{"product_id":"praline-noisette-50-325g","title":"Praliné Haselnuss 50 % - 325 g","description":"\u003ch2 data-source-line=\"9-9\"\u003eDie Exzellenz des authentischen Pralinés mit 50% Haselnüssen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"11-11\"\u003eDas \u003cstrong\u003e50% Haselnuss-Praliné von FunCakes\u003c\/strong\u003e repräsentiert die Quintessenz der professionellen Praliné-Paste für anspruchsvolle Konditoren und leidenschaftliche Hobbybäcker. Mit seiner \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen Konzentration von 50% reinen Haselnüssen\u003c\/strong\u003e bietet diese handwerkliche Zubereitung jene unvergleichliche Aromaintensität und Cremigkeit, die Ihre gewöhnlichen Kreationen in außergewöhnliche Pâtisserie verwandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"13-13\"\u003eWeit entfernt von industriellen Aufstrichen offenbart dieses authentische Praliné den wahren Geschmack der gerösteten Haselnuss, diese tiefgründige geschmackliche Fülle, die dem Backen perfekt standhält und sich harmonisch mit Schokolade, Vanille oder roten Früchten verbindet. Mehr als nur eine Zutat ist es die aromatische Signatur, die die Meisterwerke der Hobby-Pâtisserie auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"15-15\"\u003e\u003cstrong\u003eDer professionelle Vorteil:\u003c\/strong\u003e Perfekt abgestimmte Textur zur direkten Einarbeitung in Ihre Ganaches, Cremes und Mousses ohne Anpassung, garantiert ein konstantes und reproduzierbares Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"17-17\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"19-19\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"21-21\"\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Zusammensetzung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"22-25\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"22-22\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHaselnüsse: 50%\u003c\/strong\u003e (professionelle Konzentration)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"23-23\"\u003eZucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"24-25\"\u003eEmulgator: E322 (Sojalecithin)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"26-26\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"27-31\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"27-27\"\u003eFormat: 325g Glas (optimales Verhältnis Haltbarkeit\/Verwendung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"28-28\"\u003eTextur: Cremig und homogen nach dem Mischen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"29-29\"\u003eFarbe: Natürliches Haselnussbraun mit goldenen Reflexen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"30-31\"\u003eAllergene: Enthält \u003cstrong\u003eHaselnüsse\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSoya\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"32-32\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"34-34\"\u003eProfessionelle Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"36-36\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Pâtisserie :\u003c\/strong\u003e Authentischer Paris-Brest, praliné Éclairs, Signature-Macarons, aufgeschlagene Ganaches, Mousseline-Cremes, köstliche Tartes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"38-38\"\u003e\u003cstrong\u003eModerne Entremets :\u003c\/strong\u003e Praliné-Einsätze für Entremets, luftige Mousse, cremige Crémeux, aromatisierte Glasuren, Schokoladendekore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"40-40\"\u003e\u003cstrong\u003eHandwerkliche Chocolaterie :\u003c\/strong\u003e Pralinenfüllungen, geformte Pralinés, streichfähige Ganachen, genussvolle Trüffel, hausgemachte Schokoriegel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"42-42\"\u003e\u003cstrong\u003eEiskreationen :\u003c\/strong\u003e Handgemachtes Praliné-Eis, perfekte Eistorten, festliche Bûches, gefrorene Desserts, verfeinerte Sorbets.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"44-44\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"46-46\"\u003eTechnischer Leitfaden Expert Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"48-48\" id=\"pr%C3%A9paration-essentielle\"\u003eWesentliche Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"49-49\"\u003e\u003cstrong\u003eGoldene Regel :\u003c\/strong\u003e Vor der Verwendung immer kräftig mischen. Das natürliche Haselnussöl kann an die Oberfläche steigen – ein Qualitätsmerkmal! Ein gutes Vermischen stellt die perfekte cremige Textur wieder her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"51-51\"\u003e\u003cstrong\u003eProfessioneller Tipp :\u003c\/strong\u003e Für eine optimale Einbindung in warme Ganachen das Praliné vor dem Hinzufügen im Wasserbad auf 30-35°C temperieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"53-53\" id=\"dosages-recommand%C3%A9s-par-application\"\u003eEmpfohlene Dosierungen nach Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"55-55\"\u003e\u003cstrong\u003eAufgeschlagene Praliné-Ganache :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"56-58\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"56-56\"\u003e200g Milchschokolade + 100g 50% Praliné + 200ml Sahne = perfektes Gleichgewicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-58\"\u003e20-25 % Praliné vom Gesamtgewicht für optimale Intensität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"59-59\"\u003e\u003cstrong\u003ePraliné Mousseline-Creme :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"60-61\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"60-61\"\u003e500g Puddingcreme + 150g weiche Butter + 80g Praliné = luftige Textur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"62-62\"\u003e\u003cstrong\u003eTraditioneller Paris-Brest :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"63-64\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"63-64\"\u003e300g Puddingcreme + 100g Butter + 120g Praliné = authentischer Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"65-65\"\u003e\u003cstrong\u003eKnuspriges Praliné (Royal) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"66-67\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"66-67\"\u003e150g Praliné + 100g geschmolzene Zartbitterschokolade + 50g Feuilletine = perfekte Textur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"68-68\" id=\"associations-gourmandes-expertes\"\u003eErfahrene