{"product_id":"drops-de-beurre-de-cacao-funcakes","title":"Kakaobutter-Tropfen - 200g","description":"\u003cstyle\u003e\n  .patissland-accordions {\n    max-width: 100%;\n    margin: 32px 0;\n    font-family: inherit;\n    color: #2b2b2b;\n  }\n\n  .patissland-accordion {\n    border: 1px solid #eadfcb;\n    border-radius: 14px;\n    margin-bottom: 12px;\n    background: #fff;\n    overflow: hidden;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary {\n    cursor: pointer;\n    list-style: none;\n    padding: 18px 22px;\n    font-weight: 700;\n    font-size: 16px;\n    color: #2b2b2b;\n    display: flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: space-between;\n    gap: 16px;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker {\n    display: none;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::after {\n    content: \"+\";\n    width: 28px;\n    height: 28px;\n    min-width: 28px;\n    border-radius: 50%;\n    background: #d7b36a;\n    color: #fff;\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    font-size: 20px;\n    line-height: 1;\n    font-weight: 500;\n  }\n\n  .patissland-accordion[open] summary::after {\n    content: \"−\";\n  }\n\n  .patissland-accordion-content {\n    padding: 0 22px 22px;\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.75;\n    color: #444;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content p {\n    margin: 0 0 14px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content ul {\n    margin: 8px 0 0;\n    padding-left: 20px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content li {\n    margin-bottom: 8px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content a {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n    text-decoration: underline;\n    text-underline-offset: 3px;\n  }\n\n  .patissland-highlight {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n  }\n\n  @media (max-width: 768px) {\n    .patissland-accordion summary {\n      padding: 16px 18px;\n      font-size: 15px;\n    }\n\n    .patissland-accordion-content {\n      padding: 0 18px 20px;\n      font-size: 14px;\n    }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eKakaobutter in Drops FunCakes 100% rein für Patisserie und Chocolaterie\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Die \u003cstrong\u003eKakaobutter in Drops von FunCakes\u003c\/strong\u003e ist eine lebensmitteltaugliche Kakaobutter.\n        \u003cstrong\u003e100% rein\u003c\/strong\u003e, präsentiert in Form kleiner, leicht zu dosierender und zu schmelzender Pastillen.\n        Unverzichtbar in der Chocolaterie und feinen Patisserie, ermöglicht sie das Verflüssigen von Schokolade,\n        die Textur von Glasuren anzupassen, Dekore mit Kakaobutter herzustellen und Tortenböden zu schützen.\n        von Torten gegen Feuchtigkeit.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Die Drops-Form sorgt für schnelles, gleichmäßiges und präzises Schmelzen. Sie eignet sich sowohl für Konditoren\n        für Profis ebenso wie für Hobbyköche, die Überzugsschokolade, Formen,\n        feine Überzüge, Schokoladenpralinen, bunte Dekore oder Zubereitungen, die ein spezielles Fett benötigen.\n        edles, stabiles und geschmacksneutrales Fett.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eWozu dient Kakaobutter in der Patisserie?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Kakaobutter ist ein pflanzliches Fett, das natürlich in der Kakaobohne vorkommt.\n        In der Patisserie wird sie wegen ihrer Fähigkeit verwendet, Flüssigkeit, Glanz, Feinheit und Stabilität zu verleihen.\n        für Schokoladenzubereitungen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokolade verflüssigen:\u003c\/strong\u003e macht Überzugsschokolade flexibler für Formen und Überzüge.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlasuren verbessern:\u003c\/strong\u003e hilft, eine glattere, feinere und gleichmäßigere Textur zu erzielen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeuchtigkeitssperre schaffen:\u003c\/strong\u003e schützt Tarteböden, Mürbeteig und Kekse.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokoladendekore herstellen:\u003c\/strong\u003e ideal zum Mischen mit fettlöslichen Farbstoffen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelours-Effekte erzeugen:\u003c\/strong\u003e kann als Basis für bestimmte Pistolen-Zubereitungen dienen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokolade verarbeiten:\u003c\/strong\u003e nützlich für dünne Schalen, präzise Formen und glänzende Veredelungen.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eWarum Kakaobutter-Drops wählen?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Das Drops-Format, auch Pastillen genannt, macht Kakaobutter viel einfacher in der Anwendung.\n        als ein kompakter Block. Die kleinen Pastillen lassen sich leicht auf der Waage dosieren und schmelzen schneller,\n        was eine genauere Arbeit ermöglicht.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzise Dosierung:\u003c\/strong\u003e ideal, um nur wenige Gramm einer Zubereitung hinzuzufügen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnelles Schmelzen:\u003c\/strong\u003e die Drops schmelzen gleichmäßig im Wasserbad oder in der Mikrowelle.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeniger Verschwendung:\u003c\/strong\u003e verwenden Sie nur die benötigte Menge.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraktisch im Labor:\u003c\/strong\u003e sauberes, gleichmäßiges und leicht zu handhabendes Format.