{"product_id":"poudre-de-gelatine","title":"Polvere di gelatina - 60g","description":"\u003cp\u003e La \u003cstrong\u003ePolvere di Gelatina Pura\u003c\/strong\u003e è un agente gelificante naturale di alta qualità che darà alle tue creazioni culinarie la consistenza perfetta che cerchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Questa gelatina è interamente derivata dalla pelle di bovino, e ha un \u003cstrong\u003eindice di Bloom elevato di 150\u003c\/strong\u003e. L'indice di Bloom misura la capacità gelificante della gelatina, e più è alto, più ha un forte potere gelificante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Puoi usarla in molti modi diversi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÈ perfetta per legare e addensare le creme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuoi usarla per preparare mousse, bavarese, creme inglesi e persino confetture di frutta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e La dose consigliata è di \u003cstrong\u003eaggiungere 20 grammi di gelatina per litro di prodotto\u003c\/strong\u003e per ottenere l'addensamento ideale. Se vuoi un composto più fermo, aggiungi 40 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La preparazione è semplice: sciogli la quantità necessaria di gelatina in polvere nel liquido, riscalda fino a 40 °C mescolando finché la gelatina non si scioglie. Assicurati di non cuocere la preparazione. Poi lascia raffreddare e metti il composto in frigorifero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ingredienti: Gelatina bovina (E441) con indice di Bloom 150. Questo prodotto è certificato \u003cstrong\u003eHalal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nota importante: la gelatina non può essere usata con alcuni frutti freschi come ananas, kiwi, papaya, mango e zenzero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Contenuto: 60 grammi. Un modo pratico per aggiungere una consistenza perfetta alle tue creazioni culinarie.\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31103782682666,"sku":"F54845","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-de-gelatine-60g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134258","url":"https:\/\/patistopsland.com\/it\/products\/poudre-de-gelatine","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}