{"product_id":"moule-px43122-cest-la-vie","title":"Stampo PX43122 C'est La Vie","description":"\u003ch2 data-source-line=\"1-1\"\u003eStampo Silicone Pavoflex C'EST LA VIE by Emmanuele Forcone - 12 Impronte | Pavoni Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003e\u003cstrong\u003eDesign firmato ciottolo moderno con cavità a contrasto - Collaborazione esclusiva Campione del Mondo Emmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"5-5\"\u003eScopri lo stampo Pavoflex C'EST LA VIE by Emmanuele Forcone, una creazione esclusiva Pavoni Italia che incarna l’eleganza del minimalismo contemporaneo. Questo design rivoluzionario si distingue per la sua forma di ciottolo perfettamente arrotondato, senza alcun angolo, che evoca la dolcezza organica di una pietra levigata dalle onde. La sua firma unica risiede nella \u003cstrong\u003esuperficie superiore leggermente incassata\u003c\/strong\u003e, creando un gioco visivo spettacolare tra il corpo dell’entremet e il suo cuore a contrasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-7\"\u003eFrutto della collaborazione con Emmanuele Forcone, Campione del Mondo di Pasticceria, questo stampo invita a esplorare la dualità delle texture: abbina un esterno opaco effetto velluto a un inserto lucido laccato per un’esperienza visiva e gustativa sofisticata. Questa semplicità apparente rivela al palato tutta la complessità dei tuoi montaggi multi-texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"9-9\"\u003eFormato professionale 12 impronte in silicone platinum Pavoni, garantendo uno sformaggio perfetto della forma sagomata e un volume ottimale di 110ml per creazioni individuali raffinate.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"11-11\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"13-13\"\u003e\u003cstrong\u003eDesign firmato Emmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"15-15\"\u003e\u003cstrong\u003eLa filosofia del gesto puro e della forma essenziale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"17-17\"\u003eLo stampo C'EST LA VIE esprime la visione minimalista del Campione del Mondo Emmanuele Forcone: eliminare il superfluo per rivelare l’essenziale. Questo design iconico celebra la bellezza della forma pura, dove ogni curva è pensata per creare un’armonia visiva perfetta e senza tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"19-19\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche del design ciottolo :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"20-24\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"20-20\"\u003e\n\u003cstrong\u003eForma organica arrotondata\u003c\/strong\u003e : Assenza totale di angoli per una dolcezza visiva e tattile assoluta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"21-21\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCavità superiore centrata\u003c\/strong\u003e : Innovazione tecnica che crea un’incastonatura naturale per giochi di contrasti spettacolari\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"22-22\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo basso elegante\u003c\/strong\u003e : Altezza di 30mm per un’estetica moderna e una degustazione raffinata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"23-24\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie ultra liscia\u003c\/strong\u003e : Ideale per floccatura vellutata o glassa a specchio impeccabile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"25-25\"\u003eQuesta forma trascende le mode e si adatta a tutte le estetiche pasticcere, dal classico rivisitato al contemporaneo audace, trasformando ogni entremet in un vero gioiello commestibile.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"27-27\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"29-29\"\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche tecniche professionali\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"dimensions-et-capacit%C3%A9\" data-source-line=\"31-31\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni e capacità\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"33-33\"\u003e\u003cstrong\u003eStampo completo :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"34-37\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato piastra :\u003c\/strong\u003e 400 × 300mm (standard professionale GN)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-35\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di impronte :\u003c\/strong\u003e 12 (produzione ottimizzata)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"36-37\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRiferimento :\u003c\/strong\u003e PX43122\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"38-38\"\u003e\u003cstrong\u003eImpronta individuale :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"39-43\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"39-39\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro :\u003c\/strong\u003e 74mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"40-40\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza :\u003c\/strong\u003e 30mm (profilo moderno equilibrato)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"41-41\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e circa 110ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"42-43\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato :\u003c\/strong\u003e Ciottolo arrotondato con cavità superiore incassata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"mat%C3%A9riau-pavoflex-platinum\" data-source-line=\"44-44\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriale Pavoflex Platinum\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"46-46\"\u003e\u003cstrong\u003eSilicone alimentare ad alte prestazioni :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"47-51\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"47-47\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado :\u003c\/strong\u003e Platinum (qualità medica e alimentare)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"48-48\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica :\u003c\/strong\u003e -40°C a +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Contatto alimentare CE, FDA\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"50-51\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProprietà:\u003c\/strong\u003e Antiaderente naturale, superficie ultra liscia, brillantezza a specchio alla sformatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"52-52\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"54-54\"\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni professionali\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"entremets-contrast%C3%A9s-signature\" data-source-line=\"56-56\"\u003e\u003cstrong\u003eEntremets a contrasto distintivi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"58-58\"\u003e\u003cstrong\u003eGiochi di texture rivoluzionari:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"59-63\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-59\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEffetto Velluto\/Specchio\u003c\/strong\u003e : Corpo floccato vellutato colorato + cuore con glassa a specchio lucida a contrasto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"60-60\"\u003e\n\u003cstrong\u003eContrasto Opaco\/Lucido\u003c\/strong\u003e : Mousse alla vaniglia impalpabile + insert caramello al burro salato laccato\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"61-61\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDualità Naturale\u003c\/strong\u003e : Bavarese al limone + cuore confettura di lampone gelificata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"62-63\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSofisticazione Cioccolato\u003c\/strong\u003e : Mousse al cioccolato fondente vellutata + ganache lucida al centro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eCreazioni moderne per gusti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"65-69\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"65-65\"\u003e\n\u003cstrong\u003eC'est la Vie Esotico\u003c\/strong\u003e : Mousse di cocco bianco + cuore passion-mango arancione vivace\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"66-66\"\u003e\n\u003cstrong\u003eC'est la Vie Rosso\u003c\/strong\u003e : Mousse di formaggio fresco + coulis fragola-basilico nella cavità\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"67-67\"\u003e\n\u003cstrong\u003eC'est la Vie Goloso\u003c\/strong\u003e : Mousse alla nocciola + cuore praliné fondente dorato\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"68-69\"\u003e\n\u003cstrong\u003eC'est la Vie Freschezza\u003c\/strong\u003e : Mousse alla menta + gelatina di lime traslucida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"desserts-glac%C3%A9s-contemporains\" data-source-line=\"70-70\"\u003e\u003cstrong\u003eDessert ghiacciati contemporanei\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"72-72\"\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni ottimali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"73-77\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"73-73\"\u003e\n\u003cstrong\u003eParfait ghiacciati\u003c\/strong\u003e : Sovrapposizione di strati ghiacciati che rivelano complessità al taglio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"74-74\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSemifreddo\u003c\/strong\u003e : Texture cremosa semi-congelata in elegante involucro a ciottolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"75-75\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSorbetti artigianali\u003c\/strong\u003e : Presentazione moderna con insert fruttato a contrasto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"76-77\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEntremets ghiacciati\u003c\/strong\u003e : Mousse congelate con cuore fondente per sorpresa termica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"p%C3%A2tisserie-de-voyage-sophistiqu%C3%A9e\" data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003ePasticceria da viaggio sofisticata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"80-80\"\u003e\u003cstrong\u003eCottura diretta fino a 280°C:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"81-84\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"81-81\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFinanciers farciti\u003c\/strong\u003e : Cottura della pasta tradizionale + ripieno ganache nella cavità dopo la cottura\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"82-82\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTenero cuore fondente\u003c\/strong\u003e : Forma ideale per mi-cuit al cioccolato con insert fondente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"83-84\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTorte individuali\u003c\/strong\u003e : Limone o pistacchio con glassa localizzata che crea l'effetto distintivo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"85-85\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"87-87\"\u003e\u003cstrong\u003eIstruzioni professionali\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"technique-de-montage-invers%C3%A9-(recommand%C3%A9e)\" data-source-line=\"89-89\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnica di montaggio invertito (consigliata)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"91-91\"\u003e\u003cstrong\u003eMetodo per effetto visivo ottimale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"92-99\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"92-92\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazione dello stampo\u003c\/strong\u003e : Posiziona su una teglia rigida, nessun ingrassaggio necessario\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"93-93\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePrima strato di mousse\u003c\/strong\u003e : Distribuisci generosamente sul fondo e sulle pareti arrotondate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"94-94\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert centrale\u003c\/strong\u003e : Posiziona l'insert congelato al centro (diametro consigliato 50-55mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"95-95\"\u003e\n\u003cstrong\u003eComplemento mousse\u003c\/strong\u003e : Aggiungi fino al livello della superficie arretrata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"96-96\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBiscotto opzionale\u003c\/strong\u003e : Disco da 6-7cm leggermente imbevuto secondo la ricetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"97-97\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFinalizzazione\u003c\/strong\u003e : Riempire la mousse fino al bordo, lisciando accuratamente la superficie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"98-99\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelamento\u003c\/strong\u003e : 6-8h minimo a -18°C per una sformatura perfetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 id=\"finition-signature-cavit%C3%A9-sup%C3%A9rieure\" data-source-line=\"100-100\"\u003e\u003cstrong\u003eFinitura distintiva della cavità superiore\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-102\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnica che rivela il design:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"103-107\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"103-103\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSformatura\u003c\/strong\u003e : Capovolgi lo stampo congelato e libera delicatamente i ciottoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"104-104\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFloccatura (opzionale)\u003c\/strong\u003e : Spruzza spray vellutato sull'entremet congelato per un effetto opaco\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"105-105\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRiempimento cavità\u003c\/strong\u003e : Distribuisci delicatamente coulis, glassa o ganache nella cavità (10-15ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"106-107\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDecorazione finale\u003c\/strong\u003e : Posiziona un elemento decorativo unico sul cuore lucido\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-source-line=\"108-108\"\u003eIl contrasto tra texture esterna e cuore lucido crea l'estetica firma \"C'est la Vie\".