{"product_id":"pistoles-chocolat-lait-milcheli-38-5kg","title":"Pistolas de chocolate con leche Milcheli 38 % – 5kg","description":"\u003ch3 data-start=\"1265\" data-end=\"1340\"\u003eChocolate de cobertura con leche – Leche suiza trazada del cantón de Lucerna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1342\" data-end=\"1689\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"1345\" data-end=\"1362\"\u003eMilcheli 38 %\u003c\/strong\u003e es un chocolate de cobertura con leche excepcional, fabricado por \u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1448\"\u003eVillars en Suiza\u003c\/strong\u003e, a partir de \u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1532\"\u003eleche entera en polvo proveniente exclusivamente del cantón de Lucerna\u003c\/strong\u003e. Este chocolate combina la \u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1596\"\u003esuavidad de una leche suiza de terroir\u003c\/strong\u003e con la riqueza aromática de un cacao puro de origen \u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1688\"\u003eRepública Dominicana (Santo Domingo)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1691\" data-end=\"1883\"\u003eSu perfil es \u003cstrong data-start=\"1706\" data-end=\"1717\"\u003ecremoso\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"1728\" data-end=\"1783\"\u003enotas intensas de leche cocida, caramelo y especias\u003c\/strong\u003e, perfectamente equilibrado para los profesionales que buscan autenticidad, regularidad y tecnicidad.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1885\" data-end=\"1888\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1890\" data-end=\"1907\"\u003ePuntos clave\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1909\" data-end=\"2326\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1909\" data-end=\"1937\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1911\" data-end=\"1937\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1911\" data-end=\"1935\"\u003eCacao mínimo: 38 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1938\" data-end=\"1982\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1940\" data-end=\"1982\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1940\" data-end=\"1980\"\u003eMateria seca de leche: mínimo 28 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1983\" data-end=\"2031\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1985\" data-end=\"2031\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1985\" data-end=\"2029\"\u003eGranos de origen: República Dominicana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2032\" data-end=\"2083\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2034\" data-end=\"2083\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2034\" data-end=\"2081\"\u003eLeche de origen: cantón de Lucerna (Suiza)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2084\" data-end=\"2138\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2086\" data-end=\"2138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2086\" data-end=\"2136\"\u003ePerfil aromático: caramelo, especias, leche cocida\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2139\" data-end=\"2226\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2141\" data-end=\"2226\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2141\" data-end=\"2224\"\u003eAplicaciones ideales: moldeado, cobertura, ganaches, tabletas, helados y sorbetes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2227\" data-end=\"2279\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2229\" data-end=\"2279\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2229\" data-end=\"2277\"\u003eCertificaciones: Swissness y SwissMilk Green\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2280\" data-end=\"2326\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2282\" data-end=\"2326\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2282\" data-end=\"2326\"\u003ePresentación: pistolas – bolsa de 5 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2328\" data-end=\"2331\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2333\" data-end=\"2375\"\u003eLeche de terroir suiza y sostenibilidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2377\" data-end=\"2648\"\u003eVillars se abastece directamente de \u003cstrong data-start=\"2423\" data-end=\"2462\"\u003epequeños productores lecheros suizos\u003c\/strong\u003e del cantón de Lucerna, en un entorno alpino protegido. La \u003cstrong data-start=\"2525\" data-end=\"2609\"\u003eleche proviene de razas tradicionales (Manchada, Parda, Holstein de Friburgo)\u003c\/strong\u003e alimentadas con hierba fresca y heno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2650\" data-end=\"2830\"\u003eVillars defiende una producción \u003cstrong data-start=\"2680\" data-end=\"2735\"\u003esostenible, local y respetuosa con el bienestar animal\u003c\/strong\u003e, en el marco del sello \u003cstrong data-start=\"2760\" data-end=\"2779\"\u003eSwissMilk Green\u003c\/strong\u003e y conforme a los estándares \u003cstrong data-start=\"2816\" data-end=\"2829\"\u003eSwissness\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2832\" data-end=\"2835\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2837\" data-end=\"2855\"\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2857\" data-end=\"3043\"\u003eAzúcar*, \u003cem data-start=\"2865\" data-end=\"2911\"\u003e\u003cem data-start=\"2866\" data-end=\"2889\"\u003eleche entera en polvo\u003c\/em\u003e del cantón de Lucerna\u003c\/em\u003e*, manteca de cacao, pasta de cacao, \u003cstrong data-start=\"2946\" data-end=\"2982\"\u003eemulsionante: lecitina de colza\u003c\/strong\u003e, aroma natural de vainilla.