{"product_id":"gel-blanchissant-azuwhite-1kg-azucren","title":"Lebensmittelfarbmittel Aufhellend 1 L","description":"\u003cdiv id=\"pl-azuwhite\" style=\"font-family:'Montserrat',sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:24px;color:#3d3428;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:20px;margin-bottom:16px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"margin:0 0 10px;color:#b98b35;font-size:1.15em;\"\u003eAzuWhite Bleichgel von Azucren: das intensive Weiß für Ihre Cremes und Glasuren\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;\"\u003eDas AzuWhite Gel der Marke \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/azucren\" style=\"color:#b98b35;\"\u003eAzucren\u003c\/a\u003e bleicht süße Zubereitungen auf, ohne Geschmack oder Textur zu verändern. Buttercreme, Fondant, Royal Icing, Schlagsahne oder \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/pates-a-sucre\" style=\"color:#b98b35;\"\u003eFondant\u003c\/a\u003e: Seine konzentrierte Formel neutralisiert gelbliche Töne, die durch Butter, Eigelb oder Vanille entstehen. 1-kg-Glas, ein Format, das für den professionellen Gebrauch gedacht ist, erhältlich in der Kollektion \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/colorants\" style=\"color:#b98b35;\"\u003eLebensmittelfarben\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:20px;margin-bottom:16px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"margin:0 0 10px;color:#b98b35;font-size:1.15em;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"margin:0;padding-left:18px;list-style:none;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:6px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Inhalt: 1 kg\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:6px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Flüssige und homogene Geltextur, leicht dosierbar\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:6px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Intensives und gleichmäßiges Weiß, auch auf gelblichen Grundlagen\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:6px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Glutenfrei\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Für Buttercreme, Fondant, Marzipan, Glasuren, Schlagsahne\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:20px;margin-bottom:16px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"margin:0 0 10px;color:#b98b35;font-size:1.15em;\"\u003eAnwendungshinweise\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;\"\u003eInkorporieren Sie das Gel direkt in die Zubereitung, in kleinen Mengen, und rühren Sie nach jeder Zugabe um: das Weiß entwickelt sich allmählich und eine Überdosierung ist nicht nötig. Für eine Buttercreme, die für eine Hochzeitstorte bestimmt ist, beginnen Sie mit einem Teelöffel auf 500 g Creme und passen dann an. Das Endergebnis zeigt sich nach einigen Minuten, bis sich die Farbe stabilisiert hat.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;\"\u003eAuf einem \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/glacages-miroir\" style=\"color:#b98b35;\"\u003eSpiegelglasur\u003c\/a\u003e liefert AzuWhite die unverzichtbare undurchsichtige weiße Basis vor der Färbung: Eine gut gebleichte Glasur gibt anschließend Pastelltöne ohne Gelbstich wieder. Gleiches gilt für eine Mascarpone-Sahne, die mit einem hellen Farbstoff eingefärbt werden soll.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin-bottom:16px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Zutaten: Farbstoff Calciumcarbonat (E170), Feuchthaltemittel Glycerin (E422), Wasser. Glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;\"\u003eDieses Gel wird in die Zubereitungen eingearbeitet und nicht pur verzehrt. Verschließen Sie das Gefäß nach Gebrauch sorgfältig und lagern Sie es trocken bei Raumtemperatur.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;color:#b98b35;font-size:1.15em;\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Gel benötigt man, um eine Buttercreme aufzuhellen?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEin Teelöffel für 500 g Creme ist ein guter Ausgangspunkt. Erhöhen Sie die Menge in halben Teelöffeln bis zum gewünschten Weißton: Der Farbton entwickelt sich einige Minuten nach dem Einrühren weiter.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann man es in einer aufgeschlagenen weißen Schokoladenganache verwenden?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, es korrigiert den natürlichen Elfenbeinton der weißen Schokolade. Geben Sie es in die noch flüssige Ganache, bevor sie kaltgestellt wird, für eine perfekt gleichmäßige Verteilung.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\u003cstrong\u003eKann das erhaltene Weiß als Basis für andere Farben verwendet werden?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, das ist sogar seine zweite Verwendung: Eine gebleichte Basis gibt helle und Pastelltöne getreu wieder. Kombinieren Sie es mit den Referenzen der Kollektion \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/colorants-en-gel-1\" style=\"color:#b98b35;\"\u003eGel-Farbstoffe\u003c\/a\u003e für farbtreue Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cscript\u003e\n  (function(){\n    if (window.matchMedia \u0026\u0026 window.matchMedia('(prefers-reduced-motion: reduce)').matches) return;\n    var root = document.getElementById('pl-azuwhite');\n    if (!root || root.dataset.confettiDone) return;\n    var io = new IntersectionObserver(function(entries){\n      entries.forEach(function(e){\n        if (!e.isIntersecting || root.dataset.confettiDone) return;\n        root.dataset.confettiDone = '1';\n        io.disconnect();\n        var colors = ['#ffffff','#f7f3ea','#f0ebdf'];\n        for (var i = 0; i \u003c 28; i++) {\n          (function(i){\n            var d = document.createElement('span');\n            var size = 3 + Math.random() * 5;\n            d.style.cssText = 'position:absolute;top:-12px;left:' + (Math.random()*100) + '%;width:' + size + 'px;height:' + size + 'px;border-radius:50%;background:' + colors[i % 3] + ';box-shadow:0 0 3px rgba(185,139,53,.3);pointer-events:none;opacity:.9;';\n            root.appendChild(d);\n            var fall = d.animate(\n              [{ transform:'translateY(0) rotate(0deg)', opacity:.9 },\n               { transform:'translateY(' + (root.offsetHeight*.55 + Math.random()*120) + 'px) rotate(' + (180 + Math.random()*180) + 'deg)', opacity:0 }],\n              { duration: 2400 + Math.random()*1600, delay: Math.random()*900, easing:'cubic-bezier(.25,.6,.35,1)', fill:'forwards' }\n            );\n            fall.onfinish = function(){ d.remove(); };\n          })(i);\n        }\n      });\n    }, { threshold: 0.25 });\n    io.observe(root);\n  })();\n  \u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50694267076947,"sku":"AZ00446","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-alimentaire-blanchissant-1-l-azucren-1.jpg?v=1772156160","url":"https:\/\/patistopsland.com\/de\/products\/gel-blanchissant-azuwhite-1kg-azucren","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}