{"product_id":"moule-angel-flower-o22cm","title":"Stampo Angel Flower Ø22cm","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eDecora - Gold Line\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eStampo Angel Flower Food Cake Antiaderente Ø22 H10 Gold Line Decora\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eStampo in acciaio al carbonio antiaderente a doppia base, tubo centrale removibile e fondo pieno intercambiabili\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003estampo Angel Flower Food\u003c\/strong\u003e della linea Gold Line Decora è uno dei pochi stampi per torte sul mercato a offrire una \u003cstrong\u003edoppia configurazione\u003c\/strong\u003e in un'unica referenza. Ottieni due stampi in uno: una \u003cstrong\u003ebase con tubo centrale removibile\u003c\/strong\u003e per realizzare i veri \u003cstrong\u003eangel food cake\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echiffon cake\u003c\/strong\u003e a forma di corona floreale, e una \u003cstrong\u003ebase con fondo pieno\u003c\/strong\u003e per realizzare torte di compleanno o merenda a forma di fiore pieno. Una versatilità rara che giustifica pienamente il posto di questo stampo nella tua cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato in \u003cstrong\u003eacciaio al carbonio antiaderente\u003c\/strong\u003e con finitura dorata caratteristica della linea Gold Line, questo stampo garantisce una cottura uniforme, una colorazione omogenea e uno sformamento senza attaccarsi. Il diametro di 22 cm e l'altezza di 10 cm sono adatti a torte familiari da 6 a 8 porzioni generose. La conducibilità termica del metallo permette un rapido aumento della temperatura e uno sviluppo massimo degli impasti soffici come chiffon cake o angel food, dove il silicone mostra i suoi limiti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePerché scegliere questo stampo fiore convertibile Decora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"color: #444444; margin-bottom: 15px;\"\u003eOgni dettaglio dello stampo fiore Gold Line è pensato per i pasticceri che vogliono \u003cstrong\u003emassimizzare il loro equipaggiamento\u003c\/strong\u003e senza moltiplicare le referenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDue stampi in uno:\u003c\/strong\u003e base con tubo centrale removibile per impasti soffici (angel food, chiffon cake, savarin, kouglof rivisitato), base con fondo pieno intercambiabile per torte classiche a forma di fiore. Il passaggio da una configurazione all'altra richiede meno di 10 secondi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAcciaio al carbonio antiaderente Gold Line:\u003c\/strong\u003e conducibilità termica ottimale per impasti che lievitano uniformemente e si colorano al cuore. La finitura dorata premium evita le zone bruciate tipiche degli stampi scuri durante la cottura prolungata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTubo centrale per cottura al cuore:\u003c\/strong\u003e il camino centrale dell'Angel Food permette al calore di penetrare l'impasto dal centro, garantendo una cottura uniforme anche per torte alte 10 cm. Indispensabile per le ricette con albumi montati che non tollerano il collasso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eForma fiore distintiva:\u003c\/strong\u003e il contorno a 6 petali dà immediatamente un effetto \"torta da festa\" senza alcun lavoro decorativo aggiuntivo. Glassatura colante, frutta fresca e l'effetto visivo è garantito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormato familiare Ø22 x H10 cm:\u003c\/strong\u003e ideale per 6-8 porzioni generose, il formato classico per compleanni che va bene sia per la merenda che per il dessert a fine pasto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 20px; margin: 0 0 6px 0; font-weight: bold;\"\u003eCalcolatore interattivo di impasto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 22px 0; font-style: italic;\"\u003eQuale quantità di impasto preparare secondo la configurazione (con tubo o fondo pieno) e la ricetta scelta?