{"product_id":"moule-flocon-de-neige-1100-ml","title":"Molde Copo de Nieve - 1100 ml","description":"\u003ch1 data-end=\"76\" data-start=\"0\"\u003ePavocake KE109 Copo de nieve – Molde para entremeses 20,8 cm (Antonio Bachour)\u003c\/h1\u003e\n\u003chr data-end=\"402\" data-start=\"399\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"447\" data-start=\"404\"\u003ePuntos clave (pensados para el rendimiento)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"945\" data-start=\"448\"\u003e\n\u003cli data-end=\"539\" data-start=\"448\"\u003e\n\u003cp data-end=\"539\" data-start=\"450\"\u003e\u003cstrong data-end=\"476\" data-start=\"450\"\u003eDiseño Antonio Bachour\u003c\/strong\u003e : motivo de copo finamente detallado, efecto escultórico inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"620\" data-start=\"540\"\u003e\n\u003cp data-end=\"620\" data-start=\"542\"\u003e\u003cstrong data-end=\"575\" data-start=\"542\"\u003eRelieve nítido y desmoldeo limpio\u003c\/strong\u003e : paredes rígidas para bordes definidos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"718\" data-start=\"621\"\u003e\n\u003cp data-end=\"718\" data-start=\"623\"\u003e\u003cstrong data-end=\"639\" data-start=\"623\"\u003eFormato ideal\u003c\/strong\u003e : Ø \u003cstrong data-end=\"655\" data-start=\"644\"\u003e20,8 cm\u003c\/strong\u003e, altura \u003cstrong data-end=\"675\" data-start=\"665\"\u003e4,7 cm\u003c\/strong\u003e, capacidad \u003cstrong data-end=\"696\" data-start=\"686\"\u003e~1,1 L\u003c\/strong\u003e (≈ \u003cstrong data-end=\"714\" data-start=\"700\"\u003e8–10 porciones\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"849\" data-start=\"719\"\u003e\n\u003cp data-end=\"849\" data-start=\"721\"\u003e\u003cstrong data-end=\"740\" data-start=\"721\"\u003eEspecial “frío”\u003c\/strong\u003e : perfecto para mousses, bavarois, parfaits e insertos; compatible con \u003cstrong data-end=\"825\" data-start=\"807\"\u003eglaseado espejo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-end=\"846\" data-start=\"829\"\u003espray de terciopelo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"945\" data-start=\"850\"\u003e\n\u003cp data-end=\"945\" data-start=\"852\"\u003e\u003cstrong data-end=\"868\" data-start=\"852\"\u003eFlujo de trabajo profesional\u003c\/strong\u003e : estabilidad sobre placa, congelación rápida, decoración sin manchas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"950\" data-start=\"947\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"982\" data-start=\"952\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1421\" data-start=\"983\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1016\" data-start=\"983\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1016\" data-start=\"985\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1005\" data-start=\"985\"\u003eMarca \/ línea :\u003c\/strong\u003e Pavocake\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1042\" data-start=\"1017\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1042\" data-start=\"1019\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1034\" data-start=\"1019\"\u003eReferencia :\u003c\/strong\u003e KE109\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1074\" data-start=\"1043\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1074\" data-start=\"1045\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1056\" data-start=\"1045\"\u003eMotivo :\u003c\/strong\u003e Copo de nieve\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1125\" data-start=\"1075\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1125\" data-start=\"1077\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1102\" data-start=\"1077\"\u003eDimensiones internas :\u003c\/strong\u003e Ø 208 mm × 47 mm (A)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1158\" data-start=\"1126\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1158\" data-start=\"1128\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1146\" data-start=\"1128\"\u003eVolumen útil :\u003c\/strong\u003e ~ 1100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1244\" data-start=\"1159\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1244\" data-start=\"1161\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1174\" data-start=\"1161\"\u003eMaterial :\u003c\/strong\u003e molde rígido apto para contacto alimentario, optimizado para congelación\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1342\" data-start=\"1245\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1342\" data-start=\"1247\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1267\" data-start=\"1247\"\u003eCompatibilidades :\u003c\/strong\u003e congelador, choque térmico frío; \u003cstrong data-end=\"1319\" data-start=\"1304\"\u003eno apto\u003c\/strong\u003e para horneado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1421\" data-start=\"1343\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1421\" data-start=\"1345\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1360\" data-start=\"1345\"\u003eMantenimiento :\u003c\/strong\u003e lavado \u003cstrong data-end=\"1381\" data-start=\"1368\"\u003ea mano\u003c\/strong\u003e (agua tibia + esponja suave), secar bien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1426\" data-start=\"1423\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1471\" data-start=\"1428\"\u003eModo de empleo (resultado nítido en 5 pasos)\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-end=\"1800\" data-start=\"1472\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1522\" data-start=\"1472\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1522\" data-start=\"1475\"\u003eColocar el molde bien plano sobre una placa fría.