{"product_id":"colorant-liposoluble-marron-30ml","title":"Lipöses Farbstoff Braun 30ml","description":"\u003cstyle\u003e\n.az-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.az-w *{box-sizing:border-box}\n.az-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.az-c{display:inline-block;font-size:13px;letter-spacing:4px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.az-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.az-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.az-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.az-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.az-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.az-pastille-zone{display:flex;align-items:center;gap:24px;justify-content:center;padding:16px 0}\n.az-pastille{width:90px;height:90px;border-radius:50%;border:3px solid #fff;box-shadow:0 0 0 2px #d7b36a,0 4px 12px rgba(0,0,0,0.08);flex-shrink:0}\n.az-pastille-info{flex:1;max-width:480px}\n.az-pastille-info strong{display:block;font-size:17px;color:#2a2419;margin-bottom:6px}\n.az-pastille-info p{margin:4px 0;font-size:14px;color:#6b5d40}\n.az-nuances{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;margin:18px 0 8px}\n.az-nuance{text-align:center;flex:1;min-width:120px;max-width:200px}\n.az-nuance-circle{width:64px;height:64px;border-radius:50%;margin:0 auto 8px;border:2px solid #fff;box-shadow:0 0 0 1px #eadfcb,0 2px 6px rgba(0,0,0,0.06)}\n.az-nuance-label{font-size:12px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.az-nuance-desc{font-size:12px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.az-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.az-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.az-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.az-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.az-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.az-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px;margin-top:8px}\n.az-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.az-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.az-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.az-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;font-style:italic;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n.az-nuancier{display:flex;flex-direction:column;gap:14px;margin:16px 0 8px}\n.az-fam{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2.5px;text-transform:uppercase;margin:6px 0 4px;padding-bottom:4px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.az-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(72px,1fr));gap:8px}\n.az-link{display:flex;flex-direction:column;align-items:center;text-decoration:none;padding:6px 4px;border-radius:8px;transition:transform .2s,background .2s}\n.az-link:hover{background:#fdf5e0;transform:translateY(-2px)}\n.az-sw{width:38px;height:38px;border-radius:50%;border:2px solid #fff;box-shadow:0 0 0 1px #eadfcb,0 2px 5px rgba(0,0,0,0.06);margin-bottom:5px}\n.az-nm{font-size:9px;font-weight:500;color:#2a2419;text-align:center;line-height:1.15}\n.az-cur{position:relative;background:#fdf5e0;border-radius:8px;padding:6px 4px}\n.az-cur .az-sw{box-shadow:0 0 0 2px #b98b35,0 2px 5px rgba(0,0,0,0.06)}\n.az-cur-tag{font-size:8px;color:#b98b35;font-style:italic;font-weight:600;margin-top:1px}\n.az-idees-list{margin:0;padding:0;list-style:none}\n.az-idees-list li{margin-bottom:12px;padding-left:18px;position:relative;font-size:14px;color:#2a2419}\n.az-idees-list li:before{content:'';position:absolute;left:0;top:8px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}\n.az-idees-list li strong{color:#2a2419}\n.az-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:14px}\n.az-table td{padding:9px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.az-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.az-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.az-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px}\n.az-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.az-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.az-faq details{margin-bottom:6px}\n.az-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.az-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.az-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.az-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.az-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.az-pour h3{margin:0 0 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braune Farbstoff Azuluble 30 ml\u003c\/strong\u003e verstärkt die natürliche Farbe von Milchschokolade, Gianduja und Pralinés. Besonders nützlich zur Standardisierung der Farbtonabweichungen bei mehreren Kakaoproduktionschargen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"az-intro\"\u003eDas 30-ml-Format reicht für \u003cstrong\u003e2 bis 3 kg gefärbte Milchschokolade\u003c\/strong\u003e oder mehrere Serien von Pralinen und Tafeln. Ideal für Chocolatiers, die ihre saisonale Produktion vereinheitlichen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\"\u003eSignature-Farbton\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"az-pastille-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"az-pastille\" style=\"background:#8c5a3b\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-pastille-info\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBraun\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eDominantes Pigment: Eisenoxid + Karamell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErgebnis auf temperierter weißer Schokolade und Kakaobutter. Variabel je nach Tropfenmenge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\"\u003e3 Nuancen je nach Dosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuances\"\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-circle\" style=\"background:#cbb4a6\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-label\"\u003ePastell\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-desc\"\u003e3 Tropfen\u003cbr\u003efür 100 