{"product_id":"cake-dummy-rond-hauteur-15cm-diametres-differents","title":"Manichino per torta rotondo - Altezza 15cm - (Diametro a scelta)","description":"\u003ch2\u003eCake Dummy Polistirene Alta Densità — Altezza 15 cm (Ø 10 a 30 cm)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDai vita ai tuoi progetti più ambiziosi con i nostri \u003cstrong\u003ecake dummies in polistirene ad alta densità\u003c\/strong\u003e. Che tu sia un \u003cstrong\u003ecake designer professionista\u003c\/strong\u003e che desidera esporre una composizione eterna in vetrina, un \u003cstrong\u003eappassionato\u003c\/strong\u003e che vuole perfezionare la tecnica di lisciatura senza sprecare torta, o un catering che prepara un \u003cstrong\u003edummy di wedding cake\u003c\/strong\u003e per una sessione fotografica — questo supporto rigido è lo strumento indispensabile. La sua \u003cstrong\u003ealtezza imponente di 15 cm\u003c\/strong\u003e permette di creare piani moderni e slanciati, caratteristici delle tendenze attuali del cake design.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDa \u003cstrong\u003ePatissland\u003c\/strong\u003e abbiamo selezionato questi \u003cstrong\u003ecake dummies in polistirene\u003c\/strong\u003e per cake designer esigenti che cercano un supporto di qualità professionale. Conosciuti anche come \u003cstrong\u003etorta finta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edummy cake\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003efalsa torta in polistirene\u003c\/strong\u003e, questi supporti si adattano a molteplici usi: allenamento tecnico, esposizioni, vetrine di pasticceria, sessioni fotografiche, fiere professionali o composizioni decorative per matrimoni ed eventi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"caracteristiques-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"caracteristiques-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eCaratteristiche e qualità professionale\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePolistirene ad alta densità che non si sbriciola\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eRealizzato in \u003cstrong\u003epolistirene denso di qualità superiore\u003c\/strong\u003e, questo cake dummy offre la massima stabilità alle tue strutture complesse. A differenza del polistirene di bassa qualità che si sbriciola al contatto con gli strumenti di lisciatura, il nostro polistirene ad alta densità mantiene la sua forma netta. Questo permette di ottenere \u003cstrong\u003eangoli perfettamente dritti\u003c\/strong\u003e e una finitura professionale sotto la pasta di zucchero.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eBordi precisi e dritti per finiture impeccabili\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003etaglio netto\u003c\/strong\u003e garantisce angoli perfetti durante la posa della tua pasta di zucchero, glassa reale o copertura in ganache. I bordi superiori e inferiori sono perfettamente perpendicolari alle superfici verticali — essenziale per riuscire nelle tecniche di lisciatura tipo \"sharp edges\" che definiscono il cake design moderno. Questi bordi netti sono ciò che distingue un dummy professionale da un polistirene di recupero.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eIgiene impeccabile — confezione individuale\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eOgni dummy è \u003cstrong\u003econfezionato singolarmente in pellicola termoretraibile\u003c\/strong\u003e per garantire una pulizia totale al ricevimento. Nessun contatto con altri prodotti durante il trasporto, niente polvere, nessuna particella estranea. Puoi usarlo direttamente dopo l'apertura, senza necessità di pulizia preventiva — un risparmio di tempo apprezzabile per i professionisti.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eAltezza unica 15 cm — standard del cake design moderno\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003ealtezza di 15 cm\u003c\/strong\u003e è il riferimento del cake design contemporaneo: né troppo bassa (i piani sembrerebbero schiacciati), né troppo alta (difficile da coprire bene con la pasta di zucchero). È la dimensione che si trova nei wedding cake dei più grandi cake designer internazionali (Sideserf Cakes, Joshua John Russell, Yolanda Gampp). Offre un aspetto visivo moderno e slanciato, caratteristico delle tendenze attuali su Pinterest e Instagram.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eEconomico e durevole — riutilizzabile all'infinito\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eA differenza di una torta vera che si usa una sola volta, un cake dummy è \u003cstrong\u003eriutilizzabile all'infinito\u003c\/strong\u003e. Una semplice pulizia con acqua calda e sapone elimina i residui di pasta di zucchero o glassa tra un utilizzo e l'altro. Per i cake designer che si allenano regolarmente o che hanno bisogno di supporti espositivi, è un investimento estremamente conveniente a lungo termine.