{"product_id":"crisco-shortening","title":"Manteca Crisco 450g - Grasa Vegetal para Diseño de Pasteles","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-fiche{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2c2c2a;line-height:1.7}\n.patissland-fiche h2{font-size:24px;color:#1a1a1a;margin:32px 0 16px;font-weight:600;border-bottom:2px solid #C9A961;padding-bottom:8px;display:inline-block}\n.patissland-fiche h3{font-size:18px;color:#1a1a1a;margin:20px 0 10px;font-weight:600}\n.patissland-fiche p{margin:0 0 14px}\n.patissland-fiche ul,.patissland-fiche ol{margin:0 0 16px;padding-left:24px}\n.patissland-fiche li{margin-bottom:6px}\n.patissland-fiche strong{color:#1a1a1a;font-weight:600}\n.patissland-accordeon{margin:16px 0;border:1px solid #C9A961;border-radius:10px;background:#FFFCF7;overflow:hidden}\n.patissland-accordeon summary{cursor:pointer;font-weight:600;font-size:17px;color:#8B6F2A;padding:16px 20px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:background 0.2s}\n.patissland-accordeon summary:hover{background:#FAF4E5}\n.patissland-accordeon summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-accordeon summary::after{content:'+';font-size:24px;color:#C9A961;transition:transform 0.3s}\n.patissland-accordeon[open] summary::after{content:'−'}\n.patissland-accordeon[open] summary{background:#FAF4E5;border-bottom:1px solid #C9A961}\n.patissland-accordeon-content{padding:18px 20px}\n.patissland-badge-prix{background:linear-gradient(135deg,#C9A961 0%,#E5C77F 100%);color:white;padding:14px 20px;border-radius:10px;text-align:center;font-size:16px;margin:20px 0;font-weight:500}\n.patissland-tableau{width:100%;border-collapse:collapse;margin:14px 0;font-size:14px}\n.patissland-tableau th{background:#FAF4E5;color:#8B6F2A;padding:10px;text-align:left;font-weight:600;border-bottom:2px solid #C9A961}\n.patissland-tableau td{padding:10px;border-bottom:1px solid #EFE6D0}\n.patissland-tableau tr:last-child td{border-bottom:none}\n.patissland-pro-tip{background:#FAF4E5;border-left:4px solid #C9A961;padding:14px 18px;margin:16px 0;border-radius:0 8px 8px 0;font-size:14px}\n.patissland-rating{display:inline-flex;align-items:center;gap:8px;background:#FFF8E1;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;color:#8B6F2A;font-weight:500;margin-bottom:14px}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-fiche\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-rating\"\u003e 5\/5 — opiniones de clientes verificadas\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCrisco Shortening 450g\u003c\/strong\u003e es LA grasa vegetal de referencia para cake designers y pasteleros profesionales. Esta grasa 100% vegetal, a base de aceites de soja y palma, es el \u003cstrong\u003eingrediente imprescindible\u003c\/strong\u003e para trabajar la pasta de azúcar, el pastillaje y todas tus creaciones delicadas en cake design. Textura cremosa, neutralidad gustativa, versatilidad excepcional: \u003cstrong\u003eCrisco\u003c\/strong\u003e se impone como el aliado indispensable de tu taller creativo desde hace más de 100 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-badge-prix\"\u003e Patissland ofrece Crisco 450g al mejor precio del mercado \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 400; opacity: 0.95;\"\u003eStock disponible — Envío en 24h — Entrega en Francia \u0026amp; Europa\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e¿Por qué el Crisco es indispensable en el cake design?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCrisco Shortening\u003c\/strong\u003e revoluciona el manejo de las masas decorativas gracias a 4 propiedades únicas que ninguna otra grasa posee:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuaviza instantáneamente la pasta de azúcar endurecida\u003c\/strong\u003e: una pequeña cantidad es suficiente para devolverle vida a una pasta demasiado firme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadherente neutro\u003c\/strong\u003e en la superficie de trabajo: sin residuos de almidón que alteren el acabado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLubrica los cortadores\u003c\/strong\u003e para cortes limpios incluso en formas complejas (encajes, letras, motivos finos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabiliza los buttercreams americanos\u003c\/strong\u003e y frostings en climas cálidos — textura aireada preservada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-pro-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConsejo profesional:\u003c\/strong\u003e calienta 5 g de Crisco entre tus manos limpias antes de incorporarlo a tu pasta de azúcar. Amasa 30 segundos, deja reposar 2 minutos — tu pasta recuperará una elasticidad perfecta sin grietas al extenderla.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003eComposición \u0026amp; valores nutricionales\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003ch3\u003eLista de ingredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAceite de soja refinado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAceite de palma refinado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmulsionante: E471 (mono y diglicéridos de ácidos grasos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntioxidante: E319 (TBHQ)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidulante: E330 (ácido cítrico)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerfil nutricional por 100g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"patissland-tableau\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCantidad\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e% VDR*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergía\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e917 kcal \/ 3837 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrasas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e143%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— de los cuales saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e146%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— de los cuales monoinsaturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~46 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— de los cuales poliinsaturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCarbohidratos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProteínas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 12px; color: #666;\"\u003e*Valores diarios de referencia para un adulto (8400 kJ \/ 2000 kcal)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlérgenos \u0026amp; dietas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContiene: SOJA\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturalmente sin gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin colesterol — origen 100% vegetal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para dietas \u003cstrong\u003evegetarianas y veganas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para personas intolerantes a la lactosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin alcohol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003e4 usos profesionales del Crisco en pastelería\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003ch3\u003e1. Ablandar la pasta de azúcar\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eTome una \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e (5g) de Crisco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaliente entre sus manos limpias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncorpore progresivamente amasando\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeje reposar 2-3 minutos antes de extender\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e2. Engrasar la superficie de trabajo\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eColoque una pequeña cantidad sobre papel absorbente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtienda en capa \u003cstrong\u003eultrafina\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin residuos de almidón, acabado perfecto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e3. Engrasar los cortadores\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAplique una \u003cstrong\u003ecapa fina\u003c\/strong\u003e en los bordes cortantes con un pincel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetire el exceso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte inmediatamente — resultado limpio desde la primera