{"product_id":"colorant-en-poudre-hydrosoluble-rouge-1-kg","title":"Colorante en polvo 1 kg hidrosoluble ROJO","description":"\u003ch1 data-source-line=\"8-8\"\u003eColorante Alimentario Hidrosoluble Rojo E129 - Formato Profesional 1kg - Silikomart\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"10-12\"\u003e\u003cstrong\u003eReferencia :\u003c\/strong\u003e 99.508.05.0000\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarca :\u003c\/strong\u003e Silikomart (Italia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato :\u003c\/strong\u003e Cubo hermético 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"14-14\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"16-16\"\u003eDescripción del Producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"18-18\"\u003eEl \u003cstrong\u003ecolorante alimentario hidrosoluble rojo E129 Silikomart\u003c\/strong\u003e en formato de 1kg es la solución profesional de referencia para obtener rojos intensos y vibrantes en todas tus creaciones de pastelería y confitería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"20-20\"\u003eEste polvo ultra-concentrado de \u003cstrong\u003eAllura Red AC (E129)\u003c\/strong\u003e permite obtener una paleta completa que va desde el rosa delicado hasta el rojo vivo profundo según la dosificación aplicada. Su solubilidad excepcional garantiza una dispersión homogénea y una colorimetría reproducible, lote tras lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"22-22\"\u003e\u003cstrong\u003eRentabilidad excepcional :\u003c\/strong\u003e Con una dosificación máxima de \u003cstrong\u003e0,59 g\/kg\u003c\/strong\u003e, este cubo de 1kg permite colorear hasta \u003cstrong\u003e1 695 kg de preparaciones\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un costo de materia prima insignificante por producto terminado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"24-24\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"26-26\"\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-source-line=\"28-36\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"28-28\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColorante activo :\u003c\/strong\u003e Allura Red AC (E129)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"29-29\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo :\u003c\/strong\u003e Polvo hidrosoluble ultra-concentrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"30-30\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSolubilidad :\u003c\/strong\u003e Excelente en agua y medios acuosos\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"31-31\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColor obtenido :\u003c\/strong\u003e Rosa pastel a rojo vivo intenso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis máxima :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e0,59 g\/kg\u003c\/strong\u003e (590 mg\/kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-33\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEnvasado:\u003c\/strong\u003e Cubo plástico alimentario hermético\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e 24 meses a temperatura ambiente, en lugar seco\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-36\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Silikomart S.r.l - Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"37-37\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"39-39\"\u003eAplicaciones Profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"41-41\"\u003e\u003cstrong\u003ePastelería y Entremeses :\u003c\/strong\u003e Macarons rojos, pastel Red Velvet, mousses de frutos rojos, bavarois, glaseados espejo rojos, cremas pasteleras, merengues coloreados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"43-43\"\u003e\u003cstrong\u003eConfitería Artesanal :\u003c\/strong\u003e Caramelos gelificados, pastas de frutas, caramelos, malvaviscos rojos, azúcares estirados, pastillajes, pralinés coloreados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eDecoración y Cake Design:\u003c\/strong\u003e Pasta de azúcar roja, fondant personalizado, gumpaste para rosas, glaseado real, cobertura brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"47-47\"\u003e\u003cstrong\u003eHeladería y Bebidas:\u003c\/strong\u003e Helados y sorbetes de fresa-frambuesa, granizados, batidos coloridos, bubble tea afrutado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"51-51\"\u003eModo de Empleo Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"53-53\" id=\"pr%C3%A9paration\"\u003ePreparación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"54-54\"\u003e\u003cstrong\u003eDilución recomendada:\u003c\/strong\u003e Disolver la cantidad necesaria en un poco de agua tibia (40-50°C) antes de incorporar para garantizar una dispersión uniforme sin grumos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"56-56\" id=\"dosages-indicatifs\"\u003eDosificaciones Indicativas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"57-60\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-57\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTono rosa pastel:\u003c\/strong\u003e 0,05 a 0,15 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"58-58\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRojo medio:\u003c\/strong\u003e 0,20 a 0,35 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-60\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRojo intenso:\u003c\/strong\u003e 0,40 a 0,59 g\/kg (límite máximo)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"61-61\" id=\"techniques-sp%C3%A9cialis%C3%A9es\"\u003eTécnicas Especializadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"62-62\"\u003e\u003cstrong\u003eMacarons:\u003c\/strong\u003e Incorporar