{"product_id":"moule-15-choux","title":"Form für 15 Windbeutel","description":"\u003ch1 data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e15 Choux – Silikomart (Bignè Perfetto)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"361\"\u003eStellen Sie perfekt gleichmäßige Choux schnell und stressfrei her. Entwickelt mit dem Konditormeister \u003cstrong data-start=\"141\" data-end=\"159\"\u003eCorrado Carosi\u003c\/strong\u003e, ermöglicht diese Silikonform aus Platinsilikon (15 Mulden) das direkte Spritzen des Teigs in die Formen, das Einfrieren, anschließend das Entformen und Backen für \u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"338\"\u003eimmer identische\u003c\/strong\u003e Choux in Form und Volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"363\" data-end=\"378\"\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"379\" data-end=\"868\"\u003e\n\u003cli data-start=\"379\" data-end=\"467\"\u003e\n\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"467\"\u003e\u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"414\"\u003eSchnelle \u0026amp; gleichmäßige Produktion\u003c\/strong\u003e: 15 Choux pro Blech, konstante Größe und Volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"468\" data-end=\"548\"\u003e\n\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"548\"\u003e\u003cstrong data-start=\"470\" data-end=\"509\"\u003eMethode „Spritzen – Einfrieren – Backen“\u003c\/strong\u003e: Zeit- und Platzersparnis im Labor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"549\" data-end=\"632\"\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"632\"\u003e\u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"569\"\u003eSaubere Oberfläche\u003c\/strong\u003e: glatte Kuppeln, perfekt für Craquelin, Glasur oder Überzug.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"633\" data-end=\"720\"\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"720\"\u003e\u003cstrong data-start=\"635\" data-end=\"669\"\u003eProfessionelles Platinsilikon\u003c\/strong\u003e: antihaftbeschichtet, flexibel, perfekte Entformung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"721\" data-end=\"792\"\u003e\n\u003cp data-start=\"723\" data-end=\"792\"\u003e\u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"737\"\u003eVielseitig\u003c\/strong\u003e: klassischer Brandteig, herzhaft, Mini-Baba, Füllungen…\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"793\" data-end=\"868\"\u003e\n\u003cp data-start=\"795\" data-end=\"868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"825\"\u003eZwei verfügbare Kapazitäten\u003c\/strong\u003e: ~14 ml oder \u003cstrong data-start=\"838\" data-end=\"847\"\u003e30 ml\u003c\/strong\u003e (vorgestellte Version).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"870\" data-end=\"916\"\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"917\" data-end=\"1253\"\u003e\n\u003cli data-start=\"917\" data-end=\"949\"\u003e\n\u003cp data-start=\"919\" data-end=\"949\"\u003e\u003cstrong data-start=\"919\" data-end=\"944\"\u003eAnzahl der Mulden:\u003c\/strong\u003e 15\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"950\" data-end=\"996\"\u003e\n\u003cp data-start=\"952\" data-end=\"996\"\u003e\u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"976\"\u003eAbmessungen pro Chou:\u003c\/strong\u003e Ø 45 mm × H 25 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"997\" data-end=\"1039\"\u003e\n\u003cp data-start=\"999\" data-end=\"1039\"\u003e\u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1025\"\u003eVolumen pro Mulde:\u003c\/strong\u003e ~ \u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1037\"\u003e30 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1040\" data-end=\"1114\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1042\" data-end=\"1114\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1042\" data-end=\"1068\"\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -60 °C bis +230 °C (Ofen, Gefrieren, Schockfrosten)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1115\" data-end=\"1180\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1117\" data-end=\"1180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1132\"\u003ePflegehinweise:\u003c\/strong\u003e Spülmaschinengeeignet oder mit heißem Wasser und mildem Reinigungsmittel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1181\" data-end=\"1253\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1183\" data-end=\"1253\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1196\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100 % Platinsilikon (Qualität Silikomart Professional)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1255\" data-end=\"1289\"\u003eAnleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-start=\"1290\" data-end=\"1608\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1290\" data-end=\"1345\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1293\" data-end=\"1345\"\u003eSpritzen Sie den Brandteig \u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1325\"\u003erandvoll\u003c\/strong\u003e in die Mulden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1346\" data-end=\"1383\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1383\"\u003eEinfrieren, bis der Teig vollständig gefroren ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1384\" data-end=\"1455\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1455\"\u003eEntformen Sie die „Teigplättchen“ und legen Sie sie auf ein \u003cstrong data-start=\"1435\" data-end=\"1452\"\u003eBackpapier\/Gitter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1456\" data-end=\"1540\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1459\" data-end=\"1540\"\u003eBacken Sie nach Ihrem Backprofil (z. B. 170–180 °C, in den letzten Minuten mit offener Backofentür).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1541\" data-end=\"1608\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"1608\"\u003eVeredeln Sie mit Craquelin, Schokoladenglasur, Fondant oder glänzendem Dip.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1610\" data-end=\"1623\"\u003eFür wen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1792\"\u003eKonditoreien, Caterer, Hotels und Produktionslabore, die \u003cstrong data-start=\"1683\" data-end=\"1699\"\u003eChoux standardisieren\u003c\/strong\u003e möchten (einzelne Eclairs, Mini-Religieuses, herzhafte Choux, neu interpretierte Paris-Brest usw.).\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51950458601811,"sku":"51196","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-15-choux-silikomart-1.jpg?v=1772160065","url":"https:\/\/patistopsland.com\/de\/products\/moule-15-choux","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}