{"product_id":"pistoles-chocolat-blanc-inalpa-30-5kg","title":"Pistolas Chocolate Blanco Inalpa 30% – 5kg","description":"\u003ch3 data-start=\"1123\" data-end=\"1176\"\u003eChocolate blanco profesional – fabricación suiza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1178\" data-end=\"1572\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1211\"\u003echocolate blanco Inalpa 30 %\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1226\"\u003eVillars\u003c\/strong\u003e es una cobertura cremosa diseñada para los profesionales de la pastelería y la chocolatería. Su \u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1364\"\u003eperfil suave, lácteo y vainillado\u003c\/strong\u003e lo convierte en un ingrediente ideal para recetas elegantes y deliciosas. Elaborado a partir de una \u003cstrong data-start=\"1461\" data-end=\"1508\"\u003emezcla de ingredientes suizos de calidad\u003c\/strong\u003e, se distingue por su cremosidad y regularidad técnica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1574\" data-end=\"1749\"\u003eEnvasado en \u003cstrong data-start=\"1589\" data-end=\"1601\"\u003epistolas\u003c\/strong\u003e, este chocolate blanco es fácil de templar y usar en todas las aplicaciones profesionales: moldeado, ganache, mousse, cremoso, tableta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1751\" data-end=\"1754\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1756\" data-end=\"1783\"\u003eCaracterísticas clave\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1785\" data-end=\"2187\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1785\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1787\" data-end=\"1823\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1787\" data-end=\"1821\"\u003eManteca de cacao: mínimo 30 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1824\" data-end=\"1852\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1826\" data-end=\"1852\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1850\"\u003eCacao mínimo: 29 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1853\" data-end=\"1897\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1855\" data-end=\"1897\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1855\" data-end=\"1895\"\u003eSólidos lácteos: mínimo 26 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1898\" data-end=\"1966\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1900\" data-end=\"1966\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1900\" data-end=\"1964\"\u003eOrigen: mezcla (ingredientes 100 % suizos disponibles)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1967\" data-end=\"2028\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1969\" data-end=\"2028\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1969\" data-end=\"2026\"\u003ePerfil sensorial: tipo leche fresca, vainillado, cremoso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2029\" data-end=\"2113\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2031\" data-end=\"2113\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2055\"\u003eAplicaciones ideales\u003c\/strong\u003e: ganache, cremoso, mousse, tableta, moldeado, cobertura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2114\" data-end=\"2162\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2116\" data-end=\"2162\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2116\" data-end=\"2160\"\u003eEnvasado: pistolas – caja de 5 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2163\" data-end=\"2187\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2165\" data-end=\"2187\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2165\" data-end=\"2187\"\u003eCertificado Swissness\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2189\" data-end=\"2192\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2194\" data-end=\"2212\"\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2214\" data-end=\"2453\"\u003eAzúcar*, \u003cstrong data-start=\"2222\" data-end=\"2241\"\u003emanteca de cacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2243\" data-end=\"2270\"\u003eleche entera en polvo*\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2272\" data-end=\"2288\"\u003eemulsionantes\u003c\/strong\u003e (lecitinas de soja y colza), \u003cstrong data-start=\"2320\" data-end=\"2348\"\u003earoma natural de vainilla\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2349\" data-end=\"2352\"\u003e*Ingredientes de origen suizo.\u003cbr data-start=\"2383\" data-end=\"2386\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2386\" data-end=\"2410\"\u003eCacao: mínimo 29 %\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2410\" data-end=\"2413\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2413\" data-end=\"2453\"\u003eSólidos lácteos: mínimo 26 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2455\" data-end=\"2458\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2460\" data-end=\"2477\"\u003eAlérgenos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2479\" data-end=\"2624\"\u003eContiene: \u003cstrong data-start=\"2490\" data-end=\"2498\"\u003eleche\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2498\" data-end=\"2501\"\u003ePuede contener trazas de: \u003cstrong data-start=\"2531\" data-end=\"2624\"\u003eavellanas, almendras, nueces, anacardos, nueces de pecán, pistachos, huevos, soja, trigo, cebada.