{"title":"Termometro da Cucina","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-collection{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;width:100%;max-width:1200px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n.patissland-collection *{box-sizing:border-box}\n.patissland-collection .pl-hero{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 50%,#d7b36a 100%);padding:32px 36px;border-radius:14px;border-left:5px solid #b98b35;margin:0 0 32px;box-shadow:0 4px 18px rgba(185,139,53,.12)}\n.patissland-collection .pl-hero h1{color:#9a7220;font-size:28px;font-weight:700;margin:0 0 14px;letter-spacing:.3px}\n.patissland-collection .pl-hero p{margin:0;font-size:16px;color:#2a2419;line-height:1.75}\n.patissland-collection .pl-hero strong{color:#b98b35}\n.patissland-collection h2.pl-h2{color:#b98b35;font-size:24px;font-weight:700;margin:36px 0 20px;padding-bottom:12px;border-bottom:2px solid #d7b36a;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.patissland-collection h3.pl-h3{color:#9a7220;font-size:18px;font-weight:700;margin:24px 0 12px}\n.patissland-collection .pl-grid-3{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:16px;margin:20px 0}\n.patissland-collection .pl-card{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:18px;transition:.2s}\n.patissland-collection .pl-card:hover{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 3px 14px rgba(185,139,53,.15);transform:translateY(-2px)}\n.patissland-collection .pl-card strong{color:#b98b35;display:block;font-size:14px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.5px;margin-bottom:8px}\n.patissland-collection .pl-card span{font-size:15px;color:#2a2419;display:block}\n.patissland-collection .pl-card .pl-card-title{font-size:16px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:8px;text-transform:none;letter-spacing:0}\n.patissland-collection .patissland-accordion{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;margin:12px 0;overflow:hidden;transition:.2s}\n.patissland-collection .patissland-accordion[open]{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.1)}\n.patissland-collection .patissland-accordion summary{padding:18px 22px;cursor:pointer;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:16px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:.2s}\n.patissland-collection .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-collection .patissland-accordion summary:hover{background:#eadfcb}\n.patissland-collection .patissland-accordion summary::after{content:\"+\";color:#b98b35;font-size:26px;font-weight:300;transition:.2s}\n.patissland-collection .patissland-accordion[open] summary::after{content:\"−\"}\n.patissland-collection .patissland-accordion[open] summary{background:#eadfcb;color:#b98b35}\n.patissland-collection .patissland-accordion .pl-acc-body{padding:20px 24px;background:#fff;border-top:1px solid #eadfcb}\n.patissland-collection .patissland-accordion .pl-acc-body p{margin:0 0 12px}\n.patissland-collection .patissland-accordion .pl-acc-body p:last-child{margin-bottom:0}\n.patissland-collection .patissland-accordion .pl-acc-body ul{margin:8px 0;padding-left:22px}\n.patissland-collection .patissland-accordion .pl-acc-body li{margin:6px 0}\n.patissland-collection a.pl-link{color:#b98b35;text-decoration:none;font-weight:600;border-bottom:1px solid #d7b36a;transition:.2s}\n.patissland-collection a.pl-link:hover{color:#9a7220;border-bottom-color:#9a7220}\n.patissland-collection .pl-tip{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 50%);padding:20px 24px;border-radius:10px;margin:20px 0;border-left:4px solid #b98b35}\n.patissland-collection .pl-tip strong{color:#b98b35}\n.patissland-collection .pl-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:16px 0;background:#fff;border-radius:10px;overflow:hidden;box-shadow:0 1px 6px rgba(0,0,0,.04)}\n.patissland-collection .pl-table th{background:#b98b35;color:#fff;padding:14px 16px;text-align:left;font-weight:600;font-size:14px}\n.patissland-collection .pl-table td{padding:12px 16px;border-bottom:1px solid #eadfcb;font-size:14px;vertical-align:top}\n.patissland-collection .pl-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.patissland-collection .pl-table tr:nth-child(even) td{background:#fdfaf5}\n@media(max-width:768px){.patissland-collection .pl-grid-3{grid-template-columns:1fr}.patissland-collection h2.pl-h2{font-size:20px}.patissland-collection .pl-hero h1{font-size:22px}}\n@media(min-width:769px) and (max-width:1024px){.patissland-collection .pl-grid-3{grid-template-columns:repeat(2,1fr)}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-collection\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-hero\"\u003e\n\u003ch1\u003eTermometri da Cottura Professionali\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eprecisione termica\u003c\/strong\u003e è il pilastro invisibile di ogni pasticceria professionale di successo. Dalla \u003cstrong\u003etempra del cioccolato\u003c\/strong\u003e alla cottura dello \u003cstrong\u003ezucchero filato\u003c\/strong\u003e, dal \u003cstrong\u003ecaramello al burro salato\u003c\/strong\u003e alla \u003cstrong\u003econfettura artigianale\u003c\/strong\u003e, ogni preparazione richiede una lettura rigorosa della temperatura. Patissland propone una selezione di \u003cstrong\u003e5 termometri complementari\u003c\/strong\u003e che coprono tutti gli usi tecnici: digitali a sonda, infrarossi senza contatto, specifici per caramello, o integrati in una spatola per misurare mescolando. Tutti selezionati per la loro affidabilità, reattività e resistenza al calore intenso dei laboratori di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003ePerché un termometro da cottura è indispensabile in pasticceria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pasticceria professionale è una \u003cstrong\u003edisciplina di precisione\u003c\/strong\u003e dove il grado esatto determina il successo o il fallimento di una preparazione. Dove la cucina salata tollera una certa approssimazione, la pasticceria non perdona l'imprecisione: un cioccolato temprato a 31°C invece di 32°C non sarà lucido, un caramello riscaldato a 175°C invece di 165°C diventerà amaro, una crema pasticcera non portata a 85°C non si stabilizzerà correttamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl termometro da cottura non è uno strumento di comfort, è un \u003cstrong\u003estrumento di misura indispensabile\u003c\/strong\u003e al pari di una bilancia di precisione. I pasticceri professionisti ne possiedono generalmente diversi, ciascuno adatto a un uso specifico: sonda digitale per creme e liquidi, infrarossi per il cioccolato senza contaminazione, per caramello per le alte temperature dello zucchero cotto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003e5 termometri per 5 usi distinti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra selezione copre tutte le situazioni tecniche incontrate in un laboratorio di pasticceria professionale. Ecco come posizionare ogni riferimento secondo il tuo uso privilegiato:\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModello\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUso privilegiato\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCaratteristica tecnica\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTermometro Digitale Decora 7 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolivalente universale (creme, liquidi, impasti)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSonda in acciaio inox, lettura rapida in pochi secondi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTermometro a Infrarossi Decora\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTempra del cioccolato, controllo della superficie senza contatto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMisurazione a distanza, nessun contatto diretto con la materia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTermometro per Caramello Decora\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZucchero cotto, caramello, confetture, sciroppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGamma alta temperatura, aggancio al bordo del recipiente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpatola + Termometro Silikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMiscelazione e misurazione simultanee (ganache, crema inglese)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCombo 2-in-1 per non alternare spatola e sonda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEasy Thermo Silikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiccole preparazioni, formato compatto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSonda sottile, ideale per ciotole e casseruole individuali\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eGuida all'acquisto: quale termometro scegliere?