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-circle\" style=\"background:#8c5a3b\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-label\"\u003eStandard\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-desc\"\u003e8 Tropfen\u003cbr\u003efür 100 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-circle\" style=\"background:#774c32\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-label\"\u003eIntensiv\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-desc\"\u003e15 Tropfen\u003cbr\u003efür 100 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;text-align:center;margin:8px 0 0\"\u003eDosierung basiert auf weißer Schokolade, temperiert bei 30 °C. Je nach zu färbender Basis anpassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\" style=\"border-bottom:1px solid #d7b36a\"\u003eBerechnen Sie Ihre Dosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"sup_colorant_liposoluble_marron_30ml\"\u003eZu färbende Basis\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"sup_colorant_liposoluble_marron_30ml\" onchange=\"azCalc_colorant_liposoluble_marron_30ml()\"\u003e\n\u003coption value=\"cb\"\u003eWeiße Schokolade\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cl\"\u003eMilchschokolade\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cn\"\u003eZartbitterschokolade\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"gan\"\u003eGanache\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"bdc\"\u003eKakaobutter\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"gian\"\u003eGianduja \/ Praliné\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"qty_colorant_liposoluble_marron_30ml\"\u003eSchokoladenmenge (g)\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"qty_colorant_liposoluble_marron_30ml\" onchange=\"azCalc_colorant_liposoluble_marron_30ml()\"\u003e\n\u003coption value=\"100\"\u003e100 g\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"250\"\u003e250 g\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"500\" selected\u003e500 g\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"1000\"\u003e1 kg\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2000\"\u003e2 kg\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"int_colorant_liposoluble_marron_30ml\"\u003eGewünschte Intensität\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"int_colorant_liposoluble_marron_30ml\" onchange=\"azCalc_colorant_liposoluble_marron_30ml()\"\u003e\n\u003coption value=\"pastel\"\u003ePastell\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"std\" selected\u003eStandard\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"intense\"\u003eIntensiv\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-out\" id=\"out_colorant_liposoluble_marron_30ml\"\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eEmpfohlene Dosierung\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"dose_colorant_liposoluble_marron_30ml\"\u003e40 Tropfen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eEinarbeitungstechnik\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"tech_colorant_liposoluble_marron_30ml\"\u003eBei 30 °C mischen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eStabilisierungszeit\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"rest_colorant_liposoluble_marron_30ml\"\u003e5 Min\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-tip\" id=\"tip_colorant_liposoluble_marron_30ml\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Weiße Schokolade vor Zugabe des Farbstoffs auf 30 °C temperieren, um Körnigkeit zu vermeiden.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nvar DOSAGES_colorant_liposoluble_marron_30ml={\n cb:{pastel:3,std:8,intense:15,tech:\"Mélanger à la spatule à 30 °C\",rest:\"5 min\",tip:\"Le chocolat blanc révèle au mieux les couleurs : doser progressivement.\"},\n cl:{pastel:5,std:12,intense:20,tech:\"Mélanger à 30 °C puis cristalliser à 28 °C\",rest:\"10 min\",tip:\"Le chocolat au lait absorbe les pigments : prévoir 50 % de plus qu'en chocolat blanc.\"},\n cn:{pastel:6,std:14,intense:25,tech:\"Mélanger à 31 °C, attention au sur-chauffage\",rest:\"10 min\",tip:\"Sur chocolat noir, les pigments clairs sont peu visibles. Mieux adapté aux teintes saturées et foncées.\"},\n gan:{pastel:4,std:10,intense:18,tech:\"Mélanger à 35 °C avant émulsion finale\",rest:\"15 min au frais\",tip:\"Ajouter au chocolat fondu AVANT d'incorporer la crème pour homogénéité parfaite.\"},\n bdc:{pastel:5,std:12,intense:22,tech:\"Mélanger à 32 °C pour projection au pistolet\",rest:\"Pas de repos\",tip:\"Pour effet velours, projeter sur entremets glacé à -18 °C pour cristallisation immédiate.\"},\n gian:{pastel:3,std:8,intense:14,tech:\"Mélanger à 32 °C en mouvement régulier\",rest:\"5 min\",tip:\"Le gianduja accepte bien la coloration. Goûter pour vérifier l'absence d'altération.\"}\n};\nwindow.azCalc_colorant_liposoluble_marron_30ml=function(){\n var s=document.getElementById('sup_colorant_liposoluble_marron_30ml').value;\n var q=parseFloat(document.getElementById('qty_colorant_liposoluble_marron_30ml').value);\n var i=document.getElementById('int_colorant_liposoluble_marron_30ml').value;\n var d=DOSAGES_colorant_liposoluble_marron_30ml[s];\n var base=d[i];\n var drops=Math.max(1,Math.round(base*(q\/100)));\n var unit=drops===1?'goutte':'gouttes';\n document.getElementById('dose_colorant_liposoluble_marron_30ml').textContent=drops+' '+unit;\n document.getElementById('tech_colorant_liposoluble_marron_30ml').textContent=d.tech;\n document.getElementById('rest_colorant_liposoluble_marron_30ml').textContent=d.rest;\n document.getElementById('tip_colorant_liposoluble_marron_30ml').innerHTML='\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e '+d.tip;\n};\nazCalc_colorant_liposoluble_marron_30ml();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"az-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\"\u003eAzuluble-Serie entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin:0 0 10px\"\u003eKlicken Sie auf eine Farbmarke, um zur detaillierten Produktseite zu gelangen. 20 liposoluble Referenzen im Katalog (30 ml und 100 ml).