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2626\" data-end=\"2629\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2631\" data-end=\"2674\"\u003eValores nutricionales (por 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2676\" data-end=\"2989\"\u003eEl chocolate blanco Inalpa 30 % aporta \u003cstrong data-start=\"2714\" data-end=\"2736\"\u003e2445 kJ (585 kcal)\u003c\/strong\u003e de energía. Contiene \u003cstrong data-start=\"2760\" data-end=\"2788\"\u003e39 g de grasas\u003c\/strong\u003e, de las cuales \u003cstrong data-start=\"2795\" data-end=\"2824\"\u003e24 g son grasas saturadas\u003c\/strong\u003e. Su contenido en carbohidratos es de \u003cstrong data-start=\"2856\" data-end=\"2864\"\u003e51 g\u003c\/strong\u003e, de los cuales \u003cstrong data-start=\"2871\" data-end=\"2889\"\u003e51 g son azúcares\u003c\/strong\u003e. También contiene \u003cstrong data-start=\"2913\" data-end=\"2935\"\u003e6,8 g de proteínas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2937\" data-end=\"2967\"\u003e0 g de fibra alimentaria\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"2971\" data-end=\"2988\"\u003e0,26 g de sal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2991\" data-end=\"2994\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2996\" data-end=\"3031\"\u003eUsos recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3033\" data-end=\"3121\"\u003eGracias a su equilibrio y textura fluida, Inalpa 30 % es perfectamente adecuado para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3123\" data-end=\"3291\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3123\" data-end=\"3162\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3125\" data-end=\"3162\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3125\" data-end=\"3146\"\u003eGanaches blancas\u003c\/strong\u003e, cremosos lácteos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3163\" data-end=\"3202\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3165\" data-end=\"3202\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3165\" data-end=\"3184\"\u003eMousses ligeras\u003c\/strong\u003e de chocolate blanco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3203\" data-end=\"3228\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3205\" data-end=\"3228\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3205\" data-end=\"3228\"\u003eCoberturas brillantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3229\" data-end=\"3260\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3231\" data-end=\"3260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3231\" data-end=\"3243\"\u003eMoldeados\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"3247\" data-end=\"3260\"\u003etabletas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3261\" data-end=\"3291\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3263\" data-end=\"3291\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3263\" data-end=\"3291\"\u003eHelados e insertos dulces\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3293\" data-end=\"3296\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3308\" data-end=\"3479\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3308\" data-end=\"3360\"\u003e¿Cuál es el perfil gustativo del chocolate Inalpa?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3360\" data-end=\"3363\"\u003eUn chocolate blanco \u003cstrong data-start=\"3381\" data-end=\"3392\"\u003ecremoso\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"3398\" data-end=\"3444\"\u003enotas intensas de leche fresca y vainilla\u003c\/strong\u003e. Es suave, pero no demasiado dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3481\" data-end=\"3609\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3481\" data-end=\"3507\"\u003e¿Contiene cacao?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3507\" data-end=\"3510\"\u003eSí, aunque es blanco, contiene \u003cstrong data-start=\"3543\" data-end=\"3572\"\u003emanteca de cacao (30 %)\u003c\/strong\u003e. El cacao total es mínimo 29 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3611\" data-end=\"3739\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3611\" data-end=\"3642\"\u003e¿Está fabricado en Suiza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3642\" data-end=\"3645\"\u003eSí, como toda la gama Villars, Inalpa es \u003cstrong data-start=\"3691\" data-end=\"3712\"\u003eproducido en Suiza\u003c\/strong\u003e y certificado \u003cstrong data-start=\"3725\" data-end=\"3738\"\u003eSwissness\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3741\" data-end=\"3910\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3741\" data-end=\"3794\"\u003e¿Para qué recetas es adecuado este chocolate?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3794\" data-end=\"3797\"\u003eEs perfecto para \u003cstrong data-start=\"3826\" data-end=\"3869\"\u003emousses, ganaches, tabletas, coberturas\u003c\/strong\u003e y otras aplicaciones profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3912\" data-end=\"4032\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3912\" data-end=\"3944\"\u003e¿Contiene alérgenos?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3944\" data-end=\"3947\"\u003eSí, \u003cstrong data-start=\"3955\" data-end=\"3963\"\u003eleche\u003c\/strong\u003e. Y potencialmente \u003cstrong data-start=\"3988\" data-end=\"4031\"\u003efrutos secos, huevos, soja, trigo y cebada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"VILLARS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483115946323,"sku":"44803","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pistoles-chocolat-blanc-inalpa-30percent-5kg-villars-1.jpg?v=1772158541","url":"https:\/\/patistopsland.com\/es\/products\/pistoles-chocolat-blanc-inalpa-30-5kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}