{"product_id":"moule-ke068-eros","title":"Stampo KE068 Eros","description":"\u003ch2 data-source-line=\"1-1\"\u003eStampo Silicone Pavocake CUORI INTRECCIATI di Emmanuele Forcone - Ø180mm | Pavoni Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003e\u003cstrong\u003eDesign firmato corona di cuori bombati romantici - Collezione \"Le Torte di Emmanuele\" Campione del Mondo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"5-5\"\u003eCelebra l'amore in tutta la sua molteplicità con il Pavocake CUORI INTRECCIATI di Emmanuele Forcone, una creazione poetica e spettacolare della collezione esclusiva \"Le Torte di Emmanuele\" sviluppata dal \u003cstrong\u003eCampione del Mondo di Pasticceria Emmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e. Questo stampo rivoluzionario trascende il simbolo unico del cuore per creare una \u003cstrong\u003ecomposizione scultorea di molteplici cuori bombati sovrapposti e intrecciati\u003c\/strong\u003e, evocando un bouquet di emozioni, la ricchezza dei sentimenti condivisi e la bellezza dell'unione. Ogni cuore individuale si fonde armoniosamente nell'insieme, creando una \u003cstrong\u003etexture organica tridimensionale\u003c\/strong\u003e di eccezionale raffinatezza che cattura la luce da ogni angolazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-7\"\u003eQuesta architettura romantica, dove i cuori si uniscono come bolle d'amore, trasforma ogni entremet in una \u003cstrong\u003evera dichiarazione d'amore commestibile\u003c\/strong\u003e. Progettato appositamente per le \u003cstrong\u003ecreazioni evento premium\u003c\/strong\u003e (San Valentino, matrimoni, festa della Mamma, compleanni), questo stampo permette di realizzare entremet che diventano vere \u003cstrong\u003eopere scultoree\u003c\/strong\u003e memorabili e cariche di emozione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"9-9\"\u003eFormato professionale entremet in silicone platinum Pavoni, che garantisce la riproduzione perfetta del rilievo complesso multi-cuori, uno sformo impeccabile dell'architettura tridimensionale e un volume generoso di 1022ml per creazioni spettacolari da 6-8 porzioni da condividere.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"11-11\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"13-13\"\u003e\u003cstrong\u003eDesign firmato Emmanuele Forcone - Campione del Mondo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"15-15\"\u003e\u003cstrong\u003eLa molteplicità dell'amore scolpita in un bouquet di cuori\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"17-17\"\u003eIl Pavocake CUORI INTRECCIATI incarna la visione artistica poetica di Emmanuele Forcone, Campione del Mondo di Pasticceria : trasformare il simbolo universale dell'amore in una \u003cstrong\u003ecomposizione scultorea sofisticata\u003c\/strong\u003e che evoca la ricchezza e la profondità dei sentimenti condivisi. Questo design iconico supera il cuore singolo per creare una \u003cstrong\u003earchitettura organica di cuori multipli\u003c\/strong\u003e che si sovrappongono, si intrecciano e si completano in perfetta armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"19-19\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche del design cuori intrecciati :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"20-24\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"20-20\"\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione multi-cuori bombati\u003c\/strong\u003e : Architettura complessa di cuori individuali che insieme creano una corona romantica spettacolare\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"21-21\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRilievo tridimensionale organico\u003c\/strong\u003e : Ogni cuore possiede un proprio volume che crea profondità e movimento nella composizione complessiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"22-22\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTaglio intuitivo\u003c\/strong\u003e : La disposizione radiale dei cuori suggerisce naturalmente le porzioni, facilitando un servizio elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"23-24\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGiochi di ombra e luce\u003c\/strong\u003e : Fessure profonde tra i cuori che creano effetti visivi drammatici ottimizzando le finiture vellutate e la glassa specchio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"25-25\"\u003eQuesta struttura evoca l'amore in tutta la sua complessità, la molteplicità dei sentimenti, l'unione armoniosa e la celebrazione, trasformando ogni entremet in una scultura emozionale potente e memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"27-27\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"29-29\"\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche tecniche professionali\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"dimensions-et-capacit%C3%A9\" data-source-line=\"31-31\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni e capacità\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"33-33\"\u003e\u003cstrong\u003eStampo per entremet :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"34-40\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni :\u003c\/strong\u003e 179 × 178mm (forma quasi circolare)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-35\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza :\u003c\/strong\u003e 48mm (profondità ottimale per montaggi sofisticati e rilievo pronunciato)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"36-36\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e 1022ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"37-37\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato :\u003c\/strong\u003e Corona di cuori intrecciati in rilievo scultoreo tridimensionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"38-38\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePorzioni consigliate :\u003c\/strong\u003e 6-8 persone a seconda del taglio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"39-40\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCollezione :\u003c\/strong\u003e \"Le Torte di