{"product_id":"moule-trompe-loeil-pistache","title":"Molde trompe l'oeil pistacho","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePavoni - Colección Trompe l'œil\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eMolde de silicona Trompe l'œil Pistacho Emmanuele Forcone para Pavoni\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003e15 moldes de silicona Pavoflex para reproducir la pistacha de Bronte en pastelería de autor\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eReproduzca una \u003cstrong\u003epistacha\u003c\/strong\u003e con un realismo botánico impresionante gracias a este molde signature diseñado en colaboración con el chef pastelero italiano \u003cstrong\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e, campeón mundial de pastelería 2015. Referencia Pavoflex PX43135, este molde profesional reproduce la cáscara entreabierta de la pistacha: la hendidura característica deja ver la almendra verde, exactamente como en el fruto maduro recién cosechado.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eDiseñado para los \u003cstrong\u003eentremeses de pistacho\u003c\/strong\u003e, los \u003cstrong\u003epostres de pistacho\u003c\/strong\u003e y las creaciones de chocolatería alrededor de la pistacha de Bronte o Sicilia, este molde se inscribe en la tendencia \"verde pistacho\" impulsada por Dubai Chocolate y el regreso con fuerza de la pistacha en la pastelería de alta gama. La forma alargada típica del fruto, la cáscara ligeramente texturizada y la almendra visible bajo la hendidura son fielmente reproducidas por la silicona platino Pavoflex.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePor qué elegir este molde de pistacho signature Forcone\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin-bottom: 15px;\"\u003eCada detalle del molde de pistacho está pensado para pasteleros y chocolateros que quieren \u003cstrong\u003evalorar la pistacha\u003c\/strong\u003e en el corazón de su creación.\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRealismo botánico:\u003c\/strong\u003e la cáscara entreabierta, la hendidura longitudinal y la almendra verde interior se reproducen con precisión, como en la pistacha madura recién abierta.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSilicona platino de alta densidad:\u003c\/strong\u003e estabilidad térmica de -40°C a +250°C, ausencia total de olor o sabor residual transmitido a las preparaciones.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSuperficie superior lisa antiadherente:\u003c\/strong\u003e característica de la gama Pavoflex Forcone, facilita el alisado con espátula y el desmoldeo sin que se pegue.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormato GN 1\/1 profesional:\u003c\/strong\u003e compatible con hornos y bandejas gastronorm de pastelería boutique y restauración gastronómica.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 20px; margin: 0 0 6px 0; font-weight: 700;\"\u003eCalculadora de producción interactiva\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 22px 0; font-style: italic;\"\u003e¿Cuántos entremeses de pistacho puede producir con este molde y qué cantidades debe prever?\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n            \u003clabel for=\"pl-calc-format\" style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\"\u003eTipo de producción\u003c\/label\u003e\n            \u003cselect id=\"pl-calc-format\" style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\"\u003e\n                \u003coption value=\"entremets-classique\"\u003eEntremés clásico de pistacho (mousse + inserto + bizcocho)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"entremets-framboise\"\u003eEntremés de pistacho y frambuesa (mousse + inserto de frambuesa + bizcocho)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"chocolaterie\"\u003eBombón de chocolate moldeado (cáscara + ganache de pistacho)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"glace\"\u003eFormato helado (perfecto o semifreddo de pistacho)\u003c\/option\u003e\n            \u003c\/select\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n            \u003clabel for=\"pl-calc-cavites\" style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\"\u003eNúmero de moldes a llenar\u003c\/label\u003e\n            \u003cselect id=\"pl-calc-cavites\" style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\"\u003e\n                \u003coption value=\"5\"\u003e5 moldes\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"10\"\u003e10 moldes\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"15\" selected\u003e15 moldes (placa completa)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"30\"\u003e30 moldes (2 placas)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"45\"\u003e45 moldes (3 placas)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"60\"\u003e60 moldes (4 placas)\u003c\/option\u003e\n            \u003c\/select\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cbutton