{"product_id":"moule-trompe-loeil-citron-by-cedric-grolet","title":"Molde Trompe-l'œil Limón - Cédric Grolet x Pavoni","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-citron{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-citron *{box-sizing:border-box}\n#pl6-citron .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px}\n#pl6-citron h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl6-citron p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-citron p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl6-citron ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-citron li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl6-citron li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl6-citron a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-citron .pl6-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl6-citron .pl6-note p{font-size:14px}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-citron\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cp\u003eEl molde trompe-l'œil Limón de la colección Cédric Grolet para Pavoni permite realizar entremeses individuales con forma de limón, con un acabado realista. Hecho de silicón platino alimentario, reproduce las curvas y la textura de la fruta, para piezas 3D nítidas tras la congelación. Cada cavidad presenta ligeras variaciones, como dos limones reales, lo que refuerza el efecto trompe-l'œil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 cavidades de limón por molde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCavidad: Ø 5,3 cm, altura 7 cm, volumen 85 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones del molde: 30 x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicón platino alimentario, flexible y duradero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRango térmico de -40°C a +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible con horno, congelador y lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCómo hacer un entremés de limón\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa construcción clásica apila un inserto confitado de limón en el centro, un cremoso de limón alrededor y luego una mousse de limón. Vierta la mousse en la cavidad, inserte el corazón congelado, nivele al ras y congele completamente (mínimo 6 horas, idealmente toda la noche). Desmolde en frío: la flexibilidad del silicón libera los detalles sin romper. Termine con un flocado de terciopelo amarillo aplicado sobre la pieza aún congelada, luego deje descongelar 2 a 3 horas en el refrigerador antes de degustar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6-note\"\u003e\n\u003cp\u003eLa congelación completa antes de desmoldar es indispensable: una mousse no cuajada se deforma y pierde relieve. Para preservar el silicón, prefiera lavar a mano y evite utensilios cortantes dentro de las cavidades.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Se necesita un nivel avanzado para este molde?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePara un entremés multi-texturas estilo trompe-l'œil, sí: es necesario dominar los insertos congelados, cremosos y mousse. Para un uso sencillo, también acepta una cáscara de chocolate blanco coloreado o una mousse sin inserto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es obligatorio congelar?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePara los entremeses, sí. La pieza debe estar completamente congelada antes de desmoldar para conservar la forma y la textura del limón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede usar con chocolate?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSí. Vierta chocolate blanco templado y coloreado para obtener una cáscara de limón que se puede rellenar con una ganache o un praliné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescubra la \u003ca href=\"\/es\/collections\/pavoni\"\u003ecolección Pavoni\u003c\/a\u003e y todos nuestros \u003ca href=\"\/es\/collections\/moules-entremets\"\u003emoldes para entremeses\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168888107050,"sku":"AF006S","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-citrons-by-cedric-grolet-pavoni-1.png?v=1772135565","url":"https:\/\/patistopsland.com\/es\/products\/moule-trompe-loeil-citron-by-cedric-grolet","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}