{"product_id":"colorant-en-poudre-hydrosoluble-bleu-1-kg","title":"Pulverfarbstoff 1 kg wasserlöslich BLAU","description":"\u003ch1 data-source-line=\"8-8\"\u003eWasserlöslicher Lebensmittelfarbstoff Brilliant Blue E133 - Professionelles 1kg-Format - Silikomart\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"10-12\"\u003e\u003cstrong\u003eReferenz:\u003c\/strong\u003e 99.508.02.0000\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarke :\u003c\/strong\u003e Silikomart (Italien)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Luftdichter 1000g-Eimer\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"14-14\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"16-16\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"18-18\"\u003eDer \u003cstrong\u003ewasserlösliche Lebensmittelfarbstoff Brilliant Blue E133 Silikomart\u003c\/strong\u003e im 1kg-Format ist die professionelle Referenzlösung, um strahlende und leuchtende Blautöne in all Ihren Konditorei- und Süßwarenkreationen zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"20-20\"\u003eDieses ultra-konzentrierte Pulver aus \u003cstrong\u003eBrilliant Blue FCF (E133)\u003c\/strong\u003e ermöglicht eine vollständige Palette von zartem Himmelblau bis zu tiefem Königsblau, je nach Dosierung. Seine außergewöhnliche Brillanz und bemerkenswerte Stabilität machen es zur bevorzugten Wahl der Profis, um spektakuläre Effekte und farbenfrohe Mischungen zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"22-22\"\u003e\u003cstrong\u003eAußergewöhnliche Wirtschaftlichkeit :\u003c\/strong\u003e Mit einer maximalen Dosierung von \u003cstrong\u003e0,59 g\/kg\u003c\/strong\u003e ermöglicht dieser 1-kg-Eimer die Färbung von bis zu \u003cstrong\u003e1.695 kg Zubereitungen\u003c\/strong\u003e und bietet so einen verschwindend geringen Materialkostenanteil pro Endprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"24-24\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"26-26\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-source-line=\"28-36\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"28-28\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAktiver Farbstoff:\u003c\/strong\u003e Brilliant Blue FCF (E133)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"29-29\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp :\u003c\/strong\u003e Ultrakonzentriertes, wasserlösliches Pulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"30-30\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLöslichkeit :\u003c\/strong\u003e Ausgezeichnet in Wasser und wässrigen Medien\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"31-31\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErzielte Farbe:\u003c\/strong\u003e Himmelblau bis intensives Königsblau\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Dosierung :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e0,59 g\/kg\u003c\/strong\u003e (590 mg\/kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-33\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Luftdichter lebensmittelechter Kunststoffbehälter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e 24 Monate bei Raumtemperatur, trocken lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-36\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Silikomart S.r.l - Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"37-37\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"39-39\"\u003eProfessionelle Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"41-41\"\u003e\u003cstrong\u003eGebäck und Desserts:\u003c\/strong\u003e Blaue Macarons, Mousse und Bavarois, königsblaue Spiegelglasuren, Pâtissière-Cremes, bunte Baisers, gefärbte Biskuits, Themenkuchen (Frozen, Ozean).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"43-43\"\u003e\u003cstrong\u003eHandwerkliche Süßwaren:\u003c\/strong\u003e Geleebonbons, Fruchtgelees, bunte Karamelle, blaue Marshmallows, gezogener Zucker, Pastillen, dekorative Pralinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eDekoration und Cake Design:\u003c\/strong\u003e Blaue Zuckerpaste, personalisierter Fondant, Gumpaste für Blumen (Hortensien, Vergissmeinnicht), Royal Icing, glänzende Glasur, Wasser- und Ozeaneffekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"47-47\"\u003e\u003cstrong\u003eEiscreme und Getränke:\u003c\/strong\u003e Eis und Sorbets, Granitas, bunte Smoothies, tropischer Bubble Tea, alkoholfreie Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"51-51\"\u003eProfessionelle Anwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"pr%C3%A9paration\" data-source-line=\"53-53\"\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"54-54\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verdünnung:\u003c\/strong\u003e Die benötigte Menge in etwas warmem Wasser (40-50°C) auflösen vor der Zugabe, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten und Farbflecken zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"dosages-indicatifs\" data-source-line=\"56-56\"\u003eHinweiswerte für Dosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"57-60\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-57\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePastellblauer Farbton:\u003c\/strong\u003e 0,05 bis 0,15 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"58-58\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMittleres Blau (Himmel-\/Türkisblau):\u003c\/strong\u003e 0,20 bis 0,35 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-60\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensives Blau (Königs-\/Marineblau):\u003c\/strong\u003e 0,40 bis 0,59 g\/kg (maximale Grenze)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"techniques-sp%C3%A9cialis%C3%A9es\" data-source-line=\"61-61\"\u003eSpezialisierte Techniken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"62-62\"\u003e\u003cstrong\u003eMacarons:\u003c\/strong\u003e Das Pulver vor dem Sieben zu den trockenen Zutaten geben für eine perfekte Verteilung und gleichmäßig gefärbte Schalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eSpiegelglasur:\u003c\/strong\u003e Zum abgekühlten Zuckerguss bei 35°C hinzufügen für optimale Brillanz und spektakulären königlichen Effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003eFarbmischungen:\u003c\/strong\u003e Unverzichtbare Basis zur Herstellung von Grün (mit E102 Gelb) oder Violett (mit E129 Rot).