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePer la tempra del cioccolato\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLa tempra del cioccolato richiede una \u003cstrong\u003eprecisione assoluta a più o meno 0,5°C\u003c\/strong\u003e su intervalli molto stretti: 45-50°C per la fusione, 27-28°C per la cristallizzazione, 31-32°C per il lavoro finale. Due strumenti sono indispensabili in questo uso:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermometro a Infrarossi Decora\u003c\/strong\u003e : la soluzione professionale di riferimento. Misura la temperatura in superficie senza contatto, quindi \u003cstrong\u003esenza contaminazione del cioccolato\u003c\/strong\u003e e senza pulizia tra una misurazione e l’altra. Indispensabile per i cioccolatieri che temperano più coperture in una giornata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermometro Digitale Decora 7 cm\u003c\/strong\u003e : alternativa economica con sonda in acciaio inox. Richiede pulizia tra le misurazioni per evitare la mescolanza delle coperture, ma lettura più precisa al cuore della massa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer ganache e cremosi al cioccolato, la \u003cstrong\u003eSpatola + Termometro Silikomart\u003c\/strong\u003e è particolarmente adatta perché permette di mescolare e misurare in un solo gesto, senza interrompere l’emulsione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePer zucchero cotto e caramello\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eIl lavoro dello zucchero richiede \u003cstrong\u003etemperature molto elevate\u003c\/strong\u003e (fino a 180°C per il caramello, 145-155°C per lo zucchero filato, 121°C per lo zucchero boulé). Un termometro standard arriva al limite dell’intervallo, il che peggiora la lettura. La soluzione professionale:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermometro per Caramello Decora\u003c\/strong\u003e : progettato specificamente per le alte temperature dello zucchero cotto. Sistema di aggancio al bordo del recipiente per una lettura continua senza maneggiare la sonda. Intervallo di temperatura adatto alle fasi: piccolo boulé (115°C), grande boulé (125°C), piccolo cassé (135°C), grande cassé (145°C), caramello chiaro (155°C), caramello ambrato (165°C), caramello scuro (175°C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIndispensabile per i pasticceri specializzati in confetteria, zucchero tirato, croccante, croquembouche e confetture professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePer creme e preparazioni liquide\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLa crema inglese (cottura a 83-85°C), la crema pasticcera (minimo 90°C), la pastorizzazione (minimo 65°C per 30 secondi), i bavarese (raffreddamento a 30°C prima del gelificante) richiedono una \u003cstrong\u003elettura rapida e precisa in un materiale fluido\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermometro Digitale Decora 7 cm\u003c\/strong\u003e : il riferimento universale. Sonda in acciaio inox immersa nella crema, lettura in 4-6 secondi, intervallo adatto alle temperature di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpatola + Termometro Silikomart\u003c\/strong\u003e : vantaggio principale per la crema inglese, dove è necessario mescolare costantemente per evitare la coagulazione delle uova. Il combo permette una lettura continua durante la miscelazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEasy Thermo Silikomart\u003c\/strong\u003e : adatto per piccole quantità in ciotola o casseruola individuale, formato compatto pratico per dimostrazioni e prove in piccolo volume\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePer marmellate, gelatine e paste di frutta\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLa marmellata perfetta richiede una cottura a \u003cstrong\u003e105°C esatti\u003c\/strong\u003e affinché la pectina si gelifichi correttamente. Sotto questa temperatura, la marmellata sarà troppo liquida. Sopra, diventerà troppo densa e perderà i suoi aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe paste di frutta richiedono una cottura a \u003cstrong\u003e106-108°C\u003c\/strong\u003e a seconda del contenuto di pectina aggiunta. La precisione è cruciale per la consistenza finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermometro per Caramello Decora\u003c\/strong\u003e : il riferimento per marmellate e paste di frutta, con il suo sistema di aggancio al bordo della pentola in rame che permette una lettura continua durante la miscelazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermometro Digitale Decora 7 cm\u003c\/strong\u003e : alternativa per piccole quantità in casseruola standard, lettura rapida per controllare puntualmente la temperatura di cottura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePer le meringhe italiane e francesi\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003emeringa italiana\u003c\/strong\u003e richiede la cottura dello sciroppo di zucchero a \u003cstrong\u003e118-121°C\u003c\/strong\u003e prima di incorporarlo agli albumi montati. Una temperatura troppo bassa impedirà la cottura degli albumi (rischio salmonella), una temperatura troppo alta darà una meringa friabile e difficile da modellare.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermometro Digitale Decora 7 cm\u003c\/strong\u003e : il riferimento per questa preparazione, con lettura rapida essenziale perché la finestra di temperatura (118-121°C) è stretta e passa velocemente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermometro per Caramello Decora\u003c\/strong\u003e : alternativa per grandi volumi in pentola, si aggancia al bordo per liberare le mani\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eCome usare un termometro da cucina in pasticceria?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eBuone pratiche d'uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePer sfruttare appieno la precisione del vostro termometro, seguite queste regole professionali :\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"padding-left:22px;margin:8px 0\"\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCalibrazione iniziale\u003c\/strong\u003e : prima del primo utilizzo, verificate la calibrazione immergendo la sonda in acqua a 100°C (ebollizione al livello del mare). Il termometro deve indicare 100°C più o meno 1°C. Se la differenza è maggiore, contattate il produttore per la regolazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione della sonda\u003c\/strong\u003e : immergete la sonda nel cuore della preparazione, senza toccare il fondo del recipiente (che è più caldo della materia) né le pareti. La lettura deve essere effettuata nella massa, non in superficie\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTempo di stabilizzazione\u003c\/strong\u003e : attendete 4-6 secondi che la lettura si stabilizzi prima di annotare la temperatura. Una lettura troppo rapida può sottostimare la temperatura reale\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMiscele costante\u003c\/strong\u003e : per i liquidi, mescolate delicatamente durante la misurazione per omogeneizzare la temperatura ed evitare zone fredde o calde localizzate\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia immediata\u003c\/strong\u003e: pulite la sonda immediatamente dopo l'uso con un panno umido. Non immergete mai lo schermo digitale né le batterie nell'acqua\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione protetta\u003c\/strong\u003e: riponete il termometro nella sua custodia originale o in un cassetto dedicato, al riparo da urti che possono alterare la calibrazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eTemperature chiave da memorizzare in pasticceria\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eEcco le temperature di riferimento indispensabili per la pasticceria professionale:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePreparazione\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTemperatura obiettivo\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCrema inglese (cottura a nappatura)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83 a 85°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCrema pasticcera (addensamento)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90°C minimo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePastorizzazione delle uova (sicurezza alimentare)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65°C \/ 30 secondi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarmellata (gelificazione pectina)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e105°C esatti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasta di frutta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e106 a 108°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZucchero filato (granella fine arrotondata)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeringa italiana (sciroppo)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e118 a 121°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZucchero cotto (granella grossa arrotondata)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e125°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZucchero cotto (granella fine)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e135°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZucchero cotto (granella grossa)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e145°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCaramello chiaro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e155°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCaramello ambrato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCaramello scuro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e175°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCioccolato fondente (fusione)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 a 50°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCioccolato fondente (cristallizzazione)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 a 28°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCioccolato fondente (lavorazione finale)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31 a 32°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCioccolato al latte (lavorazione finale)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29 a 30°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCioccolato bianco (lavorazione finale)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 a 29°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eDomande frequenti per professionisti\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCome usare un termometro da cucina con sonda?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eAccendete il termometro, immergete la sonda nel cuore della preparazione senza toccare il fondo né le pareti del recipiente, mescolate delicatamente per omogeneizzare la temperatura, attendete 4-6 secondi che la lettura si stabilizzi, quindi annotate il valore mostrato. Pulite immediatamente la sonda con un panno umido dopo l'uso. Per le sonde con filo, il corpo resta fuori dal forno per evitare di danneggiare l'elettronica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQual è il miglior termometro da cucina per la pasticceria?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eNon esiste un \"migliore\" termometro universale: la scelta dipende dall'uso. Per un laboratorio versatile, il combo consigliato è: \u003cstrong\u003eTermometro Digitale Decora 7 cm\u003c\/strong\u003e (uso universale per creme e liquidi) + \u003cstrong\u003eTermometro a Infrarossi Decora\u003c\/strong\u003e (temperaggio cioccolato senza contatto) + \u003cstrong\u003eTermometro per Caramello Decora\u003c\/strong\u003e (zucchero cotto ad alte temperature). Questo trio copre il 95% delle situazioni incontrate in laboratorio di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuale termometro da cucina scegliere per iniziare?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePer un primo acquisto, privilegiate il \u003cstrong\u003eTermometro Digitale Decora 7 cm\u003c\/strong\u003e. È il coltellino svizzero della pasticceria: copre creme, liquidi, meringhe italiane, cioccolato (con pulizia tra le misurazioni) e anche le marmellate in piccole quantità. Lettura rapida, ampia gamma di temperature, prezzo accessibile. Potrete poi completare con un termometro a infrarossi o per caramello a seconda della vostra specializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCome fare senza termometro da cucina?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eEsistono alcune tecniche tradizionali per stimare le temperature senza termometro, ma restano approssimative e sono da riservare alle situazioni di emergenza: per lo zucchero cotto, la \"pallina di pasta\" immersa in acqua fredda dà un'indicazione (pallina molle = 115°C, pallina dura = 125°C, filo = 135°C). Per la crema inglese, la \"traccia sul cucchiaio di legno\" che non si richiude indica 83-85°C. Ma per una pasticceria professionale regolare e riproducibile, il termometro resta insostituibile perché garantisce la costanza da un prodotto all'altro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve un termometro da cottura in pasticceria?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eIl termometro da cottura serve a \u003cstrong\u003econtrollare con precisione la temperatura\u003c\/strong\u003e delle preparazioni in cinque momenti chiave: 1) la cottura delle creme inglesi e pasticcere per garantire addensamento e sicurezza sanitaria, 2) la tempera del cioccolato per ottenere lucentezza e croccantezza, 3) la cottura dello zucchero per caramelli, zucchero filato e croccanti, 4) la cottura delle marmellate per la gelificazione della pectina, 5) la pastorizzazione delle uova e preparazioni a rischio per la sicurezza alimentare. Senza questo strumento, la regolarità da un prodotto all'altro diventa impossibile da garantire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCome sostituire un termometro da cottura rotto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eSe il vostro termometro è guasto, in attesa della sostituzione: per le creme, affidatevi alla \"traccia sul cucchiaio\" per la crema inglese (83-85°C). Per il cioccolato, immergete il labbro inferiore nella massa: se è tiepido (corpo umano a 37°C), il cioccolato è troppo caldo, se è leggermente fresco senza shock termico, siete vicini ai 31-32°C di lavorazione. Ma questi metodi restano imprecisi: consigliamo vivamente di ordinare un nuovo termometro rapidamente, l'investimento è modesto rispetto ai rischi di errore nella produzione professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eCompletate il vostro laboratorio di pasticceria\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eUn laboratorio di pasticceria professionale non si limita ai termometri. Per completare il vostro equipaggiamento di precisione, esplorate le \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/balances-precision\"\u003ebilance di precisione\u003c\/a\u003e, le \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/spatules\"\u003espatole professionali\u003c\/a\u003e, le \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/poches-douilles\"\u003esacche e beccucci da pasticceria\u003c\/a\u003e e l'intera \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/ustensiles-patisserie\"\u003ecollezione Utensili Pasticceria\u003c\/a\u003e Patissland. Per i cioccolatieri, completate il vostro arsenale con una \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/temperer-chocolat\"\u003etemperatrice per cioccolato\u003c\/a\u003e e gli indispensabili per la tempera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\" style=\"margin-top:24px;text-align:center;background:linear-gradient(135deg,#eadfcb 0%,#d7b36a 100%);border-left:none;border:1px solid #b98b35\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size:15px;color:#2a2419\"\u003e\u003cem\u003ePatissland, partner dei pasticceri esigenti.