{"title":"Gélita","description":"\u003ch3\u003eGelatina en hoja - Gélita :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComo líder mundial en proteínas de colágeno, la marca Gélita conoce la gelatina en hoja mejor que nadie. Producen gelatina en hojas de la más alta calidad. Y lo hacen con el mayor cuidado. Porque la gelatina en hojas es un producto completamente natural. Y como tal, merece ser tratado con el máximo cuidado. El recurso más importante es la naturaleza: animales sanos y agua limpia. Actuar de manera sostenible es por tanto una segunda naturaleza para GELITA. Los productos son alimentos puros. Toda la producción está a la vanguardia tecnológica y cumple con las normas de calidad más estrictas. La calidad de esta gelatina en hoja se controla durante todo el proceso de producción hasta el producto terminado. Esto incluye pruebas fisicoquímicas y microbiológicas conforme a las directrices vigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Estamos orgullosos de que tanto chefs aficionados como profesionales, así como los consumidores, confíen en nosotros. Una confianza que hemos ganado a lo largo de nuestra larga historia y sobre la que queremos construir. Haciendo todo, lo hacemos aún mejor.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gelatina Gélita es, según muchos chefs y pasteleros profesionales, la mejor del mercado.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gelatine-bovine-halal-bloom-200-gelita","title":"Gelatina bovina halal 200 Bloom Gelita - 12 hojas","description":"\u003cstyle\u003e\n.psl-fiche { max-width: 100%; margin: 0 auto; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px; }\n.psl-header { text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent; }\n.psl-marque { color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0; }\n.psl-titre { color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3; }\n.psl-tagline { color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px; }\n.psl-intro { margin-bottom: 25px; line-height: 1.6; }\n.psl-intro p { margin: 0; }\n.psl-acc { background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; margin-bottom: 10px; overflow: hidden; transition: box-shadow 0.2s; }\n.psl-acc[open] { box-shadow: 0 2px 8px rgba(185, 139, 53, 0.08); }\n.psl-acc summary { cursor: pointer; list-style: none; padding: 18px 22px; font-weight: 600; font-size: 15px; color: #2b2b2b; display: flex; align-items: center; justify-content: space-between; gap: 16px; user-select: none; }\n.psl-acc summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n.psl-acc summary::after { content: \"+\"; width: 26px; height: 26px; min-width: 26px; border-radius: 50%; background: #b98b35; color: #fff; display: inline-flex; align-items: center; justify-content: center; font-size: 18px; line-height: 1; font-weight: 400; transition: transform 0.2s; }\n.psl-acc[open] summary::after { content: \"−\"; }\n.psl-acc summary:hover { background-color: #faf7f0; }\n.psl-content { padding: 0 22px 20px; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #444; }\n.psl-content p { margin: 0 0 12px; }\n.psl-content p:last-child { margin-bottom: 0; }\n.psl-content ul { list-style: none; padding-left: 0; margin: 10px 0 12px 0; }\n.psl-content ul li { margin-bottom: 10px; padding-left: 22px; position: relative; }\n.psl-content ul li::before { content: \"•\"; color: #d7b36a; font-size: 18px; position: absolute; left: 0; top: -2px; }\n.psl-content ol { padding-left: 22px; margin: 10px 0 12px 0; }\n.psl-content ol li { margin-bottom: 10px; }\n.psl-content strong { color: #2b2b2b; font-weight: 600; }\n.psl-cta { background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-top: 25px; }\n.psl-cta h3 { color: #b98b35; font-size: 16px; margin: 0 0 12px 0; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; }\n.psl-cta p { margin-bottom: 10px; }\n.psl-cta ul { list-style: none; padding-left: 0; margin: 0; }\n.psl-cta ul li { margin-bottom: 8px; padding-left: 16px; position: relative; }\n.psl-cta ul li::before { content: \"•\"; color: #d7b36a; position: absolute; left: 0; }\n.psl-cta a { color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500; }\n.psl-cta a:hover { color: #b98b35; }\n@media (max-width: 768px) {\n  .psl-titre { font-size: 19px; }\n  .psl-acc summary { padding: 16px 18px; font-size: 14px; }\n  .psl-content { padding: 0 18px 18px; font-size: 13px; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"psl-fiche\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"psl-header\"\u003e\n        \u003cp class=\"psl-marque\"\u003eGelita\u003c\/p\u003e\n        \u003cp class=\"psl-titre\"\u003eGelatina Bovina Halal 200 Bloom - 12 hojas\u003c\/p\u003e\n        \u003cp class=\"psl-tagline\"\u003eGelatina calidad Oro para mousses, glaseados espejo y postres\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"psl-intro\"\u003e\n        \u003cp\u003eLa gelatina bovina halal Gelita 200 Bloom en hojas es el ingrediente gelificante de referencia para lograr tus mousses, glaseados espejo, panna cotta y postres respetando una alimentación sin cerdo. Fabricada en Alemania por Gelita, líder mundial en gelatina alimentaria desde hace más de 145 años, esta gelatina de calidad Oro 200 Bloom garantiza una firmeza al cortar y una textura fundente en boca. Paquete de 12 hojas pre-pesadas (aproximadamente 20 g en total).