id=\"pl-calc-btn\" style=\"width: 100%; padding: 14px 18px; background-color: #b98b35; color: #ffffff; border: none; border-radius: 8px; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; cursor: pointer; margin-bottom: 18px;\"\u003eCalcular mi producción\u003c\/button\u003e\n\n        \u003cdiv id=\"pl-calc-result\" style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 0 8px 8px 0; padding: 18px 22px; display: none;\"\u003e\n            \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 10px 0;\"\u003eSu producción\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv id=\"pl-calc-output\" style=\"color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cscript\u003e\n        (function() {\n            var configs = {\n                \"entremets-classique\": {\n                    label: \"Entremets pistache classique\",\n                    mousse: 75, insert: 25, biscuit: 20, total: 120,\n                    ratio: { mousse: \"mousse pistache\", insert: \"insert crémeux pistache\", biscuit: \"biscuit dacquoise pistache\" },\n                    tip: \"Privilégiez une pâte de pistache 100% pure pour la mousse et un crémeux pistache pour l'insert. Le double dosage de pistache crée une intensité aromatique mémorable.\"\n                },\n                \"entremets-framboise\": {\n                    label: \"Entremets pistache framboise\",\n                    mousse: 70, insert: 25, biscuit: 20, total: 115,\n                    ratio: { mousse: \"mousse pistache\", insert: \"insert gélifié framboise\", biscuit: \"biscuit dacquoise pistache\" },\n                    tip: \"L'accord pistache framboise est un classique indémodable. Pour l'insert, montez à 75 g de purée de framboise par 100 g d'insert pour conserver l'acidité du fruit.\"\n                },\n                \"chocolaterie\": {\n                    label: \"Bonbon chocolat pistache\",\n                    coque: 30, ganache: 80, total: 110,\n                    tip: \"Tempérez votre chocolat blanc ou Dulcey à 28-29°C avant coulage. Pour la finition vert pistache réaliste, mélangez beurre de cacao + colorant vert + colorant jaune (ratio 8:1:1) avant pulvérisation au pistolet.\"\n                },\n                \"glace\": {\n                    label: \"Parfait glacé pistache\",\n                    parfait: 110, total: 110,\n                    tip: \"Pour un parfait glacé sans turbinage, foisonnez votre pâte à bombe avec 35% de crème montée. Surgélation 12h minimum à -18°C, démoulage à -20°C pour des bords nets.\"\n                }\n            };\n\n            function calcule() {\n                var format = document.getElementById(\"pl-calc-format\").value;\n                var cavites = parseInt(document.getElementById(\"pl-calc-cavites\").value, 10);\n                var c = configs[format];\n                var html = \"\";\n\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + c.label + \" : \" + cavites + \" pièces de 120 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\";\n\n                if (format === \"entremets-classique\" || format === \"entremets-framboise\") {\n                    var mousse = c.mousse * cavites;\n                    var insert = c.insert * cavites;\n                    var biscuit = c.biscuit * cavites;\n                    html += \"\u003cul style=\\\"margin: 0 0 12px 0; padding-left: 18px;\\\"\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + c.ratio.mousse + \"\u003c\/strong\u003e : \" + mousse + \" g\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + c.ratio.insert + \"\u003c\/strong\u003e : \" + insert + \" g\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + c.ratio.biscuit + \"\u003c\/strong\u003e : \" + biscuit + \" g (à détailler en disques)\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003c\/ul\u003e\";\n                } else if (format === \"chocolaterie\") {\n                    var coque = c.coque * cavites;\n                    var ganache = c.ganache * cavites;\n                    html += \"\u003cul style=\\\"margin: 0 0 12px 0; padding-left: 18px;\\\"\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eChocolat de couverture tempéré\u003c\/strong\u003e : \" + coque + \" g (coque)\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eGanache pistache\u003c\/strong\u003e : \" + ganache + \" g\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003c\/ul\u003e\";\n                } else if (format === \"glace\") {\n                    var parfait = c.parfait * cavites;\n                    html += \"\u003cul style=\\\"margin: 0 0 12px 0; padding-left: 18px;\\\"\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eAppareil à parfait glacé pistache\u003c\/strong\u003e : \" + parfait + \" g\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003c\/ul\u003e\";\n                }\n\n                var plaques = Math.ceil(cavites \/ 15);\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 