{"product_id":"branches-chocolat-blond-29-2-4-kg","title":"Branches Chocolat Blond 29% – 2,4 kg","description":"\u003ch2 data-start=\"743\" data-end=\"791\"\u003eRamas 10,5 g Chocolate Rubio 29% – 2,4 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"792\" data-end=\"965\"\u003e\u003cstrong data-start=\"792\" data-end=\"801\"\u003eRef :\u003c\/strong\u003e 40320 \/ Villars Maître Chocolatier\u003cbr data-start=\"836\" data-end=\"839\"\u003e\u003cstrong data-start=\"839\" data-end=\"860\"\u003ePresentación :\u003c\/strong\u003e Caja de 2,4 kg (≈ 235 piezas de 10,5 g – longitud 7,7 cm)\u003cbr data-start=\"919\" data-end=\"922\"\u003e\u003cstrong data-start=\"922\" data-end=\"935\"\u003eOrigen :\u003c\/strong\u003e Suiza – Certificado Swissness\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"967\" data-end=\"995\"\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"996\" data-end=\"1335\"\u003eLas ramas de chocolate rubio 29% Villars están elaboradas a partir de chocolate blanco con leche caramelizada, ofreciendo un sabor único e intenso a caramelo, suavizado por la redondez de la leche suiza. Su textura se mantiene perfectamente durante la cocción y sigue siendo fundente en frío, lo que las convierte en un ingrediente versátil para todas tus creaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1337\" data-end=\"1667\"\u003eEstos palitos de chocolate están diseñados para un uso profesional en bollería y pastelería. Se integran idealmente en pains au chocolat, hojaldres, brioches, o como corazón fundente en un postre. Su formato y estabilidad térmica también los convierten en una elección perfecta para la decoración de pasteles y entremeses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1669\" data-end=\"1702\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1703\" data-end=\"2042\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1703\" data-end=\"1734\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1705\" data-end=\"1734\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1725\"\u003ePeso unitario :\u003c\/strong\u003e 10,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1735\" data-end=\"1760\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1737\" data-end=\"1760\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1737\" data-end=\"1751\"\u003eLongitud :\u003c\/strong\u003e 7,7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1761\" data-end=\"1799\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1763\" data-end=\"1799\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1763\" data-end=\"1784\"\u003eContenido de cacao :\u003c\/strong\u003e 29 % mínimo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1800\" data-end=\"1846\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1802\" data-end=\"1846\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1802\" data-end=\"1831\"\u003eSólidos de leche :\u003c\/strong\u003e 26 % mínimo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1847\" data-end=\"1905\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1849\" data-end=\"1905\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1849\" data-end=\"1871\"\u003eNotas gustativas :\u003c\/strong\u003e caramelo intenso, dulzura láctea\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1906\" data-end=\"1967\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1908\" data-end=\"1967\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1908\" data-end=\"1925\"\u003eUso :\u003c\/strong\u003e en frío o cocción (hasta 20 minutos)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1968\" data-end=\"2042\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1970\" data-end=\"2042\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1970\" data-end=\"1988\"\u003eConservación :\u003c\/strong\u003e lugar seco, fresco, protegido de olores (10 – 20°C)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2044\" data-end=\"2061\"\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2062\" data-end=\"2304\"\u003eAzúcar*, manteca de cacao, leche entera* en polvo, polvo de caramelo (leche desnatada, suero, azúcar, mantequilla* (leche), aroma), polvo de suero*, emulsionante (lecitina de colza), aroma natural de vainilla.\u003cbr data-start=\"2268\" data-end=\"2271\"\u003e*Ingredientes de origen suizo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2306\" data-end=\"2462\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2306\" data-end=\"2322\"\u003eAlérgenos :\u003c\/strong\u003e contiene leche. Puede contener trazas de avellanas, almendras, nueces, nueces de pacana, anacardos, pistachos, huevos, soja, trigo y cebada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2464\" data-end=\"2515\"\u003eValores nutricionales medios (por 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2516\" data-end=\"2713\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2516\" data-end=\"2548\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2518\" data-end=\"2548\"\u003eEnergía: 2400 kJ \/ 575 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2549\" data-end=\"2614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2551\" data-end=\"2576\"\u003eGrasas: 38 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2579\" data-end=\"2614\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2579\" data-end=\"2614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2581\" data-end=\"2614\"\u003ede los cuales ácidos grasos saturados: 23 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2615\" data-end=\"2659\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2617\" data-end=\"2634\"\u003eCarbohidratos: 51 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2637\" data-end=\"2659\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2637\" data-end=\"2659\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2639\" data-end=\"2659\"\u003ede los cuales azúcares: 51 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2660\" data-end=\"2679\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2662\" data-end=\"2679\"\u003eProteínas: 8 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2680\" data-end=\"2696\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2682\" data-end=\"2696\"\u003eFibras: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2697\" data-end=\"2713\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2699\" data-end=\"2713\"\u003eSal: 0,54 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2715\" data-end=\"2733\"\u003ePuntos fuertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2734\" data-end=\"2947\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2734\" data-end=\"2793\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2736\" data-end=\"2793\"\u003eSabor intenso a caramelo obtenido gracias a la leche caramelizada\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2794\" data-end=\"2846\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2796\" data-end=\"2846\"\u003eEstabilidad perfecta al horneado y resistencia en frío\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2847\" data-end=\"2897\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2849\" data-end=\"2897\"\u003eFormato ideal para bollería y decoraciones\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2898\" data-end=\"2947\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2900\" data-end=\"2947\"\u003eFabricación suiza – calidad premium garantizada\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2949\" data-end=\"2974\"\u003eIdeas de uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2975\" data-end=\"3167\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2975\" data-end=\"3033\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2977\" data-end=\"3033\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2977\" data-end=\"2995\"\u003eBollería :\u003c\/strong\u003e panes de chocolate, brioches rellenas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3034\" data-end=\"3097\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3036\" data-end=\"3097\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3036\" data-end=\"3052\"\u003ePastelería :\u003c\/strong\u003e insertos fondant para entremeses o muffins\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3098\" data-end=\"3167\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3100\" data-end=\"3167\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3100\" data-end=\"3116\"\u003eDecoración :\u003c\/strong\u003e trozos o barras enteras sobre pasteles y postres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VILLARS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51595915395411,"sku":"40320","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/branches-chocolat-blond-29percent-24-kg-villars-1.jpg?v=1772158986","url":"https:\/\/patistopsland.com\/es\/products\/branches-chocolat-blond-29-2-4-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}