\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuancier\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"az-fam\"\u003eGRUNDLEGEND\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-blanc-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Blanc\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#f5f5f5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eWeiß\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-blanc-100ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Blanc 100ml\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#f5f5f5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eWeiß 100ml\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-noir-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Noir\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#1a1a1a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eSchwarz\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-noir-100ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Noir 100ml\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#1a1a1a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eSchwarz 100ml\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003cdiv class=\"az-link az-cur\"\u003e\n\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#8c5a3b\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eBraun\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-cur-tag\"\u003eHier\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-chair-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Chair\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#e6c4a8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eHautfarbe\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"az-fam\"\u003eROSA \u0026amp; ROT\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-rouge-100ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Rouge 100ml\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#d8334e\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eRot 100ml\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-fuchsia-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Fuchsia\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#c94f9c\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eFuchsia\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-rose-100ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Fuchsia 100ml\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#c94f9c\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eFuchsia 100ml\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-rose-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Rose\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#e8a8b5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eRosa\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"az-fam\"\u003eGELB \u0026amp; ORANGE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-jaune-100ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Jaune 100ml\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#f5d23a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eGelb 100ml\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-orange-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Orange\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#ee9152\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eOrange\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"az-fam\"\u003eGRÜN\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-vert-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Vert\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#7eb53d\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eGrün\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-vert-100ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Vert 100ml\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#7eb53d\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eGrün 100ml\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-vert-clair-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Vert Clair\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#b5d99a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eHellgrün\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"az-fam\"\u003eBLAU\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-bleu-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Bleu\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#3470b8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eBlau\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-bleu-100ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Bleu 100ml\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#3470b8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eBlau 100ml\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-bleu-ciel-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Bleu Ciel\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#a9c7e6\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eHimmelblau\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-bleu-royal-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Bleu Royal\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#5a4d9c\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eKönigsblau\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"az-fam\"\u003eVIOLETT\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-grid\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-violet-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Violet\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#9a7fc8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eViolett\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\"\u003eKreative Signature-Ideen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"az-idees-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChargenstandardisierung:\u003c\/strong\u003e Einige Tropfen zur Korrektur von Farbabweichungen zwischen Milchschokoladenchargen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLackholz-Effekt:\u003c\/strong\u003e Braun gefärbte Schokoladenknetmasse für Sockel und dekorative Rinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaselnusspralinen:\u003c\/strong\u003e Dunkle Milchschokoladenhülle für Pralinen mit Praliné-Füllung, starker visueller Kontrast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaffeeeffekt:\u003c\/strong\u003e Dunkelbraune Schokoladenglasur für Kaffee-Haselnuss-Tarte oder Eclair.