Emmanuele\" - Pavoni Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"mat%C3%A9riau-pavocake-platinum\" data-source-line=\"41-41\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriale Pavocake Platinum\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"43-43\"\u003e\u003cstrong\u003eSilicone alimentare ad alte prestazioni :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"44-48\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"44-44\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado :\u003c\/strong\u003e Platinum (qualità medica e alimentare)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"45-45\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica :\u003c\/strong\u003e -40°C a +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"46-46\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Contatto alimentare CE, FDA\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"47-48\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProprietà :\u003c\/strong\u003e Grande flessibilità che garantisce uno sformamento perfetto del rilievo multi-cuori complesso, antiaderente naturale, cottura omogenea, riproduzione di dettagli ultra-fini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"51-51\"\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni professionali\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"entremets-%C3%A9v%C3%A9nementiels-romantiques-spectaculaires\" data-source-line=\"53-53\"\u003e\u003cstrong\u003eEntremet romantici spettacolari per eventi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"55-55\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Valentino e dichiarazioni d'amore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"56-60\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"56-56\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBouquet di Cuori\u003c\/strong\u003e : Mousse lampone-lichi + inserto cioccolato bianco, spray vellutato rosa con effetto sfumato che rivela ogni cuore singolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-57\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePassione Multipla\u003c\/strong\u003e : Bavarese frutti rossi + composta fragola-lampone, glassa specchio rosso bordeaux intenso che si scurisce nelle fessure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"58-58\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTenera Infinita\u003c\/strong\u003e : Mousse vaniglia-rosa + gelatina lampone, finitura rosa cipria sofisticata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-60\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBacio Rosso\u003c\/strong\u003e : Entremet cioccolato bianco-passion fruit + praliné, glassa specchio rossa drammatica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"61-61\"\u003e\u003cstrong\u003eMatrimoni e celebrazioni d'unione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"62-66\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"62-62\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUnione dei Cuori\u003c\/strong\u003e : Entremet champagne-frutti rossi, finitura bianca immacolata che simboleggia purezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"63-63\"\u003e\n\u003cstrong\u003eArmonia Perfetta\u003c\/strong\u003e : Mousse pistacchio-ciliegia per complementarità di sapori e colori contrastanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"64-64\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePromessa Eterna\u003c\/strong\u003e : Creazione cioccolato bianco-vaniglia, spray vellutato avorio con riflessi argentati\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"65-66\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCorona Nuziale\u003c\/strong\u003e : Bavarese limone-basilico, finitura naturale elegante che rivela l'architettura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"67-67\"\u003e\u003cstrong\u003eFesta della Mamma e compleanni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"68-70\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"68-68\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTenera Maternità\u003c\/strong\u003e : Mousse fragola-rabarbaro, colorazioni rosa tenere e materne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"69-70\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAmore Materno\u003c\/strong\u003e : Creazione vaniglia-frutti rossi, finitura dolce e confortante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"desserts-glac%C3%A9s-sculpt%C3%A9s\" data-source-line=\"71-71\"\u003e\u003cstrong\u003eDessert ghiacciati scolpiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"73-73\"\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni ottimali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"74-77\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"74-74\"\u003e\n\u003cstrong\u003eParfait glacé romantique\u003c\/strong\u003e : Sovrapposizione di strati colorati che rivelano un'architettura a cuori al taglio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"75-75\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSemifreddo amoureux\u003c\/strong\u003e : Texture cremosa semi-congelata in uno scrigno multi-cuori spettacolare\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"76-77\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVacherin moderno\u003c\/strong\u003e : Meringa + sorbetto per una presentazione scultorea romantica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"78-78\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"80-80\"\u003e\u003cstrong\u003eIstruzioni professionali\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"technique-de-montage-invers%C3%A9-(recommand%C3%A9e)\" data-source-line=\"82-82\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnica di montaggio inverso (consigliata)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"84-84\"\u003e\u003cstrong\u003eMetodo per un rilievo multi-cuore perfetto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"85-93\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"85-85\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazione dello stampo\u003c\/strong\u003e : Posiziona su una teglia rigida, nessun ingrassaggio