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"thermo-choc","title":"Spatola con termometro integrato","description":"\u003ch3\u003eThermo Choc - Silikomart\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThermo Choc di Silikomart è una spatola in silicone innovativa dotata di un termometro integrato, ideale per controllare la temperatura delle vostre preparazioni culinarie come il cioccolato fuso, le creme, le salse, le marmellate, gli sciroppi, le meringhe italiane e molto altro ancora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaratteristiche Principali :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca :\u003c\/strong\u003e Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome :\u003c\/strong\u003e Thermo Choc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni :\u003c\/strong\u003e 32 x 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura Misurabile :\u003c\/strong\u003e da -40°C a 160°C (-40°F a 320°F)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale :\u003c\/strong\u003e Silicone e termometro integrato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDescrizione :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa spatola Thermo Choc di Silikomart è lo strumento perfetto per tutti gli appassionati di pasticceria e cucina. Permette di mescolare e controllare simultaneamente la temperatura delle vostre preparazioni per risultati perfetti ogni volta. Che stiate fondendo il cioccolato, preparando creme delicate o salse, questa spatola è progettata per soddisfare le vostre esigenze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUtilizzo :\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMescolare e Temperatura :\u003c\/strong\u003e Usate la spatola per mescolare le vostre preparazioni mentre monitorate la temperatura con il termometro integrato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisione :\u003c\/strong\u003e Assicuratevi che le vostre preparazioni raggiungano e mantengano la temperatura ideale per risultati ottimali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia :\u003c\/strong\u003e La spatola in silicone può essere lavata a mano o in lavastoviglie. La sonda deve essere lavata solo a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003eVantaggi :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisione :\u003c\/strong\u003e Il termometro integrato consente di controllare la temperatura con precisione, garantendo risultati perfetti per le vostre preparazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità :\u003c\/strong\u003e Ideale per una varietà di preparazioni culinarie, inclusi cioccolato fuso, creme, salse, marmellate, sciroppi e meringhe italiane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilità d'Uso :\u003c\/strong\u003e Design ergonomico per una manipolazione facile e confortevole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilità :\u003c\/strong\u003e Realizzato in silicone di alta qualità, resistente a temperature estreme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eManutenzione :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpatola :\u003c\/strong\u003e Può essere lavata a mano o in lavastoviglie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSonda :\u003c\/strong\u003e Deve essere lavata solo a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecauzioni :\u003c\/strong\u003e Non adatta per l'uso in microonde e forno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePerché Scegliere il Thermo Choc di Silikomart?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControllo della Temperatura :\u003c\/strong\u003e Permette di controllare la temperatura delle vostre preparazioni in tempo reale per risultati professionali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilità d'Uso :\u003c\/strong\u003e Mescolate e monitorate la temperatura con un solo strumento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualità :\u003c\/strong\u003e Prodotto da Silikomart, un marchio riconosciuto per i suoi prodotti di alta qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAggiungete il Thermo Choc di Silikomart alla vostra collezione di utensili da cucina e assicuratevi risultati perfetti ogni volta. Che siate pasticceri amatoriali o professionisti, questo strumento vi faciliterà il lavoro.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40004020863018,"sku":"70.096.98.0062","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/spatule-avec-thermometre-integre-silikomart-1.jpg?v=1772142172"},{"product_id":"thermometre-digital","title":"Termometro Digitale - 12cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTermometro Digitale con sonda:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eStrumento elettronico di precisione per rilevare la temperatura degli alimenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLunghezza ago\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: 11,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCampo di misura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: -50° + 300°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-spm-anchor-id=\"a2g0w.10010108.1000023.i0.412a3aabI15SKw\"\u003eSi spegne automaticamente dopo 45 minuti\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-spm-anchor-id=\"a2g0w.10010108.1000023.i0.412a3aabI15SKw\"\u003eFunziona con 1 pila LR44\u003cstrong\u003e inclusa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eMateriale: Acciaio Inox (l'ago) e Plastica\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIstruzioni per l'uso: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePremere ON\/OFF per accenderlo. Il termometro eseguirà un test automatico e mostrerà lo schermo normale. Premere °C\/°F per cambiare il sistema di misura. Inserire la sonda di 2,5 cm nell'alimento. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePrecauzioni: \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eTenere la testa del termometro lontano da fonti di calore o freddo. La sonda è sensibile. Non lavare con prodotti aggressivi. Non inserire nel microonde, forno o lavastoviglie. Pulire con un panno morbido e umido prima del primo utilizzo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40384926187562,"sku":"0152000","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/thermometre-digital-12cm-decora-1.jpg?v=1772143232"},{"product_id":"thermometre-digital-12cm","title":"Termometro Digitale - 7cm","description":"\u003ch3\u003eTermometro Digitale con Sonda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo strumento perfetto per misurare con precisione la temperatura dei tuoi alimenti, il termometro digitale con sonda è uno strumento elettronico di alta precisione, indispensabile in ogni cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza dell'ago :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCampo di misura :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e-50° a +300°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunzione di spegnimento automatico :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSi spegne automaticamente dopo 10 minuti di inattività per risparmiare la batteria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentazione :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFunziona con 1 pila LR44 (non inclusa).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAgo in acciaio inox per massima durata e igiene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorpo in plastica leggera e resistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInserimento della pila :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprire il vano batterie e inserire una pila LR44 (non inclusa).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccensione :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAccendere il termometro premendo il pulsante di accensione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMisurazione della temperatura :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInserire l'ago in acciaio inox nell'alimento da misurare. Assicurarsi che la punta sia ben inserita al centro dell'alimento per una lettura precisa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLettura della temperatura :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa temperatura viene visualizzata rapidamente sul display digitale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpegnimento automatico :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIl termometro si spegne automaticamente dopo 10 minuti di inattività per risparmiare la batteria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura delle carni :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eControlla la temperatura interna per assicurarti che le carni siano cotte alla perfezione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfetteria :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMisura le temperature precise necessarie per realizzare caramelle e caramello.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanificazione :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eControlla la temperatura dell'acqua e degli impasti per risultati ottimali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCioccolateria :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempra il cioccolato con precisione per ottenere una consistenza perfetta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eManutenzione :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia dell'ago :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava l'ago in acciaio inox con acqua calda e sapone e asciugalo accuratamente prima e dopo ogni utilizzo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorpo del termometro :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePulisci il corpo in plastica con un panno morbido e umido. Non immergere in acqua.