{"product_id":"colorant-en-poudre-hydrosoluble-vert-1-kg","title":"Wasserlösliches Farbpulver 1 kg GRÜN","description":"\u003ch1 data-source-line=\"8-8\"\u003eGrüner Lebensmittelfarbstoff E102+E131 - Professionelles 1-kg-Format\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"10-12\"\u003e\u003cstrong\u003eReferenz :\u003c\/strong\u003e 99.508.06.0000\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarke :\u003c\/strong\u003e Silikomart (Italien)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Luftdichter 1000g-Eimer\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"14-14\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"16-16\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"18-18\"\u003eDer \u003cstrong\u003ewasserlösliche grüne Lebensmittelfarbstoff Silikomart\u003c\/strong\u003e im 1-kg-Format ist eine einzigartige professionelle Lösung, die \u003cstrong\u003eTartrazin (E102)\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePatentblau V (E131)\u003c\/strong\u003e kombiniert, um leuchtende und natürliche Grüntöne in all Ihren Konditorei- und Süßwarenkreationen zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"20-20\"\u003eDieses ultra-konzentrierte Pulver bietet eine vollständige Palette von zartem Pastellgrün bis zu tiefem intensivem Grün, je nach angewendeter Dosierung. Seine ausgewogene Formulierung garantiert einen stabilen und reproduzierbaren Grünton, perfekt für pflanzliche, frühlingshafte Kreationen sowie Pistazien- oder Minzgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"22-22\"\u003e\u003cstrong\u003eAußergewöhnliche Wirtschaftlichkeit :\u003c\/strong\u003e Mit einer maximalen Dosierung von \u003cstrong\u003e1,68 g\/kg\u003c\/strong\u003e ermöglicht dieser 1-kg-Eimer die Färbung von bis zu \u003cstrong\u003e595 kg Zubereitungen\u003c\/strong\u003e und bietet eine einzigartige Flexibilität, um tief gesättigte Grüntöne zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"24-24\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"26-26\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-source-line=\"28-36\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"28-28\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAktive Farbstoffe :\u003c\/strong\u003e Tartrazin (E102) + Patentblau V (E131)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"29-29\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp :\u003c\/strong\u003e Ultrakonzentriertes, wasserlösliches Pulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"30-30\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLöslichkeit :\u003c\/strong\u003e Ausgezeichnet in Wasser und wässrigen Medien\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"31-31\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErzielte Farbe :\u003c\/strong\u003e Pastellgrün bis intensives Grün (Apfel, Pistazie, Minze, Tanne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Dosierung :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e1,68 g\/kg\u003c\/strong\u003e (1680 mg\/kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-33\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Luftdichter lebensmittelechter Kunststoffbehälter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e 24 Monate bei Raumtemperatur, trocken lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-36\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Silikomart S.r.l - Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"37-37\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"39-39\"\u003eProfessionelle Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"41-41\"\u003e\u003cstrong\u003eBackwaren und Desserts:\u003c\/strong\u003e Pistazien- oder Minz-Macarons, pflanzliche Mousse, grüner Apfel-Bavarois, grüne Spiegelglasuren, Pâtissière-Cremes, exotische Desserts, bunte Baisers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"43-43\"\u003e\u003cstrong\u003eHandwerkliche Süßwaren:\u003c\/strong\u003e Minz-Gummibonbons, Kiwi- oder Apfel-Fruchtgelees, aromatisierte Karamelle, Marshmallows, gezogener Zucker, pflanzliche Pastillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eDekoration und Cake Design:\u003c\/strong\u003e Grüne Zuckerpaste, personalisierter Fondant, Gumpaste für realistische Blätter, Royal Icing, glänzende Überzüge, Natur- und Blumendekore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"47-47\"\u003e\u003cstrong\u003eEiscreme und Getränke:\u003c\/strong\u003e Pistazien-Minze-Eis und Sorbets, Limetten-Granita, grüne Smoothies, farbiger Matcha-Bubble-Tea.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"51-51\"\u003eProfessionelle Anwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"53-53\" id=\"pr%C3%A9paration\"\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"54-54\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verdünnung:\u003c\/strong\u003e Die benötigte Menge in etwas warmem Wasser (40-50°C) auflösen vor der Zugabe, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten und Farbflecken zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"56-56\" id=\"dosages-indicatifs\"\u003eHinweiswerte für Dosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"57-60\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-57\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePastellgrüner Farbton:\u003c\/strong\u003e 0,15 bis 0,50 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"58-58\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMittleres Grün (Apfel\/Pistazie):\u003c\/strong\u003e 0,60 bis 1,00 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-60\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensives Grün (Tanne\/Wald):\u003c\/strong\u003e 1,10 bis 1,68 g\/kg (maximale Grenze)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"61-61\" id=\"techniques-sp%C3%A9cialis%C3%A9es\"\u003eSpezialisierte Techniken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"62-62\"\u003e\u003cstrong\u003eMacarons:\u003c\/strong\u003e