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eGamma completa di diametri da 10 a 30 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiametri disponibili\u003c\/strong\u003e: da 10 cm a 30 cm, per adattarsi a tutte le tue composizioni. Componi la tua torta a più piani piano per piano: un piano base da 30 cm + 25 cm + 20 cm + 15 cm + 10 cm in cima per esempio = wedding cake a 5 piani visivamente spettacolare. Tutti i diametri mantengono la stessa altezza di 15 cm per una proporzione armoniosa e coerente.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"usages-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"usages-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eA chi è destinato questo cake dummy?\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCake designer professionisti — esposizione in vetrina\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eCrea \u003cstrong\u003efinti wedding cake\u003c\/strong\u003e eterni per la tua vetrina di pasticceria. A differenza di una torta vera che deve essere rifatta ogni giorno, un dummy decorato rimane in posizione per mesi (o anni) senza rovinarsi. Ideale per: vetrine di negozi, fiere di matrimonio, sessioni fotografiche portfolio, fiere professionali (Salon du Chocolat, Cake International, Sirha). Attira l'attenzione dei futuri sposi senza sprecare materie prime.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eAppassionati amatoriali — allenamento tecnico\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePerfeziona le tue tecniche di \u003cstrong\u003elevigatura pasta di zucchero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecopertura ganache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epittura alimentare\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003epoche reale\u003c\/strong\u003e senza sprecare chili di torta. I principianti possono esercitarsi per ore sullo stesso dummy (basta grattare la pasta di zucchero e ricominciare). Risparmio di materie prime + progresso tecnico accelerato = il miglior strumento per migliorare rapidamente le competenze.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCatering e fotografi — sessioni fotografiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePer le \u003cstrong\u003esessioni fotografiche di cataloghi\u003c\/strong\u003e o materiali marketing, un dummy decorato resiste per le ore necessarie allo shooting senza sciogliersi né afflosciarsi (a differenza di una torta vera sotto le luci dello studio). I fotografi specializzati in matrimoni usano sempre dummy per scatti che richiedono più angolazioni, più illuminazioni e più riprese.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eTorte di caramelle e cake pops\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eUso molto diffuso: creare un \u003cstrong\u003esupporto in polistirene\u003c\/strong\u003e nel quale infilare cake pops, lecca-lecca, spiedini di caramelle, fiori artificiali, cioccolatini... È LA soluzione per realizzare \u003cstrong\u003etorte di caramelle\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003ecandy bar\u003c\/strong\u003e per matrimoni, compleanni o baby shower. Il polistirene ad alta densità mantiene saldamente gli stecchi senza che si muovano, anche dopo ore di esposizione.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eTorte nuziali per eventi — esposizione fittizia\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePer i \u003cstrong\u003ematrimoni con torta principale per la cerimonia + torta da tagliare in cucina\u003c\/strong\u003e : il dummy decorato abbellirà la sala per tutta la ricezione per le foto ufficiali, mentre vere torte più semplici saranno tagliate in cucina per il servizio reale. Questa tecnica professionale permette di realizzare torte visivamente spettacolari (più piani ultra-decorati) senza lo stress del trasporto o della conservazione.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"application-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"application-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eConsigli per l'applicazione e la decorazione\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e1. Preparare l'adesione — Crisco o piping gel\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eIl polistirene è naturalmente liscio: la pasta di zucchero non vi aderisce direttamente. È necessario applicare uno strato intermedio di adesione:\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoluzione 1 — Piping gel\u003c\/strong\u003e : sottile strato con pennello, massima efficacia. Trasparente, asciuga rapidamente.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoluzione 2 — Grasso vegetale tipo Crisco\u003c\/strong\u003e : sottile strato steso a mano. Classico americano usato da tutti i cake designer internazionali.