{"product_id":"cake-drum-blanc-epaisseur-2cm-25-cm","title":"Disco per Torta Bianco Spessore 2cm - Ø25 cm","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;width:100%;max-width:1200px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n.patissland-product *{box-sizing:border-box}\n.patissland-product .pl-intro{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 100%);padding:24px 28px;border-radius:14px;border-left:5px solid #b98b35;margin:0 0 28px;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.08)}\n.patissland-product .pl-intro p{margin:0;font-size:16px;color:#2a2419}\n.patissland-product .pl-intro strong{color:#b98b35}\n.patissland-product h2.pl-h2{color:#b98b35;font-size:22px;font-weight:700;margin:32px 0 18px;padding-bottom:10px;border-bottom:2px solid #d7b36a;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.patissland-product .pl-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:14px;margin:18px 0}\n.patissland-product .pl-card{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:16px;transition:.2s}\n.patissland-product .pl-card:hover{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 10px rgba(185,139,53,.12)}\n.patissland-product .pl-card strong{color:#b98b35;display:block;font-size:14px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.5px;margin-bottom:6px}\n.patissland-product .pl-card span{font-size:15px;color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;margin:10px 0;overflow:hidden;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open]{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.1)}\n.patissland-product .patissland-accordion summary{padding:16px 20px;cursor:pointer;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:15px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-product .patissland-accordion summary:hover{background:#eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after{content:\"+\";color:#b98b35;font-size:24px;font-weight:300;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after{content:\"−\"}\n.patissland-product .patissland-accordion summary strong{color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary{background:#eadfcb;color:#b98b35}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body{padding:18px 22px;background:#fff;border-top:1px solid #eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p{margin:0 0 12px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p:last-child{margin-bottom:0}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body ul{margin:8px 0;padding-left:22px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body li{margin:6px 0}\n.patissland-product a.pl-link{color:#b98b35;text-decoration:none;font-weight:600;border-bottom:1px solid #d7b36a;transition:.2s}\n.patissland-product a.pl-link:hover{color:#9a7220;border-bottom-color:#9a7220}\n.patissland-product .pl-tip{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 50%);padding:18px 22px;border-radius:10px;margin:18px 0;border-left:4px solid #b98b35}\n.patissland-product .pl-tip strong{color:#b98b35}\n.patissland-product .pl-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:14px 0;background:#fff;border-radius:10px;overflow:hidden;box-shadow:0 1px 6px rgba(0,0,0,.04)}\n.patissland-product .pl-table th{background:#b98b35;color:#fff;padding:12px 14px;text-align:left;font-weight:600;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table td{padding:11px 14px;border-bottom:1px solid #eadfcb;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td{background:#fdfaf5}\n@media(max-width:768px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:1fr}.patissland-product h2.pl-h2{font-size:19px}}\n@media(min-width:769px) and (max-width:1024px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:repeat(2,1fr)}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCake Drum Rotondo Ø25 cm Bianco FunCakes\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003esupporto per torte rinforzato\u003c\/strong\u003e progettato per pasticceri professionisti e cake designer esigenti. Con il suo spessore eccezionale di 20 mm, offre la massima stabilità per \u003cstrong\u003etorte nuziali, composizioni e creazioni a più piani\u003c\/strong\u003e. La sua finitura bianca neutra costituisce la base perfetta per valorizzare tutti i tipi di torte senza distrarre dalla decorazione. Riutilizzabile e durevole, rappresenta un investimento conveniente per laboratori di eventi ad alto volume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eIn poche parole\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFunCakes (Paesi Bassi)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eForma\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eRotondo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eØ 25 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e20 mm rinforzato\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBianco neutro\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRiutilizzabile\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSì, con manutenzione adeguata\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eInformazioni dettagliate\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Cake Drum FunCakes Ø25 cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCake Drum FunCakes\u003c\/strong\u003e si distingue per 6 vantaggi principali che ne fanno il riferimento per i cake designer professionisti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore 20 mm rinforzato\u003c\/strong\u003e: 4-5 volte più spesso di un cake board standard, questo drum sostiene senza flessioni torte nuziali a più piani e composizioni pesanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMassima stabilità\u003c\/strong\u003e: la rigidità strutturale elimina ogni cedimento, anche con torte oltre i 5 kg o strutture complesse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro Ø25 cm versatile\u003c\/strong\u003e: formato universale adatto a torte da 18 a 22 cm di diametro, con margine decorativo per nastri e accessori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinitura bianca neutra\u003c\/strong\u003e: base senza tempo che si abbina a tutte le palette di decorazione, dalla torta nuziale classica alle creazioni colorate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiutilizzabile\u003c\/strong\u003e: con una manutenzione adeguata, il drum può essere usato più volte, ideale per laboratori con alta rotazione di eventi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca FunCakes\u003c\/strong\u003e: riferimento olandese riconosciuto in tutta Europa per la qualità industriale dei suoi supporti per pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer esplorare tutta la gamma di supporti, consulta la \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/cake-drum\"\u003ecollezione completa Cake Drum Patissland\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche tecniche dettagliate\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaratteristica\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValore\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFunCakes (Paesi Bassi)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo di prodotto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCake drum (supporto rigido per torte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRotondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 25 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpessore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mm rinforzato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBianco neutro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarico supportato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFino a 8 kg (torta assemblata)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilità torta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro ideale da 18 a 22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRiutilizzabile\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSì, con manutenzione adeguata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConformità\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNorme di contatto alimentare UE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaesi Bassi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eDifferenziazione: cake drum vs cake board vs vassoio\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePatissland propone diverse gamme di supporti per torte, ciascuna con la sua specificità professionale. Comprendere le differenze permette di scegliere il supporto giusto in base al tuo progetto:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSupporto\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSpessore\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUso\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eCake Drum\u003c\/strong\u003e (questa scheda)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTorte nuziali a più piani, composizioni pesanti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCake board standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePresentazione semplice, torte monostrato leggere\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVassoio di presentazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMessa in scena finale, presentazione buffet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003ePer le esigenze complementari :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/supports-a-gateaux\"\u003eCollezione completa di supporti per torte\u003c\/a\u003e : tutti i formati e finiture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/wedding-cakes\"\u003eCollezione Wedding Cakes\u003c\/a\u003e : materiale dedicato alle composizioni nuziali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCake Drum 20 mm è la base strutturale indispensabile\u003c\/strong\u003e non appena il progetto prevede 2 o più piani, o il peso totale supera i 3-4 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità diametri torte\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiametro della torta\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMargine decorativo\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAdatto?\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e15 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 cm per lato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSì (effetto generoso)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 cm per lato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSì (equilibrato)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 cm per lato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSì (proporzioni ideali)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 cm per lato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSì (effetto aderente)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 cm per lato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo (troppo stretto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegola d'oro della presentazione\u003c\/strong\u003e : lasciate sempre un margine minimo di 2 cm tra il bordo della torta e il bordo del drum per permettere il rivestimento con un nastro di raso (larghezza 2-3 cm) che nasconde il bordo del drum.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMetodo d'uso passo dopo passo\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePer un assemblaggio professionale su cake drum:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 1: preparazione della superficie\u003c\/strong\u003e - posizionate il cake drum su un piano di lavoro perfettamente piano e stabile. Verificate l'assenza di polvere sulla superficie bianca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 2: applicazione della fissazione\u003c\/strong\u003e - stendete uno strato sottile di ganache soda, crema al burro o glassa reale al centro del drum (zona della dimensione della torta)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 3: posizionamento della torta\u003c\/strong\u003e - centrate delicatamente la torta sulla zona di fissaggio. Premete leggermente per unire senza schiacciare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 4: verifica della verticalità\u003c\/strong\u003e - controllate che la torta sia perfettamente verticale, regolate se necessario prima che la fissazione si indurisca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 5: inserimento dei dowels (per piani)\u003c\/strong\u003e - se previsti più piani, inserite i \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/12-dowels-en-bois\"\u003edowels in legno o plastica\u003c\/a\u003e prima di posizionare il piano superiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 6: rivestimento del drum\u003c\/strong\u003e - fissate un nastro di raso (larghezza 2-3 cm) tutto intorno al bordo del drum con un punto di colla alimentare o nastro biadesivo trasparente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 