\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"110-110\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"112-112\"\u003e\u003cstrong\u003eIdee per finitura cavità superiore\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"garnitures-brillantes-contrastantes\" data-source-line=\"114-114\"\u003e\u003cstrong\u003eFarciture lucide a contrasto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"115-119\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"115-115\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGlassa a specchio\u003c\/strong\u003e: Rosso frutti rossi, giallo passione, verde matcha per effetto lago lucido\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"116-116\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCoulis gelificato\u003c\/strong\u003e: Lampone, mango, albicocca per brillantezza naturale fruttata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"117-117\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCaramello fluido\u003c\/strong\u003e: Burro salato o vaniglia per golosità dorata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"118-119\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGanache lucida\u003c\/strong\u003e: Cioccolato grand cru per intensità brillante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"d%C3%A9cors-minimalistes-%C3%A9pur%C3%A9s\" data-source-line=\"120-120\"\u003e\u003cstrong\u003eDecorazioni minimaliste essenziali\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"121-125\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"121-121\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutto unico\u003c\/strong\u003e: Lampone perfetto, mirtillo, physalis per un tocco naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"122-122\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErba fresca\u003c\/strong\u003e: Foglia di menta, fiore commestibile per eleganza floreale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"123-123\"\u003e\n\u003cstrong\u003eElemento cioccolato\u003c\/strong\u003e: Disco temperato sottile, scaglia delicata dorata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"124-125\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTocco prezioso\u003c\/strong\u003e: Foglia d'oro alimentare sul cuore lucido\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"effets-sur-pourtour-galet\" data-source-line=\"126-126\"\u003e\u003cstrong\u003eEffetti sul bordo ciottolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"127-130\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"127-127\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSpray velluto\u003c\/strong\u003e: Effetto opaco sofisticato che cattura la luce sulle curve\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"128-128\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColorazioni sfumate\u003c\/strong\u003e: Transizioni morbide con coloranti Colour Mill\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"129-130\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGlitter perlati\u003c\/strong\u003e: Scintillii che rivelano la dolcezza delle curve organiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"131-131\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"133-133\"\u003e\u003cstrong\u003eManutenzione e conservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"nettoyage-surface-lisse\" data-source-line=\"135-135\"\u003e\u003cstrong\u003ePulizia superficie liscia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"136-140\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"136-136\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAcqua tiepida saponata\u003c\/strong\u003e con spugna molto morbida per preservare la superficie a specchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"137-137\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRisciacquo accurato\u003c\/strong\u003e delle curve arrotondate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"138-138\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAsciugatura completa\u003c\/strong\u003e prima di riporre per evitare aloni\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"139-140\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e ma si consiglia pulizia manuale per maggiore durata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"stockage-professionnel\" data-source-line=\"141-141\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione professionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"142-145\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"142-142\"\u003eConservare disteso in luogo asciutto e arieggiato, protezione dalla polvere\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"143-143\"\u003eNon piegare mai per preservare la curvatura perfetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"144-145\"\u003eEvitare il contatto con oggetti taglienti o abrasivi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"146-146\"\u003e\u003cstrong\u003eDurata:\u003c\/strong\u003e oltre 500 utilizzi con manutenzione adeguata.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"148-148\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"150-150\"\u003e\u003cstrong\u003eDomande frequenti professionisti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"152-153\"\u003e\u003cstrong\u003eQuale volume di inserto usare nella cavità?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cavità superiore contiene 10-15ml di farcitura liquida, sufficiente per un effetto visivo spettacolare senza fuoriuscite. Per inserti solidi, diametro 50-55mm ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"155-156\"\u003e\u003cstrong\u003eLa forma senza angoli facilita lo sformaggio?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAssolutamente. L'assenza di angoli elimina i punti di tensione, garantendo un perfetto sformaggio e la conservazione integrale della brillantezza naturale del silicone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"158-159\"\u003e\u003cstrong\u003eCome creare l'effetto firma opaco\/lucido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFloccatura velluto sull'entremet congelato (proteggere la cavità), poi farcitura della cavità con glassa a specchio o coulis lucido dopo parziale scongelamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"161-162\"\u003e\u003cstrong\u003eVolume 110ml sufficiente per un entremet completo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato ideale per entremet individuale da boutique o dessert gastronomico al piatto. Architettura equilibrata: biscotto + inserto + mousse generosa senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"164-165\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatibile con cottura diretta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, resistenza fino a 280°C. Eccellente per financier o dolci morbidi con farcitura aggiunta dopo la cottura nella cavità per creare l'effetto firma.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"167-167\"\u003e\n\u003cp data-source-line=\"169-169\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato professionale 12 impronte • Design firmato Emmanuele Forcone Campione del Mondo • Silicone Platinum Pavoni • Ø74×30mm • Volume 110ml • Forma ciottolo moderna • -40°C a +280°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53082017923411,"sku":"PX43122S","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-px43122-c-est-la-vie-pavoni-1.webp?v=1772162743","url":"https:\/\/patistopsland.com\/it\/products\/moule-px43122-cest-la-vie","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}