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn sintesi, il termometro digitale con sonda è uno strumento indispensabile per ogni cuoco che desidera raggiungere la perfezione culinaria. La sua precisione, facilità d'uso e durata lo rendono un prezioso complemento per la tua attrezzatura da cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40384929988650,"sku":"0141402","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/thermometre-digital-7cm-decora-1.jpg?v=1772143237"},{"product_id":"thermometre-a-caramel","title":"Termometro per caramello","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaramelometro:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTermometro per zucchero con gabbia in metallo e gancio.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIndispensabile per le fasi di cottura dello zucchero e per la preparazione di sciroppi e caramello.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sua gabbia metallica e il suo gancio gli permettono di essere sostenuto e di mantenere la sua integrità all'interno del recipiente di cottura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCampo di misura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: +80° + 180°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-spm-anchor-id=\"a2g0w.10010108.1000023.i0.412a3aabI15SKw\"\u003eFunziona senza pila.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40384932708394,"sku":"0141002","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/thermometre-a-caramel-decora-1.jpg?v=1772143242"},{"product_id":"thermometre-infrarouge","title":"Termometro a infrarossi","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTermometro a infrarossi :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTi permette di misurare, senza contatto, la temperatura di superfici calde e difficili da raggiungere.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePunta semplicemente il dispositivo e premi il pulsante per leggere la temperatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePuntamento laser\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSchermo LCD retroilluminato\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSpegnimento automatico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCampo di misura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : -50° + 399°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-spm-anchor-id=\"a2g0w.10010108.1000023.i0.412a3aabI15SKw\"\u003eFunziona con 2 batterie AAA, non incluse.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40384940408874,"sku":"0141404","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/thermometre-infrarouge-decora-1.jpg?v=1772143245"},{"product_id":"easy-thermo","title":"Easy Thermo","description":"\u003ch3\u003e Termometro Easy Thermo - Silikomart \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione :\u003c\/strong\u003e Il Termometro Easy Thermo di Silikomart è lo strumento ideale per misurare rapidamente e con precisione la temperatura interna di alimenti, bevande e preparazioni culinarie. Dotato di un cappuccio protettivo, questo termometro è progettato per garantire sicurezza e igiene durante l'uso. Facile da leggere e da maneggiare, è un must per ogni appassionato di cucina che desidera assicurare la perfezione dei propri piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Tecniche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni :\u003c\/strong\u003e 30 mm x 18 mm x 200 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale :\u003c\/strong\u003e Realizzato con materiali di alta qualità per massima durata e precisione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccessori :\u003c\/strong\u003e Include un cappuccio protettivo per mantenere la sonda al sicuro quando non in uso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisione :\u003c\/strong\u003e Misura con esattezza la temperatura, essenziale per la preparazione di molti piatti e dolci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità :\u003c\/strong\u003e Utilizzabile per un’ampia gamma di preparazioni culinarie, dalla pasticceria alla carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilità d’Uso :\u003c\/strong\u003e Schermo digitale per una lettura semplice, con design ergonomico per una manipolazione agevole.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzi Consigliati :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina Professionale e Domestica :\u003c\/strong\u003e Perfetto per chef di ristoranti o appassionati a casa che vogliono cucinare con precisione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria e Confetteria :\u003c\/strong\u003e Ideale per controllare le temperature critiche necessarie alla preparazione di cioccolato e dolciumi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Termometro Easy Thermo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffidabilità :\u003c\/strong\u003e Offre letture di temperatura affidabili per una cucina precisa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicurezza :\u003c\/strong\u003e Il cappuccio protettivo e la struttura robusta garantiscono un uso sicuro e duraturo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilità di Pulizia :\u003c\/strong\u003e Si pulisce facilmente dopo ogni utilizzo, aumentando la comodità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAssicurate la perfezione delle vostre preparazioni culinarie con il Termometro Easy Thermo di Silikomart, uno strumento indispensabile per ogni cuoco attento a precisione e qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48651078697299,"sku":"70.125.99.0096","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/easy-thermo-silikomart-1.webp?v=1772151116"},{"product_id":"thermometre-de-cuisson-digital","title":"Termometro da Cucina Digitale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTermometro da Cucina Digitale - Gamma di Temperatura da -50°C a +300°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuesto termometro da cucina digitale è lo strumento perfetto per ottenere risultati precisi in cucina, sia per la pasticceria, la cottura delle carni o la preparazione di confetteria. Con una gamma di temperatura estesa da -50°C a +300°C, offre grande versatilità, ideale per tutte le tue preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma di temperatura :\u003c\/strong\u003e da -50°C a +300°C, adatto a una vasta varietà di ricette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisplay digitale :\u003c\/strong\u003e Schermo LCD per una lettura rapida e facile delle temperature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSonda in acciaio inox :\u003c\/strong\u003e Garantisce una misurazione precisa e igienica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da usare :\u003c\/strong\u003e Semplicità d’uso con pulsanti per accendere, spegnere e cambiare unità di misura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisione :\u003c\/strong\u003e Permette di monitorare la temperatura con esattezza, evitando cotture eccessive o insufficienti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile :\u003c\/strong\u003e Adatto per preparazioni dolci, carni, bevande, ecc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatto e pratico :\u003c\/strong\u003e Si ripone facilmente in un cassetto e dispone di un anello per appendere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInserisci semplicemente la sonda nella tua preparazione per leggere istantaneamente la temperatura sullo schermo. Ideale per controllare la cottura delle carni, la tempera del cioccolato o la presa delle marmellate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManutenzione :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePulisci la sonda con un panno umido dopo ogni utilizzo per una durata ottimale. Evita di immergere il corpo del termometro nell’acqua.