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"68-68\"\u003e\u003cstrong\u003eFür Schokolade:\u003c\/strong\u003e Dieser wasserlösliche Farbstoff kann mit weißer Schokolade verwendet werden, indem er zuerst in Sojalecithin aufgelöst wird. \u003cstrong\u003eFür ein optimales Ergebnis bei Schokolade und Fetten sind jedoch die ebenfalls auf unserer Website erhältlichen lipidlöslichen Farbstoffe speziell dafür entwickelt und bieten eine perfekte Dispersion.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"70-70\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"72-72\"\u003eProduktvorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"74-74\"\u003e\u003cstrong\u003eAußergewöhnliche Brillanz:\u003c\/strong\u003e Brilliant Blue E133 bietet unvergleichliche Leuchtkraft und Intensität, perfekt für festliche und spektakuläre Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"76-76\"\u003e\u003cstrong\u003eWesentliche Primärfarbe:\u003c\/strong\u003e Unverzichtbare Basis, um eigene Grüntöne, Violett oder Türkis durch Mischen mit anderen Farbstoffen zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eÜberlegene Stabilität:\u003c\/strong\u003e Im Gegensatz zu natürlichen blauen Farbstoffen hervorragende Wärme- und Lichtbeständigkeit ohne Veränderung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"80-80\"\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart Qualität:\u003c\/strong\u003e Italienische Referenzmarke, die konstante Konzentration, optimale Reinheit und vollständige Chargenrückverfolgbarkeit garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"82-82\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"84-84\"\u003eRegulatorische Informationen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"composition\" data-source-line=\"86-86\"\u003eZusammensetzung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"87-87\"\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe:\u003c\/strong\u003e Farbstoff Brilliant Blue FCF (E133)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"89-89\"\u003e\u003cstrong\u003eWichtiger Hinweis:\u003c\/strong\u003e Dieser Farbstoff benötigt keinen Warnhinweis bezüglich Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern, im Gegensatz zu azofarbstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"%C3%A9tiquetage-de-vos-produits-finis\" data-source-line=\"91-91\"\u003eKennzeichnung Ihrer Fertigprodukte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"92-92\"\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffliste:\u003c\/strong\u003e Geben Sie \"Farbstoff: E133\" oder \"Farbstoff: Brilliant Blue FCF\" an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"94-94\"\u003e\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Die Grenze von \u003cstrong\u003e0,59 g\/kg\u003c\/strong\u003e im Endprodukt einhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"96-96\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"98-98\"\u003eLagerung und Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"100-100\"\u003eBei Raumtemperatur (15-25°C) an einem trockenen Ort, geschützt vor Feuchtigkeit und direktem Licht aufbewahren. Nach Gebrauch luftdicht verschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-102\"\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate in der ungeöffneten Originalverpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"104-104\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"106-106\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"108-109\"\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Zubereitungen kann ich mit 1 kg einfärben?\u003c\/strong\u003e Bis zu 1.695 kg bei maximaler Dosierung, etwa 3.300 kg für mittlere Farbtöne. Hervorragende Ausbeute für Großproduktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"111-112\"\u003e\u003cstrong\u003eBenötigt dieser Farbstoff eine spezielle Warnung?\u003c\/strong\u003e Nein, im Gegensatz zu azofarbstoffen (E102, E110, E129) erfordert E133 keinen Warnhinweis bezüglich Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"114-115\"\u003e\u003cstrong\u003eIst dieser Farbstoff hitzebeständig?\u003c\/strong\u003e Ja, ausgezeichnete thermische Stabilität von -18°C bis +200°C. Ideal für alle gebackenen Backwaren und gefrorenen Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"117-118\"\u003e\u003cstrong\u003eKann ich es für Schokolade verwenden?\u003c\/strong\u003e Technisch möglich mit weißer Schokolade, aber die auf unserer Website erhältlichen lipidlöslichen Farbstoffe sind speziell für Fette formuliert und bieten ein optimales professionelles Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"120-121\"\u003e\u003cstrong\u003eWie erstellt man andere Farben aus Blau?\u003c\/strong\u003e Mischen Sie mit Gelb E102, um Grün zu erhalten, mit Rot E129 für Violett, oder verwenden Sie es allein für die gesamte Palette der Blautöne.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52948072530259,"sku":"99.508.02.0000","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-poudre-1-kg-hydrosoluble-bleu-silikomart-1.png?v=1772162544","url":"https:\/\/patistopsland.com\/de\/products\/colorant-en-poudre-hydrosoluble-bleu-1-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}