Das Pulver vor dem Sieben zu den trockenen Zutaten geben für perfekte Verteilung und gleichmäßig grüne Schalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eSpiegelglasur:\u003c\/strong\u003e Zum optimalen Glanz und leuchtender Farbe in die auf 35°C abgekühlte Glasur einrühren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003ePflanzliche Dekorationen:\u003c\/strong\u003e Ideal, um realistische Blätter aus Zuckerpaste oder Gumpaste dank der Vielfalt möglicher Nuancen zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"68-68\"\u003e\u003cstrong\u003eFür Schokolade:\u003c\/strong\u003e Dieser wasserlösliche Farbstoff kann mit weißer Schokolade verwendet werden, indem er zuerst in Sojalecithin aufgelöst wird. \u003cstrong\u003eFür ein optimales Ergebnis bei Schokolade und Fetten sind jedoch die ebenfalls auf unserer Website erhältlichen lipidlöslichen Farbstoffe speziell dafür entwickelt und bieten eine perfekte Dispersion.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"70-70\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"72-72\"\u003eProduktvorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"74-74\"\u003e\u003cstrong\u003eAusgewogene Formulierung:\u003c\/strong\u003e Die professionelle Mischung E102 + E131 garantiert ein stabiles Grün, das mit der Zeit oder beim Backen nicht ins Blaue oder Gelbe umschlägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"76-76\"\u003e\u003cstrong\u003eErlaubte hohe Dosierung:\u003c\/strong\u003e Mit maximal 1,68 g\/kg bietet dieser Farbstoff mehr kreative Freiheit für tief gesättigte Grüntöne als andere Farben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart Qualität:\u003c\/strong\u003e Italienische Referenzmarke, die konstante Konzentration, optimale Reinheit und vollständige Chargenrückverfolgbarkeit garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"80-80\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Stabilität:\u003c\/strong\u003e Hervorragende thermische Beständigkeit von -18°C bis +200°C. Perfekt für Backen und Einfrieren ohne Farbveränderung.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"82-82\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"84-84\"\u003eRegulatorische Informationen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"86-86\" id=\"composition\"\u003eZusammensetzung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"87-87\"\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe:\u003c\/strong\u003e Farbstoffe: Tartrazin (E102)*, Patentblau V (E131)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"89-89\"\u003e*\u003cstrong\u003eKann bei Kindern die Aktivität und Aufmerksamkeit beeinträchtigen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"91-91\" id=\"%C3%A9tiquetage-de-vos-produits-finis\"\u003eKennzeichnung Ihrer Fertigprodukte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"92-92\"\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffliste:\u003c\/strong\u003e \"Farbstoffe: E102, E131\" oder \"Farbstoffe: Tartrazin, Patentblau V\" angeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"94-94\"\u003e\u003cstrong\u003eWarnhinweis:\u003c\/strong\u003e \"E102: kann bei Kindern die Aktivität und Aufmerksamkeit beeinträchtigen\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"96-96\"\u003e\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Die Grenze von \u003cstrong\u003e1,68 g\/kg\u003c\/strong\u003e im Endprodukt einhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"98-98\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"100-100\"\u003eLagerung und Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-102\"\u003eBei Raumtemperatur (15-25°C) an einem trockenen Ort, geschützt vor Feuchtigkeit und direktem Licht aufbewahren. Nach Gebrauch luftdicht verschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"104-104\"\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate in der ungeöffneten Originalverpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"106-106\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"108-108\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"110-111\"\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Zubereitungen kann ich mit 1 kg einfärben?\u003c\/strong\u003e Bis zu 595 kg bei maximaler Dosierung, etwa 1.000 kg für mittlere Farbtöne. Hervorragende Ausbeute für Pistazien-Macaron-Spezialisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"113-114\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum hat dieser Farbstoff eine höhere maximale Dosierung?\u003c\/strong\u003e Die europäische Verordnung erlaubt 1,68 g\/kg für diese Mischung E102+E131, was mehr Flexibilität für intensive und tiefe Grüntöne bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"116-117\"\u003e\u003cstrong\u003eIst dieser Farbstoff hitzebeständig?\u003c\/strong\u003e Ja, ausgezeichnete thermische Stabilität von -18°C bis +200°C. Ideal für alle gebackenen Backwaren und gefrorenen Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"119-120\"\u003e\u003cstrong\u003eKann ich es für Schokolade verwenden?\u003c\/strong\u003e Technisch möglich mit weißer Schokolade, aber die auf unserer Website erhältlichen lipidlöslichen Farbstoffe sind speziell für Fette formuliert und bieten ein optimales professionelles Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"122-123\"\u003e\u003cstrong\u003eWie erhält man verschiedene Grüntöne?\u003c\/strong\u003e Variieren Sie die Dosierung für die Intensität. Zum Nuancieren: Fügen Sie eine Prise Gelb für ein wärmeres Grün oder Rot für ein natürlicheres Olivgrün hinzu.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52947920257363,"sku":"99.508.06.0000","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-poudre-1-kg-hydrosoluble-vert-silikomart-1.png?v=1772162538","url":"https:\/\/patistopsland.com\/de\/products\/colorant-en-poudre-hydrosoluble-vert-1-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}