\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n\u003clabel style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\" for=\"pl-calc-base\"\u003eConfigurazione di base\u003c\/label\u003e\u003cselect style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\" id=\"pl-calc-base\"\u003e\n\u003coption value=\"tube\"\u003eBase con tubo centrale (Angel Food, Chiffon Cake, forma corona)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"plein\"\u003eBase fondo pieno (torta a fiore completa)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n\u003clabel style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\" for=\"pl-calc-recette\"\u003eTipo di ricetta\u003c\/label\u003e\u003cselect style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\" id=\"pl-calc-recette\"\u003e\n\u003coption value=\"angel\"\u003eAngel Food Cake (albumi montati, senza grassi)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"chiffon\"\u003eChiffon Cake (uova intere, olio vegetale)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"quatre-quarts\"\u003eQuattro quarti o torta classica (burro, uova, zucchero, farina)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"genoise\"\u003ePan di Spagna tradizionale (uova montate, farina leggera)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"anniversaire\"\u003eTorta di compleanno a fiore (impasto tipo Victoria sponge)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton style=\"width: 100%; padding: 14px 18px; background-color: #b98b35; color: #ffffff; border: none; border-radius: 8px; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; cursor: pointer; margin-bottom: 18px;\" id=\"pl-calc-btn\"\u003eCalcola la mia dose\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 0 8px 8px 0; padding: 18px 22px; display: none;\" id=\"pl-calc-result\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 10px 0;\"\u003eLa tua dose\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.7;\" id=\"pl-calc-output\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n        (function() {\n            \/\/ Volume Ø22 H10 :\n            \/\/ base pleine : π × 11² × 10 ≈ 3800 ml\n            \/\/ base tube : 3800 ml - volume du tube central (Ø4 × H10 ≈ 125 ml) = 3675 ml utile\n            \/\/ Mais on ne remplit qu'aux 2\/3 pour laisser monter la pâte\n            var volumeTube = 2400; \/\/ ml de pâte (2\/3 de 3675)\n            var volumePlein = 2500; \/\/ ml de pâte (2\/3 de 3800)\n\n            var recettes = {\n                \"angel\": {\n                    label: \"Angel Food Cake\",\n                    densite: 0.55,\n                    cuisson: \"170°C statique, 35 à 45 minutes, retourner le moule à la sortie du four et laisser refroidir tête en bas sur les pieds intégrés ou sur une bouteille\",\n                    tubeRecommande: true,\n                    tip: \"L'Angel Food Cake exige le tube central pour ne pas s'effondrer pendant le refroidissement. Ne graissez JAMAIS le moule pour cette recette : la pâte doit accrocher aux parois pour rester gonflée pendant le refroidissement tête en bas. Démoulez après 1 heure de refroidissement complet en passant une longue spatule fine le long des parois.\"\n                },\n                \"chiffon\": {\n                    label: \"Chiffon Cake\",\n                    densite: 0.6,\n                    cuisson: \"165°C statique, 40 à 50 minutes, refroidissement tête en bas obligatoire pendant 1 heure\",\n                    tubeRecommande: true,\n                    tip: \"Le Chiffon Cake japonais associe la légèreté de l'Angel Food à la richesse d'un cake classique grâce à l'huile végétale. Comme pour l'Angel Food, NE PAS graisser le moule. La hauteur de 10 cm permet d'obtenir le gâteau spectaculaire signature des cafés-pâtisseries japonais.\"\n                },\n                \"quatre-quarts\": {\n                    label: \"Quatre-quarts ou cake\",\n                    densite: 0.85,\n                    cuisson: \"170°C chaleur tournante, 45 à 55 minutes, tester la cuisson à la pointe du couteau\",\n                    tubeRecommande: false,\n                    tip: \"Le quatre-quarts traditionnel se prête parfaitement à la base fond plein pour un gâteau fleur compact. Graissez et farinez bien le moule, ou utilisez un spray de démoulage. La forme fleur transforme un cake basique en gâteau de présentation immédiat.\"\n                },\n                \"genoise\": {\n                    label: \"Génoise traditionnelle\",\n                    densite: 0.5,\n                    cuisson: \"180°C statique, 25 à 35 minutes, le gâteau doit dorer uniformément sans craquer au sommet\",\n                    tubeRecommande: false,\n                    tip: \"Une génoise montée à chaud (œufs sur bain-marie à 40°C avant fouettage) gonfle de manière spectaculaire dans ce moule. Graissez légèrement, garnissez ensuite à la poche pâtissière après refroidissement avec une mousse, une crème pâtissière ou des fruits.