\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdetails class=\"psl-acc\" open\u003e\n        \u003csummary\u003ePor qué elegir esta gelatina\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"psl-content\"\u003e\n            \u003cul\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificación halal:\u003c\/strong\u003e producida a partir de colágeno bovino seleccionado según criterios halal, alternativa a la gelatina porcina sin comprometer la calidad técnica.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad Oro, 200 Bloom:\u003c\/strong\u003e gelificación firme y firmeza perfecta al cortar, esencial para postres multicapa y bavarois complejos.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor y aspecto neutros:\u003c\/strong\u003e incoloro e inodoro, preserva los sabores de cremas de vainilla, el brillo de gelatinas de frutos rojos y la transparencia de glaseados espejo.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegularidad industrial alemana:\u003c\/strong\u003e Gelita es la referencia para pasteleros profesionales y la industria alimentaria mundial por la constancia de sus productos.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHojas pre-pesadas:\u003c\/strong\u003e cada hoja pesa aproximadamente 1,66 g para una dosificación precisa sin balanza ultra precisa.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato práctico:\u003c\/strong\u003e 12 hojas por paquete, embalaje adaptado a pastelerías del día a día y a piezas de prestigio.\u003c\/li\u003e\n            \u003c\/ul\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n    \u003cdetails class=\"psl-acc\"\u003e\n        \u003csummary\u003eEntender el índice Bloom: por qué 200 Bloom lo cambia todo\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"psl-content\"\u003e\n            \u003cp\u003eEl índice Bloom es la unidad de medida de la fuerza gelificante de una gelatina. Nombrado en honor a Oscar T. Bloom, ingeniero estadounidense que inventó la prueba en 1925, indica la presión necesaria para hundir un pistón de 12,7 mm en un gel estandarizado: cuanto más alto es el índice, más firmemente gelifica la gelatina.\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLas clasificaciones habituales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cul\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBronce (125 a 155 Bloom):\u003c\/strong\u003e gelatina estándar, gelificación suave. Recetas simples (gelatinas ligeras, aspics).\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlata (160 a 180 Bloom):\u003c\/strong\u003e calidad media, versátil. Frecuentemente disponible en supermercados.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOro (190 a 220 Bloom):\u003c\/strong\u003e calidad profesional. Gelificación firme, firmeza perfecta. Es la categoría de esta Gelita 200 Bloom.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatino (235 a 265 Bloom):\u003c\/strong\u003e calidad ultra premium, talleres de cocina molecular.\u003c\/li\u003e\n            \u003c\/ul\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsecuencia práctica:\u003c\/strong\u003e con 200 Bloom (calidad Oro), usas menos producto para una firmeza idéntica en comparación con una gelatina estándar de 150 a 170 Bloom. Textura más fina en boca, menos sensación gomosa, mejor respeto por los sabores. Por eso los chefs pasteleros profesionales usan 200 Bloom y más.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n    \u003cdetails class=\"psl-acc\"\u003e\n        \u003csummary\u003eModo de empleo: los 4 pasos\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"psl-content\"\u003e\n            \u003cp\u003ePara aprovechar al máximo los 200 Bloom, siga rigurosamente estos 4 pasos. El respeto de cada paso condiciona la calidad final del gel.\u003c\/p\u003e\n            \u003col\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHidratación:\u003c\/strong\u003e remoje las hojas en un gran volumen de agua muy fría (idealmente 5 a 10 °C) durante 5 a 10 minutos. El agua fría evita que la gelatina se disuelva prematuramente. Use un bol ancho y separe bien las hojas.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEscurrido:\u003c\/strong\u003e saque las hojas y exprímalas firmemente entre sus manos para extraer el exceso de agua. Una hoja bien hidratada pero bien escurrida pesa aproximadamente 6 a 7 g (frente a 1,66 g seca). Paso crucial: un exceso de agua diluye su preparación final.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisolución:\u003c\/strong\u003e incorpore las hojas escurridas en su líquido caliente, a una temperatura mínima de 35 °C, idealmente entre 45 y 60 °C. Mezcle suavemente hasta la disolución completa. No hierva después de añadir: por encima de 80 °C, el poder gelificante se degrada.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuajado en frío:\u003c\/strong\u003e coloque su preparación en el refrigerador (4 °C). La estructura final se estabiliza después de 12 a 24 horas de reposo. Para piezas complejas, se recomienda una noche completa para una firmeza óptima al cortar.\u003c\/li\u003e\n            \u003c\/ol\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n    \u003cdetails class=\"psl-acc\"\u003e\n        \u003csummary\u003eDosificaciones según sus recetas\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"psl-content\"\u003e\n            \u003cp\u003eReferencias estándar de dosificación para gelatina Gelita 200 Bloom (calidad Oro):\u003c\/p\u003e\n            \u003cul\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMousse aérea:\u003c\/strong\u003e 3 hojas (5 g) para 500 ml. Textura ligera y fundente.