n        })();\n        \u003c\/script\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003e3 Patissland-Tipps für professionelle Tartes mit perfektem Fonçieren\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKalt foncieren:\u003c\/strong\u003e Nehmen Sie Ihren ausgerollten Teig 15 Minuten vor dem Fonçieren aus dem Kühlschrank. Ist er zu kalt, bricht er, ist er zu warm, klebt er und verformt sich. Legen Sie den Teig auf den Ring, lassen Sie ihn durch die Schwerkraft in die untere Ecke sinken und ziehen Sie dann die Ränder mit der Daumenspitze nach oben. Schneiden Sie den Überschuss mit einem kleinen Messer bündig am Ring ab, die Klinge zum Ring gerichtet.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBlindbacken auf perforierter Matte:\u003c\/strong\u003e Legen Sie Ihren foncierten Ring auf eine perforierte Silikonmatte (z. B. Silpain) oder direkt auf ein perforiertes Backblech. Die Mikroperforationen des Silikomart-Rings in Kombination mit der perforierten Matte sorgen für eine 360°-Luftzirkulation, die ein gleichmäßiges Backen von Boden und Rändern ohne Eingreifen garantiert.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDer unverzichtbare Gefrierschritt:\u003c\/strong\u003e Die goldene Regel für sauberes Fonçieren besteht darin, Ihren foncierten Teig mindestens 30 Minuten vor dem Backen im Ring einzufrieren. Der Teig zieht sich nicht mehr zusammen, die Ränder behalten ihre genaue Höhe, und das Backen beginnt gleichmäßig ohne Verformung. Sie können am Vortag mehrere Teige foncieren und bis zu 15 Tage im Gefrierschrank lagern.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp Patissland: warum Mikroperforationen alles verändern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eDie \u003cstrong\u003eMikroperforationen\u003c\/strong\u003e in der Wand des Rings sind kein nebensächliches technisches Detail: Sie verändern das Backergebnis grundlegend. Bei einem klassischen, nicht perforierten Edelstahlring hält die geschlossene Wand den während des Backens entstehenden Dampf zurück, was einen „Dampfbad“-Effekt erzeugt, der die Ränder aufweicht und das typische Absinken und Höhenverlust des Teigs verursacht. Mit einem mikroperforierten Ring entweicht der Dampf nach und nach, die Feuchtigkeit bleibt am Teigkontakt niedrig, und die Kruste bildet sich sofort am Rand. Ergebnis: \u003cstrong\u003eperfekt senkrechte, knusprige und goldbraune Ränder\u003c\/strong\u003e, genau wie in den Schaufenstern großer Pariser Konditoreien. Das ist das technische Markenzeichen der modernen Laden-Tarte.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp Patissland: thermoplastischer Verbundstoff vs. Edelstahl – welchen wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eDas \u003cstrong\u003ethermoplastische Verbundmaterial\u003c\/strong\u003e von Silikomart ist eine neue Alternative zu traditionellen Edelstahlringen. Seine technischen Vorteile sind konkret: antihaftbeschichtet ohne Einfetten (Zeitersparnis in der Produktion), halb so schwer wie ein vergleichbarer Edelstahlring (schnellere Handhabung beim Einsetzen), kein Rostrisiko bei Restfeuchtigkeit während der Lagerung und vor allem eine sanftere Wärmeleitung, die ein Übergaren der Ränder verhindert. Edelstahl bleibt relevant für sehr hohe Temperaturgradienten (über 240°C) und für das Schneiden mit mechanischen Schneidemaschinen. Für 95% der Konditorei-Anwendungen im Laden (Tartes, Tartelettes, Desserts) ist das mikroperforierte Verbundmaterial heute die beste Wahl.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIdeen für Patissland-Kreationen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDie Zitronen-Baiser-Tarte Signature:\u003c\/strong\u003e vorgebackener süßer Mürbeteig, gelbe Zitronencreme, italienisches Baiser mit einer gezackten Tülle aufgespritzt, mit Flambierpistole veredelt. Der große Klassiker, der allein die Investition in einen mikroperforierten Ring rechtfertigt.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDie Schokoladenganache-Tarte:\u003c\/strong\u003e gebackener Schokoladen-Mürbeteig, dunkle Grand Cru 70% Schokoladenganache, Dekor aus Schokoladenspänen und Blattgold. Für Schaufenster von Chocolaterien und Konditoreien.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDie frühlingshafte Erdbeertarte :\u003c\/strong\u003e Vanille-Süßteig, leichte Chiboust-Puddingcreme, Mara des Bois Erdbeeren in Rosettenform, neutraler Überzug. Die saisonale Tarte, die im Geschäft einhellig beliebt ist.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDie feine Apfeltarte im Boutique-Stil :\u003c\/strong\u003e hausgemachter Blätterteig, 2 mm dünn ausgerollt, feine Scheiben von Reinette-Äpfeln in Rosettenform, brauner Zucker und Butterflöckchen, Backen unter einer Platte. Die Eleganz traditioneller Patisserie neu interpretiert.