{"product_id":"sosa-fruit-de-la-passion-crispy-2-10mm-1kg","title":"Fruta de la Pasión Crujiente 2-10 mm 1kg","description":"\u003cp\u003eLas \u003cstrong\u003ePépites Fruit de la Passion Crispy 2-10 mm 1 kg\u003c\/strong\u003e son gránulos liofilizados a base de jugo concentrado de fruta de la pasión (30 %), que ofrecen una textura crujiente, un color naranja-amarillo vivo y un sabor auténticamente afrutado y ácido. Este formato profesional de 1 kg en cubo está diseñado para producciones en volumen: chocolatería, pastelería artesanal, confitería y heladería.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu calibre preciso de 2 a 10 mm los convierte en un ingrediente de decoración versátil, especialmente adecuado para el recubrimiento de tabletas de chocolate, caramelos, inclusiones en barras o rocas, así como para decoraciones superficiales en entremeses y helados. Este producto es muy higroscópico: usar solo en ambientes secos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e30 % de jugo concentrado de fruta de la pasión, complementado con pulpa de albaricoque para un sabor tropical equilibrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGránulos naranja-amarillo de 2 a 10 mm, no pegajosos, textura crujiente y ligera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato profesional de 1 kg, económico para producciones en volumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso directo sin preparación, solo en aplicación seca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRico en vitamina C (29 mg\/100 g) y potasio (867 mg\/100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLarga conservación: 24 meses, DVC tras apertura 15 días con bolsa deshidratante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificado sin OGM, vegano, vegetariano, sin ácidos grasos trans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones recomendadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeales para cualquier aplicación seca: recubrimiento y decoración de tabletas de chocolate, caramelos y rocas, topping de helados y sorbetes, decoración superficial en entremeses, layer cakes y bollería. Usar solo en ambientes secos, este producto es muy higroscópico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredientes y alérgenos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJarabe de glucosa (\u003cstrong\u003etrigo\u003c\/strong\u003e), concentrado de jugo de fruta de la pasión (30 %), pulpa de albaricoque, almidón modificado (patata), espesante: alginato de sodio (E401). Contiene: \u003cstrong\u003egluten (trigo)\u003c\/strong\u003e. Puede contener trazas de: leche y derivados, apio, cacahuetes, frutos secos, huevo, mostaza, sésamo, soja, sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservar entre 15 y 25 °C en un lugar seco (humedad inferior al 60 %), protegido de la luz y olores, en el envase original cerrado. DLC: 24 meses. Tras apertura: producto muy higroscópico, conservación recomendada con bolsa deshidratante, DVC 15 días.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1581 kJ \/ 372 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g de las cuales saturadas 0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarbohidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e84 g de los cuales azúcares 30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitamina C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitamina A\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 µg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotasio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e867 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCalcio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHierro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:16px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eInformación del producto\u003c\/summary\u003e\n  \u003cul style=\"margin-top:12px; padding-left:16px; line-height:1.8;\"\u003e\n    \u003cli\u003eMarca: Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eReferencia: 41412\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEAN: 8414933010852\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDenominación legal: Grano para decoración culinaria a base de azúcar \/ Pépite liofilizada a base de fruta de la pasión\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eContenido neto: 1 kg\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDimensiones: 22,7 x 22,7 x 19,4 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDVC tras apertura: 15 días con bolsa deshidratante\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCertificaciones: sin OGM, vegano, vegetariano, sin ácidos grasos trans\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePaís de origen: España (ES)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCódigo aduanero (SH): 2106.90\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFabricante: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, España\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542348620115,"sku":"41412","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/fruit-de-la-passion-crispy-2-10-mm-1kg-sosa-1.jpg?v=1777687199","url":"https:\/\/patistopsland.com\/es\/products\/sosa-fruit-de-la-passion-crispy-2-10mm-1kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}