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBavarois y entremeses multicapa:\u003c\/strong\u003e 4 hojas (6,6 g) para 500 ml. Firmeza firme al cortar.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanna cotta clásica:\u003c\/strong\u003e 2 a 3 hojas (3,3 a 5 g) para 500 ml de crema. Textura italiana tradicional.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaseado espejo:\u003c\/strong\u003e 4 a 5 hojas (6,6 a 8,3 g) para 500 ml. Firmeza brillante y fluida antes de cuajar.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCremoso e inserto:\u003c\/strong\u003e 1,5 a 2 hojas (2,5 a 3,3 g) para 500 ml. Textura intermedia entre crema y gel.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelatina de frutas:\u003c\/strong\u003e 2 a 3 hojas (3,3 a 5 g) para 500 ml de jugo. Ajuste según la acidez de la fruta.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalvavisco casero:\u003c\/strong\u003e 8 a 10 hojas (13 a 16,6 g) para 500 g de azúcar. Textura aérea característica.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspics y terrinas saladas:\u003c\/strong\u003e 4 a 5 hojas (6,6 a 8,3 g) para 500 ml. Firmeza a temperatura ambiente durante algunas horas.\u003c\/li\u003e\n            \u003c\/ul\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejo de precisión:\u003c\/strong\u003e para adaptar una receta de otra gelatina a 200 Bloom, use la proporción inversa de Bloom. Si una receta pide 6 hojas de 150 Bloom, use aproximadamente 6 x (150\/200) = 4,5 hojas de 200 Bloom para la misma firmeza.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n    \u003cdetails class=\"psl-acc\"\u003e\n        \u003csummary\u003eAplicaciones culinarias\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"psl-content\"\u003e\n            \u003cul\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastelería fina:\u003c\/strong\u003e mousses de chocolate, mousses de frutas, bavarois multicapa, cremosos, glaseados espejo, malvaviscos, marshmallows, coberturas glaseadas.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePostres helados :\u003c\/strong\u003e estabilización de cremas heladas caseras, sorbetes cremosos sin cristalización, parfaits helados. Permite que las preparaciones mantengan su estructura varios días en el congelador.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerrinas y postres en plato :\u003c\/strong\u003e panna cotta italiana clásica, gelatinas de frutas multicapa, cremas cuajadas delicadas, mousses ligeras de servicio.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocina gastronómica salada :\u003c\/strong\u003e terrinas de mariscos, aspics para buffets, salsas reducidas solidificadas, gelificaciones creativas en cocina molecular.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfitería :\u003c\/strong\u003e malvaviscos clásicos, marshmallows coloreados, pastas de frutas, caramelos gelificados artesanales.\u003c\/li\u003e\n            \u003c\/ul\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n    \u003cdetails class=\"psl-acc\"\u003e\n        \u003csummary\u003eGelatina halal, porcina o agar agar: comparativa\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"psl-content\"\u003e\n            \u003cp\u003eExisten tres familias de gelificantes en pastelería. Cada una tiene sus características técnicas propias:\u003c\/p\u003e\n            \u003cul\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelatina bovina halal (este producto) :\u003c\/strong\u003e origen colágeno bovino certificado halal. Sin cerdo, sin alcohol. Textura fundente y cremosa. Compatible con todas las convicciones alimentarias excepto vegetarianos estrictos.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelatina porcina estándar :\u003c\/strong\u003e derivada del colágeno porcino (piel y huesos). La más común en supermercados. Rendimiento técnico equivalente a la bovina, pero incompatible con dietas halal y kosher.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgar agar :\u003c\/strong\u003e gelificante vegetal derivado de algas rojas. No proporciona la misma textura que la gelatina animal: gel más firme, más quebradizo, sin cremosidad fundente. Adecuado para gelatinas asiáticas pero no para mousses, panna cotta y glaseados espejo tradicionales. Compatible con veganos.\u003c\/li\u003e\n            \u003c\/ul\u003e\n            \u003cp\u003ePara un postre servido a invitados con convicciones alimentarias variadas (bodas, bautizos, comuniones, fiestas religiosas), la gelatina bovina halal es la opción universal más consensuada: es adecuada para convicciones halal, kosher, cristianas y laicas, sin comprometer la textura profesional esperada.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n    \u003cdetails class=\"psl-acc\"\u003e\n        \u003csummary\u003eCaracterísticas técnicas y composición\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"psl-content\"\u003e\n            \u003cul\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca :\u003c\/strong\u003e Gelita\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato :\u003c\/strong\u003e paquete de 12 hojas, aproximadamente 20 g en total\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso unitario de una hoja :\u003c\/strong\u003e aproximadamente 1,66 g (calibrado para una dosificación precisa)\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición :\u003c\/strong\u003e 100 % gelatina bovina\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen :\u003c\/strong\u003e Alemania (producción Gelita)\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÍndice de fuerza :\u003c\/strong\u003e 200 Bloom (calidad Oro, categoría profesional)\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificación :\u003c\/strong\u003e halal, sin cerdo, sin alcohol\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApariencia :\u003c\/strong\u003e hojas transparentes, ligeramente teñidas, incoloras una vez disueltas\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor :\u003c\/strong\u003e neutro, sin olor particular\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación :\u003c\/strong\u003e lugar seco, temperatura ambiente (15 a 25 °C), protegido de olores fuertes y de la luz. Se conserva varios años sin pérdida de poder gelificante. Verifique la DLUO en el envase.