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoluzione 3 — Burro fuso\u003c\/strong\u003e : alternativa francese pratica se non avete Crisco o piping gel a portata di mano.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e2. Coprire con pasta di zucchero (tecnica professionale)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eStendete la vostra pasta di zucchero a uno spessore di 3-4 mm su una superficie infarinata con zucchero a velo. Sollevatela delicatamente con il mattarello, quindi posatela sul dummy precedentemente rivestito con adesivo. Lisciate dall'alto verso il basso con un lisciatore per pasta di zucchero (smoother). Tagliate l'eccesso con un cutter sottile seguendo la base del dummy. Per angoli molto netti (stile \"sharp edges\"), usate la tecnica del doppio lisciatore: uno sulla faccia verticale, uno su quella orizzontale, premuti insieme nell'angolo.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e3. Alternative alla pasta di zucchero\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta di mandorle\u003c\/strong\u003e : più morbida, sapore deciso, ideale per alcune tematiche tradizionali.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta di modellaggio\u003c\/strong\u003e (modeling paste) : più rigida, per effetti architettonici (pannelli testurizzati, motivi 3D).\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlassatura reale\u003c\/strong\u003e : applicata direttamente sul dummy, effetto classico torta nuziale britannica con pizzo a sac à poche.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCopertura ganache \"semi-naked\"\u003c\/strong\u003e : sottile strato di ganache al cioccolato temperato direttamente sul dummy (sì, tiene bene se applicata).\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e4. Finiture e decorazioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eUna volta coperto, il vostro dummy si decora esattamente come una vera torta: \u003cstrong\u003efiori in pasta di zucchero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperle di zucchero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enastri satinati\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escritte commestibili\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espray velluto colorato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eglassatura a specchio decorativa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epittura alimentare\u003c\/strong\u003e. Tutti gli accessori commestibili classici funzionano — il dummy serve solo come base duratura. Per esposizioni, potete anche usare decorazioni NON commestibili (fiori artificiali, nastri standard) dato che il prodotto non sarà mai mangiato.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e5. Creare una torta a più piani\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePer impilare più dummies in una torta a più piani: 1\/ Coprite ogni dummy separatamente, 2\/ Forate al centro del dummy inferiore per far passare un'asta di sostegno centrale (le aste in legno PME da 30 cm o Wilton cave da 32 cm sono perfette), 3\/ Impilate i dummies sull'asta, 4\/ Decorate il tutto. Vantaggio rispetto a una vera torta: nessun rischio di crollo, nessun limite di peso, nessuna conservazione da gestire. Potete creare torte spettacolari a 5-6 piani senza alcuno stress strutturale.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePer uso \"torta di caramelle\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eSe usate il dummy come base per infilzare cake pops, lecca-lecca, cioccolatini o caramelle: non è necessario coprirlo con pasta di zucchero. Avvolgete semplicemente il dummy con una \u003cstrong\u003ecarta decorativa\u003c\/strong\u003e (carta velina colorata, alluminio, carta kraft a seconda del tema) e fissate con del nastro per nascondere il polistirene. Poi infilate direttamente gli stecchi nel dummy — l'alta densità garantisce una buona tenuta senza che gli stecchi si stacchino. Effetto spettacolare garantito per un candy bar.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"specs-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"specs-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e : polistirene espanso ad alta densità\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltezza unica\u003c\/strong\u003e : 15 cm (standard design moderno per torte)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiametri disponibili\u003c\/strong\u003e : da 10 cm a 30 cm (venduti singolarmente)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForma\u003c\/strong\u003e : cilindro rotondo con bordi dritti\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e : bianco naturale del polistirene\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImballaggio\u003c\/strong\u003e : pellicola termoretraibile individuale per igiene\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManutenzione\u003c\/strong\u003e : lavabile con acqua calda e sapone, riutilizzabile all'infinito\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: cake design, finti, allenamento, torte di caramelle, esposizioni\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDurata\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eCon un uso attento (pulizia tra ogni decorazione, conservazione al riparo dall'umidità), un cake dummy in polistirolo di qualità può durare \u003cstrong\u003ediversi anni\u003c\/strong\u003e e sopportare decine di decorazioni successive. Per i cake designer professionisti che si allenano regolarmente, è un investimento ammortizzato già nelle prime settimane di utilizzo.