{"product_id":"colorant-en-poudre-hydrosoluble-marron-1-kg","title":"Colorante in Polvere 1 kg Idrosolubile MARRONE","description":"\u003ch1 data-source-line=\"8-8\"\u003eColorante Alimentare Idrosolubile Marrone E155 - Formato Professionale 1kg - Silikomart\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"10-12\"\u003e\u003cstrong\u003eRiferimento :\u003c\/strong\u003e 99.508.04.0000\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarca :\u003c\/strong\u003e Silikomart (Italia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato :\u003c\/strong\u003e Secchio ermetico 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"14-14\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"16-16\"\u003eDescrizione Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"18-18\"\u003eIl \u003cstrong\u003ecolorante alimentare idrosolubile marrone E155 Silikomart\u003c\/strong\u003e formato 1kg è la soluzione professionale di riferimento per ottenere tonalità marroni naturali e cioccolatose in tutte le vostre creazioni di pasticceria e confetteria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"20-20\"\u003eQuesta polvere ultra-concentrata di \u003cstrong\u003eBrown HT (E155)\u003c\/strong\u003e permette di ottenere una gamma completa che va dal beige chiaro al marrone cioccolato profondo a seconda del dosaggio applicato. Ideale per intensificare il colore delle vostre preparazioni al cioccolato, caffè, caramello o nocciola senza modificarne il gusto né la consistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"22-22\"\u003e\u003cstrong\u003eRedditività eccezionale :\u003c\/strong\u003e Con un dosaggio massimo di \u003cstrong\u003e0,71 g\/kg\u003c\/strong\u003e, questo secchio da 1kg permette di colorare fino a \u003cstrong\u003e1 408 kg di preparazioni\u003c\/strong\u003e, offrendo un eccellente rapporto qualità-prezzo per le vostre produzioni.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"24-24\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"26-26\"\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-source-line=\"28-36\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"28-28\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColorante attivo :\u003c\/strong\u003e Brown HT (E155)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"29-29\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo :\u003c\/strong\u003e Polvere idrosolubile ultra-concentrata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"30-30\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSolubilità :\u003c\/strong\u003e Eccellente in acqua e ambienti acquosi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"31-31\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColore ottenuto :\u003c\/strong\u003e Beige chiaro a marrone cioccolato profondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio massimo :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e0,71 g\/kg\u003c\/strong\u003e (710 mg\/kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-33\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezionamento :\u003c\/strong\u003e Secchio di plastica alimentare ermetico\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione :\u003c\/strong\u003e 24 mesi a temperatura ambiente, in luogo asciutto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-36\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Silikomart S.r.l - Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"37-37\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"39-39\"\u003eApplicazioni Professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"41-41\"\u003e\u003cstrong\u003ePasticceria e Entremets:\u003c\/strong\u003e Macaron caffè o cioccolato, mousse e bavarese al praliné, creme pasticcere cioccolatose, glasse a specchio marroni, éclair al caffè, pan di spagna al cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"43-43\"\u003e\u003cstrong\u003eConfetteria Artigianale:\u003c\/strong\u003e Caramelle gommose cola o caffè, caramelli colorati (rinforzo di tonalità), marshmallow al cioccolato, paste di frutta marroni, zuccheri tirati, pastigliaggi effetto legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eDecorazione e Cake Design:\u003c\/strong\u003e Pasta di zucchero marrone per decorazioni naturali, fondente cioccolatoso, gumpaste effetto legno o terra, glassa reale, modellaggi realistici (tronchi, animali).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"47-47\"\u003e\u003cstrong\u003eGelateria e Bevande:\u003c\/strong\u003e Gelati e sorbetti caffè-cioccolato, granite, smoothie al cioccolato, bubble tea al caramello.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"51-51\"\u003eModalità d'Uso Professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"pr%C3%A9paration\" data-source-line=\"53-53\"\u003ePreparazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"54-54\"\u003e\u003cstrong\u003eDiluizione consigliata:\u003c\/strong\u003e Sciogliere la quantità necessaria in un po' d'acqua tiepida (40-50°C) prima dell'incorporazione per garantire una dispersione uniforme ed evitare macchie di colore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"dosages-indicatifs\" data-source-line=\"56-56\"\u003eDosaggi Indicativi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"57-60\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-57\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTonalità beige chiaro:\u003c\/strong\u003e 0,05 a 0,20 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"58-58\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarrone medio (caffè\/caramello):\u003c\/strong\u003e 0,25 a 0,45 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-60\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarrone intenso (cioccolato fondente):\u003c\/strong\u003e 0,50 a 0,71 g\/kg (limite massimo)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"techniques-sp%C3%A9cialis%C3%A9es\" data-source-line=\"61-61\"\u003eTecniche