{"product_id":"moule-ocean-1050","title":"Form Ocean 1050","description":"\u003ch1 data-end=\"970\" data-start=\"902\"\u003eForm OCEAN 1050 – Silikomart Professional (Design Julien Dugourd)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"1411\" data-start=\"972\"\u003e\u003cstrong data-end=\"986\" data-start=\"972\"\u003eOcean 1050\u003c\/strong\u003e ist die ideale Form, um Ihrer Auslage eine \u003cstrong data-end=\"1059\" data-start=\"1031\"\u003eraffinierte und zeitlose\u003c\/strong\u003e Note zu verleihen. Ihre wellenförmige Struktur, inspiriert von der Bewegung des Wassers, verleiht Ihren Kreationen sofort eine moderne Eleganz. Entwickelt mit dem Konditormeister \u003cstrong data-end=\"1232\" data-start=\"1214\"\u003eJulien Dugourd\u003c\/strong\u003e, eignet sich diese Form hervorragend für \u003cstrong data-end=\"1271\" data-start=\"1260\"\u003eMousses\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1285\" data-start=\"1273\"\u003eParfaits\u003c\/strong\u003e, gefrorene Desserts und Spiegelglasuren. Kombinieren Sie sie mit dem \u003cstrong data-end=\"1368\" data-start=\"1349\"\u003eDecor Round 400\u003c\/strong\u003e, um einen \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1386\"\u003esauberen und zentrierten Einsatz\u003c\/strong\u003e zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1428\" data-start=\"1413\"\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1954\" data-start=\"1429\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1515\" data-start=\"1429\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1515\" data-start=\"1431\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1451\" data-start=\"1431\"\u003eDesign-Signatur\u003c\/strong\u003e Julien Dugourd: wellenförmiges Finish, Premium-Optik in der Auslage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1613\" data-start=\"1516\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1613\" data-start=\"1518\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1534\" data-start=\"1518\"\u003eSauberes Ergebnis\u003c\/strong\u003e dank professionellem Silikon (Flexibilität + sauberes Entformen).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1741\" data-start=\"1614\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1741\" data-start=\"1616\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1643\" data-start=\"1616\"\u003eVielseitigkeit für heiß\/kalt\u003c\/strong\u003e: Einfrieren und Backen für knusprige Böden, Biskuit, Cremes, Parfaits, Bavarois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1833\" data-start=\"1742\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1833\" data-start=\"1744\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1768\" data-start=\"1744\"\u003eVolumenregelmäßigkeit\u003c\/strong\u003e (1050 ml) zur Kontrolle der Materialkosten und Aufbauhöhen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1954\" data-start=\"1834\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1954\" data-start=\"1836\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1850\" data-start=\"1836\"\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e: professionelles Silikon, beständig von \u003cstrong data-end=\"1897\" data-start=\"1879\"\u003e-60°C bis +230°C\u003c\/strong\u003e, bis zu \u003cstrong data-end=\"1928\" data-start=\"1907\"\u003e2000 Einsätzen\u003c\/strong\u003e bei entsprechender Pflege.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1986\" data-start=\"1956\"\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2361\" data-start=\"1987\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2043\" data-start=\"1987\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2043\" data-start=\"1989\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2021\" data-start=\"1989\"\u003eAbmessungen Haupthohlraum\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-end=\"2041\" data-start=\"2024\"\u003eØ180 x H53 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2078\" data-start=\"2044\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2078\" data-start=\"2046\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2062\" data-start=\"2046\"\u003eGesamtvolumen\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-end=\"2076\" data-start=\"2065\"\u003e1050 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2137\" data-start=\"2079\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2137\" data-start=\"2081\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2092\" data-start=\"2081\"\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: lebensmittelechtes Platinsilikon, BPA-frei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2206\" data-start=\"2138\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2206\" data-start=\"2140\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2156\" data-start=\"2140\"\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e: Einfrieren, Kühlen, Backofen, Mikrowelle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2274\" data-start=\"2207\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2274\" data-start=\"2209\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2227\" data-start=\"2209\"\u003eKompatibilität\u003c\/strong\u003e: Spülmaschine, Schnellkühler\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2361\" data-start=\"2275\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2361\" data-start=\"2277\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2302\" data-start=\"2277\"\u003eEmpfohlenes Zubehör\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-end=\"2324\" data-start=\"2305\"\u003eDecor Round 400\u003c\/strong\u003e (für einen perfekt zentrierten Einsatz)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2386\" data-start=\"2363\"\u003eVerwendungsideen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2663\" data-start=\"2387\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2455\" data-start=\"2387\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2455\" data-start=\"2389\"\u003eVanille-Karamell-Mousse-Entremets mit knusprigem Praliné-Kern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2522\" data-start=\"2456\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2522\" data-start=\"2458\"\u003eKaffee-Cardamom-Parfait mit Spiegelglasur und Samtspray.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2598\" data-start=\"2523\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2598\" data-start=\"2525\"\u003eBlond-Schokoladen-Birnen-Entremets mit Pain de Gênes-Biskuit und Tonka-Creme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2663\" data-start=\"2599\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2663\" data-start=\"2601\"\u003eDesserts zum Teilen im Stil von Torten-Entremets auf gebackenem Mürbeteigboden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2683\" data-start=\"2665\"\u003eProfi-Tipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3089\" data-start=\"2684\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2764\" data-start=\"2684\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2764\" data-start=\"2686\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2705\" data-start=\"2686\"\u003eKristallisation\u003c\/strong\u003e: Gießen Sie Ihre Massen in zwei Schritten, um Luftblasen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2881\" data-start=\"2765\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2881\" data-start=\"2767\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2777\" data-start=\"2767\"\u003eEinsatz\u003c\/strong\u003e: Gefrieren Sie den Einsatz separat (Decor Round 400), drücken Sie ihn zur Hälfte in die Mousse und glätten Sie dann.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2988\" data-start=\"2882\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2988\" data-start=\"2884\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2897\" data-start=\"2884\"\u003eEntformen\u003c\/strong\u003e: Entformen Sie \u003cstrong data-end=\"2923\" data-start=\"2909\"\u003esehr kalt\u003c\/strong\u003e (-18°C bis -20°C) für ein sauberes Relief und glasieren Sie sofort danach.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3089\" data-start=\"2989\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3089\" data-start=\"2991\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3004\" data-start=\"2991\"\u003ePflege\u003c\/strong\u003e: Vermeiden Sie Messer\/Schleifmittel; lassen Sie die Form an der Luft trocknen, um die Antihaftbeschichtung zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3125\" data-start=\"3091\"\u003eWarum OCEAN 1050?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3381\" data-start=\"3126\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3203\" data-start=\"3126\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3203\" data-start=\"3128\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3156\" data-start=\"3128\"\u003eSofortige visuelle Differenzierung\u003c\/strong\u003e in der Auslage dank des wellenförmigen Reliefs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3283\" data-start=\"3204\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3283\" data-start=\"3206\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3233\" data-start=\"3206\"\u003eStandard-Portionsgröße\u003c\/strong\u003e Ø180 mm für die meisten Torten zum Teilen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3381\" data-start=\"3284\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3381\" data-start=\"3286\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3305\" data-start=\"3286\"\u003eRobuster Prozess\u003c\/strong\u003e vom Labor bis zum Verkauf: Produktion, Einfrieren, Express-Finish am Servicetag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3401\" data-start=\"3383\"\u003ePackungsinhalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3436\" data-start=\"3402\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3436\" data-start=\"3402\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3436\" data-start=\"3404\"\u003e1 Silikonform \u003cstrong data-end=\"3435\" data-start=\"3421\"\u003eOCEAN 1050\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3469\" data-start=\"3438\"\u003eKompatibilitäten \u0026amp; Zubehör\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3577\" data-start=\"3470\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3508\" data-start=\"3470\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3508\" data-start=\"3472\"\u003eRunde Böden\/Sohlen \u003cstrong data-end=\"3505\" data-start=\"3495\"\u003eØ18 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3577\" data-start=\"3509\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3577\" data-start=\"3511\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3530\" data-start=\"3511\"\u003eDecor Round 400\u003c\/strong\u003e für Einsätze (empfohlenes kompatibles Zubehör).