12px 0 6px 0; padding-top: 12px; border-top: 1px solid #eadfcb;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eMoules nécessaires :\u003c\/strong\u003e \" + plaques + \" plaque\" + (plaques \u003e 1 ? \"s\" : \"\") + \" PX43135 (15 cavités chacune)\u003c\/p\u003e\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 6px 0 12px 0;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eVolume total à préparer :\u003c\/strong\u003e environ \" + ((c.total * cavites) \/ 1000).toFixed(1) + \" kg de préparations\u003c\/p\u003e\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 12px 0 0 0; padding-top: 12px; border-top: 1px solid #eadfcb; color: #8a6624; font-style: italic;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eTip Patissland :\u003c\/strong\u003e \" + c.tip + \"\u003c\/p\u003e\";\n\n                document.getElementById(\"pl-calc-output\").innerHTML = html;\n                document.getElementById(\"pl-calc-result\").style.display = \"block\";\n            }\n\n            document.getElementById(\"pl-calc-btn\").addEventListener(\"click\", calcule);\n        })();\n        \u003c\/script\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003e3 consejos Patissland para lograr tus pistachos trompe l'œil exitosos\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEl vertido:\u003c\/strong\u003e la forma alargada del pistacho requiere un llenado en dos tiempos. Primera pasada al 80% para eliminar bien las burbujas de aire en la hendidura longitudinal, luego segunda pasada para alisar la superficie superior plana. Golpea firmemente el molde sobre la mesa de trabajo entre cada pasada.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEl desmolde:\u003c\/strong\u003e asegúrate de que el entremés esté perfectamente congelado en el centro (10 a 14 h según la riqueza en materia grasa) antes de retirar el silicón. La hendidura longitudinal requiere un desmolde suave y progresivo, sin torsiones bruscas que rompan los detalles de la cáscara.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEl acabado \"pistacho partido\":\u003c\/strong\u003e la firma visual del pistacho es el contraste entre la cáscara beige claro y la almendra verde suave. Pulveriza una manteca de cacao beige rosado sobre toda la pieza, luego una manteca de cacao verde suave (verde manzana + amarillo limón) solo en la hendidura y alrededor. Efecto \"pistacho recién partido\" garantizado.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsejo Patissland: el acabado bicolor característico del pistacho\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eLa firma visual de un pistacho en pastelería de autor es \u003cstrong\u003eel contraste cáscara\/almendra\u003c\/strong\u003e. Los pasteleros principiantes pulverizan un color uniforme y obtienen un \"huevo verde\" poco legible. Para pasar al siguiente nivel, procede en dos pasadas: \u003cstrong\u003eprimera pasada en beige rosado claro\u003c\/strong\u003e (mezcla de manteca de cacao blanca + un toque de colorante anaranjado) sobre todo el pistacho a 25-30 cm de distancia, luego \u003cstrong\u003esegunda pasada localizada en verde suave\u003c\/strong\u003e (verde manzana + amarillo limón, proporción 3:1) solo en la zona de la hendidura y alrededor, difuminando la transición en los bordes. Reproducirás fielmente el pistacho de Bronte recién partido, con su cáscara crema y su almendra esmeralda visible. Variante alternativa: pasar del beige a un verde más profundo para evocar el pistacho de Sicilia AOP.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsejo Patissland: aprovecha la ola Dubai Chocolate con el pistacho\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eLa \u003cstrong\u003etendencia \"verde pistacho\"\u003c\/strong\u003e impulsada por el fenómeno Dubai Chocolate (tableta pistacho kadaïf) ha elevado al pistacho a la categoría de ingrediente estrella. Aprovecha esta tendencia: combina tu pistacho trompe l'œil con un \u003cstrong\u003einsert de kadaïf crujiente\u003c\/strong\u003e (cabellos de ángel dorados con mantequilla, como en el Dubai Chocolate original), con una \u003cstrong\u003eganache montada de pistacho Bronte\u003c\/strong\u003e y con un \u003cstrongbizcocho suave de pistacho\u003c\/strong\u003e. Menciona explícitamente \"inspiración Dubai\" en tu menú o ficha de producto en tienda: el público conoce, busca y consume esta firma aromática.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIdeas de realizaciones Patissland\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEl entremés \"Pistacho de Bronte\" puro:\u003c\/strong\u003e mousse con pasta de pistacho de Bronte IGP 100%, inserto cremoso de pistacho, crujiente de feuilletine de pistacho, bizcocho dacquoise de pistacho, acabado en terciopelo bicolor beige rosado y verde suave.