{"product_id":"poudre-de-gelatine","title":"Polvo de gelatina - 60g","description":"\u003cp\u003e La \u003cstrong\u003ePolvo de Gelatina Pura\u003c\/strong\u003e es un agente gelificante natural de alta calidad que dará a tus creaciones culinarias la textura perfecta que buscas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Esta gelatina se deriva completamente de la piel de res, y tiene un \u003cstrong\u003eíndice de Bloom alto de 150\u003c\/strong\u003e. El índice de Bloom mide la capacidad de gelificación de la gelatina, y cuanto más alto es, mayor es su poder gelificante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Puedes usarla de muchas maneras diferentes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEs perfecta para ligar y espesar cremas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuedes usarla para preparar mousses, bavarois, cremas inglesas e incluso mermeladas de frutas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e La dosis recomendada es \u003cstrong\u003eañadir 20 gramos de gelatina por litro de producto\u003c\/strong\u003e para obtener el espesor ideal. Si quieres una mezcla más firme, añade 40 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La preparación es sencilla: disuelve la cantidad necesaria de gelatina en polvo en el líquido, calienta hasta 40 °C revolviendo hasta que la gelatina se disuelva. Asegúrate de no cocinar la preparación. Luego, deja enfriar y coloca la mezcla en el refrigerador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ingredientes: Gelatina bovina (E441) con un índice de Bloom de 150. Este producto está certificado \u003cstrong\u003eHalal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nota importante: La gelatina no puede usarse con ciertas frutas frescas como piña, kiwi, papaya, mango y jengibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Contenido: 60 gramos. Una forma práctica de añadir una textura perfecta a tus creaciones culinarias.\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31103782682666,"sku":"F54845","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-de-gelatine-60g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134258","url":"https:\/\/patistopsland.com\/es\/products\/poudre-de-gelatine","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}