Specializzate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"62-62\"\u003e\u003cstrong\u003eMacarons:\u003c\/strong\u003e Incorporare la polvere agli ingredienti secchi prima di setacciare per una dispersione perfetta e gusci uniformemente colorati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eGlassa a specchio:\u003c\/strong\u003e Aggiungere alla glassa intiepidita a 35°C per rafforzare la tonalità cioccolato naturale senza alterare la lucentezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003eCreme e mousse:\u003c\/strong\u003e Perfetto per intensificare il colore cioccolato senza aggiungere cacao extra che modificherebbe la consistenza o apporterebbe amarezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"68-68\"\u003e\u003cstrong\u003ePer il cioccolato:\u003c\/strong\u003e Questo colorante idrosolubile può essere usato con il cioccolato bianco sciogliendolo prima nella lecitina di soia. \u003cstrong\u003eTuttavia, per un risultato ottimale su cioccolato e grassi, i coloranti liposolubili disponibili sul nostro sito sono specificamente progettati a questo scopo e offrono una dispersione perfetta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"70-70\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"72-72\"\u003eVantaggi del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"74-74\"\u003e\u003cstrong\u003eRinforzo naturale:\u003c\/strong\u003e Ideale per intensificare le tonalità cioccolato, caffè o caramello delle tue preparazioni senza modificarne il gusto né la consistenza originale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"76-76\"\u003e\u003cstrong\u003eVersatilità creativa:\u003c\/strong\u003e Dal beige tenue al marrone profondo, crea tutte le sfumature terrose e cioccolatose per le tue decorazioni golose o naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eQualità Silikomart:\u003c\/strong\u003e Marchio italiano di riferimento che garantisce concentrazione costante, purezza ottimale e tracciabilità completa lotto per lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"80-80\"\u003e\u003cstrong\u003eStabilità tecnica:\u003c\/strong\u003e Eccellente resistenza termica da -18°C a +200°C. Perfetto per cottura e congelamento senza alterazione del colore.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"82-82\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"84-84\"\u003eInformazioni Regolamentari\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"composition\" data-source-line=\"86-86\"\u003eComposizione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"87-87\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Colorante Brown HT (E155)*\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"89-89\"\u003e*\u003cstrong\u003ePuò avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione nei bambini.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"%C3%A9tiquetage-de-vos-produits-finis\" data-source-line=\"91-91\"\u003eEtichettatura dei tuoi Prodotti Finiti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"92-92\"\u003e\u003cstrong\u003eElenco ingredienti:\u003c\/strong\u003e Indicare \"Colorante: E155\" o \"Colorante: brown HT\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"94-94\"\u003e\u003cstrong\u003eAvvertenza:\u003c\/strong\u003e \"E155: può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione nei bambini\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"96-96\"\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Rispettare il limite di \u003cstrong\u003e0,71 g\/kg\u003c\/strong\u003e nel prodotto finito.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"98-98\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"100-100\"\u003eConservazione e Stoccaggio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-102\"\u003eConservare a temperatura ambiente (15-25°C) in un luogo asciutto, al riparo dall'umidità e dalla luce diretta. Richiudere ermeticamente dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"104-104\"\u003e\u003cstrong\u003eDurata di conservazione:\u003c\/strong\u003e 24 mesi nella confezione originale chiusa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"106-106\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"108-108\"\u003eDomande Frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"110-111\"\u003e\u003cstrong\u003eQuante preparazioni posso colorare con 1kg?\u003c\/strong\u003e Fino a 1.408 kg al dosaggio massimo, circa 2.500 kg per tonalità medie. Ottima resa per produzioni cioccolatose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"113-114\"\u003e\u003cstrong\u003eQuesto colorante può sostituire il cacao in polvere?\u003c\/strong\u003e No, non sostituisce il cacao in termini di gusto, ma permette di intensificare il colore cioccolato di una preparazione senza modificarne la consistenza o aggiungere amarezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"116-117\"\u003e\u003cstrong\u003eQuesto colorante resiste alla cottura?\u003c\/strong\u003e Sì, eccellente stabilità termica da -18°C a +200°C. Ideale per tutte le pasticcerie cotte e prodotti congelati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"119-120\"\u003e\u003cstrong\u003ePosso usarlo per il cioccolato?\u003c\/strong\u003e Tecnicamente possibile con il cioccolato bianco, ma i coloranti liposolubili disponibili sul nostro sito sono specificamente formulati per i grassi e offrono un risultato professionale ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"122-123\"\u003e\u003cstrong\u003eCome ottenere diverse sfumature di marrone?\u003c\/strong\u003e Variare il dosaggio per l'intensità. Per sfumare: aggiungere un pizzico di rosso per un marrone caldo, o un pizzico di nero per un marrone più freddo.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52948031963475,"sku":"99.508.04.0000","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-poudre-1-kg-hydrosoluble-marron-silikomart-1.png?v=1772162541","url":"https:\/\/patistopsland.com\/it\/products\/colorant-en-poudre-hydrosoluble-marron-1-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}