{"product_id":"vegan-mousse-500-g","title":"Mousse vegano - 500 g","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"3\"\u003eIngredientes de Vegan Mousse Sosa – Gelificante Profesional (500 g)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eRealce sus creaciones vegetales con \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"38\"\u003eVegan Mousse de Sosa Ingredients\u003c\/b\u003e, la solución de gelificación de alta gama para mousses 100 % veganas, ligeras y aireadas. Esta mezcla técnica de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"189\"\u003eagar-agar y almidón de tapioca\u003c\/b\u003e permite obtener una estabilidad impecable y una textura perfecta, rivalizando con las preparaciones a base de gelatina animal tradicional. Diseñado para expertos en sabor, garantiza postres sin sinéresis, incluso después de un ciclo de congelación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003e¿Por qué elegir Vegan Mousse para sus pasteles?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRendimiento Vegetal:\u003c\/b\u003e Una alternativa 100 % natural elaborada a partir de agar-agar y tapioca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEstabilidad Excepcional:\u003c\/b\u003e Ofrece una textura estable y ligera, ideal para mousses, bavarois y postres modernos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eResistencia al Frío:\u003c\/b\u003e Producto congelable y descongelable sin pérdida de textura ni liberación de agua (anti-sinéresis).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTécnica Avanzada:\u003c\/b\u003e Termorreversible, permite una gran flexibilidad de trabajo con líquidos acuosos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eModo de Empleo y Dosificación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003ePara un resultado profesional, siga estos pasos de preparación:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosificación:\u003c\/b\u003e Incorpore entre 1,5 % y 2,5 % de Vegan Mousse a su base líquida (jugo, puré, infusión).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eActivación:\u003c\/b\u003e Caliente la mezcla entre 90 °C y 100 °C mientras remueve para activar el gelificante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIncorporación:\u003c\/b\u003e Deje entibiar hasta 50-60 °C antes de incorporar delicadamente su masa aireada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuajado en frío:\u003c\/b\u003e Vierta en sus moldes y deje cuajar en el refrigerador o congelador.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComposición:\u003c\/b\u003e Almidón de tapioca, agar-agar (E406).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura de gelificación:\u003c\/b\u003e Entre 32 °C y 40 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Tarro resellable de 500 g para una conservación óptima protegido de la humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483781464403,"sku":"48656","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/vegan-mousse-500-g-sosa-1.jpg?v=1772158573","url":"https:\/\/patistopsland.com\/es\/products\/vegan-mousse-500-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}