\"\n                },\n                \"anniversaire\": {\n                    label: \"Gâteau d'anniversaire fleur\",\n                    densite: 0.75,\n                    cuisson: \"175°C chaleur tournante, 40 à 50 minutes selon richesse de la recette\",\n                    tubeRecommande: false,\n                    tip: \"Pour un gâteau d'anniversaire spectaculaire sans travail de décor complexe, optez pour une pâte Victoria sponge moelleuse, glaçage royal blanc coulant qui épouse les pétales, et finition fruits rouges frais ou fleurs comestibles. Le contour fleur fait tout le travail visuel à votre place.\"\n                }\n            };\n\n            function calcule() {\n                var baseType = document.getElementById(\"pl-calc-base\").value;\n                var recetteType = document.getElementById(\"pl-calc-recette\").value;\n                var r = recettes[recetteType];\n                var volume = (baseType === \"tube\") ? volumeTube : volumePlein;\n\n                var poidsPate = Math.round(volume * r.densite);\n                var html = \"\";\n\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + r.label + \" - Base \" + (baseType === \"tube\" ? \"avec tube central\" : \"fond plein\") + \"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\";\n\n                \/\/ Avertissement compatibilité\n                if (r.tubeRecommande \u0026\u0026 baseType === \"plein\") {\n                    html += \"\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0; padding: 10px 14px; background-color: #fbe9d4; border-left: 3px solid #b98b35; border-radius: 4px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eAttention :\u003c\/strong\u003e cette recette est conçue pour la base à tube central. Sans tube, la pâte risque de s'effondrer au refroidissement (texture aérienne dépendante de l'accroche aux parois). Repassez sur la base tube pour de meilleurs résultats.\u003c\/p\u003e\";\n                }\n                if (!r.tubeRecommande \u0026\u0026 baseType === \"tube\") {\n                    html += \"\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0; padding: 10px 14px; background-color: #fbe9d4; border-left: 3px solid #b98b35; border-radius: 4px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eNote :\u003c\/strong\u003e cette recette fonctionne très bien avec la base fond plein, qui donnera une fleur pleine plus généreuse. La base tube produira un format couronne, plus aérien.\u003c\/p\u003e\";\n                }\n\n                html += \"\u003cul style=\\\"margin: 0 0 12px 0; padding-left: 18px;\\\"\u003e\";\n                html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003ePâte à préparer :\u003c\/strong\u003e environ \" + poidsPate + \" g\u003c\/li\u003e\";\n                html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eVolume utile du moule :\u003c\/strong\u003e \" + volume + \" ml (2\/3 du volume total, marge de gonflement)\u003c\/li\u003e\";\n                html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eParts obtenues :\u003c\/strong\u003e 6 à 8 parts généreuses\u003c\/li\u003e\";\n                html += \"\u003c\/ul\u003e\";\n\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 12px 0 6px 0; padding-top: 12px; border-top: 1px solid #eadfcb;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eCuisson recommandée :\u003c\/strong\u003e \" + r.cuisson + \".\u003c\/p\u003e\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 12px 0 0 0; padding-top: 12px; border-top: 1px solid #eadfcb; color: #8a6624; font-style: italic;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eTip Patissland :\u003c\/strong\u003e \" + r.tip + \"\u003c\/p\u003e\";\n\n                document.getElementById(\"pl-calc-output\").innerHTML = html;\n                document.getElementById(\"pl-calc-result\").style.display = \"block\";\n            }\n\n            document.getElementById(\"pl-calc-btn\").addEventListener(\"click\", calcule);\n        })();\n        \u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003e3 consigli Patissland per riuscire il vostro Angel Food e le vostre torte a forma di fiore\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIl NON-ungere per Angel Food e Chiffon:\u003c\/strong\u003e controintuitivo ma essenziale. Per queste due ricette specifiche, NON ungere lo stampo. L'impasto arioso deve aderire alle pareti durante la cottura e il raffreddamento a