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDie Quiche Lorraine im Catering-Stil :\u003c\/strong\u003e vorgebackener Mürbeteig, Eier-Creme-Mischung, geräucherter Speck, Muskatnuss, langsames Backen 35 Minuten bei 170°C. Für Ihre Catering-Karten und Mittagsmenüs.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDie Karamell-Salzbutter-Tarte :\u003c\/strong\u003e Schokoladen-Mürbeteig, weiches Karamell mit Salzbutter und Fleur de Sel, aufgeschlagene Milchschokoladen-Ganache, dekorativer zusammengesetzter Mürbeteig. Der Bestseller der zeitgenössischen Patisserie.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke :\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp :\u003c\/strong\u003e mikroperforierter Tarte-Ring (Ring ohne Boden)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eInnendurchmesser :\u003c\/strong\u003e 190 mm\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEnddurchmesser der Tarte :\u003c\/strong\u003e ca. 18 cm nach dem Auslegen\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHöhe :\u003c\/strong\u003e 20 mm\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial :\u003c\/strong\u003e lebensmitteltauglicher thermoplastischer Verbundwerkstoff, mikroperforiert\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEigenschaften :\u003c\/strong\u003e natürlich antihaftbeschichtet, rostfrei, leicht\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von -60°C bis +230°C\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Ofen, Gefrierschrank, Schnellgefriergerät, Kühleinheit\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e in Italien entworfen\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePflege und Haltbarkeit\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0;\"\u003eWaschen Sie mit warmem Wasser und milder Seife nach jedem Backen. Spülmaschinengeeignet, oberer Korb bei moderater Temperatur. Das thermoplastische Verbundmaterial rostet nicht, verformt sich nicht durch Temperaturschocks und benötigt keine Schmierung. Trocknen Sie sorgfältig vor der Lagerung, um die Mikroperforationen vor trockenen Rückständen zu schützen. Lagern Sie flach an einem sauberen und trockenen Ort. Vermeiden Sie scharfe Werkzeuge (Messer, Klingen), die Spuren an der Innenwand hinterlassen könnten. Ein gut gepflegter Ring bietet mehrere hundert Backzyklen ohne Leistungsverlust.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003eFür weiterführende Informationen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eVervollständigen Sie Ihre Tortenstation mit unseren speziellen Artikeln:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eEntdecken Sie die \u003ca href=\"\/de\/collections\/silikomart\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e-Kollektion und alle unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/cercles-a-tarte\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eprofessionellen Tortenringe\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eOptimieren Sie das Backen mit unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/tapis-de-cuisson\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eperforierten Silikon-Backmatten\u003c\/a\u003e und unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/plaques-de-cuisson\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eprofessionellen perforierten Backblechen\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eVerzieren Sie Ihre Torten mit unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/chocolats\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eKuvertüre-Schokoladen\u003c\/a\u003e und unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/poudre-d-amande\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eMandel- und Haselnusspulvern\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eVerfeinern Sie Ihre Veredelungen mit unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/nappages\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eneutralen und glänzenden Überzügen\u003c\/a\u003e und unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/feuilles-d-or-comestible\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eessbaren Goldblättern\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39415782932522,"sku":"52.369.20.0065","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/cercle-a-tarte-micro-perfore-o190-h20mm-silikomart-1.jpg?v=1772137930","url":"https:\/\/patistopsland.com\/de\/products\/cercle-a-tarte-micro-perfore-o190-h20mm-silikomart","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}