{"product_id":"moule-mangue-130","title":"Mango-Form 130ml","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-fiche{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2c2c2a;line-height:1.7}\n.patissland-fiche h2{font-size:24px;color:#1a1a1a;margin:32px 0 16px;font-weight:600;border-bottom:2px solid #C9A961;padding-bottom:8px;display:inline-block}\n.patissland-fiche h3{font-size:18px;color:#1a1a1a;margin:20px 0 10px;font-weight:600}\n.patissland-fiche p{margin:0 0 14px}\n.patissland-fiche ul,.patissland-fiche ol{margin:0 0 16px;padding-left:24px}\n.patissland-fiche li{margin-bottom:6px}\n.patissland-fiche strong{color:#1a1a1a;font-weight:600}\n.patissland-fiche a{color:#8B6F2A;text-decoration:underline;font-weight:500}\n.patissland-fiche a:hover{color:#C9A961}\n.patissland-accordeon{margin:16px 0;border:1px solid #C9A961;border-radius:10px;background:#FFFCF7;overflow:hidden}\n.patissland-accordeon summary{cursor:pointer;font-weight:600;font-size:17px;color:#8B6F2A;padding:16px 20px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:background 0.2s}\n.patissland-accordeon summary:hover{background:#FAF4E5}\n.patissland-accordeon summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-accordeon summary::after{content:'+';font-size:24px;color:#C9A961;transition:transform 0.3s}\n.patissland-accordeon[open] summary::after{content:'−'}\n.patissland-accordeon[open] summary{background:#FAF4E5;border-bottom:1px solid #C9A961}\n.patissland-accordeon-content{padding:18px 20px}\n.patissland-badge-prix{background:linear-gradient(135deg,#C9A961 0%,#E5C77F 100%);color:white;padding:14px 20px;border-radius:10px;text-align:center;font-size:16px;margin:20px 0;font-weight:500}\n.patissland-tableau{width:100%;border-collapse:collapse;margin:14px 0;font-size:14px}\n.patissland-tableau th{background:#FAF4E5;color:#8B6F2A;padding:10px;text-align:left;font-weight:600;border-bottom:2px solid #C9A961}\n.patissland-tableau td{padding:10px;border-bottom:1px solid #EFE6D0}\n.patissland-tableau tr:last-child td{border-bottom:none}\n.patissland-pro-tip{background:#FAF4E5;border-left:4px solid #C9A961;padding:14px 18px;margin:16px 0;border-radius:0 8px 8px 0;font-size:14px}\n.patissland-rating{display:inline-flex;align-items:center;gap:8px;background:#FFF8E1;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;color:#8B6F2A;font-weight:500;margin-bottom:14px}\n.patissland-recette{background:#FFFCF7;border:1px solid #EFE6D0;border-radius:8px;padding:16px;margin:14px 0}\n.patissland-recette h3{margin-top:0;color:#8B6F2A}\n.patissland-cards{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:14px;margin:18px 0}\n.patissland-card{background:#FFFCF7;border:1px solid #C9A961;border-radius:10px;padding:16px;transition:transform 0.2s}\n.patissland-card:hover{transform:translateY(-2px)}\n.patissland-card-titre{font-weight:600;color:#8B6F2A;margin-bottom:6px;font-size:15px}\n.patissland-card-desc{font-size:13px;color:#444;margin-bottom:10px}\n.patissland-card-lien{display:inline-block;background:#C9A961;color:white !important;padding:6px 14px;border-radius:6px;text-decoration:none !important;font-size:13px;font-weight:500}\n.patissland-card-lien:hover{background:#8B6F2A;color:white !important}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-fiche\"\u003e\n\u003ch2\u003eSilikonform Mango 3D – Mango x6 – Silikomart Professional 130 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-rating\"\u003e 5\/5 — verifizierte Kundenbewertungen\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelle Silikonform für Mango-Trompe-l'œil-Entremets — Schnelle Lieferung von Patissland\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form \u003cstrong\u003eMango x6 von Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e ermöglicht die Herstellung von \u003cstrong\u003eeinzelnen Mango-Entremets\u003c\/strong\u003e mit beeindruckendem exotischem Realismus. Entwickelt, um die eleganten Kurven der Mango originalgetreu nachzubilden, zeichnet sich diese Trompe-l'œil-Silikonform aus der \u003cstrong\u003e3D Design Silikomart\u003c\/strong\u003e-Serie durch einen innovativen Innenrand aus, der Ihren Kreationen eine leicht abgerundete Basis verleiht und scharfe Kanten für ein makelloses professionelles Finish eliminiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Patissland gehört diese Silikomart-Mangoform zu unserer Auswahl an \u003ca href=\"\/de\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003eTrompe-l'œil-Formen\u003c\/a\u003e für anspruchsvolle Konditoren, Chocolatiers und Cake Designer.