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione ottimale\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eConservate i dummies in un luogo \u003cstrong\u003easciutto\u003c\/strong\u003e (evitate cantine umide dove il polistirolo può deteriorarsi a lungo termine) e \u003cstrong\u003etemperato\u003c\/strong\u003e (niente calore diretto sopra i 40°C, che potrebbe ammorbidire leggermente il polistirolo). Idealmente distesi uno sull'altro, o su uno scaffale dedicato. Potete impilarli più volte senza rischio di deformazione purché la conservazione rimanga orizzontale.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"associes-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"associes-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eProdotti complementari Patissland\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePasta di zucchero per copertura\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePer coprire i vostri cake dummies, Patissland propone un'ampia gamma di \u003cstrong\u003epaste di zucchero\u003c\/strong\u003e di qualità professionale (Saracino, Azucren Elite, Massa Ticino). Scegliete quella che corrisponde alla vostra tecnica: Saracino Pasta Model per modellaggi complessi, Azucren Elite per una finitura liscia e lucida in copertura.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eAste di supporto per torte a più piani\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePer impilare più dummies in una torta a più piani verticale, usate una \u003cstrong\u003easta centrale passante\u003c\/strong\u003e: aste in legno PME da 30 cm confezione da 12, aste Wilton cave da 32 cm, o bastoncini Décora da 30 cm. Pre-forate i dummies e infilateli. Metodo ultra-stabile per creare finti wedding cake a 4-5 piani che non si muovono mai.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCake drum e supporti per presentazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePosizionate il vostro dummy decorato su un \u003cstrong\u003ecake drum da 12 mm\u003c\/strong\u003e bianco o su una \u003cstrong\u003ebase argentata rettangolare da 4 mm\u003c\/strong\u003e per una presentazione finale di livello premium. Il drum dà un aspetto \"appoggiato\", la base argentata un tocco \"elegante per eventi\". Scegliete in base al tema della vostra esposizione.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePerle di zucchero e decorazioni commestibili\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePer decorare i vostri dummies in modo realistico, Patissland propone \u003cstrong\u003eperle di zucchero bianche da 5 mm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperle dorate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epaillettes commestibili\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori in pasta di zucchero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elamine d'oro 24K Azucren\u003c\/strong\u003e. Tutto l'arsenale del cake designer da comporre secondo il vostro progetto. Su un dummy, potete anche utilizzare decorazioni non commestibili (fiori artificiali) senza vincoli poiché il pezzo non sarà mai mangiato.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eStrumenti per lisciare la pasta di zucchero\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePer ottenere quei famosi \u003cstrong\u003esharp edges\u003c\/strong\u003e (angoli netti) sui tuoi dummies, investi in strumenti di lisciatura di qualità: lisciatore per pasta di zucchero Azucren, lisciatori angolari in acrilico, raschietti flessibili. Un dummy ben coperto richiede buoni strumenti — e il risultato finale ne risentirà subito.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"faq-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"faq-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eChe cos'è esattamente un cake dummy?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003ecake dummy\u003c\/strong\u003e (o \"torta finta\", \"falso dolce\") è una base rigida in polistirolo che imita la forma di una torta. Viene ricoperto di pasta di zucchero, glassa o ganache come una torta vera, ma non si mangia. Usi principali: esposizione in vetrina, allenamento tecnico di cake design, finti wedding cake per matrimoni, torte di caramelle, sessioni fotografiche. È uno strumento essenziale per ogni cake designer professionista o appassionato avanzato.