{"product_id":"colorant-en-poudre-liposoluble-noir-1-kilo","title":"Colorante in polvere liposolubile nero - 1 chilo","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eColorante Alimentare Liposolubile Nero E153 - 1 kg - Silikomart Professionale\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"3-3\"\u003eDescrizione breve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"4-4\"\u003eColorante alimentare nero liposolubile in polvere E153 a base di carbone vegetale, formato professionale da 1 kg. Ideale per cioccolato, burro di cacao, ganache e preparazioni grasse. Nero intenso e stabile, appositamente studiato per cioccolatieri e pasticceri esigenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"6-6\"\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"8-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003ecolorante alimentare liposolubile nero E153\u003c\/strong\u003e di Silikomart Professionale è l’ingrediente di riferimento per ottenere un \u003cstrong\u003enero profondo e intenso\u003c\/strong\u003e in tutte le vostre creazioni a base di sostanze grasse. Formulato a partire da \u003cstrong\u003ecarbone vegetale naturale\u003c\/strong\u003e, questo colorante in polvere offre una colorazione omogenea e stabile, senza alterare il sapore né la consistenza delle vostre preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"10-10\"\u003eSviluppato appositamente per i \u003cstrong\u003eprofessionisti della cioccolateria e pasticceria\u003c\/strong\u003e, questo colorante liposolubile si disperde perfettamente nel cioccolato bianco, nel burro di cacao, nelle ganache montate, nei pralinati, nelle creme al burro e in tutte le sostanze grasse, garantendo un risultato uniforme senza rischio di separazione delle preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"12-13\"\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni professionali:\u003c\/strong\u003e Perfetto per la creazione di \u003cstrong\u003ecioccolati di copertura neri\u003c\/strong\u003e, confetti pralinati, gusci di macarons, \u003cstrong\u003eglasse a specchio effetto velluto\u003c\/strong\u003e, dessert contemporanei, decori artistici, creazioni di Halloween, \u003cstrong\u003estampi in cioccolato\u003c\/strong\u003e, composizioni moderne e tutti i progetti che richiedono un nero elegante e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"15-15\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-source-line=\"17-25\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"17-17\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Colorante liposolubile in polvere\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"18-18\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColorante:\u003c\/strong\u003e E153 (carbone vegetale naturale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"19-19\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Nero intenso, alta copertura\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"20-20\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio massimo:\u003c\/strong\u003e 1,61 g\/kg di preparazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"21-21\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezionamento:\u003c\/strong\u003e Barattolo richiudibile da 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"22-22\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"23-23\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Temperatura ambiente, al riparo dalla luce e dall’umidità\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"24-25\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilità:\u003c\/strong\u003e Eccellente tenuta nelle sostanze grasse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"26-26\"\u003eModo d’uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"28-28\"\u003e\u003cstrong\u003ePer la colorazione in massa delle preparazioni grasse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"30-34\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"30-30\"\u003eFar sciogliere il cioccolato bianco, il burro di cacao o la sostanza grassa alla temperatura appropriata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"31-31\"\u003eIncorporare gradualmente il colorante nero in polvere nella sostanza fusa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003eMescolare energicamente fino a completa omogeneizzazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-34\"\u003eRegolare la quantità secondo l’intensità desiderata (rispettare il dosaggio massimo)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-source-line=\"35-35\"\u003e\u003cstrong\u003ePer la decorazione a pennello:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"37-40\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"37-37\"\u003eMescolare una piccola quantità di polvere con alcool alimentare o burro di cacao fuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"38-38\"\u003eApplicare con pennello su stampi in cioccolato, decori o superfici cristallizzate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"39-40\"\u003eLasciare asciugare per un effetto opaco o lucidare leggermente per un aspetto lucido\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"41-41\"\u003eConsigli professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"43-43\"\u003e\u003cstrong\u003eOttimizzazione del risultato:\u003c\/strong\u003e Incorporare sempre il colorante in una sostanza grassa liquida per garantire una dispersione omogenea. Per un nero più intenso, aumentare leggermente la proporzione rispettando il limite regolamentare di 1,61 g\/kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione ottimale:\u003c\/strong\u003e Mantenere il sacchetto ermeticamente chiuso dopo l’uso per preservare le proprietà coloranti. Non esporre all’umidità che potrebbe alterare la consistenza della polvere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"47-47\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e Questo colorante liposolubile è adatto solo per preparazioni grasse. Per preparazioni acquose, utilizzare un colorante idrosolubile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"49-49\"\u003eVantaggi del formato professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"51-51\"\u003eQuesto \u003cstrong\u003ecolorante nero Silikomart\u003c\/strong\u003e da 1 kg offre un eccellente rapporto qualità-prezzo per i laboratori professionali. Il suo potere coprente eccezionale permette di ottenere un nero intenso con un dosaggio controllato, garantendo un uso economico e risultati costanti per tutte le vostre creazioni di cioccolato e pasticceria di alta qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51195642970451,"sku":"99.510.08.0000","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-poudre-liposoluble-noir-1-kilo-silikomart-1.jpg?v=1772157790","url":"https:\/\/patistopsland.com\/it\/products\/colorant-en-poudre-liposoluble-noir-1-kilo","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}