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-badge-prix\"\u003e Patissland bietet die Mango Silikomart 130 ml Form an \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 400; opacity: 0.95;\"\u003eStändige Verfügbarkeit — Versand innerhalb von 24 Stunden — Lieferung in Frankreich \u0026amp; Europa\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003eDie Exzellenz des italienischen Platinsilikons von Silikomart\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Italien aus \u003cstrong\u003e100% flüssigem Platinsilikon\u003c\/strong\u003e, bietet diese Form unvergleichliche technische Qualität:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUltra-präzise Wiedergabe\u003c\/strong\u003e der eleganten Mangokurven — der Trompe-l'œil-Effekt ist verblüffend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReißfreies Entformen\u003c\/strong\u003e, selbst bei den empfindlichsten Mousses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanganhaltende Flexibilität\u003c\/strong\u003e, Waschgang für Waschgang, bis zu \u003cstrong\u003e3.000 garantierte Einsätze\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtreme Beständigkeit:\u003c\/strong\u003e -60°C bis +230°C (Kühlzelle, Schnellgefrierer, herkömmlicher Backofen, Mikrowelle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatentierter Innenrand:\u003c\/strong\u003e leicht abgerundete Basis, professionelle Verarbeitung ohne scharfe Kanten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch unsere komplette Auswahl an \u003ca href=\"\/de\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart-Formen\u003c\/a\u003e und unsere Auswahl an \u003ca href=\"\/de\/collections\/moules-entremets\"\u003eEntremet-Formen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003eDetaillierte technische Merkmale\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003ctable class=\"patissland-tableau\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaft\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWert\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart Professional\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModell\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMango (3D Design Serie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolumen pro Mulde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e130 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl der Mulden\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen einer Mulde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e93 × 57 × H 42 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% flüssiges Platinsilikon, lebensmittelecht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturbereich\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60°C bis +230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKompatibilität\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBackofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schnellgefrierer, Kühlzelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKompatibel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBis zu 3.000 Einsätze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003eWarum den Silikomart Mango statt einer anderen Form wählen?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Markt bietet mehrere \u003ca href=\"\/de\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003eTrompe-l'œil-Formen\u003c\/a\u003e für Mango an. Hier ist, was die \u003cstrong\u003eMango Silikomart 130 ml 6 Mulden\u003c\/strong\u003e auszeichnet:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroßzügiges Einzelportionenformat (130 ml):\u003c\/strong\u003e Restaurantqualität-Entremet, voluminöser als die 100-ml-Versionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatentierter Innenrand\u003c\/strong\u003e, der scharfe Kanten eliminiert — natürlicheres Finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% flüssiges Platinsilikon\u003c\/strong\u003e italienischer Qualität, haltbarer als Standard-Silikone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZugänglicher Preis\u003c\/strong\u003e im Vergleich zu den \"Chef\"-Referenzen konkurrierender Marken — und der \u003cstrong\u003ebeste Marktpreis\u003c\/strong\u003e bei Patissland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003e4 Rezeptideen für Mango-Trompe-l'œil-Torten\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-recette\"\u003e\n\u003ch3\u003e1. 100% exotische Mango-Version\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMango-Passionsfrucht-Mousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Mango- oder Mango-Passionsfrucht-Gelee-Einlage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKokos-Vanille-Cremeux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMandel-Dacquoise-Biskuit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelb-orange Spiegelglasur mit rotem Farbverlauf per \u003ca href=\"\/de\/collections\/air-brush\"\u003eAirbrush\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer große Klassiker des exotischen Trompe-l'œil, sowohl schön als auch geschmacklich kraftvoll.