testa in giù per mantenere il suo volume. Una sformatura con una spatola sottile dopo 1 ora di raffreddamento risolve la sformatura senza bisogno di grasso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIl raffreddamento a testa in giù obbligatorio:\u003c\/strong\u003e appena sfornato, capovolgete il vostro Angel Food su un collo di bottiglia o direttamente sui piccoli piedini integrati sul bordo (a seconda del modello). La torta si raffredda sospesa, impedendo all'interno di afflosciarsi su se stesso. Saltare questo passaggio significa ottenere una torta raggrinzita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIl doppio uso delle due basi:\u003c\/strong\u003e non riporre la base inutilizzata. Approfitta di avere due basi per fare due torte diverse nello stesso weekend con un solo stampo, o per preparare un dolce per due giorni consecutivi. È l'unico stampo del catalogo Patissland che offre questa flessibilità nativa senza acquisti aggiuntivi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio Patissland: cos'è esattamente un Angel Food Cake?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eL'\u003cstrong\u003eAngel Food Cake\u003c\/strong\u003e è una torta americana iconica inventata alla fine del XIX secolo, soprannominata \"torta degli angeli\" per la sua bianca purezza e leggerezza irreale. La sua particolarità tecnica: non contiene \u003cstrong\u003ené grassi né tuorli d'uovo\u003c\/strong\u003e. La sua struttura si basa solo sugli albumi montati a neve ferma con zucchero, uniti a farina leggera e cremor tartaro. Il risultato è una torta composta per circa l'80% da aria, con una mollica che ricorda il cotone zuccherato e un sapore neutro che si abbina a tutto: frutta fresca, glassa al limone, salsa al caramello, coulis di frutti rossi. Il \u003cstrong\u003echiffon cake\u003c\/strong\u003e giapponese, sua cugina più ricca, aggiunge tuorli d'uovo e olio vegetale per una torta altrettanto aerea ma leggermente più morbida e più stabile al taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio Patissland: perché lo stampo a tubo rivoluziona la cottura degli impasti aerati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eIl \u003cstrong\u003ecamino centrale\u003c\/strong\u003e non è un capriccio estetico: è una necessità termica. Su una torta alta 10 cm, il calore del forno impiega tempo a raggiungere il cuore dell'impasto. Senza tubo centrale, l'esterno cuoce troppo e si indurisce prima che il centro sia cotto, causando il caratteristico cedimento degli impasti aerati. Con il tubo, il calore penetra dal centro \u003cstrong\u003eallo stesso tempo\u003c\/strong\u003e che dall'esterno. Risultato: cottura uniforme al centro, niente cratere centrale, niente cedimento. È la stessa logica degli stampi per kouglof o savarin, due torte storicamente europee che condividono questa esigenza tecnica. Su questo stampo Decora, il tubo è \u003cstrong\u003erimovibile\u003c\/strong\u003e, permettendo di passare istantaneamente alla configurazione \"stampo pieno\" per le ricette che non hanno questa esigenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIdee di realizzazioni Patissland\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eL'Angel Food Cake ai frutti rossi:\u003c\/strong\u003e base a tubo, torta di solo albume, glassa reale bianca che scende lungo i petali, corona centrale di mirtilli, lamponi e menta fresca. Il dolce estivo per eccellenza, ultra leggero e visivamente spettacolare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIl Chiffon Cake al matcha giapponese:\u003c\/strong\u003e base con tubo, pasta chiffon aromatizzata con tè matcha di qualità cerimoniale, glassa di cioccolato bianco fuso, decorazione con fiori di ciliegio in pasta di mandorle. Una firma pasticcera nippo-francese molto di tendenza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLa torta di compleanno fiore frutta:\u003c\/strong\u003e base fondo pieno, pasta Victoria sponge alla vaniglia del Madagascar, glassa al burro meringa svizzera, finitura con lamponi freschi e fiori commestibili. La torta di compleanno che non richiede alcun lavoro di cake design.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIl savarin rivisitato al fiore d'arancio:\u003c\/strong\u003e base con tubo, pasta tipo savarin brioche, sciroppo al fiore d'arancio e acqua di rose, chantilly leggera al centro, frutti esotici. Omaggio moderno al savarin tradizionale francese.