{"product_id":"moule-citrus","title":"Zitrusform","description":"\u003ch1 data-start=\"305\" data-end=\"353\"\u003ePavoni Gourmand GG078 – Citrus von Paolo Griffa\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"355\" data-end=\"440\"\u003e\u003cstrong data-start=\"355\" data-end=\"440\"\u003eDie professionelle Form für klare, knusprige und perfekt gleichmäßige „Zitrus“-Dekore.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"442\" data-end=\"468\"\u003eWichtige Punkte\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"469\" data-end=\"902\"\u003e\n\u003cli data-start=\"469\" data-end=\"536\"\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"536\"\u003e\u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"495\"\u003e12 Vertiefungen Ø60 mm\u003c\/strong\u003e für eine schnelle und gleichmäßige Produktion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"537\" data-end=\"607\"\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"607\"\u003e\u003cstrong data-start=\"539\" data-end=\"569\"\u003eGleichmäßige Dicke (2 mm)\u003c\/strong\u003e: gleichmäßiges Backen, ultra-dünnes Ergebnis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"608\" data-end=\"678\"\u003e\n\u003cp data-start=\"610\" data-end=\"678\"\u003e\u003cstrong data-start=\"610\" data-end=\"636\"\u003e100 % Platinsilikon\u003c\/strong\u003e: ungiftig, antihaftbeschichtet, langlebig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"679\" data-end=\"739\"\u003e\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"739\"\u003e\u003cstrong data-start=\"681\" data-end=\"701\"\u003eEinfache Entformung\u003c\/strong\u003e ohne Bruch, Details stets präzise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"740\" data-end=\"816\"\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"816\"\u003e\u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"757\"\u003eVielseitig einsetzbar\u003c\/strong\u003e: Waffeln\/Zigarettenpapier, feiner Biskuit, temperierte Schokolade\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"817\" data-end=\"902\"\u003e\n\u003cp data-start=\"819\" data-end=\"902\"\u003e\u003cstrong data-start=\"819\" data-end=\"843\"\u003eVolle Kompatibilität\u003c\/strong\u003e: Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank\/Schockfroster, Geschirrspüler\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"904\" data-end=\"934\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"935\" data-end=\"1497\"\u003e\n\u003cli data-start=\"935\" data-end=\"975\"\u003e\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"975\"\u003e\u003cstrong data-start=\"937\" data-end=\"946\"\u003eLinie\u003c\/strong\u003e: Gourmand – Pavoni Italia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"976\" data-end=\"1013\"\u003e\n\u003cp data-start=\"978\" data-end=\"1013\"\u003e\u003cstrong data-start=\"978\" data-end=\"996\"\u003eChef-Signatur\u003c\/strong\u003e: Paolo Griffa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1014\" data-end=\"1036\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1016\" data-end=\"1036\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1016\" data-end=\"1023\"\u003eName\u003c\/strong\u003e: \u003cem data-start=\"1026\" data-end=\"1034\"\u003eCitrus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1037\" data-end=\"1075\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1039\" data-end=\"1075\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1039\" data-end=\"1061\"\u003eProduktcode (SKU)\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-start=\"1064\" data-end=\"1073\"\u003eGG078\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1076\" data-end=\"1118\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1118\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1097\"\u003eFormformat\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-start=\"1100\" data-end=\"1116\"\u003e300 × 200 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1119\" data-end=\"1155\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1121\" data-end=\"1155\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1121\" data-end=\"1144\"\u003eAnzahl der Vertiefungen\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-start=\"1147\" data-end=\"1153\"\u003e12\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1156\" data-end=\"1212\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1158\" data-end=\"1212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1158\" data-end=\"1187\"\u003eAbmessung einer Vertiefung\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-start=\"1190\" data-end=\"1210\"\u003eØ 60 mm × H 2 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1213\" data-end=\"1271\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1215\" data-end=\"1271\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1226\"\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: 100 % platinvernetztes \u003cstrong data-start=\"1238\" data-end=\"1252\"\u003eSilikon\u003c\/strong\u003e (BPA-frei)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1272\" data-end=\"1323\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1323\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1298\"\u003eTemperaturbereich\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-start=\"1301\" data-end=\"1321\"\u003e−40 °C bis +250 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1324\" data-end=\"1404\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1326\" data-end=\"1404\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1326\" data-end=\"1344\"\u003eKompatibilität\u003c\/strong\u003e: Umluft-\/Unterhitzeofen, Mikrowelle, Gefrierschrank \u0026amp; Schockfroster\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1405\" data-end=\"1497\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1497\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1407\" data-end=\"1420\"\u003ePflege\u003c\/strong\u003e: Geschirrspüler \u003cstrong data-start=\"1438\" data-end=\"1446\"\u003eohne\u003c\/strong\u003e Klarspüler; idealerweise sanfte Handwäsche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1499\" data-end=\"1527\"\u003eEmpfohlene Verwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1528\" data-end=\"1721\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1528\" data-end=\"1631\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1530\" data-end=\"1631\"\u003eDekorscheiben „Zitrusscheibe“ für \u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1595\"\u003eTellerdesserts\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1597\" data-end=\"1610\"\u003eKuchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1612\" data-end=\"1629\"\u003eEinzelportionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1632\" data-end=\"1721\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1634\" data-end=\"1721\"\u003eSüße (oder herzhafte) Waffeln, \u003cstrong data-start=\"1662\" data-end=\"1682\"\u003eZigarettenpapier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1684\" data-end=\"1699\"\u003efeiner Biskuit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1701\" data-end=\"1721\"\u003etemperierte Schokolade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1723\" data-end=\"1747\"\u003eKurzanleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-start=\"1748\" data-end=\"2061\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1748\" data-end=\"1822\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1751\" data-end=\"1822\"\u003eDie Form auf ein \u003cstrong data-start=\"1774\" data-end=\"1793\"\u003eperforiertes Blech\u003c\/strong\u003e oder eine mikroperforierte Matte legen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1823\" data-end=\"1915\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1826\" data-end=\"1915\"\u003eDie Masse (Waffeln\/Zigarettenpapier\/Schokolade) ausstreichen und mit einem abgewinkelten Spatel \u003cstrong data-start=\"1882\" data-end=\"1892\"\u003eabziehen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1916\" data-end=\"1999\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1919\" data-end=\"1999\"\u003eBacken\/Kühlen \u003cstrong data-start=\"1935\" data-end=\"1958\"\u003eje nach Rezept\u003c\/strong\u003e bis zur Färbung oder Kristallisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2000\" data-end=\"2061\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2003\" data-end=\"2061\"\u003eAbkühlen lassen, \u003cstrong data-start=\"2019\" data-end=\"2044\"\u003evorsichtig entformen\u003c\/strong\u003e, trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2063\" data-end=\"2077\"\u003eProfi-Tipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2078\" data-end=\"2379\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2078\" data-end=\"2147\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2080\" data-end=\"2147\"\u003eFür extra knusprige Waffeln: auf einem \u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2144\"\u003eperforierten\u003c\/strong\u003e Blech backen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2148\" data-end=\"2230\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2150\" data-end=\"2230\"\u003eBei Schokolade: temperieren, fein füllen, \u003cstrong data-start=\"2192\" data-end=\"2208\"\u003ekalt kristallisieren\u003c\/strong\u003e, entformen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2231\" data-end=\"2298\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2233\" data-end=\"2298\"\u003eWunderschön als \u003cstrong data-start=\"2244\" data-end=\"2261\"\u003eDoppelscheibe\u003c\/strong\u003e für ein Pralinen-\/Zitronen-Sandwich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2299\" data-end=\"2379\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2301\" data-end=\"2379\"\u003eFärbung möglich mit \u003cstrong data-start=\"2326\" data-end=\"2354\"\u003egefärbten Kakaobutter\u003c\/strong\u003e oder lipidlöslichen Pulvern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2381\" data-end=\"2391\"\u003eInhalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2392\" data-end=\"2441\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2392\" data-end=\"2441\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2394\" data-end=\"2441\"\u003e1 Form \u003cstrong data-start=\"2402\" data-end=\"2425\"\u003ePavoni GG078 Citrus\u003c\/strong\u003e (12 Vertiefungen)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2443\" data-end=\"2446\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2448\" data-end=\"2471\"\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2472\" data-end=\"3119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2472\" data-end=\"2515\"\u003eIst die Form spülmaschinengeeignet?\u003c\/strong\u003e Ja, ohne Klarspüler; ansonsten wird eine schonende Handwäsche empfohlen.\u003cbr data-start=\"2583\" data-end=\"2586\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2586\" data-end=\"2627\"\u003eKann ich sie mit Schokolade verwenden?\u003c\/strong\u003e Ja, vorausgesetzt, die Schokolade wird \u003cstrong data-start=\"2648\" data-end=\"2660\"\u003etemperiert\u003c\/strong\u003e und vor dem Entformen kristallisiert.\u003cbr data-start=\"2710\" data-end=\"2713\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2713\" data-end=\"2753\"\u003eWie vermeide ich das Brechen der Waffeln?\u003c\/strong\u003e Entformen Sie \u003cstrong data-start=\"2763\" data-end=\"2780\"\u003ewarm bis kalt\u003c\/strong\u003e, auf einem perforierten Blech, und lagern Sie sie vor Feuchtigkeit geschützt.\u003cbr data-start=\"2837\" data-end=\"2840\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2840\" data-end=\"2885\"\u003eWie groß ist die Endgröße einer Scheibe?\u003c\/strong\u003e Ø \u003cstrong data-start=\"2888\" data-end=\"2897\"\u003e60 mm\u003c\/strong\u003e mit einer \u003cstrong data-start=\"2907\" data-end=\"2926\"\u003eDicke von ca. 2 mm\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2927\" data-end=\"2930\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2930\" data-end=\"2960\"\u003eIdeale Unterlage beim Backen?\u003c\/strong\u003e Perforiertes \u003cstrong data-start=\"2968\" data-end=\"2980\"\u003eBlech\u003c\/strong\u003e oder Gitter für gleichmäßiges Backen.\u003cbr data-start=\"3017\" data-end=\"3020\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3020\" data-end=\"3051\"\u003eTemperaturbeständigkeit?\u003c\/strong\u003e Von \u003cstrong data-start=\"3055\" data-end=\"3075\"\u003e−40 °C bis +250 °C\u003c\/strong\u003e (Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank\/Schockfroster).\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51941842518355,"sku":"GG078S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-citrus-pavoni-1.webp?v=1772160007","url":"https:\/\/patistopsland.com\/de\/products\/moule-citrus","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}