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-recette\"\u003e\n\u003ch3\u003e2. Blonde Dulcey-Mango-Schokoladen-Version\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDulcey 35% Mousse (blonde Schokolade) – siehe unser \u003ca href=\"\/de\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003eSortiment an Schokoladen \u0026 Pralinen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeicht angebratene frische Mango-Einlage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeiße Schokoladen-Cremeux Ivoire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBretonischer Mürbeteig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlonde Spiegelglasur mit einem Hauch Goldpuder – siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/feuilles-dor-paillettes\"\u003eGoldblätter \u0026 Glitzer\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdeal für eine elegante und originelle Herbst-Winter-Karte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-recette\"\u003e\n\u003ch3\u003e3. Tropische Eis-Version\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNatürlicher Mango-Sorbet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonzentriertes Passionsfrucht-Herz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit weißer Schokolade überzogen und mit \u003ca href=\"\/de\/collections\/spray-pour-chocolats\"\u003eSchokoladenspray\u003c\/a\u003e besprüht für den „gefrosteten Frucht“-Effekt\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePerfekt für eine sommerliche Karte oder ein eisiges Signature-Dessert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-recette\"\u003e\n\u003ch3\u003e4. Gourmet-Version\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMango-Mousse mit Kardamom-Infusion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eYuzu-Cremeux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango-Limetten-Gelee-Einlage mit \u003ca href=\"\/de\/collections\/spray-gelifiant\"\u003eGelierspray\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMattes gelbes \u003ca href=\"\/de\/collections\/spray-velours\"\u003eVelours-Spray\u003c\/a\u003e für ein modernes Finish\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin raffiniertes Dessert auf dem Teller für gehobene Restaurants und Caterer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-pro-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePatissland-Tipp:\u003c\/strong\u003e Für den überzeugendsten Mango-Trompe-l'œil-Effekt kombinieren Sie eine gelb-orange \u003ca href=\"\/de\/collections\/glacages-1\"\u003eSpiegelglasur\u003c\/a\u003e mit einem leichten rot-orangenen Velours-Spray an der Fruchtspitze (Airbrush). Das ist das Detail, das den Unterschied macht zwischen „schöne Form“ und „echte Mango“.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003eFür wen ist diese Mango-Form geeignet?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Konditoren\u003c\/strong\u003e, die ihre Auslage mit einem exotischen Trompe-l'œil bereichern möchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolatiers\u003c\/strong\u003e für originelle fruchtige Kreationen – siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/materiels-moules-a-chocolat\"\u003eSchokoladenformen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaterer und Restaurants\u003c\/strong\u003e für sommerliche und herbstliche Signature-Desserts auf dem Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKuchen-Designer und leidenschaftliche Konditoren\u003c\/strong\u003e, die die täuschend echte Fruchttechnik beherrschen wollen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003eExpertentipps für gelungene Mango-Torten\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003ch3\u003eDas Fruchtzentrum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie eine Mango- oder Passionsfrucht-Gelee-Einlage, um beim Anschneiden einen überraschenden Texturkontrast zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Kristallisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStellen Sie sicher, dass Ihre Torten tiefgefroren sind (idealerweise nach der Reifung), bevor Sie sie aus der Form nehmen. Die Flexibilität des Platinsilikons ermöglicht ein müheloses Lösen der Form.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Glasur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür einen reifen Fruchteffekt bevorzugen Sie ein \u003ca href=\"\/de\/collections\/glacages-1\"\u003eSpiegelglasur\u003c\/a\u003e in Gelb-Orange mit einem leichten roten Farbverlauf, aufgetragen mit der \u003ca href=\"\/de\/collections\/air-brush\"\u003eAirbrush\u003c\/a\u003e, oder ein mattes gelbes \u003ca href=\"\/de\/collections\/spray-velours\"\u003eVelours-Spray\u003c\/a\u003e für ein modernes Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSprühen Sie den Velours und servieren Sie innerhalb von \u003cstrong\u003e12 Stunden\u003c\/strong\u003e nach dem Stürzen für das beste optische Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003ePflege der Silikomart Mango Form\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandwäsche mit lauwarmem Seifenwasser empfohlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLufttrocknung, umgedreht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlach oder hängend lagern, geschützt vor direkter Wärmequelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003eWarum Ihre Silikomart Form bei Patissland kaufen?