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIl fiore limone-papavero:\u003c\/strong\u003e base fondo pieno, torta al limone aromatizzata con semi di papavero, glassa al limone fluida, scorze di limone giallo candito. La torta primaverile che si conserva per diversi giorni senza perdere la sua morbidezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLa torta per la festa della mamma:\u003c\/strong\u003e base fondo pieno, pasta di mandorle tipo financier, glassa rosa pallido, corona di fiori commestibili freschi (viola del pensiero, violette, calendule). Il formato compleanno che parla direttamente al pubblico del dessert per \"occasioni speciali\".\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Decora, linea Gold Line\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e stampo per torta a forma di fiore con doppia base intercambiabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eConfigurazione 1:\u003c\/strong\u003e base con tubo centrale rimovibile per Angel Food, Chiffon Cake, savarin\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eConfigurazione 2:\u003c\/strong\u003e base fondo pieno per torte di festa e compleanno a forma di fiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDiametro:\u003c\/strong\u003e 22 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAltezza:\u003c\/strong\u003e 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e acciaio al carbonio con rivestimento antiaderente Gold Line di alta qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e antiaderente, resistente all’usura, finitura dorata premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e forno tradizionale e ventilato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eUsi:\u003c\/strong\u003e preparazioni dolci e salate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eManutenzione e durata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"color: #444444; margin: 0;\"\u003eLavare a mano con acqua calda usando una spugna morbida, asciugare accuratamente prima di riporre. Evitare la lavastoviglie che a lungo andare danneggia il rivestimento antiaderente. Non usare utensili metallici affilati all’interno dello stampo (coltelli, forchette) che potrebbero graffiare il rivestimento. Preferire spatole in silicone o legno per staccare. Conservare le due basi separatamente o impilate con un panno pulito tra le due per preservare la finitura Gold Line. Uno stampo ben curato mantiene le sue qualità antiaderenti per anni di uso regolare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003ePer approfondire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eCompleta la tua postazione di pasticceria con i nostri prodotti dedicati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eEsplorate la collezione \u003ca style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\" href=\"\/it\/collections\/decora\"\u003eDecora\u003c\/a\u003e e tutti i nostri \u003ca style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\" href=\"\/it\/collections\/moules-metal\"\u003estampi in metallo antiaderente\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eCompletate le vostre decorazioni con i nostri \u003ca style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\" href=\"\/it\/collections\/glacages\"\u003eglasse e coperture\u003c\/a\u003e e i nostri \u003ca style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\" href=\"\/it\/collections\/fleurs-en-sucre\"\u003efiori di zucchero commestibili\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eProfumate le vostre paste con i nostri \u003ca style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\" href=\"\/it\/collections\/aromes\"\u003earomi per pasticceria\u003c\/a\u003e e le nostre \u003ca style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\" href=\"\/it\/collections\/eaux-florales\"\u003eacque floreali\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eScoprite anche i nostri \u003ca style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\" href=\"\/it\/collections\/cercles-a-tarte\"\u003ecerchi per crostate\u003c\/a\u003e e i nostri \u003ca style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\" href=\"\/it\/collections\/moules-silicone\"\u003estampi in silicone professionali\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53788685533523,"sku":"0070108","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/0070108.jpg?v=1779133569","url":"https:\/\/patistopsland.com\/it\/products\/moule-angel-flower-o22cm","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}