necessario\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"86-86\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRiempimento accurato in ogni cuore\u003c\/strong\u003e : Riempite generosamente il fondo e ogni cuore singolo per evitare bolle d’aria nelle punte complesse (350-400g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"87-87\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePicchiettare energicamente\u003c\/strong\u003e : Picchiettate la teglia per far risalire tutte le bolle d’aria intrappolate nei rilievi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"88-88\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert centrale\u003c\/strong\u003e : Posizionate l’insert congelato al centro (forma cuore o rotonda 14-15cm consigliata)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"89-89\"\u003e\n\u003cstrong\u003eComplemento mousse\u003c\/strong\u003e : Aggiungete fino al bordo eliminando le bolle (400-450g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"90-90\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBiscotto opzionale\u003c\/strong\u003e : Disco rotondo 16cm leggermente imbevuto secondo ricetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"91-91\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFinalizzazione\u003c\/strong\u003e : Lisciatura accurata della superficie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"92-93\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelamento obbligatorio\u003c\/strong\u003e : 8-10h minimo a -18°C per una sformatura perfetta del rilievo complesso multi-cuore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 id=\"d%C3%A9moulage-de-la-sculpture-multi-c%C5%93urs\" data-source-line=\"94-94\"\u003e\u003cstrong\u003eSformatura della scultura multi-cuore\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"96-96\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnica che preserva ogni cuore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"97-102\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"97-97\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelamento completo obbligatorio\u003c\/strong\u003e : Non tentate mai di sformare un entremet semplicemente raffreddato - i dettagli dei cuori andrebbero persi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"98-98\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRovesciamento delicato\u003c\/strong\u003e : Su tamburo da 20cm o vassoio elegante per il servizio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"99-99\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSformatura progressiva\u003c\/strong\u003e : Sfruttate l’alta flessibilità del silicone platinum pelando delicatamente dal centro verso i bordi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"100-100\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRilascio perfetto\u003c\/strong\u003e : Ogni cuore singolo perfettamente riprodotto senza deformazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"101-102\"\u003e\n\u003cstrong\u003eScongelamento controllato\u003c\/strong\u003e: 4-5h in frigorifero prima della finitura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-source-line=\"103-103\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"105-105\"\u003e\u003cstrong\u003eIdee per finitura e colorazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"finitions-spray-velours-spectaculaires-(technique-recommand%C3%A9e)\" data-source-line=\"107-107\"\u003e\u003cstrong\u003eFiniture spray vellutato spettacolari (tecnica consigliata)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"108-112\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"108-108\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSfumatura rosa romantica\u003c\/strong\u003e : Rosa pallido → rosa acceso per un effetto ombré che rivela la profondità di ogni cuore come illustrato\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"109-109\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso passione intensa\u003c\/strong\u003e : Rosso bordeaux profondo per un effetto drammatico da San Valentino\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"110-110\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBianco immacolato\u003c\/strong\u003e : Purezza elegante con tocchi argentati sottili sui rilievi dei cuori\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"111-112\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEffetto bicolore\u003c\/strong\u003e : Base scura con punte chiare che rivelano un’architettura scultorea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"113-113\"\u003e\u003cstrong\u003eVantaggio dello spray vellutato:\u003c\/strong\u003e Si deposita naturalmente sulle curve e crea ombre morbide nelle cavità, accentuando in modo spettacolare l’effetto 3D di ogni singolo cuore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"gla%C3%A7ages-miroir-spectaculaires\" data-source-line=\"115-115\"\u003e\u003cstrong\u003eGlasse a specchio spettacolari\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"116-120\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"116-116\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso rubino\u003c\/strong\u003e : Versato a 30-35°C, si addensa leggermente negli interstizi creando un effetto di profondità con intensità cromatica variabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"117-117\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRosa perlato\u003c\/strong\u003e : Finitura delicata con riflessi perlacei sofisticati\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"118-118\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBordeaux profondo\u003c\/strong\u003e : Intensità drammatica che rivela ogni rilievo tramite contrasto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"119-120\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBianco laccato\u003c\/strong\u003e : Purezza brillante che contrasta con un'architettura organica complessa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"d%C3%A9cors-compl%C3%A9mentaires\" data-source-line=\"121-121\"\u003e\u003cstrong\u003eDecorazioni complementari\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"122-126\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"122-122\"\u003e\n\u003cstrong\u003eServizio