\u003cbr data-start=\"3009\" data-end=\"3012\"\u003e*Ingredientes de origen suizo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3045\" data-end=\"3112\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3045\" data-end=\"3069\"\u003eCacao: mínimo 38 %\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3069\" data-end=\"3072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3072\" data-end=\"3112\"\u003eMateria seca de leche: mínimo 28 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3114\" data-end=\"3117\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3119\" data-end=\"3136\"\u003eAlérgenos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3138\" data-end=\"3285\"\u003eContiene \u003cstrong data-start=\"3147\" data-end=\"3158\"\u003eleche\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"3159\" data-end=\"3162\"\u003ePuede contener trazas de: \u003cstrong data-start=\"3192\" data-end=\"3285\"\u003eavellanas, almendras, nueces, anacardos, nueces de pecán, pistachos, huevos, soja, cebada, trigo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3287\" data-end=\"3290\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3292\" data-end=\"3335\"\u003eValores nutricionales (por 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3337\" data-end=\"3626\"\u003eEl chocolate Milcheli 38 % aporta \u003cstrong data-start=\"3371\" data-end=\"3393\"\u003e2375 kJ (570 kcal)\u003c\/strong\u003e de energía. Contiene \u003cstrong data-start=\"3417\" data-end=\"3445\"\u003e40 g de grasas\u003c\/strong\u003e, de las cuales \u003cstrong data-start=\"3452\" data-end=\"3481\"\u003e24 g son grasas saturadas\u003c\/strong\u003e. Aporta \u003cstrong data-start=\"3494\" data-end=\"3514\"\u003e42 g de carbohidratos\u003c\/strong\u003e, de los cuales \u003cstrong data-start=\"3521\" data-end=\"3539\"\u003e40 g son azúcares\u003c\/strong\u003e, así como \u003cstrong data-start=\"3551\" data-end=\"3572\"\u003e10 g de proteínas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"3574\" data-end=\"3604\"\u003e3 g de fibra dietética\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"3608\" data-end=\"3625\"\u003e0,29 g de sal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3628\" data-end=\"3631\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3633\" data-end=\"3668\"\u003eAplicaciones recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3670\" data-end=\"3737\"\u003eMilcheli 38 % es una cobertura con leche versátil, ideal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3738\" data-end=\"3924\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3738\" data-end=\"3790\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3740\" data-end=\"3790\"\u003eel \u003cstrong data-start=\"3743\" data-end=\"3789\"\u003emoldeado de tabletas o bombones de chocolate\u003c\/strong\u003e,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3791\" data-end=\"3847\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3793\" data-end=\"3847\"\u003elas \u003cstrong data-start=\"3797\" data-end=\"3818\"\u003ebarras gourmet\u003c\/strong\u003e y las \u003cstrong data-start=\"3826\" data-end=\"3846\"\u003ecoberturas lácteas\u003c\/strong\u003e,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3848\" data-end=\"3883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3850\" data-end=\"3883\"\u003elas \u003cstrong data-start=\"3854\" data-end=\"3882\"\u003eganaches y cremosos suaves\u003c\/strong\u003e,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3884\" data-end=\"3924\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3886\" data-end=\"3924\"\u003elas \u003cstrong data-start=\"3890\" data-end=\"3923\"\u003emousses y helados artesanales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3926\" data-end=\"3929\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3941\" data-end=\"4074\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3941\" data-end=\"3995\"\u003e¿De dónde proviene la leche utilizada en Milcheli 38 %?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3995\" data-end=\"3998\"\u003eDel \u003cstrong data-start=\"4001\" data-end=\"4022\"\u003ecantón de Lucerna\u003c\/strong\u003e, en Suiza, en granjas familiares asociadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4076\" data-end=\"4200\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4076\" data-end=\"4113\"\u003e¿Cuál es el sabor de este chocolate?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4113\" data-end=\"4116\"\u003eUn perfil cremoso con notas de \u003cstrong data-start=\"4147\" data-end=\"4158\"\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"4163\" data-end=\"4176\"\u003eleche cocida\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-start=\"4182\" data-end=\"4199\"\u003eespecias suaves\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4202\" data-end=\"4334\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4202\" data-end=\"4233\"\u003e¿Está certificado Swissness?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4233\" data-end=\"4236\"\u003eSí, el producto está certificado \u003cstrong data-start=\"4265\" data-end=\"4278\"\u003eSwissness\u003c\/strong\u003e y cumple con los estándares del sello \u003cstrong data-start=\"4314\" data-end=\"4333\"\u003eSwissMilk Green\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4336\" data-end=\"4476\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4336\" data-end=\"4376\"\u003e¿Se puede usar para helados?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4376\" data-end=\"4379\"\u003eSí, es perfectamente adecuado para \u003cstrong data-start=\"4420\" data-end=\"4441\"\u003ehelados y sorbetes\u003c\/strong\u003e, además de ganaches y moldes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4478\" data-end=\"4593\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4478\" data-end=\"4510\"\u003e¿Contiene alérgenos?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4510\" data-end=\"4513\"\u003eSí, \u003cstrong data-start=\"4518\" data-end=\"4526\"\u003eleche\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"4530\" data-end=\"4550\"\u003eposibles trazas\u003c\/strong\u003e de frutos secos, huevos, cereales y soja.\u003c\/p\u003e","brand":"VILLARS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51482672365907,"sku":"48738","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pistoles-chocolat-lait-milcheli-38-percent-5kg-villars-1.jpg?v=1772158527","url":"https:\/\/patistopsland.com\/es\/products\/pistoles-chocolat-lait-milcheli-38-5kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}