{"product_id":"fraise-entieres-15x15-mm-1-5-kg","title":"Fresas Enteras 15x15 mm – 1,5 kg","description":"\u003ch3 data-start=\"781\" data-end=\"821\"\u003eFresas enteras 15x15 mm – 1,5 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"856\"\u003e\u003cstrong data-start=\"822\" data-end=\"856\"\u003eSosa Ingredients – Ref: 11436\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"858\" data-end=\"1211\"\u003eLas fresas enteras Sosa, cortadas en 15x15 mm y confitadas en salsa según la tecnología exclusiva \u003cstrong data-start=\"959\" data-end=\"975\"\u003eCOLD CONFIT®\u003c\/strong\u003e, conservan toda la intensidad aromática de la fruta, ofreciendo a la vez una textura fundente y estable a la congelación. Un ingrediente imprescindible para los profesionales que buscan rapidez de ejecución sin comprometer el sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1213\" data-end=\"1216\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1218\" data-end=\"1241\"\u003eVentajas del producto:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1243\" data-end=\"1628\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1243\" data-end=\"1317\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1245\" data-end=\"1317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1271\"\u003eConfitado en frío a 45°C\u003c\/strong\u003e para preservar el aroma natural de la fresa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1318\" data-end=\"1393\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1393\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1339\"\u003eFormato 15x15 mm\u003c\/strong\u003e ideal para inserts, toppings, verrinas y rellenos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1394\" data-end=\"1469\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"1469\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1396\" data-end=\"1426\"\u003eEstabilidad a la congelación\u003c\/strong\u003e sin cristalización ni pérdida de textura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1470\" data-end=\"1561\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1472\" data-end=\"1561\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1502\"\u003eTextura tierna y sabor puro\u003c\/strong\u003e gracias a una formulación a base de pulpa y jugo de fresa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1562\" data-end=\"1628\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1564\" data-end=\"1628\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1564\" data-end=\"1581\"\u003eAhorro de tiempo\u003c\/strong\u003e en laboratorio con un producto listo para usar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1630\" data-end=\"1633\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1635\" data-end=\"1666\"\u003eUsos recomendados:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1668\" data-end=\"1813\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1668\" data-end=\"1692\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1670\" data-end=\"1692\"\u003ePostres y mousses\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1693\" data-end=\"1714\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1695\" data-end=\"1714\"\u003eHelados y sorbetes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1715\" data-end=\"1741\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"1741\"\u003eRellenos para verrinas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1742\" data-end=\"1765\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1744\" data-end=\"1765\"\u003eDecoraciones para platos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1766\" data-end=\"1813\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1768\" data-end=\"1813\"\u003eInserts frutales en pasteles o bollería\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1815\" data-end=\"1818\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1820\" data-end=\"1835\"\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1837\" data-end=\"2103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1837\" data-end=\"1854\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1854\" data-end=\"1857\"\u003eAzúcar, fresa, agua, pulpa de fresa, glucosa, jugo de limón, acidulante: ácido cítrico (E330), espesante: pectina (E440ii), conservante: sorbato de potasio (E202), difosfato disódico (E450i), dextrosa, fosfato tricálcico (E341iii).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2105\" data-end=\"2172\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2105\" data-end=\"2121\"\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2121\" data-end=\"2124\"\u003ePuede contener \u003cstrong data-start=\"2142\" data-end=\"2171\"\u003etrazas de leche y derivados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2174\" data-end=\"2177\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2179\" data-end=\"2195\"\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2197\" data-end=\"2387\"\u003eConservar entre 15°C y 25°C en un lugar seco, protegido de la luz. El producto puede ser \u003cstrong data-start=\"2294\" data-end=\"2327\"\u003econgelado sin pérdida de textura\u003c\/strong\u003e ni cristalización, ideal para profesionales del frío.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2389\" data-end=\"2392\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2394\" data-end=\"2444\"\u003ePara una pastelería de calidad profesional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2446\" data-end=\"2608\"\u003eOfrezca a sus creaciones una nota frutal natural y brillante, optimizando su productividad con un producto altamente técnico y fácil de usar.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51504753705299,"sku":"11436","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/fraises-entieres-15x15-mm-15-kg-sosa-1.jpg?v=1772158666","url":"https:\/\/patistopsland.com\/es\/products\/fraise-entieres-15x15-mm-1-5-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}