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAuthentisches Produkt von Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e, importiert aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStändiger Lagerbestand\u003c\/strong\u003e — Versand innerhalb von 24 Stunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDer beste Marktpreis\u003c\/strong\u003e und schnelle Lieferung in Frankreich \u0026amp; Europa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eClick \u0026amp; Collect\u003c\/strong\u003e in Osny (95) für Pariser Profis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBeratung und Kundendienst\u003c\/strong\u003e von Konditorei-Enthusiasten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBewertung 5\/5\u003c\/strong\u003e von 2 verifizierten Kunden zu diesem Artikel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003eHäufig gestellte Fragen zur Silikomart Mango Form\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003ch3\u003eWo kann man eine Silikomart Mango Form in Frankreich kaufen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Silikomart Professional Mango Form mit 130 ml und 6 Mulden ist bei Patissland erhältlich, Spezialist für professionelle Konditoreiausrüstung. Wir garantieren ein authentisches Produkt aus Italien, ständigen Lagerbestand und schnelle Lieferung in ganz Frankreich. Entdecken Sie auch die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e-Kollektion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen der Silikomart Mango Form und der Mangue Pavoni Form von Cédric Grolet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/pavoni\"\u003ePavoni\u003c\/a\u003e Mango Form von Cédric Grolet ist eine hochwertigere und teurere „Chef“-Signatur mit einem kleineren Format von 95 ml. Die Silikomart Mango ist vielseitiger, preislich zugänglicher, mit einem großzügigen Einzel-Format von 130 ml und einem patentierten Innenrand, der scharfe Kanten eliminiert. Beide liefern hervorragende Ergebnisse, die Wahl hängt vom Budget und Stil ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelches Volumen hat ein einzelnes Mango-Entremets?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJede Mulde der Mango-Form fasst 130 ml, ein ideales Format für ein großzügiges Einzel-Entremets in der Vitrine oder ein Dessert auf dem Teller. Die Form hat 6 Mulden, also insgesamt 780 ml Zubereitung pro Backvorgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie gelingt ein täuschend echtes Mango-Entremets?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei Schlüssel: ein mango- oder mango-passion-geliertes Insert für den Schnittkontrast, eine vollständige Gefrierung vor dem Stürzen (idealerweise in einer Zelle bei -40 °C) und ein \u003ca href=\"\/de\/collections\/glacages-1\"\u003egelb-orangefarbener Spiegelglanz\u003c\/a\u003e mit rotem Farbverlauf mit der \u003ca href=\"\/de\/collections\/air-brush\"\u003eAirbrush\u003c\/a\u003e – oder alternativ ein matter gelber \u003ca href=\"\/de\/collections\/spray-velours\"\u003eVelours-Spray\u003c\/a\u003e für ein moderneres Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie oft kann man die Silikomart Mango Form verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart garantiert bis zu 3.000 Anwendungen ohne Beeinträchtigung der Antihaft-Eigenschaften oder der Form, vorausgesetzt, die Pflegehinweise werden beachtet (sanfte Reinigung, Lufttrocknung, Lagerung geschützt vor Stößen und direkter Hitze).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKann man die Mango-Form im Ofen verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, bis zu 230°C. Die Form hält das Backen eines Dacquoise-Biskuits oder eines gebackenen Inserts problemlos aus. Sie ist auch mikrowellengeeignet. Für Trompe-l'œil-Mango-Torten bleibt die Hauptanwendung jedoch das Einfrieren vor dem Stürzen und der Veredelung mit Glasur oder Samt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Veredelung erzeugt den besten reifen Mango-Effekt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/glacages-1\"\u003egelb-orange Spiegelglasur\u003c\/a\u003e mit einem leichten Rotverlauf an der Fruchtspitze (mit dem \u003ca href=\"\/de\/collections\/air-brush\"\u003eAirbrush\u003c\/a\u003e) bietet die realistischste Optik – das ist das Markenzeichen der reifen Mango. Für einen moderneren, matten Look ist das \u003ca href=\"\/de\/collections\/spray-velours\"\u003eSamt-Spray\u003c\/a\u003e in Gelb oder Gelb-Orange eine hervorragende Alternative, die die samtige Haut der Frucht imitiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen Platinsilikon und klassischem Silikon?