7: decorazione finale\u003c\/strong\u003e - posizionate gli elementi decorativi (fiori di zucchero, figurine, lettere) in armonia con la palette della torta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eUsi professionali ed eventi\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cake Drum FunCakes Ø25 cm 20mm eccelle in tutti i contesti dove la \u003cstrong\u003estabilità strutturale\u003c\/strong\u003e è fondamentale:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWedding cakes a più piani\u003c\/strong\u003e : base obbligatoria per composizioni da 2 a 4 piani, che sostiene il peso totale senza flessioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizioni di prestigio\u003c\/strong\u003e : croquembouche, torte architettoniche, creazioni gastronomiche di grande rilievo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber Cakes e Letter Cakes XXL\u003c\/strong\u003e : per numeri e lettere di grande dimensione con decorazione pesante sopra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrip Cakes 2 piani\u003c\/strong\u003e : la colatura aggiunge peso visivo e fisico, il drum 20 mm garantisce la stabilità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTorte per battesimo e comunione\u003c\/strong\u003e : creazioni a piani con decorazioni floreali o figurine pesanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompleanni di alta gamma\u003c\/strong\u003e : per ordini premium dove il cliente si aspetta un livello di finitura eccezionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuffet di matrimonio ed eventi\u003c\/strong\u003e : presentazione di pezzi centrali sui tavoli d'onore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVetrine pasticciere professionali\u003c\/strong\u003e : per l'esposizione duratura di torte da mostra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConcorso di cake design\u003c\/strong\u003e : base strutturale per le creazioni in gara\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer preparare un wedding cake completo, completate il vostro materiale con la \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/wedding-cakes\"\u003ecollezione Wedding Cakes Patissland\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eTrucchi professionali per sfruttare il cake drum\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eI 7 trucchi distintivi dei cake designer professionisti :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRivestimento nastro sistematico\u003c\/strong\u003e : un nastro di raso abbinato alla palette della torta intorno al bordo del drum trasforma il supporto grezzo in un pezzo di prestigio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppio lato alimentare\u003c\/strong\u003e : usate del nastro biadesivo trasparente (qualità alimentare) per fissare il nastro senza lasciare tracce di colla visibili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoerenza cromatica\u003c\/strong\u003e : abbinate il drum bianco a un nastro oro, argento, avorio o colore del matrimonio per una firma visiva forte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiscivolo\u003c\/strong\u003e : per trasporti delicati, posate un disco di carta da forno sul drum prima della torta, poi applicate sopra la ganache di fissaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarcatura discreta\u003c\/strong\u003e : segnate il retro del drum con il nome del cliente e la data dell'evento con un pennarello alimentare per facilitare la tracciabilità in laboratorio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione prima dell'uso\u003c\/strong\u003e : conservate i drums distesi nella loro confezione originale per preservare la planarità perfetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFotografia professionale\u003c\/strong\u003e : la finitura bianca neutra è ideale per il servizio fotografico prodotto perché non crea riflessi indesiderati a differenza delle finiture metalliche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità materiale e accessori Patissland\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePer un assemblaggio wedding cake completo, ecco gli accessori Patissland complementari al Cake Drum FunCakes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/wedding-cakes\"\u003eCollezione Wedding Cakes\u003c\/a\u003e : tutto il materiale dedicato alle torte nuziali a più piani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/supports-a-gateaux\"\u003eCake boards 3 mm\u003c\/a\u003e : per intercalare tra i piani, in complemento al drum di base\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/12-dowels-en-bois\"\u003eStecche di legno (confezione da 12)\u003c\/a\u003e : aste di sostegno obbligatorie tra i piani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/pates-a-sucre\"\u003ePasta di zucchero\u003c\/a\u003e : per la copertura delle torte posate sul drum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/pate-a-sucre-blanc-brillant-250g\"\u003ePasta di zucchero Bright White FunCakes 250g\u003c\/a\u003e: per una copertura bianca pura coerente con il drum bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/lettres-chiffres\"\u003eLettere e numeri\u003c\/a\u003e: per personalizzare Number Cakes e Letter Cakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/embosseur-outbosseur\"\u003eStampi e rilievi\u003c\/a\u003e: per incidere motivi in rilievo sulla copertura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNastro di raso (2-3 cm)\u003c\/strong\u003e: per decorare il bordo del drum, da scegliere in base alla palette del matrimonio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eIgiene e manutenzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eIl cake drum FunCakes è progettato per un uso \u003cstrong\u003eprofessionale ripetuto\u003c\/strong\u003e con una manutenzione adeguata:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDopo ogni utilizzo\u003c\/strong\u003e: rimuovere i residui di ganache o glassa con una spatola di plastica morbida senza graffiare la superficie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia\u003c\/strong\u003e: pulire con un panno umido strizzato, quindi asciugare immediatamente con un panno pulito. Non usare prodotti abrasivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMai immergere\u003c\/strong\u003e: il cartone interno del drum si deteriorerebbe a contatto prolungato con l'acqua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNon lavare in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e: il calore e l'umidità della macchina danneggerebbero il drum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e: conservare disteso in un luogo asciutto, al riparo dalla luce diretta per mantenere la bianchezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuando sostituire?