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitige Verwendung:\u003c\/strong\u003e Schokolade, Glasur, Dekore, Tortenböden und Überzüge.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Dieses Format ist besonders geeignet für Rezepte, die eine kontrollierte Zugabe von Kakaobutter erfordern,\n        insbesondere um Schokolade zu verflüssigen, ohne den Geschmack zu stark zu verändern.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eSchokolade mit Kakaobutter flüssiger machen\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Kakaobutter in Drops macht Schokolade flüssiger, ohne Sahne, Milch\n        oder klassisches Öl. Daher ist sie sehr nützlich für feine Überzüge, Güsse, Schokoladendekore\n        und Zubereitungen, bei denen eine echte schokoladige Struktur erhalten bleiben soll.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür eine feinere Überzugsschicht:\u003c\/strong\u003e fügen Sie nach und nach eine kleine Menge geschmolzene Kakaobutter hinzu.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Güsse:\u003c\/strong\u003e verbessert die Fließfähigkeit und hilft der Schokolade, die Details der Form besser anzunehmen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Schokoladenbrunnen:\u003c\/strong\u003e sorgt für eine flüssigere Konsistenz.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Dekore:\u003c\/strong\u003e erleichtert das Auftragen in dünner und gleichmäßiger Schicht.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        In der Praxis werden oft etwa \u003cstrong\u003e5 bis 15%\u003c\/strong\u003e Kakaobutter je nach Fließfähigkeit hinzugefügt\n        gewünscht, die Art der Schokolade und die endgültige Verwendung. Fügen Sie sie nach und nach hinzu, um\n        die Kontrolle über die Textur.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eVerwendung für Tortenböden und knusprige Kekse\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Geschmolzene Kakaobutter kann mit dem Pinsel auf einen gebackenen Tortenboden, einen süßen Teig,\n        ein Mürbeteig oder ein Keks. Beim Abkühlen bildet er eine dünne Schutzschicht, die den Kontakt begrenzt\n        direkt zwischen dem Keks und den feuchten Zubereitungen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObsttortenböden:\u003c\/strong\u003e hilft, die Knusprigkeit des Teigs zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSahnetorten:\u003c\/strong\u003e begrenzt die Feuchtigkeit, die von Cremes und Füllungen abgegeben wird.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZwischengänge:\u003c\/strong\u003e schützt bestimmte Keksböden vor dem Zusammenbau.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnusprige Dekore:\u003c\/strong\u003e hilft, eine klare Textur länger zu bewahren.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Für ein sauberes Ergebnis tragen Sie eine dünne Schicht geschmolzene Kakaobutter auf die abgekühlte Unterlage auf,\n        lassen Sie dann kristallisieren, bevor Sie die Füllung hinzufügen.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eBunte Dekore, lipophile Farbstoffe und hausgemachter Samteffekt\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Kakaobutter ist eine ideale Grundlage für bunte Dekore auf Basis von lipophilen Farbstoffen.\n        Er ermöglicht die Zubereitung flüssiger Mischungen zum Bemalen von Schokolade, zum Erzeugen von Spritzern,\n        Schokoladenformen dekorieren oder Oberflächeneffekte auf Desserts erzeugen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFettlösliche Farbstoffe :\u003c\/strong\u003e vermischen sich besser in einer fetthaltigen Basis wie Kakaobutter.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokoladenmalerei :\u003c\/strong\u003e ideal zum Auftragen von Farben mit Pinsel oder Spritzpistole.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokoladenformen :\u003c\/strong\u003e ermöglicht das Einfärben der Forminnenseite vor dem Eingießen der Schokolade.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelours-Effekt :\u003c\/strong\u003e kann in bestimmten Zubereitungen auf gefrorene Desserts gesprüht werden.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Für die Fertigveredelung von Desserts können Sie auch unsere\n        \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/spray-velours\"\u003eVelours-Sprays für die Konditorei\u003c\/a\u003e.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eUnterschied zwischen Kakaobutter in Drops, Pulver und Mycryo\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Kakaobutter ist in verschiedenen Formen erhältlich. Die FunCakes Drops sind Kakaobutter-Pastillen\n        rein, praktisch zum Schmelzen, Verflüssigen von Schokolade und für allgemeine Anwendungen in der Konditorei.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKakaobutter in Drops :\u003c\/strong\u003e leicht schmelzende Pastillen, ideal zum Verflüssigen, Schützen und Dekorieren.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKakaobutterpulver :\u003c\/strong\u003e feinere Textur, oft für bestimmte Temperierungen und präzise Anwendungen genutzt.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMycryo :\u003c\/strong\u003e mikronisierte Kakaobutter, insbesondere als Hilfe beim Temperieren von Schokolade verwendet.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Für die gängigen Arbeiten in Konditorei und Schokoladenherstellung bieten die Drops eine ausgezeichnete Balance\n        zwischen einfacher Handhabung, Präzision und Vielseitigkeit.