\u003c\/li\u003e\n            \u003c\/ul\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n    \u003cdetails class=\"psl-acc\"\u003e\n        \u003csummary\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"psl-content\"\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuántas hojas para 500 ml de preparación?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n            Para una mousse o panna cotta clásica: 3 hojas (5 g). Para un glaseado espejo: 4 a 5 hojas. Para un malvavisco: 8 a 10 hojas. Ajusta según la firmeza deseada y la acidez del líquido (los ácidos requieren un poco más).\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué usar agua muy fría para la hidratación?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n            El agua muy fría (5 a 10 °C) evita que la gelatina se disuelva prematuramente en el agua de remojo. Si el agua está tibia, pierdes poder gelificante. Regla: agua fría para hidratar, líquido caliente para disolver.\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿A qué temperatura disolver la gelatina?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n            Idealmente entre 45 y 60 °C, mínimo 35 °C. Nunca hervir después de añadirla: por encima de 80 °C, el poder gelificante se degrada. Si tu preparación hirvió, déjala bajar a 60 °C antes de incorporar la gelatina.\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto tiempo tarda en cuajar la preparación en el refrigerador?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n            Estructura estable después de 12 a 24 h en refrigeración (4 °C). Para piezas simples (panna cotta, gelatina), 4 a 6 h son suficientes. Para postres multicapa, se recomienda una noche completa.\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿La gelatina 200 Bloom es adecuada para glaseados espejo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n            Sí, es la calidad de referencia para glaseados espejo profesionales. Firmeza imprescindible para adherirse al postre congelado sin gotear, manteniendo la flexibilidad al cortar. Calcula 4 a 5 hojas para 500 ml de glaseado espejo estándar.\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede reemplazar la gelatina por agar agar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n            El agar agar es vegetal pero no proporciona la misma textura. La gelatina aporta una cremosidad y una sensación fundente en boca insustituible en mousses, panna cotta y glaseados espejo. El agar agar funciona para gelatinas simples pero modifica profundamente el resultado de las recetas tradicionales.\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿La gelatina tiene algún olor o sabor particular?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n            No. La gelatina Gelita se procesa según altos estándares de purificación industrial. Totalmente neutra en sabor y olor, no altera los sabores delicados de la vainilla, frutos rojos o chocolate blanco.\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo conservar las hojas no utilizadas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n            En su bolsa original cerrada o en un recipiente hermético, a temperatura ambiente (15 a 25 °C), protegido de olores fuertes y de la luz directa. La gelatina seca se conserva varios años sin perder su poder gelificante.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"psl-cta\"\u003e\n        \u003ch3\u003ePara profundizar más\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp\u003eCompleta tu selección de ingredientes técnicos para repostería:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul\u003e\n            \u003cli\u003eDescubre nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/gelatines\"\u003egama completa de gelatinas\u003c\/a\u003e en hojas y en polvo.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eLogra acabados perfectos con nuestra sección de \u003ca href=\"\/es\/collections\/glacages-miroir\"\u003eglaseados espejo\u003c\/a\u003e listos para usar.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eDale carácter a tus preparaciones con nuestra selección de \u003ca href=\"\/es\/collections\/colorants\"\u003ecolorantes alimentarios\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GÉLITA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31103734579242,"sku":"34123","price":0.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gelatine-bovine-halal-200-bloom-gelita-12-feuilles-gelita-1.png?v=1777667478"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/gelita-patissland.jpg?v=1772133391","url":"https:\/\/patistopsland.com\/es\/collections\/gelita.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}