{"product_id":"moule-silicone-pavoflex-cylindra-px4393-pavoni-pierre-herme","title":"Stampo PX4393S Cylindra di Pierre Hermé","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"2\"\u003eStampo in Silicone Pavoflex PX4393 – Cylindra di Pierre Hermé (12 cavità)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIncarna l’eleganza e la precisione dell’alta pasticceria con il \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"67\"\u003estampo Cylindra PX4393\u003c\/b\u003e, nato dalla collaborazione esclusiva tra il celebre chef \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"145\"\u003ePierre Hermé\u003c\/b\u003e e la casa \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"171\"\u003ePavoni Italia\u003c\/b\u003e. Questo stampo professionale della gamma Pavoflex è stato specificamente progettato per realizzare dessert monoporzione dalla geometria cilindrica perfetta. Il suo design contemporaneo e pulito offre un impatto visivo potente e una regolarità impeccabile, caratteristiche dei dessert di lusso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003eL’Eccellenza del Silicone Platino Pavoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProgettazione ad Alte Prestazioni:\u003c\/b\u003e Realizzato in silicone platino 100% alimentare, questo stampo garantisce il pieno rispetto dei sapori e una sicurezza alimentare ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eResistenza Termica Eccezionale:\u003c\/b\u003e Utilizzabile da \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"52\"\u003e-40°C a +250°C\u003c\/b\u003e, è adatto al surgelamento in cella, alla congelazione e alla cottura in forno o microonde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDurabilità Professionale:\u003c\/b\u003e Progettato per un uso intensivo in laboratorio, questo stampo è testato per resistere fino a 2000 cicli di cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato Standardizzato:\u003c\/b\u003e Le sue dimensioni di 400 x 300 mm si adattano perfettamente alle teglie e alle griglie professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003ePrecisione e Rapidità di Produzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSformatura Netta:\u003c\/b\u003e La flessibilità del silicone Pavoflex permette di sformare le preparazioni più delicate (mousse, cremosi, gelatine) senza alcuna deformazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato Ottimizzato:\u003c\/b\u003e Con 12 impronte di Ø 65 mm, consente una produzione efficiente di dessert monoporzione dal volume generoso (130 ml).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eManutenzione Facilitata:\u003c\/b\u003e Superficie liscia per una pulizia rapida, compatibile con lavastoviglie professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"8\"\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eModello:\u003c\/b\u003e PX4393 Cylindra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNumero di impronte:\u003c\/b\u003e 12.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensioni di un’impronta:\u003c\/b\u003e Ø 65 mm x 45 mm di altezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVolume per cavità:\u003c\/b\u003e Circa 130 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensioni dello stampo:\u003c\/b\u003e 400 x 300 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMateriale:\u003c\/b\u003e Silicone platino alimentare di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eTutto sullo Stampo Cylindra (Consigli \u0026amp; Suggerimenti)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerché scegliere la forma Cylindra per i miei dessert?\u003c\/b\u003e La forma cilindrica è una base senza tempo del Cake Design e della pasticceria fine. Permette una glassa a specchio perfetta, senza colature irregolari, e offre una superficie ideale per un rivestimento a spruzzo effetto velluto. È la forma preferita dagli chef per creare stratificazioni di texture nette e visibili al taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÈ necessario ungere questo stampo prima della cottura?\u003c\/b\u003e No, il silicone platino Pavoflex possiede proprietà antiaderenti naturali. Per biscotti o torte secche, la sformatura avviene senza sforzo. Per mousse o dessert, si consiglia di passare attraverso una fase di congelamento completa per ottenere una finitura superficiale perfettamente liscia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCome massimizzare la durata del mio stampo Pavoni?\u003c\/b\u003e Sebbene molto resistente, consigliamo di utilizzare spugne non abrasive durante la pulizia manuale ed evitare l’uso di oggetti taglienti direttamente nelle cavità. Per la conservazione, mantenere lo stampo in piano per preservare la geometria perfetta dei cilindri.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50729844212051,"sku":"PX4393S","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-px4393s-cylindra-by-pierre-herme-pavoni-1.webp?v=1772156451","url":"https:\/\/patistopsland.com\/it\/products\/moule-silicone-pavoflex-cylindra-px4393-pavoni-pierre-herme","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}