\u003c\/strong\u003e: se la superficie presenta segni profondi, macchie indelebili o un velo (deformazione), è il momento di sostituire il drum per preservare la qualità della presentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConformità HACCP professionale\u003c\/strong\u003e: per laboratori ad alto volume, prevedere un drum dedicato per ogni ordine importante. Il riutilizzo è possibile per ordini comuni dopo un'accurata pulizia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni su FunCakes\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunCakes\u003c\/strong\u003e è un marchio olandese specializzato in attrezzature per pasticceria e cake design, riconosciuto in tutta Europa da oltre 20 anni. La loro gamma di supporti per torte (cake drum, cake board, vassoi) è apprezzata dai pasticceri professionisti per la \u003cstrong\u003equalità industriale\u003c\/strong\u003e e l'\u003cstrong\u003eaffidabilità dimensionale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI cake drum FunCakes si distinguono per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUno \u003cstrong\u003espessore calibrato\u003c\/strong\u003e di 20 mm esatti (contro 12-15 mm nelle marche di fascia bassa)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna \u003cstrong\u003etolleranza dimensionale rigorosa\u003c\/strong\u003e che garantisce la perfetta circolarità del drum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna \u003cstrong\u003efinitura bianca stabile\u003c\/strong\u003e che non ingiallisce nel tempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna \u003cstrong\u003eresistenza alla flessione\u003c\/strong\u003e certificata per carichi fino a 8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePatissland propone anche altri riferimenti FunCakes imprescindibili come la \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/pate-a-sucre-blanc-brillant-250g\"\u003epasta di zucchero Bright White 250g\u003c\/a\u003e per coperture bianche pure premium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eDomande frequenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il peso massimo che supporta questo cake drum?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl cake drum FunCakes Ø25 cm 20 mm supporta fino a 8 kg di torta montata, coprendo ampiamente le wedding cakes a più piani più voluminose. Per strutture che superano questo peso, prevedete un drum di diametro superiore o un drum quadrato che distribuisce meglio il carico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl cake drum può ospitare una torta direttamente?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, a condizione di applicare uno strato di ganache o crema al burro come fissaggio. Per preservare la finitura per un riutilizzo, alcuni professionisti inseriscono un disco di carta da forno tra il drum e la torta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza con un cake board standard?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo spessore: 20 mm per il cake drum contro 3 mm per il cake board. Il cake drum è progettato come base strutturale per le wedding cakes a più piani, il cake board per intercalare tra i piani o per torte monostrato leggere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl drum resiste al trasporto in auto?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, il drum da 20 mm è abbastanza rigido da sopportare il trasporto senza flettersi. Ricordate di metterlo in una scatola rigida con imbottitura interna per evitare urti laterali che potrebbero destabilizzare la torta montata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuante volte si può riutilizzare il drum?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCon una manutenzione accurata (pulizia immediata, niente immersione, conservazione in luogo asciutto), il drum può essere riutilizzato in media da 5 a 10 volte in ambito professionale. Il riutilizzo dipende principalmente dallo stato della superficie dopo ogni uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsistono altre misure o colori da Patissland?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, Patissland offre una vasta gamma di cake drum nella \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/cake-drum\"\u003ecollezione Cake Drum\u003c\/a\u003e: diversi diametri (20, 25, 30, 35, 40 cm), forme (rotondo, quadrato) e colori (bianco, argento, dorato).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl drum è compatibile con le torte congelate?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, potete posare una torta congelata sul drum senza rischio di deterioramento immediato. Fate però attenzione a non esporre il drum a umidità prolungata durante lo scongelamento, che potrebbe indebolire la struttura interna in cartone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome decorare il bordo bianco del drum?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa decorazione classica consiste nel fissare un nastro in raso largo da 2 a 3 cm tutto intorno al bordo, usando un biadesivo alimentare trasparente. Scegliete il colore del nastro in armonia con la palette della torta (bianco, avorio, oro, argento o colore dell’evento).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio Patissland :\u003c\/strong\u003e per le \u003cstrong\u003ewedding cakes premium\u003c\/strong\u003e, raddoppiate la firma visiva abbinando il cake drum bianco a un \u003cstrong\u003enastro in raso dorato o avorio\u003c\/strong\u003e coordinato con le decorazioni floreali della torta. Questa coerenza cromatica tra la base, il nastro e gli elementi decorativi superiori trasforma una semplice presentazione in un pezzo di prestigio coerente, molto apprezzato dai fotografi di matrimoni e dai clienti di fascia alta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53358844805459,"sku":"F81555","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cake-drum-blanc-epaisseur-2cm-o25-cm-fun-cakes-1.jpg?v=1777687082","url":"https:\/\/patistopsland.com\/it\/products\/cake-drum-blanc-epaisseur-2cm-25-cm","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}