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49773533069651,"sku":"02140","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/thermometre-de-cuisson-digital-patisse-1.jpg?v=1772154132"},{"product_id":"thermometre-bonbon-wilton-37cm-precision-facile-utilisation","title":"Termometro per caramelle","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"45\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"43\"\u003eWilton Termometro per Caramelle - 37 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"47\" data-end=\"80\"\u003e\u003cstrong data-start=\"52\" data-end=\"78\"\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"81\" data-end=\"380\"\u003eIl termometro per caramelle Wilton è uno strumento essenziale per la preparazione di confetteria, cioccolato e altre preparazioni che richiedono un controllo preciso della temperatura. È inoltre adatto per misurare la temperatura dell'olio durante la frittura di ciambelle, churros o altri dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"382\" data-end=\"673\"\u003eGrazie al suo \u003cstrong data-start=\"394\" data-end=\"426\"\u003ebulbo in vetro facile da leggere\u003c\/strong\u003e, offre una lettura precisa delle temperature da \u003cstrong data-start=\"484\" data-end=\"499\"\u003e40 a 200 °C\u003c\/strong\u003e. Il suo \u003cstrong data-start=\"505\" data-end=\"534\"\u003eclip di fissaggio regolabile\u003c\/strong\u003e permette di fissarlo saldamente al bordo di una pentola senza toccare le pareti, garantendo così misurazioni affidabili e costanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"675\" data-end=\"713\"\u003e\u003cstrong data-start=\"680\" data-end=\"711\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"714\" data-end=\"904\"\u003e\n\u003cli data-start=\"714\" data-end=\"757\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"716\" data-end=\"740\"\u003eIntervallo di temperatura\u003c\/strong\u003e : 40°C a 200°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"758\" data-end=\"802\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"760\" data-end=\"772\"\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e : Metallo con bulbo in vetro\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"803\" data-end=\"827\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"805\" data-end=\"817\"\u003eLunghezza\u003c\/strong\u003e : 37 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"828\" data-end=\"904\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"830\" data-end=\"845\"\u003eUtilizzo\u003c\/strong\u003e : Caramelle, cioccolato, fritture (ciambelle, churros, ecc.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"906\" data-end=\"926\"\u003e\u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"924\"\u003eVantaggi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"927\" data-end=\"1125\"\u003e\n\u003cli data-start=\"927\" data-end=\"962\"\u003eLettura facile delle temperature\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"963\" data-end=\"1028\"\u003eClip di fissaggio per una tenuta sicura sulle pentole\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1029\" data-end=\"1073\"\u003eIdeale per caramelle e fritture\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1074\" data-end=\"1125\"\u003ePrecisione ottimale per risultati costanti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1127\" data-end=\"1158\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1132\" data-end=\"1156\"\u003eConsigli per la cura\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1159\" data-end=\"1358\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1159\" data-end=\"1263\"\u003eLavare a mano con acqua calda e sapone prima del primo utilizzo e dopo ogni uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1264\" data-end=\"1299\"\u003eRisciacquare e asciugare accuratamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1300\" data-end=\"1358\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1302\" data-end=\"1312\"\u003eNon\u003c\/strong\u003e mettere in lavastoviglie né nel microonde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"WILTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50396291596627,"sku":"191000237","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/thermometre-a-bonbon-wilton-1.jpg?v=1772155234"},{"product_id":"thermometre-frigo-congelateur-cadran-50-a-50","title":"Termometro per frigorifero e congelatore","description":"\u003ch3 data-start=\"681\" data-end=\"747\" class=\"\"\u003eTermometro per frigorifero e congelatore con quadrante rotondo (-50°C a +50°C)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"749\" data-end=\"1073\" class=\"\"\u003eIndispensabile per la conservazione ottimale dei tuoi prodotti freschi, questo termometro rotondo è progettato per l’uso in frigorifero, congelatore o cella frigorifera. Permette una lettura rapida e precisa della temperatura ambiente, con un’indicazione visiva chiara delle zone di freddo raccomandate per la conservazione.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1075\" data-end=\"1078\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1080\" data-end=\"1111\" class=\"\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1113\" data-end=\"1546\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1113\" data-end=\"1160\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1115\" data-end=\"1160\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1115\" data-end=\"1141\"\u003eIntervallo di temperatura:\u003c\/strong\u003e da -50°C a +50°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1161\" data-end=\"1252\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1163\" data-end=\"1252\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1163\" data-end=\"1178\"\u003eDisplay:\u003c\/strong\u003e quadrante rotondo con zone di temperatura normali a colori (blu\/rosso)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1253\" data-end=\"1284\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1255\" data-end=\"1284\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1255\" data-end=\"1268\"\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Polipropilene\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1285\" data-end=\"1308\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1308\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1300\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1309\" data-end=\"1333\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1333\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1311\" data-end=\"1325\"\u003eDiametro:\u003c\/strong\u003e 70 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1334\" data-end=\"1380\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1336\" data-end=\"1380\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1355\"\u003eGancio integrato\u003c\/strong\u003e per facile sospensione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1381\" data-end=\"1432\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1383\" data-end=\"1432\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1383\" data-end=\"1400\"\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e professionale o domestico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1433\" data-end=\"1459\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1435\" data-end=\"1459\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1435\" data-end=\"1450\"\u003eRiferimento:\u003c\/strong\u003e 072250\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1548\" data-end=\"1551\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1553\" data-end=\"1566\" class=\"\"\u003eVantaggi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1568\" data-end=\"1769\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1568\" data-end=\"1617\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1570\" data-end=\"1617\" class=\"\"\u003e Lettura semplice e rapida della temperatura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1618\" data-end=\"1675\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1620\" data-end=\"1675\" class=\"\"\u003e Identificazione visiva delle fasce di conservazione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1676\" data-end=\"1719\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1678\" data-end=\"1719\" class=\"\"\u003e Resistente, leggero, facile da installare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1720\" data-end=\"1769\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1722\" data-end=\"1769\" class=\"\"\u003e Perfetto per HACCP e controlli sanitari\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1771\" data-end=\"1774\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1776\" data-end=\"1802\" class=\"\"\u003eConsigli d’uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1804\" data-end=\"2081\" class=\"\"\u003ePosiziona il termometro all’interno del tuo frigorifero o congelatore appeso grazie al suo gancio integrato. Controlla regolarmente che la temperatura rimanga nella zona raccomandata (generalmente tra 0°C e +4°C per un frigorifero, e tra -18°C e -24°C per un congelatore).