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 100% flüssige Platinsilikon, das von Silikomart Professional verwendet wird, ist von höchster Qualität: flexibler, hitzebeständiger, geruchs- und geschmacksneutral und mit einer viel präziseren Detailwiedergabe als Standard-Silikon. Es ist das Referenzsilikon für die professionelle Patisserie und garantiert 3.000 Einsätze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange kann man eine Mango-Torte aufbewahren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine fertiggestellte Mango-Torte hält sich nach dem Auftauen 24 bis 48 Stunden im Kühlschrank oder bis zu 2 Wochen im Gefrierschrank vor der Veredelung. Torten mit frischer Mango oder säuerlichem Fruchtpüree können die Glasur nach 24 Stunden leicht verfärben: Sprühen Sie den Samt auf und servieren Sie innerhalb von 12 Stunden für das beste Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst die Silikomart Mango Form spülmaschinenfest?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, er ist spülmaschinenfest. Dennoch verlängert eine Handwäsche mit warmem Seifenwasser die Lebensdauer des Platinsilikons und bewahrt die feinen Details der Form. Vermeiden Sie scheuernde Reinigungsmittel und Schwämme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003ch2\u003eUnverzichtbare Ergänzungen für Ihre Trompe-l'œil-Mango-Torten\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-titre\"\u003eSamt-Spray\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-desc\"\u003eDer matte Samteffekt in Gelb-Orange imitiert die samtige Haut der Mango.\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/collections\/spray-velours\" class=\"patissland-card-lien\"\u003eSprays ansehen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-titre\"\u003eGlasuren \u0026 Drip\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-desc\"\u003eSpiegel- und Drip-Glasuren für eine glänzende, professionelle Reifeoptik.\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/collections\/glacages-1\" class=\"patissland-card-lien\"\u003eGlasuren ansehen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-titre\"\u003eAirbrush \/ AirBrush\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-desc\"\u003eFür die typischen Rot-Orange-Verläufe reifer Mango.\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/collections\/air-brush\" class=\"patissland-card-lien\"\u003eEntdecken\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-titre\"\u003eLiposoluble Farbstoffe\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-desc\"\u003eZum Färben von Kakaobutter und fetthaltigen Zubereitungen in Gelb-Orange.\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/collections\/colorants-liposolubles\" class=\"patissland-card-lien\"\u003eFarbstoffe ansehen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-titre\"\u003eAndere Trompe-l'œil-Formen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-desc\"\u003eZitrone, Erdbeere, Apfel, Himbeere... die komplette 3D-Obstserie.\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/collections\/moules-trompe-loeil\" class=\"patissland-card-lien\"\u003eKollektion ansehen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-titre\"\u003eTortenformen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-desc\"\u003eDas gesamte Sortiment an Silikonformen für einzelne und zum Teilen gedachte Torten.\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/collections\/moules-entremets\" class=\"patissland-card-lien\"\u003eFormen ansehen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-titre\"\u003eSchokoladen \u0026 Pralinen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-desc\"\u003eValrhona Dulcey, Ivoire und andere Überzüge für Ihre Mousse.\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/collections\/collection-chocolat-et-praline\" class=\"patissland-card-lien\"\u003eSchokolade ansehen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-titre\"\u003eBlattgold \u0026 Glitzer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-desc\"\u003eFür die hochwertige Veredelung Ihrer Torten und Dessertteller.\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/collections\/feuilles-dor-paillettes\" class=\"patissland-card-lien\"\u003eEntdecken\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47372696715603,"sku":"11222","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-mangues-130ml-silikomart-1.png?v=1777669161","url":"https:\/\/patistopsland.com\/de\/products\/moule-mangue-130","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}