Genuss-Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"70-70\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassisch gelungene Kombinationen :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"71-76\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"71-71\"\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolat au lait 35%\u003c\/strong\u003e : Süße, die die Haselnuss veredelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"72-72\"\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolat noir 70%\u003c\/strong\u003e : raffinierter bitter-süßer Kontrast\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"73-73\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCaramel beurre salé\u003c\/strong\u003e : intensiv verstärkte Genussintensität\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"74-74\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEspressokaffee\u003c\/strong\u003e: Verstärkung der gerösteten Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"75-76\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHimbeeren\u003c\/strong\u003e: Säure, die das Praliné hervorhebt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"77-77\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"79-79\"\u003eProduktvorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"81-81\"\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelle 50% Konzentration:\u003c\/strong\u003e Maximale Aromaintensität, die Verdünnung und Erhitzung standhält, garantiert kräftigen und authentischen Haselnussgeschmack in all Ihren Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"83-83\"\u003e\u003cstrong\u003eFertig abgestimmte Textur:\u003c\/strong\u003e Perfekte Cremigkeit für direkte Verarbeitung ohne Anpassung, spart wertvolle Zeit in der professionellen Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"85-85\"\u003e\u003cstrong\u003eVollständige Vielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Ein Produkt für viele Anwendungen – von feiner Ganache bis zu großzügigem Überzug, passt sich all Ihren kreativen Bedürfnissen an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"87-87\"\u003e\u003cstrong\u003eWirtschaftliches 325g Format:\u003c\/strong\u003e Ideale Menge für regelmäßige Produktionen, vermeidet Verschwendung und garantiert Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"89-89\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"91-91\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"93-94\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum steigt das Öl an die Oberfläche?\u003c\/strong\u003e Das ist das natürliche Haselnussöl, das sich absetzt – ein Qualitätsmerkmal! Vor jeder Verwendung 30 Sekunden kräftig umrühren, um die perfekte cremige Textur wiederherzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"96-97\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu einem Praliné mit 30% Haselnüssen?\u003c\/strong\u003e Die 50% Konzentration bietet deutlich intensiveren Geschmack und weniger relativen Zucker, somit einen authentischeren und kräftigeren Haselnussgeschmack, der Mischungen besser standhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"99-100\"\u003e\u003cstrong\u003eKann man es für hausgemachte Praliné-Schokolade verwenden?\u003c\/strong\u003e Absolut! 200g geschmolzene Milchschokolade mit 100g dieses Pralinés mischen für hochwertige handgemachte Praliné-Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-103\"\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich dieses Praliné für Macarons?\u003c\/strong\u003e Perfekt! 50-80g Praliné in 200g aufgeschlagene Ganache einarbeiten für Macarons mit intensivem Haselnussgeschmack und zarter Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"105-106\"\u003e\u003cstrong\u003eKann man es zum leichteren Mischen erwärmen?\u003c\/strong\u003e Ja, vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle (10 Sekunden, mittlere Leistung) erwärmen, um die Textur bei Bedarf zu erweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"108-108\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"110-110\"\u003eLagerung und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"112-112\"\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Lagerung:\u003c\/strong\u003e Bei Raumtemperatur (18-22°C) an einem trockenen Ort, vor direktem Licht geschützt aufbewahren. Niemals kühlen – das härtet die Textur aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"114-114\"\u003e\u003cstrong\u003eNach dem Öffnen:\u003c\/strong\u003e Luftdicht verschließen und innerhalb von 3 Monaten verbrauchen, um optimale Frische und Aroma zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"116-116\"\u003e\u003cstrong\u003ePraktischer Tipp:\u003c\/strong\u003e Bevorzugt bei Raumtemperatur verwenden für eine geschmeidigere Textur und einfachere Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"118-118\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"120-120\"\u003eEmpfohlene Ergänzungsprodukte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"122-122\"\u003e\u003cstrong\u003eFür perfekte Praliné-Kreationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"123-128\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"123-123\"\u003e\n\u003cstrong\u003eValrhona Milchkuvertüre\u003c\/strong\u003e - Basis für klassische Praliné-Ganache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"125-125\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBräunlicher liposoluber Farbstoff\u003c\/strong\u003e - Farbtonanpassung bei Bedarf\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"126-126\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKonzentriertes Haselnussaroma\u003c\/strong\u003e - Aromatische Verstärkung für intensive Kreationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"127-128\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKaramellisierte, grob gehackte Haselnüsse\u003c\/strong\u003e - Knusprige und genussvolle Dekoration\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40340926496810,"sku":"F54440","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-noisette-50percent-325g-fun-cakes-1.jpg?v=1772143045","url":"https:\/\/patistopsland.com\/de\/products\/praline-noisette-50-325g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}