\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2349\" data-end=\"2352\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2354\" data-end=\"2385\" class=\"\"\u003eConsegna rapida e curata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2387\" data-end=\"2533\" class=\"\"\u003eSpedito entro 24\/48h dal nostro magazzino. Stock disponibile per professionisti della ristorazione, catering, enti pubblici e mestieri alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2535\" data-end=\"2538\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2540\" data-end=\"2672\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2540\" data-end=\"2672\"\u003eAggiungi questo termometro affidabile al tuo equipaggiamento e garantisci la sicurezza alimentare dei tuoi prodotti in ogni circostanza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MATFER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50737480597843,"sku":"072250","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/thermometre-frigo-et-congelateur-matfer-1.jpg?v=1772156801"},{"product_id":"minuteur-digital-matfer-chronometre-memoire","title":"Minuterie Digitale – Cronometro e Orologio 24H con Memoria","description":"\u003ch2 data-start=\"673\" data-end=\"741\" class=\"\"\u003eTimer Digitale Matfer – Cronometro e Orologio 24H con Memoria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"961\" class=\"\"\u003eIl timer digitale Matfer è lo strumento indispensabile per i professionisti della pasticceria e gli appassionati di cucina. Combina \u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"891\"\u003eprecisione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"893\" data-end=\"908\"\u003eversatilità\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"912\" data-end=\"925\"\u003eergonomia\u003c\/strong\u003e in un formato compatto e pratico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"963\" data-end=\"983\" class=\"\"\u003eFunzioni 3-in-1\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"985\" data-end=\"1043\" class=\"\"\u003eQuesto timer multifunzione offre tre modalità essenziali:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1044\" data-end=\"1191\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1044\" data-end=\"1092\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1046\" data-end=\"1092\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1046\" data-end=\"1058\"\u003eTimer\u003c\/strong\u003e con conto alla rovescia in secondi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1093\" data-end=\"1141\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1095\" data-end=\"1141\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1110\"\u003eCronometro\u003c\/strong\u003e per le tue preparazioni temporizzate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1142\" data-end=\"1191\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1144\" data-end=\"1191\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1159\"\u003eOrologio 24H\u003c\/strong\u003e per tenere d’occhio il tempo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1328\" class=\"\"\u003eGrazie alla \u003cstrong data-start=\"1204\" data-end=\"1224\"\u003efunzione memoria\u003c\/strong\u003e, puoi salvare le tue durate preferite per risparmiare tempo nelle prossime preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1330\" data-end=\"1360\" class=\"\"\u003eDesign pratico e robusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1362\" data-end=\"1640\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1362\" data-end=\"1419\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1364\" data-end=\"1419\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1364\" data-end=\"1391\"\u003eDisplay digitale chiaro\u003c\/strong\u003e : ore, minuti, secondi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1420\" data-end=\"1536\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1422\" data-end=\"1536\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1422\" data-end=\"1455\"\u003eRetro magnetico e clip integrata\u003c\/strong\u003e : facile fissaggio su tutte le superfici metalliche o per portarlo alla cintura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1537\" data-end=\"1589\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1539\" data-end=\"1589\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1539\" data-end=\"1560\"\u003eSuoneria di allarme\u003c\/strong\u003e alla fine del conto alla rovescia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1590\" data-end=\"1640\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1592\" data-end=\"1640\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1592\" data-end=\"1614\"\u003eConfezionato in blister\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong data-start=\"1620\" data-end=\"1640\"\u003ebatteria AAA inclusa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1642\" data-end=\"1676\" class=\"\"\u003eDimensioni e caratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1678\" data-end=\"1860\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1678\" data-end=\"1714\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1680\" data-end=\"1714\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1680\" data-end=\"1694\"\u003eDimensioni\u003c\/strong\u003e : 70 x 70 x 50 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1715\" data-end=\"1739\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"1739\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1717\" data-end=\"1730\"\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e : 37 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1740\" data-end=\"1791\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1742\" data-end=\"1791\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1742\" data-end=\"1753\"\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e : Elettronico, finitura bianco\/grigio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1792\" data-end=\"1832\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1794\" data-end=\"1832\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1794\" data-end=\"1804\"\u003eMarca\u003c\/strong\u003e : Matfer (Made in France)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1862\" data-end=\"1865\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1867\" data-end=\"1908\" class=\"\"\u003ePerché scegliere questo timer Matfer?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1910\" data-end=\"2064\" class=\"\"\u003e Ideale per pasticceria e cucina professionale\u003cbr data-start=\"1966\" data-end=\"1969\"\u003e Uso intuitivo con grandi pulsanti blu\u003cbr data-start=\"2016\" data-end=\"2019\"\u003e Resistente e affidabile per un uso quotidiano\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2242\" data-end=\"2245\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2247\" data-end=\"2386\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2247\" data-end=\"2294\"\u003eNon perdere mai più una cottura perfetta!\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2294\" data-end=\"2297\"\u003e Aggiungi questo timer digitale al tuo equipaggiamento e guadagna precisione fin da oggi.\u003c\/p\u003e","brand":"MATFER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50754750415187,"sku":"250602","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/minuteur-digital-chronometre-et-horloge-24h-avec-memoire-matfer-1.jpg?v=1772156936"},{"product_id":"thermometre-numerique-sucre-et-chocolat-50-c-a-300-c","title":"Termometro Digitale – Zucchero e Cioccolato (-50°C a +300°C)","description":"\u003ch2 data-start=\"431\" data-end=\"495\"\u003e\u003cstrong data-start=\"434\" data-end=\"495\"\u003eTermometro Digitale Azucren – Speciale Zucchero e Cioccolato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"497\" data-end=\"879\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"500\" data-end=\"533\"\u003etermometro digitale Azucren\u003c\/strong\u003e è lo strumento indispensabile per \u003cstrong data-start=\"564\" data-end=\"606\"\u003epasticceri, cioccolatieri e cuochi\u003c\/strong\u003e per controllare la temperatura con \u003cstrong data-start=\"642\" data-end=\"668\"\u003eprecisione e affidabilità\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"669\" data-end=\"672\"\u003eDotato di una \u003cstrong data-start=\"683\" data-end=\"712\"\u003esonda in acciaio inox\u003c\/strong\u003e e di un \u003cstrong data-start=\"721\" data-end=\"744\"\u003edisplay LCD