{"product_id":"colorant-en-poudre-hydrosoluble-rouge-1-kg","title":"Pulverfarbstoff 1 kg wasserlöslich ROT","description":"\u003ch1 data-source-line=\"8-8\"\u003eWasserlöslicher roter Lebensmittelfarbstoff E129 - Professionelles 1-kg-Format - Silikomart\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"10-12\"\u003e\u003cstrong\u003eReferenz :\u003c\/strong\u003e 99.508.05.0000\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarke :\u003c\/strong\u003e Silikomart (Italien)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Luftdichter 1000g-Eimer\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"14-14\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"16-16\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"18-18\"\u003eDer \u003cstrong\u003ewasserlösliche rote Lebensmittelfarbstoff E129 Silikomart\u003c\/strong\u003e im 1-kg-Format ist die professionelle Referenzlösung, um intensive und lebendige Rottöne in all Ihren Back- und Konfektionskreationen zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"20-20\"\u003eDieses ultra-konzentrierte Pulver aus \u003cstrong\u003eAllura Red AC (E129)\u003c\/strong\u003e ermöglicht eine vollständige Farbpalette von zartem Rosa bis zu tiefem leuchtendem Rot, je nach angewendeter Dosierung. Seine außergewöhnliche Löslichkeit garantiert eine homogene Verteilung und eine reproduzierbare Farbgebung, Charge für Charge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"22-22\"\u003e\u003cstrong\u003eAußergewöhnliche Wirtschaftlichkeit :\u003c\/strong\u003e Mit einer maximalen Dosierung von \u003cstrong\u003e0,59 g\/kg\u003c\/strong\u003e ermöglicht dieser 1-kg-Eimer die Färbung von bis zu \u003cstrong\u003e1.695 kg Zubereitungen\u003c\/strong\u003e und bietet so einen verschwindend geringen Materialkostenanteil pro Endprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"24-24\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"26-26\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-source-line=\"28-36\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"28-28\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAktiver Farbstoff :\u003c\/strong\u003e Allura Red AC (E129)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"29-29\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp :\u003c\/strong\u003e Ultrakonzentriertes, wasserlösliches Pulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"30-30\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLöslichkeit :\u003c\/strong\u003e Ausgezeichnet in Wasser und wässrigen Medien\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"31-31\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErzielte Farbe :\u003c\/strong\u003e Pastellrosa bis intensives leuchtendes Rot\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Dosierung :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e0,59 g\/kg\u003c\/strong\u003e (590 mg\/kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-33\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Luftdichter lebensmittelechter Kunststoffbehälter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e 24 Monate bei Raumtemperatur, trocken lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-36\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Silikomart S.r.l - Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"37-37\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"39-39\"\u003eProfessionelle Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"41-41\"\u003e\u003cstrong\u003eGebäck und Desserts :\u003c\/strong\u003e Rote Macarons, Red Velvet Kuchen, rote Fruchtmousses, Bavarois, rote Spiegelglasuren, Pâtissière-Cremes, bunte Baisers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"43-43\"\u003e\u003cstrong\u003eHandwerkliche Confiserie :\u003c\/strong\u003e Geleebonbons, Fruchtpasten, Karamelle, rote Marshmallows, gezogene Zucker, Pastillen, bunte Pralinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eDekoration und Cake Design:\u003c\/strong\u003e Rote Zuckerpaste, personalisierter Fondant, Gumpaste für Rosen, Royal Icing, glänzende Glasur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"47-47\"\u003e\u003cstrong\u003eEiscreme und Getränke:\u003c\/strong\u003e Erdbeer-Himbeer-Eis und Sorbets, Granitas, bunte Smoothies, fruchtiger Bubble Tea.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"51-51\"\u003eProfessionelle Anwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"53-53\" id=\"pr%C3%A9paration\"\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"54-54\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verdünnung:\u003c\/strong\u003e Die benötigte Menge in etwas warmem Wasser (40-50°C) auflösen vor der Zugabe, um eine gleichmäßige Verteilung ohne Klumpen zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"56-56\" id=\"dosages-indicatifs\"\u003eHinweiswerte für Dosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"57-60\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-57\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePastellrosa Farbton:\u003c\/strong\u003e 0,05 bis 0,15 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"58-58\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMittleres Rot:\u003c\/strong\u003e 0,20 bis 0,35 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-60\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensives Rot:\u003c\/strong\u003e 0,40 bis 0,59 g\/kg (maximale Grenze)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"61-61\" id=\"techniques-sp%C3%A9cialis%C3%A9es\"\u003eSpezialisierte Techniken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"62-62\"\u003e\u003cstrong\u003eMacarons:\u003c\/strong\u003e Das Pulver