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEl entremés pistacho frambuesa signature:\u003c\/strong\u003e mousse de pistacho, inserto gelificado de frambuesa con semillas, bizcocho suave de almendra y pistacho, acabado bicolor. La combinación clásica que gusta a todos los públicos (volumen Semrush: 590 búsquedas\/mes).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEl entremés \"Dubai Inspiration\":\u003c\/strong\u003e mousse de pistacho de Bronte, corazón crujiente de kadaïf dorado con mantequilla clarificada, ganache montada de chocolate Dulcey, bizcocho suave de pistacho, acabado en terciopelo verde suave. La firma aromática del momento.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEl bombón de chocolate pistacho:\u003c\/strong\u003e cobertura de chocolate blanco templado coloreado con manteca de cacao verde suave, relleno de praliné de pistacho 50% puro, acabado con sello de cacao oro alimentario. Ideal para cajas de lujo.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eEl parfait helado pistacho cardamomo:\u003c\/strong\u003e pasta bomba de pistacho, crema montada aromatizada con cardamomo verde, congelación directa en el molde. La combinación oriental que sorprende en menú degustación.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLa delicadeza pistacho limón:\u003c\/strong\u003e mousse ligera de pistacho, inserto cremoso de lima, bizcocho financier de almendra, acabado en terciopelo verde suave. Formato delicadeza para buffet o cóctel.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Pavoni Italia, línea Pavoflex\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDiseñador:\u003c\/strong\u003e Emmanuele Forcone (campeón mundial de pastelería 2015)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e silicona platino de calidad alimentaria, fabricada en Italia\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/strong\u003e 15 cavidades con forma de pistacho\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensiones de una cavidad:\u003c\/strong\u003e 80 x 56 x 46 mm (largo, ancho, alto)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVolumen por cavidad:\u003c\/strong\u003e 120 ml\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensiones del molde:\u003c\/strong\u003e 300 x 400 mm (formato GN 1\/1)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSuperficie superior:\u003c\/strong\u003e antiadherente lisa\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRango de temperatura:\u003c\/strong\u003e de -40°C a +250°C\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e horno, congelador, cámara de enfriamiento\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e fabricado en Italia\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eMantenimiento y esterilización\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0;\"\u003eLimpieza con agua caliente y jabón suave. Compatible con lavavajillas (cesta superior, temperatura moderada). Esterilización posible en horno durante 2 minutos a 150°C entre dos producciones. Seca completamente antes de guardar para evitar depósitos calcáreos. Guarda plano en un lugar limpio y seco, protegido del polvo. Evita el contacto con objetos cortantes que puedan cortar la silicona y dañar los detalles del molde, especialmente la ranura longitudinal del pistacho.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003ePara profundizar\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eCompleta tu arsenal de pistacho y trampantojo:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eExplora la colección \u003ca href=\"\/es\/collections\/pavoni\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePavoni\u003c\/a\u003e y todos nuestros \u003ca href=\"\/es\/collections\/moules-silicone\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003emoldes de silicona profesionales\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eRealiza el acabado aterciopelado bicolor con nuestros \u003ca href=\"\/es\/collections\/spray-velours\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003esprays aterciopelados alimentarios\u003c\/a\u003e y nuestros \u003ca href=\"\/es\/collections\/colorants\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ecolorantes para manteca de cacao\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eTrabaja tus cáscaras con nuestros \u003ca href=\"\/es\/collections\/chocolats\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003echocolates de cobertura\u003c\/a\u003e de calidad profesional.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eRealza tus preparaciones con nuestros \u003ca href=\"\/es\/collections\/aromes\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003earomas para repostería\u003c\/a\u003e y nuestras pastas de frutas secas para pralinés caseros.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53788342157651,"sku":"PX43135","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/Progetto_senza_titolo_29.jpg-2.webp?v=1779130390","url":"https:\/\/patistopsland.com\/es\/products\/moule-trompe-loeil-pistache","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}