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"3582\" data-start=\"3579\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3617\" data-start=\"3584\"\u003eHäufig gestellte Fragen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3681\" data-start=\"3618\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3651\" data-start=\"3618\"\u003eIst die Form backofengeeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3654\" data-start=\"3651\"\u003eJa, von \u003cstrong data-end=\"3680\" data-start=\"3662\"\u003e-60°C bis +230°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3797\" data-start=\"3683\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3723\" data-start=\"3683\"\u003eWie oft kann ich sie verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3726\" data-start=\"3723\"\u003eBis zu \u003cstrong data-end=\"3755\" data-start=\"3734\"\u003e2000 Einsätze\u003c\/strong\u003e bei normaler Nutzung und entsprechender Pflege.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3920\" data-start=\"3799\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3851\" data-start=\"3799\"\u003eKann ich einen perfekt zentrierten Einsatz herstellen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3854\" data-start=\"3851\"\u003eJa, mit dem \u003cstrong data-end=\"3883\" data-start=\"3864\"\u003eDecor Round 400\u003c\/strong\u003e, der für die Kombination mit OCEAN 1050 entwickelt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4048\" data-start=\"3922\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3962\" data-start=\"3922\"\u003eHinterlässt das Entformen Spuren auf der Mousse?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3965\" data-start=\"3962\"\u003eDas Platinsilikon sorgt für ein \u003cstrong data-end=\"4014\" data-start=\"3997\"\u003esauberes Entformen\u003c\/strong\u003e bei Kälte, ohne die Oberfläche zu beschädigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4940\" data-start=\"4078\"\u003eDie Form \u003cstrong data-end=\"4125\" data-start=\"4087\"\u003eSilikomart Professional OCEAN 1050\u003c\/strong\u003e bietet ein \u003cstrong data-end=\"4152\" data-start=\"4135\"\u003ewellenförmiges Relief\u003c\/strong\u003e, das das Licht von Spiegelglasuren einfängt und samtige Oberflächen veredelt. Ihre \u003cstrong data-end=\"4256\" data-start=\"4232\"\u003eHohlraumgröße Ø180 x H53 mm\u003c\/strong\u003e bietet eine ideale Höhe, um \u003cstrong data-end=\"4342\" data-start=\"4298\"\u003eBiskuit, Knuspriges, Cremes und Mousse\u003c\/strong\u003e abzuwechseln und gleichzeitig Stabilität beim Transport zu gewährleisten. Dank des Platinsilikons lassen sich Ihre Entremets \u003cstrong data-end=\"4462\" data-start=\"4447\"\u003estressfrei entformen\u003c\/strong\u003e, mit sauberen Kanten und intakter Textur. Für eine hochwertige Pâtisserie-Kreation kombinieren Sie sie mit dem \u003cstrong data-end=\"4581\" data-start=\"4562\"\u003eDecor Round 400\u003c\/strong\u003e, um einen \u003cstrong data-end=\"4622\" data-start=\"4600\"\u003egleichmäßigen zylindrischen Einsatz\u003c\/strong\u003e und eine perfekt zentrierte Optik zu erzielen. OCEAN 1050 ist \u003cstrong data-end=\"4692\" data-start=\"4677\"\u003eeinfrier-\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"4707\" data-start=\"4696\"\u003ebackofengeeignet\u003c\/strong\u003e, erleichtert Ihre Organisation im Labor und beschleunigt die Zubereitung: Serienproduktion, Lagerung im Kühlfach, Glasur am Servicetag. Eine lohnende Investition für \u003cstrong data-end=\"4912\" data-start=\"4892\"\u003ePremium-Desserts\u003c\/strong\u003e mit gleichbleibender Qualität das ganze Jahr über.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"4945\" data-start=\"4942\"\u003e\n\u003cp data-end=\"5159\" data-start=\"4967\"\u003eBereit, Ihre Auslage mit einem Entremets mit \u003cstrong data-end=\"5035\" data-start=\"5018\"\u003ewellenförmigem Relief\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-end=\"5060\" data-start=\"5042\"\u003eJulien Dugourd\u003c\/strong\u003e zu veredeln?\u003cbr data-end=\"5065\" data-start=\"5062\"\u003e\u003cstrong data-end=\"5097\" data-start=\"5065\"\u003eFügen Sie OCEAN 1050 zum Warenkorb hinzu\u003c\/strong\u003e und kombinieren Sie es mit dem \u003cstrong data-end=\"5135\" data-start=\"5116\"\u003eDecor Round 400\u003c\/strong\u003e für einen perfekten Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52105729311059,"sku":"51126","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-ocean-1050-silikomart-1.jpg?v=1772160164","url":"https:\/\/patistopsland.com\/de\/products\/moule-ocean-1050","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}