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFigurendetails:\u003c\/strong\u003e Modellierung aus brauner Schokolade für Tiere und Figuren aus Schokoladenknetmasse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"az-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLiposolubles Gel mit integriertem Tropfer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAzucren (Azuluble-Serie, Spanien)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKompatibilität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWeiße \/ Milch- \/ Zartbitterschokolade, Ganache, Kakaobutter, Gianduja, Aufstrich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInkompatibel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWasserbasierte Zubereitungen (Royal Icing, Royal-Glasur, Fondant)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDominantes Pigment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEisenoxid + Karamell\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÜberzug\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 bis 2 kg gefärbte Schokolade pro Fläschchen (je nach Intensität)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlutenfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\"\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n\u003col style=\"padding-left:20px;margin:0;font-size:14px;color:#2a2419;line-height:1.85\"\u003e\n\u003cli\u003eDie Schokolade auf die Zieltemperatur temperieren (29 bis 31 °C je nach Typ).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVor Gebrauch die Azuluble-Flasche vorsichtig schütteln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Farbstoff tropfenweise direkt in die geschmolzene Schokolade geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSofort mit einem Silikonspatel sanft und gleichmäßig umrühren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 bis 5 Minuten warten, um die endgültige Intensität zu beobachten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei Bedarf 1 bis 2 Tropfen zusätzlich anpassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisieren oder in Form gießen, je nach Projekt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\"\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"az-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufbewahren bei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBei Raumtemperatur (15 bis 25 °C), lichtgeschützt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlasche aufrecht, Deckel luftdicht verschlossen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNach dem Öffnen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 Monate (stabile liposoluble Formel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZu vermeiden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJede Wasserspur im Fläschchen (chemische Unverträglichkeit)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZu beachten:\u003c\/strong\u003e Das Braun von Azuluble zeigt sich nach vollständiger Abkühlung der Schokolade: zunächst etwas weniger dosieren und dann anpassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\"\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"az-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eIst der Azuluble-Farbstoff für Fondant geeignet?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNein, Azuluble ist ein liposolubles Farbstoff, der ausschließlich für fetthaltige Zubereitungen (Schokolade, Ganache, Kakaobutter) gedacht ist. Für Fondant, Buttercreme und Royal Icing verwenden Sie einen wasserlöslichen Gel-Farbstoff wie Wilton.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWarum schneidet meine Schokolade beim Kontakt mit der Farbe?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDas Schneiden zeigt eine Wasserspur in der Zubereitung an. Azuluble ist nur mit Fettstoffen kompatibel. Stellen Sie sicher, dass die Utensilien vollständig trocken sind und die Schokolade keinen Kontakt mit Feuchtigkeit hatte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eUnterschied zwischen 30 ml und 100 ml?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDie 30 ml Größe eignet sich für Handwerker und Entdeckungsworkshops (1,5 bis 2 kg Schokolade). Die 100 ml Größe ist für die Produktionsmenge (6 bis 8 kg Schokolade) gedacht. Die 100 ml Größe bietet eine Ersparnis von 35 % pro Gramm.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKann man mehrere Azuluble-Farben mischen?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eJa, die Azuluble-Farben lassen sich untereinander mischen, um individuelle Farbtöne zu erzeugen. Beginnen Sie mit den hellen Farben und passen Sie mit den dunklen an, um das Endergebnis besser zu kontrollieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eBraun-Tipp?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDas Braun von Azuluble zeigt sich nach vollständiger Abkühlung der Schokolade: zunächst etwas weniger dosieren und dann anpassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eUm weiterzugehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErgänzen Sie Ihre Azuluble-Palette mit \u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-rouge-100ml\"\u003eRot 100ml\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-jaune-100ml\"\u003eGelb 100ml\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-vert-30ml\"\u003eGrün\u003c\/a\u003e oder stöbern Sie in der \u003ca href=\"\/de\/collections\/colorants\"\u003eLebensmittelfarben-Kollektion\u003c\/a\u003e von Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50446103511379,"sku":"AZ01533","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-liposoluble-marron-30ml-azucren-1.jpg?v=1772155449","url":"https:\/\/patistopsland.com\/de\/products\/colorant-liposoluble-marron-30ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}