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eEigenschaften der FunCakes Kakaobutter\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke :\u003c\/strong\u003e FunCakes\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt :\u003c\/strong\u003e Kakaobutter in Drops\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung :\u003c\/strong\u003e 100% Kakaobutter\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e leicht portionierbare Pastillen\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnwendung :\u003c\/strong\u003e Konditorei, Schokoladenherstellung, Dekorationen, Glasuren, Überzüge, Tortenböden\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnährungsweise :\u003c\/strong\u003e geeignet für vegetarische und vegane Zubereitungen gemäß zugehörigen Rezepten\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene :\u003c\/strong\u003e kann Spuren von Milch enthalten\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung :\u003c\/strong\u003e kühler und trockener Ort, zwischen 12°C und 20°C, geschützt vor Licht und Gerüchen\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eSchmelz- und Anwendungstipps\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Die Kakaobutter-Drops können schonend im Wasserbad oder bei niedriger Leistung in der Mikrowelle geschmolzen werden.\n        Wie bei Schokolade ist es besser, langsam zu erhitzen, um die Qualität des Produkts zu erhalten.\n        und vermeiden Sie Überhitzung.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIm Wasserbad:\u003c\/strong\u003e Schmelzen Sie langsam unter regelmäßigem Rühren.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn der Mikrowelle:\u003c\/strong\u003e Erhitzen Sie in kurzen Intervallen und rühren Sie zwischen den Durchgängen um.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Schokolade hinzufügen:\u003c\/strong\u003e Geben Sie sie schrittweise hinzu, um die Fließfähigkeit zu kontrollieren.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnwendung mit dem Pinsel:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie geschmolzene Kakaobutter in einer dünnen Schicht.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBunte Dekorationen:\u003c\/strong\u003e Fügen Sie nur Farbstoffe hinzu, die für fetthaltige Substanzen geeignet sind.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Verschließen Sie den Beutel nach Gebrauch sorgfältig, um Geruchsaufnahme zu vermeiden und\n        die Qualität der Kakaobutter.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eEmpfohlene ergänzende Produkte\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Um Kakaobutter in Drops unter optimalen Bedingungen zu verarbeiten, kombinieren Sie sie mit Produkten\n        geeignet für Schokoladenherstellung, Desserts und professionelle Veredelungen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/chocolats-de-couverture\"\u003e\n            Kuvertüren für Guss, Überzüge und Ganaches\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/colorants-alimentaires\"\u003e\n            Lebensmittelfarben für Dekorationen und Veredelungen\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/spray-velours\"\u003e\n            Velours-Sprays für Desserts und Eiskreationen\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/moules-a-chocolat\"\u003e\n            Schokoladenformen für Pralinen und Guss\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/moules-silicone\"\u003e\n            Silikonformen für Desserts und Konditoreikreationen\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eHäufig gestellte Fragen zu Kakaobutter in Drops\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eIst Kakaobutter in Drops essbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Ja, diese FunCakes Kakaobutter ist für den Lebensmittelgebrauch in der Konditorei und Schokoladenherstellung bestimmt.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eKann man ihn verwenden, um Schokolade zu verflüssigen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Ja, das ist eine seiner Hauptanwendungen. Fügen Sie ihn nach und nach zur geschmolzenen Schokolade hinzu, um\n        eine flüssigere Textur.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eKann man ihn verwenden, um einen Tarteboden zu schützen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Ja. Auf einen gebackenen Tarteboden mit einem Pinsel aufgetragen, hilft er, die Feuchtigkeit zu begrenzen und zu bewahren\n        die Knusprigkeit.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu Kakaobutterpulver?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Die Drops sind leicht schmelzende und dosierbare Pastillen. Das Pulver ist feiner und kann bevorzugt werden\n        für bestimmte Temperiertechniken oder spezielle Anwendungen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eKann man ihn mit Farbstoffen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Ja, vorausgesetzt, es werden farbstoffe verwendet, die für fetthaltige Substanzen geeignet sind, wie liposoluble Farbstoffe.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eWie bewahrt man Kakaobutter auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Lagern Sie ihn an einem kühlen, trockenen Ort zwischen 12°C und 20°C, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit\n        und starke Gerüche.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31526849478698,"sku":"F30100","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/drops-de-beurre-de-cacao-200g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134370","url":"https:\/\/patistopsland.com\/de\/products\/drops-de-beurre-de-cacao-funcakes","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}