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSi può mangiare il polistirolo per errore?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eNO, ed è molto importante. Il polistirolo NON è commestibile — è un materiale inerte che serve solo da supporto. Devi \u003cstrong\u003eindicare sempre chiaramente\u003c\/strong\u003e che si tratta di un finto dolce se il dummy è esposto in un contesto dove qualcuno potrebbe confonderlo con una torta vera (vetrina, buffet). Per le wedding cake con dummy + torta da tagliare separata, spiega al maître la distinzione per evitare confusioni durante il servizio.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCome scegliere il diametro giusto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eDipende dal tuo progetto:\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllenamento tecnico\u003c\/strong\u003e: un solo dummy Ø 15-20 cm è sufficiente per imparare a lisciare.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVetrina negozio (pezzo unico)\u003c\/strong\u003e: un dummy Ø 25-30 cm per un impatto visivo.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWedding cake finta a 3 piani\u003c\/strong\u003e: dummies Ø 10 + 20 + 30 cm (3 dimensioni sfumate).\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWedding cake finta a 5 piani\u003c\/strong\u003e: dummies Ø 10 + 15 + 20 + 25 + 30 cm (torta a più piani spettacolare).\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorta di caramelle\u003c\/strong\u003e: un dummy Ø 20-25 cm per infilare 30-40 stecchini di solito è sufficiente.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eLa pasta di zucchero aderisce davvero al polistirolo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eSì, a condizione di applicare uno strato di adesivo (piping gel, Crisco o burro fuso) tra il polistirolo e la pasta di zucchero. Senza questo strato intermedio, la pasta scivolerebbe. Con l'adesivo applicato correttamente, la pasta di zucchero aderisce perfettamente al dummy per mesi — ecco perché le vetrine delle pasticcerie possono esporre dummies decorati per lunghi periodi.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCome pulire un dummy tra due utilizzi?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003e1\/ Grattate la pasta di zucchero o la glassa con un coltello non affilato (va bene una spatola flessibile). 2\/ Lavate con \u003cstrong\u003eacqua calda saponata\u003c\/strong\u003e usando una spugna morbida. 3\/ Risciacquate abbondantemente. 4\/ Asciugate completamente all'aria prima del prossimo utilizzo (polistirolo umido = scarsa adesione per la copertura successiva).\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eEvitate solventi chimici aggressivi che potrebbero danneggiare il polistirene (acetone, alcool forte).\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSi può tagliare il dummy a un'altezza diversa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eSì, il polistirene ad alta densità si taglia con un \u003cstrong\u003ecoltello a lama calda\u003c\/strong\u003e (taglierina termica) o con una \u003cstrong\u003esega fine\u003c\/strong\u003e. Tecnica: segnate il contorno con un pennarello, poi tagliate lentamente ruotando. Per tagli complessi (forme non rotonde, sculture), usate un filo elettrico riscaldato. È così che alcuni cake designer creano dummies con forme particolari (cuori, numeri, loghi 3D).\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eQuanto dura un dummy decorato in vetrina?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eBen decorato (pasta di zucchero con buona adesione) e protetto dalla luce solare diretta, un dummy può rimanere in vetrina \u003cstrong\u003eda diversi mesi fino a 1-2 anni\u003c\/strong\u003e senza perdere l'aspetto. Nemici da evitare: raggi UV diretti (che ingialliscono la pasta di zucchero), umidità eccessiva, urti. Per prolungare la durata: spruzzate uno \u003cstrong\u003espray lucido alimentare\u003c\/strong\u003e ogni 3-6 mesi per rinfrescare l'aspetto.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDifferenza tra polistirene ad alta densità e di bassa qualità?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003epolistirene ad alta densità\u003c\/strong\u003e (il nostro prodotto): bordi netti, non si sbriciola al tatto, resiste perfettamente alla pressione di una spatola, accetta le stecche senza rompersi, resiste a più pulizie.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003epolistirene di bassa qualità\u003c\/strong\u003e (polistirene da imballaggio riciclato): si sbriciola, bordi irregolari, si deforma sotto pressione, si crepa. Assolutamente inutilizzabile per il cake design professionale.