{"product_id":"colorant-en-poudre-liposoluble-noir-1-kilo","title":"Colorante en Polvo Liposoluble Negro - 1 Kilo","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eColorante Alimentario Liposoluble Negro E153 - 1 kg - Silikomart Profesional\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"3-3\"\u003eDescripción breve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"4-4\"\u003eColorante alimentario negro liposoluble en polvo E153 a base de carbón vegetal, formato profesional de 1 kg. Ideal para chocolate, manteca de cacao, ganaches y preparaciones grasas. Negro intenso y estable, especialmente diseñado para chocolateros y pasteleros exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"6-6\"\u003eDescripción detallada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"8-8\"\u003eEl \u003cstrong\u003ecolorante alimentario liposoluble negro E153\u003c\/strong\u003e de Silikomart Profesional es el ingrediente de referencia para obtener un \u003cstrong\u003enegro profundo e intenso\u003c\/strong\u003e en todas tus creaciones a base de grasas. Formulado a partir de \u003cstrong\u003ecarbón vegetal natural\u003c\/strong\u003e, este colorante en polvo ofrece una coloración homogénea y estable, sin alterar el sabor ni la textura de tus preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"10-10\"\u003eEspecialmente desarrollado para los \u003cstrong\u003eprofesionales de la chocolatería y pastelería\u003c\/strong\u003e, este colorante liposoluble se dispersa perfectamente en el chocolate blanco, la manteca de cacao, las ganaches montadas, los pralinés, las cremas de mantequilla y todas las materias grasas, garantizando un resultado uniforme sin riesgo de que se corte la preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"12-13\"\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones profesionales:\u003c\/strong\u003e Perfecto para la creación de \u003cstrong\u003echocolates de cobertura negros\u003c\/strong\u003e, bombones praliné, cáscaras de macarons, \u003cstrong\u003eglaseados espejo con efecto terciopelo\u003c\/strong\u003e, postres contemporáneos, decoraciones artísticas, creaciones de Halloween, \u003cstrong\u003emoldes de chocolate\u003c\/strong\u003e, piezas montadas modernas y todos los proyectos que requieran un negro elegante y sofisticado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"15-15\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-source-line=\"17-25\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"17-17\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Colorante liposoluble en polvo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"18-18\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColorante:\u003c\/strong\u003e E153 (carbón vegetal natural)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"19-19\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Negro intenso, alta cobertura\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"20-20\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis máxima:\u003c\/strong\u003e 1,61 g\/kg de preparación\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"21-21\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEnvase:\u003c\/strong\u003e Tarro resellable de 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"22-22\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Silikomart Profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"23-23\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Temperatura ambiente, protegido de la luz y la humedad\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"24-25\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabilidad:\u003c\/strong\u003e Excelente resistencia en materias grasas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"26-26\"\u003eModo de empleo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"28-28\"\u003e\u003cstrong\u003ePara la coloración en masa de preparaciones grasas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"30-34\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"30-30\"\u003eDerretir el chocolate blanco, manteca de cacao o materia grasa a la temperatura adecuada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"31-31\"\u003eIncorporar progresivamente el colorante negro en polvo en la materia derretida\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003eMezclar enérgicamente hasta obtener una homogeneización completa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-34\"\u003eAjustar la cantidad según la intensidad deseada (respetar la dosis máxima)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-source-line=\"35-35\"\u003e\u003cstrong\u003ePara la decoración con pincel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"37-40\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"37-37\"\u003eMezclar una pequeña cantidad de polvo con alcohol alimentario o manteca de cacao derretida\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"38-38\"\u003eAplicar con pincel sobre moldes de chocolate, decoraciones o superficies cristalizadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"39-40\"\u003eDejar secar para un efecto mate o pulir ligeramente para un acabado brillante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"41-41\"\u003eConsejos profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"43-43\"\u003e\u003cstrong\u003eOptimización del resultado:\u003c\/strong\u003e Siempre incorporar el colorante en una materia grasa líquida para garantizar una dispersión homogénea. Para un negro más intenso, aumentar ligeramente la proporción respetando el límite reglamentario de 1,61 g\/kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eConservación óptima:\u003c\/strong\u003e Mantener el envase herméticamente cerrado después de su uso para preservar las propiedades colorantes. No exponer a la humedad que podría alterar la textura del polvo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"47-47\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e Este colorante liposoluble solo es apto para preparaciones grasas. Para preparaciones acuosas, usar un colorante hidrosoluble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"49-49\"\u003eVentajas del formato profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"51-51\"\u003eEste \u003cstrong\u003ecolorante negro Silikomart\u003c\/strong\u003e de 1 kg ofrece una excelente relación calidad-precio para talleres profesionales. Su poder cubriente excepcional permite obtener un negro intenso con una dosificación controlada, garantizando un uso económico y resultados constantes para todas tus creaciones chocolateras y pasteleras de alta gama.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51195642970451,"sku":"99.510.08.0000","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-poudre-liposoluble-noir-1-kilo-silikomart-1.jpg?v=1772157790","url":"https:\/\/patistopsland.com\/es\/products\/colorant-en-poudre-liposoluble-noir-1-kilo","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}