{"product_id":"pistoles-chocolat-lait-leity-36-5kg","title":"Pistolas Chocolate con Leche Leity 36 % – 5kg","description":"\u003ch3 data-start=\"1198\" data-end=\"1262\"\u003eCobertura de leche suiza – Leche trazada del cantón de Friburgo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1652\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1281\"\u003eLeity 36 %\u003c\/strong\u003e es un chocolate de cobertura de leche firmado por \u003cstrong data-start=\"1326\" data-end=\"1337\"\u003eVillars\u003c\/strong\u003e, elaborado con leche entera de origen local proveniente exclusivamente del \u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1427\"\u003ecantón de Friburgo\u003c\/strong\u003e. Combinado con un cacao puro de origen \u003cstrong data-start=\"1460\" data-end=\"1477\"\u003eCosta de Marfil\u003c\/strong\u003e, revela un \u003cstrong data-start=\"1492\" data-end=\"1518\"\u003eperfil gustativo único\u003c\/strong\u003e, marcado por una \u003cstrong data-start=\"1535\" data-end=\"1558\"\u003ecremosidad untuosa\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"1564\" data-end=\"1584\"\u003enotas a galleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1597\"\u003emalteadas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"1601\" data-end=\"1613\"\u003etostadas\u003c\/strong\u003e, que recuerdan a las leches campesinas de antaño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1654\" data-end=\"1832\"\u003eFabricado en Suiza según las normas \u003cstrong data-start=\"1690\" data-end=\"1703\"\u003eSwissness\u003c\/strong\u003e, este chocolate se presenta en \u003cstrong data-start=\"1736\" data-end=\"1758\"\u003eprácticas pistolas\u003c\/strong\u003e, perfectas para profesionales exigentes en pastelería y chocolatería.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1834\" data-end=\"1837\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1839\" data-end=\"1856\"\u003ePuntos clave\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1858\" data-end=\"2254\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1858\" data-end=\"1896\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1860\" data-end=\"1896\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1860\" data-end=\"1894\"\u003eContenido de cacao: mínimo 36 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1897\" data-end=\"1941\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1899\" data-end=\"1941\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1899\" data-end=\"1939\"\u003eMateria seca de leche: mínimo 23 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1942\" data-end=\"1982\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1944\" data-end=\"1982\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1944\" data-end=\"1980\"\u003eLeche trazada del cantón de Friburgo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1983\" data-end=\"2027\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1985\" data-end=\"2027\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1985\" data-end=\"2025\"\u003eGranos de cacao de origen Costa de Marfil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2028\" data-end=\"2098\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2030\" data-end=\"2098\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2030\" data-end=\"2096\"\u003ePerfil aromático: tipo leche campesina, galleta, malteado, tostado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2099\" data-end=\"2153\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2101\" data-end=\"2153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2101\" data-end=\"2151\"\u003eFormato profesional: pistolas en bolsa de 5 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2154\" data-end=\"2230\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2156\" data-end=\"2230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2156\" data-end=\"2228\"\u003eAplicaciones: ganache, cremoso, moldeado, cobertura, tableta, mousse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2231\" data-end=\"2254\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2233\" data-end=\"2254\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2233\" data-end=\"2254\"\u003eEtiqueta: Swissness\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2256\" data-end=\"2259\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2261\" data-end=\"2304\"\u003eLeche campesina suiza y cadena local\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2306\" data-end=\"2648\"\u003eLeity 36 % proviene de una \u003cstrong data-start=\"2331\" data-end=\"2384\"\u003ecolaboración con productores lácteos suizos\u003c\/strong\u003e del cantón de Friburgo. Estas explotaciones practican una agricultura sostenible, con animales alimentados con heno y hierba fresca. La leche suiza utilizada en esta cobertura aporta al chocolate un \u003cstrong data-start=\"2586\" data-end=\"2614\"\u003esabor natural y generoso\u003c\/strong\u003e, típico del terroir friburgués.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2655\" data-end=\"2673\"\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2675\" data-end=\"3020\"\u003eAzúcar*, \u003cem data-start=\"2684\" data-end=\"2707\"\u003eleche entera en polvo\u003c\/em\u003e (Friburgo)**, manteca de cacao, pasta de cacao, \u003cstrong data-start=\"2754\" data-end=\"2780\"\u003esuero de leche en polvo*\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2782\" data-end=\"2812\"\u003egrasa butírica*\u003c\/strong\u003e (leche), \u003cstrong data-start=\"2821\" data-end=\"2844\"\u003eextracto seco de malta\u003c\/strong\u003e (cebada), \u003cstrong data-start=\"2853\" data-end=\"2889\"\u003eemulsionante: lecitina de colza\u003c\/strong\u003e, aroma natural de vainilla.\u003cbr data-start=\"2916\" data-end=\"2919\"\u003e*Ingredientes de origen suizo.