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eLa differenza si vede e si sente subito — un dummy professionale è molto più pesante in mano rispetto a un polistirene cavo.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare un dummy per una torta di caramelle?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eSì, è infatti uno degli usi più comuni. Avvolgete il dummy con una \u003cstrong\u003ecarta decorativa\u003c\/strong\u003e (carta kraft, carta metallizzata, tessuto a tema) con del nastro per la decorazione visiva, poi infilate direttamente le vostre stecche di caramelle, cake pops, lecca-lecca o cioccolatini. La densità del polistirene mantiene saldamente le stecche senza che si muovano, anche dopo ore di esposizione. Soluzione ideale per candy bar di matrimoni, baby shower, compleanni per bambini.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eQuanti dummies servono per una torta nuziale finta a 4 piani?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003e4 dummies, uno per ogni piano. Diametri sfalsati tipo 30 + 25 + 20 + 15 cm (o 25 + 20 + 15 + 10 cm per uno stile più carino). Ogni dummy è alto 15 cm: torta finale = 60 cm di altezza totale, molto imponente visivamente. Assemblate con un'asta centrale passante per stabilità. Decorate ogni piano separatamente prima di impilarli per maggiore facilità.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n  .patissland-faq {\n    margin: 2.5rem 0;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI\", Roboto, sans-serif;\n    max-width: 100%;\n  }\n  .patissland-faq__title {\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 600;\n    margin-bottom: 1.25rem;\n    color: #2c1810;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    padding-bottom: 0.5rem;\n  }\n  .patissland-faq__item {\n    border: 1px solid #e5e0d8;\n    border-radius: 8px;\n    margin-bottom: 0.75rem;\n    background: #fdfaf5;\n    overflow: hidden;\n    transition: box-shadow 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] {\n    box-shadow: 0 2px 8px rgba(139, 69, 19, 0.08);\n    border-color: #8B4513;\n  }\n  .patissland-faq__question {\n    padding: 1rem 1.25rem 1rem 2.5rem;\n    cursor: pointer;\n    font-size: 1rem;\n    color: #2c1810;\n    list-style: none;\n    position: relative;\n    padding-right: 2.5rem;\n    user-select: none;\n    transition: background-color 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__question strong { font-weight: 600; }\n  .patissland-faq__question:hover { background-color: #f5efe5; }\n  .patissland-faq__question::-webkit-details-marker { display: none; }\n  .patissland-faq__question::marker { display: none; content: \"\"; }\n  .patissland-faq__question::before {\n    content: \"\";\n    position: absolute;\n    left: 1.1rem;\n    top: 50%;\n    width: 8px;\n    height: 8px;\n    border-right: 2px solid #8B4513;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    transform: translateY(-70%) rotate(-45deg);\n    transition: transform 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::before {\n    transform: translateY(-30%) rotate(45deg);\n  }\n  .patissland-faq__question::after {\n    content: \"+\";\n    position: absolute;\n    right: 1.25rem;\n    top: 50%;\n    transform: translateY(-50%);\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 300;\n    color: #8B4513;\n    line-height: 1;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::after { content: \"−\"; }\n  .patissland-faq__answer {\n    padding: 0 1.25rem 1.25rem 2.5rem;\n    color: #4a3c2e;\n    line-height: 1.65;\n    font-size: 0.95rem;\n  }\n  .patissland-faq__answer p { margin: 0 0 0.75rem 0; }\n  .patissland-faq__answer p:last-child { margin-bottom: 0; }\n  @media (max-width: 640px) {\n    .patissland-faq__title { font-size: 1.25rem; }\n    .patissland-faq__question { font-size: 0.95rem; padding: 0.875rem 1rem 0.875rem 2.25rem; padding-right: 2.25rem; }\n    .patissland-faq__answer { padding: 0 1rem 1rem 2.25rem; font-size: 0.9rem; }\n  }\n\u003c\/style\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"15cm -Ø10cm","offer_id":40489492185130,"sku":"F82285","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15cm -Ø15cm","offer_id":40489492217898,"sku":"F82290","price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15cm -Ø20cm","offer_id":40489492250666,"sku":"F82295","price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15cm -Ø25cm","offer_id":40489492283434,"sku":"F82300","price":4.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15cm -Ø30cm","offer_id":40489492316202,"sku":"F82305","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cake-dummy-rond-hauteur-15cm-diametre-au-choix-fun-cakes-1.jpg?v=1772144430","url":"https:\/\/patistopsland.com\/it\/products\/cake-dummy-rond-hauteur-15cm-diametres-differents","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}