elegante\u003c\/strong\u003e: La forma guida naturalmente il coltello - tagliate negli avvallamenti tra i cuori per porzioni eque ed estetiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"123-123\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRosa fresca unica\u003c\/strong\u003e: Minimalismo elegante sulla sommità\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"124-124\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCuoricini di cioccolato\u003c\/strong\u003e: Decorazioni individuali posate artisticamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"125-126\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFoglia d'oro delicata\u003c\/strong\u003e: Tocchi preziosi sulle sommità di cuori selezionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"127-127\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"129-129\"\u003e\u003cstrong\u003eManutenzione e conservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"nettoyage-du-relief-multi-c%C5%93urs-complexe\" data-source-line=\"131-131\"\u003e\u003cstrong\u003ePulizia del rilievo multi-cuori complesso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"132-136\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"132-132\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAcqua tiepida saponata\u003c\/strong\u003e con spugna molto morbida per preservare i dettagli fini di ogni cuore\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"133-133\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRisciacquo accurato\u003c\/strong\u003e tra ogni rilievo individuale per eliminare ogni residuo dagli interstizi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"134-134\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAsciugatura completa\u003c\/strong\u003e prima di riporre per evitare muffe negli avvallamenti multipli\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"135-136\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e ma si consiglia pulizia manuale per durata ottimale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"stockage-professionnel\" data-source-line=\"137-137\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione professionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"138-141\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"138-138\"\u003eConservare disteso in luogo asciutto e arieggiato, senza schiacciare il rilievo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"139-139\"\u003eL'alta flessibilità del silicone permette uno stoccaggio compatto se necessario\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"140-141\"\u003eProtezione contro oggetti taglienti o abrasivi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"142-142\"\u003e\u003cstrong\u003eDurata di vita:\u003c\/strong\u003e Progettato per migliaia di utilizzi in ambiente professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"144-144\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"146-146\"\u003e\u003cstrong\u003eDomande frequenti professionisti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"148-149\"\u003e\u003cstrong\u003eIl rilievo multi-cuori complesso si sforma senza rotture?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfettamente, ma è \u003cstrong\u003eimperativo un congelamento completo a -18°C minimo\u003c\/strong\u003e. Non tentate mai di sformare un entremet solo rassodato o una mousse gelificata non congelata - i dettagli dei cuori andrebbero persi. L'alta flessibilità del silicone platinum garantisce allora uno sformaggio totale senza deformazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"151-152\"\u003e\u003cstrong\u003eCome tagliare pulitamente questa torta dalla forma complessa?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa forma dello stampo guida naturalmente il coltello. Tagliate negli avvallamenti tra i cuori per ottenere porzioni eque ed estetiche, ogni commensale ricevendo così diversi cuori individuali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"154-155\"\u003e\u003cstrong\u003eQuale quantità di preparazione per un entremet completo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCirca 750-850g di mousse + 150-200g di inserto + biscotto secondo l'architettura. Il volume di 1022ml consente montaggi generosi per 6-8 persone con rilievo spettacolare preservato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"157-158\"\u003e\u003cstrong\u003eQuale finitura valorizza meglio l'architettura multi-cuori?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003espray velluto è la tecnica consigliata\u003c\/strong\u003e perché aderisce diversamente su avvallamenti e rilievi, rivelando naturalmente ogni cuore. La glassa a specchio crea anche un effetto spettacolare addensandosi negli interstizi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"160-161\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatibile con cottura diretta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, resistenza fino a 280°C. Ideale per torte da viaggio con forma spettacolare. Il rilievo multi-cuori risalta magnificamente dopo la cottura con colorazione naturale sui bordi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"163-164\"\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare per gelati?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAssolutamente. Formato ideale per vacherin, parfaits gelati o semifreddo, il volume dei cuori permette una degustazione piacevole e una presentazione scultorea unica.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"166-166\"\u003e\n\u003cp data-source-line=\"168-168\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato entremet Ø180×48mm • Design firmato Emmanuele Forcone Campione del Mondo • Collezione \"Le Torte di Emmanuele\" • Silicone Platinum Pavoni • Volume 1022ml • Architettura multi-cuori intrecciati • 6-8 porzioni • -40°C a +280°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53082130645331,"sku":"KE068S","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-ke068-eros-pavoni-1.webp?v=1772162789","url":"https:\/\/patistopsland.com\/it\/products\/moule-ke068-eros","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}