{"product_id":"dextrose-600g","title":"Traubenzucker - 600g","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eDextrose Pulver Azucren - 600g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eDie geheime Zutat für eine perfekt ausgewogene Konsistenz und Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDextrose Azucren\u003c\/b\u003e ist ein vielseitiger technischer Zucker aus Maisstärke, unverzichtbar für anspruchsvolle Konditoren und Eishersteller. Weniger süß als herkömmlicher Zucker (Saccharose), ermöglicht er es, die Konsistenz und Haltbarkeit Ihrer Kreationen anzupassen, ohne den Geschmack zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eWarum Dextrose in Ihren Zubereitungen verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerbesserung der Konsistenz:\u003c\/b\u003e In der Eisherstellung senkt sie den Gefrierpunkt, verhindert so die Bildung von Eiskristallen und sorgt für Sorbets und Speiseeis mit unvergleichlicher Cremigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmeidigkeit der Zuckerpaste:\u003c\/b\u003e In selbstgemachten Zuckerpasten verhindert sie, dass die Masse zu bröckelig wird, und vermeidet Risse beim Überziehen Ihrer Torten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmacksverstärker:\u003c\/b\u003e Dextrose hebt die natürlichen Aromen von Früchten und Zubereitungen sanft hervor, ohne die Geschmäcker durch zu viel Zucker zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKonservierungsmittel:\u003c\/b\u003e Sie hilft, die Feuchtigkeit in Back- und Konditoreiprodukten zu bewahren und verlängert so deren Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSüßwaren:\u003c\/b\u003e Ideal für Kaugummi und weiche Bonbons.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEisherstellung:\u003c\/b\u003e Herstellung von handwerklichem Speiseeis und Sorbets.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKonditorei:\u003c\/b\u003e Zuckerpasten, Milchdesserts, Kekse und Diätprodukte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGetränke:\u003c\/b\u003e Fruchtsäfte, Energiesäfte und Nährpulver.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMarke:\u003c\/b\u003e Azucren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNettogewicht:\u003c\/b\u003e 600g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Wiederverschließbares Gefäß für optimale Aufbewahrung vor Feuchtigkeit geschützt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003eDer technische Rat des Patissland-Experten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDextrose hat eine Süßkraft (POD) von etwa 70 bis 75 % im Vergleich zu Haushaltszucker. Für Ihr Speiseeis ersetzen Sie etwa 10 % des Gesamtzuckergewichts durch Dextrose: Sie erhalten eine viel geschmeidigere Struktur beim Herausnehmen aus dem Gefrierschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHinweis für Cake-Design-Künstler:\u003c\/b\u003e Wenn Ihre selbstgemachte Zuckerpaste dazu neigt, zu bröckeln, bringt die Zugabe von Dextrose beim Kneten die nötige Elastizität für ein perfektes Glätten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52905306653011,"sku":"DE36859","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/dextrose-600g-azucren-1.jpg?v=1772162335","url":"https:\/\/patistopsland.com\/de\/products\/dextrose-600g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}