vor dem Sieben zu den trockenen Zutaten geben für eine perfekte Verteilung und gleichmäßig gefärbte Schalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Velvet:\u003c\/strong\u003e Hervorragende Wahl, da er dem Backen perfekt standhält, im Gegensatz zu natürlichen Farbstoffen, die braun werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003eSpiegelglasur:\u003c\/strong\u003e Zum lauwarmen Guss bei 35°C für optimalen Glanz hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"68-68\"\u003e\u003cstrong\u003eFür Schokolade:\u003c\/strong\u003e Dieser wasserlösliche Farbstoff kann mit weißer Schokolade verwendet werden, indem er zuerst in Sojalecithin aufgelöst wird. \u003cstrong\u003eFür ein optimales Ergebnis bei Schokolade und Fetten sind jedoch die ebenfalls auf unserer Website erhältlichen lipidlöslichen Farbstoffe speziell dafür entwickelt und bieten eine perfekte Dispersion.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"70-70\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"72-72\"\u003eProduktvorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"74-74\"\u003e\u003cstrong\u003eÜberlegene Farbstärke:\u003c\/strong\u003e Allura Red E129 bietet einen unvergleichlichen roten Glanz, der nicht verblasst, perfekt für festliche und romantische Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"76-76\"\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart Qualität:\u003c\/strong\u003e Italienische Referenzmarke, die konstante Konzentration, optimale Reinheit und vollständige Chargenrückverfolgbarkeit garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Stabilität:\u003c\/strong\u003e Hervorragende thermische Beständigkeit von -18°C bis +200°C. Perfekt für Backen und Einfrieren ohne Farbveränderung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"80-80\"\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelles Format:\u003c\/strong\u003e 1-kg-Verpackung, geeignet für intensive Produktionen mit außergewöhnlichem Ertrag.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"82-82\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"84-84\"\u003eRegulatorische Informationen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"86-86\" id=\"composition\"\u003eZusammensetzung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"87-87\"\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe:\u003c\/strong\u003e Farbstoff Allura Red AC (E129)*\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"89-89\"\u003e*\u003cstrong\u003eKann bei Kindern die Aktivität und Aufmerksamkeit beeinträchtigen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"91-91\" id=\"%C3%A9tiquetage-de-vos-produits-finis\"\u003eKennzeichnung Ihrer Fertigprodukte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"92-92\"\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffliste:\u003c\/strong\u003e Angabe \"Farbstoff: E129\" oder \"Farbstoff: Allura Red\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"94-94\"\u003e\u003cstrong\u003eWarnhinweis:\u003c\/strong\u003e \"E129: kann bei Kindern Aktivität und Aufmerksamkeit beeinträchtigen\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"96-96\"\u003e\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Die Grenze von \u003cstrong\u003e0,59 g\/kg\u003c\/strong\u003e im Endprodukt einhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"98-98\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"100-100\"\u003eLagerung und Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-102\"\u003eBei Raumtemperatur (15-25°C) an einem trockenen Ort, geschützt vor Feuchtigkeit und direktem Licht aufbewahren. Nach Gebrauch luftdicht verschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"104-104\"\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate in der ungeöffneten Originalverpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"106-106\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"108-108\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"110-111\"\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Zubereitungen kann ich mit 1 kg einfärben?\u003c\/strong\u003e Bis zu 1.695 kg bei maximaler Dosierung, etwa 3.300 kg für mittlere Farbtöne. Sehr wirtschaftliches Format für Macaron-Spezialisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"113-114\"\u003e\u003cstrong\u003eHält dieser Farbstoff dem Backen stand?\u003c\/strong\u003e Ja, ausgezeichnete thermische Stabilität von -18°C bis +200°C. Ideal für Red Velvet und alle gebackenen Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"116-117\"\u003e\u003cstrong\u003eKann ich es für Schokolade verwenden?\u003c\/strong\u003e Technisch möglich mit weißer Schokolade, aber die auf unserer Website erhältlichen lipidlöslichen Farbstoffe sind speziell für Fette formuliert und bieten ein optimales professionelles Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"119-120\"\u003e\u003cstrong\u003eWie vermeidet man Klumpen?\u003c\/strong\u003e Das Pulver immer zuerst in einer Flüssigkeit auflösen, bevor es eingearbeitet wird. Bei trockenen Teigen mit den trockenen Zutaten sieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"122-123\"\u003e\u003cstrong\u003eKann ich es mit anderen Farbstoffen mischen?\u003c\/strong\u003e Ja, mischen Sie es mit Blau, um Violett zu erhalten, oder mit Gelb für warme Orangetöne.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52947391611219,"sku":"99.508.05.0000","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-poudre-1-kg-hydrosoluble-rouge-silikomart-1.png?v=1772162535","url":"https:\/\/patistopsland.com\/de\/products\/colorant-en-poudre-hydrosoluble-rouge-1-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}