{"product_id":"natur-emul-poudre-de-fibres-d-agrumes-500-g","title":"Natur Emul – Zitrusfaserpulver – 500 g","description":"\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"1142\"\u003eEntdecken Sie \u003cstrong data-start=\"940\" data-end=\"954\"\u003eNatur Emul\u003c\/strong\u003e, eine professionelle 100 % natürliche Zutat aus \u003cstrong data-start=\"1008\" data-end=\"1046\"\u003eZitrusfasern (Citrus Sinensis)\u003c\/strong\u003e, entwickelt, um Ihre süßen und herzhaften Zubereitungen zu stabilisieren, zu befeuchten und zu emulgieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1144\" data-end=\"1358\"\u003eDank seiner Fähigkeit, \u003cstrong data-start=\"1166\" data-end=\"1205\"\u003ewässrige und fettige Phasen zu verbinden\u003c\/strong\u003e, ist Natur Emul eine \u003cstrong data-start=\"1226\" data-end=\"1290\"\u003eideale Alternative zu Fetten oder Eigelb\u003c\/strong\u003e, während es die Textur und Haltbarkeit der Zubereitungen verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1360\" data-end=\"1363\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1365\" data-end=\"1392\"\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1394\" data-end=\"1675\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1394\" data-end=\"1438\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"1438\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1396\" data-end=\"1419\"\u003eNatürliche Herkunft:\u003c\/strong\u003e Zitrusfasern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1439\" data-end=\"1533\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1533\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1459\"\u003eAnwendungen:\u003c\/strong\u003e Cremes, Ganaches, Biskuit, Eis, eifreie Mayonnaisen, Brotteige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1534\" data-end=\"1572\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1536\" data-end=\"1572\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1570\"\u003eVerwendung warm oder kalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1573\" data-end=\"1638\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1575\" data-end=\"1638\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1575\" data-end=\"1596\"\u003eStabilisierende Wirkung\u003c\/strong\u003e und Anti-Synärese beim Einfrieren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1639\" data-end=\"1675\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1641\" data-end=\"1675\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1664\"\u003eEmpfohlene Dosierung:\u003c\/strong\u003e 2 bis 15 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1677\" data-end=\"1680\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1682\" data-end=\"1716\"\u003eAnwendungshinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"1989\"\u003eDas Pulver in eine der beiden Phasen (Wasser oder Fett) Ihrer Zubereitung einrühren, dann die andere Phase nach und nach unter Rühren hinzufügen. Natur Emul ist \u003cstrong data-start=\"1890\" data-end=\"1946\"\u003ein Fetten und wässrigen Flüssigkeiten dispergierbar\u003c\/strong\u003e und funktioniert in einem breiten pH-Bereich.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1991\" data-end=\"1994\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1996\" data-end=\"2027\"\u003eZusammensetzung \u0026amp; Allergene\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2029\" data-end=\"2209\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2029\" data-end=\"2083\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2031\" data-end=\"2083\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2048\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Zitrusfaser (Citrus Sinensis)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2084\" data-end=\"2209\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2086\" data-end=\"2209\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2086\" data-end=\"2102\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Soja, Sulfiten, Ei, Senf, Sellerie, Sesam, Erdnüssen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2211\" data-end=\"2214\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2216\" data-end=\"2237\"\u003eHauptvorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2239\" data-end=\"2508\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2239\" data-end=\"2286\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2241\" data-end=\"2286\"\u003eErsatz für Fett oder Eigelb\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2287\" data-end=\"2338\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2289\" data-end=\"2338\"\u003eVerbessert Stabilität und Textur von Emulsionen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2339\" data-end=\"2388\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2341\" data-end=\"2388\"\u003eGeeignet für vegane und eifreie Rezepte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2389\" data-end=\"2442\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2391\" data-end=\"2442\"\u003eFrostbeständig ohne Verlust der Eigenschaften\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2443\" data-end=\"2508\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2445\" data-end=\"2508\"\u003eIdeal für Profis in der Konditorei und Gastronomie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2510\" data-end=\"2513\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2515\" data-end=\"2539\"\u003eVerpackung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2540\" data-end=\"2609\"\u003e500 g Dose – Hersteller-Nr.: 48645 – Marke: \u003cstrong data-start=\"2589\" data-end=\"2609\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2611\" data-end=\"2614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2636\" data-end=\"2870\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2636\" data-end=\"2650\"\u003eNatur Emul\u003c\/strong\u003e ist die natürliche Lösung zur Verbesserung der Textur, Stabilität und Leichtigkeit Ihrer Zubereitungen, ohne überflüssige Fette hinzuzufügen. Ein unverzichtbares Produkt für Köche, die Technik und Leistung suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51487162073427,"sku":"48645","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/natur-emul-poudre-de-fibres-d-agrumes-500-g-sosa-1.jpg?v=1772158607","url":"https:\/\/patistopsland.com\/de\/products\/natur-emul-poudre-de-fibres-d-agrumes-500-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}