\u003cbr data-start=\"2950\" data-end=\"2953\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2953\" data-end=\"2977\"\u003eCacao: mínimo 36 %\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong data-start=\"2980\" data-end=\"3020\"\u003eMateria seca de leche: mínimo 23 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3022\" data-end=\"3025\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3027\" data-end=\"3044\"\u003eAlérgenos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3046\" data-end=\"3198\"\u003eContiene: \u003cstrong data-start=\"3057\" data-end=\"3065\"\u003eleche\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"3069\" data-end=\"3077\"\u003ecebada\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"3078\" data-end=\"3081\"\u003ePuede contener trazas de: \u003cstrong data-start=\"3111\" data-end=\"3198\"\u003eavellanas, almendras, nueces, anacardos, nueces de pacana, pistachos, huevos, soja, trigo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3200\" data-end=\"3203\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3205\" data-end=\"3248\"\u003eValores nutricionales (por 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3250\" data-end=\"3554\"\u003eEl chocolate Leity 36 % proporciona \u003cstrong data-start=\"3281\" data-end=\"3303\"\u003e2295 kJ (555 kcal)\u003c\/strong\u003e de energía. Contiene \u003cstrong data-start=\"3327\" data-end=\"3355\"\u003e36 g de grasas\u003c\/strong\u003e, de las cuales \u003cstrong data-start=\"3362\" data-end=\"3392\"\u003e22 g son ácidos grasos saturados\u003c\/strong\u003e. Su contenido en carbohidratos es de \u003cstrong data-start=\"3424\" data-end=\"3432\"\u003e49 g\u003c\/strong\u003e, de los cuales \u003cstrong data-start=\"3439\" data-end=\"3457\"\u003e48 g son azúcares\u003c\/strong\u003e. También aporta \u003cstrong data-start=\"3476\" data-end=\"3498\"\u003e7,6 g de proteínas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"3500\" data-end=\"3532\"\u003e2,6 g de fibra dietética\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"3536\" data-end=\"3553\"\u003e0,30 g de sal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3556\" data-end=\"3559\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3561\" data-end=\"3589\"\u003eUsos recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3591\" data-end=\"3694\"\u003eGracias a su perfil equilibrado y textura fundente, Leity 36 % se adapta a numerosas preparaciones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3695\" data-end=\"3892\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3695\" data-end=\"3751\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3697\" data-end=\"3751\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3697\" data-end=\"3751\"\u003eTabletas gourmet y moldes para Pascua o Navidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3752\" data-end=\"3782\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3754\" data-end=\"3782\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3754\" data-end=\"3782\"\u003eGanaches y cremosos suaves\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3783\" data-end=\"3816\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3785\" data-end=\"3816\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3785\" data-end=\"3816\"\u003eMousses y rellenos lácteos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3817\" data-end=\"3852\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3819\" data-end=\"3852\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3819\" data-end=\"3852\"\u003eCoberturas de leche con carácter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3853\" data-end=\"3892\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3855\" data-end=\"3892\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3855\" data-end=\"3892\"\u003eHelados y postres helados premium\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3909\" data-end=\"4044\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3909\" data-end=\"3945\"\u003e¿Este chocolate es de origen puro?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3945\" data-end=\"3948\"\u003eSí para el cacao (Costa de Marfil), y la leche es 100 % suiza, proveniente del cantón de Friburgo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4046\" data-end=\"4165\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4046\" data-end=\"4082\"\u003e¿Cuál es su sabor dominante?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4082\" data-end=\"4085\"\u003eCremoso, con notas a galleta, malteadas y tostadas, típicas de la leche campesina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4167\" data-end=\"4329\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4167\" data-end=\"4200\"\u003e¿A quién está dirigido este chocolate?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4200\" data-end=\"4203\"\u003eA chocolateros artesanos, pasteleros, heladeros, panaderos y restauradores que buscan un chocolate de leche auténtico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4331\" data-end=\"4468\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4331\" data-end=\"4377\"\u003e¿Se puede usar Leity para ganaches?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4377\" data-end=\"4380\"\u003eAbsolutamente, es perfecto para ganaches lácteos, cremosos, mousses y moldes finos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4470\" data-end=\"4600\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4470\" data-end=\"4502\"\u003e¿Está certificado con la etiqueta Swissness?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4502\" data-end=\"4505\"\u003eSí, y también cumple con los compromisos suizos en cuanto a trazabilidad y calidad de la leche.\u003c\/p\u003e","brand":"VILLARS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483043496275,"sku":"51015","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pistoles-chocolat-lait-leity-36-percent-5kg-villars-1.jpg?v=1772158532","url":"https:\/\/patistopsland.com\/es\/products\/pistoles-chocolat-lait-leity-36-5kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}