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1595\" data-start=\"1523\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1595\" data-start=\"1526\"\u003eVerter la mousse\/inserto en capas, \u003cstrong data-end=\"1573\" data-start=\"1562\"\u003egolpear\u003c\/strong\u003e para eliminar el aire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1632\" data-start=\"1596\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1632\" data-start=\"1599\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1611\" data-start=\"1599\"\u003eCongelar\u003c\/strong\u003e completamente (≤ –18 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1751\" data-start=\"1633\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1751\" data-start=\"1636\"\u003eDesmoldar muy frío, luego glasear (espejo 30–35 °C) o \u003cstrong data-end=\"1712\" data-start=\"1690\"\u003epulverizar terciopelo\u003c\/strong\u003e (chocolate\/manteca de cacao 45–50 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1800\" data-start=\"1752\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1800\" data-start=\"1755\"\u003eDescongelar en refrigerador 6–8 h sobre rejilla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-end=\"1908\" data-start=\"1802\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1823\" data-start=\"1802\"\u003eConsejo de acabado :\u003c\/strong\u003e espolvorear ligeramente con nacarado o decorar con micro-merengues para resaltar el relieve.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1913\" data-start=\"1910\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1933\" data-start=\"1915\"\u003eContenido del paquete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1976\" data-start=\"1934\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1976\" data-start=\"1934\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1976\" data-start=\"1936\"\u003e1 \u003cstrong data-end=\"1962\" data-start=\"1938\"\u003emolde Pavocake KE109\u003c\/strong\u003e motivo copo de nieve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2355\" data-start=\"2352\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2363\" data-start=\"2357\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2511\" data-start=\"2364\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2397\" data-start=\"2364\"\u003e¿El molde se puede usar en horno?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2400\" data-start=\"2397\"\u003eNo. Este modelo está diseñado para \u003cstrong data-end=\"2452\" data-start=\"2433\"\u003emoldeado en frío\u003c\/strong\u003e. Para hornear, use un molde de silicona de alta temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2612\" data-start=\"2513\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2535\" data-start=\"2513\"\u003e¿Cuántas porciones?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2538\" data-start=\"2535\"\u003eAproximadamente \u003cstrong data-end=\"2562\" data-start=\"2546\"\u003e8 a 10 porciones\u003c\/strong\u003e según la densidad de la receta (capacidad ~1,1 L).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2779\" data-start=\"2614\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2653\" data-start=\"2614\"\u003e¿Cómo obtener un motivo muy nítido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2656\" data-start=\"2653\"\u003eRellenar en capas, \u003cstrong data-end=\"2687\" data-start=\"2676\"\u003egolpear\u003c\/strong\u003e para eliminar burbujas, congelar completamente, desmoldar \u003cstrong data-end=\"2754\" data-start=\"2740\"\u003emuy frío\u003c\/strong\u003e y luego glasear o aplicar terciopelo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2907\" data-start=\"2781\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2831\" data-start=\"2781\"\u003e¿El spray de terciopelo se adhiere bien a este relieve?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2834\" data-start=\"2831\"\u003eSí. Pulverice a 20–25 cm sobre el entremés a –18 °C para un acabado homogéneo.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51936951697747,"sku":"KE109S","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-flocon-de-neige-1100-ml-pavoni-1.webp?v=1772159912","url":"https:\/\/patistopsland.com\/es\/products\/moule-flocon-de-neige-1100-ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}