vez\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e4. Estabilizar los buttercreams\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReemplace del 30 al 50% de la mantequilla por Crisco en su buttercream americano para obtener una textura aireada, estable en climas cálidos, ideal para \u003cstrong\u003eacabados lisos en layer cakes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003eCrisco vs otras grasas: la comparación\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003ctable class=\"patissland-tableau\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCriterio\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCrisco\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMantequilla\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMargarina\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAceite\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% vegetal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnimal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVegetal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVegetal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTextura a 20°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCremoso sólido\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSólido\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSemisólido\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLíquido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiseño de pasteles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExcelente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo apto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo apto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-3 sem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-3 meses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6-12 meses\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAG saturados\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e51 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20-40 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10-15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNeutro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePronunciado\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVariable\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNeutro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003eConservación y almacenamiento\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003ch3\u003eAntes de abrir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservable \u003cstrong\u003ehasta 2 años\u003c\/strong\u003e en su envase original\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlmacenamiento a temperatura ambiente (15-25°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtegido de la luz directa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDespués de abrir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 año mínimo\u003c\/strong\u003e a temperatura ambiente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvase metálico \u003cstrong\u003ereutilizable y hermético\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo requiere refrigeración (el frío endurece la textura)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCierre bien después de cada uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvite todo contacto con el agua\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-pro-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePara recordar:\u003c\/strong\u003e Crisco tiene una vida útil excepcional entre las grasas del mercado — es una inversión duradera para su taller de pastelería.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003ePreguntas frecuentes sobre Crisco\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003ch3\u003e¿Puede el Crisco reemplazar la mantequilla en todas las recetas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn pastelería técnica sí, pero el sabor será diferente. El Crisco ofrece una textura más ligera y aireada, ideal para frostings y ciertos pasteles americanos. Para recetas donde el sabor a mantequilla es esencial (magdalenas, financiers), prefiera la mantequilla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Hay que refrigerar el Crisco después de abrirlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo. La refrigeración es innecesaria e incluso desaconsejada: el Crisco se endurece con el frío y pierde su textura cremosa ideal. Consérvelo a temperatura ambiente en su envase hermético.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Crisco deja sabor en la pasta de azúcar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo, Crisco es totalmente neutro en sabor. No altera ni el sabor ni el color de sus pastas de azúcar, incluso coloreadas en tonos claros.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué cantidad usar para suavizar 500g de pasta de azúcar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComience con 5-10g máximo (una avellana). Añada progresivamente si es necesario. Un exceso haría la masa grasosa y pegajosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Crisco es adecuado para preparaciones horneadas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí. Puede reemplazar la mantequilla o el aceite en masas para pasteles, galletas, bases de tartas americanas. Su punto de fusión alto lo hace estable al hornear.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Es compatible con una dieta vegana?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí, Crisco es 100% vegetal. Apto para vegetarianos y veganos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cuál es la diferencia entre Crisco 450g y Crisco 1,36 kg?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSolo formato — la composición es idéntica. El de 450g es adecuado para particulares y pequeños talleres; los formatos más grandes están destinados a profesionales con alto volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003e¿Por qué comprar Crisco en Patissland?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa mejor relación calidad-precio del mercado francés\u003c\/strong\u003e en la referencia Crisco 450g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStock permanente\u003c\/strong\u003e — sin rupturas, sin esperas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnvío en 24h hábiles\u003c\/strong\u003e con GLS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEnvío a Francia metropolitana, Bélgica, Suiza, Alemania, España, Italia, Reino Unido\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClick \u0026amp; Collect\u003c\/strong\u003e en Osny (95) para profesionales parisinos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServicio postventa reactivo\u003c\/strong\u003e en francés — equipo repostero que conoce los productos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpiniones 5\/5\u003c\/strong\u003e de 9 clientes verificados sobre esta referencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePedidos B2B con \u003cstrong\u003econdiciones profesionales\u003c\/strong\u003e bajo solicitud\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePatissland es la tienda de referencia francesa para el material e ingredientes de cake design desde 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003ch2\u003eLa historia de Crisco: más de un siglo de excelencia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCreado en \u003cstrong\u003e1911\u003c\/strong\u003e en Estados Unidos, Crisco fue la primera grasa vegetal comercializada en el mundo, revolucionando la repostería americana. Su nombre proviene de la contracción de \u003cstrong\u003e\"CRYStalized Cottonseed Oil\"\u003c\/strong\u003e (aceite de semilla de algodón cristalizado). Rápidamente adoptado por profesionales por su estabilidad y versatilidad, Crisco se convirtió en una referencia mundial, atravesando décadas sin perder su relevancia. Hoy en día, los \u003cstrong\u003ecake designers de todo el mundo\u003c\/strong\u003e solo confían en este producto icónico para trabajar sus creaciones en azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CRISCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39674716291114,"sku":"23913","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/crisco-shortening-450g-graisse-vegetale-cake-design-crisco-1.jpg?v=1777667394","url":"https:\/\/patistopsland.com\/es\/products\/crisco-shortening","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}