el polvo a los ingredientes secos antes de tamizar para una dispersión perfecta y cáscaras uniformemente coloreadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Velvet:\u003c\/strong\u003e Excelente elección porque resiste perfectamente la cocción, a diferencia de los colorantes naturales que se tornan marrones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003eGlaseado espejo:\u003c\/strong\u003e Añadir al glaseado tibio a 35°C para un brillo óptimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"68-68\"\u003e\u003cstrong\u003ePara el chocolate:\u003c\/strong\u003e Este colorante hidrosoluble puede usarse con chocolate blanco disolviéndolo primero en lecitina de soja. \u003cstrong\u003eSin embargo, para un resultado óptimo en chocolate y grasas, los colorantes liposolubles también disponibles en nuestro sitio están diseñados específicamente para ello y ofrecen una dispersión perfecta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"70-70\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"72-72\"\u003eVentajas del Producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"74-74\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidad colorante superior:\u003c\/strong\u003e El Allura Red E129 ofrece un brillo rojo incomparable que no se apaga, perfecto para creaciones festivas y románticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"76-76\"\u003e\u003cstrong\u003eCalidad Silikomart:\u003c\/strong\u003e Marca italiana de referencia que garantiza concentración constante, pureza óptima y trazabilidad completa lote por lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eEstabilidad técnica:\u003c\/strong\u003e Excelente resistencia térmica de -18°C a +200°C. Perfecto para cocción y congelación sin alteración del color.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"80-80\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato profesional:\u003c\/strong\u003e Envase de 1kg adecuado para producciones intensivas con rendimiento excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"82-82\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"84-84\"\u003eInformación Regulatoria\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"86-86\" id=\"composition\"\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"87-87\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Colorante Allura Red AC (E129)*\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"89-89\"\u003e*\u003cstrong\u003ePuede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención en niños.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"91-91\" id=\"%C3%A9tiquetage-de-vos-produits-finis\"\u003eEtiquetado de sus Productos Terminados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"92-92\"\u003e\u003cstrong\u003eLista de ingredientes:\u003c\/strong\u003e Mencionar \"Colorante: E129\" o \"Colorante: allura red\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"94-94\"\u003e\u003cstrong\u003eAviso:\u003c\/strong\u003e \"E129: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención en niños\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"96-96\"\u003e\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e Respetar el límite de \u003cstrong\u003e0,59 g\/kg\u003c\/strong\u003e en el producto terminado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"98-98\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"100-100\"\u003eConservación y Almacenamiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-102\"\u003eConservar a temperatura ambiente (15-25°C) en un lugar seco, protegido de la humedad y la luz directa. Cerrar herméticamente después de usar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"104-104\"\u003e\u003cstrong\u003eDuración de conservación:\u003c\/strong\u003e 24 meses en el envase original cerrado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"106-106\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"108-108\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"110-111\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuántas preparaciones puedo colorear con 1kg?\u003c\/strong\u003e Hasta 1 695 kg a la dosis máxima, aproximadamente 3 300 kg para tonos medios. Formato muy económico para especialistas en macarons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"113-114\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Este colorante resiste la cocción?\u003c\/strong\u003e Sí, excelente estabilidad térmica de -18°C a +200°C. Ideal para Red Velvet y todas las pastelerías horneadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"116-117\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo usarlo para el chocolate?\u003c\/strong\u003e Técnicamente posible con chocolate blanco, pero los colorantes liposolubles disponibles en nuestro sitio están formulados específicamente para grasas y ofrecen un resultado profesional óptimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"119-120\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo evitar los grumos?\u003c\/strong\u003e Siempre diluir el polvo en un líquido antes de incorporarlo. Para las masas secas, tamizar con los ingredientes secos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"122-123\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo mezclarlo con otros colorantes?\u003c\/strong\u003e Sí, mezcle con azul para obtener violeta, o con amarillo para naranjas cálidos.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52947391611219,"sku":"99.508.05.0000","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-poudre-1-kg-hydrosoluble-rouge-silikomart-1.png?v=1772162535","url":"https:\/\/patistopsland.com\/es\/products\/colorant-en-poudre-hydrosoluble-rouge-1-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}