{"product_id":"moule-silicone-pavoflex-cylindra-px4393-pavoni-pierre-herme","title":"Molde PX4393S Cylindra de Pierre Hermé","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"2\"\u003eMolde de Silicona Pavoflex PX4393 – Cylindra by Pierre Hermé (12 cavidades)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIncorpore la elegancia y precisión de la alta pastelería con el \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"67\"\u003emolde Cylindra PX4393\u003c\/b\u003e, nacido de la colaboración exclusiva entre el famoso chef \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"145\"\u003ePierre Hermé\u003c\/b\u003e y la casa \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"171\"\u003ePavoni Italia\u003c\/b\u003e. Este molde profesional de la gama Pavoflex ha sido diseñado específicamente para realizar postres individuales con una geometría cilíndrica perfecta. Su diseño contemporáneo y depurado ofrece un aspecto potente y una regularidad impecable, características de los postres de lujo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003eLa Excelencia del Silicona Platino Pavoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDiseño de Alto Rendimiento:\u003c\/b\u003e Fabricado en silicona platino 100% alimentaria, este molde garantiza un respeto total por los sabores y una seguridad alimentaria óptima.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eResistencia Térmica Excepcional:\u003c\/b\u003e Utilizable de \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"52\"\u003e-40°C a +250°C\u003c\/b\u003e, es apto para la ultracongelación en cámara, congelación y cocción en horno o microondas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDurabilidad Profesional:\u003c\/b\u003e Diseñado para un uso intensivo en laboratorio, este molde está probado para resistir hasta 2000 ciclos de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato Estandarizado:\u003c\/b\u003e Sus dimensiones de 400 x 300 mm se adaptan perfectamente a las placas de cocción y a las escalas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003ePrecisión y Rapidez de Producción\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDesmoldeo Limpio:\u003c\/b\u003e La flexibilidad del silicona Pavoflex permite desmoldar las preparaciones más frágiles (mousses, cremosos, gelatinas) sin ninguna deformación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato Optimizado:\u003c\/b\u003e Con 12 cavidades de Ø 65 mm, permite una producción eficiente de postres individuales con un volumen generoso (130 ml).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMantenimiento Fácil:\u003c\/b\u003e Superficie lisa para una limpieza rápida, compatible con lavavajillas profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"8\"\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eModelo:\u003c\/b\u003e PX4393 Cylindra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/b\u003e 12.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensiones de una cavidad:\u003c\/b\u003e Ø 65 mm x 45 mm de altura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVolumen por cavidad:\u003c\/b\u003e Aproximadamente 130 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensiones del molde:\u003c\/b\u003e 400 x 300 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e Silicona platino alimentaria de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eTodo sobre el Molde Cylindra (Consejos y Trucos)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Por qué elegir la forma Cylindra para mis postres?\u003c\/b\u003e La forma cilíndrica es una base atemporal del Cake Design y la pastelería fina. Permite un glaseado espejo perfecto, sin goteos irregulares, y ofrece una superficie ideal para un acabado de spray aterciopelado. Es la forma preferida de los chefs para crear apilamientos de texturas nítidos y visibles al corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Es necesario engrasar este molde antes de la cocción?\u003c\/b\u003e No, la silicona platino Pavoflex posee propiedades antiadherentes naturales. Para galletas o bizcochos secos, el desmoldeo se realiza sin esfuerzo. Para mousses o postres, se recomienda pasar por una etapa de congelación completa para obtener un acabado de superficie perfectamente liso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cómo maximizar la vida útil de mi molde Pavoni?\u003c\/b\u003e Aunque es muy resistente, aconsejamos usar esponjas no abrasivas durante la limpieza manual y evitar el uso de objetos cortantes directamente en las cavidades. Para el almacenamiento, mantenga el molde plano para preservar la geometría perfecta de los cilindros.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50729844212051,"sku":"PX4393S","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-px4393s-cylindra-by-pierre-herme-pavoni-1.webp?v=1772156451","url":"https:\/\/patistopsland.com\/es\/products\/moule-silicone-pavoflex-cylindra-px4393-pavoni-pierre-herme","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}