chiaro\u003c\/strong\u003e, permette una lettura istantanea e precisa della temperatura delle vostre preparazioni, siano esse liquide, solide o congelate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"881\" data-end=\"1042\"\u003ePerfetto per la cottura dello zucchero, la tempera del cioccolato, il controllo di creme, caramelli, sciroppi, o anche della temperatura interna di carni e dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1044\" data-end=\"1047\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1049\" data-end=\"1086\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1053\" data-end=\"1086\"\u003eCaratteristiche tecniche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1088\" data-end=\"1725\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1088\" data-end=\"1130\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1130\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1102\"\u003eMarca :\u003c\/strong\u003e Azucren – Creative Pastry\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1131\" data-end=\"1175\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1133\" data-end=\"1175\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1133\" data-end=\"1143\"\u003eTipo :\u003c\/strong\u003e Termometro digitale con sonda\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1176\" data-end=\"1219\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1178\" data-end=\"1219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1178\" data-end=\"1199\"\u003eCampo di misura :\u003c\/strong\u003e da -50°C a +300°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1220\" data-end=\"1244\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1244\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1222\" data-end=\"1237\"\u003ePrecisione :\u003c\/strong\u003e ±1°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1245\" data-end=\"1284\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1247\" data-end=\"1284\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1247\" data-end=\"1262\"\u003eDisplay :\u003c\/strong\u003e Schermo LCD digitale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1285\" data-end=\"1503\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1304\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1302\"\u003eFunzioni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1307\" data-end=\"1503\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1307\" data-end=\"1356\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1356\"\u003ePulsante HOLD (blocco della misurazione sullo schermo)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1359\" data-end=\"1409\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1361\" data-end=\"1409\"\u003eMemoria della temperatura minima e massima\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1412\" data-end=\"1444\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1414\" data-end=\"1444\"\u003eSelezione dell’unità °C \/ °F\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1447\" data-end=\"1503\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1449\" data-end=\"1503\"\u003eSpegnimento automatico dopo 15 minuti di inattività\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1504\" data-end=\"1555\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1506\" data-end=\"1555\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1506\" data-end=\"1522\"\u003eSonda inox:\u003c\/strong\u003e Lunghezza 110 mm, diametro 4 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1556\" 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prodotto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1764\" data-end=\"2162\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1764\" data-end=\"1833\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1766\" data-end=\"1833\"\u003eMisurazione \u003cstrong data-start=\"1773\" data-end=\"1794\"\u003erapida e precisa\u003c\/strong\u003e grazie alla sua sonda in acciaio inox\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1834\" data-end=\"1916\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1836\" data-end=\"1916\"\u003eResistente a \u003cstrong data-start=\"1848\" data-end=\"1873\"\u003etemperature estreme\u003c\/strong\u003e (ideale per prodotti caldi o congelati)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1917\" data-end=\"2008\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1919\" data-end=\"2008\"\u003eAdatto a \u003cstrong data-start=\"1930\" data-end=\"1968\"\u003etutte le fasi della pasticceria\u003c\/strong\u003e: cottura, raffreddamento, temperaggio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2009\" data-end=\"2056\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2011\" data-end=\"2056\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2011\" data-end=\"2030\"\u003eSchermo LCD chiaro\u003c\/strong\u003e per una facile lettura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2057\" data-end=\"2100\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2059\" data-end=\"2100\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2059\" data-end=\"2098\"\u003eCompatto, leggero e facile da pulire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2101\" data-end=\"2162\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2103\" data-end=\"2162\"\u003eFunzione \u003cstrong data-start=\"2112\" data-end=\"2133\"\u003espegnimento automatico\u003c\/strong\u003e per preservare la batteria\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2164\" data-end=\"2167\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2169\" data-end=\"2191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2173\" data-end=\"2191\"\u003eApplicazioni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2193\" data-end=\"2450\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2193\" data-end=\"2222\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2195\" data-end=\"2222\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2195\" data-end=\"2220\"\u003eTemperaggio del cioccolato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2223\" data-end=\"2276\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2225\" data-end=\"2276\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2225\" data-end=\"2274\"\u003eCottura di zucchero, caramello, sciroppo o marmellata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2277\" data-end=\"2334\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2279\" data-end=\"2334\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2279\" data-end=\"2332\"\u003eControllo della temperatura di ganache e creme\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2335\" data-end=\"2396\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2337\" data-end=\"2396\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2337\" data-end=\"2394\"\u003eVerifica di prodotti surgelati o liquidi caldi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2397\" data-end=\"2450\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2399\" data-end=\"2450\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2399\" data-end=\"2416\"\u003eMisurazione al cuore\u003c\/strong\u003e di carni, pani o dessert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2452\" data-end=\"2455\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2457\" data-end=\"2489\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2461\" data-end=\"2489\"\u003eConsigli per l’uso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"2491\" data-end=\"2785\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2491\" data-end=\"2575\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2494\" data-end=\"2575\"\u003eInserire la sonda nel prodotto da misurare (senza toccare il fondo del contenitore).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2576\" data-end=\"2634\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2579\" data-end=\"2634\"\u003eAttendere qualche secondo per una lettura precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2635\" data-end=\"2705\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2638\" data-end=\"2705\"\u003eUtilizzare la \u003cstrong data-start=\"2650\" data-end=\"2667\"\u003efunzione HOLD\u003c\/strong\u003e per bloccare la temperatura visualizzata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2706\" data-end=\"2785\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2709\" data-end=\"2785\"\u003ePulire la sonda dopo ogni utilizzo con un panno morbido e umido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default 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