{"product_id":"gousses-de-vanille-fendue-madagascar-bio-2-5-kg","title":"Vainas de vainilla partidas Madagascar orgánicas – 2,5 kg","description":"\u003ch1 data-start=\"993\" data-end=\"1053\"\u003eVainas de vainilla partidas Madagascar Bio 15–23 cm – 2,5 kg\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1055\" data-end=\"1317\"\u003eVainilla Bourbon \u003cstrong data-start=\"1071\" data-end=\"1093\"\u003eVanilla planifolia\u003c\/strong\u003e procedente de la agricultura ecológica, vainas \u003cstrong data-start=\"1137\" data-end=\"1168\"\u003elargas, carnosas y flexibles\u003c\/strong\u003e. Perfil aromático \u003cstrong data-start=\"1188\" data-end=\"1211\"\u003eintensamente vainillado\u003c\/strong\u003e con notas alcanforadas. Formato \u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1255\"\u003e2,5 kg\u003c\/strong\u003e pensado para la \u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1316\"\u003epastelería, chocolatería y heladería\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1319\" data-end=\"1333\"\u003ePuntos clave\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1334\" data-end=\"1650\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1334\" data-end=\"1395\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1336\" data-end=\"1395\"\u003eOrigen Madagascar, variedad Vanilla planifolia (Bourbon).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1396\" data-end=\"1438\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1438\"\u003eLongitud de las vainas: \u003cstrong data-start=\"1421\" data-end=\"1435\"\u003e15 a 23 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1439\" data-end=\"1499\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1499\"\u003eHumedad \u003cstrong data-start=\"1450\" data-end=\"1461\"\u003e32–40 %\u003c\/strong\u003e para un caviar abundante y aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1500\" data-end=\"1572\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1502\" data-end=\"1572\"\u003eVainillina \u003cstrong data-start=\"1512\" data-end=\"1529\"\u003e1,5 % ± 0,3 %\u003c\/strong\u003e para una firma aromática potente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1573\" data-end=\"1614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1575\" data-end=\"1614\"\u003eProducto \u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1590\"\u003eorgánico\u003c\/strong\u003e, no ionizado, no transgénico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1615\" data-end=\"1650\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1617\" data-end=\"1650\"\u003eEmpresa certificada \u003cstrong data-start=\"1639\" data-end=\"1649\"\u003eB Corp\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1652\" data-end=\"1682\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1683\" data-end=\"1982\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1683\" data-end=\"1724\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1724\"\u003eMarca: \u003cstrong data-start=\"1694\" data-end=\"1704\"\u003eNorohy\u003c\/strong\u003e – Ref. \u003cstrong data-start=\"1712\" data-end=\"1721\"\u003e45675\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1725\" data-end=\"1794\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1727\" data-end=\"1794\"\u003eAspecto: vainas enteras negras, brillantes, flexibles y grasas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1795\" data-end=\"1860\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1797\" data-end=\"1860\"\u003eEnvasado: \u003cstrong data-start=\"1815\" data-end=\"1832\"\u003ebolsa de 2,5 kg\u003c\/strong\u003e para uso profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1861\" data-end=\"1982\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1863\" data-end=\"1982\"\u003eUsos: cremas, bases para helados, ganaches, jarabes, confitería, postres en plato, bases saladas de autor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1984\" data-end=\"2012\"\u003eIngredientes y alérgenos\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2013\" data-end=\"2152\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2013\" data-end=\"2093\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2015\" data-end=\"2093\"\u003eIngredientes: \u003cstrong data-start=\"2029\" data-end=\"2090\"\u003evainas de vainilla negra Bourbon orgánica de Madagascar abiertas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2094\" data-end=\"2152\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2096\" data-end=\"2152\"\u003eAlérgenos: \u003cstrong data-start=\"2109\" data-end=\"2151\"\u003eningún alérgeno obligatorio a declarar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2154\" data-end=\"2195\"\u003eConsejos de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2196\" data-end=\"2476\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2196\" data-end=\"2276\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2198\" data-end=\"2276\"\u003eAbrir la vaina, raspar el caviar y luego \u003cstrong data-start=\"2239\" data-end=\"2250\"\u003einfusionar\u003c\/strong\u003e en leche\/crema\/síropes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2277\" data-end=\"2378\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2279\" data-end=\"2378\"\u003ePara una extracción óptima, infusionar a 60–70 °C, \u003cstrong data-start=\"2329\" data-end=\"2339\"\u003efilmar\u003c\/strong\u003e y dejar madurar 12–24 h en frío.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2379\" data-end=\"2476\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2381\" data-end=\"2476\"\u003eReutilizar la vaina enjuagada, seca y luego molida para \u003cstrong data-start=\"2433\" data-end=\"2450\"\u003eazúcar de vainilla\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"2454\" data-end=\"2475\"\u003epolvo de vainilla\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2478\" data-end=\"2493\"\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2494\" data-end=\"2643\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2494\" data-end=\"2592\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2496\" data-end=\"2592\"\u003eConservar en el envase original, \u003cstrong data-start=\"2534\" data-end=\"2544\"\u003een seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2546\" data-end=\"2589\"\u003eprotegido de la luz y el calor\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2593\" data-end=\"2643\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2595\" data-end=\"2643\"\u003eCerrar cuidadosamente después de cada uso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2645\" data-end=\"2693\"\u003eValores nutricionales medios (por 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2694\" data-end=\"2858\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2694\" data-end=\"2723\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2696\" data-end=\"2723\"\u003eEnergía 843 kJ \/ 203 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2724\" data-end=\"2763\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2726\" data-end=\"2763\"\u003eLípidos 5,90 g, de los cuales saturados 1,79 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2764\" data-end=\"2805\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2766\" data-end=\"2805\"\u003eCarbohidratos 21,40 g, de los cuales azúcares 11,10 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2806\" data-end=\"2824\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2808\" data-end=\"2824\"\u003eFibras 26,00 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2825\" data-end=\"2845\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2827\" data-end=\"2845\"\u003eProteínas 3,10 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2846\" data-end=\"2858\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2848\" data-end=\"2858\"\u003eSal 0,04 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NOROHY","offers":[{"title":"Default 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